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精緻美食盡在金麗軒中餐廳
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-01-15

金麗華酒店金麗軒中餐廳，除了精緻美食以外，餐廳擺設裝潢設計亦十分時尚，深受各界人士歡迎。 金麗軒新任中餐行政總廚吳志佳先生，曾於多間頂級餐廳工作，當中包括曾於現為米芝蓮三星的餐廳─八餐廳The Eight擔任過行政總廚兩年，更曾帶領該餐廳榮獲米芝蓮兩星名銜。 同時吳師傅對廣東點心亦甚有研究，更與點心師傅共同創作新口味的點 心，亦重新將點心的外形包裝，務求與整裝後的金麗軒一樣，以全新面貌迎接客人的到來。 澳門友誼大馬路9561110號金 麗華 酒店 2 樓 營業時間：11001500及1800 2200 電話：8793 3821

【香港。食記】Le 188° 餐廳及酒廊
專題報導
原來世界這樣大・2018-09-10

香港下雨足足下了兩星期，下雨確實相當影響心情，下班後有鼓衝動想跑回家，但是既然朋友也沒有主動提出把飯局改期，只好乖乖應約。遠眺維港夜景，在那一望無際的天氣下，看著雨不停的下，還間中看到有閃電閃過。 但處於41樓的Le188餐廳內，卻有種被保護的感覺，還是給我心頭帶來一點溫暖。 每個星期都有駐場歌手彈奏及唱歌，相當有氣氛。在這個下雨天的晚上，音樂伴奏特別的悅耳。朋友紛紛到達，討論過後決定揀選幾份的A La Carte代替套餐，好讓份量方面更好掌握。 我們憑著Menu上的介紹揀選Crab Meat Salad 作為前菜，帶來了驚喜。單是用Cocktail 杯盛載，已經令我們相當喜歡了。這份蟹肉沙律的頂部是由墨魚汁做成的脆餅，入口香脆，感覺沈實。然後配著杯內的蟹肉沙律，還附有芒果、牛油果等等，味道新鮮。有人把墨魚汁脆餅叩碎，混入沙律內；有人卻先吃掉墨魚汁脆片，不論是哪個方法，都能感受到這道前菜的美味，是一流的前菜。 喜歡鵝肝的朋友可以選擇餐牌內的「荷蘭牛仔肉及鴨肝精選」，每款菜式都附上一件鴨肝，好讓鴨肝迷可以滿足一下。先為大家介紹這碟荷蘭牛仔尾清湯，是我當晚難忘的菜式。平時的牛尾湯都是跟蕃茄配搭，但LE188的卻把牛尾湯來點變化，改用清湯配搭牛尾，帶來清澈的口感。而一向吃慣香煎鵝肝的，這回把法國鴨肝一起放到湯當中，一改香口惹味的口感，配著田園蔬菜，更吃到鴨肝內的柔嫩細緻。比起平時吃到的很不一樣，值得一試！ 這份碳燒牛仔扒也是從剛剛上述的餐牌內選擇的，不缺當然是法國鴨肝了。這份充滿碳烤香味的牛仔扒惹味十足，肉質軟腍幼嫩，旁邊的薯仔也相當的好吃。 這道法國黃油春雞來自法國一個地方Jura的家鄉菜，一呈上原隻雞時嗅到香濃的煙燻味，這份黃油春雞以黃酒醃製，吃的時候帶有少許的酒味，還帶有Rosemary的香味呢！讓我們看到製成的黃油雞後，廚師們便把它切成一份份，送到我們各人的面前。 淋上忌廉汁，黃油雞的肉質顯得更加滑嫩，相當的美味。 即使已經吃到飽飽，還是受不住甜品的引誘。對於這份Earl Grey Milk Chocolate Perfection，本來我是朱古力有點顧慮的，但小嚐一口，中間的Earl Grey Milk Chocolate 沒有所想的甜，可能是有伯爵茶味道中和一下吧。不得不讚的是檸檬青檸雪葩做得相當好吃，清新之餘也消除了膩感，不論是配剛剛的朱古力，還是蜜餞芒果都相當的搭配。 Le 188deg; 餐廳及酒廊北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓

逗利是的秘訣！
濠Funny TV
CyberCTM-Video・2018-04-24

【＃濠Funny】笑得咁燦爛，抵畀封 ＃利是 啦？祝各位今年笑口常開，個個都升職加人工！（＃狗仔D牙齒好白淨） #Cyberctm生活休閒資訊 #LifeMag最新文章【初一到初九如何玩？2018年澳門最In活動方案最新出爐！】 goo.glcEg7sE【2月12日至2月18日一周生肖運程】 goo.glN8saMa【【澳門文華東方酒店】新年限定 Tea Set】 goo.gluwJa6Q ＃史上最難以抗拒的逗利是蒲士＃您係畀利是定收利是＃最緊要攞個好意頭 仲想睇更多有趣影片可到：goo.gl5YiMSD

【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-10-23

腸粉是不少人的心中所愛，無論是早餐、飲茶、宵夜都可以出現它的身影。而且腸粉也有不少種類，豬腸粉和布拉腸等都各有風味，想知道澳門有甚麼好吃的腸粉？快點往下看吧！ 304腸粉 位於下環街市二樓的304腸粉，不少下環街坊都一定耳有聽聞，店內有蝦米䓤腸和淨腸兩種選擇，小編每次都會點蝦米䓤腸齊醬走辣，腸粉又香又滑，加上豉油加持，無懈可擊！ 地址：澳門下環街市二樓熟食中心 View this post on Instagram A post shared by Zoe Lei @macauzoe on Aug 31, 2020 at 927pm PDT 勝記布拉腸 位於黑沙環的勝記布拉腸一直受到不少好評，雖然店鋪只設外賣沒有堂食，但仍然吸引了不少食客排隊購買。最多人點的滑肉腸一如其名滑過瀡滑梯，足料又好吃。店內還有生滾粥和炒粉麵可以Order，位位都是腸粉的最佳拍擋。 地址：黑沙環第七街33號錦繡花園地下 View this post on Instagram A post shared by @eatv3v on Nov 21, 2016 at 450am PST 倫記 相信倫記腸粉的遠名，很多人即使沒吃過也一定聽過，除了經典的雞蛋蔥花腸粉，還有蔥花蝦米腸、魚滑粟米腸、韭黃鮮蝦腸粉等不少選擇。這裹的雞蛋蔥花腸粉遠近馳名，腸粉又軟又滑一點也不粘牙，而且份量十足一個人戰斗力恐怕不及，緊記要呼朋喚友共同分享！ 地址：沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下B號舖 View this post on Instagram A post shared by @hungrypiggiess on Apr 21, 2019 at 630am PDT 堅記腸粉 位於美的路主教街的堅記腸粉，每日7：30開鋪賣完就收鋪，所以只有早餐時間，錯過了就要明天請早。堅記除了豬腸粉出色之外（一定要齊醬加芝麻），鹹肉粽和蘿蔔糕同樣也有不少人喜愛！ 地址：美的路主教街55號 View this post on Instagram A post shared by @alicefromhongkong on Feb 28, 2020 at 647am PST 台山發記粥品 在台山的發記腸粉是布拉腸，客人來到即點即做，保證新鮮熱辣。除此之外糯米包亦十分美味。小編從小到大最喜歡點一份牛肉腸，再來一碗皮蛋瘦肉粥，兩大皇者加持，吃完身心靈都得到滿足。 地址：台山嘉翠麗發記粥品 View this post on Instagram A post shared by @food__comida on Dec 20, 2017 at 630pm PST （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！ 作者：Dororo

【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介，必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-13

上海菜，簡稱「滬菜」，又稱為「本幫菜」，在澳門擁有十分高人氣，總有一兩間上海菜館在附近。因為從前上海多數都是新移民的勞動階層，所以特別喜歡食飯，並會加濃味的湯汁來下飯，以遮蓋下價魚的土腥味，所以上海菜式多偏重口味。今次小編特別推介以下澳門五間必食的上海菜館，順道會介紹賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒等超過十款傳統及新派滬菜，快些繼續往下看啦！ 海榮上海菜館 街坊老字號、滬菜款式新穎、有特色 在澳門已經開業超過九年的「海榮上海菜」，由擁有超過40年上海菜經驗的師傅主理，擅長烹煮出融合新派和舊派特色的上海菜。而且最近（2020年11月4日）才剛搬遷至連勝馬路大豐銀行的對面，其實離原址不太遠。 地址：澳門連勝馬路38BA號地下（連勝馬路大豐銀行對面） 電話：2835 2069／6226 1922 很多食客都會點「麻香海蜇頭」作為上海菜的「打頭陣」冷盤菜式。爽口的海蜇頭通常都會配以青瓜，以麻辣的味道，令食客的胃口稍稍打開。 「翡翠百頁卷」的賣相十分精緻，第一眼就已經吸引小編的眼球。 上海特色甜品之一的「糖桂花酒釀小丸子」充滿淡淡桂花酒香，為美味的上海菜畫上完美句號。 以上圖片來源：「海榮上海菜館」Facebook 專頁 四五六上海酒菜館 傳統正宗上海菜、歷史悠久、高檔派 無人不䁱的「四五六上海酒菜館」已經在澳門開業超過30年，環境雅致高檔。十分適合大時大節和親朋戚友一齊來食飯慶祝。食物質素絕對無得輸，是品嚐傳統正宗上海菜的不二之選。 地址：澳門新口岸 葡京路2號 葡京酒店 新翼閣樓 電話：2838 8474 在 Instagram 查看這則貼文 （@puie_puie）分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 7 日 上午 1254 張貼 上海點心中數一數二的一定非「上海小籠包」莫屬。薄薄的外皮，包著湯汁和豬肉餡。先咬一小口，讓熱騰騰的蒸氣釋放出來，再連皮夾汁帶肉一齊食，滋味滿分。 上海經典名菜之一的「上海粗炒」鑊氣十足，口味濃郁，最能夠體驗地道特色的上海名菜。 以上圖片來源：「佳景集團」Facebook 專頁 大大件、像極了圓球的「高力豆沙球」是經典的上海甜品。吃豆沙球時連砂糖咬一口，蛋白、豆沙和砂糖在口中融合起來，美味可口，十分治癒，記得一定要趁熱食。 圖片來源：OpenRice @甘甘子 玉蘭苑 菜式巧手、點心正、性價比高 位於漁人碼頭勵庭海景酒店的「玉蘭苑」是不少網民極力推薦的上海菜館。環境是以復古式的設計，而且大廚還保留傳統上海菜式的烹調技巧。每款上海點心和菜式都盡顯大廚的功力。 地址：澳門孫逸仙大馬路 勵庭海景酒店 閣樓 電話：8799 6315／8799 6316 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 24 日 上午 619 張貼 三人份量的「特色生煎包」是上海特色點心之一。包底煎到脆卜卜，裏面的肉餡爆多肉汁，食物質素十分高，必叫點心之一。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 上午 432 張貼 上海經典名菜「賽螃蟹」是以鮮甜的瑤柱配以蛋白，從而煮出猶如螃蟹肉的口感和味道，大廚功力少一些是絕對做不出來的。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 7 日 下午 915 張貼 像水晶般的「江南淆肉」是以一片片形式上碟，可以清楚見到層次分明的皮和肉。肥肉和瘦肉的比例剛剛好，不會太油膩。品嚐的時候沾一些米醋會更加美味。 翡翠拉麵小籠包 極具創意、有拉麵食、經典京川滬菜 在澳門一講到上海小籠包，不少人都會紛紛推薦「翡翠拉麵小籠包」的「八式小籠包」，還會專程走去朝聖。除了上海菜了得之外，他們的手工拉麵也是十分出色，一共有八款不同拉面任君選擇，配搭不同味道的湯底，爆發出無限口感和味道。 地址：澳門金沙城中心地面大堂，1026號 電話：8113 8998 在 Instagram 查看這則貼文 Akie（@akie_alice_cat）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 13 日 上午 1005 張貼 簡簡單單的「雞絲粉皮」是一款上海人甚為喜歡的涼盤前菜。材料主要有雞絲、粉皮和青瓜絲，再拌以麻醬一齊食，口感簡單得來又開胃。 在 Instagram 查看這則貼文 lokmilly（@lokmilly）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 17 日 上午 758 張貼 「八式小籠包」是「翡翠拉麵籠包」的最強主打上海菜菜式。以食物天然色素，製作出八款口味小籠包：麻辣牛肉、黑松露鮮肉、四季豆鮮肉、芝士鮮肉、口水雞、經典原味、鮮蝦鮮肉及鵝肝鮮肉。各有特獨口味，十分有創意。「麻辣牛肉」和「口水雞」尤其特別辛辣，小心留意。 在 Instagram 查看這則貼文 餓底 MEN IN HUNGRY（@foodie.pro.mo）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 10 日 下午 1040 張貼 「花雕醉雞」是上海經典名菜之一，雞肉嫩滑，花雕酒味好濃郁，容易醉人士要小心！ 蘇浙滙 色香味俱全、新派滬菜、好評不斷 大獲好評的「蘇浙滙」保留上海菜系中「紅燒」及「生煸」的特色，結合現代的擺盤技巧及傳統烹飪精髓，從而創出多道令人食指大動的新派滬菜。 地址：澳門友誼大馬路 星際酒店 6樓 電話：2878 1111 在 Instagram 查看這則貼文 Lionel Lai（@lionelpclai）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 3 日 上午 820 張貼 結合了鱔和黃魚不同口味的「黃魚鱔絲撈麵」味道濃郁，最適合用來配白飯或麵條一齊撈起來食，成為最滿足的一餐。 在 Instagram 查看這則貼文 Roxanne 小露仙（@roxannestage）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 10 日 上午 707 張貼 補充骨膠原必點的「上海紅燜圓蹄」是著名上海菜，採用新鮮大圓蹄，以及多種香料醃製，要花好長烹煮時間才完成，最後加上濃郁的醬汁，帶出「濃油赤醬」的滬菜獨特風味。 清朝宮廷御膳之一的「紅燒八寶鴨」是上海本幫菜中的珍品。不但鴨的形狀依然完整保存，而且色澤紅潤，香氣四溢，口感酥脆。 以上圖片來源：星際酒店「蘇浙滙」官方網頁 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介！ 【Macau Best】飲啤酒，食炸雞！澳門5間人氣炸雞店必食推介 作者：IronMan

台灣美食
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-09

台灣有美景，也有美食而且樣子也特別hellip; 這道菜的主角是辣醬，炸魚片、炸豆餅皮、高麗菜、炸蛋、玉米筍、小黃瓜都來陪襯它，美味可見。 愛國大戲院懷舊食堂的漂亮蛋糕。 台灣張吳記網路名店的大碗公麫hellip;真的很大。 台南傳統蒸糕 鳴謝Ms. Petty Chen

橋吧打卡 珠海仁恒洲際酒店下午茶
全球飲食
行走世界記錄・2019-10-03

珠海仁恒洲際酒店鄰近拱北口岸，面向港珠澳大橋珠海入口，造型如揚風的帆，網紅新打卡點。 橋吧，估計能望到港珠澳大橋故而起的酒吧名，一排落地玻璃窗，情侶路綺麗風光一覽無遺，同時遠望對岸澳門的高樓林立，大橋更遠一點。 淑女紳士下午茶，伏！人民幣258一客兩人享用，官網微信訂人民幣188，四層架下午茶份量足，由服務員用粉紅色很好看的皮制盒提上來，那刻有點喜出望外，希望「淑女紳士」內外兼備，滿足打卡又美味兩個願望。 先由低往上吃，火腿配西瓜，如果不是劣質火腿，這錯不了的味道，鹹甜互相揮映，幸好味道不錯，再來蝦三文治，蝦鮮味足，到酸瓜法棍包就出事了，牙齒不好會掉的，與包互扯搏鬥，最後本人失敗收場。墨魚汁蛋治更如咬柴！ 放棄！向甜點進軍，朱古力慕斯，甜死人！好吧，跳上最高層，最愛的松餅，嘩！父愛一樣如山。 如果你想打卡，珠海仁恒洲際酒店風景不錯的；如果你想享受一段午後悠閒時光，橋吧環境不錯的；如果你想吃美食，這好像有點難。 原文閱讀

味遊四川。充滿驚喜的蜀道
澳城餐飲
蘇蘇・2018-10-02

從前蘇蘇一直都很怕吃辣，因為很怕辣得面紅耳赤、很怕辣得眼淚水不斷流、很怕辣得舌頭和喉嚨像著了火一樣，所以一直對辣避之則吉。不過開始寫餐廳體驗後，接觸吃辣的機會多了，有時要吃辣的真是無可避免，後來才發現，原來辣有很多種，絕不單一。 近年蘇蘇愛上了麻辣，既香且麻讓人胃口大開，更喜歡那香麻不嗆辣的口感，雖然蘇蘇還是只能吃一點辣，不過對於麻辣就有點吃上癮的感覺。 今年才開幕的澳門美獅美高梅酒店，裡面有多家星級餐廳，之前體驗過世界響負盛名的日式秘魯料理，對於他們獨特的香料、醬汁和配搭已經很喜歡，今次再來就是為了它 蜀道。 四川簡稱「蜀」，蜀道是中國古代政治、經濟、文化中心咸陽和長安通往邊遠之郡巴蜀的道路，學術意義上的蜀道，是指翻秦嶺過巴山、連接今陝西西安和四川成都的道路，因為四川盛產辣椒，所以不少的辣椒交易也是在這裡進行。餐廳外牆和大廳那連綿曲折的水墨畫牆猶如描繪出蜀道沿途風景，景致迷人，讓人神往。 趁時間尚早，客人沒有那麼多的時候，在餐廳內走走，發現天花板很高，感覺舒適，這裡洋溢的藝術氣息更結合了傳統與現代美學，幽雅漂亮。 每一張餐枱上也有仿古擺設，餐具也是一絲不苟。 餐廳主打正宗成都菜，麻辣和辛辣的菜式自然少不了，但原來不辣的菜式也不少選擇，這裡更有來自四川的專業茶藝師幫助我們揀選配合菜式的中國茶。 這一頓茶藝師為我們揀選了一款名為金毫駿眉的紅茶。 這是一款全程由人手製作的全發酵茶，採用的都是茶葉的芽尖，茶色金黃，入口甘爽，回甘味濃，亦帶點點蜜糖香味，這款茶咖啡因低，更有美容養髮之功效，蘇蘇一定要多喝一點。 蜀道精緻小品 麻醬有機菜、時尚白肉卷、鮮花椒北極貝拌松茸 每一次蘇蘇去四川或東北餐館也會點麻醬青菜，愛它的麻醬香味，拌以新鮮蔬菜來吃十分爽口開胃，而且麻醬都是廚師自家製造的，不是假手於人。鮮花椒北極貝拌松茸絕對是一個驚喜，除了刺身之外，蘇蘇從沒有嚐過其他吃法，想不到北極貝可以配以新鮮花椒用作做成涼菜，而且新鮮花椒也是第一次看見，其他餐廳也只是用乾的，原來真的有差別。 時尚白肉卷是這3道前菜中最愛的，白肉卷不是只有肥肉，它肥瘦均勻，醬料惹味，帶點微辣，好吃得讓我們慾擺不能，最後追加了一盆。 國宴雞豆花 開始時蘇蘇以為這片白色的是豆腐，經服務員解釋後才知道這真是國宴中其中一道菜式，這是用雞肉打成的雞肉蓉，蘇蘇好奇的嚐一口，雖然沒有豆腐花那麼滑，但是一點肉渣也沒有，真是神乎奇技。原來雞豆花是四川特色傳統名菜之一，據傳在清末就已有這個菜式的記載，特色在於「形似豆花，吃雞不見雞」的新奇食感，猶如現今的分子料理一樣。蘇蘇再嚐一口佐以雲南松茸的高湯，雖然看似澄清如水但醇厚清甜，相信是蜀道的招牌菜式。 山胡椒汁大明蝦 蘇蘇很喜歡吃蝦，尤其是已經脫殼的，因為每一口都是肉，免卻麻煩。 這道選用的是越南3頭大明蝦，蝦肉鮮爽，個人認為山胡椒木來配搭海鮮最適合，可惜只有一只，滿足不了我的胃口，有點失落。 突然間，音樂轉換了，剛巧服務員在上菜，問她為什麼會這樣，原來變臉的演時間到了。 嘩。。。只是來吃個晚飯，竟然可以欣賞四川絕活 而且還是一個很接近的距離 很驚喜啊 他就只是與蘇蘇一枱之隔，雖然知道一點變臉的技巧，但是在這麼接近的距離，還是看不出他是如何做到的，真是拍案叫絕。 原來每晚大約8時除了星期一，餐廳就會有變臉表演，想看的朋友不要錯過啊 珍菌牛肉粒拼有機蘆筍 選用的是牛眼肉部位，這部位脂肪交雜呈大理石花紋狀。由於肋脊部的運動較少，眼肉肉質細嫩，吃起來的口感嫩口多肉汁。 成都擔擔麵 聽說這是不能不試的，麵條是自家新鮮製作，軟滑但有口感，那麻香的醬汁，十分惹味，對於蘇蘇來說雖然有點辣，最後還是將麵條一條不淨的全部往肚子裡推。 口中滿是辣的感覺，這時茶藝師預算奉上八寶茶，時間真是剛好。 八寶茶被中醫譽為養生茶，男女佳宜，它沒有固定的配方，一般會有紅棗、桂圓、枸杞、山楂、柿餅、花茶、紅糖、蘋果乾等等，但不管如何搭配，紅棗和枸杞都是少不免的材料。而蘇蘇這一晚喝的就有祁門紅茶、麥冬、玫瑰、紅棗、枸杞、桂圓、冰糖和羅漢果，因為天氣開始有點涼，這些就是適合秋天喝的八寶茶呢，也正好為蘇蘇解辣。 茶藝師更會在我們面前耍一點沖茶絕活，讓人目不暇給。 糍粑冰粉 剛才看著菜單，有一道名為糍粑冰粉的甜品，十分好奇這個究竟是什麼來的 原來冰粉是四川人最愛的小吃為什麼我之前沒有吃過，材料包括有酒糟米、葡萄乾、糍粑、紅豆和冰粉，再配以紅糖水，糍粑其實就是糯米小糕，這道甜品口感層次豐富，香甜可口，而且蘇蘇更大愛糯米做的小點心，現在為之想念。 這一頓既驚喜又滿足，蘇蘇的回頭指數絕對是100%，菜單上這麼多選擇，下次一定要再來試別的，不過時尚白肉卷和糍粑冰粉一定要安歌。 最後服務員奉上一張卡紙給蘇蘇，原來是意見書，只要用手機掃一掃卡紙上的QR Code，就可以填寫內容，十分環保啊 其實從今年美高梅的月餅禮盒包裝明顯發現，美高梅酒店有意加大力度宣揚環保訊息，但明白凡事不可以一步登天，就由微小的事情慢慢做起。 蜀道 地址 澳門氹仔美獅美高梅酒店地下 電話 853 8806 2358 營業時間 11001500，18002300 衣著要求： 請穿著時尚休閒服裝。男士請穿著長褲、有袖上裝及閉口鞋。女士請勿穿著客房拖鞋。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

香港原創大型音樂劇<頂頭搥>觀後感
文化創意
蘇蘇・2017-01-31

一直聽說香港話劇團曾有一齣大型原創勵志音樂劇lt;頂頭鎚gt;，依照香港球員曾為中國在國際球壇上力爭上游的真人真事改編，口碑很好，演出以來一直好評如潮，口碑卓越，亦曾囊括香港4大舞台劇獎項，包括最佳整體演出、最佳創作音樂、最佳男主角（悲劇／正劇）以及十大最受歡迎製作。 之前兩次公演蘇蘇也沒機會欣賞，早前正是蘇蘇忙得不可開交的時候，未留意這齣音樂劇將要在香港文化中心第三度公演時，驚喜收到香港話劇團和香港著名作詞人岑偉宗老師的邀請，受寵若驚呢 開場前，很開心在前台碰上很多前輩和好朋友。 蘇蘇懷著期待的心情，親身去經歷這個香港舞台劇界其中一個大製作。 故事從一個足球開始，一個以堅持夢想衝出香港的足球員故事。 1936年，中國八年抗戰之前，香港大坑一條小漁村有八名熱愛足球的年青人，在「亞洲球王」、香港足球員李惠堂的帶領之下，與中國球員組成中華民國足球隊，成為中國足球史上，首支比賽隊伍遠赴德國參加栢林奧運會。 在街上踢足球的攤販窮小子開滿 劉守正飾 遇上南華會球隊隊員有錢少爺家振 王維飾 ，本來互看對方不順眼、互生矛盾，但他們不打不相識，透過足球逐漸建立起惺惺相惜的友誼，如此情節，其實頗吸引。 在這生活簡樸、物質匱乏的時代，開滿一直夢想要成為足球員，但他的人生頗戲劇化，父親的小販檔所在地因為被政府立令清拆用作起建英皇道，妹妹跟日本僑生男友遠走台灣，女友因為決定去上海抗日而分手，後來跟家振建立的友誼與球場上的默契，也因為家振家中巨變而被迫退出球隊，開滿的人生波折重重，但最後還是振作過來，憑藉信念，排除萬難，走到奧運場上，與其他國家的代表隊一決高下，為理想奮鬥。 此劇集合近60位演員及樂師的現場演出，十分震撼。回家後細看場刊，原來參與演奏的共有21位樂師，包括有西方管弦樂的，還有二胡、琵琶等中國樂器一同演奏多首由音樂劇金牌組合高世章老師作曲、岑偉宗老師填詞的原創樂曲，交織出的現場音樂更有層次感，讓故事更具感染力。 高老師和岑老師曾攜手憑電影《如果‧愛》的〈十字街頭〉一曲獲台灣金馬獎、及電影《大上海》的〈定風波〉獲香港電影金像獎最佳原創電影歌曲，他們絕對是金牌拍檔。 有數幕讓蘇蘇到現在的印象還是深刻的，獨愛那條英皇道前身的攤檔街的佈景，讓人緬懷的小販檔，人情味濃厚，這是從前年代所擁有鄰里守望相助的溫暖，而那棵大樹很有氣勢但又有安全感。 另一幕將舞台變身為衣香鬢影的上流社會夜總會，曾經熟悉的光怪陸離有錢人嘴臉，真是拍案叫絕，也是那個年代香港的真實寫照。 還有講述球隊往東南亞與其他球隊比賽以籌募去德國參加栢林奧運會經費，用一首長達10多分鐘的樂曲，以旋轉舞台、形體動作等讓觀眾意會足球比賽，很清晰啊 編劇及導演陳敢權老師利用這齣關於1936年的真實足球故事帶出親情、愛情、友情、以及愛國之情，讓觀眾重溫了從前舊有年代的情懷。 無疑這是一個勵志的故事，兩位男主角以及其他演員演繹也相當討好，劇中足球員拚命在球場上追逐理想，見證了30年代香港人為理想的拚搏精神外，在演員用心的演出與多達20首原創歌曲的互相配合下，讓蘇蘇從中也曾被感動過。上半場舞臺節奏感覺一氣呵成，無論是演員走位的流暢度，抑或是佈景，還是原創歌曲無一不讓蘇蘇看得嘩然，但下半場感覺有點趨向歸於平淡。 個人以觀眾角度認為，如果歌唱部份稍為改進就更完美，另外由於故事枝節太多，也過於戲劇化，有關抗戰的內容也著墨不少，以致故事主題被模糊了，說服力反而減弱了，我曾一度以為我正在看有關抗日戰爭的舞台劇呢，幸好最後將我的焦點拉回來了。 不過好像足球是圓的一樣，劇中帶出世上從沒有不可能發生的事，關鍵在於你是否有嘗試的決心和努力付出的堅持。 劇照來源 香港話劇團臉書

2020年立冬, 我們怎樣轉運？
宗教玄學
熊神進・2020-11-03

#澳門風水師傅談轉運方法# 傳統的中國曆法, 一年有四個ldquo;立rdquo;，立春、立夏、立秋、立冬。甲骨文ldquo;立rdquo;字，像一個人站在地上，下面一橫是指事符號，意為地面。立, 是開始的意思, 冬，終也，萬物收藏。在玄學上, 一年有二個ldquo;立rdquo;, 給我們用來轉運。 2020年, 庚子年, 一個被喻為全人類ldquo;劫rdquo;難之年, 直至筆者執筆前, 歐洲有幾個城市封城, 而很多國家疫情還有復發跡象, 大家都嚴謹對付, 樂觀面對。 凡事向最好方面爭取, 作最壞方面打算, 這是玄學的做法。 COVID_19 是全球性, 我們除了積極面對外, 亦要找一ldquo;立rdquo;點, 給自己轉運。今天我用風水角度跟讀者們說說立冬轉運, 如果大家錯過了, 亦可以在翌年, 一起看看立春轉運法。 立冬轉運是根據習俗, 而立春轉運就按天星的運行, 二者有不同地方。今天我們就講講立冬的轉運法： 什麼人需要轉運？ 筆者認為有三種人： 八字日柱和大運相克、相沖的人。 由於這些學問是比較專業, 你需要向你的風水師傅瞭解。 走揹運的人。 坐牢、官司、高危病、做大手術、生意失敗、女性人流等等。 犯太歲的人。 今年犯太歲的生肖有五個, 分別是： 鼠。 鼠因為犯了本年太歲星, 全年都是事事不順利, 心情很差, 一定影響愛情, 不要再等牛年到來, 愈早轉運, 愈好。 兔。 這是相刑的生肖, 刑者, 煩惱也, 運勢整體來說比較波折，是非官非多, 最佳的轉運方法就是在月圓之夜燒許願香許願。。 馬。 這是今年十二生肖中, 最差勁的一個, 因為沖太歲星, 太診是不可以犯, 也不可以沖, 只可以避開。太凡 ldquo;沖rdquo;, 都有衝突，感情最怕的就是衝突, 一有衝突, 二人就爭吵, 甚至離婚。 羊。 我們叫相害之年, 「害」就是被小人暗害，通常在工作中出現。 雞。 大家有沒有聽過ldquo;破太歲rdquo;，所謂ldquo;破rdquo;就是破財, 大家合夥投資最終都是破財。 民間轉運法 今年的立冬是11月7日, 星期六, 時間是上午7時14分, 立冬為正式進入冬季的開始，象徵冬天的來到，北方氣候逐漸冷下來, 人們的工作開始減慢, 這個時候最宜做3件事： 社交聯繫； 修行, 靜思己過以及計畫來年； 學習。已是四時節氣一個新的分界線。 各地風土人情不同, 我國地域廣闊, 民族眾多, 各處鄉村各例, 筆者簡單寫幾種轉運方法給大家參考： 食物法： 吃糯米的食物, 大家可以吃紅豆湯圓, 又或糯米飯等, 民間傳統是吃雙數，代表著雙雙對對丶圓滿福氣。 擺置鮮花 2020年幸運方是西方, 你可以在西方位置最好是窗臺, 放一盆黃色花朵，可提升正能量。如果妳喜歡, 可以放9枝花 9, 屬陽, 吉祥數。 時鐘 在西方位置放一個時鐘, 時鐘十二時辰二十四小時分分秒秒轉動, 而今年的幸運方是西位, 只要在立冬開始擺放時鐘, 這就能年月日時, 天天帶來好運。 寺廟裡拜拜 這是古時候最常見的轉運法, 你可以考慮, 其實拜拜是沒有規定你要去什麼寺廟, 只要你誠心就可以, 當然你要準備一些「許願香」, 如果你沒空去寺廟, 你亦可以在家裡陽臺窗臺燒「消災減障業地藏塔香」, 這些香很自在, 100天才燒7個, 而大部份人都會用「慈悲菩薩功德香座」去燒香, 因為「慈悲菩薩功德香座」是有功德粉在裡面, 非常珍貴。 法寶 立冬後可以請月亮石手鏈、石榴石銀手鏈、沉香手鏈, 釋放負面情緒, 提升貴人運好人緣。 上面都是一些簡單又實用的開運方法, 大家可以參考。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【非常Live】Overcook2齊齊燒廚房
非常大學生
非常大學生・2018-08-21

有非大人玩Overcook2睇下佢地點鬧交 #非常熱鬧#overcook2#齊齊燒廚房

西雅圖 | Street Bean Coffee Roaster
走遍世界
原來世界這樣大・2019-05-20

一說起西雅圖，總會聯想到他們的咖啡，大概是因為Starbucks的發源地是在西雅圖吧。 對於乳臭未乾的我那時候在美國，當然是什麼也不知道，只喝Starbucks，五年後再次回到西雅圖，經歷了一些沈澱，西雅圖給我另一種的感覺。 跟以前一樣，4月時份的西雅圖經常下著毛毛細雨，帶著一點寒意，確實沒有陽光燦爛的天氣是對心情有點影響的，似乎需要一杯咖啡來調和一下心情。漫步在西雅圖市中心的街道，隨便在Yelp.com打上「Coffee Shop」作關鍵字搜尋，找到這間Street Bean Coffee Roaster。 要是陽光普照的話，我應該會坐在外面曬曬太陽，可惜風有點大，身體帶點虧的的還是留在室內罷了。 室內的Street Bean Coffee Roaster給人一份溫暖，不但是咖啡師的熱情招待、坐在旁邊的顧客，以及周邊的氣氛，確實是個休閒寫意的好地方。 顧客一進來，與咖啡師熟絡的交談，隨意找個位置坐。咖啡師已就知道這位客人的口味。人情味，大概是小咖啡店與連鎖咖啡店的不同之處。 偶爾我也會懷念我在咖啡店打工的日子，與相熟的客人聊天，談旅遊、談生活、談八卦。你說咖啡、食物特別好吃才留得住這些客人嗎？我不認為，留住客人靠著一份關係，由不熟悉到每天相見，乍寒問暖，雖是很小的事，但關係卻聯繫著人情味、一份朋友的感覺。不過，這些事情好像已離我很遠了hellip; 遞上咖啡後閒談幾句，咖啡師回到自己的崗位，客人打開電腦開始工作。每人都需要有群體活動和獨處的時間，平衡很難，或者說得很對，就是 ndash; 我們的生活就像是在一個搖搖板之上，一下子去到最頂端的位置時，搖搖板會下墮得很快，要慢慢在搖搖板在取得技巧，移動的節奏、速度、要訣互相配合使任何一端都不會下墜，學習平衡，中庸之道是秘訣，我們的生活都是一樣。 喝著咖啡、吃著Bagel，一份平凡又美味的早餐。看著人們的小舉動，之間的互動，都足夠我望一整天了。可是，旅遊總是受時間所限，吃過早餐後還是要向下一個景點出發了。

2019年新年願望-再沒有動物被遺棄
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-04

沒有家的浪浪是很可憐，有家卻被遺棄的狗更加可憐;2019年新年願望沒有再有動物被遺棄。 為支持愛心狗主領養被遺棄狗狗;凡狗主（香港及澳門）能證明狗狗是領養，便可以用優惠價 $2,200 報讀 【人狗和諧相處課程】預約查詢：Whatsapp：852 9315 0040WeChat ID：mack_sir 注意事項：（1）報讀課程時，狗主必須能證明狗狗是領養而非購買 （2）適用於香港及澳門領養狗狗的狗主澳門地區另收每次來回港澳船費 （3）【人狗和諧相處課程】課程內容、模式、時段：請參考以下網址 httpwww.mackdogtraining.hkcourse.html

2026年趨吉避凶擺件
宗教玄學
熊神進・2026-02-07

2026年是馬生肖，馬在五行中屬火，生肖屬馬的就是犯太歲，它跟鼠生肖相沖，跟牛生肖相害，跟兔生肖相破。以上四個生肖受歲星影響會有不同灾困。 鼠生肖的灾星有：沖太歲。歲破、大耗、灾煞、天哭 牛生肖的灾星有：害太歲。暴敗、天厄、六害、天煞 兔生肖的灾星有：破太歲。捲舌、絞煞、咸池、披麻 馬生肖的灾星有：本命年。太歲、劍鋒、伏尸、三刑 正如我們知道犯太歲之年因爲情緒受困，事情不會順利進行，同時有某些凶星更影響我們的健康、愛情，尤其是你的八字四柱五行不平衡。我們今天學習一下凶星的影響力： 歲破：馬年太歲在午，則午方爲歲破；它預示著破財、血光、小人、是非、官非等不吉之事，忌諱在此方位動土、搬遷。 大耗：五行屬陽火，代表耗損、破財、損耗資源和祖業，主破耗、消耗、無力感。它意味著錢財流失、官非、盜竊、與六親無靠，尤其在命宮、財帛宮，會加劇財務損失。 灾煞：代表突如其來的意外、變故、無妄之灾，易造成牢獄、傷亡等禍患，通常由將星被衝破而形成。 天哭：五行屬丙火，爲紫微鬥數中帶感情性的星曜，爲憂傷星、刑剋星、哭喪星，主是非、憂愁、悲傷、煩惱、內心痛苦、哭喪等事。 暴敗：代表著突如其來的破壞、大起大落和言多必失，容易導致事業、財運、感情或名譽遭受重大挫折。 天厄：代表流年有暗疾或慢性病，也象徵著一種天降灾厄的ldquo;厄rdquo;。 六害：代表著人際關係、健康、財運等方面容易有暗藏的破壞、損失、矛盾、小人，尤其在六親宮位出現時，主六親不和或有損害。 天煞：指一種極度不吉利的凶星，意味著命主命格孤克，易招惹灾禍，常會刑克親友，甚至孤獨終老。 捲舌：屬二十八宿的昴宿，代表口舌是非，與語言、讒言相關。 絞煞：主ldquo;羈絆rdquo;和ldquo;糾纏rdquo;，代表著麻煩、是非、口舌、官司、破財，甚至小人暗害等困境，尤其在馬年遇到時，易使人際關係緊張、事情拖拉。 咸池：代表异性緣、情感與感官享受，五行屬陰火，易與情色、酒色、不良氣味或感官刺激相關聯。 披麻：與吊客、喪門幷稱ldquo;橫關殺rdquo;，主要主掌喪事、親友不寧、疾病哀哭和破財等不吉之事，提醒大家在運勢低迷時要珍惜親友，幷多加小心防範意外和灾禍。zwnj; 太歲：古人認爲太歲所在方向爲凶方（今年南方），不可動土。ldquo;太歲當頭坐，無喜恐有禍rdquo;：形容犯太歲的年份運勢不佳 劍鋒：預示著需注意血光之灾、意外、官非、口舌或小人陷害，提醒馬生肖在今年要謹慎行事，防範突發狀况。 伏尸：代表容易發生意外、血光之灾或金屬利器所傷，特別是在犯太歲的年份，提醒人們要小心謹慎，注意交通安全、用刀具安全。 三刑：可能遭遇口舌是非、官司、刑傷、破財或健康問題，主凶多吉少。 鼠牛兔及馬生肖在2026年是犯太歲，ldquo;犯太歲rdquo;是中國傳統命理說法，指當某年生肖與流年太歲（管轄該年運勢的神）産生衝突，如生肖相同（值太歲或本命年）、相沖（沖太歲）、相刑（刑太歲）、相害（害太歲）或相破（破太歲），導致該年運勢波動大，容易有阻礙、變動或不順，需特別注意人際關係、健康、財運與事業。這不代表絕對的厄運，而是運勢有較大調整的提醒，可透過ldquo;熊神進老師化太歲趨吉避凶玄法rdquo;等方式化解。 熊神進老師化太歲趨吉避凶玄法： 立春（2026年2月4日）至2月28日前到寺廟安太歲，請一道ldquo;太歲符rdquo;（本命年符）放包包手機殼裏。 正月初一至十五日去一次洗牙、捐血。 每月燒一枝ldquo;釋迦牟尼香rdquo;，初一、十五晚上7時至11時做烟供。 不宜去掃墓、醫院探病，如果從這些負能量地方回來，最好跨一次ldquo;淨厄盤rdquo;才進宅。 家裏辦公室店鋪宜擺一台ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;化去太歲威力。 鼠生肖宜使用ldquo;108佛號降香黃壇念珠波般佛珠手串rdquo;，牛生肖宜使用ldquo;古五帝錢rdquo;，兔生肖宜使用ldquo;朱砂龍頭龜rdquo;，馬生肖宜使用ldquo;烟晶化負能量手串rdquo;，這些法寶都是老師親手開光的。 幸運顔色宜紅色系列（以貼身衣服爲主）。 家中不宜擺放ldquo;來歷不明rdquo;的宗教用品，如分手的照片及紀念品也要寄給玄學家處理。 炫黑金剛能量塔介紹： 赤馬紅羊是60年一次的干支輪回，換句話說今年馬年，明年羊年這二年都適宜在氣場不佳的場所擺一台ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;。 設計這台能量塔的初心有三個： 化解犯太歲人士的灾星。 吸取房子裏的負能量（尤其星五黃灾星或二黑病星）。 淨化房間，調節心靈，安撫情緒，减少失眠。 設計特式： 以三角錐形體爲骨幹，頂端吸取太陽能量抗拒歲星的干擾，同時老師把能量塔放在印度Kanchenjunga，這是耐寒之地，殊勝。 四面黑色是以集負能量， 其中一面印上ldquo;大悲咒rdquo;手印， 這是焚文印度語，功德無量，化解邪氣。 底部是黑曜石，它可以凝聚太歲星的凶氣，慢慢溶化。 內裏有一條黑曜石柱，這條柱來自印尼火山溶岩，銅絲纏繞柱體，它是接收宇宙能量，是把能量收集在敏感度高的三角形錐體中。 擺放位置： 擺放在客飯廳、辦公桌、店鋪，位置沒有嚴格規定，由于它是三角形錐體，尖角容易傷到身體，請注意擺放的安全，不要給小孩觸碰。 打坐靈氣位： 犯太歲之年我們受到不同凶星影響，正常凶星是負能量它會影響我們的决斷力，有些人士因爲八字是陰氣重，他她們會在犯太歲年事事不順利，因此ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;會剔除我們負能量令我們情緒穩定下來。 忌諱： 能量塔吸滿負能量它會碎裂，請把它埋在泥土裏（沒有規定位置）或寄回給老師代處理。 這能量塔可以送一件給朋友，親人。 太歲符（本命年符）： ldquo;符rdquo;是能量塔的兵馬，一人一馬一江湖， 一塔一符一年順， 如果有需要，你亦可以選一道ldquo;太歲符（本命年符）rdquo;放在塔的旁邊，或壓在塔底。

簡約時尚法國花茶
澳城餐飲
蕾妮・2016-07-12

近期，小編發現了一間蠻有特色的法式CAFEacute;，位於大型Shopping mall內，一上扶手電梯就會可看到琳瑯滿目的法式甜點，服務員更貼心地引領你到用餐區。 不得不提這裡的環境，因為用餐區正正處於玻璃圓頂下，配上用不同磁磚鋪成的圖案和綠意盎然的環境，感覺就好像置身在歐洲的花園庭院。 當天小編和友人就簡單的點了三文治 ndash; 巴克斯先生和蒙娜麗莎的微笑，麵包烤的得不錯，材料新鮮，不過不失啦 最大的亮點是這邊有買法國茶葉品牌Palais des Theacute;s 這個品牌創立歷史並不長，是蠻年輕的簡約清新品牌，茶罐色彩繽紛，還有專門泡茶區讓客人品嚐不同茶茗。 小編在這芸芸的十幾款的茶葉中，選了這個花茶 ndash; Fruit Garden，成份有杞子、紅莓、藍莓、奇異果和紅棗等乾果，喝下去帶有一點果酸味，但不濃，還有果花香味。而且裹面有杞子和紅棗，對女士皮膚或月事調理，是不錯的一個茶類選擇 喜歡喝法國茶的朋友，可到這邊嚐嚐喔 Louvre Cafe 地址 新濠大道1M樓 httpwww.cityofdreamsmacau.comtcdiningdetaillouvrecafe%E7%BE%85%E6%B5%AE%E5%92%96%E5%95%A1