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高級童裝概念店UM Junior 隆重進駐「時尚匯」購物中心
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-21

位於「時尚匯」購物中心的全澳門最大UM Junior高級童裝概念店,於11月18日(星期六)盛大開幕。賓客在澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」,即可挑選UM Junior全線最齊全的高端兒童服飾及配飾。 UM Junior佔地近4,000平方尺,匯聚多家國際知名品牌及設計師的童裝系列,為九個月的嬰兒至十四歲的青少年提供最時尚的潮流服飾。由UM Junior精挑的每一件產品,集高品質和舒適於一身,而且必屬當季的潮流之最。由充滿玩味的剪裁到永恆經典的設計,應有盡有,為家庭購物樂更添趣味。 「時尚匯」購物中心的UM Junior是澳門最大規模的店舖,現提供十二個品牌的服飾,包括Armani Junior、Dolce & Gabbana、Fendi、Moncler、Young Versace、Roberto Cavalli、 Stella McCartney、Little Marc Jacobs、Moschino Baby Kid Teen、Givenchy、Philipp Plein及Dsquared2。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「『時尚匯』購物中心致力為澳門的顧客帶來最愉快、最優越的購物體驗。我們希望在『時尚匯』開設全澳門最大的UM Junior,讓大家享受家庭購物樂趣時,更能為小朋友找到最優質的衣服和配飾。『澳門銀河』設有最頂級及適合小朋友的綜合渡假設施,包括全球最大的空中衝浪池及全球最長的空中激流,新加入的UM Junior為大家提供更多元化的購物組合,讓愉快的家庭之旅更添完美。」 「時尚匯」購物中心位於「澳門銀河™」綜合渡假城,一直致力把獨一無二的體驗帶到澳門,是時尚一族探索潮流的熱點。

熊神進2021年金牛座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#金牛座星座運程# 金牛座雖然是一個很顧家的星座,但近年你對「家庭」的關注程度減少了,一副安然無恙的態度,沒有什麼心思或者計劃要對目前的家庭狀況來個什麼的改變或者驚喜。太陽是金牛座的家庭守護星,碰巧在2021年將面臨兩次的日蝕,一次在6月10日,一次在12月4日,兩次的日蝕讓金牛座閒不住,不得不要為寧靜的家庭生活作出再多一點的奉獻,例如,需要維修折損的傢俱電器,需要花點時間及精力去照顧家人。金牛座可以考慮在7月尾至9月中旬期間進行裝修;也可以考慮6月中至7月下旬維修傢俱或者重新佈置居所。 金牛座的父母或者家中的長輩在婚姻關係上觸礁,年初的時候,爭吵比較多,只要多包容忍耐,狀況會隨著時間而舒緩。建議他們在這段時間減少見面的機會,多點參與社交聚會活動,營造多點「小別」的機會。金牛座的子女人緣不錯,甚至可能遇到心上人,曾經離婚的人會梅開二度。 對於金牛座來說,金錢是非常重要的工具。今年,金牛座一反常態,重視工作帶來的成就感及滿足感,金錢收入竟然不是你首要考慮的因素,你熱衷發展自己的專業知識,別人的認同眼光及讚美,讓你飄飄然及更有動力追求踏實的知識榮耀。今年金牛座的財運很不錯,還可能獲得一筆意想不到的財富。不愁生活開支是一份幸福,然而,財富太多要想辦法消費掉也是富人的煩惱。 6月10日你的財帛宮將出現日蝕,這段時間在金錢開支模式/投資方向等等都有重要的轉變。過程中可能讓你感到亞歷山大,但你必須咬緊牙關,認真審視你的理財觀念及過去的經驗,總結不足才能讓你走少彎路。水星是你的財帛守護星,水星在2021年將有3次逆行的機會,時間分別是:2021年1月30日至2021年2月20日,5月29日至6月21日,9月27日至11月19日。水逆期間,一切重大投資決定都不應該在這段時間內進行,也不適合參加任何投資買賣活動,以免在能量不佳的情況下,做錯了抉擇。這段期間反而適合好好研究產品或合作夥伴的競爭實力,多回顧自己的以往投資心態,學習新的理財專業知識。 在2021年,工作是金牛座的主要關注範疇,不少工作機遇都主動找上你。由於第十宮能量很強,意味著金牛座不斷受到來自工作的捷報。金牛座在工作上取得成功,離不開你的野心及好勝心帶來的驅動力。為了取得成功,你勇於克服困難及挑戰。另一方面,來自貴人的助力也是不可忽視的元素,因此,金牛座需要廣結善緣,尤其是具有社經地位的人士,能指導你正確的方向,並且在關鍵時刻助你一臂之力。由於你意氣風發,所以總能散發一種自信及聰慧的氣場,讓周遭的人都相信你是一個有能力的成功人士。更何況,象徵吉祥好運的木星用了一整年的時間進駐在事業宮,意味著你在工作上將會有更上一層樓的發展,增廣見聞。土星也落入了事業宮,暗示著今年有很多公幹的機會。 隨著土星對愛情守護星的影響減弱,兩性關係的相處障礙減少,不過仍然很不穩定需要多點謹慎。天王星自2019年已經進入了你的命宮,並且會持續停留在命宮一段時間,加強了金牛座對單身自由的嚮往。一方面,金牛座很喜歡尋求社交的快樂及消閒,另一方面,金牛座又很想有多點自己呆著的時光。這就不利兩性關係的相處及發展,因為兩性關係是需要花多點時間彼此相伴,再不能任性地只顧自己的感受及需要。如果你不想放棄個人的空間,就要思量一下自己是否適合具約束力的兩性關係,或只是選擇逢場作興的曖昧就算了。已婚的金牛座會比較痛苦一點,更加不能任性追求太多自己的理想空間及個人生活,如果這個時候你的配偶能給你多一點休息及獨處機會,可能會讓婚姻關係不太侷促。 單身的金牛座在2021年有很多約會機會,你對愛情仍然持有保守態度,不容許自己馬上墮入愛河,你希望多點時間彼此認識及好好相處,而不是被感情衝昏頭腦,一下子確認戀愛關係。這段期間,你特別容易被領導/師長的人吸引。如果你是在學的學生,你會傾慕你的老師/教授。此外,你對外國人也很感興趣,你很希望能到外國走走,感受他們的文化,結識外國的朋友發展異國情緣。 人際關係方面,金牛座在2021年的人際關係不錯,木星在5月14日至7月29日期間進入你的交友宮,這段期間你認識很多新朋友。在這些朋友圈中,可能有些會跟你發展地下情。 每月運程温馨提示:1月:本月充滿喜慶,雖然工作量提高但你獲得成功感。家人對你的工作非常支持,即使你忙得早出晚歸,他們都默默守候你的歸來。注意健康,容易疲勞透支。避免情緒急躁,以免造成損傷。 2月:工作仍然順風順水,人工及職級將會提升,在公司內你是有一個有地位的人。健康仍然很脆弱,需要多點休息。這個月你會花比較多的錢在家庭開支方面。注意駕駛安全,不宜太心急。 3月:本月仍然有加薪的可能,雖然事業的高峰期已過,但你的工作表現仍然出色。由於水星恢復順行,你的投資買賣決斷力提升。你很熱忱參與社交活動,你從社交友誼活動獲得很多的裨益建議,令變得更成熟。 4月:家人對你照顧有加,願意為你犧牲自己。太陽在4月下旬進入你的命宮,你的精神狀態很好,朝氣勃勃,對前景充滿信心。財運很好及兩性關係不錯,單身者會有約會機會,但不需要太急於確定彼此的關係。 5月:健康改善,情緒開始舒緩,精力恢復。5月26日出現月食,這段期間不宜安排太緊密的行程,以便你能有足夠空間應付突發事件。汽車/科技產品可能出現故障,需要維修。 6月:火星在12號進入家庭宮,適合佈置家居或裝修居所。健康在12號之後開始轉弱,精神緊張焦慮,清淡飲食及按摩可以鬆弛肌肉。人緣良好,大家都好樂於跟你在一起,跟你聊天很暇意。 7月:本月適合進行身心靈治療,洗去不快的舊記憶及創傷,獲得新的健康能量。木星回歸至你的事業宮,但本月你放較多的時間在家庭生活,因此,你需要兩邊兼顧。如果想提升收入,則需要再花多點努力才能達成目標。 8月:本月你的快樂來自創意及休閒,你經常出現 holiday mood,隨時給自己製造放假的氣氛。你投放許多金錢改善家人的生活水平。愛情有點崎嶇,你很渴求精神慰藉。單身者不宜太快確定彼此關係。 9月:水星逆行,注意你的舌頭,不要隨便信口開河,信息發出去之前要仔細思量,以免詞不達意引起誤會。要注意聆聽別人的意見,好好消化別人的話中話。如果有任何重要的買賣/交易/投資,請在27號之前完成。 10月:月尾的時候健康又開始出現問題,請不要太操勞,宜多休息。此外,應多讓身體保持良好的排毒狀態,例如泡澡,草本治療,按摩,輕量運動等等,都有利身體循環。單身的你不適合需要承諾忠誠守護的關係。 11月:19號出現月食,對你影響很明顯,建議你在這段期間儘量保持輕鬆自在,不要安排太多事情增加自己的負擔。月食會讓你嘗試改善形象,例如髮飾,服飾等等,令人耳目一新。 12月:單身的人很享受愛情的甜蜜,日蝕會影響你的短期經濟狀況,經濟壓力來自你的伴侶。本月有機會面對手術或接觸生老病死的話題。月尾會結識很多新朋友,也會購買新的科技產品。

共享汽車!拱北租商場還!珠海自駕無難度!
專題報導
Cheers!・2019-04-15

近年共享風氣盛行,在內地互聯網上的共享概念更是發展迅速。早在2016年在,北京、上海等一線大城市就出現了共享汽車,作為二線城市的珠海終於在2018年陸續出現不同公司的共享汽車!作為大灣區人的小編當然要即刻嘗試! 共享汽車的概念和共享單車大致相同,用戶只要下載相關的租車應用程式和註冊後,用車前只需在手機應用程式上找尋最近的租車點和揀選需要預訂的車輛,然後去到車輛停泊點使用手機應用程式就可以自助取車。同樣地,共享汽車亦可以“A租B還”-即是租車點和還車點可以不同,而收費方式則按照“時間+距離”計算。距離拱北關口最近的租車點只需步行5分鐘左右!北上旅行十分方便。 租車流程如下 選擇租車公司 目前在珠海有三家共享汽車:WarmCar、GoFun、聯動雲。各個牌子的特色、賣點各有不同,大家可以按照個人需要選擇合適的租車公司。而小編今次出行人數較多,為了坐得更加舒服,所以就使用有提供SUV車型的聯動雲啦! 珠海各共享汽車比較如下: 下載APP 選擇好租車公司後,可以在應用商店下載相對應的應用程式。小編今次出行人數較多,為了坐得更加舒服,所以就使用有提供SUV車型的聯動雲啦! 註冊帳號,身份驗證(注意:需要一日時間驗證身份!!!) 註冊帳號前需要準備:可以接收短信的內地電話號碼、內地支付應用(支付寶或微信)、回鄉證、內地駕駛執照 首先進入APP後按照提示註冊帳號,註冊完成後,第一次用車前,需要用家提交身份驗證後才可以租車。 驗證方法則是將回鄉證、內地駕駛執照拍照上傳,成功上傳後需要大約一天時間才可以通過審核。如果是註冊後第一次用車,記得提前進行身份驗證喇! 提交按金,開始租車 完成註冊和通過身份審核後,用車前還需要提交按金。(如不是用內地身份證註冊,則無法享有豁免按金) 完成按金交付後,就可以APP上找尋最近的租車點和揀選需要預訂的車輛,然後去到車輛停泊點在手機應用程式上自助取車,取車時需要拍照留存,拍照後就可以正式開鎖,開車起行! 還車 還車前可以在APP上查看附近的還車點,選定還車點後,將車輛停泊在還車區域內,然後在APP內點選還車即可。 經過實際測試,以下係由拱北出發到珠海幾個熱門商場幾種唔同交通嘅價錢供大家參考:

澳門十六浦索菲特酒店十週年誌慶。派意舫法餐廳。龍蝦五重奏
澳城餐飲
蘇蘇・2018-07-02

原來不經不覺就已經十年了,為了向粉絲們說聲Merci,感謝這十年來的支持,澳門索菲特酒店將於7月期間繼續推出「Merci十至名歸」十周年慶誌活動。 在酒店內所有的餐飲熱點如海風餐廳、樂軒華粵菜餐廳、派意舫法國餐廳、雅聚廊大堂吧,將聯同So SPA水療中心,推出「Merci十至名歸」周年慶誌套餐,早前蘇蘇就率先去試試他們的派意舫法國餐廳,看看他們的套餐是什麼葫蘆賣什麼的藥。 派意舫法國餐廳裝潢以浪漫氣氛為主,可能因為那幅壁畫的關係,蘇蘇總覺得這裡有愛麗絲夢遊仙境的感覺,還有窗外盡是新馬路和歷史城區的醉人美景,充滿情調,又別具一格。 5道菜的波士頓龍蝦主題套餐,以精緻法餐品味為主,單看餐廳環境已經很喜歡了,接著就來試試他們的菜式。 餐包有甜的、鹹的、軟的、硬的多款選擇,牛油也是大廚自家製的,這一晚餐廳為我們預備了海鹽牛油和很特別的紅酒洋蔥牛油。 餐廳每一天的前菜都是不同的,為了帶給客人驚喜,大廚沒有為此特定餐單,決定權就是大廚要先看看每天最新鮮的材料。 鴨胸肉黃桃,松露芝士醬薄牛肉片 甜甜的黃桃肉配鹹鹹的鴨胸肉片,味覺游走在鹹甜之間,感覺不錯。 這道絕對是近來吃過最好吃的法餐前菜,牛肉做得透薄,口感細膩,松露的香和芝士的濃互相配合,想不到吃過之後胃口大開。 龍蝦配蘆荀、芝麻菜、青檸啫喱和檸檬醬 很漂亮的擺盤,蘆筍和芝麻菜十分新鮮,十分爽脆,龍蝦已拆殼每一口都是肉,重點是那個檸檬醬,清新之餘還帶點酸酸的味道。 龍蝦濃湯配熟蝦他他。柑橘奶油 這道龍蝦湯比較適合愛口味偏淡的朋友,但是很香。 蒸鱸魚龍蝦慕絲卷配魚子醬。青瓜蒔蘿汁 這道絕對是手工菜,要將魚肉做得完整真的不容易,配上鮮味的魚子醬,口感既滑又鮮,最愛那青瓜蒔蘿汁的辛香味。 香煎龍蝦配墨汁燴飯。普羅旺斯燉菜。龍蝦汁 完整的龍蝦身子已經脫了殼,蝦肉爽脆,不能不試的是那份墨汁燴飯和普羅旺斯燉菜,蘇蘇吃到停不了口呢。 蕃茄和青檸白朱古力慕絲層配青蕃茄雪葩 青檸白朱古力慕絲沒有想像中的很甜,蘇蘇覺得剛剛好,青蕃茄雪葩真的有新意,很清新,剛才的飽膩感已經一掃而空了。 最後服務員再捧上餐廳附送的甜品作為終結,那個瑪德蓮很好吃啊!! 派意舫法國餐廳 地址: 澳門十六浦酒店6樓 電話: +853 88617240 營業時間: 逢星期二至六,18:00-22:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

碧濤意漁鄉Spirito酒吧推出香檳歡樂時光優惠
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-04

碧濤意國漁鄉Spirito酒吧推出香檳歡樂時光優惠 只需以澳門幣10元品嚐美味法國生蠔 賓客可逢周五到澳門威尼斯人的意大利餐廳 享用酩悅香檳買一送一優惠 澳門威尼斯人®碧濤意國漁鄉的Spirito酒吧現正推出酩悅香檳歡樂時光優惠,賓客可於每周五晚上六時至九時,獲享買一送一優惠,以每杯澳門幣180元*或每瓶澳門幣880元*的價格品嚐法國著名香檳Moët & Chandon Imperial,迎接愉快週末。 為搭配香檳美酒,Spirito酒吧亦同時提供來自法國的新鮮美味生蠔,每隻只需澳門幣10元*。鮮嫩生蠔配上香檳美酒,讓你展開輕鬆週末的完美配搭! 屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉是澳門威尼斯人的特色意大利餐廳,由大廚Domenico Cicchetti帶領,為賓客提供最地道的意大利菜式。Spirito酒吧位於碧濤意國漁鄉餐廳內,提供舒適座位及優雅的環境,賓客更可選擇於戶外露台細嚐美酒佳餚。查詢及訂座;請致電+853 8118 9950。 ICBC金沙時尚萬事達卡持有人亦可於澳門威尼斯人10週年誌慶活動享有一系列獎賞禮遇。最新詳情請瀏覽https://tc.sandslifestyle.com/。 圖片說明:位於澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉Spirito酒吧現正推出酩悅香檳歡樂時光及每隻只需澳門幣10元的新鮮法國生蠔優惠,讓賓客歡度週末。

澳門美高梅呈獻繽紛七月主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-29

澳門美高梅將於7月為老饕們呈獻一系列環球美饌及懷舊菜色。金殿堂中餐廳推出經典粵式懷舊美饌,讓賓客再次重溫昔日的廣東滋味。盛事餐廳則分別以美國國慶及夏日燒烤為主題,呈獻各有特色的自助餐體驗,定能讓賓客大快朵頤。 金殿堂經典懷舊菜 懷舊菜式蘊含歷史及飲食文化,烹調技巧講究,做法及味道層出不窮。金殿堂於七月推出多款精選懷舊廣東美饌,主廚以上乘的食材,配合傳統的烹調方法,炮製一系列十多款的菜式。當中包括講求巧手刀工的順德名菜「鮮菇韭黃炒桂魚卷」、秘製廣式燒味「豉味醬燒排骨」及經典的「豉椒涼瓜焗肉蟹」。其他懷舊名菜則有「八珍扒大鴨」、「薑蔥焗魚雲煲」、「蝦醬茄子蒸肉眼根」及「家常水瓜烙」等,每款都能彰顯粵式飲食文化的精髓。訂座或查詢,請致電(853)8802 2361。 盛事餐廳主題自助餐 盛事餐廳讓賓客在輕鬆愜意的用餐環境中,享受來自世界各地的環球美饌。於7月分別推出兩大主題自助餐,冷熱盤選擇包羅萬有,定能滿足賓客們的味蕾。 為慶祝美國國慶日,盛事餐廳將於7月1至4日呈獻美國主題自助餐,賓客可盡情品嚐各款滿載地道風情的特色美食。美國由五十個州組成,每個均有其特色佳餚,餐廳是次將推介多款不同美饌,包括充滿地方特色的「馬里蘭州蟹肉餅」、「波士頓蜆肉周打湯」、「水牛城炸雞翼」,以及美國南部料理的代表作之一「手撕猪肉」等。甜品選擇有傳統美式「焗蘋果批」及酸酸甜甜的「焗蛋白檸檬批」等。一連四日的美國國慶主題自助餐每位售價由澳門幣238至568元*。 另外,盛事餐廳隨後將於7月8日至31日期間,逢週五、週六及週日推出夏日BBQ主題自助晚餐。餐廳採用上盛海鮮及精選肉食炮製數十款燒烤佳餚,主廚的重點推介包括以獨特醬料烤製的「日式醬燒鮮鮑魚」,肉質軟滑鮮嫩。盛事海鮮專區源源不絶地供應波士頓龍蝦、越南琵琶蝦、帶子等多款新鮮海產,讓賓客大快朵頣。多道不同國家之特色燒烤菜式更是焦點所在,包括「土耳其烤雞串配中東面包」、「印度香草羊肉串」、「馬來西亞沙嗲雞串」等,必然令你食指大動。其它冶味肉食如「燒肉眼牛扒」及「燒黑毛豬」等,絕對不能錯過!夏日特色燒烤主題自助晚餐每位售價澳門幣498元*。訂座或查詢,請致電 (853) 8802 2372。 *以上價格需另加10%之服務費

阿爾卑斯山下的瑞士風情小鎮 法安錫
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-20

法國不只巴黎 安錫小鎮 Annecy這個小鎮名字,對於亞洲地區而言,未必每個人到對它有興趣,但它的優雅氣息卻吸引著歐洲大陸的人們到來 。Annecy擁有兩個中文譯名 - 安錫或安納西,並且得到很多稱譽 - 法國最美小鎮、法瑞邊境的仙境小鎮、法國的威尼斯小鎮... 隆河 阿爾卑斯山大區 安錫位於法國東部,座落在阿爾卑斯山旁,屬法國東南部所合併的隆河 阿爾卑斯山大區 (Rhône-Alpes)中的上薩瓦省 。隆河是瑞士阿爾卑斯山冰河融化後投入日內瓦湖,再輸入法國一直向南流,最後投入地中海。因此,法國把隆河流經的地區以及阿爾卑斯山旁的省份合併而成一個秀麗的自然風景大區。 法國與瑞士邊境的人間仙境 安錫小鎮的確很特別,它是法國的小鎮,卻距離瑞士日內瓦只有半小時車程,很多人把它歸納為瑞士小鎮,但歷史卻原屬15世紀的意大利薩伏依王朝 (Casa Savoia),依現代的地理概念來說,當時的薩伏依領土遍佈法瑞意這三個國家的邊界土地。而安錫的位置就是落在法國與瑞士的邊界上,它繼承了薩伏依的獨特的建築風格,亦得以共享阿爾卑斯山的自然資源,成為了法國境內擁有獨特文化的人間仙境。 薩瓦地區的一顆耀眼瑰寶 薩瓦地區泛指法國東南部,曾為薩伏依王朝所統治的地方,安錫小鎮被阿爾卑斯山環抱,清澈的湖水把安錫閃亮,成為薩瓦的耀眼瑰寶。 法國人眼中最潔淨的歐洲湖泊 安錫擁有一個很大的湖泊 - 安錫湖 (Lac d'Annecy) 是阿爾卑斯山冰雪融化而形成的淡水湖。1960年法國實施環保措施,讓安錫湖得以保持清澈乾淨,成為法國人眼中的「歐洲最乾淨的湖泊」。安錫湖碧綠潔淨,水清見底,湖水更安靜地流進安錫舊城區的河道。 清麗脫俗 動靜皆宜 青山碧水與四季分明的安錫,尤以夏季及冬季最受歡迎。夏天在安錫湖有很多水上活動,冬天則在山上進行滑雪活動。而春季及秋季則適合賞花及賞紅葉的愛好者,安錫活像一位動靜皆宜的仙子。 散步河畔 慢活人生 漫步綺麗的河畔,欣賞安錫的日與夜。安錫原屬薩伏依王朝的領地,因此建築風格跟一般法國的有所不同,安錫有其獨特的建築風格。歷史保護城區依舊保持著中世紀的面貌,彩色小屋沿著蜿蜒的河岸兩旁排列,小橋連接著河的兩岸,河水在橋下安靜地流動。河的兩岸餐廳及店舖林立,熱鬧但不喧嚷,優雅地接待每一位到來的客人。 盧梭忘不了的愛戀之地—— 『沒有安錫 沒有盧梭』,這樣說一點也不過份。出生於日內瓦的盧梭是法國著名思想家,少年時代的盧梭在安錫遇上了培育他的華倫夫人,同時對她帶著愛慕之情,就這樣在安錫渡過了十年的愛戀時光。不被看好的戀情,愛人的移情別戀,令盧梭轉至巴黎,成為法國大革命重要的啟蒙思想家。在安錫舊城區的河岸可以看到一個盧梭廣場,對於盧梭來說安錫有特別及難忘旳意義。 享受法國的瑞士風情 安錫毗鄰瑞士,是充滿瑞士風情的法國小鎮,舊城區隨處可見瑞士的食品。其中芝士鍋最值得一試,把麵包沾滿香軟美味的芝士,這一刻會錯覺自己已跨越國界,進人了瑞士的國境呢! ————— 跟著本地人體驗市集生活 安錫小鎮雖然隱世於阿爾卑斯山麓下,生活機能卻一點都不缺少。碰巧給遇上了星期四市集,各類蔬果、芝士、麵包、香腸等,在舊城品的小巷中攞放,好不熱鬧。安錫每天會在小鎮的不同位置擺放市集, 讓生活在這裡的人們購買到生活的必需品。有機會跟著本地人的步伐,體驗法瑞式生活。 實至名歸的靈氣仙境小鎮 法瑞邊境的安錫 ANNECY 更多精彩文章在 行走世界記錄

管理明眸好幫手 Make your eyes shine
美容
鳳凰天空・2016-08-12

Text: 蘇蘇 圖片資料由品牌提供 眼睛是五官中最重要的器官,人們常說眼睛是靈魂之窗。明亮、清晰、有神的眼睛會給人一種充滿活力和美感,感覺比較果斷。 但是現今城市人生活壓力緊張,經常被壓迫得身心疲累,長時間使用電腦、熬夜以至睡眠不足等生活習慣,在不知不覺間,眼周的幼紋、皺紋都很容易就跑出來,透露了年齡的秘密。 眼部周圍的肌膚比面部肌膚纖薄,因而比較敏感,需要加以小心呵護。正確使用眼霜或眼部精華素可以讓眼周皮膚舒緩及放鬆,也能協助減少浮腫及減慢黑眼圈的形成。 01 ERNO LASZLO 3-9 DNA能量修護眼霜 (HK$ 1,980/15 ml) 革命性的360oC修復配方,全面地發揮6大護眼功效包括修護、保護、緊緻提升、抗皺、明亮光澤及滋養保濕。其有助提升ATP能量 (細胞產生之再生能量),促進細胞再生,從而激活肌膚膠原代謝更生,保護骨膠原,以扭轉皮膚因環境、紫外線及不穩定生活習慣而受損的問題,令眼睛回復年輕明眸。 02 MTM靈芝系列Custom-Blended Reishi Eye Cream (HK$1,180/15g) 蘊含珍貴漢方草本精華,頂級赤芝精萃和人參精萃,能有效調養眼部幼嫩肌膚,眼眸回復年輕緊緻。兩大珍貴精萃有效加速血液循環,活化沉睡的底層細胞,令潛藏暗啞的肌膚頃刻甦醒,有效延長肌膚新鮮度,達致延緩衰老的效果。 03 APIVITA五重速效眼部精華 (HK$500/15ml) 以96%天然成份,配合獨有的高效配方,全方位地解決眼部肌膚的各種問題,當中的主要有效活性成份 ― 純白百合萃取,補濕滋養,有效改善眼部四周疲態及浮腫,減褪黑眼圈,賦予眼部肌膚再生;銅系複合物幫助緊緻眼部肌膚,撫平眼部四周細紋、魚尾紋、皺紋,提升肌膚彈性,令雙眸變得緊緻無痕;得獎專利蜂膠環糊精複合物具高效抗氧化及抗菌功效,保護肌膚免受提早衰老及環境污染的威脅。眼部紋理也可撫平,眼部肌膚變得柔滑緊緻,提升上眼瞼。 04 CANVAS去浮腫眼部精華 (HKD$625 / 20ml) 質地水凝薄透的眼部保補濕精華,蘊含青咖啡豆成分,能加促眼部血液循環,排出多餘水分及毒素,解決浮腫、黑眼圈等問題。結合藜麥籽油及鹿角菜膠成分,能增添肌膚彈性,提升眼部輪廓,煥發雙眼亮麗神采。 05 REPACELL® 細胞極緻修護精華眼霜 (HK$ /20ml) 蘊含3.6%頂級細胞修復活性成分Telovita Cell Reactivator 3-Plus,修護及改善眼部肌膚,擊退眼部浮腫及黑眼圈等問題,高效撫平眼紋,能抑制糖化作用,有效活化及收緊眼周肌膚,消除細紋和因鬆弛形成的眼袋。亦有效使眼部微血管血液循環通暢,減低眼部浮腫現象,加強明亮膚色的功效,並防止黑眼圈形成。 06 Guerlain 御庭蘭花極緻全效眼部精華素 (HK1,950/15ml) 蘊含一系列尖端活性成分,消除所有引致眼周晦暗的誘因,包括跟紫外線照射有關的曬斑、色斑、黑眼圈、浮腫等。能擊退一切老化表徵的先進「金蘭花技術」和獨家眼部煥采複合成分,功效明顯。 07 HELENA RUBINSTEIN全效逆齡修護眼霜 (HK$980/15ml) 蘊含雪絨花精華及雪絨花幹細胞外,亦含有假葉樹精華(Ruscus Aculeatus)及咖啡因,重建受損微細血管,激活及促進微循環,舒緩眼部肌膚,有助改善黑眼圈;當中的珠光柔液 (Liquid Pearliser) 有效消褪眼袋浮腫問題,更能即時撫平瑕疵,提升眼瞼,重塑眼周輪廓。 08 Huiles & Baumes 抗皺緊致眼部精華油 (HK$569/15ml) 100%天然植物油脂,不含水份,蘊含昂貴的黑加侖子精華油,有效改善幼紋及皺紋,快速滲透肌膚,容易被肌膚吸收,用後感覺清爽,配方適合所有肌膚性質使用,敏感肌膚亦可。

「萬豪中菜廳」以茶葉入饌呈獻茶膳美宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-03

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」的賓客可於2016年3月11日至4月30日期間品嚐以茶入饌的特色菜餚,感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為賓客締造奢華餐飲體驗,特別推出13款創新別致的茶藝菜式,將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中。茶藝師亦會向喜愛品茗的賓客推薦搭配菜餚的茶品,體驗中國茶藝文化。 中國傳統品茗文化及茶藝源於約五千年前,多個世紀以來品茗都是上流貴族的身份象徵。澳門JW萬豪酒店醉心投入精製美饌,「萬豪中菜廳」更以茶葉入膳研創出多款滋味佳餚,為賓客帶來與眾不同的餐飲體驗。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式,不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧,更要克服一大挑戰,就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失,例如將綠茶與食材一併烹調,可能會失去綠茶本身的茶韻。「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性,善於搭配相應的食材,設計出一系列精緻茶饌。 特色菜餚包括: 烏龍椰香太爺雞:大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性,會中和食物的酸性,帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉,讓雞肉充分吸收濃郁茶香後,再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮,更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品,以此茶入饌,除蘊含回甘茶香外,更可分解脂肪,有益健康。 龍井野菌牛柳粒:龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮,讓野菌溢满茶香,再加入牛柳粒炒香,頓成一道滋味養生的健康菜式。 白牡丹琵琶豆腐:白牡丹茶清香醇厚,帶有陣陣花香,最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮,讓清新茶香滲透豆腐中,上碟前再炸至金黃香脆。廚藝精湛的大廚們致力為賓客提供非凡茶膳佳餚。 專業的萬豪茶藝師會為賓客推薦搭配的茶品,從而突顯茶品的幽香及菜餚的風味,提升茶膳體驗。茶藝師更會即席為賓客沏茶,展示茶藝文化的精髓。

澳門首間 H&M 於威尼斯人購物中心開業啦!
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-06-17

大衛‧碧咸(David Beckham)與遊戲勝出的幸運兒會面 大衛‧碧咸(David Beckham)在威尼斯人購物中心主持開幕儀式 澳門首間店舖於威尼斯人購物中心開幕,顧客絡繹不絕 大衛‧碧咸(David Beckham)在威尼斯人購物中心主持開幕儀式 澳門威尼斯人渡假村將另一家國際品牌首次引入澳門。流行高級街頭時裝品牌H & M, Hennes & Mauritz AB (H&M)首間店舖於上週六在威尼斯人購物中心開業,佔地19,000平方呎,令購物中心目前逾350個國際品牌的組合錦上添花。金沙零售及H&M一眾高層、國際潮流指標及拉斯維加斯金沙集團的業務夥伴大衛·碧咸(David Beckham)均出席開幕典禮。拉斯維加斯金沙集團環球零售業務行政副總裁施偉達(David Sylvester)表示︰「首間進駐澳門的H&M將吸引區內熱愛高級街頭時裝的人士前來購物。威尼斯人購物中心的零售店舖種類更趨廣泛,在區內時尚達人心目中,金沙零售作為亞洲區內部份最受歡迎購物中心營運商的地位亦因此更加穩固。威尼斯人購物中心是區內著名的購物中心,每日吸引超過75,000名顧客到訪,我有信心這將會成為有利H&M銷售的平台。」 在開幕活動中,碧咸先參觀H&M店舖,然後跟50位幸運兒會面,他們均勝出了品牌舉辦的比賽及店內活動。隨後,碧咸與約100名金沙中國員工見面及澳門特殊奧運會成員互動交流,最後在四季名店中漫步,享受名店區的特色購物體驗。店舖樓高兩層,佔地19,000平方呎,經精心設計,致力為顧客打造優質購物體驗,並為時尚男女帶來每季流行時裝,引領最新潮流動向。H&M時裝系列由230多位內部設計師精心設計,以價格實惠見稱,為澳門時尚達人提供種類繁多的潮流服飾。新店恰好與H&M 2015夏季系列同步面世,可謂互相輝映。 H&M新店坐落澳門氹仔望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人的威尼斯人購物中心3樓205號舖,營業時間為星期日至四早上10時至晚上11時,星期五及星期六早上10時至凌晨12時。

米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行,在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下,為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式,包括金坂真次(東京)、Guillaume Galliot(澳門)、Björn Frantzén(斯德哥爾摩)、譚國鋒(澳門)、松尾英明(大阪)、梁經倫(香港)及Pierre Hermé(巴黎),當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題,由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出,營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒,喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示:「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴,我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴,為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項,反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Björn Frantzén的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道:「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑,進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點,就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」(Senses of Fall),以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示:「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方,就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜,包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒,以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說:「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材,以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形,為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道,呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中,Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝,並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣,呈獻一場前所未有的震撼表演,觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀,包括精選Petrus系列葡萄酒,以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermé的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後,另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂,請瀏覽https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/grace-curtis-duffy。

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝,穿越過大堂中央象徵尊貴的“黃金 大道”,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣, 分享用頂級食材製作的“皇金”盛宴,體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖,及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗,足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地,也對各地特色菜式獨具匠心,傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今,獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項,他做的佳餚集各派之大成,特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮,所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂,林主廚早已在等候我們,親 切的他開始貼心地為我們佈菜,並對菜的用料、製作方法 等做解說,首先映入眼簾的是一道前菜——「冰梅柚子千 層鴨」,青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨,用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉,再加入自製的冰梅酱,爽口開胃,而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中,更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠,都說花膠是女人美顏的盛品,而精選花膠味道更是精純,是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」,選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料,以原煲瓦 鐣明火熬制四小時,配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中,和椰子味結合在一起,散發淡淡 的幽香,入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材,兼 用明火熬制十小時,配上含豐富骨膠原的厚花膠,鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中,「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一,林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎,他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法,令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特,色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後,使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色,因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材,給 這道菜增了一股神秘氣息,由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用,因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡,小編才發現晚宴的菜肴已過半,但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減,在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 ——「果皮蔥燒龍躉球」,這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球,含豐富蛋白質及骨膠原,配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制,惹味香脆,令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒,那滋味簡直不可言喻。 ——「黑松露和牛釀鳳翼」,它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」,有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法,廚師把西方藝術與傳統中菜結合,以鮮嫩多汁的日本A5和牛,配上意大利黑松露醬,再釀進雞翼原只吊燒,皮脆 心軟,口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可,而「松茸玉帶炆越光米」選用了“米王之王”的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿,膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透,入口軟骨煙韌,味道甘香久久留於齒間,加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁,再煎香帶子點綴,盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快, 這道特殊的“甜點”說不定能讓你的味蕾 釋放本性,「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材——人參,別於普通人參的 是,這道菜是用千層酥做成的人參,大 廚利用一對靈活的雙手,將千層酥做成 人參造型,形態可愛、多樣,讓人不忍 心下手,再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡, 味道一甘一甜,互相中和,恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」,此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯,主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處,“烏 天麻是天麻中的極品,不僅能增強記憶力、改善睡眠,還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效,而長白山的雁肉性味甘 平,歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨,兩者合在一起,藥用功效甚好,老人家最適合使用”。