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去旅行都煮飯?去清邁絕對不可錯過的MAMA NOI廚藝學校
走遍世界
Wish? Do!・2018-07-17

大部份澳門人都熱愛旅行,而泰國除了位置鄰近,航班次數非常多,再加上當地物價也非常宜人,自然成為澳門人的熱門旅行城市之一。 每次旅行都一定先Search旅遊景點,而這次的清邁之旅出發前,在網上看到居然有泰國菜全天廚藝班,換算下來才澳門幣200多元,心動不如行動,馬上便預訂了五道料理的全天體驗課程。 預訂好日期,出發當天早上便有專車來到酒店接送我們,首先司機會先帶我們到當地的菜市場,老師簡單介紹做泰國菜的常用料理(老師是擁有流程普通話的泰國人,比我們還流利hellip;),然後再讓我們逛十分鐘。 逛完之後,便會正式到達目的地──MAMA NOI廚藝學校。待人齊後,老師便會每人派發一張菜單,讓我們選擇想要學習的菜式。 雖然一開始選了五個菜式的全天體驗課程,但其實還有一個Special Menu,他會額外教授炸泰卷和泰式奶茶。當選擇好之後,老師就會根據不同的菜單馬上準備好每個人的食材,然後老師會仔細地一步步教我們如何處理不同的食材。 當日學的人大概八個人,所以也不會出現老師分身乏術的情況,在用火的時候也是安全的,老師會像在Rap一樣大喊「FireFireFire」,所以整個氣氛都很輕鬆和有趣,煮出來的東西在精心的指導下也很好吃!(說真的,這樣教也能做得難吃的應該才是天才... 成果圖: 泰式炒河粉,泰式腰果雞 泰式椰奶雞湯(我超愛喝!),冬陰功湯 泰北黃咖喱面(不是講假的,我!超!愛!吃,打算回澳門努力嘗試) 泰式酸辣涼雞,泰式木瓜涼菜 炸春卷 泰式奶菜(雖然真的很好喝,但要加煉奶很甜,如果常常喝應該可以準備XXL的衣服在衣櫃了) 芒果糯米飯,椰奶紅寶石(藍色糯米飯是因為加了蝶豆花一起煮,椰奶紅寶石以前我從未食過,看菜單的時候感覺可能是一個伏...但是一嘗之下!沒有驚為天人但也差不多,比想像中好吃很多,紅色的原來是馬蹄!是會忍不住一直想要再來一口的甜品) 整個課程大概在下午三點多就會結束,大部份料理都是現場煮完馬上就吃,因為當時做出來的料理很多,即使是很很很大食也是吃不完的,最後不得不打包了回酒店一趟,順便休息一下再行出發,如果有興趣去的朋友記得要留意這點。 如果去清邁有閑餘時間的朋友,也很歡迎去試一試廚藝課程,是一個有趣的經歷!

如果離開, 他要殺了我
玄學星相
熊神進・2017-02-28

覆:雨 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 敬愛的熊老師您好! 偶然很幸運的關注了你的微博以及微信,半年多了。現在的我很困惑,沒有房子,沒有朋友,沒有工作,只有一個會隨時走掉的男朋友。感覺很無力。毫無辦法。心中的無數疑惑,故而找到熊老師,寫信過來,希望熊老師可以幫助我趨福避禍。 我身份證上的名字叫xx。身份證號碼4xxxxxxxx3。出生年月是1989年x月xx日晚上xx點多的樣子。xxxxxxxxx。現住在xx。2014年的時候找過我們本地的算命師改過名字,現在叫XXX。不知道名字是否合適。我男朋友的名字叫xx。他的出生年月是1978年x月xx號下午xx點多的樣子。xxxxxx。老師登刊的時候請蒙住我和男朋友眼睛,關上命盤,感謝您。以前微整過,不懂風水,做了一個鼻翼縮小,整過後感覺運氣不好。 曾很灰心地以為來錯了世界,太多的事,找不到人理解。爸爸告訴我說我出生的那天晚上下了很大的暴雨,媽媽在一個黑診所生的我。他們是沒拿結婚證生的我。媽媽在我五六歲的時候離開我和爸爸,遠走他鄉。爸爸也愛自由到處奔波,奶奶伴我成長。從小到大沒有人管我也沒有人教我什麼,以至於長大後愛情方面吃了很多苦和虧。一直覺得自己情商好低,沒有愛的天分,不懂得情愛的事情,後知後覺,這些年談的朋友分分合合,很不順。 我的第一次婚姻是在2010年在書店認識了他,他的出生年月是1990年x月x號,時辰不清楚。2011年的時候和他跑去xx創業,投資了7萬塊錢,當時滿懷信心,後來才知道原來我進了傳銷裡面,和他的家人親戚。2012年夏天的時候打擊傳銷的時候被查,我被莫名其妙的關在監獄3天。那3天對於我來說很痛苦,像失去自由的小鳥。之後不知中了什麼邪,明明不喜歡他的,他折磨我,糾纏不清,那時我覺得自己好傻,以為到了結婚的年齡,從小沒有父愛母愛的我,覺得他的家人對我還可以,在他的迷惑下2013年x月x號和他在民政局拿了結婚證,裸婚的那種,拿了之後,我就開始後悔了,感覺被騙了,像是一場桃花劫,他的性情也變了,變得不想從前那個時候體貼,對我說很毒舌的話,還恐嚇我,說如果離開他要殺了我,那時我才認清真正的他,原來他的心是陰暗的,原來我和他本來就不是同一個世界的人,只是當我清醒的時候已經來不及了。 2014年6月時候我放棄了xx的事,離開了他和他的家庭。獨自在外找了一間單間房子住了下來,為了讓他不要找我。害怕他會對我怎樣。 後來去年2015年3月份認識了現在的男朋友,這一年發生了很多不該發生的是非和意外,我在他店裡上班,最初只是想好好上班,覺得有份工作會很充實。然而我們認識半個月發生了關係,因為不懂得保護自己,不小心懷了孩子,他很無奈的告訴我要打掉,因為他沒有離婚還有一個五歲的女兒,我們的情況有些相像,他和他的妻子分開三年多了,我和我的老公也分開快三年,我知道我和他在世俗的世界裡我們是不合法的,可是我們是真的愛上了。 有時候挺痛恨自己好了傷疤忘了痛。想不到去年十月份的時候又懷孕了,我很想留住寶寶,可是現實卻很無奈,不得再次打掉了。罪過。後來身體變差了,也沒有上班了,在家休息。想精神養好點在去他店和他一起守店。去年12月份耶誕節過後有一天無意看見他手機裡有個女孩給他發了很多曖昧的短信,當時很生氣質問,他說是顧客沒有什麼事,於是我們發生很大的爭吵,在店裡打了起來,他手帶著手錶一下重重打到我的頭部,結果衣服都是血,他帶我去醫院,不冷靜的我在醫院和他又發生了激烈的衝突,最後醫生安撫了,頭縫了四針,那天我血光之災,他也破了財。 兩次人流和一次血光之災對我打擊挺大了,主要是和男朋友的感情也遭受了很多考驗,他家人勸我們不要在一起,說在一起害人害己。我整個人憂鬱了,運氣也是一落千丈,我不知道以後的路該怎麼走,想和他一起走下去,又害怕和他在一起,捨不得,放不下,有人說,沒有信任的愛情只是一盤散沙,任誰去挑撥一下兩人關係,就很可能出現崩裂的局面。而我們上了當,之間的關係,經不起任何人的挑撥和離間,因為不信任。可是為何明明不信任,卻還要在一起 一直相信萬物是有靈性的,有因就會有果,今年一月份的時候找過我們當地的算命師測過,算命師傅說他和他的前妻不可能複合。說我和他的夫妻宮是相生的希望很大。可是現在的我卻十分迷茫,因為現在的我們都對方失去了信任,我好沒安全感,老師我該怎麼辦,我的八字裡有怎樣的內容往後哪些日子最吉最凶我的姻緣會落實嗎我和他還能不能繼續下去熊老師,希望我能被您抽中,感謝您,好人一生平安! 熊神進老師回答: 【缺金木的人, 就一定離婚】#算命八字# 苦主出生當天,風大雨大,天有預示, 父親心知不妙,就把女兒名字改為ldquo;雨rdquo;, 他的無明, 令女兒婚姻一挫二敗三離婚,最終,她找玄學家改名,新的名字改了, 可是運氣沒有好上來。理由有二: 1)巳亥相沖,破日出生,巳屬火,亥屬水,改名師傅要找出關鍵原因,例如巳屬蛇,亥屬豬, 蛇為什麼害怕豬? 蛇跟豬既然有矛盾, 新改的名字是不是應該避開? 2)她是丁亥日出生,丁火完全不旺,改名師傅是知道的。 佛曆2553年,寅年,她完全不知道自己大運是沖婚姻,於是她跟渣男(前夫)混上,錯誤時間結婚, 最終離婚了。為什麼她要離婚, 理由是丁火命,缺金木, 水是夫星,一生沒有真命天子星,只是孽緣。 她會結婚二次,永遠得不到丈夫的心,只是為結婚而結婚,哭笑做人。她又認識另一男人,是毒男,毒男逼她兩次人流和一次毒打(血光之災), 這是因為她的八字己亥相沖,她太過迷信愛情,太過依賴男人,沒有男人,她的身體發冷。  女人遇上渣男又遇毒男, 她受苦了, 家庭是共業,她的母親一生吃肉,沒有建立佛化家庭,童年時候,大運沖父母,爸媽離婚了,苦了。筆者從事玄學三十多年,要說苦的,還有更多更多人,她的苦,只是ldquo;放不下rdquo;, 認為沒有男人, 女人就活不下去,無明的苦,比肉體的苦更厲害。 筆者建議她優先考慮三件事: 1) 修心,未來七年大運都是干支陰陽混濁,她沒有可能遇上真心愛他的男人, 這是澳門風水學家 熊神進 說的,既然沒有真愛,為何自己還要跟毒男睡在同一床?女人真的要還肉體劫?女人真的沒法站起來,好好學習,好好放眼世界? 2)火的力量很大,在四十歲後出現,這是大愛的熱力,溫暖了她,她要做火性行業,再不要躲在男人的店,情情愛愛斷送半生,她可以報讀會計課程,投考公務員,甚至去南方地區生活,筆者把秘密就出來了,她中年過後,運勢強起來。 3)她有需要改身份證上的名字,一生不可以刺青。 是龍上天,是蛇打洞,她,是時候爬起來,小愛,痛苦。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

米芝莲星级厨师为澳门打造京都美食新体验 Michelin Starred Chef to Create Kyoto Cuisine in Macau
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

来自京都大仓饭店 - 粟田山庄的行政主厨臼井大辅将于9月15 至10月22 日到访澳门大仓酒店的日本餐厅「山里」。 期间,臼井大辅将会创作一系列以美味丰盛着称的京都菜式,美食爱好者可以品尝到如海鳝土瓶蒸汤,烧和牛配白味噌酱等的特别料理。 名厨臼井大辅的精湛厨艺已令粟田山庄获得许多殊荣,其中包括连续8 年获得米芝莲星级餐厅。他卓越的烹饪技巧以及精心的指导定会令澳门大仓酒店成为品尝京都美食的独特地方。每一道菜式的设计都蕴含一个故事,更能让宾客体会到其特别之处。臼井大辅先生将于9月15日至17日作客「山里」。 怀石料理包括特色午餐及晚餐,宾客可边享受美食边欣赏银河酒店的壮丽园景。京都美食节将持续至10月22 日,「山里」餐厅行政主厨林彰师傅将与他的团队继续为大家打造美食体验。 午市套餐每位澳门币 580 晚市套餐每位澳门币 1,580 另收10% 服务费 供应日期:2017 年 9 月 15日至 10 月22日 订位或谘询请电 853 8883 5127 邮箱 yamazato@hotelokuramacau.com 座位:70人 包房:1 间 ndash; 每间最多可坐 12 人 寿司吧-可容纳 8 人 营业时间 1200ndash;150017302200 星期一休息 高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务(受相关条款及细则约束) 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城 From September 15 to October 22, Yamazato, Hotel Okura Macau's Japanese signature restaurant, will bring Kyoto Cuisine to Macau. From 1517 September, a very special guest, Mr. Daisuke Usui, Executive Chef of Kyoto Hotel Okurarsquo;s famed Awata Sanso restaurant, will join us and create a range of dishes from Kyoto, which is renowned for its abundance of delectable Japanese foods. Gourmets can savor delights such as Conger pike eel served in Dobin Tea Pot, Grilled Wagyu Beef with White Miso Sauce. Under Mr. Daisuke Usui, Awata Sanso has received awards including a Michelin star for eight consecutive years, and with his sublime skills and guidance Hotel Okura Macau will become a unique place for savoring Real Kyoto cuisine. Each dish has its very own story, to enthrall diners as they savor the exquisite textures and tastes. KaisekiRyori set meals will be served for lunch and dinner, when visitors and guests of Hotel Okura Macau and Galaxy Macau can also enjoy stunning views over the expanded Galaxy Macau Resort. The Kyoto Cuisine promotion will be served continuously through October 22, with dishes prepared by Executive Chef Akira Hayashi and his culinary team. Kaiseki SetLunch is priced at MOP 580 per person. Kaiseki SetDinner is priced at MOP 1,580 per person Prices are subject to 10% service charge Available Date September 15 to October 22, 2017 For reservations and enquiries 853 8883 5127 Email yamazato@hotelokuramacau.com Opening Hours 12001500 and 17302200 Last order 2130 Closed on Monday Seats 70 Private Dining Room Maximum capacity 12 Seats Sushi Bar ndash; Maximum capacity 8 Seats Up to 3hours valet parking main entrance at Diamond lobby Terms amp; conditions apply 28F bull; Hotel Okura Macau Galaxy Macautrade; bull; COTAI bull; Macau www.hotelokuramacau.com

【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-30

每逢生日聚會,當然要為朋友閨蜜伴侶挑選一個顏值與美味兼備的生日蛋糕!除了市面上的大型蛋糕連鎖店外,澳門還有不少私營的蛋糕店值得推介,小編就搜羅了幾間澳門的特色蛋糕店介紹,為大家在舉辦生日Party時多一個選擇。 ROCCA Pacirc;tisserie 從夢幻星球走出來的法式甜品!ROCCA Pacirc;tisserie出品的每件蛋糕都像藝術品一樣,美得無法想像!他們一般選用當季新鮮食材以人手製作,每季都會定期更換甜品系列,而且毫不例外地每次都令人驚喜! 最近ROCCA Pacirc;tisserie更推出了氣球系列,將氣球小狗與蛋糕結合,訂購時可以自由搭配喜歡的顏色,塑造出獨一無二的蛋糕。而蛋糕口味更是ROCCA Pacirc;tisserie最擅長之一的伯爵茶慕絲蛋糕,吃過保證令你回味無窮! 點擊了解:ROCCA Pacirc;tisserie 圖片來源:ROCCA Pacirc;tisserie BLUSH MACAU 清新之最!BLUSH MACAU的蛋糕充滿仙氣,經典的花環系列、韓式豆蓉花和鮮花蛋糕,更加俘虜了不少的少女心!除了高顏值以外,蛋糕的口味選擇亦非常獨特,像是桂花龍井蜜桃蛋糕、炭培凍頂烏龍黑糖仙草蛋糕、厚芋泥薰衣草麻糬蛋糕等等,都是市面上少有的蛋糕口味! 點擊了解:BLUSH MACAU 圖片來源:BLUSH MACAU Palette Dessert Gallery 同樣主打法式甜點的Palette Dessert Gallery,以藝術融入於蛋糕之中,在澳門是數一數二的法式甜品蛋糕店,店主亦曾經在國際知名酒店深造,功力可見一斑。而Palette是調色盤的意思,代表着店主隨心所欲的每次配搭,充滿驚喜!而店內每款蛋糕外型都保持簡約而不簡單的造型,乍眼看上去如同藝術品一樣,非常受歡迎! 點擊了解:Palette Dessert Gallery 圖片來源:Palette Dessert Gallery 有時 iaosi pastry 隱藏在角落裏的小美好,有時 iaosi pastry的蛋糕風格充滿文青味,蛋糕的外型樸實無華,但味道卻非常令人回味,蛋糕甜而不膩,非常適合清新口味的人士。有時 iaosi pastry主打戚風蛋糕、芝士蛋糕和曲奇,而戚風流心蛋糕更是有時 iaosi pastry的皇牌之作,第一次嘗試的話絕對不會踩雷! 另外店主的手繪生日牌功力一流,訂購蛋糕時備注生日牌的圖案及文字,保證有驚喜! 點擊了解:有時 iaosi pastry 圖片來源:有時 iaosi pastry 默默菓子屋 同樣以簡約無華為主的默默菓子屋,風格偏向日式,提倡以食材的自然美作為自然裝飾。店內主要以戚風蛋糕、牛油蛋糕和芝士蛋糕為主,然後再配搭不同的味道,像新推出的黃綠檸檬抹醬、橘子抹茶等都是時令,非常特別!除了大蛋糕以外,店鋪亦會發佈每天的外帶甜點款式,令客人可以買件小蛋糕一止口癮。而且店鋪還有甜鹹派和手工果醬,種類非常多令人驚喜! 點擊了解:默默菓子屋 圖片來源:默默菓子屋 除了生日吃蛋糕之外,平時的節日和紀念日,也十分適合買個蛋糕和朋友家人一起分享和慶祝,以美味分享快樂! 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 作者:Dororo

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻非凡餐飲美饌及全新水療護理療程 煥發春日新姿彩
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-15

澳門麗思卡爾頓酒店精心呈獻非凡的餐飲美饌及煥發神采的水療護理療程,引領賓客投入與別不同的豪華體驗,享受愉快難忘的精彩時光。高級粵菜食府「麗軒」特別推出全新春日菜單之外,澳門「怡世寶水療」亦引入創新護膚品牌 Carol Joy London,帶來抗衰老面部護理療程,完美結合精緻佳餚與貼心護理的雙重享受。 「麗軒」呈現春日滋味為迎接暖意洋洋的春日季節,「麗軒」嚴選優質時令食材,全新設計別出心裁的麗緻迎春嚐味宴,呈現日本食材的獨特風味,帶來精緻豪華的粵菜體驗,當中多款精彩菜式包括燕液龍皇星斑球、黑松露日本象拔蚌燴飯,以及鮮蟹爪扒法國菠菜。「麗軒」的專業侍酒師更為每道菜式配搭精選葡萄酒,令美味菜餚錦上添花。 鑽石柔膚護理結合純骨膠原蛋白及純氧澳門「怡世寶水療」於春日期間特別推出全新 Carol Joy London 抗衰老護理療程,包括純骨膠原蛋白純氧鑽石柔膚護理。全長 90 分鐘的護理療程採用先進的美容器材,配合純高壓氧和鑽石護膚技術,令面部全面吸收純骨膠原精華,讓肌膚重拾活力,減少色素沉澱,煥發青春神采。這個全新護理療程能有效改善皮膚問題,如肌膚瑕疵、泛紅、不均勻色素和皮膚缺水,並同時幫助肌 膚排毒、提升及改善肌膚紋理,讓面部肌膚散發閃亮光彩。 星級餐饗水療禮遇享受煥發身心體驗 此外,澳門麗思卡爾頓酒店同時推出星級餐饗水療禮遇,締造全面舒緩身心的獨特體驗。追求非凡體驗的賓客可與摯愛一起投入澳門「怡世寶水療」的閒適寧靜,在享受長 50 分鐘的芳香療法之前,更可享用中心內的活力水池、蒸汽室和桑拿室、冰水噴泉及其他設施,放鬆身心。賓客之 後可於「麗軒」展開美食之旅,品嘗多款巧手菜式,同時細味巴黎之花香檳。 請即親臨澳門麗思卡爾頓酒店「怡世寶水療」,體驗 Carol Joy London 一系列無與倫比的美容護理方案,重拾肌膚活力、自信和美麗。如欲預訂或查詢,請致電852 8886 6608 或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com。 請參閱附錄了解麗緻迎春嚐味宴。如欲獲取更多資訊或訂座,請致電853 8886 6712 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com. 附錄 「麗軒」麗緻迎春嚐味宴 酒糟金線鯛魚餅 酸湯蜂巢豆腐 金箔化皮乳豬件 紅蔘蝦夷鮑燉鵪鶉 燕液龍皇星斑球 蜂蜜薄荷柑桔帶子 XO黑毛安格斯谷飼牛粒 鮮蟹爪扒法國菠菜 黑松露日本象拔蚌燴飯 黃金麒麟果醬燉奶 價格 澳門幣 2,088 每位,包含侍酒師精選葡萄酒壹杯 星級餐饗水療禮遇 雙人澳門「怡世寶水療」香芬按摩50分鐘 澳門麗思卡爾頓酒店禮物套裝,包括高23厘米的獅子毛公仔及麗思卡爾頓酒店手巾兩條 價值澳門幣1,000元之「麗軒」餐饌禮券乙張 巴黎之花香檳乙瓶 賓客可於接受護理療程之前,享用中心內的桑拿室、蒸氣室、冰水噴泉、體驗式淋浴間、 活力水池及休息室 價格 澳門幣 3,088 兩位 上述價格須加 10%服務費 上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅 推廣日期由 2018 年 2 月 24 日至 2018 年 12 月 31 日

注意!港澳風靡的這款“山寨藥”在市面瘋狂行銷,小心你買到的是假貨!
其他
澳門生活圈・2019-03-13

提起雙飛人,很多小夥伴都知道並且用過。這是個家喻戶曉的老牌子。 早在1838年開始,雙飛人就開始行銷,這個全世界萬靈特效良藥,提起它的眾多功效,無不讓眾多使用者大贊好。 好藥自然好賣,由此,暢銷的雙飛人被不法之徒盯上,假貨迅速被推銷在各個店內,稍不注意,就可能買到了大量的假ldquo;雙飛人rdquo;。 近期,有非法國產及懷疑假冒之法國雙飛人藥水於市面部分藥局及藥行出售。為保障消費者的健康,請在購買時認准商標。 香港ldquo;雙飛人rdquo;也有假的! 今年1月21號,經香港海關版權及商標調查組,在尖沙咀加拿芬道一間藥房進行打擊不良營商手法行動。 局方派關員到藥房ldquo;放蛇rdquo;,檢獲391支懷疑影射「飛雙人」藥水,總值約1.9萬元,關員隨即拘捕一名黃姓(39歲)男店員帶署調查。 香港海關表示,關員進入藥房,稱要購買9支雙飛人藥水,但店員向其推銷懷疑影射的藥物,價格便宜,每支48元,較正牌貨品售價約70至80元。 關員當場表明身份,將該名店員拘捕,隨後在藥房內再檢獲大批影射藥水。 那麼輕車熟路地給關員介紹該藥水,相信不少市民也有中招,昧著良心的錢,以後還是少賺點好。 香港海關指,有關影射藥物包裝與正貨十分相似,現正進一步調查有關商品來源,不排除有更多人被捕。 至於該店鋪是否有前科仍需調查。海關強調將會不定期巡查和打擊不良營商店鋪。 海關稱,今次檢獲影射藥物名為「RICOLAS」,與法國雙飛人藥水「Ricqles」僅兩個字母之差,稍有留意,就可以看出這兩種藥物並非相同。 無論從其外觀,還是設計或顏色,都與真貨非常相似,與真貨零售價相差約20至30元不等。 【影射藥物】 其實,影射藥物可以稱為山寨藥,包裝和知名品牌十分相似,甚至外表、名稱等跟原裝沒什麼兩樣,不容易分辨,有誤導消費者,俗稱為ldquo;影射藥rdquo;。 雙飛人藥水因其功效卓著,至今銷售世界各地,每年在香港的銷售量高達1000萬支,但其虛假案也層出不窮,更多的打擊恐怕也難制止,市民購買時稍多留意啊 類似事件早前就發生在內地,大量警方人員開始打擊ldquo;掛羊頭賣狗肉rdquo;的不法份子。 去年,澳門一度停售雙飛人藥水,除港藥及其他進口藥外,還有大量ldquo;回流假港藥rdquo;,簡單來說就是內地制假運往香港,再往內地銷售的假港藥。 廣東省公安廳治安管理局組織深圳市公安機關曾打掉一批制售假港藥團夥,抓獲189名犯罪嫌疑人,涉案金額逾千萬元人民幣。 代購大多都是ldquo;掛羊頭賣狗肉rdquo;打著港貨代購的名義,表面上是代購各種港貨日用品、化妝品等,私下通過聊天工具溝通時卻稱可以代購藥品。 香港早有規定:港藥在內地只能自己使用不能銷售。這些藥品大部分是代購者從路邊小店買回來的,他們自己往往也無法分辨真假。 真貨暢銷,假貨橫生,昧良心的錢總是有人去賺取... 內地深圳警方指,除港藥及其他進口藥外,還有大量ldquo;回流假港藥rdquo;,對民眾健康造成重大傷害,社會影響極其惡劣。 為深度打擊,深圳市公安機關聯合深圳市市場稽查局和阿裏巴巴打假戰隊,研判分析大批量的涉港藥線索。 去年9月,深圳公安機關開展統一收網行動,抓獲嫌疑人189人,刑拘174人。 繳獲仿冒:強骨力、速效尿酸清、活絡神、海狗王、胃仙U、雙飛人等大批假冒港藥 現如今,各路微商代購橫穿在網絡上,不少人為了省事,就到網上去購買。 然而,在網上很多相關藥物都會寫著ldquo;香港直銷rdquo;四字,當中,不少販賣假貨的也穿插其中。 據資料所知,去年因船期嚴重延誤,導致各區的銷售點出現缺貨的情況。 售價也由正常約40港幣炒至過百元港幣一支,價錢也遠高逾一倍。一眾網友紛紛表示哪裏有貨出售。 假藥穿插在日常生活中該如何提防假藥物? 認准這個標志,香港的所有正規藥房都掛有白底紅十字的「RX」標志,以辨認真假。 香港法例規定 所有在香港開業的零售商店,都需向政府商業登記署辦理商業登記,故商店標示「政府注冊」,可能只代表該商店已領取商業登記證。 並規定所有藥房最少需聘有一位注冊藥劑師提供專業服務,同時在藥房當眼處,展示駐點藥劑師的拍照及工作時間。 藥行沒有聘請藥劑師,不能售賣醫生處方藥物,只能售賣非處方藥物或成藥。 有「藥房」或「藥行」的店鋪,代表已於藥劑業及毒藥管理局注冊,及受衛生署監督。 防偽6大重點! 1、香港注冊包裝盒上印有鐳射標簽 2、包裝盒上印有英文名稱RICQLES 3、盒蓋上有雙飛人天使壓印 4、藥瓶印有香港衛生署編號HK03206 5、包裝全為繁體中文字 6、說明書注總代理全球藥業有限公司 注意事項:由香港全球藥業有限公司作為其代理商經銷,在中國內地並未注冊商標。 正品和山寨的對比 【購買藥物小TIPS】 選擇商鋪:光顧信譽良好及口碑好的藥房、藥行或大型連鎖店或到商鋪貼有「優」字、或「正」字的商鋪購買。 核對產品:付款前小心核對藥名、制造商或代理商的名字同地址,並留意藥物的批號同有效日期。最好要檢查清楚,才能讓商家包裝。 留意特征:市面上出售的成藥有的已加入防偽特征,例如鐳射標簽。 注冊編號:檢查藥物包裝上是否印有相關的香港注冊編號,西藥為「HKXXXXX」,中成藥則為「HKCXXXXX」或「HKPXXXXX」。 心意堅定:堅持自己心中想要的藥物品牌,切勿聽信店員的推銷,轉購其他品牌。 索取收據:要求發出正式收據,收據上列明所購藥物的名稱、數量和售價,若發現問題,也可以追究。 【雙飛人藥物需遠離嬰兒】 對於雙飛人藥水的使用說明,香港說明書上也寫著治療小兒腹痛的宣傳。 而雙飛人的酒精含量為80%,比常用消毒的75%醫用酒精還濃,也比市面上最高度的烈酒都濃。因此,該藥物最好遠離在嬰兒身上。 不要給6歲以下兒童使用;存放在遠離兒童的地方;不建議孕婦使用。 原來,這個有嬰兒小兒腹痛做宣傳的雙飛人,在香港官網ldquo;常見問題rdquo;裏,有這樣的一句話。 如此高濃度的酒精,一定要遠離兒童! 【舉報or投訴熱線】 若消費者對所購買的藥物有可疑,可致電相關機構舉報或投訴。 香港海關舉報熱線: 85225456182 香港衛生署藥物投訴熱線: 85225722068香港中醫藥管理委員會熱線: 85221211888 俗話說:有利必有弊 哪種藥物暢銷的好 隨著金錢和名利的雙收 ldquo;弊rdquo;也跟隨而來 曾聽過最多的一句話就是 只要不傷及相關性命 不法份子或者不良商家 都可以制造出以假亂真的藥物 橫流於市場內外 放棄了原本的道德底線 一切都成了以ldquo;利rdquo;字為目的 素材來源:網絡、香港自由行、廣州日報、百度百科 圖片來源:搜狗、香港自由行、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

於澳門金沙度假區及澳門金沙享用美味情人節浪漫菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-19

以愛和美饌在「碧濤意國漁鄉」、「巴黎人法式餐廳」、「巴黎人自助餐」、「高雅扒房」、「888自助餐」及澳門康萊德酒店大堂酒廊歡度情人節 今個情人節,與愛侶於澳門威尼斯人reg;、澳門巴黎人、澳門金沙城中心及澳門金沙reg;的獲獎餐廳享用款式多樣的浪漫主題套餐、自助餐及特式單點菜單,一起體驗情人節帶來的歡愉。是次推出的特別菜單僅於2018年2月14日(星期三)供應。 澳門威尼斯人 碧濤意國漁鄉:澳門威尼斯人的特色意大利餐廳為愛侶提供充滿意式風情的雅致菜式包括金鰤魚生片、自製吉他意粉配西西里劍魚配黑毛豬火腿、烤小牛排或烤黑鱈魚配魚子醬。而甜品則有百香果草莓鬆餅配橘子雪葩。二人套餐價格為澳門幣1,118元。訂座請致電853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳:法式小酒館為情人節推出二人專享套餐;菜單包括香煎鵝肝、蟹肉牛油果韃靼、地中海風味海鮮湯、烤鱈魚配香檳汁及魚子醬、扒牛柳及波士頓龍蝦半隻及精選甜品。二人套餐價格為澳門幣1,288元。訂座請致電853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。 巴黎人自助餐:想要浪漫,又想填飽肚子,「巴黎人自助餐」的情人節自助晚餐必定能夠滿足你的胃口。限時提供的美味佳餚包括即煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦、肉眼扒及現烤拉格雷特奶酪等。「巴黎人自助餐」情人節自助晚餐價格為澳門幣468元。訂座請致電853 8111 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 所有價目需另加10%服務費。 所有價目需另加10%服務費。 需另加10% 服務費及5% 政府稅。 澳門金沙城中心 康萊德酒店大堂酒廊:為慶祝情人節,澳門康萊德酒店於別致的大堂酒廊推出浪漫下午茶,套餐包括一系列經典鹹點及甜品,以及自選兩杯茶、咖啡或情人節特式無酒精雞尾酒或雞尾酒,價格為澳門幣268元。大堂酒廊位於澳門康萊德大堂,而下午茶供應時間為下午3至6時。預訂請致電853 8113 8973。 澳門金沙 「高雅扒房」:屢獲殊榮的「高雅扒房」是今個情人節的最佳慶祝地點之一。此情人節甜蜜套餐包括以充滿解味的西班牙紅蝦、煙三文魚、阿拉斯加蟹肉和魚子醬為頭盤、隨後送上碳烤美國豬肋骨,主菜為慢燒美國西冷牛肉或輕煎魴魚配美國蜆,最後以絲絲甜蜜的美點拉上帷幕。該二人套餐價格為澳門幣1,588元,訂座請致電853 8983 8222。 「888自助餐」:情侶們可於「888自助餐」享受包羅萬有的國際美食以及新鮮海鮮。午餐亮點包括葡式烤羊架以及香草鹽燒原條海鱸魚,而晚餐更可享燒美國肉眼牛肉、韓式燒烤以及頭抽皇煎大虎蝦。情人節自助午餐價格為成人每位238元,小童每位98元;晚餐為成人每位368元,小童每位168元。訂座請致電853 8983 8222。 如欲查詢有關澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙情人節單詳情,請瀏覽: httpstc.sandsresortsmacao.comrestaurants.html

視覺味覺雙重享受!細嚐「山里」日本餐廳的正宗的懷石料理
專題報導
Cheers!・2018-05-23

榮獲2018年米芝蓮「餐盤」的「山里」日本餐廳位於澳門大倉酒店28樓,由行政總廚林彰主理,提供正宗的日式佳餚包括壽司、懷石料理、時令海鮮等,而且更會按季節的食材而推出每月特選午餐。 是次推出的「山里迷你會席」就以日本春夏當地時令食材入饌,套餐共有六道菜,包括前菜、鮮魚刺身、烤魚、蓋物、主食及甜品。 餐廳以時尚、優雅的和式設計為主,還可飽覽銀河內園全景。 專業的廚師們為客人精心烹製美味佳餚。 前菜是富山產的螢光魷魚配醋物,螢光魷魚味濃而鮮,旁邊的季節菜選用了山葵葉,上面灑上芝麻,鮮爽開胃。 鮮魚刺身則選用了長崎縣的吞拿魚及千葉縣的平政魚,兩款刺身十分鮮美,油香豐富,最特別是Wasabi是用鯊魚皮現磨出來,沒有平時Wasabi辛辣的味道,配合刺身一起食能令刺身的鮮味更突出。 最令人期待就是餐廳推薦的烤鮮魚配酒粕味噌,烤魚選用櫻花鯛,上面舖了一層酒粕味噌,酒粕是釀製清酒時的剩餘物,蘊含多種營養素,搭在一起有助去除魚的腥味,還可提升魚肉的甜味,令烤魚的層次更豐富。 接著出場的是煮竹笋和白飯魚配雞蛋,一開蓋已經香氣四溢,來自京都的竹笋十分清甜,而白飯魚與雞蛋口感滑嫩綿密,兩者融合一起無可挑剔。 另外還有主食的京都式烤鯖魚、平政魚腩及吞拿魚壽司,配京都紅麵豉湯享用。 最後的甜品有超多汁的靜岡蜜瓜、九洲橙及德島奇異果,為午餐劃上了完美的句號。 所有菜式的擺盤精緻,令人賞心悅目,而每一道菜都能體現廚師們精湛的烹飪技術,使客人能品嚐出食物的天然之美,而視覺、味覺都能有極致的享受。 套餐可另加 $150配清酒享用,美食加清酒,別有一番風味。 山里迷你會席 價錢:$580位(另加收 10% 服務費) 山里日式餐廳 地址:澳門大倉酒店28樓 營業時間:12001500 及 1730 2200 (周一休息) 電話:853 8883 5127
 網址:httpswww.hotelokuramacau.comzhhanttasteyamazato

澳門永利酒店摘星之旅。『泓』日本料理米芝蓮大師精選菜譜和素食菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-04-23

澳門永利酒店的『泓 MIZUMI』日本料理,繼上年榮獲米芝蓮一星餐廳後,今年再下一城,現階段成為澳門唯一米芝蓮兩星的日本餐廳,蘇蘇一直都愛吃日本菜,不過一定要有質素的,因為日本菜的食材,一定要新鮮可靠,所以要選可以讓自己安心的。 最近,澳門永利酒店更成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店,餐廳為慶祝這件大事,在澳門永利各餐廳都推出了『米芝蓮大師精選菜譜』,這一天蘇蘇與好友們就來試試『泓MIZUMI』這份色香味俱全的菜譜。 先來主廚每天都會為客人預備的小心意頭盤小吃,這個是海鮮啫喱,口感清爽、海鮮鮮甜,上面加了一點點金箔,優雅 服務員問我是否想配搭一點清酒同吃,他們有專業的人員幫忙客人的餐單配搭適合的美酒,讓食物的味道和口感昇華。一直知道,食物與酒的搭配確是一門深奧的學問,日本料理多以大米、植物和海產品為主,而清酒是由純米釀制,有質素的清酒氣味清淡,味道甘甜,口感清爽醇厚、層次豐富,所以他們在味道上有很多相似之處,雖然蘇蘇不太懂如何配搭才是最適合,不過不要緊,在MIZUMI有專業的人員在嘛 喝日本清酒的杯子都非常漂亮,好像藝術品一樣。 大七純米生酛 曾獲lt;dancyugt;月刊選為日本第一美味燗酒 即熱清酒,採用天然乳酸釀製酒母,最佳飲用溫度是30度,口感圓潤香滑,是用來配日本料理的百搭酒,這天就用來配新鮮的刺身。 長崎鰤魚、岩手帶子 鰤魚即是油甘魚的成人,魚油豐富而且甘香,肉質結實,岩手帶子十分味鮮,口感極嫩。 北海道煙燻三文魚刺身 其實這道菜送上來的時候是用一個玻璃罩蓋著的,先將三文魚用煙燻籠罩,讓三文魚吸收香味,味道有別於一般三文魚,特別啊 七田純米吟醸 採用來自天山的地下水釀製,酒味香醇,口感清爽容易入口。 青森左口魚、北海道南部赤貝、輕燒靜岡金目鯛、青森金鎗魚腩 青森左口魚,在魚和飯之間加入了蔥粒,入口多了一分蔥香,感覺特別。北海道南部赤貝呈漂亮的橙紅色,十分鮮甜。輕燒靜岡金目鯛,經輕輕的燒烤後滲出的魚油,油香十足,超好吃。還有那青森金鎗魚腩,即是鮪魚魚腩和港澳人稱之為拖羅,廚師把色澤呈粉紅的金鎗魚腩切成薄薄的多層,再放在壽司飯上,口感和油香豐富嫩嫩的。 北海道海膽壽司 海膽是蘇蘇的至愛,這份北海道海膽壽司,味道鮮甜,質感嫩滑,可以安歌嗎 金泉華心大吟釀 日本廣島具代表性的大吟釀之一,馥郁的酒香,口感微甜,用來砲天婦羅同吃很不錯。 長崎竹蝦、秋田香菇、北海道鮑魚 都是選用從日本直入的食材,以精準的火候將食材炸至熟度剛好,竹蝦、鮑魚和鮮菇都是外脆內鮮嫩,鮑魚可配上以甘甜的鮑魚肝調成的醬汁,保留了鮑魚的原汁鮮味,甘香味美。 千葉紅蘿蔔天婦羅、紫蘇葉北海道海膽 紅心蘿蔔很漂亮,讓人食慾大增,味道是甜甜的又多汁。 又是蘇蘇愛吃的海膽,感覺真的很幸福,選用愛知縣的紫蘇葉,創新地以單面炸法處理,再鋪上北海道馬糞海膽,鬆化薄脆的天婦羅與嫩滑鮮甜的海膽配合得天衣無缝。 久保田千壽 嚴選產米聖地新潟縣的酒造好適米「五百萬石」,精米至55%的吟釀規格,再採吟釀製法釀成的特別本釀造。香味高雅、口感順暢,具有馥郁辛辣的個性,用來配鐵板燒很讚。 介紹以下這道菜之前要先介紹日本八重山和牛醬汁 這是MIZUMI的獨門秘方鐵板醬,材料有大蒜、醋,以及多種香料,需要醃製3個月左右,沾了這個醬,口感沒有那麼膩,用來配搭和牛最適合。 日本八重山和牛 上面介紹了日本八重山和牛醬汁,這道主菜當然是日本八重山和牛呢。 來自於沖繩八重山天然牧場飼養至 29 個月的石垣和牛,其肉質鮮嫩,脂肪分佈均勻,且入口帶 有水果清香。大廚先以低溫慢煮方式令其脂肪融化,再在鐵板上快速燒香,入口瞬間和牛的脂香在口中融化,配以沖繩海鹽及現磨芥末,最能提升和牛的鮮味,真是回味無窮。 很想說除了和牛有水準外,旁邊配搭的清酒蒸煮日本溫室蕃茄也是一絕,以清酒用68度蒸煮一個半小時,口感細膩又香甜,超好吃呢 靜岡蜜瓜 日本唯一溫室栽培的靜岡縣蜜瓜,糖度達 1620度以上,味道清甜無比,超想念。 最後還有餐廳送來感謝客人的甜點。 分享完了嗎 非也。標題有說素食菜譜呢,怎可以遺漏 原來永利集團的掌舵人是素食者,他深感素食者的需要,所以在永利集團旗下的所有餐廳,都會有素食菜單以供素食者選擇,所以今次的米芝蓮大師精選菜譜,怎會沒有素食菜譜呢 同行的好友是素食者,所以我們也有機會一嚐MIZUMI的米芝蓮大師素食精選。 大廚精心炮製的前菜 京都野菜沙律配芝麻醬 炸自家制豆腐配德島青椒、高知茄子、新潟舞茸 德島蕃薯、長崎蘆笋、北海道小洋蔥、秋田冬菇、千葉紅蘿蔔天婦羅 愛知蓮藕、沖繩南瓜、德島紅蘿蔔鐵板燒 最後,靜岡蜜瓜和餐廳飯後甜點也是當然在菜譜當中。 素食最著重的就是食材新鮮和精美配搭,這一方面蘇蘇對MIZUMI絕對有信心,在這裡用餐多次,無論是肉食抑或素食,一次也沒有讓我失望。其實現今素食的朋友越來越多,而且素食也是值得推廣的,每一間餐廳應該也要預備多款素食餐單,讓不同的客人更多選擇。 MIZUMI選料上乘,環境佈置典雅,不論是日本原裝入口的新鮮優質食材,還是陳列於餐廳內的日本傳統摺紙工藝品,以及靈感源自日本古代女士和服腰帶的地毯,都讓我們來一場散發著細膩的文藝氣息的品味旅程。 Mizumi 泓 地址︰澳門宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰853 89863668 營業時間︰星期一至日17301130;星期二休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

法老的黃金假面 圖坦卡門的密室寶藏
走遍世界
行走世界記錄・2020-12-26

神秘的古埃及 法老王的傳說 金字塔是古埃及標誌性建築,是法老的安息之地,見證了古埃及歷代王朝的興衰。金字塔長期受到盜墓者的破壞洗劫,從古埃及十七王朝開始,法老不再鐘情於高聳雄偉的金字塔,選擇位於底比斯的低調帝王谷為長眠之地。 埃及曾經是個統一的王朝,擁有獨特的語言宗教生活文化,盛極一時的埃及王朝受到強大的外族侵擾而覆滅 。四千多年前的古埃及文明,隨歷史洪流消失得無影無蹤,圍繞埃及金字塔與法老的傳說傳個不停。考古學家經年累月的努力 ,破解古埃及語言符號,漸漸揭開了古埃及的神秘面紗。 圖坦卡門的黃金假面 法老是金字塔的主人,這說法相信沒有人反對,帝王谷的主人也是法老。儘管由高調轉為低調,帝王谷的60多座陵墓依然難免於幸,在考古學家進入金字塔之前,法老的安息地早已給猖獗的盜墓者洗劫一空,留下王墓的外殼與塵土。圖坦卡門的陵墓是唯一能夠逃離盜墓者之手,成為世界十大古墓稀世珍寶,其價值連城的黃金假面,登上古埃及遺產中的至尊寶座。 少年法老 短暫王朝完美保存 短暫一生寂寂無名,卻意想不到留下巨大寶藏。通過物質遺產,還原古埃及的皇室生活面貎 ,揭開法老的神秘面紗,但同時亦給世人留下更多未解開的迷團,成為舉世聞名的圖坦卡門。 9歲繼承皇位的圖坦卡門是古埃及新王朝第十八位君主,19歲便撒手人寰,古埃及對這位君主的記錄甚少。要不是考古學家發掘出他的陵墓以及五千多件珍貴陪葬物品,相信沒有人會注意到這位英年早逝的法老。 法老詛咒 密室之門 1922年11月4日,英國考古學家霍華德卡特Howard Carter在帝王谷發現了唯一保存完整的陵墓,雕像飾物等總數超過5000件珍藏品。有別於以往所發掘的陵墓,圖坦卡門的完整程度令經驗豐富的考古學家也不禁發出驚嘆之聲。 自圖坦卡門的陸墓被打開,考古團隊人員相繼死亡,法老的詛咒一說不逕而走,雖然已不斷澄清,但傳聞已為圖坦卡門添上一份神秘感。詛咒的傳言並未讓發掘隊伍卻步 ,一個又一個的墓室終被打開,考古學家用黑白相片把陵墓的情況記錄下來,小心翼翼地把珍貴的陪藏物品轉移到博物館存放。 黃金寶藏 透視埃及生活日常 通過考古團隊多年來的努力,圖坦卡門從傳說走進各國博物館,一場接一場的黃金寶藏展,把圖坦卡門的古墓還原在參觀者眼前。古墓共有四個區 前庭、側室、棺槨室以及寶藏室,墓室壁畫與文字反映出埃及人對永生的追尋。 通過狹道進入前庭與側室,這兩個區放滿了日常生活用品 嬰兒椅和床、玩具、戰車、衣物箱、雕像等,精緻的陪葬品以埋疊方式存放。前庭右方是棺槨室,圖坦卡門的墓棺就存放在這裡,旁邊還有一個寶藏室,室內藏有阿努比斯像與卡諾卜罈、船隻等珍品。考古學家不但發現了一個法老墓室,更加發現了古埃及的生活文化,因此,圖坦卡門的意義非常重大,使古埃及的研究跨進一大步。 永生的審判 埃及生死觀 有機會參觀西班牙馬德里所舉辦的圖坦卡門黃金寶藏展,真的大開眼界。在此之前,已經到過大英博物館及羅浮宮,看過不少埃及木乃伊,但如此金碧輝煌、如此貼近生活的埃及文物也是頭一趟看到,使這個傳說中的文明古國變得更有真實感。 圖坦卡門的古墓透視古埃及人對永生的重視,墓室的東南西北方位的四面牆繪有壁畫,是法老死後通往永生之路。圖坦卡門的棺槨一絲不苟,三層木棺套在石棺外,石棺內存放著四層的人形棺槨。法老逝世後被製成木乃伊,存放在最內層的黃金人形棺,外套三層木質鍍金的人形棺。 當英國考古學家霍華德Howard Carter打開圖坦卡門的棺槨,感到驚嘆之餘,認真地把各層棺槨的擺放位置詳細記錄下來,貢獻後來者可依據他的描述來還原古墓各項細節。首層棺槨內壁正面描繪有埃及的夜空女神努特Nut,努特女神是九柱神之一,同時亦是死亡之神,新王國時期的努特以母牛的形象出現在墓室的壁畫,相信法老死後會進入祂的身體後獲得重生。 渡冥河 重生之路 閱讀更多 連結 精彩文章來自 行走世界記錄

香港北角海逸酒店 《嘗茶道宴》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2017-07-22

茶,可怡情,更有養身保健之效。海逸軒中餐廳呈獻《嘗茶道宴》,將珍貴特色名茶融入精緻的中式佳餚,為賓客帶來獨具韻味的滋味茶饌。 大廚先以濃茶醃製食材作調味,另將茶葉細磨成幼粉,再以精湛的手法烹調各種茶味濃郁的菜式,令賓客能細嚐到各種茶有層次的味道。首先推薦賣相精緻的紅袍山珍魚米盒,將鮮魚肉、黑松露及雞樅菌等多款珍貴食材釀入金黃香脆的豆腐盒子,香氣馥郁的黑松露更將大紅袍的清幽茶香更顯得立體,層次感十足。 然後悸動味蕾的碧螺春茶風沙蝦,大廚特意採用矜貴的蘇州碧螺春茶葉及上乘的肥美鮮蝦作為食材,再將碧螺春及炸香蒜以猛火略炒,惹味的香氣令人難以忘懷。加上風味獨特的蜜香紅茶風鱔球,紅茶味道濃郁甘醇帶微微苦澀,並加入蜜糖提升鱔魚鮮味及有消滯解膩之效。 另外,香氣清幽的鐵觀音芹香滑胭脂,鐵觀音的茶味清香,入口回甘帶蜜味,香氣馥郁持久,與味道清爽胭脂蚌特別匹配。 還有香濃入味的的金嗓子茶爆西施牛肉粒,嫰滑多汁的牛肉滲透著清新茶香,令人回味無窮。 其他茶饌還包括:茶香撲鼻的龍井鮮淮山西蘭花明蝦球、清新不膩的凍頂烏龍鱈魚柳及滋味創新的綠茶芥末牛柳粒等。推廣日期為2017年8月1日至10月31日。 特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條約十四両 折扣後總額滿港幣$1,200可以優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 地址:香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵ldquo;鰂魚涌站rdquo;C出口