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婚後丈夫對她很冷淡
玄學星相
熊神進・2018-01-23

女人，在玄學家眼中，是強者，一個強者，要面對五件事： 婚後，丈夫的態度轉冷； 跟婆婆一起住，被婆婆百般嫌棄； 不滿丈夫的行為，但仍要跟丈夫正淫，懷孕； 婚後要工作； 要照顧孩子。 筆者看完她寫來的5千1百字來信，心裡有很多不安，我把這份不安告訴佛菩薩，為苦主燒　阿彌陀佛贖罪香，願苦主早日離苦，不再受小愛折磨。 苦主在破日出生，天干丁癸克，丁辛克，八字中有六字都是相沖克，日元屬癸水，生於立冬後13天壬水司令。地支 卯、亥絆合。地支酉、巳絆合。這個八字天亂地動，能保住生命已經很亮麗了，還要說什麼幸福婚姻。 她生了一個小孩，丈夫及家婆完全沒有感恩，認為這是一個女人的天職，雞不下蛋就是浪費金錢飼養，她再懷孕，這是她的命。 卯酉沖，這一沖，很狠，把他的丈夫品性也沖倒，　她命中先子後女（筆者熊神進鐵批），其中一個反叛，多病，給她帶來很多煩惱。她的喜用神是木火土，她屬兔，太歲還有十來天就過了，在2018年，她的命盤見“死符”凶星，她非常明白此刻是需要佩帶“文殊菩薩守護神法鏈”化解。在農村舊思想下，她亦沒有強大後盾去逃出婆婆白眼，她乖乖地撫育娃娃，含著淚抱著老公完成夫妻身體接觸。 有很多晚上，她呆著，夜看天花板，問自己是不是嫁錯！ 筆者從他們一家的八字，找到二個秘密： 婚前，她跟丈夫完全沒有聘請風水師傅做睡房佈置，總是自把自為，未婚先孕，八字沖克又沒有專人來風水協調，永遠不相信玄力，靠自己亂走，來到今天，孩子有雙，好友無兩，哭也沒用，只能做好避孕，不要二度殺嬰。 丈夫有外遇，這是會發生的，嘗試在玄關擺一隻“怒目黑狐”，“怒目黑狐”玄力很強，開光要有得行的師傅才幫上忙。 那男人的八字是雙妻命，婆婆沒有太大反對，作為妻子，哭是沒有意思，往後的日子，管好自己的褲子，不要辛苦肚子，多生一個，煩躁，沒有幸福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 熊神進玄學信箱http://blog.cyberctm.com/horoscope/2009/07/22/%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B/ 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 今日頭條作者(歡迎關注)

12月11日至12月17日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2017-12-10

鼠: 愛情運普通，情侶間打情罵俏的話不要羞於出口，這有助調劑感情；擁有自己博客或網站的朋友會有意外收穫！另一顆吉星是“玉堂”，代表有貴人扶持，今年一路上都有貴人相助，做事自然事半功倍，得心應手。投資方面，今個星期對你來說是低價入貨的好日子，最重要是勤力工作，將賺回來的薪水每月固定 投放在股票或樓房上。 牛: 工作運不佳，覺得自己不受重視，情緒波動較大，換個角度思考才能走出陰影。財運弱，不宜借出款項，小心有去無回。主動與朋友聯繫，與人群的互動讓你感受到強大的助力，不僅玩得盡興，還能獲得不少啟示。財運平平，不利橫財，投資須加倍謹慎，小心錢財破損。你的事業貴人：屬鼠的人。 虎: 財運興旺日，賺錢機會多，而且本周對利潤的敏銳度很強，既適合金錢遊戲，也適合買賣。在玄學上解釋，逢食神主事，多得揚名的機會，遇事多有好開端，或能解決棘手問題。工作量確比以前多了，不過有貴人相助，而且和同事及上司相處愉快，所以兵來將擋，問題不大。幸運顏色是白色。 兔: 俗語說“卯兔制太陰”， 今個星期在健康上是需要特別注意，腰、腎臟這兩方面容易出現小病痛，腰與腎是互為表裡，互為內因外果，兩者相互影響，應多喝水，多運動，儘量不要過晚入睡或是熬夜，靜心寡欲為佳。財運方面利正財，不利橫財，對投資須慎之又慎；同時要注意防止錢財大量外泄，宜進行有效理財規劃。幸運顏色是紅色，爐灶在北位的人，本周還有生病之虞。 龍: 在今個星期的整體運程半吉半凶，既有吉星扶助，也有凶星擾命，所以做事總是無法一帆風順。但是你毋須為此而苦惱或氣餒，須知七分由人，三分由天，今年若你能加倍警惕，便有機會在劣境中找到成功出路，扭轉乾坤。身體健康方面要多進行休息，應飲食規律，提防胃出現問題。玄學家熊神善心提點：本周要特別謹慎，因為小人、漏財、爛桃花本周跟隨你。 蛇: 驛馬入命而且逢沖，“劫路”凶星入命，交通方面要特別注意，無論開車走路都要遵守交通規則，尤其是週末。財運則是盈中有損，或許有不錯收入，只是財富難守，少有剩餘，不宜進行大規模投資及風險類投資。感情方面易出現小矛盾，提防第三者。今個星期幸運顏色：紅色。 馬: 本周財運一般，得財主要來源於正財，但支出也大，使你無法積聚錢財，不過這是為賺錢項目的正常鋪墊，不必過於計較一時得失。工作上易有變動，而且各走極端。只要主動爭取你應得的東西，應該沒有太大問題。感情生活多姿多彩，他計畫在耶誕節/元旦帶去旅行，還不感恩！ 羊: 屬羊的人今個星期形單影雙，寂寞難耐；慎防有人乘虛而入，欺騙感情，最終導致人財兩失。由於心情欠佳，事事都不如意，加上凶星到訪，重點防範交通安全、夫妻婚變、破財。另外，由於感情運不理想，連帶情緒也受到影響，經常感到悶悶不樂，幸好這純粹是心理毛病，若能自我鬆弛，問題便可迎刃而解。 猴: 你可以組織一場聚會，慶祝身邊的親密關係、懷孕、孩子等等相關人事。橫財運不佳，不宜賭博，也不可投機炒賣。與人合夥投資，選對生肖，並保持自己的權利，可帶來不錯的收益。事業運略差，工作上要專心點，如果拖泥帶水、效率不彰，很容易落人話柄。感情上易出現摩擦，提防第三者出現。要多注意身體健康，關注飲食衛生。今個星期幸運顏色：嫩紅色。 雞: 對於犯太歲的成年男子來說，旅行可能會是一段浪漫、美好的時光，但這也取決於你的家人。今個星期適合栽種，去戶外栽種蔬菜、瓜果都很順利，容易成活，陶冶情操之余，讓心靈變得寧靜。財神難降臨到你身上，不適合買樂透。建議佩帶“幸福開光人緣銀吊墮”，這法寶可以提升正能量。 狗: 工作較為順利，且與同事合作無間，但忌鋒芒過露而引起小人妒忌，所帶來的是非會引起上司誤會你們聯合起來針對他，反而不美。年底前可能結交到對你來說重要的人（留心兔生肖）。應酬、會友、相親等事可能獲得不錯的結果，也適宜嫁娶之事。已經策劃好的事情不要輕易更改，有些事情停止了就不會再有結果。 豬: 凶星到來，有小人搗亂，一切以守為主，忍為先，和為貴，不可冒進。事業運謹防小人告狀，挑唆，用心經營會獲得暫時的穩定，但是實在難施展拳腳，待機而動；在工作上也有不要過分表現，要密切注意周遭之事，以免為小人算計而不知。星期三內心顯得浮躁，會莫名其妙地發火。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） 頭條作者

樂壇天后容祖兒及流行組合Twins破天荒首度合體推出合唱單曲
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-12-06

「全副舞裝」於新濠影滙載歌熱舞 拍攝首個MV音樂特輯 樂壇天后容祖兒及殿堂級女子组合Twins自出道以來紅遍樂壇，適逢三人相識二十載，為隆重其視，三人破天荒正式推出首部合唱單曲，並特意前往澳門新濠影滙為音樂特輯進行一連三日的取景拍攝。攝製隊特意挑選於新濠影滙多個標誌性項目取景，以印證三人相識二十年以來前所未的音樂合作。音樂特輯將於明年一月首播。 全新單曲命名為「全副舞裝」，故事講述祖兒與Twins在睡夢中穿梭「時光隧道」，驚喜發現三人置身於以荷里活電影為主題的綜合娛樂度假村新濠影滙，然後三人便於多個標誌性華麗場景中載歌載舞慶祝，當中包括豪華的酒店大堂及套房、荷里活購物大道及時代廣場。三人熱舞期間，更登上聳立於新濠影滙兩棟充滿藝術品味的酒店大樓之間、樓高登上高懸130米之全球首個及亞洲最高的「8」字形摩天輪「影滙之星」以及享負盛名的環球派對熱點「派馳」進行拍攝。 「期待了二十個年頭，終於有第一首真真正正屬於我們三人的合唱單曲，實在無比興奮。」容祖兒表示。「這三天於新濠影滙的拍攝十分難忘，猶如回憶在倒帶，讓我們三個穿越時空回到過去那些年，一幕幕的美好回憶及甜蜜時光瞬間湧上心頭，這首歌印證著我們20載的友情。」 Twins對這個期待已久的合作亦顯得相當雀躍。「最難忘的絕對是在『 派馳』拍攝的一場。」鍾欣潼表示。「那一晚大家都忘我地唱歌熱舞，全情投入得有如這是我們三個的慶祝派對一樣，非常盡興。」蔡卓妍說。 為紀念今次在新濠影滙難忘的拍攝，是日祖兒及Twins於新濠影滙130米高「8」字形摩天輪「影滙之星」，留下手印作見證。 新濠影滙 – 這才是娛樂 有關新濠影滙的資料，歡迎瀏覽: www.studiocity-macau.com 及加入新浪微博www.weibo.com/studiocity 或Facebook http://www.facebook.com/studiocitymacau。 有關最新的新聞稿、影片及多媒體資訊，歡迎瀏覽: www.studiocitymacaumedia.com。

澳門康萊德酒店2017「粉紅革命」活動共籌得超過澳門幣14萬元善款
專題報導
LifeMag Editor・2017-11-03

澳門金沙城中心康萊德酒店舉辦的年度「粉紅革命」活動再次圓滿舉行。是次活動酒店成功為香港癌症基金會及本地非牟利機構開心樂園協會籌得共超過澳門幣14萬元善款。澳門康萊德酒店作為活動的贊助商，不但致力喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力，亦於10月份期間推出了一系列「粉紅革命」活動的體驗及收藏品。 於「粉紅革命」活動期間，酒店為賓客及旅客帶來不少以粉紅為主題的體驗，包括在酒店內所有的擺設及鮮花裝飾與外牆均注入粉紅元素，更於澳門康萊德的員工制服以及酒店的電子郵件及賓客歡迎卡亦特別添上粉紅色調。 除此之外，澳門康萊德酒店亦承諾捐出是次粉紅推廣活動的部分收益，包括售賣獨一無二的限量版粉紅系列康萊德小熊及幸運鴨子所得之收入。同時，澳門康萊德亦與全球聞名，並為是次活動慷慨捐出兩隻尊貴腕錶的鐘錶商浪琴（Longines）合作。一眾參與了澳門康萊德「粉紅革命」體驗或購買限量版粉紅康萊德小熊及幸運鴨子系列之賓客均參加了抽獎活動，獲得贏取浪琴的嘉嵐系列（La Grande Classique de Longines）腕錶的機會。 入住酒店之賓客可透過享用「粉紅下午茶套餐」、體驗「粉紅水療療程」或購買康萊德獨家訂製的限量版粉紅小熊及粉紅幸運鴨子系列，以支持「粉紅革命」活動。此外，酒店屢獲殊榮的旗艦食府「朝」亦特別為活動推出了「粉紅菜單」。同時，所有入住澳門康萊德酒店的賓客可選擇於辦理退房手續時透過賬單額外捐贈澳門幣10元作慈善用途，，進行捐款的賓客也能同時獲得可掛於酒店內整型樹上的粉紅絲帶一條。是次活動所得之部分收益亦撥捐予本地非牟利機構開心樂園協會，作為酒店支持本地團體的承諾之一。 今年「粉紅革命」活動其中一個亮點是於10月19日與澳門國際婦女會（ILCM）攜手舉辦了一場以粉紅為主題的慈善午宴。午宴邀請到來自巴黎瘋馬秀《永恆的瘋馬》首席領舞者之一的Gloria di Parma作特別嘉賓，更有為午宴擔任司儀的香港演員及醫生郭田葰（Marcus Kwok），以及著名作家及中國格蕾思英語學校創辦人Tove Vine女士擔當演講嘉賓。 今年的午宴獲超過250位身穿各種粉紅色調服飾的嘉賓支持參與，他們一同享用了由澳門康萊德廚師特別設計的粉紅主題菜式，並參與了由贊助商們鼎力支持及提供總值逾澳門幣18萬元豐富獎品之抽獎環節。其中獎品包括澳門金沙購物城邦多間世界頂級品牌如浪琴、DFS旗下澳門T廣場、Gold Elements、Véuve Clicquot、Élévatione Time Stops、Tuscan’s、Ofee、Vine Vera、APM Monaco、Furla、Anteprima以及LUV & BART等。 此外，更有全球康萊德酒店住宿的機會，如北京康萊德酒店、蘇梅島康萊德酒店、首爾康萊德酒店、香港港麗酒店、曼谷康萊德酒店、馬尼拉康萊德酒店、巴厘島康萊德度假村、廣州康萊德酒店、東京康萊德酒店、澳門康萊德酒店、上海外灘華爾道夫酒店以及北京華爾道夫酒店住宿。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「今年的『粉紅革命』活動得以成功地舉行，全賴我們的賓客、客戶、以及熱心的員工齊心參與。本人藉此向他們表示衷心感謝。除此之外，亦非常感激眾多來自澳門金沙購物城邦的世界頂級品牌及多間來自全球各地的康萊德酒店以及澳門國際婦女會對是次活動的鼎力支持。乳癌是婦女最常見的疾病，不少家庭成員朋友經已直接地受它影響。澳門康萊德既謙卑又榮幸能為這個意義非凡的活動擔任紅寶石贊助商，我們期待明年的活動可再創佳績。」 另外，澳門康萊德喜獲一眾名人巨星支持今年的活動，當中包括《America’s Next Top Model》主持人、歌手兼演員的 Rita Ora；出生於加拿大的香港歌手鄭欣宜；香港鼓手、歌手及作曲家恭碩良；以及台灣歌手范瑋琪等，他們均與著名的粉紅康萊德小熊合照留念。 此外，澳門康萊德酒店的社交媒體亦有份支持今年的「粉紅革命」活動，並透過酒店Facebook專頁進行宣傳，共達至超過89,000名粉絲。 如欲瞭解澳門康萊德更多支持「粉紅革命」的最新資訊，請瀏覽facebook.com/conradmacao、instagram.com/conradmacao 或瀏覽澳門康萊德酒店網頁。有關香港癌症基金會和「粉紅革命」的詳情，請瀏覽http://pink.cancer-fund.org/zh/。

從王寶強離婚中, 我們學了甚麼?
玄學星相
熊神進・2016-08-20

內地演員王寶強於8月14日在微博發表離婚聲明，婚變風波最近升溫，有報導指出馬蓉挪走了王寶強總值超過千萬人民幣的資產，令向法院提出訴訟的王寶強無法支付。筆者無意對王寶強與馬蓉婚姻的說三道四，只是想借著這則新聞跟各位讀者談談紫微鬥數隱密知識“夫妻宮”、”田宅宮”及”財帛宮”的互為影響關係。 王寶強人財兩失的故事如平地一聲雷，有人替他不值，亦有人認為婚變必然離不開分家產的事，那麼, 夫妻跟錢財似乎拉上關係, 離婚不但是二人分開, 連財產也要劃清界線。 玄學上如何理解“夫妻宮”、“田宅宮”及“財帛宮”的微妙關係？筆者今天將多年醉心所得的玄學知識結合實證所探索出來的領悟跟讀者分享。 “夫妻宮”、”田宅宮”及”財帛宮”顧名思義地去理解，“夫妻宮”是配偶的本命宮，用作推算配偶的個性及行為，“田宅宮”則用作推算居家生活或家宅，而“財帛宮”當然就是關於錢財的問題。當然，如此搬字過紙理解宮位的表面含意，是非常初級者的方法，從這麼膚淺的表面看，難以輕易推測到夫妻關係的變化對財產的骨牌效應。 事實上，田宅宮除了表示家庭及居所，也指財帛的體質/身體狀況。說到這裡，讀者一定開始腦子堵塞了，怎樣理解“財帛的體質/身體狀況”這個意思呢？這個時候，讀者就得發揮豐富抽象思維能力、靈力物力和洪荒之力去想像一下“財帛”是一個肉體的人，如果一個肉體的人身體不好，百病纏身苟延殘喘的狀況，他能發揮的程度是多少？所以各位讀者平日要好好愛護身體，只有健康的體魄，才能最大生命的極限。 那麼，夫妻宮跟田宅宮的關係是甚麼？這是許多紫微鬥數書籍不廣傳的秘密，人們往往以為被沖的宮位是最內傷，這又是資歷淺的初級者的想法，被沖的意思可以暗示“多離少聚”、“意見不合”、“分離分散”，因此，舉例子，當夫妻宮被沖，可以說夫妻兩人不能常常在一起，老天各一方；或者說經常大家的思想觀念向左走向右走，老唱反調；又或者是分手離婚．．．．．．每當夫妻宮被沖，田宅宮就必然是被牽連的一個宮位，常導致田宅宮破損耗亡。換句話說，當婚姻關係出現問題，就是夫妻們的財富開始亮紅燈的時候。玄學已經暗示大家：維持良好的婚姻關係，家道興旺才能讓大家財源廣進。廣東有句俗話：怕老婆會發達。這句話充滿了祖先的智慧。說到這裡，各位先生太太們記得要把熊老師這番天機好好跟愛人談談。 甚麼情況下夫妻宮被沖呢？一般是忌星落入了對宮───事業宮。忌心，按照象形字的結構去理解，就是自己的心之所在。有些人老是掛心工作和事業發展，把辦公室當做了自己的家自己的睡房，把愛人忽略了冷落了，這種情況下，強烈的孤獨感吹滅愛人那團愛你熱情，心也涼了，兩個人成了最熟悉的陌生人，同床卻是異夢，怎會不影響婚姻？ 事業宮也是子女的身體，有些女人結婚了有了孩子，把全身心都貢獻給自己的兒女，丈夫被看成是家人。漸漸地，愛人轉溫為家人，夫婦之間的情趣都被忙碌的家庭事業孩子抹滅掉了，婚姻關係轉淡了。 事業宮更是情人的身體，不少國外研究婚外情的學術文章有提及：有些人面對婚姻關係的變質，無力處理或者不知怎樣處理，於是透過婚外情的情人來取代配偶，滿足自己對婚姻的需要及被愛的渴求。於是，心有意識無意識地落在情人身上。婚姻出現了第三個人，婚姻關係又怎不面臨挑戰及危機？甚至無法逆轉的情況下，把心一橫，決心離婚。 中華玄學文化的深澳處之一是簡單的十二宮，卻是含意層出不窮及錯綜複雜、宮與宮之間的關係是息息相關及環環相扣，這種特性正好又是反映人事的起伏及玄妙，因此，作為一個預測力高的玄學家，除了具備扎實的玄學知識功底之外，也不能缺少靈活的邏輯和抽象思維能力。 有人說，結婚是薄地凡夫自找煩惱，應該學佛家那樣不結婚，那麼就不會有紅塵煩惱。其實佛教並沒有具體表明反對結婚或支持結婚的立場，但既然結了婚，我們就要建立佛化家庭。佛化家庭就是從佛理的角度維持家庭，教化夫婦共同守五戒。筆者認為，無論紫微鬥數或八字四柱出現有利或不利婚姻的元素或暗示，我們都要把自己的伴侶看成是今生同修的師兄，大家相敬相愛，一起守五戒（不殺生、不賭博、不偷盜、不邪淫、不妄語），只有用五戒來規範自己的行為心性，夫婦才能和睦，才能建立和諧的家庭，才不會出現婚外情（邪淫的困擾。） 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong

澳門插畫師袁志偉x懷舊三寶的意義
澳城餐飲
Benjamin・2016-06-10

味道，不只甜酸苦辣。食物的個性，吃在嘴裡，有時會化成生活的滋味。澳門英記餅家最新推出三款經典手信：炒米餅、豬油糕、雞仔餅，合稱為懷舊三寶。請來澳門本地插畫師袁志偉操刀，依據懷舊三寶的特性，化成生活概念，創作出令人會心微笑的畫作。 炒米餅$40 「氹氹轉，菊花園 炒米餅，糯米團 ……」不管哪個年代的小朋友都懂得這首童謠，足見炒米餅之經典。炒米餅，是廣東特產，最早見於宋代末年。話說當年農村有個老太婆，向人討了些鍋巴，泡上湯汁吃了兩天還有剩，未雨綢繆的她就把鍋巴放到屋頂上曬乾備作乾糧。後來她又討來一些糖，於是婆婆就把曬乾的鍋巴磨成粉和糖捏成一團再烤乾，誰知美味非常，大家爭相仿傚，成了炒米餅的雛形。 說到炒米餅的食味，最叫人印象深刻的，是炒米餅的「硬」。硬到一個點，從前的人要用檯角去鑿開，要用刀柄拍開。不過炒米餅濃濃的米香，卻又是如此滋味，叫人甘心情願花完氣力再花牙力。澳門英記餅家新推出的炒米餅，有原味和黑芝麻兩款口味，米香十足，質感依然脆硬，卻稍加改良，不會令人咬得牙痛骹軟。 袁志偉以「硬」為意念，創作出「來點硬，讓自己超越自己。」有時對自己要求高一點，硬心腸一點，才會有所進步。要贏人，先要贏自己。 豬油糕$33 豬油糕又名脂油糕，源於福建，早在清朝已有記載。豬油糕如瑪瑙，如玉石，呈半透明的樣子。一般加入欖仁、南棗或椰絲增添口感，在物資不豐裕的六七十年代，油的滋潤，脂的香氣，豬的美味，都是難得的滋味，叫人連手指頭都非要啜得乾乾淨淨不可。 澳門英記餅家今年把豬油糕重新上市，復興這豐腴滋味，並有「南瓜子x欖仁」和「椰茸x白芝麻」兩款組合。豬油糕吃來像年糕，煙韌有嚼勁，一時不易咬碎吞下，而是要慢慢的啖，細細地和牙齒廝磨。豬油糕，是一種需要花時間去細嚐的味道。那種漫長，慢得出了這麼一句廣東諺語：「慢吞吞，吃了豬油糕一樣。」 袁志偉以「慢」為意念，創作出「慢一點，讓自己找回自己。」在訊息萬變，唯快不破的社會，人們匆忙得連自己都甩在後頭了，是時候像豬油糕一樣，慢下來，等等自己。 雞仔餅$40 雞仔餅，源自一次無心插柳。話說咸豐年間，廣州成珠樓主伍紫垣吩咐婢女小鳳做點心宴客，家中一時無備，小鳳就把家中僅有的梅菜、五仁餅餡、用糖醃過的肥豬肉、香料等拌和，用餅皮包裹，捏成丸形壓扁，爐火慢烤至脆。誰知竟得到客人大力讚賞，並問此餅何名。由於此餅由小鳳巧制，主人便說是「小鳳餅」。而廣東人又把雞雅稱鳳，因此小鳳餅又暱稱雞仔餅。澳門英記餅家的雞仔餅每天由澳門廠房新鮮製造，鹹甜有致，煙韌可口，滿有南乳香。雞仔餅的故事，盡見靈巧變通：下欄變上菜，妹仔變大廚，山雞變鳳凰。 袁志偉遂以「變」為意念，創作出「多點變，讓自己放過自己。」窮則變，變則通，世上沒有甚麼解決不了的事情。 現凡購買一套懷舊三寶(炒米餅、豬油糕及雞仔餅各一盒)，即可獲贈插畫文件夾一套；6月27日起購買任何一件懷舊三寶另加MOP18，可換購限量版插畫搪瓷杯一隻。優惠期有限，送完即止。全線澳門英記餅家適用。 澳門英記餅家查詢電話：+852 2129 7733(香港) / +853 2835 8590(澳門)網址：www.yengkee.com.mo

全新「迪士尼花蛋節」締造更多10周年「Happily Ever After」幸福時刻
走遍世界
LifeMag Editor・2016-03-02

香港迪士尼樂園由2016年3月17日起至5月29日期間將呈獻首個「迪士尼花蛋節」，為賓客締造春日新體驗！過百隻色彩斑斕的迪士尼「花蛋」將遍佈樂園內七大園區，讓賓客與親朋摯友體驗各項10周年的全新活動之餘，亦可展開尋蛋之旅，發掘Happily Ever After的春日驚喜！米奇與一眾好友更會換上以香港特色為主題的獨有新裝，與兩位全新迪士尼朋友─《大英雄聯盟》的醫神和《小公主蘇菲亞》的蘇菲亞一起邀賓客投入尋蛋樂！ 「迪士尼花蛋節」迎春日 過百隻迪士尼「花蛋」將於2016年3月17日起至5月29日期間遍佈樂園內各個園區，當中超過70隻更是由迪士尼朋友化身而成的趣緻「花蛋」，藏在園內各個地點，期待賓客前來發現他們！賓客可根據樂園指南參與「猜猜誰‧尋尋蛋」遊戲，與好友展開尋蛋之旅！變身成「花蛋」的米奇與一班好友、迪士尼小熊Duffy、ShellieMay及他們的最新好友Gelatoni會在小鎮廣場歡迎賓客；《玩轉腦朋友》的阿樂也成為「花蛋」，拖着阿愁「花蛋」，著她以樂觀的心情，細賞花朵盛放的季節，呼吸一口清新空氣；《雪姑七友》的七位小矮人「花蛋」在睡公主城堡前的花園裡滾滾而來，尋找白雪公主的去向；而《海底奇兵》的MO 仔和多莉同樣變身「花蛋」，於探險世界的瀑布中暢泳；星球大戰一眾主角也加入「花蛋」行列：黑武士帶領他的風暴兵進佔明日世界巡邏，而C-3PO、R2-D2及BB-8則在星際間穿梭；貪玩的奇妙仙子「花蛋」更會在園內不同位置穿梭，跟賓客玩捉迷藏。各個迪士尼朋友「花蛋」都等著被大家逐一發現。 迪士尼朋友春日遊園 在繁花盛開的季節，一眾迪士尼朋友將在睡公主城堡前的五個花圃中嬉戲，賓客屆時可於「迪士尼朋友春日遊園」的創意園藝前，盡情與他們一起拍下幸福時刻！米奇創作出一個城堡造型的園藝場景慶祝樂園10周年；米妮將浪漫情懷注入花園之中，一朶朶盛放的鮮花，洋溢情意；唐老鴨在今個春日於自己的池塘放鬆一下身心；熱愛戶外活動的高飛，全神貫注製作紙風車，悉心粉飾自己的花園；另一邊廂，布魯托正享受一趟日光浴，發夢也想着牠的最愛──滋味骨頭。賓客記緊為他們這個經典的迪士尼場景拍下有趣相片，投入迪士尼春日。 米奇及好友換上全新香港獨有服飾 與新朋友春日亮相 春日新景象，米奇與好友將於指定期間換上不同的全新服飾。由即日起至3月16日，米奇與米妮將換上由樂園與香港理工大學時裝設計及紡織系應屆畢業生李璟希合作設計的全新春花盛放服飾，在幻想世界的「夢想花園」與賓客會面。由3月17日起，他們將會到香港迪士尼樂園酒店的翠樂庭餐廳與賓客見面。 而「迪士尼花蛋節」期間，米奇與九位好友則會換上香港迪士尼樂園獨有服飾，在美國小鎮大街與賓客齊迎幸福春日！服飾以購物、著名地標、文化、美食及交通工具為主題，盡顯香港地道特色。迪士尼巨星的陣容在樂園10周年慶典期間愈來愈鼎盛，除了大家熟悉的玩具老友記 ─ 勞蘇於「反斗奇兵大本營」現身及風暴兵進佔明日世界巡邏之外，《大英雄聯盟》的醫神和《小公主蘇菲亞》的蘇菲亞亦首次於香港迪士尼樂園亮相！隨著多位迪士尼巨星登場，樂園亦推出多款迪士尼朋友主題美食，讓賓客盡情細味春日！包括可愛的「醫神海鮮雞肉包、「星球大戰漢堡包套餐」。而香港迪士尼樂園酒店的晶荷軒更首創「Tsum Tsum三色凍糕」，必讓賓客一見傾心。 樂園商店將推出全新「迪士尼花蛋節」的主題商品、復活節主題商品、Duffy及ShellieMay戀愛季節系列、《星球大戰》與《小公主蘇菲亞》主題精品及PANDORA專櫃推出的香港迪士尼樂園獨家串飾系列，為賓客的春日旅程劃上完美句號。 盡享全新「星級體驗」服務 「星級體驗」服務今年載譽歸來，當中部份更是全新項目，賓客投入各項10周年全新演出及遊樂設施之外，亦可額外選購服務，與親朋摯友享盡春日新體驗！其中包括：「《小公主蘇菲亞》之旅」、「《星球大戰》預備班」、「BB-8蛋糕製作班」、「Tsum Tsum蛋糕教室」、「星級煙花晚餐」、「星級攝影服務」及「小公主化妝午宴」。 「奇妙處處通」會員專享「好友同行」優惠 於2016年3月1日至7月20日期間，「奇妙處處通」會員專享「好友同行」優惠，會員可以每位賓客港幣$328，帶同好友入園一起暢遊樂園，參與首個「迪士尼花蛋節」，盡情投入迪士尼春日。「迪士尼花蛋節」活動期間，會員更可於3月中開始每星期到樂園換取一款珍藏版迪士尼「花蛋」，緊記於限期內集齊全套，珍藏在家。 香港迪士尼樂園10周年慶典 香港迪士尼樂園度假區10周年慶典期間，賓客不僅可以暢玩樂園內超過100項遊樂設施，更可體驗一系列春日活動與精彩不絕的10周年活動。全新音樂劇鉅獻「迪士尼魔法書房」，由米奇、高飛及小白帶領賓客穿梭7個迪士尼故事，投入奇妙旅程；「童話園林」— 由PANDORA呈獻透過園林中的互動故事書與音樂盒，把經典的迪士尼公主童話場景活現眼前；晚間的「星夢奇緣」煙花表演加入嶄新的影像投影技術，睡公主城堡上的影像會與空中的璀璨煙花互相融合，大放異彩。

率先試玩！陳慧敏帶你親身感受強效4G (完)
專題報導
LifeMag Editor・2015-10-17

甜蜜搗蛋 慧敏除了愛看動物影片，Instagram 亦必追蹤可愛寵物的生活百態，忙裏偷閒時看看，特別有「治癒」的感覺。她與朋友合養兩隻唐狗，更甜蜜形容牠們是「一呆一奸」，經常爭寵搗亂又會撒嬌裝傻，弄得她啼笑皆非。最近期一次，她難得有空回家，特別帶來新玩具與愛犬一起玩，是那款上鏈後即震動的小雞公仔，結果才數分鐘時間，踏出房門即看到廳內遍地羽毛和海綿，愛犬們當然玩得極為興奮盡興，只是慧敏又要執屋了。 實時掌握戶外直播 不過因四處工作，掛念愛犬時也只能憑以往拍錄的短片一解思念，不禁提議可以在家中安裝攝錄器，無論身處何地只要連接網絡，便能看到家中愛犬動態，而 4G+ 體驗區正好設有高像素鏡頭的實體測試，可讓慧敏率先感受。據門巿的工作人員指，手機或平板播放的「實時氹仔交通」及「瞬間看澳門」都是實境直播，有賴 4G+ 網絡的強效流暢才能使畫面質素清晰細緻，輕易掌握該地的路面及天氣狀況。 全線首間「4G+概念店」 如果想跟慧敏一樣，來 CTM 4G+ 體驗區內試玩各項嶄新技術，可以到 CTM 的8大門巿，特別是剛於9月落成的首間「4G+概念店」！位於黑沙環金海山花園地舖，店內同樣設有「高速、流暢、掌握、快樂」4個區域，能體驗「Cloud Box+ 雲管家」高速上下載工作、流暢播放串流 4K 影片和FLAC 音檔，及實時掌握高清攝錄像的直播片段。而店內所有旗艦 4G 手機都設置了 4G SIM 卡，讓巿民就算在 4G+ 體驗區以外地方，都能測試到 4G+ 的流暢和極速。 戶外睇LED屏幕 「4G+概念店」更是首間引入了觸控式屏幕，３部大屏幕均設於戶外區域，讓巿民毋須內進，便能以自助形式查閱最新產品及積分獎賞資料，減省等候查詢的時間。 4G+專業推介 「4G+概念店」地方寬敞，設計充滿現代時尚感。門巿職員均接受全面培訓，對 4G+ 服務掌握深入了解，能為客戶就各項查詢提供專業意見，並能介紹最適切客戶所需的 4G+ 體驗計劃。 M.Wallet 忙人恩物 成為藝人後，慧敏乘坐巴士的次數雖然少了，但偶然也會懷念學生時期搭巴士的情況。提到 CTM打算透過「M.wallet+」（即把支援電子付費的晶片植入手機智能卡內），開拓便利的流動支付服務，現階段正與澳門通聯手合作，首推「澳門通.NFC」，讓客戶只要拿著支援NFC功能的手機，便可在澳門通應用點上付費。慧敏聽後即鼓掌大讚，解釋之前常因拿著大小行李和結他，每次都要在上車後才狼狽地找銀包付費，而轉過頭來也沒有座位了，只好提著重行李度過遙遙車程，故日後有了「M.wallet+」，她便單手拿著手機來付費了。 一物二用：支付 x 查閱 看她一臉期待，幸好事前已準備了附有「M.wallet+」功能的手機， 讓她初嘗這新鮮的支付體驗，更可藉此請她喝飲品以作訪問答謝。除了使用方法簡單，更換新智能卡及開啓 NFC 功能，便能輕拍手機付款，還可以透過 CTM Buddy App 或 澳門通 App 查閱消費紀錄及餘額，令消費變得非常輕鬆自在。 玩前你要知 經常說 4G+ 網絡極速流暢，與 3G 網絡相比到底有何分別呢？下表便能解答！ 3G vs 4G+ 下載速度比較 測試項目 3G 需時 4G+ 需時 比較結果! 下載 50MB 歌曲 2 分 26 秒 14 秒 快 10 倍 下載 500MB 短片 24 分 26 秒 2 分 26 秒 快 10 倍 下載 8GB 高清影片 391 分 6 秒 39 分 5 秒 快 10 倍 瀏覽器開啟 Youtube 影片 7 秒 2 秒 快 3 倍 後記： 與慧敏試玩過多款4G+ 嶄新技術後，更領悟到高速流暢的4G+ 網絡，為生活創造了無限可能。除了惠及個人：能更盡情快樂地享受串流影音；能輕易掌握家中狀況，無後顧地完成工作；更特別是，先進的4G+ 技術令本澳逐步轉型為數碼城巿，由交通以至日常消費，都讓巿民享受科技的巨大便利。正如慧敏在《航道》歌詞最後寫道：「我盡力唱/ 只想你欣賞/ 萬眾中心發亮」日以繼夜地建構 4G+ 網絡，不過是讓巿民生活在智能安居之所。

澳門君悅酒店 「滿堂彩」推出經典套餐 優惠盡享北方美饌
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-16

為了慶祝「滿堂彩」載譽歸來，澳門君悅酒店現以優惠價推出【滿堂彩經典午市套餐】及【滿堂彩經典晚市套餐】，讓君悅粉絲們暢享「滿堂彩」特色美食，客人除了可享用招牌北京老式果木烤鴨（每2位客人享用半隻），套餐還包括開胃涼菜、北方佳餚、手工包點、甜品、精選茗茶，全方位品味「滿堂彩」北方美饌體驗。 餐廳介紹 澳門君悅酒店「滿堂彩」源自北京長安街君悅酒店的長安壹號，主打招牌老式果木烤鴨，並供應北方佳餚及江南菜品，讓本地居民及旅客在澳門也可品嚐最正宗的烤鴨滋味，感受京城華韻。 說起北京的知名烤鴨店，各具特色，百花齊放。北京東方君悅酒店的長安壹號，作為二十年來屢獲殊榮，譽滿京城的烤鴨餐廳之一，就成為了內地多家凱悅系酒店中餐廳的藍本標準，從烤鴨建爐、明檔廚房、食材選用到餐廳環境裝潢，都基本拷貝了長安壹號的精華，澳門君悅酒店「滿堂彩」也是其中之一，在澳門也可向食客提供正宗京式佳餚，並精選部分江南菜品，呈現中國大江南北的美食版圖特色精髓。 「滿堂彩」室內裝潢設計靈感同樣來自長安壹號，以中國紅為主色調，牆上掛有多幅北京城的黑白照片，綴以中式窗格，格調獨特，傢俱則為木質餐桌及絲絨坐墊，營造典雅溫暖的感覺。以中式經典元素為主體，又隱約呈現現代設計風格，和諧融合。餐廳中央設有開放式廚房，讓客人在享受美食的同時，可以觀賞廚師們專注烹制烤鴨的全過程，以鐵杆將鴨子掛入爐內，又將烤好的鴨子勾出，煞是有趣。 澳門君悅酒店現以優惠價推出【滿堂彩經典午市套餐】及【滿堂彩經典晚市套餐】，午市經典套餐包括「老式果木烤鴨」、「老北京乾炒大蝦」及「經典芝麻菠菜」等。踏入９月，節慶假期陸續而至，無論親朋餐聚、商務宴請，「滿堂彩」都是不錯的選擇。 【滿堂彩經典午市套餐】菜品介紹: 「滿堂彩」招牌菜—— 老式果木烤鴨 傳承北京君悅的秘方，原料精挑細選。據「滿堂彩」經理表示，大廚對鴨子的素質非常講究，必須用上38天左右的填鴨，體重約2.5公斤，從北京空運到澳門︒遵循傳統掛爐烤制，以精選的北方棗木連續烤制60分鐘，直至香氣四溢，表皮金紅酥脆，內裡肉香汁美︒為了讓客人享用最好的味道，大廚會席切烤鴨，為大家展示剛出爐的烤鴨，然後儀式感滿滿的片到盤中，讓客人趁熱享用。 「滿堂彩」的主廚團隊經驗豐富，頂着烤鴨的熱氣快速片鴨，使客人享受美味。 「滿堂彩」烤鴨體態飽滿，約可片到108片。大廚會把鴨肉分裝成三盤：鴨皮一盤，去皮鴨胸肉一盤，連皮帶肉鴨腿一盤。先品嚐鴨皮，入口即化，肉香滑嫩，配以經典調料︑薄餅︑白糖︑蔥絲︑黃瓜︑香蒜，按口味喜好隨意搭配︒配料方面，筆者最喜歡傳統的蔥絲黃瓜麵醬。但在京城，傳統的食法是以鴨皮蘸白糖，糖在嘴裡很快就融化，酥而不膩，與油脂美味融合。 去皮鴨胸肉則可沾蒜泥享用，連皮帶肉鴨腿部分則連同薄餅沾上甜麵醬卷着享用。薄餅又稱為荷葉餅，為保原汁原味，也是在北京烙成的。每張餅之間用墊紙隔開，以保持濕潤。剩下的鴨架，還可應客人要求，加工做成鴨架湯或椒鹽鴨架。 由於老式果木烤鴨烹製需時，建議客人提前預訂，那麼抵達時就可以很快品嚐到美味出爐的烤鴨！ 其他推薦菜品 開胃菜拼盘薈萃 經典芝麻菠菜 另一老北京經典菜式，同時也是長安壹號的必點特色菜。爽脆菠菜搭配秘制麻醬汁，抹上芥茉油和香醋，撒上炒白芝麻。麻醬味道醇厚，香氣濃郁，順滑細膩；菠菜則清爽，加上香脆芝麻，味道可口，層次豐富。且芝麻與菠菜均是養生食品，美味與健康兼得。 川味口水辣雞 色澤紅亮，口感豐富。雞肉鮮嫩，澆上秘制紅油醬汁，麻辣鮮香，風味獨特 。 蒜汁拍拌青瓜 醃蘿蔔 ｜炒花生 大廚自家製餐前小食，蘿蔔 酸脆爽口，香辣开胃；花生則咸香酥脆。 伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉 採用優質伊比利亞黑毛豬，肉質細嫩，口感鬆軟。色澤明亮的糖醋汁包裹在肉塊外，酸甜可口，外焦內嫩。 老北京乾炒大蝦 據說這道菜的靈感是來源於長安壹號大廚在四川採風的旅途中，使用四川辣椒提煉出大蝦的鮮味和香味，獨到之處是在於用酸甜口的芡汁削弱辣味，使得這道菜能迎合美食客的各種喜好。而「滿堂彩」選用上乘的大蝦，烹調恰到好處，肉質彈牙，風味獨特。 乾煸辣椒四季豆 大廚特別選用貴價的法國豆，豆身較長，可以沾上更多的醬汁。香氣四溢，外脆裡嫩，干紅辣椒、姜蒜的辛香味能提升整道菜的層次感，更添風味。 脆煎豬肉鍋貼 脆煎豬肉鍋貼是地道的北方傳統餃子之一，以傳統手法現包而成。把豬肉、韮菜、蔥、姜拌成餡後，便以面皮包裹形成鍋貼，放到平底鍋中油煎，再加入少許麵粉和水調成的面水，讓鍋貼之間連成一層剪紙般的花狀紋理。大廚會把鍋貼倒扣放在碟上，讓客人看到花狀紋理。鍋貼外表香脆，餡料豐富，口感充實，配陳醋來食用，既可減少膩感，也可增添經典風味，讓人滿足。 滿彩堂招牌菜午市套餐，供2位用，優惠價澳門幣588元，菜品豐盛，選擇多樣，包括： 開胃菜拼盘： 蒜汁拍拌青瓜 經典芝麻菠菜 川味口水辣雞 伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉 烤鴨 ： 老式果木烤鴨（半隻） 主菜 (任選一款) ： 老北京乾炒大蝦（2隻）｜辛辣宮保雞丁 ｜爆炒孜然羊肉 蔬菜(任選一款)： 乾煸辣椒四季豆｜三鮮燒麻婆豆腐 北方餃子 - 脆煎豬肉鍋貼（4隻） 甜品 -「滿堂彩」楊枝甘露 精品茗茶 - 桂花烏龍 其他經典美饌 酸梅湯 夏日炎炎，飲用老北京經典飲料酸梅湯生津止渴，清熱解暑。「滿堂彩」的酸梅湯，根據古方熬制，清爽開胃，酸甜美味。在享用大餐前喝一杯，愜意舒心。 松鼠桂花魚 作為蘇菜經典，金黃外殼裹滿香脆酸甜獻汁，啖入口中，魚肉滑溜鮮美，難怪成為城中最令人青睞的松鼠桂花魚之一！ 富貴雞 富貴雞是杭州凱悅酒店湖濱28歷史最為悠久的杭邦菜代表之一，自餐廳開業就深受食客喜愛。而在澳門「滿堂彩」，饗客也可在澳門品嚐到此道馳名的富貴雞。因烹制需時，同樣建議客人提前預訂。 當主廚端上富貴雞時會用小榔頭現場一邊敲開泥殼，一邊送上祝福:一敲福氣滿滿，二敲財運滾滾。當泥巴潑開，熱氣騰騰，荷香撲鼻，饀料豐富，包括五花肉、蓮子、馬蹄、蘑菇、香菇、平菇、板栗、白果等十餘種輔料。雞肉軟爛入味，夾雜著荷葉、香菇的清香，還有五花肉香等，口感豐富，滋味滿滿。 「滿堂彩」因地制宜，選用廣東優質三黃鷄，經過醃制後，將五花肉、蓮子、馬蹄、蘑菇、香菇、平菇、板栗、白果等十餘種輔料填入雞身，取荷葉包緊，裹上來自於江西景德鎮的泥巴，放入烤箱烘烤3小時。 富貴雞又名叫化雞。相傳當年乾隆皇帝微服南巡，流落荒野。其中有一名叫化子（乞丐）見他可憐，便把自己烤制的「叫化雞」送給他吃。乾隆困餓交加，接過烤雞便大口吃下，覺得這雞肉香氣撲鼻，異常好吃。吃畢，乾隆便問其名，對方不好意思說是叫化雞，還大大吹捧這雞叫做「富貴雞」。乾隆皇帝回到紫禁城，對這款烤雞讚不絕口，這叫化雞也因為皇上金口一開，成了「富貴雞」。從此以後，叫化童子雞正式進入宮廷御膳食譜，流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的江南名菜。 客人被邀以小榔頭敲開泥殼，接受祝福。 「滿堂彩」甜點薈萃 靈感來自「長安壹號」 甜品拼盘，澳門「滿堂彩」的版本包括澳門凱悅的精選中西甜品及時令水果，擺盤吸睛，賞心悅目。 「滿堂彩」同步推出【滿堂彩經典晚市套餐】，菜品選擇有所不同，除了招牌菜式「老式果木烤鴨」，還有「京蔥燒法國銀鱈魚」及「伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉」等，帶來不一樣的京韻風味。 【滿堂彩經典午市套餐 Beijing Kitchen Signature Lunch Set】 優惠價: MOP 588*/ 兩位 原價: MOP 1,254*/ 兩位 餐單: https://bit.ly/4cG4eFf 【滿堂彩經典晚市套餐 Beijing Kitchen Signature Dinner Set】 優惠價: MOP 1,188*/兩位 原價: MOP 1,892*/兩位 餐單: https://bit.ly/4dGlNXj *所有價格均以澳門幣計算及另收10%服務費。優惠受條款及細則約束。 「滿堂彩」營業時間： 正午12:00 至 下午3:00/ 下午5:30 至 晚上10:00 星期一至星期日 立即預訂: +853 8868 1930 位置：澳門君悅酒店一樓

「澳門銀河」與Tatler Dining 聯合呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu
專題報導
小燕品味・2023-11-19

「澳門銀河」與Tatler Dining 攜手合作把全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu 帶到澳門，於11月18及19日首度於澳門悦榕庄盛大舉行，帶來嶄新的餐飲體驗，為澳門這個「創意城市美食之都」增添另一盛事。 Off Menu自2019年於香港開辦以來，足跡遍佈國際大都市如上海、台北及吉隆坡，匯聚了超過50位獲得《米芝蓮指南》、《黑珍珠餐廳指南》、《全球五十大餐廳》、《全球五十大酒吧》等榮譽的名廚及調酒師聚首一堂。 今次Tatler Off Menu於福布斯五星酒店澳門悦榕庄2樓悦濤廊圓滿成功舉行，池畔區域熱帶風情洋溢，猶如置身世外桃園, 適逢天公造美, 讓賓客盡情享受這場星級美食盛宴。而12位國際星廚及調酒師於現場大顯身手, 使出渾身解數, 為美食愛好者呈獻獨家「隱藏菜式」，每一道精緻的菜式既突顯多元飲食文化, 亦彰顯名廚們的巧手廚藝, 令人驚喜不絶。星廚們與賓客近距離互動，介紹菜品特色，帶來獨特的星級美食體驗。除了精彩美食時刻，現場還有獲獎調酒師以無限創意及匠人精神調配雞尾酒，讓賓客一邊觀賞亞洲知名DJ及樂隊現場表演, 極盡視聽之餘, 並可實時觀看「第70屆澳門格蘭披治大賽車」直播盛況，感受高漲熱鬧的氛圍, 令精彩的盛事體驗錦上添花。 本次Tatler Off Menu共有十二星廚強強聯手，呈獻環球精萃及本地風味： 台中主理米芝蓮三星新加坡料理餐廳「JL Studio」主廚林恬耀 來自新加坡的林恬耀，自小在父親經營的煮炒店成長，為他的廚藝之路奠定基礎。代表廚藝學校和新加坡贏得世界青年廚師大獎後，他先後到The French Laundry、Per Se、 Geranium和Noma等世界級廚房歷練。2017年，他在台中市創立JL Studio，成為第一家海外現代新加坡菜餐廳。 呈獻隱藏菜式：茭白筍，聖女蕃茄，絲綢乳酪 (Water Bamboo, Cherry Tomato, Stracciatella) 連續７年獲得米芝蓮二星殊榮的澳門星際酒店的頂尖湘川菜食府「風味居」行政中餐總廚陳植強 資深主廚陳植強，在高級中菜領域擁有超過25年的經驗。秉持川湘菜傳統之餘，陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新，創造出獨一無二的辣勁和風味，使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。 呈獻隱藏菜式：珍饈黑豚肉釀遼參 (Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Kurobuta Pork) 香港米芝蓮二星「天龍軒」總廚劉秉雷 天龍軒主廚劉秉雷被譽為香港最頂尖的粵菜大廚之一。鑽研中菜超過36年，這位中國廚藝專家曾在北京、上海、香港、廣州、迪拜和倫敦掌廚。他將創新與傳統烹飪方法和技巧結合，並在本地文化和環境中獲得靈感，呈現出最高水準的正宗粵菜。 呈獻隱藏菜式：海鮮焗椰皇 (Baked Baby Coconut with Seafood) 澳門意大利餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA米芝蓮星級行政總廚Riccardo La Perna Riccardo來自意大利西西里，曾在多位米芝蓮星級大廚的指導下琢磨技藝。擁有米芝蓮一星的殊榮，Riccardo帶領非凡的烹飪團隊，秉承提供最正宗意大利美食的理念，以多元化菜式和最頂尖食材，呈現地中海和西西里烹飪文化的豐富色彩。 呈獻隱藏菜式：燉牛肩肉, 薯蓉, 蕪菁葉, 乾蕃茄 (Braised Beef Shoulders, Whipped Potatoes, Cime di Rapa, Dried Tomato) 香港掌舵一星法國菜餐廳「珀翠」總廚Uwe Opocensky 在德國的學徒經歷，開展了Uwe Opocensky的廚藝事業。他過後在倫敦參加Anton Mosimann的訓練計畫，並在2004至2006年期間，遷到香港擔任深灣遊艇會行政總廚，並在Ferran Adrià的El Bulli體驗六個月後，擔任香港知名酒店行政總廚九年。這位德國主廚如今是港島珀翠餐廳的行政總廚。 呈獻隱藏菜式：法式刨冰 -- 肝, 法邊豆, 脆包粒, 榛子 (French Ice Kacang – Foie Gras, French Beans, Croutons, Hazelnut) 曼谷米芝蓮一星餐廳「POTONG」掌舵人Pam Pichaya Soontornyanakij 泰國華裔廚師Pichaya "Pam" Soontornyanakij在曼谷出生，曾在紐約Jean-Georges餐廳受訓六年。返回家鄉開設她的第一家餐廳The Table後，Pam成為第一位同時獲得米芝蓮指南的一星和年度最佳新餐廳獎，也是獲此殊榮的最年輕女性廚師。在今天，Pam擔任泰國烹飪節目的烹飪顧問，經常在電視節目亮相，令她成為當地最具名氣的廚師之一。她的餐廳Potong位於家族在曼谷唐人街的五層高歷史建築中，是今天泰國首都最炙手可熱的餐廳之一。 呈獻隱藏菜式：小鱗犬牙南極魚, 泰式蝦醬, 魚子醬 (Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar) 香港主理米芝蓮一星新加坡菜餐廳「Whey」的年輕主廚Barry Quek 廚藝事業帶領新加坡藉廚師Barry Quek走遍世界各地，曾先後在新加坡的Les Amis、比利時的In De Wulf、以及澳洲Attica等著名餐廳工作。在2021年，他在香港開設自己的現代新加坡餐廳Whey，旋即獲得美食家和評論家的肯定。餐廳在正式開業後僅八個月，即獲得2022年香港澳門米芝蓮指南的一星榮譽。 呈獻隱藏菜式：咖喱叻沙蒟蒻飯, 八爪魚, 南丫島蝦乾 (Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar) 深圳的創新精緻料理餐廳「ENSUE」 行政副主廚吳夢林, 「2023亞洲五十大餐廳」第31名 深圳Ensue餐廳行政副主廚吳夢林，是區內最受觸目的高級餐飲年輕廚師之一。 吳夢林的職業生涯始于Jonay Armas的米芝蓮二星餐廳The Principal，接著她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐廳積累豐富經驗。在Ensue，她負責制定富加州特色理念的功能表，結合中國的食材、傳統和烹飪技巧，利用最入時的有機食材，以簡約手法呈現其天然風味。 呈獻隱藏菜式：水牛奶粥, 鵝肝, 米脆 (Buffalo Milk Congee, Foie Gras, Rice Tostada) 馬尼拉著名餐廳「Toyo Eatery」主廚Jordy Navarra, 「2023亞洲五十大餐廳」第41名 「2023菲律賓最佳餐廳」 Jordy Navarra作為現代菲律賓餐廳Toyo Eatery和烘焙店Panaderya Toyo的主廚兼東主，是運用當地食材烹調心愛食物的表表者。Navarra的烹飪事業起步較遲，但他曾在各大世界知名廚房受訓，包括Heston Blumenthal的Fat Duck和Alvin Leung的Bo Innovation；最終對菲律賓米飯熱菜的眷戀，促使他回到家鄉。自2016年起，他的餐廳一直屢獲殊榮，展示一份呈現菜式的獨到眼光，以及對本地烹飪傳統的深刻尊重。Navarra通過烹飪所作的真誠敘述重新定義了菲律賓菜，向其歷史致敬之餘，亦一起邁向未來。 呈獻隱藏菜式：紫米甜粥, 乾辣椒, 雲南黑松露 (Heirloom Purple Rie Champorado, Dried Chillies, Yunnan Black Truffle) 澳門悦榕庄現代泰式料理餐廳「尚坊」行政總廚Jan Ruangnukulkit 曾榮獲米芝蓮一星、「全球五十大餐廳」的泰國廚師Jan Ruangnukulkit接受法國廚藝訓練出身，卻熱愛泰菜的創作自由，現任澳門悦榕庄坊餐廳行政總廚。她曾經在米芝蓮二星的Le Normandie餐廳、名廚David Thompson創立的Nahm，以及美國多家著名餐廳工作。尚坊的菜式以現代泰菜精萃為核心，呈現出突顯泰國多元文化色彩的豐富地區口味。 呈獻隱藏菜式：帶子, 醋栗, 泰國香草, 魚子醬, 檳榔葉 (Miang Scallops Gooseberries, Thai Herbs, Caviar on Betel Leaf) 星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的行政糕點主廚任樂軒，「2017北美洲法芙娜C3巧克力廚師大賽」銀獎 對糕點的熱愛，帶香港出生的任樂軒走遍世界。曾在巴黎L'Ecole Lenôtre和東京L'Ecole Valrhona等知名學府受訓，並在米芝蓮星級餐廳香港L'Atelier de Joel Robuchon、加州Madera及北京、矽谷、台北、倫敦等多地的知名餐廳任職，，練就他各式各樣精湛的糕點製作技巧。2017年，他更在北美洲榮獲法芙娜C3巧克力廚師大賽銀獎。今天，他是澳門銀河娛樂集團的行政糕點主廚，負責管理星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的所有糕點藝術創作。 呈獻隱藏菜式：東方美人, 巨峰葡萄, 黑醋栗 (Oriental Beauty Tea, Kyoho Grape, Cassis) 入選「全球五十大酒吧」、「亞洲五十大酒吧」、台北酒吧「Room by Le Kief」的主理人易柏翔 易柏翔曾在Joel Robuchon門下受訓，從分子料理轉行至調酒師，他對雞尾酒調配的熱情，使他熱衷於探索調酒的眾多可能性。他的酒吧Room By Le Kief隱藏在一家裁縫店內，在2020年的“全球50大酒吧”榜單排名第46，2021年的“亞洲50大酒吧”榜單排名第19。每晚只有兩輪座位，在Room By Le Kief創新的雞尾酒單，每款雞尾酒都配有一份小吃。 呈獻特色調酒：巨峰葡萄, 威士忌, 綠荳蔻, 正出小種茶 (Kyoho Grape, Whisky, Cardamom, Lapsang Souchong) 「澳門銀河」一直支持推廣澳門多元旅遊及文化體驗，在「第70屆澳門格蘭披治大賽車」舉行期間與Tatler Dining 在澳門呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu ，豐富澳門的旅遊＋盛事活動，吸引香港、內地及國際的遊客與美食家到澳門，為澳門1+4產業適度多元發展助力!

澳門巴黎人隆重開幕
節慶盛事
Benjamin・2016-09-14

萬眾期待的澳門巴黎人已於9月13日（周二）晚上8時18分，正式隆重開幕。 澳門巴黎人開幕當天舉行新聞發佈會，艾德森先生、拉斯維加斯金沙集團總裁及首席營運總裁Robert Goldstein先生及金沙中國有限公司總裁王英偉博士一同出席問答環節，並由拉斯維加斯金沙集團環球傳訊及企業事務高級副總裁Ron Reese先生主持。 艾德森先生表示：「創建路氹金光大道初期，澳門威尼斯人為建設藍圖之首個項目，今天澳門巴黎人爲集團的物業版圖再添實力一員，現時金光大道已成爲全球最矚目壯觀的旅遊景點之一。眼前澳門發展迅速的程度就如拉斯維加斯經歷的數十載變遷一樣，澳門正從以過去博彩為主的城市，轉型成為糅合安全誠信的博彩娛樂體驗，同時集遊覽觀光、休閒活動於一體、適合不同階層及喜好人士的多元旅遊之地。相信沒有人比我們對澳門發展成為商務休閒旅遊目的地的前景更有信心、投入更多。無論是籌劃公司發展藍圖、或是引領同儕注入各項非博彩元素，我們的決心從未動搖，一直堅定不移地致力促進澳門經濟多元化發展。公司對澳門作出的投入及承諾令我感到榮幸，同時永遠感激澳門特區政府及本澳市民早在澳門金沙2004年開幕前起至今一直給予我們堅實支持。」 王英偉博士表示：「金沙中國紮根澳門多年，我們十分慶幸能與本澳社會共同成長。作爲澳門領先的綜合度假村發展商，金沙中國能有機會在此持續經營並參與建設澳門成爲世界旅遊休閒中心，更是一份榮幸。我們特別感謝澳門特區政府、本澳社會各界以及30,000名團隊成員多年來對本集團的大力支持。」 開幕儀式由澳門特別行政區政府代理行政長官陳海帆女士、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室副主任孫達先生、中華人民共和國外交部駐澳門特別行政區特派員公署署理特派員蔡思平先生、澳門特別行政區政府經濟財政司司長梁維特先生、澳門特別行政區政府社會文化司司長譚俊榮博士、艾德森先生、瑪莉安．艾德森醫生、Robert Goldstein先生、王英偉博士、拉斯維加斯金沙集團財務總裁Patrick Dumont先生及威尼斯人澳門股份有限公司常務董事胡順謙先生共同主禮。 開幕當晚舉行連串慶祝活動，金光大道上的新地標、按原建築物二分之一比例興建的巴黎鐵塔上演璀璨煙花匯演及燈光表演，還有屢獲殊榮的比利時歌手Lara Fabian首度駕臨演出，喜慶氣氛熱烈。大批市民及遊客聚集於金光大道上，透過金沙中國各戶外大型電視屏幕觀賞開幕慶典盛況。 當天的慶祝活動還包括傳統醒獅表演及盛大慶祝晚宴，香港著名影星及流行歌手莫文蔚現場獻唱。澳門巴黎人購物中心於翌日上演時裝表演秀，並於9月15及16日舉行一系列消費時裝表演及連串品牌活動，慶祝澳門巴黎人正式開業。 此外，金沙中國推出專為本澳居民而設的「巴黎人愛我」優惠活動，將開幕慶典延長兩周。由9月14至29日，金沙中國旗下各物業特設一系列本澳居民專享的折扣優惠，包括酒店住宿、餐飲、娛樂、休閒活動等精彩禮遇，讓廣大居民體驗各項非博彩元素，以答謝社會各界多年來對公司的大力支持，回饋本地社區。優惠包括： 巴黎鐵塔門票及貢多拉之旅5折優惠 金光飛航船票8折優惠 金沙中國旗下8間酒店高達7折住宿優惠 旗下逾60家餐廳高達75折優惠 STOMP及Thriller Live表演門票8折優惠 冒險王國門票及租用魔導卷85折優惠 其他休閒及家庭樂活動7折優惠 3小時免費泊車 澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魅力、世界知名的「光之城」巴黎，項目配備完善的綜合度假村設施，提供約3,000間酒店客房及套房、會議設施、琳瑯食府、水療中心、兒童天地、健身中心、主題水上樂園及泳池、設有1,200個座位的劇院、各項世界級娛樂表演等。澳門巴黎人購物中心雲集最前衛的時尚品牌，將巴黎標誌性的時尚街道活現眼前，同時融合獨特的街頭藝人及默劇表演，令客人恍如置身巴黎大街之中。有關更多澳門巴黎人的資訊，請瀏覽http://hk.parisianmacao.com/。 隨著澳門巴黎人開幕，連同澳門威尼斯人、設有澳門四季酒店的澳門百利宮、設有瑞吉酒店、康萊德酒店、喜來登大酒店及假日酒店的金沙城中心，以及位於澳門半島的澳門金沙等物業在內，金沙中國合共提供近13,000間酒店客房及套房、國際巨星娛樂表演、超過800家品牌免稅購物商店、總面積達165萬平方呎 (15萬平方米) 的亞洲頂尖會議展覽場地、全面交通運輸配套，以及涵蓋米芝蓮星級餐廳、酒吧及酒廊等超過140項餐飲選擇。

【中國。廣州】§美食§ Lian 尚蓮越泰料理（廣州天匯廣場店）~ 假裝在泰國渡假
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-04-30

Lian Dining Group 是來自於香港的餐飲管理集團，專注於東南亞時尚新美食， 目前業務範圍涉及香港、九龍、新界到深圳、廣州、成都和上海等國內一線城市。 雖然目前沒有辦法去香港，不過仍然可以北上旅行。 這次來到Lian Dining Group位於廣州天匯廣場的「Lian 尚蓮‧越泰料理」 這間店的位置非常好，位於港資的天匯廣場內，附近就是珠江畔。 餐廳內的環境非常高雅舒適，完全可以假裝在泰國一樣！ 有很多很多植物，感覺很舒服，很有渡假Feel～ 餐廳還有戶外的用餐區，開揚廣闊！ （網上圖片） （網上圖片） （網上圖片） 食物來囉～ 「泰式魷魚粒炸蝦餅」 RMB 75 炸蝦餅經常吃，但我沒有吃過有魷魚粒的炸蝦餅，口感很特別很有咬口， 而且這個炸蝦餅的外層不會油油的，相反脆脆的很好吃！！ 「馬拉盞豬頸肉炒米」 RMB 68 豬頸肉烤得很香口，邊邊位置有點焦焦的很有口感很好吃！而炒米炒也很好吃！（我不會形容詞了～） 「飛天通菜」 RMB 48 「粒粒芒椰冰」 RMB 46 椰汁和芒果味道很夾！甜甜的～ Lian 尚蓮越泰料理（廣州天匯廣場店） Lian 尚蓮越泰料理（廣州天匯廣場店）：中國廣州天河區興民路222號天匯廣場501鋪 https://www.liandining.com/zh-hant/ 檢視較大的地圖

海洋之魅第五章。讓味覺瀟灑走一回。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-20

蘇蘇很喜歡吃海鮮，魚、蝦、蟹、貝類都是我的至愛，知道位於澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳來了一位新任行政助理總廚Michele Dell'Aquila，他設計出六道以珍貴海鮮為主的晚膳套餐，口碑卓越，饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢? 來到雅舍，走進高雅舒服的用餐環境。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首四章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 — 第五章」中，Michele精心搜羅多款各地時令海鮮，採用最新鮮及優質的食材，結合他豐富的廚藝經驗，設計出這個菜單。 嘩...材料來自世界各地呢，都是一些蘇蘇很有興趣去的地方，雖然現在還未有機會，不過就先讓味覺走一回吧。 題外話，餐廳的藏酒種類非常豐富，當中包括來自法國、意大利、新西蘭和葡萄牙的特選葡萄酒，配酒可以與各款美食相互呼應，為味蕾帶來更多層次的體驗。 不過蘇蘇近來不適宜喝酒，餐廳經理推薦了一款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Béret，讓蘇蘇眼前一亮。 Le Petit Béret 位於法國葡萄種植產區之一的隆格多克魯西雍朗當中的貝濟耶，是全球第一款0.0%不含酒精，而且不經發酵的新世代葡萄酒，採用獨特的釀製過程，用最好的有機葡萄，而且它還是低糖、低卡路里，不含防腐劑和亞硫酸鹽，很適合注重健康、素食或宗教人士呢。 一口喝下去，那濃郁的果香，通過麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前小食和麵包 自家製的薄片配合自家製的沾醬包括鷹嘴豆泥、橄欖泥、乾蕃茄泥和乳酪。 大廚每日精選歡迎小食 每一天大廚都會精選一款小食讓食客打開胃口，蘇蘇面前的這一盤小食用焦糖紅洋蔥、日本蝦、米漿和橄欖油調製而成，甜甜的又清新。 第一站西班牙，Balfegó 藍鯨吞拿魚 漂亮的擺盤，讓蘇蘇眼前一亮，清新的蔬菜，配以腌製吞拿魚魚子和藍鯨吞拿魚，將所有材料一口的塞進嘴裡去，口感是爽爽的，味道是鮮甜的。 第二站法國，布列塔尼黑青口 這款青口一般比其他品種的小，但肉身十分飽滿，但肉質鮮嫩，用甜青豌豆、番紅花、茴香配搭成湯，甜美可口。 第3站俄羅斯，紅帝王蟹及海螯蝦 以肉嫩清甜的俄羅斯紅帝王蟹肉製作意式雲吞，搭配烤原隻澳洲海螯蝦，以清香的檸檬草作裝飾，清新的香草味為整道菜餚增添獨特的鮮味。 第4站西班牙，紅蝦 來自地中海深海的西班牙紅蝦，其肉質細嫩鮮甜且蝦味濃郁，吃的時候不要忘掉那充滿蝦膏的蝦頭，搭配亞枝竹及清香甘甜的羅馬哈蜜瓜同吃，滋味十足。其實只吃一只是不夠的，但少吃多滋味呢。 第5站澳洲，南極「Glacier 51」齒魚 這種魚蘇蘇聞名已久，生長在南極名為『1951冰川』海域下的齒魚，因為生長在約為攝氏0.8至4度之間的純淨冰海水中，所以使其雪白肉質格外緊緻細膩，因有關單位嚴格限制捕獲產量，故屬珍稀海產，並有「南極白金」美譽。而且還富含油質與Omega-3，營養價值高。在澳洲，有食饕將這種特殊海鮮的肉質形容為「有日本和牛口感」。 大廚將齒魚用蘆筍、甘草胡蘿蔔及椰奶醬汁做配搭，魚肉口感結實，跟我們吃的一般的魚實在有點不同，吃在口裡時帶點甜甜的椰香，很好。 水牛瑞可達芝士 構思來自西西里傳統蛋糕，以奶香濃郁的水牛瑞可達芝士配搭酸甜的糖漬橘子及佛手柑油，口感清新又有果香，將之前的飽膩感一掃而空。 這是餐廳送給每一枱客人的甜品，十分精緻。 最後還有小禮物帶走呢，是餐廳自家製的巧克力。 在這頓兩個多小時的用餐當中，有如遊歷這些地方一樣，瀟灑走一回，以慰蘇蘇暫時未能去旅行的心情。 「海洋之魅 — 第五章」六道菜晚膳套餐供應日期由2020年7月1日起至9月30日，價格每位澳門幣788+*元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,188+*元。 雅舍餐廳 Manor 地址: 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話: +853 2882 8898 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【雙11後遺症】好食又飽肚，糧尾恩物超抵食$30午餐攻略
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-11-11

雙11瘋狂血拼完，搞到月中已經糧尾點算好？唔使擔心，其實澳門都有好多平、靚、正嘅餐廳，$30有找，幫你渡過艱難時期！即刻去睇下～ 小熊貓 相信很多人對這家喇沙店都不陌生，雖然味道比不上正宗的喇沙，但勝在分店多，價格親民！開店多年仍然保持在$27-$42的價位。以$23的價錢已經可以吃到咖哩雞翼麵！想在office享受東南亞風味麵食不妨可以考慮一下。 圖片來源：Openrice 圖片來源：得閒出遊 Facebook 小熊貓 新馬路大堂斜巷14-16號地下A舖 電話:2853 1278 祐漢黑沙環馬路18號利豐閣A1舖 電話:2853 1278 氹仔孫逸仙博士大馬路420號華峰閣地下 電話:28831421 / 28841422 來一碗（花甲粉） 來一碗是吃近年興起的花甲粉，有三種湯底選擇 ––漁湯、喇沙湯、豬骨湯。它的自由度非常高，可以自選多種配料，而一餸的花甲粉、牛肉粉、豬扒粉等等只需$28，加菜亦只需$5。小編最喜歡它配備的鮮辣椒，吃起來更開胃。 圖片來源：澳覓 來一碗（花甲粉） 氹仔柯維納瑪麗凱旋居翠景台地下B庫 電話：28820850 湘川館 酸辣粉是不少愛辣人士的最愛，而湘川館的酸辣粉格價不但友善，份量亦非常足料！一份牛丸酸辣粉只要$28就可以吃到，堂食的份量會比較大，是食量大的朋友一個不錯的選擇。 View this post on Instagram 湘川館 . 肥妹仔終於番左澳門啦！梗系拿拿臨食番個酸辣粉解下渴 今次肥妹仔試左呢間新開系氹仔既湘川館，記得好耐之前食過一次，但戈時覺得麻麻，今次就比多次機會你啦 . 肥妹仔今次order左： . 海鮮酸辣粉（$32) 好少食海鮮酸辣粉！都幾特別，而且氹仔個菜單冇海鮮酸辣粉！要問佢先有 好似隱藏版咁 . 肥牛肥腸酸辣粉（$36雙拼加$8） 今次比我既感覺同幾年前既完全唔一樣！幾酸d辣又幾正 . 椒鹽鮮魷（$68） 肥妹仔覺得有少少貴，但系食落真系有下次咁正！好有大排檔既感覺！ . 地址：氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園(第三座)地下 電話：28880808 時間：11:00-00:00 . #macau#macaufood#macaufoodie#macaufoodblogger#macauig#macaugirls#macaulifestyle#macaucafe#ilovemacau#visitmacau#macaublogger#macaurestaurant#澳門肥妹仔#澳門#澳門人#澳門街#澳門是我家#澳門必食#食在澳門#澳門吃飯#食盡佢#澳門美食#湘川館#酸辣粉#正#海鮮#吃貨人生 A post shared by I COME FROM MACAU (@macau_foodgod) on Feb 25, 2019 at 9:03am PST 湘川館 地址：澳門關閘菜園路67號新寶花園一座AD舖 電話:28880880 地址：氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園(第三座) 電話: 28880808 平記美食 要在澳門找到$30的碟頭飯絕非易事，因為飯類成本一般比麵食要高，但這間位於營地街市的煲仔飯，有十款煲仔飯選擇，咸魚肉片飯、窩蛋牛肉飯、現點現煮，份量亦非常飽肚。全部只要$30，絕對是糧尾人士福音。 View this post on Instagram #ysafoodmacau 排骨滑雞雙拼煲仔飯 (MOP/HKD$30) Taste: Value for Money: (it's really cheap!!!) Decor: (it's located in a wet market so..haha) (on a scale of 0-5 emojis) The Complexo Municipal de S. Domingos has always been famous for the numerous food stalls selling local Macau food at a very cheap price, and Comidas Ping Kei is just one of them. Once you step into the cafeteria on the 3F, you will be greeted by all the friendly shop owners who would chat with you and ask what you want. Ping Kei sells different kinds of claypot rice, including pork ribs, chicken, dried duck etc. They all looked so good but I settled for one with chicken and pork ribs and it was really delicious!! The meat was tender and most importantly, there were a lot of 飯焦at the bottomI would totally go back n have another claypot rice soon btw happy birthday to my frd @dolaciousfood cant wait to eat tgt again 平記美食 Address: 新馬路營地街市綜合大樓3樓 #macauig #平記 #claypot #rice #煲仔飯 #飯焦 #排骨 #chicken #ribs #cheap #delicious #foodporn #fatlyfe #summer #dolaciousfood #happybirthday #wetmarket #新馬路 #diet #healthy #ysafood中式 #ysafood港式 A post shared by YSA HONG KONG BASED BLOGGER (@ysafood) on Nov 25, 2015 at 12:22am PST 平記美食 新馬路營地街市綜合大樓3樓 電話：28371139 小泉居 相信小泉居是不少人中學時期的放學蒲點，現時物價上漲，平均一個飯或意粉的價錢亦要去到$40。唯獨是肉燥飯依然保持在$26的水平，如果你食量並不是很大的話細碗亦足夠飽肚。 View this post on Instagram 唔知食咩，又想求其食時，肉燥飯是一個選擇，簡簡單單 . . . . . . . . . . . . . #澳門美食 #美食日記 #肉燥飯 #吞拿魚 #鮪 #意粉 #叉燒 #拉麵 #cafe #lunch #mincedmeat #mincedpork #creamysauce #tuna #spaghetti #pasta #porkramen #pork #macaufood #foodlover #foodblogger #foodgrams #foodie #foodporn #taiwanesefood #simplemeals #simplelunch #相機先食 #noodle #noodles A post shared by Roxanne 小露仙 (@roxannestage) on Sep 7, 2019 at 9:00pm PDT 小泉居 澳門商業大馬路友邦廣場1樓AI座 電話：2841 6888 氹仔舊城區地堡街175號 電話：2882 5305 黑沙環斜路1和3號新益花園地下P舖 電話：2851 8496 新馬路水坑尾街93號 電話：2832 2790 新橋(三盞燈/白鴿巢)俾利喇街117A號地下 電話：2858 1323 花城區南京街212-214號威翠花園J座地舖 電話：2875 0216 氹仔舊城區潮州街28號金利達地下AC鋪 電話：2883 8817 馬場伯多祿局長街信達廣場二樓 電話：2848 1302 作者：椒鹽脆餅 更多文章推介： 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！ 【Macau Best】泰好味！精選5間澳門私心泰國餐廳！

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澳門生活圈・2019-03-19

前些日子，何鴻燊和四太梁安琪之女何超盈曬出男友一照，吃瓜群眾對於此事也紛紛表示祝賀，況且，何超盈也被證實了在去年9月份已訂婚。 愛情是怎樣逝去？又怎樣步上群山？ 他只是你生活中的一部分內容，卻能改變你整個的生活。 一不小心曬了500萬的戒指 何超盈曾在微博稱，在朋友圈發的已是舊聞。無意間還秀出了一顆4克拉的訂婚鑽戒。後來被扒出疑似售價500多萬的梵克雅寶。 梵克雅寶，聽著優雅高尚，實則有點貴呀！ 對於何超盈懷孕一事，四太也都證實了。 四太稱，由於今年是盲年（俗稱寡婦年），所以等過了這一年再舉辦婚禮。 此外，何超盈的弟弟何猷君也發表了動態： 那麼，是誰能那麼輕易地拿下了何家大小姐呢？其中，相信是大有文章。 3月8號，何超盈宣布訂婚，未婚夫名叫Thomas Xin（辛奇隆），從小在哈爾濱出生和長大，高中直奔哈佛之人。 真的那麼牛~麼？看一下不就知道了，相信賭王千金的眼光也是不一般呐！ 3年寒窗，終上哈佛路 據了解，2015年，辛奇隆在SAT（學術能力評估測試）的考試裏面，考到了2260分（滿分總共是2400分）。 除此之外，他在TOEFL（托福）的考試中，分數高達114分（滿分為120分）。 2016年，辛奇隆成功考入哈佛大學，成為全省焦點的他，被一度稱為“哈爾濱之光”。 這一道光似乎有點閃。也不是每個人3年都可以去哈佛的。 不過話說回來，誰家兒女上了清華北大，都已大張旗鼓，擺席設宴的。何況是哈佛之路，正所謂，十年窗下無人問，一舉成名天下知。 辛奇隆在哈爾濱三中上高中時，就想好了要去國外讀大學。 3年來，他從訓練英語聽說讀寫開始，再到研讀英文原著。 短短的3年裏面，他看過超過200本原著，平均兩三周就會讀完一本2000頁的書。 不做哈佛夢，只走哈佛路 既要學習文化課參加會考，還要抽出時間學習外語和研究學術期刊，辛奇隆每晚幾乎只睡三四個小時。 辛奇隆說自己從來沒做過“哈佛夢”，在選擇申報國外大學之前，他考慮的只是自己未來要做什麼，去哪所學校對他的幫助最大。 然而，辛奇隆對心理學和神經科學特別感興趣，而哈佛大學有世界上最好的心理學研究院，所以就試著申報了哈佛大學。 2016年，中國大陸一共有7名學生被哈佛錄取，這些學霸曾是多少莘莘學子的追求。小編在精神這一塊給你們打氣！ 目前，辛奇隆在哈佛就讀神經科學和心理學本科。 女婿背景頗為雄厚 能成為賭王的女婿，除了學曆高之外，背景肯定不會差到哪裏去。 辛奇隆曾在訪問中表示，父母都是一名牌大學的畢業生，現在他們是商人。 也有人在知乎上爆料，辛家資產上億。 在中國的家庭中，能夠負擔起哈佛的學費和生活費的，也不可能是窮人。想想，在哈佛讀本科的費用少則也要幾十萬美元。 辛奇隆的父親從事化妝品和美容行業，母親張女士通過天眼查可以看到名下有15家公司。旗下的連鎖美容院光在哈爾濱就有11家分店。 而辛奇隆的外婆曾是黑龍江雞西實驗中學的副校長，全國優秀班主任。 這樣一個財力和教育兼收的優越家庭，對子女的發展也是有一定的影響。 辛奇隆從小學起就開始參加各類社會活動與競賽。拿到哈佛的offer後，接受媒體的采訪中他表示： 自己從小就經常和父母一起去英國、美國等地旅行，每天都要用一定的時間討論時事。 實踐得以回報 辛奇隆在高一時，組織了一個大型的社會調查，在90多個城市中收集了466個樣本，最終在教育期刊裏發表了論文。 其次，我們觀察辛奇隆的SAT分數2260分（滿分2400）和托福分數114分（滿分120）可以發現。他在哈佛錄取的大陸學生裏，分數是較低的。 哈佛所有學生SAT的平均成績大概在2255分左右。而國內考入美國名校的學霸們的平均成績在2330分左右。 哈佛在招生時，會給學生分別從學術成績、課外活動、個人素質三個方面來打分。辛奇隆作為中國學生，還是海外報考的哈佛，本身就很困難了，但仍然能以較低的分數進入哈佛，也多靠他的社會實踐活動經曆。 在他參加的各類活動中，對於申請海外名校最加分的活動，應該是他高中參加模擬聯合國大會的經曆。 模擬聯合國大會是模仿聯合國及相關的國際機構，依據其運作方式和議事原則，圍繞國際上的熱點問題召開的會議。 此活動源於哈佛大學，隨後在中國各高校甚至高中都引起廣泛追捧。 許多博學都出於實踐，折騰好了，就順理成章，折騰不好，就得從頭來過，不過對於辛奇隆這樣的金子，遲早是要發光滴。 哈佛劍道社副隊長 目前，辛奇隆是Harvard China Forum（哈佛中國論壇）成員，在學校裏，也可以說是一號活躍的人物。熱愛高爾夫球和劍道，也是哈佛劍道社的副隊長。 去年11月，還曾在牛津學報上發表了一篇關於人類腦部基因的論文。 有顏有錢還是學霸，也並非書呆子，難怪能討賭王女兒何超盈的歡心。 進入哈佛這樣的高校，對於任何一個家庭來說無疑是跨越到上層階級的一大捷徑。 顯而易見，辛奇隆的成功絕對離不開充裕的財力和精英化的家庭教育。 如今，何超盈已經懷有身孕，相信兩人的婚禮將在不久後舉辦。雖說年齡不是距離，但是真的要接受比自己小8歲的男生還是需要很大勇氣的。 不過這些對於財大氣粗名門之女何超盈來說根本不是問題。四太梁安琪透露女兒何超盈有可能在葡萄牙舉行婚禮。 目前有關何超盈與哈佛高材生訂婚，男方還在上學，是奉子成婚還是為家產，眾說紛紜。無論怎樣，小編在此送上祝福。 連有錢人家的孩子都如此努力，年紀輕輕就迎娶白富美，走上人生巔峰，而你呢，還不努力點就追不上啦！ 不過，對於感情一事，只要隨意、隨緣、隨性即可，自己付出了努力，好的愛情終究都會隨你而來。 素材來源：微博、騰訊、網絡 圖片來源：搜狗、網絡截圖、微博、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕