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澳門教育家陳康妮：AI模型檢測無症狀Covid-19感染者
文化創意
陳康妮・2020-11-18

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說，感染了Covid19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此，他們不太可能對病毒進行測試，並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現，無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明，它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中，研究小組報告了一種AI模型，該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來，人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時，它可以準確地識別出確診為Covid19的人的咳嗽率為98.5％，其中包括無症狀的咳嗽的100％，後者報告自己沒有症狀，但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中，如果獲得FDA的批準並被大規模採用，該程序將有可能成為一種免費，便捷，無創的預篩查工具，以識別可能對Covid19無症狀的人。用戶可以每天登錄，咳嗽到他們的手機中，並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息，因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室，工廠或餐廳之前都使用該診斷工具，則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人，只要他們的症狀是由於Covid19還是其他病症（例如流感或哮喘）引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作，收集了更大，更多樣化的咳嗽記錄集，這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進，那麼疫症可能就成為過去。 最終，他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中，以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。

營養師帶你行超市 - 餅乾選擇大解構 (中)
生活在我城
My nutridiary・2019-08-07

今次又到超市買餅乾，那麼多款到底應該如何選擇呢？ 一般建議零食最好選擇ldquo;三低一高rdquo;，即低油，低糖，低鹽，高纖。但事實上，考慮口感，味道及製作方法，符合這個要求的零食應該沒有人會買吧！ 一般營養師選購餅乾都會按這個順序： 1. 按自身條件選擇 沒有零食是十全十美的，低脂不一定低糖，低糖不一定低鹽！因此可考慮自身的飲食習慣及個人身體狀況 血壓 體重 血糖 去作篩選。 2. 篩選後，如發現同時有2款零食的脂肪，糖份及鹽分相若，可考慮哪款所含其他營養素較多 如纖維，鈣質等。 3. 考慮味道及價錢。 4. 嘗試新推出的零食或只考慮目前口腹之慾。 温馨小提示，上一篇說到建議一般人下午茶可吃 14 12 碗飯的量。現在我們到超市來實習一下： 左圖及右圖 兩款為相同口味相同性質但不同牌子的餅乾。　 左圖 半碗飯的量為2小包 50克，含2茶匙油，5克飽和脂肪，2.4克纖維，243毫克鈉。 右圖 半碗飯的量為2.5小包 42克，含45茶匙油，1.9克飽和脂肪，1克纖維，219毫克鈉。 如果你是屬於素食者，或是ldquo;菜多肉少族rdquo;，以及烹調主要以烚，蒸等方式為主的話，可以選擇左圖；如果你是ldquo;外食族rdquo; 外出飲食一般攝取油分較高，或ldquo;食肉族rdquo; 肉類含脂肪及飽和脂肪，或正在減重的話，建議選擇後者。提提大家可配水果一起吃，補充纖維 左圖及右圖 同牌子不同口味的餅乾。　 左圖 半碗飯的量為2.5小包 44克，含1 13茶匙油，4克飽和脂肪，2克纖維，265毫克鈉。 右圖 半碗飯的量約為2小包 37克，含45茶匙油，1.7克飽和脂肪，1.1克纖維，205毫克鈉。 以相同食用份量作對比，右圖的脂肪較低，但纖維也較低，額外添加了鈣質，大家可以依據自己的需求作選擇 考慮體重 血脂 鈣質 纖維 口味 左圖及右圖 兩款為含纖維的餅乾。　 左圖 半碗飯的量為5塊，含34茶匙油，不含飽和脂肪，10克纖維 5個連皮蘋果，125毫克鈉。 右圖 半碗飯的量為1 34小包 7塊，含1.5茶匙油，4.5克飽和脂肪，0克纖維，286毫克鈉。 這兩款需要因個人需求而作出選擇了！是選擇健康零食還是口腹之慾？考慮其購買的方便性或價錢？ 更多營養相關資訊可瀏覽FB 我的營養日記 httpswww.facebook.commynutrinotes 或微信 mynutrinotes 諮詢

貓咪領養會
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-16

「澳門毛孩守護舍」擧辦迷你領養會有興趣收篇可愛小貓咪，記得今個星期日下午二時半至5時來觀音堂 Pet Pet寵物店互動。領養必須要安貓窗及家訪hellip; 另四哥同勁仔住到下個月寄宿的寵物店要關門⋯⋯牠們尋家已經好長時間，唐狗係非常忠心的。大家請比個機會兩個小毛孩有意直接聯絡「澳門毛孩守護舍」;已立牌、 已絕育、身體健康; 請支持領養，領養是免費的。 支持領養，絕不棄養，生命影響生命。「澳門毛孩守護舍」仲有數十隻貓狗，可以支持同領養互動，十分感謝。

澳門金沙度假區推出澳門冬季臻享套票優惠
激安優惠
LifeMag Editor・2017-10-27

於澳門金沙度假區及澳門金沙享受樂趣滿點的秋冬假期 五間世界級酒店推出一系列精彩的住宿優惠 澳門金沙度假區及澳門金沙旗下五間頂級酒店推出澳門冬季臻享套票，為在秋冬季前來澳門尋求獨特體驗之賓客，帶來一系列選擇及優惠。賓客可於即日起至2018年2月15日期間預訂住宿套票，入住日期由即日至2018年2月15日，套票價格僅由港幣澳門幣1,138元起。 在這段優惠期間，一連串精彩盛事將在澳門舉行，包括每年一度的格蘭披治大賽車、澳門美食節及光影節，讓訪客體驗澳門動感活力的一面。「澳門發現之旅」更帶旅客尋訪不能錯過的世遺景點，感受澳門中葡文化交融的色彩。 澳門冬季臻享套票詳情： 澳門威尼斯人ndash;港幣澳門幣1,798元起 澳門巴黎人ndash;港幣澳門幣1,378元起 澳門金沙城中心康萊德酒店ndash;港幣澳門幣1,698元起 澳門金沙城中心假日酒店ndash;港幣澳門幣1,138元起 澳門金沙ndash;港幣澳門幣1,498元起 入住一晚： 雙人酒店住宿（澳門威尼斯人豪華分層式皇室套房、康萊德酒店豪華客房、假日酒店高級客房、澳門巴黎人豪華客房或澳門金沙豪華套房） 於指定餐廳享用雙人早餐或午餐 單程金光飛航船票兩張或一項娛樂項目（下列項目五選一）門票兩張：巴黎鐵塔貢多拉之旅「Planet J冒險王國」歷險Q立方或Q立方王國兒童地帶水世界 「貴賓尊享優惠」小冊子，列出超過100款特別禮遇及選項 連續入住兩晚可享以下額外禮遇： 指定餐廳享用雙人早餐或午餐 「西遊記」門票或「澳門發現之旅」或澳門幣400元購物及餐飲現金劵 連續入住三晚可享以下額外禮遇： 免費客房升級 指定餐廳享用雙人早餐或午餐 澳門金沙度假區設有850間免稅商店、各式各樣的國際美食、無與倫比的娛樂項目，齊集不同預算的精彩活動於同一個度假區內。不容錯過的家庭娛樂還有全球首個由玩家主導的實況角色扮演遊戲的「Planet J冒險王國」；在澳門威尼斯人著名運河上體驗貢多拉之旅，感受貢多拉船夫美妙的歌聲；以及全新的Thomas amp; The Little Big Club群星嘉年華。 「Planet J冒險王國」 位於金沙城中心的「Planet J冒險王國」為玩家帶來結合現實與科幻世界的體驗。樂園面積近10萬平方呎，場地以夢幻的魔石王國作主題，參加者將飾演預言中的冒險使者，完成任務來擊退邪惡魔石獸，拯救魔石王國。每位玩家手持一本 「魔導卷」，作為連接樂園內200多個精彩遊戲設備的個人電子裝置，家長可與不同年齡層的小朋友一同體驗以故事形式主導的高科技世界。 澳門金沙度假區Thomas amp; The Little Big Club群星嘉年華 立即起程進入全新的澳門金沙度假區Thomas amp; The Little Big Club群星嘉年華！在這裡，您可以零距離接觸Thomas小火車、小朋友最愛的恐龍Barney、可愛的Angelina Ballerina及她的好朋友Alice、另外還有Bob The Builder、Fireman Sam、活潑調皮的小企鵝Pingu及勇敢的小騎士Mike The Knight。 這個精彩的合家歡娛樂節目將包括Thomas amp; The Little Big Club群星早餐派對、Thomas amp; The Little Big Club群星快樂全接觸以及充滿活力節拍的The Little Big Club群星大巡遊。 我們誠意邀請各位大小朋友，齊來澳門金沙度假區，盡情投入充滿幻想及童真的繽紛世界。 澳門巴黎人與巴黎鐵塔 另一個訪客不能錯過的景點是座落在澳門巴黎人，以原建築二分之一比例興建的巴黎鐵塔，此標誌性的地標將鄰近整個美景盡收塔下，每晚為觀眾奉上精彩的燈光秀。澳門巴黎人靈感源自世界知名的「光之城」ndash; 巴黎，設有1,200個座位的巴黎人劇場，以及提供完備的綜合度假村設施，當中包括餐廳、麗舍水療中心、Q立方王國mdash;mdash;兒童地帶、巴黎人健身俱樂部、戶外水上主題公園「水世界」，及佔地300,000平方呎的巴黎人購物中心，帶來150多間奢華及生活品牌的免稅商店，讓賓客恍如置身巴黎的大街中。 「澳門發現之旅」 若您想認識澳門獨有的中葡文化，那麼「澳門發現之旅」是最合適的活動！旅程將會帶您參觀媽閣廟、著名古蹟大三巴牌坊，或是欣賞玫瑰堂及龍環葡韻住宅式博物館。亦會帶你品嚐澳門特色的葡式美食以及各種佳餚，感受擁有美食天堂美譽的澳門。 澳門年度盛事澳門格蘭披治大賽車，今年已踏入第64屆，比賽將於2017年11月16至19日舉行，車迷絶對不能錯過！格蘭披治大賽包括電單車、超級房車和三級方程式賽車等精彩的賽車項目，來自世界各地的參賽車輛環繞澳門街道構成的東望洋跑道飛馳，帶來刺激的精彩速度競賽。 今個秋冬，澳門金沙度假區及澳門金沙是賓客在澳門尋求獨特體驗及創造難忘回憶必到的旅遊目的地。萬勿錯過是次享受美好冬日之旅的機會！ 住宿訂購熱線 澳門：853 2882 8826 香港免費電話：800 906309 印度免費電話：00 08000508006 中國內地免費電話：4001208872 更多澳門冬季臻享套票相關資訊，以及其他優惠詳情，請瀏覽網頁 httpstc.sandsresortsmacao.commacauofferswinterescape.html 所有價目需另加10% 服務費和5% 政府稅

冬日限定療程，美容＋保養一次歎齊！澳門康萊德酒店菩提水療「石上柑橘」療程
專題報導
Cheers!・2019-12-17

今日來到澳門康萊德酒店3樓的菩提水療，親身體驗他們最近推出的「石上柑橘」療程。這個療程專為這種寒寒天氣而設，皆因做完之後整個人都會非常溫暖，特別適合手腳冰冷的人。 這裡的環境是一種自然簡約的風格，令人感到特別放鬆。 「石上柑橘」療程時長兩小時，他們所採用的產品都是天然有機的品牌，令肌膚由內而外散發光澤。首先會先進行15分鐘的全身磨砂，採用注入蜜糖及鹽的柑橘精油。做完之後，全身皮膚都感覺很細緻。 然後，這是全個療程的精髓 mdash; 90分鐘的按摩時間。他們的按摩一點也不馬虎，對力道和手法也非常有要求。他們會用喜瑪拉雅鹽塊配合有機柑橘及乳木果精油，進行背部的熱石按摩。幫助肌肉放鬆之餘還可以促進代謝！做完之後，整個身體非常暖和，還有助改善睡眠質素。 接著，經過一輪暖身後就來到療程的尾聲，15分鐘的面部按摩和Facial，他們會因應不同的膚質和需求挑選產品。面部護理會採用ilā這個來自英國的有機品牌來進行一系列的保養，包括潔面、爽膚、精華及乳液。成分天然無害，令皮膚真正保濕，回復亮澤。味道亦非常好聞，令人身心放鬆。 最後會用24K黃金膠原蛋白面膜。這個面膜非常奢華，近看還可以看到很多細緻的金箔。它的質地不厚重，卻非常保濕，有很好的提亮效果！ 做完整個療程後還有禮物送，是Zents柑橘護膚精油一支及有機柑橘沐浴球兩個，令皮膚時刻保持滑潤。 臨近節日，當然要以最好姿態迎人，慰勞一下疲憊的身體。如果你也想體驗一下，那就不要猶豫了！ 菩提水療 地址：澳門金沙城中心康萊德酒店三樓 時間：1200 0100 （周二至五） 1000 0100（周六至日及公眾假期） 查詢：8113 6188 費用：每位 $2,288 雙人 $4,488

金麗華酒店薑餅人聖誕樹
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-12-10

澳門金麗華酒店由今天起在聖誕普天同慶的佳節為這個小城傳遞歡樂，呈獻一系列特色餐飲優惠、節日限定之住宿套票以及全城最高、樓高兩層的薑餅人聖誕樹。 酒店更將於這個佳節特別呈獻各種藝術啓發的活動，讓大家享受美好人生，包括高蹺藝術表演及工作坊，藝術愛好者可以零距離感受、欣賞甚至親身上陣，嘗試一下這種充滿葡國風情、獨特而美麗的藝術表演。 聖誕樹是用薑餅人做的， 所以我們看看薑餅人的可愛樣子。 同時酒店同時邁向另一高峰。澳門金麗華酒店將於2021年1月1日正式易命為澳門雅辰酒店英文名稱 Artyzen Grand Lapa Macau。酒店將於來年按雅辰品牌提升酒店全方位體驗，更多驚喜，敬請期待。 小朋友齊唱聖誕歌 薑餅人工作坊的導師和巨型下午茶

『免費直播』 觀賞莫斯科大劇院黃金系列芭蕾舞及歌劇
走遍世界
行走世界記錄・2020-03-28

2020年至今特別多「破天荒」歷史時刻，有笑有淚！今日與大家分享一個於新冠肺炎疫情下不能出遊也可以在莫斯科看一場殿堂級芭蕾舞的好消息。 全文閱讀 緊記：只有黃金24小時！ 莫斯科大劇院（Bolshoi Theatre of Russia破天荒首次於劇院的Youtube頻道上免費直播表演節目供全球觀眾觀靚看，直播時間是莫斯科時間晚上如果時正，影片會保留24小時。 節目表 27.03 ndash; Swan Lake28.03 ndash; The Sleeping Beauty01.04 ndash; The Tsarrsquo;s Bride04.04 ndash; Marco Spada07.04 ndash; Boris Godunov10.04 ndash; The Nutcracker 觀賞 Youtube頻道 httpsbit.ly2UoddWL 莫斯科大劇院（Bolshoi Theatre of Russia 官網 PS ： 願快點分享本人行走俄羅斯的遊歷，及在聖彼得堡馬林斯基劇院觀看「天鵝舞」的美妙。。。。。。

【蛋糕低至 8 折】聖安娜餅屋母親節優惠
生活在我城
澳門優惠・2019-05-09

客戶以中銀及大豐信用卡購買指定母親節蛋糕，可享低至8折優惠。其他優惠：2019 母親節優惠 優惠日期： 即日起，結束日期不明 優惠內容： 在今個母親節，聖安娜餅屋誠意推出，以粉紅色、火烈鳥及愛為主題的母親節蛋糕系列來歌頌母親，描繪母親在每個人心目中佔有的重要位置。 以中銀及大豐信用卡購買指定母親節蛋糕，更享低至8折優惠。 詳情： httpsmp.weixin.qq.comszDU6knElNiW913SKaTOVw 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

Sofitel之法國音樂節－中西音樂傳奇於三亞上演
走遍世界
Benjamin・2016-06-28

索菲特品牌酒店6月開啟法國音樂節系列活動，這一法國年度音樂盛事起源於1982年的夏天，而索菲特品牌酒店自2010年起，持續每年在全球範圍內的120餘家酒店共同開展慶祝活動，今年大中華區的索菲特酒店參與，共同慶祝ldquo;音樂無處不在，參與共享歡快rdquo;的音樂主題。 6月24日當晚，300餘名客人共聚三亞理文索菲特度假酒店，欣賞了法國風的音樂節活動，在海棠灣，這個中國唯一熱帶海島最南端的海岸線上，感受充滿法式濃郁風情的生活藝術。 音樂節當晚，每位賓客都被 Henry Padovani 的迷人歌聲所陶醉，這位才華橫​​溢的搖滾音樂家，是英國著名搖滾樂隊ldquo;The Police 警察樂隊rdquo;的聯合創始人，在其漫長的音樂事業生涯中，他曾嘗試過各種音樂風格和相關領域，而其最新創作的ldquo;Fly Like aSongrdquo;音樂概念，收錄了其最喜愛的曲目，從夢幻藍調到經典搖滾，無不展示其最純粹簡單的音樂魅力。 當賓客們沉浸在Henry Padovani的迷人聲線中，神秘嘉賓的即興登台又將晚會帶入新的高潮，來自香港流行樂壇的殿堂級歌手、溫拿樂隊成員ndash; 譚詠麟、彭健新、陳友，以及香港著名歌手吳國敬等，一同登台為賓客們近距離地呈獻了自70年代起便經久不衰的多首名曲，點燃賓客們的狂熱激情。 法式文化，是索菲特品牌標誌性的4大支柱之一，4大支柱包含設計、文化、美食和康樂，索菲特品牌旗下酒店持續舉辦各類主題活動，以全面樹立品牌獨特形象。 作為索菲特品牌大中華區的首家海灘度假酒店，三亞理文索菲特度假酒店完美融匯法式優雅和海南當地風情，引領法國里維埃拉式的度假體驗。酒店共有477間舒適客房、套房和空中別墅，蔥鬱的熱帶花園，沙灘泳池和多個美食餐廳和酒吧，完善的康樂休閒活動還包含騎馬體驗、直升飛機觀光、馬卡龍製作和東方舞蹈課等。

#012 I am Beauiful in my way
愛情婚嫁
李小時・2015-02-16

早陣子的我意志很消沉總覺得做甚麼也不好沒有甚麼事情能做好彷彿連一點兒的東西也能搞砸我把生活搞得一團糟沒法快樂得起來我忘了快樂的方式想不起來上一次發自真心的微笑是甚麼時候我感到自己的無能為力擔心自己賴以生存的能力沒了消失了自尊心自信心甚麼甚麼都丟棄了我害怕這一下子沉在谷底的我便是永遠永遠爬不起來就這樣意志消沉下去還好身邊總會有些替你不捨的朋友捨不得你因此受苦你難過的時候她比你更難過她都不忍心放棄你你怎麼能狠心的自己放棄自己會過去的我想「失去，其實是擁有的開始。」我希望一切會變好的。是的，我這樣地相信。 Born this way 曲：Jeppe Laursen 詞唱：Lady GagaP.S. 我偏愛中文譯的歌名呀, 「天生完美」我是最美的, 我相信 一起加油吧 親愛的你們 The Iphone case and picture was from 亞囉哈滑沙.httpswww.facebook.comalohawasa

紳士都愛紅酒 專訪----澳門紅酒大亨蘇少生
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-04

Text 石湘 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 都說聞香識美人，但沒想到聞香也能識紳士。走進ADEGA ROYALE酒莊，能聞到一股淡淡的酒香，一抬頭，看到一位紳士略微低著頭朝著我微笑，不禁一怔。深紅色的西裝外套鬆弛著，內裏的純白襯衫領口處點綴了些恰當的黑白格，這顏色的搭配顯得鋥亮的高製皮鞋格外搶眼卻也相得益彰。不記得是誰說氣質有一部分來源於衣著，但此刻，我只能說，懂得並善於打理自己的男人很容易讓人有好感。最幸運的是，這個讓人有好感的男人是我今天的採訪对象從事紅酒業多年的紅酒大師蘇少生。 作為一個地地道道的澳門人，蘇少生在紅酒業的發展像是見證了澳門成長的軌跡，迴歸前，澳門的經濟沒有那麼景氣，紅酒的供應量遠遠是供大于求，蘇少生雖有一番在澳門做大做強紅酒業的抱負，但可惜懷才不遇，遇不上好的時機，酒莊也只能是在巨大壓力中勉強前行。然而在澳門迴歸之後，情況就大不相同了，經濟的飛速前行帶動了周遭中小企業的發展，政府對於文創事業的支持、對於酒店、國際交流發展的重視，都給與了小島澳門源源不斷的生命力和嶄新的格局，蘇少生也在這洶湧的發展洪流中佔據了一席之地。ldquo;開始紅酒的生意是在迴歸之前，那時候澳門的博彩業還未發展，五星級的大型酒店也還未建成，我們的酒只能供應給一些本地餐廳和超市，紅酒的門路一直停滯不前，經營也感到很吃力，直到迴歸之後，經濟開始有大幅度的提升，澳門越來越國際化，我們逐漸開始和一些酒店和星級餐廳有接觸，酒莊的路也越走越好rdquo;。 每個人在生命中都會有一個特別的緣分，這種緣分隱藏在你的天賦裏，深埋在你的骨髓裏，只要時間悄悄的送去一點營養，它便會不可抑止的成長，衍生成你的唯一。紅酒，對於蘇少生來說就是這樣一個存在，ldquo;我和紅酒的緣分從很小就定下來了，人對某一些事物生來就有一定的敏感度，也註定一輩子和它解不開。我很小的時候就很喜歡紅酒，沒有原因的，就是本性的一種互相吸引，那時候就常去飲紅酒、不斷品嘗，本以為會失去興趣，卻沒想到結果是更深陷其中，久而久之，忍不住想要去品出它的歷史，在更深一步的瞭解之後，你會更心儀和沉迷，我自己都覺得不可思議，竟會對一樣事情如此感興趣，想來專注的力量滿可怕rdquo;。因為對紅酒ldquo;癡rdquo;一般的著迷，蘇少生從小就確定了他未來的職業方向，而事實上，他也一直走在他的路上，走在他對紅酒的夢想上，從開始創業到如今已有二十多年，他做的事從未偏離過紅酒，不斷的去世界各地尋找紅酒、同各個品酒師交流所得、同一幫同行聚在一起說紅酒，談怎麼推廣紅酒，就連放鬆娛樂的方式也是自己一人出去ldquo;散步rdquo;，悄悄走訪那些不知名的賣酒小店，這樣一門心思的在紅酒上，又怎會不清楚自己的方向。ldquo;我是希望自己能夠對紅酒有一定的貢獻，通過我，如果有更多些人能夠認識到紅酒的文化，我才會覺得自己達到了最本質的願望。生意永遠做不完，做到現在也有了一定的成績和資本，現在更想要做的是向更多人傳遞紅酒的價值rdquo;。在蘇少生看來，紅酒之所以能讓人著迷，不止是因為它是品味的一種象徵，更是因為它本身所藏有的養生成份。ldquo;飲紅酒對健康十分有益，它能提供人體需要的抗氧化物預防癌症，它本身更含有多種维生素和矿物质，能夠防衰老，所以你看我多年輕。rdquo; 從對於怎麼去品好酒，蘇少生表示那真是一時半會兒學不會的事，必須要花大量的時間在品酒和識酒上。ldquo;好的紅酒怎麼去選，真的是看經驗和國家，不停的去嘗試，你才能分辨不同國家的紅酒味道上的差別，簡單的說，法國和葡萄牙的紅酒就會有些差別，法國紅酒的層次會高一些，因為它本身技術的優越，歷史的久遠，品起來酒香味會在嘴裏留得更久一些，相比起來，葡萄牙的酒即刻飲，香味就沒那麼濃。當然，層次不同，價格也就不同。rdquo;當初為了增加自己品酒的經驗同時發展自己酒莊的生意，蘇少生常去到不同的國家探索紅酒的奧秘，飛往法國、智利、澳洲等國家的航空飛機上不定時的就會有他的身影。現今ADEGA ROYALE酒莊在澳門已算是赫赫有名，除了近幾年來酒莊拿到類似於《布魯塞爾國際葡萄酒大賽》這樣的國際大獎以外，作為最大最具有實力的澳門酒莊，ADEGA ROYALE也自然得到了澳門威尼斯人、銀河、十六浦等五星級酒店的青睞，長時間不斷的為眾酒店供酒，蘇少生作為座上賓也常被邀請前去品酒，成為各個五星級酒店的品酒紅人。

毛孩願有家星期日有領養活動
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-26

2017年11月成立的毛孩願有家為非牟利團體，宗旨：救助患病、受傷或被遺棄之動物，減少被遺棄、被虐待或遭受非人道之撲殺；推動正面教育，尋找合適領養人、助養或暫養。 今個星期日2月28號下午3點至6點，係白雲花園狗公園約定大家，歡迎和家人及小朋友一齊嚟同毛孩願有家待領養毛孩互動同打卡。 獨立義工收留了七只唐狗bb年齡兩個月至三個月半， 請支持領養， 並承諾一生一世照顧牠們，謝謝。當天牠們會和毛孩願有家領養日和大家見面。

別本末倒置
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-27

由6月起澳門有一批棄犬在民署狗狗將要人道毀滅，六百多隻格力犬的命運等問題;看到浪浪的命運坎坷;心中不是味兒...感謝澳門一批努力幫貓狗的人士、義工們和寵物店。有專業人士向筆者透露，貓狗絕育才是最根本問題，另外該人士冀逸園賽狗會和各大義工團體合作跟進格力犬隻領養事宜。 轉載遇到經典的遺棄個案，狗狗是小孩的禮物，可是小孩飼養了一個月左右，對狗狗失去興趣，加上家長又無時間照顧便選擇遺棄，幸好有朋友願意收養，否則又害了一條生命，狗主家長請做好孩子的榜樣，別把狗狗當禮物送給仍未有自理能力的小孩，更不要把狗狗用作培養小孩責任心的工具，相反，是應先有責任心才飼養狗狗，別本末倒置。 轉載隨著逸園賽狗會需要遷離狗場的日子逐漸臨近，六百多隻格力犬的命運備受社會關注。在接連舉辦兩次領養同樂日活動後，狗會在其網站上表示，將於七月一日（周日）下午三時至六時舉辦最後一次領養同樂日活動，呼籲有興趣領養的人士可以參閱有關資料、即日起預先聯絡登記，以便更快捷地「把格力犬帶回家」。此外，澳門愛護動物協會（ANIMA）表示，將於明（27）日前往狗會，遞交650份格力犬領養表格。 Thanks力報

營養師推介 - 自製低卡高纖減肥甜品
生活在我城
My nutridiary・2019-11-29

「減肥是女性一輩子的職業！」很多人都這樣說。 在減肥期間，由於需要控制飲食，在長期節制的情況下，有些人會特別想吃甜品。 其實只要吃得對，或吃的份量正確的話，減肥期間是可以吃甜品的，營養師絕對不建議在減肥期間節食哦！ 自製低卡高纖甜品mdash;蜂蜜檸檬愛玉凍 10人份 愛玉凍與澳門地區經常吃的冰粉質地相若，但它們是不同的果實。愛玉是台灣特有的藤本植物，它的果實為隱花果，在厚厚的果皮下藏有上萬朵小花。粘性的物質為植物膠，是一種可溶性膳食纖維，因此愛玉子是一種高纖食品，對減肥有很大的幫助。這裏小小的一碗已經有一個中型蘋果的纖維！ 愛玉小故事 從前，有一個人常從大陸到台灣嘉義採買土產，運往大陸做生意。一天，他經過後大埔，因為天熱、口渴，於是到山澗溪邊飲水。突然他看到水面好像結了冰一樣，他很好奇，就將它嚐了一下，覺得好清涼、好舒服，心想天氣這麼熱，這裡怎麼有這樣冰涼的東西呢？看看水上，樹上掉落的果實，零零落落散布，將它拿起，輕輕揉一揉就有果膠滲出，因此他發現，就是這果子造出來的冰涼，好東西不拿不行，於是拾起一些回家，在家中用水搓洗後，一下子就成凍了，加一些糖，風味真好。好事傳千里，於是採擷的人日漸增多，販售在廣東、福建等地，深受大家的喜愛。因為他有一個女兒叫愛玉，她把這個凍凍拿出去售賣，吃到的人都說好，因此吃過的人就叫它為愛玉凍。 更多營養相關資訊可讚好FB專頁 httpswww.facebook.commynutrinotes

營養師帶你行超市 - 餅乾選擇大解構 (上)
生活在我城
My nutridiary・2019-08-04

很多人問，到底下午茶需不需要吃？ 答案是：無論你是不是在控制體重，都應該吃！ 午餐到晚餐之間相距56小時之久，在正常情況之下，下午茶是需要吃的！ 吃下午茶的好處：1. 可以提供我們能量去應付接下來的工作; 2. 可以舒緩我們疲勞的身體; 3. 提高身陳代謝率; 4. 晚餐不會因為飢餓而大量進食。 很多人認為吃下午茶一定會長胖，但是只要懂得如何選擇，我們還是可以愈吃愈瘦的哦！一般來說，下午茶如選擇吃餅乾的話，需要吃大概 14 12碗飯的量，現在讓我們一起去超市看看哪些餅乾適合作為下午茶吧！ 左圖跟右圖 兩款餅乾其實脂肪含量相差不算大，其中含有一定量的飽和脂肪 我們每天攝取飽和脂肪不應超過總熱量的10%, 即一位50公斤的OL每天飽和脂肪的攝取上限為15克，這兩款餅乾適合平時以白烚，蒸的烹調方式為主的素食者 飽和脂肪多存在於動物中。 左圖 鈉質較高，主要來源於食鹽氯化鈉及膨脹劑碳酸氫鈉，關注血壓或易水腫人士需留意！ 右圖 以相等份量來比較，跟左圖的脂肪含量差不多，但左圖的鈉質含量是右圖的７倍！易水腫或關注血壓人士可選擇鈉質含量較低的點心。 左圖 熱量低且脂肪含量也低，下午茶吃12片才等於半碗飯的量，非常適合「為食族」和「大食族」。美中不足的是纖維含量少。 右圖 跟左圖相比，含脂量稍高，但其所含脂肪屬於好的脂肪 菜籽油，芝麻，鈉質跟左圖相約，纖維豐富每包相等於2個連皮蘋果的纖維量，適合久坐便秘型肥胖的人士。 更多資訊可瀏覽FB 我的營養日記 或微信 mynutrinotes 諮詢