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澳門朋友仔有口福!大份夾抵食「船長泰麵」等你嚟試!
生活在我城
Cheers!・2024-06-23

喺紅街市聚龍軒附近,同朋友仔喺度覓食,發現咗一間特別嘅「船長泰國麵」店,當然要打卡啦!一睇到門口白色小清新嘅店面配上夏日棕櫚葉裝飾,真係忍唔住入去試下! 店內環境 呢間澳門泰國船面一入去就見到門口掛住嘅泰式蝦片包裝,牆面有象徵泰國嘅大象圖騰,同埋桌面上好多泰國風味嘅調料。客人仲可以自行調配泰式甜醬、酸辣醬、辣椒面,呢d小細節都透露出店家嘅細心同用心。 澳門泰國美食推薦 呢到嘅船麵,一共4款湯底,14種配料任選,可以DIY任意搭配出只屬於你嘅澳門船面自選好味道! 今次我哋點咗招牌船長冬陰功貴刁同濃味嘅船湯貴刁。冬陰功湯底雖然望落去好紅,但係其實味道酸酸地唔會太辣。而自家製泰式香料融合泰麵嘅出品,小編就覺得無傳統甘重甜味、味道清新,適合鍾意食泰國野又想食得健康d嘅朋友仔! 船面湯頭乃係點睛之筆。每日用慢火熬制豬骨湯底,等釋出精華後再加入原產泰國香料,單論湯頭嘅製作過程就要3個鐘,湯頭同香料之間互相拉扯達到平衡,呈現出黎嘅味道就會更加濃香。 老闆本人唔止鍾意食船麵,過往仲曾經多次去泰國學煮正宗船麵,身體力行,用最合理嘅食材搭配出符合自己風格嘅泰式船麵,先開咗間店!依家去幫襯仲有機會見到船長本人親自落廚添! 船面特色 其實泰國傳統船面係細細碗嘅,因為喺船上顛簸大碗唔方便。呢度嘅船面係經過fusion融合改良嘅澳門泰國菜,一碗船面等於5份傳統份量!大份得嚟,符合本地人口味!自選船麵飲品小食套餐都係$49咋~ 細食嘅朋友就可以考慮自選船麵一杯飲品,盛惠$38蚊~依家喺澳門街嚟講,呢種澳門平民美食已經唔多見,真係十分抵食(2點後有得供應,認真點讚)!鍾意食辣嘅朋友一定要試下佢哋自家製嘅泰式蒜蓉甜醬。 更多創意美味小食 呢到特色嘅泰式茶凍有3種口味,分別係椰汁斑蘭、椰子咖啡、同泰奶茶凍,後兩款配有食用金箔玫瑰花,全部都係自家製嘅新嘗試,出邊唔係咁容易食到㗎! 小編就最鍾意椰汁斑蘭葉茶凍,據老闆介紹因為係採用天然食材,所以顏色會無出面咁深,但入口duangduang停唔低,打卡點影都靚!重點係唔會太甜!食落唔怕濟。本來想食多個甜香汁泰辣蝦,可惜每日限量新鮮供應,唯有下次早d嚟啦! 冬陰功味薯條味道都好吸引,喺呢個悶悶哋嘅大熱天食唔停口,真係開胃又惹味!而呢款椰子咖啡茶凍都唔錯,椰子嘅清甜同咖啡嘅香醇相互融合,令人回味無窮~ 今次分享到呢度啦!唔好忘記附近仲有紅街市、三盞燈等澳門美食區,可以體驗最接地氣嘅本地生活同其他澳門東南亞美食!快d去船長泰麵尋寶啦! 船長泰麵店鋪資訊: 營業時間:11002030 船長泰麵在澳覓、mFood已上線啦! 電話:6331 7778 地址:惠愛街37號(星期日休息,切勿跑空) 導航: httpsbit.ly355tBTO

澳門教育心理學|陳康妮:斷捨離整理的不只是物品,而是人生
文化創意
陳康妮・2023-02-01

她的著作《改變生活的整理魔法》已在全球 40 多個國家被翻譯,成為全球暢銷書,銷量超過 1300 萬冊。 此外,2019年在Netflix上映的節目《KonMari The LifeChanging Magic of Tidying Up》獲得兩項奬項提名,並在年度最受歡迎非虛構類節目中排名第一。 西方媒體一直在熱議近藤麻理惠(又名ldquo;KonMarirdquo;)的近況,她是一位魅力十足的整理師。 1月26日,美國《華盛頓郵報》網絡版稱,ldquo;近藤麻理惠現在的生活有些混亂。rdquo; 但她很好。 在這篇文章中,KonMari 在媒體網絡研討會上通過翻譯說,ldquo;我的房子一團糟,但在我人生的這個階段,我利用時間的方式是正確的方式。對我來說,這是一個很好的方式,我有點放棄了。我現在意識到對我來說最重要的是花時間在家裡和我的孩子們玩得開心。rdquo; 此外,美國和英國的主要媒體都在關注這篇文章。 近藤麻理惠承認她有點放棄極端整理,並說她的房子ldquo;雜亂無章rdquo;。(美國主要雜誌《人物》網絡版) 最近 Marie Kondo 的房子如此淩亂的暖心原因。 不激動嗎?近藤麻理惠育有3個孩子「有點放棄整理」整理女王把家庭時間放在整理之上。(英國大報《每日郵報》網絡版) 其他幾家西方網絡媒體也同時關注了這個問題。 ldquo;KonMari Methodrdquo;在美國風靡全球已不是什麼秘密,但我仍然對她的全球影響力感到驚訝。 至少在孩子上小學低年級之前,生活中的一切都是以孩子為中心的,這是世人的共識。 餵奶、準備輔食、準備成長衣服、孩子生病時的護理和上醫院、選擇托兒所或幼兒園、辦公室工作、接送孩子、準備活動hellip;hellip;每一天都是撫養孩子的戰鬥。 岸田首相主張ldquo;在育兒休假期間重新學習rdquo;的言論目前正火上澆油。 對於 KonMari 來說尤其如此,她是兩個女兒和一個兒子的母親。 放棄ldquo;完美收拾rdquo;不無道理。 KonMari 在她合著的書《Joy at Work Tidying up to get a thrilling work style》(河出書房新社出版)中其實是這麼說的。 近日有不少關於整理師近藤麻理惠的報道,就她最近接受訪問時提到生了3個小孩後家中很亂,沒有以往對整理的執著,指出她已經放棄斷捨離生活。也有不少人對此感覺如釋重負,認為是2023年最好的消息。 認真看完了全篇訪問,Miss Connie 有以下的看法: 近藤提出的是怦然心動整理法,不是斷捨離。 關於家居整理收納,方法有很多種,包括由山下英子提出的斷捨離方法(減法),斷絕生活中多餘的東西;或是近藤提出的怦然心動整理發(加法),留下讓你心動的東西。 兩者過程及重點還是有點不一樣的。 斷捨離整理的不只是物品,而是人生。 當我們聽到斷捨離的時候,我從來不講究如何收納,因為整理是由內而外,整理的不是物品,而是我們需要的是什麼。 整理方法,會隨各人不同人生不同階段而改變。 斷捨離不等於高標準收納到井井有條。 斷捨離是一個不斷認識自己的過程,目的是要瞭解自己。 大家試試帶著輕鬆的心情,真誠面對自己當下的生活,或者就是打開斷捨離大門的第一步。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作27年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

如何避免孩子養成暴力傾向?
宗教玄學
熊神進・2022-09-13

#孩子心理的情緒問題# 網傳一段視頻,內地東北農村一名10歲男童疑因不滿祖母責打,用手勒住對方的頸部,直到她趴在地上,不能動彈。筆者從視頻中看到畫面有很多怪像出現, 有人在旁拍片,有人用棍教導小孩, 但沒有人為那老婦人進行急救, 錯過了生命黃金4分鐘。 這是一個家庭倫理悲劇, 托爾斯泰在《安娜卡列尼娜》的開場白說「幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸」, 我們今天不是定論who is right and who is wrong, 我們從紫微斗數中找出二種情況來提醒父母不要寵壞小孩或痛斥小孩。 化祿在子女宮。 望子成龍、望女成鳳的父母比比皆是, 但如果用錯了方法去教導小孩, 龍不成龍, 鳳不像鳳, 雞犬不靈過日子 。 化忌在子女宮 科、權、祿、忌落進子女宮, 皆可能出現失之偏頗的傾向, 這個是父母跟孩子沒有良好溝通的典型例子。父母錯誤把「希望」放在孩子身上變成給孩子「壓力」。 我們非常理解年柱跟日柱之間的五行生剋關係, 年柱是祖父母, 日柱是自己, 在中國式社會, 孫子常常跟祖父祖母同住, 祖父母的性格、教育都有他她們傳統的根深柢固, 而孫子是國家新苗, 低頭玩手機寶寶。 當一家三代同一屋簷下, 茅剌穿了家庭的盾, 爭吵就多了。 筆者做「兒童心理學」講師的時候, 我留心到每個兒童都有情緒, 家長學習觀察孩子的情緒,但不要壓抑他她們的情緒,要教他她們處理情緒。筆者認為父母先讓孩子說出自己憤怒時的感覺,例如是心跳加速、全身緊繃、胸口緊痛、喉嚨處熾熱、眼睛冒光⋯⋯等,因為孩子平日安靜時是沒有此身體反應, 你要讓孩子明白忿怒時的情緒是有危害性, 然後才可以教導他她們去找其他方法來表達不滿。 接下來, 家長要理解他她為什麼這麼生氣, 我舉上述東北農村那孩子例子, 他一邊使勁勒奶奶脖子一邊罵:ldquo;我讓你打我,我讓你打我......rdquo;很明顯今次的家庭悲劇是缺失的家庭管教。奶奶管教孫子不宜用體罰, 而孩子用手抓住奶奶氣喉,令人懷疑孩子眼中的愛是怎麼一回事。筆者推斷那位孩子一直生活在吵吵罵罵的家庭裡, 這個環境裡長大, 若不揍人, 就代表自己虛弱,因此他用極端的情緒和暴力來解決自己被欺負。 我們常常說, 教育分為3種: 家庭教育。 學校教育。 社會教育。 造成暴力行為既有內因, 也有外因,每個孩子都需要被注意和讚賞,除此之外,內向和自我價值感低的孩子比較容易用暴力行為來表達, 其中一個行為是虐待小動物。在孩子房裡不要擺放傷害性的武器,例如刀、木棒等物品,因為這些利器是風水忌諱, 它會刺激孩子眼球造成傷害他人。因此父母對於情緒容易失控的孩子,要特別注意安全問題。 沒有人是天生暴力傾向的,安徽宿州,有一名男孩因為奶奶過年在家殺雞,竟嚎啕大哭,讓奶奶救活它。最終,拗不過小孫子,奶奶讓孩子把這隻被褪了毛的雞給埋在了院子裡。筆者認為這是一種「同理心」的家庭教育, 把理解和親情連在一起, 雙贏。 我們平日要留意孩子以下的表現: 缺乏同理心 孩子欺負小動物,亂拋布娃娃等, 就說明他們沒有把小動物當成生命去看待,日子久了, 他她們變成冷漠、殘忍。佛教說建立佛化智慧家庭, 就是給家長從小培養孩子的同理心,不僅是動物,孩子平時玩布娃娃的時候, 也可以說:ldquo;你把她們踩痛了。rdquo; 給孩子發洩情緒 孩子有負面情緒時,他她們不像大人那樣可以忍著,如果家長沒有適時引導孩子學會處理情緒,他她們很有可能會通過ldquo;打架rdquo; ldquo;虐待rdquo; 動物或者ldquo;欺負rdquo;比自己弱小的對象來發洩。 我們再看上述視頻, 有些家長在生氣的時候,不問青紅皂白, 就是打小孩一頓一個背上背著約莫四五歲男孩的中年婦女進來了,不知道是有人提前打了報告還是咋的,她拎著根細棍進來就打那小孩尤其是孩子闖了禍。我們有理由相信這是一個充滿暴力的家庭, 在孩子潛意識中裡, 一切都是打打罵罵代替教育, 做錯事, 家人就「懲罰」, 「懲罰」也是家人的一種「發洩」。 無獨有偶, 英國1990年的2月12日亦有一位10歲男孩虐殺一個2歲男童,而且手段十分殘忍 。 兒童的情緒、家長的教育已引起讀者的討論, 家長的關注。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

【澳門美食速遞】充滿童年回憶!澳門懷舊特色小食店 — 101 Forever
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-01

101 Forever 是 101 Special 的分店,結合了澳門懷舊小食與台式飲品於一身,令大家品嘗到美味的澳門地道小食,同時亦可以飲到充滿台灣文化特式的飲品。選擇多元化!而店家亦為大家在抗疫期間還推出了特別優惠套餐,想睇介紹就繼續看下去吧! 爆漿芝士飯團 $26 食材採用高纖充滿營養的紫米、午餐肉、粟米,以及令人垂涎三尺的爆漿芝士,滋味十足,營養價值高,作為早餐非常適合。 芝士火腿蛋餅 $22 蛋餅是台灣地道的早餐,餅皮鬆脆,加入足料的火腿芝士,食完一天元氣滿滿! 芝士漢堡扒蛋餅 $28 店鋪有很多不同配搭的蛋餅,這款漢堡扒蛋餅加入一點西式元素,美味多汁的漢堡扒和芝士的完美組合,非常值得一試! 關東煮 抗疫價 $22 (隨機六樣) 關東煮的精髓在於湯頭,加入昆布、柴魚片的高湯,清甜無負擔,加入自己喜愛的配料,令人百吃不厭! 店舖加入抗疫優惠,於澳覓落單只要 $22 包括隨機六樣配料(墨魚丸牛丸蟹子丸 獅子狗方魚蛋芝士腸白蘿蔔芋絲),非常抵食! 原味雞蛋仔 $18 作為港澳傳統的街頭小食之一,雞蛋仔入口有濃厚的蛋香味,而且中間是半空,打造外脆內軟的口感,令人一口接一口。 原味夾餅 $24 不可缺少的另一款港澳街頭小食,夾餅入口鬆脆,加入牛油、花生醬、煉奶及砂糖,相信是不少人童年最愛的小食之一! 草莓檸檬茶 $28 酸酸甜甜的草莓檸檬茶,最適合夏天飲用,開胃又解渴,絕對是清新又特別的配搭! 布蕾珍珠奶茶 $25 這杯飲品絕對是奶茶控的最愛,奶茶味香濃,加入軟糯的珍珠,充滿咬勁! 藍天白雲 $31 藍天香雲加入藍柑橘、優C+及芝士奶蓋,酸酸甜甜的清新無負擔! 101 Forever 地址:澳門黑沙環新街南華新邨第一座地下B鋪 電話:68550317 營業時間:10301930

另類風水樹, 你認識嗎?
宗教玄學
熊神進・2021-06-28

#水晶風水樹# 傳統的風水樹, 禁忌有很多, 我舉一個例子, 東方不宜種杏樹,西方不宜種桃樹,四周不宜種桑樹等等, 同時住宅四周不宜種植過多大樹,樹葉把陽光遮掩,成為陰宅。 有學生問我, 大樹是不是一定要種在左手邊大門向外望, 這叫 ldquo;青龍樹rdquo;, 代表男性有貴人相扶。我的回答ldquo;是rdquo;, 不過要有條件, 就是大樹在東方位置, 如大樹位於屋的右手邊, 且高過屋,就是傳說中的 ldquo;白虎樹rdquo;。 風水樹是有生命, 有氣場, 不是說ldquo;種rdquo;就ldquo;種rdquo;, 我們還要考慮方位、樹種以及房子高度距離等。 現代化城市, 都市生活不容許你在房子種樹, 我們退而求其次就是擺放一些ldquo;水晶樹rdquo;, 水晶樹是風水樹的一種, 效果沒有植物明顯。 筆者在巴西工作的時候, 認識了當地一位元骨科醫生, 叫jose, jose 的父親在礦山工作, 是開鑿工人。一天筆者去他家探訪他, 他剛好因一宗交通事故回了醫院, 於是我跟他用不流利葡萄牙語交談, 他說要帶我去他的工作地方Minas Gerais。 Minas Gerais 以出產ldquo;碧璽rdquo;水晶著名, 筆者當年只有29歲, 面對橙色、黃色、綠色、藍色和紫羅蘭色的碧璽, 心裡有一種祟拜大自然的文化, 我發覺地上有很多開鑿時碎裂了的石邊, 於是我在想, 水晶既然是天然的礦石, 為何只選石的精華部份, 而拋走了地上石碎, 於是我用1千BRL 買了 20多公斤的碧璽碎石目前一公斤天然碧璽超過5千元人民幣。 ldquo;碧璽rdquo;是巴西寶石, 要有批文才可以出口, 我做了很多人脈, 1988年才把ldquo;碧璽rdquo;運送去泰國精舍供養。泰國是佛教國家, ldquo;碧璽rdquo;供養佛國, 很有意思。 ldquo;碧璽rdquo;低一檔次的水晶就是石英, 石英包括大家熟悉的黃水晶、白水晶、紅兔毛、紫水晶等, 還有一種ldquo;橄欖石水晶rdquo;, 它是公務員最喜歡的水晶樹, 在很多官員辦公室都可以看到, 當然這必須是天然水晶才可以保住官位。 早期師兄是把ldquo;碧璽rdquo;用碎石機壓碎, 然後一小塊一小塊貼在木象上, 七彩豔麗, 很美, 再後來, 我們在佛菩薩加持下, 把ldquo;碧璽rdquo;打小孔, 吊在銅線上, 成了今天的ldquo;水晶樹rdquo;。ldquo;水晶樹rdquo;沒有技術含量, 只要細心一些都你也可以打造出來, 玄力來自二方面: 必須是天然水晶, 外相美不美, 損不損不是問題, 問題是, 不要找一些不明來歷人工色素合化成的材料。 收到後可以擺放在客飯廳、店鋪、臥室, 唯一忌諱就是不可以擺放在洗手間、殯儀館等陰氣重的地方。 水晶風水樹的用途很廣, 種類、款式、材料、尺寸也很多, 我們分為: 橄欖石水晶樹: 用在公務員、領導、教授、老師、學生以及時袋服飾的賣買。 橄欖石的玄力是集中提升一個人的智慧, 因此中國臺灣很多信眾在橄欖石前念金剛經。 碧璽石水晶樹: 用在家庭擺件上一家人同住, 這是一種榮譽、聲望、家庭之光的寶石, 石粒晶瑩。碧璽石是天然的, 不是人工合成的, 可以視為家庭的寶石。 紅兔毛水晶樹: 用在已婚的家庭, 這是已婚婦女的家庭幸福石, 也是藝人喜歡的晶石, 可以放在臥室, 夫妻甜蜜。紅兔毛的數量不會很多, 在石中有一絲紅毛, 令人愉快。 紫水晶水晶樹: 用在店鋪、寫字樓、辦公室都可以, 對改善人際關係, 增加異性人緣等效果較為明顯, 也是常見的水晶樹。紫水晶有一種令人溫馨的光澤, 因此很多女生都擺放一件在臥室。 底座是天然水晶片砌開, 我們叫ldquo;原石rdquo;, 一定有凹凸不平, 磨損, 因此老師考慮這點, 決定底座不收費用, 以結善緣。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店::httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

另類風水樹, 你認識嗎?
宗教玄學
熊神進・2021-06-10

#水晶風水樹# 傳統的風水樹, 禁忌有很多, 我舉一個例子, 東方不宜種杏樹,西方不宜種桃樹,四周不宜種桑樹等等, 同時住宅四周不宜種植過多大樹,樹葉把陽光遮掩,成為陰宅。 有學生問我, 大樹是不是一定要種在左手邊大門向外望, 這叫 ldquo;青龍樹rdquo;, 代表男性有貴人相扶。我的回答ldquo;是rdquo;, 不過要有條件, 就是大樹在東方位置, 如大樹位於屋的右手邊, 且高過屋,就是傳說中的 ldquo;白虎樹rdquo;。 風水樹是有生命, 有氣場, 不是說ldquo;種rdquo;就ldquo;種rdquo;, 我們還要考慮方位、樹種以及房子高度距離等。 現代化城市, 都市生活不容許你在房子種樹, 我們退而求其次就是擺放一些ldquo;水晶樹rdquo;, 水晶樹是風水樹的一種, 效果沒有植物明顯。 筆者在巴西工作的時候, 認識了當地一位骨科醫生, 叫jose, jose 的父親在礦山工作, 是開鑿工人。一天筆者去他家探訪他, 他剛好因一宗交通事故回了醫院, 於是我跟他用不流利葡萄牙語交談, 他說要帶我去他的工作地方Minas Gerais。 Minas Gerais 以出產ldquo;碧璽rdquo;水晶著名, 筆者當年只有29歲, 面對橙色、黃色、綠色、藍色和紫羅蘭色的碧璽, 心裡有一種祟拜大自然的文化, 我發覺地上有很多開鑿時碎裂了的石邊, 於是我在想, 水晶既然是天然的礦石, 為何只選石的精華部份, 而拋走了地上石碎, 於是我用1千BRL 買了 20多公斤的碧璽碎石目前一公斤天然碧璽超過5千元人民幣。 ldquo;碧璽rdquo;是巴西寶石, 要有批文才可以出口, 我做了很多人脈, 1988年才把ldquo;碧璽rdquo;運送去泰國精舍供養。泰國是佛教國家, ldquo;碧璽rdquo;供養佛國, 很有意思。 ldquo;碧璽rdquo;低一檔次的水晶就是石英, 石英包括大家熟悉的黃水晶、白水晶、紅兔毛、紫水晶等, 還有一種ldquo;橄欖石水晶rdquo;, 它是公務員最喜歡的水晶樹, 在很多官員辦公室都可以看到, 當然這必須是天然水晶才可以保住官位。 早期師兄是把ldquo;碧璽rdquo;用碎石機壓碎, 然後一小塊一小塊貼在木象上, 七彩艷麗, 很美, 再後來, 我們在佛菩薩加持下, 把ldquo;碧璽rdquo;打小孔, 吊在銅線上, 成了今天的ldquo;水晶樹rdquo;。ldquo;水晶樹rdquo;沒有技術含量, 只要細心一些都你也可以打造出來, 玄力來自二方面: 必須是天然水晶, 外相美不美, 損不損不是問題, 問題是, 不要找一些不明來歷人工色素合化成的材料。 收到後可以擺放在客飯廳、店舖、臥室, 唯一忌諱就是不可以擺放在洗手間、殯儀館等陰氣重的地方。 水晶風水樹的用途很廣, 種類、款式、材料、尺寸也很多, 我們分為: 橄欖石水晶樹: 用在公務員、領導、教授、老師、學生以及時袋服飾的賣買。 橄欖石的玄力是集中提升一個人的智慧, 因此中國台灣很多信眾在橄欖石前念金剛經。 碧璽石水晶樹: 用在家庭擺件上一家人同住, 這是一種榮譽、聲望、家庭之光的寶石, 石粒晶瑩。碧璽石是天然的, 不是人工合成的, 可以視為家庭的寶石。 紅兔毛水晶樹: 用在已婚的家庭, 這是已婚婦女的家庭幸福石, 也是藝人喜歡的晶石, 可以放在臥室, 夫妻甜蜜。紅兔毛的數量不會很多, 在石中有一絲紅毛, 令人愉快。 紫水晶水晶樹: 用在店舖、寫字樓、辦公室都可以, 對改善人際關係, 增加異性人緣等效果較為明顯, 也是常見的水晶樹。紫水晶有一種令人溫馨的光澤, 因此很多女生都擺放一件在臥室。 底座是天然水晶片砌開, 我們叫ldquo;原石rdquo;, 一定有凹凸不平, 磨損, 因此老師考慮這點, 決定底座不收費用, 以結善緣。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店::httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

強勢回歸!米芝蓮星級粵菜,四季酒店中餐廳——紫逸軒
專題報導
Lifemagfoodie・2020-08-21

作為得到米芝蓮星級中餐廳「紫逸軒」,出品向來頂尖,層出不窮的創意與傳統經典的廚藝碰撞下,打造不少優質粵饌。餐廳自上月裝修完後再次強勢歸來,保留中央的玻璃酒窖,一改過去的金色設計轉以低調高雅風格,燈飾、桌椅和牆飾統統換新,為食客提供更雅緻舒適的餐飲環境。 為慶祝紫逸軒重新開業,在星級名廚張志才帶領下,推出了超值晚市套餐。由即日起至9月30日,每位價格只需 $388,即可點選兩款主菜、一款湯及一款甜品,令食客可以盡情享受紫逸軒的招牌菜式。 蜜汁叉燒皇 作為紫逸軒的招牌菜,精選日本上等梅頭豬的後頸肉,為了精益求精,更只挑選中央最為軟嫩的部份,經過秘製醬汁醃製及燒烘,刷上琥珀色的麥芽蜜汁後色澤均勻,入口肥瘦相間,肉質亦極其鬆化。 四川口水花竹蝦 喜歡麻辣口味的話一定要一試,這道菜特別選用新鮮花竹蝦,淋上自家秘製辣油,令味道再次昇華,麻辣鮮香的味道非常開胃。 蠔皇日本關東遼參花膠海皇煲 如果想在$388的價錢下回本,那麼這道菜絕對不能錯過。日本關東遼參,花膠,另配上加拿大帶子及蝦仁,光是食材就已經相當豪華,各款海鮮處理亦相對繁複,需要有深厚功力才能令海鮮的鮮甜與醬料鹹香平衡,同時亦要嚴格控制烹調時間,才能令各款海鮮保持應有的獨特口感。 雪菜毛豆本菇煮濕竹 濕竹是一道極考功力的功夫菜,師傅把新鮮腐皮層層疊起,在一件濕竹中目測超過25層以上!而且還需要經過蒸、炸、煮等多重功夫才可以做好,加上野生雪菜等各種配料共同炮製而成,由於濕竹多層的構造可以在烹調時把菜汁緊鎖,在咬下去瞬間才會爆發,認真架勢! 荷香籠仔蒸龍躉球 這款以新鮮荷葉配上野生珍珠龍躉蒸製,過程中龍躉魚肉吸收了荷葉的鮮香,入口散發清香嫩滑,魚肉亦十分鮮甜,別具風味。 紫逸軒的甜品同樣出色,比主菜菜式有過之而無不及!芋茸燉鮮奶,更加是來到紫逸軒坐下來就必點的甜品,採用上等芋頭而成的芋泥非常細滑,與嫩滑燉奶共同燉煮,入口時奶香與芋香在舌尖同時淀發,香濃但卻甜而不膩,這款甜品每日供應有限,而且製作需20分鐘以上,記得趁早下單。 另一推薦的紅棗姜茶湯丸,自家製的手搓芝麻湯丸,外皮軟糯,芝麻餡細滑香濃不怕過甜,紅棗姜茶則暖胃驅寒,女士最愛。 除了這些招牌菜式外,紫逸軒亦會陸續推出新菜式,誓要為食客帶來更多味覺上的享受。這次率先試食新款點心mdash;mdash;雪影貢菜蟹肉餃,平時飲茶蝦餃吃得多,但蟹餃就比較少吃得到。這道點心以新鮮蟹肉、蝦仁配以蛋白、甘筍、貢菜作餡,半透明的水晶外皮軟薄之餘,口感軟滑爽口,摺口處更染上了淡淡的粉紅色,外型精緻吸引! 紫逸軒 餐廳地點: 澳門四季酒店一樓 營業時間: 午餐 周四至周六 上午1130 ndash; 下午300 午餐 周日 上午1130 ndash; 下午330 晚餐 周五至周六 晚上600 ndash; 900 詳細資料:httpswww.fourseasons.comzhmacaudiningrestaurantszi_yat_heen

澳門自家制點心,即點即做,味道非常鮮美!
其他
澳門生活圈・2019-09-07

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 愛點心(信達店)各類早點評測 今天我們要介紹的,不是一款,而是各種早餐常見茶點。包括了叉燒包,糯米雞,先竹卷,叉燒腸以及豆漿。 這幾款點心並沒有用傳統的蒸籠呈現出來,而是在盡量保留廣東早茶點心的傳統味道下,極大的簡化了包裝,來為顧客呈現原汁原味的廣東早茶點心。 清甜的上湯,新鮮的腐竹下包著豐富的瘦肉。大口大口的肉充實在口中是如此的美妙。 晶瑩剔透並且口感爽滑的腸粉下包含著肥而不膩的叉燒,搭配上鮮甜的醬油。 松軟的包加上美味的叉燒餡,熱氣騰騰的時候吃上一口,是活躍在嘴裏的一種美味。 還有用料豐富,包裝小巧的糯米雞,裏面裝滿了餡,吃起來非常的美味。 最後再來上一杯店家自己制作的香滑豆漿,這樣一次簡單但卻不失飲早茶樂趣的早茶。 想要來一次這樣簡便但是不簡單的早茶,可以選擇到愛點心(信達店),就在馬場大馬路(公交站)附近。 店面雖小但是五髒俱全,而且整潔衛生。點心也是即點即做的,非常新鮮,店員服務很好而且有熱情。對於憶條街的操作也非常熟悉。並且價格亦是非常親民。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門長壽大馬路425號信達廣場第三座地下來來旁邊

澳門馮記豬腳薑,一大口都是膠原蛋白的感覺!
其他
澳門生活圈・2019-07-30

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 馮記豬腳薑評測 三盞燈店 豬腳薑:又稱雞蛋豬腳薑醋或薑醋,裏面還有豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原料。對產婦更有充奶催奶的作用。 豬腳薑是一道廣東的地方傳統名菜,最具特色的女人滋補食品,屬於粵菜。 在廣東,很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳薑,因為它可以活血暖身,促進子宮收縮,而豬腳也含有不少的鈣質。 大家都知道豬腳薑吃起來是非常的爽口,且還會吃上癮的那種,那麼,豬腳薑到底有什麼好處呢? 豬腳薑主要食材有:豬腳、雞蛋、薑。 因為薑能驅寒去濕、行氣活血,所以在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。 而在澳門,也有這麼一家專門做豬腳薑的。就是今天介紹的馮記豬腳薑。 馮記的豬腳薑是完全不加水的,只用甜醋、白醋和黑醋來燉煮豬腳,味道非常的濃厚。 而且,豬腳燉煮的超級軟,煮的越久味道越濃越好吃,Q彈。 豬腳薑味道非常的濃厚 接下來就是豬腸,馮記豬腸用的是大腸,雖然被薑醋味道掩蓋了,但還是可以感受到豬腸該有的味道,一份豬腸加汁,簡直無法抗拒。 豬肚因被薑醋泡了一段時間,已經入味,而且也不硬了,反倒多了份爽脆,一口咬下去,新鮮滾熱辣,這股酸爽,只有吃了才知道。 豬腳薑的新鮮是可以看得見的,店鋪也是保持著澳門街邊傳統的店鋪的風格,而且還有其他好吃的傳統小吃販賣,加上現在支持外賣,食客可以通過憶條街進行外賣點單,價格不貴。很推薦大家去嘗試。 馮記豬腳薑 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 馮記豬腳薑 ●店家幹淨整潔! ●價格優惠! ●專屬定制! 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單,或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門飛能便度街19號嘉樂花園。

來來著數日 來來卡$0.75=1亞洲萬里通!
生活在我城
MO560・2019-05-19

來來著數日 用大豐來來卡$0.75=1亞洲萬里通! MO560 教識你生活中各種儲里數方法 5月2526日來來著數日,大豐信用卡繼續有優惠!於著數日到GF及1F用大豐來來卡有20倍積分,換算後等於$0.75=1亞洲萬里通!其他大豐信用卡都有2倍,換算後等於$7.5=1亞洲萬里通。 另外,於著數日到GF及1F用來來著數卡大豐來來卡單一消費滿MOP$600額外送200積分,滿MOP$1200額外送400積分,如此類推。記得順便儲來來積分啊!因為5000來來分可以換200亞洲萬里通里數! 來來積分換里數 詳情 大豐信用卡20倍分時的里數兌換比率:每 $0.75 消費 = 1 亞洲萬里通每 $0.4 消費 = 1 鳳凰知音每 $0.6 消費 = 1 東方萬里行每 $0.6 消費 = 1 南航明珠俱樂部 20倍積分=10%回贈 另外,如果你不儲里數的話,亦可以換現金券的。大部分都是20000分換$100現金券,20倍分後就等於10%回贈﹝因為消費$1000就可以換$100券﹞,小編認為值得換的有:超市券、八佰伴券、Starbucks券,全部都是20000分換$100。另外,小編不太建議換油券,因為日常入油會額外送10%,用油券就不會送。 小編是以里數為主題的,所以換現金券就不多講了,如果你想了解兌換里數以外的東西,請看:BOCI簽帳得Fun禮品集 留意,BNU的Asia Miles卡亦在Promo中,任何消費只要MOP$500以上,白金卡$5=1里數,金卡$6=1里數。 BNU AM卡 優惠詳情 注意事項 小編在Blog中已經幫大家整理了三個本次活動的注意事項,請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

電影 | 淪落人 Still Human
專題報導
原來世界這樣大・2019-05-11

今年的金像獎之中《淪落人》為黃秋生帶來影帝獎項,當中飾演女傭的Crisel Consunji更獲得最佳新演員,周圍聽到不同對《淪落人》的好評,看來非進戲院不可。 《淪落人》是關於工傷意外而導致半身,要依靠電動輪椅行動的昌榮(黃秋生飾)和女傭Evelyn(Crisel Consunji飾)的主僕關係。昌榮的身體狀況對女傭來說是一份吃力不討好的工作,但Evelyn也願意負起這份苦差事,更慢慢跟昌榮建立了彼此的信任。Evelyn來香港打工,慢慢學習廣東話,她心底埋藏著一個攝影夢。一個殘廢而又無法獨立生活的中年人,一個在社會地位較低的外地女傭,同是社會地位較低的兩個人互相扶持,編寫出一段寫實、窩心的故事。 金像獎過後戲院滿滿都是播放著Avengers的電影,大概我沒有對Avengers太過著迷,但見到星期日的《淪落人》滿座,心感到暖暖的。香港電影警匪片佔大多數,但近年以打動人心為題的電影也增多了,像是《黃金花》、《幸運是我》、《一念無明》等等。相比之下,這類寫實故事似乎較能吸引我的注意,但同時我又很怕太煽情的劇情,大量的近拍、太刻意的情緒蘊釀,太過火的對白,感覺想迫觀眾流眼淚的意圖,我都不太受得住。不過《淪落人》在這方面掌握得很好,帶點感動又不會過份煽情,完美落幕走出電影院一刻是滿足,感覺是注入滿滿的正能量。 電影發生在何文田的愛民邨,在香港拍攝有一份說不出的熟悉。從昌榮,我們看到獨居者的孤獨,尤其是殘疾人士,要依靠別人的照顧、沒有自理能力感到無助。即使有親人,也比朋友、女傭更加陌生,是可悲也是無奈,如果我是昌榮,應該有點生無可戀吧。有一幕很深印象的是昌榮跌倒在地上,然後Flashback當日意外的經過,任昌榮性格再剛強,還是有脆弱的時候,他哭著說他只是經過,為什麼遇到意外的會是他。Evelyn說的一句:「世界上有很多事情也是無法解釋,但可以選擇以什麼心態去面對。」命運是種無法解釋的東西,到了這一步,再埋怨也是沒有用的。 Evelyn剛開始從同鄉學會了一些「生存之道」,例如要裝傻,扮什麼也不知道,到被欺負的不服氣,硬朗的性格促使她踏前一步跟昌榮從陌生走到熟悉。她花了很多的金錢去離婚,明白自己的人生要由自己掌握,在昌榮的鼓勵下追尋攝影夢,證明自己的才能。即使面前遇到幾多的質疑和阻礙,不論你的社會地位如何,你也同樣擁有一技之長。昌榮和Evelyn兩人即使各自面對破碎的家庭關係,互相共勉,昌榮支持Evelyn向攝影發展,繼續追夢,Evelyn幫助昌榮表達對兒子的愛意,讓他擁有與兒子共聚的時間,修補過去。 正如剛剛所說的,故事情節來得自然,沒有過份的誇張和刻意的情緒蘊釀,中間夾雜著黃秋生的髒話令故事有一份輕鬆的節奏,幽默又貼地的對白、真摯的眼神也使黃秋生和Crisel Consunji完成一幕幕自然流露的畫面。當中飾演阿輝的李燦琛,也是《淪落人》中的大好人,平實、不計較和知恩圖報的性格是香港人應該學習的地方,李燦琛的角色也讓《淪落人》更加出色。聽說最後一幕,原本導演要求黃秋生和李璨琛兩個男人在愛民邨對哭以表達對Evelyn的不捨,但最後二人的堅持令這一幕只是在葉下花落時遙望遠方,幸好兩位的堅持,不然真的「做多咗」了。 四季交替,時間讓二人的關係愈走愈近,也讓夢想慢慢發芽。「Still Human, Still Dream」 即使在社會的地位如何低微,之前有怎樣的經歷,你也有權利擁有自己的夢想,追求想擁有的事物,仍可以活得自在,在鏡頭下展露燦爛的笑容。

牛羊馬龍今年的財運,姻緣運如何?
玄學星相
熊神進・2019-01-10

這些年來玄學家每年年底都會說同一番話:善有善報,惡有惡報。聽起來,好像危言聳聽,怪力亂神,其實,有智慧的人,冷靜下來想想,命是三分天註定,運是由人造。 ldquo;運rdquo;,按八字來說,可以簡單分為ldquo;大運rdquo;ldquo;流年rdquo;,今天筆者熊神進要說的,就是ldquo;流年rdquo;。在未說流年前,筆者把牛、羊、馬、龍生肖的流年凶星跟大家介紹: 牛,誰不知道他她是老實的人,他她總是默默耕耘,平淡過一生。2019年命盤的喪門、月煞、飛簾、豹尾凶星打破了他她的好夢。筆者鐵批,牛生肖今年會遇上騙子,這騙子是朋友中的朋友,又或同鄉的人,騙子當然不會說自己是騙子,他她假裝很關心牛先生牛太太,天天發資訊問好,直至因緣成熟,就索性向牛牛推銷產品。破財事小,而筆者擔心後續的事情會令牛牛2020年沒法走好運。 羊,從字面來看,它是ldquo;美rdquo;字的頭,聽起來,婚姻幸福,生活幸福是我們薄地凡夫的追求,誰不想二人白頭到老,很可惜,嫦娥在廣寒宮夜夜看著空闊的碧海青天,年齡超過三十的羊羊,2019年遇上白虎、天雄、天哭、陽刃四大凶星,當四大凶星聯手,羊羊的愛人就變心,這是不可不防。去年我們聽到很多明星婚變,之後也鬧得滿城風雨,這是因為天雄遇白虎,大家爭過你死我活。 馬,話說回來,馬是今年十二生肖中運氣最好的一個,為何今年仍要佩帶ldquo;財佛添姻緣手繩rdquo;,說來很簡單,就是ldquo;暴敗rdquo;和ldquo;天厄rdquo;星的出現。所謂ldquo;暴敗rdquo;,最直接的說法,就是自己的財富突然失去,這是一種危機。人有了錢,來來去去離不開物業、股票、外匯、黃金幾種投機,這些都屬偏財,如果把脈不到位,一夜就沒有了。 龍,去年沖太歲,好的東西你得不到,留不住,而壞的,你全收下來,今年運氣有點兒改善,只是財運時好時壞。筆者打開流年星盤,發現的,都不是好東西,例如死符、小耗、扳鞍,我們在擔心,龍在ldquo;自大rdquo;的驕傲下,究竟他她們有沒有虛心聽取別人的意見?龍再這樣任性,今年沒有好的結果。 牛羊龍馬受到不同程度傷害,我們是人,人和禽獸最大的分別不是四隻腳,三隻腳,一雙翅膀,而是人懂得趨吉避凶,懂得改變運氣,而小動物就很被動,牠們受大自然的弱肉強食,運氣好的被收養,運氣差的就被屠殺,運氣不好的就自生自滅。除了牛羊龍馬外,還有孤辰星的虎,寡宿星的狗,他她們的婚姻生活也不是太好,既然人是萬物之靈,人就要學懂保護自己,筆者厚著臉皮向大家推薦一條ldquo;財佛添姻緣手繩rdquo;,這條手繩是出師有名。 一、手繩的來歷 在2008年春分開始筆者就留意火星的光環,並在2012年計算了2019年十二生肖的吉凶,叮嚀師兄們共同手工編織了小量化煞手繩。手繩擺在四個地方,具體如下: 1)手繩來源印度Sanganer,對於綁染法,佛教都有不同的製作方式與圖案編排,老師聘請當地的師兄用人手,以ldquo;金剛結rdquo;編結,編結的時候,我們念金剛經,十分端詳。 2)尼泊爾純手工鑄造佛頭,分三款:青銅色(古佛化太歲); 紅銅色 (財運添姻緣); 古銀色(慈佛保平安)。尼泊爾純手工鑄造怒目羅漢頭, 只有一款,其實男女都可以佩用。 3)放在古嚕古咧佛母像前聽心咒。 4)在壇前真火開光。 筆者就是根據地、水、風、火四大佛理造就2019年手繩。 二、 手繩的功效 a)開光加持,一切惡鬼、羅剎、夜叉皆不能侵害於你;化解水火、車禍、歹徒、牢獄、刀兵等一切災禍。 b)男女之間的感情融合,你不想再跟他她爭吵,你會常懷感恩之心,明白九世花,大家恩愛一起。 c)小人遠離,貴人親近,提升自己工作能力,從而增加收入,財運好。 d) 化解十二生肖中的凶煞,尤其本命年的煞氣。 三)如何配帶手繩 每一條男女手繩都是按照用戶姓名,出生數據(新歷年月日時間, 如沒有時間,不用填寫),第一次佩帶時住址(暫時居住也可以),交給澳門政府註冊風水師傅開光加持(首次加持不收費用),加持的時間從二天至二十一天不等。 信士收到後,拆開四十九天不佩帶使用,必須在當地聘請政府註冊風水師重新開光加持才有效。 手繩佩帶在左手。 四)如何選手繩 熊神進 老師開光加持時,燒阿彌陀佛贖罪香、釋迦牟尼佛香,妙蓮華許願香, 要用五法手印說法印、施無畏印、定印、降魔印、願印, 把用戶的姓名,出生數據(新歷年月日時間, 如沒有時間,不用填寫),第一次佩帶時住址(暫時居住也可以),稟告神佛,儀軌十分莊嚴。 由於今年的手繩吸收了風雷雨電四大玄力,信士除了請自己生肖所屬專用手繩外,亦可以再選多一條其他的手繩佩帶,這是可以的。換句話說,女用的手繩,男生亦可以請,而男用的手繩,女生亦可以請,但先請自己所屬生肖的, 同時女生亦可以請二條、三條、四條自己喜歡的手繩。