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澳門江戶日本料理25周年二人套餐

蘇蘇・2017-06-25

有什麼比一邊看著漂亮的風景一邊享受著豐富的晚餐更寫意呢澳門黃昏景色，漂亮吧究竟這是那裡這是澳門壹號廣場2樓的江戶日本料理的平台位置。除了露臺位置外，室內的裝潢也是頗舒服的，窗邊的位置也可以看見美景。不知不覺，今年已是江戶日本料理在澳門開業25周年了，為隆重周年慶，餐廳用心準備了一系列慶祝活動，包括銀禧周年套餐及25道銀禧菜式，在享受美食之餘，更有機會贏取雙人澳門來回東京商務客位機票、餐廳飲食現金券及其他豐富禮品。先來說說25道銀禧菜式吧，它會分兩期推出，前13款已經推出了，由即日到7月16日再推出12款經典與創新手法融會的美食，包括松露牡丹蝦壽司這道菜的賣相真是漂亮極了，一放在枱上大家都嘩了一聲，擺盤盡見心思，而且牡丹蝦十分爽口，味道調配很棒。火炙牛脷拌洋蔥欖油酢開始時蘇蘇真的猜不透這道是什麼來的原來在新鮮脆口的蔬菜下放了熟度剛好的火炙牛脷，有點驚喜。明太子燒豆腐外脆內嫩，鹹香又惹味中透出淡淡的豆香味。义燒鵝肝飯團日本的經典飯團豪華版，脆脆的紫菜包著鬆軟的日本飯粒，裡面是豐腴的鵝肝和惹味的義燒，不錯。吃過這些之後，重點來了，江戶日本料理25周年二人套餐 MOP1,250 先來前菜，淮山、合桃小女子、芒果蟹籽沙律具有立體感的日式擺盤，賣相精緻，芒果蟹籽沙律是蘇蘇的最愛。刺身包括吞拿魚、鮭魚、油甘魚、甜蝦、帶子賣相依然漂亮，放置刺身上面的食用花讓其更添精緻，不過二人套餐但刺身每款只得一件，跟朋友共用是會有點尷尬，所以蘇蘇只試吃了吞拿魚刺身與薄切的油甘魚刺身，刺身的重點用料就是要新鮮才好吃，這兩款合格了。賣相有驚喜的壽司，火灸左口裙邊、炭火燒鰻魚用箱壓、搓成波子的做法製作壽司，在澳門真的比較少見，所以有一番新鮮感，火炙左口裙邊和炭燒鰻魚香口美味。經典天婦羅雜錦，大中蝦、日本青椒、南瓜天婦羅最重要的就是粉漿，這個做得不錯。海膽燒生蠔肥美的生蠔與甘香的海膽融合而成為一道蘇蘇很愛的美食，惹味可口，大愛。鐵板宮崎和牛薄燒蘇蘇很愛吃牛肉，不過只吃有質素的，吃到這道鐵板宮崎和牛薄燒，大家都有飽肚的意欲再加上有朋友不吃牛，所以蘇蘇吃了不少，和牛包著蒜片，香濃美味又極搭配，和牛口感鬆軟更有濃濃的牛肉味，油脂十分豐腴，非常好吃。日本芽菜炒黑菇之前吃了那麼多海鮮和肉食，是時候要吃一點蔬菜，日本芽菜爽甜多汁，伴以美味的黑菇，清新可口。味噌湯鵝肝炒飯米飯粒粒分明帶有油香，不錯。焦糖抹茶布丁綠茶甜品有解膩的作用，布丁口感不錯，不過這個綠茶份量略嫌重了一點，不過表面的焦糖很香甜。吃飽之後，再度出去平臺走走，漂亮的南灣湖夜景盡入眼簾，人在忙碌的工作後，最嚮往的無非是安逸平靜的生活，如果家有如此美景，於願足矣。不過就算現在沒有理想居住地，也可以偶爾來這裡待一待。江戶日本料理澳門壹號廣場236238號鋪更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的新浪微博『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk