搜尋

搜尋結果

【環球旅人TV】走進吳哥 #04：暹粒鳥園酒店
走遍世界
環球旅人 // BJM・2019-07-18

《走進吳哥》第四集～完在暹粒除了上次介紹的 Heritage Suite Hotel 之外，當然還有其他的精選酒店介紹給大家啦！今日為大家介紹 The Aviary Hotel 鳥園酒店，它位於暹粒市中心旅遊旺區，距離 old market, pub street, night market 只需步行 5 分鐘即可到達，而且位處大街之上，街道兩旁還有很多國際品牌的酒店、大型超市、便利超商、本地餐廳，以及咖啡廳等，而且很多都是外表平實，內裡卻很出眾的呀！ ► 相關文章The Aviary Hotel 暹粒鳥園酒店httptrafolife.com10210入吳哥遺跡簡易攻略特典httptrafolife.com10219暹粒市區吃喝玩樂好去處httptrafolife.com10215 ► 相關系列影片《地球行旅》合輯：httpbit.ly2o8sSIv《澳門輕旅行》系列：httpbit.ly2F64RKn《澳門人講飲講食》系列：httpbit.ly2sw636S《環球敗物日記》系列：httpbit.lyanycanbuy《環球旅人報》系列：httpbit.ly2EvokCM ► 關於環球旅人Official Website： httpTraFoLife.comFacebook： httpwww.facebook.comtrafolife.moInstagram｜Twitter：Trafolife_mo

【環球旅人TV】走進吳哥 #03：吳哥窟日出、巴戎寺拍攝技巧
走遍世界
環球旅人 // BJM・2019-07-17

《走進吳哥》第三集在柬埔寨的暹粒，吳哥窟當然是每一位的重點觀光，小吳哥的日出絕對是各位必到的一個項目，雖然要很早起床；另一大景點－巴戎寺，是吳哥窟內最重要的建築之一，微笑吳哥就是講述這寺內的雕像，如何拍得好，拍得美，就一定要有技巧有角度及有好的天氣啦！ ► 相關文章入吳哥遺跡簡易攻略特典httptrafolife.com10219暹粒市區吃喝玩樂好去處httptrafolife.com10215柬埔寨吳哥航空 Cambodia Angkor Air httptrafolife.com10097 ► 相關系列影片《地球行旅》合輯：httpbit.ly2o8sSIv《澳門輕旅行》系列：httpbit.ly2F64RKn《澳門人講飲講食》系列：httpbit.ly2sw636S《環球敗物日記》系列：httpbit.lyanycanbuy《環球旅人報》系列：httpbit.ly2EvokCM ► 關於環球旅人Official Website： httpTraFoLife.comFacebook： httpwww.facebook.comtrafolife.moInstagram｜Twitter：Trafolife_mo

金麗華酒店飄香龍舟糉
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-21

一年一度的端午節即將來臨，金麗華酒店金麗軒中餐廳行政總廚吳志佳推出獨特口味的鮑魚紫米鹹肉粽，保留傳統製作手法，加入營養的紫米提升口感，再配上鮑魚增加鮮味，又可滿足現代養生精神！ 當然不能缺少足料的瑤柱裹蒸糉及香甜的桂花蓮蓉梘水糉，由瑤柱、蝦米、燒肉、金華火腿、冬菇、咸蛋黃等上乘材料製成的裹蒸糉，香甜軟糯，紮實綿密中帶有細膩的味道。加入桂花的蓮蓉梘水糉，清甜的花香配上幼滑蓮蓉，香甜醇厚不能錯過。 鮑魚紫米鹹肉糉每隻澳門幣108瑤柱裹蒸糉每隻澳門幣98 桂花蓮蓉梘水糉每隻澳門幣58端午節龍舟糉套餐 每隻澳門幣188套包含三款糉各一隻 查詢或訂購 8793 3821 另鷺環海天度假酒店觀海軒中餐廳為大家準備多款口味的糉子應節。喜歡香甜粘糯的，不妨試試至尊蓮蓉梘水糉每隻澳門幣58元；如果想回味咸香蛋黃的口味，就一定要試蛋黃鹹肉粽每隻澳門幣68元，甘香味濃的蛋黃，配上原汁原味的鹹肉粽，令人齒頰留香。當然少不了足料的瑤柱栗子裹蒸糉每隻澳門幣98元，豐富鮮味，讓人回味無窮。今年新增「鍾情糉意」組合，一次過品嚐三款口味每組澳門幣188元趁着節日的來臨，與家人一同看看龍舟。 預訂日期 5 5 ndash; 5 6 2018 自取日期 21 5 ndash; 6 6 2018 查詢或訂購 8899 1320

意麵情迷—英國人最愛Pasta Brown
全球飲食
Happy Eating with Dap・2019-04-15

係英國喱個出名冇啖好食既地方，意粉卻成為左英國人既主食。 喱間店名叫Pasta Brown，顧名思義係以食意粉為主，好多英國當地既人都會去食，之前睇過大家既評價通常都覺得性價比高，但我今次去食並冇喱種感覺。 佢既意粉價錢平均都要pound;15 一碟，不過係英國喱個物價相對高既地方其實都唔算太貴 海鮮意粉，食落海鮮味幾重，個蕃茄汁同個意粉幾夾，可惜個藍青口唔夠新鮮，有待加強。 番茄豬肉長通粉，身邊朋友覺得太咸。如果比較重口味又中意pasta既大家都可以試下 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

山里漂亮壽司御膳午市套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-01

春天三月到，山里是澳門大倉酒店的招牌餐廳，以美味的壽司和廚師的每日會席燒烤菜單而聞名。 由專業廚師精心烹飪的御前午市套餐是手握壽司御膳。 御膳午市套餐包括漂亮季節前菜、燒物、煮物、壽司、味噌湯、甜品。 山里餐廳將帶給您一個夢幻般的用餐經驗和提供一個能與親朋好友合照的優雅環境。 每客澳門幣 430 所有價目須另加收 10% 服務費 供應時間：12001500 預約及查詢 853 8883 5127 營業時間 1200150017302200 最後點餐時間為 逢星期一休息 包房一間 最多可坐 12 人 壽司吧坐位 8 人 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」綜合渡假城

必食烤豬肉卷！銀河酒店庭園意大利餐廳全新菜單
澳城餐飲
Cheers!・2018-08-20

新人事新作風，意大利土生土長的 Andrea Fioravanti 兩年前加入銀河酒店庭園意大利餐廳，最近終於推出全新菜單，主打地道意式家鄉風情，菜式口味別樹一格。 Andrea 曾於意大利、西班牙和卡塔爾的頂級餐廳工作，累積逾 20 年廚藝經驗，他對烹調和食材的選擇非常執著，像是意大利麵，就堅持每日全人手製作。必試配以濃郁鮮甜、由意大利聞名梅子蕃茄製作的 San Marzano 醬汁的意粉，口感、味道一流。 Andrea Fioravanti 於意大利列蒂（Rieti）的 IPSSAR 廚藝及餐廳管理畢業，隨即於 1993 年展開其烹飪事業，並同時間到位於羅馬的 Lord Byron 酒店擔任高級廚師的工作。 手工意大利細麵 $248 意大利麵加入波士頓龍蝦和鮮檸檬，清新又開胃。 而小編至愛的「秘製豬肉卷」，就結合了經典的脆嫩意式烤乳豬和肉汁豐富的西班牙伊比利亞豬肉，入口外脆內 Juicy，而且充滿烤肉香氣，非常惹味！ 秘製豬肉卷 $428 至於甜品方面，必試的固然是Tiramisu，Andrea版本的 Tiramisu 甜與苦味道平衡得恰到好處。 Tiramisu $88 鳳梨杏仁 $68 庭園意大利餐廳 地址：銀河酒店 2 樓 時間：下午 6 時至晚上 11 時 電話：8883 2221 網址：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsterrazzaitalianrestaurant

【香港。食記】寫意中菜，更顯非凡
全球飲食
原來世界這樣大・2018-08-16

這天約了幾位朋友到海逸君綽酒店吃中菜，我才知道最近的生活步速太趕太快了。我想提著自己要放鬆一點，這頓飯的暢聚和寫意叫我放慢腳步，希望吃過這頓飯在生活中卻能提醒自己慢活和享受。 在踏入君綽軒之前，我們去到40多樓遠眺港島區的夜景，要是在特別節日有這個夜景陪伴，應該會是個相當難忘的晚上。如果準備要為慶祝特別節日而煩惱一番的，海逸君綽酒店的餐廳也許是個不錯的選擇啊！ 回到君綽軒，我們也急不及待叫服務員為我們呈上菜餚。君綽軒有別於高層的LE188餐廳，為客人帶來別緻的高級粵菜，內部環境以傳統的中式設計，細緻優雅。 先帶來的是鹵水鮮鮑魚拌陳醋木耳沙律，鮑魚率先以鹵水醃製，再配上沙津菜，有趣的是沙律菜加上了陳醋，帶來微酸開胃之餘，覺得這道菜揉合了中西兩方，有趣有趣。 這道葡汁荔茸釀帶子一呈上時，自覺感到有點吃力，煎炸的食物大多數都是吃力不討好。但是吃下去時完全改觀。面層相當鬆化，原來切開裡面卻是內有乾坤，釀入了帶子和荔茸，跟朋友每人一件也不屬過份。上面的米紙更有助吸收多餘的油份，不得不提的是旁邊的葡汁，充滿椰香，十分惹香，同時為這道菜升級，更顯非凡。 吃中菜當然不能少的是湯羹。而君綽軒為我們準備的是相當養顏的龍蝦雞茸燕窩羹。看到這件有份量的龍蝦球，足料不在話下，每啖還有不少燕窩，相當滋潤呢。 又是鮑魚，這晚確實是鮑魚之夜。之前鮑魚沙律的冷盤，現在是鮑魚三蔬扎，反而更顯出鮑魚的鮮味和結實。同時看到每件都扎住的，也是考驗師傅手藝的時候。 甜點之中我較喜歡古法焦糖馬拉糕，鬆軟微甜，叫人有著滿滿的幸福感。 君綽軒北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓

【環球旅人TV】澳門輕旅行｜在望德堂創意區的「 好物生活 」DIY 霓虹燈牌
創意生活
環球旅人 // BJM・2018-07-16

（全圖文詳閱： httptrafolife.com10952 ） 環球旅人今日帶你們去望德堂創意區，看看一間在望德堂區的小店－ 好物生活 ，非常有文青風，但原來裡面有很多特別 Workshop 供大家報名參與。而小編今日就是來參與一個 DIY 霓虹燈牌工作坊啦！非常好玩呀！在週末或休閒時間，約三五知己來這個舒適的空間，又真的是一個不錯的選擇呀！ 覺得環球旅人🌏介紹不錯的話，給予我們讚好👍👍，繼續留意我們的新介紹吧！ ► 相關系列影片 《澳門輕旅行》系列：httpbit.ly2F64RKn 《澳門人講飲講食》系列：httpbit.ly2sw636S 《地球行旅》系列：httpbit.ly2o8sSIv 《環球旅人報》系列：httpbit.ly2EvokCM

【環球旅人TV】澳門輕旅行｜竹林深處的澳門 Apple Store 全新旗艦店
專題報導
環球旅人 // BJM・2018-07-06

（全文詳閱：httptrafolife.com10926）澳門Apple的全新旗艦店（澳門第二間 Apple 官方直營店），見證了 Apple 店的多項新嘗試，必定會成為澳門一個令人注目及瘋狂打卡的朝聖點！多個首創、全球第一的東西，讓人目不暇給。樓高三層的極開揚、極襌設計的 Apple 店立在澳門路氹金光大道上，金沙廣場內，門面讓你一進金光大道，立即清晰可見！ 覺得環球旅人🌏介紹不錯的話，給予我們讚好👍👍，繼續留意我們的新介紹吧！ ► 相關系列影片 《澳門人講飲講食》系列：httpbit.ly2sw636S 《澳門輕旅行》系列：httpbit.ly2F64RKn 《地球行旅》系列：httpbit.ly2o8sSIv 《環球旅人報》系列：httpbit.ly2EvokCM

甜品掂鹹吃又掂！亞洲五十大最佳甜品師帶來的 Janice Wong MGM
澳城餐飲
忘瑜。路記・2018-05-14

美獅美高梅開慕已接近三個月 終於有機會試一下久仰大名的Janice Wong MGM 店裡除了提供甜品外，鹹吃也是店裡的一大重點之一 價值與其他同類型的餐廳相約，以酒店裡的甜品點來說尚算合理 值得一試的鹹吃有龍蝦叻沙粉絲 原本以為在甜品店的鹹吃會不過不失 但這個龍蝦叻沙卻令人意外的驚喜 首先是少有叻沙會配以大大隻的龍蝦 而且叻沙的湯底非常惹味，辣度不算太高，一般人都可接受 再可自行選擇配以辣醬或青檸調節自己的口味 店員所介紹的黑加侖誘惑也非常特別 配以梅酒味道的啫喱伴碟 同時有齊視覺和味覺享受 看似平平無奇熔岩血橙朱古力窩夫是由64%的朱古力配上血燈雪葩製成 將暖暖的心太軟窩夫配上冰冰的雪葩同時放進口中簡直是冰火兩重奏 總結：無論是甜食或鹹吃，Janice Wong MGM 都沒有令我失望，而且價值沒有因為Janice Wong 的名氣而作很大的增加，在五星級酒店享用美食，以這個價錢也值得一試喔 #Instagram：3monthsinus

母親節特別半自助餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-11

星期日就是母親節， 係時候帶媽媽行街同食飯多謝媽媽既辛勞，5月13號星期日 同媽咪去和庭餐廳，享用特別為這個母親節而設的半自助午餐及晚餐，主打海鮮便當及自選沙拉，和媽媽同家人輕鬆一下。 澳門大倉酒店六樓，和庭餐廳 查詢及訂座電話8883 5126 詳情如下 Hotel Okura Macau 首頁 httpsgoo.gl

【Wabi-Sabi 和陽小日！雀仔園隱世牛肉定食】
澳城餐飲
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-01-04

據小女愚見，日本之所以出現「職人」一詞，皆因日本人對生活種種都有份執著，手作如是，美食也然。 最近紅遍 IG 界、位於嘅「WabiSabi 和陽小日」，獨沽一味只賣「慢煮烤牛肉定食」，定食分三個 Size，包括松山（外賣限定 Small Size）、鳳凰山（Medium Size）及鑽石富士山（Large Size）。而醬汁就有四個選擇，包括櫻花醋、蘿蔔芥末醬、青瓜乳酪醬及芝麻味噌醬。 牛肉飯堆到成座山咁上檯，澎湃賣相成功擄走唔少記憶體，慢煮烤牛肉又嫩又多汁，惹味醬汁更加是拌飯聖物，加上加購嘅溫泉蛋，入口更濕潤。 店員建議挖開牛肉塔，將溫泉蛋置於塔頂，令牛肉飯入口更濕潤。 小店一間、三種牛肉飯尺寸、四款醬汁，配搭鮮嫩多汁嘅牛肉，成功征服一眾吃貨。雖則每日只營業 3 小時，人龍從未間斷！ 小女到訪當日正值冬至，店家送上日本傳統過節食品－－紅豆南瓜，暖心又暖胃。 WabiSabi 和陽小日 地址：高冠街21號A永光大廈地下 電話：6338 1921 網頁：httpswww.facebook.comwabisabimacau 更多美食推介：macausailormoon

澳門美高梅呈獻時令秋季美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-11-02

澳門美高梅從世界各地搜羅多款時令的秋季食材，於11月期間限定呈獻多款滋味美饌，讓一眾饗客大飽口福！ 日本神戶和牛自助餐 盛事餐廳將於11月期間逢週五、六及日限定推出日本神戶和牛自助晚餐。除了日常供應琳瑯滿目的海鮮及冷熱盤，餐廳更特別以高質素的A5級神戶和牛為食材，帶來源源不絕的日本和牛盛宴。除了一般必不可少的「炙燒和牛壽司」、「日式燒牛肉」、「和牛壽喜燒」，主廚更推出「牛肉他他」、「燒和牛肋骨」、「炭燒和牛沙嗲」、「慢煮和牛配意大利黑醋汁」等菜色，不容錯過。神戶和牛自助晚餐價格為每位澳門幣458元（須另加10%服務費）。訂座或查詢，請致電 （853） 8802 2372。 大閘蟹佳餚 俗語有云「九月圓臍十月尖」，澳門美高梅金殿堂中餐廳將奉上鮮香肥美的大閘蟹，展現大閘蟹精彩多變的極致美味。洞庭湖是中國第二大的淡水湖，水質清冽，並有豐富的浮游生物，蟹苗均以無公害的天然放養方式養殖，以確保品質。餐廳嚴選時令洞庭湖大閘蟹，每隻約六両重，蟹肉紮實鮮味，蟹粉齒頰留香。主廚推薦原汁原味的「清蒸原隻大閘蟹」，另外亦以蟹黃炮製多款精緻可口的佳餚，包括「蟹粉帶子炒鮮奶」、「蟹粉雞頭米燴素千層」、「燕液蟹粉籃」等，不可不嚐。訂座及查詢，請致電（853）8802 2361。 白松露法式饗宴 澳門美高梅寶雅座法國餐廳特別搜羅有「白色鑽石」美譽的白松露，為賓客呈獻極致奢華的法式白松露饗宴。主廚嚴選由意大利空運抵澳之頂級意大利阿爾巴（Alba）白松露，因產量稀少，極為珍貴。賓客可以自選單點菜色，搭配新鮮白松露薄片，為喜愛的寶雅座菜色添上與別不同的馥鬱香味，為傳統的法式美食賦予了新的定義。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。

秋蟹．盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-10-16

秋天是金風送爽之時,亦是大閘蟹上市的旺季,澳門索菲特為您帶來 一場豐富的秋蟹盛宴,讓各位蟹迷飽足一頓 海風餐廳 秋蟹自助晚餐 海風餐廳的秋蟹自助晚餐提供即蒸即吃的新鮮秋蟹,肉質肥美香甜,濃郁的蟹黃蟹膏於口腔中融化,每人可無限任取而海鮮更提供麵包蟹及阿拉斯加長腳蟹,熱盤方面則融入了各地風味特式,如新加坡辣炒蟹、日式烤蟹、黑胡椒炒蟹等美饌 1610 30112017 秋蟹自助晚餐：澳門幣 348每位 週日至週四 澳門幣 388每位 週五至週六 海風餐廳：853 8861 7210 樂軒華粵菜餐廳 樂軒華粵菜餐廳亦精心準備多款粵菜大閘蟹佳餚及秋蟹盛宴套餐。精選美饌包括紫酥葉清蒸大閘蟹、蟹肉瑤 柱雪蛤羹等。若想淺嚐一下,亦可選擇秋蟹盛宴單點菜單。除了可點以上提及的菜式外,亦推薦三星蟹子餃、蟹粉小籠包及大閘蟹粉絲煲等。 準備好要大快朵頤了嗎快來感受秋蟹的魅力,各位「蟹迷」立即訂座 1610 30112017 秋蟹盛宴套餐：澳門幣 398位 兩位起 樂軒華粵菜餐廳：853 8861 1001

辣朱古力新地！TABASCO踩入麥當勞！
澳城餐飲
Jackst・2017-09-06

香港麥當勞首度與TABASCOreg; 辣椒仔 大玩crossover ，為大家帶來一個「火辣辣」的夏日！麥當勞特別夥拍TABASCOreg; Brandrsquo;s Corporate Chef Gary Evans，設計出一系列至Hot 的TABASCOreg;組合，拼發激新味覺體驗！9月7日起三款期間限定全新TABASCOreg;美食將會登陸麥當勞，除了「TABASCOreg;洋蔥圈安格斯」將會期間限定加盟The Signature Collection之外，還有「Shake Shake薯條 X TABASCOreg;」及「TABASCOreg; 辣朱古力新地」同步登場！各位辣椒仔、辣椒女，當然要把握時機，到麥當勞品嚐最hot滋味！ TABASCOreg; 洋蔥圈安格斯」－惹味香脆、辣味適中 麥當勞x TABASCOreg; 為你炮製出別具風味的漢堡！TABASCOreg;的Brandrsquo;s Corporate Chef Gary Evans設計的「TABASCOreg;洋蔥圈安格斯」靈感來自他在倫敦經常到訪的扒房，今次他特意將扒房的經典風味帶來香港。他特別精選以辣度適中的煙燻辣椒仔調製的風味蛋黃醬，配上至match的鮮嫩多汁100%特厚安格斯牛肉和蘋果木燻脆煙肉條，並選用鬆軟的意式軟包，加上香脆炸洋蔥圈、香炒洋蔥、滋味酸青瓜和軟滑白芝士，令TABASCOreg;的煙燻和微辣味道更為突出。Chef Gary表示：「以簡單的調味料配搭優質的食材，就可以將整個漢堡錦上添花，令口感和造型都更具層次，『TABASCOreg;洋蔥圈安格斯』啖啖極致風味，絕對是Burger Lovers的至hot之選！」 Shake Shake薯條 X TABASCOreg;－Shake出「辛」滋味 Chef Gary創意無限，在他設計整個系列時，當然少不了麥當勞最受迎的薯條！ Chef Gary 認為將TABASCOreg;原素加入Shake Shake粉是最適合不過的！因此他研發出全「辛」滋味的「辣椒仔風味調味粉」，令每條薯條的風味都進一步提昇，Shake Shake 薯條fans萬勿錯過！將TABASCOreg;的原素加入薯條，而大受歡迎的美式BBQ蜜糖Shake Shake粉亦會同步回歸！ TABASCOreg; 辣朱古力新地－首推「過癮」辣味新地 一個完美的套餐，又怎能缺少了甜品！Chef Gary將特別調製的TABASCOreg;微辣風味朱古力醬和香滑新地crossover，先甜後辛的味道層次突出。吃一口時，首先會感受到朱古力和新地的香甜味，然後口腔內會感受到微微的辛辣感，滋味獨特「過癮」，甜品控必定為之瘋狂！ 供應期由2017年9月7日起 Source httptimable.comenevent1502665 Copyright copy; Timable