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澳門斷捨離教育理念｜陳康妮：斷舍離非一天能練成，需一點一滴積累
文化創意
陳康妮・2023-06-26

斷舍離和極簡生活並不是一天就能練成的，而是需要一點一滴的習慣的積累。希望這42個極簡生活小建議，可以幫助你逐漸形成斷舍離的習慣。我們要成為物品的主人，而不是被物品所束縛。bull;​養成健康的購物觀念：1. 必需品，再貴的也要買。2. 不需要的物品，再便宜也不買。3. 高品質的必需品，付款的那一刻是心疼的，但每次使用都無比的開心。4. 便宜的東西，只有在購買的那一刻是在滿足自己的購物欲，使用的時候每次都是折磨。5. 不要為了體現ldquo;合群rdquo;，去買一些不太需要的東西。6. 不要看見同事和室友都買，你就也想買，多問問自己是不是真的需要那件物品。7. 不要有rdquo;來都來了，總不能啥也不買吧rdquo;的心態。bull;​減少不必要的浪費：8. 別高估了自己的意志力，健身卡這種東西，大多數情況去不了幾次。9. 樂器、攝影等愛好，先用最低的成本嘗試一下，1個月後確定自己可以堅持，再入手昂貴的設備。10. 拒絕購買單一功能的物品，購買前先看看有沒有替代品。比如煮蛋器（可用鍋代替）、廚房計時器（可用手機代替）。11. 旅遊景點的東西不要買，基本不是必需品，品質也一般。bull;​控制購物欲：12. 逛超市之前先列一個清單，直奔主題去購買清單中的物品，就不會看見什麼都想買。13. 想買的衣服、包包可以放購物車裡，等過一個星期再去看，發現並沒有強烈的購買欲了。14. 不要為了贈品去買東西。15. 不要因為打折就購買，買回來發現並沒有那麼喜歡。16. 刪掉手機中的行銷號，他們都是在忽悠你買買買。17. 品牌溢價太高的商品不要買，多買性價比高的商品，尤其手機、包包。bull;​關於囤貨：18. 沒有什麼是必須囤貨的，比如紙巾、面膜，超市就是你的倉庫，需要了隨時可以買。19. 囤貨其實不省錢，反而造成浪費，比如囤了太多紙抽，每次可能會多抽幾張。20. 總覺得以後可能會用上的物品，其實根本不會用，比如一次性筷子。bull;​關於收納：21. 當你的物品非常精簡時，根本不需要收納。比如當你只有兩支筆，你就不會想著要買筆筒把它們收起來。22. 給每件物品規定它自己的擺放空間，用完立刻歸回原位，就不會把房間弄亂。23. 不是每天都用的物品儘量放到櫃子裡，防止落灰，房間也不會顯得淩亂。24. 控制物品增加的最好方法是扔掉收納盒，它們的存在就是縱容自己買回來更多物品。bull;​控制家中物品的數量：25. 購買一件新的物品前，先想想家裡是不是有同類物品了。26. 重複功能的東西只留一件，其他的都處理掉。27. 儘量一物多用，比如帶有內部空間的凳子，還可以當收納品。bull;​物品的去處：28. 還有價值的物品放到閑魚是一個不錯的選擇，但是不要花太多精力，買家討價還價也費時間。29. 不穿的衣服可以捐助出去，減少浪費，比如社區的舊衣物回收箱，或者支付寶內搜索ldquo;白鯨魚rdquo;，專門回收舊衣物的平臺。30. 不看的書籍可以賣給ldquo;多抓魚rdquo;二手書回收平臺，還可以在上面購買二手書，環保又省錢。bull;​環保也是一種極簡生活方式：31. 購買替換裝的產品，減少包裝的浪費，比如替換裝的洗衣液、洗手液。32. 少吃外賣，儘量選擇ldquo;不需要一次性餐具rdquo;33. 少網購，儘量實體店購物。34. 住酒店用分裝瓶自帶洗浴用品，少用酒店提供的用品。35. 出門儘量自帶水杯，少買飲料和礦泉水。bull;​信息也要極簡：36. 關掉你從來不看的app通知。37. 朋友圈資訊流精簡，遮罩微商、保險。38. 取消訂閱你從來不看的公眾號。39. 退出你從來不看的微信群。bull;​斷舍離習慣養成：40. 3分鐘能搞定的事情，立即動手去做。41. 每個月重新審視自己家中的物品，不需要的立刻丟掉。42. 如果家人不理解你的極簡行為，那麼先從自己的空間開始，慢慢影響他們。 陳康妮Miss Connie Chan專注於青少年LCP教育學習力生涯規劃積極心理學。）英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門作家（書名：澳門教育創新）

華為宣布Mate 10 Pro/保時捷在美上市：799美元起
手機‧電玩
Trisha・2018-01-10

華為宣布Mate 10 Pro保時捷在美上市：799美元起 華為的CES演講今晨結束，此次余承東帶來了Mate 10 Pro手機。 據前方媒體報導，華為將在美國發售摩卡灰、黑色、藍色三款Mate 10 Pro手機，Mate 10保時捷設計也會登陸。 價格方面，Mate 10 Pro 6128GB售價799美元，Mate 10保時捷設計6256GB售價1225美元。 銷售渠道將包括百思買、亞馬遜、微軟商店、新蛋和Bamp;H，正式銷售和發貨的時間是2月18日。 當然，如果是2月4日到17日參與預購，還會獲得額外150美元禮品卡。 PhoneArena稱，這些Mate 10 Pro都是無鎖版，制式兼容ATamp;T、TMobile、Cricket、MetroPCS、Simple Mobile和Tracfone。 上文轉載自PC ONLINE 資訊中心httpnews.pconline.com.cn106610664547.html

BMW豪華轎車展「型」新歲
汽車
LifeMag Editor・2016-02-13

一系列型格豪華轎車同時現身，勢必叫愛車人士熱切期待！由即日起至2月21日澳門銀河東翼廣場舉行BMW豪華轎車展，迎接躍動靈巧的猴年。 BMW 推出全新BMW 7 系M SPORT EDITION 一眾愛車人士及BMW 車迷可於「澳門銀河」親身一睹線條流暢的MINI Clubman From；突破性設計的BMW X1，以及BMW 7 系 M SPORT EDITION 全新BMW 7系列M SPORT EDITION的豪華轎車結合了嶄新科技及時尚設計，為奢華駕駛體驗帶來全新定義，更是首度登陸澳門進行展覽，一眾愛車人士絕對不能錯失機會，率先一睹這款劃時代豪華轎車的姿態。 同場加映的更呈獻多款BMW豪華及運動車系列，當中包括全新BMW 1系配備突破性運動套件的BMW X1；線條流暢及馬力非凡的全新MINI Clubman，以及外型典雅出眾的BMW M Sport Edition。

【冰島 自駕環島】※景點※ Skoga foss 斯科加瀑布
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-05-25

Skoga foss 斯科加瀑布 Skoga foss 斯科加瀑布 63.529722, 19.513889 Gouml;nguleieth; um Fimmvouml;reth;uhaacute;ls, Iceland Skoga foss 斯科加瀑布又稱為彩虹瀑布, 是因為這裡的瀑布水量大加上天氣好時的大太陽, 就很有機會出現彩虹。而瀑布旁邊有一條樓梯大概十層樓高, 可以來到瀑布的源頭。 瀑布右邊就是通往源頭的樓梯 講真, 我和老公都不是體力好的人, 平時也沒什麼運動。計劃來冰島旅行後知道有不少景點都要走一段時間才到的時候, 我也有擔心過體力的問題, 還在網上淘了一支行山杖來借力。不過後來發現, 我還是可以的 一口氣爬完十層樓對我來說是沒什麼可能, 所以就採取走走停停的方式, 反正讓自己安全登頂最重要 來到了瀑布的源頭, 爬了十層樓的我覺我有點失望...這裡不是我想像中的風景 這個就是瀑布的頂部 在停車場旁邊就有一間餐廳, 靠窗戶的位置還可以看到瀑布呢 在這裡吃過午餐後就出發下午的行程

台北 . 北投 . 輕 . 靜 . Retreat之行
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-01-31

一連串熱烘烘聖誕元旦吃喝慶祝活動過後 作為2018的開端 筆者來了一趟2天台北北投 清靜閒逛洗滌心靈之旅 北投當然是很多朋友熟悉不過 最方便於weekend行走台北的後花園 自己也不下十次住或不住來訪北投的溫泉 是次選擇了入住私密度較高位於北投文物館傍的北投麗禧 酒店由於位處偏離中心點 旅客較少十分清靜 check in時眼見都是日本,韓國等外國客 香港客也不多 至於交通 酒店有每半小時的shuttle穿梭北投新北投捷運站 也算方便 入住的房間位於3樓 雖然不是該酒店著名附有戶外湯屋的舒琪最愛套房 但以一般套房房型來說是十分完善 房間寬敞內也附有自己的室內湯 睡前不用往外跑 直接在房間泡個湯 方便 必定會睡得香香又甜 Check in完畢後 坐酒店車到北投公園附近先填滿肚子 在地美食 魷魚羹,意麵,豬腸米,貢丸湯 好滿足 下午 在北投火車站舊址, 北投公園散散步走走 到美麗的北投圖書館繞個圏拍拍照 閒逛就是這樣 輕散步後 是時候回飯店好好享受泡個靘溫泉 不得不提 麗禧的大眾湯屋十分讚 設施水準十分之高 媲美日本很多湯屋且有過之而無不及 加上旅客不多 懶洋洋花一個多小時 泡泡湯好舒服 趟在熱石床休息得好放鬆 這是筆者在北投, 礁溪泡過最讚的推介 眾所周知湯屋是用者私人地方不能拍照 所以就沒有照囉 小歇息後 晚餐就便利徒步到附近的少帥禪園用晚餐 少帥禪園是張學良將軍在台北被軟禁的地方 將軍以健康長壽 禪園主打少帥及大帥私房料理餐單作招徠 其實筆者之前已經在此用過餐 是次只取其近便用晚飯不用外出奔波 如果大家想要來試試 建議白天來吃午餐 可以欣賞更多美景 少帥餐 晚餐後小散步回飯店不用5分鐘 月色很亮很美的夜晚 在客房內小陽台欣賞明淨月色份外美 再晚一點 又到泡湯的時間了 這次是要好好享受房間內的湯 在自己的房間內佔用大大的私人池 實在是太舒展身心 太美好的一個晚上 sweet dream ZZZ 隔天早上醒來天朗氣清 在酒店餐廳一邊遠眺北投風景 一邊享用麗禧有名的豊盛營養早餐 光是特式沙拉已經5款 配新鮮蔬菜, 鮮果, 自家焙烘麵包, 溫泉蛋, 玉米湯, 及烤雞肉 一整套的由服務生端到面前來 what an impressive breakfast set 不用去排隊拿自助 懶人最愛 而最重要是 很好吃啊 哈哈 服務生還會推著放滿各式各樣飲品的餐車 端到你面前來為你無限添飲 自己就最愛鮮製無糖豆漿 早餐後 先check out 然後又跑去大眾湯屋再來泡一次湯 麗禧確實是童叟無欺 雖然酒店房價高但各方面十分完善 連check out後仍然可以讓客人多泡湯2小時 真貼心 十分滿意是次入住的溫泉飯店 在離開北投到台北之前 選擇在旁邊的雅緻的北投文物館再來一頓慢吃午餐 在日治時期日本軍官俱樂部的老房子內用餐 參觀北投最早期的溫泉湯 加上菜餚配搭別具用心 很不錯 又一次體驗不期而遇的份外美好 2天下來出走最近便的北投就是寫意 大家如果在新春還未有遠程旅行的打算 不妨考慮來一次輕輕鬆鬆出走台北數天 北投麗禧溫泉酒店 httpsgvrb.com.tw 少帥禪園私房餐單 httphero0461.sobuy.comm404122315628.phpLang=zhtw 北投文物館 httpwww.beitoumuseum.org.tw

澳門巴黎人 9／13 正式開幕
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-08-02

金沙中國有限公司正式宣佈旗下最新的法式主題項目澳門巴黎人將於2016年9月13日（星期二）隆重開幕。隨著澳門巴黎人正式揭幕，為金沙中國於路氹金光大道的物業群再獻新猷，標誌著金沙中國發展邁進新里程，同時體現公司持續為建設澳門成爲世界旅遊休閒中心作出積極貢獻。澳門巴黎人落成後，金沙中國在澳門的總投資額將超過130億美元。 澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魔幻魅力、世界知名的「光之城」巴黎，項目以按原建築物二份之一比例興建的巴黎鐵塔作為地標，同時配備完善的綜合度假村設施，包括約3,000間酒店客房及套房、會議設施、琳瑯食府、水療中心、兒童天地、健身中心、主題水上樂園及泳池、設有1,200個座位的劇院、各項世界級娛樂表演等。澳門巴黎人購物中心雲集最前衛的時尚品牌，將巴黎標誌性的時尚街道活現眼前，同時融合獨特的街頭藝人及默劇表演，令客人恍如置身巴黎大街之中。 澳門巴黎人將爲路氹金光大道的天際線增添亮麗景致，標誌著拉斯維加斯金沙集團及金沙中國主席兼行政總裁蕭登‧艾德森先生發展金光大道的願景得以圓滿實現。 艾德森先生表示：「從近十年前澳門威尼斯人開業時起，我們便以致力為澳門創建大型休閒及商務旅遊目的地為目標，此目標即將於數週後隨著澳門巴黎人開幕完全實現。相信從今以後已沒有其他旅遊發展項目可媲美路氹金光大道的規模，因此本人十分感激多年來無數人士為金光大道投入決心和努力，特別感謝澳門特區政府及廣大居民的堅實支持，與我們共同締造歷史。」 金沙中國總裁王英偉博士説：「澳門巴黎人將進一步鞏固澳門作為亞洲其中一個首選之商務及旅遊目的地的地位。隨著澳門巴黎人正式開幕，金沙中國將一如既往，繼續致力為本澳居民及各地旅客提供卓越難忘的服務體驗。藉此感謝特區政府對公司的長期支持，並感謝團隊成員的竭誠奉獻及專業精神，日以繼夜為公司旗下各物業賦予無限生命力。」

【保養】初嘗SK-II – 神仙水
美容
原來世界這樣大・2018-04-26

收到SKII的邀請，可以試一試神仙水同埋做Skin Test，這次收到邀請真的是「啱Timing」。自去完美國之後時差問題使我半夜四點起床，每天睡得四個小時加上最近轉天氣，化妝時發現皮膚有生暗粒、浮粉等等問題。這次遇上SKII，希望可以借助神仙水的力量，改善皮膚上的問題吧。 在SKII的Magic Ring皮膚分析，可以一次看看自己皮膚，在光滑、細緻等的情況，進行深入分析，亦可測試肌齡，找出適合自己膚質的護膚組合。其實，我在保養方面都挺懶惰，沒有太仔細地進行保養，在測試時都有點擔心自己的肌齡比真實年齡的高。 Magic Ring測試顯示我的肌膚都還算不錯。鬆一口氣～）肌齡有19歲，跟我真實年齡更小呢！但比真實年齡小並不代表可以放肆地不保養皮膚啊！Magic Ring 測試指出我的肌膚有兩方面的分數都較低，顯示是比較多黑色素及不夠細滑，需要特別注意及加強的。 下圖所示，見到我在權骨位置的有較多黑色素，毛孔也比一般的粗糙，可能是欠缺保養，也可能是這個部位接觸陽光較多而產生較多黑色素。在使用護膚品時也要集中加強在這位置的保養。要是不好好打算，年紀再大一點色斑就會慢慢走出來了。 SKII的神仙水含有超過90% PITERAtrade; 的天然成分，內有 50 多種活性成分，可以幫助調節肌膚，令肌膚重拾細滑和光澤，長期使用也可以改善暗啞、乾燥、細紋等等的問題。就是這樣，我就開始使用我第一枝的神仙水了～ Magic Ring測試過後，SKII的店員也教我怎樣使用神仙水。我以前都沒有怎樣搽精華素，平時也是簡單的進行潔臉，用手搽上爽膚水，拍上臉上再搽上Lotion罷了，但原來這不是一個正確的步驟。其實這樣臉上的毛孔未能有效的吸收，所以記得記得記得要使用化妝棉。 首先，簡單潔臉後，用化妝棉沾上爽膚水，以確保臉上乾淨，並沒有任何污染物。然後再用化妝棉沾上神仙水，輕輕拍臉部和頸部1分鐘，再翻轉化妝棉的另一面，重複輕拍臉和頸部，好讓化妝棉內的神仙水可以倒流，讓皮膚均勻吸收。 如果想特別針對改善某個部位的話，可以把沾滿神仙水的化妝棉敷在特別針對的位置上。如我權骨的位置有隱藏的黑點，需要特別加強。用神仙水拍打臉部之後，把化妝棉敷在這個部位一會，針對修護。不要小看清潔和護膚的每一個步驟，看似簡單但原來每一步都會對吸收有差別的啊！ 神仙水的質地是易於吸收類型，可以當作急救包，促進肌膚細胞的更新週期，像我睡眠不足所生成的暗粒，神仙水都可以幫我撫平和鎮靜肌膚。如下圖對比，有用神仙水的皮膚較有光澤和保濕，化妝更加貼服。用了神仙水後塗上精華液時，明顯皮膚吸收精華液也更快，更迅速。 其實，有很多朋友跟我一樣，都不太注意護膚的方法、步驟，現在雖然不覺有什麼問題，但當日子久了這些黑色素的積聚，到時想改善就更加困難了，所以時刻都要在護膚方面勤力一點，才可以保持白滑肌膚。 經過屯門市廣場的你，建議大家可以去做一做SKII測試，活動由明天開始，為期一個星期，做完還有試用裝可以試試效果！如果時間不允許，也可以在以下網址的登記Magic Ring測試，Check Check自己的肌齡，尋找適合自己的護膚組合！ Magic Ring登記測試：httpsgoo.glk4wqxd Contact nc222chan@gmail.comFacebook httpswww.facebook.comnikkixlifeInstagram httpsinstagram.comnikkixlifeBlog www.nikkixlife.com

[議劇論映] 重組事實之外的含意《犯罪現場 — 塞西爾酒店失蹤事件》
娛樂殿堂
君尋・2021-05-12

較早前Netflix上一套討論度頗高的紀錄片，《犯罪現場mdash;塞西爾酒店失蹤事件》。聽到「塞西爾酒店」這個名字時可能會感到相當陌生，但當看到畫面上呈現出一名紅衣女子在電梯的閉路電視拍攝的畫面中做出詭異動作的話，自然而然在腦海中便會回想到當年轟動全球的「藍可兒失蹤事件」。紀錄片製作方以抽絲剝繭的方式，從不同層面和角度剖析事件，並邀請當時涉及在案件中的人士和關注事件的網民現身說法。 紀錄片最初關注的是案件發生的地點，塞西爾酒店的內部及其所在的地區，一個充滿毒品、流浪漢龍蛇混雜的地區，同時亦因此成為連續殺人犯藏身的好地方。地點之外還有人物，事件主角藍可兒到訪洛杉磯和入住塞西爾酒店的理由是否引致悲劇的原因，亦是紀錄片探討的部份。對事件背景有一定了解後，紀錄片歸納和整理事件發生時，外界的反應，包括新聞報導和網上的討論。最初案件被認為是一宗離奇的失蹤事件，為盡可能獲得更多線索，反而導致媒體大肆報導吊詭的電梯影片，繼而引起網上一眾的網民（或叫他們做網路偵探）熱烈關注失蹤事件。藍可兒在Tumblr（當年流行的其中一種社交平台）上的帖文，成了網民分析失蹤事件的線索來源。正當搜查方向陷入迷宮之中，酒店的維修技工在天台的儲水池中發現了失蹤超過半個月的藍可兒。媒體當時報導被害人被發現時是裸體的狀態，而儲水池的門是關上，很多跡象都指向藍可兒的死，極有可能是他殺。 事件的發展和所呈現的蛛絲馬跡吸引更多網民熱心參與。有網民親自到塞西爾酒店住宿、有網民在網上找到一名與殺害藍可兒有關的重金屬音樂歌手。可是，隨事件的調查和官方宣佈的結論，並沒有得出一個大眾能夠接受的真相，直到後來法醫判斷藍可兒的死是「無可疑」，反而為快將平息的熱潮重新放到大眾的焦點之中。全因在政府文件上死因一欄的選項，被網民發現「有可疑死亡」的格子內的剔被塗去，而「無可疑」的格子內的剔明顯是後加的。如此詭異的刪改，再被陰謀論者包裝成政府有意隱瞞藍可兒的死。然而這些單憑片面之詞而來的推論，只會與真相越走越遠。 紀錄片就當時各方提出的論述，網路上的討論和引起的現象重現在觀眾眼前。正當觀眾被吸引的陰謀論所誤導，後半段的內容卻把這些流言蜚語逐一拆解。並把極為平淡乏味的事件真相告訴觀眾。是的，藍可兒的事件確實只是一件自殺事件。曾是最可疑迷團的密閉儲水池，原來只是一場誤會。屍體被發現時，門被關上的消息，原來只是誤報，亦即死者是有可能自行跳入水箱之中。平平無奇，但卻成為家屬永遠的痛苦回憶。吸晴的陰謀論只是網民渴望看到的海市蜃樓，案件真正的迷團由手法（how）回到原因（why），藍可兒為何要自殺？紀錄片再次回顧藍可兒來到洛杉磯的原因，以及在社交媒體上的帖文，她不如意的生活使她很有可能患上心理的疾病。最後，紀錄片提醒我們，如果平日能多關心身邊的人，關懷遇上挫折而失落的朋友，而非熱衷於網路上不失的資訊，或許就不會發生藍可兒遇到的悲劇。紀綠片將事件還原之餘，亦把當年的不實傳言一一擊破，嘗試為觀眾呈現最為客觀的真相。同時，探討事件的核心，悲劇發生的原因，讓看畢這套紀錄片的觀眾，能夠阻止下一個悲劇的發生。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

「澳門銀河」與Tatler Dining 聯合呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu
專題報導
小燕品味・2023-11-19

「澳門銀河」與Tatler Dining 攜手合作把全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu 帶到澳門，於11月18及19日首度於澳門悦榕庄盛大舉行，帶來嶄新的餐飲體驗，為澳門這個「創意城市美食之都」增添另一盛事。 Off Menu自2019年於香港開辦以來，足跡遍佈國際大都市如上海、台北及吉隆坡，匯聚了超過50位獲得《米芝蓮指南》、《黑珍珠餐廳指南》、《全球五十大餐廳》、《全球五十大酒吧》等榮譽的名廚及調酒師聚首一堂。 今次Tatler Off Menu於福布斯五星酒店澳門悦榕庄2樓悦濤廊圓滿成功舉行，池畔區域熱帶風情洋溢，猶如置身世外桃園, 適逢天公造美, 讓賓客盡情享受這場星級美食盛宴。而12位國際星廚及調酒師於現場大顯身手, 使出渾身解數, 為美食愛好者呈獻獨家「隱藏菜式」，每一道精緻的菜式既突顯多元飲食文化, 亦彰顯名廚們的巧手廚藝, 令人驚喜不絶。星廚們與賓客近距離互動，介紹菜品特色，帶來獨特的星級美食體驗。除了精彩美食時刻，現場還有獲獎調酒師以無限創意及匠人精神調配雞尾酒，讓賓客一邊觀賞亞洲知名DJ及樂隊現場表演, 極盡視聽之餘, 並可實時觀看「第70屆澳門格蘭披治大賽車」直播盛況，感受高漲熱鬧的氛圍, 令精彩的盛事體驗錦上添花。 本次Tatler Off Menu共有十二星廚強強聯手，呈獻環球精萃及本地風味： 台中主理米芝蓮三星新加坡料理餐廳「JL Studio」主廚林恬耀 來自新加坡的林恬耀，自小在父親經營的煮炒店成長，為他的廚藝之路奠定基礎。代表廚藝學校和新加坡贏得世界青年廚師大獎後，他先後到The French Laundry、Per Se、 Geranium和Noma等世界級廚房歷練。2017年，他在台中市創立JL Studio，成為第一家海外現代新加坡菜餐廳。 呈獻隱藏菜式：茭白筍，聖女蕃茄，絲綢乳酪 Water Bamboo, Cherry Tomato, Stracciatella 連續７年獲得米芝蓮二星殊榮的澳門星際酒店的頂尖湘川菜食府「風味居」行政中餐總廚陳植強 資深主廚陳植強，在高級中菜領域擁有超過25年的經驗。秉持川湘菜傳統之餘，陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新，創造出獨一無二的辣勁和風味，使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。 呈獻隱藏菜式：珍饈黑豚肉釀遼參 Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Kurobuta Pork 香港米芝蓮二星「天龍軒」總廚劉秉雷 天龍軒主廚劉秉雷被譽為香港最頂尖的粵菜大廚之一。鑽研中菜超過36年，這位中國廚藝專家曾在北京、上海、香港、廣州、迪拜和倫敦掌廚。他將創新與傳統烹飪方法和技巧結合，並在本地文化和環境中獲得靈感，呈現出最高水準的正宗粵菜。 呈獻隱藏菜式：海鮮焗椰皇 Baked Baby Coconut with Seafood 澳門意大利餐廳8 frac12; Otto e Mezzo BOMBANA米芝蓮星級行政總廚Riccardo La Perna Riccardo來自意大利西西里，曾在多位米芝蓮星級大廚的指導下琢磨技藝。擁有米芝蓮一星的殊榮，Riccardo帶領非凡的烹飪團隊，秉承提供最正宗意大利美食的理念，以多元化菜式和最頂尖食材，呈現地中海和西西里烹飪文化的豐富色彩。 呈獻隱藏菜式：燉牛肩肉, 薯蓉, 蕪菁葉, 乾蕃茄 Braised Beef Shoulders, Whipped Potatoes, Cime di Rapa, Dried Tomato 香港掌舵一星法國菜餐廳「珀翠」總廚Uwe Opocensky 在德國的學徒經歷，開展了Uwe Opocensky的廚藝事業。他過後在倫敦參加Anton Mosimann的訓練計畫，並在2004至2006年期間，遷到香港擔任深灣遊艇會行政總廚，並在Ferran Adriagrave;的El Bulli體驗六個月後，擔任香港知名酒店行政總廚九年。這位德國主廚如今是港島珀翠餐廳的行政總廚。 呈獻隱藏菜式：法式刨冰 肝, 法邊豆, 脆包粒, 榛子 French Ice Kacang ndash; Foie Gras, French Beans, Croutons, Hazelnut 曼谷米芝蓮一星餐廳「POTONG」掌舵人Pam Pichaya Soontornyanakij 泰國華裔廚師Pichaya quot;Pamquot; Soontornyanakij在曼谷出生，曾在紐約JeanGeorges餐廳受訓六年。返回家鄉開設她的第一家餐廳The Table後，Pam成為第一位同時獲得米芝蓮指南的一星和年度最佳新餐廳獎，也是獲此殊榮的最年輕女性廚師。在今天，Pam擔任泰國烹飪節目的烹飪顧問，經常在電視節目亮相，令她成為當地最具名氣的廚師之一。她的餐廳Potong位於家族在曼谷唐人街的五層高歷史建築中，是今天泰國首都最炙手可熱的餐廳之一。 呈獻隱藏菜式：小鱗犬牙南極魚, 泰式蝦醬, 魚子醬 Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar 香港主理米芝蓮一星新加坡菜餐廳「Whey」的年輕主廚Barry Quek 廚藝事業帶領新加坡藉廚師Barry Quek走遍世界各地，曾先後在新加坡的Les Amis、比利時的In De Wulf、以及澳洲Attica等著名餐廳工作。在2021年，他在香港開設自己的現代新加坡餐廳Whey，旋即獲得美食家和評論家的肯定。餐廳在正式開業後僅八個月，即獲得2022年香港澳門米芝蓮指南的一星榮譽。 呈獻隱藏菜式：咖喱叻沙蒟蒻飯, 八爪魚, 南丫島蝦乾 Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar 深圳的創新精緻料理餐廳「ENSUE」 行政副主廚吳夢林, 「2023亞洲五十大餐廳」第31名 深圳Ensue餐廳行政副主廚吳夢林，是區內最受觸目的高級餐飲年輕廚師之一。 吳夢林的職業生涯始于Jonay Armas的米芝蓮二星餐廳The Principal，接著她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐廳積累豐富經驗。在Ensue，她負責制定富加州特色理念的功能表，結合中國的食材、傳統和烹飪技巧，利用最入時的有機食材，以簡約手法呈現其天然風味。 呈獻隱藏菜式：水牛奶粥, 鵝肝, 米脆 Buffalo Milk Congee, Foie Gras, Rice Tostada 馬尼拉著名餐廳「Toyo Eatery」主廚Jordy Navarra, 「2023亞洲五十大餐廳」第41名 「2023菲律賓最佳餐廳」 Jordy Navarra作為現代菲律賓餐廳Toyo Eatery和烘焙店Panaderya Toyo的主廚兼東主，是運用當地食材烹調心愛食物的表表者。Navarra的烹飪事業起步較遲，但他曾在各大世界知名廚房受訓，包括Heston Blumenthal的Fat Duck和Alvin Leung的Bo Innovation；最終對菲律賓米飯熱菜的眷戀，促使他回到家鄉。自2016年起，他的餐廳一直屢獲殊榮，展示一份呈現菜式的獨到眼光，以及對本地烹飪傳統的深刻尊重。Navarra通過烹飪所作的真誠敘述重新定義了菲律賓菜，向其歷史致敬之餘，亦一起邁向未來。 呈獻隱藏菜式：紫米甜粥, 乾辣椒, 雲南黑松露 Heirloom Purple Rie Champorado, Dried Chillies, Yunnan Black Truffle 澳門悦榕庄現代泰式料理餐廳「尚坊」行政總廚Jan Ruangnukulkit 曾榮獲米芝蓮一星、「全球五十大餐廳」的泰國廚師Jan Ruangnukulkit接受法國廚藝訓練出身，卻熱愛泰菜的創作自由，現任澳門悦榕庄坊餐廳行政總廚。她曾經在米芝蓮二星的Le Normandie餐廳、名廚David Thompson創立的Nahm，以及美國多家著名餐廳工作。尚坊的菜式以現代泰菜精萃為核心，呈現出突顯泰國多元文化色彩的豐富地區口味。 呈獻隱藏菜式：帶子, 醋栗, 泰國香草, 魚子醬, 檳榔葉 Miang Scallops Gooseberries, Thai Herbs, Caviar on Betel Leaf 星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的行政糕點主廚任樂軒，「2017北美洲法芙娜C3巧克力廚師大賽」銀獎 對糕點的熱愛，帶香港出生的任樂軒走遍世界。曾在巴黎L'Ecole Lenocirc;tre和東京L'Ecole Valrhona等知名學府受訓，並在米芝蓮星級餐廳香港L'Atelier de Joel Robuchon、加州Madera及北京、矽谷、台北、倫敦等多地的知名餐廳任職，，練就他各式各樣精湛的糕點製作技巧。2017年，他更在北美洲榮獲法芙娜C3巧克力廚師大賽銀獎。今天，他是澳門銀河娛樂集團的行政糕點主廚，負責管理星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的所有糕點藝術創作。 呈獻隱藏菜式：東方美人, 巨峰葡萄, 黑醋栗 Oriental Beauty Tea, Kyoho Grape, Cassis 入選「全球五十大酒吧」、「亞洲五十大酒吧」、台北酒吧「Room by Le Kief」的主理人易柏翔 易柏翔曾在Joel Robuchon門下受訓，從分子料理轉行至調酒師，他對雞尾酒調配的熱情，使他熱衷於探索調酒的眾多可能性。他的酒吧Room By Le Kief隱藏在一家裁縫店內，在2020年的ldquo;全球50大酒吧rdquo;榜單排名第46，2021年的ldquo;亞洲50大酒吧rdquo;榜單排名第19。每晚只有兩輪座位，在Room By Le Kief創新的雞尾酒單，每款雞尾酒都配有一份小吃。 呈獻特色調酒：巨峰葡萄, 威士忌, 綠荳蔻, 正出小種茶 Kyoho Grape, Whisky, Cardamom, Lapsang Souchong 「澳門銀河」一直支持推廣澳門多元旅遊及文化體驗，在「第70屆澳門格蘭披治大賽車」舉行期間與Tatler Dining 在澳門呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu ，豐富澳門的旅遊＋盛事活動，吸引香港、內地及國際的遊客與美食家到澳門，為澳門14產業適度多元發展助力

澳門威尼斯人酒店行人天橋底現男子吊頸案，初步證實事主已死亡！
其他
澳門生活圈・2019-09-06

昨天，威尼斯人酒店行人天橋底 驚現男子吊頸死亡案 讓家裏人知道 那該有多傷心呀 昨日上午（5號）上午11點左右，一名酒店外判清潔工人路經威尼斯人酒店行人天橋底時，發現機房門是打開的，就上前查看一下； 誰料，卻發現一名男子在一個活動鐵架上用2條黑色搭棚用的塑膠帶上吊。 隨後，清潔工人隨即通知酒店保安部，再由保安部致電報警求助。 消防及警員到場後證實事主已死亡，其後交由司警接手調查，暫列屍體發現案處理，正待進一步調查。 經司警初步證實，死者姓曹，男性，年約27歲的內地居民。現時，司警已交調查科繼續跟進，屍體有待法醫進行檢驗。 年紀輕輕，究竟因何事想不開？ 想必大家亦一直帶著猜疑 事出何因 還待司警進一步調查後再作公布 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

全球首個蓋以24K金箔之美高梅金獅像於「美獅美高梅」揭幕
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-03-08

美高梅為其最新的綜合度假酒店舉行金獅像揭幕儀式，同時宣佈該酒店項目之中文名稱mdash;mdash;「美獅美高梅」，帶有「美麗金獅、美麗美高梅」之意，同時亦取其諧音「美是美高梅」。這座標誌性的金獅像矗立於酒店入口，引領本澳市民及旅客踏進美獅美高梅，展開精彩的消閒娛樂體驗。 獅子為美高梅的品牌標誌，象徵著我們致力為賓客締造藝術及娛樂體驗之承諾。這座氣勢磅礡的金獅像，高11米，重38噸，由約三萬二千張24K金箔鋪砌而成，是首個蓋以24K金箔的美高梅獅子雕塑。其矗立於新酒店北冀，勢將成為澳門最矚目的新地標，吸引及歡迎世界各地的旅客前來感受澳門獨特的城市魅力。 美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士與一眾管理層成員，日前於美獅美高梅選址上主持金獅像揭幕儀式。何超瓊女士表示：「鑄造這座金獅像充分展示了我們對美獅美高梅的熱情及決心，同時亦彰顯了其重要性。感謝過去三年間一班團隊的悉心設計及策劃，為我們帶來此獨一無二的金獅像。作為紮根本澳之企業，美獅美高梅與澳門美高梅今後將展現自身的獨特魅力，並相互發揮優勢，呈獻更多非博彩元素，推動經濟適度多元化以推進澳門發展成為更具吸引力的世界旅遊休閒中心。」 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示：「今天的揭幕儀式為美獅美高梅奠下又一重要的里程碑，這一結合先進科技與創新的項目將成為綜合休閒度假設施之新標桿。隨著在澳業務版圖的擴展，未來的金獅團隊將增加近一倍至逾11,000位成員，美高梅將繼續積極培育本地人才，讓成員為事業長遠發展做好準備，抓緊每一發展機遇，與公司一起綻放璀璨。」 美獅美高梅 美獅美高梅佔地超過400萬平方尺，為本地居民及國際旅客提供近1,400間客房、套房和多元化設施，包括亞洲首個動感劇院、視博廣場，以及創新的餐飲、零售和家庭設施。作為繁華的路氹城的最新地標，美獅美高梅體現了建築和設計界專業人士的共同努力，攜手為酒店的每個角落注入創意。美獅美高梅榮獲中國綠色建築（澳門）設計標識證書，為獲頒此項殊榮之最大及首個私人的建築項目。

澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-08-07

這個時勢，甚麼都貴！ 不知道 $100 可以買到的東西有幾多？如果在澳門可以在五星級酒店的酒吧，2人飲一杯雞尾酒及吃一盤小食，一個字：抵！ 金麗華酒店乘風廊酒吧，環境清雅，三面單邊，三五知己飲一杯好去處。今年夏天，乘風廊推出一系列清爽怡人的雞尾酒及特飲。價格由澳門幣58元起。 特別推介一個夏日優惠組合，2杯酒加小食只需澳門幣$100元！酒有六款，三款Cocktail 雞尾酒： Fresco Fizz 仲夏夜麗影，由日本清酒，馬蒂尼雞尾酒，新鮮黃瓜，酸橙，檸檬和自製檸檬草糖漿組成。 Vasco Margarita 乘風廊瑪格麗特，由龍舌蘭酒，橙味利口酒，鮮檸檬和蜂蜜蜂蜜糖漿組成。 Grand Lapa Colada 金麗華椰香特飲，爽口菠蘿雞尾酒，朗姆酒，椰子奶油，芒果利口酒和金麗華自製的酒。 另三款為無酒精雞尾酒Mocktail： 冰卡布奇諾夏季飲料，由咸焦糖，彊餅乾，新鮮牛奶和釀造黑咖啡調配而成。 Cucumber Lemonade 綠野仙蹤，由新鮮的黃瓜汁，檸檬，酸橙和薑汁啤酒調配而成。 HiEnergy 能量之源，熱帶百香果和葡萄柚汁配紅牛。 小食拼盤包括：黑毛豬配自家製蕃茄漿小土司、菲達芝士及義大利黑醋粒伴西爪、砂拉越胡椒霜燒吞拿魚配菠蘿。 費用需另加10%服務費及5%政府稅 地址 ：澳門友誼大馬路9561110號 營業時間下午 3 時至凌晨 12時 星期日至四下午 3 時至凌晨 2時 星期五至六 電話853 8793 3831 更多相片在 Facebook 行走世界記錄 原文 請點

澳門人終於有得玩Pokemon Go啦！
手機‧電玩
LifeMag Editor・2016-09-30

小編收到消息，今日Pokemon Go 正式登陸澳門啦！大家可以在iTunes 及 Google Play下載！ 根據Pokemon Go 官方專頁及 PokemonGoMacau Facebook Pages，現在已經可以在澳門玩得到Pokemon Go，如果好像小編一樣，一早已經下載，並在其他地方玩過的話，你而家都可以直接開來玩啦！ Pokemon Go見到好多玩家都發現了不少騎呢Check Point，當中還是一些社團的所在地，而且有些地名也譯得有點怪怪的，大家發現了都可以告訴小編呀！＾＾ 至於如何玩呢？小編相信很多人都已經懂得，如果不懂的話，網上都有好多好多教學文可以讓大家學習一下。 簡單來說，就是行街捉精靈，有需要到Check Point取精靈球及其他資源。 另外，也將大家分成三種顏色的組別，大家可以隨意選擇！小編就選了黃色！＾＾ 希望大家玩得愉快啦！ 相片來源：取自官方粉絲專頁 及 PokemonGoMacau

江原道的第二天 江陵愜意秋色 漫步鏡浦湖畔
走遍世界
行走世界記錄・2019-01-06

江陵市 冬奧的舉辦地 在正東津待了一個休閒的早上，中午時份提著行李箱，登上正東津的火車，15鐘後踏出江陵火車站，一出站便看到色彩奪目的五環，這就是江陵市啊！ 江陵 강릉역 站內站外都有種新的感覺，韓國為了剛舉辦的平昌奧運而修建了京江鐵路線，我們乘搭這條京江線便是從首爾經過平昌來到江陵。整個江陵市到處可見朝氣蓬勃的奧運標誌物。 最威風的尋路記 韓帥哥警察領路 民宿距離江陵火車站很近，一出站過馬路後一直往前行，看到CU便利店轉左繼續直行，過兩個街口往右轉便是民宿，步行時間約5分鐘。對！這個是出發前已做好的功課，拿著攻略帶著眾人浩浩蕩蕩地前進，過了馬路便看到CU便利店，按攻略往左轉，一切這麼順利啊！不知怎的拐個彎後竟然鑽進了一條小巷裡，找不著民宿啊！嘗試手機導航吧！也不成，找個路人問問吧！中午時份，小巷子內竟然找不到路人啊！ 徬徨之際看到幾個帥哥從一間小店出來，原來是韓國的警察，立刻把手機內的民宿的地址遞上問路，韓國的警察真的很親切，幫我們查好地址之後，由警察車在旁開路走出了小巷，前方警員帶領之下到達另外一間CU便利店，並告訢我們這裡才是民宿的路，韓國警察對旅客真的很盡力協助，兩女子與友人連聲道謝後奔向民宿的路，數分鐘後找到民宿的門牌，這時候，民宿帥哥已打開門迎接我們的到來，替我們放好行李，然後送上江陵市地圖並詳細向我們介紹江陵的好去處，景點分佈及交通方式。太好了！江陵市的第一印象太捧啊！ 江原道的第二天！抓緊時間往鏡浦湖出發吧！Let's go 草堂洞土牆嫩豆腐 正午時份向鏡浦湖出發，民宿帥哥很貼心，開車把我們先送到草堂洞土牆嫩豆腐店，品嚐江陵著名的土牆豆腐。 草堂洞豆腐店토담순두부就在女詩人許蘭雪軒紀念公園旁，店舖外觀是一間傳統的韓式建築，當小編與友人們直接跑進店內找位子時，店員把我們帶回入口處，原來是要先把名字和人數寫下來，等待安排後由店員帶領進座，哈.. 現在想起也有一點點尷尬感覺。 我們被分配的是席地座位，店員遞上韓文字配以圖片的餐牌，菜色很簡單，像套餐般共四個款式，單用眼睛看也不太清楚有甚麼分別，店員很熱情地替我們按人數點了三款。說真的，每款豆腐的烹調味道各有不同，豆腐嫩滑是其一亮點，但原味是我們最喜歡的一款，根本不用點上醬油，原味更加能突出豆香與細嫩的口味與質感。 朝鮮偉大女詩人 許筠 許蘭雪軒紀念公園 草堂洞土牆豆腐店與許筠 許蘭雪軒相連，從旁邊的小門直接進入公園，清幽典雅的公園是紀念女詩人許蘭雪軒，許筠和許蘭雪軒是何許人？許蘭雪軒是朝鮮時代的女詩人，計筠是她的弟弟，出身文人世家的她，天賦的文學才能超越於當時社會對女性 quot;無才便是德quot; 的限制，聰慧的她8歲時已寫出著名的rdquo;廣寒殿白玉樓上樑文rdquo;，可惜伴隨她的是往後不幸的人生，丈夫的離棄、子女早夭 、至親離世等一連串打擊下， 27歲便撒手紅塵，短暫的人生卻為世人留下偉大的文學作品。 弟弟許筠把她的作品集結成冊，替她出版 quot;許蘭雪軒詩集quot;，作品更傳至中國及日本，深受歡迎，肯定她的文學貢獻，後人把她的故居修建成紀念公園。公園中央有她的紀念人像，旁邊以圓拱形石刻詩集圍繞，由於詩集出自16世紀，當時朝鮮的書面語是漢字，因此每首古詩都會有漢字和韓文對照。公園內還有茶體驗館，有興趣可以體驗一下拓本和茶禮等活動。而我們則是選擇在松樹林散步。 漫步鏡浦湖畔 秋色初上梢 從許筠 許蘭雪軒紀念公園步行，通過樹林到達鏡浦湖只需15分鐘，鏡浦湖面積很大，一面靠近鏡浦臺，另一面靠近鏡浦海邊，環湖一周建議使用自行車。鏡浦湖是著名的賞櫻花賞紅葉之地，10月份這個時份，秋色才初上樹梢，雖然未能一睹最美的紅葉，但在秋高氣爽之下放慢腳步，沿著湖畔一直步行至鏡浦海邊，也很輕鬆寫意。 沿途看到不少情侶或者一家大小騎著2人或4人的自行車，沿著湖邊的路徑慢慢前進，習慣了緊張節奏生活的都市人，這裡是放鬆身心的後花園。 鏡浦湖真的比想像中要大得多，一直沿湖邊走到租借自行車的店舖，各人已消耗了不少體力，稍作休息後，改到鏡浦海邊走一走，吹吹海風。 鏡浦海邊 之前也有提到，江原道的東面是整個東海海岸線，江陵市內也有數個迷人的海邊，除了著名的注文津海邊和安木海邊之外，想不到這裡也有鏡浦海邊，前者因為拍攝韓劇而聲名大噪，但這裡的大海也很迷人啊！ 推薦巴士路線：202及2021 江陵市內主要以巴士出行，按各個目的地而選擇不同路線的巴士，鏡浦湖一帶推薦202 及 2021 巴士，因為這兩個線路巴士由鏡浦海邊 경포해변開出，途經湖浦湖 경포、竹軒 오죽헌 、船橋莊 선교장和江陵火車站 강릉역返回鏡浦海邊，注意的是202跟2021的中途的站點路線是不同的，在哪裡下車需要問清楚司機啊！ 江陵中央市場 傍晚時份，乘2021巴士離開鏡浦海邊，約1小時後在Shin Yeong Theatre 신영극장站下車後步行10分鐘到達江陵中央市場，市場有點像日本的步行街，由多條縱橫交錯的街道組合而成，內有水果肉類及熟食店，如果喜歡地道風味，不失為一個覓食的好去處。 喜歡逛市場，了解當地居民生活，已成了旅途的一部份。到達市場時已經是晚上730，一行五人在市場閒逛，看看水果買買紫菜，就這裡被墨魚汁雪糕店吸引著，沒想到在雪糕前停下腳步的一刻，上演了一段驚魂記。當我們圍著一個雪糕試食時，一個韓國大叔走來搭訕並且不斷靠近，勢色不對而沒有理會他，怎知他突然大聲叫囂，追著我們不斷指駡，受驚之下走進人群中躲避。 人間有情 熱心助人 這時，周圍的人察覺到事情有異，又或者他們聽得懂那個大叔叫囂的內容，一位騎車路過的韓男喝叱那人，與此同時炸雞店員工火速把我們拉入店後並用身體擋著護著我們，那位神經大叔才悻悻然離去。當神經漢離去後，因為讓我們受驚了，店員竟然向我們連聲道歉。不過驚嚇之下有口福，心情平復後才發現這間炸雞店非常出名，許多在地人排隊購買的，試食一客味道甜酸脆，不錯。 地道炒辣雞 由於不敢在中央市場逗留，決定離開在外面找間餐廳食晚飯，一直行到民宿的街角，遇到地道炒辣雞店，真的驚喜不斷，這間辣雞的味道不賴，飽食一餐回民宿，江陵這一天的旅程在驚嚇與驚喜中結束。 民風純樸 親切好客 熱心助人 行走世界記錄兩位女子眼中的江陵市民風 更多精彩文章在 行走世界記錄

澳門置地廣場酒店健身套票限時優惠
有機健康
Benjamin・2016-06-03

澳門新口岸的置地廣場酒店，現推健身套票優惠，適合於澳門半島上班或居住的朋友，繁忙不是常常有時間做運動的你，以套票形式就更切合你的需要。推廣期於2016年6月1日至2016年9月30日為止，於期間內購買此優惠即可。 三款套票可供選擇： 澳門幣3,000 20次 澳門幣4,800 40次 澳門幣6,000 60次 購買套票可享以下優惠： 免費享用泳池、芬蘭浴室、蒸氣室、按摩池、冷熱池、健身室 免費享用WiFi及報紙 按摩及Spa服務可享8折優惠 營業時間：星期一至日 早上七時半至凌晨二時 以上價錢已包含10%服務費及5%政府稅。此套票名額有限，售完即止。套票使用者需遵守本會所之規章。 本會所之會籍類別有個人、家庭及公司；如有任何查詢，可致電853 8795 6266或電郵至recreation@landmarkhotel.com.mo 如有任何爭議，澳門置地廣場酒店將保留最終決議權。詳情可致電853 8795 6266與我們聯絡。