港灣大酒店成第9間指定隔離酒店

80後愛旅行✈️・2020-03-25

新東方商務賓館南座 成第7間用作醫學觀察的指定酒店

80後愛旅行✈️・2020-03-22

奈和美夏天精緻下午茶

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-26

大倉酒店大堂「奈和美」今年夏天提供新的下午茶，甜味和鹹味的美味佳餚供應和設計，以配合夏季。 下午茶採用時尚的三層托盤呈現鬆餅(士多啤梨醬, 蜂蜜淡忌廉)，布里芝士水欖多士，日式豬扒叁文治，吞拿魚沙律叁文治，火腿蜜瓜，紅豆糯米糍，巨峰提子慕絲，士多啤梨蛋糕，抺茶泡芙，鹹焦糖布朗尼，水果撻和自製曲奇，以及在漆盒中呈現的巧克力和馬卡龍。 每套供兩人享用, 價格為澳門幣328 包含茶和咖啡。以上所有價格須附加15% 服務費及政府稅。供應日期：星期一到五 （由2019年7月1日起）供應時間: 10:00-18:00預約訂座及查詢: (853) 8883 5116營業時間: 10:00-23:00

澳門喜來登大酒店今個情人節激發浪漫情懷

LifeMag Editor・2017-01-24

今個情人節，對於渴望歡度浪漫週末的愛侶，澳門喜來登大酒店推出的「浪漫邂逅」情人節住宿套餐堪稱不二之選。賓客可入住設有私人露台的1,300平方呎豪華行政套房，飽覽金光大道醉人景觀，亦可與摯愛在酒店內的特色餐廳，以醉人香檳、甜絲絲的朱古力，以及各式美饌佳餚共度愛的節日。若愛侶追求更親密的感覺，「我的最愛」情人節住宿套餐就是理想選擇。除了入住深受歡迎的路氹景觀豪華客房，亦可獲享多項情人節禮遇。 「浪漫邂逅」 住宿套餐 「我的最愛」住宿套餐 入住豪華行政套房 （連私人露台） 免費享用豪華轎車接送服務 房間內免費享用早餐（兩位用） 獲贈情人節迎賓禮品 「班妮」意大利餐廳內享用「愛 · 情人節」晚餐（兩位用） 獲贈澳門巴黎人巴黎鐵塔門票兩張（7樓及37樓） 澳門幣／港幣11,958元++（兩位計） 入住路氹景觀豪華客房 房間內免費享用早餐（兩位用） 「班妮」意大利餐廳內享用「愛 · 情人節」晚餐（兩位用） 獲贈澳門巴黎人巴黎鐵塔門票兩張（7樓及37樓） 澳門幣／港幣2,699元++（兩位計） 入住豪華行政套房的愛侶可在寬敞的私人露台談心說愛，並飽覽路氹金光大道令人讚歎不已的迷人景致。 在如斯美景的伴隨下，最適合互訴心曲，共享甜蜜時光。而入住路氹景觀豪華客房的愛侶，則可倚坐窗前，一邊淺酌香檳佳釀，一邊欣賞路氹金光大道璀璨閃耀的燈光。整頓好行裝後，賓客可與摯愛前往喜來登炫逸水療中心享用特色療程，或到酒店內的暖水泳池暢泳一番，好讓胃口大開，到酒店內的地道家庭式意大利餐廳「班妮」，共晉浪漫豐盛的燭光晚餐。 「班妮」意大利餐廳呈獻「愛 · 情人節」晚餐 這頓美饌盛宴以三文魚二重奏揭開滋味序幕。這道頭盤帶出三文魚的天然鮮味，迷迭香熏三文魚及蜂蜜醃三文魚呈現了甜味和鹹味的完美平衡。接著品嚐內有意大利雷吉歐餛飩及牛肝菌的雞肉湯並讓味蕾作好準備，享用味道香濃的意大利麵伴鵝肝配馬沙拉醬汁。這道精心製作的意大利麵烹調得恰到好處，口感彈牙，而鵝肝則煎至表層金黃香脆，內裡鮮嫩粉紅。 主菜方面，賓客可與摯愛點選新鮮進口的黑鱈魚。煎至剛熟的黑鱈魚，肉質嫩滑，配上卡斯特盧喬扁豆及帕爾馬火腿脆片，一軟一脆，口感對比強烈。嗜好肉食者則不可錯過精選自國際名牌Rangers Valley的優質牛柳。美味多汁的牛柳配以濃郁的松露砵酒汁，味道配合得天衣無縫，再配上清甜的熏南瓜蓉及迷你甘筍，滋味不同凡響。 最後與摯愛共享甜絲絲的心形朱古力提拉米蘇伴可可紐結脆片，並配以「班妮」的自家製雲呢拿雪糕。一邊綿綿情話，一邊細嚐充滿杏仁酒甜香的新鮮士多啤梨，為這頓浪漫滋味的晚餐畫上甜蜜圓滿的句號。 前往「喜柏」大堂酒廊品嚐英式下午茶 除可享用意大利美食外，愛侶亦可到「喜柏」大堂酒廊品嚐英式下午茶，共度美好時光。傳統的英式下午茶由英國貴族貝德福德（Bedford）公爵夫人安娜‧瑪莉亞（Anna Maria Russell）首創，而澳門喜來登大酒店供應的下午茶既有經典英式美點，亦有充滿亞洲風情的特色美食。賓客可先與摯愛品嚐熱騰騰的烤英式鬆餅配果醬及奶油作為前奏。接著，細味深受歡迎的新派甜點草莓香料牛奶巧克力杯。要體驗極致奢華的味覺享受，不容錯過開心果紅莓巧克力撻。除多款精緻甜點外，賓客亦可享用各式鹹點，如熏三文魚蒔蘿奶油芝士手指二重三文治、青瓜大蝦蛋黃醬，及採用新鮮龍蝦和芒果製成的一口美點 ── 龍蝦配芒果莎莎柚子芝士。 親臨「盛宴」餐廳盡嚐國際美食 對於渴望探索世界的愛侶，情人節自助晚餐將是理想之選。賓客可以同時體驗世界各地不同的飲食文化與風味。美食推介之一是至尊海鮮凍盤，內有波士頓龍蝦、白蜆及阿拉斯加蟹腳。其他美食推介包括經典的惠靈頓牛肉餡餅伴意大利蛇餅腸、清蒸俄羅斯蟹腳配粉絲、清蒸龍蝦鉗、印式燒焗原條三文魚、鐵板牛肉及烤比利時窩夫配醬料等等。 把臂同遊浪漫之都「巴黎」 共晉晚餐後，愛侶可以甜蜜地牽手漫步到「巴黎」（澳門巴黎人酒店），登上「巴黎鐵塔」，居高臨下賞覽路氹金大道及澳門兩岸廣闊開揚的景觀，為浪漫週末畫上圓滿句號。千萬別忘了自拍留影，為這個情人節留下甜蜜回憶。 情人節餐飲美食推介 餐廳名稱 餐膳形式 供應日期 成人收費（澳門幣／港幣） 小童收費（澳門幣／港幣） 「喜柏」大堂酒廊 浪漫情人節下午茶 （兩位用） 2月11日至14日 298元++ 不適用 「班妮」意大利餐廳 「愛 · 情人節」晚餐（兩位用） 2月14日 2,088元+ 不適用 「盛宴」餐廳 情人節自助午餐 2月14日 238元+ 100元+ 「盛宴」餐廳 情人節自助晚餐 2月14日 398元+ 200元+ +以上價格需另加10%服務費 ++以上價格需另加10%服務費及5%政府稅 如欲了解更多或預，請瀏覽 www.sheratongrandmacao.com 或致電（853）2880 2000查詢。

【馬交慳多拿baby】新春餐飲優惠大集合 - 14.01.2022

Cheers!・2022-01-14

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，農曆新年就到，又係同親朋好友相聚嘅好時節，今次就為大家整理咗一系列嘅新春餐飲優惠，想知就即刻睇落去喇～ 1. 上葡京澳門人單點8折優惠 上葡京旗下的餐廳，即日起至 3 月 31 日都有澳門人單點8折優惠，而自助山嘅午市自助餐平日都有 8 折！ 紅盤 谷六居酒屋 八寶莊 上葡京咖啡室 2. 佳景集團晚市堂食 8 折優惠 佳景集團推出新年餐飲優惠，旗下呢幾間餐廳都有晚市堂食 8 折優惠，中日料理任你揀！ 百福麵家 四五六上海酒菜館 江戶日本料理 千喜膳日本料理 龜盅補 3. 皇冠假日酒店 4 至 6 人份嘅盆菜套餐，澳門居民仲有 8 折優惠！ 皇冠假日酒店推出 4 至 6 人份嘅「龍蝦湯鮑魚盆菜」套餐，$2,188* 一盆 ，澳門居民仲有 8 折優惠！ 4. 麗軒新春午宴 澳門麗思卡爾頓酒店旗下嘅米芝蓮星級食府「麗軒」，由 1 月 31 至 2 月 9 日推出「秀麗豐年迎新春午宴」，每位 $688 起，想新年食豪啲不妨考慮吓～ 5. 美獅美高梅「蜀道」新年節慶套餐 美獅美高梅嘅川菜餐廳「蜀道」嘅新年節慶套餐，包含多款四川過年必食菜式，有吉慶燈籠雞、蜀道福來合家宴等（加入動畫：套餐資訊 四至六位用及八至十人用，價錢 $3,688 * 和 $8,088*），想過一個火辣辣嘅新年就去試吓啦！

澳門金沙度假區及澳門金沙 限時呈獻時令大閘蟹菜單

LifeMag Editor・2015-10-08

品嚐時令上海大閘蟹的時節再度降臨！位於澳門金沙度假區及澳門金沙®的三間中菜廳包括「喜粵」、「朝」及「金沙閣」將推出特色時令菜單，讓美食愛好者可盡情品嚐不容錯過的大閘蟹盛宴。是次蟹宴供應期由即日起至11月止，螃蟹愛好者可於這三間餐廳享用鮮美滋味的秋季美饌。 澳門威尼斯人「喜粵」 澳門威尼斯人最優秀的中菜餐廳之一「喜粵」由主廚麥偉明掌勺。他已為是次大閘蟹盛宴設計了多款時令菜式。「喜粵」不僅供應粵式料理，更精心炮製中國各地風味的菜式。是次大閘蟹盛宴推廣期由10月15日至11月30日，精選菜式價格由澳門幣98元*起。 大閘蟹單點菜式包括： 陽澄湖大閘蟹 鮑魚蟹粉灌湯餃 意大利火腿蟹粉菠菜苗 此外，「喜粵」亦會推出設有六道精選佳餚的特色大閘蟹套餐，每位價格為澳門幣880元*，當中包括花雕蒸大閘蟹、鵝肝蟹粉菠菜苗、鮑魚蟹粉灌湯餃等。另外，套餐亦附設三款精緻頭盤小食及水果盤拼杏仁茶。「喜粵」位於澳門威尼斯人一樓，營業時間為每天上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上10時 （星期六營業至晚上11時）。訂座請致電 +853 8118 9930。 澳門金沙城中心康萊德酒店「朝」 澳門康萊德酒店的旗艦中菜食府「朝」帶領賓客走進典雅宮廷盛宴，品嚐帝皇式美酒佳餚。餐廳更榮獲《Wine Spectator》雜誌的「2015最佳卓越獎」並獲選為香港《Tatler》雜誌2015年度最佳食府。餐廳將於即日起至11月15日期間為顧客提供時令大閘蟹菜式，價格由澳門幣200元*起。 推薦菜式包括： 蟹粉鵝肝焗釀蟹蓋 蟹粉扒海棠豆腐 蟹粉A4和牛柳粒 此外，「朝」亦會推出設有六款精選佳餚的大閘蟹套餐，每位價格為澳門幣1,680元*，包括澄湖蟹影、松茸干貝蟹肉燉花膠及清蒸大閘蟹（公）或 蟹粉玻璃蝦球等。「朝」位於金沙城中心一樓，營業時間為每天上午11時至下午3時（星期五及星期六為上午10時至下午3時），以及每天下午6時至晚上11時。訂座請致電+853 8113 8920。 澳門金沙「金沙閣」 位於澳門金沙的「金沙閣」被譽為澳門中菜餐廳的翹楚，並提供傳統而正宗的粵式佳餚。由即日起至11月30日，澳門金沙的「金沙閣」將推出由主廚簡啓榮精心炮製的時令大閘蟹佳餚菜式，每款菜式由澳門幣38元*起。 菜單包括以下大閘蟹佳餚： 清蒸大閘蟹 金秋蟹粉蝦餅 蟹粉扒琵琶豆腐 蟹粉水餃撈面 「金沙閣」位於澳門金沙三樓，營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上11時（星期五及星期六營業至淩晨12時）。訂座請致電 +853 8983 8222

會議、旅遊、美食業達人黃輝

鳳凰天空・2016-04-15

Text: 丁丁 Editor：Joanna Lee Photo:鄧鋒 會議展覽行業在澳門是重要的新興產業，迎合澳門經濟適度多元發展的方向。會展業本身涉及範疇較大，而本澳會展業在近十年來最大亮點是「會議及獎勵旅遊」範疇。黃輝就是一位在本澳從事會議及獎勵旅遊行業、餐飲業的跨行業達人，他正是一位善於配合政策及經濟環境的商人，他的從商經歷，印證了積極開拓、堅持投入、保持信心、多元發展的為商之道。 會議方面，黃輝表示，業界認可經濟財政司司長梁維特今年首次提出澳門會展業發展應以會議為主。業界認為發展國際會議，為實實在在符合澳門的強項條件及與會來賓的要求。澳門目前有不少國際五、六星級酒店，有不少大規模、設備完善的場地，要迎合世界旅遊休閒中心的定位，展覽業仍需要一定的時間培養買家市場，但國際性會議已經具備硬件方面。好幾個大型酒店交通、住宿配套完善，均能輕易開展國際會議。 他的團隊於兩年前曾為國際知名的大集團（康寶萊集團亞洲區）在澳門承辦大型會議接待工作，出動逾百台名牌私家車共接待一萬二千多人，讓與會來賓在澳門順利召開會議之餘，還可以在澳門輕鬆玩樂，體驗澳門世遺景點、特色美食。 獎勵旅遊方面，澳門是中西文化交融的世遺旅遊城市，本身具備不少特色景點，值得舉辦獎勵旅遊活動，將旅客帶入各區，感受中心文化交融的澳門特色。雖然黃輝涉及餐飲、會議及獎勵旅遊等各方面範疇，均會圍繞世界旅遊休閒中心大方向發展。他參與多次獎勵旅遊活動，讓旅客有良好的體驗，成效頗大。 他認為，澳門政府政策上大力扶持會展業，對國際性的會議與展覽給予不少幫助，希望政府未來投入更多資源去關注及支持「獎勵旅遊」。目前他設有一個網站，將旅遊局此前著名的「論區行賞」旅遊路線，重新設計包裝六條不同路線，為來澳旅客提供更多休閒旅遊選擇，結合旅行社形成一個完整的旅遊產品，計劃將於明年推出。 未來，會議及獎勵旅遊行業，一方面會著力接軌國際行業水平。過去亞洲地區，有不少城市都會專注會議及獎勵旅遊活動，包括新加坡、香港、澳洲，甚至新興的泰國等地。澳門在該領域的排名亦在不斷提升。黃輝希望能邀請國際相關機構來澳門進行體驗活動產品，望促成國際的會議及獎勵旅遊從業者更了解澳門。但由於政府部門職能之間的調整，旅遊局個別職能交由貿促局接手，業界對此關注涉及政策的延續。 來澳門參加會議及旅遊期間，當然少不了品嚐澳門的美食。回歸十六年來，澳門飲食業發展發生較大變化。十多年前，皇朝區為新興的填海區，遊客較少，飲食業專注於小型飲食店舖。自回歸後賭權開放，自由行開放，來澳旅客大增，飲食業百花齊放，高端元素越來越多。黃輝亦投資了皇朝區一間葡國餐廳，主要是看好澳門本地獨特風味餐飲菜系，對來澳遊客具有吸引力。 近十五年最難亡的經歷是2003年的「沙士事件」，當時市道差，黃輝曾一度賣樓還債，但有危就有機，由於自己的葡國餐廳店舖規模大、衛生條件較好，反而吸引不少客人光顧。經過SARS疫情時期的考驗，餐廳顧客猛增。現時澳門前景非常正面，隨著國家的政策支持，澳門定位世界旅遊休閒中心，未來港珠澳大橋落成，對澳門帶來重大機遇。他相信只要保持信心，餐飲業會度過短期困難。 從事飲食業注重口碑與宣傳，過去十多年來，餐廳一直迎合市場的變化，包括網上食評的新興宣傳途經，利用IT技術如手機apps推送，與台灣、日本、韓國合作拍攝飲食節目短片，與新加坡旅遊局合作宣傳當地明星來澳門的飲食之旅，甚至與航空公司合作機艙宣傳。除宣傳其葡國餐廳，亦宣傳了澳門美食文化。餐廳未來將繼續打好本地市場的根基；同時積極拓展內地市場。他認為葡國餐為澳門特色菜系，餐廳在內地旅客中很有口碑，但內地其他省市很少接觸，未來將研究內地市場發展前景。

【10% 折扣優惠】新麗華餐廳春季優惠推廣

澳門優惠・2019-03-06

客戶憑中銀全幣種信用卡或中銀卡於新麗華餐廳消費簽賬，可尊享指定優惠。 優惠日期： 2019 年 3 月 1 日起至 2019 年 5 月 31 日 優惠內容： 在優惠期內，客戶憑中銀全幣種信用卡或中銀卡於新麗華餐廳消費簽賬，可尊享下列餐飲服務10%折扣優惠: 1.「葡式風味」自助晚餐 (周六日18:30-21:30) ---------精選推介--------- 葡式原隻乳豬 葡式古法烤魚 葡式炭燒牛排 深海長腳蟹爪 環球海鮮薈萃 無限暢飲飲品 $258 成人 (62歲或以上7折優惠) $158 4-12歲小童 2. 新麗華餐廳 (24 小時營業) 中式早茶點心 (每天8:00 – 11:00) 西式自助早餐 (每天7:00 – 11:00) 中式午市 (每天11:00 – 15:00) 商務套餐 (每天12:00 – 14:30) 中式晚飯 (每天18:00 – 22:00) 葡式晚餐 (星期一至五18:30 – 21:30) 註: 以上價目另付加壹服務費。上述折扣優惠，不適用酒店指定節日、酒精類飲品、宴會及不可與其他推廣優惠同時使用，詳情請向餐廳員工查詢，如有爭議，新麗華酒店保留最终之決定權。 詳情： https://card-offers.bocmacau.com/front/CouponView.do?couponKeyid=5f5f5ac36492467a0168e6459afb4efe * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

飛東南亞$741起 – 亞洲航空

OHChance 旅遊誌・2015-11-10

價錢測試： 4月澳門飛芭堤雅來回 AirAsia 再出優惠，今次出發日期到5月底。各航點來回連稅價如下： 曼谷：MOP976清邁：MOP1,126芭堤雅：MOP741吉隆坡：MOP819.4馬尼拉：MOP824 價錢方面就同上次promo基本一樣。 票量方面Check 過11月、12月一般般，明年就ok D。然後例句：大假例如回歸聖誕等前後都已經被BLACKOUT 左無特價。 另外亦可以上expedia 睇睇套票，有時機票酒店一齊訂會平過分開訂二三百銀，不過最好自己先睇下分開訂ge 價錢，如果唔係差好多都係分開訂靈活性大d。大家可以用下d 酒店搜尋引擎比比價。 Hotelscombined: http://ohchance.info/ref/hc Trivago: http://ohchance.info/ref/trivago 優惠資訊整理： 【促銷公司】亞洲航空（Air Asia） 【搭乘日期】11月11日至2016年5月28日 【販賣時間】即日起至11月15日23:59 【最長停留】沒有 【航班限制】芭堤雅航班出發自11月27日起 【預訂網址】http://ohchance.info/ref/airasia（機票） 　　　　　　http://ohchance.info/ref/expediahk（套票） 編輯聲明====================================== 相關連結：http://ohchance.info/?p=3417 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBook:Oh!Chance! 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

「山里」水無月會席套餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-17

飲食文化是日本文化中的重要組成部分，日本人喜歡使用當季的新鮮食材來製作料理。他們使用不可食的當季樹枝或葉子來裝飾菜餚，日本廚師相信客人會喜歡在享用美食之前先用眼睛來感受食材。 山里水無月會席中，行政總廚林彰先生繼續因應節氣創造獨特而精緻的菜餚，讓食客可以享用到最新鮮的食材。 「山里」水無月會席套餐包括：自家製豆腐配紅豆山葵、海鱔順菜清湯、季節三種刺身、烤鱸魚配芝麻、冷製茶碗蒸配玉米魚子醬、煮黑豚豬肉丸茄子芋頭、炸雪場蟹白蝦配梅鹽、海鰻笹卷壽司、季節水果、抹茶配和菓子。 菜單的亮點是“煮黑豚豬肉 丸茄子 芋頭”，切成薄片的豬肉非常鮮嫩多汁。黑豚是在鹿兒島縣長大的著名黑豬的名字。因為味道好和柔軟度高，它經常被稱為日本豬肉之王。 每份澳門幣 1,580 元 須另加 10% 服務費 供應日期: 即日起至 2019 年 7 月 7 日 供應時間：17:30-22:00 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 高達三小時鑽石大堂正門免費代客泊車服務（星期一休息) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

澳門十六浦索菲特酒店十週年誌慶。派意舫法國餐廳。龍蝦五重奏

蘇蘇・2018-07-02

原來不經不覺就已經十年了，為了向粉絲們說聲Merci，感謝這十年來的支持，澳門索菲特酒店將於7月期間繼續推出「Merci十至名歸」十周年慶誌活動。 在酒店內所有的餐飲熱點如海風餐廳、樂軒華粵菜餐廳、派意舫法國餐廳、雅聚廊大堂吧，將聯同So SPA水療中心，推出「Merci十至名歸」周年慶誌套餐，早前蘇蘇就率先去試試他們的派意舫法國餐廳，看看他們的套餐是什麼葫蘆賣什麼的藥。 派意舫法國餐廳裝潢以浪漫氣氛為主，可能因為那幅壁畫的關係，蘇蘇總覺得這裡有愛麗絲夢遊仙境的感覺，還有窗外盡是新馬路和歷史城區的醉人美景，充滿情調，又別具一格。 5道菜的波士頓龍蝦主題套餐，以精緻法餐品味為主，單看餐廳環境已經很喜歡了，接著就來試試他們的菜式。 餐包有甜的、鹹的、軟的、硬的多款選擇，牛油也是大廚自家製的，這一晚餐廳為我們預備了海鹽牛油和很特別的紅酒洋蔥牛油。 餐廳每一天的前菜都是不同的，為了帶給客人驚喜，大廚沒有為此特定餐單，決定權就是大廚要先看看每天最新鮮的材料。 鴨胸肉黃桃，松露芝士醬薄牛肉片 甜甜的黃桃肉配鹹鹹的鴨胸肉片，味覺游走在鹹甜之間，感覺不錯。 這道絕對是近來吃過最好吃的法餐前菜，牛肉做得透薄，口感細膩，松露的香和芝士的濃互相配合，想不到吃過之後胃口大開。 龍蝦配蘆荀、芝麻菜、青檸啫喱和檸檬醬 很漂亮的擺盤，蘆筍和芝麻菜十分新鮮，十分爽脆，龍蝦已拆殼每一口都是肉，重點是那個檸檬醬，清新之餘還帶點酸酸的味道。 龍蝦濃湯配熟蝦他他。柑橘奶油 這道龍蝦湯比較適合愛口味偏淡的朋友，但是很香。 蒸鱸魚龍蝦慕絲卷配魚子醬。青瓜蒔蘿汁 這道絕對是手工菜，要將魚肉做得完整真的不容易，配上鮮味的魚子醬，口感既滑又鮮，最愛那青瓜蒔蘿汁的辛香味。 香煎龍蝦配墨汁燴飯。普羅旺斯燉菜。龍蝦汁 完整的龍蝦身子已經脫了殼，蝦肉爽脆，不能不試的是那份墨汁燴飯和普羅旺斯燉菜，蘇蘇吃到停不了口呢。 蕃茄和青檸白朱古力慕絲層配青蕃茄雪葩 青檸白朱古力慕絲沒有想像中的很甜，蘇蘇覺得剛剛好，青蕃茄雪葩真的有新意，很清新，剛才的飽膩感已經一掃而空了。 最後服務員再捧上餐廳附送的甜品作為終結，那個瑪德蓮很好吃啊!! 派意舫法國餐廳 地址: 澳門十六浦酒店6樓 電話: +853 88617240 營業時間: 逢星期二至六，18:00-22:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

馬六甲旅遊推介: 期間限定600呎舞台環境劇場 ~ 娘惹娘兒

蘇蘇・2015-06-05

馬來西亞惠勝集團據說耗資了800萬馬幣製作投資，由馬來西亞專業劇團 E House Theatre & Production 為演出製作單位，集合馬來西亞及來自世界各地表演者、設計群組及幕後團隊特別全新打造全馬來西亞最大型環境劇場《娘惹娘兒》正在馬六甲 Hatten Hotel 三樓的英雄廣場 (Dataran Pahlawan Melaka Megamall) 隆重上演。 先謝謝演出製作單位馬來西亞專業劇團 E House Theatre & Production 的邀請，昨晚蘇蘇一邊翻閱資料和照片一邊撰寫這篇分享文章，心中有立即要飛去馬六甲欣賞這《娘惹娘兒》的衝動，很想去看看那實景打造全長600呎的二十年代馬六甲老街是怎樣壯觀?? 很想感受那傳統馬六甲娘惹風俗、文化、舞蹈、音樂與環境特效以及一個衝破傳統的忠貞愛情故事 (會轟烈的嗎?? 蘇蘇最愛看愛情故事^^)，還有重點是那場傳統娘惹文化十二天婚嫁的經典場面 (真的是一次就滿足了所有願望^O^)，《娘惹娘兒》與平常的劇場最不同之處就是在於其360度舞台的體驗。。。好吸引啊!! 我們先來點好康分享，就是現場拍攝的照片，蘇蘇一邊看一邊嘩。。。看完之後我的口差點合不上啦~ XD 很夢幻是吧!! 來一些實在一點的，不過真的只是一點點，依然夢幻!! 你們應該開始有點明白為什麼蘇蘇看完之後我的口會合不上來，為什麼想立即飛去馬來西亞，蘇蘇上次被邀去馬來西亞欣賞完《老厝》後，製作人曾帶我來到這裡，那時這裡只是一個周圍放滿建材的工地，但在數個月後搖身一變，已經成為了一個美輪美奐的600呎環境劇場舞台，這真的好像灰姑娘的仙女教母揮一揮神仙棒一樣，It’s a magic!! 每一所店舖的佈置都十分細緻，而且有部份店舖裡面的貨品真的可以讓觀眾買回家去的，演員就在你身旁演戲，而觀眾就是身在演區其中，就好像走進了時光隧道，感覺自己生活在二十年代的馬六甲老街一樣，所有東西簡簡單單，沒有污染，沒有混沌空氣，周圍都是花草樹本優閒美景。 剛才蘇蘇說過的重點還記得嗎? 就是在這裡可以看到傳統娘惹文化十二天婚嫁的經典場面!!! 新娘新郎的結婚禮服真是一絲不苟、精緻非常!! 單看劇照已經吸引極了吧，如果在現場看一定很震撼!! 《娘惹娘兒》是馬來西亞專業劇團 E House 的傾力製作，由程嘉敏監製、鄧宇雯編劇及擔當執行導演、還專程請來了著名的高志森導演擔任藝術顧問一職、更有馬來西亞手屈一指的高級婚紗晚裝設計師 Beatrice Looi 擔任服裝設計、當然少不了的是專業幕後工作人員、還有還有。。。加上部份場次特邀在中港澳地區都有知名度的香港專業演員黃嘉威聯同馬來西亞一眾專業演員細膩演繹，這個團隊夠強勁是吧!! 早前蘇蘇趁機簡單訪問了團隊其中兩位成員，蘇蘇的讀者主要是來自中港澳3地，首先找來的當然是在這3地都有知名度、他還剛剛被內地某大著名航空雜誌，還有鐵路雜誌同時邀請接受訪問呢，他就是從今天開始連續兩個星期被製作單位特邀前去馬六甲擔任《娘惹娘兒》男主角張民一角的香港專業演員、更有香港音樂劇王子之稱的黃嘉威是也。 其實黃嘉威對於馬來西亞觀眾來說，一點也不會陌生，他曾多次隨香港著名導演高志森先生的春天舞台在馬來西亞巡迴演出、擔任多齣受歡迎的音樂劇男主角，最經典當然是《喝彩》的Leslie，和集唱、跳、演及彈奏於一身，唱盡香港出色作曲作詞人顧嘉輝和黃霑的經典金曲《輝煌音樂劇》的黃沾士等，一直以來他受到不少馬來西亞觀眾歡迎和愛戴，儲下了不少粉絲群。 問到嘉威對於今次有份參與這個馬來西亞最大型環境劇場《娘惹娘兒》演出男主角張民一角，究竟有什麼感想和期望? 而當中的挑戰又是什麼呢? 嘉威說對於今次能夠參與馬六甲《娘惹娘兒》這個大型環境劇場演出，他的心情既興奮又緊張，首先要真心感謝馬來西亞專業劇團 E House 對他一次又一次的信任和厚愛。其實從今年二月開始，他已經斷斷續續抽時間來到馬來西亞跟其他演員們一起參與排練，好像圍讀、練歌以及舞蹈等等。對於作為此劇唯一一個外地演員的他，他一點陌生感也沒有，因為這個演出的製作人、還有不少演員及幕後工作人員也曾在《老厝》合作過，所以還增添了一定默契呢。 嘉威表示，今次的演出挑戰很大，首先是需要用華語演出，雖然上次在《老厝》也是說華語的，不過今次情況有點不同，除了要背基本對白外，他的角色還需要與觀眾用華語有所互動，劇本當中更有一段很長的華語和馬拉話獨白，嘉威說背獨白不難，不過對於母語是廣東話的他來說，要以華語和馬拉話流暢地演繹張民這個角色，是需要多一點努力、時間和專注，不過他相信一定可以刻服的。另一大挑戰就是舞台，這個不是傳統的表演舞台，沒有舞台與觀眾席之分，所有觀眾都被融入這條長達600呎二十年代馬六甲老街當中，所以四面八方都會是觀眾，除了要記住走位和對白外，還要對於觀眾的投射觸覺有高敏感度，要適當的轉換位置，照顧不同方向的觀眾，他認為此劇的馬來西亞演員演出十分出色，所以他更要加倍努力，跟大家一起擕手跨越這個挑戰。 對於今次的演出期望，嘉威當然希望能夠事事順利，雖然他只演兩個星期，不過整個劇組會演出至7月中的，他更寄望這個製作可以加場，甚至一直延續下去，讓更多的國內及國外觀眾欣賞這齣劇目，讓更多的人了解娘惹的獨有文化，而且這個製作單位不惜公本，耗資了約800萬馬幣的製作費用，酒店更非常有誠意地配合劃出一個專屬地方製造一個長達600呎的舞台，能夠參與其中，真的很感恩。團隊各個崗位的人員為了這個演出花了不少心機，就說今次的服裝設計真是美輪美奐，好像男主角的新郎禮服上的繡花，真的是師傳一針一線慢慢繡上去的。還有編舞、劇本以及一眾馬來西亞專業演員，看完這個演出觀眾會感受到傳統娘惹的風俗文化，而這並不是一般硬銷手法去說一些文化故事，而是可以讓觀眾身在其中可更投入故事當中，還會與演員一起笑一起哭一起歡喜一起感受，絕對是一個難得的經驗，嘉威更表示可以與觀眾一起分享藝術文化資訊，對於一個藝術家來說，是何等幸福的一件事。對於以上種種理由，如果此劇得以延續演出下去，一定可以吸引更多遊人來到馬六甲去體驗馬來西亞獨有的娘惹文化。 另一位的訪問對象絕對是此劇的靈魂人物之一，她就是馬來西亞專業劇團 E House Theatre & Production 行政總監程嘉敏 Suzuki，她就是此劇的監製。 Suzuki 表示身為澳門人的她，其實是不懂馬拉話的，不過因為《娘惹娘兒》不單是讓本地居民欣賞的、也希望吸引不同地方的旅客前來馬六甲透過這齣劇去體會馬來西亞獨有的娘惹文化，正因為她不是馬來西亞人，這樣正好讓作為監製的她可以更貼近來自不同地方的旅客觀眾的角度去欣賞此劇，而且還會讓她更明白應該如何照顧不懂馬拉話的觀眾，讓他們不用看字幕也明白劇情發展和當中文化，不過Suzuki 強調，他們不會因為要遷就觀眾而作出妥協，他們堅持保留娘惹文化的原有特色，讓觀眾真真正正的體驗馬來西亞娘惹文化，這是她作為澳門人監製這齣劇的挑戰和有趣之處。 這個擁有600呎舞台的環境劇場，從什麼都沒有到現在，用了 E House 龐大心機和心血，就好像看著自己的孩子出世和成長一樣，當中的辛酸就好像如人飲水，冷暖自知，但現在看見它的成功，我們的成就感也很大，感謝各工作單位及人員的配合，感謝惠勝集團對我們的信任，可以成功製作這一大型環境文化劇場如此，是大家共同努力的成果，往後我們一定會繼續努力，去打造更多有質素的製作。 謝謝兩位好朋友 Suzuki 和嘉威接受蘇蘇的訪問! 我們的身份一個是拚搏製作人、一個是專業演員、一個是專欄作家，近年我們三人因藝術工作的合作關係而經常走在一起，昨天竟然被朋友稱呼我們做『港澳馬劇場三劍俠』，我都不知道說什麼好!! XD 但我不懂拔劍噃，而且Suzuki 也不是馬來西亞人噃! 感受只有嘉威跟這暱稱比較貼切，anyway，名字又頗有趣! ^^ 其實我們三人的想法又實在接近，都希望多推動劇場文化，讓觀眾多點走進劇場，以及促進不同國家和地區的演藝文化交流。 《娘惹娘兒》經過接近兩年的資料搜集，走訪中國、新加坡、香港及澳門各大不同形式的劇場，劇本編寫，歌曲創作，演員特訓，以至整個演出的概念都由E House Theatre & Production 團隊以及馬來西亞一眾出色的舞台工作者合力打造馬來西亞首個與觀眾互動式環境劇場，更糅合了前所未有的多角度焦點表演、傳統娘惹舞蹈與現代舞蹈，豐富的肢體動作，精心設計的原創音樂，配上超過一百套絢爛炫目的服裝及匠心獨韻的空間設計，演繹出一個跨越國界語言，穿越時空的浪漫傳奇故事。 《娘惹娘兒》故事內容: 親情需要經營，才能維繫濃郁；愛情需要堅守，方能天長地久。 一個以馬六甲峇峇娘惹為時代背景，環繞著傳統家庭與年輕人為幸福堅守的故事。貿易行千金寶珠愛上了裁縫學徒張民，兩人正打算共結連理時，卻因家族注重血統傳承與門當戶對的觀念，而遭到極力反對。小倆口不惜一切決定私奔，又被管家暗地裡破壞，讓這對情人頓時陷入窘境。寶珠父親不忍心看見女兒傷心痛苦，決定幫助說服妻子月娘，最後月娘也被寶珠與張民的堅持和愛而打動，終於答應這樁婚事。這段姻緣傳開後成了麻六甲一帶的佳話，大家都為他們最終能突破傳統束縛得到幸福而感到喜悅。一場熱鬧的峇峇娘惹傳統十二天婚禮也即將重現！ 此劇演出採用華語、方言和馬來語進行。通過《娘惹娘兒》，帶領觀眾邁入一個全新的藝術與文化領域，希望能夠打響馬六甲州身為歷史城的地位，開拓一個全新的文化娛樂概念，讓年輕一代和老一輩的能夠體驗與眾不同的文化表演。戲劇表演用革新的方式來把傳統的娘惹文化概念呈現出來。這是一個全新的概念來讓觀眾和戲劇製造情感方面的聯繫，為此題材創造出更多的驚喜，也從中把此獨特的娘惹文化帶出來，讓更多人對它更加感興趣。 如果你有機會去到馬來西亞、而又喜歡文化藝術的話，推薦你們往馬六甲走一趟! ^^ 演出詳情 日期：2015年5月15日至2015年7月19日 （逢星期五/六/日） 時間：下午4時正及晚上8時正 (每日兩場) 地點：馬六甲英雄廣場，3樓 訂票網站：http://www.nyonyamemoirs.com/chinese.html

金麗華作為 第8間醫學觀察用指定酒店

80後愛旅行✈️・2020-03-23

巴黎全新混合酒店概念 JO&JOE開放屋（Open House）

行走世界記錄・2018-08-13

Novaxia完成收購61 rue Buzenval，開始建造全新酒店概念，在巴黎推出首家JO&JOE開放屋（JO&JOE Open House）。這是巴黎首家，同時也是法國第三家JO&JOE。 這個面積為1,465平方米的項目由建築與室內設計事務所Studio Ory & Associés擔綱設計，擁有接近160個床位，面對廣泛受眾。其屋頂面積達110平方米，向公眾開放，在這裡，開放屋的居民可以和巴黎當地人見面交流，在溫馨舒適的氛圍中，探索這個全新而有趣的場所。 JO&JOE巴黎布松瓦爾開放屋（JO&JOE Paris Buzenval Open House）致力於成為與周邊緊密相連的活力場所。餐廳將向所有人開放，並推出採購自當地農場合作夥伴的新鮮農產品。開放屋還將推出可持續旅行方式倡導活動，例如騎行以及其他諸多活動，同時向入住賓客和居住在開放屋周圍的當地居民開放。 項目預期將於2020年竣工！

澳門文華東方酒店御苑酒廊。華麗雞尾酒派對

蘇蘇・2016-04-13

人在繁忙之中要找方法適當的放鬆自己，放工後相約三五知己在酒廊碰碰杯胡說八道，絕對是一個不錯的放鬆方法。 早前，蘇蘇被邀跟好友們在澳門文華東方酒店2樓的御苑酒廊一聚，試試酒廊特定推出的雞尾酒特別餐單 "Ultimate Cocktail Degustation Menu"。 枱面上有個像是海盜遺留下來的玻璃瓶子，蘇蘇覺得有點像在尋寶的感覺，究竟裡面的字條寫了什麼呢?? 很緊張啊!!! 打開一看，原來是這晚的雞尾酒餐單 ^0^ 很想先說一下，這裡的佐酒小吃真的十分有水準，很快的就被我們吃光光了。 如果你想看看帥氣有功力的調酒師如何好像變魔術般調配出一杯又一杯精彩奪目的雞尾酒，吧枱這邊的座位絕對適合好奇的你。 今晚餐單共有四款濃烈程度不同的雞尾酒及小食配搭，第一款要登場了。 Amuse bouche。Solid Gin & Tonic 很夢幻是吧。。。先要吃的是那片檸檬金湯力啫喱來清新一下口腔，之後才吃那漂亮淺紫色薰衣草味的魚子醬，淡淡的薰衣草味香味配上仙景一樣的雞尾酒，超夢幻! Starter。The Avant-garde Margarita 先將Margarita混合開心果糖漿及紅黃椒，加入生的鵪鶉蛋，表層舖滿了帶有海鹽鹹味的泡沬，旁邊的小杯是濃郁的芝士慕絲，兩者口感很配合，猶如用芝士配酒的道理。 Main Course。Smoky Pork Chop Whisky Sour with Apple Sauce 酒精濃度不淺的甜酒，旁邊配上脆黑毛豬肉片及蘋果乾，味道頗特別。 Dessert。A Moment in Thyme 作為甜品般的修飾，主要用 Polish Belvedere Vodka & White Bacardi Rum為主，再配以奶油及新鮮芒果調製而成的雞尾酒，旁邊的一小件芒果拿破崙，是一個完美的終結。 你們可能會問，之前還需要去晚餐嗎?? 絕對不用，因為我們還點了酒廊常規的小吃和主食，我們已經飲飽食醉了。 人生其中一件最開心的事，莫過於一班性格相似、說話投機的朋友聚在一起。 雞尾酒特別餐單會不定期舉行，御苑不時也會邀請外地的調酒師合作，務求為我們帶來更多新鮮感和選擇，最新消息可參閱澳門文華東方酒店官方微博、微訊、Facebook、Twitter & Instagram。 不過蘇蘇這個人很好奇，我收到4月的最新消息，跟大家分享一下: *2016年4月15日，御苑酒廊邀請香港傳奇得獎調酒大師Timothy Ching 親臨獻技。Timothy Ching的雞尾酒作品猶如藝術品般讓人難忘，每杯澳門幣 98元+。 *2016年4月29日，御苑酒廊推出三道式雞尾酒，主題為遊歷精彩紛呈的亞洲，每款雞尾酒薈萃了當地的特色元素，酒廊首席調酒師 Lemuel Guirindola 與行政副總廚Gary Chang 強勢聯手，創新演繹出東方之味。每道雞尾酒以亞洲國家或地方命名，搭配誘人佐酒小食，讓客人親自發掘及感受異地風情。每位澳門幣298元+。 有興趣的大家不容錯過啊!! 御苑酒廊 地址：宋玉生廣場新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓 電話: +853 8805 8928