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不自駕跳島遊 日本石垣島 (七) - 1972的意義 八重山博物館
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-17

1972 1972這平凡的四個數字,原來對於沖繩和日本來說,是具有重大意義。 「歸還」 二次世界大戰結束後,沖繩由美國管理。1971年東京數千學生示威要求美國將沖繩歸還日本,1972年5月15日,美國把沖繩島「歸還」給日本,但美國仍保留軍事基地在沖繩島上。 1972跟八重山博物館又有甚麼關係呢? 八重山博物館 八重山博物館建於1972年,即是美國把繩島「歸還」給日本的一年。博物館雖小但珍藏甚多,通過八重山博物館可認識琉球的傳統獨特文化。 從石器時代已有人類在琉球群島活動,博物館內展出各個人類時期的出土陶瓷器皿。 自古至今,船隻是海上重要的運輸工具,在古代更是捕漁作業的維生工具。 琉球傳統樂器 三線是琉球特有的樂器,由琴頭、琴頸、琴身三部分構成,14世紀時由明朝渡海到達琉球並將三弦帶往琉球,及後發展成三線。 三線 跟生活有關的,跟祭祀有關的,富有歷史價值的館藏。 八重山的紡織業曾經很蓬勃,博物館內展出了紡織機和紡織品,面臨失傳的傳統紡織,在石垣及竹富島都設有傳統紡織工藝館給旅人親手體驗製作。 傳統的紡織製作機。 花嫁 栩栩如生的人偶,把傳統婚嫁場面重現。 這個花嫁隊伍也真夠排場吧 地址:沖繩縣 石垣市 登野城 41 開放時間:星期日至星期二  上午 900 至 下午 500;星期一休館 入場費:200日元 到達方式:從「石垣空港」或「巴士總站」乘系統4號空港線巴士在『博物館前』下車 不自駕遊石垣跳島系列︰ 1,交通篇 2 ,住宿篇 3,竹富島對牛彈琴 4,小濱島 5,川平灣玻璃船賞魚看珊瑚 6,看日落 賞姬螢 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲 更多精彩遊記 在行走世界記錄

皇都FADO餐廳讓爸爸過一個甜在心頭的父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-08

父親節快到了,正在苦惱該怎樣跟爸爸慶祝?皇都酒店的FADO餐廳和梓園上海菜館都推出了父親節期間限定套餐。皇都餅店也不忘嗜甜的爸爸,特制了父親節限定咖啡酒蛋糕。父親節活動期為6月10日 至19日。快來皇都酒店為父親製造一個難忘的驚喜吧 由即日至6月19日,凡於FADO或梓園惠顧每滿MOP300,即可獲蛋糕優惠劵一張。食客可憑此劵以優惠價MOP160 原價MOP230 購買咖啡酒蛋糕乙個。 FADO主廚Luiacute;s Ameacute;rico根據五款來自不同產區的葡萄牙美酒,搭配五款精緻美味的創意葡式料理。其中包括「香草三文魚伴烤扇貝配番茄凍湯」,搭配13年Vinho Verde產區的Quinta do Ameal Classico Loureiro,番茄凍湯叫人一試難忘再配上香甜的芒果搭配新鲜三文鱼,光看已經讓人垂涎三分。接著是「香脆虎蝦配椰香甜椒醬」,外皮酥脆的虎蝦配上濃郁香甜的醬汁,口感豐富,配上較易入口14年TrasosMontes產區的Valle Pradinhos Branco,把前菜及主菜完美地連接起來。再來奉上香氣十足的「菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁」,肉質細嫩多汁,火腿又平衡了味覺,再品味一小口11年Alentejo產區的Solisticio,讓味覺提升到極致。緊接著呈現了葡萄牙傳統與創新的代表「波爾圖燉牛肚配阿連特茹慢煮豬頸肉」,搭配11年Douro產區的Quinta da TourigaCha,詮釋了葡菜與佳釀之間的非凡默契。壓軸出場當然是缺一不可的甜品,「焦糖香蕉批伴核桃果仁糖及葡萄乾配吉士打」,香脆鬆化的餅底搭配焦糖香蕉,一脆一軟形成強烈對比,甜度洽到好處。配上12年Lisboa產區的Casal Sta Maria Late Harvest,為這節日劃上完美的句號。父親節品酒套餐MOP680/位。 對於傳統型父親,傳統而精緻的上海菜式正是一個好選擇!梓園嚴選各款優質矜貴食材,精心炮製出滋味健康、適合四至十人家庭的套餐,套餐價錢由MOP1630。當中包括多款傳統名貴的上海菜如乾燒大明蝦、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等等。惠顧每滿MOP250 更可獲梓園MOP60現金劵一張,可作下次惠顧。如食客惠顧滿指定金額, 便可同時獲蛋糕優惠劵及現金劵,實行令各位笑逐顏開。 趕快為您的父親策劃一個溫馨的驚喜吧!查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,FADO內線142。梓園上海菜館內線189。皇都餅店內線137。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo 或 搜尋Wechat帳號:'Macauhotelroyal' 隨時隨地收取澳門皇都酒店的最新消息!

一連三天破日, 是巧合嗎?
宗教玄學
熊神進・2021-02-04

#牛年要注意什麼# #牛年好不好# 各位, 2月3日立春, 壬午日, 庚子年, 歲破日;2月4日, 癸未日, 辛醜年牛年已開始, 歲破日;2月5日, 甲申日, 庚寅月, 月破日, 一連三個破日, 常言道ldquo;事有湊巧rdquo;, 當別人迷信巧合的Probability, 我們就理性地瞭解破日的玄機。 外國有句諺語, 叫Well begun is half done. 好的開始是成功的一半, 易經也說ldquo;吉凶悔吝者,生乎動者也。rdquo; 人一動,就要生吉凶,日子也是。我們為什麼選婚嫁, 開店, 進新宅, 安床的吉日, 理由就是大家想在黃道十二宮天星運行中找一吉日完成好事, 而黃道就是大環境, 地球只是一個星球, 人在大環境好氣場下才可獲得正能量, 可是, 三個破日出現, 我們就在ldquo;破rdquo;的氣氛下進入牛年。 牛, 說牠是金牛, 因為牠是ldquo;辛醜rdquo;年, ldquo;辛rdquo;屬金, 我們就大大聲聲說 牠是ldquo;金牛rdquo;, 說牠是土牛, 因為納音 ldquo;辛醜壁上土rdquo;, 我們再不要把時間花在 ldquo;金牛rdquo;, ldquo;土牛rdquo;了, 反而我們坐下來想想, 牛年的第一天是破日, 天示了什麼? 每一年的通勝, 地母經都會提醒我們注意什麼事, 就以全年為例, 地母經第一句ldquo;疾病稍紛紛rdquo;和最後一句ldquo;六畜瘴逡巡rdquo;, 這些都是上天我們祖先給我們很好的提醒, 我們不要迷信自己而冷笑善心人的菩提心, 如果ldquo;桓景rdquo;當天沒有聽 ldquo;費長房rdquo;的提醒, 我們就沒有九月九的重陽節習俗。如果 ldquo;諾亞rdquo;沒有聽上帝的話, 也沒有Noah,s Ark。 家師自少就教導我 ldquo;感恩佛菩薩的加持, 感謝朋友的提醒rdquo;, 在我成長的過程中, 我懷感恩, 一路上沒有見過仇人, 大家都是我們恩人。 地母經的二句話提醒我, 牛年的疫情未有終止跡象, 反而會引發動物瘟疫, 我在本文提提信眾:大家少吃肉, 多行善。 ldquo;破日rdquo;是一種提示, 一個 ldquo;破rdquo;, 自己要當心;二個 ldquo;破rdquo;, 要關心家人; 三個ldquo;破rdquo;, 就要把善知識轉發朋友圈, 只有行大愛, 才可以共同化解困阻。 現今很多師傅喜歡採用「金剛斧」 「桃木斧」 去化解ldquo;破rdquo;星, 他們的理由是以ldquo;破rdquo;對ldquo;破rdquo;, 而筆者認為風水的核心價值是趨吉避凶, 我們主張和諧風格, 「幸福青金石項鍊」是筆者讚美的女性項鍊, 它蘊藏108粒圓滿吉祥信號, 同時珠子尺寸是6釐米, 有六六無窮的家庭幸福, 和合意義, 女生配帶可得高尚氣質, 幸福滿滿。最重要就是 咕嚕咕咧佛母 為這條項鏈加持, 殊勝的佛鏈, 智慧的選擇, 圓滿的家庭, 幸福的婚姻。 人生處處都有困阻,一年360日會有很多次出現月破,歲破,我們無須過份憂慮,反而我們凡事向最好方面爭取,作最壞方面打算,處處為別人著想,多行善,這也是一種修行。 祝福大家。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

人造甜味劑導致吸入更多高卡路里食物而有損健康?
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-29

很多人認為從普通汽水轉為減肥的無糖汽水可以短期減少卡路里,但身體和大腦卻不會長時間被這些化學劑愚弄。研究表明,身體會對某些非營養性食品做出反應,包括飲食蘇打中的人造甜味劑,其方式可能會損害我們的健康。而以下有3點在飲無糖汽水時要小心的地方。 一項研究發現超重的人由飲普通汽水轉為飲食無糖汽水的話,反而更可能吸收更多的卡路里。此外,那些飲用無糖汽水的人的BMI高於同齡人。其他研究表明,飲食無糖汽水的增加與一個國家的體重增加呈正相關。 2012年的一項研究比較了飲用健怡可樂(每周至少8次)的大學生和喝普通可樂的人的MRI結果。每週飲用最多可樂的學生在大腦區域的活動量最少,而這與吸入ldquo;可口rdquo;食物的慾望相關,即是那些高脂肪和高糖的食物。所以那些喝最多無糖汽水的人似乎改變了大腦的甜度感知獎勵中心,這可能會改變大腦對高熱量食物的渴望。 無糖汽水可能導致胰島素混淆, 大腦通常將ldquo;甜味rdquo;與卡路里聯繫起來。在人體生理學領域,這是一件好事。它驅使你的身體釋放胰島素與糖一起產生燃料。2013年的一項研究發現這個過程其實很可能會發生,雖然現時未有研究證實當中的原因,但這是一個很重要的發現。而胰島素的頻繁升高與其抵抗力和2型糖尿病的風險增加都有關。 圖片資料來自網絡

【暫停】你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!
文化創意
Lifemagfoodie・2019-12-01

在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會 $500元來來現金券! 一月主題: 《閨蜜下午茶》周末空閒的下午,最適合相約閨蜜一起尋覓各種下午茶熱點,享受精緻甜點同時暢談心事!分享您和閨蜜們最愛的下午茶吧! 獎項: 凡作品被錄取及刊登於CyberCTM網站內,即可獲取來來 $500元現金券; 作品刊登於CyberCTM網站,並於發表後31日內達到5,000或以上單次瀏覧量,即可額外獲取 來來 $500元現金券。 投稿方式: 可下載 參賽表格 填妥後連同參賽稿件以電子郵件發送到 content@cyberctm.com Whatsapp 853 6550 9333 Wechat 853 6550 9333 以對話方式提供稿件及個人聯絡資訊 作品要求: 作品字數需要500字或以上(包括標點符號); 作品包括餐廳環境,三款或以上的食物介紹及相關圖片,食物價格; 文末必須提供餐廳基本資料,包括:餐廳名稱、營業時間、地址; 作品規格為: Microsoft Word檔格式 標題為ldquo;澳門任食放題徵稿quot;,內容為新細明體12號黑色字體、全型標點符號。 Whatsapp/Wechat訊息 以對話+圖片方式展示 投稿須知 投稿文章須與每月主題相關,《閨蜜下午茶》投稿日期為2020年1月8日至2020年2月29日; 參賽作品數量不限; 投稿內容包括文字和圖片必須為原創作品,且未以任何方式或渠道公開發表或出版; 作品嚴禁抄襲或冒名頂替,如作品版權存有任何爭議或牽涉知識產權,一切責任由作者自行負責,澳門電訊將沒收有關稿費及有權追究其相關損失; 參賽者保留參賽文章及圖片之版權,澳門電訊擁有獨家使用權並且有權進二次編輯,並可在各渠道平台進行刊登,包裝及宣傳; 得奬者須出示澳門居民身份證; 活動條款及細則: 投稿內容包括文字和圖片必須為原創作品,且未以任何方式或渠道公開發表或出版; 作品嚴禁抄襲或冒名頂替,如作品版權存有任何爭議或牽涉知識產權,一切責任由作者自行負責,澳門電訊將沒收有關稿費及有權追究其相關損失; 參賽者保留參賽文章及圖片之版權,澳門電訊擁有獨家使用權並且有權進二次編輯,並可在各渠道平台進行刊登,包裝及宣傳; 錄取之文章將會得到專人通知已獲錄取之資訊,作品發表後31日作者將會再次收到通知該文章之單次瀏覧量及領獎資訊; 凡錄取之文章作者可獲取 來來 $500元現金券,額外獎項以文章發表後31日內單次瀏覧量作為結算,由第32天截取計算之數據資料為準,作者可額外獲取來來 $500元現金券; 活動資料截止計算,並於一周內透過電話或電話短訊方式公佈結果; 獎品不可兌換現金及其他禮品; 得獎者需於公佈結果後30日內前往指定地點領取獎品,如得獎者未能於限期前領獎,該得獎者將被取消資格,澳門電訊將保留處理有關獎品的權利; 得獎者領獎時,需要出示身份證明文件以供登記及核實個人身份; 如得奬者未能親自領獎,必須以書面授權有關人仕代為領取,代領人仕領獎時必須出示得奬者之身份證副本及授權書作核實之用; 活動一切排名均以電腦計算為準,如對活動排名有任何爭議,澳門電訊的決定一概為最終及不可推翻; 參加者所有個人資料僅供管理和運作比賽之用,而不會被用於其他任何目的; 任何因電腦或手機網路等技術問題而引致參加者之活動資料有延遲、遺失、錯誤及無法辨識等情況,澳門電訊一概不負責; 澳門電訊保留一切爭議之最終決定權,包括隨時暫停、更改或終止活動及相關優惠之條款及細則,而毋須另行通知。

不自駕遊石垣跳島系列(四)行走小濱島一圈 尋找水姑娘的蹤影
走遍世界
行走世界記錄・2018-06-17

這一天的清晨,邊弄早餐邊看著窗外的雨,心中暗暗盤算著今天的跳島安排,會否因為天雨的關係而取消呢?我們真的跟小濱島無緣嗎 幸好天公造美,雨慢慢停下來,於是決定往小濱島走一趟。 30分鐘的船程把我們帶到水姑娘的故鄉 mdash; 小浜島 日文:こはまじま 拼音:Kohama Jima 中午時份來到小濱島,第一件事是照顧我的小胃。 碼頭對面有一排店子,有吃的有租車的,來到最左邊的一家店子。 店內裝飾簡單但有種田園的氣息。 兩女子各自點選了一款定食,品嚐島豆腐的味道。 水姑娘的故鄉 日劇「ちゅらさん」中文譯作水姑娘以小濱島為背景,令這個歐式風情的小島聲名大噪,大家都爭相到來一睹風采。 劇中主角每天上學的必經的甘蔗田 小濱島的道路是高高低低的,騎電動單車遊島一周大概需要2小時,如果想踏單車的話,真的要考慮清楚呢 如果不想挑戰自己的體力,還是租電動單車或租車來得舒服。 注意:小濱島是沒有的士和沒有路線巴士的。 島上唯一的觀光巴士 在碼職員熱心協助下,發現小濱島是有觀光巴士的,不過每日的班次不同,拜托職員致電查問到本日的班次 ndash; 只有一班車。 趕上本日唯一的觀光班次,沿路線出發去找尋水姑娘的足跡吧! 觀光巴士帶我們遊島一周,中途有3個下車點,都是小濱島著名的景點,最後把我們載回碼頭,全程遊覽約1小時。 「古波蔵莊」 日文:こはぐら荘 拼音:Kohagura Sou 這個是NHK的日劇《水姑娘》主角的老家,但已改建成民宿,是無法隨意入內參觀的,只可在屋外拍照打卡啊 ちゅらさん展望台 登上大岳山的展望台,眺望碧綠徜徉的大海。 紅白小屋群,遠眺小濱島居民的集落。 從這個樓梯拾級而上,便可到達山頂的展望台,俯瞰整個美麗的海灣。 細崎 日文 ばざき 拼音 Bazaki 清澈的細崎海岸,令人拋開繁瑣事,靜心忘憂。 登上觀光巴士返回小濱島碼頭,意味著這個遊島旅程結束。 原本打算在碼頭前面這間位於二樓的BOBrsquo;S CAFE休閒地下午茶,可惜店舖休息,只好直接登船回石垣島。 網上資料 這間CAFE的漢堡包比女孩子的面還要大,大家來到不仿一試 只有500人居住的小濱島究竟有甚麼吸引力呢 青翠草原 碧綠大海 對我而言,自然與歐陸風情,是其吸引之處 跟據網上資料: 小濱島有2個海灘,一個是純天然沒污染的海灘,可以浮潛的;另一個海灘則由酒店管理,喜歡水上活動的人請在小濱島住上一晚享受陽光與海灘。 不自駕遊石垣跳島系列︰交通篇 不自駕遊石垣跳島系列︰住宿篇 不自駕遊石垣跳島系列︰竹富島對牛彈琴 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲 安榮觀光 httpwww.aneikankou.co.jplanguagesguidec_kohamajima.html 南島物語 httpwww.painusima.comtcnkohamajima

【馬交慳多拿baby】澳門線上超市特輯 - 01.07.2022
生活在我城
Cheers!・2022-07-01

現時網上超市平台非常方便,網上手機落單,足不出戶就可以買到需要嘅食材、零食、日用品等,大部分更係免運費送到您屋企!小編為大家整 5 個 網站 app 平台,因為最近需求比較大,唔使擔心缺貨買唔到嘢喇! 1. 橙式生活 Orange Lifestyle(點擊進入) 橙式生活 Orange Lifestyle 網上平台包括多款凍肉海鮮食品、新鮮蔬果、日韓乾貨零食、生活用品等。每日晚上八點截單,滿 $300 即送貨,第二日到貨!特價優惠區推出不定時燒烤專區、韓國直送食品、海鮮類等優惠! 2.BluBasket 藍籃(點擊下載) BluBasket 藍籃係澳門本地網上超市,貨品包括日用品、蔬果、凍肉等。平台上亦有大量有機食品、素食產品同零食,依家仲推出春日好酒大賞低至 5 折;咖啡機 + 膠囊優惠套裝 $899(原價 $1980),買滿 $200免費送貨! 3.Barbie Love App(點擊下載) Barbie Love App 版有多款日本食品、冷凍食品、美容護膚、 精品等。除咗特價專區,更仲有秒殺(限時價格)專區。 即日起至 7月 30 日, 買滿 $100 限時免運, 最快 1500 點前當日或翌日送貨服務! 4.閃蜂(點擊下載) 閃蜂網上超市依家推出多款限時紅包優惠,而且買滿 $199 就免配送費添! 連續7日打卡可獲 $8 $88 立減紅包; 電子消費優惠疊加券,最高 $399 即減 $80,每日9點準時開搶! 工銀e支付,滿 $299 即減 $25 邀請好友使用平台,各得 $30 紅包 5.PARKnSHOP Macau App(點擊下載) 百佳亦有網上購物服務,用 PARKnSHOP Macau App 落單滿 $700 或以上即免運費送貨,當日 4 點前落單,最快第二日送貨!首次用 App 買滿 $750, 即減 $50 !

【收納秘訣】廚房收納法寶大推薦,一秒幫廚房美化!
生活在我城
Cheers!・2021-04-01

廚房是帶來美食的地方,但是亂糟糟的廚房真的讓人很心煩!沒有好好分配廚房的空間和間隔,真的會令人很頭痛。以下介紹幾款廚房神器,可以令你的廚房變得更整齊,空間更靈活。快點看下文吧! 免安裝置物架 廚房用具多難免會雜亂無章,這種免安裝的置物架掛上廚櫃上即可使用,免除鑽牆打洞的煩腦,而月容量夠大放調味料或碗碟都可以,下方還有掛鈎可以輕鬆懸掛毛巾、廚具等用品都可以。 搜索關鍵字:廚房置物架、分層收納架、桌下掛籃 雪櫃收納盒 買回家的食材大多需要放到雪櫃保鮮,但如果連着膠袋放進去就會顯得十分凌亂,在家裹準備透明的冰箱收納保鮮盒,除了可以合理利用雪櫃空間外,而且還美觀實用,對食材的保鮮也有更好。 搜索關鍵字:冰箱保鮮收納盒、食物密封盒、食品儲存神器 廚房瀝水架 這款瀝水架可以把洗手台的上層空間也有效運用,拆放方便之餘清洗碗筷後擺放也更便捷,這種分區式瀝水架收納空間不僅大,而且可以合理使用不同的專區放置專門的餐具。 搜索關鍵字:瀝水架、廚房置物架、水槽收納架 垃圾袋收納盒 不少人都會把平時購物的膠袋作為垃圾袋,但是每個膠袋尺寸不一很容易造成髒亂。這款介紹的垃圾袋收納盒可以輕鬆收納,壁掛式的設計方便之人戈一木,亦不會佔用多餘空間,打開頂部蓋子放入膠袋即可,然後在底部開口處即可抽取,十分方便。 搜索關鍵字:垃圾袋收納盒、塑料袋收集器 餐具收納 每次打開廚櫃餐具總是很難找,既麻煩又花時間,這個時候就需要餐具收納盒把所有餐具做好分門別類,令到廚櫃變得整潔不凌亂。這種餐具收納盒除了可以輕餐收納餐具以外,其實在辦公室或梳妝台等其他空間,都可以使用得到。 搜索關鍵字:餐具收納、分隔收納抽屉、刀叉收納 果蔬收納袋 這款果蔬收納袋非常適合廚房整理,魔術貼的設計方便拿取,而且上端還有提手設計,只需要一個掛鈎就用得着,還十分節省空間。網袋的設計也可以輕鬆沖洗,通風透氣之餘亦可以一眼看到東西放在何處。 搜索關鍵字:果蔬收納袋、大蒜洋葱掛袋、便携掛袋 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告:美食來自好心情,善於劃分廚房空間,心情更滿分! 如果你想看更多關於家居收納文章,可以查看以下文章: 【收納秘訣】隱藏80%的亂,展現20%的美,柏拉圖法則幫到你! 【收納秘訣】 會收東西ne;懂收東西,統一風格的收納格外美!

品嚐「泓」(Mizumi) 清酒美饌 @ 永利皇宮
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-02-16

早前又到訪了一次永利皇宮,就是去試試位於永利皇宮內的「泓」日本料理。大家可能聽得多是紅酒配紅肉,白酒就配白肉,但「泓」今次就告訴大家,原來清酒也可以配搭不同的和風料理,令味蕾再度昇華,而且餐廳已特意為大家預先配搭好,大家只需乖乖坐好,就能享用一頓精彩的晚宴,享受傳統與現代的結合。 「泓」日本料理為各位呈獻正宗日本美饌風味,於時尚優雅的環境中演繹歷史悠久的烹調技藝。餐廳體現「Omotenashi」的日本待客之道,意指「全心全意款待客人」。這種無私的服務態度與永利著重量身訂製的賓客體驗不謀而合。 由八位日本料理大師所主理以及每日從日本進口新鮮食材,賓客可以在「泓」日本料理的優雅環境中細意品嚐美味的壽司和鐵板燒,把日本料理的精髓提升到前所未有的新高。主用餐區的焦點集中在一個鍍金的櫻花樹雕塑,通過絢爛的燈光效果讓在旁邊用餐的人,感受到四季的轉換。而兩個鐵板燒吧台則以亮麗的了橙色漆面佈置,鮮明耀眼。 置身於環境優惠的日本餐廳吃飯,是一種視覺與味覺的享受呀!小編廢話太多,是時候介紹一下今次所選的美食啦...... 第一道是前菜:蟹肉沙律 大家不要以為是一般在市面上看到的蟹肉沙律,上菜時絕對會讓人以為是壽司。以雪蟹、酢橘醬、雜錦漬物製作而成,非常精緻而且味道配搭很好,酸酸的,但很清新的感覺。一兩口就可以輕鬆K.O.,絕不是一碟充滿沙律醬的蟹肉沙律。而配搭的清酒是賀茂金秀 純米大吟釀...... 全圖文詳閱按此

【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南,集合上海、江蘇和浙江地區的特色,製作出充滿江南風味的精繳菜品,而醉江南主廚梁子庚獲獎無數,更曾參與節目《舌尖上的中國》,出品不少新穎高質的菜式,如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧! 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一,熏魚入口酥脆,特制醬汁亦非常入味! 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一,花雕醉膏蟹酒味香濃,咸香入味!而且入口冰涼,是非常開胃及值得一試的一道菜! 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋,加入香辣可口的咸肉,層次豐富,非常惹味! 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡,很特別的口感,配搭清新的上湯,非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀,而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞,寓意好運連連!雞肉炆得軟腍入味,醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢?紅燒肉肥瘦適中,入口即化,醬汁亦非常下飯! 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩,入口即化,年糕吸收了魚汁的精髓,咬勁十足又入味! 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸,炸得又薄又脆,入口有香濃的芝麻味,質感有別於一般的煎堆,非常香口! 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻,大白兔亦充份展現上海特色,奶凍入口有淡淡的椰香味,不會太甜! 醉江南 地點:1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間:中午1200至下午300,晚上600至晚上1100(逢星期二關閉) 聯繫方式:8118 8822