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【澳門美食速遞】用心製作,健康精緻蛋糕!森夢工坊 Sam’s Workshop
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-16

由韓式裱花蛋糕的網店開始,直到第三間實體店的蓄勢待發,森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 一直在口感與味道方面不斷改良,並堅持研發新口味,用心打造創意與口味並行的蛋糕及甜點!森夢主打各式蛋糕卷、生日蛋糕及泡芙等甜點,用料講究,蛋糕胚質感鬆軟紮實,微甜且不膩,突顯不同種類蛋糕特色的同時,回口滋味更覺清新。 森夢亦在 7 月推出 森夢週年慶 X 新店開張預告,為慶祝Samrsquo;s森夢(盧九店)開業一週年,即日起至 7月31日推出充值優惠,詳情如下: 凡於7月1日至7月31日期間充值500即送100,1000送200,專享20%優惠回贈。會員卡金額可於盧九店和皇朝店(將於8月開業)使用,無使用期限。 Samrsquo;s森夢(皇朝店)將於 8 月開業,皇朝店是以烘焙為主題的體驗餐廳,並提供早午餐輕食、咖啡、下午茶等堂食,非常值得期待! 草莓乳酪蛋糕卷 $40 清新酸爽的草莓與厚重醇香的乳酪絕對是一個完美配搭,一口下去,整個口腔充斥草莓的酸甜! 抹茶紅豆蛋糕卷 $45 抹茶當數日本小山圓的最為講究,抹茶粉清香味甘,紅豆的甜味作中和,兩者交融味覺濃郁,微甜中帶抹茶香苦之味,令人回味! 芝麻椰子奶凍蛋糕卷 $200 芝麻醇香,椰味清新,卻與濃郁十足的奶凍極為相合,香濃微甜而不膩,這是小編認為非常值得一試的一款! 脆皮朱古力蛋糕卷 $280 採用 70% 的純朱古力製作而成,極大程度保留可可豆的清苦香味,忌廉入口軟滑,口感濃郁,酥脆的外衣令蛋糕卷充滿層次感,絕對會成為朱古力控的新寵! 蛋糕卷共有 7 種口味,包括以上介紹的草莓乳酪、抹茶紅豆、芝麻椰子奶凍、脆皮朱古力,還有芋泥、栗子、斑蘭香芒都非常值得一試! 朱古力泡芙 $20 泡芙的外殼烤得酥脆,咬一口就在嘴裏爆開的奶油,順滑、濃鬱且冰涼。在炎炎夏日,味蕾的幸福就在這一瞬間。 伯爵茶泡芙 $20 伯爵茶充斥著味蕾,包裏在內細緻的伯爵茶味奶油,茶味清醇,令人回味無窮! 藍莓芝士蛋糕 4寸 $138 6寸 $300 8寸 $500 10寸 $800 森夢工坊的拿手招牌之一,使用獨家特製配方,蛋糕特別扎實,芝士味濃鬱,口感細膩。鋪滿酸甜清新的的藍莓,除了使賣相更出彩,更是中和了芝士味的甜膩感,每一口都充滿甜蜜的幸福感! 堅果脆脆鹹奶油蛋糕 4寸 $180 6 寸 $330 8寸 $580 10寸 $880 這款蛋糕是森夢的招牌銷量冠軍,運用 Sam 特製的鹹奶油,充滿濃濃堅果香味。蛋糕鬆軟輕盈,奶油和堅果鹹香爽脆,尾韻帶來淡淡奶油香甜味。喜歡鹹蛋糕的朋友可以一試。 開心果蛋糕 6寸 $480 8寸 $780 10寸 $1180 這款蛋糕是森夢的特別款式,外表普通但内在絕不簡單,濃郁的開心果果香奶油,配上特製開心果鹹奶油,再加入開心果朱古力脆脆,層次十分豐富,香濃的開心果多重奏讓人一試難忘。作為生日蛋糕就最適合不過,食完令壽星開心一整年的開心果蛋糕。 生日蛋糕澳門區送貨 + $30,氹仔區 +$50,路環區 +$70 單件蛋糕滿 $300 包運費 可於 Facebook、微信及 mFood 落單 森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 地址:羅利老馬路12D麗園大厦地下 即盧九公園正門巴士站旁 電話 28868899 微信:853 68189888 Facebook

香港著名作詞人岑偉宗訪問
人物專訪
蘇蘇・2017-01-31

很多讀者和朋友都知道蘇蘇喜歡舞台劇,特別是音樂劇,因為我也喜歡音樂,所以每當舞台與音樂結合,我的興致必將會提高。 一齣成功的音樂劇,劇情固然要吸引,但音樂也是一個非常重要的元素,它可以讓觀眾留下更深刻的印象。在香港的音樂劇大致分為兩種,一種是根據劇本尋找適合的流行曲配合,另一種就是邀請專業人士為劇本創作專屬歌曲,創作包括就是作曲與作詞,這兩項工作真的一點也不容易啊 蘇蘇是寫作人,也酷愛粵語音樂劇,當然也看了不少,一直以來,十分崇拜一位老師的作詞功力,他的文筆字字珠璣,他對文字的運用,對字詞的執著,蘇蘇深感敬佩! 他是誰 他就是香港著名作詞人岑偉宗老師是也。 岑老師主力創作音樂劇及舞台劇,詞作亦散見於電影、電視及流行曲。曾榮獲台灣電影金馬獎最佳電影原創歌曲獎、香港電影金像獎最佳原創電影歌曲獎、香港CASH金帆音樂獎最佳正統音樂獎、亦曾兩奪香港舞台劇獎最佳創作音樂獎。他除了是音樂劇及舞台劇填詞界的代表人物,也是少數同時涉足正統、流行、銀幕、舞台界別的專業填詞人,無論是粵語抑或普通話歌詞都有相當的水準。 他曾替多齣香港和澳門的著名音樂劇舞台劇譜上歌詞,包括lt;頂頭搥gt;、lt;大殉情gt;、lt;杜老誌gt;、lt;一屋寶貝gt;、lt;我要高八度gt;、lt;仲夏夜之夢gt;、lt;巴打修女騷一Showgt;、lt;仙樂飄飄處處聞gt;等等,最近蘇蘇發現原來一些迪士尼電影粵語主題曲的歌詞也是出自他的手筆,很厲害耶 近年他更先後出版了《音樂劇場.事筆宜詞》、《半步詞mdash;mdash;由音樂劇到跨媒界的填詞進路》兩書,後者深入淺出,儼如歌詞教材一樣,果然是專業的。 早前蘇蘇應邀往香港大會堂欣賞演戲家族的音樂劇lt;仲夏夜之夢gt;,入場前有幸碰上岑老師,得知原來岑老師認識小妹時,真是驚喜萬分,更相約出來跟他和師母碰碰面聊聊天,同行的還有香港舞台劇演員導演黃嘉威,我們當然要好好的跟老師和岑師母學習一番,這一席話,我們獲益良多呢 岑老師用詞出色在港澳劇界人人都知曉,但其實他是一個既親切又風趣的人,你們又知道嗎? 有機會和岑老師坐下來聊聊天,當然要把握機會為大家謀福利跟他做一個小訪問與大家分享一下啦 岑老師認為音樂是人與人之間其中一種溝通的方式,蘇蘇當然絕對認同。作為香港首屈一指兼產量最高的音樂劇作詞人,對於那些高質素作品創作靈感的來源,岑老師表示大多是來自四方八面人們的生活細節,還有這一期流行的事物,而且他也十分留意別人說話的內容和方式,再把資訊過濾,將有用的點子暫存在腦海中,待有需要時拿出來用,從這一點看來,老師一定是一位井井有條的人。 原來岑老師最初是沒想過要當音樂創作人的,他曾擔任劇團台前幕後不同的工作崗位,但嚐不到滿足感,後來在機緣巧合下,開始創作歌詞同時發現找到了新的樂趣,靈感源源不絕,那時他終於知道作詞才是他應該要走的方向,之後就一直寫到現在。除了音樂劇,流行曲和電影主題曲插曲顯然也難不到他,看他曾在金馬像、金像獎等大型頒獎典禮獲獎就知道他是多才多藝的。 究竟要如何才可以寫一首讓觀眾有深刻記憶的作品呢 原來作詞除了要押韻外,更重要是用字淺白,觀眾明白歌詞內容,就容易琅琅上口了。竟然是這樣,蘇蘇一直以為,如果要觀眾記得,就要寫一些特別的詞彙才能留下深刻記憶呢,受教了。 岑老師相信世上沒有懷才不遇,如果真的沒有遇上,那就可能是你把才能用在錯的地方了。 在整個訪問中,岑老師十分謙虛,他不時回應『過獎了』、『謝謝你』,又一實例告訴蘇蘇,真正有成就的人就越表現得謙和厚道。 最後,很想跟大家分享其中一首岑老師的作品,在早前欣賞了音樂劇lt;仲夏夜之夢gt;後,蘇蘇很喜歡劇中最後的一首歌曲『仲夏夜未完』,粵語歌詞寫得太好了,寓意智慧人生,要緊記,所以蘇蘇將歌詞背熟了。 痴痴眾生 像尋夢追風逐雲 抬望眼或俯瞰 留在裏邊再醉生 一雙眼睛 覓尋在天邊遠近 最後也許得到 無非虛空半頁塵 當 跟錯幾多腳印 變 一鋪心癮 再 妄想借人光陰 追 一些永不可發生 貪 不會得的答允 信 裝飾口脗 癡夢半生算可愛還是可憫 都祝福大家得覺 好瞓 有興趣的朋友,可以去YOUTUBE 欣賞原唱者演繹 httpswww.youtube.comwatchv=HyP6zyJJa0w

讓人愛不釋手的奇華餅家 x Sanrio 超可愛新年限定禮盒
生活在我城
蘇蘇・2020-01-16

時光飛逝,新年又快到了,蘇蘇近來收到很多不同品牌的賀年禮物,謝謝大家一直記掛著我,謝謝大家的貼心。 要說最讓我印象深刻的,一定非它莫屬了,就是香港奇華餅家 x Sanrio 新年限定禮盒,真的超可愛啊 蘇蘇收到這份禮物的時候,真是心花怒放、愛不釋手,還逐一研究起來呢。 其實奇華餅家已經不是第一次跟Sanrio合作的了,之前的都是大受歡迎,今年新年再次跟Sanrio聯乘,推出人氣精選賀年禮盒,包括人見人愛的Sanrio characters孖裝年糕禮盒(兩件裝)及甜蜜可口的Sanrio characters糖果禮盒,還有他們亦送來全新口味紫米紅米合桃糖年糕。另外,多款禮盒亦換上精美賀年新裝,好像精選迎春禮盒等,送禮真是大方得體。 Sanrio characters孖裝年糕禮盒(兩件裝),港幣$ 128 單看包裝盒已經很開心了,Sanrio一眾人見人愛的角色人物跟蘇蘇拜年呢,打開禮盒看看,分別是俏皮活潑的Hello Kitty迷你亞嫲糖年糕,以及趣緻乖巧的My Melody迷你椰汁糖年糕。 原來迷你亞嫲糖年糕是以祖傳秘方製成,口感軟糯不黏牙,以泰國出產的上等優質糯米生磨米漿蒸製而成的。而迷你椰汁糖年糕則加入清甜而不膩的椰汁,看見已經很想吃啊 Sanrio characters糖果禮盒,一套6罐,每罐港幣$ 38 很漂亮吧,是不是 是不是 紅色的小罐子上分別是Sanrio人物的Hello Kitty、Little Twin Stars、My Melody、Cinnamoroll、Pochacco和Ahirunopekkle,裡面分別是口感層次豐富的南棗合桃糕、花生芝麻既比例得宜又口感鬆軟的芝麻花生軟糖和滿滿薑味充滿口腔的老薑糖。還有一個精美的天然竹纖維托盤港幣$38,6罐剛好拼成全盒樣子,非常精緻,不要說是小孩子,連蘇蘇都很喜歡呢,所以今年鼠年蘇蘇家中的全盒就是它了。 紫米紅米合桃糖年糕,港幣112元 盒內除了有傳統的亞嫲糖年糕外,還有原粒合桃混入年糕,口感豐富、配上紫米和紅米等健康配料,淡淡米香,更具有滋補脾胃、養顏抗衰老的效用,絕對稱得上最有「營」之選。這個年糕禮位是自選的,還可以選其他款式的年糕啊 精選迎春禮盒,港幣$115 其實蘇蘇一直很喜歡奇華的小吃,自己也不時會去店家買一點回家或放在辦公室以備不時之需,這個禮盒包羅萬有,包括牛油蝴蝶酥、咖啡蝴蝶酥、杏仁片朱古力曲奇、腰果牛油曲奇、小紅莓牛油曲奇、椰絲蛋白曲奇和牛油蛋卷,全部都是蘇蘇喜歡吃的,真的很窩心。 除了這些年糕和禮盒款式之外,還有很多其他選擇的,好像很受小孩子歡迎的熊貓曲奇、什錦蝴蝶酥禮盒、果味金酥、陳皮蓮子紅豆糕、臘味蘿蔔糕、麥芽糖醇低糖亞嫲糖年糕等等等等,有興趣的朋友可以去店家或網站看看啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

我們的集體回憶。倫永亮 X 港樂。鋼琴後的人交響音樂會
音樂聯合國
蘇蘇・2019-01-12

『看透了冷眼,心早慣沒有說感嘆,冷笑似四散,掩飾我夢裏的燦爛,情緣就像冷雨斷續往返,令我飽經聚散,常獨行。』 年青的朋友不知道倫永亮是誰不要緊,但他的作品你一定聽過,但對於70、80後愛聽流行曲的我們,對他的作品一定不會陌生,好像上面這首與梅姐合唱的『心仍是冷』,當年絕對是橫掃所有K壇最受歡迎的合唱歌之一。 於1986年正式加入香港樂壇的倫永亮,曾經憑演繹《歌詞》一曲贏得當時亞太流行曲創作大賽(現為CASH流行曲創作大賽)香港區冠軍,然後以創作歌手姿態活躍於香港樂壇,自80年代起,倫永亮創作了無數伴著大家成長的流行金曲。無論是台前仰或幕後,他皆是香港流行樂壇一個非常重要、具影響力的作曲家,並於1990年獲該年度《叱吒樂壇流行榜頒獎典禮》「叱吒樂壇男歌手金獎」。他為電影《何日君再來》創作的主題曲《何日》更為他帶來第28屆台灣金馬獎的「最佳電影插曲」以及第11屆香港電影金像獎「最佳電影歌曲」殊榮。1993年,倫永亮獲頒「香港十大傑出青年」,2013年他更獲香港作曲家及作詞家協會(CASH)頒予CASH音樂成就大獎,其音樂才華由始都獲得各界肯定。 自1989年開始,倫永亮曾多次與港樂合作,這次的音樂會,是倫永亮繼2004年「港樂x林憶蓮x倫永亮」音樂會後,首次重回香港管弦樂團舞台。倫永亮將與樂迷重溫眾多首本名曲,包括《鋼琴後的人》、《心仍是冷》、《情暖情醉情牽》、《總有你鼓勵》,以及他為其他歌手創作的各大流行作品,如《靜夜的單簧管》、《何日》、《我為何讓你走》、《我說過要你快樂》等。倫永亮還將親自挑選其所喜愛的電影歌曲,音樂會將與大家重遊由80年代至近期,這位充滿音樂才華的唱作人和我們的集體回憶,十分期待呢! 倫永亮於傳媒見面會的分享環節表示:「我很高興能再次與港樂同台,藉著鋼琴和優秀的本地管弦樂團,以及我的幾位好友包括陳潔靈、謝安琪和梁釗峰,於這三場音樂會一同將我精選自80年代出道以來所創作的音樂,以及我所鍾愛的電影音樂,活現於香港文化中心的舞台上。希望今次音樂會能展現管弦音樂的優雅,以及與流行音樂的融合。」 港樂 X 倫永亮交響音樂會 日期 1月25日晚上8時,1月26日下午3時和1月26日晚上8時 地點 香港文化中心音樂廳 票價 HK$680 $480 $380 $280 詳情 httpsticket.urbtix.hkinternetzh_TWeventDetail35992 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門 JW 萬豪酒店呈獻新春特色美饌 喜迎農曆新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-24

為迎接即將到臨的戊戌狗年,澳門 JW 萬豪酒店多家知名食府精心呈獻一系列新春特色美饌,讓賓客於佳節期間與摯友親朋迎春接福,共慶團圓。 澳門 JW 萬豪酒店的全日自助餐熱點「名廚都匯」,於 2 月 16 日至 3 月 2 日期間限時推出九款農曆新年菜式,每一款也滿載吉祥寓意,洋溢節日特色,為新春佳節增添無窮滋味,當中包括髮菜豬手、川汁鮮蝦球,以及 XO 蔥花油淋雞等。賓客更可品嘗選用鮑魚及三文魚等鮮味食材炮製的「年年有餘齊撈起」,感受熱鬧歡樂的新年氣氛。 粵菜食府「萬豪中菜廳」陳設雅致,別具時尚氣息,由 2 月 10 日至 3 月 4 日期間特別推出一系列傳統賀年菜式,引領賓客展開新春味覺之旅。其中百花齊放點心宴帶來多款即叫即製的精緻點心,包括髮菜豬脷燒賣、榆耳豉汁蒸排骨,以及香煎椰汁年榚等,讓賓客細味傳統點心滋味。而新春鴻運盛宴更是不容錯過,師傅精心設計多道節日傳統菜式,包括金箔乳豬全體、蠔豉髮菜蒸海斑及髮菜蠔豉響螺湯等,讓一家大小以美食共聚一堂,歡度新歲。 此外,新春大廚特別推介將傳統賀年菜式結合創意,帶來美味無窮的巧手菜餚,賓客可品嘗包括黃金披金龍、白肉藏珍鮑魚雞粒及髮菜蠔豉瑤柱甫等多道美味菜式,另有多款素菜以供選擇,包括素鵝拼盤、珍香春豆腐,以及百香果糯米藕等。 手指三明治、鴨肝慕斯亞麻籽土司、自製煙熏三文魚美味餡餅、雙層覆盆子脆皮泡芙、芒果熱情果布列塔尼酥餅,配以醉人氣酒,為多姿多彩的新春錦上添花。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店,與摯愛親朋品嘗一系列賀年美饌,共度喜氣洋洋的新春佳節。 詳情請參閱附錄。如欲訂座,請致電853 8886 6228 或電郵至 名廚都匯mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 大堂酒廊 mhrs.mfmjw.mgr.lounge@marriotthotels.com 髮菜豬脷燒賣發財大利 佛門南乳素鮑遼參炆上齋南池玉液 「名廚都匯」的全天候自助餐享負盛名,成為澳門 JW 萬豪酒店的美食熱點 「萬豪中菜廳」是親朋共聚,以傳統中式美餚歡渡節日的理想地點 附錄 名廚都匯百福滿堂豐富自助餐 2018 年 2 月 16 日至 3 月 2 日 價格 澳門幣 賓客可於名廚都匯品嘗環球及泛亞洲美食之外, 更可細味九款農曆新年菜式 福星高照mdash;椒蒜干煸小排骨 發財就手mdash;髮菜豬手 堆金積玉mdash;花菇花膠片 嘻哈大笑mdash;川汁鮮蝦球 年年有餘mdash;軟炸小黃魚 家肥屋潤mdash;潤腸豉味虎皮椒 金雞報喜mdash;XO 蔥花油淋雞 龍馬精神mdash;荷豆馬蹄雲耳炒齋 和氣昇平mdash;西施舞茸帶子 2 月 16 日 自助午餐 $309成人 $154小童 自助晚餐 $599成人 $279小童 2 月 17 至 3 月 2 日 自助午餐 $359成人 $179小童 自助晚餐 $599成人 $279小童 萬豪中菜廳百花齊放點心宴 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 髮菜豬脷燒賣發財大利 $88 金泊翠瑚鮮蝦餃 哈哈大笑 $88 瑤柱龍躉斑球粥心滿意足 $88 蠔仔蟹肉湯飯金玉滿堂 $88 榆耳豉汁蒸排骨如意吉祥 $48 紫米脆心腸粉 長揾長有 $58 紅蓮牡丹酥 花開富貴 $42 黃金天鵝酥金銀滿屋 $48 椰汁年榚步步高升 $42 金沙玉露湯丸合家團圓 $58每位 萬豪中菜廳新春鴻運盛宴 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 6位用 萬豪小碟 燒味拼盤脆皮乳豬、醬皇豉油雞、秘制裡脊肉叉燒、海蜇 髮菜蠔豉響螺湯 鮑魚稱心 金香黃牛配 XO 醬炒蝦球 蠔豉髮菜蒸海斑 生炒臘味糯米飯 紅豆沙湯圓 鮮菓拼盤 $2,688 6位用 10 位用 萬豪小碟 金箔乳豬全體 髮菜蠔豉響螺湯 髮菜蠔豉瑤柱甫 黑松露錦繡蝦球伴花枝帶子 鮑魚稱心 黃金披金龍 清蒸花尾龍躉 古法琵琶雞 生炒臘味糯米飯 合桃聚團圓 $6,288 10位用 萬豪中菜廳新春大廚特別推介 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 發財蠔豉豬利響螺湯發財大利 $118 每位 髮菜蠔豉瑤柱甫恭喜發財 $438 髮菜蠔豉炆豬利發財添大利 $388 髮菜炆豬手橫財就手 $168 黑椒蜜汁金蠔招財進寶 $328 白酒龍蝦扒花開富貴 $268 白肉藏珍鮑魚雞粒如意吉祥 $238 黑松露錦繡蝦球財源滾滾 $188 黃金披金龍金銀滿屋 $148每隻 鮑魚稱心吉星高照 $168每位 宮廷骨大富大貴 $188 福袋聚會一團和氣 $188 撈起三文魚風生水起 $498 萬豪中菜廳新春大廚推介mdash;素菜 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 素鵝拼盤五福臨門 $268 竹林仙境如意財來 $468 珍香春豆腐和氣生財 $188 佛門南乳素鮑遼參炆上齋南池玉液 $248 百香果糯米藕祥龍獻寶 $188 五彩炒米粉福氣東來 $158 黑松露撈面鴻運通天 $158 黃金腐皮卷龍鳳呈祥 $168 大堂走廊新春佳節下午茶 2018 年 2 月 1 日至 28 日 價格 澳門幣 兩位用 $298兩位用 甜點 脆米朱古力撻 柑橘慕斯香橙奶油蛋糕 雙層覆盆子脆皮泡芙 櫻花奶油檸檬杯子蛋糕 芒果熱情果布列塔尼酥餅 鹹點 烤牛肉蜂蜜第戎手指三明治 鴨肝慕斯亞麻籽土司 雞尾酒蝦沙律 葡式香腸配巴馬乾酪 自製煙熏三文魚美味餡餅 敬奉玫瑰氣酒兩杯 每天下午 2.30 至 5.30 上述價格須加 10%服務費 上述價格須加 10%服務費 及 5%政府稅

為夢想而唱──澳門樂壇新星祖絲(Josie)
人物專訪
鳳凰天空・2015-12-01

TextGaby PhotoFranky Editor安平 有否留意巴士上媒體電視播出的音樂視頻lt;lt;全靠有你mdash;mdash;能源gt;gt;?如果有,那麼你也曾經欣嘗過她的音樂。她,就是祖絲Josie。澳門樂壇近年發展不俗,冒起了不少本地歌手。從中學時期開始,祖絲已經奪得多個歌唱大賽的獎項。到了大學時期,雖然留學美國,但每逢暑假回澳,她都會利用這個時間,實現自己的演唱夢。 良駒遇伯樂 最感激三個人 從小對唱歌充滿熱誠的祖絲,總是夢想要出一張屬於自己的唱片。中學時期借用朋友的錄音室,借著中學畢業慶典,把錄下的歌製成唱片並印製超過一百張,送給一直支持她、鼓勵她的好朋友,以答謝她們。祖絲的第一張唱片在高中時期已經出版,並成為了她和朋友們的畢業禮物。這只是她的起步點。 即使是千里馬,也要遇到伯樂才能被挑選為皇帝御用的馬匹。對於祖絲而言,她的伯樂有三個:排長、記沙汀和羅家豪。 lt;lt;聽‧心跳gt;gt;是由排長為她寫的第一首歌,也是祖絲首支個人單曲。她在中學時的一個歌唱比賽裡認識了排長,後來成為了好友,排長更把他家裡的錄音室借給祖絲錄歌。lt;lt;聽‧心跳gt;gt;和第一張畢業唱片也是由他牽引誕生的,所以祖絲十分感激為她完成第一個夢想的排長。 記沙汀則是祖絲在美國求學的大學學長,也是一位熱愛音樂的人,對於祖絲來說,記沙汀就像周傑倫一樣,天賦異稟,酷愛音樂。祖絲與這位學長感情要好,經常去他家使用錄音室和攝影器材,豐富了大學生活之餘,也增進了兩人的友情。 現在的祖絲擁有了很多經驗和閱歷,也有一份穩定的工作。然而,她的演唱生涯還未完結,還遇到了她第三位伯樂mdash;mdash;羅家豪。家豪是全職音樂人、知名本地歌手,開設了SP Entertainment娛樂公司。他邀請祖絲和她的同事AJ加入戰團,三人合作無間,曾一起合作過不少歌曲。較早前在威尼期人舉辦的拳擊戰更邀得三人合唱主題曲lt;lt;無極限gt;gt;。隨著演出機會越來越多,祖絲的知名度也攀升到另一個階段。 祖絲感言 親情 愛情 友情 祖絲十分感恩自小有個快樂家庭,即使長大後工作,全家人也堅持每星期聚首一堂,家庭是她最大的鼓勵與動力。在2009年舉辦的迷你音樂會,全家人都拉大隊支持她,家人永遠是祖絲的避風港。祖絲的婆婆更是她的忠實粉絲,婆婆至小就疼愛她,當婆婆懂得使用微信群組後,首要任務就是要關注祖絲的所有動向,這令祖絲感到十分窩心。 2015年,除了出唱片實現目標,祖絲還將進行一件很重要的人生大事,那就是與拍拖兩年多的男友結婚,組建幸福家庭。談及男友,祖絲說與男友剛開始拍拖不久便已經認定他就是真命天子,並直言結婚後希望育有一子一女,湊成一個「好」 字。 而在音樂上,祖絲最想多謝羅家豪。無私、有義氣是祖絲對家豪的印象。家豪不介意賺少一些,寧願與朋友分享演出機會,是重情重義的好朋友。現在,家豪、AJ和祖絲三人經常一起演出,組成一支三人團隊,希望能給粉絲加深印象,他們之間的默契也越來越深。 愛唱歌=歌手?未來的挑戰與機遇 愛唱歌是否等於要做歌星?祖絲自言是一位熱愛唱歌、酷愛音樂的人。對於她來說,唱歌是副業,工作才是正業。「因為喜愛,所以唱歌」。唱歌是愛好,當演唱成為了糊口的生計,她就不能再享受每一次的演唱,歌唱的壓力可能會越來越重,甚至超越她喜愛唱歌的程度,形成一種負擔。因此,不管將來能否成為一名歌星並不重要,只要自己曾經實踐過自己的夢想,無悔無憾就已經足夠。 2014年可謂祖絲超越自己的歷史時刻,9月,他們製作了一張9人的專輯《澳門主旋律》,過程十分順利,並得到了巨大的迴響。祖絲十分享受一班人向著共同目標努力發展,ldquo;一個人成功不難,一班人成長才是最重要rdquo;是她親身領略的座右銘。 而踏入2015年,祖絲正計畫推出第一張個人專輯,歌曲內容將圍繞祖絲本人,有寫關於她和妹妹的、有情歌,以抒情為整體風格,也會嘗試推出輕快舞步的歌曲。專輯還將收錄由祖絲本人作曲的歌。問及她這次個人專輯的理想收效,她希望能夠印製500至1000張專輯,並有10,000以上的Youtube點擊率。 祖絲的偶像是容祖兒。在她眼中,容祖兒工作認真、勤力,在容祖兒的演唱生涯中也經歷過一段轉型的時期。而現在的容祖兒跳舞厲害,形象正面又有型,祖絲正是以容祖兒新形象為榜樣,在其首張個人專輯會嘗試不同的曲風及勁舞,我也希望祖絲能做到她理想的形象。 在祖絲的規劃中,201718年將會是她歌唱事業的顛峰,她亦正在努力地實踐夢想。大約在30歲以後,祖絲希望能從幕前轉為幕後人員,為澳門樂壇培育新一批有實力的歌手。 從祖絲的歌唱歷程來看,可能大家都認為她一直都很順利,平步青雲,然而,背後付出的努力和取捨不一定每個人都知道。她之所以一直有貴人相助,相信是因為祖絲積極樂觀的心態。「做自己是最舒服的事」。祖絲不自大、不自滿,真誠又知足的性格讓她一直保持開朗,在平凡裡顯得不平凡。 敬請期待祖絲更多令人眼前一亮的造型和演出﹗ 祖絲的音樂事業歷程 2004 澳門及美國的歌唱比賽屢獲佳績2007 首支個人單曲lt;lt;聽‧心跳gt;gt;2009 曾辦四次迷你音樂會2013 憑《末藥》獲第十一屆澳廣視至愛新聽力的至愛歌曲2014 登上臺灣最大網上音樂平臺KKBOX粵語新歌榜   入選ldquo;中國好聲音澳門站rdquo;十五強歌手   加入SPEntertainment

3 小時任食澳葡小食!澳門瑞吉酒店「雅舍」新推土生葡人下午茶自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-05-11

環境:★★★★★ 食物種類:★★★☆☆ 服務:★★★★★ 口味:★★★☆☆ 唔講唔知,土生葡人下午茶(Chaacute; Gordo)自助餐,直譯自葡語為「肥茶」,有豐盛或盛宴的意思。最近瑞吉酒店「雅舍」就推出這個以土生葡人下午茶為主題的 3 小時任食之旅,特意搜羅了大量傳統而且不常見的特色食譜,讓你一餐試勻澳葡小食! 所謂的土生菜、澳葡菜,即是舊時葡國大航海時代,葡萄牙人從歐洲遠渡非洲、印度,最終在澳門定居後,結合了中西烹調手法,以及世界各地的香料炮製而成的菜式,絕對稱得上是 Fusion 菜的始祖。 而是次的土生葡人下午茶就提供超過 30 款澳葡小食,包括石鑿(Apabicos)、炸角仔(Chilicote)、粉果(ChilicoteFolhas)、炸咖喱肉碎包(Patilde;ozinhos Recheado)等;甜點方面則有蛋白蛋糕(Pudim Molotof)、椰汁糯米糕(Bagi)、葡國朱古力蛋糕(Bolo de Chocolate)、薯仔蛋糕(Batatada)及椰子黃豆糕(Ladu)等,陣容強大! 炸咖喱肉碎包、蛋白蛋糕、蟲仔餅等,已是坊間買少見少的澳葡糕點。 必試馬介休球和葡撻。 除了澳葡糕點,下午茶還提供經典的中式點心和懷舊小吃,如叉燒包、燒賣、麥芽糖夾餅等。最後提提大家,餐廳還提供「Served at Your Table」環節,大家入座後還可點選免治飯(Minchi)及澳門炒米(Lacassaacute;),保證捧腹而回! 既有澳葡糕點,又有中式點心、懷舊小吃,有朋自遠方來最適合不過。 飲品還提供充滿澳門特色的無花果蜜及西洋菜蜜。 Served at Your Table 可點選免治飯(Minchi)及澳門炒米(Lacassaacute;)。 「雅舍」環境優美,吃下午茶特別有格調。 土生葡人下午茶 地址:澳門金沙城中心瑞吉酒店 1 樓雅舍餐廳 時間:逢周六(1500 ndash; 1800) 價錢:$148 位 網址:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsasianinternationalthemanor.html 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

【星爸爸教您選購小米電視】資深米粉手把手教您注意事項、各型號差異,免掉坑!
科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-10

本期編輯為老伴星爸,雙11快到,大家是否與星爸爸一樣近日不斷把心水貨品放進購物車呢?家父電視早前壞了,正好在這光棍日選購一台電視孝敬父親。 作為忠實米粉的星爸,數年前已網購過小米電視,用後覺得畫質、價格等都相當不錯,但因屬國內版,某些功能於港澳是失效的,星爸為免再有讀者掉坑,在此整理心得並逐一教你如何選購。 為何選購小米電視? 因性價比高,小米以低廉售價提供相對高質量與高效能的電視產品,市場中難以找到第二品牌。2018年雙十一期間,以小米32吋電視為例,以人民幣799開售,實在便宜得驚人,當然市場不乏更低價產品,但相比小米產品的質量便太符合國情了。 而且呎吋越大,性價比更大幅地提升,55吋款最優惠人民幣2099、65吋最優惠人民幣3399,價格與韓國某星品牌有一定差距。 選購時注意事項: 1.需攜帶到國內保養 如小米電視出現狀況,便需自攜到內地小米之家進行保養,這正是讀者最擔心的情況,現時小米電視QC Quality control做得還是很到位的,死屏、光點等狀況星爸在網路鮮有聽聞,大家可放心一點。 當然收貨時可以開箱進行通電測試,但使用代收點則只能看運氣了,以小米電視的性價比是否值得一博,這還要看您的膽色。 另一保險方法,本地部份商家出售小米電視,當然可在店內測試清楚再行購買,自然價格比網路有一定差距。 2.功能限制 小米電視跟港澳地區慣常售賣的智能電視功能有些差異,包括:EPG Electronic program guide功能失效、接收香港高清電視有畫面沒聲音。 前者影響使用體驗但實際影響不大,後者為部份低階型號不支持聲音解碼形成,接下來星爸將教您如何挑選。 在此科普一下,小米電視功能表有TV和DTMB Digital TelevisionTerrestrial Multimedia Broadcasting,簡單來說,TV就是模擬電視Analog television,DTMB是我們觀看的高清電視。 小米電視支援內地、澳門的DTMB廣播,問題只出現收看香港DTMB廣播。香港DTMB廣播視頻使用H.264視訊編碼,這是小米電視支持的,音頻則使用AC-3音訊編碼,這是部份低階型號不支持的。 那如何知道那款型號是否支持呢?小米電視都有參數一欄,以小米电视4A 32英寸為例,音頻解碼只支持立體聲便不支持收看香港DTMB高清視頻時的聲音。 再舉一例,小米电视4A 40英寸支持DOLBY AUDIO解碼,這就是AC-3解碼,購買這款便能完美享受DTMB高清廣播。 截止本文創作日20181110,支持的型號如下: 3.留意解析度分辨率 簡單來說,解析度就是電視畫面能顯示的像素,可解釋為細膩度或清晰度,亦即我們日常見到的全高清、4K等格式。 註:解析度後有p、i綴詞,p是progressive,代表逐行掃描;i是interlace,代表隔行掃描,一般面言,p比i提供更高質量視訊畫面。 以下圖為例,分辨率為1920x1080達全高清。 同呎寸下解析度越高畫質更細膩,低階型號只達到高清級,亦有特別型號如4S 43英寸,分辦度達3840 x 2160 超高清級別,選購時可特別留意。 4.注意無線配置 無線配置分WIFI及藍牙功能,前者如支持5GHz及802.1 ac可提供高速網絡速度,對使用應用軟件觀看電影等有明顯幫助,亦即唔會卡頓; 後者提高周邊設備的對接使用便利性,如藍牙搖控器、鍵盤、耳機、音響等,免產生佈線問題。 不同型號間之區別: 小米電視每代都有不同型號,現發展有A、C、S、X,其中又有青春版、影院版、體育版、曲面版區別,難以一一區分,星爸在這扼要把各型號特色簡單列出,有助您選購。 註:同型號不同呎寸特色亦有差異,以上特色並非指所有呎寸。 星爸TIPS: 型號太多,難以選擇,星爸建議先從外觀入手,選擇自已覺得最美的。但小米市場同呎寸常出現同價格優惠。 在外貌、功能不影響您選擇因素情況下,性價比優先為S>體育版>A>C>X。 以上是本期星爸為您介紹的指導文,謝謝觀賞。 如內文有誤,歡迎留言指正; 如喜歡本文,歡迎點讚、轉發或分享,謝謝! 福利時間: 小米電視內含多項內地影視片源,卻不支持港澳地區,這時快帆或穿梭等翻牆軟件或可幫助您,再會。

真・啞子吃黃蓮 到底有幾苦?丨歡樂馬介休丨【廣東歌馬拉松】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-01-24

你對廣東歌熟悉嗎?不如試下用黎玩接龍! 廣東歌馬拉松! ~能成為密友大概總帶著愛~ 愛!你接! 》遊戲玩法: 搵一個朋友仔出歌, 唱一兩句; 如:「~能成為密友大概總帶著愛~」 大家要在20秒內唱出有愛字的歌詞接下去 如:「~愛你~我管不了是禍~」或者 20秒內無人接到就全部輸! 》懲罰: 廣東文化博大精深 當中嘅可食用藥材同涼茶更加係源遠流長 到底...苦有幾苦,臭有幾臭呢? 唔該輸嗰個試下~ 遊戲投稿:啫喱糕 2019年,記得繼續睇我地嘅片,訂閱、留言同埋Share出去啊! #廣東歌 #接龍 #吃得苦中苦 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 httpsgoo.gl5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 httpsgoo.glkHYhRc 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團:httpsgoo.glSSZsgL 啊花粉絲團:httpsgoo.gl8nyf5i VIVI粉絲團:httpsgoo.glB75RKm 芊華粉絲團:httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團:httpsgoo.glRMn4eX 華浚粉絲團:httpsgoo.glFc2Zbw 黑GAP粉絲團:httpsgoo.glvi5XTU RICO粉絲團:httpsgoo.gl2mjPeV 微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/美拍:欢乐马介休