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自由行必備App巡禮 一指漫遊亞洲
走遍世界
Cheers!・2016-09-30

所謂在家靠父母,出外靠好App。我們為你精選多個亞洲各國的人氣實用手機App,只要一機在手,不論吃、喝、玩、樂都比專業導遊更專業更地道。 當然,要發揮以下好Apps的強大功能,就要謹記於當地申請「數據漫遊護照(1 日)」,每日只需 $58* 就可以喺日本、韓國、台灣等指定亞洲國家 / 地區無限上網! Gurunavi 日本權威飲食指南網站Gurunavi的手機版屬遊日必備App。程式介面簡單易用,可按用戶所在地或選定地區,找出當區各種食肆。App的強項之一是飲食相片及食評同樣非常豐富,甚至提供電子優惠券等,非常貼心。 Gurunavi提供中英韓語版及日文版兩個版本。論菜單的詳細程度,後者更勝一籌,所以小編建議懂日文的朋友也安裝日文版,iPhone用戶需先切換到iTunes日本賬戶,再輸入Gurunavi為搜尋關鍵字,依照正常方法安裝便可. Android / 412KB / 免費 : https://goo.gl/1dE4Wd iOS / 3.7MB / 免費 : goo.gl/6f6Ble 食在方便 程式結合了Google map,可看到實時街景,用戶只需按圖索驥,找尋目標食店無難度! 食在方便是台灣最多人用的美食App,全台下載次數已突破350萬,更榮獲Google Play 連續兩週不分類第一名及至今旅遊與當地資訊類別第一名等多項殊榮,實力非凡。 Android /10MB / 免費 : https://goo.gl/2x1Mqz iOS / 8.5MB / 免費 : https://goo.gl/cyRpK Visit Korea VisitKorea的一站式實用資訊從著名景點、餐飲、觀光、購物,甚至韓國節日活動均有涉獵。只要輸入旅遊日數及地區,Planner 模式就可以幫助用戶計劃整個行程,活像請了私人導遊。 Android / 9.5MB / 免費 : https://goo.gl/oTMYxE iOS / 19.7MB / 免費 : https://goo.gl/HGtDWk OshareWeather 走女性風格的OshareWeather不僅提示妳日本當日及未來幾天的天氣,更會配合天氣狀況提供衣著穿搭建議。 Android / 容量視乎手機型號 /免費 : https://goo.gl/br30w iOS / 12.8MB / 免費 : https://goo.gl/qr9ahz *優惠受相關之使用條款所約束,澳門電訊保留最終決定權。

【香港。食記】Westwood Carvey:驚喜之牛扒
專題報導
原來世界這樣大・2018-07-30

自從轉了工作後,很少過海到中上環一帶走走了,總覺得什麼也可以在九龍區找到,實在沒有這必要特意到港島區。不過這次約了幾位朋友吃飯,又有美食伴隨,這次「過海」才是過得有意義! 走到蘭桂坊一 帶,不其然會想到酒吧、劈場,但我卻玩不起了。而在蘭桂坊附近和安里內的Westwood Carvery 就是我們這次的目的地。Westwood Carvery 的牛扒三文治相當出名,有不少人特意前往吃吃,可想而知他們的牛扒也是很有質素的,而我們也不例外,專誠為他的牛扒而來。 Fried Calamari不過來吃牛扒之前,就先來點前菜的菜式吧。煎炸食物一向香口,但每次點菜是都會猶豫一會,考慮到熱氣的問題。但這碟炸魷魚,我早就豁出去了,香脆可口,魷魚的肉質鮮美,絕對沒有後悔。 Westwood Carvey Salad吃過炸魷魚,最適合就是來點沙律。這份沙律除了有沙律菜之外,更有燒牛扒、虎蝦和雞胸,這份沙律真是相當的豐富呢! USDA Prime Rib Regular Cut主角要登場了,我們一口氣嚐了兩款不同的牛扒。先來的是Prime Rib,有著粉嫩的肉身,吃起來的肉質相當稔滑,肉味濃郁,要是再沾上旁邊的肉汁令味道更加突出呢。這個「牛魔王」的稱號是當之無愧! Slow-Roasted Beef Short Rib另外這款Slow-Roasted Beef Short Rib跟剛剛的Prime Rib卻有點不一樣,由慢煮方法烤製, 外圍慢慢熟透的時候裡面依然保持粉嫩的狀態。口感方面,肉香比剛剛的Prime Rib更濃,更有嚼口。兩款以不同方法炮製的牛扒,各有特色。每份的份量也挺多,跟朋友分著吃已經足夠讓我們飽得撐著肚皮了。 Apple & Mixed Berry Crumble with Vanilla Ice-cream吃過這幾份牛之後我們已經飽得捧著肚子,但一說到甜品,我們回應:「可以點啊~」最後我們也吃了甜品才離去。這份Apple Crumble表面香脆,裡面微熱,配上雲尼拿雪糕,一冷一熱令口感更有層次。 Westwood Carvey扒房的幾道菜都很有驚喜,令我也想試試他們牛扒三文治,或者真的要找天來吃個午餐了。 Westwood Carvery中環蘭桂坊和安里2號地舖

米芝蓮「星」色晚宴於新濠天地圓滿落幕
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-12-06

六位國際名廚與謝霆鋒及容祖兒攜手慶祝 「米芝蓮港澳指南」十週年盛事 《米芝蓮港澳指南》喜迎十周年里程碑,於星期四首度移師澳門,假其官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂的旗艦度假村新濠天地發佈2018年的星級餐廳名單,表揚港澳兩地多家出眾食府。慶祝活動於同晚延續,多達500位賓客雲集新濠天地參與以「星級滋味回憶錄 」為主題的米芝蓮「星」色晚宴。新濠博亞娛樂已連續兩年與《米芝蓮港澳指南》合作,為澳門帶來連場世界級的餐飲盛事。 星期四晚數百名美食家和飲食界巨人難得聚首新濠天地,於米芝蓮「星」色晚宴中品嚐七道富技藝和創意於一身的重量級美饌,以及一系列超過Robert Parker 90分評鑑的佳釀。晚宴由六位共囊括14粒米芝蓮星的餐廳名廚,以及美食家謝霆鋒精心打造,合力為賓客打造了一場以最觸動人心的味覺回憶作靈感的星級美食之旅。名廚陣容除了新濠天地的二星法式食府「御膳房」的Fabrice Vulin和二星粵菜食府「譽瓏軒」的譚國鋒外,遠道而來的廚壇巨星還有摩納哥三星Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris 的Alain Ducasse、 香港三星「唐閣」的鄺偉強、芝加哥二星Oriole 的Noah Sandoval,以及香港二星「天空龍吟」的關秀道。當晚菜式包括鮮蝦配啫喱及魚子醬(Alain Ducasse)、參湯浸走地鷄(譚國鋒)、冷涮宮崎和牛鍋配北海道海膽及中華高湯啫喱(關秀道),以及燒法國鴿胸肉配奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾(Noah Sandoval)等。 晚宴的另一高潮是美食家謝霆鋒為賓客精心炮製的玫瑰泡芙及荔枝啫喱配玫瑰花瓣及香芹籽麵包條。他這道以其回憶為創作靈感的甜品將晚宴的氣氛推向高峰,為難忘的一夜劃上完美句號。 流行曲天后容祖兒亦到場助陣,傾力演出她的首本名曲包括《越唱越強》、《獨照》及《揮著翅膀的女孩》。極富視聽娛樂的演出讓場內每位賓客都猶如置身演唱會,沉醉於容祖兒的澎湃演出之中。

金光飛航十週年誌慶優惠:答Facebook問題或凡於「10日」生日的旅客可獲享船票折扣推廣
激安優惠
LifeMag Editor・2017-09-07

把握機會在金光飛航週年誌慶期間享受折扣優惠 金光飛航提供往來香港澳門豪華高速渡輪服務,為慶祝11月30日的十週年誌慶,將推出一系列慶祝優惠活動。推廣包括於Facebook參與問答遊戲,即有機會以折扣優惠購買金光飛航頭等艙船票。另外,凡於任何一個月份的「10日」生日的乘客,可以港幣/澳門幣100元購買標準艙來回船票。 答中金光飛航Facebook問題 贏取船票優惠 你到底有多了解金光飛航呢?由即日起至10月27日期間,逢星期五早上11時30分至晚上6時正,在金光飛航的Facebook專頁正確回答三個簡單的問題,即可以港幣/澳門幣100元的優惠價格購買金光飛航頭等艙成人單程船票。此優惠適用於2017年9月1日至11月30日的航班。 更多相關詳情,請瀏覽https://www.cotaiwaterjet.com/ferry-promotion/10th-anni-fb-game-hk.html。 生日來回船票優惠 即日起至11月30日期間,於任何一個月份的「10日」生日之乘客,即可以港幣/澳門幣100元購買金光飛航標準艙來回船票。每位乘客在7天內可最多購買兩套來回船票(必須包括「10日」生日之乘客及隨行乘客一位)。 更多相關詳情,請瀏覽https://www.cotaiwaterjet.com/ferry-promotion/10th-anni-bdayon10th-hk.html。 金光飛航帶來最新的優惠,為旅客提供優質服務的同時回饋一直給予支持的尊貴顧客,讓他們盡享無懈可擊的旅遊體驗的承諾之一。金光飛航每天早上7時至凌晨1時提供服務;由早上7時至晚上11時30分期間之航班為每30分鐘一班,旅客可於2017年全天候享受金光飛航的優質服務以及各項獨家優惠。 更多有關金光飛航的優惠及詳情,查詢班次以及網上訂購船票請瀏覽http://hk.cotaiwaterjet.com/ferry-promotion-hk.html 或訂閱金光飛航官方Facebook https://www.facebook.com/cotaijetferry/

跟住學 5招即整傳統柚皮
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-09-12

中秋節好快就到,除了傳統過節食品外,還有時令沙田柚做的柚皮亦是應節意頭菜,入口清新芳香,吸收了醬汁的鮮味,好味之餘亦象徵一家團圓。不過,做柚皮工序繁複,已經是近乎失傳的手工菜。今日請來沙田一間酒店的中菜主廚何振雄師傅,教大家5招自製柚皮,不妨邊學邊做。 第1招:先要揀啱碌柚。除廣西沙田柚外,泰國的金柚質感細緻,亦是做柚皮的上乘材料。首先在柚皮面鎅個十字,用手剝開柚皮後要將柚肉保留,用刨刮去柚皮青色部分,去除柚皮苦澀味道。 第2招:將刨青後的柚皮修剪成圓形,放入室溫水中浸約3小時,用力榨去柚皮水分,然後換水再浸20分鐘後榨水,重覆換水、浸20分鐘再榨乾水大約6次,直至柚皮完全沒有澀味。 第3招:將瀝乾水的柚皮,放入攝氏160度油溫的油鑊中炸約3分鐘,其間不停用鑊鏟翻動柚皮,令柚皮均勻受熱之餘,亦不易炸燶。 第4招:炸好的柚皮會變得乾身及硬實,為了令柚皮在煲煮過程中不易散爛及保持圓碌碌的應節造型,要將炸好的柚皮用2塊竹達(竹製蒸網墊)夾着,然後用木筷子將柚皮固定。 第5招:準備大湯鍋,先放入洗淨的瑤柱、蝦米、豬油及預先煎香兩邊的新鮮鯪魚,最後加上用竹達固定好的柚皮,注水至蓋過柚皮面,然後用重身、反轉了的大碟壓着竹達,用慢火煲約3.5小時,就可以用來炮製不同菜式啦! 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://hk.on.cc/hk/

九州自駕】 阿蘇農莊 Aso FarmLand (阿蘇ファームランド) ~ 集合食買玩的大型渡假村! ()
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-09-22

- 餐 廳 - Aso FarmLand 內有三間餐廳, 一間是在住宿區附近的「ビッグファーム」, 而另兩間比較遠, 在設施區那邊的「 大阿蘇レストラン」和「阿蘇きのこ亭」 「ビッグファーム」 我兩次住在Aso FarmLand內都是去住宿區附近的「ビッグファーム」用餐 「健康燒肉鍋」 超可愛的熊本熊擺設 說到是「健康燒肉鍋」當然是有大量的蔬菜才健康啦~ 這裡的燒肉就是「龜背式」的, 可以烤肉也可以煮菜! 兩個人吃這個燒肉吃得很飽啊! 「自助餐」 自助餐廳內真的很大, 有很多不同類型的款式菜式。 有西餐、中餐、日本餐等等, 味道也不錯啊! 日式炸物 冷麵、咖哩~ 中式炒飯、西式意粉、肉類... 還有超多種類的飲料, 連雪糕都有啊~ 隔天早餐都是在同一間餐廳, 也是有各種早餐類型 生果, 沙律... 西式早餐 中式白粥, 日式早餐等等... 「大阿蘇レストラン」 位於「阿蘇ミルクファーム」2樓的景觀餐廳, 主要吃阿蘇當地農民提供的有機蔬菜 也是自助餐餐廳 https://asofarmland.co.jp/gourmet/ooaso (官網圖片) (官網圖片) 「阿蘇きのこ亭」 「阿蘇きのこ亭」是以吃熊本特產「赤牛」的餐廳 https://asofarmland.co.jp/gourmet/kinokotei (官網圖片) (官網圖片)

【澳門】§美食§ 西灣網球會 1826 Restaurante 葡國餐
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-07-05

1826 Restaurante (澳門網球會1826餐廳) 位於西灣文員網球會,是一間對外開放的餐廳。主打西式菜色及甜品。 餐廳入口處不大顯眼,但地標明顯。正正就是在網球場旁邊的獨棟建築物。 (官網圖片) 1826 Restaurante 前身是「利安」葡國菜,目前「利安」已搬遷, 接手之後易名「1826」。 (官網圖片) 從第一張照片不難發現,餐廳是有窗邊的位置而且可以看到整個西灣的美景。 但位置非常有限,而且一般訂坐時都說明不能預留,是採取先到先得的制度。 (網絡圖片) 除了可以欣賞到西灣景色外,另一邊也可以看到網球場的風景。 (網絡圖片) 我是預約了晚上7點的晚餐,對澳門人來說7點吃飯應該算蠻早的, 可是來到了也沒有靠窗的位置了 (T⌓T) 也只好坐在隔一張枱的位置,也沒辦法了~ 不管是白天,還是晚上,從1826 Restaurante 看出去的風景也是一絕! 餐廳後方還有一幅色彩斑爛的油(?) 畫 (網絡圖片) 1826 Restaurante 除了單點也有很多套餐可以選擇,如果套餐內不是每一道菜都是你想吃的話,那就跟我一樣單點也可以。 「芒果柚子鮮蝦沙律」 Mop168- 沙律份量超大的!芒果和蝦子都有很多,料很足! 最愛吃龍蝦的我一心來吃龍蝦的,結果被告知今年龍蝦已經賣完了 ( p_q) 只能點了大虎蝦代替 Mop 168 ~ 178 「葡式檸檬煮大蜆」 Mop 75- 蜆的味道很淡 「牛油果蟹肉意大利飯」 Mop 138- 味道比較淡 個人認為食物味道都是比較淡,但每個人口味不同,不能一概而論 但餐廳位置一絕,值得來試一試! 1826 Restaurante (澳門網球會1826餐廳) 西灣民國大馬路14號文員網球會1樓 星期一至五 12:00 - 15:00 、 18:00 - 23:00 星期六、日 12:00 - 23:00 2838 1826