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厦門連鎖「味友」正宗閩菜
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-03-02

厦門老字號「味友」憑藉傳統正宗的閩南菜，在當地屹立二十多年。早前更在澳門開設其第11間，亦是厦門以外首間分店，提供多款餐廳招牌菜色；其中，手打鴨肉麵線獲中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號。除了鴨肉麵線，餐廳還有供應一系列正宗地道的閩南菜式、滋補燉品、海鮮火鍋等，而且價格親民，為皇朝區上班的人士提供餐飲。 招牌鴨肉麵線是「味友」創店的菜色，至今都深受歡迎。湯底以當歸、川芎、白芍和熟地等十幾種中藥材為主，再加入紅臉番鴨肉以文火慢燉成上湯，手打麵線專誠從厦門空運來澳，爽滑彈牙。鴨肉麵線通過一系列嚴謹的評審程序，獲中國餐飲權威－中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號，與上海蟹殼黄、天津狗不理包子、西藏酥油茶等名小食..... （全文詳閱：厦門連鎖「味友」正宗閩菜｜招牌手打鴨肉麵線）

澳門機械狗啤啤創業
文化創意
陳康妮・2022-12-28

澳門機械狗啤啤創業 原來創業不僅需要熱情 更需要細心和堅持 只有不斷思考，進行總結反思 才能創業成功啊！ httpsmp.weixin.qq.coms3rUYUWbFCZ2fp3CbZ3nQ 作者：陳康妮 聲演：何小蛋 音效及配樂：林仕翰 監製：林仕翰 春天到了，澳門春意盎然，公園裡的花花草草都煥發出了新的活力，很多人來到公園散步、野餐。機械狗啤啤也不例外，它已經在家呆得太久了，冬天的時候由於天氣冷，啤啤不願意出門，現在春天到來，溫度也逐漸上升，啤啤感到身心舒適。機械狗啤啤繞著公園散步，看著遊人歡快的神情，啤啤的內心也跟著雀躍起來。 今天有微風，天空藍藍的，機械狗啤啤把從家裡帶來的風箏拿了出來，這是一隻冰墩墩模樣的風箏，是啤啤用了半個多月畫出來的，是啤啤的得意之作。啤啤剛剛將風箏拿出來，就吸引了一群小朋友的注意，冰墩墩是十分受歡迎的卡通形象，小朋友們帶著自己的家長來到了啤啤旁邊，嘰嘰喳喳地詢問製作風箏的過程。啤啤被突如其來的關注弄得有些不好意思，不過還是耐心地回答小朋友們的問題。 ldquo;啤啤，你還有做了其他風箏嗎？我也想要放風箏呢！＂一名小朋友好奇地詢問道。 ldquo;是啊，是啊，我們也想要放風箏！＂小朋友們像是在上課一般，都紛紛舉手。 ldquo;不好意思啊，我只做了這一隻風箏。＂啤啤沒有想到自己做的風箏如此受歡迎，有些不好意思地回答道。 ldquo;放風箏真的是很有意思的一件事情，男女老少都很喜歡呢！＂一位看起來十三四歲的少年說道。 ldquo;雖然只有這一隻風箏，但是我可以請大家跟我一起放啊。＂啤啤大方地邀請周圍的人跟它一起放風箏。就這樣，啤啤在放了一個下午的風箏之後，有些疲憊地回家。 ldquo;既然大家都很喜歡放風箏，而我也會製作風箏，我是否可以嘗試製作風箏然後賣掉呢？這也算是一次小小的創業吧。＂啤啤開心地想著。 啤啤的行動力一直都很強，所以有了這個創業的念頭，它便立刻開始動手設計風箏圖案。冰墩墩的圖案形象不能商用，但是還有其他可愛的卡通形象，也十分受大家的歡迎，就比如說機械狗啤啤的模樣就很可愛，如果將自己的形象製成風箏，應該也是會受到歡迎呢，而且別人看到自己的卡通形象，更像是一種品牌形象呢。 啤啤還選擇了一些其他卡通人物，當然還包括一些風箏的經典形象，比如小飛機、小燕子、章魚等。啤啤打算先設計好風箏的圖案，再構思風箏的構造。因為不同的圖案所需要的風箏大小不同，所以就需要應用不同的原理，只有這樣才能讓風箏伴著微風飛起來，而且還需要一些質量可靠的風箏線。這樣一想來，製作風箏還是非常麻煩的，啤啤想到這裡有點洩氣，覺得工作量實在是太大了，於是決定找一個幫手，找一個合夥人。 它找來了機械狐狸莉莉。莉莉對於一切事物都充滿好奇心，聽了啤啤的想法，莉莉十分贊同，它準備幫助啤啤為風箏上色，有了莉莉的幫助，工作量一下子減輕了不少。終於在三天後，啤啤做出了二十隻風箏。它們拿著風箏興高采烈地來到了公園。 比較奇怪的是，今天公園裡的遊人不多，但是啤啤的攤位也吸引了一些人。這些人一邊拿起來翻看風箏的圖案，一邊又詢問價錢，但是購買的卻沒有幾個人。啤啤站了快一個小時，只有一個風箏被買走。 ldquo;為什麼大家都不買呢？＂看到自己費盡心思做的風箏沒有想象中受歡迎，啤啤感覺有些失落。 ldquo;媽媽，我想要買風箏。＂一個小朋友來到了攤位前。 ldquo;今天先不買了吧，媽媽看了天氣預報，一會可是要下雨呢。＂媽媽拒絕了小朋友的要求。 ldquo;原來如此，是我沒有注意今天的天氣，怪不得公園人這麼少，原來今天是下雨天。莉莉，我們今天先回去吧，等到晴天再出來吧。＂啤啤恍然大悟。 隔了兩天，啤啤在出門前特意看了天氣預報，是一個大晴天，它又帶著風箏來到了公園。今天公園裡的人很多，但還是和第一次情況一樣，沒有多少人注意到它們，啤啤開始陷入了沉思。 ldquo;對，只有我先放風箏才能有更多的人看到啊。＂ 於是啤啤讓莉莉幫忙看著攤位，自己放了一個彩色的風箏，這樣就很多人看到風箏了。短短半個小時，風箏就都賣光了，啤啤和莉莉開開心心地回家。 ldquo;原來創業不僅需要熱情，更需要細心和堅持，只有不斷思考，進行總結反思，才能創業成功啊。＂啤啤在日記本裡寫下了這樣一段話。

群眾舉報”原來是風水的正氣
宗教玄學
熊神進・2021-10-25

#北京朝陽風水# ldquo;群眾舉報rdquo;這些字眼在中國香港、澳門很少會在新聞報章出現， 這原來跟風水學是有關係， 風水學在國外有人認為它是ldquo;自然環境學rdquo;的分科，亦有人說它是ldquo;地質地理學rdquo;， 至於說法上的稱謂， 我不爭論。 人類在生存和發展過程中，時時處處都受到種種自然環境因素的影響，我們生活在不同環境中， 我們如何與自身、環境和諧健康相處， 就是學習風水的四大原則ldquo;瞭解自然、利用自然、改造自然、順應自然rdquo;。 嚴格來說， 我們天天受風水影響， 風水的氣場慢慢改變了我們的正氣。從地勢來說， 香港和澳門三面被水包圍， 她們的北面都是連著廣東省。風水學家認為靠山內陸地區居住的人民性格直率， 有情有義， 人群團結， 愛國熱情澎湃， 而近海的居民思想開放， 渴望自由， 適合營商， 因此我國的城市只要名字有ldquo;氵rdquo;字旁， 就必然是商業茂盛。 風水的思想就是把環境作為一個整體，以人為中心，尋找人與自然和諧共處的管道， 所謂一方水土一方情， 中國五千多年歷史， 回顧歷代皇朝， 戰場， 行政中心從來不在沿海城市， 這就是ldquo;水龍rdquo;跟ldquo;地龍rdquo;的分別。風水之法門，簡單幾個字可概述， 就是尋找真氣水陸、生氣家宅、財氣營商， 把這些氣聚集， 進而造福於民眾。氣從何來？ 氣是伏藏於地，單靠肉眼難以觀察， 故此，風水學家要尋龍， 尋龍就是通過山、水、地貌來找出ldquo;氣rdquo;場。 ldquo;地龍rdquo;的氣益ldquo;官rdquo;， ldquo;水龍rdquo;的氣旺ldquo;財rdquo;， 水深旺正財舉一個例子， 上海， 香港， 水淺旺偏財舉一個例子， 澳門。有一本風水古書叫《葬經》， 筆者 熊神進 引用《葬經》一句話來解說臨水地區的香港， 澳門為何市民有ldquo;怕麻煩rdquo;， 不去舉報的心態。 《葬經》上說：ldquo;氣者水之母，有氣斯有水rdquo;。這句話引伸了風水的高深學說， 水為氣之子，氣為水之母，水和氣不可分離， 水受熱上升， 變成雲， 雲積聚下來， 變成雨， 雨就是水， 母子形影不離，互為表裏。香港曾是二國的colonial， 人民經過幾百年的西方思想沉積， 大家對於個人ldquo;利益rdquo;比較吃重， 利益產生出來的輔作用就是自私、貪生怕死， 怕惹麻煩。用當地人一句話ldquo;吾關我事rdquo;ldquo;吾好理咁多野rdquo;不要多管閒事 。 水龍按五星來分，這是金圓、水曲、木真、火尖、土方五種。明眼的人都看出港澳二地的水不是真水， 香港的水是太平洋邊緣， 澳門是珠海下游地區， 也就是龍脈的盡頭了。水的源頭處叫ldquo;發龍rdquo;，港澳都是在ldquo;水龍rdquo;中斷的位置， 因此長久來說二地居民對政治冷漠， 只談ldquo;商rdquo;， 只顧個人利益。在佛學上， 個人利益是ldquo;小愛rdquo;行為， 小愛就不是良好的風水正氣， 正氣都沒有又如何談得上ldquo;真氣rdquo;？ 風水說的ldquo;氣rdquo;是可圈可點， 我們從自己內在的ldquo;氣rdquo;跟環境的ldquo;氣rdquo;結合才可以知道朝陽群眾為何成為國家的天眼港澳地方叫天文臺。海上的龍， 我們觀ldquo;水氣rdquo;判斷它的興旺， 而陸上的龍我們就要觀ldquo;火氣rdquo;了。什麼是ldquo;火氣rdquo;， 這真的難倒初學風水的學生。為瞭解釋風水上的火氣， 筆者 熊神進 找來了國際空間站美國太空人Reid Wiseman 8月12日從太空傳了北京遙感圖來分析朝陽地區風水為何2013年8月開始quot;朝陽群眾quot;成為網路熱詞。 以風水地形來說， 朝陽在北京城的東位， 下元八運的東位是六白星所到， 六白就是桃花星， 桃花是風化星， 風月星， 主男女感情生活開放。筆者從晚間的夜間衛星遙感圖中看到， 朝陽區夜間燈光稠密，從科學現象解釋凡夜間燈光稠密，人口就密集， 娛樂設施就多，從風水角度來說， 2013年的卦象為ldquo;山火賁rdquo;卦， 火在上， 山在下， 山上的太陽落在地下， 夜生活燈光就熱鬧了， 加上ldquo;六白rdquo;這顆風化星出現， 朝陽成為北京的一個不夜城。 筆者是主修Criminal psychology， 從職業的敏銳度分析， 風化人物喜歡一些商住類的房子，一楝樓房裡住著不同人物， 例如偷摸民宿、培訓機構、仲介公司、健康中心， 甚至小酒吧、高級會所、美容中心等， 這種房子都不是房主房主自住率高的樓宇，容易被居民舉報，租客就是過客， 誰也不知道自己會在這兒住多久，由於使用用途複雜，即使民眾舉報也不容易。 屋主不會把自己的房子租給色情業從業者， 這是危險的， 一定會激起鄰居的忿怒目光，我們的鄰居就是反罪惡的天眼。有人說北京市朝陽區的群眾舉報力度比美MI6 英國軍情六處、CIA（美國中央情報局）、KGB（前蘇聯國家安全局）、Mossad（以色列情報機構莫薩德）。過去朝陽區往房曾有多名藝人因涉黃涉毒被查獲。筆者認為並非 quot;朝陽群眾quot;有多麼厲害，而是在互聯網社會隱的愈來愈少， 而吃瓜群眾愈來愈多， 人人都是道德法官， Sherlock Holmes， 網上衛斯理。個人的修行， 對社會的關懷是名人的崇高道德典範。 2024年ldquo;六白星rdquo;就離開朝陽區， 我們不要對朝陽區的男性女性有奇怪眼光，不是他們特別放任自己，在這個世界上，每個靈魂在酒醉毒起都是半人半鬼湊太近，誰的一生沒有做過錯事？ Hugh John Mungo Grant 1995年召妓被抓， 他不是從錯誤中醒過來嗎？他痛改前非令他在演藝事業上更上一層樓。 法庭只是審判我們有沒有違反ldquo;遊戲規則rdquo;的地方， 而我們是學佛的， 要常常堅守五戒十善， 對於做錯了的朋友、同事給以友善的目光， 慈悲的心態， 給他她懺悔機會， 和他她一起同修。 祝福被祝福的人。

出走流浪的最好時機
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-07-30

是否二十出頭就是流浪的最好時機 還是三十過後仍可以出走天地 當我置身玻利維亞的無人極地，那個我經常想起他眼神但卻從來記不起名字的德國軍人在臨別時擁著我說，「繼續放膽走吧！你這個年紀，就是最適合流浪的時機，因為這個年紀, 才能夠清楚看待你最想看的世界。」 那個時候，我三十二歲，在職場工作十年八載，愛情路上多次夢碎。獨自出走，當然是因為迷失，為了尋找自己，更當然是為了擁抱天地。 外國人的社會，很少會用三十歲去界定他們的人生價值。但我們的社會，都要為了這個關口拼命衝前又或暗然留守。 就是因為世俗給我們壓下了這條死線，所以大家都希望在大學畢業以後、還未成家立業之前，絕對任性一次；認為只要是自己還未擔上最多責任之前，就是最好時機。 通常，從沒走進社會的一群，相比有歷練的一群，會是更多衝動、更多熱誠；就是因為沒有走過許多不想走的路，沒有看過許多自己不認同的人性，能夠抱著最多期盼、最無拘無束的奔跑在大世界地圖，看到世上最美麗的人文風景；而出走之後，更加容易緊抱著旅程上學會的思維去面對世界。又通常，經過歲月摧殘的一群，相比大無畏的一群，會是更多沉穩、更多思量；就是因為走過更多不想走的路，看過更多不認同的世情，才能夠擁有更清晰的思路、更多的角度去看待你最想看的世界；而無論出走前後，雖要背上更大的壓力去面對原本的世界，但你的世界將會擁有更獨特的感受。也當然，我只是說通常，並沒說所有人都一樣。 唯一一樣的是，我們的體能，都會隨著年月日逐漸減弱。二十出頭，你的體力可以讓你無止境地走在公路上等便車、每個晚上睡在軟硬不一的沙發。但三十過後，尤其是女生，未必能夠應付長年累月的旅行；因為長期上路會不斷虛耗元氣，而元氣是很難在路上存回來的，必須好好作息才會加增。我在三十三歲的時候，就是因為之前一年的流浪，用盡所有元氣，結果大病一場，長達好幾個月，病到連刀叉筷子也拿不穩。但我也並非在說三十過後就不要出走，我只是在說，年長以後，即使搭便車、睡沙發，也未必能夠像二十出頭那樣持續那麼久，所以必須準備更多的時間及金錢，不能夠單單依賴不用錢的方法去浪蕩人生。 可說到底，流浪根本不該在於某個年紀，因為不同的階段，都可以出走不同的天地。而且誰都不該用以某個特定年紀去衡量任何價值，因為每個人的成長階期、錯對觀念都不一樣。如果用硬要將所有自己最想做事情都推前至三十歲之前，無論三十前後都是活在充滿壓逼的人生裡面。二十歲的你，雖是無畏，也不一定要在這個時候遠走高飛，你還是可以先投入你想要發展的事業。三十歲的你，雖已安定，也不代表更遠的將來沒有機會遠行，你還是可以組織家庭。因為我深信，只要通過好好的努力、好好的安排、好好的溝通，你還是可以實現你想要實現的旅程；只要你不是一去不返、只要你已為家人作好準備、只要你他們真的愛你，我不相信一年半載的距離會是什麼的障礙。但當然，有了家庭之後要出走的人，一定要面對很多很多的問題；是難，是很難，是超級難，但不代表不可能發生。 其實，我最想說的是，絕不要按照世俗印給我們的時間表去做人，也絕不要因為三十歲的關口而拖垮你一生，最緊要是隨著自己感覺舒服的時間去做自己喜歡做的事，隨著自己的拍子走在自己的人生。 至於出走最好的時機，就是有天當你聽見，你內心深處有道聲音不斷在叫喚你，說你必須走在天地擁抱世界、說周遭人事景物已經背道而馳；到了這個時候，你就必須誠實面對自己，為自己的人生勇敢一次。 因為，人生就祇有一次。

手塚治虫誕生90週年展
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-01

早前筆者去了銅鑼灣見小飛象同復仇者聯盟4，今次就介紹大衆的回憶hellip;旺角朗豪坊聯同Soap Studio日舉行「手塚治虫誕生90週年展」展覽到5月13日。 「手塚治虫誕生90週年展」，除了有2.5米高吹氣阿童木、仲有大家的大衆回憶 藍寶石王子、獅子王金巴等。 另外有多個手塚治虫展覽影相位，搶眼巨型漫畫書，展覽期間仲設有精品限定店。 店內有獨家發售過百款手塚經卡通精品，Fans們記得去旺角朗豪坊睇下手塚治虫誕生90週年展，尋找大衆的回憶。

河國榮31.31Dare to Dream音樂會
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-18

第一次和河國榮Gregory C. Rivers見面，是2016年2月18日邀請他來澳門臥虎藏龍2之青冥寶劍首映的嘉賓; 他來自澳洲昆士蘭Queensland省，在新南威爾斯大學修讀醫科，在1987年5月31日因喜愛香港歌手張國榮和廣東歌緣故，河國榮來到香港發展和定居，曾任英文教師，並開始學習廣東話，半年後成了TVB特約演員，不久正式簽約為旗下合約藝員。 他在電視劇和電影內大都飾演警隊高層等角色，數年後他離開了TVB，但報章不時有他消息，筆者印象最深是他和太太養很多隻狗狗，是真正的愛狗之人。hellip;在2016年1月11日，他於毛記電視主辦的《第一屆十大勁曲金曲分獎典禮》中獲頒發香港區最受歡迎男歌星，這個獎項認定了他的歌藝。 在2017年，河國榮獲 Netflix 邀請，為電影《戰爭機器》拍攝宣傳片，受到不少網民讚賞。2018年，他為紀念來港31週年，將於5月31日及6月1日在九龍灣展貿中心舉行首個個人音樂會「河國榮31.31Dare to Dream音樂會」實行和大家以歌會友; 各位朋友喜愛廣東歌一定要支持。 售票資料如下 httpshokwokwing.hkconcert

太沒良心了！三款「阿膠」牛皮冒充驢皮，澳門衛生局下令立刻停用回收！
其他
澳門生活圈・2019-01-05

冬季是進補好時節 阿膠作為滋補佳品 長期受到男女老少的歡迎 市場越大，商機就越多 於是有些不法分子就看到ldquo;空子rdquo; 想降低成本獲得更大利潤 被金錢蒙蔽了雙眼的他們 於是在阿膠原料裏ldquo;動起手腳rdquo; 用馬皮、狗皮、牛皮等造假 不經常關注新聞的人可能都不知道 你經常吃的阿膠 可能根本阿膠含量為0！ 近日，本澳衛生局例行抽檢市面中藥材，發現有三款中藥材「阿膠」不符合國家標准規定，並且還摻有牛皮源成分。欲知詳情，請繼續往下看！ 根據國家標准，「阿膠」是絕不能摻有驢皮以外的動物成分的，而當前很多生產商受暴利驅使，把一些其他動物的皮摻和在阿膠裏面渾水摸魚，當中使用最多的就包括牛皮源。 業內人士表示，所謂檢出牛皮源成分呢，其實就是以牛皮替代驢皮生產，業內又稱雜皮膠，這一造假手法已成為行業公開的潛規則。 為保障公眾健康，衛生局已經指令中藥房和有關的藥物出入口和批發商回收上面三款中藥材，呼籲廣大巿民停止使用，不能再吃了！ 【三款問題阿膠】 darr;darr;darr; 1、尚生堂阿棧阿膠 2、禦康堂山東東阿阿膠 3、禦龍堂山東阿膠 朋友們啊，這已經不是阿膠產品第一次被抽查發現含有其他動物皮成分了啊！ 早在02年，內地中央電視台就曾曝光過山東某藥廠拿馬皮當驢皮生產阿膠事件。時隔幾年後，阿膠造假不僅沒有得到遏制，而且愈演愈烈。更有業內人士爆料稱，含阿膠的普通食品9成以上都是使用劣質阿膠，甚至根本不含阿膠！ 為什么阿膠行業造假泛濫？除了商人唯利是圖算原因之一，也有驢皮資源緊張，供不應求的原因。 山東阿膠行業協會曾表示,目前全國的阿膠實際產量至少在5000噸以上，需要驢皮400萬張左右，但令人尷尬的是，國內驢皮實際供應總量不足180萬張。 驢皮供需缺口達220萬張，這些驢皮資源要如何解決？在這種情況下，行業內公開的潛規則是：驢皮不夠，雜皮來湊。 至於為何阿膠造假頻頻選用牛皮，而不是其他動物皮。一位醫藥界人士透露，根據價格、性能等多方因素綜合考慮，牛皮是最合適的。 馬皮成分有下血的功能，而阿膠是補血的，牛皮、豬皮本來就沒有什么危害，但豬皮性能要差一些，牛皮就成了最佳選擇。 但是，小編在此不得不向小夥伴們普及一假阿膠對人體的危害rarr;馬皮和驢皮熬制的膠塊藥性是完全相反的！ 阿膠補虛、馬皮燥濕攻下 含有馬皮成分的膠塊，對人體危害很大，這樣的假膠不光不能滋陰補血，反而引起下血，如果家裏有孕婦服用了它，很可能會造成滑胎。 如果用牛皮或豬皮仿制的假阿膠，不但不能達到治療效果，萬一如果是用的病死豬、牛的皮或其它動物皮或工業下腳料等熬制的假冒阿膠，吃下身體裏的危害更是不言而喻！ 忠告：購買阿膠請認准正規藥店。如果居民有任何疑問，可以在辦公時間致電澳門衛生局藥物事務廳查詢。 貼心小Tips 阿膠真偽鑒別方法 方法1 看形狀，顏色。正品阿膠是長方形或方形整塊，塊形平整，大小一致，邊角齊整，表面為棕黑色或烏黑色，有光澤，對光透視時邊緣呈半透明、質脆易碎，斷面有光澤。假阿膠顏色不純正，基本無光澤。 方法2 聞味道。取阿膠少許砸碎後，放入杯中，放置1～2分鍾，聞有輕微豆油和阿膠香味，無任何異臭味。假阿膠則有惡臭味。 方法3 幹嚼。正品阿膠很黏，而假阿膠則比較幹澀。 食用阿膠注意事項 1、食用阿膠容易引起消化不良的症狀， 長期吃阿膠會損傷脾胃，現消化系統障礙，影響食欲。食用阿膠時，最好同時調理脾胃。 2、補血同時注意補氣。中醫認為血虛長伴氣虛，故應補氣，可以黨參等同時食用。 3、阿膠易受潮，不耐高溫，可將袋口紮緊放入冰箱。 其實小編個人覺得阿膠雖好 但是又貴又不好吃 如果不願花大價錢吃阿膠 不如直接吃點肉皮等營養高的食物 畢竟冬季食補效果最佳嘛 素材來源：力報、澳門衛生局 圖片來源：澳門衛生局、新聞網絡圖、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

澳門李家菜火鍋煲仔菜雙絕備受肯定
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-29

繼2015年榮獲米芝蓮指南「推介街頭小食」，李家菜於上週（16至18日）在廣州舉行的第16屆中國飯店金馬獎再勇奪「城市地標美食名店」，成為澳門唯一獲得該殊榮的餐廳。李家菜憑藉承傳三代50多年的菜色和手藝，加上創辦人嶄新的思維和科學化餐飲管理模式，以火鍋和煲仔菜馳名兩岸四地。在傳承和創新交替的菜色之中，品嚐到的不止是美味更有一份人情味。 中國飯店金馬獎已連續16年舉辦，在亞太地區乃至全球具有廣泛的知名度和認受性，象徵行業「先導先行」。金馬獎的評審過程分四部份，均由第三方進行完成，包括由中國社會科學學院旅遊研究中心、北京大學和仲量聯行組成的專業評審團隊（30%）；微信公開投票（20％）；神秘顧審（20%）及剔除最高和低分後評委會投票（30％）。因此所有得獎餐廳都經過精挑細選，被視為業界的佼佼者。 李家菜創辦人李啟洲先生表示：「很榮幸可以一年內接連獲得兩個餐飲業界殿堂級的殊榮，在眾多出色選手中脫穎而出，肯定了李家菜的出品以及同事們的努力。這是個重要的里程碑，未來我們會繼續推陳出新發掘不同的火鍋配搭，帶來更多精選火鍋和鑊氣小炒，致力成為旅客和親朋好友聚會的最佳餐廳。」 李家菜創立於2012年，憑藉50多年來家族經營餐飲業的底蘊，李啟洲先生研發出多道創新而不失傳統風味的菜色，除了超薄的皇牌香煎魚餅、選用全澳每日產量不多於4隻的本地黃牛的牛氣沖天火鍋、還有由漁民捕撈日日新鮮的秘製冰鎮八爪魚、香酥鬆脆的炸雲吞、籠仔蒸飯系列亦不可不試；靠着與供應商的長期合作關係，食材大部份直接從商家進貨，不但新鮮，有不少還很難在澳門其他餐廳品嚐到，再加上減少了中間人的收費，價格實惠，適合親朋好友聚首一堂共享美食。除了筷子基的旗艦店，李家菜在十月初五街和銀河百老匯都設有分店。 李家菜旗艦店位於澳門筷子基沙梨頭新街113號威翠花園T座地下，距離拱北關口只需步行約15分鐘（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）；另外兩店分別位於澳門十月初五街18號信鴻大廈地下A鋪（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）及銀河百老匯EG028號鋪（營業時間為每日上午11時至翌日凌晨2時）。晚市6時至翌日凌晨3時更增設火鍋配料宅配服務，足不出戶都可品嚐到新鮮美味的多款火鍋。查詢請致電 853 2826 2770。

【5.6 折現金券】葡薏園
生活在我城
澳門優惠・2018-10-19

MOP 56 就可以買到價值 MOP 100 既葡薏園現金券，即係 5.6 折。想知有咩食？即睇： 【澳門葡國菜】氹仔舊城區「葡薏園」新派葡式素菜。 優惠日期： 即日起（售完即止） 優惠內容： 澳覓優惠價 MOP 70。 提提你，使用澳覓聯名卡於星期二、星期四購買可享 8 折，折後價格為 MOP 56（即 5.6 折）。 詳情： httpswap.aomi.mospafrom=singlemessageamp;isappinstalled=0#groupDetailID=1002241 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

梅州美食
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-02

七月剛到天氣很熱，為了保持心境開朗，第二次介紹梅州菜給各位。 梅州菜具有鮮明的客家菜餚特色，菜味鮮鹹，吃口脆嫩。傳統的梅州菜主要為家禽和水產。 梅州的特色菜有梅州鹽焗雞、梅州釀豆腐、梅州醃面、梅菜燒肉、醋溜魚、炒子鴨、燉魚肚等等。 梅州地區包括今梅江區、梅縣區、興寧市、五華縣、豐順縣、大埔縣、蕉嶺縣、平遠縣共梅州2區1市5縣還有很多客家美食。 另外，當地的梅州客家娘酒也很有名，值得一嚐。 鳴謝 蕭自康師傅父

燈光夜市2019
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-28

燈光夜市2019由即日至8月11日逢週五1730 2200 週六日17002200漁人碼頭舉行，除了可以在美食區品嚐到各式各樣美食之餘，燈光夜市還設有一系列懷舊設計，也有適合小朋友的蹦床和波波池等。 夜市全場以電子支付，入場人士可選擇以澳門通（Macau Pass）、澳門通錢包（Macau pay）或支付寶方式進行付款，享受更簡單、便捷的美食購物樂趣。 現在天氣咁熱，當然去飲下茶，茶鋪有凍茶熱茶，當然唔少得好味既茶葉蛋;茶對人身體有益，當然要推介啦。 歡樂繽紛燈光夜市開放時間為週五下午5時30分至晚上10時30分，週六及日下午5時至晚上10時30分。

迷城伊斯坦堡
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-05

伊斯坦堡İstanbul 是土耳其最大城市，亦是該國的經濟、文化和歷史中心。 它坐落於土耳其西北部的博斯普魯斯海峽之濱，位於瑪律馬拉海和黑海之間，橫跨歐亞大陸，經濟和歷史中心位於歐洲一角。 成龍的電影「特務迷城」和奇洛李維士的「殺神3」都是在土耳其拍攝的。 土耳其特別之處人們就很愛動物尤其是貓； 所以貓在土耳其可以周圍逛逛也不會被人捉去 。 人們享受自由，海鷗也是土耳其的特色； 看看海鷗佈滿天台，就像海鷗屋頂一樣，海鷗群喜歡和遊人，遊客和人們也可以一邊坐嘆咖啡 ，一面又可以欣賞 自由自在飛越的海鷗 。 希望我們也像土耳其愛貓愛夠不要傷害他們。伊斯坦布爾全市轄區面積5,343平方公里（2,063平方英里），亦是該省的行政中心，亦是世界上唯一橫跨兩大洲的城市。 相片提供：果果

精緻品牌店創意光點 Creative Spot Macao
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-28

澳門原創品牌mop 上架啦！金鎖鑰飛機探熱針 想自己小朋友含住金鎖鑰出世？其實真係比想像中簡單，而小朋友吾係個個病左都中意探熱，扮一架飛機，飛入佢地口中，令探熱都可變成一件有趣既事！ mop對澳門人黎講，絕對吾會陌生，因為澳門幣的簡稱就是MOP，但係另一方面，當mop走到外地時，吾認識澳門既人又有另一種解讀，因為mop的英語意思係 ldquo;拖把rdquo;，所以品牌希望可以以多變形象示人，而且不受種族和地域限制。 店主吾係Miffy迷，但係好中意橙色，如果中意Miffy同橙色既朋友吾好錯過啦！數量極少，歡迎inbox留貨！ 奈良美智翻頁鐘！盒裝Postcard！村上隆限量花花cushion！草間彌生公仔keychain等等等等...全部極少量！部份只限澳門點發售！ 當然仲有其他得意嘅精緻品同懷舊玩具，有時間一定要可以去睇下。 創意光點地址：鏡湖後街近包公廟附近 聯絡電話：66381912

聖誕市集2018
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-21

市集時間12月19日至2019年1月3日。 12月22日、23日、24日、29日、30日及31日之開放時間為下午2時至凌晨12時。 其他日期為下午2時至晚上11時。 由民署舉辦聖誕市集，並透過文化產業基金邀請澳門的文創企業參與，令是次市集更具本土特色。市集共設有24個檔位， 包括聖誕禮品區20個檔位及小食區4個檔位。 在澳門看不到馴鹿、企鵝、北極熊，但你可以買一個小擺設，陪在你身邊。 充滿誠意和溫度的手製聖誕禮物，仲有Hello Kitty登上月亮過聖。 聖誕市集塔石現場設有以聖誕村為主題的花藝展覽，有近3000株聖 誕花、康乃馨等應節花卉，當中包括大熊貓造型的花藝展品。 場內除設置一座大型充氣玩具供兒童玩耍外，亦將於每日下午和晚上 3個不同時段在現場安排魔術、小丑表演， 還有聖誕老人到場派發小禮物，與市民共度溫馨佳節。

【 自助餐買二送一 】漁人碼頭烤與鮮優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-08-13

MacauJetso 為大家搜羅澳門優惠！今次介紹嘅係中銀信用卡優惠，憑卡於烤與鮮簽帳，可享買二送一優惠。💵想知有咩食，即睇自助餐攻略：食肉獸必去！巴西傳統炭火燒烤自助餐「烤與鮮」空降澳門漁人碼頭。 優惠日期：即日起（優惠有限） 優惠內容：中銀信用卡卡主憑卡即享烤與鮮買二送一優惠晚餐自助餐優惠。（原價：星期五至日每位成人 MOP 328 及星期一至四每位成人 MOP 288） 詳　　情：httpswww.facebook.comMacauFishermansWharfposts1778026365622751 所有資料以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。