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「時尚匯」購物中心完美揉合奢華時尚與精緻美食 麗思酒廊獨家呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-17

澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心,於12月特別聯同澳門麗思卡爾頓酒店的麗思酒廊隆重呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」,慶祝奢華皮革品牌KWANPEN傳承亞洲傳統,以卓越工藝創造出一系列雋永不凡的鱷魚皮革手提袋。由即日起至2018年1月31日,麗思酒廊獨家推出精緻的主題下午茶,配以一系列精選茗茶,帶來時尚優雅的午後時光。下午茶套餐價格為澳門幣488元*(供兩位用),賓客另可選擇澳門幣688元*之下午茶套餐,享用兩杯Perrier-Jouët香檳。套餐提供多款精美甜點,包括銀朱古力蒙布朗、紅莓朱古力樹幹蛋糕、開心果泡芙、藍莓薰衣草撻,以及精選鬆餅;咸點方面,則有牛油果慕絲配鮮蝦沙律、黃甜椒銀杏伴三文魚籽、帝皇蟹腳沙律伴蕃茄碎、煙熏鰻魚餅,以及火雞樹幹蛋糕。KWANPEN經典的 Raffles系列色彩鮮豔,使用鱷魚皮革腹部中央剪裁,以及獨有配件設計。而「KWANPEN 80週年慶典下午茶」則以Raffles系列作為靈感,將美食與品牌的超卓工藝完美融合。賓客在細意品嘗下午茶美點之餘,更可於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店親身探索全人手製作的Raffles系列。一貫KWANPEN皮革工藝傳統,工匠都為Raffles系列的每個手袋一絲不苟地挑選合適大小的皮革、圖案和紋理。「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「『時尚匯』購物中心薈萃國際知名時尚品牌,提供優質的服務及餐飲選擇,讓賓客感受精彩獨特的休閒體驗。KWANPEN 創立80週年,意義非凡,為此我們十分雀躍能透過麗思酒廊特別設計的主題下午茶,展現KWANPEN的家族傳承及亞洲頂尖皮革工藝。」來自新加坡的KWANPEN創立於1938年,每件產品的設計均精緻奢華,工藝超凡,至今已發展成為市場領先的鱷魚皮革和奢華配件品牌。為慶祝品牌成立80週年,賓客可親臨位於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店,探索別出心裁的 Raffles 系列,同時可於麗思酒廊細味主題下午茶,盡享時尚與美食共冶一爐的精彩時光。*上述價格須加10%服務費及5%政府稅

企業創新覓錢途,科技應用創商機 - 2017管理培訓課程
專題報導
LifeMag Editor・2017-12-08

本澳中小企管理者應如何掌握國際市場及中國內地的經濟狀況發展及變化,為業務發展洞悉先機?中小企又應如何藉著新商業模式、新科技等創新元素,快速回應客戶需求,並開拓新商機?此外,中小企又如何能吸引外間資金,以推動企業創新及提升產品與服務的附加值? 澳門中小企業協進會即將開辦 “科技應用創商機” 管理課程。是一個難得的機會讓大家認識環球經濟新常態,數字科技的革命帶來中小企創新的契機,甚至因應政策的推出而進行升級轉型甚至再創業,尋找新商機、新錢途。整個培訓過程由香港生產力促進局專家顧問以實戰經驗及案例作深入淺出的分析與大家分享、並在輕鬆氣氛下進行討論及互動。 “科技應用創商機” -- 企業升級轉型之道 主旨︰因應現今市場變化急遽,科技創新一日千里,對中小企業有效維護競爭優勢力構成一定的壓力。透過正確的數碼心態與創新思維,善用科技管理工具,讓中小企了解如何調整及提升營運效率,甚至對現行的商業模式進行升級轉型,以提升企業的競爭優勢。 本課程的內容包括: 現今經濟環境下中小企業成長路上的“危”與“機” 中小企業升級轉型的契機 創新管理之道“科技、管理和設計創新的有機融合” 與中小企業息息相關的科技創新及其應用範疇 管理創新:「創新十型」顛覆產業規則的創新思維 設計創新:中小企業打造品牌故事的成功之道 中小企業創新驅動升級轉型路線圖 案例分享 -3D 打印 -物聯網 -互聯網+ -VR & AR 技術 “科技應用創商機” -- 企業升級轉型之道 盧威林博士 (Dr. William LO) 盧博士現任香港生產力促進局管理諮詢部顧問,擁有20年以上的專業管理顧問的經驗,負責為客戶提供多元化的顧問及培訓服務,範疇包括企業升級轉型、流程改進及管理、六西格瑪改進管理、精益生產、人才開發和培育、企業教練和生產力提升等。除企業客戶外,盧博士也提供服務協助珠三角地區政府進行產業調研,為當地產業的升級轉型提供意見。盧博士持有香港城市大學工程管理哲學博士、工程管理碩士、英文碩士及製造工程學士(榮譽)學位,擁有註冊管理顧問、國家企業培訓師、身心語言程式學﹝NLP﹞執行師、RCC企業教練、Action Learning Coach和註冊精益管理經理等資格;曾於多家港、美資製造廠擔任品質管制工作,工作範圍包括產品設計、製造過程、最終產品及供應商之品質管制。除生產流程改善顧問工作外,盧博士也擅長為企業設計及實施人才培育計畫,培訓課題包括標準管理體系、品質改善活動、品質工具、工廠管理、管理技巧、目標管理、六西格瑪、精益生產、優質服務等。 “科技應用創商機” -- 企業升級轉型之道 日期:2017年12月15 & 16日 (星期五、六) 時間:上午9時30分至下午5時30分 上課地點:澳門崗頂前地匯業銀行行政中心地下 →報名按這裡←

【10月盛事】澳門BB展資訊率先睇,多款平價商品必掃! 新手爸媽必到,專家教你湊B攻略!
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Lifemagshopper・2020-10-06

BB成長過程充滿探索嘅好奇心,用嘅嘢當然要令爸媽安心又放心。想要慳時間省精力搵到可靠嘅孕嬰產品,就唔可以錯過嚟緊10月9日至11日「第十五屆孕嬰兒用品展」及「2020親子成長教育展」啦! 雲集超過200家展商及品牌之餘,同埋邀請各路育兒專家為各位新手爸媽分享見解嘅「孕嬰講座」,仲有最受歡迎嘅「醒目BB障礙爬行比賽」以及超熱門嘅「親子瑜伽體驗工作坊」,繽紛游樂區遊戲(釣鴨子、兒童投籃、桌上冰球、BB賽車手)等一系列比賽活動。呢個周末,一於帶埋小朋友去親子同樂下啦! 「第十五屆孕嬰兒用品展」商品一覽 超級BB大比拼 - 雪印特約:醒目BB障礙爬行比賽 想知BB可以爬得幾快?咁你就不能錯過「醒目BB障礙爬行比賽」!比賽一共4輪,10月10-11日,11:30-12:30、15:00-16:00兩個時段,想睇到一班活潑可愛嘅BB,就記得去觀賽啦~ 親子瑜伽體驗工作坊 瑜伽的好處眾所周知,同埋小朋友一起練習瑜伽,更可以拉近親子關係,訓練專注力,對於小朋友的身心發展都十分有益。家長不必擔心小朋友太細個不適合練習瑜珈,其實12歲之前是小朋友最佳的身心可塑期。透過參加體能活動,可以令小朋友更樂觀上進。如果有興趣試下,就點擊以下連結報名啦! 詳情:按此 新手爸媽一定要知––孕嬰講座 相信各位新手爸媽,一開始對於孕兒知識不太熟悉,一定非常煩惱。如果有專業人士為新手爸媽講解,絶對令大家湊得一手好B,減輕身心負擔。展會期間提供一連串的孕嬰講座,包括產前產後護理、孕期飲食、產後抑鬱、幼兒教育等等。 當中有專家分享坐月食療,令準媽媽回復得更好之餘,也可以豐富媽媽的奶水,令BB可以有更好的營養。另外亦有大腦記憶培訓導師,分享13年育兒經驗,幫助父母建立良好的親子關係。同場還有關於「幼兒蒙特梭利教育」的講座,主張在自由的環境給予鼓勵,令孩子能更專注和快樂地學習,是現時大熱的學習方法。 如對任何孕嬰講座有興趣,就快按此查看連結,了解更多詳情吧! 不可錯過的Mpay、ICBC及BCIM 特別優惠 用Mpay、ICBC同BCM支付仲可享有優惠!用MPay消費立減最高$188; ICBC週末隨機紅包高達MOP58! 而用BCIM信用卡簽賬,就可以優惠價換購豐富禮品! BCM優惠 ICBC優惠 MPAY優惠 !!!夏日大激賞!!! 買完嘢一定要記得參加「夏日大激賞」,用任何現場消費嘅單據或者關注「澳門優惠情報」Facebook及微信公眾號,就可以優惠價換購精選貨品,詳情如下: 「第十五屆孕嬰兒用品展」及「2020親子成長教育展」 展會時間:10月09-11日 11:00-20:00 展會地點:澳門漁人碼頭會議展覽中心 停車資訊:免費泊車3小時

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-09

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」 「時尚匯」購物中心為賓客引進國際高級珠寶品牌 位於「澳門銀河TM」綜合渡假城的高端購物熱點「時尚匯」 購物中心,熱烈歡迎國際高級珠寶品牌 NIRAV MODI 登陸,成為「時尚匯」珠寶鐘錶商戶的最新一員。NIRAV MODI 的全新專門店將於 2 月 9 日開幕,為「時尚匯」的高品味賓客帶來與別不同的大師級珍品傑作。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「『時尚匯』購物中心匯聚世界知名的奢侈品牌及時尚精品店,為賓客提供無與倫比的購物體驗。NIRAV MODI 是享譽國際的高級珠寶品牌,素來備受我們的賓客推崇。現在賓客只需親臨『時尚匯』,便可探索這超卓品牌的華麗珠寶世界。」 NIRAV MODI 以創新的珠寶設計和精湛的工藝,成為舉世知名的高級珠寶品牌。創始人 Nirav Modi 先生對細節的注重不但見於其珠寶設計上,專門店的室內設計也同樣貫徹其匠心獨運的風格,充分利用珠寶的每一個元素營造出 NIRAV MODI 的獨特美態,閃耀出最炫目的光芒。 NIRAV MODI 的新店面積約 800 平方呎,室內裝潢糅合品牌設計理念和大自然的元素,在視覺上體現出品牌的精髓。新店採用全新的幕牆,概念源於 Mughal 系列,以唯美典雅的環境展示品牌對美學及工藝的承諾。賓客可以細心地欣賞柔美而奪目的 NIRAV MODI 珠寶。 全新的專門店內展示著品牌標誌性的珠寶系列,包括永恆經典的NIRAV MODI Embrace® 系列,把背後蘊藏唯美的意義,透過創意延伸及細膩匠心與生命中的摰愛分享愛。手鐲以超過90 個組件精密鑲嵌而成環環相扣的設計,每個組件均經過精密計算而製成。Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感,展現女性的美麗與優雅風釆。系列中的美鑽採用NIRAV MODI 獨創的「茉莉花型切割」(Jasmine Cut®)以捕捉茉莉花的柔和及自然美態。Luminance系列以不朽的設計結合歷代相傳的鑽石切割技術:梨形(pear shape)、欖尖形(marquise shape)、 明亮式切割(brilliant cut)、茉莉花型切割(Jasmine Cut®)、老式切割(old cut)及玫瑰式切割(rose cut)鑽石,於不同的切割面下呈現出最佳折射度,展現每一顆鑽石最極致的光芒。 為慶祝新店開幕,品牌更在「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的專門店展出數件獨一無二的高級珠寶系列珍品,包括Waterfall祖母綠寶石項鏈及Constellation項鏈。Waterfall祖母綠寶石項鏈鑲有色彩奪目的哥倫比亞祖母綠寶石,配襯採用明亮式及「茉莉花型切割」(Jasmine Cut®) 的鑽石,閃爍迷人的色彩仿如瀑布般湧現。珠寶運用精湛的工藝和最少的金屬鑲嵌鑽石,使珠寶的外觀更精緻雅。Constellation項鏈逾50克拉的鑽石鑲嵌於刀刃狀的設計上,獨特的刀刃鑲嵌技術讓項鏈在女性柔美的肌膚上產生鑽石星群般的驚喜效果,並隨著女性的細微動作產生流動感,完美地增添女性的神韻與風采。NIRAV MODI 的高級珠寶系列展現品牌精湛而獨特的工藝以及超卓非凡的設計。 設於「時尚匯」購物中心的NIRAV MODI的新店,採用全新的幕牆,概念源於Mughal系列,以唯美典雅的設計展示品牌對美學及工藝的承諾。 國際高級珠寶品牌NIRAV MODI以創新的珠寶設計和精湛的工藝而聞名,並於全球取得重大的成功。 Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感,展現女性的美麗與優雅風釆。 NIRAV MODI 澳門銀河專門店 「澳門銀河TM」「時尚匯」購物中心 G109 店

盤點澳門3間誠意特色素食料理店
生活在我城
強妮・2021-01-11

近年素食風氣更為普及,更多肉食者願意嘗試食素,你看看之前有快餐店引入新餐肉作為早餐之後引來一陣討論,可見未來素食需求將會更大。近年澳門開設了更多新派素菜餐廳,素菜的選擇更多元化,小編為大家介紹一下吧! 八分目 - 八分食材、二分調味 八分目走簡樸風格,主張「八分食材、二分調味;八分用料,二分裝飾」,菜式簡單但精緻。午市套餐簡而精,提供基本飯、意粉、手工麵包。 晚市則因為減少廚餘所以提供無菜單料理,客人可在預約時告知店員個人喜歡的口味,如中式、泰式、西式菜式,廚師為食客度身訂製當天菜單。 圖片來源:八分目Facebook 八分目查詢預約電話:66778669中午及午後輕食:12:30-18:00晚餐只接受預約:19:00-22:00星期日公休地址:澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a The Blissful Carrot 幸福甘荀 – 有機新鮮純素餐點 The Blissful Carrot位處官也街附近的窄巷,店舖外觀充滿嘻皮士風格,與他們的餐點一樣色彩鮮豔。他們是澳門少數主打西式純素素食的餐廳,雖然餐點中沒有蛋奶,但菜式仍然多樣,有基本沙律、三文治、墨西哥捲餅之外,亦有椰奶咖喱、poke bowl 蓋飯。 由於舖面偏細,所以大部分客人會選擇外賣,小編最欣賞店主為保護環境,所有外賣盒和餐具都是biodegrade-able 可生物降解。 圖片來源:Blissful Carrot Facebook The Blissful Carrot 幸福甘荀電話:62988433營業時間:11:00-20:00地址:氹仔施督憲正街79A高輝閣地下B Vega Vega 我行我素 – 創新誠意素食店 Vega Vega主打新式創意素菜,餐點貌美吸晴之餘亦製作亦充滿心思,店主自家製的素 XO 醬誠意十足,用人手把金針菇、香菇等撕成細絲,先風乾再熬製。除此之外,他們亦引入最近大熱的未來肉(Impossible Meat),研發出「不可能花生醬漢堡」、「不可能黑椒醬漢堡」、「不可能素肉醬焗義大利麵」、「不可能焗芝心意式肉丸」、「泰式生菜包新豬肉碎」等菜式,為初嚐素食的肉食者們提供多一個選擇。 圖片來源:Vega Vega Facebook 詳細食評:【#澳門新派素食】有營素食!Vega Vega 我行我素 VEGA VEGA 我行我素 電話:28802092營業時間:11:30-21:30地址:◆ 黑沙環中街海名居地下S舖◆ 澳門十月初五日街9號利來大廈地下A座

性價比高!大倉$168半自助餐
澳城餐飲
Ping・2017-01-20

百幾蚊,想坐得舒舒服服食餐好有咩選擇?澳門大倉酒店和庭餐廳最近推出周一至周五半自助餐,只要$168 (+10%服務費) 便可以任食沙律吧和甜品吧,再配一款自選主菜。而且這個半自助餐不單止中午供應,連晚餐時段都有! 和庭餐廳地方不算大,算是麻雀雖小五臟俱全,沙律吧和甜品吧各有五至六款選擇,還有精心炮製的是日例湯。沙律包活田園沙律、泰式蝦沙律、菠蘿雞肉沙律、三角豆沙律等。 沙律吧 主菜方面選擇多,有烤鱸魚、炸羊架、炆牛肋骨、葡式海鮮飯、蘑菇燴意粉、葡式豬肉意粉以供選擇。小編這天試菜選了店員推薦的炸羊架,羊肉表面炸得香口,肉質卻非常嫰口,帶一點羊騷味,如果不怕騷味的朋友不妨試試。 炸羊架拌薄荷酸奶汁 烤海鱸魚配白酒汁 炆牛肋骨 葡式海鮮飯 葡式豬肉意粉 食完主菜,到女士們最愛的甜品,甜品吧有綠茶慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芒果蛋糕、芝士蛋糕和雞蛋布甸,都是酒店自家製出品,雖然賣相沒甚麼特別,但食落有驚喜。 甜品吧 抹茶腔必試綠茶慕斯蛋糕,清新不膩,綠茶卷的忌廉中加入紅豆,絕配。黑森林蛋糕朱古力味夠濃,芒果蛋糕有很香的芒果味,布甸的蛋味特別重…..又怕肥又要食的小編,每款試少少已經大滿足。

27星星級Staycation體驗一。澳門新葡京酒店
旅遊情報
蘇蘇・2021-07-08

因疫情關係,還未能完全放心出走,就算有些地方可以出行,也要先評估才敢出發,而現在最安全的地方就是澳門,幸好澳門的酒店資源豐富,足不出關都可以有渡假享受。而鄰近地區的朋友要來澳門旅遊只要符合要求就可以入境了。 近這一年,蘇蘇比較少向外走,因為無論是公事抑或家務事實在有太多事情需要處理了,但人總要有me time 為自己充電,這樣才會有動力去走下一步,所以之前的週未,蘇蘇為自己安排了時間去體驗一個27星酒店的Staycation體驗。 這一次蘇蘇的目的地就是新葡京酒店,屬於澳門的地標性建築,亦入選為美國CNN世界20座最具標誌性大樓之一。他的地理位置極佳,位於澳門繁華商業地段,不少澳門的著名景點都在附近,徒步就可以到達呢,免卻打車的麻煩。包括新馬路、福隆新街、議事亭前地、大三巴、大砲台、關前街等,還想享購物之樂,新八佰伴就在不遠處,衣食住行都特別方便,能滿足各項需要。 在標題裡蘇蘇說是個27星星級體驗,為什麼會是27星呢? 我們來數一數吧,首先是福布斯五星評級,他們的酒店、水療、天巢法國餐廳和8餐廳共取了20個星星推薦,還有米芝蓮指南推薦中,天巢法國餐廳和8餐廳是澳門3家米芝蓮3星餐廳中的其中兩家,還有大廚餐廳也是米芝蓮1星推薦,很厲害吧。 走在大堂,你會發現周圍都是奢華的設計和裝潢,還有各式各樣、價值不菲的藝術品和文物,特別是這組水晶燈,它就放置在大堂中央,蘇蘇駐足欣賞了很久,超美呢。 還有將要開幕的氹仔上葡京酒店的模型。 差不多時間了,先去前堂登記吧。 辦理入住的人比較多,還好前堂安排妥當所以十分順利。新葡京酒店是需要用房卡才能啟動升降機去到你的房間樓層,這樣安全度比較高。果然是賭王的酒店,房卡是橋牌模樣的,入住還附送消費優惠券。 進入房間,右邊是衛生間和浴室,看來很不錯。 不過蘇蘇心急的想先看看房間是什麼模樣的。 房間一目了然,我喜歡。窗外是面向新口岸的城市景,這天天氣有點霧,只看到朦朧的美。 圖中中間偏左粉紅色樓群是歷史悠久的聖羅撒女子中學中文部,裡面有一座很有歷史價值的聖堂,不過除了開放日,平日不對外開放的,後面的住宅群當中就有隱藏不少澳門地道小吃的雀仔園和澳門有波鞋街之稱的荷蘭園,著名的望德堂區婆仔屋(是拍照的好地方)和禮記雪糕都是在裡面啊。右下角紅色的部份是著名的加思欄兵營,原為方濟各會在澳門的修道院,後被拆改為兵營,現為澳門保安部隊事務局的辦公地點。旁邊有一個小小的加思欄公園,也很有特色的,拍照也美。所以說酒店的地理位置真是非常的方便。 說回房間,裝潢運用了很多紫色,十分精神,空間感非常好,日光充足,這樣的房間讓人感覺舒服和安全。 床舖質料蠻舒服,床墊軟硬適中。床頭櫃上面有一盞華麗的水晶燈,床頭燈也有藝術圖案,而更讚的是床頭那盞活動的小射燈,可作不同角度的照明,很貼心呢。40吋的B&O大電視與床的距離剛好,還配有5.1環迴立體聲組合,關燈看電影很好感覺。 大床的旁邊有一套小梳化,前面的小餐桌上還有香檳(這不是每一間房間都有的)、水果、小禮物,晚上肚子抗議時也可以在這裡吃宵夜,送房用餐服務有不少澳門特色的美食選擇。 這樣就可以舒舒服服的一邊吃一邊在梳化上休息或玩手機,重點是WIFI很順暢啊! 如果想喝咖啡或茶或汽水,房間的小水吧裡就可以找到,都是免費的。如果有需要,這裡還有一個小保險箱可以使用。 書桌上放置了酒店指南、送房用餐服務餐單、還有最新的米芝蓮介紹,而電話上的指南一目瞭然,十分清楚。 就算是staycation,蘇蘇總是逃不出要趕稿的命運,所以書桌對我來說真的非常重要,這張椅子真的很舒服,因為WIFI順暢,很快的就完成了這天要完成的稿件呢。 最後當然要看看浴室喇,走去近門口位置,除了衣櫃外,還有個小貼心位置,就是可以用來放行李之外,也是椅子可以在這裡坐著穿鞋,十分好! 房間大門口的右邊就是浴室和衛生間,雙洗手盤設計是蘇蘇最喜歡的,因為如果是兩個人入住的話,早上起來就不用互讓了。浴室用品應有盡有,還有金光閃閃的垃圾桶和時尚美美的磅互相輝映著。 看看這兩道刻花玻璃門,上面的圖案都係漂亮,只是浴室也這樣講究,實在很意外。 星級酒店房間有浴缸是必須配置之外,這個還是多向式按摩浴缸呢,更意外的是淋浴間竟然也是一個蒸氣浴室,沐浴用品是Hermes愛瑪士的,蘇蘇還發現了一個小空間,原來是桑拿房,實在太棒了。 浴室絕對是這房間的重點推介,蘇蘇在這裡用了很多時間,在這之前從來沒有試過的。之後舒服的坐在床上看了一齣電影就去睡了。 房間的軟硬件配套都很好,隔音效果非常好,床墊也比較舒服,這一覺真的睡得很香。 入住時前堂曾問蘇蘇,早餐去餐廳用餐還是在房間裡? 最後蘇蘇選了在房間吃,也預定了時間。時間一到,門玲就響了,十分準時,看著服務員熟練快速的放好已預定的早餐,蘇蘇坐下來吃時熱食還是熱的,很好啊! 吃飽之後做什麼好呢? 當然最好是放空呢,坐在窗檯俯瞰著無敵城景,一切盡入眼簾。 休息了一小時,是時間去做運動了,這裡有設備齊全的健身室外,還有漂亮的恆溫泳池,重點如果你是住客就可以在入住期間使用。 這個時間來游泳的人比較少,可能是太早吧。工作人員都很親切貼心,不時關心和留意蘇蘇的需要。 之後蘇蘇回房間收拾行李,預備去退房去了,但我不是離開啊,這裡有星級餐廳和水療,怎可以錯過啊,我的行程還要繼續呢,行李就先放回在樓下停車場的車子裡,如果沒有駕車的朋友,可以在退房時跟服務員表明要暫托行李。 就這樣,蘇蘇繼續去試餐廳和水療了。 直到晚上,兩日一夜的27星級Staycation體驗就完滿的完成了,不時為自己的動力打氣真的很重要,蘇蘇的身體又充滿能量向前走了。 *延伸閱讀提示,有關餐廳和水療的另會再寫分享文,敬請期待。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

Louvre Café-澳門最具歐陸風情的brunch
澳城餐飲
澳門舟周刊MACAU・2016-09-18

懶洋洋的週末,能叫醒你的除了夢想,就只有美味的brunch了。 澳門這幾個月新開的Café中,最具歐陸風情的就是新濠天地的Louvre Café。 ↑Photo by City of Dream 坐在Louvre Café讓人有如身處歐式庭院的感覺,抬頭可以看見橢圓形的玻璃天幕。 陽光灑滿整個庭院,視野得到無限延伸,有時竟然有小鳥飛入庭院中踱步。 ↑Photo by City of Dream Louvre Café餐品設計以巴黎羅浮宮的元素為靈感,brunch走少而精的路線。 主食主要有三文治、法式班戟CREPES、窩夫和普羅旺斯麵包。 ↑Photo by City of Dream 飲品方面主打咖啡和茶,採用法國茶葉名牌Palais des Thés的上等茗茶。 以及單一咖啡園出產的精品咖啡,更有三款自選沖泡方法,滿足咖啡控的多樣要求。 之前試過幾款點亮週末早晨的brunch單品: 1.蒙娜麗莎的微笑 麵包鬆軟中帶點酥脆,太陽蛋、雞胸肉、牛油果、番茄和煙肉共同描繪了蒙娜麗莎微笑沉穩靜謐的基調,開啟充滿活力又健康的一天。 2.法國貴婦 澳門少有的鹹味班戟crepes,法式蕎麥薄餅包裹住香濃的瑞士芝士炒蘑菇,混合火腿和雞蛋帶來的多重體驗,難道這就是傳說中法國貴婦吃的brunch嗎?! 3.傳統香橙班戟 法式薄餅沉醉在橙酒的醇香中,配以香橙柳和鮮橙汁,共譜層次豐富的香橙協奏曲。 4.焦糖蘋果窩夫配雲呢拿雪糕 鬆脆的窩夫配上甜蜜的焦糖蘋果,清新的香草雪糕帶來多層的味覺體驗,實話說有點甜。 5.香橙朱古力慕斯窩夫配鮮橙及法式曲奇碎 這款窩夫的特別之處在於,法式曲奇碎有一種跳跳糖的感覺,總體偏甜。 6.水果花園 以杞子、雜梅、紅棗活和奇異果調配的養生果茶,果味清新,甜酸適宜,中和了甜品的甜膩,和Louvre Café的庭院氣氛十分相襯。 7.羅浮朱古力 細密的奶泡混合醇香的朱古力,摒棄了大多數朱古力較為甜膩的缺點,在同檔次咖啡館的朱古力飲品中脫穎而出。 8.印度奶茶 配方為印度的貴族奶茶Masala Chai,咖啡師用頂級紅茶和鮮奶精心調配出濃香絲滑的口感,而小豆蔻和肉桂的辛香亦帶來秋日溫暖的感覺。 做brunch的廚師要11點半才開工,Louvre Café讓愛睡懶覺的人也不會有愧疚感。 早起的鳥兒要是11點半前來只能吃到一些簡單的麵包和蛋糕。 咖啡方面我不太擅長,但是看菜單還蠻吸引人的! ↑Photo by City of Dream 下午茶豐儉由人,可以試試大眾版的羅浮宮雙人下午茶(MOP288)。 ↑Photo by City of Dream 維納斯女神雙人下午茶(MOP388),款式更多一些。 ↑Photo by City of Dream 貴婦可以嘗試MOP988的 “尊尚魚子醬香檳下午茶”,尊享法國香檳和巴黎殿堂級魚子醬品牌Kaviari的鱘魚魚子醬。 ↑Photo by City of Dream 這一年新濠天地的購物區經過重新設計,儼然已經升級為澳門最具設計感的購物中心。 設計師品牌精品圍繞中庭排布,錯落有致又別具一格。 ↑Photo by City of Dream 女裝方面,側重于鞋子,推出了連卡佛式的設計師品牌鞋履沙龍,全澳獨家引進了好萊塢明星喜愛的牌子。 ↑Photo by City of Dream 率先引入諸如Aquazzura Firenze、Nicholas Kirkwood 、GiuseppeZanotti Design等品牌,簡直是蜈蚣精的天下! 男裝方面,打造了一站式的型男和紳士造型中心,全澳獨家引進了英國紳士品牌Church’s和Grenson。 ↑Photo by City of Dream 地點:新濠大道1M樓 營業時間: 星期日至四 上午10時至晚上8時30分 星期五、六及公眾假期 上午10時至晚上9時 Brunch:三文治、法式班戟、窩夫和普羅旺斯麵包要11:30才有 泊車:消費MOP300元,免費泊車2小時 扫描二维码,可关注舟周刊的微信 本期文字皆為原創 圖片如非注明 均為原創 如需轉載,請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚!

【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-30

每逢生日聚會,當然要為朋友/閨蜜/伴侶挑選一個顏值與美味兼備的生日蛋糕!除了市面上的大型蛋糕連鎖店外,澳門還有不少私營的蛋糕店值得推介,小編就搜羅了幾間澳門的特色蛋糕店介紹,為大家在舉辦生日Party時多一個選擇。 ROCCA Pâtisserie 從夢幻星球走出來的法式甜品!ROCCA Pâtisserie出品的每件蛋糕都像藝術品一樣,美得無法想像!他們一般選用當季新鮮食材以人手製作,每季都會定期更換甜品系列,而且毫不例外地每次都令人驚喜! 最近ROCCA Pâtisserie更推出了氣球系列,將氣球小狗與蛋糕結合,訂購時可以自由搭配喜歡的顏色,塑造出獨一無二的蛋糕。而蛋糕口味更是ROCCA Pâtisserie最擅長之一的伯爵茶慕絲蛋糕,吃過保證令你回味無窮! 點擊了解:ROCCA Pâtisserie 圖片來源:ROCCA Pâtisserie BLUSH MACAU 清新之最!BLUSH MACAU的蛋糕充滿仙氣,經典的花環系列、韓式豆蓉花和鮮花蛋糕,更加俘虜了不少的少女心!除了高顏值以外,蛋糕的口味選擇亦非常獨特,像是桂花龍井蜜桃蛋糕、炭培凍頂烏龍黑糖仙草蛋糕、厚芋泥薰衣草麻糬蛋糕等等,都是市面上少有的蛋糕口味! 點擊了解:BLUSH MACAU 圖片來源:BLUSH MACAU Palette Dessert Gallery 同樣主打法式甜點的Palette Dessert Gallery,以藝術融入於蛋糕之中,在澳門是數一數二的法式甜品蛋糕店,店主亦曾經在國際知名酒店深造,功力可見一斑。而Palette是調色盤的意思,代表着店主隨心所欲的每次配搭,充滿驚喜!而店內每款蛋糕外型都保持簡約而不簡單的造型,乍眼看上去如同藝術品一樣,非常受歡迎! 點擊了解:Palette Dessert Gallery 圖片來源:Palette Dessert Gallery 有時 iaosi pastry 隱藏在角落裏的小美好,有時 iaosi pastry的蛋糕風格充滿文青味,蛋糕的外型樸實無華,但味道卻非常令人回味,蛋糕甜而不膩,非常適合清新口味的人士。有時 iaosi pastry主打戚風蛋糕、芝士蛋糕和曲奇,而戚風流心蛋糕更是有時 iaosi pastry的皇牌之作,第一次嘗試的話絕對不會踩雷! 另外店主的手繪生日牌功力一流,訂購蛋糕時備注生日牌的圖案及文字,保證有驚喜! 點擊了解:有時 iaosi pastry 圖片來源:有時 iaosi pastry 默默菓子屋 同樣以簡約無華為主的默默菓子屋,風格偏向日式,提倡以食材的自然美作為自然裝飾。店內主要以戚風蛋糕、牛油蛋糕和芝士蛋糕為主,然後再配搭不同的味道,像新推出的黃綠檸檬抹醬、橘子抹茶等都是時令,非常特別!除了大蛋糕以外,店鋪亦會發佈每天的外帶甜點款式,令客人可以買件小蛋糕一止口癮。而且店鋪還有甜鹹派和手工果醬,種類非常多令人驚喜! 點擊了解:默默菓子屋 圖片來源:默默菓子屋 除了生日吃蛋糕之外,平時的節日和紀念日,也十分適合買個蛋糕和朋友家人一起分享和慶祝,以美味分享快樂! 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 作者:Dororo

江原道的第一天 日出正東津 最美的第一線曙光
走遍世界
行走世界記錄・2018-11-22

韓風遊 隨著韓劇的興起,對韓劇裡看到的各種事物都感到新奇,令一眾韓迷紛紛湧至韓國,從那一刻開始韓遊已不再是一件新鮮事。由追星到血拼,賞櫻花賞紅葉看雪景,從首爾到釜山等地都是韓遊的熱門之選,今次"行走世界記錄"卻選擇遠離熱鬧的市區,來到位於東部的江原道郊區,享受自然風光,讓大家跟著小編去大海跑一趟吧! 江原道 說到韓國江原道 (강원도),對很多人來說是一個陌生的名字,想了半天也答不上。其實江原道是很多韓劇取景的地方,由韓劇始祖 "藍色生死戀" 到 "鬼怪",男女主角在劇中談情說愛,生生死死的淒美浪漫畫面,就是發生在江原道美麗的海邊。 相片來源: 韓巢網 也許是為了這一片蔚藍的大海,兩位女子跟友人們坐言起行,拿著機票提著行李箱便跑到江原道一嚐看海的日子。 當登上凌晨的班機,3個多小時後便到達仁川機場,吃過早餐後立即乘國鐵奔往第一天的目的地 - 正東津。 (交通資訊請參考攻略篇) 正東津 這個旅程的第一站正東津海邊,最引人入勝之處,就是其美得不像話的第一線曙光,每天早上到來的第一班火車,便是為了追日出而來。要認識正東津 (정동진),先讓大家對江原道有個概念吧!韓國有八個行政區 "道",江原道就是其中之一,北面跟北韓接壤,東面就是整個東海海岸線,因此,江原道最出名的是海灘,由於四季分明,同時亦是著名的賞櫻花賞紅葉和滑雪的勝地。正東津位於江陵市,而江陵市就是位於江原道,就這樣,整個地理位置便清晰起來。從江陵站乘嶺東線只有一站便可到達正東津,只需15分鐘左右。 當火車徐徐地靠近正東津,一路上整個大海已映入眼簾,火車到站後,各人提著行李下車。臨海的火車站真的魔力非凡,意外地沒有一個人是急著奔出火車站外,反而是停留在火車月台,隨意拋下行李便舉著手機卡擦卡擦地拍個夠。 正東津是有名的追日出之地,還有迷人的海邊,因此這裡是整個旅程的靈魂,一下機便從仁川機場經首爾直奔這裡。從火車站步行到民宿不用5分鐘,拖著行李一點也不覺得累,唯一要提點的是這個民宿是要爬樓梯的,我們訂了一個6人的女生宿舍,房間設在一樓,不過提著小箱子爬一層樓也不是太大的問題。放下行李後馬上往外跑,因為抵達時已經是下午2時,肚子已經餓到不得了。 (民宿請參考攻略篇) 在民宿旁有一間8000韓元任食的韓式小菜店,雖然有20多款小菜選擇,但不太對胃口,所以不打算推介了。 吃飽了,出發到海邊了! 最美的海邊火車站 正東津火車站就在海邊,不論是乘觀光的海洋列車或者是普通的無窮號火車,必定會沿著海邊到達月台,下車後便身處海邊,月台旁邊擺放著一個又一個的雕像,兩條列車軌道中間用磚塊舖砌成心形,顯示出韓國人的浪漫心思,但最受眾人目光焦點的是路軌旁的日出時刻牌。 最浪漫的鐵路自行車 距離日出時間還有十多個小時,Let's go!先沿海邊跑一圈,看看這裡有甚麼吸引人的地方吧!再度跑到火車月台,看到一輛又一輛的自行車沿海邊軌道進進出出,自行車從火車月台旁出發,繞過沙漏公園及時間博物館,再回到火車月台旁,來回一圈大約一小時,每輛自行車可坐二至四人,除了人工腳踏前進之外,亦備有電動裝置,這樣的話,前進無障礙,不怕體力不繼啦!駕著自行車,迎著海風緩緩向前駛,增添一份浪漫的感覺。 購票位置就在火車站旁這個紅色的票務部,購票後往左手邊進入後便有職員指示乘車的方向。(2人車 - 20,000韓元/4人車 - 30,000韓元 2018年參考票價) 沙漏公園 剛才乘自行車時經過沙漏公園 (모래시계공원),被一個大大的圓形所吸引,於是回頭沿海灘一直往帆船方向步行至沙漏公園,這個圓形原來是一個巨大的沙漏鐘,周邊由松樹環繞,鐘內的沙足有8噸重,是世界上最大的沙漏鐘,1999年為了紀念千禧年打造而成。由於沙子需要1年時間才流完,每年的除夕倒數,不少人到來這裡慶祝跨年,觀看沙漏鐘在元旦時倒轉過來,象徵新的一年開始。 時間博物館 沙漏鐘旁邊有一個很大的青銅日晷,底座印有司馬遷的著名詩句 - 時乎時乎不再來,像告訴大家不要錯過這裡的一切。轉過頭再看到有一列七彩繽紛的火車橫列在公園與河堤之間,走近察看原來是一所時間博物館 (시간박물관),在每一列的車廂內按時序展出各種類的時計。於是大伙兒走進第一節車廂購買門票,然後進入每一節車廂,把東西方從古至今的計時器細看一遍。從古代的火計沙計器,到後來的機械計時器,館藏非常豐富,而且時間計算的精密配合藝術外形的設計,仿佛告訴人們要珍惜時間的可貴。 走出博物館,繼續向前行,走上一條小橋樑,過橋後來到沙灘的另一端,沿海邊防坡堤漫步,清涼的海風迎面吹來,11月的秋天並不太冷,感覺很清爽寫意,來海邊就是這樣的吧! 不經不覺已到晚飯時間,沿路返回橋樑旁邊的街道,兩旁有很多海鮮餐廳,幸運地找到一間CP值高且富有地道風味的海鮮燒烤店。指尖上的餐單,指手劃腳的溝通一番,終於成功點了一份海鮮拼盤,當端上來的一刻真傻眼,拼盤的份量比圖片和文字的描述差太遠吧!說的就是份量啊!比想像中的大份量很多呢!貝殼類海鮮排滿整個盤子,管它呢!快動手把大大的貝殼放上燒烤爐吧!灑上店家提供的芝士醬料,香濃的芝士味也蓋不了海水的鮮味,一絕!很飽滿幸福的一餐。 吃過晚餐,沿海邊漫步返回民宿,途中經過火車站,查看明早的日出時間,記著是6:33,對!是6:33,趕快回民宿,要爭取更多睡眠時間,因為要早起追日出呢! 晚安啊! 最美的第一線曙光 早晨啊! 6:00是大家醒來的時間,5分鐘是挑戰世界紀錄的梳洗穿衣時間,6:10步出民宿往火車站月台直奔,6:15已經拿著手機腳踏月台。迎面走來車站職員用韓文對著我們說了一番話,聽不懂啊!暗裡猜測:難道不可以在月台位置看日出嗎?此時,職員再重覆說一番話,但今次加上手指向月台乘車位置,我理解了,他在問我們是否候車,乘搭第一班離開正東津的火車呢! 不!不!不!我們是看日出啊! 怎麼辦?這時想起了月台旁有一個日出時刻牌啊!立即用手指向時刻牌,再搖搖手中的電話,哈哈!成功了,職員立即指向遠方的觀景台示意我們到那邊等待。 眾人馬上跑到觀景台,拿著手機等待曙光的初現,這時聽到火車到站的廣播,第一班從首爾開來的無窮號火車到達了,觀日出的人們立刻從火車下來,人潮開始多起來。 太陽的紅光佈滿海面上,海邊的岩石上站滿觀看日出的人潮,大伙兒卻選擇在遠一點的火車站觀景台,因為拍照時可以把人潮攝入,襯托出一張夢幻的日出照,非常好看。 日出真的是一瞬間消逝,數分鐘過去,6:33時太陽已高掛天上,當紅霞散去,換來的是藍天與白雲,又是新的一天。 追日出的朋友們,緊記三大秘訣:選個好天氣的日子、提早來到海邊、抓緊珍貴瞬間,就這麼簡單啊! 除了到海邊,還可以安坐咖啡店,等待日出的一刻。或者跟小編與朋友們的做法,先到火車站觀景台追日出,然後才到這間日出咖啡店邊看海邊品嚐咖啡,放鬆心情過一個休閒的早上。 第一天就這樣過去了,中午時份收拾行李,乘火車返回江陵市,繼續過著看海的日子。 韓國江原道遊記

帝景酒店與你閃耀聖誕
走遍世界
LifeMag Editor・2017-11-29

於普天同慶的佳節,帝景酒店為您呈獻冬日聖誕住宿禮遇及一連串豐盛的節日美饌,與您歡度精彩聖誕佳節。 節日自助晚餐 今個冬天,帝景軒呈獻「情迷黑松露海鮮」自助晚餐,帶您盡享奢華滋味。一系列矜貴黑松露美食精選推介包括:黑松露野菌忌廉湯、黑松露番茄薄片吞拿魚、黑松露紅酒燴牛臉肉、黑松露芝士焗蠔、黑松露白菌蟹肉長通粉及黑松露朱古力慕絲等等。自助晚餐亦滿載經典傳統應節食品,如烤火雞、煙三文魚及樹頭蛋糕等,甜品專區的糕點更會換上全新聖誕造型,充滿濃厚節日氣氛。凡惠顧自助晚餐,每位更可獲贈滋味黑松露芝士焗龍蝦半隻。於平安夜及及聖誕節當天的自助晚餐除了可以品嚐場內60多款美食外,餐廳更會特別推出多款滋味佳餚,包括北菇燴花膠及香煎鵝肝,以及即席炮製美味燒烤,包括羊扒燒及韓式牛仔骨,勢必讓您盡興而回。佳節期間,餐廳將會滿佈洋溢節日色彩的裝飾,亦有薑餅屋等佈置,另外,酒店今年邀得荃灣明愛兒童合唱團於平安夜及聖誕節晚為賓客共譜聖誕樂章,讓佳節更添歡欣。 節日自助餐情報 自助午餐 下午茶自助餐 自助晚餐 除夕倒數宵夜自助餐 平安夜及聖誕節 24 - 25 / 12 / 2017 成人 HK$308 小童/長者 HK$258 成人 HK$208 小童/長者 HK$158 成人 HK$498 小童/長者 HK$398 / 禮物日 26 / 12 / 2017 成人 HK$288 小童/長者 HK$238 成人 HK$208 小童/長者 HK$158 成人 HK$408 小童/長者 HK$328 / 大除夕 31 / 12 / 2017 成人 HK$288 小童/長者 HK$238 成人 HK$208 小童/長者 HK$158 成人 HK$408 小童/長者 HK$328 成人 HK$358 小童/長者 HK$258 元旦日 1 / 1 / 2018 成人 HK$288 小童/長者 HK$238 成人 HK$208 小童/長者 HK$158 成人 HK$408 小童/長者 HK$328 / 早鳥優惠: - 於2017年12月13日或之前預訂聖誕自助餐並全數預繳,可享8折優惠 - 於2017年12月20日或之前預訂聖誕自助餐並全數預繳,可享9折優惠 *餐飲之加一服務費以原價計算 帝景酒店提供免費穿梭巴士服務,讓客人便捷地往返荃灣及酒店,酒店專車服務時間表可瀏覽以下官網: https://www.royalview.com.hk/zh/pdf/New_Shuttle_Bus_Scheddule_20140401.pdf 查詢及預訂(餐飲):(852) 3716-2898 / fb@royalview.com.hk 地點 :香港荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒 聖誕餐飲住宿計劃限定優惠 帝景酒店推出住宿及美食兼備的住宿計劃,供二人甜蜜入住的聖誕餐飲住宿計劃只需HK$1,588起,包括入住指定客房一晚、自助早餐及自助晚餐,而家庭樂可選擇住宿計劃$2,088起,享受天倫之樂。酒店更設有不同特色的親子主題客房,滿足小孩的願望,包括深受客人熱捧的激鬥跑車、躍動音樂、遊戲王國及探索太空主題客房,讓您與家人體驗無盡歡樂;倩侶們不妨一試東瀛魅力、海洋世界主題客房,為戀人締造甜蜜空間,共度浪漫醉人的時刻。於2017年12月10日前經帝景酒店網頁登記成為Royal Fans及進行網上預訂聖誕餐飲住宿計劃,即減HK$200優惠。現凡預訂冬日聖誕住宿計劃更可獲贈專屬聖誕杯子蛋糕一個,糕餅廚師更可迎合客人要求,將自選照片製作成個人化的杯子蛋糕,締造獨一無二的驚喜。 聖誕住宿計劃詳情可瀏覽以下官網:https://www.royalview.com.hk/hk/rooms/festive_promo_006.html 查詢及預訂(住房):(852) 3716-2888 / reservation@royalview.com.hk 地點 :香港荃灣汀九青山公路帝景酒店 聖誕私人派對 踏入聖誕月份,總有無數個慶祝理由,想擁有一個私密的聖誕私人派對?賓客可選擇於帝景酒店池畔包廂舉辦聖誕派對,卡拉OK設備、電子遊戲設備及麻雀等娛樂設施一應俱全,自助餐美食及美酒更源源不絕供應,讓您於秀麗的景色下投入無盡節慶體驗,享受窩心暢快的冬日佳節。 聖誕私人派對價目可瀏覽以下官網: https://www.royalview.com.hk/hk/rooms/festive_promo_005.html 查詢及預訂: (852) 3716 2819 / banquet@royalview.com.hk 地點 :香港荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓池畔

「萬豪中菜廳」推出健康養生豆腐佳餚及創意水果美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-02

食療、保健及養生是現今的生活哲學,愈早注重養生保健,效果便愈理想。澳門JW萬豪酒店為了推廣健康飲食文化, 將於未來兩個月以低脂有「營」的豆腐和水果入饌,精心製作一系列清新可口的佳餚,為茹素及嗜葷者提供有益健康的創意餐飲選擇。 樸實素雅的豆腐適合配搭多種食材及味道,加上烹調方法多變,因此愈來愈受大眾歡迎。水果雖以生吃為主,但用作烹調食材時卻有助提升菜餚的色香味,令口感更加豐富。水果有數之不盡的烹調方法,無論是用作配菜、甜品、醬汁、糖漬或主菜,同樣滋味無窮。 精雕細琢的豆腐佳餚 「萬豪中菜廳」將於整個6月呈獻逾10道豆腐菜式,每道菜式均由中菜行政總廚王師傅精心設計,賣相精緻,風味獨特。雖然豆腐是中式菜餚中的常用食材,但今次餐廳力求創新,以豆腐製作前菜、主菜及甜品等不同種類的菜餚,為賓客帶來味蕾上的驚喜。豆腐含有豐富的蛋白質、鈣質、維他命E(有抗衰老功效)、大豆卵磷脂(疏通血管及促進腦部發展)及氨基酸,有助預防心血管疾病和腦退化症。豆腐更是低卡路里的食品,十分適合注重健美修身的賓客。 大廚以靈芝孢子、椰汁、菠菜汁及蛋漿製作出四款不同口味的豆腐,炮製出四海騰龍這道特色菜餚。靈芝孢子豆腐上會放上內有龍蝦肉的蝦球和雪蛤,再淋上以紅米、十穀米、上湯和瑤柱製成的醬汁,滋味獨特。另一道龍花會聚起用上了口感不一的食材,營造出豐富的層次感,每一口亦充滿驚喜。豆腐質感柔軟嫩滑,必須有一雙巧手方可製作出如此精緻講究的豆腐佳餚。大廚更特別以豆腐和混入香料、蝦米、松露、馬蹄及帶子的蝦膠,製作出每磚豆腐;豆腐經過蒸煮後再炸香,再放上腐皮並撒上蝦乾粒和松露,增添香味。菜式價格為每款澳門幣78元*至238元*不等,實在不容錯過。 水果美饌為夏日帶來清甜滋味 踏入7月,澳門JW萬豪酒店將以椰子、梨子、鮮橙、菠蘿、芒果、荔枝、士多啤梨及蘋果等多款時令水果,設計出10多款水果菜式,每款由澳門幣88元*至338元*不等。水果配以肉類及海鮮,不僅可以帶出食材本身的味道,更可消除油膩感,讓賓客感受到清新的夏日氣息。 別具特色的菜餚有大廚王師傅設計的柚子香酥鴨,先以超過40款香料及調味料烹煮鴨肉至少三小時,當中包括金香醬、海鮮醬、梅子醬、蜜桃醬、腐乳及南乳等。鴨肉去骨斬件後炸至金香,再以紅肉西柚和沙田柚伴碟,取其甜甜酸酸的味道,帶出鴨肉特有的美味。至於黑醋梨山咕噜肉 ,則採用事先以紅米、麥芽糖、檸檬汁、白醋及菊花等材料醃製的香梨,再加入OK甜酸醬、黑醋、番茄醬和黑糯米酒兜炒均勻。還有一道雪梨千層乳豬餅,先以鬆脆的威化餅做底,放上清新爽口的青瓜片,之後是一層晶瑩剔透的雪梨和士多啤梨啫喱,最後放上一片甘香細肉嫩的燒乳豬塊,為賓客帶來四重口感與滋味。 誠邀各位於這個6月及7月,親臨澳門JW萬豪酒店,展開健康養生的美饌之旅。如有任何查詢,請致電+853 8886 6228,或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 * 上述價格須加10%服務費

澳門新濠鋒閃耀九週年呈獻中西美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-10

為慶祝成立九週年,酒店將於5月21日(星期六)晚上假其粵式尊尚食府「帝影樓」舉行「閃耀鋒會‧美麗由心」週年晚宴,並匯聚六位屢獲殊榮的名廚即席聯手獻藝,精心打造一席閃爍難忘的盛宴。晚宴將由新濠天地米芝蓮二星餐廳「御膳房」及「譽瓏軒」的主廚Guillaume Galliot及譚國鋒攜手掌廚,他們精湛絕妙的廚藝及創意早已在廚藝界中鶴立雞群。最近,兩位名廚甚至獲得香港導演葉偉民的青睞,獲邀參與由香港演員謝霆鋒和韓國藝人鄭容和主演的4D電影《鋒味江湖》,一同向廚藝界的傑出人才致意。 名廚Guillaume Galliot 及譚國鋒將聯同新濠鋒的意大利、粵菜及日本餐廳之三位主廚:「奧羅拉」的Jochen Beranek、「帝影樓」的林漢添、「天政」的野口武則,以及新濠鋒餅房總廚蔡雅瑩一同炮製此場閃爍盛宴。此六位屢獲殊榮的廚師將首度聚首一堂,各出奇謀炮製其創意佳餚,力求為新濠鋒締造最非凡獨特的餐饗體驗。 是次「閃耀鋒會‧美麗由心」週年晚宴揉合粵菜、日本菜、法國菜以及意大利菜的精髓,巧妙地於同一菜單上演繹多國菜式。此六道菜式的晚膳套餐每位只需澳門幣999*元,菜單包括三款冷盤前菜、熱湯、意粉、兩款主菜及甜品,定必為每位賓客帶來一趟前所未有的多感官體驗。 只此一晚的名廚週年晚宴由即日起公開接受訂座,敬請萬勿錯過。現誠邀您與親朋好友一同前來享受此獨一無二的「閃耀鋒會」,在俯瞰澳門半島迷人景致的同時,以美酒佳餚同慶新濠鋒九週年。預留雅座或查詢完整菜單詳情,請致電(853) 2886 8868或親臨位於新濠鋒11樓的「帝影樓」(營業時間上午11時至3時及下午6時至10時半)。 為慶祝新濠鋒九週年及答謝賓客們多年來的支持,酒店亦由即日起至2016年5月31日推出一系列餐飲、水療及尊尚住宿優惠套票(受有關條款及細則約束)。請瀏覽www.altiramacau.com 查閱詳情。 優惠詳情 訂座預約及查詢 名廚餐飲獻禮 「奧羅拉」頂級肉扒美酒佳餚 由澳門幣229元起* 「天政」頂級海膽午膳 澳門幣268元* 「吉良」鹿兒島自助晚餐買2送1* 「季風」晚餐優惠*:每位賓客贈送甜品乙份 「38」阿爾薩斯美酒佳餚無限暢嚐暢飲澳門幣188元^ (每晚6時至8時) (853) 2886 8868 「澄」水療獻禮^ 出示編號含有「9」字的個人身份證 / 護照 / 駕駛執照 / 信用卡,即可憑每個「9」字享有9% 折扣,每次最高可享七三折優惠。 必須以信用卡結賬方可享優惠,不可與其他優惠或推廣同時使用。 (853) 2886 8886 住宿優惠 限時住宿優惠由澳門幣1,698^ 元起,包括: 雙人房內身體按摩及免費荷里活電影欣賞 享用米芝蓮推介「奧羅拉」餐廳意式自助早餐 此新濠鋒九週年住宿優惠每日限供應七間優惠房間。 (853) 2886 8866 *需加收10%服務費 *需加收10%服務費 ^需加收10%服務費及5%政府稅