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美高梅中國捐助五十萬元予澳門同善堂進行慈善工作
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LifeMag Editor・2015-11-16

簡博賢先生代表美高梅中國將五十萬元捐款交予澳門同善堂，由崔世昌主席、李萊德副主席及蔡明威值理代表接收 社會企業責任是美高梅中國發展的核心理念之一，除積極舉辦各類社會服務活動回饋社會，更大力支持本地慈善機構進行慈善工作。 美高梅今年已是連續第八年支持澳門同善堂一年一度沿門勸捐之籌款活動。11月9日中午，澳門同善堂值理會崔世昌主席、李萊德副主席及蔡明威值理一行人士拜訪澳門美高梅，與美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生、美高梅中國策略及企業責任高級副總裁羅芷姍小姐以及公共及社會事務副總裁王如茵小姐會面，期間亦進行支票交贈儀式。 簡博賢先生代表美高梅中國將五十萬元捐款交予澳門同善堂，以繼續支持並共同推動慈善公益。拜訪期間，雙方就持續推動及發展慈善業務，促進構建和諧澳門及創造美好未來作互相交流。　 簡博賢先生表示：「作為本澳企業，我們必須支持著力推動慈善工作的社團，而同善堂是本地其中一個歷史悠久、熱心公益的團體。我們感到榮幸能繼續協助發展本地慈善業務，造福社會人群。」

大馬「偶像派」始祖
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-06-23

　　關德輝Auguste Kwan，可說是馬來西亞「偶像派」始祖，他所演唱的眾多歌曲，可都是六七字輩當年的「流行金曲」。唱而優則演的關德輝，在涉足戲劇領域以後也有亮眼的成績，從台灣八點檔到香港電影，要形容關德輝除了是馬來西亞的演員及歌手，曾出演過多部電影及電視劇，出品過多部音樂專輯。代表作品有，電影《子彈大餐》、《烈火青春》；電視劇《錦繡前程》、《搜神傳》、《Mr. Siao》》及《轉世驚情》等。關德輝還有其他身份就是漫畫家和好爸爸好丈夫；更是一位基督徒。他16歲出道至今，星路有高有低，但這位大男孩永不言敗，近期更到內地發展，早兩個月TVB重播的棟篤神探7-11集就看到他演出了。 少年十五二十時 　　外形俊朗中略帶憂鬱特質的關德輝雖是“大馬出產”，但曾到香港、台灣發展，拍過港劇，也拍過鄉土劇，與台灣藝人以閩南語飆戲。為了攻內地市場，他去年12月已飛北京去感受生活，轉向中國市場打拼，關認為自己是“最奇怪的新人”，雖入行20年，但從未真正在內地發展，連一張專輯都未在中國做過宣傳。他不諱言飛內地發展有壓力，但壓力卻也是一股動力。 型爆的Auguste 　　筆者今次寫關德輝是因為，看到他數年前的一張馬來西亞電影海報《華Xiao英雄》，令筆者留下深刻印象；另關德輝面對家庭和演藝事業仍可處理井井有條…而且每次工作都是飛來飛去，路程短則數個鐘長則十數個鐘，不是每人能承受到的呢。另外，他對信仰、家人和人生堅定不移，在現代亂世實在不多，他是絕世好爸，也像天使，最重要是不久他在演藝事業應該有大作為；他不久會到澳門拍攝一部動作片，筆者非常期待這日子，到時一定帶這陽光大男孩品賞澳門美食呢。

超人氣海洋光影展！齊來打卡夢幻海洋世界！
生活在我城
Cheers!・2025-01-17

由享譽世界的日本創意公司NAKED,INC.精心打造，“NAKED OCEAN海洋濠鏡沉浸式光影展”登陸澳門，由上海到橫濱，再到台灣，呢個人氣展覽吸引咗超過36萬人次打卡，今次係澳門上葡京澳門站更係全新升級版！讓觀眾0距離置身大海奇景，感受極致震撼！ 喺10,000平方呎超巨型空間，即刻帶你穿越8大洋嘅神秘境界～ 波浪聲、光影流動、色彩交織，再加上藝術同高科技結合，打造出視覺、聽覺、感官三重震撼體驗，好似真係浮喺海上甘震撼呀～行完展仲可以去獨家快閃店同3D光影咖啡廳，各種海洋主題澳門特色周邊+甜品等緊你！ 八大主題展區，一步一驚喜 碧海銀沙 感受海浪輕拂，開啟海洋探險之旅 印度洋 - 幻海浮光 水母流動與流體藝術的夢幻結合 南大西洋 - 魚潮奇觀 目睹沙丁魚群的壯觀舞動 北大西洋 - 魔域星火 奇幻世界與夢幻生物的魔力之境 北冰洋/南冰洋 - 冰海天使 無邊冰雪海洋的靜謐之美 南太平洋 - 珊瑚密堡 探索珊瑚花海的瑰麗與生機 北太平洋 - 深海奇遇 深海秘境與自然奇觀的震撼交織 濠鏡洋 - 生命樂章 展現澳門的獨特文化與自然景致 展覽之外嘅驚喜體驗 快閃紀念品店 睇完展可以即刻去紀念品店揀啲限量版嘅光影展周邊，將呢段珍貴嘅海洋回憶帶返屋企。呢度嘅產品係獨一無二，等緊你嚟發掘！ 濠藍甜宴 - 3D光影咖啡廳 小編推薦！下午茶時間就嚟呢度啦～一邊食住精緻嘅甜點，一邊欣賞3D光影嘅流轉效果。呢度嘅甜品同清新飲品，將味蕾同視覺嘅享受完美結合，絕對唔可以錯過嘅沉浸式體驗。 即刻購票，喺CTM Buddy App購票更獨家送「最香BB杏仁餅」！ 門票價格：週末及假日票 MOP158 起，平日票 MOP128 起。 週末及假日門票： https://s.ctm.net/OAI2i 平日門票 ：https://s.ctm.net/7SUPx 活動詳情 互動展日期：即日起至 2025 年 3 月 16 日 開放時間： 上午 11 時至晚上 7 時（最後入場時間：下午 6 時 15 分） 地點：澳門上葡京綜合度假村一樓（靠近南門入口）

澳門政府突然急開發布會回應600億撥款，到底發生什么事？
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澳門生活圈・2019-08-06

8月5號 政府突然急開發布會 回應600億撥款疑問？ 怎麼回事，匆匆忙忙的 昨日傍晚6點，政府發言人辦公室在政府總部多功能廳就《修改2019年財政年度財政預算》法律草案，法案建議從財政儲備中的超額儲備調撥600億澳門元。 據了解，截至今年6月28號，特區政府基本儲備有1,488億元，超額儲備有4,002億元。 調撥600億澳門元的2個用途： 1、設立澳門投資發展基金管理股份有限公司； 2、修改《打擊計算機犯罪法》。 會上，行政長官崔世安提出有關法案需要做更多討論咨詢，因此暫時不會提交立法會討論。意味著“澳門投資發展基金”是否能成立，將交由下屆政府決定。 2014年，作為行政長官崔世安競選連任的政綱之一，設立“澳門投資發展基金”原本計劃在今年內立法落實。 不過，自7月26號行政會完成有關法案的討論後，社會各界對於動用近600億元財政儲備設立的澳投基金有眾多不同聲音。 調撥超額儲備600億元成立澳投基金，離任後無論公司將來如何成立，個人絕不會擔任該公司任何職位。 將取消8月7號在立法會上討論上述2項法案，目的是再作更多時間解說和咨詢。 行政長官 崔世安回應表示 公開、公平咨詢 就《修改二零一九年財政年度財政預算》法案，崔世安指出，社會上對調撥澳門幣600億元以成立澳門投資發展基金管理股份有限公司有不同看法。 過去，經濟財政范疇部門為成立澳投基金做了大量調研和比較研究，為制度建設建立基礎。 但因應社會對是次修改財政預算有不同意見，希望能公開、公平咨詢，所以暫時擱置修改財政預算案。 下一步工作 政府將在下一步咨詢社會，完成咨詢報告後，相信能更清楚知道哪些地方需要完善。現屆政府會全力做好相關工作，也期望能有更好的資料給予來屆政府處理。 另外，就《修改第11/2009號法律〈打擊計算機犯罪法〉》法案，崔世安指，由於負責法案的保安司司長於該段時間離澳，未能出席立法會全體會議，並認為宜由主責的官員清晰向立法會議員引介法案的立法目的，並作充分的解說。 公開、公平咨詢 因應社會可能仍想知悉更多，特別是對調撥出來的金額、用途、公司的組成等多表達意見，故將來在公眾咨詢時非常樂意與社會解釋清楚。強調不會草草了事、走過場，也否認是趕尾班車。 只是希望循序漸進，把具備的資料向社會解說，聆聽社會意見。屆時收到意見後或會修訂和完善法案、章程或行政法規，以更符合社會期望。 爭取更高的投資回報 經濟財政司司長梁維特表示，隨特區政府的財政儲備不斷增長，社會也提出訴求，如何有利澳門經濟穩定發展，有利經濟適度多元發展，以及有效管理和運用財政儲備，提升公共資源作投資回報。 早在2014年，國際貨幣基金組織總結澳門特別行政區第四條款磋商報告內，也認為澳門倘成立公有的、類主權性的基金，可以透過更多元的資產配置爭取更高的投資回報。 另外，《特區政府5年發展規劃》明確指出於2019年落實設立投資發展基金，亦多次於立法會就相關議題作解說。 他強調，將來類主權基金的模式，將采取國際認可標准，即“聖地亞哥原則”，而公司的主要管理職位將在國際上公開招聘具資格的專業人士擔任。 被問到其連任問題時，梁維特稱，需由新行政長官提名及中央政府任命，他不作補充。 金融管理局局長陳守信表示，14年國際貨幣基金組織總結澳門第4條款磋商後，金管局與財政局及法務局成立調研小組，並參考了國際組織的研究報告和超過100個主權財務基金的實際運作情況，深入研究分析。 又多次在行政會討論構想，並計劃將“聖地亞哥原則”納入行政法規中，讓公司符合國際標准，使其具高透明度。 民為水,君為舟 水亦能載舟,又能覆舟 得民心者得天下 公開咨詢，收集更多社會的看法 此舉著實為明確的選擇 素材來源：澳門新聞局、力報、網絡 圖片來源：澳門新聞局、力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【2021動漫推薦】十套必追秋季新番動漫推薦
娛樂殿堂
Cheers!・2021-09-24

就快到10月，這就代表日本秋季新番動漫快將登場。今季估計有超過50部人氣動漫登場，其中包括有異世界動漫《無職轉生》第二季，以及2019年大熱之作《鬼滅之刃》第二季。除此之外，還有更多值得期待的原創動漫。快些繼續看秋季新番動漫推薦啦！ 《無職轉生～到了異世界就拿出真本事～第二季》 原作：理不盡な孫の手 監督：岡本學 角色設計：杉山和隆、高橋瑞紀 動畫製作：Studio Bind 首播日期：2021年10月3日 動畫類型：輕小說改 / 異世界 / 冒險 / 魔法 小編推薦理由：被粉絲譽為「異世界天花板」！製作精細！感情描寫細緻！本季大熱番！ 劇情簡介：接著上季的劇情，魯迪烏斯一行人向王國進發。他們抵達了魔界大陸最南端的港口城巿「温波特」，魯迪烏斯與魔界皇帝相遇並獲得了新力量，隨即卻捲入新的災難。 《鬼滅之刃 第二季 遊郭篇》 原作：吾峠呼世晴 監督：外崎春雄 角色設計：松島晃 動畫製作：ufotable 首播日期：2021年12月5日 動畫類型：漫畫改 / 戰鬥 / 熱血 / 恐佈 小編推薦理由：今季熱門番！劇情刺激！畫風優秀！追看就對了！ 劇情簡介：繼《無限列車篇》後，竈門炭治郎、竈門禰豆子、我妻善逸及嘴平伊之助一齊追隨音柱「宇髓天元」前往吉原花街搜查，他們將會面對強敵「上弦之陸」。 《86 －不存在的戰區－ 第二季》 原作：安里アサト 監督：石井俊匡 角色設計：川上哲也 動畫製作：A-1 Pictures 首播日期：2021年10月2日 動畫類型：輕小說改／戰爭 / 科幻 / 機戰 / 愛情 小編推薦理由：黑馬之最！好成功把音樂和動漫融合！史詩級悲傷之作！ 劇情簡介：接著上季度的發展，蕾娜還在戰鬥，她把軍裝染成了黑色、把頭髮一小撮染成暗紅色來悼念同伴。儘管共和國民依然對迫在冒睫的危機懵然不知，蕾娜繼續接管前線戰隊，並面對前所未有的新型兵器戰鬥。 《因為不是真正的夥伴而被逐出勇者隊伍，流落到邊境展開慢活人生》 原作：ざっぽん 監督：星野真 角色設計：渡邊瑠璃子 動畫製作：Wolfsbane Studio Flad 首播日期：2021年10月6日 動畫類型：輕小說改 / 冒險 / 奇幻 / 戀愛 小編推薦理由：標題夠長通常不會伏！甜蜜放閃番！聲優陣容不錯！ 劇情簡介：英雄「雷德」因為跟不上最前線的戰鬥，而遭到隊友賢者排除在戰力之外，被踢出了勇者隊伍。雷德離開一事在賢者等人之間引起軒然大波，但他本人毫不知情。他不僅搬到邊境地區居住，還準備開一間藥草店，就這樣抱著興奮期待的心情過日子，但有一天，身為昔日夥伴的公主居然找上門來？！ 《古見同學有交流障礙症》 原作：小田智仁 監督：渡邊步 角色設計：中嶋敦子 動畫製作：OLM 首播日期：2021年10月6日 動畫類型：漫畫改 / 校園 / 愛情 小編推薦理由：今季搞笑番！近年最受歡校園漫畫之一！不可錯過女角的Q版樣！ 劇情簡介：「古見硝子」是一位超級美少女，站著就是藝術，坐著就是絕讚，走三步就有人來告白，但她並不完美，那就是她有「交流障礙症」。入學第一天遇上男主角「只野仁人」，他得知古見硝子有交流障礙症，並且希望能夠交到一百位朋友後主動協助她。在這間怪人雲集的高校，要交到朋友可謂不容易。 《國王排名》 原作：十日草輔 監督：八田洋介 角色設計：野崎溫子 動畫製作：WIT STUDIO 首播日期：2021年10月14日 動畫類型：漫畫改 / 勵志 / 奇幻 / 冒險 小編推薦理由：今季洋蔥番！畫風較小孩向！充滿正能量！ 劇情簡介：講述先天有聽覺障礙、無法與他人交流而被眾人看不起的矮小王子，為了實現與母親的約定，而立志要成為史上最棒國王並踏上旅途的成長物語。 《陰陽眼見子》 原作：泉朝樹 監督：小川優樹 角色設計：嘉手苅睦 動畫製作：Passione 首播日期：2021年10月3日 動畫類型：漫畫改 / 恐佈 / 校園 小編推薦理由：今季恐佈番！雨宮天+本渡楓＝強大聲優陣！恐佈之中卻帶有笑位！ 劇情簡介：某天，女高中生「四谷見子」突然變可以看見普通人看不見的鬼怪。面對一夜之間的改變，她選擇「視而不見」，假裝看不見那些東西，繼續活下去。 《takt op. Destiny》 原作：DeNA 監督：伊藤祐毅 角色設計：池賴廣 動畫製作：MAPPA MADHOUSE 首播日期：2021年10月5日 動畫類型：原創 / 戰鬥 / 音樂 / 奇幻 小編推薦理由：今季矚目原創番！把古典音樂元素加入戰鬥！品質相當高！題材新鮮吸引！ 劇情簡介：一個由黑色隕石創造的怪物「D2」開始席捲地球和人類。怪物「D2」被人類演奏的旋律所吸引，音樂因而成為了禁忌。以「音樂」為動力的「音樂車」，利用古典音樂的力量對抗外來異形的戰鬥。 《逆轉世界的電池少女》 監督：安藤正臣 角色設計：渡邊明夫 動畫製作：Lerche 首播日期：2021年10月11日 動畫類型：原創 / 戰鬥 / 科幻 小編推薦理由：今季期待之作！劇情天馬行空！機械人設計可愛！ 劇情簡介：2019年，日本遭到來自平行世界的軍國主義「真國日本」入侵，未能進入令和時代即被征服。時至10年後的2029年，日本已淪為真國日本的附屬國「幻國日本」，曾經興盛一時的動畫、漫畫、偶像等亞文化也完全斷絕。但秘密結社「Arahabaki」為了守護亞文化而向真國發起挑戰，他們的主力兵器「Garanndoll」則是以少女戰士為動力源，這些少女被稱「電池少女」。 《藍色時期》 原作：山口飛翔 監督：舛成孝二 角色設計：下谷智之 動畫製作：Seven Arcs 首播日期：2021年10月1日 動畫類型：原創 / 校園 / 藝術 小編推薦理由：今季藝術番！劇情描寫詳盡！寫實且有共鳴！ 劇情簡介：在外是不良少年但卻在學校成績優異的男主角「矢口八虎」對平凡的生活感到空虛無趣。某天在接觸了美術之後，便從中找到了人生的意義與目標，並開啟了一段報考美術大學的努力之路。 以上就是小編今季的新番動漫推薦。多套精彩人氣日本動漫終於在今季登場，而且有多套原創動漫助陣，所以今季特別令一眾動漫迷期待。 上季日本新番動漫推薦：【2021動漫推薦】十套必追夏季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌：日本新番動漫推薦，每年每季必追動漫列表 作者：IronMan

澳門行政長官選舉拉起“競爭”，誰才是您心目中的候選人？
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澳門生活圈・2019-06-10

早前，澳門特首選舉開跑 本以為熱門人選的立法會主席賀一誠 被定為當屆最佳候選人時 半路竟“殺出個程咬金” 2人之中，你最看好的 是哪一位人選呢？ 早前，熱門人選的立法會主席賀一誠宣布，初步決定參加第五屆行政長官選舉；並向全國人大常委會申請辭任第13屆全國人大代表。 全國人大常委會即將開會，只有批准其辭職申請，他才有資格參選。 賀一誠 1957年6月出生於澳門，為浙江大學客座研究員。 曾任：第9、10、11、12屆全國人民代表大會常務委員會委員（2000年至2018年），於2004至2009年任澳門特別行政區行政會委員。 現任：澳門特別行政區第6屆立法會主席，澳門中華總商會副會長、澳門廠商聯合會永遠會長。 職務：賀田工業有限公司董事總經理、賀田投資發展有限公司董事長、協業實業公司董事總經理。 功績： 1999年獲澳督頒授工商業功績勳章、 2001年獲澳門特區政府頒授工商業功績勳章、 2009年獲澳門特區政府頒授金蓮花榮譽勳章。 辭任全國人大代表 據澳門選舉法，選委不得參選行政長官； 因為他是澳區全國人大代表，是選舉委員會的當任委員，想要參選，就必須辭任全國人大代表職務。 賀一誠透露，參選意向只是初步決定，已向全國人大常委會申請辭任第13屆全國人大代表。 剩下的，一切要按法律程序做事，我既然作為立法會主席，很清楚澳門選舉法的規定，一定要按照法律程序去做事。 辭任獲批准 4月23號下午，中華人民共和國全國人民代表大會常務委員會第十次會議，批准賀一誠辭任全國人民代表的資格。 賀一誠符合澳門特別行政區行政長官的參選資格。 與此同時，澳門立法會全體會議也於4月23號以4票贊成，26票反對的票數，否決立法議員蘇嘉豪提出的“禁止一人選舉”法案的上訴。 如何更好發展澳門 賀一誠表示，他當了19年全國人大常委、10年的立法會副主席及主席； 比較了解兩地的法制和法則，如果澳門要繼續發展、擴大空間，在法制上需要與大灣區其他特別行政區和城市銜接。 澳門地方細小，如何發展一直很困擾澳人，他這一代人經曆了改革開放，大灣區發展是很大的機遇，很多朋友希望他可以發揮作用，希望他可以結合多年的立法經驗，從而更好銜接，為澳門發展空間打下更好基礎，所以他作出了這（參選行政長官）嘗試。 三大問題 01 由立法會主席轉為行政長官，有何抱負？ 賀一誠表示，任何一個人當考慮新職務時，必定有抱負，希望留待下一次，有政綱及團隊後再公開會更好。 他稱：“放心，我是一個有交代的人！”現階段不會向選委拉票，因選舉委員會尚未成立。 02 會否希望有競爭？ 賀一誠表示，他一直都說任何人都比他強，如果有任何競爭，對他而言，如果行了法律程序（辭任全國人代），他都要面對。 參選後首要考慮2大問題，在立法會10年來，聆聽最多就是民生問題，所以民生事務要解決；大家都很關注澳門的發展，融入大灣區都是任何要做這職務（行政長官）的人須面對，要多元化，不要太單一。 03 是否沒合適人選？ 他表示，很多朋友都希望，他多年在人大常委及立法會的工作經驗，可以更好協助灣區法制銜接。自己都是商人，由30多年前的人民公社生產隊開始，由來料加工到現時，已經在內地經商30多年，有豐富的經驗，對內地有關部門的情況較熟悉。這些都對澳門未來發展、帶領澳門工商界開拓更大的空間，而不是單一的博彩業。 澳門第五屆行政長官選舉將於今年8月舉行。 正當澳門立法會主席 賀一誠被社會視為是 下屆澳門行政長官最佳人選時 澳門第五屆行政長官選舉有人爭 競爭行政長官職位 澳門第五屆行政長官選舉竟多了一位人選，一名投資顧問公司董事梁國洲正籌備辦公室及助選團。 梁國洲 梁國洲於1974年5月出生於澳門，是一名投資顧問公司董事。 2005年曾參與民主民生協進會基層工作，同時曾參與立法會選舉，也幫助多名無證子女成功來澳。 梁國洲表示，是次參選是依照澳門法律法規，望為澳門挺身而出，為大眾謀福祉； 參選最重要是“喚醒澳門市民”，認為自己充分了解市民大眾所需，繼而日後訂定政策滿足各基層人士需求，舊區重建、輕軌項目等進一步規劃落實。他亦期望澳門居民可大力支持。 6月7號，梁國洲在包公廟進行拜神儀式，並正式宣布參選特首的決定。梁表示參選是希望為基層發聲，目標落實舊區重整、輕軌等大型基建規劃，切勿「爛尾」。 本人梁國洲現在正式宣布，正式參與第五屆行政官選舉，本人的使命就是挺身而出，為大眾謀福祉； 為澳門市民建設大灣區發展，發展一中心一平台一基地，實現廣大市民對美好生活向往，就是我們的奮鬥目標。 梁國洲在今年來甚少活躍於澳門的公開場合上，但其實，他曾經在2005年的時候，作為澳門民主民生協進會的第二候選人參加立法會選舉； 但最終落選，“隱退”多時，梁國洲再次出現在聚光等下，表明自己一直關注澳門的民生發展，認為社會上有不少民生問題沒有妥善解決，因此決定盡市民責任，參選行政官。 是否可以取得足夠的選委提名？ 梁國洲表示，會走訪基層，以及各個社團爭取支持，准備組織各大社團，希望各大市民繼續支持我，走訪多些不同青年團體基層，希望集合大家的力量。 對於2人，你更看好哪一位人選 作為澳門的行政長官不是兒戲 關系著澳門未來發展的一面 經濟、民生、發展等等 一個肩負著重擔的職位 誰更能勝任 希望這屆行政長官能更好地 開創澳門的未來 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

原來瑞典不只是有美味的肉丸，還有不少高質素美食。Try Swedish
全球飲食
蘇蘇・2019-07-17

說起瑞典，你的第一印象會想起什麼? 蘇蘇就會想起肉丸和傢俱，但原來瑞典的美食不是只有肉丸啊。 蘇蘇早前應邀出席了在香港灣仔會議展覽中心舉行的香港國際食品展2019，當中參觀了瑞典館，讓饞嘴的蘇蘇印象十分難忘，更對瑞典美食加深了認識，最深刻印象的一定是瑞典的優質芝士，每一款都很好吃，特別是皇室御用芝士，到現在仍然忘不了那個味道，還有大廚專為我們預備的瑞典小吃。 瑞典館以開放式廚房設計展示多個不同類別來自瑞典的優質食品，Try Swedish 是一個美食與文化的概念，透過瑞典不同的高質素食材，以多角度去了解瑞典的多元文化，是最容易讓人加深印象的方法，當然食材真的需要很優秀，但瑞典的沒有讓蘇蘇失望。 原來米芝蓮三星名廚Björn Frantzén 創立的高級瑞典餐廳Frantzén’s Kitchen 及 The Flying Elk 正在會場示範迎派瑞典菜，蘇蘇太有口福了，說時遲那時快，瑞典領事館的公關已經為蘇蘇預備了一大盤瑞典特色小吃，單看賣相已經非常吸引，而且還是現煮的，口水已經在我的口中盪漾呢。 牛肉他他配流心蛋黃 瑞典牛肉、紅洋蔥、黑椒碎和酸奶油做成的他他很可口，配上以63.5度慢煮的雞蛋黃，忍不住要再吃一個。 栗子蜜糖芝士波波 這個是蘇蘇喜愛的食物混合體，軟糯的芝士波波甜甜的帶有栗子香味，表面散上了一點茴香粉，極具風味。 慢煮雞肉丸 眾所周知，肉丸是瑞典的招牌小吃，但它的口感不是我們一般吃的有嚼勁，而是特別軟綿，這個用慢煮方式烹調10小時而成的雞肉丸，材料除了雞肉之外，還加入了蘑菇碎，再配以蛋黃醬同吃，好味道。 慢煮燒腩薯餅 原來瑞典人很喜歡用慢煮方式烹調，除了比較美味之外，最重要的是低溫慢煮是不會破壞食物原有的營養，這樣就可以大大提升食物的營養價值。這個燒腩的賣相看來與我們中式的有點相似，但口感就有點不同，因為經過10小時慢煮的關係，肉質的口感較為軟嫩，豬肉底部還有一片薯餅，頂部還加了一點魚子醬。 吃了多款小吃之後感覺很滿足，餐桌上還有一份瑞典軟糖作為甜點。原來瑞典是全世界消耗糖果最多的國家，平均一個人一年可以吃掉10多KG的糖果，嘩…不會有糖尿病嗎? 不過話說回來，這款糖果口感軟糯，味道清甜，不怕死甜，蘇蘇忍不住吃了一夥又一夥，公關說多吃無妨，因為它是既天然又健康的糖果。 除了現煮小食外，有部份著名的瑞典品牌也參與了這次的展覽，蘇蘇是一位在職媽媽，對於可以在超級市場售賣的貨品也是十分有興趣，如果有時間，對於大型的超市，蘇蘇可以逛很久的，為了可以慢慢細看有什麼新貨品和研究它的成份和用處，買給家人食用的，一定要小心選擇呢。 水是人類身體最重要的養份，所以喝進肚子裡的水如果是優質的，對你的身體是有極大好處，好似這款Åre Water，以奧勒(Åre)為基地，是瑞典全國只有兩個地區被認證為純天然礦物水源之一，從天然山脈過濾並提取出來的純淨天然礦泉水，他的天然含氧量為84%，品質被評為Superior等級，純正無添加的Åre Water，在2017 和2018年的法國AVPA Gourmet Water Competition 更榮獲了3個金獎，連要求甚高的法國人都讚不絕口。 有沒有想像過喝一瓶沒有酒精沒有糖份低卡路里的雞尾酒，如果你是戒糖、減肥中或不沾酒人士，這款Mood-Drinks 就一定適合你，而且它有多款口味選擇呢。 芝士(奶酪)是蘇蘇的至愛美食之一，各類型的我都喜歡，所以到達展館時看見一盤又一盤的芝士可以任試任吃，簡直開心極了，其中SweCheese 印象深刻，負責人非常親切地講解他們的芝士起源，原來他們提供各式各樣的芝士到亞洲地方，產品曾於2018年 Natural & Organic Awards 中獲得最佳新有機食品獎，他們的奶源來自瑞典最大的生產商，以自家的發酵方法製作出獨特的芝士香氣，而且感覺十分親民。 瑞典奶源這麼豐富，怎會只有一個芝士品牌，另一款就是起源於1872年擁有百多年歷史的Västerbottensost®，這是在Burträsk區的獨特產物，有聽說過如果去到瑞典，一定不要錯過他們的芝士，因為這品牌的芝士在其他地方是無法製作出同樣的香味和口感的。時至今天，瑞典人依然對其特有的香味極為喜愛，無論是三文治、烹煮入饌或芝士併盤，都喜歡用它。蘇蘇試吃之後感覺它的口感比較實在，其咸味、果味和酸味的配搭頗獨特，不像我們平日吃的芝士，吃它的時候我腦海中浮現了煙三文魚(燻鮭魚)的影像，相信兩者應該會很搭。很想說的是，如果你是芝士控，一定要試。 還有一些瑞典著名的產品供應商同場，我還看見瑞典最大的雞肉供應商Kronfågel和急凍食品供應商Dafgårds 呢，他們家的部份產品在香港的大型超級市場也有出售啊，而且也很受歡迎。 不過有些產品在香港未有發售，希望以後有機會再嚐吧。 瑞典人非常親切和熱情，還有領事館公關的細心招待，讓蘇蘇簡直有賓至如歸的感覺。 其實位於北歐的瑞典除了有美食和傢俱外，旅遊出行也是一個很好的選擇，聽說當地交通與台北一樣方便，風景怡人，有不少值得逛的地方，以後有機會去北歐的話，一定要去瑞典看看。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【大灣區】晨光下的開平碉樓
旅遊情報
莫雪・2023-04-13

晨光下的 ※ 開平碉樓 ※ 廣東開平, 離我們不遠的市鎮, 澳車可以北上了, 不座公交前往, 也可以試試自駕開車出癹。 我們一行五人決定悠閒渡假式前往, 在開平離目的景點不遠的村鎮內找了一間别緻民宿。 住上一晚, 晚上駕車導航附近的農家菜館, 先嚐嚐地道菜式美食, 第二天早上晨光灑照的時候, 步行於鄉間田野小道上前往開平自力村, 觀看碉樓和村落 --- 一處世界矚目的碉樓之鄉。升旭日起於田間的小道, 早步晨運, 還有城市難得遇見的鄉野牛隻, 與你目光對望哈哈…! 大自然的晨露氣息; 步行間, 也會偶見單單一座小道傍座落的碉樓, 晨光照射下, 溫暖得不覺是孤單。景點入口處還有一條長長的沿河木條棧道, 可以直達附近的村落, 悠閒不赶路可以先走走這條棧道, 享受一刻晨光與田野的最原始味道。 碉樓及其相關聯村落聞名於世，位於廣東省江門市開平市的鄉村， 其中自力村碉樓最為聚集, 中國國務院於2001年便公佈這裡 成為全國重點文物保護單位, 開平碉樓與村落於2007年6月28日在新西蘭基督城 召開的世界遺產委員會會議上 更被聯合國教科文組織評定為世界文化遺產之一。 從建築材料上分, 可分為石樓、磚樓、鋼筋混凝土樓等等…。 開平碉樓最大特點是當時的民眾主要按照自己意願, 選取不同的外國建築式樣綜合在一起, 自成一體, 是中國移民文化以及世界不同族群間文化之相互影響、密切交融、 與及共同促進了人類文明發展的歷史和見證。他們把自己的所見所聞， 加上自己的審美情趣，融合在碉樓建築上。 不同風格的建築元素在碉樓上表現了極大的包容性和特有的藝術魅力。 開平的碉樓, 其實便是一種集防衛、居住和中西建築藝術 於一體的多層樓式鄉土建築, 源於明朝後期, 直至19世紀未至20世紀初達到鼎盛時期。從使用 功能上分, 可分為居樓、更樓等類型。 甫走進村內, 便被星羅棋布碉樓所及引，令人震撼目光的是 建築藝術長廊般展示你眼前, 碉樓掩映在翠竹叢中或是田野之間， 與周圍民居、自然環境融為一體，猶如是個世外桃源。 各樣建築風格各展風采, 哥德式的尖頂、拜占庭穹窿、 巴羅克紋樣等等…。其中有「開平第一樓」的「瑞石樓」， 便是結合了古羅馬、拜占庭、巴羅克等多種西方建築風格， 由混凝土建造。中西建築風格完美結合的典範。 #三鄉橋頭村# #深圳大鵬所城# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

皇族，工廠內的優質葡萄酒
專題報導
Cheers!・2016-10-19

早前小編走訪一間位於黑沙環工業大廈的葡萄酒公司－皇族 ADEGA ROYALE。這公司植根於香港及澳門，為市場上入口及代理葡萄牙出產的優質葡萄酒之先驅。多年來致力為顧客帶來高品質的葡萄酒，並同時為各大酒店的餐飲部門提供具專業性的葡萄酒諮詢服務，搜羅最全面及最有價值的葡萄酒資訊。 時至今日，因應市場需求的增長和大眾多變的口味，皇族 ADEGA ROYALE 不斷增加產品的種類，搜羅了世界各地不同產區的優質葡萄酒，提供一個更全面的選擇。現在就等小編來為大家介紹一下皇族的推薦啦！ 女士之選 Luis Pato Baga Metodo Antigo 2013 路易斯・ 柏圖巴格玫瑰氣泡酒 ROBERT PARKER 90 分 路易斯· 柏圖(葡萄語中鴨子的意思)是百拉達區最知名的釀酒師，令一個幾近沒落的產區恢復生機，並復興該區最重要的紅葡萄巴加。他常自嘲自己是一個叛逆者，從不盲目符合法定生產規則。路易斯可以被視為一個富有遠見的新傳統主義者、先行者，為該地區的遺產和潛力發揚光大。 起泡葡萄酒歷史最悠久並不是用香檳酒釀制方法而是 Método Antigo 鄉村釀制方法或舊有釀制方法。原因是涉及到一個酒塞軟木塞的因素，這是只在地中海氣候軟木樹出產的。這種老方法僅只一次發酵，而不是二次發酵。其製作含糖量的葡萄必須以白葡萄酒為標準而不是氣泡酒，因為在其發展過程中完全不會加任何糖份。所有在這過程中所使用的糖份是全天然由葡萄藤制造的。最初，以完成瓶中發酵過程必須加入未發酵葡萄汁在不銹鋼大桶中發酵，以便制造與香檳釀制法同等壓力之氣體。這樣做是為了改善這種不流失，因為沒有在為基酒二次發酵結果發生被氧化的風味。 熱情之選 Quinta da Plansel Touriga Nacional Tinto 2013 碧素莊園國產多瑞加紅酒 杜蓮娜·林德曼是葡萄牙最有名的女性釀酒師的之一，她在65公頃的碧素葡萄莊園，將一系列性格鮮明的葡萄酒發揚光大。當絕大部份葡萄牙的葡萄酒都是混釀葡萄酒，杜蓮娜寧可集中研製單一品種葡萄酒，務求每一種葡萄都能各自發揮其真正潛力與光芒。 清澈深石榴紅色帶點紫羅蘭色。鮮花香氣強烈，尤其是橙花和紫羅蘭。另外黑莓、李子、薄荷、榛子、香料和香醋氣味。強勁而誘人，清新淡雅，厚實單寧和表現悠長。 Limited Release 限量發行: 5000 bottles支 末代皇室之酒 Buçaco Tinto Reservado 2010 貝莎高皇宮珍藏紅酒 貝莎高皇宮是由有遠見的亞歷山大·德阿爾梅達創造的一個神秘傳奇的酒廠，本為在1885年為葡萄牙最後一個國王而建的宮殿。此酒莊出產極度稀有的世界級葡萄酒，其極佳的陳年潛力，其獨特的複雜性只有年月才能夠見證。 這酒強烈反映了來自道產區出產優雅的國產多瑞加葡萄和百拉達區出產富有清新活力的巴加葡萄風采。黑色水果香氣，這酒呈現細微田園風味帶有複雜層次感以及極具陳年潛力。 Buçaco Branco Reservado 2013 貝莎高皇宮珍藏白酒 ROBERT PARKER 91分 這白葡萄酒富有深度和帶點細微烤麵包和礦物質氣味， 其中嵌入些清新的柑橘香氣。其酸度高，且非常年輕充滿活力。一個可以陳年很長的葡萄酒。 勝利香檳 必勝香檳背後是兩位有遠見的兄弟，為一個歷史悠久的香檳世家的第四代傳人，利用他們多年來的經驗與訣竅，力求研製出做最好的香檳。 Victoire (Victory必勝)一名來自於他們對獵鷹的激情與及對勝利的執著，並代表著每瓶香檳的新鮮感、生機和活力。 Champagne Victoire Brut Prestige 必勝精選香檳 WINE SPECTATOR 90分 酒體呈深黃金光閃耀。熱帶水果芳香。入口青蘋果香氣及檸檬利口酒酸度。 餘味清新 。 齊侯門艾雷島單一麥芽威士忌 齊侯門酒廠建於2005年，是蘇格蘭規模最小的蒸餾廠之一。所在地艾雷島相傳為蘇格蘭威士忌的發揚地，而齊侯門則是艾雷島近125年來第一所在島上建的酒廠。齊侯門代表著蘇格蘭威士忌卓越的蒸餾傳統，為現今小數在本島農場自行種植大麥，並於廠內進行傳統的地版發麥的酒廠，所有的釀酒資源及工序都是來自及進行於艾雷島，每瓶威士忌也盡顯艾雷島的風土。 Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Machir Bay 齊侯門艾雷島「馬希爾海灘」 單一麥芽威士忌 艾雷島的上最壯觀的海灘命名，「馬希爾海灘」是齊侯門旗下的最暢銷產品。「馬希爾海灘」是前波本威士忌桶和俄羅洛索雪利酒桶的獨特而複雜的組合。馬希爾海灘首次在2012年推出時，它獲得了著名IWSC2012年金獎 - 最佳類別。 「馬希爾海灘」入口香草氣味奶油煙熏平衡香氣和豐富的果味層次感，結合創造了一個真正獨特的艾雷島風味。 Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Sanaig 齊侯門艾雷島「莎尼」單一麥芽威士忌 Sanaig- 「莎尼」一個位於酒廠北部的小岩石， 也是齊侯門系列最新成員名稱。莎尼受俄羅洛索雪利酒桶的影響。這些經過陳年的俄羅洛索木桶大大影響了這威士忌的酒色和特性。如拿這兩個威士忌比較， 「馬希爾海灘」主要由波本酒桶熟成，入口有點艾雷泥煤和淡淡柑橘甜就像一段由波本和雪利結合的美麗婚姻。 介紹完是否很想試一試呢？？其實除了葡萄酒，他們還有火腿、橄欖油等商品發售，坐言起行，不如直接去皇族查詢及購買就可以呀！ 現凡是澳門電訊「尊壹會」的客戶，只要出示其「尊壹會」會員卡，就可享有九折優惠。 另外，除九折優惠之外，現在只要使用 CTM 積分獎賞計劃，以 350 積分就可以買一送一換購皮雅士紅酒／白酒 （酒品一支單價為 $99） 如有任何爭議，澳門電訊及皇族有限公司保留最終解釋及決定之權利。優惠受條款及細則約束。 皇族有限公司 ADEGA ROYALE LIMITED 澳門慕拉士大馬路澳門工業中心12樓E電話: (853) 2876 2111營業時間：星期一至五，早上九點至晚上六點 Text／Editor：Benjamin

數字教育引領塑造未來
文化創意
陳康妮・2024-03-06

(2024年3月6日 - 澳門日報) 數字教育引領塑造未來 澳門作為一個國際化的城市，一直以來致力於提供高質量的教育，為學生們塑造未來。在這個快速發展的時代，數字教育成為了教育領域的一個重要焦點。數字技術的快速發展和應用，為教育帶來了全新的機遇和挑戰。澳門正積極引領教育，將數字教育納入教育體系，以培養學生的數字素養和創新能力，為他們的未來鋪平道路。 教導數字世界中思考 數字教育不僅僅是指教授學生如何使用電腦和互聯網，更重要的是教導他們在數字世界中如何思考、解決問題和創造。這需要學生具備數字素養，即理解和應用數字技術的能力。澳門教育體系已經意識到這一點，並將數字素養納入學校課程中。學生們在早期階段就接觸到基礎的數字技能，學習如何使用計算機、互聯網和其他數字工具進行資訊搜索和處理。隨着他們的成長，還學習如何利用數字技術進行創新和解決現實世界的問題。 數字教育的核心是培養學生的創新思維和問題解決能力。這需要學生學會提出問題、分析問題、找到解決方案，並將其應用到實際情境中。在澳門的教育體系中，學生們通過各種數字工具和平台，如編程、虛擬現實和人工智能，來培養這些能力。他們被鼓勵參與到跨學科的項目中，與其他學科的知識相結合，共同解決複雜的問題。這樣的教育模式不僅能夠激發學生的創造力和想像力，還能夠培養他們的合作和溝通能力。 教師提能力應對變革 澳門教育體系還重視教師的專業發展，以確保他們能夠教授和指導學生進行數字教育。教師們參加各種培訓課程和研討會，學習如何運用數字技術來教授不同的學科。他們也被鼓勵參與到數字教育的研究和創新中，將最新的數字技術應用到教學實踐中。這樣的支持和培訓使教師們能夠成為數字教育的引領者，激發學生的學習興趣和動力。 澳門的數字教育還注重與其他國家和地區的合作交流。通過與國際教育機構和學校的聯繫，澳門的教育體系能夠分享最新的教學方法和經驗，並將其應用到實際中。這種國際合作不僅能夠豐富學生的學習經驗，還能夠促進教育領域的創新和發展。 數字教育的引入和推廣，為澳門的教育體系帶來了巨大的機遇和挑戰。通過培養學生的數字素養和創新能力，澳門的學生將能夠更好地適應未來的數字化社會和職場。同時，教師們也需要不斷提升自己的專業知識和技能，以應對教育領域的變革和挑戰。 澳門引領教育，塑造未來。數字教育的推廣和應用，將為澳門的學生帶來更廣闊的發展空間，並為他們的未來鋪平道路。我們相信，通過持續的努力和創新，澳門的教育體系將繼續在數字化時代中引領教育，為學生們打造更美好的未來。 澳門教育工作者 陳康妮

澳門教育創新 l 陳康妮：澳門幼兒音樂律動
文化創意
陳康妮・2022-06-24

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 幼兒音樂教學是音樂教育中的重要部分，是關鍵一環，這種早期的音樂教育可以為幼兒提供發展才能的機會，激發幼兒在音樂方面的潛力。律動指的是肢體有節奏的運動，通過律動可以加強幼兒對於音樂的感受，讓幼兒對於音樂的感知力得到發展，讓幼兒鍛鍊出更敏銳的聽力，培養幼兒的協調性，讓幼兒學習基本的音樂知識，了解音樂符號，感知音樂中所能傳遞的情感，這對於幼兒的培養非常有益。律動教學是根據音樂情緒的起伏做有規律的韻律動作，用身體各部份的動態來感受、理解、表現音樂，從而提高幼兒對於學習音樂的興趣，以期達到讓幼兒擁有一定音樂素養的目的，幼兒時期是一個人發展的關鍵階段，很多興趣與潛力都是在這一時期進行積累的，所以對於幼兒進行音樂律動教育非常有必要。 奧爾夫音樂教育體系是當今世界最著名、影響最廣泛的三大音樂教育體系之一。在奧爾夫音樂課堂中，孩子們可以沈浸到藝術世界中，多方面、多角度地接觸音樂，進而感受到音樂的魅力。在奧爾夫音樂教育體系中，音樂不再是簡單的音樂，而是和動作、舞蹈語言緊密結合在一起，是一種綜合的藝術。而且在奧爾夫音樂體系中，尊重孩子們的創造性，給予孩子們機會去創作、去挖掘、去充分地發揮個人想像力，當他們沒有樂器的時候，可以用手腳、筷子等東西代替音樂進行演奏，在奧爾夫音樂教育體系中，不會去限制幼兒的潛能，在這裡孩子們可以擁有無數的可能性。情商是一個人能順利發展的重要因素，在奧爾夫音樂教育體系中，提供了一個培養孩子們情商的好機會，因為音樂是有情緒的、是有感情的，孩子們可以在音樂中盡情地宣洩自己的情緒，將自己的熱情釋放出來，不必去壓抑自己的情感，讓孩子們知道如何表達自己的情感需求。而且針對與澳門的情況，奧爾夫音樂教育體系也致力於本土化，結合澳門當地的情況和中國的音樂文化傳統，讓音樂更為幼兒所接受，立足於本土的音樂傳統文化，為傳統的音樂教育注入新的活力，專注於孩子自身，幫助孩子們去感受音樂、學習音樂，進而在未來創造音樂。 所以說，在澳門進一步推進澳門幼兒音樂律動十分有必要。

澳門教育創新 l 陳康妮：跨科老師必須學習視覺藝術教育
文化創意
陳康妮・2022-02-03

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 學習視覺藝術教育，對於每一位跨科老師來說都是必不可少的環節，藝術不僅僅是技藝形式，更是一種溝通交流的方式，可以讓我們認識自己。藝術涵蓋的內容有很多，包括歷史、文化、人與人之間的關係等，對我們有著重要的意義，可以告訴我們如何去創造更加美好的生活，加深自己與周圍的聯繫，既能夠取悅自己，也能夠為社會做出貢獻，是推動人類發展和社會進步的重要力量。 正是因為視覺藝術如此重要，所以作為教師一定要學習視覺藝術教育，這種教育在中小學階段來說，效果尤為顯著。中小學階段的學生，好奇心重，創造力強，對於生活的感知十分敏銳，並且具有極強的可塑性，如果說中小學教師學習了視覺藝術教育，可以幫助培養學生的心智，開闊學生的思維，從小培養學生獨立思考的能力，幫助提高分析能力和創造能力。 尤其是對於數學老師和科學老師來說，學習視覺藝術教育更加重要，因為這兩門學科需要學生們具有抽象思維，需要大量的思考，如果能將視覺藝術教育的學習成果融入到基礎課程中，不僅可以提高學生們的綜合素質，也可以在培養學生們獨立思考能力和創造能力的時候，讓學生們將這些應用到學習科學和數學的課程中，不進拓展了學生的知識面，也對學生解決問題的能力大有裨益，同時，有利於學生人文精神方向的把握。這種對於學科上融合的重視，可以全面提升人的素質，注重學生的情商培養，扭轉原有的教育觀念，發揮學生的個性，也對於學生未來的個人發展有利。 教育創新是大勢所趨，將基礎學科與視覺藝術教育相結合也是一種教育創新，學科之間的融合可以打破原有傳統單一的教育模式，更加適合時代發展的需要以及社會對於人才的需要。 作為教師，只有自己掌握了視覺藝術教育才能教育學生，才能改變固有的授課模式，所以我們說跨科教師必須要學習視覺藝術教育，必須立足當下，放眼未來。 時代在變，傳統教育模式也應隨著時代的進步而有所變化、有所改進，視覺藝術教育會在未來社會的發展中佔有越來越重要的份量。

澳門教育家陳康妮：淺談澳門兩性教育的創新體驗
文化創意
陳康妮・2021-06-04

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 對於青少年來說，樹立正確的性別觀念是非常重要的。兩性教育不僅可以幫助學生在生命成長的過程中，探索、察覺、了解自己生理、心理發展及文化脈絡，並發展自己的社會角色且能尊重其他個體（不論異性還是同性）的發展、角色和選擇的一種愛人愛己的能力，這是一種終生教育和生活教育，並不是整合性教育或是狹隘的性別教育。 社會是越來越開放、包容的，兩性平等教育的重要性也不言而喻。作為教師，我們要讓學生們知道應該摒棄傳統的「男尊女卑」觀念，幫助學生們了解現代社會兩性之間平等參與的體系，幫助學生們建立起健全的人格，藉以培養出他們對於其他個體的平等互動與尊重態度。我們要為社會培養的是一群高素質人才，而不是帶有狹隘眼光、刻板印象、不尊重他人的人。 誠然，我認為僅有理論而沒有實踐是達不到我們想要的效果的，因為青春期的男生女生會對異性有所好奇，又出於羞澀的心理不好意思與異性溝通交談，而是通過一些其他渠道獲得一些對異性的片面印象。 我認為，我們必須要對傳統的兩性教育模式有所創新，不能只是在理論上大談、空談，而是要在課堂活動開展時給予學生們與異性相處的機會，讓他們打破性別之間的隔閡，意識到異性也只不過是和自己一樣正處於成長階段的個體，是需要尊重的人。 打破了性別之間的神秘感也就可以打破一些無端的猜測。同時，學生們在與異性溝通交流時，也可以發現對方身上的美好品質，比如說男性有著先天的力量優勢，做事情比較勇敢，想事情比較理性；而女性做事情比較細心，比較感性容易與他人共情。 我們需要注意的是，讓學生們知道可以學習異性的優點，但是不能一概而論，這只是宏觀角度上男性、女性的特點，但並不意味著兩性之間有著天壤之別，因為男性也是可以感性的、脆弱的，女性也是可以理性的、強壯的。 我們澳門的兩性教育，一是讓學生們學會尊重他人，二是希望學生們能夠意識到兩性平等，擁有掌握自己人生的自主權，不會因為覺得男性應該做什麼，女性應該做什麼而不大膽嘗試自己想做的事情。我們的兩性教育，目的是讓學生們破除傳統的兩性觀念，剛柔並濟，擁有健全的人格，成為更好的人。

汎澳活動為青少年帶來多角度的體驗
生活在我城
LifeMag Editor2・2017-07-31

由汎澳青年商會主辦的「2017成人宣誓日」系列活動「18公民體驗」參訪行程已展開了一段時間，近日多位青少年分別在7月18日、22日、24日及29日參觀了澳門電台、弱智人士家長協進會曙光中心、警察訓練營及威尼斯人金光會展，活動為青少年帶來多角度的體驗。 該會會長孫嘉鳴表示，青少年從小便應要養成關心時事和留意社會動態的習慣，這次參觀澳門電台正好令他們對本澳傳媒有更深入的了解，現埸有工作人員向參加者講述電台的歷史、日常運作，以及報導新聞和進行節目時的技巧。此外，孫嘉鳴又指出，近日青少年亦參觀了弱智人士家長協進會曙光中心，該中心為有特殊需要的兒童及青少年提供安全及優質的日間暫托服務，以舒緩家長日間照顧智障孩子之壓力，讓智障兒童及青少年有更多接觸外界的機會，融入社會。 2017成人宣誓日籌委會主席江珮芝表示，隨著社會不斷的發展，本澳所衍生的治安問題亦日益增加，因此很多青少年都希望了解警察的訓練過程，以應對危險的犯罪活動。在參觀警察訓練營期間，警員向參加者介紹常用的設備，亦向他們示範如何使用槍械。在警員的指導下，青少年更有機會接觸到真正的手槍。有參加者指出警員不向惡勢力低頭，堅決保護市民生命和財產安全的態度令人十分敬佩。 而參加者關同學表示，本身對會展行業十分感興趣，希望未來能投身相關行業，唯參觀金光會展的行程短促，未能深入全面了解行業運作。未來再辦同類型活動，希望能有更詳盡了解的機會。 為期兩個月的「18公民體驗」活動已進入尾聲，最後一站將會參觀立法會。活動旨在透過參觀各實體的經驗，讓青年人可以加深自己對心儀行業的認識，幫助他們構建未來人生規劃的概念。 而另一系列活動Change in Action路演亦於7月30日舉行，活動目的旨在讓參加者透過向路人介紹成人宣誓日活動時，掌握到與人溝通的技巧，以揣摩到不同類型的人對事物持有不同側重點的心態。讀市場學的參加者陳同學表示，第一次參加此類型的活動，發現到自己在拉近人與人距離這方面的技巧尚有很大的進步空間，期待於嘉年華活動當日可以做出一個大改變，喚醒自身與他人交流的重要性。 「2017成人宣誓日」將於下月27日(星期日)在假理工體育館舉行，活動舉辦至今已有十八屆之久，本屆以「18“商”送」為口號，讓青少年共同在成人宣誓日當中宣誓，給予青年人一個身份確認的機會，促進他們的成長，建立正面的道德及價值觀。

澳門美高梅。華麗與樂趣的結合。古金中外黃金藝術珍品展
專題報導
蘇蘇・2017-08-13

蘇蘇一向喜歡看展覽，在外國舉行的就要看機緣巧合，但在澳門舉行的就方便多了，澳門美高梅酒店的展覽廳每年都會舉辦優質的展覽活動，每一次蘇蘇都不會錯過，今年從4月開始，他們帶來的就是古『金』中外 – 黃金藝術珍品展。 走進澳門美高梅酒店的天幕廣場，總是會有驚喜，今次美高梅與美國大型裝置藝術設計大師史提芬･史提芬奴（Stephen Stefanou）攜手打造「騰花蝶舞」的室內花園互動藝術裝置，漂亮吧。 在半空的花蝴蝶與巨型的藤椅花卉讓蘇蘇感覺猶如走進了童話世界，這裡有超過110件大型蝴蝶裝置，栩栩如生地於17株花卉裝置間縈繞起舞。 我們忍不住要在這裡拍照留念一番。 在自助餐廳<盛事>旁邊的石樓梯拾級而上，就是「古『金』中外 — 黃金藝術珍品展」的展覽廳。 來到展覽廳門口，迎接我們的是一隻威猛的鍍金金獅，是否很臉熟呢!? 其實它就是美高梅酒店的標誌，美高梅金獅的迷你版。 今年下旬將在氹仔開幕的美獅美高梅，也有一尊全球首座以24K金箔覆蓋、高約11米的美高梅金獅像，怪不得迷你版也這麼有氣勢。 還有路易十六時期的金漆雕刻座轎，在法國大革命期間，轎上的貴族標誌刻意被抹去，為了隱藏轎內的貴族身份，蘇蘇為什麼會知道? 因為美高梅酒店每一次都這麼貼心，而安排了一批導賞員為參觀者解說，從而讓大家了解這個黃金展覽。 其實這個展覽是美高梅特別為法國五月藝術節而舉辦的，展品來自法國博物館或私人收藏的黃金藝術品都是珍貴的，可以讓參觀者瞭解完美無瑕而且貴重的黃金如何一直吸引和啟發法國藝術家及工匠。展覽包括七大展區，超過250件精雕細琢的黃金工藝製作及藝術品，涵蓋由17世紀至當代的藝術品、宗教文物、古董傢俱、服裝、配飾、珍貴珠寶、腕錶，以及具代表性的日常生活用品等。 黃金與材料 展覽從黃金的簡介開始，包括開採黃金並以黃金作成貨幣的歷史，乃至它與別不同的物理性能。 神聖的黃金 黃金一直代表神聖。由於黃金永不腐朽，它被廣泛用作永生的象徵，這裡以遺物和祭器等珍品，追溯黃金在西方宗教上的運用。 包括來自法國里昂 Musée Notre Dame 博物館的著名宗教器具，手工非常細緻，而且多珍貴啊! 黃金奇跡 創意無限的工匠運用黃金創造出金器、珠寶和鐘錶等各種精美而珍貴的藝術品。 有部分展品的背後還有動人的故事。當中最浪漫的是這條寶詩龍，Delilah 系列項鍊，俄羅斯帝國沙皇亞歷山大二世之孫、德米特里大公曾在舞會上邂逅了一位年輕女士，拾獲了她遺下的絲巾(是否有點像灰姑娘)，一直對她念念不忘，終於在數年後委托了當時著名的工匠費德里克。寶詩龍製作這金線編織的項鍊來紀念這次相遇，但最後有沒有灰姑娘的結局就不得而知了。 黃金與藝術 黃金具有高價值，光澤耀眼，顏色迷人，藝術家紛紛為之傾倒，創作出不同創意的作品，好像Ossip Zadkine 的 Young Girl with a Dove 是以鍍金石膏製作，這個展現了裝飾藝術中典型的完美線條和現代性，並把金箔技藝發揮到極致，當光線灑落在雕塑之上，更能突顯它獨特的線條美。這個雕塑另一特別之處就是分別從左邊和右邊看是不一樣的，左邊的是男性，而右邊的是女性，真是費盡心機。 畫家 Hélène Tran 非常欣賞法國歌星 Julien Doré，他的名字就是法文中黃金的意思，這張畫的部份位置也掃上金箔，十分名貴。 黃金工藝 工匠利用金箔鑲嵌、金線刺繡、水晶玻璃鍍金等精湛工藝，打造一件又一件熠熠生輝的黃金珍品，真是目不暇給。 蘇蘇為什麼看得如此入神? 因為這幅黃金皮革畫的手工實在太美了，很難想像畫中的人像是用皮革造成的，那些紋路真是妙手生花。 另外，這個抽屜原來有點特別的。 法國人在十八世紀從亞洲引入漆版，用來裝飾他們的高級傢俱，添上東方韻味，這個抽屜包含了中國和法國工匠的技藝，展現了當時我們亞洲對於西方的影響。 Crystal Saint-Louis 的水晶玻璃製品和Leonard Bernardaud法國奢華瓷器餐具品牌， 也是不能不慢慢欣賞它們的美，真心佩服導賞員可以十分清楚的介紹每一件藝術品。 金色生活 時裝、香水、巧克力、電子元件、機械，甚至整型手術都與黃金息息相關。黃金擁有悠久傳統，在神話中意義水深遠，且具象徵意義。 雕刻家 Zadkine 在十九世紀三十年代創作的獨一無二雕塑作品 La Jeune Fille à la Colombe、藝術家 Van Cleef and Arpels 創作的繡金手提包、法國雕塑家 Claude Lalanne 創作的鎏金銅手提包、Boucheron系列珠寶、法國聖羅蘭之繡金經典服裝以及十九和二十世紀的鍍金香水瓶等黃金飾物。 下圖左邊的法國 Guerlain － I' Habit de Fête 蜜蜂陣列裝飾瓶，這以24K浸漆金線刺繡製作的裝飾瓶，是2013年專為慶祝帝王之水香水推出160週年紀念而打造的，真的超漂亮。 藝術工作室 已經來到展覽的最後部份，這裡有以鍍金、金箔及創意工藝為主題的不同工作坊讓參觀者體驗，還有拍攝區，千萬不要錯過。 在展覽館流連了一段時間，離開時太陽伯伯已經跟月亮小姐換班了，發現在晚上的燈光襯托下，天幕廣場有一番景致。 真是太美了。 古「金」中外 — 黃金藝術珍品展 展覽日期： 2017年4月21日至9月3日 開放時間： 中午12時至晚上9時，逢星期一休館（公眾假期除外） 展覽地點： 澳門美高梅展藝空間 票務信息： 免費入場 ~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk