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【澳門美食】澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」自助餐，期間限定山東名菜＋必食推介

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-05-15

依家喺澳門JW萬豪酒店嘅名廚都匯自助餐，都可以食到由名廚劉勇師傳精心設計嘅山東名菜 — 齊魯風情待客菜，一齊睇下有咩嘅特色菜喇！ 膠東風味魷魚 首先介紹呢個膠東風味魷魚，肉質飽滿，魷魚有咬口但不會太韌，香辣嘅汁底非常開胃！ 魯西黃牛肉 來自山東魯西地區嘅黃牛肉，飼養環境優越，令牛肉肉質更為細嫩，牛味濃郁。呢道菜將牛肉烹調得較乾身，加入辣椒及花椒等調味，非常惹味。 蒜爆羊肉 蒜爆羊肉蒜味濃郁而且薄切的羊肉炒得非常嫩滑，完全不會有羊羶味，非常香口！ 膠東醬香深水海螺 山東為沿海地區，海鮮資源豐富，呢道膠東醬香深水海螺，選用高質而份量十足嘅海螺，肉質鮮嫩，加入藜麥及薏米，口感豐富！ 濟南特色炒茄丁 濟南特色炒茄丁係傳統嘅山東菜餚，加入辣椒、花椒，大蒜，令茄子很有辣勁，口感爽脆，非常好送飯 奶湯蒲菜全家福 奶湯配料豐富，加入花膠、鮮蝦、菌類及蔬菜，湯頭不會太濃味但很鮮美，非常滋補！ 除此之外，自助餐區仲有多款海鮮、刺身、多國熟食、甜點等，非常豐盛！ 「名廚都匯」“品味中國系列── 山東名菜” 期間：即日起至 6 月 30 日供應 價錢：自助晚餐成人 $638 – 658元* 3至11歲小童 $320 – 330元* 萬豪旅享家會員獨家專享高達8折優惠。 電話：8886 6228

最新颱風"珊瑚"行走路徑

環保自然
Trisha・2017-08-29

又有人說颱來個三連擊，若果要道聽塗說，不如找資料，讓自己明白個究竟，筆者搜集了兩個官方氣象台的預報讓大家參考一下。 今年第15號颱風“珊瑚”向偏北方向移動 一、颱風“珊瑚”位於西北太平洋洋面 今年第15號颱風“珊瑚”（熱帶風暴級，英文名：Sanvu；名字來源：中國澳門；名字意義：一種水生物）的中心今天（29日）早晨5點鐘位於日本東京南偏東1840公里的洋面上，就是北緯20.7度、東經147.8度，中心附近最大風力有8級（20米/秒），中心最低氣壓995百帕，七級風圈半徑100-250公里。 二、“珊瑚”未來對我國海域無影響 預計，“珊瑚”將以每小時20-25公里的速度向偏北方向移動，強度緩慢加強，未來對我國無影響。 上文資料來源:中央氣象台http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html 上文及圖片資料來源:中央氣象台http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html 輕度颱風 珊瑚 (編號第 15 號，國際命名 SANVU)，中心位置位於北緯 21.6 度，東經 147.9 度，以每小時19轉25公里速度，向北轉北北西進行。颱風中心氣壓 995 百帕，近中心最大風速每秒 20 公尺，瞬間之最大陣風每秒 28 公尺，七級風半徑 100 公里。 上文及圖片資料來源:台灣交通部中央氣象局 http://www.cwb.gov.tw/V7/prevent/typhoon/ty.htm

水舞間團隊籌辦「靈感的誘惑」籌款晚會－以藝術創作支持慈善活動

其他
LifeMag Editor・2016-06-08

「靈感的誘惑」旨在透過藝術創作支持慈善活動，以獨特的方式舉辦籌款晚會。活動除提供藝術家們一個表達及傳遞想法的機會，同時也提高我們對社會中弱勢群體的關注。當晚活動包括音樂、舞蹈和雜技，將由來自世界各地旅居澳門和香港的藝術家參與演出，其中大部分是來自新濠天地水舞間的表演團隊，該團該去年已在澳門設計中心成功舉辦了名為“LODDO”的籌款活動，把全數收益總額超過港幣三萬元捐贈給香港撒瑪利亞會。本年團隊繼續獲得澳門設計中心支持，免費提供活動場地，活動希望以同類途徑凝聚力量以幫助本澳有需要的人群，本次籌款活動的受惠機構為澳門兒童發展協會。是次活動希望透過結合各種文化，形成一個社區，在促進藝術發展的同時，亦鼓勵教育和提高大眾對澳門兒童發展協會的認識。 本年活動取名為「靈感的誘惑」，是由於藝術家們認為靈感會不斷出現在我們日常生活中，無論是當日的天氣，吃過的食物，去過的地方或遇到的人等，都會影響我們的生活方式和行為。藝術家會用這些得到的啟發轉化為創作的靈感並以自己喜歡的方式表達，包括繪畫、油畫、素描、雕塑、跳舞、攝影、縫紉、建築或寫作等等各種形式。他們認為不管選擇以何種方式表達，靈感一直是向前的動力，使他們活著，激勵創作。 「靈感的誘惑」這個活動就正正能讓澳門本地藝術家有機會把他們的靈感傳遞給觀眾。 「靈感的誘惑」將於6月14日（星期二）在澳門黑沙環製造廠巷5號澳門設計中心舉行，入場時間為下午6時正，表演節目將在7時正開始，當晚活動除豐富表演節目外，亦設有餐飲、抽獎活動、畫廊及手作市集等。門票可提前在澳門設計中心購買，以捐款形式出售，建議最低捐款金額為澳門幣50元，所有收益將捐給受惠機構。查詢可致電28520335或電郵至：info@dcmacau.com 與澳門設計中心聯絡，或瀏覽www.dcmacau.com

【澳門美食】清湯腩！哥啲腩..哥啲肥！打邊爐最緊要唔好辣親個嘴～丨歡樂馬介休丨【出糧食好啲】清湯腩、花雕雞煲

生活在我城
bacalhau・2019-12-27

天寒地凍清湯腩 冰天雪地花雕雞 飲完～從此唔再虧了～ #打邊爐 #macaufood #澳門VLOG ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 馬介休節目表： ●星期一 《特備遊戲》 28/11【電話選擇遊戲2019】http://y2u.be/kncvcpm6s68 ●星期二 《歡樂旅旅旅》 17/12【歡樂旅旅旅台灣篇中下】https://youtu.be/LljAPd6aopE ●星期三 《馬介休遊戲》 20/12【聖誕交換懲罰】https://youtu.be/S1PznKH1BBw ●星期五 《出糧食好啲》 13/12 【出糧掃街-嘉模堂篇】https://youtu.be/5gY8AzVNS34 旅旅旅呢？其他短片呢？ 敬請期待！！ 記得睇完訂閱、留言同埋Share出去啊！ -------------------------------------------------------------- 快快訂閱【歡樂馬介休YOUTUBE頻道】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休FACEBOOK專頁】 https://www.facebook.com/bacalhau.ent/ 慢慢追蹤【歡樂馬介休INSTAGRAM專頁】 https://www.instagram.com/bacalhau.ent/ 齊齊聊天【歡樂馬介休FACEBOOK群組】 https://www.facebook.com/groups/bacal... --------------------------------------------------------------

越捷慶祝新航線東京及釜山推出67萬張0機票

旅遊情報
行走世界記錄・2019-03-13

為慶祝新航線推出，越捷提供總共67萬張HKD 0(*) 起激筍機票，優惠日期為2019年3月13日至15日，只要登入越捷網站即可搶購。出發日期為2019年5月14日至12月31日（**），而香港至富國島新航線的出發日期則為2019年5月19日至10月26日（**）。 優惠機票可於任何銷售渠道購買，只要登入越捷網站或透過智能電話登入 或Facebook選擇「訂票」購買。付款方法包括以下各種提款卡或信用卡：Visa、萬事達卡、美國運通卡、JCB、KCP及銀聯。 至於所有泰國內陸航線及其他國際航線，包括越南至日本、韓國、台灣、新加坡、泰國、馬來西亞、緬甸及柬埔寨航線，是次優惠機票的黃金搶購時間則為優惠期內每天下午1時至3時。 胡志明市（越南）至東京（日本成田）航線將於2019年7月12日起開始運行，每日設來回航班，航程約為6小時。航班於00:05從胡志明市出發，於08:00抵達東京。回程航班於09:00從東京起飛，於13:05降落在胡志明市。 芽莊（越南）至釜山（韓國）航線將於2019年7月16日起開始運行，每周設四班來回航班，航程約為4小時40分鐘。航班於23:50從芽莊出發，於06:30抵達釜山。回程航班於08:05從釜山起飛，於10:45降落在芽莊。 (*)未含稅及附加費 （**）不適用於假期

【星級娛家】精彩夏日大片陪您開心過暑假！hmvod 八月上架好戲＋小朋友至愛動畫片推介

生活在我城
Cheers!・2022-08-06

CTM X hmvod 精選多套荷李活大片，陪您輕鬆度過呢個難忘嘅夏天，無論大、小朋友都可以免費喺屋企開心睇電影！ 即日起至 8 月尾新申請 hmvod 可享首月免費「睇」驗，再送 30 張電影券俾您暢睇更多荷李活電影！立即去 CTM Buddy App 申請：https://qr.page/g/31qJ3shw65F 星級娛家服務申請教學： https://qr.page/g/4atqJAwUdF8 八月上架好戲 壯志凌雲：獨行俠 十字衝鋒車 上架日期：11 Aug 貓王 上架日期：8 Aug GREEN LANTERN: BEWARE MY POWER 上架日期：11 Aug 爵士音樂節：新奧爾良的故事 上架日期：23 Aug Firestarter 上架日期：25 Aug 侏羅紀世界：統治霸權 上架日期：31 Aug 失驚無神闖謎城 上架日期：3 Aug 縫補靈魂的天使 上架日期:9 Aug 小朋友至愛 《星夢動物園 2》：靚聲班底加盟巨 SING 幫，用音樂治癒人心 《灰姑娘》：真人版仙度瑞拉嘅經典浪漫愛情故事 《壞蛋獎門人 3》：超可愛迷你兵團又嚟爆笑搞怪 THE BOB'S BURGERS MOVIE 上架日期：10 Aug VIVO 蜜熊SING SING處處遊 上架日期：11 Aug 壞蛋聯盟 上架日期：24 Aug

人離開後，真正能夠留下的是甚麼呢？唯有回憶，死神帶不走。

其他
皓芯・2021-08-17

人生在世，總會遇上不公平事。然而在這個世界上，有兩件事是最公平的，每人每天都擁有24小時，每個人都會面對死亡。死亡是每個人都必須面對的課題，生不帶來死不帶走，很多足跡都是無法消失的。 韓劇《Move To Heaven：我是遺物整理師》導演的靈感來源書—《離開後留下的東西：遺物整理師從逝者背影領悟到的生命意義》。這是一本讓人感觸的書，書中多數亡者令人鼻酸、眼眶泛淚，他們都帶著遺憾或落寞離開人世。隨著死亡所遺下的各種痕跡，總是讓人悲傷﹔悲傷又心煩意亂之下，很容易就忽略了逝去之人所釋放出的訊息。而挖掘出這些訊息、探索他們真正需要，並幫助那些死者完成心願的正是遺物整理師。 本書作者金璽別說：「當有人死去時，我的工作就開始了，我是傳達人們最後訊息的遺物整理師。」當所有人都轉身離開的時候，只有他會留下來，並安撫死者最後一程。遺物整理師—整理已經離世的人們，在這個世界上所留下的痕跡。 作者穿梭在各種死亡現場二十多年，遺物整理工作更從事了長達十多年，在遺物整理師的工作場地，充滿了各種「死亡故事」。他以旁觀、冷靜而正面的角度，將其工作時讓他特別感觸的案例，及從逝者背影領悟到的的體悟，整理成二十九篇故事。 書中有許多關於死亡場景的描述，作者面對生死可說是常態，每個故事都是不同人生背後的真實，有些讓人感觸、感到悲涼，有些甚至看見人性裡的自私及貪婪。透過收拾遺物整理現場時的許多線索、以及人們的互動，拼湊推敲出死者生前的生活與困境。 死亡是人生的終點，遺物整理是件沉重又嚴肅的事，儘管每段故事背後都有其發生的原因，還是不免讓人不勝唏噓。每個人終究面對死亡，有否曾想過自己離開的時候，想留下甚麼？離開後，真正能夠留下的是甚麼呢？ 韓劇《我是遺物整理師》導演金晟浩、韓國第一代遺物整理師金璽別、李帝勳、陳俊翔 專訪片段 https://www.youtube.com/watch?v=jpEcNclbJ5k 影片來源：Netflix & ELLE TAIWAN 圖片來源: 商周出版/NETFLIX/MARIE CLAIRE TW 《離開後留下的東西：遺物整理師從逝者背影領悟到的生命意義》 作者: 金璽別(김새별 ) 出版社: 商周出版 出版年份: 2016/08/02 ISBN: 9789864770601 訂購地點: 一書齋

【中國旅行】 北京旅遊必看全攻略

走遍世界
背包旅神・2019-05-30

北京，中國的首都，政治權利的象徵。以前，它叫北平，在明成祖遷都，定為京城，成為北京。近代，蔣中正北伐後把它改名北平，中共政府掌權後又改回北京。喜歡北京這個名字，擁有京城的氣勢，但也喜歡北平這個文藝的名字，而且它確實是一片大平地。 住宿 北京這個一線城市的住宿價格比起其他中國城市貴許多（是其他城市太便宜了）。第一次來北京的話，住宿推薦前門附近。我住的是這家阿來客棧，一個床位平均RMB50/晚，，也有提供雙人房，設備簡單，因為我不是太在意住宿的人，冬天有個溫暖床位就覺得很不錯了。但是我最喜歡的就是它的地點，就在最熱鬧的前面大柵欄商圈，去很多景點都很方便，故宮和天安門只要走10分鐘就到了。。 交通 下載百度地圖或高德地圖可以讓你的行程更容易規劃。北京很大，因為我住在前門站，是一環的中心點，到二環的話預計是30分鐘；3環一個小時。交通卡：50元（押金20，充值30）如果不買交通卡地鐵站可以買票，公車可以投現金（一般是2元），記得要多準備零錢。 景點路線 其實北京景點太多了，加上一些小眾的景點，即使我在北京大半個月也沒有完全逛得很詳細。我建議可以在百度地圖上標記想去的景點，然後靠近的景點一塊去，這是我的習慣，也會方便很多。 這只是個人建議，依據天數作調整，因為每個人遊玩的時間不一樣，所以以下景點我用了15天才玩完。 建議行程 Day1: 中國國家博物館-天安門-王府井Day2: 故宮-景山公園-前門大街Day3: 頤和園-圓明園-清華/北大-中關村Day4: 恭王府-南鑼鼓巷-什剎海-後海Day5: 798-鳥巢-三里屯太古里Day6: 牛街清真寺-古代建築博物館-天壇Day7: 地壇-雍王府-孔廟-國子監-五道營胡口Day8: 長城Day9: 滑雪場 但因為我比較喜歡逛博物館，而且分成15天行程並沒那麼緊湊，中國博物館就逛了一整天，故宮、恭王府也分別逛了一整天，雖然說大家都會去北京長城，但其實中國不只是北京有長城，之前有看過長城了，而且大冬天戶外實在太冷了，據說看北京長城最美的景色是在秋天，那長城就留給下一次天吧！ 中國國家博物館-天安門-王府井 這三個景點是在一塊的，還有毛澤東紀念堂也在一起，但我沒去毛澤東紀念館。 毛澤東紀念館門票免費，注：需存放包包 國家博物館門票免費，但安檢非常嚴格，需要經過3次安檢才能進入注：進入不能帶液體（包括飲用水）、自拍桿、筆我的習慣是每到一個地方就想先逛一逛博物館，北京有很多博物館，但這應該是最重要的國家博物館，是蠻好逛，但展覽品大多都是複製品，可惜了。 天安門天安門是故宮的入口，是北京的象徵景點之一。逛了一整天博物館，博物館5點閉館，冬天的北京特別早天黑，出來的時候太陽已經快落下，走到天安門剛好剩下余光。 天安門廣場則是每天日出日落會有升降旗儀式，很多人會特地一大清早到天安門廣場等待升旗儀式，我對這不感興趣，但有一天逛完故宮被我不小心撞見降旗儀式。 王府井王府井是北京最有名的一條商業街，但個人覺得不怎麼特別，我比較喜歡前門大街和大柵欄。 故宮-景山公園-前門大街 故宫故宮是北京必到的景點吧！門票：淡季 RMB 40（1/11-3/31），旺季 RMB 60（4/1-10/31）因為故宮有特別多想提醒的，所以特別開了另一篇文來紀錄。》》北京故宮紫禁城一日攻略《《 景山公園景山公園就在故宮的後方，是挖護城河堆積起來的一座山，也是北京市內看起來最高的地方，作為皇宮後方屏障，也可以爬上山看故宮全景。 前門大街/大柵欄這裡可以說是遊客的聚集地，各種遊客價的北京小吃，還有最著名的全聚德、四季民福北京烤鴨都在這，是一個很熱鬧的商圈。 頤和園-圓明園-清華/北大-中關村 頤和園颐和园是清朝的皇家行宮和大型皇家園林，北京的世界文化遺產之一。門票：淡季RMB 20（套票 50）旺季RMB 30（套票60）套票包括文昌院、德和園、佛香閣和蘇州街。頤和園太大了，如果安排一整天在頤和園可以買套票，不然可以先買門票，裡面有興趣的景點再分別買票進去就好。更詳盡可參考：北京頤和園攻略 圓明園圓明園曾經輝煌的大型皇家宮苑，1860年英法聯軍將主要建築燒為灰燼，常聽到的火燒圓明園，現已成为一個遺址公園，如今遊客前來只能在殘骸中憑吊，尋找當年輝煌的帝國身影。因為個人覺得什麼都沒有了，就沒進去看了。門票：RMB 10（西洋樓遺址：RMB 15） 清華大學 / 北京大學如果你對中國最高學府有興趣的話，可以到清華大學或北京大學參觀。就在頤和園和圓明園附近。只是過往都可以自由進出的大學，現在只開放週末假日給遊客參觀，除非你有認識裡面的同學可以偷偷帶你進去，否則只能中國人的話只能乖乖在微信上預約參觀。但外國人的話要看運氣好不好，因為我的外國朋友出示身分證就可以不用排隊直接進去了！ 中關村清華大學附近是中關村，是傳說中的創業谷，所以想去看看，但因為沒認識的人帶著，加上據說中關村很大，看起來不過是普通的一條街。 恭王府-南鑼鼓巷-什剎海-後海 恭王府恭王府是我覺得北京除了故宮以外不能錯過的景點，大貪官和珅的家，裡面的歷史太精彩了，人說一座恭王府半部清代史。恭王府也據說是北京風水最好的地段，它的花園比起故宮的御花園好看很多，恭王府的人潮其實不比故宮少，建議可以早上去。門票：RMB 40 南鑼鼓巷北京老胡同商圈，現在成了擠滿遊客的老街，裡面有許多胡同，但其實南鑼鼓巷往北走就是北鑼鼓巷，相對來說遊客沒那麼多，也安靜一些。門票：免費 什剎海北京有好幾個「海」，但北京並不靠海，所謂的「海」就是湖的意思，有北海、中南海、前海、後海、什剎海。這些海在冬天都結成冰了，什剎海這時候會成為一個超大溜冰場。 後海酒吧街說到北京可以浪的地方，時髦一點的可以選擇三里屯，北京味的就是後海。晚上可以到酒吧街喝一杯，幾乎每一家酒吧都有人駐唱，但消費稍微貴了些，一支啤酒 RMB 50。 798藝術區-鳥巢-三里屯太古里 798藝術區一個舊廠區改造成的藝術園區，很文青很適合裝逼拍照，裡面有許多展覽，但大部分都是收費。門票：免費 鳥巢+水立方不知不覺北京奧運已經是十年前的事了，但鳥巢和水立方算是北京創意建築的始祖，現在北京也有很多有特色的建築。鳥巢和水立方晚上比較精彩，白天真的不怎麼樣。門票：免費，也可以進入鳥巢參觀+導覽（價格忘了），但覺得沒必要，在外面看就好了。 三里屯太古里北京最時尚最潮的地方，各種名牌匯集的三里屯，如果想來一場奢華血拼就可以到這裡了。 牛街清真寺-古代建築博物館-天壇 牛街北京的清真一條街，穆斯林居多的街上賣的都是牛羊，因此叫牛街。牛街很熱鬧，除了賣牛羊肉，還有很多大排長龍的糕點，另外還在牛街吃了一家北京最老的清真火鍋——聚寶源。 牛街清真寺採用漢族傳統建築形式修建的清真寺，是北京規模最大、歷史最久的一座清真寺，融入了中國漢文化的清真寺。門票：免費（切記勿打擾宗教儀式） 古代建築博物館北京其實就是一個古代建築匯集的城市，從長城、故宮、四合院、胡同，這些建築在博物館裡都有展現，如果對古建築有興趣的可以到這邊看看。 天壇天壇是北京地標之一，是古代天子冬至祭天的地方，天壇公園很大，佔地273公頃，大概是故宮的4倍，但主體建築只有幾個。大家一半在宣傳圖上看到的其實是天壇的其中一個建築——祈年殿，其實圜丘才是真正的天坛。門票：淡季 RMB 10（套票 RMB 28）旺季 RMB 15（套票 RMB 34）建議買套票，不然其實看不到什麼。 [caption id="attachment_910" align="alignnone" width="4000"] 祈年殿[/caption] 地壇-雍王府-孔廟-國子監-五道營胡口 地壇和天壇相對應，是古代皇帝夏至祭神的地方。只是大家都知道天壇，並不特別會到地壇，我也是去了天壇才知道有地壇的存在，所以處於好奇心來看看。地壇公園範圍也相當大，但沒有天壇大，而且幾乎沒什麼遊客，收費也便宜很多。門票：RMB 2（景點方澤壇：RMB 5） 雍和宮以前是四爺雍正的府邸，乾隆皇帝也在此住過，後來改造為藏傳佛教寺廟，是西藏達賴和班禪經常駐守之地，香火非常鼎盛，裡面提供免費環保的香，拒絕自帶香。裡面的建築氣勢非凡，但融合宗教卻帶出平靜祥和感。門票：RMB 25 孔廟孔子是至聖先師，元明清三代皇帝都在這孔廟祭祀孔子，廟內還有許多石碑，包括十三册儒家经典。 國子監元明清三代国家最高学府，相當於現在的大學，按照“左庙右学”的规制，國子監就在孔廟右邊。以前皇帝會親自到國子監授課，因此裡面有皇帝的龍椅。這裡可以一窺以前書生是如何寒窗苦讀考上狀元。國子監和孔廟門票是一起購買的：RMB 30 五道營胡口北京具有特色的胡同，比南鑼鼓巷清靜，裡面有些文藝的小資咖啡廳、還有一些獨立品牌，是文青喜愛的小胡同。 滑雪場 滑雪場北京近郊有許多滑雪場，加上北京將在2022舉辦冬季奧運，滑雪成了大家冬天最愛的運動。我在去哪兒網站上購買了雲佛山滑雪場的一日票，RMB 68 包含門票和所有滑雪用具（墨鏡、頭盔、手套自備），第一次滑雪從從原本的興奮變成跌到絕望，最後幸好遇上個大叔免費教我滑了，才學會滑了，好有成就感啊！ 長城 長城由於我沒去北京的長城，沒辦法做太多的分享。但去滑雪場的路上有經過長城，來不及拍下來。北京有3大長城，八達嶺是最有名，也是遊客最多的長城；慕田峪則是比較偏遠，但是背包客最愛的長城，因為遊客少，風景也好，可以避開人群感受長城的魅力；司馬台則被評為三大長城裡最棒！由於沒有大規模的修繕，顯得更有原生態的歷史味。 美食 【北京烤鴨】對我來說雖然沒有什麼非吃不可，但來到北京還是要來吃一吃北京烤鴨，北京最有名的烤鴨店當屬全聚德和四季民福，但我不是吃這兩家，在前門大街一家叫做局氣的烤鴨店，味道不錯，也不用等太久，還點了道地平民的北京菜。更多可參考：烤鴨宮廷菜就在局氣餐廳如果一個人，路邊小吃也有賣北京烤鴨卷，補償一下～ 【慶豐包子】慶豐包子是北京的包子連鎖店，習大大吃過後火了起來，也是我喜歡的店，解決了我很多餐的溫飽，因為北京物價蠻高，慶豐包子算是最便宜的一餐了。 【護國寺小吃】護國寺是一家清真糕點的小吃店，裡面有最道地的北京小吃，當地人也在裡面。推薦驢打滾、豌豆黃，也在裡面點了碗豆汁和焦圈，雖然很多人告訴我豆汁很噁心，但其實還在我接受範圍以內，覺得在大冷天喝下去挺舒服的。但據說天壇老磁口豆汁也是大家強推的，有機會可以去試以下。 【聚寶源】聚寶源是北京第一家清真火鍋店，這北京老火鍋真的是用炭燒起來，刷牛羊肉，味道清淡了點，是我口味太重了嗎？ 【北京老酸奶】前門大街上賣3罐10元的老酸奶，味道還不錯。 【糖葫蘆】前門大街賣15元的糖葫蘆，牛街賣5元的糖葫蘆，經過不起眼的路邊賣3元的糖葫蘆，自己看著辦～ 【北京炸醬麵】據說來北京要來玩北京炸醬麵，但炸醬麵太鹹了，不是我的口味。 【雜糧煎餅】不知道別的地方有沒有，但在北京吃到的雜糧煎餅好好吃，份量也很大，愛上這個早餐！ 歡迎收看影片： https://youtu.be/dHzJmE2sN-8 更多相關文章：https://backpackhai.wordpress.com/

【澳門美食】澳門威尼斯人頂級粵菜食府「品粵軒」

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Lifemagfoodie・2024-03-01

位於澳門威尼斯人嘅品粵軒，主打精緻粵菜，將傳統菜色加入新穎元素，菜式及賣相都非常吸睛，今次小編就試咗品粵軒嘅午市套餐，非常豐富！ 餐前小食 品粵軒點心拼盤 金湯海斑魚餃：海斑魚餃內餡鮮嫩多汁，配上清新的金湯，令人耳目一新。 蜂巢芋茸帶子酥：炸得非常酥脆，入邊芋茸非常綿密！ 麻辣流心燒賣：呢個燒賣最令小編驚喜，麻辣嘅肉餡加入流心鵪鶉蛋，新穎又開胃嘅配搭，推介！ 香煎櫻花蝦蘿蔔糕：煎得香口嘅蘿蔔糕加入櫻花蝦，令蘿蔔糕鮮味昇華。 粵式足料老火湯 老火湯暖胃滋補，湯頭非常清甜，不會太濃味。 荷香欖豉海斑球 成道菜嘅精髓在於海斑魚， 肉質彈牙細緻，以簡單嘅醬油、欖豉調味已經很足夠。 拍蒜豆豉炒山蘇葉 山蘇葉嘅口感清脆，非常特別，配搭豆豉及蒜頭，很香口入味！ 原隻鮑魚炆飯 鮑魚炆得非常軟熟，飯亦粒粒分明，將精華醬汁很好地吸收，非常入味！ 品粵美點 品粵軒嘅甜品真係做得很出色，今次嘅甜品分別有流沙奶黃糯米糍及紫薯蛋糕，流沙奶黃超香濃，軟軟糯糯很好吃。而紫薯蛋糕質感似奶凍，紫薯味亦十分濃，令人印象深刻。 品粵軒 電話：8118 8822 地點：1016號, 1樓, 澳門威尼斯人 營業時間：上午11:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期三關閉） 價錢：$555 每位 Home Media 嘅【Sports 體育頻道】已新增賽事直播，為您鎖定一系列精彩國際賽事，包括泰國甲級足球聯賽、西班牙籃球甲級聯賽 等，依家仲係免費收睇！Home Media 另外更有多款娛樂任您揀，只需一個賬號，全家都可享精彩娛樂 下載 Home Media App：https://s.ctm.net/qc012

【馬交慳多拿 baby】火鍋優惠特輯 - 17.11.2023

生活在我城
Cheers!・2023-11-17

天氣咁凍就適合打邊爐, 今期慳多拿 Baby 為大家整理咗一系列火鍋優惠特輯 ，勁抵食！想知就即刻去片喇～ 1.澳門海銀海記 「澳門海銀海記」依家推出筷子基店限定優惠，10 點後全場 78 折，俾你係宵夜時段享受一場潮汕 牛肉盛宴。 澳門海銀海記 價錢：宵夜時段全場 78 折 地點：澳門筷子基沙梨頭南街信步閑庭地下E鋪 電話： 2888 3866 2.鍋朝 鍋朝主打火鍋放題，即日起至 11 月 30 日，加入會員可享和牛刺身放題會員價 $228 （ 原價$258），海鮮牛肉放題會員價$168 （ 原價 $198 ）。 鍋朝 價錢：每位低至 $168 起 地點：新寶花園菜園路71號地下AE鋪 電話：6869 4482 3.CTM CTM Home Media 一盒滿足全家娛樂需求！雲遊戲、劇集、電影、綜藝、體育、本地資訊等盡在 Home Media 電視盒子 ，更內置Chromecast 投屏功能及 Google Play store 應用程式！ 流動電話客戶依家申請 5G 月費計劃，即送 12 個月 TVB Anywhere（原價：$68 / 月）+ 1 個月 Blackut 雲遊戲服務（原價：$98 / 月）！更享優惠價 $28 加購 hmvod / 芒果 TV 國際服務同低至 $99 拎走 Home Media 電視盒子！ 優惠詳情：https://qrcodes.pro/yQDw7G 4.旺德福火鍋 旺德福火鍋推出午市限定一人火鍋套餐，低至 $68 起，有齊肥牛卷、烏雞卷，各類蔬菜等，非常豐富！ 旺德福火鍋 價錢：每位 $68 起 地點：澳門聖德倫街402號獲多利大廈地下A鋪及1樓A 電話： 2828 3028 5.鳳王府成都火鍋 — 澳門店 鳳王府成都火鍋主打四川風味，而 11 月更推出雙十一優惠 4 連擊，每星期推出優惠菜品低至 $11， 而加入會員首次消費可享 95 折，逢會員日專享 8 折，仲送特飲、 特色甜品或 $68 以內菜式一款（三選一），好抵食呀！ 鳳王府成都火鍋 — 澳門店 地點：新口岸標馬濟時大馬路237-285號 建興龍廣場地下AD鋪 電話： 2827 0898

多啦 A 夢有個百寶袋 ，CTM 有個家居娛樂百寶盒您又知唔知！

生活在我城
Cheers!・2023-11-16

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「非常大世界」EP1早餐晨之美20160313

非常大學生
非常大學生・2016-03-15

深夜放毒 聽日早餐食咩好？？‪＃‎好肚餓呀‬ ‪＃‎早餐唔好虐待自己‬ PS記得參加埋非大五歲有獎活動呀－》 非常大學生 FB PAGE https://www.facebook.com/UUG.AECM/

被譽四大廚子 呂兆祺：堅忍耐煩 打出一片天

人物專訪
鳳凰天空・2015-10-01

掌管濠璟酒店麗景軒廚房的行政總廚呂兆祺是法國廚皇會優異五星級會員，更是世界中餐名廚國際交流協會的理事，他在餐飲界打滾幾十年，被譽為澳門飲食界「四大廚子」。 為了興趣堅定不移 呂兆祺十五歲跟父親到葡京的酒樓做暑期工，初入茅廬的他被酒樓大廚房的運作模式所驚嚇，覺得廚房裡像一支足球隊，有高協調的團隊合作精神，讓一直以為「君子遠庖廚」、「廚房是女性天下」的他，感到男人也可以很融入這裡工作，便開始對廚房產生興趣。 為了這興趣，轉眼幾十年也未曾有過放棄的念頭，有的只是怎樣學好這門手藝的決心。不怕苦、紮實地把基本功學好，如炒爐、刀功等全面的學習。多年來忍著淚水，辛苦地、默默地塞進肚子裡，從不厭煩、從不埋怨，他確信總有出頭的一天。 只不過是短短的兩星期，是什麼魔力讓一個年輕小夥計如此堅持，不畏艱辛立志成為一名廚師？靠的又是甚麼？當然只有鍾情的執著，才可以支撐自已走更遠。虛心學習每個招式的流程，一步步從學徒成長到名廚。呂兆祺感嘆:「想不被淘汰，只有做到老，學到老。行政總廚不是一個終點，只有不斷的學習，見識更多的新事物，注入新元素，融匯貫通，推陳出新，才可以迄立不倒。」 時代變遷 細說當時 說起當年學廚，呂兆祺指，當時廚房裏的每個人都很勤奮，連學徒也對每一個工序都十分熟悉，只是能碰灶頭的機會少之又少。基本上每個崗位上都有人，而且廚房內無時無刻都像在比賽一樣，爭分奪妙。學徒要想親身試一下當大廚的滋味，只有在晚上下班了，才能偷偷的試著炒一下，練一下基本功，就這樣越練越起勁，越來越用心，對這行業也越來越感興趣。 相比之下，現今的行業環境已經大有不同，大廚對學徒是一步一步的教學，人性化的管理。由於澳門人資短缺，再加上願意入行的人越來越少，在管理上確實要花很多功夫，絕對不能施加過多的壓力更不能硬碰硬。呂兆祺笑指，現在的學徒真的幸福很多，比起當年師傅對學徒兇悍嚴懲的教學方式，現在可謂特別優待、溫柔百倍。 的確，現在澳門從事飲食行業的本地人越來越少，尤其廚房內的崗位，從前的人是排著隊等待入廚的機會，如今卻人手不足，沒人願意做。呂兆祺感慨：「這個行業不容易。」走進廚房，面對酷熱，整天下來手腳沒有一處乾爽，而且經常會遭到挨駡，在薪水不高的情況下，現在還有澳門人會進來嗎？只能靠聘請外勞來填補空缺，大部份勞工都比較刻苦耐勞，對工作用心、珍惜。呂兆祺看著他們，想起以前刻苦練習的自己，便更用心去教導他們，給他們更多的機會。從炒爐、砧板功夫到雕功，毫無保留地一一傳授，看到他們的努力，逐步成長，令人鼓舞。漸漸地呂兆祺起了帶他們出外比賽的念頭，因為獎項也證明瞭他們的勤勞肯定與實力的提升。 不斷的變化 用心傳承 澳門是一個多元化的地方，呂兆祺認為最能代表澳門的是人們常掛在嘴裡的葡國菜。不用千里迢迢的跑去葡國，也可以嘗試到它的風味。只是現在澳門的葡國菜分了兩個派別，一種是由葡國人主理的正宗傳統的葡國菜，另一種是經過迎合澳門人口味而改良的新式葡國菜，例如紅豆燘豬手，同樣是葡國菜，但味道卻不一樣，被改良的變得更符合廣東人的口味，他覺得新式的葡國菜更能代表澳門。 由於澳門鄰近廣東省，粵菜同樣是澳門人比較熟悉的菜系，不同的是粵菜工序更繁複，製作時間更長，因此部分烹調的技巧已逐漸失傳。皆因現時人們什麼也講求快速的時代，火鍋、快炒，不斷迎合現今人們的要求。這意味著舊派菜式就會從此消失嗎？呂兆祺說，即使新派菜式不斷佔領飲食界，但還是會有人專程去學習舊派菜式，有的人鍾情傳統，有的人運用新的烹飪手法，相信鍾情的東西，永遠是有人欣賞。傳承老一輩的功夫，跟流失的速度競賽，現在只能靠一批新力軍，把傳統的功力、火侯傳承下去。 生命大部份時間給廚房 一個廚師一天工作十幾個小時，所有東西在開火之前都要安排好，計算過所需的時間，更需要「捨」得。呂兆祺坦言自從入了這行，很多活動如打麻雀、旅遊、見老友等也只能放棄，剩餘的時間寫專欄的稿子或是照顧家人。幸好得到另一半的體諒，從當初在一起到現在，也明白做廚房的工作就是這樣，沒有過多的時間陪伴。廚房就像他另一個家，生命大部份的時間也給了它。也許沒有家人堅定的愛，沒有無私的包容，也就沒有現在的他。 宣揚澳門中西飲食文化 數十年的廚師生涯，呂兆祺參加了不少大型的菜式展示交流活動，曾代表澳門飲食商會，參加馬來西亞“烹爐大觀”展示創新菜式獲得金牌獎。帶著製作團隊，把澳門中西合壁的飲食推廣出去，也同時邀請對方交流當地的飲食文化，以提升自己的多方面思維。雖然現在的他已是廚師行業裏的佼佼者，但仍要不斷增加自己的實力。別人都以為廚師是一個不用進修的行業，事實上廚師除了辛苦之外，還要不斷的改良菜式，才能迎合各方食客。 香公砵仔焗魚雲 梅汁車厘茄 細看事情 用心處理 流線型的廚房，各自站好自己的崗位，要帶領整個團隊，只有用德去讓他們服從。不能徧私，要公平公正地對待他們，更要關懷他們，能夠做到的就配合他們，用人性的方式，把事情軟化，各方面處理好，其實廚師也不是一個輕鬆的行業。細看每個工序，選材不得馬虎，採用信譽的供應商，要求一分錢一分貨，最重要的是食材新鮮。沒有好的材料，味道也會改變，精挑細選，不能有一絲的劣質。 近年來食品上相繼傳出問題，廚師不是萬能，也只能小心謹慎的選取，剩下的只能相信有品質的牌子，相信他們的道德良心，並細心的選取，盡量避免採用不良食品。 成功的廚房，一定要有一群合拍子的夥伴，一個人不能完成所有的事情，一環扣一環，當中最需要的就是團隊精神。每個人都要不斷學習，提升自身的能力，以細心、專業的態度對待工作，抱著這個觀念，這就是呂兆祺總廚。

【日本。九州自駕】├住宿┤ 宮崎Richmond Hotel Miyazaki Ekimae(リッチモンドホテル宮崎駅前 / 宮崎站前里士滿酒店) ~ 連鎖經濟型酒店 地點方便

走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-09-24

Richmond Hotel Miyazaki Ekimae 宮崎駅前店 (リッチモンドホテル宮崎駅前) 會被翻譯成 「宮崎站前里士滿酒店」或者「瑞奇蒙宮崎站前酒店」 官方網站寫著由「JR宮崎駅」東出口步行2分鐘就到~ 而我們是開車去的, 酒店門口就有一個可以容納500輛車的露天停車場 1泊500円 (官網照片) (官網照片) 來到停車場就會看到酒店下面有一間7-11 酒店下面就有便利店真的非常方便!! 半夜想吃宵夜也不怕 // 從停車場走回Richmond Hotel 的正門 (轉個彎就是了~) 閱 讀 全 文

路環美景

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-05-18

日落黃昏及路環一角 由於疫情，我們都以常居地進行戶外活動，澳門路環半島仍有大部分地還沒開發，所以風景優美亦被譽為澳門最後的後花園，正好石排灣附近有一個很大的公園，為石排灣附近及澳門的居民一好去處。 路環石排灣郊野公園 路環風景仍保留鄉村的璟環境，很多電影都在這裡拍攝；還有著名的是韓劇「宮」也到安德魯拍攝過，當然如路環聖堂和周邊的璟環境也是打卡熱點。筆者剛好星期天經過，亦拍攝了不少美境；希望大家有時間也到路環一遊，感受路環美景。 打卡熱點和圖書館前