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討價, 也要學習尊嚴重
宗教玄學
熊神進・2021-12-10

#生活佛理# 某年我在東南亞出席forum 的時候, 我舉了一個故事原創不屬於筆者。 印度一位富婆下車問賣蛋的老頭:「你的蛋怎麼賣?」 賣蛋的老頭回答:「一個蛋5 rupee,女士。」 她對老頭說:「我25盧比買6個,可以嗎?」 老頭回答道:「可以,就按照你說的價拿走吧。這是我的幸運,我今天一個蛋都還沒有賣出去過。」 她買了蛋,帶著戰勝者的傲慢離開。她開著名車和朋友到Wasabi By Morimoto餐廳吃飯。在那裡,她和朋友點了若干名菜,但她只吃了其中一點點,還剩下很多。她們買單,帳單是18000盧比,她給了2萬盧比,告訴餐廳老闆不用找了。 2千rupee的tips可能對於五星級菜館來說是一件很平常的事兒, 他們說句 thank you 就可以, 但是對於那個賣蛋的老頭,卻是一件令人深思的事。 我們可以大道理小道理說, 這是商業社會, 她是消費者, 她喜歡講價殺價, 她喜歡打賞給誰都是她的事, 你管不到。 今天我說佛理是給學佛的學生, 喜歡才去聽。 為什麼我們對於弱勢社群,要顯示我們殺價的權力?而對於五星級的餐館卻如此慷慨? 筆者童年在東南亞地方做過小販,我親身經歷一些富人向一些貧困的人買東西,他們都願意多付點錢。 千禧年代後,我們生活安定下來,但是同一國土亦有一些人經濟並不如意的人,他她們可能有種種的原因導致生活短暫陷入困境。筆者說,當我們有經濟能力的時候,我們用慈悲的心儘量去幫助那些需要幫助的人。你從未經歷過像筆者童年的日子, 如果不是生活所迫, 哪老人, 哪個孩子會去做一些在別人看來並不體面的事情? 認識筆者的朋友都知道我從來不會向有需要的人討價還價, 其實現在社會很多人都ldquo;說rdquo;學佛,卻又被某些資訊限制了慈悲, 甚至於對於受助人產生懷疑。 慈悲是從內心出發, 你心裡有佛, 善行慈悲就是佛, 你心裡著魔, 你的慷慨變成了善意的傷害。 其實,慈善的初心就是出於對弱勢群體的一種物質精神救助,它還應該包括對被救助者尊嚴的一種維護, 這不是筆者開玩笑, 這是值得大家深思。 家庭教育很重要, 父母家長的慈悲, 教導我們從少就善良, 善良彰顯人性。慈善是與人類的物質文明共同進步, 有了這些文明我們的子孫千秋流長。 切記,討價還價前, 也要看看, 你的殺價有沒有市場價值? 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店::httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

[議劇論映] 打爛沙盆問到篤 — 《鴉色刑事組》
娛樂殿堂
君尋・2021-07-21

《鴉色刑事組》(或譯《第一刑事部的烏鴉》) 觀後推薦度:★★★☆☆ 簡介: 被不少網民稱為法官版的《律政英雄》,竹野內豐飾演的法官不但對案件中的細節非常執著,經常「發動職權」,由法官本人親自到案件現場調查,訪問與案件相關的人,找出遺留的蛛絲馬跡,與《律政英雄》的主角如出一轍。甚至連角色出身的設定上,兩人同樣都不是名牌大學出身,又再加深《律政英雄》影子。不過《鴉色刑事組》中的另一位由黑木華飾演的法官,卻不認同男主角事事深究的做法,反而更著重處理案件的效率,快速處理手頭上負責的案件才是法官應盡的責任。首兩集的案件都各有意思,第一集的結尾突出了竹野內豐執著案件細節的意義,雖然結論未必被推翻,但讓被告接納真相,才可以真心悔改,而非只為判刑而判刑。第二集更有驚喜,真相的意外性、輕輕觸及「司法獨立」議題,都讓人更期待剩下集數還會涉及怎樣的題材。 觀後心得: 起初還對主線有點期待,但結果相對平淡。不論是最初就開始舖陳的主角過去當律師時解決不了的事件,又或是最後的失業危機,都只是雷聲大雨聲小。尤其是事件解決方法,往往收得很突然,亦沒有讓人大吃一驚的轉折。每集單元劇的部份,評價一般都是好壞參半。最初以為這是法官版《律政英雄》,但看完發現兩者差異很大。雖然故事進行的形式上是有點類似,《律政英雄》花更多時間調查和找出背後的真相。而《鴉色刑事組》之中,因為劇本弱化了警方和檢察的能力,因而需要由法院再次主導調查,可是主角們找到的往往不是關鍵證據,最後都是要回到法庭上,靠主角發動「聖光」,感化受害人,由他口中說出事件的真相。也因此過程中有大量在法庭上的對話,步調亦相對緩慢。而發動「聖光」的時候,也順便說教一下,相信不少人受不了日劇的這種戲碼。雖然是這樣,但過程中探討的某些議題也頗為有趣,部份事件的真相也有點意外感。另一方面主角的工作環境非常歡樂,男女主角的互動也很有趣。整體來說沒有預期般優秀,但仍有一看的價值。 簡評: 千萬不要當作律政類型劇集,本質仍是日本觀眾愛看的偵辦案件,並加上大量在法庭上對話的劇情,節奏有機會慢到讓人睡著。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:httpsppt.ccf6n5yx

澳門教育家陳康妮:為整個世界改造學校
文化創意
陳康妮・2021-02-16

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 在此觀點中,考慮了澳門的教育體系需要採取什麼措施來應對新的大流行後世界的現實。 適應COVID19危機的快速步伐和壓力表明,迫切需要使學生不僅具備解決問題和批判性思維等基本技能,這些知識是解決新學習方式所必需的,而且還具有越來越複雜的數字能力學習環境。混合學習模型使學校能夠在混合的在線和離線環境中提供所有學習可能性的正確組合,可以使學生為知識不固定的世界做好準備,確保終身技能的發展,並使他們在瞬息萬變的世界中蓬勃發展。重新構想物理學習環境,以適應新的學習方式,不再是可有可無的,而是在這個充滿挑戰的時期中的必要。需要開發新的方法和系統,以更好地管理師生互動,課堂討論和小組任務。需要個性化的支持,以確保教師和學習者都建立數字化的準備狀態和能力。隨著我們在在線學習中倡導道德行為,品格和價值觀教育變得越來越重要。對創意的分析性和深入探索需要在學生中灌輸,因為通過在線教學法傳遞的信息可能會使學生喪失吸收復雜論點並僅瀏覽表面的能力。越來越多的教師和學生將需要共同創造和共同設計學習為學生提供機會來影響學習內容,地點和方式,並幫助他們更緊密地聯繫自己的學習成果。 澳門的學校將需要集體闡明和調整一系列學生成果,這些成果是專門為提供對新世界至關重要的適應性方法和理解而提出的,而不只是一味的內容標準清單。我們必須(共同)設計評估手段,以衡量表面學習和深度學習以及創造力,協作,批判性思維和溝通能力,這與傳統的ldquo;記住並重複rdquo;方法相反。我們將需要不僅要精通本學科的知識和熟練的教學技能,還要熟練運用人際關係和數字轉換技能的老師,以實現既高效又有效的高質量,量身定制的學習。 儘管帶來了前所未有的破壞,但COVID19大流行為學校的戰略轉型提供了千載難逢的機會。在我們共同致力於改變新世界的教育的同時,重新技能和提高現有勞動力的技能變得越來越重要。在迅速變化的情況下,學校需要發揮積極作用來支持其教師擴展知識和能力;需要通過積極主動地進行自己的持續學習而獲得職業利益,從而調動教育工作者;政府需要迅速創造創造條件,以協助這些努力。毫無疑問,這將是一個ldquo;全新的世界rdquo;。眨眼,我們將失去那一刻。

澳門教育家陳康妮:如何應用人工智能模型檢測無症狀Covid-19感染者?
文化創意
陳康妮・2020-11-03

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門教育家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說,感染了Covid19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此,他們不太可能對病毒進行測試,並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現,無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明,它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中,研究小組報告了一種AI模型,該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來,人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時,它可以準確地識別出確診為Covid19的人的咳嗽率為98.5%,其中包括無症狀的咳嗽的100%,後者報告自己沒有症狀,但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中,如果獲得FDA的批準並被大規模採用,該程序將有可能成為一種免費,便捷,無創的預篩查工具,以識別可能對Covid19無症狀的人。用戶可以每天登錄,咳嗽到他們的手機中,並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息,因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室,工廠或餐廳之前都使用該診斷工具,則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人,只要他們的症狀是由於Covid19還是其他病症(例如流感或哮喘)引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作,收集了更大,更多樣化的咳嗽記錄集,這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進,那麼疫症可能就成為過去。 最終,他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中,以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。

卡西尼號十大最美土星照
科技新知
Trisha・2017-09-20

卡西尼號任務最終完成,這20年的任務生涯當中,為大家留下許多美好回憶及重要發現,以下就是當中精選十張最美的土星照片,讓大家欣賞這美麗的行星。 美國航太總署(NASA)的卡西尼號(Cassini)太空船,自1997年10月發射後,在太空航行了七年,於2004年進入土星軌道,胎射了數千張土星、土星環和土星衛星的影像。2017年9月15日,它結束了20年太空旅程,墜入土星大氣自毀,以免汙染可能孕育生命的土星衛星。《新科學家》(New Scientist)網站選出卡西尼號從土星所拍攝的10張最美照片,你心目中的第一名是哪一張呢?歡迎到httpswww.facebook.comTaipeiAstroMuseumposts922174254600927告訴我們! 土星北半球的夏季 土星環 土衛二(Enceladus )上的冰噴泉 土衛六(Titan) 土星北極的六角形 土星的北極渦旋 土衛三十五(Daphnis)造成土星環波浪 土衛六、土衛四(Dione)和土星環 背光的土星 從土星看地球推薦影片【我們在這:黯淡的小藍點】httpsyoutu.beKx79tLEpMDE 原文資料來源:httpswww.newscientist.comarticle2147019cassinis10bestpicturesfromits13yearvoyagearoundsaturnutm_campaign=Echoboxamp;utm_medium=Socialamp;utm_source=Facebook#link_time=1505470516 後期編輯:胡佳伶轉載自網絡天文館 httptamweb.tam.gov.twv3TWcontent.aspmtype=c2amp;idx=1719

環球星級廚藝大師親臨新濠鋒呈獻「閃爍十載廚系列」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-04

澳門新濠鋒自2007年開業以來已為豪華住宿體驗奠定了標準,並成為全球僅八家連續八年榮獲《福布斯旅遊指南》最高肯定的頂級酒店之一。適逢新濠鋒將於5月喜迎輝煌十週年,為慶祝此重要里程碑,酒店將邀請10位來自世界各地的星級主廚及調酒師雲集新濠鋒獻技,於5月5日(星期五)至5月28日(星期日)期間呈獻「閃爍十載名廚系列」,在酒店多家特色餐飲食府打造連場獨家佳餚饗宴。 「閃爍十載名廚系列」的美饌盛會可謂千載難逢,分別由來自意大利、法國、芬蘭、上海、新加坡及東京的名廚和調酒師坐陣,限時限席為饗客們呈獻彌足珍貴的美酒佳餚體驗。名廚系列中最備受注目的廚藝大師包括來自法國圖爾Lrsquo;Evidence餐廳的主廚Gaeuml;tan Evrard、意大利米芝蓮兩星餐廳St. Hubertus的主廚Norbert Niederkofler,以及2017年「亞洲50 最佳餐廳」、位於新加坡的Tippling Club之主廚Ryan Clift和首席調酒師Joe Schofield。 來自法國圖爾Lrsquo;Evidence餐廳的主廚Gaeuml;tan Evrard 新加坡的Tippling Club之首席調酒師Joe Schofield 整個美饌盛會的亮點還包括來自上海米芝蓮兩星餐廳「喜粵8號」主廚簡捷明和中國茶百戲研發傳承人章志峰大師在新濠鋒米芝蓮一星粵菜食府「帝影樓」聯手打造的品茶盛宴;新濠天地馬尼拉Nobu餐廳總廚Michael De Jesus的和風融合料理及壽司名廚大井霧香的「吞拿魚現切秀」;東京「天政」總廚野中孝之主理的天婦羅刺身晚宴;以及被譽為全球最佳氈酒的芬蘭Napue Gin之調酒師Steven Beerens即席調配多款令人意想不到的特色雞尾酒。此外,新濠鋒亦將於5月一連四個星期日以「法國五月美食節Le French GourMay」為主題,推出特色早午自助餐,讓饕客嚐盡昇華之法式用餐體驗。 澳門新濠鋒及摩卡娛樂場項目總裁蔡欣榮先生表示:「新濠鋒自開業以來一直是本地首屈一指的餐飲勝地,我們為此引以為傲。因此,酒店以『閃爍十載名廚系列』來慶祝十週年這個重要的里程碑最恰如其份。我們希望以新濠鋒非凡極致的餐饗體驗與賓客們同慶首個十週年,而箇中所呈獻的奢華體驗正是造就我們躋身成為澳門唯一之本地酒店品牌、同時亦被冠為全球僅八家連續八年榮獲《福布斯旅遊指南》五星大獎酒店之一的原因。」 新濠鋒在推出「閃爍十載名廚系列」的同時,亦限量推出「十全十美」週年慶住宿套票,只需澳門幣2,810元起便可盡享酒店多項極致禮遇,當中包括海景客房二人住宿一晚、於「澄」水療的雙人套房專享60分鐘個人混合按摩或面部護理、「奧羅拉」兩小時無限暢嚐佳釀美食以及其他額外精選優惠。 有關「閃爍十載名廚系列」詳情,可瀏覽: httpwww.altiramacau.comtcspecialoffers。

常年混跡賭場養成好賭的惡習
玄學星相
熊神進・2016-03-17

覆:凱 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 尊敬的熊大師您好:最近幾個月以來一直關注您的新浪微博,知道你慈悲為懷普度眾生所以特此按要求發信件給您,希望大師指點迷津 本人姓xxx,性別男。新曆1983年xxxxx(具體出生證遺失記不清了)生於廣西省南寧市。小學時學習成績不錯一直都在班裡前5之內但是也比較調皮時常惹事生非,初中開始受到各種因素影響無心讀書學歷也只是初中畢業。 從小心裡早熟特別怕人看不起也許因為這樣性格特別倔強好勇鬥狠。十六歲開始正式闖蕩社會到現在也沒做過任何工作,多數以放高利貸等偏門常見工作為生。沒真正風生水起過,常年混跡賭場養成好賭的惡習,大錢一次沒贏過常常贏十次不夠輸一次多。雖然混跡偏門十幾年但是敢對天地神佛發誓從來沒做過特別傷天害理的事(強姦輪奸偷搶敲詐勒索)也算講義氣要是心裡把對方當成朋友兄弟的話經常寧願自己吃虧也回幫忙。 總的來說感覺自己不是一個壞透的人,做事有原則沒幹過出賣朋友兄弟的事情,走偏門也是因為要生存!在家裡曾經見過不乾淨的東西 (當時迷迷糊糊間看見天花板上走個人影驚醒後上廁所小便洗臉還很用力抓了大腿一下所以我敢肯定不是幻覺) 是個帶斗笠的老頭坐著拿魚杆釣魚的形象具體樣子人形光圈和很多媒體刊登的靈異照片相同。 大概在06年開始經常被鬼壓床,在外偶爾,在家多些。上個月壓醒了我就放金剛經,到現在好像沒有了。其實說了那麼多只是感覺多年來做任何事都不是很,總不能完全達到我心裡預期的高度。相反有幾個做過傷天害理事情的人倒反一帆風順有幾個還成了千萬富翁,我心裡 真的很不平衡也不能理解!我戒賭2年了都沒新發展,其實我也不求大富大貴只要能比上不足比下有餘就可以了。 我感覺自己多年的付出是配得起這種回報的,年齡大了越來越急。既然有機緣能結識大師,請大師能仔細看看我的八字面相等。給出真實評語不管如何難聽都行,其實我對生死早看得挺淡,一直認為人主要活得開心精彩生命長短根本不重要。以上寫的全部發自本人內心絕無半點虛言,附上照片手相幾張,墾請大師指點迷津(照片來信內容可以公開,跟其他願意公開的讀者一樣) 熊神進老師回答: 高興跟你認識, 在人生路上, 你走了30年, 你的感覺不是太好, 錢, 財來財去, 幾十歲人都是游遊手閑閑, 好像給人一種不務正業的感覺。 我是支援你改變職業形態, 你可以從事建築行業, 按你的八字並非死於刀下, 但你會有入獄的危險, 我們要明白, 大部份國家都嚴密私賭, 而你把自己的青春來賭, 賭輸, 你不但沒有家, 也沒有子女的愛, 男人不是這樣不負責任過一生, 相反男人要有照顧家庭的責任, 如果天天以賭走偏門, 我認為這生活有需要改一改。 在澳門, 很多人都喜歡在財位擺放招財聚寶盤, 如果有緣, 你亦可以嘗試。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 (相片摘自網路)

[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中,榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派,不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外,更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道,仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大,能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時,留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設,以至餐牌都予人一種豪華的感覺,尤其是以龍為主題的設計,華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu,因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下,所以便婉拒了,然後點了普通的普洱茶。點餐後,侍應很快便提供了三款醬料,分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬,以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶,如一般中國茶有截然不同的體會,清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點,大小剛好可讓客人一口吃完,純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別,內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈,在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同,表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸,煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理,但雞白滑,蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別,但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力,看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒,咬進口中皮不會很黐,內裡相當juicy,但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出,整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「8」和RitzCaltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃,坦白說相比之下,玥龍軒的蝦餃極之普通,各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多,只是腸粉皮由紅米製成,而餡料則是由石斑魚和海鮮,再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道,吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿,用料毫不吝惜,亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出,因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜,注意是鮮甜的甜,配上較為清淡的腸粉和海鮮,提升海鮮的味道之外,亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞(半隻) 造型上脆皮雞的表面充滿油光,實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩,反而肉質嫩滑,雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺,先享受爽脆度一流的雞片,再品嚐雞隻本身的肉質,口中充滿的只有雞本身的味道,食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過,非常乾身,再和雞肉一起放進口中,茶香首先湧出,再來就是上面提過的雞味,最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚,兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜,上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中,其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁,絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油,作為炒飯來說濕氣稍重,但口感極佳,因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料,同樣是品質保證,爽口不韌,反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作,每一份都是客人下單後再開始製作,而在點菜時亦有問我們是否需要後上,那當然是需要。吃完主食後,不用多久便帶來了這道甜點,一拿起手上,蛋撻已發出「炸炸」的聲音,看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋,和一般作法一樣,味道都是非常淡薄,近乎感受不到燕窩的存在,只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻,餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆,不但賣相造型一流,而且甜點種類豐富,加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說,裝修、服務的確是一流水準,但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質,當然大部份時候都相當滿意,但個別菜式,如蝦餃,實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗,而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品,因為使用mPay結帳能有75折優惠。 餐廳:玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰853 8865 6560 營業時間︰1200 1430 、 1800 2200 網站:httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

【濠‧識食】奧羅拉‧鑽石美饌之旅
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-20

Delta;餐廳獲獎無數 位於澳門新濠鋒10樓的「奧羅拉」,相信老饕們並不陌生。 榮獲多項旅遊美食指南推薦,包括米芝蓮指南及Forbes TRAVEL GUIDE等,餐廳服務及主廚團隊的實力可見一斑。 餐廳主打意式地道風情美食,嚴選時令食材、海鮮、火腿、芝士及美酒等農產品,揉合主廚對南歐與法國菜出色嫻熟的烹調手法,賦予傳統的海鮮料理、意粉、薄餅全新的味覺靈魂,令人耳目一新。 Delta;黃昏更可到小庭園小酌 Delta;新濠鋒10樓可盡眺澳門半島美麗海景 本次星爸跟大家分享主廚訂制的精選午市套餐,菜單包括湯、兩道、甜品。 休閒週末的正午1100至1300,假期氣息滿溢又可避開餐廳的繁忙時段,實為星爸至愛的外出用膳黃金時間,飯後更有足夠時間消化,適合健康一族。 Delta;套餐包括一杯香檳喔! 餐前: 新鮮出爐麵包 Delta;新鮮就是好佳調味料 絕大部份食材配上新鮮兩字,味道便以乘法計算。 剛出爐的橄欖油蕃茄麵包,撕開麵包瞬間,熱氣包裹麥香撲鼻,橄欖油光溜溜在麵包上晶瑩欲滴,賣相先勝一仗。 二選一: 凱撒沙律CAESAR SALAD Romaine Lettuces, Rarmesan, Anchovies, Garlic Croutons Delta;經典沙律菜式之一,美麗女性健康之選。 以小窺大,想知道這道菜用心否,試試麵包粒便清楚了。 煙三文魚 SMOKE SALMON Seasonal Leaves, Lemon, Pantelleria Capers, Sorrento Lemon Delta;星爸不懂描述時,我就會說:魚有魚味,或者,嘩,好濃郁既三文魚味呀! 煙三文魚固名思義不能用新鮮形容,但這道菜式選料是十分精心。 眾多三文魚菜品中,星爸最愛煙三文魚,入口魚油與咸味交融後於口腔取得平衡,在旁亦配有醬汁更新口味,可見廚師用心、細心。 湯品: 雜菜湯 MINESTRONE Carrot, Parmesan, Croutons, Roma Tomato Delta;平凡中見匠心 矛盾的事物特別吸引人們的青睞,如攝影中的動與靜、黑與白,又如描述女性的清純外表魔鬼身段等。 予盾的反差總令人著迷,這道雜菜湯那麼平凡中顯不平凡。 清湯中混有一勺濃湯、清淡的菜湯突顯蕃茄濃湯的酸度,卻又如此和諧,刺激味蕾就像社交舞快慢步交替而不失節奏。 二選一: 牛膝餛飩 OSSOBUCO AGNOLOTTI Braised Beef Shank, Green Peas, Morels Delta;牛膝值得回味 套用香港廣播界的梗,這場可以用一個字形容ldquo;精彩rdquo;。 牛膝非常的嫩,入口瞬間彷彿品嚐到吞拿魚的口感,回神才發現有濃濃的牛肉味道直湧味蕾,配上羊肚菌獨特的香味,連餛飩表面的泡沫也是湯汁打成,精緻非常,值得一試。 扁意粉 SEAFOOD LINGUINE San Marzano Tomato, Basil, Olives Delta;香濃海鮮醬汁惹味 濃郁的醬汁配上手工意粉,配上時令貝肉,滿滿的意式風情,令人想起地中海獨特的氣息。 甜品: 提拉米蘇芭菲配意式特濃咖啡 TIRAMISU PARFAIT WITH HOT ESPRESSO Delta;甘與苦,來回地獄又折返人間 雪糕的甜、咖啡的苦交織出一道人生的風景,甜中帶苦、卻又苦盡甘來,為午膳畫上悠長感嘆號。 Delta;是日JO主編慶生,餐廳貼心送上精美糕點 後記: 如此精彩的套餐每位MOP418 10%服務費,對比現時眾多酒店餐飲的7折優惠,性價比顯得不太明亮。但現憑中銀全幣種鑽石尊貴卡財富卡,即享有買一送一優惠喔!除了午餐,亦有同樣出色的晚餐優惠,是否心動呢?優惠期至年底,有興趣快來試試吧。 Delta;您,值得擁有 附上信用卡優惠連結,星爸溫馨提示,內含菜單參考就好。 注意:買一送一優惠需按連結內指定方式訂位喔! 最後附上奧羅拉的官方網站連結,有更詳盡餐廳資訊與菜單喔! 按此連結到官網 星爸不是美食家,正名是為食家,俗稱吃貨。文章純粹分享,博君一笑,如有失敬,望海涵。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

2月14日至2月20日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-02-13

2月14日至2月20日一周生肖運程 鼠: 【這個天地,我來過,我奮戰過,我深愛過,我不在乎結局】 情人節收了什麼禮物?不要奢望收999枝玫瑰花, 在這個經濟緊張日子, 男友真心愛妳, 即使沒有什麼送給妳, 只要她處處為妳著想, 也是一個值得紀念的日子。財運略有所好轉,可走偏財、進行小額投資獲利,還能收穫一筆意外之財。幸好遇上ldquo;福德rdquo;吉星,即使不幸得病,也能找到良醫將病治癒,終無大礙。 牛: 【不要害怕學習,知識沒有重量,它是你隨時可以獲取的又隨時可以攜帶的寶庫】 喪門凶星入宮,導致今個星期運程急轉直下,所要面臨的各種環境將是層層困境、層層迷霧,財運、事業運、桃花運均氣場低迷,難以有好的收穫。所以謹慎投入,避免付之東流。建議佩帶「九宮八卦牌日」一段日子, 待雨季過了,進而撥開層層迷霧重現生機。你的幸運顏色是白色, 如果貼身衣物是白色, 效果更佳。 虎: 【Please keep smiling eyes, to see more beautiful scenery.】 犯太歲日子, 這幾天變化頗大,情感危機, 單身的屬虎人士容易在這星期裡遇見某人給你一點愛情,但是這段倉促的感情, 在凶凶來勢下, 很可能年中七月有夭折的結局,不好意思, 我說多了。而已經有伴侶的屬虎人士則容易和伴侶陷入爭吵模式。財運欠佳,切忌投機短炒,以免損手離場。 兔: 【不要奢望只活在陽光裏,沒有雨露滋潤的生命豈能成長。】 身邊爛桃花頻現,可能引發一段露水姻緣,已婚者對此要十分注意,不可因此而破壞自己的婚姻。ldquo;捲舌rdquo;星來, 忌與人發生是非爭執而對事業造成影響,凡事以合為貴。對於經商或者投資人士,今個星期市場變幻莫測,進行較大的投資時要做好周詳的計畫,以免商海無常,波瀾突起,讓人措手不及。 龍: 【放心,閉上眼,睡一覺,說不定明天就會有新鮮的事兒發生】 情緒低落,影響睡眠質素,不妨多進行一些能夠靜下心來的活動,比如下棋、閱讀等。妳有沒有真心所愛的人?如果有, 你今個星期會為他她祝福嗎?我認為這是需要的, 只有思念才是愛的牽引。財運方面,屬龍今個星期財運頗佳,正財收入豐富,但千萬不可過貪,尤其是在投資方面,慎防因貪變貧。 蛇: 【看淡擁有,不刻意追求某些東西,落葉歸根,那些屬於你的,總會回來】 感情方面則需要避開桃花煞,桃花雖多,並不一定精良,懂得取捨才是對感情最好的交代。本周亦會受到小病小患的困擾,需格外注意身體健康。建議如果有離職的打算,宜越早越好,儘早的換完工作,有利於自己後面的發展,不離職的話,最好保持一定的沉默,不可將自己的抱怨,與周圍同事訴說。 馬: 【原諒別人就是善待自己,批評別人就是虧待自己】 正月十五是中國人的情人節, 請和愛人一起度過, 如有爭吵, 請處理好自身感情問題,避免因為個人情緒過大,而不斷與家人出現爭吵,影響家庭氛圍。同輩的助力足夠,之前遇到的困難漸見曙光,問題有望迎刃而解,運勢算是漸入佳鏡。但工作壓力會加重,需要四處勞碌奔波,應合理安排作息時間,以免勞累過度引發疾病。 羊: 【每件事到最後一定會變成一件好事,只要你能夠走到最後】 人際關係欠佳,與人合夥經營要小心謹慎,容易被合夥人出賣。感情上,今個星期男性朋友的桃花運勢較好,不過容易遭到家裡人與長輩的反對,此事需好好溝通,不可一味的與父母,因意見相悖而吵的很厲害,不然會導致最終結果,向不好的方向發展。不過本周的偏財運勢不錯,有意外之財出現,要多與領導相溝通,財源自來。 猴: 【沒人在乎你的落魄低沉,更沒人在乎你的孤單,但每個人都會仰視你的輝煌。】 將會是財來財去的日子,需特別注意理財方向,以審慎為大原則,否則有破財機會。感情方面頗多困擾,會因小誤會而產生彼此的隔膜,應妥善處理,否則將會天各一方。健康上,本周的需調整自己的脾氣,不可對於自己不滿意的事,就生出怨懟之心,致使自己的內火異常的大,導致自己的心血管方面出現問題,氣血不暢,全身都會出現各種各樣的問題,需多注意。 雞: 【別總埋怨老天對你不公,其實老天根本不知道你是誰】 事業有進展的日子,獲有力的貴人扶持,人際關係不俗,建議把握助力勇往直接。家人健康要小心照顧,同時要留意家居安全,必須鎖好門窗以及做好消防安全,容易發生無妄之災。易出現感情受挫折的情況,應多加防範第三者的介入。建議家長可以就此方面與孩子進行深入溝通,讓他們更好的學會與人交際。 狗: 【王者的路必定坎坷,請踏平荊棘走向王者的寶座】 事業方面並沒有延續上星期的好運氣,相反有許多變動,尤其是晚上7時至11時出生的生肖狗人士會因為事業變化過大而壓力激增,導致健康受損,建議需要及時放鬆心情,別給自己太大壓力。惟本周有小量口舌是非,凡事應儘量低調以免引來攻擊,加上工作壓力較大,心情低落,遇有困難可多找朋友傾訴減壓。 豬: 【地球是運動的,一個人不會永遠處在倒黴的位置】 財運非常的好,事業上會有不錯的收入,可是自己的狀態,有些懶散,對於事業上的進取心,不是很強,需做調整。本周亦要密切注意飲食衛生,慎防傳染上流行性疾病。雖說化桃花緣為人緣,可惜招來的大部分皆不是真心朋友,鬧出諸多是非;無法集中精力,導致成績大幅度下滑。

一周生肖預測
玄學星相
熊神進・2022-01-15

1月17日至1月23日 鼠 【ㄧ個人的快樂, 不是因為他擁有的多,而是因為他計較得少】 今個星期事業運還算不錯,在他人幫助之下,自己的工作逐步走入正軌,可謂貴人相助事事如意,只要把握住機會,事業上會有所突破。財運不俗,之前的投資專案可逐漸見回報,遇上的麻煩阻滯亦可有曙光,屬收成期的好日子。靑少年在這期間應考,會有理想成績。 牛 【理直氣和,得理要饒人】 總有一點令人不安, 太歲星離開前, 你會有一場小病, 目前疫症未完全控制, 請注意個人衛生。可幸是事業發展頗為順遂,惟個人壓力亦較大,遇有疑難不妨虛心向前輩請教,可望有解決方案。戀愛中情侶在過年前有一場小爭吵, 大家為了回鄉的事, 男女雙方都有自己想法, 大家都是放不下, 言語之間有些冷。 虎 【不能低頭的人,是因為一再回顧過去的成就】 在工作上要面對陌生領域,個人壓力頗大,容易產生焦慮情緒,其實客觀上個人能力足以應付,只要能把握眼前機遇,事業可有不俗發展,甚至有升遷機會。留意女性上司,可能其中就有能夠提拔你的貴人出現。未婚的少女,今個星期感情甚多變化,擇偶必須特別小心,慎防受騙。 兔 【原諒別人是美德,原諒自己是損德】 大寒節令在本周出現, 大寒是癸酉地支, 沖兔, 建議本周要穩重一些,低調做人,高調做事為宜。兔屬木, 醜月屬土, 木克土,要注意自己的脾胃健康,容易出現消化不良的情況。單身一族亦有望透過得高望重的長輩介紹而物色到理想物件,故不妨多出席婚宴、壽宴或滿月等喜宴場合,更容易遇上合眼緣伴侶。 龍 【脾氣嘴巴不好,心地再好,也不能算是好人】 一個人留在外地回不到家, 心裡總是念家, 請在節日前寄點東西回家, 跟家人問好。工作中出現阻礙, 不要過於充當強勢,儘量和善待人為宜,畢竟順風順水都只是一時的,貴人是一時的, 反而心裡的他她天天想念你, 支持你。但是投資方面不可大動財務,尤其是暗財方面,需仔細小心對待。本周你會感覺到異常的熱心,切忌事不關己,謹慎沾染。 蛇 【.大錯誤容易反省,小習氣不易除掉】 犯太歲很快開始, 愈早化解愈有利, 由於始終有ldquo;暴敗rdquo;凶星入主,要有心理準備, 請佩帶「馬上有錢花朱砂手串」, 可以提升正能量。另外,今個星期亦有ldquo;白虎rdquo;凶星入主,此星代表家中恐有白事,這些日子, 你需要在臥室放一件「桃木葫蘆」, 請多花時間關心家中長輩健康,遇有不適應立即陪同就醫。 馬 【任何批評都是寶貴的一課】 受惠於ldquo;太月rdquo;吉星的力量,肖馬者事業運順遂,貴人助力十足,可望獲得上司或老闆提拔,于職場上大展拳腳。若有意轉換工作環境者,今個月亦可透過人脈介紹引薦而覓得理想工作.不妨積極把握。至於已有穩定伴侶或已婚者再遇上ldquo;天喜ldquo;星就要小心,容易因為桃花過旺而捲入三角關係。 羊 【做個手心向下的人,不要做手心向上的人】 又是凶星來, 與人爭執,在工作中儘量少說話,多做事為好, 如果真的遇上小人, 你可以靖請一件「金剛斧」, 今年至明年, 羊的生肖遇是非星, 可以把「金剛斧」 放在包包裡。同時上年紀的屬羊人本周要注意自己的心臟健康,隨身儘量帶好必備的藥品,防止緊急情況出現而無準備。多使用白色的物品,能讓自己和另一半的感情更好。 猴 【智慧是從人與事之間磨練出來的】 太歲來之前, 業績起落較大,建議要積穀防饑,並同時佩帶「六字真言桶」能早日把太歲化解是最好方法。健康方面則要提防有輕微打針、吃藥運,尤其容易有氣管敏感毛病,外出時需多留意空氣品質,亦可多作針灸保健,主動提升健康運勢。容易因為小事耽誤自己的在事業方面的發展。一定要學會釋放壓力,可以多穿銀色的物品,能起到增旺運勢的作用。 雞 【擁有是負擔,不計較就自在;能放下煩惱才能快樂】 運程大致平順, 雖見奔波忙碌, 但收益亦見不俗, 打工仔在工作上可得上司貴人之助力而見功勳, 但防與同事發生口舌爭執是。本周利博彩,不利投資開創,建議以不變應萬變的心情渡過這些日子,外出要注意來往車輛,開車辦公的朋友要小心謹慎,推測會有交通意外的隱患。經常使用金黃色,對你們財運的提升有很大的幫助。 狗 【能忍而不計較,則再大的困難也能克服】 有新合作機會出現的日子,若牽涉的投資金額不大不妨一試,有望可以循序漸進的方式賺取回報。其次本周屬狗的人會有固定資產上的投資,要做好理財計畫,不然還是會出現入不敷出的情況。今個星期必須注意身體健康,此外千萬不可冷落配偶,以免可能發生婚變。 豬 【凡夫迷失於當下,後悔於過去;聖人覺悟于當下,解脫于未來】 本周各方面的情況有所緩解,尤其是在財運方面,領導對屬豬的工作表現,很是支援,工作壓力有所減小,收入上有所增加。健康方面喉嚨及呼吸系統較弱,若本身容易氣管敏者更要加倍提防,容易有久咳或鼻敏感不愈等情況,建議可為家居作小量裝修、維修,亦可考慮更換傢俱或髹油助旺健康運。

11月8日至 11月 14 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-11-04

#鼠生肖運程# 【凡事要靠自己,改變命運更要靠自己】 逢ldquo;捲舌rdquo;,是非相當多,萬事要儘量忍耐,如本周內能多出外旅行,對改善情緒以至運氣,都有相當大的幫助。學生較為容易得到老師的喜歡,努力一點,成績會不錯。對於想要懷孕生寶寶的屬鼠女性而言,奉請ldquo;催孕吊墜rdquo;最能增強子息運的吉祥磁場。財運方面利正財, 偏財亦有收穫, 但不宜大的投資, 更不可進行投機或賭博, 還要謹防意外事故導致破財。 #牛生肖運程# 【出路出路,走出去了,總是會有路的。困難苦難,困在家裡就是難】 今個星期的運程比較理想,應該把握機會好好經營自己的事業和家庭。可以說是貴人相生的日子,在此運勢各個的方面都是特別的給力,而且會讓自身的運勢特別的輕鬆,沒有任何的困擾等情況,在事業運勢中屬於是很順利的運勢,心想事成的發展情況,在這個運勢中會多遇到貴人的相生提拔重視等現象,工作中會特別的順利。 #虎生肖運程# 【學習這件事,不是缺乏時間,而是缺乏努力】 對於虎虎來說,本周是一個佈滿Positive energy日子。工作可能會遭到某些挑戰,然而運用你冷靜的頭腦,你最終能找出問題的根源;在星期四至星期六期間,戀愛中的你,兩人會有一些愉悅的時光。夫妻關係平順, 但應多關心小家庭, 未婚的屬虎的人在戀愛期間應小心謹慎,以防第三者插足。 #兔生肖運程# 【沒有所謂幸運或厄運,每件事情有因必有果】 健康方面無大礙,注意調整好作息,保障充足休息時間。已婚者本周的人緣桃花旺,容易吸引其他異性的青睞和追求,因此,需潔身自好,保持適當的人際交往距離。要多注意身體健康,關注飲食衛生。財運不理想, 要提防小人, 對投資、建廠、辦公司等應三思而後行, 並少參與與自己工作無關的事、少到鬧市中去, 總之一切低調為佳。 #龍生肖運程# 【命好不如習慣好】 屬龍的人今個星期形單影雙,寂寞難耐;慎防有人乘虛而入,欺騙感情,最終導致人財兩失。由於心情欠佳,事事都不如意,加上凶星到訪,重點防範交通安全、夫妻婚變、破財。與人合夥投資,選對生肖,並保持自己的權利,可帶來不錯的收益。事業運略差,工作上要專心點,如果拖泥帶水、效率不彰,很容易落人話柄。 #蛇生肖運程# 【你不一定要很厲害,才能開始;你要開始,才能很厲害】 面對工作的責任感大增,認真工作全情付出。本周雖然依然在低點,但可以將憑藉扎實的工作一點一滴脫離困境,雖然成績尚未耀眼,但找回了冷靜,依然前途看好。另外,由於感情運不理想,連帶情緒也受到影響,經常感到悶悶不樂,幸好這純粹是心理毛病,若能自我鬆弛,問題便可迎刃而解。 #馬生肖運程# 【就是因為你一無所有,所以才無所失去】 工作運不佳,覺得自己不受重視,情緒波動較大,換個角度思考才能走出陰影。投資方面,今個星期對你來說是低價入貨的好日子,最重要是勤力工作,將賺回來的薪水每月固定投放在股票或樓房上。玩樂過後又是努力工作的日子了。幸好長假期中為自己叉足了電,能保持樂觀的心境。本周要留意突然爆炸的情緒。 #羊生肖運程# 【運氣,就是機會碰巧撞到了你的努力】 11月將近結束,在2022年來臨前的一個月,你的欲念很濃,儘量不要接觸異性朋友,尤其是今年剛結婚的男性,你真的很容易犯上桃花劫,切記。今個星期ldquo;白虎rdquo;入命,可謂在事業工作上是破濤洶湧,逆水行舟之象。從事公職屬羊的人有小人作祟,即使年底在即,但加薪、升職不必幻想。從商者更是大耗其財,宜守不宜攻。 #猴生肖運程# 【前方看不到光亮,不如拐彎;對方不知道惜緣,不如放棄】 天下沒有免費的午餐,提升個人知識可抵消工作的壓力,若能抓住機遇,迎接挑戰,這個星就將是豐收日子。事業運還不錯,容易掌握重點來做事,所以效率上還不差。但切記本周與他人簽訂合作專案時,一定要注意細節條款的內容,防止在細節上出現問題,而因小失大。今個星期幸運顏色:嫩紅色。 #雞生肖運程# 【有心者有所謂,無心者無所謂】 行正桃花運,有緣結識到與自己年齡或者性格差距較大的男性朋友,只要對方人品背景無大礙的話,可以長久的發展下去的。幸好屬雞的人總是有種堅忍不拔的精神,勇氣十足地承擔分配給自己的一切工作,並且全力以赴的把工作做好,所以只要凡事勿多管閒事,躲過年底這一劫難,也可險中得生。 #狗生肖運程# 【想讓心情清爽,就要習慣對流言一進一出】 這一周生肖狗終於得以穩定下來, 不妨縱觀局勢, 找准切入點, 工作上理清思路, 盡全力先扭轉被動局面, 重新回到原來的軌道上。總體來說, 不要小題大做, 你絕對有能力在關係中爭取到那些你想要、你固守的領域, 只是面對那些觸發並暴露你的不同的那些人和事一定要用心謹慎地對待, 千萬不能感情用事, 更不要在心底暗自打著非理智心態下的小算盤。 #豬生肖運程# 【Talent is just long patience】 今個星期思考力難以持久集中,以致學習及辦事能力均大打折扣,必須設法糾正,否則便難望有成。今個星期出席社交活動可能招來怨懟,有些事情不能參與其中。對已婚的人來講, 今個星期其實只是床頭打床尾和, 很多事都是雷聲大雨點小, 只是不管最後有雨無雨, 雷聲是一定要大的。幸福號是3,大忌青色衣服,必然傷害感情。