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專訪世界武術冠軍賈瑞——為中國武術代言, 電影也是一種很好的途徑

人物專訪
鳳凰天空・2016-09-22

賈瑞,一個對澳門人來說十分熟悉的名字,除了是代表澳門多次征戰亞運會、 東亞運和世錦賽,取得驕人成績的體育 明星之外,也是自澳門回歸以來,年紀 最輕的銀蓮花榮譽勛章的獲得者。這次 鳳凰天空的小編也借機專訪到這位風采 迷人的世界武術冠軍,聽他講述自己的 武術生涯,亦向大家揭開這位體育明星 退役後的別樣人生。卸下了武術明星的 光環,賈瑞考慮投身影視界,用別樣的 形式推廣武術文化。 自小習武天份高 年少有成勇奪冠 河南開封,小賈瑞正屏息坐在電視機前, 目不轉睛的盯著畫面中的動畫人物,一邊看 還一邊筆劃,好似與妖精搏鬥的人是自己。 而在一旁將一切目睹的賈瑞父母若有所思, 決定為孩子的興趣加把火,隔天小賈瑞就拜 入了當地武術老師的名下,正式開啟了學武 之路,小賈瑞對此亦是興奮非常,那時的他 眼中,習了武術就能像孫悟空一樣,擁有金 剛之軀、三頭六臂,變成世界上最厲害的人。 一定的天賦和熱情,再加上每日固定的練武 時間,使他漸漸打牢了了基本功。而愈加癡 迷於武術的他不僅在武術課上勤勉認真,課 後也絲毫不懈怠的進行鞏固,進步神速。時 間在堅持和專注中總是飛流而去,一眨眼賈 瑞升入初中,在經過一番考慮之後,他放棄 了市重點中學,選擇加入開封市武術隊 , 更是 在此期間在此期間獲得河南省武術錦標賽的 男子全能冠軍。耀眼的成績讓賈瑞順利的在 二零零一年加入到河南省武術隊,同時不負 眾望的奪得河南省第九屆運動會長拳的冠軍。 對於賈瑞而言,那時的時光總是純粹而幸福, 雖然艱苦,但卻充實而飽滿。冬三九夏三伏, 最熱最冷的時候也依舊堅持訓練,和隊友們 一起揮灑汗水,收穫夢想,結交了一群一輩 子的好朋友。 二零零四年,十七歲的賈瑞通過國家武 術管理中心與澳門方面的交流項目,以外援 的身份加入了澳門武術隊,身負眾人的期望 活躍在全新的武術平臺。然而來到澳門之後, 賈瑞第一次參加國際賽事就遭遇滑鐵盧,失 利過後,他全身心的投入訓練,對外界的一 切干擾充耳不聞,只為等待時機一雪前恥。 功夫不忘有心人,二零零五年,在第四屆東 亞奧運會上,出乎所有人意料的賈瑞以黑馬 之姿在男子長拳項目的比賽中戰勝中國內地 的選手,一舉奪冠。在澳門一戰成名,賈瑞 也正式開啟了在國際體壇的十年輝煌。零六 年,第一次參加多哈亞運會,他憑藉三個項 目的出色發揮,奪得澳門代表團唯一一塊銀 牌。零七年,賈瑞在棍術項目中戰勝 100 多 名來自世界各地的能手,奪得自己的第一個 世界錦標賽金牌。零八年,他被澳門選為北 京奧運會火炬手,同年參加奧運會武術比賽, 取得銀牌。而在大家最為熟知的廣州亞運會 上,他首次打破澳門特區參加亞運會二十年 以來零金牌的境況,為澳門人奪得一塊寶貴 的金牌。二零一三年,賈瑞攀上武術生涯的 高峰,親獲澳門特區政府頒發的銀蓮花榮譽 勳章,得到意義非凡的榮譽與褒獎。 宣佈退役 投身武術文化推廣 在二零一四年仁川亞運會中,正值高峰 的賈瑞卻宣佈了驚人的消息,在完成這場代 表澳門參加的第五十場國際賽事之後,他決 心結束二十二年的武術運動員生涯,力求人 生全新的挑戰。“即使離開了武術的競技前 線,無法縱向的為武壇再添佳績,我依舊可 以活躍於武術的後臺,橫向推廣武術文化, 為澳門本地的武術愛好者創造更好的環境。” 一方面他選擇持續進修,在澳門修讀文化產 業管理及武術的碩士雙學位,進行自我增值。 另一方面,他開始組建自己的團隊並開辦相 關的武術課程,包括青少年武術入門的培養 以及成年人的養身健康課堂等,希望能與有 識之士通過專業能力,培養更多的武術教練 員和學子,授人以漁,讓更多人一起去推廣 武術。 對他而言,能在運動生涯中取得優異的 成績,除了自己的努力之外,亦與特區、中聯 辦給的支持分不開,他想將這份幸運傳遞下 去,通過自己的平臺,盡可能的幫助熱愛武術 的澳門青少年走出去,讓更多人認識、瞭解他 們的夢想。除了開辦學堂以外,賈瑞亦在各種 範疇、以各種方式去推廣武術文化。他多次以 演講人的身份在學校以及政府和社會團體組織 的講座活動中宣揚武術的文化魅力,給澳門學 子和市民帶去武術的光彩。而身為世界冠軍的 他,亦加入世界冠軍聯合會,和國內體育明星 們一起善用體育明星的效應,積極參與社會 公益活動 , 用體育的正能量和愛心為世界做點 事,用公益的形式推廣中國武術。 迎接新挑戰 進入影視圈 近年來,退役體育明星進入娛樂圈,在 電影、電視劇、綜藝中嶄露頭角,活躍在大 眾面前的例子數不勝數,他們將體育風采用 另一種形式延續下去,將體育精神帶入觀眾 的視野。受人熟知的跳水王子田亮在二零零 七年退役之後則轉戰娛樂圈,參加了電影《不 再讓你孤單》、《跑出一片天》,電視劇《王 的女人》、《牛郎織女》等影視作品的拍攝, 更是憑藉在綜藝《爸爸去哪兒》中的可愛奶 爸形象收穫了眾人的喜愛,成為綜藝界的寵 兒。而同是奧運冠軍的體操戰將李小鵬在斬 獲十六個體操世界冠軍頭銜之後,於二零一 零年正式退役,隨後憑藉綜藝節目《爸爸回 來了》走入眾人的視野,而在挑戰類節目《極 速前進》中的出色表現更讓人再一次見識到 奧運冠軍的風采,強勁的體魄、不服輸不放 棄的精神都給觀眾留下深刻的印象。 澳門的武術教育還未構成一個產業鏈,對待 武術,家長和小朋友多半抱有玩樂的心態, 而不會將其作為一種未來職業的選擇,這跟 澳門武術教學質量的參差不齊有關係,而他 想要改變這一現狀:“我希望通過線下與移 動互聯網的結合,將武術課程整體的水平提 高,讓想學武術的孩子能更直接的學到更專 業、優質的內容,同時減少家長對武術的誤 區,給澳門的青少年一個學武術的希望。 而談及此,同為體育明星的賈瑞也頗 為贊同:“我覺得挺好的,運動員退役之後 的生活一直都是大家的關注點,而體育運動 員在退役之後主動的去尋找機會、去搭建平 臺,去做一些其他方面的嘗試,是一個非常 有正能量的事,因為你敢於拋下從前的光環、 敢於從零開始,這個行為本身就是很勇敢的 事。”賈瑞本身的外形條件很好,在還未退 役之前就曾被人建議投身影視界,而退役後 的賈瑞表示只要有機會,自己會去嘗試:“運 動員就是需要敢於嘗試、創新和突破自己, 我樂於去接受新的挑戰,再加上本身這能從 另外一個範疇去幫助我現在的事業——推廣 武術文化,讓更多人瞭解、練習武術,如果 能通過影視去傳遞和表達武術,也能實現我 身為武術人的另一個理想。” 小編訪問福利 小編:有沒有最喜歡的武打明星? 賈瑞:最喜歡李連傑,亦很欣賞成龍、甄子丹。 小編:這麼多年的武術生涯,你覺得收穫最大 的是什麼? 賈瑞:堅強的品格吧,現在無論是遇到什麼樣 的事,非但不會放棄,只會想著一直往前走。 小編:最困難、最辛苦的時候,是什麼支撐你 走下去? 賈瑞:身邊朋友的鼓勵和澳門市民的支持,他 們給的溫暖給了我很大力量,我真的很感恩, 我現在的所有都是武術給我的,整個的生活, 身邊的一切際遇。所以會一輩子為武術的推廣 做努力。

生,為何也是一種苦?

宗教玄學
熊神進・2019-05-19

2003年筆者在美國Nev.州教學的時候,有一位中巴混血兒問我一個問題,她說人生有八苦,老苦、病苦、死苦,這些理論她都是認同,但為何“生”也是苦?她認為“生”是快樂,是歌頌,不應該是苦。 筆者非常認同外國人的Optimistic 個性,也理解小孩子為一個家庭帶來的快樂,這是不可爭論的,而筆者想解釋的,佛教說的人生八苦,它不是味覺中的甜苦,而是一種suffering,我們把“生”歸納在“苦”中,主要是說 “生” 有五種苦。 第一苦,受胎。 三世書很清楚說了,當亡靈受盡地府的苦後,轉輪王按照他們生前的罪業轉世,在轉世前一晚,他/她們在泪园三生石上刻下爱人的姓名,用自己的血种九世花,之后他/她们过奈河桥时,灵魂被灵光摄走,带来人间还恩,还债,结怨,取债。他們第一步就是帶著業受胎(醫學稱受精),他們很苦。 第二苦,初靈。 受胎,另一說法,就是  Pareunia,他/她們托父母身體,藏在Uterus,三世書說通過恩怨關係,這關係就是Alaya ,我們一般講投胎,投胎是一種靈光,這道靈光隨著母親氣息“被”吸入來(當然是由某些神力安排),在母親肚子裡頭住十個月,這十個月的日子很不好過,他/她是不自在, 有時候很生氣,因此many people are born with the most dreadful deformities, miscarried。 第三苦,養胎 我们在母胎当中,经过十个月的时间,這十個是怎樣的?筆者熊神進說說吧: 子宮十分窄,初靈無法活動,在内热外壓下,初靈成胎,这样子犹如投胎前地狱一样受苦; When the mother eats something cold, it feels as if it is being thrown into freezing water; when she eats hot food, it suffers pain as if being burned by fire。。 父親控制不住色慾進行夫妻倫常,初嬰更苦。初嬰不認為父母的表現是恩愛, 相反他/她活生生的被一座大山壓著,很可憐。三世書常常把這種苦叫“胎獄”。 雙胞胎,三胞胎、四胞胎甚至更多胞胎在母體內的情況更苦,大家試想一下,在子宮里,有幾個兄弟姐妹擠進來,情況是如何?三世書說當形成的兩個初靈沒有完全分裂則會造成連體嬰,苦,真是苦! 第四苦,出胎 懷胎十個月,瓜熟蒂落,因为业力下墜,逼使胎兒头往下,朝向产道,因为头往下向产道,尤如大石夹門,胎兒幾經掙扎,才逃出胎獄。剛剛生下來,胎兒接觸到外面的冷風、熱風,全身像被刀刺的一樣,所以他/她痛苦,他/她哭。 第五,无明 胎儿离开母体,他/她的命运就受五方面影响: 上升星座、太阳、月亮、五星等; 宿世业力; 环境(风水); 家人、朋友; 后的努力,命运掌握在强者手上。 佛地经五曰:「逼恼身心名苦。」大乘义章二曰:「逼恼名苦。」 这个“逼”就是玄学家说的“无明”,当一个人没有正念,没有正行,就会不守法,甚么大坏事小错事都做出来,身心两方面都受困苦(Physical suffering takes many forms)。“恼”是烦恼,三毒就是烦恼之首,烦恼让你身心都不自在,这叫苦。 每个人都有生苦,只要我們不要忘記就可以了。在某程度上,“苦”是一種磨練,是邁向成功的第一步。Physical pain suffered by the infants, which also impels all the other sufferings. Birth in this sense is the gateway to other physical sufferings. 現實世界是殘忍的。我們生活在這世界上,本身就是痛苦的。這種痛苦包括肉體和精神。Birth is suffering, 死何嘗不是苦? Aging is suffering, sickness is suffering, dissociation from the loved is suffering, not to get what one wants is suffering 。離婚是苦,沒有結婚又如何有離婚的苦?痛苦源於本身,痛苦源於活著。窮人有窮人的苦,富人有富人的煩惱,所以,人生下來就是苦的開始。 The Buddha says, there are eight tribulations for a man: they are: Suffering of birth Suffering of old age Suffering of sickness Suffering of death Suffering of separating from loved ones Suffering of associating with those we dislike Suffering due to unfulfilled wishes and desires Suffering of the flourishing of the Five Shanda Suffering or dukkha is the common bond we all share. Everybody everywhere suffers. The Buddha taught people to recognise that suffering is part of life and that it cannot be avoided。佛陀還教導我們說,痛苦不僅來自身體, 還有一些痛苦是來自精神。人們感到悲傷,孤獨或沮喪,這也是痛苦。People also suffer when they are unable to satisfy their limitless needs and wants. When the Buddha said that there is suffering in life, He also spoke about happiness. 求真知是幸福,和師兄學佛是幸福,服務眾生是幸福,還有,孝順父母是幸福,尊重配偶是幸福,Happiness is real and comes in many ways, but happiness does not last forever and does not stop suffering,筆者熊神進認為,結束痛苦的方法是首先接受“suffering is actually a fact of life”. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

是什麼讓他二人走向犯罪的深淵?

宗教玄學
熊神進・2022-08-22

昨日淩晨近3時,一名姓蔡(74歲)老婦,在中國香港賈炳達道九龍城廣場對開整理紙盒時,兩名騎單車男子搶去她的腰包, 腰包內的手機、八達通卡及裝有約16,000港元現金的銀包全被搶去, 婦人痛哭求助。 俄羅斯作家列夫·托爾斯泰, 講過一句話「幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸」, 筆者想起佛教一句話「種下惡因必有惡果」。 為了她的事, 我托了香港讀者儘量行大愛, 幫幫她, 例如, 給她一些衣服、飲食卷或法律上的援助。 由於老婆婆被二名中年男人搶了手包, 她會有創傷後群症, 大家要有一點耐性, 長時間關心她。一位讀者告訴我, 婆婆在30年前由內地來港定居,一直在工廠打工, 由於八十年代內地改革開放, 香港的勞動轉營, 很多業務都轉去內地, 她因為需要照顧一對孩子,不得不留在香港打工, 早年前她與兩名兒子居住在黃大仙東頭邨,惟因婆媳不和, 於是她搬了出外,現時露宿在賈炳達道變電站對開行人路。 她因為15年前一次交通意外導致行動不便,加上患有胃炎, 每月開支約二三千元醫藥費,平日她就靠領取長者津貼及收拾破爛幫補生活。這一萬多元是近日她的兒子前來探望她的時候給她的醫藥費, 未料被賊人搶去。 筆者2018年3月在 承德 工作, 當時亦發生過一位80多歲的老太太和老伴從銀行裡取完錢後,走到一個胡同裡的時候,卻來了一個騎著紅色摩托車的男子將老太太手中的包奪去。 在三世書裡面常常提到因果, 因果是什麼? 用簡單的說法, 指原因和結果。玄學家認為一切法皆是依因果之理而生成或滅壞。如果一個人今生行惡, 種下惡因 他/她的來生就有惡果。種什麼因,受什麼果;善有善報,惡有惡報。意為會有什麼結果就會有什麼原因。 例如:以偷竊的例子,小偷的行為是「因」,而婆婆損失的不是「果」, 是「業」, 業是因為婆婆前生做過某些東西跟宿世債主有牽連, 她要還這場債。而這些賊人他/她今生種下惡因, 他/她會有惡果, 惡果的性質會在十殿閻王中表現出來。例如犯了偷竊罪就要進了二殿(楚江王掌管), 他/她們被推入此獄,另發入到十六小獄受苦,滿期轉解第三殿,加刑發獄。 筆者並不認同「劫富濟貧」這行為是對, 反而筆者希望大家建立佛化智慧家庭, 以五戒十律為本, 心懷善, 一生行善。 人誰無過,過而能改,善莫大焉。試問誰人沒有過失呢?沒有比知錯能改 這修養更可貴的了。筆者希望做錯了的人, 儘快糾正, 以及把「金錢」退還給苦主, 阿彌陀佛。 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey

我是浪浪

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-28

澳門地少人多,房屋價格高企; 住宿問題不只是人,貓狗也深受其害…早前有浪浪狗媽媽生咗1O只蒙蒙B,牠們又乖又可愛,同時非常渴望有個遮風擋雨的家,希望有哥哥姐姐給予牠們一個溫暖的家。領養代替購買,有意請致電:周姨66670071及 ADA 66848835。 貓咪名老虎乸(娜姐),開始尋家啦,牠非常親人的(約一歳),身體一日比一日健康🤗,甩毛老虎變成人見人愛的小依;有意人士請聯絡澳門毛孩守護舍或直接到氹仔PetPet寵物店互動,支持領養老虎(娜姐)。你的領養可以改變一個小生命! #7月4號要覆診,身體健康就會絕育。 圖中(圖6及7)兩個小毛孩尋家都有一段日…有意者請到澳門賈伯樂PetPet寵物店見見牠們(貴婦仔)金沙 5歲幾,非常活潑開朗,過年時在寒風下比人將兩兄弟綁在樹幹下,澳門毛孩守護舍得知接手照顧牠們,細佬「黑沙」早前已有家了,唯獨「金沙」仍然在寵物店等有緣人出現。 百威女「得意妹」, 5嵗啦 好嗲人,前主人嫌棄右眼有少少白內障,將她掉入狗房等死, 毛舍領養出來!希望令「得意妹」忘記過去,向幸福之路出發⋯⋯go⋯⋯ 如果大家想支援小毛孩住宿費用,可以直接聯絡澳門毛孩守護舍! 圖中有支援銀行戶口!感謝大家。

多圖直擊!江蘇鹽城化工廠發生爆炸,已致47人死亡!

其他
澳門生活圈・2019-03-22

“安全第一,預防為主”,這句話相信不少人耳熟能詳了,但就是沒有爛記於心。 安全工作規程翻破了一本又一本,安全學習記錄是厚厚的一大疊。 為什麼一旦悲劇的發生,結果卻是“違章”! 江蘇響水化工廠爆炸一事 殃及了多少條性命葬送 3月21號中午2點48分左右,江蘇響水縣陳家港化工園區天嘉宜化工廠發生爆炸。 事發廠區上空彌漫著煙霧,廠區被炸出了一個大坑,周邊一片黃色不明物質。 此外,事發廠區內的房屋等建築物受爆炸影響全部受損,其中有建築坍塌成為一片廢墟。 江蘇省生態環境廳立即啟動環境應急回應,全力協助地方政府開展環境應急處置工作,採取有效處置措施,減小污染損失和生態破壞程度。 事故發生後,江蘇省消防救援總隊先後調派12個市消防救援支隊,共73個中隊、930名指戰員、192輛消防車,9臺重型工程機械趕赴現場。 截至22號7點,經過徹夜奮戰,消防員使用抗溶性泡沫冷卻覆蓋3處著火儲罐和5處著火點已全部撲滅。 據報導,在此事故中造成47人死亡、90人重傷,另有部分群眾不同程度受傷。 對此,鹽城市召開新聞發佈會通報響水“3·21”爆炸事故的情況,調派16家醫院、3500名醫護人員參與事故救援、人員救治。全省16家醫院已接收醫治傷患640名。 據消息指,監測人員對事故現場上風向、下風向以及灌河下游、園區內河進行布點監測。同時,在爆點下風向敏感點對有機物開展走航監測。 從持續應急監測數據上看,大氣環境中二氧化硫和氮氧化物濃度呈下降趨勢,苯、甲苯、二甲苯、氯苯等污染物濃度均保持穩定達標;水環境中污染物成分較為複雜,需進一步檢測分析。 據相關參考資料,甲苯、二甲苯、氯苯、苯乙烯等為低毒物質,長期接觸有慢性毒性,二氧化硫和氮氧化物會引發呼吸系統疾病,大量吸入會導致窒息。 環境應急人員到達現場後,協助現場指揮部開展應急救援處置工作,要求園區內所有企業陸續停產、疏散相關工作人員,關閉園區與外環境相連的全部閘壩,嚴防消防廢水進入外環境。 同時,省廳迅速組織5名專家趕赴現場指導污染物防控工作。 下一步,江蘇省生態環境廳將成立綜合組、監測組、專家組、後勤保障組四個現場工作組,建立會議機制和資訊發佈機制。 繼續在現場配合地方政府做好事故環境應急處置工作,全力截控事故消防廢水,加強周邊環境應急監測,及時發佈環境品質資訊,保障生態環境安全。 事故點下游無飲用水源地,群眾飲水安全不受影響。 據瞭解,本次發生事故的江蘇天嘉宜化工有限公司於2007年4月成立,占地面積約220畝,職工195人,其中各類工程技術人員45人。 主要生產化學原料和化學製品,經營範圍包括間羥基苯甲酸、苯甲醚等。 其中2016年7月-2018年7月,兩年左右時間,被環保部門處罰7次,罰101萬元,處罰原因為違反大氣污染管理制度、違反固態廢物管理、違反環境影響評價制度。 曾被原國家安全監管總局通報存在13項安全隱患,其中有4項直接涉及到苯。 尤其有一條是,苯、甲醇裝卸現場無防洩漏應急處置措施,有猜測認為,這是造成爆炸的原因之一。該公司內部人則介紹稱,爆炸可能是由於工人操作失誤引起的。 目前,天嘉宜化工有限公司在響水負責的總經理張勤嶽在事故中受傷並接受救治,相關人員均已被公安機關控制。 江蘇鹽城化工廠爆炸波及周邊16家企業,事發地所有企業已陸續停產。 無危則安 無損則全 生命高於一切 安全重於泰山 生產中的安全記錄 已經是重複再重複 可還是預防不了悲劇的發生 如果只在形式上講安全,應付檢查,即使投入再大,付出再多,安全環境也不能得到真正的改善,安全管理水準永遠不能得到提升。 如果每位員工在每日的工作中相互監督、相互提醒、相互檢查,查找漏洞和薄弱環節,防止不安全的因素存在,杜絕事故隱患,從小事做起,就能築起安全大堤。 經一事,長一智,不要抱有任何饒幸心理,每個人都將安全生產銘記心中,真正意識到安全性這一點,做到滴水不漏的安全,我們才能在安全的環境下繼續生活,不是嗎? 對於事故的發生,接下來,我們要做的是面對眼前的事實,該處理的都將會被處理,只願逝者一路安好,家人節哀順變。 素材來源:央視新聞、澎湃新聞、網路 圖片來源:網路、央視新聞、網路截圖、新華網截圖、表情包 如有侵權,請聯繫我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

麗思卡爾頓酒店 打造難忘法式情調的復活節美饌之旅

澳城餐飲
鳳凰天空・2016-03-22

中國澳門 – 2016 年 3 月 21 日 – 麗思卡爾頓憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,澳門麗思卡爾頓酒店秉承其一貫理念,讓賓客時刻享受無與倫比的美食之旅,陶醉於貼心周到的個人化餐飲體驗。在這個佳節期間,澳門麗思卡爾頓酒店內充滿法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」將呈獻一系列經典法式節日佳餚,讓賓客與摯愛親朋共聚歡樂時光,留下難忘體驗。 由來自法國里昂的總廚紀韋麟 (Raphael Kinimo) 主理的「麗思咖啡廳」將為賓客帶來一趟法式復活節美饌巡禮,賓客可於 3 月 25 至 27 日期間享受節日限定的復活節二人下午茶套餐,包括南瓜蛋糕、香橙費南雪金磚蛋糕、羊奶肉餅,定價為澳門幣 398*。「麗思咖啡廳」環境洋溢著淡雅的浪漫氣息,賓客更可在巴黎小館般的時尚氛圍中細味五道菜的復活節晚餐,包括手切生牛肉配廚師長紀韋麟秘製醬汁、煎鱸魚配海鮮米狀意粉及白奶油、鴨胸配香橙醬汁,草莓奶油等一系列經典法國菜餚,定價為每位澳門幣 688*。此外,法式復活節美饌巡禮更包括於 3 月 25 日呈獻的復活節早午餐,精緻菜餚包括茴香酒炒水晶藍蝦配烤蔬菜、香煎龍蝦配香檳醬、烤羊腿配薄荷嗜喱及法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉等多款令人垂涎欲滴的傳統法式美饌,並配以侍酒師特選香檳,讓賓客大快朵頤。

置地廣場酒店及漁人碼頭呈獻繽紛節日巡禮

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-14

樂享聖誕下午茶 聖誕自助晚餐 今年澳門置地廣酒店及澳門漁人碼頭為您帶來不一樣的12月! 這個節日為不同客人設有多個耳目一新的節日住宿及餐飲禮遇,更於澳門漁人碼頭進行「聖誕老人派禮物」活動,快來感受濃厚的節日氣氛吧! 澳門置地廣場酒店 – 聖誕「蠔」宴自助晚餐 及 樂享聖誕下午茶 澳門置地廣場酒店預備了豐富的節日美食。怡心閣餐廳推出「聖誕「蠔」宴自助晚餐」,同時準備了親子活動-「蛋糕小廚神」,讓小朋友與家長一同發揮無限創意,自創獨一無二的聖誕樹頭蛋糕。這次自助餐的主題是蠔,因此提供來自多國的肥美生蠔;另外,各款鮮味海鮮、燒火雞、蜜汁火腿也絶對是必食之選。「聖誕「蠔」宴自助晚餐」成人每位澳門幣 368 元,於 12 月 7 日至 14 日期間預訂即享 8 折優惠;小童特惠價每位澳門幣 198 元。 另外,澳門置地廣場酒店特別準備了「樂享聖誕下午茶」,精選應節的食材為每道小食增添色彩,餐廳內更伴隨歡樂的聖誕歌曲與你展開您的聖誕味蕾之旅! 置地餅店亦推出自家製作的聖誕及薑餅曲奇,與您歡度繽紛聖誕! 澳門漁人碼頭節日巡禮 – 聖誕即抽即獎、聖誕老人派禮物及除夕倒數派對 充滿歐洲色彩的澳門漁人碼頭為亦您帶來最新餐飲體驗!傳統地道葡國菜、海鮮自助餐、歐式下午茶以及勵庭海景酒店內提供的正宗上海菜等各國菜式應有盡有,帶給您和您的摯親摯愛一個難忘的節日盛宴。 於 12 月 16 日至 25 日期間,澳門漁人碼頭將會派出四位聖誕女郎於澳門外港客運碼頭及關閘一帶歡迎一眾訪澳旅客,並派出聖誕樹形暖手包作為小禮物為大家送上祝福,憑此小禮物更可參加獎品豐富的線上「即抽即獎」,贏取化妝品禮盒、自助餐券及多項購物優惠等! 為節日增添氣氛,12 月 24 日至 26 日期間,於澳門漁人碼頭內亦會有「聖誕老人派禮物」。聖誕老人將會走遍整個漁人碼頭為大家帶來好運及派出小禮品。 除夕夜,澳門漁人碼頭更會有每年大受歡迎的“Countdown Fever 2016”除夕倒數派對,有一眾年輕歌手及藝人與大家共同倒數迎接新年,今年更可到非洲村參加狂歡夜,玩遊戲贏手提電腦等豐富大獎迎 2016! 勵庭海景酒店 – 聖誕自助晚餐、下午茶、特飲 及 除夕倒數自助晚餐 12 月 6 日晚上 6 時 30 分將於勵庭海景酒店進行聖誕亮燈儀式,酒店大堂亦設有薑餅屋為節日增加氣氛,屆時有本地兒童合唱團為大家送上節日祝福連同聖誕老人為大家送上驚喜! 「聖誕自助晚餐」於平安及聖誕夜送上新鮮空運的法國生蠔、鮮甜可口的龍 蝦、燒火雞、蜜汁火腿及肉質鮮嫩的北京填鴨,味道濃郁且不失清新。甜品更特製可愛的聖誕樹頭蛋糕,實在令人垂涎欲滴。成人每位澳門幣398元,於12月7日前預訂可享8折優惠;小童/長者特優價每位澳門幣228元。 「聖誕下午茶及特飲」呈獻12款應節小食如外脆內嫩的酥皮火雞卷、口感鬆化的拿破崙酥、甜在心頭的馬卡龍等及聖誕特飲。除了美食之外,熱愛美酒或喜愛特色飲品的你切勿錯過調酒師特製的「聖誕特飲」,必定讓你沉醉於甜美的喜悅之中,為聖誕添上一抹迷人醉意,每杯價格僅由澳門幣40元起。 「除夕倒數自助晚餐」於倒數前大吃一頓,當晚設有阿拉斯加長腳蟹腳、甘香味美的香煎鵝肝供等多款美食任你選,每位成人更可獲贈香檳一杯一同慶祝新年的來臨。成人每位澳門幣458元,於12月7日前預訂可享8折優惠;小童/長者特優價每位澳門幣228元。 萊斯酒店 – 平安夜及聖誕晚餐、節日下午茶 及 除夕夜海陸精選 澳門漁人碼頭的另一酒店萊斯酒店,其擁有戶外美景的怡景餐廳呈獻「平安夜及聖誕晚餐」,有新加入的行政主廚特別挑選新鮮食材,特製肥美的生蠔、味道鮮甜的扇貝銀鱈魚湯、馬介休鱈魚配章魚玉米包、大西洋蟹配青番茄、葡式烤乳豬、聖誕甜品等。 另外,想與好友在濃厚的聖誕氛圍下享受悠閒的時光,就絶對不能錯過「節日下午茶」,有酥炸椰香蝦、帕爾瑪火腿配蜜瓜、鵝肝多士等精緻小食,讓你在一望無際的海濱旁感受味蕾上的喜悅。 除此之外,亦少不得了「除夕夜海陸精選」以精緻十足的葡國菜式呈現,可品嚐生蠔、燒羊肉、三文魚等歐陸美食,讓你與朋友歡度佳節!可於室內一邊享受美酒佳餚,一邊感受澳門漁人碼頭除夕倒數派對的熱鬧氣氛,定能帶來一個美好的 2016 年!

為食推介 | 捧一碗地道牛雜,品街頭百態~

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-11

如果你要問 澳門空氣中最深刻的味道 我的答案係「牛雜」香味 喺街上聞到的哩陣牛雜香 就好似一條紅線 牽連著本地人、遊客的愛食之心 老Day牛雜 木鐸街38號 去到官也街唔好錯過哩間「老day牛雜」 香辣的滷汁帶著一絲絲甜味 啱曬大部分人的口味~ 儘管排隊的人多 但所有牛雜都係現點現煮 非常新鮮! 威記牛雜 永樂戲院附近 永樂戲院附近的 「威記牛什小食」 下午五點先開門 一直開到凌晨四點鐘 無論幾時,都要排隊! 一碗30蚊牛雜可以share俾三個人食 每一塊肉都好厚實 牛肺QQ彈彈 牛筋膠質感人 牛肚大片彈口 加咗咖喱仲特別入味! 錦記牛雜 (大堂巷店)澳門大堂巷12號地下C鋪 (賣草地店)澳門賣草地9號(商業銀行側面) 採用古法熬製出來的牛雜 香味濃郁十足 口味比較重口 牛雜煲得夠喉 綿軟的口感食極都唔攰! 恆友牛雜 (高士德店)美副將大馬路11-B號富康花園地下W (氹仔店)海灣街105號海灣花園地下M (新馬路店)澳門大堂巷6號 (鵝眉店)鵝眉街信杰花園地下3號B鋪 (南灣店)馬統領圍88~90號 (氹仔官也街店)氹仔官也街8號地下 如果話一定要食咖喱味的牛雜 咁「恆友」的咖喱味最重! 行喺街上 隔遠就會聞到超濃咖喱香~ 一碗30蚊牛雜可以share俾三個人食 每一塊肉都好厚實 牛肺QQ彈彈 牛筋膠質感人 加咗咖喱仲特別入味! 分量足、肉塊多 想食正宗啲的咖喱味 可以揀恆友~ 圖文|艾迪捧的一粒飯 攝影|嚕嚕米