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免費玩冒險王國樂園
小城角落
行走世界記錄・2020-03-26

今天開始，澳門醫護人員及市民可以免費進場冒險王國。每位醫護人員可以額外獲得免費全家福拍攝及相冊一份！免費玩活動至本年5月31日止。冒險王國是澳門本土的主題樂園，跟其他主題樂園不同之處，是由玩家做主導的，這個可是全球首創的真人互動主題樂園。玩家可以穿梭於100,000平方呎的樂園內，按指令在8個園區內找尋寶物，憑本領去闖關和完成任務，真的是腦力與體力的考驗。玩樂導賞詳情 營業時間：– 星期一至星期五: 上午10:00至晚上7:00（晚上6:00停止入園）– 星期六、日及法定節假日: 上午10:00至晚上8:00（晚上7:00停止入園） 魔導卷遊戲裝置(廣東話、普通話、英語和韓語) 查詢電話：+853 8791 6000

冬天必備Max Mara登陸銀河
專題報導
Lifemagshopper・2019-11-20

相信講起Max Mara，很多人都會聯想起他們品牌的大衣，以高質量和舒適聞名。它的泰迪熊大衣更是其他品牌都想仿效的名牌產品。 Max Mara就在銀河Galaxy Macau開了限定店，現場除了有秋冬款、2020最新春款、時裝走秀款，還有澳門限定的大衣款式，非常吸睛！現在就為大家現場直擊～ Max Mara的限時店非常有巧思，以泰迪熊工廠為主題完素，整店佈滿大小不一的泰迪熊，真的令人愛不釋手！ 這些小熊更是聖誕的特別款式，它們的大衣都是可拆式的，真是送禮佳品。 這三件泰迪熊大衣可說是鎮店之寶，亦是澳門特別限定款。左邊這件大衣選用高達九成的山羊絨，保暖之餘，穿在身上非常軟身和輕盈。這件大衣亦是全店最名貴的大衣，價值六位數字。另外，這件黑色大衣是今年的秋冬款式，它的設計非常特別，有若隱若現的金絲，很有派對的風格。它的設計比較短身，非常修身。而右邊這件大衣則是最新的春天款式，和黑色有不一樣的感覺。 2019 秋冬走秀款，單看顏色可能覺得很難駕馭，但其實這個系列的藍色非常受歡迎，亦很顯白。 同場有很多不錯的打卡位，快點和可愛的泰迪熊Max拍照吧！這是一個限時店，有興趣的朋友不要錯過了！ 日期︰即日起至2020年4月30日 開放時間：10AM－10PM 地點：「時尚匯」購物中心，翡翠大堂

芝味無窮，澳門金沙城 The Cheesecake factory！
澳城餐飲
Wish? Do!・2019-10-24

重點提示，來這間餐廳最好起碼要有四個人或以上，因為每道菜式份量非比尋常，人數不夠的話最多只能選兩三款，菜單的選擇非常非常非常多！ 圖二：牛油果脆卷 = mop 158 一般來說平時吃的牛油果都是常溫或偏冷，但這款脆卷的牛油果蓉是溫熱的，口感柔滑！外皮方面沒想像中炸得香脆，反而有些軟下來， 但並不太影響這道菜的表現，沾上酸甜的羅望子腰果蘸醬非常開胃（溫馨提醒，後面的菜式比較膩，這個醬汁有多少就沾多少吧！） 圖三：烤蒜雞肉蝴蝶粉= mop 208 這道菜一上來所有人都哇一聲，和平時的妖艷賤貨小份量完全不同，份量震懾人心！侍應會手持一整塊芝士，毫不吝嗇地無間斷灑落直至你投降STOP，豪氣！蝴蝶粉煙韌而不怕太軟身，而且有煙肉、烤蒜、蘑菇和蕃茄等配料，但芝士味足以覆蓋一切 圖四：檸檬三文魚 三文魚切下去時油脂豐富，滿懷期待吃下去後有點失望，肉身烤得偏幹，本身就沒有很愛魚的我雪上加霜，調味再好也不足以拯救這道菜，猶如夜闌人靜時看到背影殺手轉身，濃妝也沒用。 （這道菜是侍應推薦的當日菜式，沒有問價格） 圖五：葡式烤雞(澳門限定） = mop 218 看到“限定”就必定瘋狂，這個應該是所有人的通病，庸俗如我也沒有脫離這個凡塵間的規矩。和之前所有的菜式一樣，份量大得可怕。烤雞表面淋上芝士，醬汁以花生醬和椰汁調味份外香濃，這個調味令人想起另一間澳門餐廳“福龍”的烤雞。但由於這到菜上來的時候已接近尾聲，戰鬥力下降98%，勉強吃了幾塊雞肉就草草了事。 圖六：檸檬忌廉蛋糕 = mop88 發現超多人點這個蛋糕也不甘於後，在這個充滿芝士味的地方，難免想找些小清新refresh一下味蕾。蛋糕味道相對輕盈，來之前並沒有看過有人推薦這個蛋糕，所以反而有驚喜 圖七：無敵紅絲絨芝士蛋糕 = mop 88 作為餐廳最為知名蛋糕之一，可以說是為這塊蛋糕而來！加上紅絲絨蛋糕坊間少有，令它更蓋上了一層神秘的面紗。所以吃到的時候，內心一言難盡...紅絲絨蛋糕和芝士蛋糕層層相間，作為紅絲絨蛋糕它是過關的，但芝士蛋糕有些甜，份量嚇人（請看看照片那個尺寸）吃了一口後是去掉一層芝士蛋糕才敢吃。味道不差但只可以說在錯的地方遇到錯的人，自問不是小鳥胃，但這個份量實在不敢恭維，只可仰望的高度令人落淚。 The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳 地址：澳門金沙城中心二樓

大倉酒店28樓推出精緻父親節套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-01

不經不覺又到六月，這個父親節大倉酒店28樓中餐廳的行政總廚錢師傅及烹飪團隊為父親節套餐準備了一系列健康及精緻菜餚。 節日套餐包括香麻雞絲海蜇拼鎮江水晶肴肉、碧綠彩鳳明蝦球、鮮蟹肉瑤柱冬茸海鮮羹、西蘭花炒大海斑球、蒜茸粉絲蒸斑頭腩、醬爆合桃雞丁、嫩雞煨麵、楊枝甘露配窩心桂花糕。 每12位 /每6位/ 每位 套餐 A: 澳門幣 3,888 澳門幣 2,088 澳門幣368 套餐 B: 澳門幣 4,988 澳門幣 2,688 澳門幣468 套餐 C: 澳門幣 6,388 澳門幣 3,488 澳門幣 598 (以上價格需另加 10% 服務費) 預約訂座及查詢: (853) 8883 5110/6368 4808 需提前預約、歡迎預訂。 供應日期：2019年六月十五日及十六日 供應時間：午餐11:00-14:30|晚上：18:00-22:00 地址:澳門銀河渡假村大倉酒店28樓中餐廳

美食｜ 貴州菜
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-05-26

貴州菜又稱黔菜，以酸辣鮮味、醇香濃郁而聞名，以上資料來自資料，因對這菜系非常陌生，早幾日，終於有機會品嚐傳說中的貴州菜。很不錯呵，酸湯好喝，據悉酸湯由發酵的大米、米酒、蕃茄、紅辣椒、大蒜和生薑熬製而成。牛肉配酸湯，正。 這次澳門威尼斯人北方館貴州菜推廣即日到2019年7月31日，菜單共6道菜，苗嶺酸湯魚、花溪牛肉粉、貴州花江牛肉、饞嘴飄香排骨、黔味涼拌茄子及酸菜炒湯圓。 除了黔味涼拌茄子特色不突出外，不是不好吃呵，苗嶺酸湯魚、湯要喝多幾碗Z；花溪牛肉粉，牛肚別吃剩；貴州花江牛肉，當然吃牛肉啦；饞嘴飄香排骨，記得叫一碗白飯，拌配料吃回味無窮；酸菜炒湯圓? 等你們自己去找答案，嘿嘿。

心明治小食店
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-19

位於澳門美副將大馬路11-X號高地烏大廈地下A2(庇道學校對面/觀音堂斜對面）， 心明治小食店為是弱智人士服務協會屬下培訓單位的食店(目標為培訓及讓學員有更多就職機會)， 而小店內各種食物也是學員用心製造的食物。 tel:28481101 除了早、午的三文冶很受歡迎。 另自製曲奇、糖水和大菜榚也是主打食物，當然仲有關東煮、米粉同派對套餐。 價錢實惠而食物也保持水準，仲有自製的手工藝品及油畫，欣賞之餘;也請多多支持。 箴言15:33敬畏耶和華，是智慧的訓誨，尊榮以前，必有謙卑。

八大名菜 x 水果入饌！澳門星際酒店消暑新菜式
澳城餐飲
Cheers!・2018-07-04

夏日炎炎，難免影響胃口。星際酒店就趁暑假，在旗下的三間食府，包括榮獲米芝蓮兩星評級的湘川餐廳風味居、丹桂軒及珍味館，聯手推出以時令水果入饌的八大名菜料理，每道菜式都酸甜有致、醒胃可口！ 中國的八大菜系各有春秋，有香口辛辣的湘川菜、芳香誘人的蘇浙菜、清新可口的粵閩菜、口感十足的山東菜及味道醇厚的徽菜等。 提提大家，每道菜式的供應期和供應時間都不一樣，想試趁早啊！ 今次星際酒店的八大名菜推廣，就在酒店旗下不同的餐廳分別供應不同菜系的菜式，如粵菜食府「丹桂軒」的「蜜餞鳳梨牛柳」就特別挑選爽口清甜的廣州鳳梨入饌，加上蜜餞的搭配，令牛柳的甜味提升；至於「風味居」就帶來川菜的喜慶菜式「龍眼白肉」，以龍眼炆煮白肉，將果甜融入肉中，入口時啖啖肉，卻毫不滯膩。 「蜜餞鳳梨牛柳」清甜不膩，停不了口。 「老福州荔枝肉」是 7 月限定的菜式，僅在「珍味館」供應。 一口龍眼一口白肉，酸甜有咬口，大滿足！ 西瓜雞以嫩雞入饌，每一口都清甜滑嫩，屬 8 月限定的浙系菜式。（於「珍味館」供應。） 中國八大名菜匯聚華夏珍饈 供應日期： 即日起至 8 月 31 日 價錢：$ 98 起 供應地點：風味居、丹桂軒及珍味館

美國加州風味菜 - 美獅美高梅濤岸餐廳
澳城餐飲
忘瑜。路記・2018-05-31

美國加州風情餐廳 - COAST濤岸 上次介紹 美獅美高梅的 Janice Wong MGM 反應熱烈 這次就介紹MGM COTAI 的另一家非常有特色的餐廳 - Coast 濤岸 餐廳無論環境和食物都充滿加州風味 帕馬臣芝士松露爆谷配香蒽碎 首先要介紹的是開胃小吃 其他餐廳都會提供餐前面包作為開胃小吃 但濤岸的開胃小吃是爆谷！ 而且是餐牌上價值$68元的帕馬臣芝士松露爆谷配香蒽碎 爆谷的口感略嫌太林，如果又脆又熱的話必定加分不少 菠蘿吞拿魚芥末忌廉薄餅 大部分的薄餅都可選擇9，12，16 吋，尺寸居彈性 9吋薄餅最適合雙人食客，每人兩片剛剛好 而且店裡有多款特色薄餅選擇 每一片上面都有一條吞拿魚片 菠蘿的感覺也超級 fresh 茴香醬烤蜆扁意粉 意粉方面就沒有特別大的驚喜喔 而且還咬到了一小粒一小粒的鹽粒呢 傳統法式焦糖布甸 奶味比較重 但配上布甸上的餅干一起吃味道就剛好了 總結：款式新穎，一些意想不到的配搭也可以在這裡發現到，但味道就不是每道菜都會有驚喜；服務水平很不錯，感受到員工都有盡力在為客人提供客人想要的，還會定時定候走過來問一下味道合不合胃口，服務水平是很值得推廌！而且價格對比美獅美高梅的其他餐廳也相對合理。

限時開放兩個月！澳門巴黎人酒店推出戶外用餐體驗「法國品味巡禮」
澳城餐飲
Cheers!・2018-05-04

Joie de vivre！每年 5 月都是「法國五月」的日子，而城中最具法國氣息的澳門巴黎人酒店當然不甘示弱，除了在旗下多間餐廳推出普羅旺斯式下午茶、歡樂時光及法式晚餐，更由即日起至 6 月 30 日，開放「巴黎鐵塔」的第 7 層，讓大家享受正宗的法國美食及娛樂節目。 現場有爵士樂隊表演，配合金光大道的壯麗美景，勁有 Feel。 名為「法國品味巡禮」的戶外用餐體驗，以法國為主題的菜式少不了，菜單上提供普羅旺斯式下午茶、法國新鮮生蠔、普羅旺斯燒海鮮串伴香蒜蛋黃醬、燒羊架、燒八爪魚及巴黎人窩夫配薰衣草蜜糖冰淇淋及科洛布里埃的蜜餞栗子，選擇非常豐富；現場亦設有爵士樂隊表演，讓大家像巴黎人一樣享樂，一同欣賞日落！ 法國品味巡禮 日期： 即日起至6月30日 地點：澳門巴黎人巴黎鐵塔7層（通過巴黎鐵塔5層的紀念品商店進入） 時間： 15:00 - 22:00（周三、四、日）；15:00 - 00:00（周五及六） 注：周三、四及日於 21:00 後停止入場；周五及六於 23:00 後停止入場。所有賓客可享最多 6 小時免費泊車。

如珠如包　大眾價嚐皇宮的珍珠奶茶與麵包
澳城餐飲
Ping・2017-10-17

之前跟大家介紹過中高檔麵包店，反應不錯，所以決定再為大家去挖「包」。今次的麵包店更是要入皇宮才能吃到，是永利皇宮近月新開的「如珠如包」。 永利品牌一向走高檔路線，這次竟然開店賣麵包，讓人相當好奇。「如珠如包」這個店名用普通話讀起來近似「如珠如寶」，足見取名者心思；店內又的確是有「珠」又有「包」，「珠」是珍珠奶茶等台式飲品，「包」是多款琳琅滿目的麵包。還以為開在高級酒店內的麵包一定很貴，看一看價錢，飲品價格跟一般台式飲料外賣店相若，麵包也是十元八塊便有交易，大眾價錢食皇宮嘢，相當吸引。 店面光鮮，橙白色的主色調讓人精神爽利，可堂食或取走。店外還有個小小的露天茶座，坐下來慢慢跟朋友聊天也是不錯的選擇。 麵包選擇非常多，我們日常見慣見熟的如菠蘿包、香腸包、雞尾包，可能在遊客眼中會是很地道的麵包款色？當然，比較吸引我的還是一些新式選擇，榛果椰子包、蜜瓜包、桂圓珍珠包等嶄新配搭是外面比較少見的。另外還有三文治、多個不同口味的瑞士卷和泡芙，色彩繽紛。 這次我試了榛果椰子包和蜜瓜包。榛果椰子包椰絲味香甜，榛果味反而不突出；蜜瓜包相當驚喜，裡面的醬餡是用新鮮蜜瓜製成，真的吃到有蜜瓜蓉，味道清甜怡人，值得推薦。 蜜瓜包（左）和榛果椰子包（右） 榛果椰子包內椰絲香 蜜瓜包內含蜜瓜果肉！ 飲品方面也出色，這次點了奶蓋綠茶加珍珠，奶茶入口順滑，珍珠很有嚼勁，口感不錯。只是等待過程較花時間，不過難得在酒店內能嘆到珍珠奶茶，相當滿足。 奶蓋綠茶加珍珠

口痕痕想食特式小食？試試美丹印尼小食店啦！
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-09-27

禮拜日下晝悶悶地，筆者妹妹就買咗印尼特式糕點返黎食。 由於數量有限，所以筆者只能揀其中兩款試食。 最後揀咗薯仔馬介休球同埋豆撈黎試。 先講豆撈，睇落都幾大舊；獨立包裝，方便唔會整污糟隻手。 外皮都幾煙韌，嘅芋頭味稍為淡了些。 餡料係紅豆蓉，份量好少，可能因為要控制成本掛。 甜度剛剛好，紅豆蓉打得唔錯，只有些少紅豆粒，相信是用黎增加口感。 外皮同餡料比例大慨是 8.5：1.5， 所以同筆者喜歡食多餡少皮嘅朋友可能要揀另一款小食啦！ 筆者試完之後都有些後悔，應該揀白皮春卷可能會仲好。 左上：芒果黑糯米；左下：薯仔馬介休球； 右上：豆撈（內有紅豆餡）；右下：白皮春卷 另外試食咗薯仔馬介休球，都好大粒， 筆者嘅口比較大，都係僅僅能夠塞入一個球。 味道方面唔太鹹，薯仔味好突出，餡料都係比較少。 可能已經攤凍了一段時間，所以個心唔太熱。 圖片來源：http://www.medanmacao.com/ 坐標：22.201802, 113.543942 地點：美丹印尼餐廳 (小食店) (群隊街店)，只限外賣糕點 地址：澳門柯利維喇街41號恆威大廈地下A座 巴士路線：M87 連勝馬路﹣7，17，18，18A，19 M110 渡船街/婦聯﹣8，8A 營業時間：9:30 a.m.至6:30 p.m. 每月23及24號休息 電話：2856 1602 圖片來源：Google Map

碧濤意國漁鄉Spirito酒吧推出香檳歡樂時光優惠
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-04

碧濤意國漁鄉Spirito酒吧推出香檳歡樂時光優惠 只需以澳門幣10元品嚐美味法國生蠔 賓客可逢周五到澳門威尼斯人的意大利餐廳 享用酩悅香檳買一送一優惠 澳門威尼斯人®碧濤意國漁鄉的Spirito酒吧現正推出酩悅香檳歡樂時光優惠，賓客可於每周五晚上六時至九時，獲享買一送一優惠，以每杯澳門幣180元*或每瓶澳門幣880元*的價格品嚐法國著名香檳Moët & Chandon Imperial，迎接愉快週末。 為搭配香檳美酒，Spirito酒吧亦同時提供來自法國的新鮮美味生蠔，每隻只需澳門幣10元*。鮮嫩生蠔配上香檳美酒，讓你展開輕鬆週末的完美配搭！ 屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉是澳門威尼斯人的特色意大利餐廳，由大廚Domenico Cicchetti帶領，為賓客提供最地道的意大利菜式。Spirito酒吧位於碧濤意國漁鄉餐廳內，提供舒適座位及優雅的環境，賓客更可選擇於戶外露台細嚐美酒佳餚。查詢及訂座；請致電+853 8118 9950。 ICBC金沙時尚萬事達卡持有人亦可於澳門威尼斯人10週年誌慶活動享有一系列獎賞禮遇。最新詳情請瀏覽https://tc.sandslifestyle.com/。 圖片說明：位於澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉Spirito酒吧現正推出酩悅香檳歡樂時光及每隻只需澳門幣10元的新鮮法國生蠔優惠，讓賓客歡度週末。

國際著名調酒師LUCA CINALLI誠獻雞尾酒品味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-11

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思，銳意呈獻極致的精品佳餚及美饌體驗，現更誠邀國際著名調酒師Luca Cinalli 一連4日於「麗思酒廊」作客席調酒師，用創新多變的調酒手法演繹出富當地文化特色的雞尾酒。Luca Cinalli 成功開創了2間位於倫敦的著名酒吧Nightjar及Oriole，並在2016年獲得全球50大最佳酒吧的殊榮。大家可於7月14 至17 日細意品嚐多款創意非凡，層次豐富的雞尾酒。 以其複雜和創新的雞尾酒而聞名，Luca Cinalli將呈獻一系列靈感源自Oriole酒吧的雞尾酒，以大膽及創新的選材和技巧，為味蕾帶來前所未有的驚喜，帶領大家遊走一趟冒險歷奇之旅。 Nanjing Cooler: 威士忌酒, 自製蘆薈維拉葡萄酒, 西瓜汁, 自製桂花糖漿, 鮮檸檬 Lambanog Mule: 杜松子酒, 自製椰子酒, 棕櫚, 咖哩菠蘿汁, 鮮檸檬, 薑汁啤酒, 咖哩香蕉糖漿 Pendennis: 波本威士忌, 野櫻莓, 草本香甜酒, 鹽味Prekese 糖漿 Blackrock Martini: 杜松子酒, 綠刺柏, 單一麥芽威士忌, 苦艾酒 Oaxaca: 梅茲卡爾酒–草藥酒–仙人掌泥, 南瓜籽Tahini, 蕃薯泡沫 此外，Luca Cinalli更只會在7月15日星期六下午3點舉行獨家大師級調酒體驗班，讓賓客學習調酒技巧及雞尾酒貿易。

「彩雲之南 有饌悦至」 澳門君悦酒店滿堂彩邂逅雲南風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-22

「縈索蒼山洱海雲，清波入夢洗櫻唇。天生大理金花女，三塔篦梳玉美人。」去過雲南的都知道，那裡的山水美景、淳樸民風一直都讓人流連忘返，更連續三年被全球最大旅遊平臺TripAdvisor評為「年度旅行者之選——中國10大最佳目的地」之一的「秘境」之地。 5月29日至6月30日期間，滿堂彩餐廳主廚孫寅明將一系列誘人的雲南菜式引入澳門，讓饗客能親身品嚐到地道正宗的雲南菜，感受當地獨樹一幟的美食文化，更有機會贏取麗江君悦酒店世外桃源般的住宿。 憑藉怡然的地質環境，雲南菜式的原材料各自生長得宜。在這次的雲南風味季上，大家一定不能錯過雲南各地一些膾炙人口的地道美味「諾鄧火腿炒雞脾菇」，名聲在外的白族諾鄧火腿，之所以以諾鄧為名，是因為這種火腿吸收當地千年天然鹽井的獨特鹽味，從而遞增了本身的肉香，兩者相得益彰，配以濃香的雞脾菇烹製，的確讓人食指大動。來自怒江的漆油雞，乍聽名字還以為是真正的油漆，其實不然，漆油是漆樹結的籽榨出的油，據說具有活血化瘀、延年益壽的美譽。除了誘人的主菜，當然還少不了傳統的雲南點心「老街巷乾巴菌粑粑」，菌類是雲南各式美食必不可少的角色，所以這道點心選用的是品種稀有、香味獨特的乾巴菌，用這種菌製成的粑粑鮮香無比，其味妙不可言。取於自然，回歸山野，更多匠心菜品，帶您領略來自雲南秘境的神奇味道。 說起雲南吃的文化，還離不開源遠流長的茶文化。此次雲南風味，大廚們帶回了當地有名的茶葉供大家選擇。紅茶上品—滇紅茶，其色澤明亮、茶葉紅豔、香味濃鬱，與其他省份的紅茶迥然不同。還有最適合女士飲用的墨紅玫瑰花茶，片片花瓣都含有高度花青素，具有保健調氣、養心養顏的功效。更有當地特有的三七茶，是最早藥食同源的植物之一，距今已有400多年的歷史，作為茶飲更可提高免疫力，起到降血降脂的特殊效果。獨具特色的普洱茶，是在一頓飽餐之後健胃消食的不二之選；又或配以柑普茶，入口甘甜，具有獨特的陳香味，絲絲滋味醇厚回甜，與雲南菜相互輝映。 相約澳門君悦滿堂彩，品嚐來自彩雲之端的豐盛滋味。 滿堂彩營業時間：上午11:30至下午2:30／下午5:30至晚上11:30 訂座電話：+853 8868 1930

法國菜=藝術品!! 尋找澳門內港的法國美食
澳城餐飲
Ping・2017-05-21

法國，不遠。趁著『法國五月』，在港澳也能感受到法國文化氣息。『法國五月』節目豐富，各式美食、展覽、活動，而對於我等嘴饞之人來說，最吸引的，莫過於如藝術般的法式美食！港澳多家餐廳都有與『法國五月美食節』合作，由星級大廚設計特色菜單，這回有口福了。 這天來到澳門內港一家高級法國餐廳『派意舫』，餐廳可俯視澳門舊城區美景，未進餐已經感受到法國的浪漫情懷。法國人對飲食非常講究，不單是填肚，更是一門藝術和享受，今次每款上桌的美食，單是賣相已像藝術般精美誘人，讓人不忍破壞，怎捨得吃掉？ 煙醺多寶魚伴薯仔蔬菜沙律配茉香牛油汁 香煎法式大蝦伴特色藜麥及蔬菜啫喱配羅勒青醬 主廚Kim Nielsen擁有多年與法國里昂任廚的經驗，喜歡創作別具風格的法式料理，菜色都是他獨家創作，比如今次品嚐的和牛他他、富貴蝦及生三文魚薄片、煙醺多寶魚、香脆鴨胸等，都別具特色。看來，法國人都偏好吃半熟或生食，因為能保留肉質鮮嫩，至於中國人能否接受就見仁見智了。 澳洲和牛他他伴鵪鶉蛋配刺山柑橘及奶油芥末 富貴蝦及生三文魚薄片配百香果油醋汁 香脆鴨胸肉伴甜薯蓉配黑醋栗甜酒汁 當中，我更愛當中的法式甜品，無論是檸檬酥皮批，還是拿破崙蛋糕，都是賣相誘惑，甜而不膩。一邊進餐，一邊聊天，一道飯吃了足足三個小時，充分體驗得到法國人的慢食文化。 草莓拿破崙 檸檬酥皮批