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【澳門光影節】既浪漫又懷舊!5個非影不可的光影節燈飾
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-11-29

澳門光影節又來啦!相信各位打卡控一定好期待,但澳門光影節開放期間,其中一樣令人頭痛的事就是人太多。人多擠擁,想影一張滿意的澳門光影節相片作為記念和打卡,可能比登陸月球還要艱辛。光是花在排隊等候和燈飾影相的時間,就已經十分考驗耐性和體力。 雖則澳門光影節有大約一個月時間給大家好好影相打卡,但考慮到澳門的天氣狀況和每晚只開放3小時的時間,真正可以影相的時間其實並不多。有見及此,少爺為各位挑選了5個必影的澳門光影節燈飾,讓大家作為參考。在有限度的天時、地利、人和,亦能夠在澳門光影節影到一張稱心滿意的相片。 1)彩色波波燈樹 少爺初看澳門光影節的《尋味歲月》主題路線時,就斷定「彩色波波燈樹」這個光影節燈飾一定非去不可。澳門光影節開放期間,「彩色波波燈樹」將會設置在氹仔龍環葡韻。「彩色波波燈樹」帶有些少似 teamLab 的感覺,配上色彩繽紛的波波燈球,令龍環葡韻增添了多一份浪漫氣氛。少爺個人認為龍環葡韻的「彩色波波燈樹」是比較適合情侶和女性閨蜜一齊影相。 澳門光影節「彩色波波燈樹」幻想圖 2)懷舊跳格仔 相信不少70後,甚至60後,都一定會認得這款懷舊遊戲。今年澳門光影節的《與時光玩遊戲》主題路線,將會帶大家重温兒時的懷舊遊戲,而位於康公廟前地就設置了名為「懷舊跳格仔」的「跳飛機」遊戲。少爺十分推薦「懷舊跳格仔」給一家大小,尤其是有小朋友的家庭,以及小時候曾經玩過「跳飛機」的大人們。小朋友來到康公廟前地的「懷舊跳格仔」,一定會玩得樂而忘返,不妨趁這個機會,享受家庭天倫之樂之餘,教導小朋友如何玩跳飛機,一舉兩得。 澳門光影節「懷舊跳格仔」幻想圖 3)螢光樓梯 當電梯還未被發明出來的時候,人們就是靠樓梯來通往上層或下層的。今年澳門光影節的《與時光玩遊戲》路線,將會把位於澳門瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋對出的平凡樓梯,加上不同顏色燈管,令整條平平無奇的樓梯添上一份額外色彩,變成了一條適合一大班年輕人朋友一同前來影相打卡的好地方。大家在澳門光影節期間行走這條位於瘋堂斜巷的樓梯時,都不會覺得辛苦乏味,反而會變得更有趣味。 澳門光影節「螢光樓梯」幻想圖 4)時空熱氣球 第三條澳門光影節路線就是位於南灣.雅文湖畔一帶的《青蔥時光》。澳門光影節開放期間,多個不同顏色的「時空熱氣球」將會齊集於南灣湖水上活動中心。雖然這些「時空熱氣球」都不會升上天空,但這些「時空熱氣球」卻會在漆黑的夜空中,發出柔和的光線,令黑色的晚上,添上美麗的色彩。少爺覺得「時空熱氣球」很百搭、很吸引、很適合任何人士,就算是單身一人前來,也會不知不覺地會想拿起手機拍攝這些顏色柔和的「時空熱氣球」。 澳門光影節「時空熱氣球」幻想圖 5)光蹤兔影 澳門光影節《青蔥時光》的另一款燈飾「光蹤兔影」,身為「兔奴」的您,必定要去澳門南灣.雅文湖畔,和這些可愛趣緻的兔仔燈飾一齊影相。南灣湖一帶,將會設置多隻會發光的兔仔燈飾,讓一眾「兔奴」可以和這些「光蹤兔影」燈飾盡情地影相,影到滿足滿意為止。將會齊集於南灣.雅文湖畔的「光蹤兔影」燈飾,簡直就是為一眾「兔奴」度身而做的地方。 澳門光影節「光蹤兔影」幻想圖 今年澳門光影節設置了多款具有懷舊和浪漫特色的光影節燈飾,完全與今年澳門光影節主題「時間」十分貼切。為了好好善用澳門光影節的開放時間、更加有效地分配時間,以及把握良好的天氣,少爺在眾多的澳門光影節燈飾之中,精挑細選了「彩色波波燈樹」、「懷舊跳格仔」、「螢光樓梯」、「時空熱氣球」和「光蹤兔影」這5款最非影不可的光影節燈飾,希望大家能夠用最小的時間,拍攝出最心滿意足、最無後悔、最有回憶的相片出來。 【澳門光影節】既浪漫又懷舊!5個非影不可的光影節燈飾 更多推薦文章請點擊 這裏。

澳門美高梅酒店親子樂。teamLab 未來遊樂園
文化創意
蘇蘇・2018-01-20

走進未來唯美空間,動動小腦筋參與互動創作。 被譽為全球十大必看藝術展的teamLab,已經在澳門美高梅酒店展覽一個多月了,主題為未來遊樂園,絕對適合一家大小一起去玩,而且小孩子一定會玩得不願離開。 一直很喜歡澳門美高梅酒店的定位,除了酒店、娛樂,還有藝術,讓一些住在澳門或附近地區的藝文青不用坐飛機就有機會看看世界各地不同的展覽和展覽品,今次我們不看文藝復興的、我們不看價值不菲的,我們來看看美高梅跟著名藝術團隊teamLab合作的<未來遊樂園>。 走進澳門美高梅酒店的天幕廣場,絕對是拍照打卡的好地點,不同時期有不同的主題,日間的美和夜間的美都各有特色。 在展覽館外面的樓梯上看見<未來遊樂園>的標誌,就表示你走對地方了。 澳門的「teamLab未來遊樂園」共分為五大互動展區,包括有「塗鴉自然 – 山脈與山谷」、「彩繪聖誕/彩繪城鎮」、「彩繪城鎮立體紙模型」、「光球管弦樂團」和「小人兒所居住的桌子」。 雖然這裡的面積沒有深圳的那麼大,而且主打的是親子樂的遊樂園,不過這裡的展區充滿童趣可愛、七彩繽紛的空間,而且糅合了投射及互動的多媒體互動裝置,視覺上感覺非常漂亮,拍照也很有感覺。 彩繪聖誕/彩繪城鎮 蘇蘇在12月時曾經參觀過,剛巧碰上聖誕主題「彩繪聖誕」,在牆壁上盡是小孩子們的畫作所誕生的「聖誕小鎮」。他們為畫紙上的聖誕老人著色,亦可以發揮創意添加其他物件,如汽車和建築物等,然後猶如魔法般便會出現在牆壁上,與其他孩子共同創建獨一無二的聖誕小鎮。 蘇蘇很愛小孩子們的創意,所以讓我在神奇的壁畫前留倩影吧。 不過聖誕節已經過去了,接下來就轉換成「彩繪城鎮」,就是透過孩子們的繪畫逐漸發展而成的城鎮,啟發無窮想像。孩子們可為打印在畫紙上的城鎮物件(如汽車、建築物、宇宙飛船等)著色及添加圖樣;完成後,自己所繪的圖畫會通過掃描機與其他孩子的繪畫一起進入虛擬的城鎮裏,並開始活動起來,同時亦可觸碰各物件並與之互動,創造最終的城市景觀。依據繪畫內容的不同,城鎮景色也會產生變化。此外,城鎮內每一物件分工不一,例如消防車和吊車會負責守護城鎮的安全等,好像很好玩呢。 彩繪城鎮立體紙模型 在「彩繪城鎮」繪畫的圖畫可製作成立體紙模型,孩子們就可以把這份歡樂帶回家。透過從平面圖轉變成立體物件這一過程,能有助孩子們理解空間透視,同時亦能瞭解數碼與實體之間變換的關係,據說製作立體紙模型亦有助加強解決問題的能力和邏輯思考呢。 光球管弦樂團 漂亮啊! 頭上和地上光球彼此連動,隨便碰觸就能夠對周圍的光球產生變化,改變整體空間顏色。 滾動光球不只顏色會產生變化,還會發出聲音呢,讓人十分雀躍,跟大小不同的光球進行互動,不停轉換空間顏色,同時也可以譜出樂章,亦可捉緊機會拍出一些自己喜歡的照片。 連美高梅小獅子都不甘示弱要在這裡拍照呢。 塗鴉自然 – 山脈與山谷 這是蘇蘇最喜歡的部份,也是拍了最多照片的地方。 裝置中的自然空間是由大家所繪畫的各種生物所創造出來,而這個世界亦會在大家身處的空間裏慢慢延展開來。正如大自然的定律,由畫作所誕生的生物也會在這個世界中覓食、成長、繁衍和老死。蝴蝶會在有花朵的地方誕生,而鱷魚被人踐踏過度時則會死掉。若你原地不動,花朵便會大量盛開;相反若您四處走動,花朵則會散落,十分有趣。 小人兒所居住的桌子 小人兒會在桌子的邊緣奔跑,將物件放在桌上便可與小人兒互動,改變他們的移動的軌跡,讓其跳躍、攀爬或在物件上滑行,很有趣啊! 整個展覽,讓我們作為觀賞者的享受了一頓視覺的盛宴,年長如我都感到現場氣氛是如此的歡樂,小孩子一定樂透極了。 詳情: 日期: 即日起至2018年2月28日 時間: 下午1時30分至晚上10時(星期一至五) 上午10時30分至晚上10時(星期六、日及假日) * 每節為90分鐘 地點: 澳門美高梅酒店,美高梅展藝空間 門票價格: 普通票價澳門幣150元;澳門居民票價120元 電話: (853) 8802 3833 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

KFC 竟推激平放題一小時!!大阪限定
全球飲食
Benjamin・2015-06-23

員工幫忙倒橙汁 軟雪糕自己裝 飲品區 取餐區 取餐區,很有禮貌的日本人 熟食區 沙律吧 店內環境 分有不同年齡,不同收費 大阪KFC一小時放題實施中 原來近期大阪都有一間 KFC 推出左「一小時任食放題」。比起普通的 KFC,食物款式更多,一定食到你飽!如果想食放題,記得要先買飛。放題分有兩個時段:早上11時至下午3時,價錢為¥1,350(13歲以上);另一時段是下午5時至晚上8時,價錢為¥1,550(13歲以上)。入場後,會給你餐盤、餐具、杯,以及放骨的碗。 究竟這個放題有咩好食? 又抵唔抵呢? 別以為這間 KFC 只有炸雞,仲有意粉、沙律、薯條、甜品、軟雪糕等多款食物,100蚊都唔駛,唔係唔抵食掛!但如果出現係澳門又會點? 一定是萬人空巷,分分中又變成大陸旅客的飯堂,到時大家可能見到繼N年前已停止的PIZZA HUT沙律吧後,又再次出現神乎其技一樣的兩三層沙律山,以及到處都是搶食爭食的醜態,仲有滿檯都是根本冇食既新鮮食物,也會跟街市一樣嘈吵的空間,以及地方不消一日就會變成地獄般的污糟,一想起這個畫面,即使大家很想試,都不希望澳門的KFC會推出這樣的服務吧? 小編真的寧願去大阪一試吧! 大阪KFC放題店 地址:大阪府箕面市粟生新家3-3-29 交通:大阪市營地下鐵心齋橋站乘御堂筋線,千里中央站下車,轉乘阪急巴士「粟生団地線55系統」到「小野原」下車便可到達 來源︰gigazine

【香港住宿】旅遊公幹180度無敵海景酒店之選,香港東涌世茂喜來登酒店
旅遊情報
蘇蘇・2023-05-11

如果要從香港國際機場出發去外地,為免在交通上被延誤而趕不上飛機,蘇蘇一般會選擇提前一至兩天到達香港,因為東涌跟機場的距離十分接近,所以在市中心五星的世茂喜來登酒店是一個很好的選擇,他與香港國際機場、港珠澳大橋口岸等距離只有 10 分鐘車程,酒店有固定班次的接駁車來回機場外,如果是去香港迪士尼樂園、大澳漁村、天壇大佛等景點,還有接駁車來回東涌地鐵站,附近就是巴士總站和纜車站,可以轉乘到目的地,超級方便呢。如果想健康一點徒步走走從酒店去東涌地鐵站只需大約15 分鐘而已。 蘇蘇跟大小姐從澳門坐金巴出發到港珠澳香港口岸,大約只是40分鐘車程,當看見360纜車就知道快要到了,離開海關後坐上計程車大約只需15分鐘就到達酒店了。 東涌世茂喜來登酒店與福朋喜來登酒店的建築是相連的,外型呈Y字形設計,很有氣勢,但兩家酒店的大堂及設施都是獨立分開的,只是建築物相連而已,但在2樓有一個門口是互通的。 在酒店大門外有一輛接駁巴士,好奇之下走去看看究竟是去那裡的,經過了解後發現原來是去東涌港鐵站的,即是東涌巴士總站那個著名的OUTLET,車程只需10分鐘。另外還有去香港國際機場的接駁車呢,從酒店出發大約需時15分鐘,很方便耶,詳情可以詢問前堂工作人員呢。 大堂空間感很好,因為蘇蘇和大小姐比預定時間早到了,又不知道行政樓層Check In 櫃台在那裡? 突然心裡面有個主意不如來個突擊,看看他們酒店大堂的櫃台服務如何? 接待蘇蘇的是一位女生,說話溫柔又清晰,服務十分到位,因為是在早上10點多沒什麼人,很快的就完成入住手續了。 酒店共有218間房間,包括客房、套房以及豪華房,海景房間面向機場,坐擁 180 度全海景,城景房間遠眺東涌,雖然面向民居,但距離很遠。每一層的走廊通道十分寬闊和開揚。 蘇蘇跟大小姐住的是海景套房,房間設計幽雅簡潔而且樓底高,空間感很好,顏色以自然柔和的白色和木色為主,還有90度的落地玻璃窗,遼闊視野一覽無遺,還可以看見不遠處機場裡的飛機升降。 除了無敵大海景外,客廳附有電視機、梳化、小茶几和迷你吧,牆上掛上充滿香港色彩文化的藝術品。 房間空間感也很好。 衣櫃裡有保險箱、棉拖鞋(還有給小孩子的小拖鞋,Kawaii呢!),更有熨斗和熨衣板呢,其他基本的也有。 最喜歡這個房間的玻璃窗角落。 浴室空間感也很好,採取乾濕分離設計,基本配備和用品應有盡有。 最愛是浴缸旁的玻璃窗外也有很美的海景,甚至可以看見日落,感覺療癒外,如果你不想看海景,可按下電動窗簾。 房間裡提供的個人護理產品是來自美國著名品牌Gilchrist & Soames,這個品牌曾作為英國王室御用洗護產品,更與全球超過6,000家豪華酒店合作,被譽為全球首屈一指的水療、沐浴及身體護理品牌。 拍完照之後是時候吃午飯了,我們選了位於酒店2樓的采悅軒中菜廳,主理人是米芝蓮摘星總廚鍾志強師傅,主打創新和傳統兼備的粵菜,出品精緻,色香味皆備,特別是他們著名汁多肉嫩的招牌妙齡乳鴿,吃過後經常會想念它。有關這中餐廳的體驗文之前已經分享了,看完這篇後可以回去看看啊! 吃飽了之後距離做水療還有一點時間,我們在酒店附近逛逛,發現大堂旁邊有一道玻璃門通向外面的,那裡也是旁邊商場的出入口以及戶外空間,重點是這裡有一間便利店,太方便了。 逛了一會幫助消化後,水療時間到啦。 水療中心環境幽雅,因為挑高所以空間感很好,按摩師十分專業,在選擇精油的時候給了蘇蘇不少意見,最後做了一個非常舒服和放鬆的SPA,還有小點心呢。 酒店配套十分齊全,除了設有中西餐廳和水療中心外,還有兒童遊戲區、健身室和室外泳池,就算足不出戶,這裡的設施也足夠打發一天的時間。 做完SPA之後,已經是黃昏時間,這家酒店還有一個必到的打卡點,就是位於酒店頂層19樓的海岸扒房。 餐廳設計走歐陸復古風格,既奢華又幽雅,有不少打卡位。室內為扒房,主打一系列西班牙式炭火燒肉,室外則是酒吧區,提供多款各地美酒,還有創意調酒和小吃。 在室外酒吧區品嚐美酒吃美食看日落美景。 看著那美美的夕陽循循而下是一件十分治癒的事。 之後就在餐廳室內可以一邊看著海景一邊吃一個優質的晚餐。 這裡的用餐風景真的很美,出品也是十分優質。 以傳統木材燒製的西班牙式炭火烤肉會自帶濃濃的煙燻香氣,而餐廳採用的牛肉是30日乾性熟成牛 肉,在熟成期間,牛肉表皮會被風乾後變硬,形成保護膜,緊緊鎖起牛肉裡面的水分,份外嫩口香濃。而海鮮也是做我同樣出色,烤三文魚皮脆肉嫩,那個黑松露薯泥更是要大推。 第二天早上就可以在酒店的1樓嶼坊吃一個豐富的自助早餐,餐廳設有多個開放式廚房,由名廚以時令優質食材即席烹調多款優質食物。餐廳一旁是落地玻璃窗,十分開揚,空間感很好,食物方面選擇不少。 住一個晚上,吃個充滿能量的早餐,第二天輕輕鬆鬆的坐酒店直達機場的接駁巴士,這樣就可以多享受兩天假期和美食了。 酒店不時會推出一些房價套票優惠,性價比也很好,所以無論是在香港機場出發抑或是旅遊渡假,香港東涌世茂喜來登酒店也是一個很好的選擇。 香港東涌世茂喜來登酒店 地址: 香港東涌怡東路9號 延伸閱讀: 一口難忘皮脆肉嫩又多汁的紅燒乳鴿。香港東涌喜來登酒店采悅軒 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/13670/%E4%B8%80%E5%8F%A3%E9%9B%A3%E5%BF%98%E7%9A%AE%E8%84%86%E8%82%89%E5%AB%A9%E5%8F%88%E5%A4%9A%E6%B1%81%E7%9A%84%E7%B4%85%E7%87%92%E4%B9%B3%E9%B4%BF%E3%80%82%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%9D%B1%E6%B6%8C%E5%96%9C%E4%BE%86%E7%99%BB%E9%85%92%E5%BA%97%E9%87%87%E6%82%85%E8%BB%92 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門啤酒評價】Super Bock Stout(葡國世濤啤酒)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-08

我第一次來澳門的時候,很想嘗試一下澳門的葡國飲食,包括在葡國的Super Bock啤酒。我去超市買了一瓶,發現了Super Bock竟然比青島啤酒還便宜!(說實話,我看到價錢的時候,就對這個啤酒沒有什麼大的期待,哈哈)第一口讓特別驚訝——這個啤酒真的不錯啊~ 我現在喝它就想起我早期住在澳門的記憶。我2014年看世界杯喝了很多Super Bock Stout,它是我以前最喜歡的啤酒(我只喜歡Stout,普通的Super Bock就馬馬虎虎)。那個時候,我跟我老婆還沒結婚,沒有小朋友要照顧,連自己的房子都沒有(好自由啊!)。我現在喝這個啤酒,雖然我沒有以前那麼喜愛它,但是它還對我有深的意義。 我這次買一瓶Super Bock Stout,只需6元澳門幣(比以前貴一點點)。啤酒倒出來的樣子沒什麼特別的,它是很深色的黑啤(似可樂的顏色),還有有很小的啤酒頭。它的香味好像巧克力,還有少少酒味,這就是很經典的世濤啤酒香味。 嚐起來的味道也似其他黑啤——有黑巧克力和可樂的味道,還有有一點苦味。平時黑啤不冰就會好喝一點,但是我覺得這個啤酒冷一點更好喝,它越暖和越有酒精味。這啤酒的口感沒有我最近喝的艾丁格黑啤那麼順暢,但是它的味道比較濃。 這個啤酒可以配烤羊肉、巧克力蛋糕或生蠔一起喝。因為它的味道很重,所以它不配味道比較淡的美食,如蒸魚或壽司。 Super Bock Stout毫不疑問是澳門最超值的啤酒,它又便宜又好喝。如果你不喜歡黑啤,你也應該不會很喜歡它,啤酒愛好者有可能會覺得它的味道不夠特別。雖然如此,我覺得它是澳門最好的便宜啤酒,好過青島啤酒和其他低價的拉格啤酒。快點出去買一瓶吧! 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕因為性價比太高,可以再加一粒星哦~ 詳情: 名稱: Super Bock Stout 種類:世濤啤酒 (Stout) 生產地:葡萄牙 酒精度數:5.0% 在哪裡買的:裕華利豐 價錢: MOP5.9 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

【2025年春日下午茶系列】
生活在我城
Cheers!・2025-04-03

轉眼間又嚟到花開嘅季節!到咗4月天氣暖D大家又可以約朋友一齊出街!去high tea都喺一個唔錯嘅選擇!等小編推介下有邊間酒店推出春天元素嘅下午茶,立即查看內文睇下邊間嘅春日下午茶你最想食! 澳門銀河 - 「春韻花語」主題下午茶 「春韻花語」系列喺西餅行政總廚任樂軒與馬來西亞Elle & Vire Professionnel大使張鎬維兩位甜品大師強強聯手推出限定下午茶體驗,熏衣草蜂蜜白巧克力撻、茉莉莓果慕斯、草莓千層酥等等,融合繁花美果嘅香氣! 「春韻花語」主題下午茶 供應日期:即日至5月31日 價錢:澳門元598 / 兩位 地點:「澳門銀河」CHA BEI 及萊佛士大堂吧 澳門大倉酒店 - 奈和美 澳門大倉酒店嘅奈和美邀您共賞短暫嘅櫻花季,細品「櫻桃下午茶」,包括櫻桃蜜餞櫻花茶蛋糕、水信玄餅、水蜜桃抹茶蛋糕、櫻花奶油巧克力費南雪及梅酒果凍北海道牛奶布丁等! 「櫻花下午茶」 供應日期:4月1日至5月28日 時間:下午2:30至下午5:30 價錢:澳門元528(兩位用) 地點:澳門大倉酒店地下大堂 澳門十六浦索菲特酒店 澳門十六浦索菲特酒店推出「春季主題下午茶」,包括鹹甜點茉莉花香縈繞千層酥、青檸綠茶芝士蛋糕、抹茶開心果蛋糕、蜜桃香草撻;甜菜根蟹肉捲佐鱘魚子醬等鹹甜點! 「春季主題下午茶」 供應日期:由2025年2月13日起 時間:下午3:00至 下午6:00 價錢:澳門元288 / 套 澳門文華東方酒店 澳門文華東方大堂酒廊推出嘅春日茶會下午茶(Spring Tea Party Afternoon Tea),包括可選手工創意蛋糕,造型精緻宛如藝術品,選用當季新鮮食材。每款新鮮出爐鹹點皆精選優質食材打造,鹹香可口。鬆軟香甜鬆餅外酥內軟,搭配香濃奶油同自製百香果橘子果醬及招牌紅桑子玫瑰果醬! 「春日茶會下午茶」 時間:下午2:30至 下午6:00 價錢:澳門元588 / 兩位

澳門萬豪中菜廳。以茶入饌好滋味
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-10

中國茶文化源遠流長,博大精深,幾千年來不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。 其實喝茶已經是我們生活中不能或缺的了,雖然有人喜愛西方茶,有的人喜愛日本茶,但始終有更多的人對中國茶情有獨鍾,今時今日世界各地的人都愛喝茶,而且飲用方法很多,其中一款就是以茶入饌。 為什麼蘇蘇會說起茶來呢? 當然這一篇分享文的內容與茶有關啦~ 早前蘇蘇被澳門萬豪酒店邀請往「萬豪中菜廳」跑了一趟,品嚐他們特別推出的創新菜式,因為其大廚選用了多款矜貴中國名茶,配合時令食材,設計了一系列別緻的茶藝菜式。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式,不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧,更要克服一大挑戰,就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失,例如將綠茶與食材一併烹調,可能會失去綠茶本身的茶韻。因為「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性,善於搭配相應的食材,所以設計出一系列精緻茶饌。 未吃茶菜前,當然要試試萬豪中餐廳著名的前菜啦!! 龍井水晶蝦餃 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴,而且茶味清香,所以如果以茶入饌,龍井茶一直是最受歡迎的。這籠龍井蝦餃,皮薄蝦肉脆,還帶一點點茶葉清香。 碧羅春素菌餃 號稱「三鮮」的碧羅春,即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。這籠素菜餃,有點與粉果相似,外皮有嚼勁,包著碧羅春和各類菇菌,吃素的朋友不容錯過。 松茸野菌菊花湯 松茸具有獨特的濃郁香味,在日本被視為食用蕈中的極品,菊花清熱明目,白色又是什麼?? 原來是豆腐,刀工很厲害耶,當然湯的味道很香濃。 白牡丹琵琶豆腐 白牡丹茶清香醇厚,帶有陣陣花香,最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮,讓清新茶香滲透豆腐中,上碟前再炸至金黃香脆。 一葉椒鹽百花玉帶 有點像避風塘帶子,很喜歡吃炸蒜的蘇蘇,當然會喜歡這道菜,香口之餘帶有微辣,帶子熟透度剛好。 龍井野菌牛柳粒 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮,讓野菌溢满茶香,再加入牛柳粒炒香,頓成一道滋味養生的健康菜式。 烏龍椰香太爺雞 這一款是全晚的菜式中蘇蘇最喜歡的一款,真是好吃到不得了。大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性,會中和食物的酸性,帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉,讓雞肉充分吸收濃郁茶香後,再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮,更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品,以此茶入饌,除蘊含回甘茶香外,更可分解脂肪,有益健康。 茶香龍脷利球 這晚雖然很多油炸菜式,但一點油膩感也沒有,這道擺盤有氣勢,龍脷球外脆內滑很好吃,配合龍井茶葉,還帶點清新的感覺。 金銀蛋波菜 現在吃飯怎可以沒有蔬菜,配料十足,充滿蛋香。 八寶甜茶 雖然吃得很飽,但如果沒有甜品那就沒有完美的休止符,這個不是死甜又滋補,很棒!! 綠茶椰汁糕 椰汁糕一直是蘇蘇的至愛之一,加上綠茶清香,又頗清新啊!! 流沙豬仔飽 可愛的內心滿滿奶皇流心的豬先生,蘇蘇又對你流口水了。 茶菜由即日起至4月30日,供應多款以茶入饌的菜式、茶點及甜品,有興趣的朋友要盡早訂位啊!! 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰+853 88866228

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生活在我城
Cheers!・2022-01-15

TVB 又有新劇更新!今次的劇集非常精彩,想知就立即去看介紹吧!另外,提提大家即日起至 1 月 27 日期間,去 CTM Buddy Facebook 玩遊戲,即有機會贏得 Donki $500 購物券,快點參加吧! 活動章程:按此 遊戲傳送門:按此 如果還未申請就趕快去 CTM Buddy App 申請 TVB Anywhere+ 服務啦! 立即申請: https://bit.ly/3A7AFL6 鬼滅之刃 遊郭篇 炭治郎等人在結束無限列車的任務後迎來了下個任務。 跟隨著鬼殺隊最頂尖劍士《柱》的其中一人音柱・宇髓天元,炭治郎等人來到鬼棲息的遊郭。 新的戰鬥就此揭開序幕。 食戟之靈 為了繼承家業「幸平餐館」,幸平創真跟據父親的指示來到遠月學園,遇上來自各地的廚藝精英。在這裡料理便是一切,用料理進行的單對單決鬥,就是遠月的傳統料理對決-「食戟」。 新春開運王 主持: 薛家燕、周志康、宋宛穎 玄學家: 麥玲玲、李丞責、李居明 鐵拳英雄 三十年代,步青雲(陳展鵬飾)一家來到罪惡横行的曼谷唐仁街,父親步天下聯同連震山與路向東反抗,壯烈犧牲。青雲弟妹亦意外失蹤,母親丁細鳳(元秋飾)半瘋半痴。廿五年後,青雲再踏足唐仁街,認識以行騙謀生的錢芊芊(唐詩詠飾)。震山兒子連棘(陳山聰飾)卻成為貪污警察,勾結彭堅(張國強飾)與金龍(歐瑞偉飾)為首的兩大黑幫。彭堅獨子偕未婚妻程安娜(王君馨飾)回到曼谷,他卻遇刺身亡,令兩幫爆發衝突。青雲成立華僑會,與夥伴們扶善懲惡。惟華僑會面對重重波折,幾乎潰散。眾人要覓得太平,還有漫長的路…… 青春不要臉 好兄弟柳德榮(余德丞飾)和齊輕舟(丁子朗飾)為了考入藝員訓練班,決心減肥、增高,並與香港小姐亞軍姜之雁(劉穎鏇飾)、星二代溫楚瑜(戴祖儀飾)等人,努力追尋青春一片天。醉心演戲的輕舟為夢想揮灑汗水,但苦無出頭機會;德榮卻誤打誤撞一炮而紅,兩人的演藝路際遇多次交替逆轉。德榮視之雁的親姊姜之妍為女神,及後發現默默守護自己的人竟是之雁。後來,輕舟憑無厘頭喜劇成名,他與楚瑜的感情卻經歷離離合合。而一場續約風波,還令德榮、輕舟走到決裂的臨界點…… 家族榮耀 香江豪門馬氏一家是城中的名門望族,一場世紀婚禮,享盡全城風光,然而華麗幕布漸啟,暗藏的是內憂外患。三兒媳賈洛儀背負生母遺恨,嫁入馬家伺機復仇;二兒媳甄芯野心勃勃,只為站上家族權力的頂峰;馬氏旁支的兒子馬展鴻,不惜聯合競爭對手,一心揭露家族陰暗的秘密;而一家之主馬老爺子心中,深藏多年的真相亦浮出水面,震驚眾人……風雨飄搖的百年馬氏能否繼續企穩香江?賈洛儀和馬展鴻能否破解當年謎團,放下心中執念?而再次團結的馬氏一家,又能否拯救家族事業,重返榮耀? 本劇在大家族的內憂外患與愛恨情仇中,娓娓細述親情可貴、縱使千億資產也比不上家庭和睦的真理,亦使人領悟到,只有放下心中的自私與仇恨,破除權勢與利欲的束縛,人生才會真正的富有。

澳門金沙廚藝。新潮粵菜御蓮宮
澳城餐飲
蘇蘇・2018-02-20

澳門巴黎人酒店開業至今,蘇蘇試過他們3家餐廳,每家餐廳最少都試過3次,3 家都讓蘇蘇十分滿意,包括巴黎軒、法式餐廳和御蓮宮。 蘇蘇經常都說,在澳門街吃飯,會有*『貴野平食、平野貴食』的情況出現,在酒店裡的餐廳吃同類型的食物,有可能會比街舖更化算。 *因為租金不斷上漲問題,所以街外的餐廳的食物的價錢不能定得太低,這就是澳門小商戶的無奈,當然小店也有小店的特色,所以無論是酒店抑或小店,蘇蘇一樣都會去光顧的。 言歸正傳,酒店餐廳會比較注重時令菜,好像之前是吃松露的最好時機,各大酒店都推出不少松露菜式,御蓮宮也不甘後人。 御蓮宮的裝潢雅緻大方,環境舒適,服務也是十分殷勤。 餐廳主打是粵菜,吃過之後你會發現裡面隱藏了不少驚喜,好像食材的配搭、擺盆和味道都有點不同,當然傳統的是少不了,但還有新潮的。 香煎北海道帶子配胡麻泡沫 大大件的北海道帶子微微煎香,配上胡麻泡沫和冰菜,口感爽脆得來又惹味。 當冷菜拼盆送上來時,蘇蘇是眼前一亮,很漂亮啊! 白松露蟹肉蒸水蛋、黑松露魚子醬脆皮白花雞、乳豬件小木耳冰菜沙律 白松露蟹肉蒸水蛋的香氣迫人,食指大動,最愛是黑松露魚子醬脆皮白花雞,這是手工菜,因為製作麻煩,現場已經很少大廚會做了。 白松露龍蝦餛飩配白蘆筍湯 濃香滑溜的口感,吃一口就會愛上。 台灣樹子蒸東星斑柳 濃濃的鹹香味道的樹子,用來蒸魚真的很配,可以提升海鮮的鮮味。 白松露龍蝦湯泡桂花蚌鮮蝦餛飩 白松露加拿大龍蝦球炒有機雞蛋白 白松露煎北海道帶子南瓜汁拌風乾火腿 這個配搭非常新鮮,有點像中西合璧,看來互相衝突,但又出奇的好吃。 白松露香煎M9和牛拌羊肚菌酥炸牛肋肉 如果喜歡吃牛的朋友一定喜歡這道。 脆野米濃蝦湯鮮蟹肉泡飯 去御蓮宮不能不吃的一道菜,香脆的野米配上惹味的蝦湯,口感脆脆的,味道又濃香,高度推介。 紅糖薑茶雨雲石湯丸拼酥皮蟹肉蛋撻 紅糖薑茶是女性之寶,吃過之後全身感覺暖烘烘的,酥皮蟹肉蛋撻外皮鬆化,以鹹點配甜的湯丸,中和了味覺。 聽說御蓮宮飲茶也很不錯,下次試了再跟大家分享。 御蓮宮 地址: 澳門巴黎人酒店3樓          電話: +853 8111 9260 營業時間: 星期一至日 11:00-15:00 / 18:00-23:00 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk