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日式炸豬排連鎖店「勝博殿」首度進駐澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-02-02

「勝博殿」代表與銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生、「澳門銀河」營運董事樂啓誠先生一同剪綵 世界最大規模日式炸豬排連鎖店「勝博殿」於「澳門銀河」正式開幕，位於亞洲美食坊2號舖位，是為該餐廳於澳門的首間分店。 「勝博殿」總店於1966年成立，位於東京西新宿，現擁有500間分店。其店名靈感來自植物「仙人掌」之日文發音，寓意「勝博殿」如仙人掌一樣，擁有極強的生命力。「勝博殿」的招牌菜式包括勝博殿套餐。 滑蛋炸豬里脊飯定食 (MOP 88) 鮮嫩炸豬柳定食 (MOP 88) 吉列大蝦咖哩飯 (MOP 98) 吉列大蝦定食 (MOP 108) 為隆重其事，「勝博殿」代表山田正俊先生及八重慳雅人先生由日本親臨澳門，與銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生及「澳門銀河」營運董事樂啓誠先生進行簡單而隆重的剪綵儀式。

夜幕下的澳門
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-07-20

大約一年半前因疫情關係， 我們都在誠惶誠恐的環境下生活； 澳門真是不錯疫情控制比較好，希望地球可以盡快回復正常。 在上星期六很少出夜街的我，受到好朋友的邀請到濠璟酒店Amigo共聚晚宴。 南灣一帶的美景 今次和大家分享一下晚景；黃昏南灣的觀光塔和特首辦公室。 晚宴有好味的蘑菇配上葡國臘腸 鮮甜的蘆筍 還有美味的帶子 當然不少飲品和飯後甜品 夜幕下的新葡京

路環美景
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-05-18

日落黃昏及路環一角 由於疫情，我們都以常居地進行戶外活動，澳門路環半島仍有大部分地還沒開發，所以風景優美亦被譽為澳門最後的後花園，正好石排灣附近有一個很大的公園，為石排灣附近及澳門的居民一好去處。 路環石排灣郊野公園 路環風景仍保留鄉村的璟環境，很多電影都在這裡拍攝；還有著名的是韓劇「宮」也到安德魯拍攝過，當然如路環聖堂和周邊的璟環境也是打卡熱點。筆者剛好星期天經過，亦拍攝了不少美境；希望大家有時間也到路環一遊，感受路環美景。 打卡熱點和圖書館前

餐桌上的小確幸純素曲奇
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-04

12月份已經到咗，除咗迎接新嘅一年 當然中同屋企人同朋友聚下食下… 今次為你哋介紹特別嘅曲奇，好靚仲係純素的；有純素紅莓酥餅酸酸甜甜的紅莓(封面圖)同藍莓芝士純素凍餅。 其他曲奇小吃有 : 玫瑰紫薯曲奇、黑芝麻曲奇、小山園抹茶曲奇、紅桑子果醬曲奇及 紅棗蜜合桃等。 聖誕節將近當然唔少得靚靚既聖誕蛋糕同曲奇。 營業時間: 星期二至六（13:00-19:30） 地址：澳門賈伯樂提督街富康花園地下G (寵物俱樂部旁邊) 查詢及預訂：6657 2203 #澳門手工蛋糕 #澳門手工曲奇 #生活雜貨

澳門保護遺棄動物協會-小貓領養日
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-23

今個星期六愛貓人士請注意，澳門保護遺棄動物協會AAPAM動物庇護中心今天有小貓領養日 ，大家可以去現場同貓咪們交流下，請支持領養；愛是一生一世。 另中心現存犬隻數目共141隻，昨天得到巿政署協助派員前往中心進行犬隻續牌及注射狂犬疫苗，很順利的在一天內完成任務。並於日內巿政署將進行正式資料登記手續；資料登記完成後中心便需繳交中心141隻狗狗的續牌費用；由於我們的經費情況非常緊張，因此希望各界善長能出手相助慷慨解囊；以一人一牌照的形式去贊助中心的狗狗，參加捐款者可選擇捐助那一隻狗狗，當然一人多狗我們將更加感謝！ 捐款方式： 1. 在中心開放時間親臨中心捐款。 2. 銀行入帳。 3. 網上轉帳。 捐款帳戶：大西洋銀行　A/C no. 9004035591 / 永亨銀行　A/C no. 313922-001 備註：如使用1或2方式捐款者，請於入帳後把收據inbox到AAPAM的專頁登記，以便我們的義工進行記錄。謝謝。

少年飛鷹探訪老友記
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-16

澳門少年飛鷹會宗旨為關心社會，今日(16日)連同飛鷹家長會及義工們有探訪活動，讓青少年加強關注社會之外，更注重孝順長輩。 少年飛鷹家長會成員連同少年飛鷹會員於到“澳門青洲老人中心”與長者院友慶祝新春佳節;義工們和院內長者載歌載舞及派禮品，令到老人中心的每位老友記都非常開心，場面十分溫馨和熱鬧。 而家長會家長稱，通過是次活動讓少年飛鷹的鷹仔鷹女，提升尊重長者及關心社會的優良品德。

3只狗狗開放領養
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-17

各位新年好，之前報導過既奶油包在賈伯樂Pet Pet寵物店已等咗二年多了但點解我仲未有家嘅？！唔通我嘅粉紅豬鼻唔夠可愛？新一年奶油包嘅新年願望梗係想有爸爸媽媽啦！ Doggie已經住左係寵物店3個月，可能係Doggie以前住係地盤自由奔放，不習慣關籠但醫生建議靜心休養多2個月，Doggie正在開放領養，希望大家可以轉發出去幫助搵到愛錫佢嘅家人！2只狗狗現在賈伯樂pet pet，有心人可互動一下。 Doggie女仔，已絕育，約3歲至4歲左右，天生一副男兒相，識得出街呵大小二便，乖巧！(p.s : 如家中有貓者，並不適合領養Doggie) 「糖妹」女仔，2歲多，已絕育，文靜乖巧嗲人，忠心現在暫住狗狗宿舍，如果你想養狗，可以考慮糖妹，唐狗也好聽話的，歡迎互動66636160，謝謝！ (強仔雖然雙目失明，但仍努力生活。) 另希望大家可以支助一下浪浪嘅醫療費用或者待領養浪浪嘅住宿費用，如想捐款可到全線pet pet或黑沙環老友狗狗，註名”浪浪澳門義工團”就可以，亦可以直接入落浪浪澳門義工團中國銀行户口 : 新號碼 : 00180601105005281 （上網過數號碼） 如櫃員機過數號碼 : 180601105005281 ***在此代毛孩多謝各位善長仁翁***

幫幫/收養super x 義賣幫助浪浪
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-03

近期不知吹什麼風? 突然有不少浪浪出現，其中一隻受害狗現在名字叫super，數天前有牠在下環街的超市，之後被人強行拖走，慘叫！狂爭扎並在30幾度下，比人綁係無頂停車場係咁曬，見到令人痛心⋯好心義工終於出手相救… 在6月2號super已經出院去了「龍貓仔」寵物店住，等待一個有緣人出現，你願意比一個機會超市勁嗎?⁉️ 或願意支援super醫院費用同住宿費嗎？可以存入中銀行户口或直接聯絡澳門毛孩守護舍，你的一分一毫都會用在毛小孩身上！ 養寵物是一世的事，請三思才收養; 因你就是牠唯一。 另毛舍毛孩自己也落力救，以下所有物品全部，由三位善心人士捐贈: 義賣丅恤$90，環保布袋$40，毛孩圍巾$30，有意請留言 有專人inbox 聯絡你 (https://www.facebook.com/groups/1424139871242101/?fref=nf) 如下單：例：丅恤H款M碼X1，貓袋X2，圍巾L碼X1 不切找贖，‼️請大家留意，請自備環保袋 交收點：澳門羅利老馬路「目作舍眼鏡店」 （圖有地址電話）謝謝店員義務幫忙…請大家多多支持

【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南
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Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南，集合上海、江蘇和浙江地區的特色，製作出充滿江南風味的精繳菜品，而醉江南主廚梁子庚獲獎無數，更曾參與節目《舌尖上的中國》，出品不少新穎高質的菜式，如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧！ 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一，熏魚入口酥脆，特制醬汁亦非常入味！ 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一，花雕醉膏蟹酒味香濃，咸香入味！而且入口冰涼，是非常開胃及值得一試的一道菜！ 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋，加入香辣可口的咸肉，層次豐富，非常惹味！ 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡，很特別的口感，配搭清新的上湯，非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀，而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞，寓意好運連連！雞肉炆得軟腍入味，醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢？紅燒肉肥瘦適中，入口即化，醬汁亦非常下飯！ 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩，入口即化，年糕吸收了魚汁的精髓，咬勁十足又入味！ 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸，炸得又薄又脆，入口有香濃的芝麻味，質感有別於一般的煎堆，非常香口！ 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻，大白兔亦充份展現上海特色，奶凍入口有淡淡的椰香味，不會太甜！ 醉江南 地點：1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間：中午12:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期二關閉） 聯繫方式：8118 8822

賀歲片“四海”年初一上映
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-01-20

由香港名威影業發行一部燃亮人生故事的電影《四海》是由韓寒執導，劉昊然、劉浩存、沈騰、尹正、喬杉、周奇、王彥霖領銜主演，黃曉明、張宥浩、陳小春、萬梓良、吳彥姝、趙子琪特別出演，馮紹峯友情出演的電影 。 該片講述了擅長摩托車特技的少年吳仁耀與他多年未見的父親吳仁騰再度相逢，此時女孩歡頌和她哥哥的車隊又意外闖入他們的生活，他們終將名揚四海還是四海為家的故事 。 “四海”定檔年初一澳門5大戲院賀歲： 銀河戲院：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/cinema/ 英皇：ttps://www.emperorcinemas.com/zh/ticketing/by_date/6 CGV戲院：https://cgv.com.mo/zh/ 大會堂戲院：http://www.peacemacau.org/film.html 永樂戲院：http://www.macaoyi.com/cinema/index?id=3

時光隧道-綠庭吧酒吧
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-17

位於麗景灣藝術酒店內的綠庭吧，與眾不同的是像電影時光隧道的酒吧一樣，寧靜優雅，清雅脫俗。 筆者特意為讀者朋友介紹綠庭吧，因為酒吧保持懷舊氣息，三五知己好友相約輕談淺酌的最佳地點，在酒吧飲杯美麗的飲品，點些有特色的小食，然後聽聽音樂看看日落看看夜景，何樂而不為？現在介紹一下部分特色飲品： 用新鮮薄荷葉、青檸、Bacardi Rum蘭姆酒釀成的Mojito，味道清甜，精神為之一振。 霧白色加上青檸檬片點綴的Frozen Lime Daiquiri，賣相漂亮。 顏色鮮豔加上一片菠蘿，加上少量酒精變成了的美麗熱帶飲品Singapore Sling。 綠庭吧酒吧特色小食： 印度香脆雜菜球：用料包括青尖椒、蘿蔔、洋蔥、茄瓜、椰菜、麵粉及印度香料等，味道配合一流。 咖喱角：用薯仔、青豆再加上自家製麵粉外皮，可口健康。 芝士薄餅配牛油果醬：新鮮洋蔥、檸檬汁及少許指天椒，再加上整個牛油果，釀成醬就是特別為這芝士薄餅而設。 綠庭吧酒吧除了上述飲品(每款MOP50 +15%) 和小食，當然還有令人快樂的甜品：紐約芝士蛋糕、焦糖布甸、鮮果橙汁伴雪糕、草莓新地等。小食還有：炸馬介休球和雜錦芝士拼盤等，以及Pink Panther、Grasshopper、Screwdriver及Kamikaze等雞尾酒。 營業時間：12:00-24:00電話：(853) 8899 6861。 地址：澳門氹仔史伯泰海軍將軍馬路二號 - 麗景灣藝術酒店地下

澳門京花軒美味養顏宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-05

這天公關好友邀請蘇蘇來到永利酒店、2013年由米芝蓮一星躍升為二星殊榮的京花軒品嚐一頓美味養顏宴，究竟是什麼來的呢?? 京花軒主打的是正宗清朝官府譚家菜，由響負盛名的劉國柱師傅主理，劉師傅曾於譚家菜嫡系廚師的廚房工作超過十年，在北京飯店掌廚二十年，無論譚家菜、魯菜、京菜和川菜，樣樣出色，在任期間曾為鄧小平、英女皇等名人下廚，他亦曾出任北京貴賓樓的執行總廚和香港中華廚藝學院的中菜總監，他來到澳門永利酒店出任中菜部的行政總廚，重點主理京花軒，他帶領著七位徒弟，合力為客人帶來歷史悠久的傳統譚家菜、京菜、魯菜、川菜以及點心製作。 踏進餐廳已被不少漂亮的青花瓷擺設包圍，天花更配置了一排又一排茶壺型的燈，感覺氣派不凡，蘇蘇忍不住要在這裡拍照留念呢!! 餐廳以金、紅和黑色為主調，其典雅裝潢及幽雅庭園的設計，到處也有不少花卉圖案，金碧輝煌，盡顯貴氣。 蘇蘇比預定時間早到了，服務生帶領來到預定了的位置，太愛這個環境了，品嚐美食時胃口一定會更好。 帶著優雅笑容的服務生先為蘇蘇送來一杯歡迎茶，用頂凍烏龍、蘭花、桂花和菊花調配而成的，先讓嗅覺嚐一嚐，滿鼻花香，再一飲而盡，感覺舒服，還有奉上這天的菜單。 公關好友準時到達，我們很久沒見面了，當然要虛寒問暖一番，我們一邊談一邊開始我們這天的美食。這個小鮑魚，只是歡迎小食，菜單還未開始呢!! 京花軒設有專業的茶藝師，來自香港的茶藝師先詢問我們對茶的喜好，再根據我們的菜單配以合適的茶來配菜，是晚她先為我們揀選了台灣的凍頂烏龍，之後再以二十年普洱茶配主菜。 餐前小食拼盤，拼盤共有四款小食，從前面開始是水晶肘子、五香魚、珊瑚白菜卷以及老陳醋伴海蜇頭。 珊瑚白菜卷屬譚菜招牌小食，用醃製了的大白菜最嫩的部份捲著芒果，口感清爽，味道甜甜酸酸的，十分開胃。老陳醋伴蜇頭，海蜇頭十分爽口，配以芝麻及陳醋，十分好吃。 茉莉海蚌清雞湯 老火清雞湯是譚家菜的拿手戲，雞湯清澈見底又鮮甜，完全不會油膩，清香的茉莉與爽滑的海蚌片是最佳點綴。 蟹肉黃燒魚肚 這是蘇蘇最期待的一道譚家菜，譚家菜用來浸泡魚肚的是有別於我們廣東人以清水浸泡，而是用油。需時約6小時或以上，過程可讓魚肚在浸泡時增加氣孔，在炆煮時可吸收更多湯汁外，口感會更軟綿，色澤如芒果黃的雞湯加入了豬骨及特級火腿等材料一同熬製十多小時。 一口厚厚的充滿了雞湯的魚肚放進口內，魚肚充滿雞湯精華，湯味濃郁，但一點也不油膩，好吃到不得了!! 香蔥紅燒遼參 原條日本關東遼參配香濃醬汁，以慢火燜煮，口感軟糯有嚼勁，鮮味精華盡在海參之中。 喝了茉莉海蚌清雞湯、蟹肉黃燒魚肚，再加上香蔥紅燒遼參，滿口滿肚子都是滿滿的骨膠原，隨即摸摸自己的臉，感覺真的好像有變滑呢 XD 清炒小白菜 精選鮮嫩小白菜，以雞湯浸煮，清甜可口。 公關好友記得蘇蘇很愛吃蛋白杏仁茶，所以安排了一碗給我，很貼心啊! 真心的感動!! 最後是四款宮廷甜點，賣相精緻漂亮。 京花軒的宮廷甜點款式甚多，芸豆卷和豌豆黃是同門兄弟，原屬民間傳統小吃，後來又在同一天進了宮，成為慈禧太后的御膳。芸豆卷製作精細，餡料細膩香甜，好吃。艾窩窩也是御用甜點，內裡甜餡由多種材料製造如芝麻核桃、冰糖、果仁等而成，傳說也是慈禧太后喜愛的甜點。驢打滾，又稱豆麵糕，是滿族傳統小吃，清朝時被列為宮廷小吃，用煙韌的糯米皮包著紅豆餡，現已成為北京著名小吃。因為外層沾滿黃豆粉，外觀頗似小驢在土地上打滾後渾身沾滿干土而得名。 京花軒地址︰宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層電話︰(853) 8986 3663營業時間︰星期二至五18:00-22:30；星期六至日11:30-14:30；18:00-22:30

澳門國際旅展2020
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-11-07

又是介紹週末的節奏時間，澳門國際旅展2020正在威尼斯人酒店舉行，澳門區有很多特色產品， 澳門人撐澳門，支持消費，還有可愛的麥麥。 自家製爽爽肉丸(有8折優惠)，祐記龍鬚糖購物滿100元(有8折優惠) 永昌隆特色話梅、咖啡和香脆薄餅 Sardinia Macau葡萄牙嚐鮮及封面圖(部份產品買一送一) 漂亮的原創布藝手作 買了東西後記得拿發票，拿發票去抽獎每200元可以抽一次， 抽獎是扭蛋形式，有豐富的獎品。 (鎮江的旅遊介紹) 內地漂亮手工藝品 澳門國際旅展2020開放時間： 7/11/2020 （專業觀眾、公眾） 10:00~18:00 8/11/2020 （公眾） 10:00~18:00

中國女排，加油！
生活在我城
Chrysalids 少爺・2017-07-14

世界女排大獎賽澳門站一連 3天賽事明日 (14日) 展開，中國隊在首兩仗會先後對意大利和土耳其，中國隊執行教練安家杰稱，中國的年輕球員身高上有優勢，但技術比較幼嫩，面對意大利和土耳其等技術型球隊，是磨練的好機會。安家杰又稱，球員不能因為中國隊換了新球員，就應該輸波，會儘辦法取勝。 美國隊由排球名宿基拿利執教，他擁有 3面奧運男子排球及沙灘排球金牌。美國在上一站賽事直落 3局擊敗中國。基拿利稱上一站的戰果並不重要，更重要是了解到部分年輕球員陣上仍會緊張。 澳門站的首場比賽明日下午 4時開波，由美國對土耳其，中國將在晚上8時對意大利。 文章轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：https://www.cyberctm.com/zh_TW/news/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 中國女排今日比賽啦！ 雖然球員都比較新， 但她們都為艱辛的練習已經付出了汗水和努力， 再加上永不放棄的精神， 相信中國女排一定可以取得好成績。 無論結果最後如何都好，筆者仍會繼續中國女排。 中國女排，加油！

週末精美中式自助晚餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-03

大倉酒店28樓中式自助晚餐逢星期五、六及日，大廚精心選自新鮮名貴食材，自選菜式，享受非一般無限鮮味。全新週末中菜放題以滋味的粵式風味佳餚為主打，每位贈送夏日佛跳牆1份，使用了包括鮑魚、花膠、海參等尊貴食材，更有現場烹調及自助餐供應。琳瑯滿目的經典美饌無限任食，更有精選海鮮、沙律吧及各式甜品等！ 成人每位澳門幣538 小童 (5-12歲) 每位澳門幣269 65歲或以上長者澳門幣388 以上價格需另加 10% 服務費 澳門居民8折優惠 供應日期：2019年 7月 5日至8月30日 供應時間：逢週五至日，晚上6時至9時30分 預約訂座及查詢: (853) 8883 5110