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電子書:以遊學之名出走北海道
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-29

七月底到富良野必看薰衣草田 近日疫情持續，所有旅行都被迫取消，足不出戶在家中，不少人都感到納悶，不如看看書 ，用眼睛去旅行！這次要介紹是大家熟悉的LifeMag創作人萍兒Ping出版的旅遊電子書《以遊學之名出走北海道》，書裡這樣一句標語觸動了不少每天營營役役的打工人士： 書中介紹少為人知的私房景點，此處被列入健力士紀錄大全的全球最大蕃茄樹 遊學，也許是最冠冕堂皇的逃避現實的藉口hellip;但也許是個給自己向嚮往的世界進發的機會。 走訪北海道必去天然祕境，道東三湖之一摩周湖神秘迷人 相信不少打工人士都有過這個想法，80後的萍兒一向對日本文化深感興趣，數年前對現實按下暫停鍵，到日本北海道短居兩個月，邊讀日語邊旅遊。她將當時的經歷寫成這本書，帶讀者用最悠然最踏實的步伐，感受北國熾熱的夏。 北海道美食多，湯咖哩是扎幌的代表美食 縱觀全書，除了介紹她在北海道的生活事、旅遊見聞外，更結合她對日本文化的認識和體察，以獨特的視角和筆觸去呈現旅途上的種種，希望人們對日本這個地方，除了覺得是去玩去食之外，也能夠了解到當地的文化生活。 日本最北端之地「稚内」被日本人視為一生人也要去一次的地方 本書特色 ★ 從必訪打卡熱點、私房推薦到人間秘境，超過50則吃喝玩樂經歷！ ★ 夏季不容錯過！北海道傳統祭典和大型花火大會初體驗。 ★ 沒開車自駕也OK，由近郊自由行、到跟當地團暢玩偏遠景點全攻略。 ★ 旅居札幌的生活趣怪事分享，身處夢想國度最真切的心情寫照和感悟！ 帶讀者去感受北海道最大型的花火大會 【以遊學之名出走北海道】電子書發售平台 Readmoo 讀墨：httpbit.ly2Uey0e7 樂天 Kobo：httpbit.ly2Wp8i9t Amazon：httpamzn.to2UOX0ZJ Google Play Books：httpbit.ly2IUFm16 Apple Books：httpsapple.co2TUyqY9 （限外國地區）

澳門首間 H&M 於威尼斯人購物中心開業啦！
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-06-17

大衛‧碧咸David Beckham與遊戲勝出的幸運兒會面 大衛‧碧咸David Beckham在威尼斯人購物中心主持開幕儀式 澳門首間店舖於威尼斯人購物中心開幕，顧客絡繹不絕 大衛‧碧咸David Beckham在威尼斯人購物中心主持開幕儀式 澳門威尼斯人渡假村將另一家國際品牌首次引入澳門。流行高級街頭時裝品牌H amp; M, Hennes amp; Mauritz AB Hamp;M首間店舖於上週六在威尼斯人購物中心開業，佔地19,000平方呎，令購物中心目前逾350個國際品牌的組合錦上添花。金沙零售及Hamp;M一眾高層、國際潮流指標及拉斯維加斯金沙集團的業務夥伴大衛middot;碧咸（David Beckham）均出席開幕典禮。拉斯維加斯金沙集團環球零售業務行政副總裁施偉達（David Sylvester）表示︰「首間進駐澳門的Hamp;M將吸引區內熱愛高級街頭時裝的人士前來購物。威尼斯人購物中心的零售店舖種類更趨廣泛，在區內時尚達人心目中，金沙零售作為亞洲區內部份最受歡迎購物中心營運商的地位亦因此更加穩固。威尼斯人購物中心是區內著名的購物中心，每日吸引超過75,000名顧客到訪，我有信心這將會成為有利Hamp;M銷售的平台。」 在開幕活動中，碧咸先參觀Hamp;M店舖，然後跟50位幸運兒會面，他們均勝出了品牌舉辦的比賽及店內活動。隨後，碧咸與約100名金沙中國員工見面及澳門特殊奧運會成員互動交流，最後在四季名店中漫步，享受名店區的特色購物體驗。店舖樓高兩層，佔地19,000平方呎，經精心設計，致力為顧客打造優質購物體驗，並為時尚男女帶來每季流行時裝，引領最新潮流動向。Hamp;M時裝系列由230多位內部設計師精心設計，以價格實惠見稱，為澳門時尚達人提供種類繁多的潮流服飾。新店恰好與Hamp;M 2015夏季系列同步面世，可謂互相輝映。 Hamp;M新店坐落澳門氹仔望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人的威尼斯人購物中心3樓205號舖，營業時間為星期日至四早上10時至晚上11時，星期五及星期六早上10時至凌晨12時。

澳門“輕軌公司”被延遲開展，局方回應讓你大開眼界！
其他
澳門生活圈・2019-06-01

據消息指， 未來輕軌票價會比巴士票價貴， 但至於貴多少， 局方還未作出相關回應， 還要看未來的狀況再作定奪。 澳門輕軌， 早就成為了跨世紀工程的笑話， 如今長達17年， 橫跨4屆政府的澳門輕軌工程中 出現了一連串的問題 造價之高冠絕全球， 預算更是無底洞..... 澳門氹仔線 輕軌氹仔線長達9.3公裏 共設11個車站、55組車廂， 每組2節或4節車廂， 每節車廂可載客約100人。 營運時間為 早上6點至淩晨1點， 將視乎客流量決定班次。 至於票價問題... 運輸工務司司長羅立文：輕軌系統較巴士貴很多，政府亦會補貼輕軌，但暫時未知具體金額，而補貼與使用量多少有關。 另外，羅立文又以鄰近地區長者雖然有交通津貼為例，但有部分長者ldquo;寧願袋落袋都唔搭巴士rdquo;，導致搭巴士的人數減少。 去年政府補貼巴士公司約10億元，今年或會輕微增多，因為搭巴士人數增加。 除輕軌氹仔線即將通車外，接下來就是駁到媽閣，再下一步是由氹仔線駁到石排灣，現正開展由氹仔北安駁到關閘的可行性研究。 輕軌媽閣交通樞紐主體結構工程已基本完成，現正處理電機和外部裝修工程，相信在2024年完成，而輕軌石排灣線建設將於今年第一季公開招標。 曾在2018年，政府就公布了8個輕軌項目預算，包括： 輕軌籌備、顧問、行車物料、輕軌媽閣站、輕軌氹仔線、石排灣線、東線、輕軌氹仔車場，總造價約為164億，當中不包括澳門段。 另外，輕軌氹仔線以58.8億，為期80個月批出，由港鐵公司的全資附屬有限公司港鐵軌道營運（澳門）一人有限公司負責鐵路營運及維護。 目前，該公司有逾300名員工，逾200名是澳門人。 計劃再好， 但實際行動與承諾相反， 終將又是一個笑話.... 對唔住！我做唔到！ 今年上半年，運輸工務司司長羅立文曾預計可以成立輕軌公司，但現時.. 運輸工務司司長羅立文：上半年開不到輕軌公司，對唔住！系講得到做唔到，雖然短期內會開輕軌公司，但不能確定時間。 此外，在運建辦人員的93名人員去留，亦是如此，不能確定，但運建辦會在輕軌公司成立之日撤銷，屆時將公布多少人員過渡至輕軌公司工作。 在今年年初的時候，立法會就已舉行全體會議，一眾議員就輕軌事件開始討論。 據審計署公布的《輕軌系統mdash;第四階段》專項審計報告，揭示了輕軌工程存在的相關問題； 預算混亂不清、嚴重超支、監管失效、延誤情況嚴重等現象； 輕軌系統一期的投資估算由2007年最初的42億，到2017年已增至179.49億。 部分議員認為，是應認真磋商輕軌前途，一如既往，見步行步地走下去，還是要忍痛割舍全面停工，或要對方案作適當的變更？ 運輸工務司司長羅立文：當年我第一次辯論施政方針，有無一個議員話唔應該起輕軌？我好似無聽過！4年後個個問喺咪應該繼續。 我無講過輕軌預算幾錢，只承諾過氹仔線110億元封頂，但沒有承諾整個輕軌工程預算總數。 氹仔線接駁至媽閣段預算45億元， 加上還沒落成的工程約25億元， 輕軌至今的預算為180億元。 在議會當中，不少議員提及超支和路線預算等問題，是否會交到下一屆政府處理。 運輸工務司司長羅立文：麻煩大家得閑睇一睇運建辦個網站！現時政府八、九成的工程已沒有超時超支的情況，即使有都是合理的超時（例如超時10％）； 超時嗰啲已經系以前嘅事，而家已經唔存在，麻煩大家唔好再講！未來留返畀下屆政府嘅嘢肯定少過我接手嗰時！ 現時，首要目標是完成輕軌氹仔線後，再將路線接駁至石排灣及媽閣，還有制作輕軌東線的可行性報告。 對於其他議員追問其他輕軌路線的預算情況時，羅立文給出了相關答複。 運輸工務司司長羅立文：目前仍未知走線如何，實在給不出預算！做生意一定要有成本預算，短期內東線不會有預算，系我無能力，我投降，我羅立文真系做唔到！ 至於延期問題... 羅立文稱，現時須提早100日申請工程延期，認為政府是進了一大步。 他重申，現時大部分工程沒有嚴重超支超時情況，通常為10%20%的合理超支超時。 而有關預算問題，他以東線為例，現時才啟動可行報告，還要進行環評和公開咨詢等，沒人知道要用多少錢，招標後就會公布預算。 運輸工務司司長羅立文：東線是應該做，好大機會確定會做，但呢一分鍾未肯定！ 今年1月10號，運輸工務司司長羅立文就已表示，第4條澳氹跨海通道只有公路，沒有輕軌，未來輕軌東線將會獨立成第5條跨海通道，預計2至3年才可完成。 第一期輕軌興建方案 回顧2001年11月，行政長官何厚鏵在發表《2002年財政年度施政報告》中提出： 政府將會引入全新的集體交通系統，建議采用輕軌系統。 2年後，政府基於首階段研究，收集到公眾的意見和建議，闡述輕軌主要的服務對象，並得出3條全長約27公裏包括29個車站，涵蓋澳門、氹仔以及路氹城的可行路線，澳門輕軌的雛形也應運而生。 經過一輪的研究和磋商後，2007年7月政府公布「優化方案」，路線全長再被削短，剩約20公裏，但走線能覆蓋各出入境口岸、高密度住宅區和部分旅遊熱點。 其中，澳門半島設有12個車站，從東面連接關閘和媽閣，而氹仔和路氹城段則設有11個車站，連接西灣大橋和北安客運碼頭，全線合共23個車站。 而第一期興建方案除了預測未來輕軌的運載量，同時提出輕軌新口岸段走線將會途經倫敦街及波爾圖內街等； 然而引發當區居民強烈反對，擔憂輕軌途經內街會帶來噪音、隱私、火災等隱患問題。 隨後，區內居民成立「社區發展協會」，與政府進行長達數年的「拉鋸戰」。 對於澳門世紀工程一事 已成為一個棘手的情況 由於預期和預算都遠超初始計劃 反面影響也就成為了一眾所想 澳門輕軌贏絕國際 澳門輕軌的「世紀工程」足足花了17年時間仍然未能「完全通車」，而造價的地步更是被市民諷刺冠絕全球。 短短一條9.3公裏的氹仔段總預算就高達110億元，即是平均每公裏的造價就要約11億8千萬元；對比內地4條高鐵包括： 貴廣高鐵、吉琿高鐵 石武高鐵以及京滬高鐵 這些高鐵平均造價每公裏都不到2億元，為5倍之多，而其他國家的鐵路； 例如德國高鐵2.4億（平均每公裏造價）、韓國4.7億、荷蘭高鐵南線6.3億，全部都比不上澳門輕軌的造價。 輕軌工程邊做邊改，現時其中8條路線預算500億仍未封頂，預算已超出幾倍甚至十倍。 羅立文曾稱，難以估計輕軌的造價，也不知道500億是如何計算得出，且費用成本不穩定，若有足夠資料便會對外公布。 羅立文解釋，運建辦只有100名員工，輕軌在澳門是新事物，沒有相關知識及經驗。 運輸工務司司長羅立文：一向都話我哋有問題，輕軌系有問題！ 對於近年輕軌項目 已有規劃和成果 這是大家可以看見的 未來又是如何的一個情況 答案就在局方裏面 隨著時間推移 終究還是有結果的一天 材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、搜狗、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

尋寶遊戲活動開始啦，快啲嚟掘寶啦！
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-08-24

「澳門好幫手 購物」Hit 爆夏天 第二浪 尋寶遊戲活動已經開始咗啦，快啲嚟「澳門好幫手－購物」平台掘寶啦。 玩法十分簡單，只需要登入「澳門好幫手－購物」平台，寶箱會隨機出現唔同嘅頁面中等您打開；只需 Click 一下寶箱就會立即打開，寶箱仲可以日日 Click，日日掘添！中獎的寶箱分別有兩個類型：獎品及平台優惠券寶箱。獎品獎金合共高達 $25,000 等您隨時挖掘！仲有豐富獎品等緊你，包括： Siglo Steel Watch 手錶 MYKRONOZ KRZEFIT SMART WATCH手錶 精選JFJ日貨套裝 《漫畫澳門系列叢書》系列 MOMAX IPOWER GO 11200MAH無線充電器 POWER BRICK LEGO 4200MAH 無線充電器 MICHI 5600MAH 無線充電器 SONY STERO STH30 立體聲耳機 SAMSUNG NOTE 8 藍牙耳機 等等⋯⋯ 啲寶箱咁吸引，仲唔快啲叫埋朋友每日一齊掘寶？！ 玩法及條款細則：httpsgoo.glUfFsT7活動日期：2016 年 8 月 22 日至 9 月 4 日 立即掘寶：httpswww.macaugoodhands.com 澳門好幫手 購物 Macau GoodHands ndash; Shoppinghttpswww.macaugoodhands.com

特大喜訊！原產港貨明年進口內地享受“0關稅”，好貨買起來！
其他
澳門生活圈・2018-12-15

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月15日 【今日焦點】Macaulife 1、喜訊！進口港貨明年享受零關稅 超超超大型好消息來了，2019年1月1日起原產香港的貨物進口內地將全面享受0關稅！ 當然了，看大家沖進來，小編還是要先讓大家冷靜一下，這裡指的原產香港的貨物，並非所有的香港在售的商品，而必須是原產香港的貨物。 據《星島日報》報道，在香港行政長官林鄭月娥見證下，財政司司長陳茂波與國家商務部國際貿易談判代表兼副部長傅自應昨日簽署《貨物貿易協議》。 這份該協議是香港特區政府與商務部在《內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排》（CEPA）框架下簽署的新協議。 《協議》公佈：自明年1月1日起，透過優化原產地規則的安排，原產香港的貨物進口內地將全面享受零關稅。 該協議在原有ldquo;產品特定原產地規則rdquo;的基礎上，引入以產品在香港的附加價值為計算基礎的一般性原產地規則（ldquo;一般規則rdquo;），容許現時未有ldquo;產品特定原產地規則rdquo;的產品，只要在符合ldquo;一般規則rdquo;的情況下，便可以立時以零關稅進口內地。 這下剁手黨又能省下一大筆錢啦 小編粗略的想了一下 原產香港的東西還真不少 其中最著名的就是超級無敵好用的港藥 還有港點、月餅、燕窩等等 今年想買的盆友們忍一忍 讓我們明年！大膽！買！ 【熱點追蹤】Macaulife 2、臺山中街公屋預計後年竣工 私樓興建如火如荼，政府公屋絕不能懈怠，ldquo;明確公屋落成期限，讓公屋申請者有上樓希望rdquo;，當下成為當局任務之急。 近日，臺山中街公共房屋工程加緊對周邊舊樓展開工程，鄰近青洲大馬路公務員大廈日前工程重啟，展開全面土質改良、搭建棚架、進行全面維修和加固工作，承建商同時對地盤周圍多棟舊樓進行實時監測。 目前，臺山中街公屋地盤仍進行土質改良工程，地基工程需要待完成舊樓加固和土質改良後展開。 由於該項目前曾進行過地基工程，經修改設計後，已刪除地庫設施，在原有工程上展開地基工程相對複雜，由土質改良到樓宇完成興建，較之前的判給增加了200多個工作天工期，預計臺山公共房屋等到2020年下半年方可竣工。 原定2012年底竣工的公屋工程 拖了6年終於復工 即使後續工程順利也要再等4年才竣工 就更別想什麼時候可以上樓了 不得不說這個效率真的ldquo;強rdquo; 【澳人澳事】Macaulife 3、黑心！建築公司高管剋扣外僱百五萬 今年10月至11月期間，本澳司警先後收到34名建築外僱報案，聲稱於2016及2018年在仲介公司的安排下，到路氹城某建築地盤工作，原本協議月薪是1.31.5萬澳門元。 其中25人在建築公司管工（曹某）的遊說下，向其交出銀行卡和密碼，另外9人則以同樣方式，向早前已落網的黃某提供相關資料，待曹、黃2人將薪金兌換人民幣後再存入各人賬戶。 直到發工資日時，事主發覺收到的薪金比協議少了45千元，懷疑被騙向司警報案。司警接手案件後，早前已將黃某緝捕歸案。 直至本月12日，治安警成功截獲在逃曹某，並將疑犯轉交司警跟進。 涉案人姓曹，34歲，持通行證，報稱建築公司管工。調查期間曹某聲稱得來的錢已用作外僱日常膳食和住宿，經點算後，曹某涉嫌將106萬澳門幣和52萬人民幣ldquo;落格rdquo;，現警方以信任濫用罪對其落案起訴，移交檢察院跟進。 每個人來到異鄉打工賺錢 最怕就是遇到無良僱主 這是我們辛苦用勞動換來的血汗錢 憑什麼你職位大就任你宰 所以面對這種人無須沉默 立刻告！把錢要回來！ 4、中年女會計報假單，詐騙公司11萬 有一句俗話講得好：騙子不可怕，就怕騙子有文化。作為公司的老闆，要是不清楚僱了一個一心想佔公司便宜的員工，恐怕最後是要悔得腸子都青了。 日前，司警接報調一宗公司員工詐騙案並拘捕一名50歲涉案嫌犯女子。 案情指，這名中年女會計經理在任職期間一直處心積慮詐騙公司。不僅隱藏「真身」，除名片和履歷表的名字用同音異字，還沒有如實申報真實姓名和資料，更會利用會計經理的職務之便，偽造公司單據或冒公司上級簽名重用發票。去年底入職後，短短近一年就成功騙取11萬多元。 得手後女子迅即離職，離職時一併帶走與自己相關的檔例如履歷、身份證副本等，企圖不留任何罪證。最終仍天網恢恢，司警接報調查後成功將其拘捕，現正追查有關贓款下落。 司警透露，案中被捕女子姓尤，50歲，澳門居民；涉嫌觸犯詐騙和偽造檔等罪名已被移交檢察院作出起訴。 有句古訓：君子愛財，取之有道 出來混最根本的一條就是講誠信 總想著占公家的便宜 結果把自己搞下崗還進監獄 送你兩字：活該！ 【樂活澳門】Macaulife 5、來賞花啦！冬季花卉展綻放龍環葡韻 週末不知去哪裡玩？就帶上家人和朋友一起到氹仔龍環葡韻啦！ 由民署主辦的ldquo;浪漫愛城mdash;mdash;2018冬季花卉展rdquo;昨天下午在龍環葡韻正式揭幕。 今年花展以ldquo;玫瑰rdquo;為主題花，展出了超過4萬株花卉，除了30種不同花色、種類的玫瑰花外，還配以四季海棠、聖誕花等等名花。 各種冬季時花和配襯植物、燈飾等裝置，現場滿是繁花浪漫景緻。 冬季花卉展期至明年1月6日，帶你感受城市綠色生活的美好！ 赤橙黃綠青藍紫等眾多繽紛色彩 共同編織濠江ldquo;醉美rdquo;花海 花期綿延看不盡 傾城花顏賞不完 不知道大家有木有心動 如果想去的話，一定要趕緊啊！ 新聞完畢，祝大家週末愉快！ 素材來源：澳門日報、力報 圖片來源：澳門日報、力報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

「柬埔寨」詐騙集團到澳門了？500萬填“深水區”不見蹤影！
其他
澳門生活圈・2018-08-08

詐騙一時，害人一世！ 在這個世界上 ldquo;詐騙犯rdquo;可以說 無處不在 遍佈於全球 每個繁華城市的角落 等待著大魚上鉤的那一刻！ 有多少人敗給詐騙犯 我想，不計其數吧 澳門居民也遭受了不少的詐騙！ 經歷 冒充澳門人詐騙多少多少錢 電話詐騙多少百萬 掃碼詐騙 近日71名本地居民 墮香港虛擬貨幣騙局 被騙2,000萬港元等等的詐騙手段 而最近又鬧出了跨境的詐騙案！ 詐騙集團前述 曾有詐騙集團（某公司） 來本澳開設柬埔寨 「房地產」和「基金」的講解會 「基金」在每個星期都會 收取投資額的2%作利息 這算是相當可觀的一面！ 事件始於2014年5月 一名男子（男事主）參加 中區某酒店舉行的柬埔寨 房地產投資講座 相中之後就購買 當地（柬埔寨）的2個單位 首付37萬港幣 剩下的就每個月固定供款！ 2015年3月 男事主透過朋友的介紹 得知他投資那家房地產公司 又搞了個新的項目 「投資基金」 只要支付30,000或10,000美元的投資 將會有75,000美元 或20,000美元「高回報」！ 天不做掉餡餅的事情 「邊有咁大只蛤乸隨街跳」！ 男事主看了回報是筆可觀的數目 就和另外兩位朋友做了這筆投資 自己也匯了40萬港幣 到對方指定的帳戶！ 未經調查清楚就胡亂投資 騙的也就是把錢看得太高的人！ 2015年6月 經男事主的兩名合夥投資人調查 負責這些「基金」公司的人 早已人去樓空 相當於放網於深水區撈大魚 男事主和另外兩名投資人 共投資了將近500萬元！ 男事主得知真相後就報警求助 警方人員也隨即展開調查 發現投資帳戶是由一名 姓溫的男子開設 溫某（37歲，內地人，司機）！ 本月4號 司警在關閘口岸截獲溫某 以涉嫌詐騙移送檢察院偵辦！ 投資市場的水太深 不是誰都可以跳 算是砸錢買閱歷 怪自己「未做足功課」！ 小編來解說一下 若男事主當時是沒有被騙的情況下 如今也算是富甲一方了 怎麼說呢 看看數據就知道！ 在2012年的時候 柬埔寨GDP只有140億美元 人均GDP不足1000美元 可以說經濟產業相當落後！ 在2015年年底 東盟共同體官方建成 同時是全球第三大人口的聚集區域 人口超過6.2億 人口紅利相當之大！ 整個東南亞地區的經濟都有優勢 唯獨柬埔寨是排名倒數 可東盟偏偏選中了這一塊「肥地」 很多的國家都在投資它 中國又把它當成像一個省份在經營 對柬埔扶持非常大 從而走上了 ldquo;一帶一路rdquo;助推中柬經貿合作！ 2017年 整個東南亞的優勢！ 在2017年的第一季度 華人買家對泰國 馬來西亞、菲律賓等地區的 房地產方面的詢盤量上漲了20% 對柬埔寨的問詢量上漲了300%！ 整體趨勢 1 GDP 連續幾年超過7％ 增速排在全球第6位。 2 東南亞經濟政策 最開放國家之一 3 物價穩定 通貨膨脹率僅1％ 4 歐美日等31 國 對柬提供優惠關稅 5 國際貨幣基金組織 和世界銀行對柬政府債務 管理能力調降至低風險 可以說整個柬埔寨 是東南亞的一匹黑馬！ 投資市場風險大 ldquo;深水池rdquo;的水也不是誰都可以下 也要做好一定的功課 不是誰都可以信 信自己能就就可以 吃一堑,长一智 詐騙集團詐騙一時 害人一世 投資者需步步謹慎！ 圖片來源：網絡、表情包庫、力報 版權屬於原作者 新聞素材來源：百度、搜狐、澳門力報 編輯撰寫：小嚕 本號原創文章，未經授權，不得轉載

四季酒店星級名廚首登澳門。來一頓平凡中顯現不平凡的金宴
澳城餐飲
蘇蘇・2019-03-29

早前澳門四季酒店特邀中國杭幫菜巨匠，掌舵杭州西子湖四季酒店金沙廳的中菜行政總廚王勇師傅來到澳門，舉辦了一連四場以杭幫菜為主題的『金宴系列。百味西湖』晚宴，每一位盛惠澳門元伍千圓的晚宴，菜單究竟是什麼 有什麼派頭 現場的佈置華麗，古色古香，一入門口就有彈奏古箏的表演者，服務員也是穿古裝的，很特別啊 晚宴要開始了，原來還請來了香港著名藝人胡蓓蔚負責當晚的晚宴流程，胡小姐口才了得，是著名的節目主持人，當晚她的表現當然專業。 王勇師傅登場了，想不到貴為中國名廚的他這麼年輕這麼隨性，王師傅是中國餐飲業界響噹噹的人物，他的著名之處就是可以做出有創意又不失傳統的中式料理，這是在中國云云大廚當中比較少見。這晚他頻頻來回舞台和廚房之間，每一道菜都出場解釋得十分仔細，誠意十足。 菜單有特色是必然的，八道王師傅的招牌菜當中充分展現了匠心精神，以他對杭幫菜的深刻理解，更融匯了藝術美學當中，而他的首本名菜「鮑魚紅燒肉」也是第一次在澳門登場。 第一道菜要上場了，服務員先為我們斟了一杯香檳，原來是香檳酒之王，來自法國的Champagne Krug, ldquo;Grand Cuveerdquo;, MV，這款香檳蘇蘇曾經品嚐過，當時的待酒師告訴我，這香檳的口感有多層次的香味、果味和奶油味，但又互相配合，味道平衡，雖然蘇蘇不太懂酒，不過這款香檳又確實好喝，讓人難忘。 吐司，鵪鶉蛋，干菜豬肉 小巧精緻的頭盤，干菜豬肉鹹香十足帶點微微的辣，配上多士和鵪鶉蛋中和了鹹度，好吃。 鵝肝醬蔥油餅，杏仁片冰草沙律 這是中西合壁的一道菜，在小巧的蔥油餅上放了鵝肝醬和蔥油餅，一口咬下去又香脆又細緻綿密，之後再吃一口冰菜，爽脆清新，妙極。 這時服務員幫我添了一杯Niellon，lsquo;Clos de la Maltroiersquo;, ChassagneMontrachet ler Cru, 2016　的白酒。 牛油果醉蟹沙律 牛油果醉蟹沙律是王師傅的招牌菜中的招牌，鮮拆的熟蟹肉，加入適量的浙醋、紹興黃酒和鹽糖等調味料，再用熟軟的牛油果薄片包裹著，外型有點像日本壽司，熟軟的牛油果片融入了蟹肉，有點像蟹膏的味道和口感，吃在口中有幸福的感覺，可以再來一客嗎？ 伊比利亞火腿，舞茸菇，鮮肉雲吞，清雞湯 湯底是用了老母雞慢火熬煮，配合豐富的湯料，湯看來很清澈但味道渾厚不油膩，舞茸菇爽甜，配上一顆鮮肉小雲吞，再以伊比利亞火腿調味，滋味無窮。 日本吉品鮑魚，紅燒肉，欖油小豌豆 紅燒肉好像紅寶石一樣漂亮，不過口感與傳統的有點不同，多了一層黏黏的口感，應該是加了鮑魚同煮的效果，吃過之後如果你問我，紅燒肉和鮑魚只可選其一，答案一定是紅燒肉，晶瑩剔透、層次分明、齒頰留香就是這樣來形容它最適合不過。 Clos de Marquis, SaintJulien, 1998，來自法國波爾多產區的紅酒，這款酒散發著烤李子、醋栗、黑莓、甘草以及皮革的芳香，其口感豐富醇厚，酒體飽滿，單寧圓潤、如天鵝絨般柔順，帶有大量香草和莓果的風味，重點是聽說它經常缺貨。 脆皮百寶釀花膠，小米金湯 第一次吃花膠用炸的，裡面釀入了爽脆的百寶餡料，放在甜甜的小米金湯上，再配上香氣十足的黑松露，口感和味道都有驚喜。 雪菜黃魚原汁煨麵 蘇杭菜當中蘇蘇最愛的就是用黃魚熬煮而成濃郁奶白色的湯煮，好像黃魚雲吞、黃魚煨麵等等，這道雪菜黃魚煨麵的湯不是用魚骨熬煮的，而是用黃魚肉慢煮兩個多小時，所以更鮮甜味美，就這麼一小碗真是意猶未盡。 龍井燉奶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蘇蘇吃過很多不同店舖不同款式的燉奶，龍井燉奶就是第一次吃，龍井的清香與奶酥味混在一起，竟然起了化學作用，提升了奶香，讓吃在口中的燉奶有一股清新的口味，而且甜度剛好。 最後以來自德國著名的Weingut Joh. Jos. Prum, Wehlener Sonnenuhr Auslese, 2009 甜酒作為結束，這款甜酒散發著濃郁的蜂蜜、荔枝和礦物質香味，口感精細，結構良好，令人回味，忍不住多喝了半杯，幸好這晚我沒有開車，因為開車不喝酒，喝酒就不開車。 有人說這是名符其實的一席一傳奇金宴，蘇蘇真是不能同意更多。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。品嚐Chou Chou 法餐經典風味
全球飲食
蘇蘇・2017-03-08

去台北，有什麼一定要做的 饞嘴的蘇蘇當然要去找好吃的，這個一點也不困難，因為台北既好吃又便宜的小店一點也不少，只要在網上看看資料做一點功課，一定找到目標的，另一個最快捷的方法就是找當地懂得吃的好友，一個訊息發過去，之後你就什麼都不用做，去到台北等吃就好了 XD 當然在現今網絡發達的年代，在網上找資料一點也不難。 這天我和好友來到台北東區商圈，這裡位置方便、食肆林立，如果你沒有做功課，真的不知道走進那一家店好，而蘇蘇目標明確，從捷運忠孝敦化站5號出口出來，直入左邊的小路就看見Chou Chou了。 門外等入座的人不多，在台北吃飯就是有這好處，大部份著名的店都不用排隊太久，當然如果你先預訂就更加不用等了。 餐廳裝潢以白色大理石為主，座位舒適，整體設計優雅時尚。 採用開放式廚房，旁邊有特色的吧台高腳椅座位，可以一邊用餐，一邊欣賞料理的製作過程。 餐廳大廚是台北著名型廚Chef Kin 林明健，曾經與世界名廚Jean Georges工作14年之多，亦曾在巴黎數間米芝蓮餐廳工作，累積了不少經典法式料理烹飪實力，台北著名的ACHOI當代料理餐廳就是他一手籌劃出來的，所以蘇蘇在這之前於ACHOI已經跟他認識了，看見他會格外開心，因為他是香港人，只是多年在外地發展，我們見面可以說廣東話呢，很親切啊 0 其實Chef Kin現在除了是Chou Chou的總廚之外，他也是老闆之一，他一直心繫其原本學藝之正統法餐，所以當ACHOI上了軌道之外，他決定開設Chou Chou，運用現代料理手法與在地食材，提供滋味濃郁卻輕盈不膩口的摩登法式料理。 你們看到這裡可能就會想，價錢一定不便宜吧，坦白的告訴大家，真的物超所值 餐廳以供應有選擇的套餐為主，午市套餐包含前菜、主菜、甜點三道菜，附咖啡或茶，每人新台幣$880港幣約$22010%，其中前菜或主菜可加價更換或增加；晚間套餐包含湯或沙拉、前菜、主菜、甜點四道菜，每人新台幣$1,280約港幣$32010%，前菜或主菜一樣可加價更換或增加，價錢非常親民，這個價錢在中國、香港或澳門吃正宗法國料理完全是不可能的事。 如果想有套餐以外的選擇，可加價升等料理，有每日船釣捕撈的野生海魚及蝦貝組成的「海鮮拼盤」、慢火串烤的香料「烤全雞」、結合經典法式香橙鴨並導入港式脆皮概念的「烤全鴨」、直火碳烤的帶骨肋眼牛扒等等。。。 蘇蘇在晚上用餐時，喜愛配一點葡萄酒或雞尾酒同吃，這樣用餐可增添氣氛之餘也頓感輕鬆。發現Chou Chou提供的葡萄酒約7成選自法國產區，價錢十分親民，house wine（每杯100ml）定價新台幣$170起，其中二款house wine更選自法國波爾多產區，可由專業侍酒師為客人配搭佐餐。 他們也供應多款融入經典法國酒的雞尾酒，每杯只是新台幣$350$400不等，好像融合absinthe（法國苦艾酒）的Mon Petit Chou；還有品牌歷史始於1887年法國Bordeaux 波爾多、珍選葡萄酒加藥草與新鮮水果釀成香氣細膩綿長的lillet blanc（利萊酒）；以產自法國諾曼地的calvados（蘋果白蘭地）賦予法式風情的經典調酒Old Fashioned；以琴酒為基底，加入法國限量生產供應的St. Germain Liqueur（聖杰曼接骨木花酒）、lillet blanc及新鮮葡萄柚汁、檸檬苦精的French Blonde等待。 Chou Chou 的麵包和牛油也是自家製的，喜歡吃麵包的蘇蘇，未開動前已經吃了兩片，但不敢繼續，因為我知道還有很多美食在後面等著我呢 菊芋濃湯配松露多士 現時歐洲非常受歡迎的超級食物sunchoke（菊芋）原產地為北美，營養豐富飽含酵素及膳食纖維，雖外形口感似馬鈴薯卻非碳水化合物，熱量脂肪極低。餐廳選以美國加州進口菊芋，加蔬菜高湯與鮮奶油熬煮濃湯，濃郁卻清香爽口，與融合三星蔥醬的法式酸奶油、自製松露烤吐司丁一起食用，十分滋味。 菊芋在澳門和台灣都甚為少見，所以來到一定要點來試試。 綠捲生菜佐五花肉溫泉蛋 經典法式培根生菜沙拉，Chef Kin選用台灣葛瑪蘭豬大片五花肉取代傳統煎培根因更增添口感，先將豬五花加了紅酒、八角、桂皮、黑胡椒、百里香、迷迭香等香料慢燉4小時至軟爛，再煎至兩面香脆，當中配以非常漂亮滑嫩的溫泉蛋、爽脆綠捲生菜，及自製酸裸麥麵包，讓清爽的生菜與穠纖合度的五花肉互相衝擊得以平衡。 雞油菌佐香脆蛋和拜雍火腿 蘇蘇一直很愛雞油菌，它營養豐富，是世界著名的四大名菌之一。它的味道特別之處在於那種典型的杏香味，這種味道很難在其他食物中找到的。配以流心的炸蛋和法國十分著名的拜雍火腿，蘇蘇覺得是絕配，吃後滿口油香，回味無窮。 牛骨髓佐培根醬, 黑麥麵包和綜合香草 牛骨髓烤過之後是香味濃郁的油脂，需要很多調味料來調味，再配上香草，用來塗麵包非常好吃，不過吃多了血管會投訴的，所以偶爾一次就好。 豬頭凍佐水田芥和松露油醋汁 傳統法式凍派，用一整顆豬頭加入巴西利、龍蒿草等香料及蔬菜，燉煮5小時至軟爛，它就會釋放出大量膠質，這些就是美眉鍾愛的骨膠原了，拆肉之後，上面再鋪上一層香草製成肉凍，配以水田芥及松露油醋醬汁，肉凍鬆軟香滑，融合肉與軟骨不同的口感層次，添加新鮮香草更顯清爽。 紅酒慢燉豬臉頰佐冬季蔬菜 紅酒燉牛肉是法國著名料理，Chef Kin嚴選美國盤克夏黑豬臉頰部位取代牛肉表現此經典菜餚。盤克夏黑豬肉質柔嫩香氣濃郁，臉頰肉部位富有彈性及膠質，以各式蔬菜、香料低溫燉煮6小時，撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感，搭配酸香微辛法式芥末醬食用更為美味。 奶油燉雞佐羊肚菌 使用本地仿土雞雞腿部位，加入、香料，慢燉而成。撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感，放在上面的各式香草也清香撲鼻。 油封鴨腿佐扁豆，西班牙臘腸和蕪菁 源自法國西南部的油封鴨最經典的法國料理代表之一，原為在無冷藏設備時保存食物的料理方式。Chef Kin擇以宜蘭櫻桃鴨，先以各式香料醃製12小時，再油封低溫慢烤12小時，呈現香嫩肉質與鹹香滋味，搭配法國扁豆、西班牙辣腸、無菁及羽衣甘藍，讓整體風味更顯平衡。 橙酒舒芙雷佐柑橘雪酪 源自於過去法國貴族用完餐後覺得意猶未盡，因此產生了口感像雲朵般細緻的甜品。這個充滿橙香的梳乎里，口感香濃爽口，旁邊配搭柑橘乳酪，真是幸福好滋味呢 蘋果塔佐香草奶油 酥脆撻皮填入香濃杏仁吉士，新鮮富士蘋果薄片捲成玫瑰花瓣狀，頂層淋上焦糖醬，配上蘋果冰淇淋及肉桂糖粉，甜蜜香氣，讓人難忘。 栗子燉奶佐焦糖醬 栗子泥入口有如布丁口感細滑，還有糖漬栗子果粒，上面是柔滑香草奶油，以及烤栗子脆片，先吃一口享受原味的細緻香味，再沾餐廳自製的焦糖醬，微微苦甜焦香又是另一番風味。 巧克力椰子慕斯佐鳳梨雪酪 選用帶有果酸的法芙娜Manjari巧克力製作慕斯，內餡包覆椰子吉士與蛋白餅，上方綴以杏仁巧克力脆片，底層為自製椰子甜撻皮，搭配鳳梨椰子乳酪。香甜椰子與香濃微酸巧克力是美味配搭，清新爽口的鳳梨椰子乳酪分解了巧克力的甜膩。 Chou Chou的氣氛比一般正式法國餐廳輕鬆，料理也十分精緻，我們3個人都吃得十分滿足，計算一下，這頓法國晚餐連配酒每人只是大約港幣$400，下次再去台北時那有借口不回去。 Chou Chou法式料理餐廳 地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓（捷運忠孝敦化站5號出口） 電話：0227731819 營業時間：週二至週日 午餐11301430 晚餐18002130 座位數：全區80席（包含一個12人座包廂、22人座半開放包廂、12人座吧檯） 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

膽小勿入！澳門那些曾經令人聞風喪膽的傳說竟然就在腳下！
其他
澳門生活圈・2018-11-21

澳門是一個著名的旅遊之地 許多旅客空手而來、滿手而歸 這種情況已經是習以為常 但對於澳門的某些地方 你們是否有了解過呢？ 提起澳門「鬧鬼」的地方 市民多多少少都知道某些地方 特別是長輩經歷過的一切 但是否真的還有這些地方呢 或許有什麼詭異的現象出現過 去探一探就知道了 大關斜巷 澳門曾經有一條「食人巷」 相信不少人都曾經耳聞過 根據傳聞，在抗日戰爭時 有一位婦人走入大三巴附近的小巷 結果就人間蒸發 後來 婦人的家人到處打聽她的下落 可惜怎麼也找不到，音訊全無 隨後，市內就傳出這樣的一則的傳聞 這位婦人在小巷內被人宰殺了 兇手在屠宰屍體後 把人肉拿到附近的市面出售 更有謠言說有家酒樓因貨源短缺 將人肉剁成肉餡 製成人肉叉燒包和人肉豬排等 給予可以食用來換取金錢 這條「食人巷」 和當時的「人肉叉燒包」 都令人毛骨悚然，人心惶惶 「食人巷」謠言也一直流傳在老一輩口中 而這條「食人巷」 也就是今天的大關斜巷 但現在已經面目全非了 傳聞的來源並不是沒有什麼根據 當時澳門並沒有爆發戰火 但大量的難民都逃往澳門來避難 糧食瞬間緊張了起來 大批災民無米下肚 糧食價格更是升至天價 當時災民為了生存下去 吃人肉並非是一件不可能的事情 在大關斜巷附近還有一條長樓斜巷 據說當時附近有數座「豬仔館」 不少簽了賣身契的奴役被押在館內 但一天晚上長樓斜巷附近發生火災 大量奴役被關在籠內活活燒死 之後一到晚上，全是煉獄般的鬼泣 大三巴牌坊 大三巴牌坊是市民再熟悉不過了 也是內地遊客經常拜訪的景點 但大三巴也曾有一個「猛鬼」傳說 在天主教傳統中 教堂也有一座墓地 部份教徒或神職人員會安葬在教堂內 當教堂焚毀後，大三巴遺址淪為墳場 直到舊西洋墳場聖味基墳場建成才停用 早期在天主教進入澳門的時候 本地人對這種海外宗教十分之抗拒 教士們曾經在關前街建造一座教堂 結果不久就被人燒毀 甚至有人將教士殺死 所以他們建造很多秘道用來避難 據相傳 其中有一條秘道通往大三巴後的住宅 住宅內曾有一家4口居住 婆婆經常聽到孫兒在房內自言自語 當她進入房內時只見孫子從床下走出來 她問孫子到底跟誰說話 然而孫子卻說 有位「伯伯」說很多有趣的故事 奶奶在當時甚是一驚 且將事情轉告給兒子聽 某一天 父親也見到兒子走入房間並爬到床下 於是他立即把床推開，發現了一條秘道 他們走進了一條漆黑的秘道裏 只聽到自己的兒子大聲叫喊這「伯伯」 當他找到兒子的時候 眼前的一番景象讓他頓時毛骨悚然 一位神父向他們微笑 然後消失並留下了一副白骨 當時嚇得這名父親抱著兒子不停得跑 後來來到大三巴腳的梯間中出來 這名父親當時立刻報警求助 經過警方的一番調查 這名神父是在逃難時走到地道裏 因為年紀老邁所以被困 最後孤獨地餓死於秘道中 其實，當時大三巴教堂共有2條秘道 一條是通往附近的大炮臺 另一條通往關前後街附近的李家圍內 可惜這2條秘道早已被封閉 秘道留下來的種種傳聞 也成為歷史上的懸疑 東望洋山 東望洋山是澳門半島最高山崗 海拔高達93米，南連若憲山 東望洋相對於西望洋山而言 葡萄牙語稱呼源於當年率領荷蘭軍隊 攻打澳門的將領名稱 但提及東望洋山 陣陣「鬼故事」從耳邊穿插 因為中國人傳統會把先人葬在山上 所以東望洋山開闢了很多山墳 傳聞在六、七十年代 一位新手員警決定挑戰「猛鬼」傳說 拿著一支點燃的香燭在山上走一圈 當他快走完的時候 突然身後多了很多腳步聲 然後他回頭一看 一群虎視眈眈的野鬼正向他撲面而來 員警嚇到連忙掉下香燭逃跑了 而餓鬼一擁而上去爭吃這支香燭 東望洋山最多鬧鬼傳說卻是防空洞 山上曾有三組防空洞在1931年建造 後來軍隊在1962年撤走 防空洞就開始變成了一片廢墟 燈塔下方的防空洞是唯一被開放展覽 但開放的只是整組地道中的一小部份 而最鬧鬼的「九十九樓梯」已被封閉 這條樓梯連接防空洞與山上的炮臺 相傳那些試圖數梯級的人都會發生怪事 有人說一只手突然往肩膀拍一下 也有人說在你耳邊有一種恐布的聲音 要你永遠留在洞中，想出去都難 在東望洋炮臺入口處的地面上 只要仔細低頭觀察 就會發現有一兩塊地磚上刻有文字 其中一塊地磚刻有「明譚公之墓桌」 另一塊刻有「九XX考字X」 相傳葡國人在修築路面時 環保地把中國人墓碑來鋪路 所以山上各處都會有這類墓碑的地磚 亂葬崗 沙崗是澳門的都市傳說 今天連勝街一帶樓宇的繁榮 如果追朔到200年前 這片地區是澳門最大的亂葬崗mdash;mdash;沙崗 當時的沙崗皆為墳地 在19世紀中期 政府批准盧九等富商在大三巴外建醫院 也就是今天的鏡湖醫院 然而，醫院以北土地有座墓地 經過政府批准後，工人開始進行挖掘 他們挖出無數屍骨 這些骨頭被堆放在一個陶土棺中 並準備移送到灣仔安葬 後來 工人們用盡全身力氣也抬不起棺材 就好像棺材與地連接在一起一樣 工程似乎被陰間的亡魂受阻礙 再後來有一名醫院的管理者表明 他會親自到灣仔觀看下葬 且會舉行隆重的儀式來安撫死者 並發誓每年清明會親自到灣仔悼念死者 結果，工人們才能把棺材抬起 並運到新的墳地安葬 高沙 除了沙崗之外 曾經關閘的蓮花莖兩傍的沙地 同樣也是亂葬崗 這片土地也就是今天關閘馬路兩傍 墓地由關閘一直延伸至蓮峰廟 舊時被人們稱為「高沙」 19世紀中期 葡國人拆毀古關閘門 另建今天大家所看到的關閘拱門 強迫人們把高沙的墳墓一律遷移 一些慈善團體把無主骸骨貯在金塔內 並移運到關閘之外安葬 據傳聞所得 一些在關閘駐守的葡國士兵因為無聊 玩了一場「打靶」的遊戲 以金塔為目標進行射擊比賽 結果所有金塔幾乎無一倖存 全部被毀，骨殖暴露 一天清晨 關閘上的哨兵突然看到 有無數提著燈籠和火把的人向關閘襲來 哨兵以為是敵人偷營夜襲 召集了所有士兵開槍放炮 誰知「敵人」數量越來越多 直到士兵們彈藥用盡，士兵疲憊不堪 後來，葡國人查訪華人探目 結果發現並非中國人夜襲 迷信的人說士兵們做了不該做的事情 導致亡靈在夜深復仇 葡國人只好隨俗作法，安撫亡靈 事件後來被華人稱為「鬼打鬼」事件 就是洋鬼子打孤魂野鬼的意思 萬人坑 在抗戰時期 澳門淪為了人間地獄 每天約有百來人死亡 且大多數都是活活被餓死 收屍隊每天四處到街上和巷內清理屍體 以免爆發瘟疫 而「黑箱車」不停地在市內 運送屍體到青洲收容所 澳門曾發生過史上最嚴重的飢荒 共造成約17,000人死亡 最高記錄的一天約有400人被餓死 澳門政府把屍體集中到青洲收容所 然後運到氹仔東北海邊 挖開幾個深深的大坑 直接把屍體掉入坑內，重重疊疊 有時還有未斷氣者慘厲的呻吟聲 工人們把屍體草葬後 填了一層泥土後又堆上新屍 所以有了「萬人坑」之名 據傳聞 萬人坑在友誼大橋往氹仔方向的入口 也就是氹仔沙崗市政墳場對面 且還有很多謠傳和鬧鬼事件不斷傳出 真亦假時假亦真 謠言終究是謠言 但是相比起以前戰爭的情況來說 餓死的人一抓一大把 對於今天的我們來說 已經是再幸福不過了 前輩的人用命打下了江山 豈是別人隨隨便便就能拿走的 終歸來說，我們今天踩的這片地方 底下都是不知道用多少的生命鋪墊而來的 素材來源：搜狐網、搜狗、百度百科 圖片來源：網絡截圖、搜狐、百度百科、搜狗、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

藏在舊城區的新加坡叻沙
澳城餐飲
明珠・2021-07-27

筆者試的這款新加坡叻沙位於永樂戲院附近的一間小小咖啡店，味道是偏甜帶微辛辣的，就跟新加坡當地吃到的叻沙一樣正宗，炎炎的夏天吃，相當消暑過癮，而小吃擺盤也是相當吸引。 店鋪地址拉闊音樂咖啡，嘉野度將軍街3C號華儉大廈地下C舖

Apple Pay正式登陸澳門啦！綁BNU送$38！
生活在我城
MO560・2019-08-06

Apple Pay正式登陸澳門啦！優惠及常見問題大整理 2019年8月6日，Apple Pay終於正式登陸澳門啦！在Apple官網亦更新了相關頁面。目前只支援銀聯，之後會再開放Visa、Mastercard的綁定，小編會定期更新Apple Pay相關優惠。請留意MO560 Facebook更新！ 除此之外，小編已經幫大家整理咗8個Apple Pay相關嘅常見問題，即刻學吓點用唔好做傻豬豬啦！ 目前支援銀行：ICBC和BNU 1. BNU綁卡送$38綁卡享$38回贈提款卡或信用卡都可每人只可享$38回贈一次名額按綁卡次序先到先得綁卡後一個月內不可解綁更多詳情 ndash; BNU官網 2. ICBC消費享$100回贈透過Apple Pay消費滿$2000享$100回贈推廣期為8月6日至9月30日需要先登記 ndash; 登記網址主卡和附屬卡分開計算名額按消費次序先到先得更多詳情 ndash; 工銀澳門微信 3. 新苗滿$300減$40透過Apple Pay消費滿$300即減$40推廣期為8月6日至9月15日每卡每日只限一次不限銀行 4. 聖安娜滿$15減$5透過Apple Pay消費滿$15即減$5推廣期為8月6日至9月8日每卡每日只限一次不限銀行 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website中查看。 再一次與大家科普一下相關事情： 1. Apple Pay是如何運作的？Apple PayGoogle PaySamsung Pay這些對於各位可能是一種新潮的東東，其實這些Pay是方便消費者，會把你的信用卡資料生成一張新的信用卡儲存在電話中，然後付款就很方便了，付款流程其實會更加安全。 2. Apple Pay有手續費嗎？Apple Pay對於消費者是不會有任何額外費用產生的，不過留意，海外交易的話銀行仍會收取相關海外手續費。 3. 有綁卡上限嗎？Apple Watch Series 3 和之後型號 或 iPhone 8 和 iPhone 8 Plus 和之後型號，你最多可以在裝置加入 12 張卡。若為較舊的型號，你最多可以在裝置加入 8 張卡。其中一張會成為「預設卡」，付款時會自動使用「預設卡」付款。 4. 如何使用其他卡付款？如果你不想用預設卡付款的話，只需要打開Wallet，再選擇指定信用卡，就可以使用該卡付款了。 5. 沒有網絡可以使用嗎？Apple Pay可以離線使用，不論是沒有連線的 iPhone，單獨使用的 Apple Watch 也可以在商戶付款，但設置或更新你的交易記錄需要連接網絡。 6. 所有商戶都接受Apple Pay？所有Pay只是透過電話用你的信用卡去完成「非接觸式交易」，又稱「拍卡交易」，電話就是你的卡。如果商戶原本不接受「拍卡交易」的話所有的Pay都不能使用，另外如果商戶原本不接受AE銀聯的話你想用AE銀聯的Pay拍下去同樣不能。 7. 去旅行可以使用嗎？同樣地，即使你綁定的是澳門地區的澳門卡，不管你在全世界任一角落，只要商戶的終端機支援你綁定的卡種進行「拍卡交易」，就同樣地可以使用Apple Pay去付款。卡種：Visa、Mastercard、銀聯、American Express等等 8. 商戶沒有Apple Pay的標示？希望大家都明白，Apple Pay或者其他Pay，商戶是不需要另外申請一部機的，因為你只是「透過電話用你的信用卡去完成拍卡交易」，你只是用你的電話去取替你的卡，與商戶完全沒有關係，商戶只需要一部可以接收拍卡交易的機就可以了，所以不論你是Visa插卡、拍Visa、Visa的Apple Pay商戶全部都一樣可以成功完成交易。 小編最後溫馨提醒大家：不要問別人那裡可以使用Apple Pay，因為這樣會顯得你有傻豬豬或有點無知難聽點，你的形象會大扣分。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website中查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

飽嚐一頓CP值高的海鮮大餐。澳門麗思咖啡廳。海洋鮮味之旅
澳城餐飲
蘇蘇・2018-10-24

要品嚐CP值高的法式料理，無疑澳門麗思卡爾頓酒店裡面的麗思咖啡廳是個不錯的選擇，餐廳屬傳統法式精緻咖啡館風格，簡約亦華麗，環境幽雅，座位又舒適，遊客自然喜愛，而且車位充足，蘇蘇也愛不時在這裡跟好友們共聚。 餐廳經常都會推出CP值高的套餐，而且不是天天一式一樣的套餐內容，吃兩三次就會沒有新鮮感，可能是一星期有兩天會推出的是各式各樣的牛排套餐，另外的日子可能是海鮮餐，還有下午茶套餐，當然也有單點的菜單，特別要說下單點的Pork Knuckle豬手，豬皮入口酥脆，肉質鬆化，配一口酸菜，中和了那份油膩感覺，蘇蘇超愛，不過豬手份量充足，最好跟家人或三五知己一同分享。 言歸正傳，早前試了餐廳推出的名為「海洋鮮味之旅」套餐，固名思義就是以海鮮為主心心眼，包括前菜、湯、沙拉和主菜中都用上不少高質海鮮入饌，十分吸引。 前菜和主菜分別都有四款菜式選擇，前菜有『海鮮沙拉配蝦、扇貝、魷魚』、『龍蝦濃湯配龍蝦片』、『3粒烤法國生蠔配炒菠菜及蛋黃醬』和『3粒法國新鮮生蠔配幹蔥醋、辣醬及檸檬』。而主菜就有『酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿』、『香煎海鱸魚配烤龍蝦』、『炒三文魚配蛤白酒汁及香腸』和『番茄奶油義大利面配大蝦、魷魚、扇貝香蒜汁清淡或香辣口味』。 其實套餐又何止只有前菜和主菜呢，我們就不如逐一看看吧。 點了兩個套餐之後，服務員送來兩只很漂亮的香檳杯，原來每個套餐還包括法國著名的PerrierJoueuml;t 巴黎之花香檳一杯，Cheers 自家製法國麵包和牛油。 前菜我們分別選了龍蝦濃湯配龍蝦片和3粒烤法國生蠔配炒菠菜及蛋黃醬。 龍蝦濃湯味道香濃，還有龍蝦肉在裡面呢。 生蠔十分鮮味，配上蘇蘇很愛的蛋黃醬烤焗而成真是滋味十足，很好吃。坦白說，一份3只烤生蠔會否多了一點 如果是鳥食的女生可以考慮其他選擇啊。 惹味的蛋黃醬和鮮甜的生蠔是一個美味的配搭。 服務生送來白奶油，香辣，橄欖油香草汁，主菜要上場囉。 香煎海鱸魚配烤龍蝦 兩款海鮮都是蘇蘇喜愛的，兩者熟透度都剛好，海鱸魚皮脆肉嫩，龍蝦鮮味。 酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿 第一次在西餐廳吃酸甜鱈魚，是少有的做法，不過味道甜甜酸酸的很開胃，有些朋友會略嫌鱈魚油份太多而感油膩，就一定要試一次這個。 套餐還包括自選焗飯、薯條或烤時蔬，有嚇倒了吧XD 焗飯乾身口感不錯，米飯形狀是細長的，應該是印度米呢，不過蘇蘇還是喜愛黏米的口感，薯條香脆超好吃，茄汁伴食是不二之選。 檸檬撻 餐廳的招牌甜品之一，檸檬餡酸味自然，餅底酥脆，配雪糕是點綴。 新鮮草莓配熱巧克力醬，香草冰淇淩及奶油 巧克力醬也是餐廳的亮點，配上雪糕和奶油還有草莓，蘇蘇很愛這個配搭。 胖！？吃貨就是吃了才有動力去減啊！ 晚上吃得這麼飽，一杯熱檸檬水代替咖啡是必須的。 海洋鮮味之旅 地點：澳門麗思卡爾頓酒店地下麗思咖啡廳 供應時間：逢周四（17302230） 價錢：澳門幣$228～$498，另加10%服務費 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

9月9日至 9月15日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-09-08

#鼠生肖運程# 【不隨意發脾氣，誰都不欠你的，這個世界沒有＂應該＂二字】 戀愛其實是一件很神奇的事, 你跟他她的關係時好時壞, 筆者認為這是你們沒有共同人生觀, 如果你們要有婚姻的發展, 就必須彼此放下ldquo;我執rdquo;。年長者應注意養生之道，勿暴飲暴食，以免機能受損。在學者讀書成績理想，並有出外深造之機，好好把握，大利日後前途。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【要珍惜人生的每一件事，每一件物，正是因為人生無常，所以要珍惜人生中的每一個人，每一段情】 很令人不安, 在愛情上, 單身多年的你，會在今個星期有點希望, 你太急性子, 你想火速般步入婚姻的殿堂, 相反正在戀愛中的妳, 會在今個星期選擇相忘於江湖。今個星期家宅欠安，易有白事臨門，但生老病死，人之常情，凡事隨緣，不宜過於悲慟。受到ldquo;吊客rdquo;的影響，開車的人要謹防道路安全，路況複雜之處要小心行駛。幸運物品：轉運腳鏈、草綠色的飾品。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【學會寬恕傷害自己的人，因為他們也很可憐，被壓力推動，不由自主】 同事工作繁忙，受薪者勿袖手旁觀，應主動幫忙，自能順利完成，否則事情弄砸，亦受連累，反而無法依時回家。可參與捐血活動或者到醫院洗牙，以應驗血光之災，捐血亦屬於善德，多行善者，災厄遠離，大吉大利。 。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【人在做天在看，冥冥中自有因果在安排，永遠懷著一顆善良的心，持續做對的事】 桃花大旺，邂逅情人，但對失婚或失戀者來說，暫時忘情棄愛，生活反而樂得消遙。對於男孩子家長要看護好眼睛，多吃溫性食物，電視、電腦等傷眼的電器最好讓孩子少玩。財運順暢，工作來的錢財比較容易，月圓日子會說明服務性行業的人, 財運不錯，如果有打算發展第二產業的朋友，這幾個星期是個很好地投資日子，定會讓你守得雲開見月明。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【痛苦只是一陣子，過後回頭看看，其實那都不算什麼】 離離合合是人生常遇的課題, 本周會心靈充實一點, 因為月圓當晚, 你在千里之外也想起他她, 而他她也在月下向你許願。營商者簽訂合約檔，要慎防當中條文有誤，否則生意雖成，但利潤恐會減半，不過要遵守信用，勿令商譽蒙汙。身體甚佳，並無病災，縱有頑疾者，也得遇名醫良藥，病情大幅改善，康復可期。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【每個人都是獨立的個體，真的沒有誰離開誰就活不下去的情況】 桃花運較重，未婚的朋友要把握機會，或許開花結果就在此段日子，已婚的朋友容易有婚外情的機會，要克制自己，合理的利用異性緣為事業謀取利益。開車人士要遵守交通規則，勿貪圖一時之暢快，且要定期檢查輪胎刹車等配件，須知凶星出現的日子最忌身體損傷。 。 9月9日至9月15日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【人和人之間的緣分，在冥冥註定中，被牽引】 敵對公司進行挖角，管理階層身在其位，必須保持忠誠，不宜暗通款曲，蟬過別枝，否則會令聲譽受損，得不償失。受到ldquo;病符rdquo;星的影響，身體欠佳，飲食必須節制，尤其不宜豪飲，否則不但有損肝臟，更令神智不清，導致意外受傷；沒有談戀愛的朋友也不要灰心，桃花當頭，跟身邊的異性多溝通，這是個培養感情的好日子。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【今生相見，為了還債，請珍惜每一次遇見，那是上輩子的緣】 已婚的朋友也會夫妻感情融洽，生活中小的矛盾在所難免，但是總體來講並不會對婚姻造成太大的威脅。ldquo;病符rdquo;這顆關係到健康的凶星干擾，吉中亦藏小疵，對於中年朋友要注意多素少葷，保護好自己的肝、膽等解毒器官，喝酒也不可過量。。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【緣深緣淺，在於欠債多少，欠得多，相伴的時間多一點，欠得少，相處的時間少一點】 橫財順利，經商投資，收益頗豐，但易受物質引誘，故收入雖增，但開支亦不少，容易造成浪費，必須改善，減輕物欲，提防入不敷支。已婚夫妻卻易有爭執，若是性格不合，話不投機，難免貌合神離，雖無吵鬧，但會冷戰頻生，漸行漸遠，若不及早補救，恐有婚姻破裂之兆。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【如果你有眼睛，請別用耳朵瞭解我】 要多注意營養膳食的搭配，多吃素少吃肉，防治肝膽疾病的發生。有條件的朋友要多吃藍莓, 對小孩眼睛有很大幫助。求學者讀書成績甚佳，但勿恃才傲物，須防玩物喪志，應繼續用功，否則學業成績將倒退。未婚女性易得異性追求，乍驚乍喜，但交友宜慎，帶眼識人，提防有婦之夫，恐成為第三者，感情錯種，煩惱自尋。本周最吉顏色：紅色 黃色。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【這世界上除了你自己，沒誰可以真正幫到你】 未有物件者應多參加社交場合，自會邂逅意中人，天賜良緣，此中尋覓；若已有愛侶者，則常會出現三角或多角戀情，必須小心處理，及早抉擇，若是拖泥帶水，將煩惱不堪。身體雖無礙，但出門旅行，深宵勿獨行，慎防遇劫受傷幸運物品：桃紅色的貼身衣物、橘紅色的文具。 9月9日至 9月15日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【歲月從來不會給人感傷、徘徊的空隙，總是一刻不歇地奔跑，生生世世，永永遠遠，皆如此】 市場競爭激烈，營商者經營業務，不宜墨守成規，必須推陳出新，否則便被對手超越，到時盈利急降，恐受市場淘汰。未婚少女追求者眾，但選擇物件首重人品德行，勿為金錢地位所惑，否則將後悔莫及。外病未愈者，應轉換醫生，訪尋隱世名攻，康復可期。求學者讀書成績甚佳，但勿恃才傲物，須防玩物喪志，應繼續用功，否則學業成績將倒退。 。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 1537997799晚9時後 或加微信號 1537997799 熊神進：澳門 95366615795 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv9U

第22屆澳門書市嘉年華
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-13

一年一度的書市嘉年華本月中在澳門理工學院體育館開幕啦！日期：2019年7月12至21日，時間：早上十點半至晚上九點半，地點：理工學院體育館 澳門日報出版社繼續用新書和大家一起迎暑假！三本新書一起在7月14日亮相，大家記得預留這個好日子。 2019714 14001500 《阿門》（第十二屆澳門文學獎中篇小說優秀獎作品） 作者及主講者：席地（鄧佳來） 內容簡介：阿門忽然想自殺，雖然莫名其妙，但巨大的無力感侵襲着他，他無意識地上了一部巴士。在巴士上，他想起自己曾經傷害過某個人，但那人是誰，如何傷害的，他都沒有頭緒。 2019714 15001600 《血色迷宮》（第十二屆澳門文學獎中篇小說優秀獎作品） 主講者：李宇樑（作者）、李展鵬（撰序人）內容簡介：描寫ldquo;大屠房rdquo;內四個男女主角及德昌肉店的命運掙扎、兩代人在quot;迷宮quot;裡的情、慾、恩、仇糾纏，以血腥開始，以血腥結束。那是大時代下的個人故事，也是城市的故事。 故事開展於上世紀八十年代，直至二○一七年，時間跨越卅五年，側寫出當中澳門社會的每個年代變化。 2019714 16001700 《夜航隨筆續篇》 主講者：陳浩星（作者）、黃文輝（撰序人） 內容簡介：本書取材自作者在《澳門日報‧新園地》的專欄ldquo;夜航船rdquo;，筆名陳懷萱。收錄之文章自一九九五年至一九九八年連載，多談讀書，看畫，文事。本書是陳浩星三十年筆耕的首次結集，月前已出版正篇，今為續篇。 作家李宇樑 中篇小說《血色迷宮》作家李宇樑將於明天14號星期日300pm 於理工體育館書市嘉年華發佈。故事部分內容改編自真人真事，構思、資料蒐集及人物訪問歷時兩年，寫了幾個月共11萬字。它沒有《上帝之眼》的迷離淒美，也沒有《狼狽行動》的調侃荒誕，它只會挑動起原始人性的蠢蠢欲動⋯⋯明天下午見。 及7月21日（星期日）16451730 「閱讀美飲」mdash;澳門獨立美飲雜誌書《小飲伴》製作分享 講者：余盈、林春燕有德筆出版有限公司 IOU TAK BUT 《小飲伴》= 雜誌書 網上美飲指南平台 年輕廚師品牌打造 家宴線下活動 etc. 澳門首創以飲品為主題的雜誌書，以季為節點，為您推薦全球有趣的飲品趨勢，這裡不但有酒有故事，也有咖啡、茶、水甚至各種稀奇古怪的飲品逐一亮相。每期專題都會以熱門飲品話題展開，如第一期的實力網紅店，編輯部走訪粵港澳大灣區多家有趣且受到不同群體歡迎的實力網紅飲品店鋪，為您解剖成為網絡熱論話題的背後故事。 欲了解更多： httpsmp.weixin.qq.comsuOOeF7Qlu3DfgQY480JMiAhellip; 余盈 澳門資深媒體人，創辦有德筆出版有限公司，犀利微雜誌主編，《小飲伴》主編 林春燕 有德筆出版有限公司聯合創辦人，《小飲伴》副主編 現場更設有抽獎送大禮： 入場即可參加「我愛逛書市」抽獎 （獎品包括：機票、平板電腦、圖書禮券） 購書滿100元，更可參加「讀萬卷書行萬里路」大抽獎

從風水學與礦物能量學解讀「文殊青霄柱」的助學業原理
宗教玄學
熊神進・2025-07-30

一、風水理論體系中的文昌布局 在玄空飛星派理論中，文昌位對應天上quot;四綠文曲星quot;，此星主智慧、學業與功名。根據《沈氏玄空學》記載，九星每年按洛書軌迹飛臨不同宮位，形成動態能量場。2025年流年四綠星飛臨兌宮（正西），2026年將轉至艮宮（東北），這種時空能量轉換體現了quot;天有九星，地有九宮quot;的宇宙對應關係。 二、礦物能量學的科學佐證 東陵玉的量子特性： 現代礦物學研究證實，含鉻雲母的東陵玉能釋放0.06mA的天然微電流（據巴西礦物局2023年檢測報告），這種生物電與人體腦波（813Hz）形成諧振，可促進alpha;波生成，增强記憶 retention（記憶保留率）。 色彩心理學與脉輪理論： 綠色光波（520570nm）對應心輪振動頻率（據David R. Hawkins博士《Power vs. Force》研究），能平衡交感與副交感神經，使學習時的專注力提升30%（日本東京大學2022年腦科學實驗數據）。 三、神聖幾何的能量架構 六邊形宇宙模型： 古希臘畢達哥拉斯學派認爲，六邊形是quot;宇宙神聖幾何quot;的基模。中國科舉考場的六角窗設計，暗合《周易》quot;六爻quot;的完備性，現代分形幾何學證實，六邊結構能産生最穩定的能量駐波。 錐形聚能效應： 德國馬普研究所的量子實驗顯示，錐體頂端能形成0.5特斯拉的局部磁場，這與風水學quot;聚氣爲用quot;的原理不謀而合。 四、宗教人類學的加持力量 文殊菩薩種子字（梵文Arapacana）的聲頻振動達528Hz（據MIT聲學實驗室測量），此頻率被NASA認定爲quot;修復DNA的宇宙頻率quot;。開光儀式實質是建立量子糾纏態的能量錨定點（劍橋大學宗教心理學系2024年研究結論）。 使用建議： 第一次擺放時段：辰時（79時）安放，順應少陽之氣升發。 每年農曆生日那天用「礦山玄鹽」水淨化。 結語： 這件融合風水學、礦物學、聲頻科學的多維能量裝置，其價值不僅在于物質形態，更在于構建了quot;天星地磁人體quot;的三元共振系統。正如《黃帝宅經》所言：quot;人因宅而立，宅因人得存quot;，在科學與傳統的交匯處，我們找到了助力學業的最佳平衡點。