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《瑪利歐賽車巡迴賽》推坑介紹
手機‧電玩
MacauYeah・2023-05-12

《瑪利歐賽車巡迴賽》是一款由任天堂開發的手機平台賽車遊戲，不論大家是過去主機瑪利歐賽車系列的老手，還是首次接觸的新手，都值得試玩一下這款手機作品。筆者在免費手遊當中，曾試過不少爛作，通常教學模式一過，就已經刪掉。但這一款，筆者才玩沒幾天，就完全沉浸於遊戲當中。以下就讓筆者好好介紹它的特點。 與系列作相前，遊戲中的賽道是經過非常精心設計的。這些賽道不僅美麗，而且充滿挑戰性。玩家需要適應各種不同的地形和環境，如草地、沙漠、山區等。同時，比賽選手可以在賽道上放置各種陷阱，如香蕉皮、炸彈等，給遊戲帶來更多的不確定性和樂趣。 另一方面，豐富多樣的角色陣容亦是很引人注目的。筆者目測就角色已經有232個，再加290款車和206款滑翔翼，這麼多的組合絕對可以配搭出不同的Fashion（可以萬惡課金的源頭）。但這個角色、車、滑翔翼卡池，在筆者初步遊玩之下，並不影競速體驗。主要是因為它們影響的是特殊道具取得數和分數倍數，但跟車速無關，分數低，依然可以贏比賽，最得首名衝線。這也是跟主機系列最大不同的地方（如有錯誤，請告知筆者，筆者會再修正）。 分數最大的作用是取得完美通關，分數越高，通關後星星取得更多，就可以更快地抽取其他角色等。也就是大家不課金，還是可以贏比賽。課金，就更易完美通關，取得更多角色，更容易完美通關。

【澳門】澳門倫敦人 華庭 THE RESIDENCE (下) The Lounge、The Bar
生活在我城
80後愛旅行✈️・2023-08-23

華庭貴為為澳門倫敦人酒店賓客提供英式專屬會所，工作人員的服務當然是一絲不苟！ 正當我到處逛逛到處拍照的時候，工作人員更貼心的為我介紹華庭的不同區域的用途及設計風格！ 這是主要用餐區The Green Room對面的一個休息室 室內裝潢很美，可以輕鬆在這裡休息一下。 ​ ​ 華庭佔地面積超過1,100平方米，感覺是一個長方形，一個廳連著一個廳，地勢很長！ 接著被引領到另一個用餐區The Lounge和The Bar。 The Lounge是以藝術畫廊為主題，深受倫敦當代現代藝術啟發； The Bar的設計靈感則來自英國戰時首相邱吉爾，設有桌球室及可一覽「大笨鐘」的平台。 ​ ​ 一個可看到「大笨鐘」的平台 ​ 華庭不愧為尊貴的英式專屬會所，就連洗手間都一樣美！ ​ ​

【澳門美食速遞】正宗北京風味銅爐火鍋 — 東來順飯莊
生活在我城
Cheers!・2023-03-28

位於皇朝的東來順飯莊，主打傳統風味涮羊肉，有齊正宗涮羊肉的八大特點包括：選料精、刀工美、調料香、火鍋旺、底湯鮮、糖蒜脆、配料細、輔料全。羊肉來自內蒙古錫林郭勒盟的羊，當地水甜草嫩，令羊肉肉質細嫩，不會有羶味，口感軟如棉，非常鮮美！配上秘製醬料，令味道更添層次！ 東來順創立於 1903年，自今已是百年歷史的老店，更於全國各地、港澳、美、日等國家和地區有近 200 間分店，餐廳最大化保留北京的風味，如銅爐火鍋、麻醬小料、自制糖蒜、芝麻燒餅、燒烤、北方家常麵食、清真炒菜，每款都各具特色，非常值得一試！以下小編為大家推介幾道必試菜式，依家現金充值更享 10% 現金回贈，喜歡北方菜的你不要錯過了！ 鎮店特色烤大羊腿 $580 秘制調料醃制 24 小時，外酥內嫩，搭配六位沾料粉，足足有成 3.5 4斤！ 刷羊肉片 $138 這個刷羊肉片絕對是必點精選，搭配秘制麻醬或現炸辣椒油，滋味十足！ 秘制麻醬 炸辣椒油 手工現做牛肉煎餅 $68 牛肉煎餅現叫現做，上枱散發熱騰騰的香氣，外皮煎得酥脆有靭性，加入秘製又香口的牛肉餡料，令人一口接一口！ 現烤羊肉串 $18串 食北方菜又點少得羊肉串，現烤新鮮的羊肉串，加入孜然粉及辣椒粉調味，香氣四射，令人愈食愈上癮！ 東來順飯莊 電話：28755705 地址：澳門皇朝光輝商業中心地下

驚艷3層盒泰式便當
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-08-07

當服務員提著便當款款而來上菜時，驚艷！泰式便當盒是3層的青花瓷器，層層疊，雅緻討人喜！ 澳門悅榕庄尚坊餐廳剛推出3層盒泰式便當午餐套餐，一層主菜 、一層炒蔬菜 、一層茉莉花香米飯，再加湯或開胃菜，共有4款套餐選擇，一款是全素餐，其餘以魚、海鮮、雞為主菜，可自由配搭心頭好，正！ 2人套餐澳門幣 298加服務費 ，除了便當，還有沙律及甜品任食！ 一人用餐都歡迎呵。沙律逾10款，甜品有芒果糯米飯啊，還有水果。 據聞尚坊是澳門少數泰菜餐廳採用如新鮮薑黃、泰國小蒜和巴克豆等新鮮泰國香料提昇味道的，所以別具泰風味。 因為三人用餐，一便當有點單調，故另單點了泰南菜泰南黃咖喱阿拉斯加蟹和辣烤嫩牛肉巴克豆，津津樂道的泰南菜！ 更多圖片在 行走世界記錄 原文 請看

皇都FADO餐廳讓爸爸過一個甜在心頭的父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-08

父親節快到了，正在苦惱該怎樣跟爸爸慶祝？皇都酒店的FADO餐廳和梓園上海菜館都推出了父親節期間限定套餐。皇都餅店也不忘嗜甜的爸爸，特制了父親節限定咖啡酒蛋糕。父親節活動期為6月10日 至19日。快來皇都酒店為父親製造一個難忘的驚喜吧 由即日至6月19日，凡於FADO或梓園惠顧每滿MOP300，即可獲蛋糕優惠劵一張。食客可憑此劵以優惠價MOP160 原價MOP230 購買咖啡酒蛋糕乙個。 FADO主廚Luiacute;s Ameacute;rico根據五款來自不同產區的葡萄牙美酒，搭配五款精緻美味的創意葡式料理。其中包括「香草三文魚伴烤扇貝配番茄凍湯」，搭配13年Vinho Verde產區的Quinta do Ameal Classico Loureiro，番茄凍湯叫人一試難忘再配上香甜的芒果搭配新鲜三文鱼，光看已經讓人垂涎三分。接著是「香脆虎蝦配椰香甜椒醬」，外皮酥脆的虎蝦配上濃郁香甜的醬汁，口感豐富，配上較易入口14年TrasosMontes產區的Valle Pradinhos Branco，把前菜及主菜完美地連接起來。再來奉上香氣十足的「菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁」，肉質細嫩多汁，火腿又平衡了味覺，再品味一小口11年Alentejo產區的Solisticio，讓味覺提升到極致。緊接著呈現了葡萄牙傳統與創新的代表「波爾圖燉牛肚配阿連特茹慢煮豬頸肉」，搭配11年Douro產區的Quinta da TourigaCha，詮釋了葡菜與佳釀之間的非凡默契。壓軸出場當然是缺一不可的甜品，「焦糖香蕉批伴核桃果仁糖及葡萄乾配吉士打」，香脆鬆化的餅底搭配焦糖香蕉，一脆一軟形成強烈對比，甜度洽到好處。配上12年Lisboa產區的Casal Sta Maria Late Harvest，為這節日劃上完美的句號。父親節品酒套餐MOP680／位。 對於傳統型父親，傳統而精緻的上海菜式正是一個好選擇！梓園嚴選各款優質矜貴食材，精心炮製出滋味健康、適合四至十人家庭的套餐，套餐價錢由MOP1630。當中包括多款傳統名貴的上海菜如乾燒大明蝦、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等等。惠顧每滿MOP250 更可獲梓園MOP60現金劵一張，可作下次惠顧。如食客惠顧滿指定金額， 便可同時獲蛋糕優惠劵及現金劵，實行令各位笑逐顏開。 趕快為您的父親策劃一個溫馨的驚喜吧！查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，FADO內線142。梓園上海菜館內線189。皇都餅店內線137。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo 或 搜尋Wechat帳號：'Macauhotelroyal' 隨時隨地收取澳門皇都酒店的最新消息！

【澳門美食速遞】外食族之選，用心製作健康日式便當 — 日玥 About Bento
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-03-01

每日叫外賣是不少上班族的指定動作，但坊間很多餐廳食店雖然美味，當中烹飪過程加入大量味精、調味料、油而令健康度大大下降，其實叫外賣都可以健康與美味兼備，小編今次為大家推介一間用心製作的健康日式便當店 mdash; 日玥 About Bento，令你吃得健康又飽肚滿足！ 日玥的便當比例是專門找營養師來設計菜肉飯的均衡比例，而份量亦有分 Standard Size、OL Size（多菜少飯）及 Jumbo Size （多菜多肉多飯），可以迎合不同人群的飲食需要！而且所有便當在烹煮過程會使用橄欖油、日本無菌蛋，不加味精！ 居酒屋雞肉野菜便當套餐 $75 雞肉採用店家自家製的特調醬汁來醃製，靈感來自日式居酒屋常用的醬汁日本皮醬（Tare），鹹鹹甜甜的醬汁配搭鮮嫩的雞肉，非常開胃下飯！另外，蔬菜的搭配亦非常豐富，是有營養又充滿纖維的一餐！ 而店家的飲品亦非常值得一試，咖啡豆採用澳門本土的精品咖啡烘 Trekcoffee Roasters 的意式拼配豆 Jade，帶有黑朱古力、巴西果仁及奶油糖果的味調，絕對有咖啡店的水準。 套餐包含 $24 以下的飲品一杯，配 Ice Latte 補 $12 即可！ 汁煮杏鮑菇野菜便當套餐 $65 現在有不少人都宣揚 Green Monday （無綠不歡星期一），現代人飲食太豐盛，在周末大魚大肉後來一日素食日，不但可以減輕身體負擔，更可以對環境更友善，這個汁煮杏鮑菇野菜便當含有多元化的蔬菜組合，包括西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、冬菇，蛋白質及纖維兼備，搭配小山園抹茶燕麥奶，為身體排毒又吃得滿足！套餐包含 $24 飲品一杯，配小山圓抹茶燕麥奶（凍）加 $18 即可。 柚香味噌豚肉野菜便當套餐 $68 豚肉採用店家秘製柚子味噌醬汁調味，鹹甜的醬汁帶有柚子香氣，令味道更豐富！這個是店家的招牌便當之一，非常值得一試！ 滋陰玫瑰花茶可以養血，增加免疫力，還可以抗氧化，女士多喝有益！ 冬天限定 About Bento 招牌關東煮おでん 6 鍋物 （黑輪 2 入、白蘿蔔、豆腐 2 入、丸天魚餅、玉子燒、蟹柳 2 入） $10 讚岐烏冬 小） $16 讚岐烏冬 大） $1 凍美式 關東煮鮮甜美味湯頭加入白蘿蔔、竹輪、雞蛋、蒟蒻等，再以醬油、日本昆布和兩種不同產地的「 鰹節」用 5 小時慢火熬製，非常用心！湯頭鮮甜清得嚟亦有魚香 ，在燉煮時，關東煮食材會將高湯的滋味徹底吸收更能突出各種食材嘅鮮味。亦不會添加味精，關東煮食材採用日本進口，食得安心又美味！ 檸香挪威三文魚野菜便當 $67 這是午市最搶手的便當之一，店家採用獨有的烤焗方法，保持三文魚的鮮味及水份，表層烤成金黃色，令表面肉質香脆，底層鬆軟！ 三文魚含有豐富的 Omega 3，良好的脂肪及蛋白質，最適合減重人士及健身的朋友！ 居酒屋雞肉炒讚岐烏冬配溫泉蛋 $63 這個烏冬的雞肉以日本皮醬（Tare）醃製，加入炒香的香菇、日本柴魚片、京蔥和洋蔥，以及日本溫泉蛋和紫菜絲，用料豐富，口感十足！而烏冬嚴選讚岐烏冬，比一般的烏冬口感更Q彈入味！ 柚香味噌豚肉野菜便當 配 紅火龍果珍珠米 $56 店家亦推出了這個加入紅火龍果的珍珠米飯底，非常特別，除了有高纖排毒美顏的功效，味道微甜又充滿顏值！ 和風慢煮雞胸 配紅糙珍珠米 $58 和風慢煮雞胸以低溫的烹調方法，無油低脂同時保持肉質的水份，令雞肉食落不會乾柴，紅糙珍珠米膳食纖維比白珍珠米優勝，而卡路里亦比較低，絕對是減重人士之選！ 日玥 地址：海冠中心182號地下E 電話：6280 3414 微信就可以落單喇～

澳門四季酒店迎新歲祥瑞賀年美饌 紫逸軒呈獻黑珍珠茅台奢華品鑒套餐
澳城餐飲
小燕品味・2025-01-21

祥蛇賀瑞，新歲啟封。欣聞澳門四季酒店紫逸軒再度榮獲黑珍珠美譽，可喜可賀！ 值此新春佳節，同時慶祝再度榮獲黑珍珠，紫逸軒隆重推出由行政總廚何鑫濤師傅匠心打造的期間限定黑珍珠茅台奢華品鑒套餐，以七款精選佳餚搭配貴州茅台，讓饕客們盡情享受，為新春節日帶來歡樂時光，共慶新春。 作為黑珍珠茅台奢華品鑒套餐，用料不但矜貴奢華，比如魚子醬芙蓉蛋蒸龍蝦球、黑虎掌菌瑶柱嚮螺炖花膠、南非鮮鮑魚雞粒燴飯等，定能取悅味蕾，讓人心滿意足；餐單同時融合茅台元素，除了53deg;飛天貴州茅台酒及53deg; 貴州茅台酒（精品）兩款茅台品鑒，還以醬香開胃酒開啟序幕及以松露黑糖雪糕配茅台王作結。 茅台作為中國白酒的領軍品牌，歷史底蘊深厚，釀造工藝獨特，深受大家的喜愛，也是享受美食時理想的酒類選擇。值得一提的是，在這個喜慶的節日，紫逸軒與貴州茅台中國澳門經銷商新偉浩進出口貿易有限公司攜手於澳門首次展示「一年一生肖。一酒一茅台」的十二生肖茅台系列。每款生肖酒根據當年生肖限量發行生肖茅台，以不同顏色代表，背標還配上一幅生肖國畫，融入了生肖文化及中華書畫藝術文化。當中最新推出的蛇年茅台成為主角，祥瑞喜慶，主色調採用絳紗、象徵吉祥、福氣、優雅。瓶身圖案採用國家一級美術師郭子良創作的《靈蛇出處風不動》，呼應主題「東方華彩 國色天香」。大家前來紫逸軒觀賞打卡之餘，還可品味賀年美饌！ 澳門四季酒店紫逸軒推出黑珍珠茅台奢華品鑒套餐 紫逸軒行政總廚匠心演繹粵菜精彩 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮，是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。日前率先品味「黑珍珠茅台奢華品鑒套餐」，每道菜品都非常吸引， 精巧細緻， 從食材選用、烹調方式， 到套餐設計、裝飾擺盤， 彰顯何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意， 巧妙地將其豐富的經驗，以創新烹飪意念融合傳統粵菜文化，讓賓客享受別具風味的中式佳餚。 醬香開胃酒 踏入澳門回歸25周年， 特別以茅台、澳門金酒及葡萄牙白葡萄酒創作這款餐前酒， 把中國、澳門及葡萄牙三地的酒類融合其中， 寓意喜慶祥和。享用時先喝酒，清爽微甜，最後品嚐汲取了所有味道的話梅， 滋味甜美， 讓味蕾準備好迎接以下的佳餚。 紫逸軒金裝拼盤 蜜汁北海道黑毛豬叉燒 川香墨魚仔 潮式冷馬友魚 潮式冷馬友魚 何鑫濤行政總廚繼早前以其拿手「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單後，今次再以潮州另一經典菜式「潮式冷馬友魚」作為金裝拼盤三道前菜之一。選用上等馬友魚，以潮式打冷方式烹調，突出魚肉鮮味，配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃，增添一抹咸鮮，滋味更為豐富。 何鑫濤行政總廚的招牌「蜜汁北海道黑毛豬叉燒」選用梅頭部分， 肉質鬆軟， 甘香豐腴。叉燒以秘製蜜汁醬料醃製， 色澤晶亮， 香氣誘人， 讓人再三細味。 「川香墨魚仔」以四川辣汁及麻醬為彈牙鮮嫩的墨魚仔增添不少風味， 味道以辛香麻辣為主， 辣度稍作調整， 以適應粵菜顧客的口味。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜，選用中山石岐2023日BB乳鴿，肉質特別鮮嫩。佐以秘製調配醬料醃製67個小時，在燒製過程中，火候精確掌控，再以90度的油溫回鑊， 因此乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆，鴿肉則軟腍多汁，每一口都讓人感到滿足。 黑虎掌菌瑶柱嚮螺炖花膠 冬季最宜以滋補湯水補充營養，何鑫濤總廚今次以花膠、菌中之王的雲南黑虎掌菌、瑶柱、嚮螺等高級食材， 清燉三小時， 湯品清甜滋潤， 味道香濃， 營養價值豐富， 具有增強免疫力， 三高人士最為適合。 茅台品鑒 53deg;飛天貴州茅台酒及53deg; 貴州茅台酒（精品）兩款茅台品鑒 53deg;飛天貴州茅台酒：飛天茅台採用茅台特有的12987工藝生產 坤沙工藝，一年一個生產週期，端午制曲，放重陽下沙，九次蒸餾，八次發酵，七次取酒。一瓶普通的飛天茅台從投料到出廠，至少需要5年時間。歷經30個工序，165個工藝環節，其釀造酒工藝被稱為中國白酒工藝的活化石。具有色清透明，醬香突出，醇香馥郁，幽雅細膩，入口柔綿，清洌甘爽，酒體醇厚豐滿，回味悠長，空杯留香持久的特點。貴州茅台酒（經典）為頂翻式彩盒包裝，盒身以飛天仙女為主要元素，盒內配置透明玻璃酒杯及說明書。酒瓶採用乳白色玻璃材質，貼標為茅台經典斜杠設計，背標主要是茅台酒文字介紹。瓶蓋配套採用了具備防偽功能的紅色熱縮膠帽，並配搭紅色絲帶。 53deg; 貴州茅台酒（精品）：貴州茅台酒（精品）依託自然環境優勢，採用科學獨特的傳統工藝釀制，以不同酒齡基酒勾兌而成。其屬於陳釀酒質，用不低於十年的基酒勾兌，口感醇厚香濃，綿和柔軟。具有醬香突出，回味悠長等風格。包裝採用茅台經典風格及防偽技術，以醬色為主，黑、白、紅為輔，酒瓶為陶瓷材質，副標精品以篆體小字印章形式體現，整體更添古樸，沉穩質感。精品茅台酒凝聚釀造智慧，品質卓越，融入中華傳統文化，風味醇厚香濃。 魚子醬芙蓉蒸龍蝦球 何鑫濤總廚以新鮮小青龍蝦作為這道菜品的主角， 並以滑溜蒸蛋墊底吸收龍蝦球的鮮美汁液，加上魚子醬的咸鮮， 讓味道更加豐富， 層次更加複雜。 黑椒露筍炒澳洲牛柳粒 選用優質澳洲草飼牛柳，肉質濃郁，且軟腍多汁，大廚把牛柳香煎至七成熟， 保留肉汁。以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣，惹味香濃， 是牛柳的最佳拍檔。為了讓口感更為豐富，以新鮮爽脆的露筍及黃耳配搭，擺盤時加上脆網油作為裝飾， 讓這道牛柳菜式更為完美。 南非鮮鮑魚 雞粒燴飯 這道名貴美饌以南非七頭鮮鮑魚作為主角， 為本已美味的雞粒燴飯帶來更鮮美的口感及味道。大廚為方便食客享用，已先行為鮑魚一開為二， 非常細心。燴飯材料豐富， 包括有鮮蝦、瑤柱、冬菇及雞肉， 每一口都是美味。 松露黑糖雪糕配茅台王子 何鑫濤總廚特別為套餐創作了這道甜品， 以茅台王子及鮮刨黑松露加持， 放在黑糖雪糕及自家製Q彈丸子上， 既提升香氣， 以曲奇造成的花形脆餅好看又好吃， 還能營造更多不同層次的口感。何鑫濤總廚表示他非常喜愛此道甜品， 希望賓客在享受時細意品嚐當中的巧思。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳，不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身，客人的體驗更是環環相扣，從餐桌的佈置到個性化的服務，在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。瑞蛇迎春，黑珍珠茅台奢華品鑒套餐供應期至2月16日。藉新春佳節， 與家人好友一起澳門四季酒店紫逸軒品味如此吸引的美食， 締造豐足美好的時光，實為樂事也。 與此同時，澳門四季酒店還準備了琳琅滿目的賀年美食與活動，為這個春節增添節慶喜悅。包括： 為迎接新春佳節，紫逸軒推出精美賀年糕點禮盒，經典椰汁年糕香甜可口，椰香四溢；而鮑魚瑤柱蘿蔔糕則口感醇厚，風味無窮。 賀年期間團圓餐敍，何鑫濤師傅更精心炮製蛇年粵式珍饌，金沙焗虎蝦球、至尊佛跳牆及黑白胡椒粉絲龍蝦煲等佳餚均展現其對鮮味及大地風味的透徹見解，為饕客帶來難忘的用餐體驗。 澳門四季酒店另一餐廳曉亭為饕客打造了嶄新的獨家賀年佳餚，菜品包括波士頓龍蝦飛天炒麵、紅棗花膠椰子雞湯、賀年盤菜及以幸運泡芙、金色塔子、燈籠造型搭配的quot;蛇quot;來運轉下午茶，最宜與摯愛親友共享，增添節慶喜悅。 極受歡迎的鳴詩自助餐則呈獻新春自助餐，為佳節營造濃厚的新春氛圍，極尚美饌琳琅滿目，包括北京風味烤鴨、魚子醬辣龍蝦燴飯及花雕醉雞，觸動味蕾，為家庭慶典提供完美饗宴。至於極具氣派之王手亦推出王手鮑魚玉湯拉麵，配以橙雪糕泡芙，實屬時尚用餐之選。 查詢及預約，請致電（853）2881 8818。 位置：中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 #FSMacau #TasteofFS #ZiYatHeen #BlackPearl #Moutai #澳門四季酒店 #紫逸軒 #黑珍珠 #茅台

全新體驗新派素食餐 ~ (附餐牌)
澳城餐飲
莫雪・2022-01-11

全新體驗新派素食餐 愛上多元愛素食 意頭意境互動菜式 感受得到的熱鬧哈 # 漁生撈起 三文漁為素肉 # 蓮藕盒子 造型獨特, 內餡為蓮藕碎粒 # 壽司拼盤架 多彩, 大人小孩都喜愛, 賣相幾可亂真 # 芝士黑松露披薩 VS # 芝士牛肝菌披薩 小孩的至愛 # 咖哩鷄 配上三角烘多士, 多士沾上咖哩汁味道最相配了 # 素鰻石鍋飯 味道挺好 #石鍋鹹魚炒芥蘭 鹹魚味道香濃質感像真味十足 # 羅漢果茶 飽餐後不忘喝啖茶清清味蕾為後續甜品準備準備...哈 # 雪蓮子杞子燉桃膠 VS # 紅棗百合燉雪蓮子 飯後最滋潤的選擇了, 花奶和煮溶的糖另小杯附上, 貼心 飯市時間人客妥多, 可以先訂個位看看 菜牌像本雜誌書般多多選擇, 便發其中三版讓讀者看看 愛素食地址 澳門氹仔星皓廣場1F, 114115 開放時間星期一至日 早上11時30分至晚上10時30分 電話 853 2855 8028 #掛住的味道# #一條花道# 【編輯聲明】 本篇文章、影片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【澳門文華東方酒店】新年限定下午茶 Tea Set
節慶盛事
Cheers!・2018-02-14

農曆新年每日都陪屋企人飲茶、食中菜，確實有點膩。不如趁一盅兩件和盆菜年飯的中間，約埋好姊妹去 High Tea 啦！「澳門文華東方酒店」就趁新年推出賀年特色下午茶，每件糕點既精緻又有意頭，影相打卡特別有氣氛啊！ 三層架囊括四款鹹點和五款甜點，統統融入農曆新年元素，例如「黑椒牛肉三文治配干邑芥末」就特別用上干邑入饌，三文治充滿酒香，加上半生熟牛肉的煙韌口感和清新芥末味，層次感可想而知。 「黑椒牛肉三文治配干邑芥末」口感非常豐富。 而小編至愛的是「茉莉花及橘子馬卡龍」及「伯爵瑞士卷」，前者入口時先湧出清新茉莉花香，繼而橘子味道徐徐滲出，甜而不膩；而瑞士卷的「塔頂」就非常滑溜，而且伯爵茶味非常濃厚，配搭下層的戚風蛋糕，啖啖豐富口感。至於鹹點方面，「鱘龍魚籽及蟹肉慕絲三文治」就至得我心，師傅以唔同顏色及大小的花形麵包墊底，再鋪上蟹肉和鱘龍魚籽，鮮甜又 Juicy！ 「鱘龍魚籽及蟹肉慕絲三文治」鮮甜又 Juicy。 不得不提，酒店的「大堂酒廊」經過兩個月的大規模工程，最近以新裝示人。酒廊入口率先迎來由捷克 LASVIT 玻璃設計公司設計的玻璃屏風裝置「水波」，中庭又有由新興馬來西亞華裔藝術家康怡以一個月時間創作的大型荷花畫作「興盛」。計我話邊歎 Tea 邊睇藝術品，都咪話唔寫意。 「水波」由 118 件手吹水晶玻璃和有機氣泡組成，創作靈感源自自於流動的海水。 「興盛」以丙烯顏料製作出超過一萬朵小花嵌砌一幅大型荷花畫作，令人目不暇給。（酒店圖片） 大堂酒廊賀年特色下午茶 價錢：MOP 448 兩位（MOP 728 包括香檳兩杯） 日期：2 月 15 至 3 月 2 日 時間：1400 ndash; 1800 酒店資訊：澳門文華東方酒店

為何Python這麼熱門?
科技新知
MacauYeah・2024-08-27

在資料處理、資料科學領域，什麼是最近的AI模型，Python都是做這些事的熱門選擇。對於以前從未用過Python來處理業務的筆者來講，實在不懂為何Python會那麼大熱。不過最近，筆者實戰過後，真心覺得它是提高生產力的重要工具，而且並不限於資料科學上面，一些簡單的腳本操作也是很有優勢的。 筆者前述有討論過 型別對程式語言的重要性，到現時這一刻，筆者都會覺得【型別】是有助於長期的程式開發。而Python這個語言，大部份人都會介紹它是動態語言，可以使用弱型別，然後，就沒有其他講法了。動態弱型別，筆者一直都不認為它的根本上的原因。就像Javascript一樣，它亦發展出類靜態強型別的Typescript版本，而且它亦不因此而被人棄用。所以Python的強大，動態語言並不一最重要的原因，它也可以模疑寫出有規有距的type hinting。 或者用另一個方向問，大家覺得 Excel SpreadSheet 好用嗎？它們可以很簡易地做出資料計算、篩選。而且可以一邊做，一邊調整公式。例如要大家做一個陣列的總和，大家會想打開一個Javascript，初始化陣列的每個數字，然後寫個For迴圈去計算總和嗎？還是打開 Excel SpreadSheet，打下一欄或一列的數字，然後叫出Sum函數？筆者一定會選擇後者，不單止因為寫函數比較方便，那怕之後要調整數字，也比較方便。 大家有感受到差異嗎？筆者想表達的是，在操作 Excel SpreadSheet 我們並不是整個程式重新執行一次，我們是修改完一部份，那上看到結果。但傳統的語言，例如C、Java、那怕是Javascript，我們都難以局部地更新或執行特定某一個區塊。那怕是現在我們有hot reload，但其實我們編寫的思維，都是讓我們完整執行起一個頁面，再人手輸入，看結果。如果我們只想運行某個單一Function函數，我們只能寫test case測試，但寫test case又是一個很大的入門門檻。 但大家如果看看Python，在古早的年代，Python已經有Python shell，那就像是Linux Shell或Window CMD一樣，可以一邊寫腳本，一邊看結果。寫了10行的程式，發現在第10行引用第5行的部份有問題，修正並執行第5行後，就可以回來馬上重跑第10行的語句，就馬上有結果了。第6至9行，因為沒有關聯性，就不需要逐一重新執行，那是多麼的方便阿。道理上，我們若沒有完整執行整個程式，可能還是有一些盲點，開發重要的，需要長期維護的程式，還是要像傳統一樣，有test case，有程式進入點，整個運行。但對於臨時性的操作，看看效果，我們實在無必要寫一個原整程式。 舉個例子，假如我們臨時有需要，要取得某個政府網站的即時數據，例如澳門的停車場資訊，空位的上下限是多少，我們絕對可以用python寫幾行就取得結果，然後順便做個資料運算。我們沒有必要很嚴僅地為考慮不同數據的出現情況，我們什至可以hard code 硬編碼地計算某個Array的元素。直到突然有一天，這個操作變得恆常化，我們還是有條件把之前的python程式碼，改寫成一個規規矩矩的完整腳本，包括異常處理，函數複用。其實Javascript在改用 NodeJs 作為引擎後，我們還是可以經過 Node.js REPL，來做互動操作，只是Python Shell出現得更早，也是官方支援的功能。 Python這個臨時操作的便利，對於資訊爆炸的年代來講，實在很幫得上忙。再加上現在除了Python Shell以前，還有Jupter Notebook，讓大家可以在Web頁面上，執行像Python Shell的互動操作，對於修過特定區域的程式碼，就更加方便。這些便利，都是不是因為動態語言來創造的優勢，而是實實在在的Coding Anywhere。

免費玩冒險王國樂園
小城角落
行走世界記錄・2020-03-26

今天開始，澳門醫護人員及市民可以免費進場冒險王國。每位醫護人員可以額外獲得免費全家福拍攝及相冊一份！免費玩活動至本年5月31日止。冒險王國是澳門本土的主題樂園，跟其他主題樂園不同之處，是由玩家做主導的，這個可是全球首創的真人互動主題樂園。玩家可以穿梭於100,000平方呎的樂園內，按指令在8個園區內找尋寶物，憑本領去闖關和完成任務，真的是腦力與體力的考驗。玩樂導賞詳情 營業時間：ndash; 星期一至星期五 上午1000至晚上700（晚上600停止入園）ndash; 星期六、日及法定節假日 上午1000至晚上800（晚上700停止入園） 魔導卷遊戲裝置廣東話、普通話、英語和韓語 查詢電話：853 8791 6000

尋找地球上五個最美的日落國度
走遍世界
行走世界記錄・2018-10-24

自古至今，人們對日出與日落非常嚮往，古人以詩詞歌頌往上升與向下沉的紅日，又或帶著畫具跑到山頭與海邊，等待這一刻的到來，以畫筆把這一幕記錄下來。 大家可曾為了一睹日落餘暉的黃昏美景，在旅程中增添一個行程呢用雙眼欣賞紅紅的夕陽漸漸消失於地平線下，用鏡頭把太陽西沉這一瞬間的珍貴時刻留住。 以下五個日落是筆者在某年某月某日，踏足地球某一國度時所記錄下來的黃昏日落，請以最美的心欣賞這醉人的落霞。 法國 聖馬洛 最大潮汐差的黃昏 法國的濱海小鎮聖馬洛，是有名的中古海盜之城，通往古城的街道旁為一望無際的大海，最大的特點是潮汐差。 當接近日落黃昏的時份，沿著海傍漫步，除了觀看到夕陽之外，還可以觀賞到沙灘在潮漲後漸漸消失，最後與大海連成一片的奇景。 被這個景象深深吸引，站著站著完全忘卻了時間的飛逝，直至餘暉散去，天色換上黑衣裳才察覺。 中世紀的海盜古城 法國濱海小鎮聖馬洛 日本 石垣島 夕陽西沈於東海 來到人氣的石垣島，除了由大大小小的島嶼組成之外，亦擁有一望無際的東海美麗景色。 幸運遇上好天氣，在萬里無雲的天空中，夕陽變得份外火紅，跑到半山上觀賞夕陽，另有一份美態。 隔著叢林把目光投向遠處，看著夕陽躲藏於叢林，慢慢沉入海面，直至消失於水平線，在限定季節時，亦是八重山姬螢的飛躍舞台的時份。 不自駕跳島遊 日本石垣島 六 ndash; 夕陽餘暉 映照八重山姬螢 西班牙 馬略卡群島 夕陽無限好 小島共譜戀曲 說起馬略卡群島，相信大家都摸著頭腦，想不起是西班牙加泰羅尼亞的一個擁有地中海風情的小島。 或許是醉人的日落把蕭邦跟他的情人吸引到來小島，在小島共譜戀曲。或許是醉人的日落也吸引藝術家米羅住到島上，渡過人生美好的一段時光。 在迷人的海灘旁有著一條步行大街，往來的遊人說著的都是德語，左旁排列著各式的德國餐廳與酒吧，廣告牌上顯示的是德語，一不留神會誤以為置身於德國的土地上呢！ 香港 夕陽映照 漁港風情 長洲可算得上是繁忙大都會香港的一片靜土，乘渡輪來到這個充滿傳奇色彩的小島。 島上有各式的小食店與海鮮店，淳樸的小島生活文化吸引不少遊人來到島上漫活一整天。 從渡輪碼頭散步到沙灘，再慢慢步行返回碼頭，路上看到一排一排的漁船，待夕陽西下時，別有一番漁港風情。 葡萄牙 里斯本 暗淡中散發出迷人光彩 座落於葡萄牙里斯本的貝倫塔，是16世紀時紀念達伽馬成功航海地球一周而建，是大航海時代的偉大標記。 隨著太陽的西沉，貝倫塔的日落尤如訴說著一個偉大航海家的故事，光芒四射的偉大航海家退下了舞台，靜靜地守在歐洲大陸的西端。 璀燦耀目的她修練成為憩靜的小姑娘，安份守己地在歐洲最西端，暗淡中散發出迷人的光彩。 更多精彩文章 在行走世界記錄

先進的救災機械人
科技新知
合資格90後・2015-11-09

機械人進入瓦礫中搜索 航拍實境 於現場展開拍攝工作 拍攝河川現狀 早一天進行賠償就能助居民提早半年時間恢復家園 用於救災的蜂鳥旋翼機 水底機械人以聲納功能掃瞄 水底機械人 2005 年 颶風卡崔娜 環顧四周，身處頹垣敗瓦中，眼望家園被毀，妻離子散，每個惶恐的瞳孔，仿如致身地獄般的感覺，相信身處澳門的我們不曾經歷過。多年來，科學家除了致力於製造準確預測天災的儀器外，亦創造出無數機械人大軍協助救援，鑑於以往技術未夠成熟，許多計劃都無疾而終，而近年航拍大行其道的時代，機械人救援看似漸露頭角。 自2005 年的颶風卡崔娜以後，救災機械人就被廣泛使用，甚至在紐約世貿恐襲中同樣被大量使用，這些機械人簡直就是結構工程師的好幫手，它可以從不同角度看到建築物的受損程度，又或是地質極不穩定的地區以極短時間拍攝完整且高解析度的圖片，當然，還有海底機械人，它的出現讓科學家們更準確掌握板塊結構及狀況。它的出現拯救了無數人的生命，亦為科家學進一步探索地球奠定了無可替代的位置。 事實上，科學家認為最大的問題不是把機械人做得更堅硬，亦不是增加更多感應器，而是在數據傳輸，如何迅速將數據傳遞到分析員手上。試想像，在往後的救災過災過程中，機械人自動收集數據並協助我們探索地下世界，找到更多受困的災民，更甚，可以於災難未發生前預先發出警報，通知當地居民迅速疏散，將傷害減到最低，機械人的出現將改變世界，同樣亦拯救了無數無辜生命。

【獨家專訪】大賽車番外篇──Sailormoon 戰車之愛情故事
人物專訪
Cheers!・2017-11-24

ldquo;因為女朋友鍾意 Sailormoon，我想帶埋佢一齊比賽。rdquo; Delfim 的第一個答案，小編就被這段愛情曬到體無完膚。這位 26 歲、第一次參加「澳門格蘭披治大賽車」的 Delfim 以一眾 80、90 後無人不曉的美少女戰士 Sailormoon 打造成參加「CTM 澳門房車賽」的 17 號戰車，「謀殺」了現場不少記憶體。車上除有 Delfim 的中文名「蔡德勳」，還有另一個名字「家敏」。 家敏，就是這段愛情故事的女主角。「家敏好鍾意 Sailormoon，所以我想整（Sailormoon）喺架車度，代表佢（家敏）陪住我一齊比賽。」家敏和 Delfim 識於微時，卻在今年才成為男女朋友。不過愛情的長短並不代表深度，「家敏嘅 Daddy 都係賽車手，所以家敏好明白我，好支持我，比賽哥幾日佢病住都日日嚟支持我。」雖然小編和 Delfim 隔住電話訪問，但都感覺到 Delfim 甜到漏的笑容。 大賽車期間，家敏即使生病仍堅持每日到場撐 Delfim，Sweet 到痺。 Delfim 的家人亦有到場打氣。 一萬人仔　戰車育成 以桃紅為主色調的 17 號戰車，由設計到完成前後花了兩個月，「我想架車有 Sailormoon、我個名、家敏個名同埋公司名。」與車行不停溝通協調，合共花費人民幣 10,000 元，Sailormoon 戰車育成！ 首次參賽　目標達成 「其實由細到大我都好鍾意賽車，加上身邊有幾個車手朋友，今年又儲夠錢就決定參賽。」然而要參加大賽車，並非填 Form 報名咁簡單，資金亦是 Delfim 參賽嘅關鍵。「要港幣 50 萬左右，攞牌之後去內地參加 5 場 FIA 賽事，其中一定要完成 3 場，先可以喺澳門升牌，然後報名大賽車。」 第一次參賽，心情緊張在所難免，不過 Delfim 在星期五（11月17日）的排位賽中突破個人最佳成績，以第 10 名成功進入決賽。「我嘅目標其實只係入到星期日（決賽），因為我係今屆唯一一個新人（「CTM 澳門房車賽」1950cc 以上組別），大家都係前輩，加上又落雨，入到決賽我已經好開心啦。」最後 Delfim 贏得第 13 名的理想成績，亦為下年的賽事打下一支強心針！

塔石藝墟義賣2
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-03

各位貓迷，肥安姐姐今、明及後天繼續在塔石藝墟義賣，同場有貓義工們的手作。所得款項不扣除成本，全數捐予 rdquo;流浪貓Kei金rdquo;，幫助獨立義工們的流浪動物醫療費、暫託貓的醫療及糧砂開支等...請各位多多支持，謝謝。 MO3 Fionrsquo;s Work（舞台旁） 5月35日 星期五17002200 星期六日15002200 #fionswork #喵喵棋手作 #三角豬TriPig #泥斯 #貓貓蛋