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今晨6時一聲巨響,澳門碼頭大堂一港漢於高處墜落身亡!
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澳門生活圈・2018-12-21

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月21日 【今日焦點】Macaulife 1、海關檢獲未檢疫食材約285公斤 我們都說外賣不乾淨,食材可能不新鮮,可事實上是,不僅新鮮你不能保證,你或許根本不知道你吃的肉來自哪裡……在澳門有些看似正規的市場上,走私而來的菜肉產品,也敢明目張膽大規模交易! 近日,澳門海關與民政總署食品安全中心於本月13、17和18日在市內採取聯合行動,打擊涉嫌銷售和走私未經檢疫食材的活動。 期間,有9間食肆和9名水客被查獲,共檢走蔬菜約220公斤、肉類28公斤、家禽20公斤、加工食品2公斤、醃制與豆類製品15公斤。 另外,海關還在其中1名水客身上緝搜查到完稅香煙22包(共440支)。 民政總署將根據《食品安全法》相關條款,對涉案食肆和水客作出起訴,如構成犯罪,最高可被判處5年徒刑或被科處最高600日罰金;如相關行為屬行政違法,將可被科處澳門幣5萬至60萬元的罰款。 而上述走私未完稅香煙的水客,海關以違反《對外貿易法》對其作出檢控,一經定罪,可被科處澳門幣5000元至10萬元罰款。 海關與民政總署共同呼籲,市民若懷疑有食肆購買來歷不明的肉類、家禽、蔬菜作為食材,或發現有非法進口肉類、蔬菜收集點時,請即向海關或食安中心舉報。海關熱線2896 5001、食安專線2833 8181。 對於走私食品一定不能放過 不僅污染了餐飲行業 更埋下食品安全隱患 請海關繼續加大監管打擊力度 保障我們舌尖上的安全! 【民生熱議】Macaulife 2、海一居業主回歸日發起遊行 “我們就是要樓!我們就是要回我們的土地!”“政府應當給我們一個準確的答覆,不要老是在那裡當縮頭烏龜!” 海一居事件擾攘超過3年,至今仍未得到解決。 在回歸紀念日(昨天)下午2點半,海一居苦主們發起遊行,沿途高呼口號,並高舉橫額和標語以表達不滿,要求政府召開與保利達和海一居業主聯合會三方會議,讓業主按原合法手續收樓。 這次的遊行約有300-400人參與,遊行隊伍從海天居保利達售樓處出發,最終遊行至政府總部遞信表達訴求。 海一居業主聯合會會長高銘博說,一直以來政府和保利達都利用司法程式做擋箭牌,漠視所有業主因事件導致生活和工作的折磨, 3年內業主無數次的請求崔特首用「公共利益特事特辦」解決事情,而政府竟無動於衷。 他還稱:最近政府竟在未經3,000多戶擁有P地段合法業權業主同意下,聲稱在P地段開路搭橋,質疑當局侵犯了所有業主的合法權益。 試想一下 如果你有一天靠著自己的努力買了樓 本來超級喜悅,終於要過上好日子 結果有血有汗的夢想 被開發商一點一滴扼殺粉碎 錢交了,樓還沒出現 更可怕的是每個月還要繳貸款 誰還能冷靜,誰還能沉默? 所以政府和發展商別再做逃兵了 請將業主應得的還給他們! 【社會萬象】Macaulife 3、旅客升逾一成半 港珠澳大橋成功臣 港珠澳大橋開通後,澳門旅客再創新高,想問下在座各位朋友,你們有沒感受到了澳門的人流越來越多了呢? 據統計局最新數據公佈:在港珠澳大橋通車的帶動下,澳門11月的入境旅客按年增加15.3%至3,266,283人次;按月比較亦上升3.6%。留宿旅客和不過夜旅客同比分別增加5.1%和26.9%。來澳門遊玩的旅客是越來越多。 按入境方式統計,取道陸路入境的旅客按年顯著增加47.9%至2,314,952人次,當中包括436,660人次經港珠澳大橋入境;而由關閘入境的上升21.5%。從空路入境的旅客上升11.3%。 不過另一方面,經海路入境的旅客則有點蕭條,大幅減少33.7%至678,513人次;而經外港客運碼頭和氹仔客運碼頭入境旅客分別下跌31.9%和36.3%。 一橋飛架三地,天塹從此變通途 港珠澳大橋的開通 不僅為澳門打通了三地人流 更有助本澳的發展空間更廣闊 這個數據就是很有力的證明 【澳人澳事】Macaulife 4、離奇!港男今晨碼頭大堂高處墮亡 今天早上,一名57歲的香港男子在外港碼頭大堂懷疑由高處墮下身亡。 司警稱,於今日近6點駐碼頭當值海關關員聽到一聲巨響後,外出查看發現一名男子仰臥在大堂地上,於是即時召喚救護車將死者送院,經搶救證實死亡。 經司警調查,初步懷疑死者是在大堂三樓攀過圍欄墮下死亡。在死者身上並沒有發現任何遺書。死者姓苻,男性,年約57歲,香港居民。 事件暫列為屍體發現案,死因有待法醫檢驗確定,案件交由調查科跟進。 不知道男子經歷了什麼事 才會放棄大好的生命不要 希望死亡原因盡快查出 願逝者一路走好 【樂活澳門】Macaulife 5、成效優異 人氣光影節延期20天 每年12月,澳門小城都因為流光溢彩的光影節變得浪漫無比,不過總有不少小夥伴哭訴:簽證來不及啊,12月沒假啊。但是現在,這些問題都不再是問題,因為你們心心念念的光影節,要!延!期!啦! 今年光影節已進行了一段時間,近日旅遊局局長文綺華被問及有關成效時表示,光影節以不同主題設計出的3條遊覽路線中,由於A路線最長且覆蓋面較大,平均每晚人流量約5,000人,B路線有2,000多人,C路線有1,000多人。 此外,光影節在社交媒體分享和互動量亦相當高,舉辦9天就有70多萬的互動量。 她續稱,本屆光影節舉辦至現在成效相當不錯,當局收到很多不少訴求說希望延長光影節,所以已構思把光影節延長至1月20日,預算預計亦增加約700萬元。 趕不及12月來看的小夥伴開心嗎? 我們還有下個月的時間可以觀賞光影節 記得提前準備好簽證 帶上愛的人一起來澳門玩耍哇 【交通快訊】Macaulife 6、平安夜39條巴士線延長服務 眼看著聖誕節的腳步越來越近,為了方便市民外出歡度聖誕,澳門39條巴士將延長末班車時間! 12月24日(週一)平安夜:39條日間巴士路線的尾班車劃一於淩晨1時從總站開出,兩條夜間巴士路線(N1A和N3)亦於12月25日(週二)聖誕節淩晨零時至2時30分加密班次,平均11至12分鐘一班。 具體站點安排如下 新聞完畢,明天見! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、澳門駐京辦、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

明星去了哪裏拜太歲?
宗教玄學
熊神進・2024-02-07

在我們認知世界中,燒香去化太歲是約定俗成的事兒,每年年初,年晚我們都看到很多信士去寺廟拜太歲,有讀者告訴我,她去拜太歲,在太歲廟排隊超過3小時。 十二生肖中,2024年有4個生肖犯太歲,分別是牛、兔、龍、狗,換句話說,12人中就有4人是犯太歲,占的百分比也很高,而拜太歲集中在正月, 因此每年都有大量善男信女擁去太歲廟拜太歲,在人群中,我們鮮見明星,歌星,大老闆, 領導,有人會問“難道他/她們是沒有犯太歲?” 答案肯定「不是」,那麽,他/她們又去了哪裏拜太歲? 今天筆者就把這個秘密公開。 在風水學上有一種叫「釋迦牟尼香」的隱字香,香枝是傳承師訓,秘方是不會公開,只可以說我們放在太歲廟供養,把玄粉加了進去,這玄妙是可以解除煞氣。 藝人、網紅、領導、老闆以及學校的老師,法院的同志,醫院的醫生,他/她們都是公衆人物,如果跟群衆擁在一起拜太歲,可能會做成不便,于是他/她們會請一盒「釋迦牟尼香」回來,自己在正月,家裏的陽臺燒香。 一盒「釋迦牟尼香」共有16枝香,第一次燒,是3枝,之後建議每月燒一枝,最後一個月,是燒3枝。 「釋迦牟尼香」還可以用在某些情况,例如: 去醫院探病回家。 去火化場回家。 去墳地掃墓回家。 近日運氣不好。 愈來愈多名人在家裏拜太歲,袪除煞氣,我們建議在陽臺燒香,亦可以在天臺,神壇上香,上香是虔誠的,不要枉了做香人的功德。我們可簡單說幾句疏文: 今據 xx省xx縣 xx市xx街道xx號xx樓(住址),信士XXX誠心僅藉此吉日良時,敬備「釋迦牟尼香」,恭迎釋迦牟尼、本命元辰李誠大將軍、南北二鬥衆星主降臨,受信士XXX虔心誠敬,叩求普照,順祈xxxx,xxxx等八句吉祥話。 誠心拜請,護我靈光。神靈護佑。

明星去了哪裏拜太歲?
宗教玄學
熊神進・2024-02-07

在我們認知世界中,燒香去化太歲是約定俗成的事兒,每年年初,年晚我們都看到很多信士去寺廟拜太歲,有讀者告訴我,她去拜太歲,在太歲廟排隊超過3小時。 十二生肖中,2024年有4個生肖犯太歲,分別是牛、兔、龍、狗,換句話說,12人中就有4人是犯太歲,占的百分比也很高,而拜太歲集中在正月, 因此每年都有大量善男信女擁去太歲廟拜太歲,在人群中,我們鮮見明星,歌星,大老闆, 領導,有人會問“難道他/她們是沒有犯太歲?” 答案肯定「不是」,那麽,他/她們又去了哪裏拜太歲? 今天筆者就把這個秘密公開。 在風水學上有一種叫「釋迦牟尼香」的隱字香,香枝是傳承師訓,秘方是不會公開,只可以說我們放在太歲廟供養,把玄粉加了進去,這玄妙是可以解除煞氣。 藝人、網紅、領導、老闆以及學校的老師,法院的同志,醫院的醫生,他/她們都是公衆人物,如果跟群衆擁在一起拜太歲,可能會做成不便,于是他/她們會請一盒「釋迦牟尼香」回來,自己在正月,家裏的陽臺燒香。 一盒「釋迦牟尼香」共有16枝香,第一次燒,是3枝,之後建議每月燒一枝,最後一個月,是燒3枝。 「釋迦牟尼香」還可以用在某些情况,例如: 去醫院探病回家。 去火化場回家。 去墳地掃墓回家。 近日運氣不好。 愈來愈多名人在家裏拜太歲,袪除煞氣,我們建議在陽臺燒香,亦可以在天臺,神壇上香,上香是虔誠的,不要枉了做香人的功德。我們可簡單說幾句疏文: 今據 xx省xx縣 xx市xx街道xx號xx樓(住址),信士XXX誠心僅藉此吉日良時,敬備「釋迦牟尼香」,恭迎釋迦牟尼、本命元辰李誠大將軍、南北二鬥衆星主降臨,受信士XXX虔心誠敬,叩求普照,順祈xxxx,xxxx等八句吉祥話。 誠心拜請,護我靈光。神靈護佑。

電影--與正念同行Walk With Me,一行禪師的紀錄片
娛樂殿堂
Trisha・2017-09-23

「沒有纇惱、念念分明」的紀錄片電影。誰是一行禪師,他究竟做了些甚麼可令他的跟隨者以百萬計呢? 故事簡介 全球最具影響力精神領袖之一、諾貝爾和平獎候選人、「正念之父」一行禪師(Thich Nhat Hanh)從容引路,《新福爾摩斯》、《奇異博士》男神班尼狄‧甘巴貝治(Benedict Cumberbatch)詩意旁白,電影《與正念同行》為你呈獻一段「沒有煩惱,念念分明」之路。一行禪師的追隨者數以百萬。他在法國創立梅村,這群法國梅村人沒有樓、沒有車、沒有信用卡,甚至沒有手提電話。他們放棄所有,也放下不安、恐懼和憤怒,以「正念」與日常生活同呼同吸:怎麼吃、怎麼走、怎麼坐、怎麼愛,讓自己深度放鬆。《與正念同行》是第一部深入拍攝法國梅村的電影,攝製團隊花了三年時間,鏡頭下的一行禪師以直指人心的話語回應人生最難解的問題。而梅村人在繁囂鬧市,他們身旁匆忙的途人營營役役,身心從沒有休息過,亦無暇思考為甚麼要如此忙碌、如此疲累;反觀梅村人自在地步行,找尋到真正的快樂。影片又聚焦幾位梅村人回鄉,與家人久別重逢,談笑風生,又或熱淚盈眶,緊緊相依擁抱,勾勒出一段段感動人心的故事。班尼狄‧甘巴貝治一直心繫一行禪師的教導。是次以渾厚磁力的聲音讀出一行禪師撰寫的《芬芳棕櫚葉》,令這部優美的電影更添詩意。 該片現已於澳門銀河UA戲院上映,若果想淨化心靈,跟隨「正念」,不妨一看。 子標題: 英語、越南語及法語對白,中英文字幕 片長: 94 分鐘 導演: 默斯‧普、馬克‧法西斯 演員: 一行禪師;旁白:班尼狄‧甘巴貝治 參考資料: 1.Hong Kong Movie, https://hkmovie6.com/movie/45836#comments 2.澳門銀河UA戲院https://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-entertainment/ua-galaxy-cinema/walk-with-me

香港北角海逸酒店 《嘗茶道宴》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2017-07-22

茶,可怡情,更有養身保健之效。海逸軒中餐廳呈獻《嘗茶道宴》,將珍貴特色名茶融入精緻的中式佳餚,為賓客帶來獨具韻味的滋味茶饌。 大廚先以濃茶醃製食材作調味,另將茶葉細磨成幼粉,再以精湛的手法烹調各種茶味濃郁的菜式,令賓客能細嚐到各種茶有層次的味道。首先推薦賣相精緻的紅袍山珍魚米盒,將鮮魚肉、黑松露及雞樅菌等多款珍貴食材釀入金黃香脆的豆腐盒子,香氣馥郁的黑松露更將大紅袍的清幽茶香更顯得立體,層次感十足。 然後悸動味蕾的碧螺春茶風沙蝦,大廚特意採用矜貴的蘇州碧螺春茶葉及上乘的肥美鮮蝦作為食材,再將碧螺春及炸香蒜以猛火略炒,惹味的香氣令人難以忘懷。加上風味獨特的蜜香紅茶風鱔球,紅茶味道濃郁甘醇帶微微苦澀,並加入蜜糖提升鱔魚鮮味及有消滯解膩之效。 另外,香氣清幽的鐵觀音芹香滑胭脂,鐵觀音的茶味清香,入口回甘帶蜜味,香氣馥郁持久,與味道清爽胭脂蚌特別匹配。 還有香濃入味的的金嗓子茶爆西施牛肉粒,嫰滑多汁的牛肉滲透著清新茶香,令人回味無窮。 其他茶饌還包括:茶香撲鼻的龍井鮮淮山西蘭花明蝦球、清新不膩的凍頂烏龍鱈魚柳及滋味創新的綠茶芥末牛柳粒等。推廣日期為2017年8月1日至10月31日。 特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條(約十四両) 折扣後總額滿港幣$1,200可以優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 地址:香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 (港鐵“鰂魚涌站”C出口)

DFS全新THE WHISKEY HOUSE 隆重登場 開展尊貴醇香之旅
全球飲食
Benjamin・2017-01-12

The Whiskey House已於香港國際機場的DFS Duty Free隆重登場。由今天開始,懂得享受生活品味的旅客可於踏上旅途之前,率先開展一場醇香極致之旅,細味來自世界各地數十個品牌過百款頂級威士忌,並且獨家專享購物獎賞。於DFS全新登場的The Whiskey House,勢必成為香港國際機場一眾旅客在展開旅程之前,放鬆心情,讓味蕾率先遊歷各地頂級威士忌的目的地。 DFS集團烈酒、葡萄酒、煙草、食品及禮品高級副總裁Brooke Supernaw說:「The Whiskey House的靈感源自顧客們熱愛探索和勇於求變的精神。旅客可於The Whiskey House呈現的威士忌世界,感受世界各地各款威士忌的獨特個性與風味,享受度身訂造做的感官品味之旅,讓旅客一踏入機場,即可展開與別不同的旅遊體驗。」 The Whiskey House由DFS與William Grant & Sons攜手策劃,當中展示了從世界各地精心搜羅的50個國際知名品牌、超過250款頂級威士忌。旅客更有機會獲邀率先體驗The Whiskey House的珍藏系列,免費細嘗40多款精選威士忌。 The Whiskey House不單是一家威士忌商店,而且更為顧客精心設計威士忌體驗活動,包括由經驗豐富的威士忌品牌大使主持的名酒品評工作坊,讓旅客親自領略不同地方出產威士忌的特色。旅客亦可與威士忌專家會面,以及參與每逢周末下午4時至晚上7時舉行的威士忌獨家鑑賞會,在開展旅程之前以頂級佳釀放鬆身心。 此外,The Whiskey House每名前線人員均訓練有素,他們曾修讀葡萄酒與烈酒教育信託基金會舉辦的專業品酒課程,以及英國唯一的威士忌認證培訓課程「威士忌大使」,從而對各種蘇格蘭威士忌特色瞭如指掌,為顧客提供最貼心的專業意見。 The Whiskey House亦致力帶給顧客全新驚喜,單於今年11月,The Whiskey House便於DFS Duty Free獨家推出10款全新威士忌,預計於來年將有更多獨家新品於DFS登場。香港國際機場DFS Duty Free的The Whiskey House並匯聚超過70款於免稅市場獨家發售的威士忌佳釀,以及三款於DFS The Whiskey House獨家推出的珍稀單一麥芽威士忌。 The Whiskey House現正推出一系列購物獎賞,讓顧客獲享各式精美禮品、推廣優惠和驚喜購物禮遇。DFS一直提供輕鬆無憂的購物體驗,包括顧客可於離境區以九折優惠預訂烈酒產品,於回程抵港時才於入境店提貨。與此同時,顧客只要登上DFS Facebook專頁讚好,同時關注@dfsofficial Instagram專頁,並於周末前往The Whiskey House,首三名到訪顧客即可免費獲贈指定威士忌乙枝。 請於登機離港前,到訪香港國際機場一號客運大樓內DFS Duty Free全新登場的The Whiskey House,萬勿錯過周末舉行的品酒會、獨家購物獎賞,以及一系列精彩體驗,全面探索威士忌的香醇世界。

「麗軒」如意吉祥盛饌佳餚與眾同賀新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-07

澳門麗思卡爾頓酒店內的新派粵菜食府「麗軒」最近在《米芝蓮指南香港澳門2017》中首度榮膺米芝蓮一星評級,現特別設計了多款精緻佳餚,與賓客一同迎春接福、喜迎雞年。行政副總廚傅文彪師傅精心準備了節慶午宴及晚宴、廚師推介菜式以及教人垂涎欲滴的賀年美點,最適合一家人佳節歡聚共享。 「秀麗豐年迎新春」為豐盛的六道菜午宴套餐,每位澳門幣588元*。前菜有 露筍藍龍蝦餃、金蠔豚肉角 及 酒糟黃金星斑,主菜則有 芙蓉翠枝炒蝦球 或 麗軒梅菜王扣肉 可供選擇,加上 荷塘映春色 等佳餚,定必令人回味無窮。從2017年1月28日起至2月5日期間,賓客將可親嚐這個午市賀年精選,另有 萬壽如意素腸粉、黃金香竽脆奶及日本十勝紅豆小鳳酥等多款精緻美點,每款價格由澳門幣88元*起。 豐盛美味的八道菜晚餐套餐「麗緻呈祥獻瑞」,每位澳門幣2,188元*,亦可以澳門幣500元*配以茗茶或以澳門幣550元*配以佳釀,供應期為2017年1月27日至2月5日。特色佳餚包括XO醬飛碟瓜炒和牛粒 、蠔門富貴炒絲苗及 舞茸焦糖燉蛋,款款賣相別緻吸引。 傲居酒店51樓的「麗軒」是全澳門最高的粵菜食府,將連同餐廳內的一眾紳士及淑女們,以精雕細琢的美饌之旅與賓客共慶新年。詳細菜單請參閱附錄。如欲垂詢,請電+853 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 *價格須加收10%服務費及5%政府稅

淡季遊沖繩,入住4晚兩間靚酒店只需$4099up
激安優惠
Benjamin・2016-08-22

想親身一睹沖繩美麗的海洋、嘆盡琉球風味的美食,卻又常因為不想曬黑、不會游泳、靚Resort於春夏期間,房價太過高昂而難以下決心出走一趟沖繩?唔緊要!機會黎啦! 夏末‧秋季~沖繩遊 兩晚那霸市酒店 + 兩晚渡假區酒店!一次過享受兩種樂趣,只需 $4,099up 秋冬出發沖繩更可滿足晒你3個願望! 秋冬遊沖繩好處一︰11-12月初冬平均仍有20度以上的均溫,天晴溫暖陽光恰到好處,完全不怕曬黑!秋冬遊沖繩好處二︰冬季正是沖繩海水最透明的時候!淡季海灘少了夏季人迫人的盛況,踩水望海最適合!秋冬遊沖繩好處三︰夏季住不起的Resort通通一口氣大減價!想要送自己悠閒的海濱度假假期就趁現在! Mercure Okinawa Naha:如果您想尋找一家交通方便的沖繩酒店,首選必定是 Mercure Okinawa Naha 沖繩那霸美居酒店。離市中心僅1.0 Km的路程,能確保遊人快捷地前往當地的旅遊景點。 這間酒店氣氛閒適安逸,而且離市區 Ryubo, Washita Shop Kokusai Dori Honten, 那霸港等景點僅數步之遙。酒店鄰近壺川站,步行約1 分鐘。 Sheraton Okinawa Sunmarina Resort 位於 BIOS 之丘, 琉球村主題公園, 萬座毛岬的不遠處,從那霸空港乘巴士約1 小時30 分鐘便可到達。酒店更可提供小艇, 獨木舟, 小型高爾夫球場, 水上活動等裝備租借, 立即成為沖繩旅遊熱賣酒店之一。 套票出發日期:2/9/2016 - 16/12/2016 【至筍優惠-渡假區酒店】數量有限,先到先得。1) 免費升級客房:由標準客房提升至豪華客房。2) 贈送1次晚餐。 套票內容可 click 入以下網址: http://www.saikeong.com/images/news_group_dl/2016081710105759.pdf 世強旅行社 查詢熱線: +853 28713717電郵: skt@macau.ctm.net網站: www.saikeong.comFacebook: www.facebook.com/SaiKeongTravel地址: 澳門殷皇子大馬路60-62號中央商業中心7樓

(有片) 每個人都有能力做到「有衣食」
其他
皓芯・2021-08-30

食物是我們生存的重要元素之一,聯合國糧食及農業組織統計,全球有三分之一的食物無法順利抵達餐桌,倘若我們能避免食物浪費,可遏止剩食所產生大量溫室氣體排放。 澳門雖然地方細小,但垃圾生產量卻相當驚人,根據《澳門環境狀況報告2020》,2020年環境保護局和市政署合共回收了約413,972公斤廚餘。2021年4月,環境保護局增設回收家居廚餘活動,根據澳門環境保護局網頁資料: 2021年1月至7月廚餘收集量為289.77公噸。 許多人常把家中冷藏箱當成「藏寶箱」,市場上買回來的蔬菜水果、海鮮肉類都往冰箱裡塞,最終卻造成被丟棄的「剩食」。 本書《剩食》取得2011年台灣開卷好書十大最佳中文創作、2012 年香港書獎;本書作者陳曉蕾,《低碳生活@香港》叢書主編,1993年開始記者生涯,寫過不同專題報導,關注不同議題,像農耕、廚餘回收、光污染、生死等等, 報道在多個專欄及以書籍發表。 作者曾獲人權新聞獎中文雜誌冠軍、亞洲出版協會(SOPA) 亞洲最佳中文人權報道大獎、亞洲最佳中文環保報道大獎等。她的書寫貼近生活,出版著作包括《香港正菜》寫香港農業、人與自然;《剩食》寫廚餘及資源浪費;《有米》寫人與食物的故事等。 「大部分垃圾都是放錯位置的資源,廚餘,根本不是垃圾。」—《剩食》作者陳曉蕾 然而丟掉最多食物的地方,往往是蔬果批發市場和街市。很多被丟棄的食物只因是它「樣衰」,如不夠長或粗的香蕉、被切掉的方包邊,無不成了被嫌棄的食物;另如餐桌上滿檯的食物,只因人們「面子」造成的,不夠多就不體面;餐廳廚房、酒樓宴席的菜尾,或校園飯堂吃剩的冷飯菜汁、電影戲劇的食物道具、及貼有「此日期前食用」標籤的食品,無不是我們日常生活中的「廚餘」,可以想像沒有被回收的廚餘數量更不可想像。 究竟廚餘佔了澳門的堆填區多少的空間呢?筆者暫未知道,但大家可知,廚餘是垃圾裡的大麻煩,它會發出臭味及污染其他可回收物料。然而,大家可想過被遺棄的瓜菜,可再重新食用? 偶然從網絡上觀看了紀錄片《Just Eat It: A Food Waste Story》片段,講述一對溫哥華夫婦決定當「白老鼠」,在6個月內只吃被棄置到垃圾桶的食物,以揭示北美食物浪費問題。片中除紀錄了主角撿食物的過程,還訪問了農場、超市等負責人,探討整個食物行業究竟如何造成浪費,雖然是撿食,他們卻「有啖好食」。 本書講解了什麼是「廚餘」或「剩食」,作者從飲食議題切入,檢討香港浪費食物造成的垃圾問題;告訴讀者被遺棄食物的來源、帶領讀者追蹤「廚餘」的下落。書中描述了各種垃圾被遺棄在堆填區的命運,單是景象已經值得我們反思,最後的部分是關注家居廚餘。 食物要減少浪費需從源頭控制,購物前先列清單、支持友善店家,都是人人可以做到減少剩食的行動。盛食,剩食,最重要還是「有衣食」吧!我們每一個人都有能力做到「珍惜食物、減少廚餘」。 《剩食》(陳曉蕾著) https://www.youtube.com/watch?v=h9szP4FtvFY 2011開卷好書BV 特別篇:《剩食》/ 陳曉蕾 https://www.youtube.com/watch?v=s_79f61dJfc 《Just Eat It: A Food Waste Story》片段 預告 (中文字幕) http://forgetfulbc.blogspot.com/2015/12/justeatit.html 圖片來源: 《Just Eat It: A Food Waste Story》影片三聯書店影片2011開卷好書BV 特別篇:《剩食》影片 《剩食》 作者: 陳曉蕾 出版社: 三聯 出版日期:2011/07/01 訂購地點: 一書齋

時令毛蟹限時任食!JW萬豪酒店Urban Kitchen名廚都匯自助餐日賣550隻毛蟹
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-11-05

環境:★★★★★ 食物種類:★★★★☆ 服務:★★★★★ 口味:★★★★☆ 古語有云,不時不食。踏入蟹季,澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」就在自助餐中加入清蒸安徽毛蟹,由即日起至11月中限時供應,讓蟹迷一次食過夠! 行政副總廚司徒增斌表示:「我們兩年前已經推出澳門首創的毛蟹Buffet,適逢金秋,Urban Kitchen 就引入安徽的毛蟹,重量大概在120 - 150克重,一公斤約有 5 - 6 隻左右。」今個月以蟹公為主,蟹膏比蟹肉多,肉質鮮甜而結實。 小編上星期試食,毛蟹蟹膏澎湃,視覺效果引人垂涎! 除了必食的毛蟹,餐廳招牌的「鮑魚泡飯」亦以升級面目示人,湯底同樣以老雞、豬骨、瘦肉等材料熬煮 5 小時,而原來的鮑魚粒則換成原隻大連鮮鮑,啖啖鮮甜濃郁! 必食的鮑魚泡飯每碗都有一隻大連鮮鮑。 新增的菜式還有按照順德均安傳統方法炮製的「清蒸乳豬」,乳豬先以八角、丁香、桂皮等醃製 35 分鐘,然後蒸 1 小時。乳豬入口時皮彈牙肉嫩滑,口感非常特別。 燒豬食得多,清蒸乳豬試過未? Urban Kitchen名廚都匯 地址:澳門 JW 萬豪酒店 1樓 電話:+853 8886 6228 晚市自助餐供應時段:18:00 – 22:30 費用:平日晚市每位 $ 498,周五至日每位 $ 578(另加 10% 服務費) 網址:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-restaurant/restaurant-directory/international/urban-kitchen 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦! 更多食評:必食:鮑魚泡飯、片皮鴨! 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐

風水師用什麽古法看風水?
宗教玄學
熊神進・2026-03-24

筆者教了風水40多年,聽過很多學生問“學三合比學玄空風水厲害。” 每次聽到這種話,我都覺得可惜。不是可惜他們的“分別心”,而是可惜他們把風水這門大學問,硬生生拆成了兩個爭論點。 今天,我們就來聊聊這個心結。 一、玄空與三合的兄弟關係 我打個比方,大家就明白了。 假設今天晚上,我帶你去吃一頓素菜,如果我問你:“你覺得這頓飯,是筷子重要,還是碗重要?” 你會覺得我這位老師是不是有點怪怪的。筷子能盛湯嗎?碗能夾菜嗎?這根本就不是誰高誰低的問題,而是它們各司其職。 玄空,就是那雙筷子。 它負責“夾”。夾住那個對的時機。我們常說“風水輪流轉”,玄空說的就是這個“轉”字。它看的是時間,是氣運。什麽時候該動,什麽時候該靜,今年這個方位是旺財還是惹是非,玄空就像是一個精明的時鐘,告訴你:“現在吃這道菜,正是時候;再過十分鐘,就凉了。” 三合,就是那只碗。 它負責“裝”。裝住那個好的位置。三合看的是空間,是格局。這棟樓後面有沒有靠山?前面有沒有明堂?水是從哪邊流過來的?三合就像是一個精准的指南針,告訴你:“這塊地是瓷的,能裝;那塊地是漏的,裝不住氣。” 同學們,你見過誰端著碗吃空氣,或者拿著筷子只夾空氣的嗎? 一個隻會玄空不懂三合的人,就像一個大厨,火候掌握得再好,手裏沒有食材,那也是巧婦難爲無米之炊。他知道今年九紫星到門口,要開門納氣,但如果他不懂三合,看不懂外面的水直沖門、路反弓,他就是把門開到天上去,該出事的照樣出事。 反過來,一個隻懂三合不懂玄空的人,就像是一個種地的老農,只知道這塊地肥,但他不看節氣,大冬天非要把種子撒下去,地再肥,能長出來嗎?你找到一個“左青龍右白虎”的寶地,結果現在下元九運,這個局該旺的不旺,該衰的不衰,住進去,也是白搭。 所以,以後誰再在你面前爭論“玄空高還是三合高”,你就問他一句:“你吃飯是用嘴吃,還是用胃吃?” 嘴和胃吵來吵去,最後餓的是自己。 二、爲什麽現在的風水越學越亂? 很多同學來找我問“爲什麽我越學越糊塗?張老師這麽說,李大師又那麽講,我到底該信誰?” 這就是我常說的:我們要學的是“堪驗之學”,不是“考古之學”。 什麽叫考古之學? 就是天天抱著《葬經》、《青囊經》,在那裏摳字眼,爭論這句經文是“郭璞”前輩寫的還是楊公老師寫的,爭論這個字到底是“顛”還是“巔”。研究了一輩子,最後連自己妻子爲什麽跟自己離婚都看不出來,可悲。 什麽叫堪驗之學? 就是拿著羅盤,站在現場,鐵打鐵,看得見摸得著的。同一個地點,同一扇門,同一個朝向,外面的馬路、隔壁的大樓都一樣,爲什麽張三開飯店賺得盆滿鉢滿,李四開服裝店就血本無歸? 這才是我們要解的題。 舉兩個例子給你們聽,這都是我這些年親身經歷的。 例子一:同一樓層,兩家公司 前幾年,有個學生帶我去看一個寫字樓。同一層樓,隔了一堵墻,兩家公司。朝向一樣,外面的“巒頭”(也就是三合講的形勢)一模一樣,都是面對著一條直沖過來的大馬路。 A公司是做食物加工的,我們俗稱“預製菜”,由于年輕人打工族主導市場,大家以“便宜” “快捷” “款式多”所以這廠生意好得不得了。 B公司是做金融投資的,老闆穩重,穿西裝打領帶,結果開了半年就撑不下去了,天天跟人打官司。 如果只看三合,你肯定會說:“這個路沖這麽凶,兩家都得完蛋。” 但爲什麽A公司沒事? 這就必須結合玄空來看。那一年是下元九運,離卦當令。A公司做“預製菜”,屬“火”,火要動,要快,路沖反而激發了它的“動氣”,越沖越旺,這叫“沖起樂宮無價寶”。而B公司做金融,屬“金”,金融要穩,要藏風聚氣,結果被路一沖,氣散了,金就漏了。 這就是因行業制宜。你拿古書去套,古書只告訴你路沖不好,它沒告訴你路沖對“預製菜”是流量,對金融投資是風險。 例子二:一家兩兄弟,臥室對調 還有一個更經典的例子。有一戶人家,兩兄弟住同一套房,房間門對門,格局幾乎鏡像。哥哥住左邊,事業平平,還總是跟父母吵架;弟弟住右邊,學業優秀,性格溫和。 父母急了,找我去看。我一量,房子的朝向沒變,外面的山水沒變,問題出在哪兒? 出在“人”身上。我用玄空排了盤,發現左邊那個房間,在那一年,正好是“二黑病符星”飛入,而且這個方位又犯了“五黃煞”的引動。哥哥屬“金”,二黑屬“土”,土生金,本來是好事,但因爲煞氣太重,變成了“土多金埋”,金被埋住了,脾氣自然暴躁,運氣也起不來。 弟弟屬“水”,二黑土是克水的,但因爲那個房間的氣場是“衰極則變”,加上弟弟的八字喜用神剛好是“土”,所以這個煞氣到了他那裏,反而變成了“壓力變動力”。 後來我讓他們倆把房間換過來住。就這麽簡單,連裝修都不用動。三個月後,哥哥脾氣順了,工作也有了起色;弟弟雖然換到原來哥哥的房間,但因爲那年那個房間飛入的是“文昌星”,反而對弟弟的學業更有利。 這就叫因人制宜。 你們看,還是那套房子,還是那個方向,外面的山水紋絲不動。如果只懂三合,你只能告訴我“這房子風水不錯”;如果只懂玄空,你只能告訴我“今年這個方位有煞氣”。只有你把兩者結合,再去瞭解這個人的八字、這個人的行業,你才能給出那個“對的方案”。 三、別抱著古書當天書 最後,我要跟你們說一句掏心窩子的話。 我們尊重古書,楊公、蔣公都是祖師爺,他們的理論是根。但根是長在土裏的,土是會變的。 現在的城市是什麽?是鋼筋水泥的森林,是地下有地鐵穿梭,是天上有高壓綫飛過,是一棟樓裏住著幾百戶人,是窗外對著的不是山,而是對面鄰居的厨房。 你拿著唐朝的《撼龍經》,去給人家看高層住宅的30樓,你怎麽看“龍”? 你拿著清朝的《地理辯證》,去給人家看商業綜合體的店鋪選址,你怎麽看“水口”?不要再跟我爭論了。 我經常跟我的學生說:就算是楊公祖師爺今天下凡,他也得去學一學《商店選址經營學》,也得去看一看《建築消防安全規範》。 爲什麽? 因爲現在的“禍福”,已經不完全在砂水裏了。 一把火燒起來,燒掉了一家商場。你拿著羅盤去測,說是因爲門開錯了,零正顛倒,砂水有誤。這話對不對?對,但只對了一半。筆者行文落筆時正好中國澳門紅街市區發生一宗火警,元寶衣紙店起火,波及旁邊的店。 你要真去查,就會發現,那個商場雖然風水格局有問題,但直接原因往往是消防通道堵了、電綫老化了、裝修材料不過關。如果當初選址的時候,不光看朝向,還看了消防驗收報告;不光看水路,還看了逃生通道的規劃;不光講理氣,還講了材料阻燃——這把火,是不是有可能燒不起來? 風水的本質是什麽?是“藏風聚氣”,是“趨吉避凶”。 古人沒有現代建築學,所以用“砂水”來代替。今天我們有了現代科學,如果你還視而不見,那就是抱著古書當憲法,刻舟求劍。 法律都要因時制宜地修改,何况是風水這門應用學問? 同學們,我希望你們記住今天這番話。 不要把自己限定在“我是三合派”或者“我是玄空派”的框框裏。這個框,是你自己給自己畫的牢。 真正的堪輿高手,是左手拿著玄空掌時間之機,右手握著三合察空間之勢,腦子裏還要裝著現代都市的運行規則。 我們要解的,不是古人留下的啞謎,而是現代人在天地間如何安放自己的那個“結”。 時間與空間從未分家,就像風與水,只有相遇,才成風景。 做學問也是如此,只有融合,才成大家。 做一個清醒的風水師。 好了,今天的話有些重,但都是真心話。大家回去好好消化,有問題,我們課後聊。

[大和見聞] 宮崎県日南鵜戸神宮(鹿兒島宮崎之旅Day2-3)
走遍世界
君尋・2020-11-13

續上篇:宮崎県宮崎市サンメッセ日南 (鹿兒島宮崎之旅Day2-2) 繼續善用一日巴士卷,乘坐巴士到下一個目的地鵜戶神宮。但原來筆者所到的巴士站,卻非神宮正門的位置,下車後還要走上樓梯,穿過隧道,約10至15分鐘的路程後才到達神宮正門的入口。 - 巴士站和停車場入口,離正門還有一段距離 - 還要穿過長長的隧道才到正門 鵜戶神宮沿崖邊而建,入口旁的位置往下看已是懸崖峭壁。相傳當年「山幸彦」和「豊玉姫命」以鵜戶的山洞作為霊窟生下他們的下一代,因此鵜戶神宮亦以祈求安產而聞名。 由於事前功課做不足,只打算預留50分鐘在鵜戶神宮這個景點,怎知道來往巴士站和神宮已耗了一半的時間,而且還一定要在時限前回到巴士站繼續旅程,否則整日的安排就大亂了。(一般而言日本郊外的巴士班次非常疏,錯過了很可能要等一小時以上)因此已不是抱著走馬看花的心態了,而是要快馬加鞭「跑」完這個景點。單是抱有這種想法就覺得很對不起這裡的神明和修建這個「国指定名勝」的先人們。 - 走了10多分鐘終於到正門 - 地理位置非常獨特的鵜戸神宮 正式穿過正門的「神門」,再穿過「楼門」,以及兩條橋「玉橋」和「千鳥橋」,終於看到樓梯,往下走便是鵜戸神宮的本殿。雖然已在網上看過不少人分享的圖片,但眼前景色依然震撼,這裡讓我體驗到真正的「別有洞天」,不但是於岸邊而建,宮殿更建在山洞之中,雖然沒有一般神宮那種莊嚴的感覺,但卻豐有更濃厚的神話色彩。 - 正門的神門 - 穿過正門不久便看到楼門 - 神宮的參拜路線都是依岸邊所建 - 比起一般神宮在森林之中,在海邊的鵜戸神宮有另一番特色 - 途中所經的玉橋 - 穿過最後的千鳥橋就是樓梯 - 樓梯之下就是正殿 - 在樓梯下回頭上望的景色 - 下樓梯後向外看的景色 - 樓梯旁的鳥居之後便是正殿的所在地 - 使用iphone廣角鏡所拍下的鵜戸神宮正殿 - 從照片的質素就知道當時有幾趕.... - 位處正殿背後的繪馬 很想繼續沈澱在嘆為觀止的景色中,但現實是我要盡快「完成」這個景點。逗留不到10分鐘,便已經要起行打道回府。但礙於景色過於吸引,已比原訂時間遲了起行。幾乎以跑的方式往回走,但道比想像中還花時間。雖然在時間內到達巴士站並目睹那台原定要坐上的巴士,但無奈地它在我眼前開走了。 下一班次的巴士是一兩小時以後的事,無法在原地等待,決定查找其他方法前往下一個景點沃肥。發現有巴士能載我們到附近的一個火車站,更可以在那邊轉車到沃肥。幸好火車和巴士的班次都是等10多分鐘左右就能乘坐,於是便決定以此方式繼續旅程。兜兜轉轉,比原定晚了一小時有多,終於可以讓行程回到原有軌道上。 To be continued…... +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[大和見聞] 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。 更多遊日記錄分享:https://ppt.cc/fN4bOx

《2017金在中亞洲巡迴演唱會—澳門站》
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-02-27

韓國專輯最高銷售量之一的K-Pop超級巨星金在中,將於2017年3月25日在澳門威尼斯人®金光綜藝館為忠實粉絲帶來《2017金在中亞洲巡迴演唱會—澳門站》。門票由2月24日起透過各大金光票務售票處公開發售。 剛服完近兩年兵役的金在中以「The Rebirth of J」(J的重生)為巡演主題,將在亞洲八個城市舉行演唱會,感謝一直支持他的歌迷。 金在中於2003年以知名韓國偶像男子組合東方神起主唱的身份出道,並於2013年單飛和發行其首張個人迷你專輯。2016年,金在中又發行了正規專輯《WWW》和專輯《No.X》。至今,他以個人身份突破了50萬張唱片的銷售紀錄。 歌迷及觀眾將可於金光綜藝館親身感受金在中聲色俱佳的演出,當中包括奪得了2017年度第31届韓國金唱片大賞亞洲人氣獎的《No.X》。 作為一名才華洋溢的作曲及填詞歌手,金在中亦為其他歌手包括其團員及多齣電影創作音樂。2014年,他亦以演員的身份出演了《Triangle》電視劇,並獲得第7屆韓國電視劇節男子最佳演技獎。金在中於2015年推出的劇集《SPY》中擔任重要角色。此外,他還曾演出多部電影,包括2009年的《天國的速遞員》及2012年的《胡狼來了》。 門票詳情: 票價 澳門幣 / 港幣 1,680元 (VIP 區) 澳門幣 / 港幣 1,380元 (A 區) 澳門幣 / 港幣 1,180元 (B 區) 澳門幣 / 港幣 880元 (C 區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:+853 2882 8818 o 香港熱線:+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555

香港著名獨立樂隊Supper Moment將震撼澳門威尼斯人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-02-15

成軍十年的香港著名獨立樂隊Supper Moment將於3月11日在澳門威尼斯人®的金光綜藝館舉行Supper Moment《溫柔革命》十週年演唱會-澳門站,與歌迷一起見證樂隊成立十週年的時刻。門票價格由澳門幣280元起,並由2月10日起透過各大金光票務售票處公開發售。 Supper Moment於2006年成立,是香港獨立音樂唱片公司紅線音樂(Redline Music)旗下的樂隊,成員包括主音及結他手陳仕燊(Sunny)、低音結他手張祖光(CK)、結他手梁燿鵬(Martin)和鼓手陳鴻達(Hugh)。樂隊以愛情、忠於自我以及敬業精神為創作主題,出道至今推出了不少膾炙人口的流行歌曲, 成為香港樂壇最受歡迎的樂隊之一。 Supper Moment的隊名源自成員們對「晚餐」的信念,他們認為每天最窩心的就是工作後與家人及三五知己共進晚餐的時光。樂隊更三度奪得香港歌曲流行榜冠軍。他們近期發行的迷你專輯《The Moment》共收錄了五首作品,推出後廣受樂迷歡迎及大賣,而推出的音樂影片更展示出成員們風趣幽默的一面,獲歌迷過千個點讚。另外,Supper Moment也於2016年為香港電影《點五步》錄製了一首歌曲。 Supper Moment曾先後獲得多個獎項,包括在叱咤頒獎禮中榮獲組合銀獎,及在2015年獲得叱咤十大、組合金獎及我最喜愛的組合獎。 Supper Moment早前於香港舉行《溫柔革命》十週年演唱會,門票火速售罄。而將於3月11日在金光綜藝館舉行的Supper Moment《溫柔革命》十週年演唱會-澳門站,成員們亦會與澳門歌迷共同見證樂隊成立十週年的珍貴時刻。 演唱會詳情: 票價 澳門幣 / 港幣 880元 (VIP 區) 澳門幣 / 港幣 680元 (A 區) 澳門幣 / 港幣 480元 (B 區) 澳門幣 / 港幣 280元 (C 區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:+853 2882 8818 o 香港熱線:+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555