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微信支付 線上商戶可以用信用卡！
專題報導
MO560・2020-01-24

微信支付 部份線上商戶已經支援直接用信用卡付款！AE都可以用！ 1. 簡介 騰訊於2019年11月時對外宣佈：「考慮到境外用戶更多使用的是境外發行的國際信用卡，騰訊公司在中國人民銀行的指導、支持下，與Visa、Mastercard、American Express、Discover Global Network、JCB五大國際卡組織探討合作，支持國際信用卡綁定微信支付，為境外人士在境內的衣食住行等領域消費，提供便利的移動支付體驗。」相關新聞 一直以來，大陸的Wechat Pay內所綁定的境外信用卡包括港澳，只能像一個裝飾般的存在，一律不能用作支付。但2019年11月之後，按照騰訊的說法，所有綁定在大陸Wechat Pay的信用卡都即將可以透過Wechat Pay在中國大陸的商戶進行消費！ 小編早前於珠海實測了一次，使用「滴滴出行」，付款時選擇「微信支付」，最後成功使用AE卡境外信用卡。交易會直接以人民幣進行扣賬，Wechat Pay亦不會加收沒有任何手續費。 小編亦發現所有卡片在Wechat Pay內都能生成付款碼線下付款QR Code！以往只能使用大陸銀行的Debit卡，而大部份其他卡片都只會顯示「不支援此卡」。不過經過實測後發現未能成功使用，相信仍未完全開通相關功能。 可以使用信用卡生成Wechat Pay付款碼！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 綁定信用卡 首先，請確保你的Wechat Pay的「中國大陸版」。小編不知道你以前有否聽說過，其實Wechat Pay擁有多個不同地區版本的，包括：「南非版 Wechat Wallet」、「香港版 Wechat Pay HK」和「馬來西亞版 Wechat Pay Malaysia」。 最簡單的檢查方法就是查看Wechat Pay「錢包」中的「結餘」，以「人民幣」計算的話，就是「中國大陸版」的Wechat Pay。假如你是未進行實名認證的用戶、或者看到的是其他地區的Wechat Pay，則需要另行啟用開通「中國大陸版」Wechat Pay後，方可添加信用卡於中國商戶消費。 添加信用卡後會進行一筆CNY$0.35或USD$0.05的預授權交易，用以驗證信用卡，之後會自動取消的，不必擔心。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 使用流程 由於小編當時是使用「滴滴出行」進行測試，故此以「滴滴出行」作一個簡單示範，而其他商戶的使用方式應該都是大同小異的。 在滴滴Apps叫車時，請選擇「個人支付」。 到達目的地後，付款時選擇使用Wechat Pay，再選擇你想使用的信用卡。交易會直接以人民幣進行扣賬，Wechat沒有加收任何手續費。 成功付款後司機會即時收到通知，而你亦會收到銀行的通知如有。而小編是使用AE卡的，所以在圖中的例子是收到Apple Pay的通知。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 支援商戶 Wechat內置的線上商戶 小編當時是用「滴滴出行」自己的Apps再轉入Wechat進行付款的，不過其實「滴滴出行」亦有內置在Wechat內，故此相信大部份內置在Wechat內的商戶都已經開始支援境外信用卡！ 小編抽取了以下幾個較為重要、較常接觸到的Apps，而它們都已經內置了在Wechat中，包括： 同程藝龍 機票、高鐵、酒店等等 滴滴出行 電召的士、大陸Uber 京東JD 網購 貓眼電影 電影、演出、賽事門票 大眾點評 外賣、團購優惠為主 可於Wechat內線上付款的商戶 除了以上這些直接內置在Wechat的Apps，亦有其他商戶支援在Wechat內進行線上付款，例如充值會員、線上購物等等，這些商戶亦有可能支援使用境外信用卡進行付款！ 以小編朋友的經驗為例，於Wechat內充值一個大陸會員的帳號「點都德」，成功透過Wechat Pay使用境外信用卡進行付款！另外，亦有聽說官方高鐵售票網「12306」和「攜程Ctrip」同樣支援透過Wechat Pay使用境外信用卡！ 但同樣情況在美團中卻不能在購買團購券時使用。但曾經有位朋友告訴小編，美團外賣可以直接使用外地信用卡，所以小編亦不清楚到底是美團、團購、抑或該商戶的設定導致不能使用。 線下支付仍未完全開通 小編當時亦曾經在其他線下商戶嘗試，以AE卡生成的付款碼被商戶的正規終端機掃瞄，但結果並不如人意，連續兩次都被Wechat自動轉回大陸銀行的Debit卡進行扣賬。 所以小編估計目前只開放了部份商戶線上支付的功能，線下二維碼支付則仍未開通或暫時只支援少部份大型知名商戶。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 5. 總結 雖然目前並不是所有商戶都支援使用境外信用卡，不過整體本說亦算是一個突破啦，相信以後亦會有更多的商戶能夠支援，到時候就不需要為了微信、支付寶而故意到大陸開銀行戶口或轉帳了！ 如果滴滴、美團、大眾點評這些主流Apps已經支援境外信用卡的話，站在遊客的角度來說已是非常方便。小編固然希望信用卡消費能夠更加普及，不過換個角度想一下，除非你是居住在中國大陸，否則的話其實這些Apps都已經能夠滿足到遊客的主要需求了吧？ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳門銀河麗思卡爾頓性價比高牛扒套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-05

早前，與好友一起去慶祝生日，我們選了銀河渡假城裡面的麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳吃牛扒去，因為這裡每逢星期二、三和日的晚上就會有價錢親民的牛扒套餐推出。 麗思咖啡廳屬傳統法式精緻咖啡館風格，簡約亦華麗。 一直聽說她們的法式下午茶餐非常精緻但價錢不貴，所以甚受歡迎，還有招牌熱朱古力是不能錯過的，但每當想跟朋友去試試，每次都是滿座，只好看著她們其中一個西餅廚櫃嘆一句無緣。 這一晚我們就來先嚐嚐她們的牛扒套餐來個二人生日派對。好友用電話訂座時，服務員問她是普通飯聚還是有特別慶祝的 好友就說是跟朋友一起吃生日飯，到當日原來我們的枱上出現了這個，很窩心呢 最重要還是先分享那個套餐，在五星級酒店的法式咖啡館吃個牛扒套餐，包括有熱湯或沙拉、紅酒、牛扒、配菜和甜品，只是從澳門幣$198$428，是否在做夢 還有每人一杯餐廳精選紅酒但絕不欺場。 識於微時的好友，現在是著名品酒導師 Edith，Cheers 蘇蘇最愛在餐廳吃麵包，這些是法式麵包，口感比較厚實，海鹽牛油是餐廳自家製的，既香且滑。 法式蘑菇湯 蘇蘇超愛吃蘑菇，蘑菇湯更是我的大愛，這個每一口都充滿著濃濃的蘑菇香味，口感濃稠有質感，非常好喝 美國肉眼 其實每隔一段時間牛扒的選擇都會有轉變，因為蘇蘇吃過兩次這套牛扒餐，記得第一次選了法國肉眼，而這一次就選了美國肉眼，價錢都是差不多，相信是因為貨源供應問題，每一個時期都會有不同供應，不過兩次的出品都讓我十分滿意。 牛扒套餐還配搭蔬菜沙拉、薯條以及兩款醬汁，真是十分豐富。 熱巧克力泡芙配香草冰淇淋 沒錯，這是一個人的份量，吃的時候將旁邊杯子裡的熱巧克力倒在泡芙上面，配搭香滑的雲呢嗱雪糕 即香草冰淇淋 泡芙，真的有滿滿的滿足感，而且還可以有安歌兩次呢 這份牛扒餐性價比真的很高，但要記得只有星期三才供應的，下次要找一個星期三帶愛吃牛扒的大少爺過去試試。 記得我們是來慶生的嗎 原來如果有生日壽星在用餐，餐廳還會附送生日甜品一份呢，蘇蘇真是此料不及，這晚絕對是捧著肚子回家去。 RitzCarlton Cafe 地址 澳門銀河渡假城麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 6712 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

5月20日至 5月26日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-05-18

#鼠生肖運程# 【不要太依賴命運, 人生沒有彩排，每一天都是現場直播】 生活中的一些小事相互爭吵，雙方一定要做到以和為貴，相互理解和忍讓，才能經營和維繫好婚姻關係。她離你而去, 大家只是短暫分開, 雖然妳是念她, 但只要她踏實生活, 你也是安心的。今個星期你不會有太多心情放在工作上, 只果情況可以, 請開懷, 不要苦情於工作上, 生活是需要陽光的, 加油。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【和什麼樣的人在一起，就會有什麼樣的人生。】 有喪門星臨，恐有孝服、破財、疾厄等，不吉之事，若得喜事，則可化解，求神靈保佑，帶平安符，也可逢凶化吉。營謀作事要小心，浮沉不定，起伏大。在事業及工作生活上皆宜以靜制動。這段時間裡須謹記凡事應多參與，不可過分偷懶。感情方面易有爭吵，應多進行溝通。本周幸運顏色：土黃色、棗紅色 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【男人要珍惜那個肯陪你吃苦的姑娘，因為你要知道，她陪你吃苦的時候完全可以選擇和別人享福】 逢ldquo;白虎rdquo;凶星進宮，凡事需小心，容易出現意想不到的阻滯，讓計畫泡湯或者進展收到阻滯，做事情需穩紮穩打，求財需要意志和勇氣。 感情運勢一般，夫妻易不和，有口角是非發生，宜多加忍讓。學習運尚可，不過考試成績可能差強人意。可以參加一些課外擴展活動，拓寬自己的眼界，但不要因為課外活動而導致自己不專心讀書。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【讀好書，交高人，乃是人生兩大幸事】 本周由於有財星入圍，財運方面異常旺盛，正財和偏財都非常有利，可謂八方來財。可以大大發揮自己的才華尤其是口才，能夠爭的公司上司的支持，物質方面的收入也頗豐。本月的另一個重要資訊就是身體健康尤其要注意飲食問題。在人際交往的方便要多加的注意，不要與陌生人多搭話，更不要在外出的時候與陌生人發生爭吵，本周屬兔的人身邊會有小人出現，這樣會影響到今星期和下星期運勢。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【積極的人像太陽， 照到哪裡哪裡亮；消極的人像月亮， 初一十五不一樣】 快樂的日子很短, 你又要回復現實生活, 從你離開他以後, 你是天天掛念他, 而他, 也是想念你。工作仍然忙碌, 你今個星期最大收益不是因為工作忙, 而是從工作中找到樂趣, 你很熱愛自己的工作, 亦會為工作付出。下月有幾天假期, 你可以安排時間出國走走, 人在疲倦的時間亦有偷懶日子, 就在夏風吹送下把自己送出家門。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【良好的情緒，是一個女人的頂級人格魅力，拼情商、拼修養，說到底拼的是情緒穩定】 在夫妻感情上，會因生活中的一些小事相互爭吵，雙方一定要做到以和為貴，相互理解和忍讓，才能經營和維繫好婚姻關係。注意一些意外性意外事故，悲劇的事情。破解：檢查車 開車注意，注意外傷，行路觀察四周，可在車上擺放一條ldquo;車用金剛橛rdquo;，可減少或化解。仍然不是轉職、轉業、創業的時機，須忍耐。吉祥顏色：藍、金、綠；忌黃及啡色。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【人，總會有一次愛情，錯過了愛情, 就是錯過了生命的精彩】 遇到不稱心之事，宜控制好自我情緒，可多與親人朋友溝通或外出散心，減輕壓力及消極情緒。本周會有一個小的機遇，在職場上奮鬥的人會迎來一個外出學習的機會，爭取申請到這次難得的機會，讓自己的眼界更為開闊，瞭解更多的專業技能知識，可以再以後的工作中更加的得心應手。馬入了夏天, 很多事情都不順利, 如果有空, 可以出門一次小旅行, 或許是轉運最佳妙法。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【人生三大難受：一是萬念俱灰，一是悲劇結局, 一是半途而廢】 工作一件一件接踵而來, 你累透了, 今個星期你很想找一個異性朋友聊聊, 這個人很可能是你在網路認識的。健康良好，心情開朗舒暢，笑口常開，家中或有喜慶之事。 然勿過度飲食而導致膽固醇過高。財政上面會有一個小額資金的進賬，參與的投資項目在之前的運作中活動了一比可觀的利潤，所以在進行粉紅的時候，每位元參與者都會有一筆不小的收入，不過要警惕身邊的小人帶來破財的危險。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【我們要適應社會和時代的發展 ，人需要有適應環境的能力 ，適應並不意味著隨波逐流 】 有小人出現，此人口是心非，虛偽，謊言，製造不和諧，挑撥離間等行為。破解：聽了就算，包括友情、愛情、親戚等不用理此人。家中有長輩的, 今個星期開始, 真的要注意, 他們會生病, 化解方法是給長輩佩戴煙晶手鏈右手 ，如果他們不願意佩帶, 其實可以擺放在臥室, 功效是相同。另外在健康上面也要多加注意，不要食用過涼、生硬的食物，以免發生胃腸疾病。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【若信， 請重視你身邊每一次的相遇; 若愛， 請珍惜你身邊每一份的感情】 今個星期, 星逢ldquo;小耗rdquo;，破財不少，必須量入為出，仔細理財，才能避免入不敷出的狀況。另外，星期三, 星期六必須多費心力才能得財，簽署檔合約時需加倍留意，否則因為疏忽而導致損失。嚴格來說, 本周偏財運弱，不宜賭博、投資等。有關愛情, 因為入夏後, 五行太乾燥, 心情不好, 或大或少都會跟身邊人爭吵, 看來, 大家為了一些小事, 很不開心。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【有時候遇到不好的人， 總是能讓我們學習到更多， 相信一切都是美好的安排】 財運方面較好，正財有利，偏財些許，橫財損害，善財可望，經商者會出現業績下滑的狀況，但只要能夠臨危不亂，及時處理，還是能夠改變狀況的，投資方面可以參與，無論長線還是短線均可著手，但需要謹慎選擇時機。幸運花：百合花,非洲紫羅蘭,鈴蘭。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【life is short so,forgive quickly,love truly,laugh loudly,and never avoid anything that makes you smile】 入夏之後， 要慎言慎行，遠離是非，儘量在處事上做到以忍為主，遇事切莫爭強好勝，工作上切勿分心，分心則亂，會嚴重影響今年的事業運勢及發展狀況。在這期間要注意的，是處事公正，問心無愧，這樣才會得道多助。由於水星被火星克著, 你的脾氣差上來, 你要學會控制好自己的脾氣，與人和善相處。我們要學會收斂自己的脾氣，經常保持沉默，因為衝動會做下讓自己無法挽回的事情。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門玲瓏閣餐廳導致130名內地旅客中毒？市政署：已被勒令停業！
其他
澳門生活圈・2019-07-27

澳門作為一個旅遊城市 吃喝玩樂樣樣俱全 吸引著不少的旅客前來遊玩 男女老少組團出發 滿懷著各種好奇的心情到澳 但內地旅客到本澳旅遊似乎並沒有那麼順利... 本月25號晚上，市政署接獲廣東省市場監督管理局的應急訊息通報，指有多團內地旅客逾130人到澳遊玩回程途中，出現懷疑集體胃腸不適事件。 多名旅客出現腸胃不適 據悉，本月2324號，有多團內地訪澳旅客入住氹仔史伯泰海軍將軍馬路麗景灣酒店，並在第二天早上在該酒店內的玲瓏閣餐廳吃自助早餐。 旅客們用餐結束後，均返程途經珠海、中山市時，多名旅客陸續出現疑似集體腸胃不適的症狀。 截至26號中午12點半，共有130多名人士到珠海及中山市的醫療機構就診，目前所有患者情況穩定，無生命危險。 市政署實時行動 隨後，市政署實時與旅遊局采取聯合行動，派員前往提供食品的麗景灣酒店玲瓏閣餐廳進行衛生調查，並實時勒令場所暫停營運。 市政署稱： ●場所食物制備區發現有蟑螂及老鼠； ●部分食品沒有妥善貯存及處理，擺放在室溫時間過長； ●雪櫃溫度過高； ●生熟食品未有分開貯存，存有交叉汙染風險； ●食品加工區的環境衛生情況不理想； ●廚房明渠被食物殘渣堵塞並同時缺乏上蓋，地面存有積水。 《食品安全法》 據《食品安全法》采取預防及控制措施，當局已實時勒令場所暫停營運，並須對場所衛生進行徹底清潔和消毒，處理蟲鼠患問題； 直至符合安全及衛生要求，通過複查複檢方可再營運。 市政署與旅遊局高度關注事件，並因牽涉多個內地訪澳旅行團，預計實際患者數目可能有所增加； 當局將密切跟進事件，與粵方保持緊密溝通聯系，並適時公布最新情況，以保障本澳食品安全。 市政署呼籲 近日曾到涉事餐廳用膳後出現懷疑胃腸炎不適症狀的人士，應到醫療機構就醫，並致電市政署食安專線2833 8181通報個案。 本澳市民用餐後出現腹瀉 另外，本澳市民亦在本月出現過集體胃腸炎不適事件。當中，相關市民陸續出現腹瀉等症狀... 本月16號晚，3名人士到廈門街萬龍美食閣進食自助餐，當中吃了生蠔、三文魚及西冷牛扒等食物。 但詎料到第二天清晨的時候，他們陸續出現腹瀉等症狀，經衛生局流行病學調查，由病毒引起可能性較大。 市政署表示，就現場環境所見，涉事餐廳生熟食品未有分開貯存，容易引起交叉汙染，雪櫃溫度未如理想，未有使用正確方式解凍食品。 市政署食安人員已實時要求場所負責人對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓，督促加強食品衛生管理； 同時，已敦促涉事場所安排員工修讀ldquo;食品衛生督導員課程rdquo;及ldquo;食品安全與環境衛生基礎班rdquo;，以加強員工對食品及個人的衛生意識。 生熟食品務必分開放置 在餐飲方面，生熟食品分開放置是基本的常識，生熟食品交叉汙染易導致食物中毒，不管生食熟食，食品上的細菌可能此時正在相互交叉出現二次汙染。 特別是從冰箱中取出帶菌的食物後，如果不徹底煮熟殺菌，食用後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等症狀。 由於生、熟食品的接觸，生食品上的細菌、病毒和寄生蟲卵就會汙染熟食品，產生交叉汙染，食後很容易造成食物中毒或引起慢性疾病。 如果在加工，貯存過程中不注意將它們分開，比如用切過生食品的刀切熟食品； 用盛過生食品的容器未經洗淨消毒就盛放熟食品，就會使熟食品受到生食品上的細菌、寄生蟲卵再次汙染。 所以，生、熟食分開放，是保障身體健康的必要方式。 現時今日，餐飲界的管理亦是令人堪憂，對於部分市民或者旅客來說，不求頂級美味，只望食得放心，對衛生做到一定的保障即可。 素材來源：力報、市政署、網絡 圖片來源：力報、市政署、百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

真相曝光！劫匪在澳門搶劫310萬後，最終落網於....
其他
澳門生活圈・2019-05-25

近日，澳門娛樂場 似乎進入了緊急狀態 司警一連幾天的出動 掃蕩氹仔一帶不法分子 讓往日的風平浪靜 變成如今的暴風雨 今年，本澳路氹城娛樂場一直透露著負面的消息！ 本月18號，4名內地男子在四季酒店附近的天橋底被人用刀襲擊，其中1名男子不治身亡，其餘3人被刀刺傷，案件真相已出（觀看第二版）。 回顧今年2月，同一集團旗下的某酒店客房中發生一起凶殺案，一名活躍於賭場的內地男子被發現伏屍在酒店內的客房中，身上有明顯刀傷。 2019年半年未到，娛樂場酒店內至少發生兩起凶殺案，是酒店安保不妥，還是管理者的疏忽，無論是哪一點，都該嚴肅反省。 作為澳門主要的旅遊中心，安保和管理者占主要地位，確保旅客的人生安全尤其重要，但經最近發生的事件以來，透露出了某些問題... 然而 一波未平一波又起 不良的風氣的趨向 越來越嚴重！ 本月24號，路氹城再度發生一則搶劫傷人事件。 當日淩晨5點多，司警接獲報案，指有2名男子在路氹城的四季酒店娛樂場內使用胡椒噴霧傷人並搶劫。 2名陌生男子使用胡椒噴霧噴傷門口的保安，以及一名賭台莊荷搶去賭台珠盤內的310萬籌碼。 當時，匪徒是戴著口罩作案，搶劫成功後，還能乘坐的士逃走，簡直是上演電影大片。 慶幸受傷的保安和莊荷均無大礙，也無需送院！ 想跑？ 怕是跑不掉了！ 司警跨境抓拿匪徒歸案 匪徒在賭場搶劫後，澳門司警馬上出動，根據多方的調查，本澳司警再與珠海公安聯手行動，在澳珠兩地共拘捕4名人士（3男1女），並起回全部涉案籌碼。 被拘捕的2名劫匪分別姓鄧、屈，年齡37及27歲，內地居民，作案後潛逃到珠海落網。 另一名20歲相姓內地女子與鄧某為男女朋友關系，在路氹某娛樂場與負責接贓的40歲何姓男子交收時被司警截獲。 警方以搶劫罪、禁用武器、加重傷害身體完整性對首3名疑犯落案起訴，並對何某控以贓物罪。 劫匪是如何乘順利逃走的？ 本月24號淩晨5時22分，案中2名內地漢戴口罩闖入了路氹城的賭場酒店2樓高額投注區，他們先用胡椒噴霧襲擊駐守在投注區外一名保安人員； 再沖入娛樂場其中一張營運中賭台，再用胡椒噴霧襲擊賭台上一名莊荷，迅速搶走了31個面額為10萬港元的現金籌碼後逃走，整個過程當中僅用了2至3分鍾。 期間，娛樂場保安隨即追截，由於酒店內商場有著四通八達的通道，2名劫匪才順利逃往金沙城外，換乘2部的士逃離本澳。 劫匪男扮女裝 隨後，司警立即展開偵查，透過賭場監控片段，發現案中的劫匪鄧某曾男扮女裝進入現場酒店踩線。 直至24號淩晨，帶同胡椒噴霧及口罩到現場，見時機成熟時就開始下手，再按原定計劃路線逃走。 司警隨即根據ldquo;天眼rdquo;等監控手段，發現涉案2名男子。期間，有人曾在中區某快餐店與涉案一名女子接觸。 2名劫匪曾在澳多次轉乘不同交通工具，不時更換衣著，最終，2人在24號上午先後經關閘離境。 司警掌握2名劫匪身份後，立即通報內地警方協助，珠海警方立即采取行動。 至24號傍晚，珠海警方成功拘捕2名男疑犯，目前由珠海警方對2人作進一步調查。 10萬現金碼被打散 由於相信涉案女子與案件有關，司警透過ldquo;天眼rdquo;發現女疑犯的行蹤，一直尾隨監視，發現女疑犯案發後曾到路氹城某賭場ldquo;打散rdquo;一個10萬元籌碼，並在路氹城某賭場透過一內地男子將10萬元籌碼兌換成現金，司警隨即上前拘捕涉兌碼男子。 司警隨後繼續尾隨監視女疑犯，直至24號晚上，司警見時機成熟，立即采取行動，劫匪最終被全數拘捕，司警在何某身上搜出13萬籌碼，並在相某租住酒店房內起回29個十萬籌碼。 仿佛在上演警匪大片 下手前做好了一切計劃 多次踩點，男扮女裝 一切都以為是完美的計劃 豈不料賭場周邊到處都是ldquo;天眼rdquo; 任由你跑，也跑不了多久 六大博企召開緊急會議 對於24號娛樂場被劫一事，博彩監察協調局及司法警察局均高度關注，立即與6間博彩企業召開緊急會議。 檢討現時娛樂場安保措施及與業界之聯動機制，討論如何防范同類情況再次發生。 博監局局長陳達夫在會上再次督促各博彩企業須持續做好娛樂場安保工作，對各娛樂場的保安措施進行全面檢視，並須積極配合警方的執法工作。博監局會持續與警方保持密切溝通，一如以往全力協助警方的偵查工作。 澳門是各大市民的家庭 也是具有標注性的旅遊城市 你既然在這裏作出不良的行為 司警也是時候清理門戶 殺雞儆猴，以儆效尤 除此之外，司警從本月19號晚開始，一直對皇朝區、新口岸區、氹仔區及路氹金光大道一帶進行掃蕩，打擊犯罪及調查不法行為。 司警多日掃蕩 1 5月19號晚上至20號淩晨 治安警察局澳門警務廳、海島警務廳、情報廳、特警隊、交通廳共派出約220名人員。 行動中一共截查531人（423男108女），其中121人（89男32女）需帶返警局作進一步跟進處理。 經調查後發現共有105人涉及違法違規行為81名涉嫌從事非法兌換貨幣及不法借貸活動、15名涉嫌從事賣淫活動、1名非法入境、2名逾期逗留、2名非法工作及4名不法持有刷卡終端機，有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，警員共截查了82輛車輛，並對當中4宗違例情況作出檢控。 2 5月21號晚上至22號淩晨 治安警察局澳門警務廳及海島警務廳共派出約50名人員。 行動中一共截查109人，其中55人被帶返治安警察局作進一步跟進處理。 經司警調查後，發現共有50人涉及違法違規行為（47名涉嫌從事非法兌換貨幣及3名涉嫌從事賣淫活動），有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，交通廳共截查了38輛車輛，並對當中9宗違例情況作出檢控。 3 5月23號晚上至24號淩晨 治安警察局澳門警務廳及情報廳共派出44名人員，分別在新口岸區及路氹金光大道一帶進行反罪惡巡查，打擊犯罪及調查不法行為。 行動中一共截查135人（97男38女），其中53人被帶返治安警察局作進一步跟進處理，經調查後發現共有46人涉及違法違規行為（21名涉嫌從事非法兌換貨幣、2名涉嫌從事賣淫活動及23名涉嫌從事不法借貸，其中1名涉嫌從事不法借貸的人士為非法入境者），有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，交通廳共截查了59輛車輛，並對當中4宗違例情況作出檢控。 對於不法分子近日以來的猖獗 治安警察局作出了實際的行動 清理玷汙澳門風氣的不法分子 進行具針對性的反罪惡行動 給市民和旅客一個良好的治安環境 同時，各安保人員也需加強管理 以此進一步保障市民和旅客的安全和利益 這才是本澳該有的旅遊城市風范 素材來源：力報、澳門治安警察局、網絡 圖片來源：力報、澳門治安警察局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【2017父親節】全城餐飲優惠專題－持續更新中...
節慶盛事
Jackst・2017-06-15

澳門及氹仔 澳門大倉酒店 位於澳門大倉酒店六樓的全日餐廳為你與你的父親特別推出：父親節半自助午餐和晚餐，期待大家與家人的這一珍貴分享時刻。 父親節中午半自助餐：每人澳門幣 258 父親節晚上半自助餐：每人澳門幣 358 供應時間：中午 12 時至 下午 2 時半 及 晚上 6 時至 9 時半 供應日期 2017 年 6 月 18 日 預約訂座及查詢 853 8883 5126 6368 4805 澳門大倉酒店 ● 六樓 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogadmin3782 皇都酒店 花道葡萄牙餐廳 主廚Luiacute;s Ameacute;rico特別精心演繹了五道精緻美味的創意葡式料理，前菜香草三文魚伴烤帆立貝配番茄凍湯，金黃帆立貝色澤誘人，番茄凍湯叫人一試難忘，再搭配新鮮三文魚，清爽開胃。另一推介香脆虎蝦配椰香甜椒醬，大虎蝦以麵條圍著香炸至外皮酥脆，配上濃郁椰香的甜椒醬汁，口感豐富惹味。 菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁，菲力牛扒為牛隻最嫩的部分，經簡單燒熟後配上蒜蓉牛油汁，伴上西班牙火腿同吃，能增添鹹香，更是滋味。波爾圖燉牛肚及豆配阿連特茹慢煮豬頸肉，選用來自葡國阿連特茹地區的山豬，肉腍之餘又帶有一點脂肪，而牛肚經慢火燉煮後，汁料的精髓逐步滲入肉質中，香味濃郁。 梓園上海菜館 梓園上海菜館誠意呈獻父親節精選菜式，由大廚精心設計多道正宗上海美饌，包括：蝦子大烏參、乾燒明蝦、清蒸鰣魚、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等，款款矜貴又滋味。 梓園父親節套餐定價為澳門幣1,600元四位用、澳門幣2,388元六位用、澳門幣3,180元八位用及澳門幣6,200元十位用，另收10%服務費。以上套餐均奉送新鮮水果拼盤。 推廣日期：2017年6月9日至18日 預約及查詢：（853）2855 2222，內線189。 地址：澳門德勝馬路24號，皇都酒店2樓 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogadmin3805 澳門凱旋門 澳門凱旋門咖啡廳 要讓父親大飽口福，匯聚國際自助美饌的咖啡廳當然是首選。父親節當天的自助晚餐設有多款特別推介的美食，包括空運新鮮生蠔、西班牙黑毛豬火腿、波士頓龍蝦、松葉長腳蟹、挪威鮮三文魚、席切美國肉眼扒等，琳瑯滿目的選擇，必定能滿足大家對味蕾的要求。 父親節自助晚餐成人每位$398，小童$288，均需加收百分之十服務費。 凱旋軒 喜愛傳統佳餚的父親，凱旋軒為您們準備了「父親節精緻饗宴」。無論是香辣惹味的馬來亞醬煮老虎蝦、滋補的濃湯螺頭花膠煲老雞、新鮮嫩滑的珍珠龍躉兩味或是酸酸甜甜的水蜜桃咕嚕蝦球等，每道佳餚均由主廚用心炮製，讓父親一嘗精緻又滋味的幸福盛宴。 「父親節精緻饗宴」四人套餐$1,988、八人套餐$3,888及十二人套餐$5,388。 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmimi3833 勵庭海景酒店 父親節主題饗宴 今個父親節為了向一家之主的父親表達謝意，不妨犒賞他一頓豐盛佳餚，來答謝他的辛勞及默默的付出。 澳門漁人碼頭的勵庭海景酒店為你生命中最重要的那位男士悉心準備了一系列豐富佳餚，讓父親們可與家人共聚天倫，享受一個滋味無窮的好時光。精心挑選新鮮肥美的環球海鮮自助餐至正宗上海菜盛宴及美味誘人的甜點包羅萬有，必定能讓您的摯親滿足陶醉。 珀克餐廳時間：18302200成人：澳門幣368小童及長者：澳門幣198訂座電話：853 8799 6606於 2017 年 6月 13 日前預訂即享 8折優惠。 玉蘭苑時間：10001500, 17002300供4位用套餐由澳門幣1,688起訂座電話：853 8799 631516 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogadmin3850 鷺環海天度假酒店 趁着一年一度父親節來臨，Cafeacute; Panorama 精心推介美式燒烤早午餐，讓您的父親於和煦陽光與微風吹拂下大快朵頤！餐廳於父親節當天特別推出「四位同行，一人免費」優惠，齊來享受一個悠閒飽足的中午時光吧！ Cafeacute; Panorama 特色燒烤早午餐 四位同行，一人免費 上午 11 時 45 分至下午 2 時半 成人每位 $358 小童每位 $179 觀海軒 養生花膠海參晚飯套餐 晚上 6 時半至 10 時 四位共用 $2,288 草坪野餐家庭樂 中午 12 時至下午 3 時 四位共用 $688 饌享計劃及康體部會員享有以上 Cafeacute; Panorama 及觀海軒父親節推廣 8 折優惠。 查詢或訂座，請致電： Cafeacute; Panorama Panorama Lounge 853 8899 1020 觀海軒 853 8899 1320 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmimi3882 澳門美高梅 金殿堂 在這溫馨節日，金殿堂中餐廳主廚精心製作父親節八道菜節慶套餐，以殿堂級的粵菜滋味犒賞摯愛的父親。推介菜色有「龍蝦湯鮮蟹鉗蒸冬瓜」，蟹肉鮮嫩飽滿，味道甘甜細緻，主廚更巧妙地以龍蝦湯提升蟹肉的味道，賣相相當吸引；「椰皇葛仙米螺頭燉竹絲雞」用料十足，具補氣養血的食療功效；其他菜色包括惹味的「蝦籽刺參爆奧瑪哈牛柳粒」及香濃的「鮑汁野菌龍皇燴銀苗」；餐後甜品「蘆薈青蘋果菊花凍」及「琥珀薩琪瑪」更為美食旅程畫上完滿句號。 父親節套餐為每位澳門幣800元（兩位起）。 盛事 豐盛的自助餐絕對是一家大小度過愉快週末之首選。於父親節，盛事餐廳特別打造節日自助晚宴，並以和牛入饌，呈獻多款精緻佳餚。主打菜色包括「燒澳州和牛肉眼」、「燴澳州和牛」、「澳洲和牛蔬菜卷」、「夏威夷和牛漢堡」及「鹿兒島和牛壽司」等。自助餐供應源源不絕的時令海鮮、各式刺身、中西式冷熱盤，應有盡有，環球美食令人食指大動；搭配特色飲品及琳瑯滿目的中西甜品，讓賓客與家人歡度節日。 父親節自助晚宴價格為每位澳門幣458元。 甜點 甜點餐廳將於6月10日至18日推出一系列父親節主題的西餅糕點，包括層次豐富的「超人老豆」蛋糕，主廚以香脆的焦糖餅乾作餅底，襯托出雲呢拿忌廉醬夾心的獨特芳香，味道甜而不膩。另外，「我❤爸」系列蛋糕精選64%濃度的黑朱古力及自家烘焙的混合咖啡豆製作，濃郁的可可及咖啡交織微甘及甜香的味道，質感軟滑，令爸爸都愛不釋手！每款糕點均以精緻的父親節造型亮相，為爸爸送上甜入心頭的愛意。 主題糕點售價為澳門幣48元起。 禪潺水療 禪潺水療專為平日辛勞的父親推出「給他驚喜」水療套餐，有助全身深度放鬆，讓爸爸享受一趟煥發神采的水療之旅。兩小時療程的水療體驗先以度身訂造的特色養生按摩護理開始，紓緩壓力和緊繃的心情，接著享受自選男士臉部護理或SoSound中式足部按摩護理，以達至身心放鬆及消除疲勞的最佳效果。 父親節水療套餐只在6月限定供應，套餐價格為每位澳門幣1,488元。 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogadmin3881 香港篇 香港北角海逸酒店 2017父親節特備節目 綠怡咖啡廳父親節自助餐 父親節自助餐以鮮味海鮮作賣點，讓父親一邊享受家庭樂，一邊享受美味的佳餚，與家人共享窩心溫馨時光。除了琳瑯滿目的環球美食外，自助晚餐時段更特備 ldquo;愛‧留言rdquo;環節，賓客可將對父親的愛意由廚師親自為賓客於甜品碟上寫上，讓賓客即時向父親傳遞心意，定能讓父親暖在心頭。 自助晚餐供應一系列鮮味極緻的海鮮美饌，包括麵包蟹、小龍蝦及鮮海蝦等及即開上乘的肥美生蠔。精緻佳餚有矜貴滋味的紅燒碧綠花膠及香辣惹味的冬陰公大頭蝦、芳香馥郁的黑松露焗蠔、肉質軟腍的紅洒燴牛尾等，最後品嚐各式精緻甜品如意大利芝士餅及人蔘布甸等，讓摯愛的父親大快朵頤。 自助午餐備有精選生蠔、鮮美甘甜的魚生刺身、惹味可口的泰式鹽焗魚及鮮嫰多汁的燒羊脾等多款佳餚，讓賓客品嚐「鮮」味十足的盛宴。 父親節前夕自助午餐 6月17日星期六 中午12時至下午2時30分 成人$238 小童$198 父親節自助午餐 6月18日星期日 中午12時至下午2時30分 成人$268 小童$228 父親節前夕自助晚餐 6月17日星期六 晚上6時30分至10時 成人$458 小童$328 海逸軒中餐廳父親節精選美饌 屢獲殊榮的海逸軒中餐廳特設午市點心放題，供應多達二十款精緻點心及六十款小菜，款款即叫即蒸，保證新鮮熱辣，絕對是賓客慶祝父親節的首選。此外，得獎總廚悉心炮製兩款別出心裁的中式父親節晚膳套餐，以多款滋補食材入饌，適合一家大小樂聚天倫。推介健康養生菜式包括松露醬蔥香爆花膠筒、胡麻脆皮蝦、蟲草花北菇燉花膠湯及紅棗蘆薈燉香梨等，款款美饌為賓客帶來充滿驚喜的味道，令人回味無窮。 父親節前夕午市點心放題 6月17日星期六 上午11時至下午2時30分 成人$238 小童$198 父親節午市點心放題 6月18日星期日 上午11時至下午2時30分 成人$268 小童$228 父親節前夕晚膳套餐 及 父親節晚膳套餐 6月17日星期六及6月18日星期日 晚上6時至10時30分 每位$328起 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵ldquo;鰂魚涌站rdquo;C出口 訂座電話：2185 2788 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogadmin3807

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放，各式餐廳林立，但隨著整個大環境經濟的變化，以及澳門賭收下跌，對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場，也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機，最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳，堅持自己的理念，做出自己的特色，開業短短半年時間，已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區，店鋪外觀聚眼一望，紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報，雖與周邊建築物不是很搭，卻很有日本民間餐廳的風格，有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格，外墻以木條砌成，給人很原始、自然的感覺，步入餐廳，古樸而不失現代感的佈置，讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層，樓下共有20張枱，可容納約40人，而樓上僅供私人宴會，可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示，日本是港澳人士的旅遊熱點之一，日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一，但他與友人則更喜歡燒烤美食，每逢到日本旅遊，必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳，品嘗新鮮水產美食，感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名，皆因他們的海鮮都是由海港直送，講的是新鮮即燒，而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」，追求的便是新鮮、原汁原味，然後再加入自己的元素，希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上，澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮，有韓式、日式、泰式，各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食，必定品質參差，重量不重質，但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線，希望「磯燒水產」既有日式風格，也有自己的特色。 我們知道，海鮮在所有食物當中價格較昂貴，而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格，因此，也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;，即形容海鮮的價格一時一樣，有時貴有時便宜，隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主，但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價，不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;，我們是按數量來賣的，賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物，讓客人一目了然，心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年，初時從事日本料理，到後來在中餐廳任廚，憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗，再加上喜歡周遊列國，使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;，源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理，ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思，ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理，炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮，陳先生還喜歡搞搞新意思，構思一些新的食法和味道，混合不同國家的元素，例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等，多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆，不僅要注重食物品質，良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧，只需將食材放在烤盤上，等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美，那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」，可以選擇自己動手，體驗燒烤的樂趣，而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心，店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味，讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述，記得店鋪剛開張不久，便發生了一件令人難忘且有點驚心的事，一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;，那是將活帶子切成粒，再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒，然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎，該客人誤以為該菜式是冷盤，未經烤制便開始進食，當服務員發現經已來不及，整盤食物已被吃去一大半，客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗，幸好餐廳所入之海鮮品質有保證，客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力，烤煮後又是怎樣的風味呢？將整盤食材連殼放在烤盤上，很快便能聞到陣陣芝士味，越來越濃，香氣撲鼻，令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體，吃的時候拉出長長的絲，每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁，入口軟綿中帶點勁道，剛柔並進，令人一試難忘，難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮，無論是蝦、蟹、貝殼類，無不肉質肥厚，新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等，而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;，或加上各種不同的調料，或搭配其他食材，例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒，別有風味，適合喜歡鹹香口味的人；採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚；陳先生設計的獨特新口味，總能大受好評。 海鮮燒烤，扇貝必不可少。北海道原隻扇貝，單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多，肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油，煮到湯汁滾起，這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡，牛油的香味加上高湯的甜味，讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久，烤至七、八成熟肉質最爽，加蒜味牛油則入口清甜，喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒，這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食，兩個拳頭大的肉眼扒連骨，以日式調味經過一日的醃制，再用西式的手法烤焗，牛味極濃，一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時，此菜色需提前預訂。

不必發達 不須捱窮 都可以流浪出走你的夢想地圖
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

好多人聽到我遊歷半個地球的故事，就會馬上聯想為花費不菲的豪遊，或是節衣縮食的窮遊。其實環遊世界有好多選擇，我不住酒店也不困在十人床位的房間，不窮也不富地出走。流浪800多天，我帶了大概16萬港幣出去，最後用了大概22萬港幣，算起來，每個月大概花8千港幣，但如果我沒有住在紐約、倫敦、巴黎，更沒有大病一場付上昂貴醫藥費，更可省去三分一的旅費，因為南美好多地方3到5千港幣已經可以好好活一個月。如果你還是年青，還是覺得負擔不起，請給自己時間存錢，我出發時已經是32歲，從來沒有一步登天。 旅途中，我走訪了3大洲的11個國家，並旅居5個國家7個城市。對於一個長達800多天的旅程來說，我到過的地方很少。儘管到過大峽谷、馬丘比丘、天空之鏡、阿瑪遜、撒哈拉、阿爾卑斯山等等地球上最漂亮的地方，我還是最愛隨著命途旅居各地細看民生民心，經歷工作、上學、戀愛等等人生路上的必經日常。 我不愛走馬看花，更不能長期承受穿洲過省的勞累。我的宗旨是，吃得飽，穿得暖，每晚睡在屋簷下永不睡在街頭。因為我已不是少女，沒有用不完的體力，傷了元氣是很難再存。流浪的首要條件，是好好照顧自己，留有氣力才能夠擁抱世界。好多人為了平價機票幾晚不睡，每吃一個麵包都在計算，殺價殺到人家出血才願意罷休，但其實袋裡根本有錢可以讓自己舒適一點。也有許多人覺得外遊就是對自己最好的時候，總要買最多、吃最好、住在最光鮮的渡假村，才可以在FB上風光地炫耀，但回家後又不斷在暗自嘆息入不敷支，或其男友要為這次豪遊捱幾個月的麵包了。路途上我從來不刻意享受也絕不捱餓，雖然出走兩三年沒有去過幾次餐廳，但每天都去市場買菜自煮早午晚餐，以最化算的方法繼續吃想吃的東西。而每到一個地方我會租一個房間或是到旅館打工換宿，除了把預算降到最低亦不用天天憂心等待沙發主人的回覆。我不喜歡短期旅遊，我喜歡的是體驗生活，旅居最大的好處，就是有足夠時間讓你工作，賺取床位、飯餐甚至零錢之餘，更能深入體驗每一個地方。因為只有工作，才能夠清楚看見一個地方的真實景況。如果永遠都在馬不停蹄務求去最多的地方，不單加增交通住宿的費用，也會令精神太受壓力，叫身心都不好受。 出走流浪的日子，我不刻薄自己，也不寵壞自己，永遠帶著剛剛好就足夠的心情。因為只有這樣，我才不會把自己當作旅客，而是把自己當作當地人一樣，真實地細看每一個人、每一件事情。好多時候，錢是要花的，也有好多時候，錢是要省的，最重要是應花得花，貴的地方早走，平的地方多留，按照自己的能力適當地安排行程。可如果旅行時永遠沉迷於花最少預算、住最好酒店，抱著不是窮遊就必富遊的心態，永遠也難體會到一個地方最美麗的人文風景。 好多人喜歡把事情兩極化，但其實這個世界根本沒有非黑即白的事情。旅遊也有很多方式，不捱窮不發達也可以流浪半個地球，誰也可以抱緊剛剛足夠的旅遊人生，實實在在踏在你的夢想地圖。 其實做人做事也好、去旅行去哪裡也好，不要貪心也不要吝嗇，剛剛好就最幸福了。因為剛剛好才是你的真正需要。 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 簡介 試閱 gt;gt;gt; httpbit.ly2fL8Z5t 一個女生，3大洲，為期800多天，一場「發現自己」的夢想之旅 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事 ========================= 海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 Facebook 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioYouTube 遊歷影片 httpbit.ly29qwbTjInstagram 流浪相集 httpbit.ly29RhiKxTelegram 聊天群 httpbit.ly2bsFsME ================================

美高梅寶雅座法國五月美食節
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-22

每年五月美高梅酒店的寶雅座法國餐廳都洋溢著一股法國氣息，除了「法國五月藝術節」，「法國五月美食節」亦同樣是焦點所在。每年美高梅在「法國五月美食節」都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題，本年重點推介法國南部庇利牛斯區的美饌。 庇利牛斯以怡人氣候、充沛陽光及肥沃土壤見稱，盛產多款法國經典美食，包括各式佳釀、芝士和肉類。 早前蘇蘇與好友們就是被美高梅邀請來到寶雅座法國餐廳一嚐「法國五月美食節」的美食環節，這是由港澳多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造。本年聚焦法國南部庇利牛斯區的不同食材，寶雅座主廚 Elie Khalife 以庇利牛斯的上乘食材，配合傳統的法式烹調方法，設計及烹調出一系列原汁原味的法式美食，讓客人猶如親歷庇利牛斯享用充滿法國南部風情的美食。 先來不能不吃的寶雅座麵包，每次來這裡，無論要吃多少道菜，蘇蘇也絕不放過這個外脆內軟的麵包，配上來自法國的香滑牛油，更添美味，實在太好吃了。 先送上來的是餐前驚喜小食 法國鵝肝多士。 這是另點的海鮮盤，也是寶雅座的招牌菜，海鮮非常新鮮，品種也不是出面餐廳常有的，單看那兩只海蝦的體型和顏色 它們不是龍蝦 就已經讓人食指大動了，還有蘇蘇最愛的海膽。 庇利牛斯三道菜套餐，頭盤有數款選擇，包括「巴約訥火腿拼盤配法國凱爾西蜜瓜雪芭」、「暖羊奶芝士沙律配佩里戈爾核桃及紅蘋果伴油漬蕃茄」或「法國油漬鴨蔬菜濃湯伴白豆配歐芹意大利雲吞」。 很明顯的蘇蘇選的是湯，一片優雅的意大利雲吞就這樣靜靜的趟在蔬菜粒和鴨肉旁，服務員就在客人面前加上熱湯，散發出陣陣的鴨肉香味。 主菜方面，蘇蘇一直喜歡吃牛肉，主廚也推介「烤牛柳伴芝士薯蓉及田園沙律配松露汁」，所以就決定點它。以庇利牛斯傳頌的美食 入饌，即煮溶了的芝士、牛油，混和薯蓉，吃出滑溜而富煙靭的質感；松露汁以松露、鵝肝醬和紅酒打成，起點睛之效。 「法國白蘭地酒焗千層蘋果酥配香草雪糕」，蘋果酥外形如同一個大蘋果，口感脆脆的，蘋果餡料甜甜的，再配上香草雪糕，中和了甜膩度，這個配合簡直是天衣無縫。 蘇蘇很喜歡吃芝士，K.O.了甜品之後公關讓服務員奉上這一盤芝士讓大家分享，真是美味極了，不過對於藍芝士，我還是未能完全接受。 最後服務員推了一架餐車出來，上面放了很多色彩繽紛的小甜點，如果是小孩子看見了一定愛上它。每人最多可選4件甜點，如果你喜歡馬卡龍，一定要選，因為真的很好吃，法式水果軟糖也不錯，其他的蘇蘇已經吃不下了XD 寶雅座法國餐廳「法國五月」三道菜套餐，只於5月限定供應，每位澳門幣488元，另加澳門幣60元可配庇利牛斯精選餐酒一杯，以上項目需另加10%服務費。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000

排程執行任務 | Linux Schedule Job
科技新知
MacauYeah・2023-09-07

在Linux底下，crontab是一個最簡單建立Schedule Job的方法。大家用crontab e 就可以進入設定。 # crontab e 1 optrun.sh 其中每個星號，順序代表的是分、時、日、月、星期。上面的例子就是不論何月何日何時，只要每一分鐘就執行一次optrun.sh Singleton Job 問題是，實際情況下，你想執行程式的時間都不一定會少於1分鐘。所以你總是有機會上一個job未跑完，下一個job就開始了。為了保障自已，需要一些參考機制，去決定是否讓job開始跑。 有些情況，可能你會想用job server去做監管，但若只為單線執行的工作，起一個job server還是會增加管理上的複雜性。 最簡單的做法，就是根據不同的程式語言，使用file lock（鎖上）的機制，先上鎖，再做事。但要注意考慮有沒有出現異常情況，令你自己反鎖自己。即是你的process死了，但不懂自己解鎖，這樣以後你也不能再執行了。 在Linux Bash Shell下，就有一個很簡單的做法，就是使用flock指令。用它的最大好處，就是從OS層面下，去鎖上。只要process結束了，不論正常還是不正常結束，都會自動解鎖。 以下例子就是在執行optrun.sh前，先要取得tmprun.lockfile的鎖。如果沒法取鎖，就自動放棄執行後面的指令。 flock n tmprun.lockfile optrun.sh # crontab e 1 flock n tmprun.lockfile optrun.sh Timeout 引入singleton的概念後，其實會引發另一個問題。因為異常的情況，還有機會是不生不死，process hang。所以我們還需要設定一個最大的執行時間，讓你的process在異常的情況下，被強行清走。 例如，ping指令在linux預設是永遠不會自動停止的，可以模擬process hang的情況。如果我們想定時從外部收走ping process，就可以使用timeout指令。以下指令就是2分鐘後殺指ping process。 # in file optrun.sh timeout 2m ping localhost # to check process id, you could use # gt; ps aux grep ping # you will see two different id for ping and timeout 配合errorcode使用，你可能還會在想在timeout時送出一個email通知自已。 # in file optrun.sh timeout 2m ping localhost exitCode=$ if $exitCode eq 124 ; then echo quot;timeoutquot; # enter email alert with timeout elif $exitCode gt 0 ; then echo quot;exit with errorquot; # enter email alert with timeout else echo quot;exit normalquot; fi 配合docker使用，你可能需要考慮signal怎樣傳遞。 在筆者測試的環境中，似乎SIGTERM會被擋，也有可能是SIGTERM太強，它只把前景的docker container run收走，但其內的ping process還在docker daemon中行走。所以最後改用SIGINT，讓docker container run可以好好地把SIGINT傳入其內。 # It seems that docker captured the SIGTERM. Send SIGINT instead # in file optrun.sh timeout signal=SIGINT 10s docker container run rm pingtest c 20 exitCode=$ if $exitCode eq 124 ; then echo quot;timeoutquot; # enter email alert with timeout elif $exitCode gt 0 ; then echo quot;exit with errorquot; # enter email alert with timeout else echo quot;exit normalquot; fi Full demo, github repo cronjobWithDocker

女友不是處女, 這男人有點傷感
玄學星相
熊神進・2017-07-25

他肖蛇, 己醜日出生, 水是他的妻星, 生在夏月, 土很旺, 土克水, 水根本乏力,筆者不客氣說 他的法律妻子, 不是他最愛的女人, 2034年, 他的大運跟妻宮結合, 合了偏財,偏財是女友, 他變心; 他是克妻命, 一生的戀愛都是苦, 他目前的女友被搶, 他一直愁著, 玄學家是知道, 只是他太執著, 他很想自己的女友妻子都是處子, 而命中沒有此際遇 。他死心吧，與其是執著，倒不如婚後建立佛化家庭，供三寶，　一家人平安過日子。處子也好，　不是處子也罷，這只是心態問題，不是幸福來源。 他是有事業心的宅男，人脈關係單薄，　心智像小孩，　很可愛，如此可愛的小男孩在人生路程上遇不上真心愛他的女生，　筆者建議他提升雄性力量，建議他佩帶一條ldquo;巨龍旺財項鍊rdquo;。　凡去過賭場的讀者，細心留意，都會發現很多男士脖子上有一股旺氣。賭錢的男人也不是蠢才，他們不會隨便聽玄學家說，一定有效果才佩帶。 收筆前，筆者建議他置業，為什麼，因為他晚年是有災困運，估計他不擅長管財，也是單純可愛，這不是開玩笑，很多男人以為千金散盡還複來，可是，　他不會。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

參加旅博會享盡各國旅遊優惠 ＋“旅博領航 夢想飛行” 線上遊戲，贏盡豐富獎品！
生活在我城
Cheers!・2023-06-16

第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會將於 6 月 30 日於澳門威尼斯人金光會展展館 A 及 B 隆重開幕，今次旅博會非常精彩，有齊海內外旅遊及相關業者親臨澳門參與，為旅遊業界開拓更多商機！而展位就足足有 870 個，現場有多個旅遊資訊相關攤位，提供獨家機票優惠、旅行團等，另外，仲有多個本地美食攤位，鍾意去旅行嘅朋友絕對唔可以錯過！ 大家可於 2023年6月16日至7月2日 期間參與ldquo;旅博領航 夢想飛行rdquo;線上遊戲，只需透過點擊遊戲中的飛機窗戶即可以手機呈現360旅遊景點影像，回答簡單的問題即可獲得遊戲分數，到訪旅博會現場解鎖更多精彩旅博會及遊澳禮遇，登記後您將獲得與眾不同的澳門旅遊體驗！還有曼谷雙人來回機票，想知道詳細玩法及攻略可看下方遊戲教學。 線上遊戲：httpsmite2023games.adon.mo 禮遇包括 驚喜旅遊盲盒路線 免費全澳高速WiFi 免費「旅博會夾公仔遊戲券」，每日送出曼谷雙人來回機票乙套 解鎖盲盒抽獎箱，包括商戶折扣優惠券、禮品乙套等 參與線上遊戲更可獲贈個性化數字藏品，用戶回答三個問題後，透過AI人工智能創作出獨一無二的NFT紀念品，用戶到達博覽會現場即可獲得發行個人NFT數字藏品！ 現場會有多種不同類型的展區，包括國際展區、內地展區及港澳台展區，葡萄牙、日本、泰國、菲律賓及馬來西亞等多個國家旅遊局及企業機構都會設置特裝展館，而國際航空公司會聯乘港澳旅行社推出ldquo;旅博會專場優惠套票rdquo;，為喜愛旅遊的朋友提供優惠機票、旅行團！ 現場美食匯集， ldquo;旅遊＋美食rdquo;的豐富體驗 有來自世界各地的名廚來到澳門，絕對是美食盛會，更有ldquo;美食之都廚藝展示rdquo;即席獻藝，促進美食文化交流，帶來ldquo;旅遊＋美食rdquo;豐富體驗。同時，攜程將於6月30日舉行2023攜程美食林全球餐廳精選榜榜單發佈會，並邀約旅行美食達人參觀旅博會，6月30日至7月2日期間在攜程APP推出ldquo;旅博會Ｘ攜程美食林rdquo;專題頁，有齊美食套餐、酒店住宿及旅行筆記等資訊，非常實用！ 另外，ldquo;美食薈rdquo;會有18家本地美食展商，部份為本地餐飲相關協會主辦的2022年ldquo;我最愛餐廳選舉rdquo;的上榜餐廳，今年更首設ldquo;美酒薈rdquo;，來自內地、香港及澳門的參展商銷售美酒及相關產品，美酒與美食相伴隨。 IP授權促ldquo;旅遊＋文創rdquo;深化融合 旅博會與文化局合作，設立 ldquo;澳門創意館rdquo;，推廣澳門原創IP項目，包括蘇州博物館、三星堆博物館、金沙遺址博物館和南京市博物總館等內地文博機構都是首次參展，展示館藏IP授權及研學等產品，令大家更可以了解內地文化產業！ 入場全免 旅博會有多家參展商推出的旅博會期間限定優惠產品，並續設大抽獎活動。更設有 3 條共 4 個站點的免費接駁巴士線往來活動場地，大家家亦可於 C 館免費泊車。 第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會 日期及時間： 6月30日上午11時至下午6時 7月1日上午10時至下午6時 7月2日上午10時至下午5時 詳情：www.mitexpo.mo ldquo;旅博領航 夢想飛行rdquo;線上遊戲玩法及攻略 1.點擊rdquo;開始遊戲rdquo;進入遊戲頁面 2.點擊手機屏幕拉起飛機窗，準備飛機起程！ 3.頁面將會隨機顯示熱門澳門旅遊景點 4.由麥麥帶路，帶您遊覽熱門景點 5.每日可獲 2 次答題機會, 每次成功答題就會增加 5 成長值 6.玩家累積分數後, 可解鎖不同盲盒驚喜, 前往旅博會澳門旅遊局展位參與夾公仔遊戲, 除咗好多可愛的公仔, 每日更送出曼谷雙人來回機票一套！ 遊戲地點：澳門威尼斯人金光會展 展館A及B ndash; 澳門旅遊局展位 第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會, 展期一共三日, 萬物錯過！ 日期及時間： 6月30日上午11時至下午6時 7月1日上午10時至下午6時 7月2日上午10時至下午5時 地點：澳門威尼斯人金光會展 展館A及B（免費入場）

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。航空篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-02

繼5月前往中國首都北京旅遊之後，到6月再次被DELTA達美航空、西雅圖國際機場以及西雅圖旅遊局邀請出遊，這次的旅程讓蘇蘇即時聯想到lt;北京遇上西雅圖gt;這齣電影，與此同時西雅圖因這齣電影更被廣為人認識，但是蘇蘇從沒有機會踏足此地，今次可以前往當地，我相信這是神賜給我的恩典。 從香港直航去西雅圖，乘坐 DELTA 達美航空的飛機是唯一選擇。出發的日子，一個人來到香港國際機場一號客運大樓 DELTA 達美航空的 CheckIn Counter，陪伴我出遊的拍擋之一仍然是它 不少名人也愛用的、很輕很順暢的加拿大時尚旅行箱包品牌 PRECISION PAK PP ，同行的還有香港傳媒朋友和旅遊達人們。 DELTA 達美航空的服務十分周全，你可選擇自助CHECKIN，也可以麻煩櫃台服務員幫忙，不消一會，將行李存倉之後，蘇蘇只背著背包就去海關辦出境手續了。很快的我們就來到候機室等上機，從落地玻璃窗發現，Ohhellip;『天氣不似預期，但要走總要飛。。。』，所以我還是什麼都不理，繼續懷著興奮的心情等上機 我們一行8人就這樣浩浩蕩蕩的出發了，蘇蘇不化妝不戴 con 是為飛行12小時作最好準備，中午出發，到達西雅圖之前，蘇蘇究竟可以睡多少小時呢 登機啦 最近 DELTA 的飛機艙都進行了翻新工程，經濟艙座位距離相對闊一些，坐12小時也不怕擠迫，不錯不錯 感謝照片提供 旅遊達人yoyowing 在飛機上要待12小時，飲飲食食少不免，樽裝水是蘇蘇最愛的 evian，starbuck 咖啡隨意喝，飛機餐也蠻不錯 一直以來蘇蘇很喜歡看天空，曾經以為天空是遙不可及，因為飛機讓我們拉近了距離；而雲兒變化多端、變幻莫測，夕陽美景在天空觀看也是特別漂亮 大愛乘飛機看雲景。 睡不著的節目是什麼 在飛機上還有什麼可以做 當然是看電影啦 DELTA 的飛機上電影選擇何其多 蘇蘇要看一些之前很想看但沒時間看的電影啦 經濟客艙配備了全新的九吋液晶體電視，可以隨意享受各種電影、音樂和遊戲，還可以為手機或IPAD 充電，就這樣蘇蘇共看了5.5 齣電影 第一次坐長途飛機的蘇蘇，沒有想像中的難捱，吃吃喝喝看看電影，睡了半小時，約12小時的航行時間就這樣過去了，蘇蘇終於腳踏美國之地，終於到達西雅圖國際機場了。 西雅圖國際機場又名塔科馬國際機場，是美國西北最大的機場，也是美國華盛頓州西塔科的一個主要機場，距離西雅圖市中心30分鐘車程。所以我們的專車已經在機場門口等待我們了，它就是我們未來數天旅遊西雅圖的主要交通工具，很酷吧 這個時間大約是香港午夜時間12時，大家理應是預備去睡的時間，不過西雅圖時間是早上9時，也是我們行程的開始，我們一眾就挺著眼瞓，但懷著興奮的心情，正式開始我們的西雅圖之旅 來歡迎我們的竟然是這一環在港澳很少可以看見的360度彩虹。 蘇蘇在車上一直看著它，它的光環一直圍繞著我們似的，讓我相信這一趟一定會是快樂的旅程。 心中不禁大喊一句，西雅圖，我終於來了 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

來自星星的禮物。Atelier Cologne節日限量版精醇古龍
美容
蘇蘇・2021-12-02

美得令人著迷的Atelier Cologne 2021節日限量系列，真是讓蘇蘇愛不釋手。 今年Atelier Cologne與烏克蘭藝術家 Daria Hlazatova合作設計以浩瀚宇宙、閃爍夜空、奇幻銀河為靈感之源，為品牌的皇牌香水之一「 Cleacute;mentine California加州盛夏」和限量版「Bois Montmartre 蒙馬特木香」蠟燭的包裝飾上星空般的華麗點綴。Daria Hlazatova認為嗅覺是觸發記憶的催化劑，可以讓人瞬間神遊不同時空，而洋溢神秘氣息的藍色是最佳底色，它可以讓點點金光更顯璀璨，為畫作渲染一抹夢幻色彩。 為了一睹這個唯美的包裝和店舖裝潢，蘇蘇分別走訪了威尼斯人商場旗艦店和南灣新八佰伴專櫃。 位於威尼斯人的旗艦店裝潢十分夢幻，讓人有在星空之中的感覺，這裡的設計感方面會比較全面，最特別是那個可以打開的窗台有個金色自動旋轉的轉輪，看著它在不斷的轉動，漂亮極了。而在新八佰伴的專櫃也很漂亮，產品也是應有盡有。 瓶身設計和禮盒包裝有如釋放午夜的藍調，以金光閃閃的星月為伴，既神秘又浪漫，而且顯得份外高貴。 Cleacute;mentine California精醇古龍限量珍藏版 成份有酸甜的小橘子，結合配沉醉杜松子及攜岩蘭草，突顯活力熱情的個性。 Bois Montmartre蒙馬特木香香氛蠟燭 這個香氛蠟燭鍍上閃爍光芒看來十分浪漫，充滿了節日儀式感。香味以岩蘭草香交織松樹沉實木調，讓人感受置身於巴黎的藝術館內。 品牌還提供製作個人化皮套，可選擇刻印名字或簡單英文字句。 滿載驚喜的系列締造美妙的星際之旅，還有各種個人化禮品套裝可以選擇，豐儉由人。 包裝物料100%採用零塑膠的永續物料所製造，為親愛的在節日注入氣氛和快樂的同時，還可以為環保出一分力呢。 詳情 httpsateliercologne.unifyxp.com 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳娛綜合2025首場「京彩名宴」四手聯乘盛宴 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味
專題報導
小燕品味・2025-02-24

澳娛綜合2025年首場「京」彩名宴隆重登場，於澳門上葡京綜合度假村星級餐廳御花園揭開序幕。一連三天由《福布斯旅遊指南》五星及《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽的「御花園」總廚莊嘉輝與榮獲米芝蓮一星及綠星殊榮的「蘭亭永」廚師長駱啟龍連袂打造的四手聯乘盛宴。兩位名廚以匠心精神烹調的菜餚為載體，和諧融合粵菜的細膩雅韻與川菜的濃醇辛香，將兩地的獨特烹調風格滙聚其中，呈現糅合粵川風味的至臻享受！ 作為首場「京彩名宴」，這場盛宴以「川香粵韻，味覺新境」為題，呈現粵菜傳統工藝和川菜多元味型，結合創意完美融和講究清鮮的粵式韻味與醇濃辛香的川味風情。菜單以一道道巧手烹調的美饌，將兩大風格截然不同的菜系融會貫通，在味蕾享受的起承轉合中，展現豐富的層次之美，呈獻一場凝聚中國飲食文化精髓的新派餐饗盛會，探尋全新賞味境界。 在介紹「京彩名宴」四手聯乘盛宴八道美饌前，讓小編先介紹御花園及蘭亭永兩間名店，以及兩位主理名廚。 御花園莊嘉輝總廚 御花園總廚莊嘉輝雖然年青，但他已有近20年豐富經驗，精心鑽研烹調技藝，堅持傳揚正宗的太史菜，致力將這源遠流長的宮廷粵菜傳承下去。在保留傳統底蘊與精髓的同時，他亦為菜品注入現代元素，讓製作考究的經典菜餚得以創新昇華。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永駱啟龍廚師長 自1994 年起，蘭亭永廚師長駱啟龍一直醉心鑽研川菜的技藝和美學，致力追求本真川菜中的三大味道：自然之味、發酵之味、調和之味，再由廣州當地市場採購的新鮮時令食材，讓彰顯清鮮醇濃、麻辣辛香的川菜佳餚，交織出粵菜的獨特風味。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園 位於澳門上葡京綜合度假村的御花園，榮獲《福布斯旅遊指南》五星嘉許、《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳及2024攜程口碑榜奢華餐廳鑽石餐廳等多項殊榮。餐廳設計主題靈感源自宮廷園林，從擺設佈局到用色著墨，每項細節在彌漫風靡西方的中國風同時，亦流露出鮮明的當代風格。著名設計師陳幼堅巧妙勾勒出蘊藏在歷史中的東情西韻，襯托大廚精湛的烹飪藝術，相得益彰。 作為澳門上葡京綜合度假村的旗艦餐廳之一，御花園無論在裝潢設計、環境氛圍、菜品風味、酒水茶飲、專業服務等都是殿堂級的水準。整體風格雍容華貴、氣派恢弘。意境迷人的餐廳入口讓人駐足觀賞，用餐區則以一幅35米長的定製菊花蘇繡讓人讚嘆，映襯著長廊上的雙面蘇繡團扇屏風，典雅設計與五間主題包廂一脈相承，呈現出由色彩層次、文化氣韻與精湛工藝交織而成的宮廷意境。而在餐廳的隱藏酒吧「李白」，整個空間以 LED 牆為背景，播放由藝術家楊泳梁創作的超現實影片，將現代風格水墨畫融入港澳繁華夜景之中，絕倫景致活現眼前，展現沉浸式的文藝體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園招牌粵式菜餚繁多，皆以上乘食材入饌，由莊嘉輝總廚及其團隊巧手烹調，包括太史鳳凰羹、水晶虎蝦球等特色菜品。配搭清香茗茶、品嚐由中式酒類調製而成的雞尾酒，或是從御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」的酒單中挑選心水佳釀，帶來完美昇華的品味體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永 蘭亭永座落於廣東越秀區東山的文化地標，於1918年建立的錫安園，專注本真之味，以川菜為載體，空間和器物以中國古典之美為基調。深入展開文化的多元交流，據川菜其適應面廣之特點，結合商都文化的包容性，將粵港之風匯入其中，榮獲廣州米芝蓮首屆綠星及米芝蓮一星。 蘭亭永的烹飪理念，源於中國傳統，菜式集合自然之味、發酵之味、調和之味，筵席由輕至重再緩緩收尾，豐富的層次之美，優雅的起承轉合。蘭亭永以筵席川菜為基底，希望通過尊重傳統和融合世界飲食文化智慧，將中國古典飲食文化分享給全世界。蘭亭永駱啟龍廚師長師承行政總廚蘭桂均師傅，曾任上海玉芝蘭餐廳主廚，紮根傳統川菜，積累穩實烹飪經驗，獨運匠心勾勒川菜美學意蘊。 照片來源於蘭亭永微信公眾號 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味 御花園與蘭亭永堅守烹飪之本，透過對美饌的極致追求，將博大精深的中國飲食文化娓娓道來。御花園融匯東情西韻，在「傳承不守舊，創新不忘本」的理念下，莊嘉輝總廚以其烹飪熱忱和精湛技藝，致力傳揚正宗太史菜，秉承傳統底蘊之餘，同時廣納創新元素，藉以探尋宮廷粵菜的傳承之道。蘭亭永則專注於還原川菜的本真之味，駱啟龍廚師長透過考究的手藝，將「以湯定位，以食材定格，以調輔料定神」的烹飪哲學理念貫徹始終，以古典之美呈現中菜美學的高雅意趣。 駱啟龍廚師長在盛宴上表示川菜及粵菜同屬中國四大菜系，包容性極強。感謝御花園及莊嘉輝總廚團隊對是次活動的重視，多月前已開始為是次盛宴準備，並在澳門採購所需食材。莊嘉輝總廚則特別提到御花園遵循太史菜的傳統烹飪技藝，以現代手法及食材創新呈現，希望為賓客帶來難忘的美食享受體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 「京彩名宴」四手聯乘盛宴菜品介紹 花椒雞丁｜芝麻腰果｜百香象拔蚌 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Chicken Dice wok fried with Sichuan Pepper Cashew Nut deep fried and coated with Sesame Geoduck with Passion Fruit Dressing 盛宴以莊嘉輝總廚與駱啟龍廚師長聯手打造的三道川粵融合前菜揭開序幕：包括有經典四川涼拌菜花椒雞丁，鮮嫩的雞肉，佐以花椒及乾辣椒，甜口中略帶麻辣（右）；芝麻腰果，醬香味道濃郁，既香脆可口，也可中和辣感（中）；百香象拔蚌以百香果作為盛器，鮮象拔蚌加入百香果汁、泰國青檸及鹹甘桔作為醬汁，放上炸檸檬葉絲、春卷皮絲及草莓，味道比較清爽（左）。享用時由濃郁的花椒雞丁開始，最後以清爽的百香象拔蚌中和味蕾，以準備迎接下一道菜式。 酒款搭配： 2018 Philipponnat Brut Blanc de Noirs, Champagne, France 2018 菲力保那香檳年份黑中白香檳 三款前菜味道豐富，味型各異，以黑皮諾釀製的年份黑中白香檳搭配，飽滿圓潤，濃郁集中俱佳。此酒既可緩衝麻辣川香的辣感，也可輕鬆配搭各種味道，並駕齊驅，非常精彩。 宮爆牡丹蝦球 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Peony King Prawn in Kung Pao style 莊嘉輝總廚表示，他與駱啟龍廚師長希望可為此次晚宴合作烹製一道菜品。經過溝通，他們認為以御花園招牌菜之一的「水晶虎蝦球」加入川味風情，應當會擦出火花。駱啟龍廚師長表示四川為移民城巿，集全國各地的人民，他建議以集各種味道的宮爆汁作為水晶虎蝦球的川粵變奏菜式。經過兩位大廚的四手聯乘，最終成功創作「宮爆牡丹蝦球」，效果不俗，成功可喜。 此道菜品採用缅甸虎虾，處理成雪白牡丹花狀態，以低溫油泡方式烹煮，以細緻的粵菜傳統技法，保留了蝦肉的鮮味和口感，配上川菜的經典宮爆醬汁，既麻辣，又有甜酸，味道濃郁，將粵川風味糅合其中，讓這道精緻菜品更添迷人餘韻。蝦球上放上樹葉形狀牛油餅乾，還有乾辣椒、花生及蒜粒，營造豐富的風味，旁邊的一顆法式寶塔花菜伴碟，增添一份清爽。享用時可先感受蝦球的原味，再蘸上宮爆醬汁，體驗不一樣的風味！ 酒款搭配： 2021 Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg GG Riesling Rheingau Germany 2021 德國羅伯特威爾古拉芬博格特級園雷司令白葡萄酒 干型雷司令，杏桃香氣豐沛，礦物質感強烈，與酸度明顯及帶辣的醬汁搭配，使蝦球味道更為突出，同時可讓麻辣感得以舒緩。 豌豆花膠水蟹湯 （御花園出品） Fish Maw double boiled with Pea Blossom in Supreme Blue Crab Broth 此道湯品以澳門特色食材水蟹入饌，連同五年金華火腿及老雞熬湯，湯色清澈，但味鮮清甜。另一道主要食材肯尼亞花膠，口感細膩，入口爽滑，膠質濃郁，是滋補珍品。湯中還有一外形可愛的蟹狀餃子，以廣東點心作為靈感，取紅蘿蔔汁磋成橙紅外皮，饀料釀入鮮阿拉斯加蟹肉、墨魚膠及芹菜，鮮味十足；再以初春時令菜蔬豌豆加入一絲清新的口感，完美呈現御花園的精湛出品。 崑崙柚皮扣鮑甫 （御花園出品） Amidor Abalone braised with Giant Garoupa Skin and Pomelo Peel 此道菜品是滿漢全席其中一道名菜，三款主要食材都獨當一面，極考廚藝功力。莊嘉輝總廚表示原來龍躉皮是皮包鱗，以崑崙命名，取其諧音。且本道菜品加入太史菜當中的柚皮，以增加口感。今次活動特別搜羅了兩塊過百斤的龍躉皮，實在非常難得。 龍躉皮炆煮至稔滑軟糯，而鮑魚則採用了日本頂級十頭網鮑，口感鮮嫩彈牙，鮑汁濃郁味美；佐以極考功夫的燘泰國柚皮，風味一絶。 酒款搭配： 2020 Chateau de la Maltroye Clos du Chateau 1er Cru ChassagneMontrachet Burgundy France 2020 法國勃艮地蒙特涅莊園夏山蒙哈榭一級獨佔園紅葡萄酒 成熟度高，丹寧呈力量感、集中感及顆粒感，濃郁果香，口感圓潤飽滿，質地細膩迷人，與當晚多款菜品都搭配得宜。 豉椒東升斑 （蘭亭永出品） Star Spotted Garoupa wok fried in Black Bean Sauce 選用菲律賓野生東升斑，只以魚身最嫩滑的中段部分奉客。醬汁方面，在豉汁中加入辣椒及花椒，別具川渝麻辣風味。 琉璃玉帶盒 （御花園出品） Scallop and Assorted Seafood served in Turnip Ring 此為傳統粵式菜式，但以白蘿蔔代替冬瓜，食味更為鮮美。先以蝦干瑤柱熬製濃湯煨至入味，口感腍軟，再以澳洲帶子、燒鴨粒、雞味及筍粒，盒面放上西班牙5J火腿及芥蘭切花，增添一末鹹鮮滋味。 麻婆豆腐和牛撈飯 （蘭亭永出品） Bean Curd and Wagyu Beef stewed in Mapp style with Rice 蘭亭永招牌菜品之一，以經典的麻婆豆腐，加入A5和牛，甘香酥嫰，放上少許蒜苗絲，平衡油膩感；加上五常米及糯米煮成的糯香米飯，放上炸瑤柱絲，口感更添層次。 熊貓燕窩湯丸 （蘭亭永出品） Glutinous Rice Dumpling filled with Birdrsquo;s Nest 可愛的熊貓外形湯丸，代表了四川的情懷，也代表了與澳門的緣份。製作湯丸皮時加入朱古力粉，以名貴的燕窩作為湯丸的饀料，完美為盛宴劃下句點。 自家製作醬料：為了讓饕客昇升用餐體驗，御花園準備了三款醬料供佐餐，包括川味特色的香葱椒麻醬（左）、高級粵菜必備的特級ＸＯ醬（中）及別具特色的蒜蓉辣椒醬（右）。 首場「京彩名宴」特別選用了來自四川省雅安市蒙頂山的《碧池蘭妃》花茶，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇。此茶選用蒙頂山高海拔有機茶園的優質原料，配以含苞欲放的名貴蘭草鮮花，經特殊工藝精心製作 而成。花彌茶味，茶助花香，其香優雅，其味綿長，具有促進消化的功效。 御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」，酒單款款精品佳釀。專業侍酒師特別為八道佳餚搭配三款美酒，包括年份香檳、雷司令干白及勃艮地干紅，帶來更完美昇華的餐飲品味體驗。 敬佩莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長廚藝精湛 喜獲莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長簽名 一連三天的「川香粵韻，味覺新境」mdash;mdash;「京」彩名宴圓滿舉行，深受好評。澳娛綜合一直致力開拓澳門的多元化美食版圖，透過「京彩名宴」系列等餐饗盛會，締造出各式非同凡響的美饌體驗，藉以推動本地「旅遊＋美食」的融合發展，鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。在熱切期待2025澳娛綜合其他「京」彩名宴系列活動之際, 不妨可到御花園品嚐「名廚推薦套餐」、「御花園尊尚套餐」、「御花園行政午巿套餐」及「御花園午巿品鑒套餐」，尊享御花園的高級粵菜餐飲享受。 澳門上葡京綜合度假村御花園 地點澳門上葡京三樓306號（南門入口） 時間 午餐﹕中午12時至下午2時30分 晚餐﹕下午6時30分至晚上10時 （星期二休息） 查詢預訂電話 853 8881 1380 6歲或以下的賓客只限於包廂用餐 衣著 商務休閒 男士請穿著及腳踝長褲，請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心 #澳門上葡京 #御花園 #澳娛綜合 #蘭亭永 #京彩名宴 #SJM #PalaceGarden #GrandLisboaPalace