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【泰國。曼谷】Hands & Heart:祟尚Minimalism的小巷咖啡店
小城角落
原來世界這樣大・2018-02-26

大家透過網絡都會看到日本、韓國咖啡店的密集介紹,泰國的相對較少。然而曼谷也有很多充滿特色的咖啡店,絕對也不比日本、韓國的遜色,所以來到泰國而又喜歡逛咖啡店的你也不用失望。 在逗留曼谷的短短幾天,花了少許時間去探訪這間Hands amp; Heart咖啡店。從BTS Thonglor站到Hands amp; Heart咖啡店,大概都只需要步行5分鐘,相當方便。 以一身純白作為咖啡店的外牆,潔白和簡潔的設計大玩Minimalism風格,同時也塑造了店內不少熱門「打卡」位置。我們來的時候,這個位置正好沒有,而這個位置可算是Hands amp; Heart中最佳打卡位。坐在這裡期間也有不少人對這個熱門座位虎視眈眈呢!哈哈~ Hands amp; Heart 牆上的花紋仔細看看其實是藏有一句字,寫著:「Letrsquo;s start making with your heart, then your hands will brew all the rest. 」 代表他們用心沖泡每一杯咖啡,為客人送上一個最佳的咖啡體驗。 枱以大理石作原料,店內的窗戶讓太陽光射進咖啡店內,為咖啡店增添一份自然的感覺。吊燈的加持,雖然在白天只作裝飾,但這也咖啡店的感覺更貫穿簡潔的作風。 Hands amp; Heart 有主食選擇,也有自家製的輕食包括麵包、小蛋糕等等。早上來吃個早餐,或者用吃個下午茶也是可以的。但我們的節目實在太多,只是簡單點了個croissant和小蛋糕,要保留作戰力! 收銀台的旁邊也有咖啡用具、咖啡豆及周邊產品的售賣。要是喜歡Minimalism這類極簡藝術風的,也可以在這個櫃上揀些紀念品。 在咖啡方面,Hands amp; Heart的White Coffee和Black Coffee也是用店舖獨有玻璃小瓶盛載著。放在雲石桌上的時候,咖啡和白色的對比更加突顯。最近我較愛Black Coffee,Hands amp; Heart 的Black Coffee 大部分都是我喝掉的,而White Coffee 就留給朋友慢慢喝。我覺得Hands amp; Heart 的White Coffee 和Black Coffee 味道都不錯,因為開始受不了牛奶的膩感,反而更受落Black Coffee濃郁和提神,還帶有一點點的果酸味,自己較愛Black Coffee。Hands amp; Heart 的Black Coffee都是以手沖形式的,選擇Black Coffee 後還可以從哥倫比亞、肯亞等不同產區的咖啡粉作選擇,而他們也會定期更換Black Coffee的咖啡豆,看得出他們對咖啡略有一點研究。要是想認識多一點咖啡也可以問問店員,相信他們也很樂意解答的。 跟朋友當日在Hands amp; Heart逗留了一個下午。在這兒邊喝咖啡邊休息,這樣的度過一天感覺非常寫意。 地址:Soi Sukhumvit 38, Bangkok 10110, Thailand營業時間:7001900Facebook Page: httpswww.facebook.comhandsandheartcoffee

澳門美高梅與你迎接繽紛復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-09

澳門美高梅將於復活節期間推出琳瑯滿目的節日美饌,當中包括寶雅座法國餐廳的復活節特選菜式、盛事餐廳特別呈獻的節慶自助餐,以及甜點餐廳的節慶西餅美點,與大家共渡一個春日繽紛復活佳節! 寶雅座法國餐廳 寶雅座法國為賓客嚴選時令食材精心設計出多道創意十足的復活節菜色。頭盤選擇有「蘆筍三重奏配蘇格蘭雞蛋、阿拉斯加蟹、西班牙黑毛豬火腿及松露油醋汁」及「煙三文魚卷配青豌豆天婦羅、豆腐、檸檬啫喱及香草法式鮮奶油」,食材健康,味道清新。精選節日主菜「烤小羊腿配焗馬鈴薯、蔬菜雜燴、迷迭香及蒜茸汁」,羊肉軟腍鬆化,醬汁更為菜色倍添味覺層次。其它主菜選擇有「菠菜意大利麵配雞蛋、羊奶芝士丸子及羊肚菌」和「蒸黑鱈魚配辣魷魚、卡拉馬塔橄欖及西班牙紅椒醬」,均各有特色。最後以可以「雙層芒果配白巧克力慕斯及巧克力」、「巧克力及紅桑莓松糕」及「蛋白櫻桃」等節日甜品劃上甜蜜的句號。 寶雅座法國餐廳的復活節特選菜單只於4月14日至17日限定供應。賓客可以每位澳門幣 398自選三道節日菜色。查詢及訂座,可致電(853)8802 2319。 盛事餐廳 盛事餐廳將於4月14至17日一連四天呈獻復活節主題自助餐,讓你與摯愛家人在充滿節日氣氛和環境下享受各款源源不絕供應的冷熱盆及復活節美食如「魔鬼蛋沙律」及「溫泉蛋野米配三文魚籽」等。此外,「香草烤羊肉」、「香煎鴨肝配露筍」、「波士頓龍蝦」及「即開生蠔」等,都是不少人的至愛。多款的節日特色甜品包括「甘筍蛋糕」、「甘筍蜜糖雪糕」、「復活節馬卡龍」、「朱古力鳥巢」、「復活節朱古力棒」及各式各樣的復活節朱古力固然不容錯過。復活節自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣288元及澳門幣458元。 盛事餐廳亦將於4月16日復活節當天推出主題自助早午餐,與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共享佳餚,感受箇中的暖意和喜悅。復活節自助早午餐每位澳門幣468元,可全時段暢飲自由搭配的新鮮果汁及特飲。各位更可以每位澳門幣元568額外專享兩小時暢飲凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和各種生啤。訂座或查詢,可致電 853 8802 2372。 甜點餐廳 隨著復活節的腳步越來越接近,甜點餐廳亦為各式西餅糕點添上趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾。甜點由即日起至4月17日推出一系列復活節糕點,包括嶄新的「復活蛋蛋糕」,以芒果熱情果啫喱配香豆意式奶凍,口味豐富。另外,主廚推薦以香脆胡桃糖椰子慕斯及奶油朱古力製成的「兔子蛋糕」,造型更讓人賞心悅目。大家亦可選購各式精選節慶糖果及可愛的「復活節金獅朱古力蛋」為親朋送上濃濃節日祝福。 餐廳為復活節限定推出主題下午茶套餐,包括多款精緻獨特的復活節咸甜點及兩杯飲品,為大家提供甜蜜的節日體驗。下午茶套餐於4月15日至17日供應,二人份套餐售價為澳門幣288元。可致電(853)8802 2324查詢詳情。

【捷克。布格】※景點※ 布格舊城廣場 (泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古教堂)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-02-14

來到布拉格後, 經過由克魯姆洛夫CK小鎮 庫倫洛夫一直延伸到這的伏爾塔瓦河。 看到和克魯姆洛夫CK小鎮 庫倫洛夫一樣的紅頂白牆的風景 穿過伏爾塔瓦河來到一條名店街 巴黎街, 街上兩旁都是國際高級品牌的店舖。 穿越過一條時尚街道之後就來到了舊城區。 布拉格舊城廣場、泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂全部都集中在這裡。 周邊景點 ▼ Havel's market 哈維爾市集 布拉格的三大市集之一 老城廣場是1112世紀中歐貿易最重要的市集之一, 現在廣場上豎立著捷克著名的宗教改革家胡斯的雕像。 捷克著名的宗教改革家胡斯塑像 在歐洲到處都見到馬車呢 在廣場上不難留意到一個黑色的頂塔突出, 它就是Tyacute;n Church 泰恩教堂提恩教堂。 泰恩教堂提恩教堂是座落在布拉格舊城廣場的後方, 是舊城廣場最古老的建築。 由於泰恩教堂外表陰陰森森, 黑黑沉沉的, 酷似童話世界的魔鬼堡壘而有魔鬼教堂這個稱號。 教堂豎起了兩個80米高的尖塔猶如兩把燃燒的火把, 成為舊城廣場的焦點。 在同一個廣場上的另一邊就舊市政廳, 是盧森堡給予布拉格自治權後, 在1338年建立波西米亞的第一座市政廳為管理布拉格老城的市政機構。 舊市政廳的南面牆上安裝著一座中世紀天文鐘, 是一個熱門的旅遊景點。 天文鐘安裝在老市政廳南面的牆上, 是一座精美別緻的自鳴鐘, 鐘樓建於1410年至今仍非常準確。 天文鐘是根據當年的地球中心說原理設計, 上面的鐘一年繞一周, 下面的一天繞行一圈 每天中午1200十二尊耶穌門徒像會從鐘旁依次出現, 6個向左轉6個向右轉。 單看天文鐘的外表已經覺得非常精美。 每小時為了看天文鐘鳴響的人都非常多 最後在舊城廣場的西北側有一座Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂。 布拉格一共有兩座Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂, 一座是在小城區一座是在舊城廣場, 而現在看到的是在布拉格舊城廣場的西北側。 Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂是波希米亞風格的巴洛式教堂 布拉格舊城廣場 布拉格舊城廣場 Staroměstskeacute; naacute;m., 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 Tyacute;n Church泰恩教堂 泰恩教堂 Staroměstskeacute; naacute;m., 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 舊市政廳 舊市政廳 Staroměstskeacute; naacute;m. 13, 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 天文鐘 天文鐘 Staroměstskeacute; naacute;m. 1, 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 Kostel St. Mikulase 聖尼古拉教堂老城 聖尼古拉教堂老城 Staroměstskeacute; naacute;m. 1101, 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 本 日 行 程 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 rarr; 哈維爾市集 rarr; 布拉格舊城廣場泰恩教堂 舊市政廳 天文鐘 聖尼古拉教堂 rarr; 聖維特主教堂 布拉格城堡 中 歐 六 國 10 日 行 程 20160807 20160808 DAY1 DAY2 匈牙利 澳門 rarr; 香港國際機場 rarr; 德國慕尼黑轉機 rarr; 匈牙利布達佩斯 rarr; 漁夫堡 漁人堡 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 rarr; 聖坦德小鎮 聖安德烈小鎮 rarr; Borkatakomba Restaurant 匈牙利傳統民族宴晚餐 20160809 DAY3 匈牙利 Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 rarr; 多瑙河遊船 rarr; Kossuth Muzeum Restaurant 匈牙利鵝肝午餐 rarr; 克羅地亞札格勒布 20160810 DAY4 克羅地亞 聖母升天教堂 Dolac Market 多拉茲市集 rarr; 耶拉齊查廣場 rarr; 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 rarr; 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 rarr; 斯洛文尼亞盧比安娜 20160811 DAY5 斯洛文尼亞 普雷雪倫廣場 方濟各會教堂 三重橋 聖尼各老主教座堂 rarr; 碧湖 布萊德湖 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake rarr; 奧地利維也納 20160812 DAY6 奧地利 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 rarr; 維也納森林地洞湖 rarr; 英雄廣場 霍夫堡皇宮 rarr; 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場瑪麗亞杜麗莎廣場 rarr; 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 維也納舊城區 rarr; 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 20160813 DAY7 捷克 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 rarr; 哈維爾市集 rarr; 布拉格舊城廣場泰恩教堂 舊市政廳 天文鐘 聖尼古拉教堂 rarr; 聖維特主教堂 布拉格城堡 20160814 DAY8 德國 薩克森小瑞士國家公園 rarr; 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 聖母教堂 森柏歌劇院 宮廷教堂 茨溫格宮 布呂爾平台 新市集廣場 20160815 20160816 DAY9 DAY10 德國 柏林圍牆東邊畫廊 rarr; 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 rarr; 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 rarr; 德國歷史博物館 rarr; 查理檢查哨 rarr; 德國法蘭克福轉機 rarr; 香港國際機場 rarr; 澳門 中 歐 六 國 相 關 閱 讀 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Maacute;tyaacute;s Templom 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Fisherman's Bastion Halaacute;szbaacute;stya 漁夫堡 漁人堡 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Szentendre 聖坦德小鎮聖安德烈小鎮 希臘風情小村 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利傳統民族宴 Borkatakomba Restaurant ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ 多瑙河遊船 與多瑙河的零距離接觸 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利鵝肝餐 Kossuth Muzeum Restaurant ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Zagrebačka katedrala 聖母升天教堂 札格勒布的主教座堂 Dolac Market 多拉茲市集 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Trg Josipa Jelačića 耶拉齊查廣場 耶拉齊恰廣場 耶拉齊查銅像 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ St. Mark's Church 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Plitvice Lakes National Park 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 風景絕倫 置身於碧綠色的湖上 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Prescaron;ernov trg 普雷雪倫廣場 ◎ 方濟各會教堂方濟會報喜教堂 Tromostovje 三重橋 聖尼各老主教座堂聖尼古拉斯大教堂 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Lake Bled 碧湖 布萊德湖 置身在童話故事城堡之間 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】sect;美食sect; 奶油蛋糕 Cream Cake 不油不膩的國民甜品, 真的非常好吃 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Schloss Schouml;nbrunn 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 僅次於凡爾賽宮的大皇宮呢 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Seegrotte 維也納森林地洞湖 地下湖 歐洲最大的地洞湖 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Heldenplatz 英雄廣場 Hofburg 霍夫堡皇宮 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ MariaTheresienPlatz 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場 瑪麗亞杜麗莎廣場 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ St. Stephen's Cathedral 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 ◆ 【捷克。克魯姆洛夫CK小鎮 庫倫洛夫】※景點※ 古堡塔、克魯姆洛夫城堡 維持著中世紀風貌的美麗小鎮的夜與日 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ Havel's market 哈維爾市集 布拉格的三大市集之一 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ 布拉格舊城廣場 泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ St. Vitus Cathedra 聖維特主教座堂 amp; 布拉格城堡 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Sachsische Schweiz National Park薩克森小瑞士國家公園 這是德國張家界呀 風景優美攀石勝地 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 世界上最長的陶瓷藝術品紀錄保持者 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Dresdner Frauenkirche 聖母教堂 帶著二戰摧殘痕跡的聖母堂 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Semper Opera House 森柏歌劇院 Katholische Hofkirche 宮廷教堂 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Zwinger Palace 茨溫格宮 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Bruuml;hlsche Terrasse布呂爾平台 新市集廣場 歐洲的陽台下的易北河畔 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 柏林圍牆「東邊畫廊」 活生生的歷史痕跡 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 Brandenburger Tor 象徵德國的和平與自由 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 Reichstagsgebaude 不能攻頂的遺憾 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 查理檢查哨 Checkpoint Charlie 用雙腳去體驗歷史

[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店 "Honbo"
澳城餐飲
君尋・2023-02-02

天川饕客 香港原創過江龍漢堡店"Honbo" 來自香港的原創漢堡包店"Honbo"在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun Factory開幕。為何說悄悄地?因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪"Honbo",但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此,"Honbo"絕不是一間普通的過江龍餐廳。"Honbo"自稱他們的漢堡是"A Good Real Burger",以用心烹煮的態度和精挑細選的食材,專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡,並選用來自美國威斯康星州的牛肉,及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心,成為支撐他們的製作美味漢堡的重要元素。創立於2017年的"Honbo",名聲很快就傳到世界各地。在Bloomberg公布的「全球最佳漢堡2020」名單中排名42,更是唯一上榜的香港代表;國際旅遊網站Big 7 Travel曾公佈「亞洲50間最佳漢堡店」,其中第13名由"Honbo"獲得。"Honbo"的實力,不言自喻。 聲名大噪的"Honbo"難以進入本地大眾的眼簾,筆者認為最大原因應是其高昂的定價,單點一個漢堡最便宜已需索價88元,想要一嘗"Honbo"的招牌或特色款式,更可能要120元或以上!而套餐價錢亦和你所想像的水平不同,額外多付50元才能享用如薯條等的小食和一杯飲品,如果你錢包夠厚,還可以選擇加錢換芝士醬或其他特飲!筆者到呢刻終於明老麥個餐點解叫「超值套餐」啦!! 言歸正傳,下單前筆者沒特別上網找餐廳的介紹,而他們的menu又沒有圖片,建議先上他們的官網看看各個漢堡的賣相再決定要試那一款。這次筆者聽從店員的推薦,點了他們的招牌漢堡「HONBO 1.5」,並加錢轉為套餐。「HONBO」系列有分為普通版、1.5及2.0三款,差別在於牛肉量的多與少。而事後在官網查看,發現「HONBO」系列和其他款式的漢堡所使用的牛肉是有分別的,一般款式都是做用4安士的牛肉,賣相上較為厚身(用老麥的包做例子應該就係安格斯的厚度),而「HONBO」系列是使用兩塊2安士的牛肉,再在每塊牛肉上加上芝士。除了牛肉和芝士外,還有一般漢堡常見的配料,洋蔥和酸瓜。下單時店員還特別問到牛肉要多熟,在對方推薦下決定要八成熟。而由於筆者與partner只點了一個套餐,店員還很貼心主動詢問漢堡包是否需要切半。 究竟一個價值138元嘅漢堡包,可以係咩滋味?(個心赤赤痛就唔駛講啦)首先,賣相頗不錯,漢堡包份量亦夠大,配上薯條的話大部分男生應該也可吃得飽。味道方面,可以說是做到一分錢一分貨。麵包微熱,牛肉甚至可用「新鮮熱辣」去形容,牛肉又香又juicy,入口鬆軟有芝味。以筆者的觀察,他們將牛絞肉煎到外脆內軟,成為眼前所見的牛肉扒。最令筆者另眼相看的是,內裡鬆軟得像會融化一樣的質感,配上兩塊扒之間的芝士,兩者融入口中的味道是非常非常印象深刻的體驗。 薯條亦別具質感。筆者點的是最普通的薯條,外表就像老麥的薯條一樣,份量也如中薯一樣多。最為深刻的部份,是薯條內的薯仔質感明顯,不會像吃空氣一樣,用蔡瀾的說話形容,就是「薯條有薯仔味」。聽朋友說rdquo;Honbordquo;的特色小食是「自家製番薯條」,餐廳會在表面灑一層糖,入口非常甜,但如配上千島辣椒醬,又會昇華到另一個境界。如有機會筆者下次會親身fact check一下。 至於飲品方面,筆者揀了最佳配搭的可樂。要用澳門最知名的一句食評形容呢杯可樂,咁一定就係「正正常常、普普通通」啦。不過,相信大家都知道,用玻璃杯喝可樂是特別滋味,而且杯身又是像啤酒杯一樣大一樣易拎,確是飲得暢快。是未到加分但又不會減分的部份(除左貴,呢個唔知係我定對方的缺點之外)。 總括來說,筆者認為"Honbo"的而且確提供了符合他們定價的高質素食品和服務(是會收加一的喔)。即使是吃到如玉盤珍饈般的漢堡,這種高水平的定價,筆者也很難用上「值回票價」等的字眼形容。如果說老麥可以一星期一次(考慮埋健康因素),Dino 和Shake Shack可以一季一次,那"Honbo"的價格應該是一年一次的level。過往曾聽聞有人評價"Honbo"「難食」、「塊扒好乾」,慶幸這些經歷都沒發生在筆者身上。如果自問喜歡吃漢堡,亦能承受「畀左百幾蚊但中__曬伏」的風險,筆者真心推薦要一試"Honbo"的漢堡,尤其是他們的「HONBO」! #天川饕客 #Honbo #漢堡 #漢堡包 #葡京人 #H853FunFactory 餐廳:Honbo Macau 地址︰路氹城H853葡京人娛樂廠 F05鋪 電話︰853 2870 0765 營業時間︰Mon Sun 12p.m 9p.m 網站:httpswww.honbo.com 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

藏身近街市旁的私房菜館
澳城餐飲
莫雪・2021-05-01

藏身於近街市一旁的私房菜館 私房菜館 MY CHEF 近在下環街市停車場對面街轉入, 不留意真難發現小小館內乾坤 飯前與老板廚師聊聊, 他說曾在餐飲業打滾多年了, 菜式中、西、日、泰等菜式也都懂得 #法式凍蝦 法式前菜 賣相好看 蝦身滿蓋蒜茸與香草; #意大利油醋沙律菜配巴馬火腿 畫面吸晴味道濃郁 我們提前數天告知晚宴人數, 想吃什麼的, 沒有主意的便由主廚發辦吧 私房菜規則是MOP$400 每人, 或MOP$3000.00枱 #澳洲和牛柳西配香菌紅酒汁 在你面前的即場製作烤和切, 一礏可應要求分別三成至七成熟 #帶子牛油果凍 另一款法式前菜 個人喜愛的食物, 足夠滿口美味 可以自帶酒類, 而冷飲櫃內飲品是免費提供, 隨意自取。 而店內一旁小酒櫃也有少量酒類提供, 也見有熟客留下未喝完的酒 #亞羅牙也香芧煎焗龍蝦配意大利麵 份量不少, 或是我們吃得太飽了吧 麵要打包了 # 白酒煮花甲王 中規中矩 # 尼斯香葉烤雞配焗薯 感覺薯仔比雞好吃 #香草焗魚 不吃漁的也會被這一盆顏色吸引住 口# 法式蕃茄田園湯配面包 牛油灑上海鹽和香草, 帶出化學作用, 簡直只想吃牛油 面包是私房菜自家出品, 口感不錯, 一問之下, 原來面包不做零售呢 # 法式焦糖布丁 甜品, 乃飯後靈魂, 每位一客 私房菜橢圓形大枱可座1214人, 簡潔且溫馨的飯局會, 人多可安排長方形枱則可座2024人。 My Chef 地址 下環街市停車場直入轉右 同善堂托兒所對面地舖 #葡室裡的希望咖啡 #山野裡葡餐 #想念的味道 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【澳門圖書閣】養成親子共讀的習慣吧!5本趣味十足的兒童圖書推介
文化創意
Lifemagparents・2020-03-12

每日抽時間和孩子坐下來好好閱讀,除了可以增進親子感情,還可以訓練孩子的語言能力,提高創意和邏輯思考。現在圖書閣有300本免費線上英語圖書,適合不同年齡層的兒童收看。大部份圖書皆有語音閱讀的功能,最後還附有練習,有效加深孩子對故事的認識。以下為大家推介5本趣味十足的兒童圖書,和孩子一起讀一讀吧! 網站操作說明,請看: 【圖書閣】上線啦!最適合兒童的線上電子書平台,免費過百本兒童圖書盡在CTM! The Sleepover Page.2 The Sleepover講述Ida第一次在朋友家過夜的心情和經歷,她本來滿懷期待著這一天的來臨,但是因為她睡覺的一個小習慣,令她非常苦惱? 適合年齡 67歲 Trust Yourself Page.2 Trust Yourself這本書發人深省,講述四個女孩的故事。April, Rosa, Joy本是好朋友,而Maria是新生。在一次的午飯時間,因為一個小小的誤會,令Maria覺得被人冷落而難過⋯究竟故事會如何發展?同學之間要如何融洽相處呢? 適合年齡 68歲 The Baker and His Neighbor Page.2 The Baker and His Neighbor是一個民間故事,講述住在山上小鎮的一個麵包師,他小氣又貪錢,因為鄰居聞了他做的麵包,就要收他的錢!甚至生氣得把他的鄰居告上法庭,想知道結局如何?來看看這個故事吧! 適合年齡 67歲 The Responsibility Page.2 The Responsibility探討責任的重要性,究竟是做好自己的責任重要,還是看電視,自己的娛樂重要呢?一起來聽聽Chase的故事吧! 適合年齡 67歲 All in a Dayrsquo;s work Page.9 人總會把自己的辛勞不斷放大,覺得自己才是最累的。這個故事非常有寓意,描述一對夫婦工作對掉的一天。故事以丈夫的角度出發,最後他把妻子的工作做的一塌糊塗。別人的工作看似簡單,但其實每個人都有自己的難處,學會體諒最重要! 適合年齡 68歲 作者: Cher 其他文章推介: 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動 【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的?mdash;mdash;上帝給了他們很多骰子

澳門君悅滿堂彩。惹味全豬宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-12

東北人出名熱情好客又豪邁,農村人生活雖然艱苦,但他們視過年為大事,根據習俗,為了慶祝豐收過新年,每一戶人家都會預準一席燉豬菜大宴親朋到家裡吃一頓飯共聚天倫,在東北被稱為殺豬菜,也是現今東北的一大特色喜慶菜式。 單是想像已經感到十分熱鬧喜慶,但遠在南方的蘇蘇,就未必可以在新年期間遠走北方體驗這些喜慶菜,不過澳門就是與別不同,各大酒店不時都會籌備一些特色飯宴讓身在澳門的人不用走太遠也可以體驗各省各地的地道菜式,好像最近澳門君悅酒店中餐廳滿堂彩就推出了富有特色的東北菜,它在澳門被稱為全豬宴。 這天天氣很冷,先來一杯熱的現做粟米汁來暖暖肚子,真是又香又甜又好味,自從在雲南喝過現做粟米汁之後,一直都未有機會再喝,原來澳門已經可以喝到啦 農家庭院大豐收 挑選新鮮的蔬果如蘿蔔、青瓜、生菜等,還有東北特產心裡美蘿蔔紫紅色的,超漂亮,再沾上特色東北醬肉醬是辣的,雞蛋醬不辣的,爽甜脆口又惹味。 蒜泥尖辣豬骨肉 近骨邊的肉通常沾有骨香,大廚用手撕下這部份豬肉再混合蒜泥及辣椒,又香又好吃。 老媽手掰豬蹄凍 豬蹄與肉凍混合的菜,就知道吃了很多骨質原進肚子去了。 乾鍋炒豬尾巴兒 這道菜也是以惹味見稱,又香又辣,豬尾巴炆得十分軟腍,配上東北辣椒會越吃越辣,少吃辣的蘇蘇,吃了三件就要停手了,嗜辣的朋友不容錯過。 傳統農家炆豬菜 這是全豬宴的重頭戲之一,血腸是全豬宴的精隨所在,做傳統的血腸的功夫十分講究,新鮮的豬血要加入豬油、蔥花、鹽等調味後灌入腸衣,再放進用鮮豬棒骨製成上湯的酸菜鍋與五花腩、粉條一起烹煮。在一定時間後,血腸特有的香氣就開始一點一滴進入入酸菜裡面。 鐵鍋燉菜大烀餅 鐵鍋中加以排骨,豆角,馬玲薯,高湯,再以生麵餅放置在材料上面一起加燉,是一味地地道道的東北特色菜餚。因為菜式味道比較濃,配上麵餅同吃,味道剛剛好。 這一頓飯所用的器皿和枱面上的小爐具都是從東北搜羅回來的,充滿了濃濃的鄉村感覺,增添了一股鄉情。 奉天古法扒豬臉 其實蘇蘇個人不太喜歡這道菜的賣相,感覺怪怪的,不過明白餐廳是遵照傳統做法,如果可以先切件送上就最好。不過除了賣相,口感及味道是十分討好的,而且這也是充滿了女士們的天然補品骨膠原,這一頓吃了很多骨膠原,皮膚也即時感覺好像變好了XD 東北粘豆沙包 以為是甜品,原來是東北人的正餐。 粘豆包是一種源於滿族的豆沙包類食物,滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利於在寒冷的天氣裡長時間地進行戶外活動,目前在中國北方許多地區非常普遍,是北方人冬季餐桌上不可或缺的主食。 粘豆包有多種吃法,這一次是沾白沙糖吃,口感軟糯,有淡淡的甜味,不會死甜。另外,只要將它滾上炒熟的黃豆粉上,就是著名東北小吃驢打滾了。 東北菜就暫時說到這裡,對各地美食有興趣的朋友不妨試試,不用遠走北方就可以品嚐東北農家菜,也是不錯的選擇。 但是一頓豐富的飯宴又怎可以沒有甜品呢 感覺不圓滿啊 所以餐廳還安排了他們的著名特色甜點拼盤和豆花讓我們品嚐,讓我們帶著完美的休止符離開。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234 營業時間︰星期一至日11300000