澳門銀河

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蠔推廣

飲食天地
LifeMag Editor ・2018-03-30

生蠔是享譽全球的美味，它高濃度的蛋白質富含豐富營養，不僅包含糖原、氨基酸等蛋白質，更包含了豐富的鈣和鋅等礦物質，所以通常它又被稱為“海牛奶”。生蠔的烹飪方式多樣：蒸、炙烤、烘烤、煎炸、又或在熱菜中與其他配菜一起烹調，都是極為美味的。 澳門大倉酒店為您隆重推出誠意之作——“生蠔”，來自山里餐廳；“烤生蠔”來自和庭餐廳；“髮菜煙肉煎金蠔”，來自大倉酒店28樓的午市點心。 價格如下： 山里餐廳：澳門幣 158（3件） 和庭餐廳：澳門幣88（3件） 28樓中餐廳：澳門幣128（6件） 須另加 10% 服務費 供應日期: 2018 年 4 月 2 日至 30 日 供應時間： 山里:12:00 - 15:00|18:00 - 21:30 （星期一休息） 和庭餐廳:12:00 - 22:30 28 樓午市點心:11:00 - 14:30 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 山里: (853) 8883 5127 電子郵箱: yamazato@hotelokuramacau.com 和庭餐廳: (853) 8883 5126 電子郵箱: terrace@hotelokuramacau.com 28樓午市點心: (853) 8883 5099/6368 4808 澳門大倉酒店 「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

和庭餐廳 復活節半自助餐

飲食天地
LifeMag Editor ・2018-03-29

和庭餐廳復活節為您帶來節日的盛宴，享受豐富的環球美食佳餚。每位由澳門幣238起！ 優惠日期: 由2018年3月30日至4月01日 於這個復活節與親朋好友來到6樓和庭餐廳，分享我們準備的精緻的復活節主題半自助餐，迎接這個繽紛的假期。節日半自助餐的亮點是選取充滿春日氣息的食材，為您帶來無盡的復活節氣氛。 須另加收 10% 服務費 營業時間：12:00-14:30（午餐）及 18:00-21:30 (晚餐) 預約訂座及查詢: (853) 8883 5126 澳門大倉酒店 ● 六樓 「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城

星匯銀河。情歌王子張信哲音樂會

澳城生活
蘇蘇 ・2018-03-29

被譽為華語樂壇「情歌王子」的張信哲，從90年代到現在都是蘇蘇很喜歡的歌手，喜歡他清澈明亮的歌聲、喜歡他獨特的選曲風格、喜歡他身上的書卷氣息，提起他，一些耳熟能詳的歌曲就會在你腦海中盤旋，好像<說謊>、<過火>、<愛如潮水>、<太想愛你>、<做你的男人>、<從開始到現在>、<別怕我傷心>、<我是真的愛你>等等好歌，我真的如數家珍 (害羞。。。) 這位天王級歌手，從前在澳門想欣賞他的演唱會真是難於登天，不過隨著澳門旅遊業的逢勃發展，近年蘇蘇收到不同酒店不同單位的邀請去欣賞他的演唱會或音樂會，真是受寵若驚。 上星期六非常感謝澳門銀河的邀請，讓蘇蘇有機會出席星匯銀河張信哲音樂會，又再可以在現場聽到張信哲的歌聲，是何等幸福的事! 原來這是張信哲首次於設有三千個座位的澳門百老匯舞台舉行音樂會的，熱場氣氛超熱烈呢，大家都非常期待他的演出。 張信哲以他的清澈嗓音，為現場觀眾帶來了首首耳熟能詳的「哲式情歌」，在真摰動人的歌聲下為觀眾締造了難忘的一夜。 當中包括20多年來熱潮從沒減退的<愛如潮水>，哲老師就是憑著這首代表作紅遍兩岸三地以及國外華人社區。當然還有<信仰>、<我是真的愛你>、<從開始刑現在>、<白月光>等多首經典金曲，讓觀眾都聽得如痴如醉，還拍手附和。 當中還演唱了韓國受歡迎劇集<來自星星的你>主題曲< My Destiny >的中文版<愛你的宿命>，實在太好聽了。 因為百老匯舞台場地不大的關係，無論坐在那裡都可以清晰的看見在台上深情演繹的哲老師和樂隊大哥的伴奏，不要忘記，一團有默契的樂隊，也是歌手演出成功與否的重要關鍵，實在是功不可沒的。 這次的音樂會感覺哲老師跟之前的有點不同，他那晚表現得很活潑啊，與台下觀眾互動也很多，真的有點不同呢，大家都非常興奮。 最後音樂會以一曲< 難以抗拒你的容顏 >結束。 張信哲的音樂會/演唱會就是百聽不厭，期待哲老師很快又可以在澳門開個人音樂會或演唱會。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

「時尚匯」網羅多款獨家盛夏時尚服飾精品

潮流特區
LifeMag Editor ・2018-03-27

澳門銀河」邀請潮流達人盡情享受繽紛夏日 全澳最高端的購物熱點「時尚匯」購物中心，隆重呈獻多款來自眾多奢華品牌旗艦店、設計師品牌專門店及高級時尚服飾的最新一季限量潮流單品。 「時尚匯」購物中心為迎合時尚達人的喜好及需求，特別結合高格調的下午茶文化及致力引入眾多全澳獨家限量商品，讓賓客走在時尚品味的尖端。 以下多款 2018 盛夏時尚服飾精品系列將於「時尚匯」獨家發售。 Lilly 寶石綴飾平底拖鞋 澳門幣 3,550 元 *「時尚匯」獨家發售 舍瓦利耶套装 限量發行 100 套 澳門幣 51,600 元 *「時尚匯」獨家發售 Souvenir Bag 澳門幣 16,500 元 *「時尚匯」獨家發售 混棉夾克 澳門幣 22,500 元 *「時尚匯」獨家發售 Lorenzo 樂福鞋 澳門幣 10,900 元 *「時尚匯」獨家發售 搪瓷工藝手拿包 澳門幣 36,900 元 *「時尚匯」獨家發售 皇冠,蜜蜂及心型刺繡 LUKAS 便鞋 澳門幣 12,500 元 *「時尚匯」獨家發售 Fendi 粉紅色迷你 Peekaboo 手袋 澳門幣 41,200 元 *「時尚匯」獨家發售 女士印花外套 澳門幣 11,250 元 *「時尚匯」獨家發售 Wulu hoop 18K 白金鑽石耳環 (中) 澳門幣 50,300 元 *「時尚匯」獨家發售 BOITE DE NUIT PETALS 澳門幣 30,800 元 *「時尚匯」獨家發售 SIN PETALS 澳門幣 12,300 元 *「時尚匯」獨家發售

麗思酒廊締造超凡醇美酒吧及雞尾酒體驗

飲食天地
LifeMag Editor ・2018-03-06

踏入三月份，「麗思酒廊」將滋味菜餚與醉人景致完美融合，締造超凡醇美的酒吧及雞尾酒體驗。在「麗思酒廊」品嘗得獎調酒師 Maxim Schulte 結合多款環球珍貴氈酒，以及在來自新加坡知名居酒屋 Neon Pigeon 的美酒佳餚互相輝映下，引領澳門的雞尾酒文化邁向全新境界。 Maxim Schulte 於全球大型氈酒比賽奪魁 「麗思酒廊」調酒師 Maxim Schulte 早前於 2 月舉行的全球大型氈酒比賽 Beefeater MIXLDN 7 中，與來自 31 個國家的業界精英一較高下，經過三天的緊張賽事後，Maxim 最終憑藉以 Beefeater 24 Gin，結合青檸汁、白可可忌廉、新鮮薄荷、自製苦橙花雪酪，以及蝴蝶豌豆花蘇打 調製的 Stack of Fortune 勇奪冠軍殊榮。由三月開始，賓客只要親臨「麗思酒廊」，即可細味 Maxim 的得獎氈酒。 呈獻全球稀有珍貴氈酒 「麗思酒廊」與高級水晶品牌「巴卡拉」攜手合作，以華麗的酒杯盛載矜貴無比的「和天使」氈酒雞尾酒，讓賓客可盡情投入稀世珍貴的氈酒體驗，細味世界上極具特色的氈酒。作為全球別具創意的氈酒，「和天使」在蒸餾時所使用的氣壓是珠穆朗瑪峰山嶽氣壓的一半，蒸餾時的溫度更低於南極的寒冷氣溫，從而營造出無與倫比的濃厚及複雜口感。由於 The Cambridge Distillery 只可於每次過程中獲取 15 毫升的珍貴氈酒，故此全球只限量生產 19 瓶「和天使」。這款令人驚豔的「和天使」氈酒口味香甜，散發柑橘和香料的味道，同時夾雜苦澀辛辣口感，餘韻複雜多變，現在只限於澳門的「麗思酒廊」率先呈獻。 此外，鍾情於氈酒的賓客可於「麗思酒廊」全面探索超過 120 多款來自世界各地的精選氈酒，細味當中的非凡釀酒工藝，其中包括南非的 Wilderer Fynbos Gin，當中採用了地道的非洲釀酒材料如野生獅尾花、蜜樹及鉤藤；墨西哥的 Pierde Almas Botanica +9 Mezcal Gin 個性獨特，將梅茲卡爾酒與氈酒的香料完美融合；來自荷蘭的百份百有機及純素 Black Tomato Gin，則是全球唯一 一款以黑番茄釀製而成的氈酒。Neon Pigeon 雞尾酒七道菜配對晚宴 「麗思酒廊」與新加坡享負盛名的現代居酒屋 Neon Pigeon 首度聯手合作，於 3 月 16 及 17 日隆重推出七道佳餚配美酒晚宴，帶來非同凡響的環球調酒藝術巡禮。 來自 Neon Pigeon 的主廚 Justin Hammond 精心炮製七道菜的美酒佳餚配對晚宴，呈獻 Neon Pigeon 多款招牌兼別出心裁的滋味菜式，呈現日本現代精緻風格及意想不到的懷舊味道，多款菜式包括結合三種不同層次的吞拿魚他他，當中完美結合吞拿魚、牛油果蓉和柚子啫喱；以鮮美鴨汁烹製而成的油封鴨腿，配以傳統日本醬油及紫菜醬薯蓉、柿子和醃蘿蔔，以及口感十足的脆皮燒肉，配以新鮮日式沙律。 另外，賓客可品嘗由 Neon Pigeon 酒吧經理及首席調酒師 Symphony Loo 創製的 Neon Pigeon 雞尾酒。Neon Pigeon 剛於 2017 年的「新加坡酒吧大獎」中榮獲「年度新星」，勢必引領賓客投入全新的美酒佳餚體驗。Neon Pigeon 提供多款特色雞尾酒，包括以清酒和梅酒而不是氈酒調製的 Teared Negroni，當中更加入意大利氣酒普羅賽克，通過耳目一新的方法重新演釋傳統的 Negroni。Shibuya 則以 Suntory Kakubin 威士忌為基調，加上杏脯醬、君度洋甘菊和荔枝利口酒調配而成；口感輕盈兼帶有清新果味的 Geisha 採用經典馬天尼酒，加入杏脯白蘭地和雪利酒，以及帶有蘑菇味的日本清酒和梅酒調製。 Teared Negroni - 自 Negroni Week 2016 舉行以來， Neon Pigeon 經典的招牌雞尾酒之一 Gei-Sha - 口感輕盈兼帶有清新果味的 Geisha 採用經典馬天尼酒， 添和杏脯白蘭地和雪利 如欲留座享用 Neon Pigeon 美酒佳餚配對晚宴、一般訂座或獲取更多資訊，請致電+853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 東京鷹嘴豆泥 日本酸柑橘凝露

殿堂級鞋履名牌Giuseppe Zanotti於「澳門銀河」開設期間限定店

潮流特區
LifeMag Editor ・2018-03-05

「時尚匯」購物中心成為大中華區獨家展示全新Picard Collection的銷售點 「澳門銀河TM」綜合渡假城今天熱烈歡迎來自意大利的星級鞋履品牌Giuseppe Zanotti，於澳門的時尚購物熱點「時尚匯」購物中心開設期間限定店，為熱愛高貴奢華及手造鞋履的賓客帶來驚喜。期間限定店由3月1日至4月30日設於翡翠大堂，為即將於5月1日隆重開幕的Giuseppe Zanotti「時尚匯」專門店揭開序幕。 澳門首發的Giuseppe Zanotti期間限定店，展出一系列最著名的男士、女士及童裝鞋履，包括 Star Collection及G Heel Collection等，以及首度於中國、香港及澳門登場的Picard Collection。 為慶祝蜚聲國際的名設計師品牌登陸「時尚匯」，「澳門銀河」特別與澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思酒廊」及Giuseppe Zanotti攜手推出「Giuseppe Zanotti 踏進璀璨瑰麗之夜」。由3月14日至 4月30日逢星期三晚上，賓客只需於「麗思酒廊」出示Giuseppe Zanotti的消費單據，即可獲贈主題迎賓飲品一杯；所有穿著高跟鞋的女士惠顧指定雞尾酒將可獲買一送一優惠，或以每杯澳門幣98元*享用其他雞尾酒或有汽葡萄酒。此外，由3月1日至4月30日期間，Giuseppe Zanotti 的顧客憑消費單據於星期三惠顧「麗思酒廊」即可獲精選飲料及小食八折優惠，於其他日子亦可享八五折優惠。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示：「我們熱烈歡迎最受名人追捧的殿堂級鞋履品牌Giuseppe Zanotti，登陸『時尚匯』購物中心。Zanotti先生的設計時尚前衛，深得世界各地的社交名人和潮流達人喜愛，他的品牌影響力在中國的時尚社交圈中也與日俱增。『時尚匯』 是澳門最獲高端品味賓客青睞的購物熱點，我們相信全新的Giuseppe Zanotti期間限定店及即將登場的專門店，將吸引所有熱愛高級鞋履的賓客到訪。」 意大利星級鞋履品牌Giuseppe Zanotti自2000年於米蘭開設首間專門店後，便迅速在世界各地的時裝界崛起。出生於意大利的品牌創辦人Zanotti原是一位DJ，憑著對時裝的熱愛，他先以自由設計師的名義與幾位工匠合作，其後帶著天賦才華及一腔熱誠投身時裝界。Zanotti於90 年代初買下了Vicini鞋廠，希望藉此推動設計和款式的界限，讓行業適應革新過程而非以大規模生產來主導設計。此改革讓工廠得以少量生產不同系列的設計，就好像度身訂造時裝一樣。 Giuseppe Zanotti的知名作品包括極具雕塑感及綴有寶石的高跟鞋，以及前衛時尚的休閒運動鞋。其他生產及銷售產品包括女裝、男裝及童裝鞋履，以及小皮具、包袋、飾物與成衣。Giuseppe Zanotti的出品在全球75個國家有售，其鞋履的設計靈感多源自不同的電影、音樂與藝術作品，為紅地毯上的寵兒。 Picard系列 ─ Promenade水晶綴飾樹枝玻璃涼鞋澳門幣9,800元 Giuseppe Zanotti的 “Promenade” 涼鞋以優雅的透明帶子裝飾雙足，是出席晚宴的首選。 這款意大利手造涼鞋的鞋跟彎曲有致，最適合展示長腿和配襯搖曳生姿的長裙。 迎賓飲品 ─ Polkadots 成份：石榴，草莓，覆盆子，青檸酒 靈感源自Giuseppe Zanotti的Picard系列，取材於女性化的剪影和迷人的效 果，Polkadots雞尾酒既優雅又充滿活力。 迎賓飲品 ─ Paradise 成份：新鮮菠蘿、椰青水、香茅、泰國青檸、蜂蜜及白葡萄酒 從 Giuseppe Zanotti 的 2018 春夏系列中，熱帶及無盡夏日主題獲得啟發，Paradise 雞尾酒以熱帶水果及自家製白酒為主，味道猶如葡萄酒版 piña colada。

「山里」季節懷石料理——月見懷石料理

飲食天地
LifeMag Editor ・2018-02-28

由 2018 年 3 月 6日至 22 日，山里為您誠意獻上「季節懷石料理——月見懷石料理」晚餐定食。晚餐定食包括：三文魚子配豆腐皮，蛤蜊真丈清湯，八寸(稻荷壽司，大船煮豆紅蘿蔔梅煮沙丁魚，腐皮卷平目魚，炸蠶豆夾蝦蓉)，季節三拼刺身，腐皮卷平目魚)，炸蠶豆夾蝦蓉，季節三拼刺身，烤馬鮫魚配蛋，煮鹿兒島牛壽喜，蟹肉粥，時令水果以及抹茶配栗子黑豆糕。 無論是您想與商務夥伴共進輕鬆舒適的午餐又或是您想與朋友以及家人共度美好的晚餐，山里餐廳都會是您的理想選擇。從那些創意十足的美味料理中，客人們可以感受到那另人沉醉的早春氣息，另人流連忘返。 每人澳門幣1580 所有價目須另加收10% 服務費 供應日期：2018年3月6日至22日 供應時間：17:30-22:00 (最後點餐時間為 21:30) 預約及查詢: (853) 8883 5127 電郵：yamazato@hotelokuramacau.com 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最後點餐時間為 21:30) 逢星期一休息 座位：70人 包房一間: 最多可坐 12 人 壽司吧坐位: 8 人 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城路

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」

潮流特區
LifeMag Editor ・2018-02-09

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」 「時尚匯」購物中心為賓客引進國際高級珠寶品牌 位於「澳門銀河TM」綜合渡假城的高端購物熱點「時尚匯」 購物中心，熱烈歡迎國際高級珠寶品牌 NIRAV MODI 登陸，成為「時尚匯」珠寶鐘錶商戶的最新一員。NIRAV MODI 的全新專門店將於 2 月 9 日開幕，為「時尚匯」的高品味賓客帶來與別不同的大師級珍品傑作。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「『時尚匯』購物中心匯聚世界知名的奢侈品牌及時尚精品店，為賓客提供無與倫比的購物體驗。NIRAV MODI 是享譽國際的高級珠寶品牌，素來備受我們的賓客推崇。現在賓客只需親臨『時尚匯』，便可探索這超卓品牌的華麗珠寶世界。」 NIRAV MODI 以創新的珠寶設計和精湛的工藝，成為舉世知名的高級珠寶品牌。創始人 Nirav Modi 先生對細節的注重不但見於其珠寶設計上，專門店的室內設計也同樣貫徹其匠心獨運的風格，充分利用珠寶的每一個元素營造出 NIRAV MODI 的獨特美態，閃耀出最炫目的光芒。 NIRAV MODI 的新店面積約 800 平方呎，室內裝潢糅合品牌設計理念和大自然的元素，在視覺上體現出品牌的精髓。新店採用全新的幕牆，概念源於 Mughal 系列，以唯美典雅的環境展示品牌對美學及工藝的承諾。賓客可以細心地欣賞柔美而奪目的 NIRAV MODI 珠寶。 全新的專門店內展示著品牌標誌性的珠寶系列，包括永恆經典的NIRAV MODI Embrace® 系列，把背後蘊藏唯美的意義，透過創意延伸及細膩匠心與生命中的摰愛分享愛。手鐲以超過90 個組件精密鑲嵌而成環環相扣的設計，每個組件均經過精密計算而製成。Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感，展現女性的美麗與優雅風釆。系列中的美鑽採用NIRAV MODI 獨創的「茉莉花型切割」(Jasmine Cut®)以捕捉茉莉花的柔和及自然美態。Luminance系列以不朽的設計結合歷代相傳的鑽石切割技術：梨形(pear shape)、欖尖形(marquise shape)、 明亮式切割(brilliant cut)、茉莉花型切割(Jasmine Cut®)、老式切割(old cut)及玫瑰式切割(rose cut)鑽石，於不同的切割面下呈現出最佳折射度，展現每一顆鑽石最極致的光芒。 為慶祝新店開幕，品牌更在「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的專門店展出數件獨一無二的高級珠寶系列珍品，包括Waterfall祖母綠寶石項鏈及Constellation項鏈。Waterfall祖母綠寶石項鏈鑲有色彩奪目的哥倫比亞祖母綠寶石，配襯採用明亮式及「茉莉花型切割」(Jasmine Cut®) 的鑽石，閃爍迷人的色彩仿如瀑布般湧現。珠寶運用精湛的工藝和最少的金屬鑲嵌鑽石，使珠寶的外觀更精緻雅。Constellation項鏈逾50克拉的鑽石鑲嵌於刀刃狀的設計上，獨特的刀刃鑲嵌技術讓項鏈在女性柔美的肌膚上產生鑽石星群般的驚喜效果，並隨著女性的細微動作產生流動感，完美地增添女性的神韻與風采。NIRAV MODI 的高級珠寶系列展現品牌精湛而獨特的工藝以及超卓非凡的設計。 設於「時尚匯」購物中心的NIRAV MODI的新店，採用全新的幕牆，概念源於Mughal系列，以唯美典雅的設計展示品牌對美學及工藝的承諾。 國際高級珠寶品牌NIRAV MODI以創新的珠寶設計和精湛的工藝而聞名，並於全球取得重大的成功。 Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感,展現女性的美麗與優雅風釆。 NIRAV MODI 澳門銀河專門店 「澳門銀河TM」「時尚匯」購物中心 G109 店

「山里」鮟鱇魚火鍋

飲食天地
LifeMag Editor ・2018-02-01

在這個冬天裡，山里餐廳的行政總廚林彰和他廚房裡的專家們為尊貴的客人們貼心地準備了日式的鮟鱇魚火鍋，讓您能度過一個溫暖的寒冬。鮟鱇魚是一種只能在冬天時分捕捉的深海魚。大大的嘴巴和尖銳的牙齒令這種魚看起來兇猛非常，但其實這種魚的魚肉含有豐富的膠原蛋白肥嫩可口。鮟鱇魚火鍋非常的受歡迎，在我們的山里餐廳供應的這款鍋俗稱「DOBUJIRU」，甜甜的味道能讓我們尊貴的客人享受到大海裡面豐富的營養哦！ 山里餐廳已經準備好隨時歡迎您和您的朋友家人，在這夏天有個健康的美食享受。我們提供一個充滿活力的傳統和現代相結合的日本料理。我們定做最正宗的壽司，選用最新鮮和最高質量的原料，每天有來自世界各地的新鮮活魚。一如既往的為您提供優質服務。 每份澳門幣 1,000 元 須另加 10% 服務費 供應日期: 2018 年 2 月 6 日至 28 日 供應時間：17:30-22:00 山里餐廳在2018年農曆新年假期，2月19日星期一照常營業。 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 最後點餐時間為: 21:30 星期一休息 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 郵箱: yamazato@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

「山里」慶祝雛祭典——日本著名的女兒節

飲食天地
LifeMag Editor ・2018-01-28

“雛祭典”（在日本也稱為“女兒節”）每年3月3日舉行一次，為日本風姿綽約的少女和年青女士們的成長和幸福而祈福。這一天還被稱為桃花節，因為三月是陰曆桃花盛開的季節。 在這一特殊的日子裡，大倉酒店著名的山里餐廳廚師長準備了一份特製菜單，小菜、 散壽司、 燒三文魚、 炸花竹蝦五色米餅、季節刺身、 煮蔬菜、味噌湯、 醬菜、甜品。這席佳餚旨在祝普天下女兒及其家人們節日快樂！ 雛祭典午餐菜單 每人澳門幣280 所有價目須另加收10% 服務費 供應日期：2018年2月6日至3月4日 供應時間：12:00-15:00 山里餐廳在2018年農曆新年假期，2月19日星期一照常營業。 預約及查詢: (853) 8883 5127 電郵：yamazato@hotelokuramacau.com 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最後點餐時間為)逢星期一休息 座位：70人 包房一間: 最多可坐 12 人 壽司吧坐位: 8 人 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

「奈和美」情人節及新年自助下午茶

飲食天地
LifeMag Editor ・2018-01-20

2018 年 2 月 14 日至 20 日、奈和美誠意獻上情人節和中國新年自助下午茶。客人們可以享受包括澳門本地風味、西餐和日本料理在內的各種高品質的甜點與美味佳餚。 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 情人節自助下午茶：澳門幣 168 /位 供應日期： 2018 年 2 月 14日供應時間： 12:00﹣18:00 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 新年自助下午茶：澳門幣 168 /位 供應日期： 2018 年 2月15日至20日供應時間： 12:00﹣18:00 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 情人節雞尾酒：澳門幣 98 /兩杯 供應日期： 2018 年 2 月 1 日至28日供應時間： 12:00﹣21:30 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項預約及查詢：(853) 8883 5116電子郵箱：nagomi@hotelokuramacau.com

雪見大福 (雪糕糯米糍) Yukimi Daifuku promotion

飲食天地
LifeMag Editor ・2018-01-08

奈和美新呈現的 “雪見大福 (雪糕糯米糍)”是由一層薄薄的年糕包裹著的雪糕。名字中的“雪見”意味著在日本觀看落雪的冬季活動。雪見大福共有三種口味：綠茶，紅豆和草莓。通常建議從冰箱拿出來等幾分鐘後再食用，這樣可以讓外皮稍微解凍，品嚐到其柔韌的口感。 價格：澳門幣 58++ （3 粒） 所有價目需另加收 10% 服務費及其他稅項 供應日期：即日起至2018 年 2 月 28 日 供應時間：12:00 – 20:00 預約訂座及查詢：(853) 8883 5116 郵箱：nagomi@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ● 大堂 「澳門銀河™」 綜合度假城 ● 澳門路氹城路

澳門銀河福臨門。全新菜單跳出框框新口味

飲食天地
蘇蘇 ・2017-11-19

香港高級粵菜品牌福臨門創立於1948年，一直保持傳統廣東飲食文化，亦有名人飯堂之稱，兩年前福臨門將這傳統飲食概念帶來澳門銀河，是唯一的海外分店。 不過這間餐廳已不再僅是富豪名人光顧之地，更是適合家人或朋友聚餐的好去處。餐廳為了將更有新意的概念帶給我們，所以決定作出小改變，推出特色廣東茶點及粵菜的全新菜單，繼續用心打造原汁原味的口感。 這天蘇蘇就來到福臨門親身體驗一下他們用心的新意。 紅酒櫻桃蕃茄，秘制牛腱 用紅酒浸透的櫻桃蕃茄，少了那份草青味，多了一份香甜味，真的很好吃。秘制牛腱也做得很好，問問是用了什麼配料，這是秘制啊!! 石蔛花燉鮮響螺 據說石斛含有豐富的活性多糖，它能啟動中樞神經系統和休眠細胞，是很好的免疫調節劑，可以抵抗困倦、傷風感冒，增強免疫力，促進血液迴圈。研究表明，石斛含有抗癌物質，能夠增加白細胞，可防止癌症的發生。響螺滋補大家都知，將兩種這麼多的材料放在一起燉湯，鮮甜滋潤，想起也想再喝一碗。 蕎麥露荀大連鮮鮑 用蕎麥來煮鮑魚，蘇蘇想也沒想過，還有我很愛的露荀，這個配搭又真的頗新鮮，重點當然是好吃，我吃了不少。 黃金魚子蘭度富貴蝦 蘇蘇認為大只的瀨尿蝦最好吃的就是避風塘炒法，真的又香又惹味，這個加了魚子、菇菌炒香，因為魚子的關係，確實香噴噴，蝦肉十分爽脆，不過一只瀨尿蝦肉份量真的有點少。 炒豆苗 豆苗是蘇蘇的最愛蔬菜之一，而且為了均衡飲食，怎可以少了它呢? 招牌當紅炸子雞 如果你問我，在街外的餐廳吃晚飯想點一只雞，你會選那一款口味? 蘇蘇的首選一定是炸子雞，因為在家自己做，對我來說，幾乎是個不可能的任務。而福臨門的炸子雞一直是招牌菜，外皮脆肉嫩又有肉汁，所以不能不試。 干貝荷葉飯 這個飯被打開時飄來陣陣荷葉清香，這個不過不失。 生磨杏仁茶 蘇蘇最愛的中式甜品，如果要我自己選，每一次都是它，這個是生磨的，十分綿滑，重點是不怕太甜。 咖啡糕 想不到在福臨門可以吃到這個，有點驚喜，很香的咖啡味，口感軟滑，很好吃啊! 水果拼盆 時間過得很快，這樣又吃了一餐，肚子滿滿的，十分滿足，下次再試點心。 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門銀河麗思卡爾頓性價比高牛扒套餐

飲食天地
蘇蘇 ・2017-11-05

早前，與好友一起去慶祝生日，我們選了銀河渡假城裡面的麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳吃牛扒去，因為這裡每逢星期二、三和日的晚上就會有價錢親民的牛扒套餐推出。 麗思咖啡廳屬傳統法式精緻咖啡館風格，簡約亦華麗。 一直聽說她們的法式下午茶餐非常精緻但價錢不貴，所以甚受歡迎，還有招牌熱朱古力是不能錯過的，但每當想跟朋友去試試，每次都是滿座，只好看著她們其中一個西餅廚櫃嘆一句無緣。 這一晚我們就來先嚐嚐她們的牛扒套餐來個二人生日派對。好友用電話訂座時，服務員問她是普通飯聚還是有特別慶祝的? 好友就說是跟朋友一起吃生日飯，到當日原來我們的枱上出現了這個，很窩心呢! 最重要還是先分享那個套餐，在五星級酒店的法式咖啡館吃個牛扒套餐，包括有熱湯或沙拉、紅酒、牛扒、配菜和甜品，只是從澳門幣$198~$428，是否在做夢?? 還有每人一杯餐廳精選紅酒但絕不欺場。 識於微時的好友，現在是著名品酒導師 Edith，Cheers! 蘇蘇最愛在餐廳吃麵包，這些是法式麵包，口感比較厚實，海鹽牛油是餐廳自家製的，既香且滑。 法式蘑菇湯 蘇蘇超愛吃蘑菇，蘑菇湯更是我的大愛，這個每一口都充滿著濃濃的蘑菇香味，口感濃稠有質感，非常好喝! 美國肉眼 其實每隔一段時間牛扒的選擇都會有轉變，因為蘇蘇吃過兩次這套牛扒餐，記得第一次選了法國肉眼，而這一次就選了美國肉眼，價錢都是差不多，相信是因為貨源供應問題，每一個時期都會有不同供應，不過兩次的出品都讓我十分滿意。 牛扒套餐還配搭蔬菜沙拉、薯條以及兩款醬汁，真是十分豐富。 熱巧克力泡芙配香草冰淇淋 沒錯，這是一個人的份量，吃的時候將旁邊杯子裡的熱巧克力倒在泡芙上面，配搭香滑的雲呢嗱雪糕 (即香草冰淇淋) 泡芙，真的有滿滿的滿足感，而且還可以有安歌兩次呢! 這份牛扒餐性價比真的很高，但要記得只有星期三才供應的，下次要找一個星期三帶愛吃牛扒的大少爺過去試試。 記得我們是來慶生的嗎? 原來如果有生日壽星在用餐，餐廳還會附送生日甜品一份呢，蘇蘇真是此料不及，這晚絕對是捧著肚子回家去。 Ritz-Carlton Cafe 地址: 澳門銀河渡假城麗思卡爾頓酒店地下 電話: +853 8886 6712 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

米芝莲星级厨师为澳门打造京都美食新体验 Michelin Starred Chef to Create Kyoto Cuisine in Macau

飲食天地
LifeMag Editor ・2017-08-21

来自京都大仓饭店 － 粟田山庄的行政主厨臼井大辅将于9月15 至10月22 日到访澳门大仓酒店的日本餐厅「山里」。 期间，臼井大辅将会创作一系列以美味丰盛着称的京都菜式，美食爱好者可以品尝到如海鳝土瓶蒸汤，烧和牛配白味噌酱等的特别料理。 名厨臼井大辅的精湛厨艺已令粟田山庄获得许多殊荣，其中包括连续8 年获得米芝莲星级餐厅。他卓越的烹饪技巧以及精心的指导定会令澳门大仓酒店成为品尝京都美食的独特地方。每一道菜式的设计都蕴含一个故事，更能让宾客体会到其特别之处。臼井大辅先生将于9月15日至17日作客「山里」。 怀石料理包括特色午餐及晚餐，宾客可边享受美食边欣赏银河酒店的壮丽园景。京都美食节将持续至10月22 日，「山里」餐厅行政主厨林彰师傅将与他的团队继续为大家打造美食体验。 午市套餐每位澳门币 580 晚市套餐每位澳门币 1,580 另收10% 服务费 供应日期：2017 年 9 月 15日至 10 月22日 订位或谘询请电: (853) 8883 5127 邮箱: yamazato@hotelokuramacau.com 座位：70人 包房：1 间 – 每间最多可坐 12 人 寿司吧－可容纳: 8 人 营业时间: 12:00–15:00|17:30-22:00 星期一休息 高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务（受相关条款及细则约束） 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城 From September 15 to October 22, Yamazato, Hotel Okura Macau's Japanese signature restaurant, will bring Kyoto Cuisine to Macau. From 15-17 September, a very special guest, Mr. Daisuke Usui, Executive Chef of Kyoto Hotel Okura’s famed Awata Sanso restaurant, will join us and create a range of dishes from Kyoto, which is renowned for its abundance of delectable Japanese foods. Gourmets can savor delights such as Conger pike eel served in Dobin Tea Pot, Grilled Wagyu Beef with White Miso Sauce. Under Mr. Daisuke Usui, Awata Sanso has received awards including a Michelin star for eight consecutive years, and with his sublime skills and guidance Hotel Okura Macau will become a unique place for savoring Real Kyoto cuisine. Each dish has its very own story, to enthrall diners as they savor the exquisite textures and tastes. Kaiseki-Ryori set meals will be served for lunch and dinner, when visitors and guests of Hotel Okura Macau and Galaxy Macau can also enjoy stunning views over the expanded Galaxy Macau Resort. The Kyoto Cuisine promotion will be served continuously through October 22, with dishes prepared by Executive Chef Akira Hayashi and his culinary team. Kaiseki Set-Lunch is priced at MOP 580 per person. Kaiseki Set-Dinner is priced at MOP 1,580 per person Prices are subject to 10% service charge Available Date: September 15 to October 22, 2017 For reservations and enquiries: (853) 8883 5127 Email: yamazato@hotelokuramacau.com Opening Hours: 12:00-15:00 and 17:30-22:00 (Last order 21:30) Closed on Monday Seats: 70 Private Dining Room - Maximum capacity 12 Seats Sushi Bar – Maximum capacity 8 Seats Up to 3-hours valet parking (main entrance at Diamond lobby *Terms & conditions apply) 28/F • Hotel Okura Macau Galaxy Macau™ • COTAI • Macau www.hotelokuramacau.com