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海鮮煮法多!澳門四季酒店「鳴詩」自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-09-28

環境:★★★★☆ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★☆ 四季酒店的「鳴詩」餐廳最近一轉形象,在開放式的廚房中加入不少新元素,當中以海鮮料理最有 Gimmick,除了新鮮的凍海鮮之外,更新增「生滾粥」和「炭燒」兩大區域! 「生滾粥」以海鮮熬煮粥底,而自選的配料有鮑魚、魷魚、東星斑、乾瑤柱及蟹膏等選擇,要幾足料有幾足料!至於炭燒區,除了有多款肉類可選,還有食饕至愛的燒龍蝦,又彈牙又惹味。 ▲ 燒龍蝦向來最得人心,啖啖肉取勝。 ▲ 生滾粥即叫即煮,熱辣辣上檯。 至於自助餐的另一個重頭戲甜品區,就特別加入了「葡式蛋撻」、「木糠布丁」和「葡式焦糖布丁」、「水果麵包布丁」等招牌葡式甜品,當然少不了 Tiramisu、慕絲蛋糕等,選擇非常豐富! ▲ 凍海鮮區囊括龍蝦、青口、長腳蟹等,人氣高企! ▲ 油雞、叉燒、燒鴨等港澳特色,亦應有盡有。 ▲ 甜品區放在大門正中央,繽紛吸引,而且選擇豐富,甜品迷記得留肚。 ▲ 不得不提,鳴詩自助晚餐每日只有一場,晚上 6 時起跑,食足 4 小時! 鳴詩自助晚餐 地址:四季酒店地下 時間:18002200 價格:$538起(周一至周四);$638起(周五至周日) 註:5歲以下小童免費入場,5至12歲小童半價 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

澳門銀河推出盛夏住宿優惠 「我愛這一夏」
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-07

今年夏天,你有沒有想過前往澳門,在白沙灘上享受日光浴?在全球最大的空中衝浪池盡情躍動?又或挑戰全球最長的空中激流?「澳門銀河trade;」綜合渡假城由即日起隆重推出「我愛這一夏」,特別呈獻一系列豪華酒店住宿及飲食、時尚購物,以及精彩現場娛樂體驗,再配合天浪淘園多姿多彩的水上活動設施,務求讓賓客於今個夏日盡情於「澳門銀河」內尊享涼透心的奢華消暑節目。 「我愛這一夏」將提供度身訂造的夏日難忘體驗,賓客可入住「澳門銀河」其中一家五星級酒店;在超過120家餐飲食府,以及其中11家榮獲米芝蓮殊榮的餐廳品嘗星級美食;於澳門麗思卡爾頓酒店的怡世寶水療或澳門悦榕Spa享受令人煥然一新的水療服務;於雲集超過200個奢華時尚品牌的「時尚匯」探索最新潮流風格。與此同時,「時尚匯」正舉行「時尚之旅」推廣活動,賓客有機會贏取總值港幣6,000萬元的餐飲、水療及娛樂禮遇,而且更有機會獲享蒙地卡羅時尚之旅! 「我愛這一夏」提供一系列酒店住宿優惠,同時讓賓客盡情投入「澳門銀河」天浪淘園獨一無二的休閒娛樂新體驗。面積廣達75,000平方米的天浪淘園擁有150米長的白色沙灘、全球最長575米空中激流,以及全澳門首個兼且全球最大的空中衝浪池,另外更設有九個不同的互動嬉水區,令整個夏日充滿動感。 賓客除了可以全情投入水上活動之外,也可於「百老匯舞台」觀賞公演至8月28日的國際級綜藝娛樂表演「百老匯奇幻秀mdash;奇趣仲夏」。賓客亦可於【紅伶】感受上海30年代的黃金時代,於揉合現代藝術與設計的環境下,體驗華麗的夜生活,享受細緻的服務,沉醉於仲夏之夜。 「我愛這一夏」一系列酒店住宿優惠詳情如下,並由即日起接受預訂: 豪歎一夏 72 小時 澳門麗思卡爾頓酒店四日三夜豪華住宿優惠,包括雙人入住卡爾頓套房3晚、尊享勞斯萊斯豪華轎車雙程接送、雙人於澳門怡世寶水療享受水療療程、雙人於「麗軒」尊享極緻美饌、房內享用醉人香檳乙支、尊享渡假城內所有餐廳8折優惠、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒及下午茶等。入住優惠價由港幣17,997 起,節省高達47%! 澳門悦榕庄四日三夜豪華住宿優惠,包括雙人入住悦尊泉悦套房3晚連每天早餐、無限暢玩天浪淘園及每天悠享澳門悦榕莊悅濤廊設施、尊享勞斯萊斯豪華轎車雙程接送、雙人於「貝隆」尊享極緻美饌配美酒乙枝、雙人於澳門悦榕Spa享受免費按摩、房內享用醉人香檳乙支、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒及下午茶,以及尊享渡假城內所有餐廳8折優惠等。入住優惠價由港幣25,825起,節省高達38%! 放鬆一夏 72 小時 澳門JW萬豪酒店四日三夜豪華住宿優惠,包括雙人入住行政客房3晚、雙人於澳門怡世寶水療享受水療療程、雙人於萬豪中菜廳尊享極緻美饌、房內享用醉人香檳乙支、尊享渡假城內所有餐廳8折優惠、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒及下午茶等。入住優惠價由港幣12,597起,節省高達43%! 澳門大倉酒店四日三夜豪華住宿優惠,包括雙人入住尊尚豪華套房3晚、尊享大倉行政樓層禮遇每天早餐、下午茶及黃昏飲品、豪華轎車雙程接送、澳門悦榕 Spa澳門幣2,000元消費額、雙人於「山里」日本料理餐廳尊享精緻午餐、房內享用醉人香檳乙支、尊享渡假城內所有餐廳8折優惠、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒及下午茶等。入住優惠價由港幣12,594起,節省高達 41%! 「銀河酒店TM」四日三夜豪華住宿優惠,包括雙人入住御苑3晚、尊享豪華轎車雙程接送、澳門悦榕Spa澳門幣2,000元消費額、雙人於庭園意大利餐廳尊享極緻晚餐乙次、尊享渡假城內所有餐廳8折優惠、房內享用醉人香檳乙支、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒及下午茶等。入住優惠價由港幣12,294起,節省高達35%! 放鬆一夏 48 小時 澳門麗思卡爾頓酒店三日兩夜豪華住宿優惠,包括雙人入住卡爾頓套房兩晚、尊享豪華轎車雙程接送、雙人於澳門怡世寶水療享受水療療程、雙人於麗思咖啡廳尊享特色晚餐、房內享用醉人香檳乙支、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒等。入住優惠價由港幣9,598起,節省高達 47%! 澳門悦榕庄三日兩夜豪華住宿優惠,包括雙人入住悦尊泉悦套房兩晚連早餐、尊享豪華轎車雙程接送、雙人於「尚坊」尊享特色海鮮晚餐、房內享用醉人香檳乙支、雙人於澳門悦榕Spa享受免費按摩、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒等。入住優惠價由港幣11,264起,節省高達 48%! 澳門JW萬豪酒店三日兩夜豪華住宿優惠,包括尊享豪華轎車雙程接送、雙人於澳門怡世寶水療享受水療療程、尊享渡假城內所有米芝蓮星級餐廳8折優惠、房內享用醉人香檳乙支、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒等。入住優惠價由港幣7,198起,節省高達 50%! 澳門大倉酒店三日兩夜豪華住宿優惠,包括雙人入住尊尚套房兩晚、尊享大倉行政樓層禮遇每天早餐、下午茶及黃昏飲品、尊享豪華轎車雙程接送、澳門悦榕Spa澳門幣2,000元消費額、尊享渡假城內所有米芝蓮星級餐廳8折優惠、房內享用醉人香檳乙支、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒等。入住優惠價由港幣6,996起,節省高達46%! 「銀河酒店」三日兩夜豪華住宿優惠,包括雙人入住皇室套房兩晚、尊享豪華轎車雙程接送、澳門悦榕Spa澳門幣2,000元消費額、尊享渡假城內所有米芝蓮星級餐廳8折優惠、房內享用醉人香檳乙支、尊享「留影一夏」珍貴航拍體驗-專人為賓客於天浪淘園航拍留念、免費品嘗特色雞尾酒等。入住優惠價由港幣7,596起,節省高達37%! 「我愛這一夏」 可由即日起至2016年8月25日預訂,適用於2016年6月2日至8月28日之酒店住宿!如欲預訂或獲取更多資訊,請致電853 2888 0888,或瀏覽www.galaxymacau.com。 所有價格另收10%服務費及5%政府稅。優惠受相關條款及細則約束。

挾天子的藝術 - 信長與義昭的相愛相殺
走遍世界
幸村・2022-04-12

桶狹間戰役後,信長花了七年,攻下了齋藤家的稻葉山城,成功兌換了老岳父齋藤道三的空頭支票。 老岳父也是個狠角色,人稱「美濃的蝮蛇」,堪稱戰國時代「下克上文化」的代表人物,『信長公記』就有記載齋藤道三因為小罪就處人車裂之刑、烹刑時也親自點火,自己動手親力親為。 俗說有話「人必自侮而人侮之」,後來兒子齋藤義龍起兵造反,道三臨死前豪言壯語把美濃送給女婿信長,已經「輸到甩褲」了,強弩之末還故作大方地送給女婿,信長得悉後也不知道好氣還是好笑。 每個人都死亡,所以每個人都註定消逝;每個人出生,但不是每個人都算活過。 永祿十年,信長終於給老岳父報了仇,把稻葉山城改名「岐阜城」,信長站在岐阜城的天守顧昐自雄,站穩陣腳後,修改印鑑為「天下布武」,劍指天下。 上兩講講到幕府大將軍足利義輝被奸臣所害,而弟弟足利義昭跳出來宣稱自己才是室町幕府的合法繼承人,雖然幕府的威信一瀉千里,但信長看出足利義昭的價值,率軍護送義昭上洛,成為名正言順的第十五代大將軍。 在別人眼裏一文不值的足利義昭,為什麼信長眼裏是奇貨可居?事實上,信長能橫掃天下,最後幾乎統一日本,足利義昭可謂功不可沒。 信長看中的是幕府號令天下的「合法性」,而「合法性」有四個層次。 第一個層次是「天命所歸」。 例如天降祥瑞呀,斬白蛇起義,發現一棵禾苗生出九個稻穗呀,都是古代的Marketing策略,都是一種對民眾宣揚我就是真命天子,都是天命所歸的表現成式。 第二個層次是技術活,是仁政王道的合法性。 你有天命,我也有天命。我家的小公狗昨天也生了一窩小貓,誰不會偽造天命?口講無憑,古代人也不是好忽悠的,所以你就需要品行端正,愛民如子,老百姓對你百般擁戴,獲得高度認可度才有德行的合法性,劉備走難時百姓也願意跟隨就是一個典型的例子。 第三是掌握權柄的器物。 例如日本傳統的三神器,八咫鏡、天叢雲劍、八尺瓊勾玉,又或者三國時代的傳國玉璽,本身就象徵著天命和權力,落在你手,你就有相應的合法性。器物由王家代代相傳,本身就被賦予了神聖性。孫權得到了傳國玉璽,後來建立了吳國,玉璽就發揮了穩定人心的作用。 第四就是就是最重要的,程序的合法性。 每個組織或政權都有一套既定的程序規範,例如選總統,又要提名又要參選,只要按照這個程序,你就具備了合法性,否則你就是僭越非法,天下人人得而誅之。 挾天子的好處是,在古代傳統社會之中,大將軍的身份就有集齊了四項要素,他就是最高的權力象徵。 信長出錢出力扶助足利義昭入京登位,兩個人如膠似漆,但好景不長,兩年後兩人的關係就跌落谷底。 到底發生了什麼事?

【星爸爸教室】如何為小米手機安裝Google框架與服務?
手機‧電玩
星爸爸茶座・2019-10-28

隨著高階手機定價越來越高,以性價比著稱的小米手機近年備受青睞,用戶日益增加。眾多小米用家中,為數不少為水果牌子轉移過來,初期使用上總有點水土不服的感覺。其中港澳台朋友使用最普遍的Google服務,包括Gmail、Chrome、YouTube等服務,需要安裝Google框架才能使用,最令新用戶摸不著頭腦,星爸爸為解決網友疑問發文手把手教大家安裝。 首先,您需要準備一台近年購買的國內版小米手機,港版不需要安裝因已經預載,然後就沒有然後了。您或會黑人問號?飄過,是的,如果是Google框架是不需安裝了,因為近年小米已經把Google框架放進MIUI系統,所以您不需再在YouTube或網誌看幾年前發佈的教學復雜的安裝Google框架了。 問題來了,既然不需要安裝Google框架,那怎樣使用Google服務呢?以下星爸將會教您快捷與安全使用方法。 喚醒Google商店 先到應用商店搜索google 看到Google Play商店便更新吧!圖片是更新後的所以變成打開 桌面便出現熟悉的Google Play商店了,進入後登入自已Google帳號即可。 之後就按您的需要下載軟件應用了,星爸推薦的軟件有很多,Gmail、Chrome、YouTube、聯絡人等,特別推薦Google Photo相簿,可無限備份普通品質的手機相照到雲端,留存美好時光,遺失手機都不需要擔心寶貴相片盡失。 後記,網友仍可使用舊式方法安裝Goolge框架,如谷歌安裝器、GO谷歌安裝器等,但會出現不能安裝舊版框架的顯示,解決方法仍是有的,但星爸就不推荐捨易取難的方法了,這還不包括一體安裝包有病毒或木馬等風險在內,還是簡簡單單安裝好快快樂樂使用為上策。 註:小米機型甚多,星爸測試手機為紅米K20 Pro、小米8,如其他型號手機未能使用上述方法或部份功能未能使用,歡迎到FaceBook留言指正。

珠海坐高鐵去重慶成都遊玩實用信息
走遍世界
行走世界記錄・2018-10-08

自從高鐵這交通工具出現後,拉近了城市與城市的距離,同時亦改變了出行的方式╴同時增加了多樣性選擇。今年暑假,棄飛選坐,由珠海坐高鐵去重慶吃火鍋、去成都變臉。 珠海高鐵直達成都,今年7月才開通,路經中山、廣州南、佛山西、懷集、賀州、鍾山西、陽朔、桂林西、從江、都勻東、貴陽東、桐梓東、重慶西到達終點站成都東,需時10小時53分。到重慶西比到成都少2小時左右,歷時8小時46分。 一、珠海 ndash;重慶西 ndash; 成都東 票價及時刻表 珠海 ndash; 重慶西 一等票人民幣 802,二等票人民幣 515 ;珠海 ndash; 成都東 一等票人民幣 995,二等票人民幣 636。 出發時間︰早上0743 ,珠海D1842 ndash;重慶 ndash; 成都 是同一班車,所以出發時間一樣啦,到達重慶西系下午4時29分,而成都系傍晚6時36分。 成都東D1841 ndash; 珠海 早上 0639 出發,下午 4時52分抵達珠海站。而重慶西 ndash; 珠海 早上0831 ,下午同樣時間到達,同一班車啊。 二、購票溫馨提議 本人 12306 App 上購買,微信付款,再到珠海站拱北取票業務窗口換紙質票,此窗營業時間︰0730 ndash; 1130 1300 ndash; 1800 1900 ndash; 2130。 重慶西極少有票回珠海,故珠海 ndash; 重慶西 ndash; 重慶北 ndash; 成都 珠海這樣安排比較好一點,當然隨自己喜歡啦。重要的是需看清楚高鐵票上站名的「東西南北」這4個字,小心別去錯地方錯過你的班車。 有一次,傻傻分不廣州南站與廣州站的分別,由南站趕到廣州站追車尾,失時失錢嚴重影響心情。 如果你似我選擇由重慶北去成都,緊記查清楚由北廣場還是南廣場上車,南北廣場不相通的,要搭巴士才能到達。 去回程車上皆有餐飲服務,飯盒由人民幣50元起跳,餅裝水一枝10元。 三、酒店住宿 7天住了3間酒店,為甚麼? 最後一天因為很早坐車,所以選擇住在成都東步行20分鐘左右就能到達的酒店。 1,重慶 重慶幸福記憶酒店公寓,地理位置超好,無論景點解放碑、洪崖洞、長江索道、羅漢寺、湖廣會館還是食肆購物,步行10 30分鐘左右到達,超讚。但設施陳舊,與訂房網上的圖片有很大出入及女老板做生意手法本人不太認同,另文詳述入住體驗。 2,成都 九龍鼎客棧文殊坊店青羊區,交通便利,地理位置尚算OK,但一樣設施陳舊。 成都龍之夢瑞峰公寓酒店,很近成都東站,對趕早車或夜抵達的旅客來說,這是非常讚的選擇。 四、交通 1,重慶西 ndash; 市區 起行前做資料搜集,因重慶西5號線地鐵仍在興建中,現在最近系坐1號或2口號地鐵再轉乘巴士或直達市區大巴入市區,所以坐「黑的」了。 一出閘口,許多拉客男女問你去哪裡 去解放碑一車人民幣50元,可坐四人。溫馨提示:小心司機介紹的景點門票及夜遊長江的門票,你明的!比自己去買貴差不多一半! 2,重慶市 在重慶四日全地鐵出行。全市規劃10條線,現1、2、3、5、10號開通,其餘在興建或籌劃中。 3.成都 在成都仍然是善用地鐵出行。比重慶更方便,現1、2、3、4、7、10號開通。 4.成都東 ndash; 市區 成都東站是大站,此站有車往各省市及四川各市城鎮,包括高鐵及長途車。往市區有的士、公共巴士及地鐵2號線及7號線,往春熙路、天府廣場、人民公園附近坐2號線,其他地方就坐循環線7號換乘點轉往目的地,站點有火車南北站、金沙博物館等。 5. 成都市區 地鐵實在方便,相對亦比坐巴士舒服,所以成都3日同樣是地鐵遊成都,連去熊貓基地也是先坐地鐵再轉乘15分鐘左右的巴士到達基地。 五、飲食 1.重慶 相信對大多數廣府人來說,辣是不太能承受的口味!重慶火鍋聞名世界,豈可不吃?到達第一餐,用朝拜的心情去吃,但有老有小只能在解放碑方圓三里範圍內吃,結果大家想像得到了,不好吃! 牛過三代的解放碑火鍋「在渝里」,點了鴛鴦鍋,太辣了還有清湯可吃啊。事實上,廣東人我對辣真的是硬傷!火鍋端上桌看見服務員落一磚磚凝固的方塊,水一開就是半鍋紅!當逛超市才知道那是火鍋湯料。 辣!滿腔辣!最美味的辣,我吃過是這樣的,有層次不死辣,不掩蓋食材原味,真的是雞有雞味,魚有魚味,菜有菜味,但「在渝里」除了辣味我吃不到其他味道,差評。 因為不太懂找辣吃,第二天起上「大眾點評」找不辣的吃,竟然沒遇過伏雷,所以在成都也一樣廣泛使用「大眾點評」吃出了驚喜。 2.成都 於成都吃了粵菜滬菜及14年小店面食,大致上不錯。 六、景點 重慶市及近郊景點,地鐵皆可到達。成都的也一樣啦!非常鬆散的在重慶逛了3.5天,兩江夜遊,去了洪崖洞、解放碑、兩路口皇冠大扶梯、磁器口、重慶市人民大會堂、重慶博物館。 成都去了熊貓基地、武侯祠、錦里、四川博物院、人民公園、四川科學館、春熙路。 七、總結 慢板又散漫的川遊,長途車程在吃喝睡及看人看景看書中渡過,每天睡足起床吃飽才出行,去的景點不多,基本上沒購物,僅僅到此一遊的狀態。在內地一定要有微信支付,方便及避免偽鈔問題。 行程、交通、美食、住宿之攻略,另開新篇詳述。 相簿 ︰ 20018珠海坐高鐵去重慶吃火鍋去成都看變臉

【濠‧識食】The Parisian Brasserie! 名店大街上的大眾餐廳?
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-26

開場前先跟大家複習一下ldquo;Brasserierdquo;這英語單詞,根據Cambridge Dictionary註解:ldquo;brasserie a Frenchstyle restaurant that serves cheap and simple foodrdquo;,大家便很清楚巴黎人法式餐廳的市場定位,這裡包括價格、食物品質、與客戶服務。 Brasserie位於澳門巴黎人三樓,被眾多華麗名店錦簇著,以法式主題的亮麗裝潢洋溢著浪漫溫馨氣氛。 在這種氣氛中,餐廳往往給人動輒消費上千元的錯覺,進內後卻發現餐牌上價格相對親民,如午市套餐二百元便可享用兩道一甜,也有兒童套餐供選擇,更適合家庭與朋友間聚會。 簡單分享午市套餐照片 Delta;定期更新菜單,增加新鮮感 Delta;兒童專屬菜單,不怕小童錯吃苦辣等調味 Delta;餐前麵包 Delta;羊奶芝士味道濃郁 Delta;... Delta;慢煮豬柳,油脂豐富 Delta;蕃茄手工寛麵,小童最愛,衣服天敵 Delta;法式經典甜簿餅,老少皆宜 Delta;忌廉撻朱古力味濃郁 Delta;一貫法式甜品口味,十分甜 因某些特殊原因,就不作逐一品評,個人評價總結是:環境好、氣氛佳、服務可、烹調手法嫻熟、價格親民但亦反映於食材上。 如前所述,餐廳是家庭朋友聚餐的極佳地點,人氣亦是高居不下,但個人建議不要對食物抱著過高期望,它始終是一間ldquo;Brasserierdquo;,本質上沒變。 附上巴黎人法式餐廳官方網址,內含餐廳與菜單資訊。 請按此連結 後記: 有點不得不吐槽,用餐後服務員熱情推動客人於旅遊網站點評。 如不是旅遊網站的常用用戶,需進行一堆註冊及登入確認等操作,確實已打擾客人用餐興致。 古語有云:「有麝自然香」,餐廳與其那麼在意客人網上評論,更應做好客人服務,才不致本末倒置。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

[天川饕客] 永利宮晚膳
澳城餐飲
君尋・2020-07-05

前言: 機緣巧合下在六月底獲友人邀請到永利宮吃晚飯。開張以來已飲過幾次茶,並試了不少招牌點心,對永利宮的出品都有一定信心,因此這次初嘗晚飯亦頗有期望。 沖繩涼瓜炒鮮腐竹 ★★★★☆(份量:適中) 腐竹炆得好淋、好入味、亦好juicy! 沖繩苦瓜的口感好爽,苦味一瞬即逝,吃完只有甘味留在口中。 不管本身喜不喜歡吃苦瓜都會有驚喜。 荔枝木燒烤雙拼盤 玫瑰豉油雞amp;密汁黑豚肉叉燒 ★★★☆☆ (份量:雞和叉燒各八件)黑豚肉叉燒 淋在叉燒上的醬汁頗為出色,豐密的醬汁帶有一點點荔枝木的清香 而且把叉燒的表面燒得剛好,咬上去有點脆口 可是一件叉燒的份量也不少,醬汁的量比一般的少, 當在口中嘴咀嚼久了,就再感受不到醬汁的味道,而叉燒內裡不但乾,亦缺乏肉味。 過了一會再吃還覺得會有股像「陳皮」的味道。 豉油雞 雞有雞味,肉質在鬆軟和扎實間恰到好處。 豉油味較為清淡,尤其剛吃完叉燒的醬汁,會覺得不是太突出。 豆腐冰燒三層肉燜海斑腩 ★★★★☆(份量:偏大) 豆腐吸收肉和魚的精華,極為入味 燒肉表皮脆,口感爽。既有斑腩煲的「煲味」之餘,但又不會搶了燒肉本身的燒味。 魚肉咬口扎實,表皮脆,入面軟。推薦! 香菇蔥油素雞小炒皇 ★★★☆☆(份量:適中) 炒豆乾、腰果、九王的一道菜,有鑊氣但豆乾入口不像素雞。 南乳溫公齋煲 ★★★★☆(份量:適中) 很多配料,應有的該有。粗粉絲,芥蘭,豆腐卜,木耳,冬菇,白果,茄子諸如此類。特別的地方是加了甜竹,使整道菜有別於一般的做法。南乳醬汁非常濃郁豐饒,配白飯一起進口體驗更佳。 蛋白杏仁茶 ★★★★★即叫即做,完正餐後才點甜點的我們等了差不多半小時! 一吃已知是用心之作。非常足料和濃郁!每吃完一口,杏仁的香味就會殘留在口中,當再吃一口時,留在口中的香味把放進口中的杏仁茶昇進到更高層次,感覺加倍更加美味。 最終花費約2000元左右,沒能帶給筆者驚艷的感覺,只是恰到好處,完成了應有的任務,給予該有的質素。如果是為了景色來用餐可以考慮到另一側的咖啡苑。 餐廳:永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰853 8889 3663 營業時間︰午膳mdash;中午12時至下午3時、晚膳mdash;下午6時至晚上10時 網站:httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningwingleipalace 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)