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Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-09-04

不少澳門打工仔下班後,都喜歡去炸雞店,買大大桶炸雞和幾罐啤酒,和朋友一邊吃炸雞,一邊看比賽直播或煲劇。澳門的炸雞不但經濟實惠,而且味道多變,絕對是懶人不想下廚的藉口。除此之外,炸雞的外皮要夠酥脆,肉質要美味嫩滑,和啤酒簡直就是天造地設的一對。各位澳門炸雞迷,想知澳門那裡有好味又抵食的炸雞賣,就快些來看以下澳門炸雞店推介啦! 推薦閱讀:【澳門啤酒攻略】鬼佬涼茶﹕啤酒評價、啤酒推薦和啤酒資訊 澳門快樂蜂 Jollibee Macau 在菲律賓首屈一指的炸雞店 Jollibee,在澳門開業已經超過兩年,至今人氣依然不減。想當年 Jollibee 開業時,要排隊排足兩個鐘頭才可以買得到炸雞桶。Jollibee 的炸雞最吸引之處就是肉質好鮮嫩,而且好 juicy。食炸雞的時候,再沾上 Jollibee 秘製的 Gravy 醬,真係無得輸。 炸雞桶好邪惡,令人垂涎幾公尺。 除了炸雞好味之外,Jollibee 還有意粉、漢堡包、熱狗、新地雪糕等其他快餐美食。 以上圖片來源:「Jollibee Macau」Facebook 專頁 地址:澳門亞美打庇盧大馬路(新馬路)61號永光廣場2樓 電話:2872 8684 延伸閱讀:排足兩個鐘!菲律賓人氣No.1炸雞品牌Jollibee登陸澳門! 首爾韓國炸雞店 Seoul Chicken 韓國炸雞在澳門極具名氣,其中一間就是位於聖心英文部附近的「首爾韓國炸雞店」。除了有最馳名的「蜜糖芝士雪花炸雞」之外,還有韓國特色的炒年糕,以及好味又健康的各款「紫菜包飯」,都是必食之選。熱辣辣的炸雞即叫即炸,外皮鬆脆,內裡依然鮮嫩,不太油膩;而且價錢經濟實惠,味道多變,難怪會吸引附近的學生走來排隊買炸雞食。 在寒冷的冬天,食帶有辣味的韓式炒年糕,好味又暖胃。 雖然外型有些似日式紫菜壽司,但其實是韓國的紫菜包飯。餡料新鮮健康,配搭得宜,十分好味。 「首爾韓國炸雞店」菜單如下: 以上圖片來源:「首爾韓國炸雞店」Facebook 專頁 地址:澳門雅廉訪大馬路姑娘街9號雅華閣地下B座(聖心英文部附近) 電話:6567 3106 韓炸 Frying Han 한자치킨 這間位於大炮台斜路附近的「韓炸」炸雞店,地理位置頗為隱蔽,而且炸雞口味多到難以置信:韓醬、芝士、蜜糖、BBQ、地獄香蒜醬味等。炸雞醃得入味,外面夠脆。鍾意食芝士的炸雞迷,必點甜甜地的芝士炸雞,不少人都會走去爭買這款炸雞口味的。 金黃色或橙色的炸雞就見得多、食得多,但黑麻麻、充滿黑蒜味的韓炸炸雞您又食過未呢?食完後記得一定要刷牙呀~ 「韓炸 Frying Han 한자치킨」菜單如下: 以上圖片來源:「韓炸 Frying Han 한자치킨」Facebook 專頁 地址:澳門大炮台斜巷8B信富大廈地下 電話:6319 9680 屋裡炸雞 WooLee Chicken 想在澳門找美食,不妨來到三盞燈,不少吃貨們閒時都會走來行街兼買好野食。位於投注站附近的屋裡炸雞 WooLee Chicken 就是其中一間。WooLee 雖然舖面細細,但炸雞款式多多,即叫即炸。WooLee 的特色是把香噴噴的炸雞塞滿整個白色碗,然後在炸雞上插上旗仔,方便吃貨們一路行街,一路食一口炸雞,非常滋味。 WooLee 的韓式炸雞不但無骨,而且口味多多,酸甜味和芝士雪花更加是不少炸雞迷的至愛。 除了無骨炸雞外,WooLee 亦有撒了白芝麻的紫菜包飯、韓國醃蘿蔔、辣炒年糕,配上啤酒簡直是無得彈。 「WooLee Chicken」菜單如下: 以上圖片來源:「WooLee Chicken」Facebook 專頁 三盞燈店 地址:澳門亞利鴉架街18A(投注站旁) 電話:2888 5555 氹仔店 地址:澳門氹仔百佳花城138號(英才學校對面) 電話:2828 2802 2派克脆皮雞排.澳門 Two Peck 在台灣台北巿四平街起家的「2派克脆皮雞排」,在澳門信譽名門也開了間分店。不但保留了原有的台灣味道,而且炸雞排的外皮十分酥脆,超多肉汁,還保留了雞肉的嫩滑口感,香味十足。最重要的是非常抵食,不少炸雞迷特地走來買大大塊的脆皮雞腿排來吃。 「2派克脆皮雞排」脆皮無骨雞塊肉汁多,外皮脆,無論是齋食加啤酒,又或者配上白飯或意粉,都十分吸引!令人食完一塊後,急不及待又想食多塊! 「2派克脆皮雞排.澳門」菜單如下: 以上圖片來源:「2派克脆皮雞排.澳門」Facebook 專頁 地址:澳門馬交石斜坡信譽名門第一座B舖 電話:6558 3386 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門飲酒好去處,四間私心精選酒吧推薦! 【Macau Best】 澳門5間必食豬扒包推介 作者:IronMan

【澳門品牌故事・奇香村】澳門人回憶中的 “孖條“
生活在我城
Jackst・2017-05-17

熱辣辣的天氣,總想吃些冰涼的來降下溫,消下暑。現在澳門市面上的的冰品琳羅滿目,光是雪糕已經有幾十種品項,大多都是靚麗的包裝上大大字標示著產品是從XX進口、原產地XX,以此作為噱頭吸引客人。 但是在澳門有這麼一個品牌,因為它的定價並不「高檔」,許多超市都是把它放在冰箱的角落位置,它也沒有十分靚麗的包裝設計,在其他形形色色的冰品相比之下變得更加不顯眼,甚至在很多超商已經找不到它的蹤影了。 它就是陪伴澳門超過半個甲子的本土冰品牌子 - 奇香村 提及「奇香村」雪糕,澳門人心裡總是帶著眷戀的回味,「奇香村」這個澳門品牌,在澳門人記憶中留下了無數美好而雋永的感受。在上世紀七、八十年代,澳門市民普遍生活水準不高,父母能夠給予子女的零用錢有限,對於當年的孩子而言,品嚐雪糕就是夢中的奢侈,遠遠看到雪糕的絲絲涼氣,都讓他們壓抑不住雀躍的心情。啟光雪糕廠曾出產的「孖條」,是一種大力掰開便成為兩根雪條的產品。小時候,兄弟姐妹共食一支孖條,留下的不只是美味,還有那一段艱苦歲月背後的溫情和甜蜜。 一九七九年,黃氏夫婦親手創辦了位於望德堂區店舖內的澳門啟光雪糕廠,當時生產規模並不大,屬家庭作坊式經營。作為一個原創的澳門品牌,「奇香村」的製作和經營手法很具有澳門傳統社會的營商之道,就是貨真價實、誠信為本。 啟光雪糕廠最初只是在望德堂區店舖生產「奇香村」,屬家庭式經營,後來政府的要求不斷提升,小店生產已無法達標,最終將廠房遷至工廈,使生產過程更規範化。作為澳門傳統品牌,旗下的「孖條」、雪糕三文治一直深受歡迎,這種充滿兒時回憶的味道之所以能一直流傳下去,全因本地商人葉紹文。當創辦的黃氏夫婦年事已高,子女無意接手時,便將公司出讓,對本土出品充滿情意結的葉先生最終接手雪糕廠。 「奇香村」雪糕以新鮮牛奶為底料,搭配最純正的各式調味原料,直接攪拌冷凍而成。雪糕入口香滑綿密,如「絲綢」般柔滑,沒有多餘的水和空氣在裡面,所以分量厚實,任何一款雪糕,它的配方中絕對不以添加奶油的手法來增加口感與濃稠度。因此,雪糕少了許多熱量和脂肪,讓人吃得美味和健康。雖然隨著物價上漲、成本加劇,許多產品以加價或降低成本來維持營運,但「奇香村」雪糕卻本著以人為本、顧客至上的原則,從不會在原料配方上和製作環節上偷工減料、壓縮成本。 直到現在「奇香村」一直秉承著傳統、誠信的經營理念。延續幾十年前的雪糕口味不變,部分雪糕換上全新的包裝,創造出既時尚又擁有懷舊風味的產品,並且不斷推出新產品,為消費者帶來驚喜和愉悅。

『純‧泰味』 mezza9 Macau 用心製作純正地道泰式美味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-15

酥炸鱸魚、泰式羅望子辣醬 deep fried sea bass, chilli, tamarind sauce 泰式青咖喱雞肉 chicken, green curry 泰式免治雞肉餃子 thai royal dumplings, minced chicken Chef Siriluck Lekkwan 原料新鮮、色彩豔麗、香料獨特......說的就是誘人的泰國菜,也是集多元素美味於一身的mezza9 Macau的又一新力作。由泰國大廚 Chef Mum用心製作,融入到餐廳原有的佳餚,滿足無窮滋味幻想。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan,出生於泰國曼谷,由於其大方善良的親和性格,加上處處用心烹製家常佳餚,所以大家都會親切地稱呼她為Chef Mum。Chef Mum在曼谷君悅大酒店度過的十多年間,她一直堅持採用當地應節食材烹製美食,精湛的廚藝也受到了各界人士的讚賞,她還經常獲邀到世界各地的凱悅酒店開展泰國特色美食推廣。按Chef Mum的說法,「做菜對我而言就是把美味、乾淨、正宗的食材用溫暖的愛與積極的態度去烹調。」也正正是這份愛為每位客人傳遞著獨一無二的家常味道。 mezza9 Macau全新打造泰式廚房,主打濃濃溫暖風味的經典泰國家常菜。從食材挑選、自製配料、烹調方法到味道搭配,全都由Chef Mum親自完成,她嚴格遵循傳統烹飪手法的宗旨及創新意念,賦予每種菜餚獨特的風味。賓客們均可以在開放式廚房與Chef Mum暢快互動,感受她的烹飪精神。Chef Mum所帶來的精選泰味實在不容錯過。泰式免治雞肉餃子來自泰國皇室傳統食譜,皇室貴族們通常會在下午茶時享用,這道菜式無論是口味還是造型都體現了傳統泰式藝術的精髓,著重於以手藝造出花型的皺褶效果,並不是隨處可見的難得美食;泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚是Chef Mum最喜歡的美食之一,選用新鮮鱸魚的滑嫩魚肉,酥炸過後淋上自製的羅望子醬,味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味;蝦餅是泰式美食不可缺少的特色佳餚,有別於其他製作方式,Chef Mum只用蝦和雞蛋混合製作,完全不含豬肉脂肪,搭配自製甜酸醬,爽口開胃;泰國菜當然還少不了咖喱的點綴,供應的咖喱全部由Chef Mum手工自製,多種口味可供選擇;記得為豐富的甜品留一席位,這裡還有迷人的自製芒果糯米飯配泰國茶雪糕。 泰國廚房不僅有單點菜譜,還可按不同活動,晚宴需求特別訂製套餐美味。此外,賓客更可與家人於mezza9 Macau互動感十足的開放式廚房分享來自世界各地的創意滋味。 營業時間:下午5:30至晚上11:00 訂座電話: +853 8868 1920 電郵:macau.grand@hyatt.com

Macau Best】「意」想不到!4間澳門意大利餐廳推薦!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-18

意大利菜作為「西餐之母」,一直都是不少人的心頭好,從薄餅到意粉,餃子到意大利飯,Cappuccino到Tiramisu,意大利菜包羅萬千,總有一樣符合你的心意!澳門亦有不少高質的意大利餐廳,想知道就繼續往下看吧! 當奧豐素1890意式料理 - 南意風味,必食正宗拿坡里薄餅 位於新葡京的當奧豐素1890意式料理,除了提供正宗的南意本土料理之外,來到必點號稱全澳門最正宗的拿坡里薄餅,與一般美式薄餅不同,拿坡里薄餅相對外酥內濕,拿起來的時候料很容易往下滑,而且旨在用最簡單的材料做出最美味的薄餅,推介必吃經典的Margherita Pizza和Ricca Pizza,一定可以讓你得到完美薄餅的體現! 圖片來源:當奧豐素1890意式料理 當奧豐素1890意式料理 CASA DON ALFONSO 地址:新葡京酒店三樓 電話: (853) 8803 7722 (點擊這裹獲得更多詳情) 帝雅廷意大利餐廳 - 浪漫湖景噴泉表演,福布斯五星榮譽 位於永利的帝雅廷意大利餐廳,由Nicholas主廚主理打造地道意大利風味,餐廳更加榮獲《福布斯旅遊指南》五星榮譽,面對着湖景噴泉,浪漫感覺直升!在這裹可以找到手工意大利粉、精製薄餅、新鮮海鮮和自製甜品等等!此外餐廳更有素食菜單,即使是素食者也可以大飽口福,由現在起到12月31日適逢松露季節,餐廳更推出白松露主打的「白色鑽石盛宴」菜單,松露迷們絕不可以錯過! 圖片來源:帝雅廷意大利餐廳 帝雅廷意大利餐廳 RISTORANTE IL TEATRO 地址:永利澳門酒店一樓 電話: (853) 8986 3663 (點擊這裹獲得更多詳情) 庭園意大利餐廳 - 2020榮獲「米芝蓮餐盤」,味蕾暢遊南意到北意 位於銀河的庭園意大利餐廳,餐廳菜式有多種選擇,在這裹可以品嚐到北部樸實簡單的料理,也可以體驗到南部的地中海風味,滿足你所有選擇。來到這裹必須要吃招牌的意大利名菜——秘製意式烤豬肉,採用多種香料烹調,內汁豐富,保證令你回味。另外用意大利著名的檸檬甜酒以及南意名產的佛手柑雪芭製成的甜品,這個檸檬甜酒幕斯佛手柑雪芭酸中帶甜,適合大餐之後細細享用! 圖片來源:庭園意大利餐廳 庭園意大利餐廳 RISTORANTE IL TEATRO 地址:「銀河酒店™」2樓,2001 電話: (853) 8883 2221 (點擊這裹獲得更多詳情) 意滙 - 樸實簡約風格,走進意大利家庭 位於新濠影滙的意滙,主廚Rodolfo Serritelli來自意大利,出品全都是正宗意式風情,而這裹的薄餅更是羅馬風格,由五種麵粉製成,經歷長時間發酵後再兩次烤焗,餅底更香更薄脆。餐廳主要以鄉村風味的家庭風格為主,另外現在還有兩小時無限暢飲推廣,紅白酒和生啤任飲每位只需$150,非常適合和朋友在這裹,一邊品嚐意式美食,一邊開懷暢飲! 圖片來源:意滙 ROSSI 意滙 ROSSI 地址:新濠影滙購物大道一樓1079號 電話: (853) 8865 6662 (點擊這裹獲得更多詳情) (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介! 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 作者:Dororo

Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-09-19

泰國一向是不少人心中的旅遊勝地,今年雖然未必有機會去泰國玩,但也可以吃着泰國菜止癮!想知有甚麼泰國餐廳推介,就快點看下去吧! 暹羅象 位於沙梨頭的暹羅象,是泰國餐廳+酒吧的集合體,環境闊落而且可以看到海景,平時亦有Live Band現場駐場,氣氛非常好!餐廳菜式選擇亦十分多,出品亦備受好評,菜式推介咖喱炒蟹、炸蝦餅、泰式燒牛肉、醃生蝦等等,十分適合一群朋友去吃。 圖片來源:OpenRice 暹羅象 地址:澳門爹美刁施拿地大馬路95號22A碼頭1樓 電話:2895 1118 泰皇宮 相信在澳門吃泰國菜,不少人都會想到泰皇宮,作為澳門人氣泰餐之一的泰皇宮,餐廳基本上都坐無虛席,如果想吃的話必須要預先訂位,必吃菜式包括醃生蝦、海南雞飯、炸蝦餅!尤其馳名的海南雞飯,最好打電話預約同時預先下單,不然現場點的話未必有! 圖片來源:泰皇宮 泰皇宮 地址:新馬路十月初五日街195號淳和閣地舖 電話:2893 1189 濠江泰國菜 位於新馬路附近的濠江泰國菜,性價比一流,價格非常宜人!身邊亦有不少朋友推介,尤其是餐廳出品的鐵板蠔仔蛋、炒貴刁和咖喱蝦都收獲不少好評。 圖片來源:OpenRice 圖片來源:飢餓女 HungerLady 濠江泰國菜 地圵:澳門道德行一號電話:2856 8181 金象軒 年初才開的金象軒是小編的私心推介,去的時候發現侍應和大廚都是泰國人,味道非常正宗!餐廳位置不算太多,服務態度非常好,而且份量十足,之前每次吃完,餐廳都會贈送一份椰汁糕甜品,貼心加分! 金象軒 地址:下環街80號豐環大廈第二座地下B 電話:2843 8512 遊泰號 早前在IG大熱超多人打卡的新駐泰菜——遊泰號,清新的裝飾風格令它一下子變成澳門網紅打卡點,比起傳統泰國菜餐廳,它的風格更偏向於泰式Cafe,有泰北皇麵和海南雞飯等,而飲品除了傳統泰國風味特飲外,連義式咖啡都有,非常有特色! 遊泰號 地址:黑沙環中街546號寰宇天下地下H座 電話:6886 8876 如果你想了解更多澳門美食推介,你可以查看以下文章: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 作者:Dororo

山里餐厅日本餐饮礼仪和烹饪示范 Japanese Dining Etiquette and cooking demonstration at Yamazato
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-19

山里餐厅很高兴能为您提供日本餐饮礼仪和烹饪示范课程。在学习日本餐饮礼仪的同时也可以享用正宗的日本料理。 价格:每位澳门币 700须另收百分之十服务费 地点:澳门大仓酒店,二十八楼「山里」活动日期:每月第二个星期六(9月9日、10月14日等)供应时间:12:00预约:请提前2日预约报名人数:最多十位订座及查询: (853) 8883 5127电子邮箱: yamazato@hotelokuramacau.com 价格包括:由山里厨师烹饪示范及讲解食谱5道菜怀石料理午餐(先附,汤,刺身,煮物,山里特色主食,时令水果)。由工作人员详细介绍日式餐桌礼仪和筷子摆设。 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城 Yamazato is delighted to offer Japanese dining etiquette and Japanese cooking demonstration for you to learn about Japanese culture particularly in formal occasions and to enjoy an authentic Japanese cuisine. Price: MOP 700 per personSubject to 10% service chargeVenue: Yamazato, 28/F – Hotel Okura Macau Available Date: Every Saturday of 2nd week of the month (September 9, October 14)Available Time: 12:00Reservations: 2 days advance reservation is required.Participants: Maximum 10 persons.For reservations and enquiries: (853) 8883 5127Email: yamazato@hotelokuramacau.com Price is included:- Cooking demonstration by Yamazato’s Chef and handout recipe.- 5-Course Kaiseki Set-Lunch (Appetizer, Soup, Sashimi, Simmered Dish, Yamazato’s Special Rice and Seasonal fruit).- Japanese staff introduce step-by-step to Japanese table manners and chopstick etiquette throughout the meal. 28/F • Hotel Okura Macau Galaxy Macau™ • COTAI • Macau

【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何?有「它」也滿足!
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-09-10

澳門 Lady M 已經於7月份在金沙城中心開幕,正式和澳門甜品控見面。自從 Lady M 開幕後,少爺不斷嘗試放工後直衝去金沙城中心,希望可以買到心儀的 Lady M 蛋糕。經過連續兩日購買失敗的經驗後,少爺終於在某個星期日的下午買到其中兩款 Lady M 蛋糕。想知少爺買了那兩款蛋糕就請繼續閱讀啦! Lady M New York 延伸閱讀:【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣? 當日少爺到達澳門金沙城中心 Lady M 的時候,已經是下午兩點半左右。當時人龍真係好長好長,長到令人不想排隊。雖然看到這長長的人龍難免會令人想卻步,但少爺是一位有耐性的人,亦不想空手而回,所以少爺繼續排隊。排了大約兩至三分鐘後,少爺細心地留意到下圖左手邊有另一條排隊線,卻無人在排隊。反正少爺當時已經在龍尾,於是好奇心驅使下上前查看。一看之下,那條居然是「外賣」排隊線,剛才少爺排的是「堂食」排隊線。原來 Lady M 有分「外賣」和「堂食」兩條排隊線。 Lady M 堂食排隊長龍 在「外賣」排隊線排了大慨兩分鐘左右,已經可以入內買 Lady M 蛋糕。當時堂食區已經座無虛席,周圍都是蛋糕香甜的味道。客人食蛋糕的食蛋糕,打卡的打卡,個個都食得好開心。 Lady M 堂食環境 以下就是 Lady M 堂食的餐牌。有各式各樣的千層蛋糕,當然少不了澳門限定的熱情果千層蛋糕。除了千層蛋糕外,還有很多款特式飲品,例如伯爵茶和薑茶,全部都好貴氣。 Lady M 堂食餐牌 如果在 Lady M 堂食的話,會有好多款式的千層蛋糕任您選擇,不過首先您要過了排隊那一關。看到這樣多款千層蛋糕,真是「隔著螢光幕也想食千層蛋糕」。 Lady M 各式堂食蛋糕 Lady M 原味千層蛋糕 Lady M 抹茶千層蛋糕 Lady M 玫瑰千層蛋糕 Lady M 海鹽焦糖千層蛋糕 最想試的 Lady M 皇家奶茶慕絲蛋糕已經剩下一件,可惜只可以堂食。 Lady M 皇家奶茶慕斯蛋糕 延伸閱讀:【澳門必食甜品】好幸福,睇見就流口水!金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕 Lady M 粟子蛋糕 以下這張就是 Lady M 的外賣餐牌,其實和堂食餐牌大同小異,都是那十款千層蛋糕。餐牌的背面就是飲品類。外賣餐牌是可以帶走的。 Lady M 外賣餐牌 可能您會覺得,為何要浪費時間排「堂食」線,而不直接排「外賣」線呢?玄機就是在這裏。當日少爺去到 Lady M 時,已經只有兩款千層蛋糕可以選擇,分別是「原味千層蛋糕」和「法式芝士蛋糕」。 無花無假只賣剩兩款 Lady M 蛋糕 難以相信,下午兩點半去到澳門金沙城中心 Lady M,也只剩下兩款千層蛋糕可以選購。難怪有這麼多人就算要等幾耐、浪費多少時間,也要排「堂食」線啦! Lady M 空空如也的外賣蛋糕 所有外賣的蛋糕一早已經切好包裝好,準備好隨時給客人買走。 Lady M 原味千層蛋糕 (外賣) 在沒有太多 Lady M 蛋糕選擇的情況下,少爺唯有買一件法式芝士蛋糕和一件原味千層蛋糕。兩款蛋糕都是 78 元澳門幣一件,價錢都要比街外的甜品貴。 Lady M 蛋糕價錢 終於都買到 Lady M 蛋糕啦!雖然買不到朱古力控必食的朱古力棋盤蛋糕、澳門限定的熱情果千層蛋糕和 Lady M 招牌蛋糕皇家奶茶慕絲蛋糕,不過也算是很滿足。蛋糕盒內有乾冰,令蛋糕可以保持在低温一段時間。 Lady M 白色外賣甜品袋 準備離開 Lady M 時,別忘記要在這裏拍照留念。 Lady M 打卡位 食 Lady M 蛋糕前要影相是常識吧!一白一黄的顏色襯托下,居然有不錯的視覺效果。 Lady M 蛋糕和餐牌 Lady M 法式芝士蛋糕有陣陣的芝士香味,食下去的味道卻不是甜,而是帶些酸味,令人十分意外,喜歡法式芝士那種酸味的朋友可以一試。雖然芝士很滑溜,但是少爺始終不太接受法式芝士那種酸味,所以不太能夠接受法式芝士酸味的朋友,可能要考慮要不要買 Lady M 法式芝士蛋糕。 Lady M 法式芝士蛋糕近鏡 Lady M 原味千層蛋糕,味道確實是不錯,不愧是 Lady M 製作的千層蛋糕。一層層薄薄的皮,夾著一層又一層薄薄的奶油。奶油不太滯之餘,薄薄的皮還會傳出淡淡的芝士味。令人試了一口,便想繼續食下去。至於 Lady M 原味千層蛋糕值不值得78元澳門幣這個價錢?少爺覺得絕對值得。 首先,大家看一看下圖 Lady M 原味千層蛋糕的切面,可以見到每層蛋糕皮非常分明,可以清晰見到一層又一層的蛋糕皮,還可以用叉逐一分開每一層皮,數一數當中夾著多少層皮,可見 Lady M 甜品師傅的功力。 另外就是製作難度,大家如果有時間,不妨上網查一查如何製作一個千層蛋糕。要製作一個千層蛋糕,需要花大量時間、精神和耐性,重覆又重覆地做同一套動作,感覺就好像給老師罰抄寫字一樣,非常苦悶。少一點耐性也會令整個千層蛋糕化為烏有。 Lady M 原味千層蛋糕近鏡 少爺雖然未試 Lady M 皇家奶慕絲蛋糕及熱情果千層蛋糕,但已經覺得這款 Lady M 原味千層蛋糕絕對不會比那兩款蛋糕遜色。假如大家去到澳門金沙城中心 Lady M 時,看見櫥窗只剩下這款原味千層蛋糕,絕對不要灰心難過,因為這款 Lady M 蛋糕的味道絕對是一流,絕對值得付出 78 元澳門幣。 Lady M 在澳門金沙城中心開張已經有兩個月了,但依然有很多人來捧場。大約一星期前,少爺再次去金沙城中心 Lady M,依然有人排隊,雖然人龍不算很長,也不用等待很長時間。外賣蛋糕的櫥窗內有很多款 Lady M 蛋糕等待客人選購,所以現在是合適的時候,去澳門金沙城中心 Lady M,購買您心目中的 Dream Cake 啦! 終於買到 Lady M 千層蛋糕 延伸閱讀: 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門人的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年

Macau Best】甜品控的最愛!澳門5款特色小蛋糕推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-04-26

澳門甜品店多不勝數,而小蛋糕更加是其中一些甜品店的拿手好戲。小蛋糕份量細,外型的骰可愛,深受女生們愛戴。今次小編為大家帶來以下澳門5款特色小蛋糕,看看你最喜歡哪一款吧! Venezuela - 口感順滑,巧克力味濃,內層紮實,令人滿足。 「Venezuela」是一間隱藏於水坑尾小巷內法式甜品店的招牌甜品。它的外形是以可可豆作為原形。因為巧克力的成分是來自 Venezuela Single Origins,所以店主直接以「Venezuela」來命名。它的外層鋪滿由可可粉做成的慕斯,而內層就是紮實的巧克力海棉蛋糕。巧克力味道非常濃郁,而且口感順滑,令人食完後感到滿足。 Pâtisserie Racine Du Pin 地址:澳門柯傳善圍 5A(近信達城) 營業時間:星期二至六 14:30 - 19:00(星期日和一休息) 以上圖片來源:椒鹽脆餅@CyberCTM LifeMag Grey - 伯爵茶味香濃,口感柔和,和燉蛋相襯。 「Grey」是一款由「枋村蛋糕」設計出來的最新小蛋糕,從它的名字「Grey」就知和伯爵茶有關。它是由伯爵茶、巧克力、法式燩蛋和玫瑰所組成。伯爵茶香味濃厚,配合法式燉蛋,蛋糕口感柔和。蛋糕上放有一朵玫瑰花,和蛋糕的顏色好合襯,令蛋糕顯得更有高貴氣派。 枋村蛋糕 Fongtsuen Pastry 地址:澳門夜呣斜巷/崗頂斜路1號 電話:6237 6571 營業時間:星期一 14:30 - 19:00;星期二至六 14:00 - 19:30(星期日休息) 以上圖片來源:枋村蛋糕 Fongtsuen Pastry Juliet - 外型精緻,味道酸甜,口感清新。 「花」是好多女生的鍾愛之物,而「Cosette Flower House」就是一間以「花」為主題的 Cafe,它同時亦是間花舖。這款充滿少女心的「Juliet」,外型是玫瑰花的造型,帶有玫瑰的清香;內層加入了紅茶和覆盆子,食起來不會太酸太甜,有種清新解膩的感覺;餅底是用上朱古力和堅果,令整體口感更有層次。 Cosette Flower House 地址:澳門福華巷8-8A號嘉富樓地下A座 電話:2856 1428 營業時間:12:00 - 20:00(星期二休息) 以上圖片來源:Cosette Flower House Watermelon Cake 西瓜蛋糕 - 澳洲消暑甜品,配搭新穎,口感清爽,一試難忘。 夏天食西瓜解暑就食得多,原來用來做蛋糕更有驚喜!這款由「手工廚房」引入來的澳洲消暑甜品「西瓜蛋糕」,dacquoise 餅底是由杏仁和蛋白焗成。之後鋪上一層又一層的玫瑰鮮忌廉和西瓜肉,絕對是心機之作!最後放上士多啤梨、乾玫瑰花瓣和開心果,看上去更吸引!「西瓜蛋糕」層次分明,帶來清爽口感之餘,還帶有陣陣玫瑰花香,配搭特別,令人一試難忘。 手工廚房 from scratch 地址:澳門炮兵街17號A地下 電話:6325 9013 營業時間:星期一、二、四、六 12:00 - 20:00;星期日 14:00 - 20:00(星期三休息) 以上圖片來源:手工廚房 from scratch 椰子蛋白小蛋糕 - 泰國特色甜品,椰子味濃,味道不太甜,口感軟滑。 每天限量發售的「椰子蛋白小蛋糕」,是一款由老闆娘憑創意製作出來的泰式甜品。外型簡單而特別,在澳門很少見。新鮮的椰肉被軟滑的椰蓉忌廉包圍,而小蛋糕的頂部則放有一粒青提子,格外吸睛。口感柔軟順滑,每啖都食到足料的新鮮椰肉,味道清新而不會太甜。 A Cake by Onna 地址:澳門新勝街14號佳勝大廈地下 電話:6860 1186 營業時間:星期一至日 13:00 - 20:00 以上圖片來源:A Cake by Onna (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介! 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 作者:IronMan

「山里」推出日式涮涮鍋ShabuShabu
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-06

山里的Shabu Shabu日式涮涮鍋 想溫暖過冬嗎?那就快來澳門大倉酒店的 28 樓山里料理享受日本的ShabuShabu涮涮鍋。 ShabuShabu涮涮鍋火鍋是有異於其它的火鍋,它獨特的日式風味,把鹹味或辛辣的蘸醬區分開來。 你所選擇的和牛,如紙一樣的薄,融化在你的嘴裡;嫩嫩的新鮮蔬菜及香菇,加上豆腐及麵條,味道清香撲鼻,在低脂的魚湯裡湧現,然後加入可口的芝麻或清新的柑橘汁調味品,以滿足您的味蕾。 在澳門可以找到如此舒適的日式現代環境,去享受日本傳統的服務,相信「山里」是您的選擇之一。 澳門幣1,980元 (2-3 位用) 所有價目須另加收10% 服務費及其他稅項 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 郵箱: yamazato@hotelokuramacau.com 星期一休息 高達三小時免費代客泊車/鑽石大堂正門(受相關條款及細則約束) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城 To stay warm on a cold winter day, come and enjoy the Japanese Shabu Shabu at Yamazato – Japanese Fine Dining on the 28th Floor of Hotel Okura Macau. Shabu Shabu is hotpot with a difference; its ingredients and savory or piquant dipping sauces give it a distinctive Japanese flavor that distinguishes it. Choose from a platter heaped with paper-thin slices of melt-in-your-mouth Wagyu beef, fragrant shiitake mushrooms and tender fresh vegetables, tofu and noodles, and swish the morsels to taste, in a simmering (and fat reducing) dashi broth. Then delight your taste buds by dipping them in your choice of a savory sesame or a bright citrusy sauce. There’s no better way to warm up a chilly winter night, in comfortable modern surroundings with traditional Japanese service. Yamazato is ready to welcome you, your friends and family for Japanese wintertime cuisine. We offer a dynamic combination of traditional and contemporary Japanese dishes. MOP 1,980 (for 2-3 persons) Price is subject to 10 % service charge and applicable tax. For reservations and enquiries: (853) 8883 5127 Email: yamazato@hotelokuramacau.com Opening Hours: 12:00-15:00 and 17:30-22:00 hours Closed on Monday Up to 3-hours valet parking (main entrance at Diamond lobby *Terms & conditions apply) 28/F • Hotel Okura Macau Galaxy Macau™ • COTAI • Macau www.hotelokuramacau.com

【CyberCTM獨家優惠】$488 四人份「名廚都匯」日式特盛魚生飯!(另加 $88 可享自助晚餐)
澳城餐飲
Cheers!・2019-03-06

$1,000 內可以四人共享星級酒店嘅「日式特盛魚生飯」+ 自助晚餐,實在超值!(即每位只需 $488/4 + $88 = $210* 即可享用日式特盛魚生飯+名廚都匯自助晚餐) 難怪 JW Marriott Hotel Macau「名廚都匯」推出這個絕世優惠後,所有檔期已被瞬間掃光!不過為了答謝一直支持CyberCTM 的粉絲,我們爭取到兩份千金難求的預約名額,只要依照以下步驟參與遊戲,就有機會得到這個機會啦! 「日式特盛魚生飯」除有三文魚、鯛魚、吞拿魚和希靈魚,還有兩隻新鮮波士頓龍蝦! 每位另加 $88 即可享「名廚都匯」自助晚餐,超抵! 活動內容: 活動:預約名額 - 四人共享「日式特盛魚生飯」$488* + 自助餐 $88 (*價目需額外加 10% 服務費) 日期:即日起至 5 月 27 日 地點:澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」 ----------------------------- 遊戲連結:https://www.facebook.com/Cyberctm.Macau/videos/2272928692995652/ 遊戲玩法: 1. 讚好 Cyberctm 生活休閒資訊 + JW Marriott Hotel Macau 粉絲專頁; 2. 讚好及分享貼文(請設定為公開); 3. 留言 @ 三位朋友 + 我哋一齊去 #名廚都匯 食「日式特盛魚生飯」+ 自助晚餐 條款及細則: https://goo.gl/ePNzK4 除此之外,JW 亦舉辦了【美食「丼」前,相機食先】的攝影比賽,得獎者可連同其他 3 位食友,一同贏取「活樂健身中心」四月份的健身房會籍(價值 $5,580)! 活動詳情: https://www.facebook.com/JWMarriottHotelMacau/photos/a.454088771404990/1259179010895958/?type=3&theater