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健康美食

標籤:健康美食

澳城餐飲

皇朝盛宴的不平凡美食

飲食天地
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2017-08-10

昨天又和朋友去皇朝盛宴吃晚飯(點了太陽蛋黑椒雞排飯);該店老闆是曾經在台灣念大學,她從食客角度著想,對食材講究、對廚師的烹飪技巧也精益求精;喜歡到那吃飯是食材新鮮,符合色、香、味俱全,沒有味精健康及好味道原則。 芝士流心西多士 + 蜜糖 厚片吐司中間夾了香濃起司, 外皮炸得酥脆甩油,從中切開香濃起司流洩 再淋上些許蜜糖,很有滿足感。 嚤囉雞飯;飯先拌了蛋黃才炒 洋葱粒、青紅椒粒、胡蘿蔔粒,最特別的還有葡萄乾 再加入咖喱粉拌炒,粒粒分明不吃油稍乾 甜、鹹、辣香氣足,雞腿先醃再炸 淋上蒜末、蔥頭、青紅椒、咖喱炒製而成的醬汁 這組合是別具風味,喜歡雞腿便當、鹹酥雞時 點這道就對了! 雞湯瀨粉是用木耳+大塊雞腿肉 還了麻油薑味的雞湯加上彈牙的瀨粉 湯底還是幾味藥材、紅棗熬製的,很好吃。 澳門盛宴 澳門皇朝區馬濟時總督大馬路珠江大廈114號地下AA座 Tel:28757308 鳴謝:Kenny and Patty Chen