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日本大分縣美食巡禮於大倉酒店「山里」舉行
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

2017年3月15日至4月9日,行政總廚林彰先生將和他的烹飪團隊在澳門大倉酒店28樓的「山里」餐廳舉辦大分食品節。 大分縣位於九州的東北部,被霧島山脈的森林,河流和溪流覆蓋,為其提供了豐富的水源,也是日本最多溫泉的所在地。豐富的自然資源,令大分盛產椎茸,青柚(綠色柑橘類水果),花竹蝦和擁有大理石條文,入口即化的大分豊後牛。 雞肉也是大分的名產,受歡迎的菜餚包括唐揚(炸雞),雞肉天婦羅以及炸雞排。 大分會席料理午市套餐每位澳門幣 580 元,賓客也可以選擇澳門幣 668 元搭配清酒。套餐包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦,別府灣吞拿魚及池魚,雞肉天婦羅,大分中津牡蠣,黃鰤魚飯,大分野津原淮山牛蒡湯和青柚啫喱。 大分會席料理晚市套餐每位澳門幣 1,380 元,賓客也可以選擇澳門幣 1,530 元搭配清酒。晚市套餐同樣包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦,還有甲魚清湯配年糕,別府灣城下左口魚薄切及吞拿魚,燒大分縣豊後牛及椎茸,雞肉天婦羅,大分中津牡蠣,大分野津原淮山牛蒡湯以及青柚啫喱。 訂位或諮詢請電 853 8883 5127澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

傳統與現代的完美結合——澳門設計中心推出「登陸月球」月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-18

中秋節作為大中華地區及海外華人的重要傳統節日,市面上紛紛推出華麗的月餅包裝及多款口味的月餅以歡慶佳節,澳門設計中心亦希望藉此傳統節日宣傳澳門設計及澳門製造,本年特別與本地老字號萬豪軒酒家合作,推出名為「登陸月球」的月餅。 澳門設計中心透過月餅盒的創作,再一次呈現出「澳門好設計.設計好澳門」的經營理念。設計揮別傳統餅盒觀感,穿上了具現代感的新衣,以月球簡單呈現團圓的意象,亦希望透過時尚簡約的風格,跳脫了傳統月餅盒的固有印象,引起更多年青一代關注這個傳統節日。盒身幻彩設計,柔和的漸變色彩寓意著美好祝福;表面採用鐳射激凸技術真實還原月球,金色大月亮更代表著團圓美滿,盒內每個月餅均刻上澳門好設計的字樣。 當澳門設計遇上澳門老字號月餅 對包裝的設計追求簡約前衛,而對月餅的品質澳門設計中心力求優質。「登陸月球」月餅採用萬豪軒酒家出品的高級雙黃蓮蓉月,堅持少糖少油,秉承一貫嚴謹的製作工藝,保證從原材料到加工均為百份百澳門製造。 心意籃套裝加入更多本地元素 「登陸月球」月餅更推出心意籃套裝,包括由澳門藝術家陸曦先生創作的兩幅中秋畫作、澳門茶文化協會出品的茶葉套裝、以及紅酒、4色陶瓷碟等,當中茶葉套裝除嚴選雲南特優普洱精製茶葉外,包裝更使用了本地藝術家陸曦及黎鷹的澳門風景畫作,在送禮之餘不忘帶出澳門文化。 月餅及心意籃套裝由即日起可於網上預訂(httpgoo.glforms6nzEDnybwkCvIDRv1),亦可親臨澳門設計中心訂購,地址:澳門製造廠5號,查詢可致電28520335或電郵info@dcmacau.com與李小姐聯絡,詳情請參閱www.dcmacau.com

傳達「祝福」的美學-澳門設計中心特制慈善曲奇禮盒
其他
LifeMag Editor・2016-01-25

澳門設計中心首次聯同本澳設計師及法式甜點師為國際救盲組織奧比斯推出慈善曲奇禮盒,以「祝福」為主題,邀請本地設計公司十度藝術顧問設計兩款富有新春喜慶元素的禮盒,結合從法國藍帶廚藝學院學藝的甜點師Betty全手工製作的三款法式牛油曲奇,以義賣的方式銷售,所有收益扣除成本將撥捐奧比斯支持在發展中國家開展救盲防盲工作。活動從「視覺‧味覺‧感覺」等多方面意識情感出發,藉設計力量帶出新一年美好祝願的同時,亦能激發大眾力量幫助有需要人士。 新春送禮是傳統習俗,是傳遞心意及祝福的方式。因此,澳門設計中心希望在此重要時刻推出別具創意及意義的曲奇禮盒,在幫助慈善機構的同時,又能為市民提供新春賀禮的嶄新選擇。禮盒共兩款設計,由獲得多個國際重要設計獎項的十度藝術顧問創作,分別運用代表幸福富貴的牡丹花及吉祥太平的孔雀等傳統節慶元素,傳達希望和關愛。禮盒的設計亦打破傳統,除圖像和顏色上的創意外,亦設有攢盒的功能,可循環再用擺放賀年糖果食品。 此外,限量版法式牛油曲奇製作別具心思。特設伯爵茶、咖啡及大溪地香草三種口味,選用英國的有機伯爵茶葉及Blue Monday咖啡豆,透過繁瑣細膩的製作過程,由獲得法國藍帶資格的甜點師Betty人手製作,口感酥脆猶如沙子般細膩。 澳門設計中心希望透過這次活動讓更多人關注本澳設計並幫助受惠機構奧比斯,讓大家共同分享新年的喜悅。慈善曲奇禮盒由即日起可於網上預訂httpgoo.glformsp0q1z3mrqP,義賣價為澳門幣168元,買5送1,扣除成本後全數收益將捐給奧比斯。亦可親臨澳門設計中心訂購,地址:澳門製造廠5號,查詢可致電28520335或電郵info@dcmacau.com與李小姐聯絡,了解更多詳情亦可瀏覽www.dcmacau.com。

#005 如果那個他不愛護你 准我代你哭
愛情婚嫁
李小時・2014-12-30

「又到了1月1日了, 唉hellip;.」 你的那句嘆息, 似乎比平時重了點 在五顏六色的花燈下 更顯得落寞 「上年的這個時候, 是跟他一起的hellip;.」 噢, 是嗎 所以更觸景傷情 所以更覺得孤單 在這個普天同慶的日子裏 更覺得桃花仍舊吧 明明上年跟他一起約定了 往後的每個節日都跟他一起慶祝的啊 怎麼違約了 怎麼轉眼間已面目全非 於是你開始懷疑 到底甚麼才是永恆的存在 為甚麼明明約好了可以違約 為甚麼說好了的事可以反悔 為甚麼 為甚麼 你似乎很想找個答案 也許 你不是想找個答案 你是想找個理由說服自己 接受 接受這個 又或是往後的日子裏 你都要習慣再沒有愛人跟你一起過的節日 事實 嗯, 事實 明顯地 你似乎總不想自己一個渡過 才會露出懊惱的表情 於是你開始尋找 尋找一個熱鬧的狂歡派對 讓自己擠進人群裏 但親愛的你 這樣只會越來越孤單 越來越寂寞罷了 你的那個他離開了 證明他並不是你對的那個人 那些都已經走到盡頭 未來, 又或是不久的將來 屬於你的那個他很快會出現 到那時 你便再也不必害怕 在他來到之前 讓我陪著你吧 雖然, 我的擁抱沒有情人的熾熱 但也是很溫暖的喔 來吧, 別皺眉頭 讓我做你的後盾 以後, 勇敢地去愛吧我代你哭 我代你哭 詞:林夕 曲唱:鄭中基

《瑪利歐賽車巡迴賽》推坑介紹
手機‧電玩
MacauYeah・2023-05-12

《瑪利歐賽車巡迴賽》是一款由任天堂開發的手機平台賽車遊戲,不論大家是過去主機瑪利歐賽車系列的老手,還是首次接觸的新手,都值得試玩一下這款手機作品。筆者在免費手遊當中,曾試過不少爛作,通常教學模式一過,就已經刪掉。但這一款,筆者才玩沒幾天,就完全沉浸於遊戲當中。以下就讓筆者好好介紹它的特點。 與系列作相前,遊戲中的賽道是經過非常精心設計的。這些賽道不僅美麗,而且充滿挑戰性。玩家需要適應各種不同的地形和環境,如草地、沙漠、山區等。同時,比賽選手可以在賽道上放置各種陷阱,如香蕉皮、炸彈等,給遊戲帶來更多的不確定性和樂趣。 另一方面,豐富多樣的角色陣容亦是很引人注目的。筆者目測就角色已經有232個,再加290款車和206款滑翔翼,這麼多的組合絕對可以配搭出不同的Fashion(可以萬惡課金的源頭)。但這個角色、車、滑翔翼卡池,在筆者初步遊玩之下,並不影競速體驗。主要是因為它們影響的是特殊道具取得數和分數倍數,但跟車速無關,分數低,依然可以贏比賽,最得首名衝線。這也是跟主機系列最大不同的地方(如有錯誤,請告知筆者,筆者會再修正)。 分數最大的作用是取得完美通關,分數越高,通關後星星取得更多,就可以更快地抽取其他角色等。也就是大家不課金,還是可以贏比賽。課金,就更易完美通關,取得更多角色,更容易完美通關。

陳康妮:後疫情時代,生涯規劃教育更需要個性化
文化創意
陳康妮・2022-10-11

生涯規劃教育需要更個性化 自2022年疫情後,大學畢業生越來越難找工作。甚至出現畢業之後即失業的現象。因此很多大學生對此感到迷惘。大部份畢業生會選擇繼續升學修讀碩士課。選修科目由學士至碩士卻又十分單一。同時,面對第四次工業革命(All in Digital , 有部份工作會被人工智慧替代,或者消失。面對這種現象,建議同學有跨科能力,同時培養多個技能,併且對自己的生涯進行盡早的規劃。 生涯規劃要全面 因此,需重視學生的生涯規劃教育。需要更新教育理念,通過教育、引導、輔導、實踐等一繫列教育措施,把學生塑造成適應社會、全面發展的創新型人才的教育過程,不但重視貼近學生的生活實際和就業需要,更重視學生綜合能力的提升和未來職業的發展。在職業指導人員配備、設施建設、資金投入等方面需加大力度。 生涯規劃教育需要個性化 生涯規劃意義在於尋找適合自身發展需要職業,實現個體與職業匹配,體現個體價值最大化。開展ldquo;個性化rdquo;職業生涯規劃指導是基於ldquo;人職匹配rdquo;理論對學生開展形式多樣職業生涯規劃教育,幫助學生確立適合自己特質職業目標與職業取嚮,並制定可行職業生涯路線。 生涯教育的機構都擁有職業化、專業化、高素質的師資隊伍,相關教育和輔導人員都具有教育學或心理學的碩士或博士學位。所有人員都要有培訓資格證書或經過考試達標才能上崗,有些甚至擁有不同行業35年以上的實際工作經歷。專業性的師資隊伍為職業生涯教育實務工作提供了重要的人力資源支撐。 因此我們的生涯規劃教育需要從學生本身出發,可以通過科學的測試繫統來瞭解學生的個性,讓學生充分瞭解自身的情況,同時瞭解各個專業的情況,讓他們對生涯有繫統的認識,同時教師對學生的生涯規劃應具有充分的個性化。 生涯規劃不僅對學生來說很重要,對每個人來說也很重要。只有做到充分,全面,以及個性化具有針對性的生涯規劃,有國際視野,培養跨科能力和多個技能。有同理心,和領導才能,社交能力,才能更大地發揮自己的長處,對社會的發展提供貢獻。 【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年

【澳門美食速遞】獨特麻辣特調拌醬,大喜麻辣拌(筷子基店)
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-30

大喜麻辣拌有別於傳統的麻辣燙,以拌醬的形式加以調味,味道更香口入味!而澳門呢間位於筷子基的大喜麻辣拌,經過老闆精挑細選澳門本地新鮮的高質量食材,令大家在吃麻辣拌時亦可享受食材的鮮味! 多款配菜選擇,造就滋味的一餐 老闆會不定時更新食材款式,令大家在選擇配搭上更多樣化, 像是小編很喜歡的紫菜響鈴卷、墨魚腸及龍蝦沙律丸等。另外,這種特別的配菜,包括韓國紫菜蟹肉魚糕、韓國魚糕、韓國年糕魚糕、韓國芝士魚糕、日本油揚豆腐、麻吉燒、芝士皇帝蟹柳,都非常值得一試! 除了招牌拌醬,亦有兩款湯選擇 mdash; 番茄湯及椒麻湯 番茄湯採用新鮮番茄熬製而成,酸爽的滋味,令你胃口大開;椒麻湯加入精選花椒、青花椒、辣椒等熬製成老湯,麻麻辣辣的滋味,非常惹味! 必試老闆特製的辣椒醬,令湯底昇華 而店鋪的辣椒醬更是老闆的獨門秘方,採用 3 種不同種類的辣椒製作而成,香辣惹味的辣椒醬加入湯底,令層次昇華! 到店優惠 現在亦有優惠到店落單9折,在外賣平台上買滿 $68 送盒裝飲料,滿 $88 更送荔枝烏龍或是水蜜桃烏龍茶。 大喜麻辣拌(筷子基店) 地址:澳門船澳街250號綠楊花園第四座地下B 電話:62392618

【澳門探店】沉浸式御宴之旅!澳門倫敦人北方嗚苑—清宮御宴
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-03-19

小編最近去試咗澳門倫敦人北方鳴苑近期推出嘅「中國清朝宮廷御膳」,菜單以清宮宴席為靈感,非常豐盛!前菜就有成十幾碟,包括各種中式傳統糕點、小食!主打菜式拆骨魚頭佛跳牆、清宮吊爐烤鴨、菊花爐肉暖鍋都非常有特色~用餐期間仲有民族舞蹈表演,節目非常精彩!想睇食評,即刻去片喇~ 位於澳門倫敦人的北方嗚苑,最近推出中國清朝宮廷御膳,菜單以清宮宴席為靈感,真的非常豐盛!用餐前段、中段都有民族舞蹈表演,節目非常精彩,前菜都有成十幾碟,包括中式傳統糕點及小食! 五嶽蟠根奶湯火鴨羹 火鴨羹入口順滑,有非常濃稠的奶香味 脊骨魚頭佛跳牆 拆骨魚頭佛跳牆有原隻鮑魚,還有海參,真的落足料! 肉末燒餅 肉末燒餅加入鹹蘿蔔,肉味香濃,有微微辣味,令人一口接一口! 塞外紅柳大串 肉串有香口的孜然調味,有三種不同的肉,還用了紅柳枝串起! 清宮吊爐烤鴨 呢個清宮吊爐烤鴨,皮燒得香脆,鴨肉肥瘦適中,肉質細緻!配餅皮或者就咁食都好食! 菊花爐肉暖鍋 菊花爐肉暖鍋,酸酸的湯汁非常開胃,清新的菊花帶出淡淡嘅花香! 東海黃魚賽螃蟹 賽螃蟹加入東海黃魚,鮮味十足,令成道菜嘅層次更豐富! 鮮荷葉蓮子燕窩冰粥 最後嚟到甜品環節,呢碗鮮荷葉蓮子燕窩冰粥食落有荷葉嘅甘甜味,整體不會太甜,涼涼的非常解膩。 呢個「清宮御宴」份量十足又豐盛,十個人食絕對非常滿足,有咩開心得過一班人圍埋一齊享受美食呢?想試就快啲訂位喇~ 北方鳴苑 「清宮御宴」 $688 10% 服務費 位 (10位起) 營業時間:全天24小時 地址:澳門倫敦人一樓 訂座電話:8118 8822

【馬交慳多拿baby】送90日健體課程|信用卡回贈高達 $5,000 - 07.05.2021
生活在我城
Cheers!・2021-05-07

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