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门新年的开年“第一枪”!竟然是为这三条废柴!
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澳門生活圈・2019-01-04

很多人都知道 從今年1月1日開始 澳門新修訂的控煙法正式生效 史上最嚴的吸煙大整治 正如火如荼地進行中 至於治理的效果如何 大家也都有目共睹 澳門的室內空氣環境是越來越好 不過當然,對於外地朋友 不免部分人對澳門的控煙法還不知情 過來遊玩時稍不注意,吸上一口 就算作是違法行為了 犯了錯該道歉就道歉、該賠就賠 但總有些ldquo;老鼠屎rdquo;攪壞風氣 昨天在路氹城就有這麼一幫人 亂吸煙就算,拒不配合警方工作 還聯合動手打了司警! 這三條友,你們是要上天啊! 昨天,本澳發生2019年開年首宗開槍案件! 本月3日晚上,一名內地男子在路氹城銀河酒店禁止吸煙區域范圍吸煙,被一名駐守現場的治安警發現,上前勸止無效,可誰知這位白衣男子和兩名同行男子瞬時怒發沖冠,上來就推撞襲擊警員。一邊拉扯司警衣領一邊對其拳打腳踢。 其後,事態愈演愈烈,警員多次喝止和用警棍警告都沒用,一度拔出佩槍向天鳴槍示警。 治安警證實案發在昨天(3)晚約11點20分時,澳門路氹城銀河酒店近鑽石大堂一名駐場警員工作期間看到有數名男子在禁煙范圍內吸煙,上前處理,其後數名男子襲擊警員,警員多次警告不果,於是拔出警棍,但男子們仍不停手。 於是,在未有增援人員的情況下,警員為阻止再受更多人襲擊,拔槍警告他們退後不果,其後鳴槍示警。 最後,大批治安警事後趕到事發現場,拘捕三名涉案男子,並帶走同行女子助查。受襲的警員手腳和腹部等身體多處受傷,已被送往醫院治療。 警方一度派員封鎖事件現場作搜證,並將對事件作進一步調查。 昨天深夜,小編就在朋友圈和微信群裏看到不少人轉發事發現場的視頻,相信不少小夥伴都有看到了。 畫面中的白衣男子像個惡霸一樣,又是爆粗,又是不停推撞警員的,真是毫無素質可言,後來與他同行的兩個黑衣男也加入戰團,真可謂是ldquo;物以類聚人以群分rdquo;,什麼樣的人有什麼樣的朋友。 好在事件中沒有無辜的人員傷亡,讓我們祝願受傷的警員早日康複。 一個地方的法例需要人人遵守 好的治安環境也需要大家共同維護 澳門也不例外 無論到哪個地方我們都要入鄉隨俗 了解並遵守當地的要求 絕不能因一個個例壞了整個規矩 你以為什麼地方都是你家嗎? 想對上面這三條友說: 要吸煙就回家吸,這裏不歡迎你! 因為還有不少遊客誤認為能在室外吸煙 在此小編有必要再普及一下 『澳門最新控煙法相關規定』 請廣大ldquo;煙民rdquo;們看清楚啦! 【澳門禁煙措施】 根據《新控煙法》修訂,自2019年1月1日起,機場及娛樂場內除已符合按新標准設立且獲許可的吸煙室外,其他室內范圍將全面禁煙。 截至18年12月31日,衛生局已對378間按新標准設置的吸煙室作出許可。已獲許可的吸煙室獲得批准名單有: 十六浦娛樂場、 新濠影彙娛樂場、 新濠天地娛樂場、 威尼斯人娛樂場、 金沙城中心娛樂場、 百老彙娛樂場、 財神娛樂場、 永利澳門娛樂場、 新濠鋒娛樂場、 澳門銀河娛樂場、 星際娛樂場、 置地娛樂場勵駿會娛樂場、 英皇宮殿娛樂場、 巴比倫娛樂場、 皇家金堡娛樂場 百利宮娛樂場、 永利皇宮娛樂場等...... (僅供參考,具體以官方公佈為准) 13間仍未作申請的娛樂場名單: 總統娛樂場、 東方娛樂場、 君怡娛樂場、 澳門賽馬會娛樂場、 海島娛樂場、 禦龍娛樂場、 摩卡新麗華、 摩卡旅遊塔、 摩卡駿景、 摩卡、 金龍、 摩卡內港、 摩卡廣發、 摩卡新濠鋒。 (澳門早在2012年就出台《控煙法》圖:中國政府網) 澳門和內地的煙民朋友們 記住上面未獲得批准的娛樂場啦 去到上訴地點後千萬不能亂吸煙 在澳門大家不得不注意 除了機場和娛樂場的吸煙室外 所有室內公眾場所實行全面禁煙 巴士站和的士站十米內也不可以吸 包括電子煙也不可以! 不然分分鍾被罰款1500MOP 那你就沒話說啦! 香港曾有學術機構做過一項研究推算 一個人每日吸一包煙 一生約花費114萬港元購買香煙 所以說,吸煙不止傷身、更傷錢啊! 那麼無論是內地人入澳旅遊 還是澳門本地居民朋友 如何避免吸一口煙被罰千元? 當然是戒!煙!啦! 素材來源:力報、澳門衛生局 圖片來源:力報、中國政府網、視頻截圖、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

澳門博彩中介人在澳門境外經營網上幸運博彩平台?相關人士澄清聲明...
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澳門生活圈・2019-07-11

博彩業是澳門其中一條的經濟鏈,每一年的統計都是以千億來計算,其中,博彩業旗下有著不少的中介人在給賭場帶來收益。 不過,最近有內地媒體報道,澳門博彩中介人在澳門境外經營網上幸運博彩平台? 博彩監察協調局展開會議 據了解,該平台已經深度滲入中國內地,對國內社會經濟秩序和金融安全產生了巨大危害,應當引起監管部門的高度重視。 昨日(10號),博彩監察協調局分別與博企高層及博彩中介人團體代表進行了會議,敦促其監督屬下中介人必須遵守法律法規。 博監局局長陳達夫強調,在澳門境內實施任何與網上幸運博彩有關的行為,均有可能構成刑事犯罪,並重申特區政府是不容許業界利用澳門娛樂場作為平台推廣網上幸運博彩、電話投注等活動。 賭客遠程下注 據《經濟參考報》報道,由ldquo;亞洲新賭王rdquo;周焯華控制的菲律賓和柬埔寨太陽城網絡賭博平台(太陽城網絡賭博平台),已經深度滲入中國內地,注碼可在內地以人民幣結算,參賭者遍布各個省份,且規模和人數持續擴大。 報道指,太陽城網絡賭博平台的賭客主要集中在中國內地。中國賭客借助視頻遠程下注,片刻見輸贏,足不出戶就可實現在境外參賭。 遠程網絡視頻裏的賭場,就是太陽城的ldquo;百家樂rdquo;賭場,攝像機將賭桌畫面實時傳送到網絡,再通過電腦或手機屏幕顯示。 盡管賭場遠在菲律賓和柬埔寨,但身在中國大陸的賭客只要打開電腦和手機登錄其平台,就可看到賭場全景,包括賭場荷官(發牌員)現場發牌的實況。 點擊放大後,連荷官面前兩側擺放的ldquo;閑rdquo;和ldquo;莊rdquo;都可一覽無餘。賭客觀看同步視頻現場,同時下注,太陽城的電投員與賭客通話予以確認,仿似身臨其境。 在該賭博平台下注,玩家可選擇ldquo;電投rdquo;或ldquo;好E投rdquo;等方式參與賭博。 前者為玩家用電腦或手機查看現場實時直播,通過電話指揮在現場的太陽城電投員代為下注; 後者則是賭客不方便打電話遙控指揮時,可直接在手機上觀看現場同步視頻,點擊籌碼下注。 太陽城網絡賭博平台的ldquo;電投rdquo;或ldquo;好E投rdquo;賭博方式,分別有4處和6處場地,分布在菲律賓的新濠天地、卡卡灣度假村等賭場,以及柬埔寨西湖度假酒店賭場; ldquo;電投rdquo;賭博方式籌碼最低5000元,最高250萬元; ldquo;好E投rdquo;賭博方式的籌碼最低1000元,最高4000萬元。 據知情人士透露,該平台招募有千餘名電投員,對網絡賭客提供一對一24小時全天候服務。其APP界面設置的語音功能,除了支持普通話外,還設置有粵語、東北話等個性化語言,幾乎專門針對中國市場設計。 該平台的賭客主要集中在中國內地,人民幣是賭場裏的ldquo;硬通貨rdquo;。 知情人士介紹,太陽城網絡賭博平台運營4年多,會員估算有數10萬人之眾,近期平均每月來自中國內地的投注金額高達1,000億元以上,1年的投注額在萬億元以上,這個數字相當於2018年中國彩票總收入5,114.7億元的近2倍。 專家稱之為綻放在中國的網絡賭博ldquo;最大罌粟花rdquo;,認為其對中國社會經濟秩序和金融安全產生了巨大危害,應當引起監管部門的高度重視。 太陽城博彩中介澄清 澳門貴賓廳業務的太陽城博彩中介一人有限公司在網站、社交媒體及澳門主要媒體刊登澄清聲明指: 公司在澳門及各地區從事博彩中介業務,均持有合法牌照,業務在當地政府監管下依法管治,強調未擁有所屬賭場﹑擁有賭台,亦無營運任何網絡博彩業務。 聲明亦同時指出,報道失實,其內容及數據多為主觀臆測,保留追究法律責任權利。 博監局發出聲明 針對有關報道,博監局分別與博企高層及博彩中介人團體代表進行了會議。 會上,博監局敦促博企必須嚴格監管於轄下娛樂場提供服務的博彩中介人,預防有不法份子利用澳門娛樂場推廣網上或電話投注,若發現有違法行為,須立即通報博監局。 同時,要求各博企與中介人進行會議,提醒其必須嚴格遵守法律法規。 博企代表回應,博企明白在澳門境內實施任何與網上幸運博彩有關的行為是違法、繼續嚴格遵守本澳法律、並會采取必要的措施要求博彩中介人守法。 此外,博監局在與中介人團體的會議上表示,特區政府十分關注博彩中介人在澳門境內外經營業務的情況。並敦促其提醒屬下會員,嚴格遵守法律法規。 倘若中介人違反法律,包括在澳門境外違反當地法律規定,亦會影響澳門博彩中介人的適當資格。團體代表表示,會通知屬下會員及合作人必須合法經營業務。 相關法律法律規定 博彩監察協調局回覆指,按照162001號法律及相關法律規定,澳門特區政府從來沒有批出任何網上博彩准照,任何以澳門名義經營網上博彩活動均屬非法。 此外,按照896M號法律規定,在澳門境內實施任何與網上博彩有關的行為,均有可能構成刑事犯罪。 博監局表示 博監局持續透過宣傳片、宣傳海報、報紙、電視廣告、出入境口岸短訊提示、街道廣告牌、巴士廣告及娛樂場穿梭巴士等各種平台,向居民及旅客加強宣傳打擊非法網上博彩的信息。 同時,博監局聯同貿易投資促進局及司法警察局在今年大型娛樂展會期間,針對非法網上博彩進行聯合巡查,博監局已把在展會中發現有可能涉及犯罪的個案交由司警局調查及跟進。 倘違反法律,即使在澳門境外違反當地法律規定,亦可能影響澳門博彩中介人應有的適當資格,博監局定當嚴肅處理。 從以上相關的法律規定 倘若澳門博彩中介人違反規定 就會處身與刑事邊線 所以,博彩中介人做好本分即可 切勿以身作則 素材來源:經濟參考報、力報、網絡 圖片來源:新浪財經、力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

Macau旅行,係一種撇唔甩嘅癮。
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澳門生活圈・2018-08-16

如果有人問國內有邊啲地方 一世人一定要去一次噶 咁澳門一定要喺呢份名單入面 無論係撲朔迷離嘅賭場 定係恬靜優雅嘅慢節奏生活 佢都可以畀到你 一個值得前往嘅理由 舊街道又細又窄嘅石子路 盤根錯節嘅榕樹 觸手可及嘅凹凸不平粉墻 淡雅文藝嘅角落頭 完全可以征服得到 你戈一顆小清新嘅心 金碧輝煌嘅酒店Lobby 霓虹燈照耀下嘅葡國風情 透出一絲絲放鬆同埋慵懶 令到無數人對此新生嚮往 高檔米其林餐廳製作嘅盛宴 遍小街小巷嘅本地美食 不知不覺 就已經獲得一個個吃貨嘅心 夕陽無限好,只是近黃昏。係時候去澳門嚟一次旅行! 大三巴、戀愛巷,每一個地名嘅背後,都有應藏住美麗嘅景色;官也街、黑沙海灘、聖老楞佐教堂,每一個地址嘅角落,都有不為人知嘅葡式風情hellip;hellip; 澳門從來都唔係一個 令人遙不可及嘅夢 不妨喺夏日陽光正好嘅時候 畀自己一個機會 行入澳門,領略澳門嘅絕代風情! 其實對於澳門很多人都有誤解 因為一提起澳門 就係紫醉金迷嘅賭場 奢華嘅Shopping Mall 繁華喧鬧嘅街道middot;middot;middot;middot;middot;middot; 但係如果你真係行入澳門,用心去感受佢嘅一街一景,你就會發現並唔係只有繁華先屬於澳門,淡雅嘅葡式建築再加上傳統嘅中國南方文化先至係真嘅澳門。 覺得澳門唔夠文藝? 咁係因為你未見過戀愛巷! 都話彩色墻嘅村內地確實有不少,但係講到文藝風,戀愛巷一啲都唔輸蝕內地景點。 浪漫嘅PinkPink粉紅色,閃LingLing嘅亮黃色,加上葡式建築嘅異域風情,令戀愛巷散發出一種全新嘅生命力,而呢種生命力係可以令你再次燃起對生活嘅熱情,對生活充滿咗希望同埋憧憬。 覺得澳門太浮躁? 咁係因為你未去過亞婆井前地! 賭場似乎賦予咗澳門太過多個浮躁元素。但係,如果你行入亞婆井前地,你就會發現最原始最地道嘅澳門生活。 陽光灑喺歷史建築度 印喺歷史嘅長廊上 一切充滿咗市井氣息 但又不失細緻嘅淡雅氣息 覺得澳門太奢華? 咁係因為你未去過主教山教堂! 主教山教堂冇奢華嘅佈置,彎彎曲曲嘅路隔絕咗現代都市嘅喧嘩,令人產生咗一種錯亂時空嘅奇妙感。 小巷僻靜安寧同另一邊媽閣廟前嘅熱鬧喧嘩嘅反差,鮮為人知前往感受這呢種只屬於古老街區嘅風味。 覺得澳門沒冇特點? 咁係因為你錯過咗 呢個城市嘅精華! 澳門嘅無處不在,一條街,一棟牆,一個路牌,一盆花hellip;hellip;只要你留心發現,就可以發現得到獨特嘅澳門葡式風情。 當然唔可以錯過嘅係, 澳門嘅特色酒店。 白日盡情歡鬧,夜晚靜靜眺望廣闊迷人嘅澳門風景,澳門之行先至算係完美。 享受水療、暢遊豪華泳池、品嘗佳餚美食 喺澳門就應該盡情咁 享受每一個時刻 奢華又不失貼心 清新又不失格調 中式韻味中夾帶住葡式風情 睇到咁樣嘅酒店 再平靜嘅心都難免會有些少激動 澳門吸引人嘅地方 不單止因為係因為美景 仲係因為總會有千萬種 機遇擺喺你嘅眼前 令人冇辦法唔去努力 令人冇辦法唔去 追求更多嘅可能性 令人冇辦法唔去 探索自己嘅未來 唔知澳門 又有啲乜吸引你? 圖片來源:MacauLife 素材來源:MacauLife 版權屬於原作者 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

【澳門情人節2020】男士們必睇!情人節套餐及自助餐精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-31

出街食飯慶祝情人節成為每年情人節的指定動作。要在澳門找一間餐廳慶祝情人節其實並不難,難就難在要找一間澳門餐廳既有浪漫的環境氣氛,而且高CP值,再加上食物好味之餘,又要有精緻的賣相。不然女士們怎能夠用來影相打卡放上網秀情人節恩愛呢?有見及此,小編在眾多的澳門餐廳中,細心挑選出好幾間符合條件的餐廳給大家參詳,讓大家能夠提早預訂。以下就是小編為大家準備的澳門情人節精選餐廳推介,既有自助餐,亦都有套餐。小編在此先預祝各位情人節快樂,有情人終成眷屬,和愛人一齊度過一個既甜蜜又幸福的晚上吧! 情人節套餐精選推介(點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落): 威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 巴黎人「巴黎人法式餐廳」 巴黎人「巴黎軒」 金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 澳門金沙「高雅扒房」 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 麗思卡爾頓酒店「麗軒」 麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」 江戶日本料理 千喜膳日本料理 四季火鍋 葡京 情人節自助餐精選推介: 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」 金沙城中心「奧旋自助餐」 澳門金沙「888自助餐」 凱旋門「咖啡廳」 威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 地址:澳門路氹連貫公路威尼斯人地面大堂 1039 號(近威尼斯人劇場) 位於澳門威尼斯人的意大利餐廳「碧濤意國漁鄉」為各位情人精心設了情人節套餐。不但有黑松露菊苣湯、墨汁意大利燉飯、酸橘汁醃大比目魚,而且主菜是香煎安康魚配大西洋貽貝和牛油果雲吞,當然不少得女士們的至愛意式茉莉奶凍伴布列塔尼酥餅,讓整個情人節的晚上更加圓滿。 套餐價格:每位澳門幣 688 元,須另加 10% 服務費 預約及查詢:853 8118 9950 電郵:portofino.reservation@sands.com.mo 詳情:澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」網頁 巴黎人「巴黎人法式餐廳」 地址:澳門路氹連貫公路巴黎人 3 樓 充滿地道法式小酒館風味的「巴黎人法式餐廳」為各位愛侶們設計了情人節晚餐。除了有海鮮拼盤之外,前菜可自選鴨肝、煙燻鰻魚凍批及蘋果啫喱,豬肉松露批伴牛肝菌及梅洛紅葡萄酒汁或薄切無花果伴火箭菜、山羊芝士、油浸蕃茄及麵包脆片,南瓜湯配帕馬森芝士及松露泡沫或鴨清湯配油浸鴨腿及捲心菜,而主菜是多佛龍利魚卷伴時蔬配銀魚柳酸豆橄欖醬,烤菲力牛柳或紅菜頭燴飯伴烤雜菜及茄瓜脆片配芥末菠菜醬,最後當然不少得以甜點伯爵風味朱古力櫻桃鏡面蛋糕伴覆盆子慕斯荔枝香草牛油玫瑰,為情人節畫甜蜜的句號。 套餐價格:澳門幣 1,388 元(供兩位用),另可加每位澳門幣 240 元搭配精選葡萄酒 註:另加 10% 服務費 預約及查詢:853 8111 9200 電郵:brasserie.reservation@sands.com.mo 詳情:澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」網頁 巴黎人「巴黎軒」 地址:澳門路氹連貫公路巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 相信不少情人都喜歡到澳門巴黎人的巴黎鐵塔內品嚐情人節晚餐。位於巴黎鐵塔 6 樓的「巴黎軒」將於情人節當日推出精選情人節套餐。套餐內包括有由法國藍龍蝦、阿拉斯加蟹腳、北海道海膽、法國吉拉多生蠔、甜蝦刺身、鱘魚龍魚子醬所組成的豪華海鮮拼盤,以及金線蓮椰皇花膠遼參燩乳鴿湯。主菜可自選香煎日本鹿兒鳥 A5 和牛伴鮮山葵,冰菜和黃油菌、薰衣草蜜汁煙燻銀鱈魚,或蕃茄魚湯配黑松露藜麥燴豆苗,而甜品為梅酒啫喱青檸慕斯米餅配梅酒雪芭。美食配美景,絕對是和情人度過甜蜜情人節晚上的不二之選。 套餐價格:澳門幣 2,888 元(供兩位用),須另加 10% 服務費 預約及查詢:853 8111 9210 電郵:lachine.reservation@sands.com.mo 詳情:澳門巴黎人「巴黎軒」網頁 金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 地址:澳門路氹連貫公路金沙城中心 2 樓 2206 號 情人喜歡食葡國菜有甚麼好介紹?不妨考慮到位於澳門金沙城中心的「希雅度葡國餐廳」。情人節當日,「希雅度葡國餐廳」將會推出情人節套餐。套餐內包括有海鮮凍配蟹肉與海藻,香煎鴨肝配櫻桃酒,椰菜花奶油配蠔與海蓬子,香煎日本海魴配烤甜薯及油封乳豬配黑椒汁,而甜品會有山梅蛋白酥配四季橘雪葩及朱古力之吻,絕對能夠滿足喜歡食正宗葡國菜的您。 套餐價格:每位澳門幣 688 元,須加 10% 服務費 預約及查詢:853 8113 8988 電郵:chiado.reservation@sands.com.mo 詳情:澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」網頁 澳門金沙「高雅扒房」 地址:澳門孫逸仙大馬路澳門金沙 3 樓 澳門金沙的「高雅扒房」將於情人節推出「2020高雅扒房浪漫之選」菜單,包括以意大利氣泡酒作為餐前酒,而小食則選取南非鮑魚配辣汁。頭盤有三文魚他他及烤甜椒湯,而第二主菜會是炭燒黑毛豬肉。主菜焦點將會是可自選的慢煮美國牛柳配虎蝦,或香草醬烤皇帝魚及八爪魚。最後會以紅莓檸檬柚子撻配薰衣草雪糕作為劃上完句號的甜品。 套餐價格:澳門幣 1,588 元(供兩位用),須另加 10% 服務費 預約及查詢:853 8983 8222 詳情:澳門金沙「高雅扒房」網頁 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 地址:澳門得勝馬路 2﹣4號皇都酒店 M 樓 情人節期間,位於澳門皇都酒店的「花道葡萄牙餐廳」將會推出一共有 4 道菜,而且充滿著愛的「情人節套餐」。首部曲是「初吻」的蟹肉慕絲配烤鮮蔬及葡式蕃茄凍湯。然後就是第二部曲「墮入愛河」的迷迭香火焰老虎蝦及西蘭花。大廚以燴牛仔肉配烤心型南瓜、焦糖洋蔥薯蓉及炒蘑菇來炮製出第三部曲的「當二結合成一」。最後就以「真愛.熱情」的熱情果巴菲鮮果伴朱古力醬作為甜品,並為甜蜜的「情人節」套餐畫上完美的句號。除此之外,花道葡萄牙餐廳的大廚亦會為情侶送上自家製的葡式心型曲奇,把充滿甜蜜浪漫的愛帶回家。 套餐價格(兩位用): 澳門幣 1,200 元(不配酒) 澳門幣 1,500 元(每道菜每人配一杯葡萄酒) 註:需另加收 10% 服務費 預約及查詢:853 2855 2222 內線 142 詳情:皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 地址:澳門麗思卡爾頓酒店地下 充滿傳統法式浪漫氣氛的「麗思咖啡廳」將於情人節當天,為各位情侶們設計五道菜的「情人節套餐」,讓情侶開始踏上醉人的法式之旅。餐前小食包括有血腥瑪麗生蠔杯、鴨肝馬卡龍及油封鴨肉酥配石榴等揭開序幕。之後奉上的前菜有塔斯曼尼亞三文魚塔塔。主菜可選油封鱈魚或紐西蘭海景牛肉。最後會以紅絲絨海綿蛋糕,作為整段浪漫旅程的句號。「麗思咖啡廳」會為情侶們準備粉紅香檳及神祕禮物,增添綿綿情意。 「情人節套餐」菜單如下: 開胃小食 油封鴨肉酥配石榴 鴨肝馬卡龍 血腥瑪麗生蠔杯 烤無花果配藍紋芝士 前菜 塔斯曼尼亞式三文魚塔塔配紫花椰菜、茴香泥、魚子醬及玫瑰水晶 草莓香檳湯配羅勒葉及黑醋汁 主菜 油封鱈魚配糖漬大黃、檸檬白奶油及柑橘油 或 紐西蘭海景牛柳配松露蘋果泥及根莖蔬菜 額外多加 $100,須另加 10% 服務費 甜品 紅絲絨海綿蛋糕配香博酒霜淇淋及奶油 套餐價格(兩位用):澳門幣 1,999 元(包括兩杯粉紅香檳),須另加 10% 服務費 預約及查詢:853 8886 6712 詳情:澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗軒」 地址:澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓 喜歡食粵菜的您,想計劃在情人節和愛侶過一個甜蜜的晚上的話,不妨考慮到澳門最高的星級粵菜食府「麗軒」。情人節當日,「麗軒」準備了精心設計的「天作之合」八道菜的套餐給各位情侶。除了和摯愛享用松茸赤膠耳燉雪雁、龍皇汁蝦球帶、碧綠岩米三頭鮑魚等精選菜式佳餚,以及品嚐巴黎之花香檳之外,還可以和摯愛一齊飽覽醉人的夜空,過一個幸福浪漫的晚上。 「天作之合」菜譜如下: 燒椒凍鮑魚、蜜汁燒鵝肝煙肉捲、煎釀脆藕餅 松茸赤膠耳燩雪雁 龍皇汁蝦球帶子 碧綠岩米三頭鮑魚 熱情果汁脆雞件 金腿竹笙鮮蘆筍 蛋白青蔥蟹肉香苗 士多啤梨椰汁布丁 及 焗杏仁酥 套餐價格(兩位用):澳門幣 4,088 元(包括兩杯巴黎之花香檳),須另加 10% 服務費 預約及查詢:853 8886 6712 詳情:澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」 地址:澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓 想和另一杯於情人節晚上舉杯談心,不妨去到位於澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思酒廊」,一嚐駐場調酒師及廚師團隊攜手為各位情侶精心調製的雞尾酒及滋味小食。除了可選巴黎之花香檳和葡萄酒之外,也不妨選擇特調雞尾酒 Strong Lover 及 Pinky Passion。Strong Lover 是以濃烈的威士忌和白蘭地為基礎,以煙燻的味道去提升雞尾酒的層次深度,象徵恆久的愛;而 Pinky Passion 則以口感甜美為主的洛神花做出來的雞尾酒。 套餐一(兩位用): 兩杯巴黎之花香檳、葡萄酒或特調雞尾酒及甜點 套餐一價格:澳門幣 298 元,須另加 10% 服務費 套餐二(兩位用): 一瓶巴黎之花香檳、半打生蠔及甜點 套餐二價格:澳門幣 3,188 元,須另加 10% 服務費 預約及查詢:853 8886 6712 詳情:澳門麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」網頁 江戶日本料理 葡京本店 地址:澳門葡京酒店舊翼地下 預約及查詢:853 2871 3888 威尼斯人店 地址:澳門威尼斯人購物中心 3 樓貢多拉街 110 號舖 預約及查詢:853 2882 8321 金沙城中心店 地址:澳門金沙城中心金沙廣場 1 樓 1027 舖 預約及查詢:853 2885 2918 壹號廣塲店 地址:澳門壹號廣塲 236 238 號舖 預約及查詢:853 2872 2829 澳門新濠天地店 地址:澳門新濠天地新濠大道 1 樓 1101 舖 預約及查詢:853 2882 4818 喜歡食日本料理的情侶,不妨考慮在情人節到「江戶日本料理」,享用由廚師為各位情侶精心設計由 8 道和風料理所組成的套餐。除了有精緻的前菜、新鮮的刺身和「心之戀」壽司之外,還有矜貴香酥的「吉列炸鮑魚」、「海膽燒鱈場蟹」、「宮崎和牛」、「銀鱈魚西紅杮泡飯」和日式甜品,為浪漫的情人節晚上劃上甜蜜的句號。 套餐價格(兩位用): 澳門幣 1,388 元 供應日期:2 月 13 日至 14 日 註:需另加收 10% 服務費 詳情:澳門佳景集團「江戶日本料理」網頁 千喜膳日本料理 銀河時尚滙店 地址:澳門銀河綜合渡假城時尚匯 1 樓 1046 號舖 預約及查詢:853 2882 3079 澳門巴黎人店 地址:澳門巴黎人購物中心 3 樓聖奧諾雷路 349 號舖 預約及查詢:853 2877 0139 「千喜膳日本料理」將於情人節期間,推出以 8 道精緻料理所組成的情人節二人套餐。套餐先以前菜「西紅杮釜盛」揭開序幕,繼而以取名經典日劇「戀愛世紀」的壽司,再以「柚子鵝肝蒸蛋」、「鹽燒吞拿魚鮫」、「宮崎和牛薄燒伴野菜卷」和「櫻花蝦釜飯」把浪漫氣氛推至高峰,最後以一客日式精選甜品,讓甜蜜的回憶藏於腦海深處之中,永遠不會忘記。 套餐價格(兩位用): 澳門幣 1,288 元 供應日期:2 月 13 日至 14 日 註:需另加收 10% 服務費 詳情:澳門佳景集團「千喜膳日本料理」網頁 四季火鍋 葡京 地址:澳門葡京酒店舊翼地下 今年情人節,位於葡京酒店的「四季火鍋」將會首次推出情人節火鍋套餐,讓一眾喜歡打邊爐的情侶盡情享受「熱情如火」的圍爐感覺。套餐內包括有以魚湯為湯底,加入來自四川的子彈辣椒、二荊條辣椒、豆瓣醬、花椒及胡椒等熬煮而成的「熱情麻辣鴛鴦鍋」。而火鍋食物包括有波士頓龍蝦、大連鮮鮑魚、A5飛驒和牛片、特級美國雪花肥牛及肥牛粒、豚肉玫瑰花、深水龍躉片、手打四寶丸、金菇釀竹笙等 11 款窩料,最後亦會有甜蜜的糖水作滋潤。 套餐價格(兩位用): 澳門幣 1,280 元 供應日期:2 月 12 日至 14 日 註:需另加收 10% 服務費 預約及查詢:853 2834 5333 詳情:澳門佳景集團「四季火鍋 葡京」網頁 巴黎人「巴黎人自助餐」 地址:澳門路氹連貫公路巴黎人 1 樓地面大堂 如果您的情人喜歡食多國美食,不妨考慮在情人節當日到位於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」,品嚐情人節限定的菜式。除了有心型羊奶芝士、巴煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦之外,還會有現烤拉格雷特芝士和配菜、黑松露意大利燴飯及烤肉眼扒等多款美食。 自助餐價格:成人澳門幣 498 元,小童澳門幣 249 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 預約及查詢:853 8111 9250 電郵:lebuffet.reservation@sands.com.mo 詳情:澳門巴黎人「巴黎人自助餐」網頁 金沙城中心「奧旋自助餐」 地址:澳門路氹連貫公路金沙城中心康萊德酒店地面大堂 位於澳門金沙城中心的「奧旋自助餐」將於情人節當日推出情人節自助晚餐。不但有地中海、中式、西式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等多國特色菜式,亦會有現煮龍蝦等海鮮美食,讓您和另一半在情人節晚上,能夠一次過品嚐多國名菜。 自助晚餐價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 249 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 5 至 11 歲 預約及查詢:853 8113 8910 電郵:macau.grandorbit.reservation@conradhotels.com 詳情:澳門金沙城中心「奧旋自助餐」網頁 澳門金沙「888自助餐」 地址:澳門孫逸仙大馬路澳門金沙 2 樓 「888自助餐」為各位情侶於情人節當日,準備了香煎鵝肝伴紅莓醋汁、芝士焗生蠔、西京燒比自魚,以及熱情果朱古力卷、百利甜酒朱古力心太軟等精美甜品,讓各位情人度過一個幸福情人節的晚上。 自助晚餐價格:成人每位澳門幣 378 元,小童每位澳門幣 178 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 預約及查詢:853 8983 8222 詳情:澳門金沙「888自助餐」網頁 凱旋門「咖啡廳」 地址:澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號凱旋門酒店4樓咖啡廳 情人節當日,澳門凱旋門「咖啡廳」將為親子家庭準備了浪漫情人節自助餐。不但有中、西、日、泰等多款充滿特色風味的佳餚,情人節自助晚餐更會有特別推介的燒特級肉眼扒、刺身、壽司、滋補的中式燉湯、芝士焗生蠔、葡式海鮮鍋等豐盛的美食,而且多款精緻的甜品任君選擇。不論情侶或親子家庭都能共度浪漫的情人節。 「情人節自助餐」 供應時間:午餐 1200﹣1430;晚餐 1830﹣2200 自助午餐價格:成人澳門幣 208 元,小童澳門幣 168 元 自助晚餐價格:成人澳門幣 368 元,小童澳門幣 268 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲之兒童 「四人同行一人免費」,三人或以下可享九折,優惠需最少三位成人同行 憑指定銀行卡簽帳,尊享自助午餐「三人同行一人免費」,需最少兩位成人同行並需於一日前預訂 學生及 60 歲或以上長者尊享成人會六折 預約及查詢:853 8860 6141 詳情:凱旋門「咖啡廳」網頁 作者:IronMan

為夢想而唱──澳門樂壇新星祖絲(Josie)
人物專訪
鳳凰天空・2015-12-01

TextGaby PhotoFranky Editor安平 有否留意巴士上媒體電視播出的音樂視頻lt;lt;全靠有你mdash;mdash;能源gt;gt;?如果有,那麼你也曾經欣嘗過她的音樂。她,就是祖絲Josie。澳門樂壇近年發展不俗,冒起了不少本地歌手。從中學時期開始,祖絲已經奪得多個歌唱大賽的獎項。到了大學時期,雖然留學美國,但每逢暑假回澳,她都會利用這個時間,實現自己的演唱夢。 良駒遇伯樂 最感激三個人 從小對唱歌充滿熱誠的祖絲,總是夢想要出一張屬於自己的唱片。中學時期借用朋友的錄音室,借著中學畢業慶典,把錄下的歌製成唱片並印製超過一百張,送給一直支持她、鼓勵她的好朋友,以答謝她們。祖絲的第一張唱片在高中時期已經出版,並成為了她和朋友們的畢業禮物。這只是她的起步點。 即使是千里馬,也要遇到伯樂才能被挑選為皇帝御用的馬匹。對於祖絲而言,她的伯樂有三個:排長、記沙汀和羅家豪。 lt;lt;聽‧心跳gt;gt;是由排長為她寫的第一首歌,也是祖絲首支個人單曲。她在中學時的一個歌唱比賽裡認識了排長,後來成為了好友,排長更把他家裡的錄音室借給祖絲錄歌。lt;lt;聽‧心跳gt;gt;和第一張畢業唱片也是由他牽引誕生的,所以祖絲十分感激為她完成第一個夢想的排長。 記沙汀則是祖絲在美國求學的大學學長,也是一位熱愛音樂的人,對於祖絲來說,記沙汀就像周傑倫一樣,天賦異稟,酷愛音樂。祖絲與這位學長感情要好,經常去他家使用錄音室和攝影器材,豐富了大學生活之餘,也增進了兩人的友情。 現在的祖絲擁有了很多經驗和閱歷,也有一份穩定的工作。然而,她的演唱生涯還未完結,還遇到了她第三位伯樂mdash;mdash;羅家豪。家豪是全職音樂人、知名本地歌手,開設了SP Entertainment娛樂公司。他邀請祖絲和她的同事AJ加入戰團,三人合作無間,曾一起合作過不少歌曲。較早前在威尼期人舉辦的拳擊戰更邀得三人合唱主題曲lt;lt;無極限gt;gt;。隨著演出機會越來越多,祖絲的知名度也攀升到另一個階段。 祖絲感言 親情 愛情 友情 祖絲十分感恩自小有個快樂家庭,即使長大後工作,全家人也堅持每星期聚首一堂,家庭是她最大的鼓勵與動力。在2009年舉辦的迷你音樂會,全家人都拉大隊支持她,家人永遠是祖絲的避風港。祖絲的婆婆更是她的忠實粉絲,婆婆至小就疼愛她,當婆婆懂得使用微信群組後,首要任務就是要關注祖絲的所有動向,這令祖絲感到十分窩心。 2015年,除了出唱片實現目標,祖絲還將進行一件很重要的人生大事,那就是與拍拖兩年多的男友結婚,組建幸福家庭。談及男友,祖絲說與男友剛開始拍拖不久便已經認定他就是真命天子,並直言結婚後希望育有一子一女,湊成一個「好」 字。 而在音樂上,祖絲最想多謝羅家豪。無私、有義氣是祖絲對家豪的印象。家豪不介意賺少一些,寧願與朋友分享演出機會,是重情重義的好朋友。現在,家豪、AJ和祖絲三人經常一起演出,組成一支三人團隊,希望能給粉絲加深印象,他們之間的默契也越來越深。 愛唱歌=歌手?未來的挑戰與機遇 愛唱歌是否等於要做歌星?祖絲自言是一位熱愛唱歌、酷愛音樂的人。對於她來說,唱歌是副業,工作才是正業。「因為喜愛,所以唱歌」。唱歌是愛好,當演唱成為了糊口的生計,她就不能再享受每一次的演唱,歌唱的壓力可能會越來越重,甚至超越她喜愛唱歌的程度,形成一種負擔。因此,不管將來能否成為一名歌星並不重要,只要自己曾經實踐過自己的夢想,無悔無憾就已經足夠。 2014年可謂祖絲超越自己的歷史時刻,9月,他們製作了一張9人的專輯《澳門主旋律》,過程十分順利,並得到了巨大的迴響。祖絲十分享受一班人向著共同目標努力發展,ldquo;一個人成功不難,一班人成長才是最重要rdquo;是她親身領略的座右銘。 而踏入2015年,祖絲正計畫推出第一張個人專輯,歌曲內容將圍繞祖絲本人,有寫關於她和妹妹的、有情歌,以抒情為整體風格,也會嘗試推出輕快舞步的歌曲。專輯還將收錄由祖絲本人作曲的歌。問及她這次個人專輯的理想收效,她希望能夠印製500至1000張專輯,並有10,000以上的Youtube點擊率。 祖絲的偶像是容祖兒。在她眼中,容祖兒工作認真、勤力,在容祖兒的演唱生涯中也經歷過一段轉型的時期。而現在的容祖兒跳舞厲害,形象正面又有型,祖絲正是以容祖兒新形象為榜樣,在其首張個人專輯會嘗試不同的曲風及勁舞,我也希望祖絲能做到她理想的形象。 在祖絲的規劃中,201718年將會是她歌唱事業的顛峰,她亦正在努力地實踐夢想。大約在30歲以後,祖絲希望能從幕前轉為幕後人員,為澳門樂壇培育新一批有實力的歌手。 從祖絲的歌唱歷程來看,可能大家都認為她一直都很順利,平步青雲,然而,背後付出的努力和取捨不一定每個人都知道。她之所以一直有貴人相助,相信是因為祖絲積極樂觀的心態。「做自己是最舒服的事」。祖絲不自大、不自滿,真誠又知足的性格讓她一直保持開朗,在平凡裡顯得不平凡。 敬請期待祖絲更多令人眼前一亮的造型和演出﹗ 祖絲的音樂事業歷程 2004 澳門及美國的歌唱比賽屢獲佳績2007 首支個人單曲lt;lt;聽‧心跳gt;gt;2009 曾辦四次迷你音樂會2013 憑《末藥》獲第十一屆澳廣視至愛新聽力的至愛歌曲2014 登上臺灣最大網上音樂平臺KKBOX粵語新歌榜   入選ldquo;中國好聲音澳門站rdquo;十五強歌手   加入SPEntertainment

【澳門情人節2020】留在家中過情人節攻略!10道懶人百變菜式任你揀。
專題報導
Lifemagfoodie・2020-02-10

年年情人節都選擇出街食飯慶祝的您,不如今年情人節搞搞新意思,留在家中和情人一齊煮浪漫的情人節晚餐。小編當然知道大部分人都未必有入廚的經驗,所以小編即將為大家介紹的情人節菜式,不但容易烹煮,而且所用的食材也十分普遍,再加上是「懶人料理」,所以馬上就可以完成。只要花些心思去佈置菜式的賣相,就可以好輕鬆煮出浪漫情人節晚餐。 懶人版情人節餐單如下: 前菜 蟹肉牛油果他他 餐湯 南瓜濃湯、番茄蛋花湯或素羅宋湯 主菜 電飯煲窩蛋牛肉飯、卡邦尼意粉或方便麵炒飯 甜品 冰花燩蛋、伯爵茶奶凍或腐竹雞蛋糖水 蟹肉牛油果他他 用甚麼做情人節的前菜好?不妨考慮用「他他」系列作為情人節的前菜。不但造法簡單,而且賣相和味道都是一流。最重要的是不需要用固定的食材,千變萬化,可以因雪櫃內有甚麼食材而製作出獨特的「他他」。普遍來說,「他他」會有三層不同的食材,而且通常是以圓柱形狀來上碟,或者把食材鋪在薄麵包或梳打餅上。只要能夠做到剛才所說的重點,就能夠做「他他」出來。如果家裡有圓柱形空心模的話,不妨考慮以下這款「蟹肉牛油果他他」的做法。 材料: 蟹肉 180 克 牛油果 2 個 車厘茄 18 粒 蛋黃醬 適量 檸檬汁 1 湯匙 橄欖油 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 首先把牛油果起肉及切粒,然後加入鹽、黑胡椒及檸檬汁作調味。處理完牛油果後,就要把蟹肉、鹽、黑胡椒及蛋黃醬攪拌。然後輪到車厘茄,把一粒車厘茄切開 8 份,加入鹽、黑胡椒和橄欖油,並攪拌。現在就是圓柱形空心模要發揮作用的時候,先把已經攪拌好的牛油果放入模內,然後放入蟹肉,最後鋪上車厘茄。然後輕輕地把食材壓實,慢慢地把模具拿開即可。大家不妨在碟上加些喜歡的醬汁或裝飾,就可以增加情人節氣氛。 以上圖片和食譜來源:daydaycook.com 如果買不到蟹肉等食材的話,不妨參考「帶子牛油果他他」或「芒果三文魚他他」的做法,做出來的效果也有異曲同工之妙。另外,倘若家中無圓柱形模具,其實也可以用飯碗等差不多的器皿,也可以做出效果出來。 除了用模具做出「他他」之外,也可以用薄麵包或梳打餅,煮出「三文魚他他」等其他「他他」系列。基本上就是把三文魚切成一粒粒,再加入洋蔥、檸檬汁、胡椒、酸豆,然後攪拌起來,最後把攪拌好的食物鋪在薄麵包或梳打餅上就可以上碟。「他他」作為情人節前菜小吃,可謂既簡單又開胃。 圖片來源:flickr.comphotosbennyschophouse 南瓜濃湯 通常大家食主菜之前,都會飲一兩口湯,用來濕潤一下腸胃。因此,情人節晚餐當然不可缺少餐前湯,就讓小編介紹好幾款簡單又有高營養價值的湯水。首先介紹給大家的就是「南瓜濃湯」。 情人節西餐好多時都會用「南瓜濃湯」作為餐湯。「南瓜濃湯」不但容易製作,而且顏色十分吸引。再加上南瓜是低熱量及低碳水化合物的食物,含有豐富的膳食纖維。可以保持飽足感之餘,還可以保護心血管健康,提升免疫力。再加上南瓜的味道香甜美味,所以小編特別首推這款「南瓜濃湯」。 材料: 南瓜 半個 鮮奶 1 碗 洋蔥 半顆 雞高湯 2 碗 鹽 適量 火腿 適量 首先將南瓜去皮去核,然後把南瓜肉放入電鍋,加一杯水後開始蒸南瓜至軟身。蒸南瓜的同時,可以先準備一些洋蔥絲和火腿絲。先把已經切好的洋蔥絲拿去炒至軟身,然後才放入火腿絲一齊炒,炒到出香味就可以熄火。然後把已經炒好的洋蔥絲和火腿、蒸至軟身的南瓜肉、一碗鮮奶和兩碗雞高湯倒入去果汁機打碎。打碎後再倒回鍋內,開細火,慢慢地把湯煮熱。切記煮湯的過程中,一定要輕輕地攪拌,否則會令鍋底燒焦。最後可隨個人喜好而加些少鹽來調味,然後這碗充滿濃濃情人節氣氛的餐前湯「南瓜濃湯」就已經完成了。 以上圖片及食譜來源:icook.tw 番茄蛋花湯 除了「南瓜濃湯」外,不妨考慮煮一些和雞蛋有關的蛋花湯。雞蛋含有豐富的卵磷脂、固醇類、鈣、維生素A等營養素。不但有助增強記憶力和專注力,還可以補充蛋白質,減少心血管疾病,亦有助於健康減肥。除此之外,煮蛋花湯不需要花太多時間,而且雞蛋和很多款食材都十分匹配,例如可以配搭番茄、紫菜、豆腐、豬肉、牛肉、雞肉等等。 材料: 水 3 碗 番茄 1 至 2 個 雞蛋 2 隻 蔥 1 條 首先把番茄洗乾淨,然後去皮並切粒,把雞蛋打散並攪勻。再把蔥條切粒,如果不喜歡蔥的話,可以不需要準備,但加了蒽的「番茄蛋花湯」會更加香。然後將水倒入煲中並煮滾。加入番茄,並轉細火煮多大約 2 至 3 分鐘。然後熄火,把蛋汁倒入煲內,用筷子輕輕推成蛋花。利用煲內的餘温煮出來的蛋花會更加滑,最後可在湯上加一些蔥粒,令「番茄蛋花湯」更加香氣撲鼻,這樣「番茄蛋花湯」便大功告成。 如果想令到湯的味道更豐富一些的話,不妨考慮加入豆腐、紫菜、雞高湯、油或肉類,相信您的另一半飲完之後一定會想飲多碗。 以上圖片和食譜參考來源:knorr.hk 素羅宋湯 除了雞蛋之外,番茄也是一種很百搭的食材。番茄不但可以維持心臟健康,也可以改善視力、護膚、促進身體消化系統健康等其他好處。假如你和另一半都是素食者的話,不如就在情人節當晚,一齊煮煲好味又健康的「素羅宋湯」吧。 之所以會提議煮「素羅宋湯」,主要是因為「素羅宋湯」製作簡單,而且食材亦十分普遍,再加上現時天氣都好凍,飲一些有辛辣味道的湯會更加保暖。另外,視乎家裡現有的食材,還可以配搭出其他類型的雜菜湯。例如家裡有粟米和豆腐的話,就可以煮出番茄粟米豆腐湯,味道一樣清甜美味。 材料: 馬鈴薯 半個 洋蒽 14 個 胡蘿蔔 1 條 番茄 1 個 椰菜 半個 西芹 3 至 4 條 番茄醬 適量 鹽 適量 香葉 2 片 植物牛油 適量 細紅辣椒 2 隻 白胡椒 適量 水 3 至 4 碗 先將馬鈴薯、洋蒽、胡蘿蔔、番茄、椰菜和西芹全部洗乾淨並切成粒狀,再把紅辣椒洗淨並去籽。假如不喜歡辛辣味道的話,可以不加任何細紅辣椒和白胡椒。然後把胡蘿蔔放入滾水內煮大約 4 至 5 分鐘,煮到胡蘿蔔變軟就可以了。之後開鍋,用細火把植物牛油煮溶,如果無植物牛油,用植物油起鑊都可以。把胡蘿蔔和洋蒽落鍋一齊煮,煮到洋蔥變透明就可以。再將馬鈴薯、番茄、椰菜、西芹和紅辣椒全部放入鍋內,並加水至能夠覆蓋蔬菜就可以。然後放入兩片香葉和兩大湯匙的番茄醬後,以中火開始熬煮大約 30 分鐘。飲用前可放適量的鹽和白胡椒作調味就完成這道素食版的「素羅宋湯」了。寒冷的冬天就最好飲碗熱辣辣的湯,令身體暖起來。 以上圖片和食譜參考來源:cook1cook.com 電飯煲窩蛋牛肉飯 人人家中必備的煲飯神器電飯煲,除了可以用煮飯之外,其實只要放入一些配料一齊煮,就可以搖身一變成為許多不同的常見菜式。就好似小編將會介紹的「電飯煲窩蛋牛肉飯」,就是其中一款懶人必學的情人節菜式。如果無牛肉,當然可以搭配其他肉類。 材料: 碎牛肉 200 克 雞蛋 1 隻 米 2 至 3 碗 黑椒碎 1 至 3 茶匙 碎牛肉醃料: 生抽 2 茶匙 麥皮 1 平湯匙 胡椒粉 1 至 3 茶匙 生粉 1 茶匙 紹興酒 1 茶匙 水 1 至 3 碗 首先用生抽、胡椒粉、生紹、紹興酒和麥皮來醃碎牛肉。然後準備煮飯,先洗米,依照白米的份量而調節水的份量,放入電飯煲內開始煮。到差不多沒有水份時,打開煲蓋,在飯上均勻地鋪上碎牛肉,然後繼續完成煮飯的過程。飯熟後,再打開煲蓋並打一隻雞蛋,然後讓電飯煲焗大約 1 分鐘,最後灑上一些黑椒碎或蔥粒便完成這道「電飯煲窩蛋牛肉飯」。 以上圖片及食譜來源:am730.com.hk 卡邦尼意粉 意粉類一向都是很受歡迎的情人節菜式。不但可以因應食材而改變做法,而且不需要花太多時間,甚至可以用罐頭湯來做汁料也可以快速地完成。即將為大家介紹的「卡邦尼意粉」就是其中一款既簡單又好味的情人節菜式。 材料: 意粉 220 至 240 克 煙肉 25 克 橄欖油 2 湯匙 雞蛋 2 隻 巴馬臣芝士 50 克 黑胡椒 少許 鹽 少許 先把鍋內的滾水加些鹽,然後把意粉放入水中煮約 8 至 11 分鐘。與此同時,可以用橄欖油開鑊,以中大火炒香煙肉。準備一個大碗放入巴馬臣芝士及黑胡椒粉,再打兩隻雞蛋攪拌。然後把煮好的意粉瀝乾水份後,把意粉加入鑊內,和煙肉一齊炒。聞見香味後就熄火,待鑊冷卻後,把蛋黃汁均勻地倒在意粉,以鑊的餘温把蛋黃汁加熱。切記要不停地攪拌意粉,以及鑊一定不要過熱,否則會影響賣相,攪拌完成後即可以上碟。既簡單又好味的「卡邦尼意粉」就完成了。 以上圖片和食譜參考來源:2inlove.hk 方便麵炒飯 繼先前有神人利用方便麵來修補家具之後,又有廚藝高手發明了「方便麵炒飯」。不但非常適合懶人去煮,而且材料也很普通,煮完之後只需要花些心思裝飾一下便可以上碟。「方便麵炒飯」的煮法五花八門,不過都離不開「方便麵」和「飯」這兩位主角。 材料: 方便麵 1 個 隔夜飯 2 至 3 碗 雞蛋 2 至 3 隻 蔥 少許 油 少許 最簡單的做法就是先把方便麵內的麵、調味料和配料一齊倒入一個密封袋內,然後壓碎。再將壓碎後的方便麵倒回入去方便麵杯內,然後加熱水至能夠覆蓋方便麵,千萬別倒入過多熱水。然後就開始煮炒飯,先加些少油,再把已經打好的雞蛋倒入鑊內,然後可以加入隔夜飯一齊炒,務求蛋汁可以覆蓋到飯上。最後把方便麵連湯倒入鑊一齊炒至近乎沒有水份即可上碟。 上碟的方式不妨選擇用日本的方式,那就是把完成的「方便麵炒飯」放入一個碗內並壓好。然後把一隻大碟覆蓋在碗上後並用力按住,再小心地反轉,最後把碗拿走就完成這道懶人料理「方便麵炒飯」啦!掌聲 如果想增加情人節甜蜜元素的話,可以用心形模整成一個心形的「方便麵炒飯」,又或者在碟上,用醬汁畫上心心都可以。 圖片來源:m.weibo.cn 冰花燩蛋 情人節晚餐當然要以甜品劃上甜蜜的句號。而情人節甜品方面,小編覺得燩品類是其中一類比較容易製作成功的甜品。燩品類甜品不但步驟簡單,而且變化多端,無固定的食材。相信大家都有蒸水蛋的經驗,如果未曾試過的話,今日大家有機會一次過學齊「燩蛋」和「蒸水蛋」這兩款家常菜式 這兩款菜式最大分別在於味道不同。 「冰花燩蛋」是廣東傳統的甜品,無論是熱食或凍食都一樣好味。「冰花燩蛋」其中一個賣點就是可以配搭不同的食材。例如家中沒有冰糖,可以選用牛奶、盒裝朱古力、維他奶或蜜瓜奶等奶類飲品來代替,從而變成為朱古力燩蛋;如果雞蛋用盡了,也可以轉用牛奶,再加些薑汁,就可以變成暖笠笠的薑汁撞奶,同樣好滋味。 材料: 水 230 毫升 冰糖 40 克 雞蛋 3 隻 將冰糖加水後,然後開始煮溶。然後打勻雞蛋,並倒入剛才準備好的冰糖水一齊攪勻。再利用隔篩過濾蛋液,令到煮出來的「冰花燩花」更加嫩滑。然後倒入碗內,蓋上錫紙或碗蓋。在鍋內加一定份量的水,然後等待水滾後,用中火隔水蒸大約 12 分鐘就完成這道廣東傳統甜品「冰花燩花」了。 以上圖片和食譜參考來源:food.ulifestyle.com.hk 伯爵茶奶凍 奶凍也是其中一款不錯的情人節甜品,不但製作簡易,而且成功率也十分高,再加上可以配搭出不同味道的奶凍。今年情人節,不妨考慮這款「伯爵茶奶凍」。假如家裡無伯爵茶包,也可以用其他茶包代替。 材料: 伯爵茶包 3 個 牛奶 350 毫升 淡忌廉 150 毫升 砂糖 30 克 魚膠片 8 克 首先將魚膠片浸軟,然後瀝乾水。用細火把牛奶和淡忌廉微微煮熱,再加入砂糖攪拌,直至砂糖溶解。然後把伯爵茶包放入,並熄火浸泡大約 15 分鐘。浸泡完畢後,取出茶包,並加入魚膠片,再慢慢攪拌魚膠片直至溶解。最後倒入器皿內,冷藏 3 小時或等待凝固。「伯爵茶奶凍」就大功告成。 以上圖片及食譜來源:daydaycook.com 腐竹雞蛋糖水 腐竹可以幫助補充鈣質,既能夠幫助骨骼發展,也可以防止骨質疏鬆,而且多吃腐竹可以保護心臟健康兼防止血管硬化。「腐竹雞蛋糖水」是一款好常見的中式糖水,用來為甜蜜的情人節晚上畫上幸福的句號就最好不過。「腐竹雞蛋糖水」雖然不是一時三刻就能夠煮好,但勝在用料簡單,還可以視乎情況而加入白果或薏米等材料。情人節晚上不妨煮煲「腐竹雞蛋糖水」和情人享用吧。 材料: 腐竹 2 個 水 1500 毫升 冰糖 80 克 蛋 4 隻 首先將腐竹沖水洗乾淨,再用凍水浸腐竹至軟身。腐竹浸軟後,把腐竹撕開一細片。今次因為要原隻雞蛋,所以不要打散雞蛋。把雞蛋放入凍水,用大火煮約 4 分鐘後轉細火,再滾大約 8 分鐘,然後把雞蛋放入凍水後就可以剝殼。把腐竹放滾水內煲 20 分鐘,然後再轉用細火再煲 45 分鐘。最後再加入冰糖,並繼續用細火煮多 15 分鐘,然後熄火。簡單又有營養的「腐竹雞蛋糖水」就可以馬去享用了。 以上圖片及食譜參考來源:dimcook.com 最後送上以下 14 款能夠增加情人節菜式賣相的技巧給大家,只要花些創意,每個人都有能力把平凡的菜式變得不平凡。 影片來源:Facebook:So Yummy 情人節在家裡為另一半親手下廚,不但可以控制食物的味道,也可以發揮出無限的小宇宙,配搭出各款既好食,又可以用來影相打卡的情人節菜式。小編在此先預祝大家情人節快樂,有情人終成眷屬。食完情人節晚餐後安排甚麼節目好呢?不如看一套浪慢愛情電影吧。以下就是小編的浪漫愛情電影介紹。 延伸閱讀:【情人節系列2020】情人節安在家中看好戲!10部浪漫愛情電影精選 作者:IronMan

閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-15

每日下午3點3,都是澳門人最期待的下午茶時間,尤其是閨蜜們。而澳門的餐廳都會推出令閨蜜們喜出望外的下午茶款式。這些下午茶款式不但製作精緻,而且味道更加是好味到無任何形容詞能夠形容得到。絕對是和閨蜜們相聚,影相打卡放閃的大好機會!為食的小編已經為澳門各位閨蜜們,整理了以下這篇澳門閨蜜下午茶餐廳精選推介。澳門各位閨蜜們,馬上約齊朋友閨蜜出發去嘆下午茶啦! 所有閨蜜下午茶餐廳推介 金沙城中心 Lady M New York NEW 路環安德魯花園咖啡 PADRE Modern Cuisine 澳門銀河 Passion by Geacute;rard Dubois 雅詩閣酒店 心醉吧 麗思卡爾頓酒店 麗思酒廊 摩珀斯 風雅廚 大倉酒店 奈和美 竹灣精品酒店 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M! Lady M New York,應該大家都很熟悉了,但是考慮到價位、現場排隊等因素,並不是所有人都會去嘗試。這次就來探店Lady M,談談體驗吧。目前澳門Lady M的門店有兩間,一間在威尼斯人,屬於開放式的,另一間在金沙城,是一間完整的下午茶咖啡店。這次探店的當然是金沙城店,因為金沙城的店面環境和裝修更有味道呢。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M! 【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂!城市的後花園,路環安德魯咖啡廳! 想在澳門嘆個下午茶,選擇也實在多,有小店特色cafe ,有星級酒店tea set ,但是如果想要一個遠離都巿而寧靜的下午茶,那應該要到澳門的後花園,路環島了。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂!城市的後花園,路環安德魯咖啡廳! 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶! 推薦一家超有情調,並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的,現在換了店面之後向街面,所以特別顯眼,幾次經過它都是客人滿滿,當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位,所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定,每天的每個品種的數量有限,買完就沒有了。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 如果是和閨蜜在澳門銀河逛街,不免走累,想去來個下午茶,歇歇腳聊聊八卦。銀河下午茶的選擇很多,但是常常爆滿,基本去到的時候tea set已經賣完,且價錢都不便宜,人均一定超過100mop,甚至200到300mop。不想吃這麼貴,又想來個悠閒下午茶,怎麼辦? 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 其實說起下午茶,在澳門都有不少選擇的餘地,但是以澳門的物價水平,一般普通的Tea set兩人份的價位都在200mop以上了,還要加上服務費,最後就基本要300mop才能買單了,當然甚至還有更貴的下午茶也不佔少數。但其實有點耐心去尋找還是有便宜有美味的下午茶可以選擇。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】高貴100%!閨蜜下午茶好去處,澳門麗思酒廊 最近受幾位閨蜜邀請,來到麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊,來個奢華下午茶之餘,順便為11月出生的我來個慶生gathering。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】高貴100%!閨蜜下午茶好去處,澳門麗思酒廊 【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫,傳統法式小酒館下午茶 大家如果想約閨蜜去新濠天地來個美美的下午茶,享受一下休閒下午時光的話,普遍應該想起的只有羅浮咖啡、樂吧或摩珀斯的Pierre Hermeacute;。其實摩珀斯的3樓風雅廚亦都有下午茶套餐供應,只是知道的人並不多,所以下午茶時段來這裡的話,環境相對寧靜舒服。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫,傳統法式小酒館下午茶 【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立,而且都有下午茶供應;下午茶吸引之處就是漂亮。今次要為大家介紹的閨蜜 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi,位於大倉酒店大堂,餐廳內的水吧設計美輪美奐,環境優雅,座位闊落舒適,是用餐和閒談的好地方。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒,細味醇厚人生下午茶。 想起下午茶,腦海便立即浮現澳門銀河綜合渡假城茶杯CHA BEI粉紅少女風格的茶點與花朿、又或麗思咖啡廳the Ritz Carlton Cafeacute;高貴典雅的下午茶組合,相約好友知己談天說地愉快渡過每個週末日,總令人感到興奮與期待。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒,細味醇厚人生下午茶。 更多閨蜜下午茶食評,持續更新中! 我們的最新主題 澳門新派素食,精選特色餐廳推介! 近年來,健康素食潮流在澳門迅速地成為新趨勢,所以澳門新派素食餐廳也急速地興盛起來。素食款式不但充滿創意,而且口感豐富。素食對身體健康有益之餘,就連食肉獸也無辦法抗拒。 推薦清單:澳門新派素食,精選特色餐廳推介! 澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳! 如果要數澳門必定要食的地道特色菜,葡國菜就一定在其中!在澳門林林總總的葡國餐廳數之不盡,無論是傳統葡式風味,還是澳門特色葡國菜,上至貴價葡國精緻料理,下至平民抵食餐廳,我們都為你一一搜羅,給你最詳細的葡國餐廳推薦清單! 推薦清單:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳! 澳門最齊全自助餐攻略,必食人氣推薦! 澳門自助餐抵食又多選擇人人都知道,來自世界各地的新鮮食材加上高質素的環境,真的是不得不去!現在就等小編親自走遍全澳,勁食多間人氣酒店Buffet,找齊最新優惠和特色主題,精心推薦最熱門的自助餐清單給大家吧! 詳細介紹:澳門最齊全自助餐攻略,必食人氣推薦!

當澳門遇上「清明節」,這些事萬不要做!
其他
澳門生活圈・2019-04-04

又是一年春草綠,又是一年清明時,每年清明期間,大部分人都會去掃墓祭祖。 清明節氣一般是在公曆4月5號前後,即春分後第15日。 這一時節,生氣旺盛、陰氣衰退,萬物ldquo;吐故納新rdquo;,大地呈現春和景明之象,正是郊外踏青春遊與行清墓祭的好時段。 正所謂年年事,年年有。每一年的清明時分,都有不少返鄉居民以身試法,帶相關禁止入境的物品過關口,最後物品被扣留,還要面臨罰款。所以,居民要謹記哪些物品是不能過關口的! 隨著今天清明時節,全國各地迎來清明祭掃高峰。 據記載,去年拱北口岸出入境出現高峰狀態,清明單日客流量或達38萬人次。今年清明節小假期有將會是多少呢... 每一年,珠澳兩地都會都不少居民扛著燒豬燒鴨等寓意的食物去孝敬祖先,水果花卉樣樣不少。 正所謂,百善孝為先,祭拜祖先,是對祖先的思時之敬,緬懷先人。 今天是ldquo;正清rdquo;,ldquo;行正清rdquo;的居民像往年一樣,除了自備香燭、冥紙以外,還帶了燒肉或是一整只乳豬、水果、糕點、酒等來供奉祖先。 出入境掃墓的居民須注意 QINGMING 據相關規定,(生或熟)肉類(含髒器類)及其制品、蛋及其制品; 新鮮水果和蔬菜、種子(苗)、苗木及其他具有繁殖能力的植物材料等均屬禁止攜帶入境物品。 更不能攜帶煙花爆竹等易燃易爆物品過關,一些鮮花攜帶有種子或本身經扡插即可成活,也是不允許攜帶入境的。 物品應節寓意 QINGMING 乳豬應節寓意:紅皮赤壯,佑後人吉祥 雞鴨應節寓意:肥肥潤潤、吉祥如意 雞蛋應節寓意:風吹雞蛋殼,財散人安樂 禁止原因:生或熟的肉類及其制品都有攜帶多種病原微生物的可能,如果加工過程沒有有效滅活,一旦接觸易感動物,將會引起重大疫情,甚至危害人類健康。 禽蛋類產品均存在攜帶高致病性禽流感病毒的風險。 柑桔蘋果應節寓意:利是大吉、平平安安 橙子應節寓意:層層高、步步高升 禁止原因:檢疫性病蟲害會隨水果傳入國內,威脅我國水果種植業安全。 2015年的時候,珠海局拱北辦事處從澳門旅客攜帶的橙子中首次截獲了ldquo;水果頭號殺手rdquo;地中海實蠅。 該害蟲原產於非洲熱帶地區,現分布在世界80多個國家和地區,目前我國無其分布的報道。 該蟲能危害250種植物,主要是柑桔、蘋果、梨等水果和茄科蔬菜,是世界上公認的最具毀滅性的水果害蟲。 鮮花應節寓意:綠色掃墓,寄托哀思 禁入原因:種子種苗是植物繁衍的基礎,而由入境旅客攜帶進境的植物種子(苗)、繁殖材料由於未經風險評估和檢疫審批,來源、品種和衛生狀況不明。 可能攜帶檢疫性有害生物的風險極高,一旦侵入將會嚴重影響當地生態環境和人體健康。 禁止出入境類型 QINGMING 【動物及產品類】 1、活動物(犬、貓除外),包括所有的哺乳動物、鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、昆蟲類和其他無脊椎動物,動物遺傳物質; 2、水生動物產品; 3、動物源性奶及奶制品,包括生奶、鮮奶、酸奶,動物源性的奶油、黃油、奶酪等奶類產品; 4、蛋及其制品,包括鮮蛋、皮蛋、鹹蛋、蛋液、蛋殼、蛋黃醬等蛋源產品; 5、燕窩(罐頭裝燕窩除外); 6、油脂類,皮張、毛類,蹄、骨、角類及其制品; 7、動物源性飼料(含肉粉、骨粉、魚粉、乳清粉、血粉等單壹飼料)、動物源性中藥材、動物源性肥料。 【植物及產品類】 新鮮水果、蔬菜、煙葉(不含煙絲)、有機栽培介質。 其他類型 1、菌種、毒種等動植物病原體,害蟲及其他有害生物,細胞、器官組織、血液及其制品等生物材料; 2、動物屍體、動物標本、動物源性廢棄物; 3、土壤; 4、轉基因生物材料; 5、國家禁止進境的其他動植物、動植物產品和其他檢疫物。 海關提醒 QINGMING 由於該類物品均未主動申報,且無法提供相關檢疫審批證書。部分祭祀用品如乳豬、水果、帶土花卉、雞蛋等屬於海關禁止攜帶入境物品。 旅客進境前應了解相關法律法規,以免造成不必要的損失。 澳門海關舉報和投訴熱線:85328965001 澳門海關查詢熱線:85389894317 文明拜祭 QINGMING 在行正清期間,大批居民都會前往墳場及靈灰安置所等戶外場所拜祭先人。 居民須在掃墓完畢後清除積水和清理垃圾,不要留下花瓶、飯盒、飲品罐、膠袋及化寶鐵桶等容器,以防積水孳生蚊蟲。 行正清之後也累了一天了 相信大家回到家中都覺得相當疲憊 洗個熱水澡好好休息 素材來源:網絡、日報 圖片來源:力報、日報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【一人獨食系列】超簡單!3道杯子微波爐料理
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-02-18

今日一個人食飯點算好?依家只要一個杯就可以搞掂一餐?只要運用簡單材料,同埋微波爐,輕輕鬆鬆就可以炮製美味嘅杯子微波爐料理!今次小編會為大家分享香濃巧克力杯子蛋糕、杯子意大利辣香腸Pizza 及芝士通粉杯!最適合1人食用,想知就點全文睇食譜啦~ 香濃巧克力杯子蛋糕 不少甜品製作起來都需花費不少精力,而且份量頗大。如果突然想吃甜點,但又不想吃太多,這個一人份的蛋糕就非常適合你!只需一分鐘就可以製作出香濃美味的巧克力蛋糕。 食譜如下: 3 大湯匙 中筋麵粉 2 大湯匙 白砂糖 2 大湯匙 可可粉 14 茶匙 泡打粉 鹽少許 3 大湯匙 牛奶 12 茶匙 香草精 2 大湯匙 植物油 20克 巧克力片 首先,把中筋麵粉、白砂糖、可可粉、泡打粉和鹽均勻地攪拌在一起。 然後再加入牛奶、香草精、植物油,攪拌至黏稠狀。 放入微波爐1分鐘即可食用(1200W) 來源:Spice Bangla 杯子意大利辣香腸Pizza 宵夜時分總想吃點重口味的邪惡美食,現在在家亦可以製作1人份量的Pizza,做法還非常簡單。快點試試吧! 4 大湯匙 中筋麵粉 18 茶匙 泡打粉 116 茶匙 梳打粉 18茶匙 鹽 3 大湯匙 牛奶 1 大湯匙橄欖油 Mozzarella芝士碎(按喜好來加) 5小片意大利辣香腸 1 大湯匙義大利紅醬 12茶匙意大利香料(九層塔或奧勒岡草) 首先,把中筋麵粉、泡打粉、梳打粉和鹽混在一起。 加入牛奶和橄欖油,攪至均勻。 先義大利紅醬鋪在麵團表面,再加上意大利辣香腸及Mozzarella芝士碎。 放入微波爐1分鐘10秒至20秒,杯子Pizza 就完成啦! 來源:Biggerbolderbaking 芝士通粉杯 芝士通粉亦可用微波爐製作,沒想到吧!以下為大家介紹超簡單的食譜,不會煮食的你也能學會! 12 杯 通心粉 12 杯 水 12 杯 芝士碎 鹽和胡椒 用一個較大的容器,加水把通心粉放進微波爐加熱,直至煮熟。 把多餘的水倒掉,加入芝士碎、鹽和胡椒,即可食用 來源:Kirbiersquo;s craving

青年孩齊紮堆!據說這是澳門最落地最實操的演講培訓!
其他
澳門生活圈・2018-07-24

「我是演講家」全國大賽澳門賽區 #講述好故事 #凝聚正能量 #「我是演講家」全國大賽 #有你參與更精彩 「我是演講家」全國大賽澳門賽區已經進入了複賽階段,由528位參賽者挑選出100位繼續進行下一輪角逐。 日前,大會特別安排了兩場共8小時的專業培訓予參賽者,全面提升選手們的演講能力。 首場複賽培訓由前統計局局長鄺碧芳女士分享如何「讓數字說話」、著名作家胡錦漢先生分享「欲窮千里目」 詩詞融入演說的技巧、「我是演講家」籌委會主席黎俊文先生分享「會講故事得天下」。 三位嘉賓分享多年演講心得和經驗,讓參賽者將「數字、詩詞、故事」融入演講,大大提升演講的吸引力、說服力和感染力。 第二場複賽培訓大會請到澳門青年商貿發展協會會長廖信君先生分享如何「散發激情與正能量」、身心語言程式學高級執行師何雁婷女士分享「金莎朱古力演講術」、著名教育工作者楊穎虹女士分享如何讓你的演講「發光」。 三位嘉賓分享寶貴的演講心法及技巧之餘,為參賽者注入滿滿的熱情和使命感,令每位參賽者都滿載而歸。 兩次複賽培訓順利完成後,參賽者將面對100進30的嚴峻考驗。最終15強即踏上2018年9月1日舉行的澳門總決賽舞台,也有機會獲得代表澳門出戰11月全國大賽總決賽的資格! 大會特別邀請到人稱Ben Sir的歐陽偉豪博士擔任大會決賽評判及特別演講嘉賓。 想一睹決賽選手的出色表現 或Ben Sir風趣幽默的演講風采 馬上登錄Facebook上大會專頁購票 門票收益扣除成本後將撥捐「澳門展現真我協會」 幫助弱智人士建立自信及融入社會 想了解更多活動詳情 FB搜索:我是演講家

【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何?有「它」也滿足!
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-09-10

澳門 Lady M 已經於7月份在金沙城中心開幕,正式和澳門甜品控見面。自從 Lady M 開幕後,少爺不斷嘗試放工後直衝去金沙城中心,希望可以買到心儀的 Lady M 蛋糕。經過連續兩日購買失敗的經驗後,少爺終於在某個星期日的下午買到其中兩款 Lady M 蛋糕。想知少爺買了那兩款蛋糕就請繼續閱讀啦! Lady M New York 延伸閱讀:【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣? 當日少爺到達澳門金沙城中心 Lady M 的時候,已經是下午兩點半左右。當時人龍真係好長好長,長到令人不想排隊。雖然看到這長長的人龍難免會令人想卻步,但少爺是一位有耐性的人,亦不想空手而回,所以少爺繼續排隊。排了大約兩至三分鐘後,少爺細心地留意到下圖左手邊有另一條排隊線,卻無人在排隊。反正少爺當時已經在龍尾,於是好奇心驅使下上前查看。一看之下,那條居然是「外賣」排隊線,剛才少爺排的是「堂食」排隊線。原來 Lady M 有分「外賣」和「堂食」兩條排隊線。 Lady M 堂食排隊長龍 在「外賣」排隊線排了大慨兩分鐘左右,已經可以入內買 Lady M 蛋糕。當時堂食區已經座無虛席,周圍都是蛋糕香甜的味道。客人食蛋糕的食蛋糕,打卡的打卡,個個都食得好開心。 Lady M 堂食環境 以下就是 Lady M 堂食的餐牌。有各式各樣的千層蛋糕,當然少不了澳門限定的熱情果千層蛋糕。除了千層蛋糕外,還有很多款特式飲品,例如伯爵茶和薑茶,全部都好貴氣。 Lady M 堂食餐牌 如果在 Lady M 堂食的話,會有好多款式的千層蛋糕任您選擇,不過首先您要過了排隊那一關。看到這樣多款千層蛋糕,真是「隔著螢光幕也想食千層蛋糕」。 Lady M 各式堂食蛋糕 Lady M 原味千層蛋糕 Lady M 抹茶千層蛋糕 Lady M 玫瑰千層蛋糕 Lady M 海鹽焦糖千層蛋糕 最想試的 Lady M 皇家奶茶慕絲蛋糕已經剩下一件,可惜只可以堂食。 Lady M 皇家奶茶慕斯蛋糕 延伸閱讀:【澳門必食甜品】好幸福,睇見就流口水!金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕 Lady M 粟子蛋糕 以下這張就是 Lady M 的外賣餐牌,其實和堂食餐牌大同小異,都是那十款千層蛋糕。餐牌的背面就是飲品類。外賣餐牌是可以帶走的。 Lady M 外賣餐牌 可能您會覺得,為何要浪費時間排「堂食」線,而不直接排「外賣」線呢?玄機就是在這裏。當日少爺去到 Lady M 時,已經只有兩款千層蛋糕可以選擇,分別是「原味千層蛋糕」和「法式芝士蛋糕」。 無花無假只賣剩兩款 Lady M 蛋糕 難以相信,下午兩點半去到澳門金沙城中心 Lady M,也只剩下兩款千層蛋糕可以選購。難怪有這麼多人就算要等幾耐、浪費多少時間,也要排「堂食」線啦! Lady M 空空如也的外賣蛋糕 所有外賣的蛋糕一早已經切好包裝好,準備好隨時給客人買走。 Lady M 原味千層蛋糕 外賣 在沒有太多 Lady M 蛋糕選擇的情況下,少爺唯有買一件法式芝士蛋糕和一件原味千層蛋糕。兩款蛋糕都是 78 元澳門幣一件,價錢都要比街外的甜品貴。 Lady M 蛋糕價錢 終於都買到 Lady M 蛋糕啦!雖然買不到朱古力控必食的朱古力棋盤蛋糕、澳門限定的熱情果千層蛋糕和 Lady M 招牌蛋糕皇家奶茶慕絲蛋糕,不過也算是很滿足。蛋糕盒內有乾冰,令蛋糕可以保持在低温一段時間。 Lady M 白色外賣甜品袋 準備離開 Lady M 時,別忘記要在這裏拍照留念。 Lady M 打卡位 食 Lady M 蛋糕前要影相是常識吧!一白一黄的顏色襯托下,居然有不錯的視覺效果。 Lady M 蛋糕和餐牌 Lady M 法式芝士蛋糕有陣陣的芝士香味,食下去的味道卻不是甜,而是帶些酸味,令人十分意外,喜歡法式芝士那種酸味的朋友可以一試。雖然芝士很滑溜,但是少爺始終不太接受法式芝士那種酸味,所以不太能夠接受法式芝士酸味的朋友,可能要考慮要不要買 Lady M 法式芝士蛋糕。 Lady M 法式芝士蛋糕近鏡 Lady M 原味千層蛋糕,味道確實是不錯,不愧是 Lady M 製作的千層蛋糕。一層層薄薄的皮,夾著一層又一層薄薄的奶油。奶油不太滯之餘,薄薄的皮還會傳出淡淡的芝士味。令人試了一口,便想繼續食下去。至於 Lady M 原味千層蛋糕值不值得78元澳門幣這個價錢?少爺覺得絕對值得。 首先,大家看一看下圖 Lady M 原味千層蛋糕的切面,可以見到每層蛋糕皮非常分明,可以清晰見到一層又一層的蛋糕皮,還可以用叉逐一分開每一層皮,數一數當中夾著多少層皮,可見 Lady M 甜品師傅的功力。 另外就是製作難度,大家如果有時間,不妨上網查一查如何製作一個千層蛋糕。要製作一個千層蛋糕,需要花大量時間、精神和耐性,重覆又重覆地做同一套動作,感覺就好像給老師罰抄寫字一樣,非常苦悶。少一點耐性也會令整個千層蛋糕化為烏有。 Lady M 原味千層蛋糕近鏡 少爺雖然未試 Lady M 皇家奶慕絲蛋糕及熱情果千層蛋糕,但已經覺得這款 Lady M 原味千層蛋糕絕對不會比那兩款蛋糕遜色。假如大家去到澳門金沙城中心 Lady M 時,看見櫥窗只剩下這款原味千層蛋糕,絕對不要灰心難過,因為這款 Lady M 蛋糕的味道絕對是一流,絕對值得付出 78 元澳門幣。 Lady M 在澳門金沙城中心開張已經有兩個月了,但依然有很多人來捧場。大約一星期前,少爺再次去金沙城中心 Lady M,依然有人排隊,雖然人龍不算很長,也不用等待很長時間。外賣蛋糕的櫥窗內有很多款 Lady M 蛋糕等待客人選購,所以現在是合適的時候,去澳門金沙城中心 Lady M,購買您心目中的 Dream Cake 啦! 終於買到 Lady M 千層蛋糕 延伸閱讀: 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門人的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年

又發生!澳門一女子洗澡時突然暈倒險喪命,罪魁禍首又是它!
其他
澳門生活圈・2018-12-22

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月22日 【今日焦點】Macaulife 1、燒冥鏹肇禍 兩垃圾桶燒熔 冬至祭祀是街坊居民的傳統習俗,每到冬至人們都要以各種方式祭奠已故親人,表達懷念之情。但更重要的是,冬至也是防火緊要期,一旦祭祀方式不夠文明,極有可能釀成大禍! 今天上午11點左右,消防局接到市民報案指,永添街永添新邨(第二期)地下垃圾房著火! 消防隊員到場後發現垃圾房冒出滾滾濃煙,快速開喉把火救熄。火焰熄滅後,只見現場垃圾房裡的2個大型垃圾桶已被燒得面目全非。 據大廈保安員表示,他們發現著火的垃圾桶裡有正燃燒的香燭冥鏹,早前曾嘗試用水救火。火警懷疑有人留下火種引致,現場沒有疏散,無人傷。 沒有燒完就扔掉 心也真是夠大的啊! 在這裡小編想跟這個人說說 你燒香也是為了保平安 迷信不迷信我們暫且不談 你燒就燒吧,燒完能滅完火再扔OK? 你不能為了保自己的平安 就不管他人的安全啊! 【社會萬象】Macaulife 2、冬至街市人流旺 豬肉來貨復正常 一年一度的冬至又到了,今天你和家人一起吃餃子了嗎? 俗話說冬大過年,冬至是中國人傳統節日之一,人們都會買好菜煮好餃子湯圓跟家人吃個團圓飯。今天一早就有不少市民到街市買餸「過冬」,籌備今晚的團圓飯。 雖然這兩天旁邊的珠海爆出非洲豬瘟,但是有豬肉檔主表示,今天的豬肉進貨已恢復正常。市民也表示相信進口時有檢疫,不擔心進口澳門的豬肉會有問題。 有冰鮮雞檔主稱,今天的生意是平時的3倍!因為ldquo;冬至一定要有雞拜神嘛rdquo;,雖然本澳已無新鮮雞出售,但很多市民早已習慣用冰鮮雞代替,所以對生意影響不大。 有市民表示,冬至菜的價格與平時差不多,難得今天一家人相聚晚飯,因此冬至買的菜肉會更多更豐盛。 冬大過年、肥冬瘦年 雖然澳門的冬至沒有下雪 但澳門人對過冬的熱枕 你卻無法置疑! 【澳人澳事】Macaulife 3、黃牛售假票訛4萬 真實身份想不到 相信很多小夥伴們也對賣假票的黃牛深惡痛絕。好不容易攢了一個月的生活費想犒勞自己看場演唱會,允許自己追個星,結果錢付了,卻發現自己買的是假票,真不知道是該哭還是該笑。更可恨的是,有的人竟然能靠著賣假票發達! 本月20日,一名姓高的30歲本澳貨車司機在晚上經關閘入境時被拘捕。你問他做錯了什麼?他做錯的就是當黃牛,利用網絡售賣演唱會假門票,成功詐騙到手約4萬元! 司警表示,由上月26日至今,先後接到7名年齡介乎21至43歲的本澳居民舉報,他們稱在網上社交平臺看到高男放售演唱會門票,與他洽談後,把錢打到指定帳戶,結果演唱會門票遲遲不見,於是報警求助。 據悉,7名被害人合共損失2萬6千多元。高男供稱,在今年10月至11月期間,靠著賣假票至少詐騙了17名人士,約騙取了澳門幣4萬元,已全數花光。 當前司警以《以詐騙為生活方式罪》將高男移送檢察院處理。此外,司警更發現高男於去年涉及一宗虛假介紹工作案件,現時仍須定期向司警報到。 高某的事跡給所有追星粉敲了一個警鐘 那就是:堅決不買黃!牛!票! 萬一買到假票,哭都沒眼淚 買票請從正規管道購買 抵制黃牛,從我做起! 4、淋浴暈倒,女子一氧化碳中毒留醫 一到冬天,用燃氣的高峰也來了,各地一氧化碳中毒事件也到了高發期。以前澳門曾發生因洗手間通風不足導致每期中毒身亡事件,今天我們要說的還是這個:一氧化碳中毒! 據衛生局訊:今日接獲鏡湖醫院通報一宗家居發生一氧化碳中毒事件。 涉事居所位於道咩卑利士街福如大廈,一名22歲的女外籍旅客,在昨日中午約12點半左右到浴室沐浴,結果半個小時之後暈倒在地,其後艱難自行爬回廳中休息。 慶幸的是,大約下午5點女子的丈夫回到家發現,及時將女子送往鏡湖醫院救治。經驗血後,女子被診斷為輕度一氧化碳中毒;目前仍在醫院留院治療,情況穩定。 據悉,女子的浴室安裝有石油氣熱水爐,而且石油氣熱水爐沒有安裝排氣管,一氧化碳直接排放到浴室;而且事發時屋裡所有窗戶緊閉;警方初步懷疑導致中毒事件的原因是在通風不良的環境下造成氣體殘留所致。 幸好丈夫和醫生及時趕到 才把女子從鬼門關里拉了回來 雖然小編曾多次提醒 但類似的事情總在發生 不要以為這是小事 也千萬不要掉以輕心 冬天洗澡很多人都喜歡洗得比較久 請大家最好在衛生間裝一個抽風機 或者洗澡時稍稍把窗戶打開 讓浴室和房間的一氧化碳排出去 人命關天 不要到了出事的時候才後悔莫及! 【樂活澳門】Macaulife 5、別了溫暖!新一波冷空氣即將發貨 在經歷了一周的降溫後,澳門成功回暖,小夥伴們都無比激動:終於可以擺脫被寒冷支配的恐懼啦!但事實上,先前和澳門約好的冷空氣,為了讓大家過好2018年僅剩不多的週末,要從下周才開始影響澳門。就問你驚不驚喜,意不意外? 據中國天氣網消息,20日~22日粵澳地區陰天到多雲為主,部分市縣有零星小雨;大部分市縣氣溫略有上升,早晨有輕霧或霧(霾);23日~24日受冷空氣影響,粵澳大部市縣小雨或分散小雨轉陰天到多雲,平均氣溫下降3℃~6℃,沿海海面有6級~7級偏北大風。 據地球物理暨氣象局消息,本澳今日多雲,短暫時間有陽光。早晚有薄霧,氣溫由19至24℃。23日(周日)氣溫略降,大致多雲。有幾陣雨。吹3級東北風,後轉4至5級偏北風及有陣風。氣溫降至16至21℃。 雖然溫度差異不算大 小編也希望老鐵們不要掉以輕心 畢竟澳門的冬天大家都懂的 忽冷忽熱是常事兒 這時候我們要多加注意氣溫的變化 防止生病哦! 【交通快訊】Macaulife 6、又鋪路!友誼大馬路下週三起限交通 交通局訊:配合民政總署重鋪瀝青路面,馬摣度博士大馬路、友誼大馬路及漁翁街於26日(下週三)至28日(下週五)期間實施臨時交通管制措施。 工程期間車輛可取道周邊道路前往關閘或黑沙環一帶,而原定於同期進行之東北大馬路鑽探工作將延期至明年1月進行,避免同一時期開展加重道路交通壓力。 【巴士方面】 26日(下週三)上午9點起多條巴士路線改道行駛,部分巴士站點臨時不停靠,乘客可於臨近巴士站上落。 交通局呼籲公眾留意,駕駛者應遵守路上設置的臨時交通標誌及服從警員指揮小心駕駛。有關路況及巴士資訊市民可利用交通事務局網頁、ldquo;交通資訊站rdquo;和ldquo;巴士報站rdquo;App查看。 新聞完畢 Macaulife祝大家冬至快樂! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

搭乘造價萬的電梯,憑愛意將大潭山都私有
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2018-09-12

都說澳門是東方拉斯維加斯,這點我不太認同,澳門雖是彈丸之地,但東西方文化交融,各個區域都有其獨特的歷史和人文景觀,沒有拉斯維加斯那麼單一和奢靡。 @噴水池 外人之所以說澳門像拉斯維加斯,那是因為金光大道鱗次櫛比的酒店和娛樂場,多為拉斯維加斯的大集團的投資,所以一些酒店像是拉斯維加斯的複製品,比如威尼斯人和永利。 @龍環葡韻濕地公園 想要俯覽金光大道的盛景,豪客可以住在金光大道的酒店,富豪可以住在澳門知名的豪宅「大潭山一號」,大潭山一號矗立在綠意盎然的大潭山,正對著金光大道和龍環葡韻濕地生態區,坐擁城市繁華和自然美景,實在是令人嚮往。 @澳門喜來登 陳奕迅有一首歌《富士山下》,裡面有一句歌詞唱到「誰能憑愛意要富士山私有」,作詞人是林夕。 其實,你喜歡一個人,就像喜歡富士山。 你可以看到它,但是不能搬走它。 你有什麼方法可以移動一座富士山, 回答是,你自己走過去。 愛情也如此,逛過就已經足夠。 By 林夕 愛情也好,名利也罷,縱使放膽去追,也未必能隨人願,暫且得不到時,不如遠遠觀賞,豪客和富豪憑財氣將金光大道和大潭山都私有,我們可以憑愛意將大潭山都私有。 雖然千萬豪宅住不起,但是千萬電梯卻可以免費搭!感謝特區政府,去年建成了造價千萬的斜行電梯,讓你輕而易舉就可以登上大潭山,俯覽金光大道的繁華和龍環葡韻濕地公園的美景。 一般的電梯都是直上直下,在上行的過程中看不到電梯的軌道,但是這個斜行電梯卻是依山而建,傾斜而行,像火車一樣可以看到前後軌道,給人耳目一新的感覺,是澳門難得的高空機動遊戲。 這個電梯雖然看起來很刺激,但是應該挺安全,很多長者搭乘電梯上來行山,爸媽還推著寶寶上來呼吸新鮮空氣,為市民和遊客創造了很多便利。 上了大潭山,除了可以俯覽金光大道和濕地公園,還可以步行去郊野公園遊玩,那裡有燒烤場和滑草場,還可以看澳門機場的飛機起起落落。 VIA 澳門民政總署 有兩個方法可以去到斜行電梯: 1.乘巴士在【氹仔官也街】下车,先到【龙环葡韵】,再从【嘉模泳池】右手边的路口上去,路线:11152228A303334 2.乘巴士在【氹仔嘉乐庇马路】下车,路线如下图。 來澳門想要「花小錢,裝大BosS」,除了關注《舟周刊》,還要下載【巴士報站】這個app,澳門雖小,但巴士路線繁雜,的士難打又貴,有了【巴士報站】,周遊澳門so easy! 最後忍不住想要瞎扯,陳奕迅的《富士山下》和小甜甜Britney的MV《Everytime》真的是不謀而合,從不同角度抒發了類似的情感,登高望遠,俯瞰繁華的金光大道,身處紙醉金迷的澳門,不管之前為情為利為什麼,只要今天還可以站在這裡,很多東西都可以釋懷。 @威尼斯人和龍環葡韻之間的天橋 最後嘮叨一句,陳奕迅的《富士山下》要看live,不要看MV,畢竟Eason不是Edison,沒啥看頭,小甜甜Britney的《Everytime》,一定要看MV,那時小甜甜正值顏值和事業的頂峰,很有看頭。 想收看舟周刊最新報道,歡迎掃碼關注微信公眾號:JOMACAU