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環球星級廚藝大師親臨新濠鋒呈獻「閃爍十載名廚系列」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-04

澳門新濠鋒自2007年開業以來已為豪華住宿體驗奠定了標準,並成為全球僅八家連續八年榮獲《福布斯旅遊指南》最高肯定的頂級酒店之一。適逢新濠鋒將於5月喜迎輝煌十週年,為慶祝此重要里程碑,酒店將邀請10位來自世界各地的星級主廚及調酒師雲集新濠鋒獻技,於5月5日(星期五)至5月28日(星期日)期間呈獻「閃爍十載名廚系列」,在酒店多家特色餐飲食府打造連場獨家佳餚饗宴。 「閃爍十載名廚系列」的美饌盛會可謂千載難逢,分別由來自意大利、法國、芬蘭、上海、新加坡及東京的名廚和調酒師坐陣,限時限席為饗客們呈獻彌足珍貴的美酒佳餚體驗。名廚系列中最備受注目的廚藝大師包括來自法國圖爾L’Evidence餐廳的主廚Gaëtan Evrard、意大利米芝蓮兩星餐廳St. Hubertus的主廚Norbert Niederkofler,以及2017年「亞洲50 最佳餐廳」、位於新加坡的Tippling Club之主廚Ryan Clift和首席調酒師Joe Schofield。 *來自法國圖爾L’Evidence餐廳的主廚Gaëtan Evrard *新加坡的Tippling Club之首席調酒師Joe Schofield 整個美饌盛會的亮點還包括來自上海米芝蓮兩星餐廳「喜粵8號」主廚簡捷明和中國茶百戲研發傳承人章志峰大師在新濠鋒米芝蓮一星粵菜食府「帝影樓」聯手打造的品茶盛宴;新濠天地馬尼拉Nobu餐廳總廚Michael De Jesus的和風融合料理及壽司名廚大井霧香的「吞拿魚現切秀」;東京「天政」總廚野中孝之主理的天婦羅刺身晚宴;以及被譽為全球最佳氈酒的芬蘭Napue Gin之調酒師Steven Beerens即席調配多款令人意想不到的特色雞尾酒。此外,新濠鋒亦將於5月一連四個星期日以「法國五月美食節Le French GourMay」為主題,推出特色早午自助餐,讓饕客嚐盡昇華之法式用餐體驗。 澳門新濠鋒及摩卡娛樂場項目總裁蔡欣榮先生表示:「新濠鋒自開業以來一直是本地首屈一指的餐飲勝地,我們為此引以為傲。因此,酒店以『閃爍十載名廚系列』來慶祝十週年這個重要的里程碑最恰如其份。我們希望以新濠鋒非凡極致的餐饗體驗與賓客們同慶首個十週年,而箇中所呈獻的奢華體驗正是造就我們躋身成為澳門唯一之本地酒店品牌、同時亦被冠為全球僅八家連續八年榮獲《福布斯旅遊指南》五星大獎酒店之一的原因。」 新濠鋒在推出「閃爍十載名廚系列」的同時,亦限量推出「十全十美」週年慶住宿套票,只需澳門幣2,810元起便可盡享酒店多項極致禮遇,當中包括海景客房二人住宿一晚、於「澄」水療的雙人套房專享60分鐘個人混合按摩或面部護理、「奧羅拉」兩小時無限暢嚐佳釀美食以及其他額外精選優惠。 有關「閃爍十載名廚系列」詳情,可瀏覽: http://www.altiramacau.com/tc/special-offers。

香港 | 大和堂
小城角落
原來世界這樣大・2019-03-07

留住牌匾、鐵閘、百子櫃,也留住了情懷。 因文物保育、不想老店「被消失」,最後決定把大和堂的一事一物保留,只是翻新了破舊的裝潢,把醫館活化成咖啡店,記錄歲月的痕跡。在大和堂「咖啡店」開張時,都已經有留意了,但是想感受多於「趁墟」,故此還在等待一個合適的日子去大和堂。 我特意避開黃金時間,專程早起去大和堂吃個早餐再回辦公室,感受早上的一片寧靜。曾是在九龍城長大的,或多或少對這一帶留有一點感情。看著這地區的變更,嘅嘆日月如梳,時間飛逝。 醫館、藥行換上了咖啡店,新舊融合,雖是兩樣截然不同的東西,但合起來亳無違和感,如此的自然、調和,十分神奇。人人說著要科技進步、經濟發展,高樓大廈起個不停,只顧一直向前看,卻忘了回望我們所擁有的。是經濟發展更為重要?還是往事不想重提? 大和堂的咖啡和食物是沒有什麼了不起的地方,但是充滿了故事。 不要等失去了才感到可惜。不論是保育文物,還是身邊的人和事,我們要學會「珍惜」這兩個字。不應輕易忘掉、拆掉那些舊舖、舊建築物,因為它們的存在才是人類進步、發展最有力的証明。而身邊的事物,是我們成長的見證。 大和堂九龍城衙前塱道24號

平價鋸扒之選 Dadi Cook頂級牛扒套餐
澳城餐飲
Ping・2017-07-04

鋸扒唔一定好貴,平有平食,都可以食到好嘢。位於東望洋街的「Dadi Cook老爹套餐」餐廳,主打台灣夜市鐵板套餐。自6月初開業以來,以相宜的價位,供應琳琅滿目的鐵板套餐,包括:頂級牛扒、厚切豬扒、各式鐵板蓋飯等,每份套餐都包括主食、沙律、麵包和湯,款款都份量十足。 16安士T骨牛排餐(澳門幣198) 12安士西冷牛扒餐(澳門幣198) 「老爹套餐」多款主打的牛扒套餐是必點之選,其中沙朗(西冷)、肋骨牛扒和牛小排三款套餐,統一選用USDA Prime級牛扒。美國農業部(USDA)是現時在牛扒評級中最高認受性的機構之一,而Prime則是USDA對牛扒評級中最高的級別,必須在熟成度、脂肪分佈、風味、柔嫩度及肉汁,五個標準都得到最高分,平均不高於2%牛扒有機會獲得此榮譽。如此優質牛扒套餐,每份價格不用200元,性價比極高,該店堅持薄利多銷,打造鐵板套餐專家的口碑。 法式豬扒餐(澳門幣198) 羊膝餐(澳門幣198) 蔥爆牛肉蓋飯(澳門幣88) 香煎三文魚餐(澳門幣198) 到了每晚十時店裡還會轉換氣氛,以清吧為主題,不但供應多款手作小食,啤酒、紅白酒、清酒等精選酒品一應俱全,營業至凌晨四時,全天侯與三五知己舉杯暢飲。 「老爹套餐」於7月7日(本周五)正式開張,當日四人同行凡點選任何三份套餐,即送一份套餐,可謂抵上加抵,大家不要錯過喔!

澳門金沙度假區及澳門金沙度過浪漫情人節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-28

情人節無疑是全年最浪漫的一天,而澳門金沙度假區及澳門金沙就是情侶們共度美好時光,享用豐盛佳餚的首選地點!澳門金沙度假區及澳門金沙旗下多間屢獲殊榮的餐廳將特別推出情人節自助餐及情人節特色菜單,讓情侶們歡度情人節。 澳門金沙度假區 澳門威尼斯人®「碧濤意國漁鄉」:這間意大利餐廳提供新鮮海產、意大利麵及薄餅,是情侶們於情人節享受甜蜜晚餐的最佳選擇。 今個情人節,碧濤意國漁鄉的優秀廚師們特別製作了四道菜的情人節套餐。第一道是設有生蠔、鮮蝦、龍蝦及阿拉斯加雪蟹作為開胃菜的海鮮拼盤。第二道是青豆泥燴飯配海鼇蝦。主菜方面,賓客可從兩道誘人菜色中二選其一,分別是意式餃子配炒菠菜、烤多寶魚、扇貝和魚子醬,並搭配奶白醬汁;或帕爾瑪火腿小牛肉卷、鵝肝配土豆和豌豆。最後,這個情人節晚餐會以意式杏仁甜酒焦糖布丁配香草冰淇淋作為結尾。 這個設有四道菜的情人節晚餐僅於2016年2月14日供應,價格為每位澳門幣688元*(每位澳門幣988元*搭配特選美酒)。訂座請致電+853 8118 9950。 圖片說明:今個情人節,與心愛的另一半於澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」的優雅環境下,享用甜蜜的四道菜情人節晚餐。 澳門金沙城中心康萊德酒店:愛侶們可在澳門康萊德酒店享受專為情人節而設的特別體驗, 包括於池畔小屋內一邊俯瞰著澳門康萊德酒店的游泳池一邊享受甜蜜的燭光晚餐,又或於酒店大堂酒廊享用精緻浪漫的下午茶套餐。 這個浪漫的戶外池畔小屋體驗室外用餐體驗價格為每兩位澳門幣2,688元*,並包括一支玫瑰香檳。賓客們亦可選擇於室內享用提供六道菜式的套餐,其包括兩杯香檳雞尾酒,價格為每兩位澳門幣1,888*元。 欲預訂於今年2月14日情人節享用池畔小屋套餐或在室內享用的情人節套餐,請致電+853 8113 7906。情人節晚餐供應時間為下午6時至晚上11時,座位有限,請提前預訂。 大堂酒廊以情人節為主題的下午茶套餐則包括一系列精緻的甜品及美味小食,包括粉紅醃子薑炒蠔、粉紅西柚撻以及粉色紅莓鬆餅配酸奶與蜂蜜。此下午茶套餐為每對愛侶澳門幣258元[1],當中已包含兩杯情人節而設之芺蓉含羞革雞尾酒或無酒精雞尾酒。此情人節下午茶套餐將於2016年2月14日(星期日)下午3時至6時供應。預訂請致電+853 8113 8973。 圖片說明:與心愛的另一半於澳門康萊德酒店大堂酒廊享受美妙浪漫的情人節主題之下午茶套餐。 澳門金沙 「高雅扒房」:澳門金沙的「高雅扒房」是澳門及香港最佳扒房之一,將於這個情人節推出五道佳餚浪漫套餐,讓愛侶們可一同慶祝此特別的日子。 此五道佳餚套餐包括一道開胃菜、以魚烹調的第一道主菜、湯品﹔第二道主菜以及二人份的甜品拼盤。菜式包括法國吉多拉生蠔伴香乾蔥油醋汁、薑味醃三文魚韃靼配紫蘇奶油伴黑麥麵包、西班牙式青豆青瓜凍湯,以及海鱸魚配蒜味龍蝦薯泥和奶油芥末汁與托斯卡納式燒肉眼配特製煎米餅中等選擇。該晚宴套餐將於情人節當日供應,價格為每位澳門幣788元*。請致電+853 8983 8222預訂。 圖片說明:澳門金沙的「高雅扒房」將於2月14日推出特別為情侶們炮製之五道菜佳餚。 「888自助餐」:於澳門金沙的「888自助餐」享受來自不同地方的料理菜式,更提供一系列新鮮海產以及香口燒烤。「888自助餐」提供的自助餐美食擁有包羅萬有的葡式及澳門美食,包括葡式燴羊肉、葡式紅腰豆豬手以及蝦醬炒飯。同時,亦有種類繁多的本地美食,包括燒鴨、豉汁秋葵炒鮮魷配甜椒以及香辣醬炒蝦仁配甜椒。而甜品則有葡式蛋撻、木糠布甸、紅酒燴梨、葡式杏仁撻以及各種可浸入玫瑰朱古力噴泉的小甜點。情人節當日的特別自助餐僅於2月14日由下午5時30分開始供應,價格為成人每位澳門幣338元*,小童每位澳門幣168元*。訂座請致電+853 8983 8222。 圖片說明:玫瑰朱古力噴泉是澳門金沙「888自助餐」於2月14日情人節特別為愛侶們準備的美味甜點之一。 *需另加10%服務費。 [1]需另加10%服務費及5%政府稅。

【電影】生命中的美好意外 Life itself
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-12-18

臨近聖誕了,電影院上映這部《生命中的美好意外》的心靈雞湯類電影,在這個節日為大家帶來一點點的溫暖。 《生命中的美好意外》以章節形式展開故事,因為一次的交通意外,影響了兩個人,輾轉間影響了兩個家庭起了很大的變化。在電影裡看盡的人世間的慘事: 母親因交通意外離世、父親因無法接受現實患了情緒病最後自殺、照顧的祖母老去、兒時的玩伴小狗離開、孤獨、寂寞…在街頭痛哭想著上天為什麼要自己得到這樣的對待… 《生命中的美好意外》中引用文學的「不可靠的敍事者」,不斷的轉換視角讓我們明白在不同的角度看事情,或許會有不同的看法和感受。以這個角度看,以為是件不幸的事,但轉個角度看看,事情也未必是這麼的差,甚至這件事情能成就你生命中美好的緣分。 但我們當時只會將自己的痛苦放大, 通常也要經歷一些時間的洗禮才能領略「美好意外」箇中的道理。過了兩、三年,一切都變得不一樣,再次回頭看看以前所經歷的崎嶇,已經不是一回事。看著男女主角的相遇,他們以前的遭遇和辛酸都化為美妙的樂章,他們所經歷的造就了現在的自己,遇上最好的對方。 雖然也是老掉牙的劇情和道理,但我仍然期待著一次的「否極泰來」,在谷底反彈,帶來不一樣的人生,感受「美好的意外」。在最後聽著Boby Dylon的「Make me feel your love」令破碎的內心得到一點安慰。

倒數 2018 Welcome 2019 ! !
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-12-29

日子稍稍溜走的好快 實在是有點兒措手不及 即將要別了2018 不平凡的365天日子運轉過程中 很多人覺得這是悲大於喜的一年 大人物的殞落 天災人禍 世界爭奪不休 但在於個人 平凡生活系中的一小員 平安是福 一家人齊齊整整平平安安感恩的平凡年 上半年輕鬆行走 台北 曼谷 日本四国 越南 長線飛了趟從未踏足的德國 還未及整理那些六月天德國童話小鎮美的片刻 已及八月探親多倫多, 魁北克, 滿地可, 夏天接近一個月之行 一轉眼又到十月的北海道小樽, 洞爺湖, 豊平峽紅葉秋色短途之旅 回來之後一直未及寫下片語 無事忙而不努力 回想確實有點可惜 所以 趁著年末這篇小結記下丁點點 一剎片刻的2018 平凡人之旅 初夏 德國童話行 班貝格, 紐倫堡, 國王湖, 新天鵝堡, Fussen小鎮 活在現今的古城童話世界 自己心想 在冬天聖誕節下雪的日子肯定更美 有機會定必再見 登上最高峰 Mt. Zugspitze 海拔2千9百公尺以上眺望廣闊無際的天空連綿德國及奧地利接壤的群峰 陪覺心曠神怡思緒清明 夏 之多倫多, 魁北克, 滿地可 探親省友開心聚首行 秋 北海道秋之紅葉 感恩2018 每個無事忙而充實心滿意足的日子 對於2019 自己是以一顆全新的心態 探索 尋求 學習 體會生活出發 旅行嘛! 當然 一定 必須 繼續 旅行的意義 不在於長, 短, 近, 遠, 商務艙豪歎 還是秒殺特價票背包行 旅行 是給自己 探索 感受 體會 欣賞 新事物的時間 是給自己 呼吸同一地球上 另一國度空氣的時間 是給自己 心靈放空無重狀態的愜意時間 那麼 你的呢?! Let's welcome 2019 ... 展望 更多 精彩旅程 yeah ! ! 祝 各位 新年快樂 ~ ~ ~

2022 中國(澳門)國際汽車博覽會「智慧車展,綠色澳門」展會介紹及線上有獎遊戲攻略
生活在我城
Cheers!・2022-11-04

第十二屆中國澳門汽車博覽會將於 2022 年 11 月 11 至 13 日在澳門威尼斯人金光會展舉行,本屆大會主題概念為“無人駕駛”、“新能源”、“零碳城市”,邀請國內頂尖新能源製造商、國內研究院及高校等,將無人駕駛、雲軌、車聯網等尖端技術引入澳門,致力打造“智慧交通”全新車展。本次車展也將以“智慧車展、綠色澳門”為口號,助力澳門智慧城市建設。而即日起至 11 月 13 日參加「智慧車展,綠色澳門」線上遊戲,玩遊戲即有機會嬴取豐富奬品包括 iPhone 14、平板電腦、消費券及餐飲券等! 潮玩親子卡丁車體驗 展會期間設有琴澳潮玩創意基地體驗區,其中包括潮玩親子卡丁車體驗,在兒童與父母體驗電動卡丁車的同時,傳達低碳環保理念以及宣傳交通規則和即將舉辦格蘭披治大賽車; 車主題充氣城堡遊樂園 更設有全新定制的汽車主題充氣城堡「BUBU車夢幻城」,讓兒童不用開車都能在城堡中感受到彷如駕車般的快感和衝上雲霄般的歡樂。 展會活動 潮玩智能車舞,通過燈光和車門的閉合,伴隨著音效節奏,新能源汽車以不同姿態,組合呈現出複雜優美的動態效果,展現新能源汽車的有趣之處。潮玩電競體驗,讓觀衆以娛樂的方式體驗賽車的速度與激情;潮玩汽車露營,迎合近年流行的“露營潮”趨勢,與新能源綠色環保的概念相結合,呼籲大家低碳出行。 “交通銀行盃”兒童繪畫大賽 及 “工銀澳門盃”攝影大賽 本屆車展還將與交通銀行聯合舉辦“交通銀行盃”兒童繪畫大賽,以繪畫大賽的形式讓小朋友學會正確而規範地學習使用交通工具,培養安全出行的良好習慣;與工商銀行聯合舉辦了“工銀澳門盃”攝影大賽,通過拍攝海陸空的鏡頭,留住美好歡樂回憶。 新款新能源汽車參展類型 除傳統汽油车型外,埃安 V Plus、埃安 LX Plus、IONIQ 5 等最新款新能源汽車都將參展。另外,Tesla、小牛與自由充亦將參展,展示Model Y、小牛NQi Sport 2022版等多款電動汽车、摩托車及自由充MU-W11、MU-W22等新能源產品。並且大部分展商針對本次車展都有相對應的優惠活動。 「智慧車展,綠色澳門」線上遊戲 遊戲玩法:今次遊戲概念與車相關,進入遊戲頁面後點擊開始遊戲,即可隨機於不同站點包括遊樂場、充電站、車展資訊提示、餐廳等獲得行車公里數、小禮品或優惠券,達到指定行車公里數可兌換抽獎機會次數,參與線上抽獎。另外,玩家更可組隊參與,最多 5 人一隊,五隊最先達到指定公里數即可獲得額外獎賞。中獎者將獲贈商戶電子券,可透過電子優惠券平台到展商領取免費禮品或商戶優惠。 上線日期:2022 年 11 月 2 日 至 11 月 13 日 遊戲入口:https://auto-games.ad-on.mo/ 玩家於遊戲頁面按「開始遊戲」 開始遊戲後車子移動,將會隨機到達不同站點,站點包括遊樂場、充電站、車展資訊提示、餐廳、新車資訊介紹、休息站、洗車服務,每個站點都有不同獎品及里數。 每一個站點可獲得相應之里數及禮品券 累積 30 里數可以兌換 1 次抽獎機會,愈多里數可換取更多抽獎機會,中獎機會愈大! 玩家更可組隊參與遊戲,最多 5 人一隊,五隊最先達到指定公里數即可獲得額外獎賞。中獎者將獲高達 $1,000 消費券! 系統會根據每組最高分數的組員及累積分數排名﹙累積分數由遊戲得分及任務板任務獲得﹚,首五隊最高排名之隊伍可獲電子消費獎。 做任務可增加里數,增加抽獎機會! 2022 第十二屆中國(澳門)國際汽車博覽會 地點:澳門威尼斯人金光會展 A、B、C 館 日期:11 月 11 至 13 日 時間:11:00-20:00

6月2號一同參加綠色同樂日
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-29

鷺環海天度假酒店將舉行全澳首個以綠色生活為主題的 "綠色同樂日" 活動,當日會進行二手玩具互換及義賣活動,義賣所得的款項將全數捐贈給澳門綠色環境保護協會。 有意參加的人士請於6月2日活動當天帶同你們全新或八成新的兒童玩具來到鷺環海天度假酒店吧!多謝大家支持環保為綠色未來出一分力! 這次活動將會設有30多個攤位,包括“再造”藝術工作坊、綠色歷奇遊戲、故事分享、書籍互換、“延續愛”玩具小市集、以及多個本地的綠色環保產品、有機食品銷售等和澳門綠色環境保護協會合作,共同打造全澳第一個以綠色生活為主題的親子活動,以推動及鼓勵環保的生活方式。 Mighty Greens是一個本地城市農場,以愛與感恩的態度種植食用菜苗及小麥草。他們的使命是為大眾提供高養份的有機、新鮮及健康的蔬菜,滋養社區的每個身心靈。活動當日,他們更會即場分享城市種植的心得及小麥草的好處。 『AS有機生活』為澳門本地手作店舖,推行優質的有機和天然產品,從天然洗髮餅,手工皂,防蚊膏到護膚品。本店的理念是為客戶提供優質,物有所值的產品,令大家用得安心又放心,同時為地球減少製作垃圾,愛護自己,愛護地球! 自然友善會為大家帶來各種以自然、環境友善及走塑為主題的產品,並提供不同的環境資訊、走塑地圖及回收共享資源,讓大家一起實踐減塑生活。 日期: 6月2日早上11時至下午5時 地點: 鷺環海天度假酒店

【澳門美食】澳門倫敦人邱吉爾餐廳,聖誕及新年節慶限定菜式!
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-12-21

今個聖誕及新年邱吉爾餐廳推出一系列節慶限定菜式,同大家一齊歡樂度過佳節!想知更多就即刻去片喇 ~ 鵝肝醬慕斯 聖誕午餐可選三道菜套餐,前菜推介鵝肝醬慕斯, 加入聖誕紅酒,酸甜清新,非常新鮮嘅配搭! 栗子湯 栗子湯加入低温油浸鱈鱼及葡國香腸,非常香口及暖胃! 黑森林聖誕樹 黑森林聖誕樹造型十足,朱古力味濃郁又不怕太膩。 八爪魚薄片 聖誕晚餐頭盤八爪魚薄片,與櫻桃番茄、西洋菜及黃甜椒醬作搭配,非常鮮味,令人一口接一口! 烤牛里脊 主菜有呢個烤牛里脊伴南瓜泥、菠菜、醃幼洋蔥配馬德拉酒汁, 牛肉肉汁飽滿,入口即化! 聖誕火雞 而聖誕節想喺屋企開 Party 仲可以提早 48 小時預訂聖誕火雞,分量十足!超有氣氛 ~ 香煎北海道扇貝 除夕晚餐前菜可選香煎北海道扇貝,扇貝輕煎,質感鮮嫩香口,更有紫花椰菜、海膽等作配料! 意式餛飩配蛋黃乳清乾酪 新年套餐其中一道重推主菜一定係呢個意式餛飩配蛋黃乳清乾酪、鼠尾草、杏仁、黑松露及南瓜泥,上菜之後會加入大量黑松露作點綴及調味,令人非常滿足! 聖誕甜點 即日起至 1 月 2 號,邱吉爾商店亦有一系列聖誕甜點,造型超別緻呀! 閃耀澳門 冬日滋味 日期:2022年12月24日至25日 價格:聖誕午餐|三道菜每位 $438+起 聖誕晚餐*|四道菜每位$788+起 日期:2022年12月 31日 價格:除夕晚餐*|四道菜每位 $888+ 日期:2023年1月1日至2日 價格:新年午餐|三道菜每位 $368+ 起 電話: +853 8118 8822