搜尋

搜尋結果

招牌秘製花雕雞湯瀨粉!關閘附近人均$50的「30年老字號茶記」華麗升級!

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-13

SAN VA SONG 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 對於本地街坊來說 風格簡單的茶記係生活必備 對於遊客朋友來說 裝潢精緻的茶記係打卡必去 有一間咁樣的茶記 將新舊相融 用嶄新的面貌捲土而來 1987年開業至今三十年的美食繼續傳承 保留舊有招牌菜之餘更有創新創意菜 佢就係「新華順咖啡」 秘製花雕雞肉瀨粉 一碗滋補鮮甜的秘製花雕雞肉瀨粉係新華順三十年的招牌,採用龍眼肉、紅棗、三黃雞、杞子、薑等材料,每日新鮮熬製的濃雞湯做基底,加上爽口的瀨粉,仲有大雲耳、芫茜等配料~ 用料十足的雞肉鮮嫩多汁,湯底濃郁,一上臺就聞到濃濃的酒香~鮮香兼具,回味無窮! 飲一啖湯再吸一啖瀨粉,鮮到上頭的湯汁同爽口嘅瀨粉兩者混合,感受秘製花雕雞湯瀨粉的醇厚酒香~ 每舊雞肉都浸透濃濃的雞湯精華,連雞骨都入曬味,趁熱食,超滿足! 特製蕃茄酸辣媽媽麵 城市生活節奏飛速,一碗方便快捷的媽媽麵既省時又飽肚,亦成為新華順的另一個標誌性符號! 酸辣蕃茄與經典媽媽麵美好結合,加入新鮮蕃茄、鮮蝦肉、洋蔥,濃郁的酸辣口味暗藏濃濃的東南亞風情~ 湯底的酸辣撲面而來,食慾瞬間被激發的一發不可收拾,無法拒絕的酸辣暗湧口腔,食之回味無窮! 芫茜蛋治 芫茜控請注意!兩片烘烤過的麵包夾著芫茜厚炒蛋,睇落簡單,但只要咬上一啖,必定會深深愛上...... 軟嫩的芫茜炒蛋微微濕潤,搭配上烘烤後微微焦脆的麵包,蛋香奶油香喺嘴裡肆意擴散~ 細緻而微妙的多重風味,營造出層次豐富的醇厚口感,一啖入魂,好食到停唔到口! 紅.檸茶 泰式傳統手工煮茶工藝煮出來紅茶底,鮮艷搶眼的磚紅色,令人視覺滿足感爆棚! 飲之前按照個人喜好加入糖漿,茶香與果香的味道相互交疊,醇厚濃郁的紅茶底中和檸檬的酸澀感,甘香十足,飲幾多次都唔會膩! 綠.檸茶 紅·檸茶係熱情似火,綠·檸茶就係溫婉似水~綠茶自帶的清新與夏天完美般配! 剛入口不及紅·檸茶來的熱烈,到喉嚨後自帶香氣的茶底漸漸散發,整個口腔充斥著清香,茶味馥郁、果香芬芳,質感順滑! 奶茶 樽仔造型係外帶時獨有的包裝,茶醇奶香,入口絲滑,捧著它,喺陽光下,喺街道上,就像捧著整個夏天~ 走進新華順,就像打開一個被美味鎖住的時間膠囊,一碗秘製花雕雞湯粉一杯奶茶,往往能發現美味之外的驚喜,交談之間,一場三十年的記憶接力已經完成。 END 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 地址:台山巴波沙大馬路吉祥閣地下AR 營業時間:8:00~17:00(逢週三休息) 電話:65553843 人均:50mop-80mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

皇都酒店梓園與您「嘗悅˙金秋」共團圓

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-11

中秋佳節,人月兩團圓。梓園上海菜館將於2017年9月27日至10月5日期間以一系列珍貴優質食材炮製多款精緻菜式,推出「金秋至尊」套餐及中秋精選套餐,適合四至十位享用,為這月滿濃情的中秋增添温馨暖意。 梓園上海菜館 「金秋至尊」套餐包括酒味濃郁的醉蝦、爽脆惹味的蔥油拌海蜇頭等招牌冷盤,充分體現了地道十足的上海風味;另外配合一系列矜貴菜餚,例如肉質肥厚,味道濃郁的紅燒南非鮑魚伴西蘭花、名貴的原盅雞燉翅、金黃入味的鹹蛋黃明蝦及嫩滑鮮甜的清蒸鰣魚等,豐富滋味,給您呈獻最奢華尊貴的味覺享受。 醉蝦 紅燒南非鮑魚拌西蘭花 原盅雞燉翅 而中秋精選套餐菜式推介有上海傳統名菜蜜汁火舫、外脆內嫩的松子桂魚、洋溢茶香及煙燻香的樟茶鴨及濃油赤醬的紅燒元蹄,還有馳名中外的上海小籠包和口感煙韌,糯而肥潤的血糯八寶飯等,定為您的中秋佳節刻下難忘的烙印。 蜜汁火舫 松子桂魚 樟茶鴨 血糯八寶飯 皇都酒店梓園上海菜館「金秋至尊」套餐定價為澳門幣6,300元(十位用)、中秋精選套餐價錢為澳門幣1,388元(四位用)、澳門幣2,180元(六位用)、澳門幣2,880元(八位用)及澳門幣3,680元(十位用)。所有價格另收10%服務費,以上套餐均奉送新鮮水果拼盤乙份。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線189。 中秋之夜,與親朋摯愛同賞圓月,共團圓,一齊感受我們帶給您的甜蜜窩心。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁https://www.facebook.com/hotelroyalmo及微信帳號 macauhotelroyal。

以一代文壇張愛玲作品為主題的9道菜餐單。香港帝京酒店師房菜愛玲宴

全球飲食
蘇蘇・2023-10-31

如果你看過張愛玲的小說,就知道她愛吃,而且十分講究,在她的作品中提及美饌佳餚的篇幅實屬不少,懂的自然會懂,不懂的如有興趣也可以看看她的著作參考一下。 原來今年是張愛玲的101歲誕辰,為了向她致敬,帝京酒店獅房菜推出了以張愛玲為主題的「愛玲宴」。 蘇蘇也愛閱讀張愛玲的作品,《紅玫瑰與白玫瑰》、《傾城之戀》、《金鎖記》等都是書不釋手。知道這次有機會品嚐這一席特別的菜式,十分期待。看看餐單,共有九道菜式,這是在廚藝界擁有超過三十年豐富經驗的酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅,他為了設計這張菜單,讀遍了張愛玲的作品,再以其獨門手藝加上張愛玲作品的意境和情感設計出以她的一生和作品做主題的餐單,希望通過美食來展現她的文學魅力。 《沉香屑・第一爐香》冷切牛舌 在《沉香屑・第一爐香》中,故事中三位角色於餐桌上角力時,他們正是在品嚐冷切牛舌。 江師傅以自家秘製滷水醬汁煲煮3小時至軟腍的冷切牛舌,入口濃香軟嫩,配爽口味濃的蔥蒜,清新爽脆。 《小團圓》合肥丸子 張愛玲受其祖母影響,小時候最愛吃合肥丸子。 於肉圓中加入蟲草花,蘸上七彩糯米後清蒸而成,最後拌以麻辣醬汁,入口軟糯綿密,肉丸肉汁質感細滑。 《談吃與畫餅充飢》胭脂鴨脯 張愛玲對《紅樓夢》入迷,書裡提到的淮揚菜式「胭脂鵝脯」引起了她的注意。依據來自她的散文《談吃與畫餅充飢》。 選用了肉厚味濃的黑鬃鵝,以香料、醬油、蘋果、紅麴米等扣煮3小時,入味後切成鵝脯,在碟的底部放上玉桂蘋果,吃後真的是齒頰留香啊。 《金鎖記》賽螃毛蟹.蟹油.黑魚子 江師傅深感小說裡的主角曹七巧性格橫行無忌,張牙舞爪,就如毛蟹,以此代表實則缺乏保護及脆弱的七巧。 先將毛蟹拆肉,再以賽螃蟹的煮法處理,再加入蟹油及黑魚子,增添香氣,入口軟綿綿的,配合蟹醋做成的醋珠,酸中帶鮮,增添食慾。 《傾城之戀》蘭州蜜瓜.瑤柱甫.響螺湯 故事正歷戰亂,主角二人飽經戰火,生活寒苦,難得吃一次蠔湯。江師傅以此聯想及變化,套用於現今,難得吃一次的話應換上更矜貴的材料,故以瑤柱、響螺、豬筒骨、赤肉及蘭州蜜瓜等等材料熬煮8小時成為奶白色鮮湯,滋陰補氣,鮮甜回甘。 《心經》禪衣鱈魚.松茸.花椒麵醬 江師傅說這道菜啟發自《心經》,雪白的鱈魚代表上海女人又白又嫩的肌膚;鱈魚蘸上禪衣漿炸香,底層則加入花椒、麵醬及松茸,讓人回味 。 《愛麗絲的食譜》核桃.鮑魚.酥盒 張愛玲於美國認識研究藝術的朋友愛麗絲,之後送上用中文寫的食譜,菜式包括核桃雞丁、香酥鴨、棒棒雞等,江師傅加以變化,用牛油曲奇皮做成了核桃酥盒,餡料包括有炒鮑魚丶雞粒、菇菌和瑤柱等,皮香酥、餡料惹味。 寓意當中蘊藏及盛載張愛玲對友人的愛護。 《花凋》神仙鴨子 小說中那外強中乾的鄭家,準備了一桌好菜宴請未來女婿,神仙鴨子就是其中一道菜。 江師傅用米酒、上湯和金華火腿等材料醃製燉煮鴨子,做出一道口感豐富、美味的菜式。 宴席的中段時間更安排了一小杯酸梅啫喱給我們清新口腔。 《紅玫瑰與白玫瑰》咖哩.海參.花卷 以紅色的花卷代表魅力十足的紅玫瑰王嬌蕊,白色的花卷代表溫和秀麗的白玫瑰孟煙鸝,香辣惹味的娘惹咖喱改用矜貴的海參代替小說中王家帶點南洋風味的咖喱羊肉。 面對兩朵美麗的玫瑰,是否像男主角一樣難以取捨? 《小艾》花膠.櫻桃蕃茄.淮山麵 書中年代的大戶人家各房太太流行各自為炊,她們在家中喜愛各自拿錢讓傭人做小鍋菜,大廚代入其中製作小鍋菜,花膠用魚湯浸泡至入味,配上健康的淮山麵,養顏滋補,鮮甜可口。 《怨女》赤豆糕.蓮心粥 赤豆糕即是紅豆糕,是上海的傳統糕點,江師傅根據傳統做法用紅豆、糯米、粘米粉、奶和糖搓成麵糰,製成鬆糕形狀,口感較傳統的軟綿。蓮心粥用上糯米、去心蓮子和糖去煲煮成綿糯的甜粥,這個讓蘇蘇想起小說中舊社會女性的命運,一冷一熱,入口雖甜,但總是身不由己,各種滋味在心頭。 九道菜的 「愛玲宴」期間限定至11月30日,在美麗的獅子山下,以美食細嚼回味曾在香港留下足跡的張愛玲筆下扣人心弦的人物和故事,慨嘆著感情從來就是千迴百轉的一件事。 獅房菜 香港九龍太子道西一九三號帝京酒店三樓 網頁 Web Site: http://www.royalplaza.com.hk 營業時間: 星期一至五:11:00am - 4:00pm,6:00pm - 10:00pm 星期六、日及公眾假期:9:00am - 4:00pm,6:00pm – 10:00pm 網頁 Web Site: http://www.royalplaza.com.hk ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 蘇蘇的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【出走日本】在鳥取被評為日本遺產的三潮溫泉遊記

旅遊情報
蘇蘇・2023-08-23

終於可以去日本走走,蘇蘇一直比較喜歡探索,可以放鬆地走走,也可以舒緩一下壓力,享受自然的美態,將步伐放慢一點,所以今次應邀來到鳥取。 2022年在日本的「全國47都道府縣魅力排名」中,鳥取縣排行第33,排名落後不少州縣,蘇蘇在想鳥取縣真的有這麼無聊嗎?上網查閱相關資料,發現鳥取有很多吸引的景點和性價比高的餐廳呢,原來鳥取不是只有沙丘,還有美食和風景,就讓蘇蘇跟神隊友們一起去發掘一下吧。 我們一行九人從港珠澳澳門口岸乘坐金巴到達港珠澳香港口岸再轉乘B4機場巴士到達香港國際機場,因為那裡不定期有航班直達鳥取縣的米子鬼太郎機場,我們出發的時候就有直航了,4個小時的航程睡一覺就到達了,迎接我們的就是日本著名鬼怪動畫的主角鬼太郎呢。因為機場位於境港市,而日本著名的漫畫家水木茂老師就是在這裡出生的,大家為了紀念他,以其人氣作品《鬼太郎》命名為米子鬼太郎機場。 米子鬼太郎機場交通便利,無論去附近的JR站抑或溫泉和景點,都相當方便。 而機場內還有很多打卡位呢,這只是一部份而已。 我們在鳥取天氣晴,懷著期待和愉快的心晴,我們的鳥取之旅正式出發啦。 第一站,我們來到被評為日本遺產的三朝温泉。 每當說起日本的溫泉,大家第一時間不會想到鳥取吧,其實三朝温泉除了是日本文化遺產之外,還是日本著名的溫泉聖地,其特殊之處在於泉水中含有微量的放射元素「鐳」。除了可以浸泡外,還可以在溫泉水汽上升時吸收溫泉中微量放射性元素,這些元素對人體免疫細胞有活化功效作用,據說有研究指出,三朝居民患上癌症的機率是日本全國中比較低的。 什麼是日本遺產呢? 根據資料,日本遺產成立於2015年,這是效法世界遺產為了保存日本文化進而推動日本的觀光旅遊和振興經濟。入選日本遺產需要一定條件的,其一是以日本目前認定各地的國寶、重要文化財、無形文化財、民俗文化財等,再根據它們的歷史背景、各地區風土民情,以及代代相傳的習俗等,由日本文化廳審查再決定結果,原來鳥取三潮町的三潮溫泉就是其中一個日本文化遺產。 詳情可瀏覽日本遺產網頁: https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/stories/ 三朝温泉的地標「三朝橋」據說是以前通往三德山必經之道,在橋的旁邊有一座男女石像,原來是1929年電影「三朝小唄」的男女主角,拍攝地點就是三朝溫泉,故事描述當地的一位少女與來看東京的畫家之間的愛情故事。 三朝橋下的「河原之湯」(下圖右下角)有一說法,就是當初源義朝的家臣大久保左馬之祐發現溫泉的地方,所以這裡也成為了很多慕名而來泡湯的人必泡的溫泉之地。 為什麼這裡會被名為三朝溫泉呢? 傳說此地的溫泉是在1164年由源義朝的家臣大久保左馬之祐在來到三德山的三佛寺祈願時所發現的,據說他在前往三德山時,在一株只剩根部的大楠中,發現一隻年老的白狼,但因在修行期間而沒有把牠殺掉,到了三德山後夢到大楠根中坐了一尊菩薩,下山後便在大楠根下挖掘發現大量的溫泉,便是今日的三朝溫泉。 這裡的街道環境優美,而且還存在江戶時代的感覺。如果在晚上穿上浴衣漫步在這復古老街,就會映照出溫泉鄉獨有的古色古香風情。 日本的水渠蓋子是蘇蘇最喜歡拍的日本街頭小物,在日本每一個地方都有他們獨特的設計,重點是既有特色又漂亮。 小小的三朝町有不少大大小小各式各樣的溫泉旅館。 我們在老街走著走著,突然發現了一個美美的免費藥師溫泉,喜歡打卡的就不要錯過啊,溫泉水除了可以泡腳外,還準備了水杯給遊人飲用呢。 旁邊是祈求溫泉療效而供俸的「藥師佛」,聽說吸引很多當地人和遊人來祈求健康呢。 我們繼續向前走,途經一家名為藤井的酒造,有一位老人家站在門口向我們招手,很熱情地邀請我們進店內參觀及品嚐他的各種清酒,礙於他的盛意難卻,我們就入內看看,他介紹了他家的數款釀酒,還自豪地向我們展示一支曾經獲得金獎、名為白狼的酒呢,名字的來源應該是來自當地溫泉的白狼傳說吧,他說這是他家以古法釀製的酒,很純正和香純的。 我們都被他的熱情和純粹打動了,離開藤井酒造,回頭一看,看見老人家仍然很熱情地和我們揮手告別,我們也大力的揮手回饋,直至消失在我們的視線裡,那種溫暖讓蘇蘇心中有點不捨,年輕人大都向外闖,留下老年人在村裡獨自找樂趣。 好朋友曾經跟我談過,旅行的目的除了要出外走走看看這個世界擴闊視野外,還要好好感受當地人的生活文化和人情味。 走在三朝町的路上,雖然天氣有一點熱,但伴隨著那點點的微風,水道旁的樹枝和樹葉在半空中糾纏交錯,也是一種寫意。 看著太陽徐徐落下,河水清如明鏡,陽光在水中閃閃發光,這自然景觀真是太美了。 這一次我們也正好趕上三朝町一年一度的「居里夫人祭」,我們真是太幸運了。 首先簡單介紹一下誰是居里夫人(又稱為居禮夫人),她就是首位發現了化學物質「鐳」的人,而三朝町的温泉以含有鐳這種化學物質聞名,所以從1951年開始,這裡每年都會在夏天舉行「居里夫人祭」。 除了有小食及飲品攤位外,當然還有傳統舞蹈遊行,雖然遊行的規模並不大,不過應該是全區民眾總動員去舉辦的慶祝活動,在觀看巡遊的時候,感受到整個三朝町人與人之間的關是十分之密切,鄰里之間都是相互認識的。晚上九時更有花火大會,第一次感受到日本夏祭的氣氛。 夕陽西下,大地沐浴在餘輝的彩霞中,晚風徐徐地送來一陣陣花木夾雜的幽香,讓蘇蘇頓感心曠神怡,只好慨嘆一句,夕陽無限好。 我們要去一家很特別的小店享用我們在日本的第一頓晚餐。 味賞三朝屋,就是一個不錯的選擇。 全店只有老闆一人打天下,就算食材也是由他自己親手預備或狩獵回來的,包括蔬菜也是自家種植的,因為對餐廳來說,食材是非常重要的,自己跟進會減少風險,也可掌握質素,而且客人會感覺到他的誠意。老闆曾在東京學廚8年,出外深造15年,英語普通話也能溝通,曾接待各國領使,中東貴客等,讓大家聽著發現有不少驚喜。 餐廳只提供套餐,以Omakase廚師發辦形式供應的,所以如有任何食物過敏或不喜歡吃的東西要提前告知呢,因為老闆有一個要求,就是要尊重食物,所以不要浪費食物啊。 蘇蘇的套餐內有燒鹿肉和野豬肉、新鮮捕獲的獅魚、材料豐富的茶碗蒸等等,份量超大份,女生真的很難吃得了那麼多。 晚上的花火大會(即放煙花),雖然只是短短的十五分鐘時間,周圍的環境與穿著浴衣的遊人,感覺仿如置身於漫畫裡的江戶時代街頭。 看著天空上那燦爛綻放的煙花,直到煙消雲散,遊人散去,餘下的只有旁邊河流的流水聲。

Bon Appetit!澳門巴黎人法式餐廳Brasserie 細嚐正宗南法風味美饌

專題報導
Cheers!・2018-04-27

法國普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區位於法國南部,臨山靠海,全年陽光充沛,當地人親切熱情,是熱門的度假勝地。而一年一度的法國五月美食薈(French Gourmay 2018)將於今年5月舉行,並匯聚了香港及澳門超過110間餐廳,共同設計了以普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區( Provence - Côte d'Azur)為主題的特色菜單,為大家帶來精彩的南法餐饗體驗。 體驗正宗南法風味 澳門巴黎人酒店的「巴黎人法式餐廳Brasserie」就法國五月美食薈活動精心設計了以普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區為主題的特色菜單,並採用多種當地特色食材入饌,讓客人品嚐正宗的南法風味。菜單於午餐及晚餐時段供應,分別提供前菜、餐湯、主菜及甜品,另可搭配當地出產的葡萄酒,讓客人享受豐富的法式美酒佳餚。菜單綁著薰衣草及麥穗,十分有心思,薰衣草散發著的正正是普羅旺斯當地的味道。 前菜有兩款菜式選擇,分別是香煎吞拿魚伴法式燴雜菜及橄欖銀魚柳醬及鴨肝伴無花果凍批配地中海式沙律;兩道前菜色彩豐富,令人賞心悅目。 餐湯是蔬菜湯伴紫蘇醬及自製香腸,據餐廳行政主廚透露,餐湯使用了朋友媽媽的食譜炮製,是充滿回憶的家鄉味道。 主菜亦可二選一,白酒燴牛仔肉配蕃茄洋蔥及蒜,牛仔肉肉質十分軟嫩,而且因為燴了四小時的關係,醬汁的精華融入了牛仔肉當中,味道濃郁。 而另一道主菜是嫩煎龍蝦了鱈魚餅及亞支竹、煙肉、蘑菇及香草,龍蝦肉爽口彈牙,配上質感像薯蓉的鱈魚餅,鹹香的鱈魚餅令龍蝦味道更突出、更鮮味。 最後甜品亦有兩款選擇,紅莓雲呢拿檸檬撻伴檸檬雪芭,賣相十分誘人,酸酸甜甜的紅莓及檸檬能減卻主菜的膩。 還有可選擇由普羅旺斯空運而來的特款三款芝士,經理建議可由淡至濃順序品嚐,為這餐南法美饌畫上完美句號。 同場加映:普羅旺斯式下午茶 除巴黎人法式餐廳外,澳門巴黎人酒店更舉辦了「法國品味巡禮」活動,為賓客帶來全新的戶外用餐體驗。賓客可於巴黎鐵塔觀景台(7層)品嚐普羅旺斯式下午茶,享受下午茶同時更可將金光大道的美好風光盡收眼簾。 巴黎人法式餐廳Brasserie價格:每位 $480(另加10%服務費)日期:5月1至31日(午市及晚市時段供應)地點:澳門巴黎人3樓查詢:8111-9200 「法國品味巡禮」日期:4月20至6月30日時間:15:00 – 22:00(周三、四、日) 15:00 – 00:00(周五及六)地點:澳門巴黎人巴黎鐵塔7層(通過巴黎鐵塔5層的紀念品商店進入)網址:https://hk.parisianmacao.com/joie-de-vivre-fest.html

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第八步:如何提升職業技能

生活在我城
Cheers!・2020-06-25

要吸引僱主的目光,求職者可透過提升職業技能來增強競爭力,從而爭取聘用機會。職業技能種類繁多,究竟求職者應先選擇提升那項職業技能呢?小編會建議求職者「先評估、後培訓、再認證」。這樣就能夠用最短時間,提升合適的職業技能。 在上一篇 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步:面試後撰寫感謝信技巧 中,小編建議了一些面試後可以做的事,其中一件就是寫感謝信。在等待面試結果期間,求職者不妨努力提升職業技能。有更多的「賣點」,就更能夠提升履歷表的吸引力,獲得聘用的機會就會大大提升。 職業潛能評估 求職者不妨先透過「職業潛能評估」,發掘自己的職業潛能。這樣便會明白自己的興趣和性格,原來會比較適合擔任另一類型的工作。尋找工作的時候,就會更加有方向。然後求職者便要了解這類型的工作,需要甚麼知識和技能,繼而去學習、培訓及認證這些職業技能。 澳門勞工事務局專為16至29歲的澳門居民,提供「職業潛能評估服務」。以科學及客觀的測試方法,並且與職員直接面談,來幫助澳門求職者,去了解甚麼類型的工作才是最適合。有關於澳門勞工局的「職業潛能評估服務」,求職者可到以下連結了解詳情。 詳情:澳門勞工事務局 - 職業潛能評估服務 職業技能培訓 在培訓的過程中,會由導師教授學員相關的職業技能、知識、竅門和安全指引。令到學員能夠把所學的知識和技能,應用到現實工作當中,並重複練習。有些培訓課程每月會給予學員培訓津貼。當學員完成培訓課程,並通過考核後,會獲發課程證書,亦能夠為履歷表錦上添花。以下是其中一些澳門機構所提供的培訓課程。 澳門勞工事務局 - 職前培訓計劃 為了讓24歲或以下的青年投身就業巿場前做好準備,澳門勞工事務局提供「職前培訓計劃」。計劃包括有電氣技術及電子技術課程。課程費用全免,而且學員每月可獲澳門幣3500元的培訓津貼,但要注意課程是「密集式全日培訓」。完成課程及考核合格後,便可獲發課程證書。詳情可到 澳門勞工事務局 - 職前培訓計劃 了解更多。 圖片來源:澳門勞工事務局 澳門勞工事務局 - 酒店及飲食業 廚師培訓計劃 若想令自己的廚藝更上一層樓,不妨參加由澳門勞工事務局提供的「酒店及飲食業 廚師培訓計劃」。除了提供技能培訓外,亦會安排學員參加「國家職業資格考證」。成功通過考證後,而且出席率達80%或以上,便可獲發課程證書、職業技能證明及相關國家職業資格證書。詳情可到 澳門勞工事務局 - 酒店及飲食業 廚師培訓計劃 了解更多。 圖片來源:澳門勞工事務局 澳門勞工事務局 - 設施維護技術培訓計劃 「設施維護技術培訓計劃」和上述的培訓計劃相似,但函蓋的範疇卻有所不同。主要是為現職於設施維護範疇(如:油漆工、製冷及空調、消防設備維修、電氣技術等)的澳門居民而設的培訓計劃,以增加向上及橫向流動的機會。詳情可到 澳門勞工事務局 - 設施維護技術培訓計劃 了解更多。 圖片來源:澳門勞工事務局 除了以上培訓計劃外,澳門勞工局還提供其他類型的職業培訓課程,更多培訓課程可到 澳門勞工事務局 - 現正招生職業培訓課程 網頁瀏覽。 澳門工會聯合總會 - 業餘進修中心劃 由澳門工會聯合總會主辦的「業餘進修中心」亦為澳門居民提供多元化的課程。其中包括有電腦、英語、會計等其他實用課程,十分值得澳門居民投放時間和金錢上課學習。詳情可到 澳門工會聯會總會 - 業餘進修中心 了解更多。 截圖來源:澳門工會聯合總會 - 業餘進修中心 澳門生產力暨科技轉移中心 - 公開及機構委託培訓課程 由澳門特別行政區政府及民間合辦的非牟利組織「澳門生產力暨科技轉移中心」,主要提供資訊科技、商務語言、時尚創意、營商及管理這四大範疇的課程。課程包括有英語、日語、手語、髮型設計、電腦軟件 Microsoft Office、建築業常用的 AutoCAD 等。有興趣想提升和學習這方面的知識和技能的求職者,可到 澳門生產力暨科技轉移中心 - 公開及機構委託培訓課程 了解更多。 截圖來源:澳門生產力暨科技轉移中心 職業技能認證 「職業技能認證」是用來確認求職者的某項職業技能,是否已經達到一定水平程度的一種證明。用意是讓聘用公司知道,求職者的職業技能符合要求。因此,求職者可以藉著報名參加專業認證考試,得到國際權威認證機構發出的認可證明,來提升履歷表的吸引力,增加聘用的機會。 有不少澳門機構都會提供各行各業技能的認證考試,以下是一些澳門機構所提供的認證考試。 技能認證範疇:資訊科技(Adobe、AutoCAD、Microsoft)、管理及行業技能(City & Guilds、LCCI、ISTO)、商務語言(City & Guilds、LCCI、TOEIC)、維修技術、個人形象服務、烹調技術、花藝、服裝技術、社會服務、管理專業及計算機專業 詳情:澳門生產力暨科技轉移中心 - 專業考試資源中心 技能認證範疇:葡語水平測試(CAPLE) 詳情:澳門東方葡萄牙學會(IPOR)- 葡語等級考試(CAPLE) 技能認證範疇:電工類別、房地產經紀、建築機械操作類別、麵點師、烹調師、工程維修業、建造業、個人護理業、運輸業,還有集培訓和考證於一身的「培訓結合考證課程」 詳情:澳門勞工事務局職業培訓廳 - 2020 年上半年度職業培訓課程及技能測試之開辦計劃 技能認證範疇:工商管理(LCCI)、酒店業(AH&LEI)、國際瑜珈(IPTFA)、英語(TOEIC)、廚藝(Le Cordon Bleu)、咖啡、葡萄酒大使、花藝 詳情:旅遊學院 - 持續教育學校 技能認證範疇:葡語水平測試(CAPLE)、普通話水平測試(PSC)、英語水平測試(IELTS 及 TKT)、漢語(HSK) 詳情:澳門理工學院 - 語言測試 技能認證範疇:西班牙語(DELE)、英語(IELTS) 詳情:澳門科技大學 - 國際學院 技能認證範疇:英語(TOEIC、TOEFL、SAT) 詳情:澳門城巿大學 - 繼續教育學院 更多其他認證考試可先到 澳門人才發展委員會 - 證照中心資訊平台系統首頁 搜尋並了解更多。求職者可以「證照名稱」、「分類」或「適用職位」作篩選條件,能夠更快捷地尋找自己需要報考甚麼認證考試。 另外,澳門特別行政區政府為鼓勵居民積極考取證照,並取得指定水平。由政府屬下的「人才發展委員會」、「教育暨青年局」及「澳門基金會」攜手合辦並推出了「人才培養考證激勵計劃」。 計劃函蓋三大範疇:語言能力、職業技能及專業認證。澳門居民只要在2020年12月31日前,達到獎勵目錄內指定的水平,便可提出申請。批准後,申請者便會獲得由澳門基金會發放的澳門幣 1,000 元作為獎勵。詳情可到 澳門人才發展委員會 - 人才培養考證激勵計劃 了解更多。 求職者若要提升職業技能,可先透過「職業潛能評估」,了解自己適合甚麼類型工作。然後參加「職業技能培訓」,使技能進一步提升。最後,求職者不妨參加由國際認證機構舉辦的技能認證考試,讓聘用公司知道求職者的技能符合國際水平,令履歷表更加有吸引力,更有個人競爭力。 除了職業技能外,工作經驗也是提升求職者競爭力的另一個重要來源,但不獲聘用又如何能夠累積工作經驗?小編將於下一篇介紹一些在澳門能夠累積工作經驗的途徑。 延伸閱讀: 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第九步:如何累積工作經驗(將於7月6日發布。) 想工作更有效率?不妨透過豐富的網上資源,來學習一些新工作技能,也是提升競爭力的一個非常好的途徑。 推薦閱讀:【在家系列】善用留在家中的時間!5個上班族必學終身受用的技能 作者:IronMan

【澳門中秋節2021】賞月前先食團圓飯!5間中秋團圓餐廳介紹

澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-09-15

中秋節除了會去欣賞美麗夜空中的月亮,不少人都會和親戚朋友聚首一堂,享用充滿中秋節氣氛的團圓套餐。有些澳門中式餐廳已經推出多款口味及適合不同家庭人數的中秋節套餐,讓大家享用美食及高興地分享近況。假如仍未訂位的話,不妨參考以下澳門中秋節套餐介紹啦! 澳門凱旋門 - 凱旋軒 位於皇朝區的「凱旋軒」將於中秋節推出三款「月滿花香盛宴」,分別適合四、八及十二位享用。菜式用料上乘,其中包括有乳豬全體、花膠燩雞、荷葉飯等。提前預訂八人或十二人套餐可獲贈紅酒一支。 菜單如下: 推廣日期:2021年9月20至21日 地址:澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路278號澳門凱旋門四樓 查詢及預訂:8860 6128 以上圖片來源:澳門凱旋門 勵庭海景酒店 - 玉蘭苑 位於澳門漁人碼頭內的「玉蘭苑」將會推出三款中秋限定套餐,每款套餐可供六位或十二位人份量,較適合大型家族。菜式都是以上海菜為主,蜜汁火舫、桂花紅豆糕、高力豆沙等經典上海菜式都包括在內。享用中秋團圓飯完畢後,不妨在漁人碼頭欣賞掛在美麗星空中的月亮。 菜單如下: 推廣日期:有效期至2021年12月30日 地址:澳門新口岸友誼大馬路及孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭勵庭海景酒店閣樓 查詢及預訂:8799 6315 以上圖片來源:澳門漁人碼頭 澳門皇都酒店 - 梓園上海菜館 想和家人在中秋節品嚐上海菜式,不妨考慮到馳名上海菜的「梓園上海菜館」。他們將於中秋節推出四款套餐,分別可供四、六、八及十位享用,亦可因增加人數而作出調整,非常有彈性。每份套餐都有地道上菜式如火腿津白、上海小籠包、紅燒元蹄、四小冷等,以及奉送鮮果拼盤一客。 菜單如下: 推廣日期:2021年9月11至22日 地址:澳門得勝馬路2-4號皇都酒店二樓梓園上海菜館 查詢及預訂:2855 2222 內線 189 以上圖片來源:澳門皇都酒店 勵宮酒店 - 勵皇軒 位於勵宮酒店的「勵皇軒」將於中秋節推出「中秋月圓宴」。這份套餐包含九道菜式,其中包括有懷舊茄汁大虎蝦、鳳梨椰皇布甸、傳統蜜燒排骨等,菜式豐富而特別,而且這份套餐適合六位或以上人數的家庭享用,極具彈性。 菜單如下: 推廣日期:2021年9月16至22日 地址:澳門新口岸友誼大馬路及孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭勵宮酒店二樓 查詢及預訂:8801 8008 以上圖片來源:澳門漁人碼頭 萬龍酒店 - 萬龍軒 位於澳門新口岸區的「萬龍軒」將於中秋節推出三款中秋節套餐,分別適合六、八及十二位享用。每席菜式豐富,前菜、海鮮、糖水、水果等一應俱全,而且免收加一服務費及茶芥,以及三小時免費泊車。 菜單如下: 推廣日期:2021年9月18至21日止(包括所有星期六及日、節日假期皆可) 地址:澳門新口岸廈門街萬龍酒店三樓 查詢及預訂:8291 2512(需提前一日預訂。) 以上圖片來源:萬龍酒店 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【澳門中秋節2021】人月兩團圓!5款特色中秋節禮盒介紹 【澳門中秋節2021】早買有著數!月餅優惠大集合 作者:IronMan

28號復刻版電車 傲遊里斯本舊城區

走遍世界
行走世界記錄・2019-02-01

葡萄牙里斯本 復刻電車 葡萄牙里斯本的路面電車,從最初的27條路線,縮減至現在的6條路線,數量減少了,但風采不減,成為城市特色之一。6條路面電車線遊走里斯本各區,其中最著名的便是本篇所介紹的28號電車,這部電車究竟有甚麼特別之處呢? 28號復刻電車 里斯本的代名詞 沒乘搭過28號電車,就像沒有到過里斯本,這樣說一點也不過份。1873年營運至今的電車,復古木製與古典優雅的車身,尤如嬌小的姑娘,身穿黃色及紅色的衣裳,穿梭於高低起伏的狹街小巷,帶你探索里斯本的舊城區。 6條路線當中,15號和28號電車最受遊客歡迎,15號電車主要途經貝倫區,而28號電車則途經舊城區,論人氣最盛的要算28號這個小姑娘了。雖然里斯本很多電車已經換成現代化的新車廂,但在舊城區依然每天看到小黃小紅的身影。現在,帶大家跟著28號復刻電車,跑進葡萄牙里斯本的舊城區,感受一下葡萄牙的迷人的舊城景致以及獨特文化氣息啦! Alfama 阿法瑪老城區 首先帶領大家在Martim Moniz總站登上這輛復刻版的28號電車,出發!沿山坡小路向上爬,來到位於著名阿法瑪區(Alfama)的太陽門廣場Ig Portas Sol電車站下車。阿法瑪區是里斯本僅存的古老城區,原因是1755年里斯本發生了一場大地震,引發了火災和海嘯,把整個里斯本摧毀,只有山坡上的阿法瑪區逃過一劫,把葡萄牙的歷史足跡保留下來。太陽門廣場位處半山,可以站在觀景台遠眺特茹河(或譯塔霍河)Rio Tejo,欣賞紅白小屋襯托下秀麗無比的河岸景色。 Miradouro Sta. Luzia 觀景台 太陽門廣場的下一站是Miradouro Sta. Luzia,一站之隔的短短距離,其實已來到更高的觀景台,大家可以在茶座喝口咖啡,或者在觀景台繼續細味這個河岸旁的阿法瑪 - 一個富有深厚的阿拉伯文化底蘊的古老城區。或者沿路往上步行至山頂,那裡有聖喬治堡壘,城堡原來的主人是 摩爾人,後來阿方索一世把摩爾人趕出葡萄牙後,城堡變成為金碧輝煌的葡萄牙皇宮,但整個阿法瑪區,依舊住著無數摩爾人,過著阿拉伯式的生活。 里斯本大教堂 欣賞完紅白小屋跟特茹河(TEJO)河秀麗景色,感受阿拉伯風格的小城區之後,登上28電車往前行,到達里斯本的主教堂Sé。12世紀時阿方索一世下令在原清真寺位址興建一所主教堂,主教堂的建築風格很特別,不斷的改建令主教堂混合了羅曼式、哥德式及 巴洛克等建築風格。參觀完主教堂,緊記要在教堂外的路旁,等待復古電車經過教堂門前,舉起相機拍出一張充滿里斯本味道的照片。 商業廣場 拍出一張滿意的復刻電車與主教堂照片後,登上28號電車出發到下一站R. Conceição,來到里斯本最繁華的商業廣場 (Praça do Comércio)。這個面積頗大的廣場原本是皇宮廣場,一場大地震令皇宮損毀後,名字改為商業廣場,並加建奧古斯塔街凱旋門(Arco da Rua Augusta),以紀念里斯本從1755年的地震災難中重生。通過凱旋門便是美貌與實用並重的商業街,兩旁佈滿各式的商店與餐廳,道路中間擺放著露天茶座,可以先逛逛街,然後找個位子坐下,再喝一杯咖啡聊聊天。 龐巴爾下城區 休閒一刻之後,28號電車帶你來到Chiado,一個充滿古典文化氣息的下城區。這裡有最著名的巴西人咖啡店與世界最古老的書店,同時亦是熙來攘往的購物地段。 嘉模教堂遺址 在巴西人咖啡旁的小路往上步行可到不遠處的嘉模大教堂遺址,不用多說,大家都知道這個又是大地震與大火的結果吧!提提大家不要錯過這裡的觀景台啊!因為登上遺址旁邊的觀景台,可遠眺阿法瑪區山頂上的聖喬治堡壘,哈哈,不經不覺,28號電車從阿法瑪區繞了大半個圈到了下城區呢! Bica 最後乘28號復刻電車到達Calhariz (Bica),踏出電車後看到不遠處就是爬坡電車BICA的上站,登上BICA車廂,不消數分鐘便可以往下返回Cais do Sodré區。 這個時候,28號電車的導覽來到尾聲,大家可以進入Time Out Market,感受一下非凡的葡式生活 - 尋找你最喜愛的葡式美食。 更多葡萄牙遊記 葡萄牙攻略︱一篇讀懂里斯本 Time Out Market 里斯本的時尚文化食堂 葡萄牙皇家風範 情迷馬車博物館 葡撻的元祖 里斯本貝倫 15號電車的大航海魅力 里斯本貝倫區 你不可不知的里斯本 經典爬坡小纜車 河岸上的耶穌像 隔岸環抱里斯本 大城小鎮系列︱歐洲最西端的滄海遺珠︱葡萄牙 葡萄牙被遺忘的古都 科英布拉大學城 在世界最美書店 登上哈利波特的魔法階梯 歐洲最西端的天涯海角 葡萄牙羅卡角 詩人筆下的最美伊甸園 葡萄牙小鎮辛特拉 葡萄牙波爾圖的法國小公主 參考網站 電車 http://www.carris.pt/pt/electrico/28E/descendente/

【澳門必影美景】不可錯過的浪漫!最愛夕陽下的澳門旅遊塔

生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-07-30

澳門旅遊塔,又稱澳門觀光塔,是澳門最著名的地標之一。每位來澳門旅行的遊客都必定會去遊覽澳門旅遊塔。吸引之處當然是因為登上這座高度有 338 米的澳門旅遊塔,便可以欣賞整個澳門半島及氹仔沿岸的美景。除此之外,澳門旅遊塔上面還有一間360度的旋轉餐廳,一路食晚飯,一路飽覽澳門夜景,簡直是人生一大樂事。 少爺每次經過旅遊塔,都會拿起那部古董級的手機,拍攝當日的旅遊塔。因為少爺通常在巴士上影相,所以難免會令到旅遊塔看上去有些傾斜。 以下這張是在2018年3月9日上午經嘉樂庇總督大橋(又稱舊大橋)過去氹仔時影的,也是第一日少爺開始有拍攝旅遊塔的念頭。可能那時候天朗氣清的關係,那時候的旅遊塔顯得特別精神奕奕。 攝於2018年3月9日的澳門旅遊塔 接著少爺只要一覺得那天的旅遊塔值得一影的話,都會立刻把那時候的旅遊塔影下來留念。以下這張是2018年3月21日上午影的,那天天氣也十分好,可惜的是今次這張影得比上面那張較為差,拍攝技巧有待改善。 攝於2018年3月21日的澳門旅遊塔 自從3月21號影了張失敗之作後,少爺決定嘗試轉影夕陽下的旅遊塔。想不到效果居然十分好。於是少爺從此以後迷上了影傍晚時分的澳門旅遊塔。這張是在2018年6月26日,由氹仔經舊大橋返澳門時影的。雖然旅遊塔當時背光,呈現黑色,但旅遊塔旁邊的雲卻十分美麗,好像天堂快要出現,是少爺其中一張喜愛的相片。 攝於2018年6月26日的澳門旅遊塔 夕陽下的澳門旅遊塔,往往都會因為背光的原故,令它呈現黑色。雖然如此,但夕陽的背景卻十分吸引人。這張拍攝於2018年7月11日的澳門旅遊塔,是少爺最鍾意的相片。因為那時候太陽徐徐地落下西山,光線開始減弱,令人有種好浪漫的感覺。正正就是因為這種浪漫的感覺,令少爺十分鍾愛這時候的旅遊塔。 攝於2018年7月11日的澳門旅遊塔 2018年7月12日的傍晚,雲量漸漸增多,那時候的黃昏十分刺眼,簡直就是「隔著顯示屏也覺得很刺眼」的感覺。雖然很刺眼,卻令少爺有種「黑暗盡頭便是曙光」般的希望感覺。令少爺覺得只要不放棄,總會出現轉機的,亦都是少爺喜愛的照片之一。 攝於2018年7月12日的澳門旅遊塔 最後這張密雲滿佈的天空下的觀光塔,是在2018年7月19日拍攝的。雖然黃昏的光芒已經被濃濃的密雲所遮敝,但依然可以見到密雲後的太陽光。那時候的少爺只想快些回家,因為這一定是將要下大雨的預兆。 攝於2018年7月19日的澳門旅遊塔 每個時刻的旅遊塔有著不同的意義、美感和感覺,觀賞旅遊塔時的心情亦都會有所改變,希望各位澳門朋友在繁忙的工作中,都能夠注意身邊珍貴的時刻。因為錯過了,就算有幾多錢,都無法令時光倒流。 澳門旅遊塔綜合版 最後當然要再一次欣賞少爺心目中最喜歡夕陽下的澳門旅遊塔啦!那時候的旅遊塔真是很美麗,令人覺得很浪漫。 少爺最喜愛攝於2018年7月11日的澳門旅遊塔 註:以上圖片只經過適當的裁剪、拼圖、以及加入表情圖案及邊框,當中並沒有改變相片的顏色、對比度、光亮度等美化參數來令圖片顯得特別吸引。 延伸閱讀: 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門必食甜品】好幸福,睇見就流口水!金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕 【澳門炸雞美食】炸雞迷有口福啦!萬眾期待 Jollibee 6月27日開張 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

如懸浮於時空宇宙的 ※屏山峽谷※

旅遊情報
莫雪・2024-03-22

如懸浮於時空宇宙的 ※ 屏山峽谷 ※ 洞庭湖以北一帶劃稱為湖北, 湖北省恩施土家族 恩施自治洲屏山村的屏山峽谷, 地處深谷下的屏山峽谷, 非常考驗腳力, 進、出皆通過狹隘的地洞, 一個接一個的狹長山洞, 不知轉了多少個、幾多灣。 只知道進入屏山峽谷與離開峽谷皆需要 踏上586級的山洞樓梯級, 世外桃源般的風景, 總在困難後給你洗滌心靈, 終於走到養在深谷裡, 清澈見底的峽谷潭水邊了, 準備坐上小船, 在狹長窄隘水道仰望兩邊山崖, 兩岸絶壁之上岩灌倒掛, 藤蔓纏繞, 飛鳥盤旋, 而精華盡在乘坐小船穿越峽谷。 尤其是乘船穿過一線天那一段, 一邊驚嘆 大自然的鬼斧神工,奇特而優美,山谷水清見底, 一邊欣賞路過躺浮於水面的小木船就像是懸浮在半空中, 像凝住的時光於琉璃啫喱水似的, 讓人驚艷,此刻體驗什麼是人間仙境。 進入其中一段觀光點「映翠谷」, 中質尤為清澈, 山影倒立, 色如翡翠一般鑲嵌在峽谷之, 水清底下又綠又藍, 所謂碧水藍天, 也是這個意思了吧! 小船如在水中游, 仿似畫中走, 人行此處, 靜美無比, 飄然若仙。 剛巧有小舟工作人員正在檢拾水面上飄浮的落葉, 嘩嘩… 船行上面尤如飄浮空中,光看圖都已經醉了。 我們決定泛舟河上,體驗一下劃到世外桃源裡去的幽靜。 還有透明塑膠船可以選, 無論拍照或是泛舟, 皆是仙意十足, 人多參予划船不妨與船家講講價, 說不定有驚喜呵! 一處滙聚自然風光與人文歷史為屏山峽谷景區, 形成於第四紀冰川時期,山體形態多樣化, 山谷地縫移步即換了景觀, 如穿越了時空! 內裡觀光點共有39個, 這裡地勢險要, 風光獨特,四周峭壁聳立,溪流環繞, 你可以乘坐遊船遊覽兩岸風光。屏山峽谷開放不久, 仍然保持著原生態的自然環境,沒有城市的喧鬧, 夏季舒適涼爽,許是避暑涼夏的好去處。 觀峽谷地縫, 天然氣吧, 崖山之險峻, 水之清透如鏡倒影, 小舟如在絶塵之水, 游覽投身其中, 如入了世外桃源之境, 置身於如此神奇魅力的屏山峽谷, 會有一種如癡如醉、返樸歸真的夢幻感覺。 屏山峽谷地址: 湖北省恩施土家族恩施自治洲鶴峯縣容美鎮屏山村 #時光寶藏莫高窟# #恩施地心洞天# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

聽聽 ~ 黃河澎湃聲

環宇搜奇
莫雪・2021-10-29

感受澎湃黃河頌 黃河一水分隔二省, 我們站立處觀賞是 山西省臨汾市吉縣壺口鎮黃河壺口瀑布國家地質公園內; 而對岸河站立感受母親河的一方現場觀眾則是陝西省延安市宜川縣, 有旅客表示, 感受黃河澎湃氣勢, 還是山西省那兒較可取。 壺口瀑布是黃河中游流經晉陝大峽谷時形成 山西吉縣和陝西交界處的一個天然瀑布, 滾滾河水奔流至此, 水聲如在巨大無比的壺中傾出。現場所感受的河床, 巨大岩石被黃河之水長年沖刷侵蝕, 已形成表面平滑 且呈現層層岩質河道。主瀑布奔流直瀉的洪流穿山越嶺而至, 側瀑布的河水又像那兒來的河水隆然傾出, 二處奔走觀賞留影。 瀑布擊打在岩石上,激起一層層水霧,遊人均興奮爭相占據有利位置 與上昇的煙霧般花合影一刻澎湃。 此情此景, 耳邊仿嚮起了不知那兒, 時間老遠曾經聽過的 曲調…風在吼..馬在叫..黃河在咆哮…! 黃河在咆哮…! 在壺口瀑布面前,文字的描述, 已然微不足道, 是要親歷其中, 自然感受什麼謂澎湃。看罷, 依依不捨, 不願離去! 我們索性座在沒被河水沾上的大石上,相邀黃河喝杯茶, 再慢慢感受洶湧的水流和激起又落下的水霧。 黃河壺口瀑布與其它地方瀑布, 便是不同, 可能因為這就是 我們中華民族的母親河、華夏文明的發祥地 --- 黃河了。 引人注目的自然景觀壺口瀑布, 河水一年四季不同顏色, 我們是春夏季去, 河水是微黃, 夏天雨水多黃河最是澎湃, 秋天河水因為較乾沽會俠雜較多泥石流, 因此河水是經典的, 且是世界唯一黃顏色瀑布了。 也是第四套人民幣 背面主景取材於中國的名山大川, 而其中九零版的50元人民幣 背景圖便是黃河壺口瀑布的圖案了。 旅遊事業, 往往無往不利, 壺口瀑布岩石河水間, 便有騎驢拍照, 付費一次10元、20元不等, 還有配備給女孩的紅頭巾紅衣裳, 便是活脫脫的陝西農村送嫁新娘子了嗎?! 驢子也是見慣人多場面了吧, 一點也不怕人, 呆呆站著, 場面讓人啼笑皆非。 購票已包括的一場席地舞蹈表演【黃河大合唱】 鑼鼓聲震、 古樸熱情的舞蹈為我們觀賞 澎湃黃河前來個熱身! 沿河壺口鎮自然風光亦美, 依山路沿河繞走走, 冷不防便走至陝西省那處了! #穩世奇景 掛壁公路# #芬蘭坦佩雷的 Näsijärvi 湖# 【編輯聲明】 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【澳門電競界盛事】獎金高達兩萬五!師兄,歸位啦!「藝風娛樂第三屆KOM全澳大學電競運動會」現正接受報名

手機‧電玩
Lifemagtechie・2020-10-24

一年一度澳門大學生「藝風娛樂第三屆KOM全澳大學電競運動會」將於11月中舉行,大學生同畢業校友都可以參加!除了有豐富獎勵之外,還可以與各大學高手比拼。穩住!我們能贏!立即點擊報名:https://www.esports.mo/kom/4681 「藝風娛樂第三屆KOM全澳大學電競運動會」除了會有主流電子競技遊戲「王者榮耀」、「CS:GO」及「Pro Evolution Soccer (PES)」之外,亦有非電子競技遊戲項目:有鬥觀察力的「狼人殺」、鬥創意的「微視頻創意賽」及鬥才藝的「校際才藝比拼」。為自己所屬高校贏出比賽,爭取最多積分,成為今年澳門電競霸者吧。 (按以下題目名稱可跳至該段落) 報名方法 比賽流程 比賽規則 計分方法 獎勵 報名方法: 點擊報名:https://www.esports.mo/kom/4681 或到現正或曾經就讀的高校報名。如果參加隊伍較多,可以向主辦單位「中國澳門電子競技運動大聯盟總會」申請場地進行校內初賽。報名截止日期為 2020年10月31日。每個遊戲項目報名人數如下: *註:隊伍必須有1名在讀學生為必然正選。 **註:所有參加者均須為該校在讀學生 比賽流程: 「藝風娛樂第三屆KOM全澳大學電競運動會」將於11月中舉行準決賽、決賽、分享會及頒獎禮。除「微視頻創意賽」外,其他項目的比賽流程如下: 「微視頻創意賽」的比賽流程如下: 「MESUF 電競培訓基地」地址:澳門科技大學 i 座地下 比賽規則: 因為每款遊戲都有不同特點,所以有些項目會以團體或個人方式進行,並採取抽籤形式進行淘汰制。各遊戲項目的規則如下: 計分方法: 每個遊戲項目都會設冠、亞、季軍,分別會為該所高校取得下列所指的分數,並且會把分數計算至「高校積分榜」。一齊為所屬的高校奪得冠軍而努力吧! 獎勵: 每個遊戲項目的「冠軍」才會得到高額獎金及獎牌,所以各位參賽選手一定要出盡全力,使出所有「大招」,以得到冠軍為目標。 單個項目獎勵如下: 高校積分賽獎勵如下: 近年澳門電子競技運動備受關注,而且電競運動在澳門發展迅速,並成為最具發展潛力的行業之一。從「藝風娛樂第三屆KOM全澳大學電競運動會」當中,參加者可以了解澳門電競產業生態及企業就業。推廣健康,發放正能量。今次的比賽還可以為澳門的大學生累積參與籌備電子競技賽事的寶貴經驗。對推廣電子競技體育文化教育,以及培訓產業人才有莫大的幫助。 事不宜遲,今天就去所屬高校報名參加「藝風娛樂第三屆KOM全澳大學電競運動會」啦!

啤酒種類指南

澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-23

我開始這個blog的時候,有個朋友問我『真的能寫那麼多關於啤酒的文章嗎?啤酒不就是有啤酒味、就像牛奶有牛奶味呢?』。實際上,啤酒可以分為無數種類,以不同味道、香味、顏色、口感等。舉個例子,雖然拉格啤酒的味道和外表跟世濤啤酒完全不一樣,但是它們兩個都算是啤酒。這個文章會介紹幾種比較常見的啤酒種類,希望可以幫啤酒新手學習不同的啤酒的特點! 淡拉格啤酒(Pale Lager) 拉格是世界上最常見的啤酒,它是最『經典』的啤酒種類,也有啤酒最經典的透明金色外表。這種啤酒經常會加其他材料,如玉米和稻米,令它的味道變得更甜(也減少生產的成本)。淡拉格啤酒的味道特別輕,很適合買醉。 外表:金色、透明 味道:較甜、清爽、不苦(德式拉格會有一點苦) 例子: 青島啤酒 喜力啤酒(Heineiken) 百威啤酒(Budweiser) 鬼佬哎呀啤酒 比爾森啤酒(Pilsner) 比爾森是一種拉格啤酒,它的味道較輕、口感很清爽。這種啤酒原來自捷克的比爾森市,19世紀這個城市的政府開了一個新的啤酒釀場,用德國釀啤酒方式做了一種金色的拉格啤酒,當時是歐洲最受歡迎的啤酒之一。比爾森啤酒跟淡拉格啤酒最大的分別是比爾森會有一點啤酒花苦味(淡拉格幾乎無)。 外表:稻草色、透明 味道:清爽、不太苦、純正的啤酒味 例子: Bitburger Premium Pils 嘉士伯比爾森(Carlsberg Pilsner) Benediktiner Helles (其實這個是屬於德式拉格啤酒,似比爾森) 淡艾爾啤酒(Pale Ale) 艾爾啤酒跟拉格啤酒的分別在於它們用的酵母——拉格啤酒用拉格酵母,艾爾啤酒用艾爾酵母;艾爾酵母會令艾爾啤酒有特殊味道(拉格酵母沒什麼味道)。淡艾爾啤酒是一種比較常見的艾爾啤酒,它的味道比淡拉格啤酒更濃——英式的淡艾爾會偏甜(多一點麥芽味),美式淡艾爾會偏苦(多一點啤酒花味)。 外表:蜂蜜色、不透明 味道:美式淡艾爾較苦、英式淡艾爾較甜 例子: 鬼佬淡艾爾啤酒 香港啤酒龍背 Fuller's London Pride 印度淡艾爾啤酒(IPA) 以前,啤酒花原本是用來保持啤酒的新鮮度,把啤酒運得越遠會放越多啤酒花。因為如此,英國運到印度的艾爾啤酒會比較苦,也會吸收多一點木桶的味道。印度淡艾爾啤酒(Indian Pale Ale, IPA) 是模仿這種啤酒的做法的,是味道最濃的啤酒種類之一。喝IPA的時候,一定要聞聞它的熱帶水果香味,這是IPA的特點。近年以來,IPA是很多啤酒迷最喜歡的啤酒種類(也是我老婆最喜歡的啤酒種類,哈哈)。 外表:金色或蜂蜜色、不透明 味道:較濃,較苦、熱帶水果香味 例子: 香港啤酒大浪灣 鬼佬美式IPA Taking Names Double IPA Brewdog Punk IPA Carbon Brews My Fat Belli-ni Brooklyn East IPA 小麥白啤(Hefeweizen) 德國小麥啤酒的特色香蕉味來自它專用的酵母,有時會有一點酸味(像西柚或橙)。這種啤酒平時不太苦,也沒有什麼特別的啤酒花香味。其他地方的小麥啤酒(如美國),因為用不同的酵母,所以不會有德國的特色味道(味道會淡一點)。 外表:蜂蜜色、不透明 味道:有點甜,不苦,香蕉味 例子: Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb Benediktiner Weissbier Erdinger Weißbier Schöfferhofer Hefeweizen 比利時 艾爾啤酒(Witbier) 比利時的艾爾啤酒會加一點香料(如芫茜和橙皮),令啤酒有特色味道。有的比利時艾爾啤酒,如福佳白啤酒,也屬於小麥啤酒的種類,但是味道會更重。這種啤酒也平時不太苦。 外表:稻草色、不透明 味道:有點甜,不苦、香料味(特別是芫茜) 例子: 福佳白啤酒 (Hoegaarden) Leffe Blonde 世濤/波特啤酒(Stout/Porter) 世濤和波特啤酒裡面的黑色燒麥芽令啤酒的顏色變黑,也令啤酒有豐富的咖啡和黑巧克力味。這兩種啤酒的味道平時會較苦(但是,最出名的健力士啤酒不算很苦),它們是味道最濃的啤酒之一。世濤和波特的分別不大,一般世濤啤酒的味道會濃一點,還有的人說波特應該半透明、世濤啤酒不透明。 外表:咖啡色、不透明 味道:較苦、咖啡和黑巧克力味 例子: 健力士(Guiness) 獅子山東方之珠 Super Bock Stout Echigo Stout 小麥黑啤(Dunkelweizen) 小麥黑啤,簡單來說,是用燒麥芽來釀的小麥啤酒。這種啤酒的味道會有一點司世濤(或波特)啤酒的特色巧克力和咖啡味,但是沒有那麼濃,也會有一點小麥啤酒酵母的香蕉味。有的小麥黑啤的味道會較偏世濤、有的較偏小麥白啤。 外表:可樂色、不透明 味道:不太苦、咖啡和黑巧克力味、少少小麥啤酒的香蕉味 例子: Erdinger Dunkel Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel 其他 除了這些啤酒種類之外,還有很多其他較少見的啤酒(如酸啤酒、蘇格蘭艾爾、黑拉格啤酒等),有的國家也有很多自己的啤酒種類(特別是德國和英國)。手工啤酒的公司一直用新的做法和材料創造新的啤酒種類(如印度淡拉格啤酒或咖啡啤酒),啤酒不停地轉變,誰知道十年後會有什麼新的啤酒出現? 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

【捷克。布拉格】※景點※ 布拉格舊城廣場 (泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂)

走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-02-14

來到布拉格後, 經過由克魯姆洛夫(CK小鎮 / 庫倫洛夫)一直延伸到這的伏爾塔瓦河。 看到和克魯姆洛夫(CK小鎮 / 庫倫洛夫)一樣的紅頂白牆的風景~ 穿過伏爾塔瓦河來到一條名店街 - 巴黎街, 街上兩旁都是國際高級品牌的店舖。 穿越過一條時尚街道之後就來到了舊城區。 布拉格舊城廣場、泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂全部都集中在這裡。 周邊景點 ▼ Havel's market 哈維爾市集 ~ 布拉格的三大市集之一 老城廣場是11~12世紀中歐貿易最重要的市集之一, 現在廣場上豎立著捷克著名的宗教改革家胡斯的雕像。 捷克著名的宗教改革家胡斯塑像 在歐洲到處都見到馬車呢~ 在廣場上不難留意到一個黑色的頂塔突出, 它就是Týn Church 泰恩教堂(提恩教堂)。 泰恩教堂(提恩教堂)是座落在布拉格舊城廣場的後方, 是舊城廣場最古老的建築。 由於泰恩教堂外表陰陰森森, 黑黑沉沉的, 酷似童話世界的魔鬼堡壘而有魔鬼教堂這個稱號。 教堂豎起了兩個80米高的尖塔猶如兩把燃燒的火把, 成為舊城廣場的焦點。 在同一個廣場上的另一邊就舊市政廳, 是盧森堡給予布拉格自治權後, 在1338年建立(波西米亞的第一座市政廳)為管理布拉格老城的市政機構。 舊市政廳的南面牆上安裝著一座中世紀天文鐘, 是一個熱門的旅遊景點。 天文鐘安裝在老市政廳南面的牆上, 是一座精美別緻的自鳴鐘, 鐘樓建於1410年至今仍非常準確。 天文鐘是根據當年的地球中心說原理設計, 上面的鐘一年繞一周, 下面的一天繞行一圈 每天中午12:00十二尊耶穌門徒像會從鐘旁依次出現, 6個向左轉6個向右轉。 單看天文鐘的外表已經覺得非常精美。 每小時為了看天文鐘鳴響的人都非常多 最後在舊城廣場的西北側有一座Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂。 布拉格一共有兩座Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂, 一座是在小城區一座是在舊城廣場, 而現在看到的是在布拉格舊城廣場的西北側。 Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂是波希米亞風格的巴洛式教堂 布拉格舊城廣場 布拉格舊城廣場: Staroměstské nám., 110 00 Staré Město, 捷克 檢視較大的地圖 Týn Church泰恩教堂 泰恩教堂: Staroměstské nám., 110 00 Staré Město, 捷克 檢視較大的地圖 舊市政廳 舊市政廳: Staroměstské nám. 1/3, 110 00 Staré Město, 捷克 檢視較大的地圖 天文鐘 天文鐘: Staroměstské nám. 1, 110 00 Staré Město, 捷克 檢視較大的地圖 Kostel St. Mikulase 聖尼古拉教堂(老城) 聖尼古拉教堂(老城): Staroměstské nám. 1101, 110 00 Staré Město, 捷克 檢視較大的地圖 本 日 行 程 捷克克魯姆洛夫 (CK小鎮 / 庫倫洛夫) 古堡塔 + 克魯姆洛夫城堡) → 哈維爾市集 → 布拉格舊城廣場(泰恩教堂 + 舊市政廳 + 天文鐘 + 聖尼古拉教堂) → 聖維特主教堂 + 布拉格城堡 中 歐 六 國 10 日 行 程 2016-08-07 ~2016-08-08 (DAY1 ~ DAY2) 匈牙利 澳門 → 香港國際機場 → 德國慕尼黑轉機 → 匈牙利布達佩斯 → 漁夫堡 (漁人堡) + 加冕教堂 (馬加什教堂 / 馬提亞斯教堂) → 聖坦德小鎮 (聖安德烈小鎮) → Borkatakomba Restaurant 匈牙利傳統民族宴晚餐 2016-08-09 (DAY3) 匈牙利 Gellért-hegy 蓋勒特山 + 自由女神像(解放紀念碑) → 多瑙河遊船 → Kossuth Muzeum Restaurant 匈牙利鵝肝午餐 → 克羅地亞札格勒布 2016-08-10 (DAY4) 克羅地亞 聖母升天教堂 + Dolac Market 多拉茲市集 → 耶拉齊查廣場 → 聖馬可教堂 (聖馬爾谷教堂) + 國會大廈 → 十六湖國家公園 (普利特維采湖群國家公園) → 斯洛文尼亞盧比安娜 2016-08-11 (DAY5) 斯洛文尼亞 普雷雪倫廣場 (方濟各會教堂 + 三重橋 + 聖尼各老主教座堂) → 碧湖 (布萊德湖) + 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake → 奧地利維也納 2016-08-12 (DAY6) 奧地利 美泉宮 (遜布倫宮 / 熊布倫宮) → 維也納森林地洞湖 → 英雄廣場 + 霍夫堡皇宮 → 瑪麗亞泰瑞莎廣場 (瑪麗亞特蕾西亞廣場/瑪麗亞杜麗莎廣場) → 聖史提芬教堂 (聖斯德望主教座堂) + 維也納舊城區 → 捷克克魯姆洛夫 (CK小鎮 / 庫倫洛夫) 古堡塔 + 克魯姆洛夫城堡) 2016-08-13 (DAY7) 捷克 捷克克魯姆洛夫 (CK小鎮 / 庫倫洛夫) 古堡塔 + 克魯姆洛夫城堡) → 哈維爾市集 → 布拉格舊城廣場(泰恩教堂 + 舊市政廳 + 天文鐘 + 聖尼古拉教堂) → 聖維特主教堂 + 布拉格城堡 2016-08-14 (DAY8) 德國 薩克森小瑞士國家公園 → 德勒斯登堡 (德勒斯登王宮) + 君王出巡圖 (王侯列隊圖) + 聖母教堂 + 森柏歌劇院 + 宮廷教堂 + 茨溫格宮 + 布呂爾平台 + 新市集廣場 2016-08-15 ~ 2016-08-16 (DAY9 ~ DAY10) 德國 柏林圍牆(東邊畫廊) → 布蘭登堡門 (勃蘭登堡門) → 德國國會大廈 (帝國國會大廈大會場) → 德國歷史博物館 → 查理檢查哨 → 德國法蘭克福轉機 → 香港國際機場 → 澳門 中 歐 六 國 相 關 閱 讀 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Mátyás Templom 加冕教堂 (馬加什教堂 / 馬提亞斯教堂) ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Fisherman's Bastion / Halászbástya 漁夫堡 (漁人堡) ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Szentendre 聖坦德小鎮(聖安德烈小鎮) ~ 希臘風情小村 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】§美食§ 匈牙利傳統民族宴 Borkatakomba Restaurant ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Gellért-hegy 蓋勒特山 + 自由女神像(解放紀念碑) ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ 多瑙河遊船 ~ 與多瑙河的零距離接觸 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】§美食§ 匈牙利鵝肝餐 Kossuth Muzeum Restaurant ◆ 【克羅地亞(克羅埃西亞)。札格勒布(薩格雷布)】※景點※ Zagrebačka katedrala 聖母升天教堂 ~ 札格勒布的主教座堂 + Dolac Market 多拉茲市集 ◆ 【克羅地亞(克羅埃西亞)。札格勒布(薩格雷布)】※景點※ Trg Josipa Jelačića 耶拉齊查廣場 (耶拉齊恰廣場) + 耶拉齊查銅像 ◆ 【克羅地亞(克羅埃西亞)。札格勒布(薩格雷布)】※景點※ St. Mark's Church 聖馬可教堂 (聖馬爾谷教堂) + 國會大廈 ◆ 【克羅地亞(克羅埃西亞)。札格勒布(薩格雷布)】※景點※ Plitvice Lakes National Park 十六湖國家公園 (普利特維采湖群國家公園) ~ 風景絕倫 置身於碧綠色的湖上 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Prešernov trg 普雷雪倫廣場 ◎ 方濟各會教堂(方濟會報喜教堂) + Tromostovje 三重橋 + 聖尼各老主教座堂(聖尼古拉斯大教堂) ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Lake Bled 碧湖 (布萊德湖) ~ 置身在童話故事城堡之間 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】§美食§ 奶油蛋糕 Cream Cake ~ 不油不膩的國民甜品, 真的非常好吃! ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Schloss Schönbrunn 美泉宮 (遜布倫宮 / 熊布倫宮) ~ 僅次於凡爾賽宮的大皇宮呢 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Seegrotte 維也納森林地洞湖 地下湖 ~ 歐洲最大的地洞湖 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Heldenplatz 英雄廣場 + Hofburg 霍夫堡皇宮 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Maria-Theresien-Platz 瑪麗亞泰瑞莎廣場 (瑪麗亞特蕾西亞廣場 瑪麗亞杜麗莎廣場) ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ St. Stephen's Cathedral 聖史提芬教堂 (聖斯德望主教座堂) ◆ 【捷克。克魯姆洛夫(CK小鎮 / 庫倫洛夫)】※景點※ 古堡塔、克魯姆洛夫城堡 ~ 維持著中世紀風貌的美麗小鎮的夜與日 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ Havel's market 哈維爾市集 ~ 布拉格的三大市集之一 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ 布拉格舊城廣場 (泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂) ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ St. Vitus Cathedra 聖維特主教座堂 & 布拉格城堡 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Sachsische Schweiz National Park薩克森小瑞士國家公園 ~ 這是德國張家界呀! 風景優美攀石勝地! ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ 德勒斯登堡 (德勒斯登王宮) + 君王出巡圖 (王侯列隊圖) ~ 世界上最長的陶瓷藝術品紀錄保持者 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Dresdner Frauenkirche 聖母教堂 ~ 帶著二戰摧殘痕跡的聖母堂 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Semper Opera House 森柏歌劇院 + Katholische Hofkirche 宮廷教堂 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Zwinger Palace 茨溫格宮 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Brühlsche Terrasse布呂爾平台 + 新市集廣場 ~ 歐洲的陽台下的易北河畔 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 柏林圍牆「東邊畫廊」~ 活生生的歷史痕跡 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 布蘭登堡門 (勃蘭登堡門) Brandenburger Tor ~ 象徵德國的和平與自由 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 德國國會大廈 (帝國國會大廈大會場) Reichstagsgebaude ~ 不能攻頂的遺憾 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 查理檢查哨 Checkpoint Charlie ~ 用雙腳去體驗歷史