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澳門銀河葡軒客席米芝連一星廚師。體驗葡萄牙最傳統美食
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-06

澳門銀河的葡軒剛於《米芝蓮指南香港澳門2017》奪得米芝蓮「推介」餐廳及Hong Kong Tatler Best Restaurants Hong Kong and Macau Edition 2017奪得「澳門最佳食府」獎項，特別的是由即日至12月11日 期間，他們特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira來到葡軒，為食客烹調最地道的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳São Gabriel (http://www.sao-gabriel.com/) 除了多年來獲得米芝連一星外，他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得最高評價的三個太陽的肯定。Pereira本人更取得2015年最佳廚師的獎項，他在加入並帶領São Gabriel團隊前，多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳，並把當地最精要的烹調方法帶進São Gabriel，結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜，為食客帶來前所未有的新體驗。 今次來到葡軒，品嚐了多款Pereira個人以及São Gabriel的招牌菜，包括 青檸鱸魚柳配腌青瓜 ($85) 蘇蘇很喜歡吃海鮮，但有點怕冷了的海鮮那股魚味，不過當我們都忙於拍照而冷落了這一道菜，我們吃的時候它已經冷掉了，但神奇的是一點醒味也沒有呢，而且味道還不錯，最後當然是一整碟都被我們K.O.了。 烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 ($328) 我們在外面吃的馬休介有點像我們中國人吃的鹹魚這樣鹹，但這一道馬介休的鹹味介乎在鮮魚和鹹魚之間，而且肉質也比較嫩，鷹嘴豆沙拉豆味很香，不過原來裡面有鵪鶉蛋的，我真的沒有留意呢! 燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水欖及芥蘭 ($398) 葡式麵包湯香菜及蝦仁 ($115) 蘇蘇很喜歡這一道，蝦肉很Q彈，開始時以為那些是薯蓉，原來是濃調的麵包湯，有點驚喜的好吃。 葡國肉腸燴什豆配白飯 ($288) 砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 ($288) 一度懷疑以為是牛肉，但當咬下去才發現是口感軟諗的猪臉肉，香甜入味好好吃。 Pereira表示：「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材，配合最簡單的調味料，例如橄欖油、鹽及黑胡椒，帶出食物的鮮味。他特別推介的是葡式麵包湯香菜蝦仁，這道菜保留最地道的烹調方法，是葡萄牙人最傳統的菜式，也是他很喜歡的菜式。另外，烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓，鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維，而且價錢便宜，是當地廚師喜愛的配料，特別配上葡萄牙特有的馬介休，就成為了健康美味的傳統菜式。」 另外於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六還有Tapas Weekend Nights，只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒及啤酒，真的不錯啊! 澳門銀河葡軒葡國餐廳 電話: 8883-2221

【全能型平板】Apple iPad Air (第4代) 人氣登場！
科技新知
星爸爸茶座・2020-09-17

9月16日凌晨，Apple新品發表會中令星爸最期待的就是這台iPad Air (第4代)，可以說是全功能下放至中階系列，單純為那個Type-C插口便值得用家青睞。 最新一代Air可不止更換插口這麼簡單，效能的強力、周邊的支援、配合成本的控制，iPad Air (第4代)徹底成為一台集工作與娛樂一身的全能型移動裝置。 星爸不負責的預計新Air將成為2020/2021年度銷售爆款，亦因為產品太香，星爸的小手也忍不住俏俏拉開錢包的拉鍊。 接下來容許星爸為大家介紹一下iPad Air (第4代)有那些特色： 全新設計的外觀 新版本外觀採用類似iPad Pro 11英吋版本的設計，顯示屏使用比Pro較小10.9英吋但技術同級的Liquid Retina顯示屏，機身厚度不變為6.1mm。 iPad Air(第4代)並未採用Face ID技術，莫非是避免公眾場合拉低口罩的風險？反而採用全新設計Touch ID，整個功能整合到電源鍵。除減少屏佔比外，配合左右雙揚聲器，整台平板更適合配合鍵盤工作。 處理器採用強勁A14晶片 處理器用上A14晶片，比iPhone 11 Pro系列更先進之處理器，對比iPad Air (第3代)，CPU效能有40%提升，圖像處理速度亦提升30%，新一代學習引擎之學習速度提升70%。 支持Apple Pencil第二代與全新精妙鍵盤 Apple Pencil第一代令一眾用家對它又愛又恨，細緻觸感令人一用愛上，收納問題與插屁股的充電方式卻令人垢病，直至第二代的出現才平息眾怒。 新一代iPad Air完美支持Apple Pencil第二代與全新精妙鍵盤，Apple Pencil第二代磁吸式充電設計防止遺失還提升使用體驗，精妙鍵盤可按需調整使用角度及多點觸控手勢，配置整套裝備將成為您的工作娛樂最佳伙伴。 USB TYPE-C多功能充電口 Apple lightning充電口一直被玩家垢病，Apple為了周邊利潤死死的捆綁著。但錢是賺不完的，lightning規格限制著新一代產品的發展，Apple終究要投入TYPE-C懷抱重新尋找藍海。 TYPE-C的優勢星爸不用多說，Apple很大方的隨機送20W USB TYPE-C快速充電器，方便用家不需要額外購買。 5種色彩與多款型號 iPad Air (第4代) 配備5種顏色供選購，分別為太空灰、銀色、玫瑰金、綠色、天藍色。容量有64GB，及256GB兩個版本，亦有Wifi版與流動數據版供選購。 售價沒大提升 iPad Pro昂貴的價格與超越平板級的重量總令人卻步，高效的性質吸引到一班死忠的專業用家，但卻難以吸引普通用家邁進一步，現在iPad Air (第4代)售價由HK$4,799起跳，有餘錢的更可買齊Pencil (HK$999)與鍵盤(精妙HK$2,299/智慧 HK$1,399)，整套完美入手最低只需HK$7,200。 後記： iPad Air (第4代)可以說是蘋果平板系列的新標杆，效能加強，支援全套最新配件，功能更全面，整台更偏向工作用機型，明顯向著MS surface系列挑戰。如您是一位事事嚐鮮、全面發展的優秀人材，星爸向您誠意推薦這台全能型平板。 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

日本大分縣美食巡禮於大倉酒店「山里」舉行
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

2017年3月15日至4月9日，行政總廚林彰先生將和他的烹飪團隊在澳門大倉酒店28樓的「山里」餐廳舉辦大分食品節。 大分縣位於九州的東北部，被霧島山脈的森林，河流和溪流覆蓋，為其提供了豐富的水源，也是日本最多溫泉的所在地。豐富的自然資源，令大分盛產椎茸，青柚（綠色柑橘類水果），花竹蝦和擁有大理石條文，入口即化的大分豊後牛。 雞肉也是大分的名產，受歡迎的菜餚包括唐揚（炸雞），雞肉天婦羅以及炸雞排。 大分會席料理午市套餐每位澳門幣 580 元，賓客也可以選擇澳門幣 668 元搭配清酒。套餐包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦，別府灣吞拿魚及池魚，雞肉天婦羅，大分中津牡蠣，黃鰤魚飯，大分野津原淮山牛蒡湯和青柚啫喱。 大分會席料理晚市套餐每位澳門幣 1,380 元，賓客也可以選擇澳門幣 1,530 元搭配清酒。晚市套餐同樣包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦，還有甲魚清湯配年糕，別府灣城下左口魚薄切及吞拿魚，燒大分縣豊後牛及椎茸，雞肉天婦羅，大分中津牡蠣，大分野津原淮山牛蒡湯以及青柚啫喱。 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

賀歲春茗菜單推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-02-07

中國農曆新年期間，大倉酒店的行政總廚錢師傅和他的烹飪團隊為尊貴的您特別準備了一系列特色賀歲春茗菜單。何不趕快來我們大倉酒店體驗這些正宗的中式美食，與您的家人度過這美好而愉快的假期呢？ 賀歲春茗菜單 五福臨門宴 澳門幣 4,988 / 12 位 生意興隆宴 澳門幣 5,888 / 12 位 如意吉祥宴 澳門幣 6,888 / 12 位 年年好運宴 澳門幣 7,388 / 12 位 順景旺財宴 澳門幣 8,388 / 12 位 金玉滿堂宴 澳門幣 9,888 / 12 位 須另加 10% 服務費。供應日期：即日起至2018 年3月 31 日供應時間：午餐11:00-14:30晚餐18:00-21:30預約及查詢 : (853) 8883 5099/6368 4808需提前預約，歡迎預訂 澳門大倉酒店 ● 二十八樓「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城

【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂！城市的後花園，路環安德魯咖啡廳！
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-02

想在澳門嘆個下午茶，選擇也實在多，有小店特色cafe ,有星級酒店tea set ,但是如果想要一個遠離都巿而寧靜的下午茶，那應該要到澳門的後花園，路環島了 很多人去路環必定食安德魯葡撻，其實我更喜歡它的安德魯咖啡店，店舖很有南歐風情，剛好在海邊附近，車輛比較少，沒那麼吵。下午陽光曬進來很舒服，邊喝咖啡邊品嚐葡撻甜點，和閏蜜聊聊天，感受澳門的慢生活。 說到甜點，大部分人只會點它的葡撻，但其實它的蘋果批，芒果芝士蛋糕也非常有水凖，蘋果批甜酸適中，醬料滿滿，批皮酥脆，一點也不輸星級酒店，芒果芝士蛋糕也讓我有驚喜，它只是餅底才用面粉和芝士，整個蛋糕吃上去感覺有點像布丁和啫哩之間的口感。滿滿芒果肉，清爽香甜。一點也不膩,完全沒罪惡感，一個人很容易吃完整個。 天氣清涼，不想喝冷飲的話，可以試試靑擰柚子薑茶，清新健康又潤喉。 愛咖啡之人當然可以點一杯玫瑰咖啡，漂亮又好喝。 如對甜食不太有興趣的，也可以點一些沙律輕食或者吐司麵包咸點，味道也是相當不錯哦，總有一款適合你。 吃完下午茶還可以到附近打卡拍照，海邊走走看日落哦。 餐廳名稱：安德魯花園咖啡。 地址：路環市區屠場前地21C號康靈閣地舖(水鴨街) 營業時間：9:00-22:00 電話：28881851 作者：Eileen JC 更多文章： 【澳門任食放題】進擊的葡國菜！旅遊塔葡式風味自助餐 【Macao Best】 澳門5間必食豬扒包推介 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介

2019中國新媒體+旅活峰會7月25日開幕 悅航陽光集團×NewMedia聯盟聯合舉辦！
其他
澳門生活圈・2019-07-16

近年來，各種新型媒體的快速崛起和形態的不斷迭代，擠占了以平媒、電視為代表的第一代傳統媒體和以PC、博客為代表的第二代傳統媒體的話語空間。“人人皆是自媒體”的同時，媒體產業格局已被重構。 當內容生產和傳播成本大大降低，(自)媒體生產力空前解放之時，作為一種生活方式的旅遊活動乃至旅遊產業也隨之發生改變，億萬普通人借助新媒體體驗著全新的文旅生活。 在移動互聯網高歌猛進的背景下，酒店、旅行社、航空公司等旅遊行業領域的服務型企業如何適應新形勢變化，突破品牌傳播瓶頸，解決宣傳和銷售斷檔難題，動態跟蹤企業輿情，提升競爭力、影響力和美譽度?行業主管單位如何發現新形勢下出現的問題，通過政策杠杆推進解決?相關科研機構和組織又如何給予智力支持，推動行業健康可持續發展? 基於此，代表著出行領域超級用戶閉環的悅航陽光集團聯合行業極具影響力的NewMedia新媒體聯盟，將於2019年7月25日舉辦“2019中國新媒體+旅活峰會”。 會上邀請主管單位領導、酒店行業高管、各國旅遊局駐華代表、新媒體行業大咖、旅遊行業學者代表等300餘位嘉賓蒞臨現場。 通過主題演講、圓桌討論、產品發布、頒獎等形式，深入交流行業議題，分享行業品牌系統解決方案，為品牌賦能。 【活動詳情】 活動主題：2019中國新媒體+旅活峰會 主辦單位：悅航陽光集團×NewMedia新媒體聯盟 舉辦時間：2019年7月25日 舉辦地點：北京朝陽廣順南大街8號北京凱悅酒店2樓會議廳 重磅嘉賓 本次峰會邀請荷蘭旅遊局亞洲區總監楊宇等30餘位來自德國、波蘭、比利時等國家的旅遊局駐華代表; 10餘位旅遊行業專家學者：亞太旅遊聯合會副會長毛偉洋、國際慢食協會大中華區分會秘書長孫群、中央電視台資深策劃人孫千雅等； 100餘位酒店、餐飲行業代表：美諾酒店集團中國區運營及拓展副總裁王新宇以及京津冀地區五星級酒店高管等； 40餘位互聯網行業大咖：清華大學互聯網產業研究院副院長王曉輝、NewMedia新媒體聯盟創始人袁國寶、悅航陽光集團新媒體總經理成冠聰、清博大數據CEO郎清平等。 嘉賓專長領域均與旅遊、互聯網行業緊密相關，必將從各自專研的領域分享關於旅遊行業的洞見，令人期待。 峰會精髓 “新傳播、新體驗、新消費、新生活”是本次峰會的精髓，而四“新”之間並不是簡單的並列，而是層層遞進的關系。 1新傳播 意指不斷湧現的各種新媒體大大豐富了旅遊活動的參與和組織方式，也對酒店、航空及旅遊周邊產業的品牌傳播和口碑管理提出了新的要求。 2新體驗 概括了新媒體爆發的背景下消費者對旅行生活擁有了全新的認知和感受，一樣的旅行，不一樣的心境。 3新消費 正如我們所看到的，移動互聯網推動了消費升級的步伐，除了旅遊業本身，其延展了大量的周邊產業如汽車、醫美、美體、健身，使得旅遊行業的內涵和外延疾速擴張。 4新生活 就是在移動互聯網硬件和軟件代代升級的今天，消費者擁有了全新的生活方式——這也是本次大會的名稱由來：“新媒體+”時代的一場關於旅遊和生活方式的峰會。 主題討論 本次大會，將針對相關品牌方在品牌傳播中遇到的問題，展開主題討論，並發布具有針對性的輿情監測管理、一站式新媒體解決方案等產品。 例如酒店： ◆如何動態監測自身及行業輿情、知己知彼； ◆如何加強傳播中的薄弱環節、繞開偽數據； ◆如何傳播最新資訊、掌握最新動態； ◆如何依托權威數據發布、奠定品牌高度； ◆如何將宣傳與銷售有機結合、避免斷檔； ◆如何借力行業大咖、自媒體達人提升美譽度;等等。 行業頒獎 作為本次峰會的壓軸大戲，“臻品盛典”設計了5大獎項，將為來自酒店、餐飲、旅遊局的30餘家企業和機構頒獎。 5大獎項 自拍打卡新聖地 時尚個性新潮流 有顏有料網紅范 最新特色主題控 經典傳承新活力 無論是酒店、旅行社、航空公司等旅遊行業的相關從業者，專注於新媒體營銷或品牌管理的從業者，抑或是熱衷遊曆各地的旅行達人，這是一場不容錯過的盛會，歡迎報名參會或咨詢合作事宜。

澳門氹仔新世紀酒店擬重建遭反對，屏風樓的影響...
其他
澳門生活圈・2019-07-15

氹仔北京王府大飯店擬重建 近日，有臨近泉鴻花園業主召開記者會，反對氹仔北京王府大飯店擬重建超高樓或者屏風式建築。 想象一下，數幢連在一起的建築物，不但阻擋光線及令風速減慢而所產生的負面效應，且還會影響居民的生活素質及健康。 氹仔新世紀酒店（北京王府飯店）原址的規劃條件圖草案正進行公示，令不少的市民開始擔憂。 政府現就規劃條件草圖向公眾作咨詢，草案中允許距離住宅大廈泉鴻花園相隔只有10多米的酒店原址可興建不高於海拔140米的高樓，接近對街160米的新濠鋒酒店的高度。 有臨近業主擔心興建超高樓會產生屏風效應，影響附近樓宇的通風、日照、造成光汙染等問題。 7月14號，有鄰近的泉鴻花園小業主代表今召開記者會，反對有關項目興建。 小業主憂慮有關項目重建成高樓，必然影響附近一帶的通風、日照及造成光汙染，並與附近的新濠鋒酒店形成屏風效應。他們要求審批部門站在維護居民生活素質的立場作出考量，不能容許有關地段興建超高樓或屏風式建築。 業主擔憂形成屏風效應 有小業主稱，泉鴻花園不少單位靠近菜園路，即只有正對北京王府大飯店一邊有窗，新濠鋒酒店的興建已對大廈部分單位的通風、采光造成影響； 如果這次規劃條件圖再容許興建百多米高樓，加上也容許塔樓立面最大連續寬度為70米，這幢巨型建築物將阻礙周邊住宅單位的通風及采光，並與新濠鋒酒店形成屏風效應。 另外，現時新濠鋒將一些機房設施和排氣口等設於面向住宅的位置，而酒店24小時運作，機房的噪音、排氣口排出的熱氣和煙霧對鄰近的住宅構成嚴重的滋擾和影響，也對健康構成威脅。 項目附近的住戶擔心無風、無光，氣溫升高，更可能會有光汙染、廢氣、噪音，超高樓以及屏風型建築物會損害居民的生活環境、影響生活素質及健康。 議員李靜儀及梁孫旭表示將協助小業主聯絡相關政府部門，進一步表達居民的憂慮。 規劃條件圖 梁孫旭簡介該規劃條件圖，指該項目涉及兩幅地塊A及B，A即原酒店的位置，最大許可的高度海拔70米，與現時酒店的高度相若。 B地塊則原泳池位置，據規劃條件圖草案，樓宇最大許可的高度可達海拔140米，與對街的新濠鋒高度相若；加上塔樓立面最大連續寬度為70米，若發展商通過空氣流通評估的審核，新建築隨時超出70米的寬度，將形成龐大的屏風樓。 政府遲遲未出台城市規劃 議員李靜儀認為，倘若有關建築可建140米高，將會與新濠鋒形成一個巨大屏風，不止影響附近居民，甚至會形成盆地低穀熱島效應，影響整個氹仔區的空氣流動和質素。 她又批評，政府遲遲未出台總體城市規劃和詳細的分區規劃，即使每個發展項目可能會符合一定的法律要求，但仍然會引起周邊居民的反對，導致不少發展項目在社會上引起爭拗。 政府雖然去年已委托單位研究和編制城市總體規劃，但至今仍未交代相關進度，造成每區土地的屬性適合興建甚麼建築物，完全沒有詳細的規劃。 議員認為政府對城市發展要作合適的總體規劃，在發展的同時，應顧及居民的生活質素，聽取市社會及居民的聲音，落實以民為本的施政理念。 什麼是屏風樓 風樓或稱屏風樓宇，是指在人口密集的城市中，數幢連在一起的建築物，形狀如屏風故因而得名，屏風樓的定義沒有一定的標准。 密集的建築物阻擋光線及令風速減慢，而所產生的負面效應，亦被稱為屏風效應及熱島效應，這現象在1990年代後期，城市規劃失當和政府缺乏監管的高度密集的城市；如香港，引起了社會的關注。 屏風樓的影響 屏風樓引起的“屏風效應”並無劃一及確切的科學化定義，屏風效應是指樓宇建築猶如城牆，阻礙自然風進出，影響周邊居民的生活環境、空氣質量、景觀及自然光，令相對內陸的地區的空氣流動減弱，氣溫升高，加劇地區性的空氣汙染問題，令區內居民患呼吸道毛病的比例增加。 此外，屏風樓也可能引致鄰近較矮樓宇接收的電視信號較差。 一直以來缺乏城市規劃和監管的高度密集的城市，例如香港；政府最初未有正視，任由屏風樓興建，在環保團體和公眾輿論炮轟下，認為政府當年規劃失當，無視屏風樓問題，最終要自食其果。 屏風樓不但高且距離狹小 減弱空氣自然流動 造成空氣汙染物沉積 樓宇日吸熱晚釋放對溫度變化有所影響 若建築外部材料使用不當 形成光汙染等問題 會引發各種疾病的發病率升高 看來，這可不是一個可選之舉 還望局方多些了解社情民意 放低姿態，實地調查 還望先三思而後行 亦望城市總體規劃早日出台 素材來源：日報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-03-19

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★★ 位於澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」向來口碑不斷，拍攝當日，我等攝製團隊在晚市開始前半小時完成拍攝，餐廳門口經已出現等待入場的人龍（約 15 人），難怪最誇張時期訂位要等足 2 個月！ Urban Kitchen 主打高質食材，而在眾多食物中，小編最推薦「鮑魚泡飯」及「即烤片皮鴨」，前者將飯粒浸泡在以老雞、豬骨、瘦肉等材料熬煮 5 小時的湯底中，除了鮑魚粒之外，還有蝦米、菜絲、冬菇絲等配料，味道鮮甜濃郁！後者的片皮鴨烤得皮脆肉香，啖啖肉汁豐富，餅皮亦夠薄身，必食！ 片皮鴨即切即上檯，保證熱辣辣。 泡飯以大連鮑魚入饌，加上味道鮮甜的湯底，色香味俱全！ 至於 Buffet 精最關心的刺身區，就有三文魚、吞拿魚、希鯪魚、八爪魚等，還有法國生蠔、龍蝦、蟹腳、青口等，回本位勁多！不得不提，熟食區亦特別分有澳葡、意大利、京川粵菜和日韓美食區，囊括多道特色料理，可惜小編胃納不足，只試了超巨型的燒海鱸魚和肉質鮮嫩的烤羊架，便捧腹而回了。 即開的法國生蠔鮮甜中帶礦物味。 海鮮陣容鼎盛，食多兩 Round 龍蝦、生蠔，回本話咁易！ 奶茶即叫即沖，主打港式風味，深受港人熱捧！ 甜品選擇豐富，更有坊間罕見的紅絲絨蛋糕，驚喜！ Urban Kitchen名廚都匯 地址：澳門JW萬豪酒店 1樓 電話：+853 8886 6228 晚市自助餐供應時段：1800 - 2230 費用：平日晚市每位 $ 498，周五至日每位 $ 578（另加 10% 服務費） 網址：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-restaurant/restaurant-directory/international/urban-kitchen 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 更多：啖啖肉！Urban Kitchen名廚都匯自助餐加碼正宗德州烤肉

澳門銀河 ~ 貝隆餐廳悠閒高質素週日早午自助餐
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-14

在一週繁忙的工作之後，星期日應該是悠閒輕鬆的，品嚐美食絕對可以放鬆心情，所以呢。。。美好的一天最好先由美食開始。^^ 近來有不少朋友跟蘇蘇提及澳門銀河悅榕庄貝隆餐廳的週日早午自助餐水準很高，環境好、食物好、服務好，說得這樣吸引，當然要抽時間跟家人去一次啦!! 單看環境和氣氛已經不用多說了，人在這裡用餐有一種說不出的舒暢。 每一個星期，貝隆專業的品酒師會於酒店酒窖中精選多款葡萄酒，從紅酒、白酒、香檳讓客人無限暢飲。不過放心，如果不喝酒的，還有軟性飲品選擇。 新鮮的沙拉和前菜有多款選擇，蔬菜新鮮吃在口中非常爽脆，加上不同的沙拉醬汁，開胃又好吃啊，為迎接等一下豐富的午餐作準備呢! 每次去到酒店的餐廳用餐，蘇蘇一定不會錯過的不是什麼海鮮或甜品，而是別人認為不起眼的麵包，有人說吃自助餐選麵包很傻，但是當街外麵包店售賣的麵包質素每況愈下，你就會發現能夠吃一口美味的麵包是一件多麼幸福的事!! 鮮甜的海鮮包括波士頓龍蝦，老虎蝦，雪蟹，玉黍螺和多種肉質鮮嫩肥美的生蠔。 而傳統切片台上則有上乘的黑毛豬肋骨和紅燒加拿大牛仔骨，還有風味十足的澳洲羊排，滋味奔放的美國牛肋眼等，更有不少熱盤供應，蘇蘇感覺非常滿足。 此外，還可品嚐各式各樣現點現做的菜式，當日就有肉嫩鮮甜的新鮮海鮮以及經典白酒蒸大白玉蛤。 還有質素很高的煎鵝肝，蘇蘇有個怪怪的習慣，喜歡用芝士或水果伴鵝肝同吃，口感很特別的啊!! 開始不久，蘇蘇已經吃了不少。。。其實有不少沒有拍下來^^" 這還不止，如果這些美食還未能滿足你的胃口，貝隆的廚師還會創作一些以黃金級奧賽佳魚子醬為主的料理，還有特製的海鮮等菜式於席間由服務員奉上。 聽說貝隆餐廳的主廚 Robby 一直秉持著為締造難以忘懷的餐飲體驗為烹飪宗旨，他十分重視料理的品質，風味和完美的擺盤原則，只選擇最新鮮，最優質的食材，為食客創造出一個個精緻的盛宴。 這一頓吃得很滿足啊!!! 咦…等一下，我的甜品呢??!!! 吃自助餐怎會沒有甜品呢?? ^^ 雖然不是很多選擇，但勝在簡而精!! 款款都好吃!! 在吃甜品之前，我們可以先清一清口腔，因為除了繽紛精緻的甜點以外，還有即場以超低溫凍結而成的現制雪芭，多種清新口味任君選擇，蘇蘇選了芒果口味，甜甜酸酸的，之後可試吃每一款甜品。 當然蘇蘇不止吃了這些，不過最推介就是這4款!! 滿足啊!! 星期日中午吃得飽飽的也不用怕，因為吃飽之後可以先在銀河UA看場電影休息一下，再去郊外逛逛，那就什麼都消耗掉了!! ^^ ~~~~~~~~~~~~~~~ 貝隆餐廳早午自助餐 時間：逢星期日早上11時30分至下午3時 地點：澳門悅榕庄31樓 電話: +853 8883 6090 價格：成人每位澳門幣$798 (十二歲以上)、小童每位澳門幣$238 (四至十二歲)，需加10%服務費

「清」優迎夏日
有機健康
LifeMag Editor・2017-05-25

勵宮酒店「清」康體中心設有來自美國Life Fitness 最新型號的健身設備，包括多部針對不同部位的重量訓練機、不同類型的單車機、交叉訓練機、樓梯機、跑步機和Synrgy 360度專業多功能訓練器以及全天候恆溫的戶外泳池為大家提供全新的健身運動體驗。 現加入會員即可享會籍優惠，一年只需MOP16,640，半年僅需MOP9,440，平均每月低至MOP1,387。推廣期間加入還可獲贈勵宮酒店免費住宿一晚、免費按摩體驗，免費使用桑拿浴室和蒸氣室，以及各種餐飲折扣等多重禮遇，馬上行動吧！ 「清」康體中心 電話：(853) 8801 8810

【日本。四國自駕】※景點※ 香川縣小豆島 丸金醬油記念館 マルキン醤油記念館 ~ 無敵醬油雪糕 醬油製作過程全紀錄!
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-12-10

小豆島是全日本其中一個盛產醬油(豉油)的地方，不是誇張，走在小豆島上的大街小巷都會聞到陣陣的醬油味！ 小豆島有不止一間的醬油記念館，但就以這間「丸金醬油記念館 (マルキン醤油記念館) 」最為有名。 丸金醬油 （マルキン醤油）是在1907年開業， 在創業80週年時將其中一座工場改建成為「丸金醬油紀念館 (マルキン醤油記念館) 」。 由於工場極具歷史價值，這裡於1996年已登記為國家有形文化財產。 在網上看到記念館入場是需要付費的，但我們來到這天在門口看到是「無料開放」，所以不用付費呢 我們來的這天是星期日，不知道有沒有關係呢～ 門口有很多停車的位置，開車來很方便；如果是坐公車的話，可以在「丸金前」下車。 這是傳統釀醬油的木桶 「丸金醬油紀念館 (マルキン醤油記念館) 」內展示了江戶時期開始流傳的釀製醬油方法和其他珍重的釀製器具， 以簡單易明的說明為入場參觀的各位解釋釀製醬油的過程。 閱 讀 全 文

「山里」時令御膳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-24

山里餐廳位於澳門大倉酒店二十八樓, 提供優秀的日式料理，包括壽司和懷石料理風味餐，每一道菜都是天才廚師精心製作的藝術作品，大家不僅可以享受美食也可以感受到廚師對創造獨特菜肴的熱情。 在今個夏天，山裡餐廳已經準備了一款獨特的套餐，用冰盛放以便保持麵條的清爽，套餐包括:剌身飯、素面 季節蔬菜、 日式蒸蛋、 季節水果。素面在夏天是非常完美的選擇，既精緻又健康。 山里餐廳已經準備好，歡迎你和你的朋友家人來享受這個健康的美食。他們提供傳統和現代相結合的日本料理，他們做最正宗的壽司，選用最新鮮和最優質的食材，每天有來自世界各地的新鮮活魚。一如既往的為大家提供優質服務。 每份澳門幣 280 元 供應日期: 2017 年 7 月 25 日至 9 月 15 日 供應時間：12:00-15:00 訂位或諮詢可電: (853) 8883 5127 星期一休息 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

和庭餐廳農曆新年自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-09

農曆新年來品嘗和庭自助餐迎接新春的來臨，讓大家的新年聚會滿載歡欣！ 優惠日期: 由2020 年1 月25 日至29 日 除夕夜及新年期間大倉酒店六樓和庭準備了豐盛的賀年菜式自助餐，並帶來時令海鮮精選及節日美饌等。 午餐：成人澳門幣每位 258 元 小童(5-11 歲) 澳門幣每位 129 元 (供應時段: 12:00 - 14:30) 晚餐：成人澳門幣每位 388 元 小童(5-11 歲) 澳門幣每位 198 元 (供應時段: 18:00 - 21:30) 須另加收10% 服務費 營業時間：12:00 – 14:30（午餐）及18:00 – 21:30 (晚餐) 預約訂座及查詢: (853) 8883 5126 銀河卡九折/大倉卡八折 地址：澳門大倉酒店六樓 「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城

生蠔新食法
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-24

生蠔是享譽全球的美味，它高濃度的蛋白質富含豐富營養，不僅包含糖原、氨基酸等蛋白質，更包含了豐富的鈣和鋅等礦物質，所以通常它又被稱為“海牛奶”。生蠔的烹飪方式多樣：蒸、炙烤、烘烤、煎炸、又或在熱菜中與其他配菜一起烹調，都是極為美味的。 澳門大倉酒店為您隆重推出誠意之作“生蠔”，來自山里餐廳；“烤生蠔”來自和庭餐廳；“髮菜煙肉煎金蠔”，來自大倉酒店28樓的午市點心。 價格如下： 山里餐廳： 澳門幣 158（3件） 和庭餐廳： 澳門幣88（3件） 28樓中餐廳： 澳門幣128（6件） 須另加 10% 服務費 供應日期: 2018 年 4 月 2 日至 30 日 供應時間： 山里: 12:00 - 15:00|18:00 - 21:30 （星期一休息） 和庭餐廳: 12:00 - 22:30 28 樓午市點心: 11:00 - 14:30 訂座電話: 8883 5127/山里: 8883 5127/ 和庭餐廳: 8883 5126 28樓午市點心: 8883 5099

澳門置地廣場酒店藍宫讓您實現夢想婚禮
愛情婚嫁
LifeMag Editor・2017-02-21

華麗藍宮為您締造完美婚宴！ 讓我們的專業團隊把您的夢想婚禮實現成真，於博覽期間搶先預約，更多驚喜等著您，包括澳門幣1,200圓現金券，滿20席加送1席，價值澳門幣38,888圓婚宴全場佈置等，還有豐富的幸運大抽獎。 查詢電話►(853) 8795 6185 / 8795 6189 電郵►banquet@landmarkhotel.com.mo展覽地點►澳門威尼斯人金光會展展覽廳A館