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【澳門美食】西洋菜餐館，臨湖餐館，百吃不厭
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-03-11

位於澳門南灣湖畔的西洋菜餐館，餐廳空間小巧精致，分室內和室內，室外更可飽覽澳門南灣湖景色，在秋冬季天氣清涼的時候，景色絕對一流！ 餐廳主廚作為土生土長的澳門人，創作了不少中西合璧的創意料理，更有澳門創意手信料理，是餐廳其中最著名的菜色之一，假如遊客來到必定一試。由於當晚只是和朋友吃個生日飯，我們簡單點了幾款菜式，雖然不是特別熱門的菜式，但味道仍然令人驚艷！ 牛油果沙律=Mop 68 這道前菜一上來擺盤已經驚喜，中間的牛油果一層又一層不難看出主廚心思，調味以簡單的橄欖油、鹽、胡椒、自制黑醋調配，口感非常清爽！碟旁的薄脆也難以忽視，炸得香脆而不油膩，令人忍不住一口又一口！ 傳統布根地紅酒燉牛肉=Mop 78 用紅酒燉制而成的牛肉向來不會令我失望，而這次的牛肉燉得極為軟腍，味道是無法停止的美味！醬汁已經把紅酒，蔬菜和牛肉的味道完美融合，配菜如紅蘿卜都吸收了醬汁變成了超級好吃的紅蘿䓒，旁邊的面包沾上這個醬汁簡直更加可以說是無法無天了！ 圖四：西洋菜海鮮燉飯（二人份）=Mop 128 其實上來的那一刻我心里是想：也太少了吧！當我吃完之後我還是想：太少了吧！前面是因為份量太少，後面是因為好吃的份量不足！如果喜歡海鮮絕不會失望，小小的碗中卻有魷魚、青口、蝦、蜆等多種食材，口感濕潤的湯飯每口充滿鮮味！（這道菜制作需要半小時以上，趕時間慎點） 圖五：朱古力心太軟 Sangria=Mop 78 Mop 98 Jar 甜品是到餐廳是悄悄地向侍應說寫上生日祝福語，廚房也會插上蠟燭在適當的時候悄悄拿到壽星面前，那一刻還是有驚喜的。但這個朱古力心太軟不是我喜歡的口感，質感偏幹，朱古力味較甜，平時吃的心太軟是叉子一切開朱古力醬就會傾盆而下，但是這個並沒有做到這個效果。 Sangria大推，作為對酒一般的我可以給到98分高分！（不給一百分是怕太驕傲）果香味非常濃郁，蓋過酒的苦澀味，但是保留了紅酒的香味，喝上去像一杯具有酒香味的果汁，完全符合我的理想中的味道！但是如果作為酒鬼的話可能評分反而一般，但我很愛就是了！ 西洋菜餐館Seek your choice bistro 地址：澳門南灣湖景大馬路雅文湖畔S8舗, Macao, China 時間：12002230 （以上費用未含10%服務費） 作者：Dororo 按 這裹 看更多美食介紹

這個本地遊團的報名過程，夠寫一個小故事了。。。
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-07-30

已經推出了一個月的「心出發．遊澳門」活動，迎來第二期行程，當中最受吸引的莫過於這個「直升機觀賞團」 在7月20日旅遊局公佈後，馬上成為各大旅行社查詢度第一名。 有旅行社表示，在記者會結束後唔夠一個鐘，已有過百人查詢。。。 第二期行程於7月22日早上1030 正式開賣，但由於需求龐大加上之前銀河團的瘋搶經驗，各大旅行社都集齊人馬做準備。但在超大量的查詢下，大部旅行社連入預訂系統都只顯示 error 502，少數入到資料的最後按確定都彃錯誤信息。混亂了大概1小時，直升機團的預訂被叫停，最後沒有一位成功預訂。 當天下午旅遊局就快速調整預訂方式，由一般的先到先得改為預報名再抽籤。旅行社馬上又收到不少查詢。預報名由7月23日下午3時半到7月26日下午6時止。並會於7月27日抽出792位幸運兒，每位中籤人士可以帶同一位人士參團。 另外於7月24日旅遊局公佈之前的預訂系統故障是由於有一家旅行社使用外掛程式，做成不斷向預訂系統查詢導致過載。已經對該旅行社進行警告及暫停使用預訂系統14天的處分。 7月26日下午6點預報名結束，最後有31333名居民報名，正選中籤率大概為2.5%。7月27日下午2時半正式進行抽籤，最後抽出792名中籤者及208名後補名額。 這2天「心出發．遊澳門」控制中心及各大旅行社都已聯絡中籤者落實報名。一個被不少居民戲稱比抽經屋還難的活動總算告一段落。 === 想搵平機票去玩，即上 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel

免費閱讀！給孩子培力的抗疫繪本
創意生活
繪本與棋＠黃庭熾・2020-05-03

　　雖然澳門非高等教育分階段復課在即，但世界各地的抗疫戰打得方興未艾，日本、俄羅斯等國的疫情反覆令人憂心，美國染疫人數屢創新高更是令人物傷其類、愛莫能助，長期的避疫工作、再三被限縮的社交形式令人感到困擾，尤其兒童能掌握的方法與資源本就不多，相較於成人，在疫情下更成為弱勢的一群。 　　故為了舒解疫情期間兒童所感到的困惑，及助力父母發展家庭教育、講解特殊情況的來龍去脈，各地的繪本作家此伏彼起地深入挖掘新冠病毒籠罩下的各色生活題材，以期化意外為知識，給孩子上一節飽含文學與藝術創作的生命教育課。只是繪本雖多，應急下的創作難免顧此失彼，要不陷於嚴肅、知識性，要不過於直白、淺顯，點到即止。我們和孩子讀了雖然能果腹對掌握新冠肺炎疫情的飢渴，但遠未能成為撫平內心無力感、焦灼情緒的心靈美饌。 　　近日有一本由聯合國跨組織推出的繪本《你是我的英雄：孩子們如何對抗 COVID19！》（ My Hero is You：How Kids Can Fight COVID19！ ）被翻譯成中文，它正視了兒童在疫情期間的無力感，並對兒童在疫情下如何自助助人給出了有故事性的建議：通過兒童的親身經歷，他們不再只是被動的接受者mdash;mdash;「留係屋企訓覺就可以拯救世界」mdash;mdash;而能成為積極主動的個體，也能關心他人、創造價值。 　　故事主角薩拉的媽媽雖然是優秀的科學家，但對看不見的新冠病毒亦束手無策，英雄退場，凡人更覺無力。當薩拉只能無奈地準備入睡的時候，黑暗中蹦出一個聲音，向兒童提問：「薩拉，作為一個英雄，你需要做甚麼？」隨後「神將」阿里奧現身，帶薩拉往各地目睹全球抗疫的情形；孩子們討論疫情，有些人家裡有新冠肺炎的患者、有些人自己便曾經感染新冠病毒後來痊癒了、有些人因為無法與親友見面而感到徬徨......感同身受的他們互相叮囑對方「用肥皂和水洗手」、咳嗽時的禮儀、社交距離、即使無法見到能給你安全感的人也能予對方以溫暖的問候......兒童奔走世界，內化了公共衛生的常識；並且經此一閱，其褪下了被新冠病毒步步進逼的窩囊角色，重拾了改善世界的、主人翁的力量。 　　「神將」阿里奧並非子虛烏有的超級英雄，它是指人心中覺得安全的那個地方的、那個勇敢的自己。藉阿里奧之力，薩拉脫出坐困家中的窘境，得以用更宏觀的態度來面對此次不速之疫，我們和孩子也藉閱讀繪本《你是我的英雄：孩子們如何對抗 COVID19！》的機會，重新體認到了「看不到別人並不意味著你就不再愛他們」、「我們都可以幫助別人確保安全」等老生常談、但知易行難的坦然心境！ 閱讀繪本：httpsbit.ly3f5Ntqt

[航線快報] - 2020夏季班表計劃的新航點
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-03-25

　3月29日起就是2020年的夏季班表啟用日，雖然疫情下航班資訊都係參考用，但看到有可能的新航班都是開心的。　以下是澳門國際機場的時刻表中列出的新航點：　　澳門航空　芽莊（原預計3月29日起），每週4班　NX892 MFM 2225 2335 CXR 逢一三五日NX891 CXR 0045 0335 MFM 逢一二四六　　馬尼拉（原預計3月29日起），每天1班　NX896 MFM 2015 2235 MNL 每天NX895 MNL 2335 0145 MFM 每天　　真航空　清州（預計7月18日起），每天1班　LJ130 MFM 0020 0520 CJJ 每天LJ129 CJJ 2005 2320 MFM 每天　　廈門航空　北京大興（原預訂3月29日起），每天1班　MF8662 MFM 1935 2210 PKX 每天MF8661 PKX 1435 1830 MFM 每天　　　另外有不少版友問直飛濟州是否已取消，照目前澳門機場的時刻表顯示，易斯達航空計劃4月30日復航澳門－濟洲島航班，每星期兩班。　　以上提到的航班均開放預訂。 下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

KLOOK 內地版優惠碼，新用戶銀聯卡無低消86折、滿額立減券最多省RMB259！JR Pass都用得！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2020-01-18

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 Klook 內地版新出兩組非常不錯的優惠碼，新用戶用銀聯卡可用86折code（兼每個月送9折券）、另外再有三個滿額立減代碼（無付款途徑限制），後者連JR Pass都用得！　在使用下面這些優惠碼是需要有一個klook 內地版帳戶，你只需用內地的電話號碼註冊新帳戶就可以了。（理論上將現有的港澳帳戶電話號碼改成內地號碼通過認證都得）　　新用戶銀聯卡 拿取優惠券的方法登入內地帳戶後進入此網頁：httpsohchance.inforefklookunionpay，中間有兩個券可以拿，一個是新用戶86折，另一個是每個可用兩次的9折券，兩張券的折扣上限均是RMB200。 使用此優惠券需要使用62開頭的銀聯卡付款（已測試澳門發行的銀聯卡可用，信用卡或提款卡都可以，不過要注意內地版是用人民幣結算），如果進付款頁看到優惠券不能點選，請先在信用卡號碼處輸入你的信用卡／提款卡號先，就會看到優惠券可以選用。 ＊此優惠碼不可用在JR Pass，部份樂園門票如果混有其他產品的套餐測試過可用。　　新春滿減券 在優惠碼處輸入以下CODE 即可：ldquo;20CNY499Erdquo;：訂單金額滿RMB499減59ldquo;20CNY999Erdquo;：訂單金額滿RMB999減129ldquo;20CNY1899Erdquo;：訂單金額滿RMB1899減259　＊此優惠碼已測試 JR Pass 可用，部份樂園門票如果混有其他產品的套餐測試過可用。注意必須登入內地版帳戶才可以使用上述優惠碼；此優惠碼不限定付款方法。　　【促銷公司】Klook【折扣代碼】請見內文【預訂時限】2月29日2359前使用【預訂方式】Klook APP 或網頁【預訂網址】httpsohchance.inforefklookcn　　　價錢 Sample ndash; 使用 銀聯卡86折 優惠碼 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

ANA 大促銷！香港飛東京、大阪來回連稅HKD2,451起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2020-01-17

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 ANA 出新ge大促！坐全日空飛日本連2500都唔使非常抵玩！這次轉飛日本國內其他航點就只有小優惠，而且今次優惠無得玩中停東京大阪（不過都可以搵d 轉機時間長的玩快閃）。　《優惠價錢（來回連稅）》　直飛航點：＊東　京：HKD2,920＊大　阪：HKD2,451　　轉機航點：＊札　幌：HKD3,280＊稚　內：HKD3,242＊女滿別：HKD3,242＊函　館：HKD4,050＊帶　廣：HKD2,965＊釧　路：HKD3,242＊旭　川：HKD3,242＊八丈島：HKD3,242 （尚有更多日本國內航點可自行查詢）　　　《出發日期及最長停留》．出發日期：東京及轉機航點3月1日至30日5月11日至6月23日7月5日至9日8月27日至9月23日10月4日至23日、26日至11月30日20201026 ndash; 20201130　大阪4月15日至22日5月8日至6月18日7月2日至9日8月27日至9月24日10月4日至22日10月26日至11月30日．最長停留：10天　　　《購票日期及方法》．購票日期：1月21日2359前預訂．購票方法：全日空航空官網．預訂網址：httpswww.ana.co.jpzhhk　　【行李資訊】．ANA票價包括2件各23KG託運行李及手提行李10KG　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 香港直飛大阪來回連稅HKD2,451 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

【澳門深夜宵夜】行過路過別錯過>至潮火鍋店「SOAR花無椒」
專題報導
Lifemagfoodie・2019-10-23

週末閒來無事，心血來潮，突然想吃個辣，於是筆者就與友人選了一家酒吧風格的火鍋店 無錯，你沒有看錯，我也沒有寫錯，這的確是酒吧火鍋店。平常大家如果真的有路過，還真不一定會發現它是火鍋店。 那為何要選這家店呢？那就是因為它出名的酸菜魚啦 筆者本身對水煮魚、酸菜魚都特別愛好，而聞說這家的酸菜魚很有特色，很潮，所以早早就抽空來食食 來來來，先來個酸菜魚與水煮牛蛙湯 火鍋底 筆者一般情況下都只會點小辣，真的有條件、很好吃，才會叫中辣 而上面這個水煮牛蛙小辣，未會食到要流汗，everything under control。 不過味道一般，不知道是不是辣道不夠，還是辣的方式跟川菜不一樣，筆者沒有怎麼愛好。不難吃，但不會令我愛吃。 再來酸菜魚，就更加不辣，但反而令我想多吃幾口。 果然紅花雖好，也要綠葉扶持，酸菜魚在水煮牛蛙的相伴之下，特別好吃。 （其實是兩種辣的口感不一樣，其中一種刺激完味蕾之後，會對另一種口感產生變化作用） 最後介紹一個火鍋新花式：Magic 可能是筆者太大鄉里，一直沒見過這種設計。其實這個設計真的很有道理，平時吃火鍋，會長期有些食材消失了在鍋中，找不回來；就算能拿回來，也因為長期腌著，找到時也不好吃了。而這個上升金鍋設計，可以讓食材煮好後可以離開湯底，方便又快捷。型，真心型。 再來就叫了兩杯飲品，一杯香蕉奶，一杯雞尾酒 奶是用來解辣的，雞尾酒就是配合一下現場氣氛，辛苦一下調酒師拋拋杯，為我們調調酒。 總結評話： 1. 型：整體感覺新鮮，正常海鮮火鍋食得多，想換一下風格，可以試它 2. 味：不錯，辣不會難入口，不是死辣。有酸菜魚在調節水煮辣，就算不太能吃辣的朋友也可以嘗試。 3. 慢：可以選擇的菜色不多，上菜速度也慢，大家只能耐心等候 人均消費230 店名：SOAR 花無椒火鍋店 地址： 澳門黑沙環東北大馬路南澳花園第一座地下IH舖 99078 Cheoc Ca Chuuml;n, Ilhas, Macau 試業時間： 1800 0000 營業時間可能會改變，想去的明友記得去它的FB page先問問 httpswww.facebook.comSOARHOTPOT 作者：兔寶

越捷內陸新航線胡志明市至雲屯
旅遊情報
行走世界記錄・2019-01-22

越捷 開通 越南 內陸線 胡志明市 至 雲屯 新航線並推出震撼優惠機票，胡志明市至雲屯航線逢星期一、三、五及日運行，航程大約2小時15分鐘。航班於上午0700從胡志明市出發，0915抵達雲屯。回程航班於早上0950在雲屯起飛，於1205 降落於胡志明市。 越捷更於每天下午1時至3時提供優惠機票，登入越捷網站www.vietjetair.com或透過智能電話登入httpm.vietjetair.com 或httpswww.facebook.comVietjetHongKong選擇「訂票」購買。付款方法包括以下各種提款卡或信用卡：Visa、萬事達卡、美國運通卡、JCB、KCP及銀聯。

【電影】星夢情深：做自己，做最自在的事。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-11-09

也許大家也在追逐夢想的旅途上所經歷著相同的難關，有著同樣的憧憬，這種勵志的故事還是百看不厭，能夠觸動別人的情緒。這次在《星夢情深》中，Lady Gaga 抹去平時濃厚的妝容，在螢幕上呈現最自然的演技。 故事沒有著墨於Ally 由Lady Gaga飾演 怎樣被埋沒才華，反正她已經是「認命」、「放棄了夢想」的狀態。在餐館內當一個小小的侍應，有空到酒吧唱唱歌、表表演。才華不能缺少，但際遇同樣重要，巧合下遇上了Cooper，改寫了Ally的人生。追夢，配搭著澎湃的音樂及美妙的歌聲，牽動著大家的情緒，也在聽覺上一大享受。也不能不說，Lady Gaga 的歌聲真的太好聽了。 在Cooper和Ally第一次見面，Ally的歌中有一句：「你是否因為試著填補你心中的空虛而筋疲力竭」 英文歌詞：Tell me something, boy. Arenrsquo;t you tired tryinrsquo; to fill that void 那時的Cooper 沒有回答，但看到他這樣的酗酒、濫藥，不用說了，我們也知道他的答案，有盡榮華富貴但卻沒有自由，只能屈就唱片公司的腳下，無法忠於自己。 由跟著Cooper巡迴演唱到真正被發掘出道，成為了明星的Ally，面對的再不是在酒吧的Friday Hangout 的人，而是全世界的舞台和觀眾。星途扶遙直上，成為萬千寵愛，雜誌訪問、表演、演唱會排山倒海的工作讓Ally覺得自己真的實現了自己的夢想。但你知道當上明星的，成為一個公眾人物，會有很多身不由己的地方，無法像以前自由自在的做音樂，想唱什麼就唱什麼。在Cooper的眼中也看到Ally在走回他以前的路。在旁的Cooper沒有給太多的意見干擾，反而鼓勵和提點，讓Ally選擇自己的路，叫她不要迷失自己。只要是Ally喜歡的，Cooper便會支持。 追夢往往似是一件遙不可及的事，可能是Happy Ending，也有機會是徙勞無功。不過最珍貴的是追夢的路上有人跟你並肩前行，互相扶持。我想這是Ally深愛Cooper的原因吧。所以，即使Cooper病況是如此嚴重，Ally從沒有半點放棄。當然故事還有表達很多訊息，例如濫藥，但時間有限，只集中追夢而已！ Cooper的自殺是令人心痛，對於失去一生摯愛，Ally唱出的《Irsquo;ll never love again》更是催淚的一部分。最後的一幕，Ally染回原本的頭髮，沒有登台的浮誇造型，像以前一樣坐在鋼琴旁邊唱著歌，回復最原來的自己。即使踏上幾多次渴望踏足的舞台、參與過幾多個難忘的表演，最後Ally選擇當回那個最真實的自己，提醒我們要做最自在的事，不要失去本質，忘掉初衷。

*頭腦清晰好辦法*
有機健康
hoyukiki・2018-08-10

身為都市人的我們，每天都為很多事情煩惱，每天都想東想西，思緒容易混亂。 煩惱的同時也會影響心情，以致容易影響工作表現、人際關係等等，因此保持頭腦清晰可以大大減低因煩惱帶來的影響。 以下為大家介紹一下我是自己如何保持頭腦清晰，同時增加工作效率的方法： 1. 每天晚上睡前記錄明天一定要做的事情，並排列處理的優先次序 記錄是可以看到的資料，方便日後翻查資料，因此可以是電子記錄、也可以是紙筆記錄，但千萬不要只靠自己的頭腦記憶！！因為當你憶述一件事情時很容易出現把當中的細節遺漏或誤解等情況，以致無法準確，容易產生誤會。 煩惱很多時候是因為沒有心理準備的情況下產生，同時具有時效的急切性，因此讓自己有足夠的時間想清楚及時做好準備，煩惱便可以大減 2. 吸收補充品卵磷脂 1卵磷脂介紹 卵磷脂lecithin）屬於一種混合物，是存在於動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質。其構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂等，卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的ldquo;第三營養素rdquo;。卵磷脂有時還是純磷脂醯膽鹼的同義詞。 卵磷脂廣泛存在於多種食品中，只要飲食多樣化、合理調配、葷素兼顧。不挑食、不偏食，一般是不會缺乏的，一般情況下，不需要額外補充卵磷脂，但都市有多少人會達致ldquo;均衡飲食rdquo;？。食補卵磷脂，同時還要注意維生素E的補充，維E可防止卵磷脂的氧化，且可促進其吸收和利用。兩者合用，可相輔相成、相得益彰。 卵磷脂主要存在於蛋黃、大豆、動物內臟中。科學證明：大豆卵磷脂的作用更優於蛋黃中的卵磷脂。因其更易於運輸膽固醇，使膽醇不沉積於動脈壁。 2 大腦皮層介紹 大腦皮層（英語：cerebral cortex），又稱為大腦皮質，或簡稱為皮質或皮層，成年人類的皮質如果全部展平，面積大約有兩張報紙展開這麼大。大腦皮質的厚度約為24毫米。 大腦皮層是由大量神經細胞組成，包括神經元和星形膠質細胞等其它支持細胞。成年人類大腦皮層所含的神經元的數量大約在1010量級。神經細胞透過對細胞膜的刺激達致神經傳導作用。因此細胞膜沒有足夠的營份會影響神經傳導作用的產生。 人體大腦皮層存在分層結構，根據空間位置，大腦皮層被分為幾個葉。每個葉是空間上連通的一部分皮層。以下列出的是這些分區的名稱及目前學術界所認為的主要功能： 額葉高級認知功能，比如學習、語言、決策、抽象思維、情緒等，自主運動的控制； 頂葉軀體感覺，空間信息處理，視覺信息和體感信息的整合； 顳葉聽覺，嗅覺，高級視覺功能（例如物體識別），分辨左右，長期記憶； 枕葉視覺處理； 邊緣系統獎勵學習和情感處理 3 卵磷脂對大腦的作用 人體細胞中細胞膜主要由脂質、蛋白質及糖類組成，因此卵磷脂是大腦細胞發展的重要元素之一，大腦細胞養份充足，對日後記憶力、思考力等有重要功效。 以上產品於以下公司有售，歡迎選購！ 陽光健康有限公司 Address澳門高士德大馬路9E號世紀豪庭1樓K舖 Tel 853 2852 7683 Fax 853 2852 9069 Email ioklinho1987@gmail.com

【電影】鎌倉物語：希望你獲得一點點心靈治癒。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-05-16

堺雅人曾經以半澤直樹紅遍整個亞洲，這次由他跟高畑充希主演的《鎌倉物語》帶我們走進不一樣的科幻世界。 日本是香港人的至愛，《鎌倉物語》以日本古都鎌倉為故事的地點，一開始的幾個鏡頭盡是鎌倉為人熟悉的海邊、鎌倉大佛、Slam Dunk的平交道，叫去過鎌倉的人紛紛說懷念。在《鎌倉物語》的世界裡妖怪、幽靈和人類和平共處，正和和他妻子亞紀子正悉應著新婚生活的同時，也遇上了一個又一個關於生死的感人故事。 第一位他們所遇見的優子婆婆，已經死去化成鬼魂，為了照顧丈夫走完最後的路，向死神額外申請延遲到黃泉，等待時辰到二人牽手一起到另一個世界。第二位是正和出版社的朋友本田先生，因為癌症逝世，放不下妻子和女兒但又不能申請延遲到黃泉，最後決定化身青蛙妖怪，妖怪樣子奇特，讓本田先生只好靜悄悄地在他們的身邊守護。後來發現有另一個男人愛上了他的妻子並希望承擔起照顧妻子和女兒的責任，雖然本田心裡憤怒和傷心，但是奈何明白自己已經死去，學會放手，讓妻子和女兒展開新的幸福生活。 我們總是覺得死亡是一件很可怕的事，但在這兩個故事中給我另一個看法。從優子婆婆故事中的死亡是讓二人有團聚的機會，死亡是生命的結束也是另一個生命的開始。而在本田先生的故事中，他讓妻子展開新生活，學會接受現實，學會放手，讓別人替他完成負起照顧他們的使命，同時也告訴我們愛不一定要你對我好，我對你好這樣，轉個形式，Let go是讓別人得到幸福，也是傳達愛的方式。這兩個故事貫徹日本電影如《深宵食堂》淡淡然的風格，令人感動。日本電影或許沒有什麼高潮迭起，但就是以故事內容取勝，令人深深著迷。 在説著這兩個故事的時候，其實都是為了讓觀眾更理解作者世界觀。而最後的當然不少得正和和亞紀子之間的故事。亞紀子一天意外靈魂離開了肉體，由於找不到肉體，她只好被當作「往生」 而被死神帶走。正和不甘這個結果，決定查出原因並走到黃泉拯救妻子，當中也涉及了前世今生、好人有好報的道理，詳細的也不多說了。這一段充滿科幻元素，不得不讚的是製作一流，每個場景、CG做得相當細緻和迫真，但話雖如此，這段並不是我的最愛。即使在預告上全是這一段的內容，但整體感覺較為倉促，有點硬要放這段進去的感覺，相比之下我更喜歡前兩個的故事。不過亞紀子的信確實是相當催淚hellip; 故事跟我們探討死亡，死神的樣貌設定一點都不可怕，我猜電影想帶出死亡並不可怕這個意思吧。這電影意義深遠，又不失搞笑成份，其中本田先生雙手打圈的動作每次都成功引起哄堂大笑，在歡笑中帶點溫馨。我在這部《鎌倉物語》得到一點心靈治癒，希望你也同樣得到安慰。 在天上的你，過得快樂嗎？

【電影】不得鳥小姐：每個鎖碎的經歷讓你成為最好的自己
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-02-26

回想青春的那段日子，最令你印象深刻是什麼？充滿年少輕狂，夾雜著快樂和悲傷的青春，每個人都擁有一段獨特的回憶，《不得鳥小姐》中的主角Lady Bird也一樣，在跌跌撞撞中成長。 一開場跟母親為著雞毛蒜皮的事情吵架，突然打開車門跳車開始了Lady Bird的故事。原名叫Christine的她一直都不喜歡自己的名字，刻意為自己改做rdquo;Lady Birdrdquo;。在旁人看來，Lady Bird是個發瘋又奇怪的女孩，性格反叛、經常跟母親爭執。她很有自己的想法，對未來充滿憧憬，至少比起其他被父母牽著鼻子走的青少年，有點不一樣，可是她與一般青少年也有相似的經歷。 自知成績不如別人的好的Lady Bird 依然想嘗試考進紐約的大學，渴望離開這加州Sacramento的小鎮，展開新生活。捨去身邊的好朋友，去「埋堆」結交新朋友，刻意討好別人，發現這不是自己喜歡的東西，知道誰才是真正的好朋友。跟男友分手後的傷痛，但從傷痛中學習堅強重新出發，然後知道男友的秘密，從憤怒到體諒。從不斷要家庭付上她上大學的費用，到發現父親被公司炒掉而有的抑鬱症，她感到內疚，發覺以前一直都覺得家庭對她的付出是理所當然，從對未來充滿憧憬，到發現成長路上不如想像般美好，那份落差讓她感到迷茫。從學業、友誼、愛情、家庭上經歷的事情，我們看著Lady Bird 一開始的瘋狂、任性，為了突出自己、取悅別人惡意破壞，後來慢慢變得成熟，不再像個只會打打鬧鬧的三歲小孩。 在Lady Bird的成長中，跟母親的故事也佔了重要的一部分。正如Lady Bird的父親所說，二人的個性都太強，二人都不願意做主動的一個。在機場一幕，Lady Bird要到紐約升學，母親還是不願意跟她說一句話。當車駛走時，母親的眼淚卻不自覺地流下來，然後決定掉頭見女兒最後一面，可是Lady Bird已經走了，只剩下送行的父親。那份不捨得叫人相當很感動，也替那份口是心非感到可惜。到最後Lady Bird 打電話給母親的一段說話，亦為《不得鳥小姐》加了很多分，令《不得鳥小姐》不只是一部普通的青春成長電影而已。我們每人都有反叛時代，當這段時期過去後才會發現家人母親的愛，可是當下的我們永遠都不會珍惜。 過去的事情或許是一些不堪回首的記憶，然而成長就是一邊經歷一邊學習，慢慢建立現在的自己，我們不就是這樣活過來的嗎？在《不得鳥小姐》故事平實地記敍Lady Bird生活上的鎖碎事情，讓觀眾找到共鳴的地方，有人會認為《不得鳥小姐》的鋪排較為鬆散，但我覺得成長就是很多不同的元件堆砌而成，而不同經歷的交替重疊則組成現在的你。 我們一生還會有很多不特別的經歷，但不要輕視這些鎖碎的事情。回頭看，這些都是組成你重要的部分。記住，成長不是要活在別人的影子下或是倒模成為別人，而是成為最好的自己。

繼「你的名字」後，又一清新感動電影「煙花，應該和誰看」
娛樂殿堂
Trisha・2017-09-27

繼電影動畫「你的名字」之後，又一清新感動電影「煙花，應該和誰看Fireworks, Should We See it from the Side or the Bottom」 9月28日在澳門銀河戲院公映了，大家今天可以去先睹為快 該片由《你的名字》川村元氣大熱監製，岩井俊二經典作動畫化，《爆漫》導演大根仁編劇、《魔法少女小圓》新房昭之執導，《煙花，應該和誰看》勢必再掀動畫熱潮！ 故事簡介 一個海邊小鎮的中學裡，男同學正在爭論「煙火，應該從下看上去？還是從側面看過去？」。然而，班上的女神薺卻為了母親再婚一事而苦惱，她不願接受母親的新戀情，竟向男同學典道和祐介提議進行游泳比賽，再跟勝出者私奔！ 音樂 主題曲 「打上花火」 作詞、作曲：米津玄師，主唱：DAOKO、米津玄師 插曲 「Forever Friends」 作詞、作曲：REMEDIOS，編曲：神前曉，主唱：DAOKO 劇中歌「瑠璃色の地球」 作詞：松本隆，作曲：平井夏美，主唱：及川奈砂（聲演：廣瀨鈴） 導演 新房昭之 演員 菅田將暉、廣瀨鈴及松隆子 片長 1小時30分 參考資料 1.雅虎香港電影,httpsmovie.yahooleisure.hkmoviedetailsvbpaZ%E7%85%99%E8%8A%B1%EF%BC%8C%E6%87%89%E8%A9%B2%E5%92%8C%E8%AA%B0%E7%9C%8B 2.百老匯院綫httpwww.cinema.com.hktcmoviedetails9885 3.維基百科httpszh.wikipedia.orgwiki%E7%85%99%E8%8A%B1_%E5%8B%95%E7%95%AB%E9%9B%BB%E5%BD%B1 4.澳門銀河UA戲院httpswww.galaxymacau.comzhhantmacauentertainmentuagalaxycinemafireworksshouldweseeitfromthesideorthebottom

端午節不同地區都有哪些特色粽子？
節慶盛事
Jackst・2017-05-26

端午節馬上就要到來了，粽子是這個節日中大家最期待的最密不可分，端午節不吃上幾個粽子，就和沒有過端午節一般。現在小編帶著大家一起來看看不同的地區都有些什麼樣的不同的粽子。 廣東粽子 廣東粽子個頭大，外形別緻，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。以杏花樓、新雅為代表的廣式粽子，吃口鬆軟而味道濃烈，外形為底平，呈正方形、五角形，一角向上，其餘伸向四方。廣式粽子品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇;裹枕粽有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁，其他還有鹼水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。 閩南粽子 廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。 寧波粽子 浙江寧波粽子為四角形，有鹼水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種鹼水粽，是在糯米中加入適量的鹼水，用老黃箬葉裹扎。煮熟後糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。 嘉興粽子 嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。 北京粽子 北京粽子是北方粽子的代表品種，其個頭較小，為斜四角形。北郊農村，習慣吃大黃米粽，粘韌而清香，多以紅棗、豆沙為餡。 其他 較為著名的粽子還有四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的鹹蛋粽。此外，以沈大成、上海嘉興粽子店、五芳齋等傳統特色店所供應的粽子則是quot;五花八門quot;，豆沙、鮮肉、白米、紅棗赤豆、鮮肉蛋黃等。沈大成首創咖哩雞粽，繽紛多彩。各類粽子從品種到外形，從口味到色澤都各不相同，大的廣式裹枕粽450克一隻，而迷你粽每隻僅25克。 你更喜歡那種味道呢？不論你身在何處，都不要忘了在端午節的時候買上幾個粽子，細細品嚐一下濃濃的端午味吧。

大倉飲茶新搞作－可愛象形點心
澳城餐飲
Ping・2016-09-30

說起飲茶，來來去去不外乎蝦餃燒賣，會不會有點悶？其實小小的改變就可以帶來大大驚喜！澳門大倉酒店推陳出新，於午市推出多款象形點心，包括四色蝦餃皇、桂魚星斑餃、麼利菌海參彩雀餃等，賣相可愛，影相呃Like無難度。 象形點心，就是模仿動物或植物的形神來製作中式點心，非常考師傅工藝。這次師傅把桂魚星斑餃製成魚兒的形狀，栩栩如生。 桂魚星斑餃（MOP48） 桂魚星斑餃不但賣相可愛，亦很足料，除了魚還有蝦，味道鮮美 麼利菌海參彩雀餃，維肖維妙，非常可愛，以麼利菌和海參來包餃子很罕見，一般酒樓很少機會能吃到。 麼利菌海參彩雀餃（MOP48） 四色蝦餃皇，將平時見慣見熟的餃皇染成繽紛色彩，新鮮感十足，不同顏色的蝦餃皮，分別用甘筍汁、菠菜汁、紅菜頭汁來製作，絕對天然健康。 四色蝦餃皇（MOP48） 除了以上幾款可愛點心，還有其他新推必試美食！楊桃脆魚花，把三文魚肉炸得外脆內軟，再淋上酸甜汁，讓人開胃。 楊桃脆魚花（MOP128） 若覺點心不夠飽肚，不妨叫多客飯。鮑魚鮮蝦荷葉飯，名字聽落已覺矜貴，有鮑魚、鮮蝦、瑤柱等食材入饌。另一款是三文魚薑茸青蘋果炒紅米飯，配搭新鮮，爽口的青蘋果粒配上三文魚，讓口感更為豐富。 鮑魚鮮蝦荷葉飯（MOP138） 三文魚薑茸青蘋果炒紅米飯（MOP128） 甜品方面，新推出的有海螺雲石椰汁糕，外型像不像一隻海螺伏在雲石葉子上 呢？其實上面的海螺是朱古力味，而下面的則是椰汁味。 海螺雲石椰汁糕（MOP38） 澳門大倉酒店創意點心只於午市供應，供應時間為1100至1430，有興趣的朋友不妨提早預訂。