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每個孩子都能成為星星般閃耀
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皓芯・2022-06-20

本書《像星星一樣的孩子》，描述一個移民家庭的故事，娜吉瑪一家為了生計離開阿富汗，搬到人生地不熟的美國打拼，希望賺夠錢以後可以回家鄉開餐廳。可惜娜吉瑪一家的生活並不富裕，收入只夠住破舊的公寓，懷孕的妻子沒錢看醫生，女兒娜吉瑪買新鞋的願望只敢偷偷心裡想。 作者明索賢（Soo Hyun Min），大學和研究所主修兒童臨床心理學，並從事該領域工作多年。作品《我的朋友塵蟎》、《魔術師的信》和《尋找消失的蛋》等書，曾於兒童故事比賽獲獎。 繪者福瑞登里奎‧伯特蘭（Frederique Bertrand），迄今已出版25本繪本，是義大利波隆那國際兒童書展、和阿姆斯特丹書展得獎者。 某天，計程車司機的爸爸發現一袋鑽石，是乘客遺留在車上，該是多麼誘惑。「只要一顆，一小顆！」所有的困境迎刃而解，並可提前回阿富汗一圓餐廳夢。 「生活，有時灰暗得看不到路，有時卻又美得像顆寶石。」娜吉瑪的爸爸說。 然而，他們的反應才是對孩子最佳的身教示範。不論是否身處困境，心靈的富足遠比金錢物質的享受，一顆誠實的心，能照亮他人，帶來好運。就像娜吉瑪的名字，「娜吉瑪」的意思是星星，長輩祝福期待她像星星閃耀，美麗的成長。 誠邀您翻閱本書，和孩子一起討論，讓孩子的品格也像星星吧！ 《像星星一樣的孩子》 作者：明索賢 繪者：福瑞登里奎‧伯特蘭 譯者：林玫伶 出版社：聯經 出版日期：2017/03/31 ISBN：9789570849066 訂購地點: 鞠智繪本屋 圖片來源:Kadey Jadey 童樂繪本

西式下午茶配蝦餃燒賣！君悅首創
澳城餐飲
Ping・2015-06-27

創意蛋糕 - 綠茶味味杯子蛋糕 創意蛋糕 - 法式雲呢嗱泡芙撻(前)和法式栗子泡芙撻(後) 下午茶套餐中式點心-蝦餃燒賣 下午茶套餐的西式甜點 下午茶套餐的西式鹹點 英式鬆餅外脆內鬆有驚喜 澳門君悅酒店下午茶套餐有西點亦有蝦餃燒賣 三層架英式下午茶大家就試得多，有冇諗過原來可以配搭埋粵式點心一起吃？澳門君悅酒店大堂酒廊最近推出全新下午茶套餐，在西式下午茶加入兩盅兩件，名符其實中西合璧，認真有諗頭。 英式下午茶少不了傳統英式鬆餅，今次君悅酒店的下午茶套餐中，英式提子鬆餅甚有驚喜，外皮帶點香脆，內裡鬆化，酒店透露此鬆餅是由英國大廚帶來秘方製作的。此外，套餐還包括法式鹹批、意式餡餅、開心果蛋撻；甜點方面亦有多款法式糕點，例如馬卡龍、雜莓忌廉等，賣相精緻，甜而不膩。 至於兩盅兩件中式點心方面，分別為蝦餃和燒賣，鮮蝦用料十足，爽口彈牙，配合英式下午茶吃會有甚麼特別效果？記者就覺得它們吃起來新鮮熱辣，有別於西式點心，對比之下，口感鮮味更突出，即使是不嗜甜的朋友或長輩，亦可以有更多選擇。 原來這西式下午茶加入中式點心的概念，是希望客人能在酒店一次過吃盡澳門特色美點，推出後反應甚好，因此便延續下來。 除了英式下午茶外，君悅亦經常創作新糕點，最近便推出了法式泡芙撻，有雲呢嗱和栗子兩種口味，原來這種泡芙撻是法式典型蛋糕，甜點師傅見澳門市面很少見，因此便把它引入來澳門。

澳門十六浦索菲特樂軒華。超值秋蟹盛宴套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-16

11月西方時令是白松露的天下，而中國就是吃大閘蟹的好時節，早前蘇蘇跟一眾傳媒朋友被邀前往澳門十六浦索菲特酒店18樓的樂軒華中餐廳，品嚐已成功通過澳門政府檢驗來自有天下第一水之稱的洞庭湖內養殖的大閘蟹。 這個是今年的秋蟹盛宴套餐，8道菜只是澳門幣$398+一位 (兩位起)，真的一點也不貴。 看過菜單，套餐包括有紫蘇葉清蒸大閘蟹(4-5兩)、蟹肉瑤柱雪蛤羹等，單是這兩款菜式在街外某些餐廳已經要這個價錢了，但這個套餐共有8道菜耶! 如若想淺嚐一下大閘蟹滋味，亦可選擇秋蟹盛宴單點菜式的。 究竟套餐有什麼菜式呢? 三星蟹籽餃、蟹粉小籠包、沙拉蟹肉春卷 個人特別喜歡沙拉蟹肉春卷，酸酸甜甜的，外皮酥脆，餡料豐富。 蟹肉瑤柱雪蛤羹 坦白說，雖然這個湯很鮮甜，但蘇蘇一向對雪蛤膏的感覺不是太好，如果下次改用桃膠就更好了。 紫蘇葉清蒸大閘蟹 (四至五兩，每位一隻) 蟹是公的，蟹膏雖然不算很多，但感覺很新鮮，也鮮甜。 蜜豆炒牛仔柳 這道菜牛肉很不錯，但蜜豆就過熟了，蘇蘇喜歡口感脆脆的。 川式海鮮豆腐煲 這道是濃味的菜，如果有一碗白飯就更好。 蟹粉扒蟹味菇鮮蘆荀 蟹味菇和鮮蘆荀都是蘇蘇的至愛，這道很快就被我清碟了。 野菌海鮮蟹肉燴飯 紫薯椰香露 甜品是一頓晚餐的完美休止符，吃中菜當然要吃中式糖水，這個紫薯椰香露重點是不怕太甜，而且真的有椰香的味道。 大閘蟹菜式供應直至11月30日，有興趣的朋友可以試試這個豐富的套餐啊! 樂軒華粵菜餐廳 澳門十六浦索菲特酒店18樓 電話：+853 8861 1001 點心：每天早上9時至下午3時 晚市：每天下午5時半至晚上10時 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

嚇尿！女子於澳門中區某酒店上廁所，中途竟發現“第三隻眼睛”！
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澳門生活圈・2018-12-12

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月12日 【聚焦熱點】Macaulife 1、新版1千元港鈔今起流通 2018新版鈔來啦！香港三大發鈔銀行7月24日同步公佈2018新版港鈔！從今天開始正式推出市面流通！快來看看新版港鈔長什麼樣？ 據香港近日消息：香港金融管理局及三間發鈔銀行，渣打銀行（香港）、中銀香港和香港上海匯豐銀行公佈，2018新系列1,000港元和500港元鈔票，將分別於2018年12月12日（今天）與2019年1月23日推出市面流通。市民可在發行日起在三間發鈔銀行兌換新系列的鈔票。 除了1000元面額外還有100港元、50港元和20港元的新鈔，將在2019年中至2020年初推出。當局會在新鈔流通前公佈確實的發行日期。 所有現有鈔票繼續為法定貨幣，與2018新鈔同時流通。 小編是第一次見直幅圖的鈔票 夠新奇、夠創新！ 且每張新鈔都包含了特別的主題 濃濃的港人生活氣息躍然錢上 不多說了，趕緊去銀行兌換一點！ 【澳人澳事】Macaulife 2、男子打爛妻子化妝品 妻子拔刀相見 對於女人來說，化妝品差不多是命，小編想對那種毀了老婆最心愛的化妝品的男同志說：雖然小編不知道你的名字，但知道你的死期。 在本澳，近日就發生一宗讓人咂舌的罕見家庭暴力事件。 案發在本月6日晚上，一名61歲的本地男子回到位於新口岸區的家時發現，自己的血壓量度器被弄壞了，不出所料是他的荷官妻子因為之前不爽他打爛她的水杯故意報復的。 想到這，男子怒火燒身，立刻走到妻子房間把她的化妝品打爛。妻子發現後火冒三丈，進廚房抽出菜刀就是砍！ 襲擊期間，男子拿出一條折斷的枱腳擋隔菜刀，最後男子雙臂和背部受傷，在且戰且退之下負傷到管理處報警求助。 警員接報到場調查後以普通傷人罪拘捕涉案的嚴姓妻子。據悉，這對夫妻結婚有20年，育有一名現年20歲的女兒。 俗話說 公雞打架頭對頭，夫妻吵嘴不記仇 因為打爛一個水杯能扯出這麼多事 從血壓計到化妝品再到拔刀 夫妻20年還能這樣大動干戈 敢情你們上輩子不是夫妻是仇人吧 3、重口味!售貨員"騎"馬桶偷窺女子如廁 在公共洗手間內上個廁所，卻感覺有雙眼睛在死死盯著你，驀然回首，天呐！是人是鬼？定眼一看，竟是個男人在角落偷窺...... 本月8日晚上，在中區某酒店的女廁內，一名20多歲的本地女子如廁期間，驚覺旁邊廁格有一名陌生男子正站在馬桶上進行偷窺，女子受驚大叫，偷窺男隨即逃跑，但過程被洗手間一名清潔工目睹。 治安警接報後根據證人描述疑犯外貌特徵，以及透過現場監控錄像，最終鎖定在同一間酒店內任職時裝店售貨員的36歲彭姓本澳男子。 事發第二天下午，治安警在事發酒店的門外截獲涉案彭某，彭某承認犯案，並供稱事發當晚放工後人有三急到酒店的男洗手間，因為出於好奇和見女廁所沒有人，於是匿藏在其中一個廁格內踩上馬桶偷窺女事主如廁，但他否認有用手機偷拍。 女生結伴上廁所果真很有必要 這樣的變態必須見一個抓一個！ 廣大女性朋友們 外出上廁所一定要注意安全 謹防“第三只眼睛” 如發現類似情況請立即報警！ 4、莊荷賭檯偷籌碼 不料出賣它的是… 上週六淩晨12點，1名姓林的男莊荷在皇朝區一賭場值班時，疑趁監場主任和賭客不注意，偷偷拿走珠盤上4個面值均為1萬港元的籌碼，並快速將籌碼“收入囊中”（工作服手袖位）。 本來打算休息時趁機帶走籌碼的林某，萬萬沒料，在逃走途經員工通道時，2個籌碼竟然“咣當”一聲，從工作服的手袖中掉了下來，剛好被其他員工親眼直擊，馬上叫來保安。 林某眼看事情敗露，乾脆將剩下2個籌碼用紙巾包裹扔在洗手間。 司警接報到場起回籌碼贓物，拘捕林某。經查問，林某供認犯案，並承認之前也偷取過30,000港元籌碼，但贓款用於日常生活已經花光。 澳門賭場不太平 身為工作人員也經受不住誘惑 耍小聰明，監守自盜 然而終歸逃不過天網恢恢 所以打工要安心，切勿以身試法哇 【樂活澳門】Macaulife 5、入冬最低！本澳今早最低跌至10.4℃ 澳門要麼不入秋，要麼就跨過秋天直接入冬。這幾天珠海澳門氣溫驟降，不少小夥伴凍得瑟瑟發抖。氣象局早上在大潭山氣象站錄得今年入冬以來最低氣溫只有 10.4℃！ 氣象局表示，受一股強烈冬季季風影響，本澳今（12日）明2日天氣會持續寒冷，居民要持續注意保暖。預料冬季季風本周後期稍為緩和，氣溫將略為回升。 氣象局又表示，由於橋上風力間中達到強風程度且有陣風，呼籲駕駛人士注意安全，電單車駕駛者請使用西灣大橋電單車專道。 雖然這兩天很冷 不過馬上氣溫又重新回到20℃+ 小夥伴們的羽絨服/厚外套 再穿三四天又可以脫下來了 記住：挺過去我們就贏了！ 新聞完畢，明天見！ 素材來源：澳門日報、力報 圖片來源：攝圖網、力報、司警局、4GIFS、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

越捷下半年出發0機票
旅遊情報
行走世界記錄・2019-04-04

越捷芹苴至芽莊（慶和省）及大叻（林同省）兩條最新航線即將開通，慶祝新航線，越捷將會以超抵價推出110萬張機票，推廣期為4月3日至5日。由於特惠機票預訂時間有限，乘客必須於優惠期內每天下午1時至3時，登入越捷網站www.vietjetair.com官網搶購。是次優惠適用於所有越南內陸航班，出發日期由2019年6月4日至12月31日(**)。 購票只要登入越捷網站www.vietjetair.com或透過智能電話登入http://m.vietjetair.com 或https://www.facebook.com/VietjetHongKong選擇「訂票」購買。付款方法包括以下各種提款卡或信用卡：Visa、萬事達卡、美國運通卡、JCB、KCP及銀聯。 芹苴至芽莊航線每週將有四班來回（日子分別是星期二、星期四、星期六及星期日），飛行時間為一小時。 芹苴至大叻航線每週將有四班來回，（日子分別是星期二、星期四、星期六及星期日），飛行時間為45分鐘。 憑藉由39條內陸航線和69條國際航線組成的網絡，越捷的技術可靠度達到99.64%，是亞太地區最高可靠度的航空公司之一。越捷是國際航空運輸協會（IATA）的正式會員並取得國際航空運輸協會的運作安全審計證書（IOSA），並被AirlineRatings評為全球最高安全評級7星。 (*)未含稅及附加費 （**）不適用於假期

發佈Docker Swarm App的選擇 - CI/CD系統的參與
科技新知
MacauYeah・2023-08-25

一段時間前，筆者就討論了一些Docker打包的程式的文章，也討論了一些Docker Cluster環境下的選擇。現在也是時候，可以分享一些對於發佈環境的可選空間。 CI/CD系統 CI/CD 全稱是continuous integration (CI) 和 continuous delivery (CD)，字面上代表的持續地集成和發佈，實體上就是某台伺服器自動發佈APP。因為使用到Docker Cluster，不論前述什麼選擇 (前文連結 請點這裏)，都會有多個node(節點)的出現。要發佈App，總不能一個個node逐個登入設定。所以我們需要一些CI/CD工具，把這個過程都自動化。 在筆者的認知上，CI/CD系統，由兩個部份組成，一個是取得Source Code(程式原始碼)的過程，一個是編譯或發佈Source Code的過程。Gitlab，Github，BitBucket等大型的代碼庫供應商，它們天生為了保存Source Code而提供服務的。不少CI/CD系統都可以跟它們整合，它們提供了存取Source Code的部份，剩下你只要能提供編譯或發佈的伺服器就好。 如果作為小型開發團隊，很少會有意願去自己花錢養一個編譯或發佈的伺服器。(極端地，如果我就是一人團隊，我用自己電腦編譯和發佈就好，伺服器能做的，我自己也能做。)好消息的是，Github提供了一個叫Github Action的CI/CD系統，即使你沒有自己的編譯專用的伺服器，Github Action也可以用Docker Image，提供一個臨時的編譯程序，用完就刪掉。詳細功能還請各位先查看官方教學，筆者也暫時只能零星使用經驗，無法給出有意思的架構。 如果對智慧財產權有高度重視，Source Code不能存放在公開的伺服器，那麼Gitlab Enterprise Edtion則是一個好選擇。運用Gitlab ee，你可以用自己的機器，造一個純本地的庫存伺服器。更強的是，它內建也有CI/CD系統，只要你有間置的伺服器，就可以作為編譯使用。筆者也是從這個方向著手，架設了自己的Gitlab Runner(Gitlab CI/CD系統)。在這裏，就分享一下與Docker Swarm整理的概念。 對於前述兩種選擇，GitLab Runner都可以做得到 底層程式打包成Image並運行在Swarm mode上，每次發佈的是App Binary(執行檔或核心檔案)。 把App直接打包成Image，並運行在Swarm mode上，每次發佈的是App Image。 CI/CD - 打包底層程式成為Image 在這個選擇下，其實就跟傳統自動化發佈的做法類似，只是發佈時，要多個node報行更新指令。如果你使用的底層程式原本就有支援多版本並行，這樣更新時就不用太操心rollback(回滾?)等操作。若系統不支援多版本並行，為求簡化，若遇到要rollback的情況，重跑過去舊的CI/CD操作也是一個做法。當然，我們也可以經過一些備份的操作，來保存被代替的程式，若在發佈過程中出問題，也可以手動重來，不過整件事就越來越複雜。 筆者發佈的基本思路是 使用docker image，編譯和打包App Binary。 使docker image做編譯的好處是，你可以比較放心地假設每次編譯時，你的編譯環境都是乾淨的。 傳送上述的結果至生產環境可以取用的地方。 跳入生產環境執行更新指令 這裏有些隱藏的管理成本，如果你生產環境中有多個node，最後那幾行指令就要多抄幾次。 CI/CD - 打包App成為Image 在這個選擇下，對比傳統自動化發佈的做法，現在要多做一步，就是要包裝自己的Image。不過好處是docker swarm有提供監測工具，在發佈過程每個分身會逐個更新，前一個分身更新成功後才會到下一個分身更新。而且 rollback等的操作，你可以靠docker做到。即是要手動rollback，也可以透過更正docker tags來達到，所以整體上來說沒有比傳統的麻煩。 筆者發佈的基本思路是 編譯App Binary。 打包成docker image。 經docker上傳image。 跳入生產環境執行更新指令。 對比傳統自動化發佈的做法，最後的更新指令，只要執行一次就可以。當然，原本在Docker Swarm中要管理的事還是要好好管理。 CI/CD - 備註事項 雖然CI/CD可以幫忙簡化更新的過程，但實際操作會比上述的例子複雜一些。因為通常對非技術型的外界用戶來說，一個Web App會包含很多不同的功能。上述的例仔，在實際情況下可能需要拆解成很多微服務來進行。所以對管理上還是有相當的挑戰。

型男關德輝
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-06-02

馬來西亞型男關德輝Auguste Kwan在2021年度《溫哥華華語電影節》憑電影《媽祖回家》奪得紅楓葉大獎的「最佳男主角」寶座，近期他有份演出的電影《私家偵探》由古天樂和周秀娜主演正在熱播中。 (馬來西亞電視劇你好Mr.Siao) 關德輝在二十多年的演藝事業在香港、台灣和馬來西亞發展；除拍攝電視電影；還有出唱片等等，希望他將會有更多優秀影視作品和歌曲，讓更多人欣賞到他更多好作品。 (關德輝的自家品牌產品) (箴言17:22)喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 關德輝IG： https://www.instagram.com/kwan821/ 鳴謝：AK 關德輝主唱的《鏡花水月》 鳴謝：AK

【澳門婚嫁】 結婚註冊+旅行拍照適用，5家簡約輕婚紗品牌推薦！
愛情婚嫁
Lifemagshopper・2020-02-17

近年潮流變化不斷，但大有化繁為簡的趨勢，婚紗選擇也有不少新選擇！擺脫過往隆重而傳統的婚紗，在澳門註冊結婚，不少新人會選擇穿着簡單輕鬆的輕婚紗，除了輕鬆易打理外，價格更容易負擔！以下推薦幾款輕婚紗品牌，給新人多幾個選擇！ BHLDN 來自美國的BHLDN是知名的婚紗網絡商店，它是美國品牌 Anthropologie獨立出來的副線。網站除了有不同款式的輕婚紗外，還有不同的婚禮配件像耳環、頸鍊、頭紗和婚鞋等等一應俱全，方便新娘一次性選擇！ 價格：MOP $2000 - $20,000 圖片來源：BHLDN Dear White 中國的品牌Dear White成立於北京的798藝術區，主打原創設計婚紗，每條裙子都有獨特的名字，禮服風格偏向復古小眾，一流的剪裁非常吸引。其中旅拍系列偏向輕便簡約，設計非常獨特，而且和國內許多名星都有合作過。 價格：MOP $2000 - $6,000 圖片來源：Dear White Needle & Thread Needle & Thread是英國的小眾品牌，但品牌設計師曾經是英國皇妃凱特鍾愛的Karen Millen的首席設計師，特色在於其精美的刺綉和珠片釘功，令到每款裙子都仙氣濃郁，保證滿足少女心！品牌除了日常派對禮服裙子外，更有獨立的婚紗系列。 價格：MOP $2,000 - $12,000 圖片來源：Needle & Thread Caspia LiLi 走出傳統，與別不同的台灣品牌Caspia LiLi創立出「兩件式」婚紗，除了傳統的One-piece婚裙外，新娘可以自主選擇及搭配出自己獨特的婚紗，留下獨一無二的回憶。品牌設計相對低調簡約，拆分的婚紗更可以融入日常生活中再行穿着，增加了衣服的實用性。 價格：MOP $1,500 - $4,000 圖片來源：Caspia LiLi Married Mari 近年韓風大行其道，不少人喜愛韓式的優雅清新風格，韓國品牌Married Mari就是韓式輕婚紗的代表之一。推出了多款女生鍾愛的元素，不論你是喜歡精緻的蕾絲、乾淨利落的西裝款式、簡潔素雅的緞面婚紗，在這裏你都可以找得到！ 價格：MOP $500 - $1,500 圖片來源：Married Mari 輕婚紗相對傳統婚紗更容易配搭，保留了儀式感之餘實用性也很高，除了澳門註冊和旅行拍照外，在日常生活中或者派對上穿着也沒有問題，而且保存也相對容易，更可以選擇到最適合準新娘個性的款式，回憶更加特別。 如果您想知道更多婚嫁的資訊，請留意： 【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！ 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 作者：Dororo

24隻貓狗祝各位冬至快樂
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-22

貓狗守護天使協會（澳門）犬舍24隻貓狗有格力犬、大中細既狗狗,仲有貓咪, 牠們都很可愛大部份都未有主人領養,牠們正等待一個安定的家, 歡迎有緣人去互動！ 另貓狗守護天使協會（澳門）成立非牟利協會,再攪銀行户口,用了半年的時間,終於完成了,這是我們幫助流浪動物的户口,謝謝大家一路的支持,終可見得人啦！在此祝各位冬至快樂。 中國銀行-貓狗守護天使協會（澳門） 澳門幣：0018-500000-5675342 港 幣：0018-500012-5668475

米芝蓮香濃魚蓉咖哩米粉
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-05

魚米粉在Angkor的菜單裡被命名為Nyoam，然後米芝蓮Michelin也叫魚米粉為Nyoam。 今次大家來煮美味的魚米粉: 1）新鮮魚肉起骨打碎與紅咖哩同煮，待用。2）把江西米粉放入開水中煮8分鐘，熄火，鍋裡泡5分鐘後，用凍水沖，（過冷河）3）把涼乾水的米粉放入大碗裡，倒入煮熱的魚蓉咖哩，按各自喜好加入青豆角粒，芽菜，香花萊。 熱騰騰的米芝蓮香濃魚蓉咖哩米粉就在眼前。 Thanks: Ms. Mandy & Celine

【Macau Best】享受家庭式高級美食！澳門5間私房菜餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-22

「私房菜」不但私隱度高，而且菜單全由私房菜餐廳主廚一手設計，可以食到一些在普通餐廳食不到的精緻菜式。餐廳空間雖然比一般餐廳細，不過環境較有家庭的感覺，好適合一家人或一大班朋友食飯。不過價錢比較貴，每枱人數也有一定要求，所以記得提早預訂，和主廚好好溝通。想知澳門有那些私房菜餐廳，快繼續看以下介紹啦！ My Chef - 隱藏於下環街巿，精通多國菜式的老闆主廚。 「My Chef」是一間位於下環街巿停車場附近的私房菜餐廳。老闆兼主廚已經在餐飲業行走多年，不但擁有多年入廚經驗，而且精通中、西、日、泰等多個菜式。只要提前告知客人數量，主廚便會度身訂做一套美味菜單，讓客人在簡潔的餐廳環境下品嚐一系列美食。 這道法式前菜「帶子牛油果凍」不但表現出法國菜獨有的藝術氣質，而且煮法大膽創新，大大粒的帶子和用牛油果做成的果凍味道很匹配，順利地幫客人打開胃口。 My Chef 地址：澳門下環街巿停車場直入轉右（同善堂托兒所對面地舖） 電話：6339 2801 以上圖片來源：莫雪@LifeMag 延伸閱讀：藏身近街市旁的私房菜館 澳葡之家 La Famiglia - 在露天環境下，品嚐地道的土生葡菜。 氹仔舊城區食肆林立，而其中一間就是這間可以品嚐正宗土生葡菜的私房菜餐廳「澳葡之家 La Famiglia」。餐廳環境充滿濃厚葡萄牙色彩，不過最吸引的地方是有個可供客人舒適地進餐的天台。在戶外露天環境下，品嚐各款由主廚 Florita Morais Alves 烹調的特色澳葡菜，更加賞心樂事。 這道「葡式八爪魚」一上枱相信會令一眾客人嘩然，是好多海鮮控喜愛菜式之一。肥美的八爪魚觸手，加入薯仔、洋蔥、香蒜等食材，以葡式方法焗製。吸收了配菜精華的八爪魚觸手口感軟熟，香味撲鼻。因製作需時，所以記得提前一天預訂。 澳葡之家 La Famiglia 地址：澳門氹仔舊城區木鐸街76號（即舊公雞直入） 電話：2857 6131 以上圖片來源：澳葡之家 La Famiglia 雍泰美膳 - 坐擁西灣湖畔的中式私房菜餐廳，大廚匠心烹煮，用心演繹。 這間中式私房菜餐廳「雍泰美膳」鄰近西灣湖畔，可以邊食邊欣賞風景。而且門口設有大量車位，很適合自駕的客人。餐廳裝潢與一般中菜餐廳相似，不過就多了一份富貴的感覺。 中菜大家可能食得多，不過這間私房菜餐廳相當有特色。這道「碧綠蘭度爆澳鮑片」就是其中一道特別吸睛的菜式。主廚把澳洲鮑魚切成片狀，和配菜一齊落鍋爆炒，突顯出中式菜的「鍋氣」，再以巧手把冬瓜製成書本形狀。不但賣相吸引，而且味道可口。 雍泰美膳 地址：澳門民國大馬路4-4A峰景大廈地下D，E及F座 電話：6685 3636 以上圖片來源：雍泰美膳 水門泰國食館 - 菜式大膽創新，品嚐不一樣的泰國風味私房菜。 如果想食一些創新口味的泰式私房菜，不妨考慮位於澳門爛鬼樓附近的「泰國水門泰國食館」。餐廳環境採用藍色的裝潢設計，在內巷中特別顯眼。雖然空間不大，但仍可容納十餘人。 由大廚構思出來的泰國南部菜「Kour Kan Lang 泰國南部黃咖喱豬脾仔」，味道香辣，而且醬汁內加入粟子來增加油份，大膽創新的配搭，令豬脾仔味道更加惹味，無辣不歡人士必試！ 水門泰國食館 地址：澳門爛鬼樓巷7號 電話：6528 3338 以上圖片來源：水門泰國食館 Tommy Private Kitchen - 高檔私房菜！享用高級歐洲私房菜的餐廳。 日間是一間賣廚具的公司「Kitchen Art」，不過到了夜晚就會變為高檔的私房菜餐廳「Tommy Private Kitchen」，深受網民推薦。環境十分寬蔽舒適，有個開放式廚房，讓客人欣賞 Tommy 大廚的精湛廚藝。 這間私房菜餐廳每晚只會有做一枱客人，大約6至12位。所用的食材都是頂級名貴，其中白松露和黑松露更加是大廚擅長使用的食材，這道「白松露意大利牛肉薄片」把牛肉鋪成薄片，然後放上新鮮白松露。看似簡單的一道菜式，卻充滿歐洲貴族氣派風格。 Tommy Private Kitchen（Kitchen Art） 地址：澳門賈伯樂提督街盈輝臺側 電話：6668 6685 以上圖片來源：Tommy Private Kitchen （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】甜品控的最愛！澳門5款特色小蛋糕推介 作者：IronMan

天空海闊開普敦
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-21

講到南非，你會想到什麼? 電影「我是誰」就是在南非拍攝，而開普敦是南非人口排名第二大城市，開普敦以美麗大自然景觀及碼頭聞名，知名的地標有「上帝之餐桌」的桌山，以及印度洋和大西洋的交匯點好望角。 海豹島也是開普敦其中遊覽勝地，島上有上千隻海豹棲息，真係好多海豹。 另外企鵝生態保護區，人們可近距離欣賞他們的樣子。 在1919年，好望角建立了整個非洲最明亮的燈塔成為船舶明燈。 房屋很美麗，好像積木。 箴言3章3節:不可使慈愛、誠實離開你，要繫在你頸項上，刻在你心版上。 好望角 鳴謝相片提供: 畢先生

飲杯 讓貓貓狗狗溫飽
小城角落
行走世界記錄・2019-07-01

今年夏天，大家都飲一杯沐白，流浪貓狗就有一餐溫飽！沐白小農澳門 三盞燈氹仔總店 / I'Milky Macau 於即日至本年8月18日，三盞燈總店和氹仔店售出 30000 杯飲品就捐出出1噸的貓狗糧食予澳門兩機構︰AAPAM澳門保護遺棄動物協會和人人流浪狗澳門義工團。 沐白於店鋪設立了銷量電子牌，至6月28日止氹仔店銷量已達 7000 杯，齊齊飲為毛孩為主子。店舖也擺放了捐款箱，多一種途徑幫助貓貓狗狗。 參與門店 三盞燈總店:澳門亞利鴉架街3-L添翠苑地下B座(足球投注站對面) 電話 2827 1215 氹仔花城店:氹仔奧林匹克大馬路525-533號花城利茂大廈AH舖(花城購物商場內) 電話 2884 5229

台北日式茶館 ~ 平安京茶事 - - 抺茶千層 ~ 季限櫻花捲
全球飲食
莫雪・2019-04-23

抺茶千層 ~ 季限櫻花捲 店老板艺學至日本京都, 也許這個緣故吧, 外面看來的店面, 以至入店小庭園, 和內店陳設與掛畫, 也很有日式風格呵... 似乎是有著京都宇治县, 中村藤吉品牌店影子 ! ^^ 不但店門面設計、門內小庭園抺茶千層 ~ 季限櫻花捲; 以至部份甜品 好像也有著京都宇治县 -- 中村藤吉品牌店影子! ^^ 這次剛遇上 3-5月的櫻花限定, 遇上了, 真是不可不試! 先試櫻花捲蛋 嬌粉色塩漬櫻花貼住軟滑捲蛋和CREAM上面 化學作用來了 口中咸的、硬的, 但捲蛋和CREAM是軟軟滑滑的, 味道慢慢溶化甜軟滑里 還散發陣陣櫻花餘香 真真是味道、視覺之浪漫享受! 接著, 再下一城, 試埋櫻花雪糕, 噢噢…. 驚喜不大了, 但別緻是 杯紙牌有也印有相襯櫻花 感覺浪漫, 刹是美美... 哈哈! 到抺茶千層, 也是招牌甜品了 大量抺茶滿口滿口 與蛋糕皮層層相依 也算是濃淡相宜的, 試得出, 這個抺茶粉材料當然是來自日本宇治抺茶的味道了! 當然 與- LADY M 那千層柔嫩 不同味的伯爵奶茶、玖瑰千層 也是够令人回味的 當然, 各有各的特色呵! 店門口貼有用餐須知, (見相片告示貼) 似乎規矩多多 再問問店員了解下, 稱可以提出要求, 視節假日和人客情況, 可以大家商量商量…. 可以電話或是FACEBOOK查詢許可或留位情況!還可以預約送捲蛋到酒店, 外帶登機有外裝冰袋的, 也是先電話或FACEBOOK先查詢付費情況呵! 接著的夏天, 推出是抺茶刨冰; 嘩嘩… 真是透心涼了 平安京台北有三間店,台電大樓店交通最方便了, (台電大樓站五號出口) 地址: 台北中正中區師大路165號(每月第一個週一休店) 電話: 02 2368 2277 #穆罕默德五世陵墓 #首爾鷺梁津水產市場 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

四五六賀年盆菜 春茗宴席慶新春
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-06

辭舊歲，賀新春。忙碌了一年，一家人放下繁重工作，圍著吃個豐盛，令人倍感溫馨；公司、機構設宴款待合作伙伴，讓人份外窩心。為帶給您一個完美的聚會，四五六上海酒菜館已悉心準備了象徵闔家團圓的新年盆菜，並聯同四五六新派滬菜推出兩款寓意吉祥的春茗宴席，以矜貴優質的美饌為每位食家送上喜慶之味，共慶新春。 四五六上海酒菜館 賀年盆菜 $3,380(十二位用) / $1,880(六位用) 佳景會會員尊享88折 疊得盆滿缽滿的盆菜，選料優質，匯聚多款珍饈佳餚，由花膠、南非鮑魚、海參、鵝掌、大圓蹄、蠔豉、瑤柱等一層一層疊置盆中，讓各種食材的味道相互滲透，融滙出百味和諧，一家大小或良朋好友共聚品嘗，吃出和氣吉祥，團圓美滿。 賀年盆菜分十二位及六位用，除堂食外，亦設有外賣，讓您可於四五六上海酒菜館的雅致環境或在舒適的家中盡情享用，盆菜供應期至2月11日，需提前兩天預訂。 賀年盆菜券現正於四五六上海酒菜館、四五六新派滬菜及四季火鍋(葡京店、凱旋門店、新濠影滙店)熱售中，數量有限，欲購從速，銷售期至2月9日。 查詢電話：2838 8474。 四五六上海酒菜館 及 四五六新派滬菜 春茗宴席 -- 「如意興隆宴」 每席(12位用) $7,280 佳景會會員尊享95折 「六福臨門宴」 每席(12位用) $4,380 佳景會會員尊享95折 歲末迎新，四五六上海酒菜館及四五六新派滬菜以非凡的盛宴為您賀新歲，兩款春茗宴席皆薈萃多道巧手名菜和賀年菜餚，以美味送上真摯的祝福，以美饌送上富足豐盛的團聚之樂。供應期由即日起至2月11日。 「如意興隆宴」：佳餚豐富，除一系列的矜貴菜式，如XO醬露筍南非鮑魚、砂窩原隻肘子雞煲大排翅、清蒸沙巴龍躉外，還有意頭十足的發財好市柱脯、金銀滿屋等。適合「生意人」宴請合作伙伴，既顯氣派，亦寓意彼此來年生意興隆，財源滾滾。 「六福臨門宴」：為您送上長壽、富貴、康寧、好德、善終及盡孝的六種祝福，隨宴席更額外送上「口福」。其中，蜜汁煎金蠔，甘腴肥美，蠔味濃郁，配上蜜糖的香甜，每口令人齒頰留香。鮑魚佛跳牆，用料豐富，燉出鮮美濃厚的湯頭，為年菜增添包羅萬有的吉祥喜慶。 四五六上海酒菜館地址：澳門葡京酒店新翼閣樓電話：2838 8474 四五六新派滬菜地址：澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街744號鋪電話：2886 6618