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月球發現巨大洞穴,可做殖民基地?
科技新知
Trisha・2017-10-23

要移民上火星,第一步先要踏上月球殖民之路 即使人類的火星夢再美好,跨出去的第一步可能依舊要踩在月球上。 雖然無論是馬斯克還是登月英雄巴茲middot;奧爾德林都已經表示上月球已經沒有意義了,人們宇宙探索的下一步應該是火星。但事實上,人類最早的地外星體基地依舊會選擇在月球。至少你我有生之年,看見人類在月球短暫生活這件事距離我們已經越來越近了。 純天然的探測基地 誰也沒想到,其實月球上原本就存在著「完美」的探測基地。 就在幾天前,日本宇宙航空研究開發機構JAXA剛剛宣布,日本探月衛星「輝夜」又稱「月亮女神」的觀測數據顯示,月球的地下存在全長約50公里的巨大坑洞。 據分析,可能是因為過去的大規模火山活動而形成。月球地下存在如此巨大坑洞,這給了人類探索月球一種前所未有的思路mdash;mdash;利用坑洞作為探測基地。 坑洞所在的位置是月球表面「馬利厄斯丘陵」的地下。從衛星拍攝的圖像中可以看到直徑和深度約50 米的豎坑,遂使用電波進一步調查了地下結構。而結果發現,距離豎坑3 公里遠的地方有長約50 公里的細長坑洞。雖然不清楚是否全部相連,但沒有發現崩塌的痕跡,甚至還可能有水的存在。 其實,人類想要殖民月球已經是由來已久的想法,雖然還有很長一段路要走,但這次的發現或許能讓這種未來提前幾十年到來。 目前的人類想要在裸露的宇宙環境中生存,依舊面臨著諸多困難,唯一的可行辦法就是在月球表面搭建全封閉的遮蔽場所,而就目前的技術而言,這種計劃所需要的時間、成本、面對的複雜狀況都是非常巨大的。 選址、建築器材的研發、建築器材的一趟趟運輸和搭建,期間還要擔心諸如巨大的溫度波動、以及來自太空的各種輻射等等。 而如果嘗試讓宇航員們在相對恆溫的月球坑或熔岩管道中生活,這將可以有效的避開上述那些麻煩,非常輕鬆的建立一個探索基地。發現月球坑洞的日本宇宙航空研究開發機構JAXA 的研究人員,就提出了這樣一個潛在可行的解決方案,充分利用月面上自然產生的空心熔岩管道作為臨時避難所。 這些天然管道的體型很巨大,寬度有百米、甚至延伸至一英里遠。只需給它加上一個厚厚的蓋子,就可以讓「月球人」避免月面上大量輻射帶來的衝擊、同時避免小隕石等微小的撞擊。一個「加了蓋」的天然庇護所,有助保持溫度的恆定且避開宇宙輻射。這讓還沒開始月球棲息地​​規劃的NASA,都對此興趣濃厚。 不過在這些科學教和研究者們開始行動之前,美國的兩家私企可能就會讓自己的生意現在月球上開張hellip;hellip; 月球軌道上的酒店 就在日本宣布發現月球大坑洞的同一天,坐落在美國拉斯維加斯的Bigelow Aerospace(畢格羅航空公司)就宣布了一項腦洞大開的決定mdash;mdash;他們決定在月球上空的軌道開一家酒店,旨在為宇航員和太空旅行者提供住宿。 畢格羅航空公司宣布將和聯合發射聯盟公司合作,在2022 年年底前把一個充氣式太空棲息艙安置到月球軌道上,充當「月球航空站」。在這份聲明中兩家公司計劃向月球軌道發射B330 太空棲息艙,這將能夠支持美國重返月球的計劃,其實也是對最終送人上火星等其他任務的一個有力補充。 按計劃,聯合發射聯盟將利用其正在研製中的新一代火箭「火神」把B330 太空棲息艙發送至近地軌道,測試它能否在太空正常工作。 在此期間,聯合發射聯盟再發射兩次「火神」火箭,每次攜帶35 噸低溫燃料,其中一枚火箭的第二級將為另一枚火箭的第二級加「油」。加滿「油」的火箭第二級將與通過測試的B330 對接,通過多次操作把它送至月球軌道。 這種月球酒店和國際空間站有所不同的是,這種B330 太空棲息艙每個都有國際空間站的三分之一大,足夠容納六個人在裡面生活。 它的內部空間能達到330 立方米,安裝有太陽能電池和熱輻射片、半私人床位、一個零重力廁所、4 個窗戶和兩套控制推進系統。不過它是通過充氣的方式讓其膨脹,可以一次成型並開始運作。 按照目前的設想,這座「月球酒店」的配置以及幾乎可以算作一艘完整的太空飛行器了,一旦這座特殊的「酒店」真的在繞月軌道上開始運行,可以圍繞它開展很多的月球項目,這其中自然就包括了月球探測基地的建設、月球資源開發等等的未來幻想。 在去年這家畢格羅航空公司其實就曾把一個充氣式試驗性太空艙發送到國際空間站並與其對接,通過這種方式來測試充氣式太空艙的可行性。先前發射的重啟太空艙由「畢格羅擴展式活動模塊」(BEAM)組成,發射上天之後,需要宇航員花費大約7 個小時來幫助它完成充氣。 對接成功以來,空間站的宇航員每年都會進入艙內空間做一些簡單的例行試驗,例如:收集空氣樣品、監測阻擋輻射的有效性等,以此來驗證畢格羅公司的充氣太空艙的安全性。 而NASA 表示,迄今為止,Bigelow 用於製造BEAM 的柔性充氣模塊證明,它們與目前在太空中執行任務的剛性金屬材料效果是一樣好的。 所以,原計劃要在國際空間站待上兩年的BEAM,最近美國航天局表示正考慮延長其停留時間。 其實這種充氣式太空艙的優勢很明顯,體積小、重量輕、可擴展,造價便宜、發射成本hellip;hellip;這些都是讓BEAM 能夠成為未來宇宙探索中建立空間站全新方式的重要因素。 而再想想,2022 年其實距離我們不過也只剩下5 年時間了,也就是說,5 年之後,人類就在月球軌道上開一家酒店了。 月球是「移民火星」的最佳演練場 月球肯定是人類太空殖民計劃的第一站,但也必然只是一個開始。 最近幾年人類又重新燃起了對太空和宇宙的想往,也是自從俄美冷戰之後人類重新開始將大量的資源和金錢投入到太空探索中,可以算是人類的第二次「大航天時代」了。 美國副總統Mike Pence 日前就稱「要把美國太空計劃的重點重新調整到人類的探索與發現上,美國將重返月球,為未來前往火星奠定基礎。」 這波浪潮中,沖在最前面的無疑就是「矽谷鋼鐵俠」馬斯克,他曾無數次向公眾展示過自己殖民火星的偉大計劃,更是將在火星上構建城市,把火星表面「地球化」等看來遙遙無期的事都提上了日程。 但在所有的設想和航天計劃中,無論是加速還是運送、甚至構建城市,月球都無疑是人類最近也最優的演練場地。 當我們真的以及可以在月球上開酒店時,或許距離人類開始成為一個多星球物種也就沒那麼遠了。 上文轉載自:快科技httpnews.mydrivers.com1552552755.htm

避暑減壓沒難度 來澳門索菲特清涼一「夏」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-28

受夠了炎炎夏日的猛烈太陽和淋漓汗水了嗎我們準備了一系列解暑 美饌及水療優惠,讓你暫時忘卻澳門炎熱的天氣,度過一個仿似大人的「暑假」 海風餐廳 東南亞四國自助晚餐 今個夏日,海風餐廳化身為東南亞夜市,來自新加坡、馬來西亞、泰國及印尼的四國名廚親自為你烹調當地菜式準備超過三十款美食佳餚,包括新加坡海南雞飯、馬來叻沙、泰國冬蔭蝦湯、印尼烤全羊,還有數之不盡的其他美食等。 對甜品別有所愛的你,也定必會愛上這次的印尼班戟、馬來椰漿飯,更不用說新加坡椰奶刨冰和泰國芒果糯米飯同場加映新加坡、泰國、印尼啤酒、馬來西亞拉茶及其他特色東南亞飲品,更讓你無限暢飲 炎炎夏日,必配夢寐以求的東南亞佳餚 0307 31082017 東南亞四國自助晚餐 澳門幣 348每位 週日至週四 澳門幣 388每位 週五至週六 海風餐廳 853 8861 7210 樂軒華 仲夏精選 這個夏日,沉醉於樂軒華的華麗裝潢與清新美饌之間,感受涼快舒爽之夏。 仲夏夜為你精挑暢快怡人的夏日華膳,以清怡的調味和原料搭建美夢。例如八道菜套餐中的「冰爽雪碧秋葵白玉」及「椰果四寶燉白玉湯」,以解暑首選的冬瓜入饌,配以雪碧製作創新涼爽前菜;或搭配鮑魚、乾貝、竹笙燉成養身湯水。 主菜方面更不遑多讓,以香甜的芒果及椰子搭配海鮮或鮑魚,製成「爽甜鮮椰肉焗波士頓龍蝦配椰汁」及「開胃柚子香芒脆蝦球」、「特色夏季果粒燴飯」等特選菜式,以水果為你涼快一夏,為你完美降溫。 另設仲夏單點菜單,具備更多清新可口菜式滿足你的味蕾。 點心・隨心 點心,可算是粵菜中最為人熟悉的美食。而以粵菜知名的樂軒華,為你帶來精彩的「點心・隨心」套餐,滿足你對優質點心的無盡渴求。 點心套餐各適其式,包羅最經典以至最創新的點心,從 XO 醬鳳眼餃、蟹子燒賣,到甘荀汁流沙飽、象形天鵝酥,近 20 款點心,任你挑選。配合開揚的河畔景緻,與親朋共聚暢快時光,著實無價。 美饌卻不止於點心,套餐可自選樂軒華引以為榮的功夫湯、宮保雞丁及安南子燉天山雪蓮等一系列的湯水、主菜及甜品享用。 0307 31082017 八道菜套餐 澳門幣 288位 兩位起 「點心・隨心」午市套餐 澳門幣 168成人 澳門幣 98小童 樂軒華粵菜餐廳 853 8861 1001 雅聚廊大堂吧 雅聚廊輕怡下午茶 受夠了炎炎夏日的猛烈太陽和淋漓汗水了嗎那很簡單,帶著朋友留在雅聚廊大堂吧,以精緻夏日下午茶降溫一下吧 雅聚廊為你重新定義輕爽美饌,以特製下午茶清風送爽。坐下來,先喝一口草莓砵酒凍湯,輕輕拭去騰騰熱氣。再來一口越式大蝦米紙卷配上排毒鮮榨果汁,帶來下午茶的一陣高潮。同盤的美饌則閃亮下午的圓滿。快帶上朋友來享受清涼一夏。 0307 31082017 雅聚廊輕怡下午茶 澳門幣 2882 位 雅聚廊大堂吧 853 8861 7213 So SPA 水療中心 買十送五水療套餐優惠 本月全新推出買十送五水療套餐優惠,讓舒緩身心疲倦的你,可以最優惠價格享用頂級服務。 凡購買 So SPA 十個 60 分鐘按摩療程,即送五個 60 分鐘免費自選按摩或面部護理療程,及 60 分鐘按摩療程禮劵乙張供朋友使用。此外,你亦可享用其他禮遇包括自動升級成為 So SPA VIP 會員、療程前後均可免費使用深度放鬆室、免費茶點及三小時免費泊車。 推薦親友著數計劃凡邀請一位親友使用以上提及的按摩療程禮劵,親友並同時惠顧買十送五水療優惠,即再次回贈會員 60 分鐘按摩療程乙次 買十送五水療套餐優惠 澳門幣 6,000位 So SPA 水療中心 853 8861 7801

【2020電影推薦】除《天能》外還有甚麼電影好睇?澳門10月精選電影評價
娛樂殿堂
Cheers!・2020-10-12

到澳門戲院睇電影相信是不少澳門居民的理想休閒節目。和家人朋友一齊入戲院買戲飛支持電影製作公司之餘,又可以互相討論電影劇情和推介好睇的電影給身邊的朋友一齊觀賞。今次小編為大家帶來以下八套電影及評價,讓大家欣賞最值回票價的好電影。 《天能》 主演:尊大衛華盛頓、羅拔柏迪臣、伊麗莎白迪碧琪、米高堅、簡尼夫伯納 導演:基斯杜化路蘭 製片商:華納兄弟 片長:150 分鐘 電影類型:科幻 上映日期:2020年9月10日 劇情簡介:講述主角單靠「Tenet」一字和為全球存亡而戰的意志,潛行於凶險的國際碟戰,執行一項發生於超越實時時空的任務。這並非時空穿梭,而是時間逆轉。 小編評價:「天能」相信是2020年度最燒腦的大熱科幻電影。卡士陣容中有不少熟悉面孔,就好似《Twilight》系列中的男主角「羅拔柏迪臣」。劇本超級有創意、天馬行空、絕對值回票價。不少人都要入戲院看超過一次,才明白發生甚麼事,但完全無後悔。片長150分鐘精采絕倫,無任何悶場,十分燒腦。小編建議盡量不要中途去洗手間,以免錯過精彩畫面及阻礙他人欣賞。 必睇指數:4.55.0(超級燒腦!一定要睇!一定要睇!一定要睇!) 《末路狂盜》《倒數反擊》 主演:里安納遜、姬蒂華絲、謝菲當奴芬、柴葛尼、安東尼拉莫斯 導演:馬克威廉斯 製片商:The Solution Entertainment Group 片長: 99 分鐘 電影類型:動作、歷險 上映日期:2020年10月8日 劇情簡介:FBI的頭號要犯湯姆是銀行界著名盜賊,多年來盜取數百萬美元卻從未落網。厭倦了這種生活的湯姆遇到了一生最愛安妮,決定從此金盆洗手並向FBI自首,希望開始一個正直人生。可惜並不如湯姆想像,他遇上兩個貪污腐敗的探員,企圖謀財害命。被逼上絕路的湯姆,唯有放手一搏,對變節探員進行一場絕地反擊。 小編評價:如果有睇過《救參96小時 Taken》系列的話,必定能夠認得出動作派演員「里安納遜」。打鬥及爆炸場面一定會有,是動作電影最好睇之處,有加分。題材方面,有別於過往神偷如何潛入大企業或銀行偷取資料或巨款,今次的大盜為了和心愛的人共渡餘生,而選擇了向警方自首,卻遭到被認為是好的一方逼上絕路。兵變賊,賊卻想改過自新。故事劇本是吸引,加上爆炸效果在戲院看效果會更震憾,有值得入戲院睇的程度。 必睇指數:3.85.0(假如其他熱門電影爆滿買不到戲飛的話,不妨考慮看這部電影。) 《整容液》 原作:吳城垡 導演:趙慶薰 發行商:采晶國際多媒體 片長:85 分鐘 電影類型:動畫、恐佈 上映日期:2020年10月8日 劇情簡介:改編自 No.1 好評奇幻漫畫《奇奇怪怪》,南韓史上首部都巿恐佈動畫!為了變靚,你可以去到幾盡?天生肥胖的女孩一直受盡歧視,某次機遇下得到了「神奇整容液」,只要將身體漏在整容液,溶化身上皮肉,就能重塑絕世美貌。她深信不疑,更藉此獲得完美面孔和身材。她走在街上,吸引所有人眼球,並迅速成為網絡熱話,更被經理人公司招攬簽為藝人!她亦重遇早已心儀的完美男神,自此事業愛情兩得意,走到人生巔峰。可惜整容液慢慢產生副作用,為了不讓完美人生被破壞,她內心的惡魔隨即現形,走上一條恐佈的不歸路。 小編評價:《整容液》在網絡漫畫平台 Line Webtoon 上得到9.9分的超高好評。在韓國大受歡迎,入座率甚至勝過《天能》,所以絕對是票價的信心保證。《整容液》題材新穎,而且恐佈不在於鬼怪,而是在於血腥嘔心和人性的醜惡,小編特別推薦《整容液》給各位鍾意睇恐佈片。另外不得不提的是,預告片中有個搞笑吐嘈位,識睇一定睇留言。 必睇指數:4.65.0(膽小的可以 pass 過不用睇!鍾意睇恐佈片的必睇!) 《冥通銀行特約:翻生爭霸戰》 主演:黃又南、蘇麗珊、顧定軒、袁富華 導演:李國煌 出品及發行商:mm2 片長:82 分鐘 電影類型:喜劇、鬼片 上映日期:2020年10月8日 劇情簡介:一世人返工等放工,你可有想過死後還會留下甚麼?王曉桂(黃又南 飾)打工仔一名,無車、無樓、無女友,求求其其地活著,一天不明不白地死了。來到地獄排隊,他發現排隊等投胎比等公屋更漫長!適逢冥通銀行贊助地府舉辦的綜藝節目《翻生爭霸戰》,鬼魂只要通過三項試煉成為最終贏家,就可以得到還陽人間的機會!曉桂回到陽間比賽,遇上通靈少女凌琪(蘇麗珊 飾),一人一鬼結盟,曉桂在凌琪的幫忙下進入決賽,生前毫無目標的他竟在死後找回一丁點存在的意義,但最後一關的任務竟是... 小編評價:適逢萬聖節將至,總會有一兩套關於鬼怪的電影會上映。故事劇本是得意有趣,但始終都要看電腦特技效果及質素,以及演員的演技是否能夠達到「喜劇」程度。另外,卡士陣容有些弱,再加上在鬼片中加入搞笑元素,這種配搭並不新鮮,所以有空閒時間的話,可以去撐一撐近期的港產搞笑鬼片。 必睇指數:3.35.0(採取觀望態度,有時間會撐一撐港產片。) 《電影多啦A夢:大雄之新恐龍》 原作:藤子.F.不二雄 導演:今并一曉 製片商:新銳動畫、多啦A夢電影製作委員會 片長:111 分鐘 電影類型:動畫 上映日期:2020年10月1日 劇情簡介:多啦A夢50周年紀念作!新恐龍和新大雄的冒險物語即將開始!大雄在恐龍博物館參加挖掘化石體驗時,得到一枚「恐龍蛋」化石。他用多啦A夢的「時間布」把化石還原後,竟孵化出兩隻長有翅膀的新品種雙胞胎恐龍。雖然大雄極之喜愛這對新朋友,但為免牠們留在現代難以生存,最後仍決定和一眾同伴把一對「新恐龍」帶回6600萬年前的白堊紀,為牠們尋找合適的棲息地。豈料回到白堊紀時,剛巧遇上隕石撞擊地球,所有恐龍或許因此滅絕。面對這段不可改變的歷史進程,這對雙胞胎恐龍及大雄等人的命運將會如何? 小編評價:近期小朋友可以入戲院睇的電影類型,但小編會比較期待《STAND BY ME 2》多一些。因為這套《新恐龍》電影的橋段已經熟悉到不能夠再熟。又是三男一女一機械貓和新生物的相遇、然後一齊生活的過程、最後不捨得都要講再見。賺取您的眼淚、金錢和時間,太過公式化了。唯一值得期待的只有多啦A夢的新鮮法寶,僅此而已。 必睇指數:2.95.0(劇情太公式化,不過對多啦A夢有愛的、家中有小朋友的不妨一睇。無一定要入戲院睇的需要。) 《末世綠洲》《天劫倒數》 主演:謝拉畢拿、莫蓮娜芭卡琳、史葛格連 導演:里羅曼華夫 發行商:STX Films 製片商:Anton、Thunder Road、GBase 片長:120 分鐘 電影類型:動作、歷險、大自然災難片 上映日期:2020年9月24日 劇情簡介:慧星「奇克」撞擊地球,其碎片將變成無數高温隕石,於24小時內墜落各地,摧毀一切,造成令人類幾近滅絕的巨災。全球唯一可避過這場空前浩劫的,就只有位於北極圈的格陵閘。約翰(謝拉畢拿 飾)與分居妻子愛麗(莫蓮娜芭卡琳 飾),跟所有人一樣,不管生存機會有多渺茫,仍只想帶著獨生子拼命逃往格陵蘭的庇護站。隨著地球進入最後倒數,致命危機分秒來襲,全球77億人口,有多少可以登上這片綠洲? 小編評價:大自然災難片是會有一定的捧場客支持。再加上電腦特技效果逼真震憾,所以災難片的票價永遠有保證,亦都是唯一能夠吸引您入戲院睇戲的契機。然而大自然災害題材電影早已經睇慣睇熟。就好似《2012》、《明日之後》、《地球毀滅密碼》、《地球停轉日》等,全部都有災難片公式。由自然災害的起源、逃亡的過程、見證人類的捨己救人和自私自利、到最後會出現兩款結局:一是地球和人類全被毀滅;又或者地球得到重生,人類卻死得七七八八。因此,小編覺得無一定要入戲院睇的必要。 必睇指數:3.55.0(想睇電腦特技?可以;想睇故事劇情?等電視有再睇吧。) 《信用欺詐師JP:公主篇》 主演:長澤正美、東出昌大、小日向文世、徐若瑄、白濱亞嵐、古川雄大、關水渚、三浦春馬、前田敦子、竹內結子、廣末涼子、江口洋介 導演:田中亮 發行商:東宝株式会社 片長:124 分鐘 電影類型:動作、歷險、欺詐片 上映日期:2020年10月8日 劇情簡介:相隔一年,信用欺詐師又揾到新水魚!欺詐三人組上集玩殘香港女帝,今次誓要反轉星馬!新加坡富豪胡雷盟突然離世,他竟然指定從未露面的私生女 Michelle 為繼承人!世界各地欺詐師聽到消息後蜂擁而至,達子(長澤正美 飾)當然也不會放過這條大魚!她從街上找來只識點頭的孤兒(關水渚 飾)偽裝成 Michelle,與少爺仔(東出昌大 飾)和理察(小日向文世 飾)相繼潛入胡家爭產。他們一邊要防備胡雷盟三名子女(徐若瑄、古川雄大、白濱亞嵐 飾)的暗算,另一邊要應付加入混戰的愛情騙子傑西(三浦春馬 飾)及仇人黑幫大佬(江口洋介 飾)!左右夾擊下,欺詐三人組能否成功扭轉大局,全身而退? 小編評價:這部電影是源自於同名人氣日劇,然後再搬上去大銀幕,所以應該不會差得太遠。繼上集《香港浪漫篇》電影版後再出續集的《公主篇》,卡士陣容也不錯。劇本方面,今次會有欺詐師同行之間的互相競爭,而且是欺詐師類型的電影,少不免會出現魔術師般的快速動作,有一定的吸引力。不過由於過往的日本電影很多時候都給小編一種「拖長」的感覺,劇情比較慢熱,所以小編始終對《公主篇》難免會有些保留。 必睇指數:3.95.0(向「三浦春馬」致敬!日劇迷必追!) 《鬼滅之刃劇場版:無限列車篇》 原作:吾峠呼世晴 導演:外崎春雄 製片商:ufotable 片長:117 分鐘 電影類型:動畫、動作 上映日期:2020年11月12日(已確認澳門銀河UA會上映。) 劇情簡介:故事將接續《鬼滅之刃》動畫第一季,稍事休息的炭治郎(花江夏樹 配音),在接到了新命令後,和善逸(下野紘 配音)、伊之助(松岡禎丞 配音)及「炎柱」煉獄杏壽郎(日野聰 配音)在內,在「無限列車」上對付潛伏於其中的「十二鬼月 下弦之壹」魘夢。一行人究竟在車上會遭遇到怎樣的挑戰,而炭治郎一行人又能順利渡過今次危機嗎? 小編評價:大獲好評的《鬼滅之刃》繼推出動畫第一季後,將於今年內推出電影劇場版,相信不少《鬼滅》迷和小編一樣等到變長頸鹿。有看過《鬼滅之刃》漫畫的粉絲們都已經大慨知道劇情,不過招式和打鬥場面,始終都是在大銀幕上睇才會更加過癮,所以大家就好好期待,煉獄杏壽郎最強招式「玖之型.煉獄」,將會如何呈現在大銀幕上啦!彌豆子將會大顯身手,成為打贏這場的重要關鍵,還有善逸的最帥台詞:「彌豆子由我來保護!」,所以這部電影想也不用想,入戲院睇就一定對了! 必睇指數:4.85.0(不用想,見到有上映就入戲院睇吧!小心一票難求。) 作者:IronMan

懷舊別緻紅鶴Flamingo餐廳
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-13

剛剛寫了紅鶴Flamingo餐廳中葡混餐土生菜;引起大家CTM Life Mag 粉絲注意,所以特再介紹一下紅鶴Flamingo餐廳歷史,餐廳早在80年代開業;可以說當時很受歡迎的拍拖地方;當時餐廳有小提琴手拉小提琴,很多人在小提琴伴奏下求婚成功。而且園林環境別緻,而且外邊有泳池及水池;不只是情侶、三五知己和獨自一人也可繁華中在此可享受一片寧靜。 麗景灣藝術酒店裡的紅鶴Flamingo餐廳,當然有不少精雅的藝術品 餐廳在2016年9月份載譽歸來,於澳門麗景灣藝術酒店重現昔日風貌;陳主廚及團隊更致力為賓客們重現澳門土生葡人菜的飲食文化!陳主廚來頭不小,他是土生菜冠軍呢。 主廚對食物和食物器皿一絲不苟,很漂亮的葡國器皿 紅鶴餐廳至今依然保留著傳統的碳爐,每日烘培新鮮麵包 紅鶴餐廳最特別的是葡式建築風格的拱門及圓拱形屋頂,餐廳裝潢以橙白色為主調,雅緻的木製傢俬配以具質感的木地板,天花裝置的典雅吊扇與葡式吊燈的柔和燈光相互點綴,充滿葡式情懷。喜歡懷舊和享受園林寧靜可以到餐廳走走看看。 以東方色彩的孔雀油畫及福祿壽瓷器作陳列裝飾,散發著復古氣息 沒有昔日小提琴家, 但有結他手和吹saxophone的像 在園林環境用餐,令人心曠神怡

[天川饕客] 晚餐後的奇幻甜品之旅 - 邱吉爾餐廳
澳城餐飲
君尋・2021-03-01

相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。 極之受歡迎的Mad Hatter Afternoon Tea已經訂到十月份,而英倫風午市套餐的評價則好壞參半,但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一次介紹時所講的,邱吉爾餐廳的特色在於,不同時段提供相應的食物和服務給客人。這次要介紹的是仍然鮮為人知,晚餐後的甜品時段。 晚餐後的甜品時段由9時開始。須注意,此時開始已沒有任何主食和鹹點可以order,能夠下單的只有甜品Menu中的各款甜點。而甜品Menu中有一部份甜品在晚餐和下午茶時段亦有提供,如相當受歡迎的「小豬存錢罐」。至於筆者為何會特地選這個時段過來,就是為了只限在這個時段內供應的「甜點品嚐旅程(Dessert Tasting)」!以下將會詳細把整個旅程的內容呈現給大家,極有可能影響正在觀看這篇文章的你,日後到餐廳親自用餐時的體驗,請斟酌閱讀。 「甜點品嚐旅程」正式展開 整個旅程會遇到共六道甜點,除中間有一款可以自選外,其他都是固定的,而當中部份甜品更是只限在這趟旅程中提供。價錢方面,一人份量288元,但亦可與朋友分享一起食用,不過套餐中有一、兩款甜品,是較難與朋友分享,加上大部份甜點的份量都相當精緻,就算晚餐吃得有點飽應該也不用擔心吃不完。確認了餐點後,有位女侍應特地過來詢問,該怎樣稱呼筆者和內子,以及提醒我們這趟歷時約一小時的奇甜點品嚐旅程快將開始。 在正式開始前,客人還需要先選好第四道的自選甜品。此時侍應把一張圓型的小卡遞給我們,小卡像輪盤一樣每個角度上各寫有一道甜品的名字,而款式是與一般甜點menu中的一樣。其後侍應背對了我們,說讓我們決定好要吃哪款後,就直接在小卡上撕破那道甜點的名字,並放進她帶來的袋子中。侍應一直沒有看我們這邊,確認我們已選好後放進袋子後,侍應才轉身並在我們面前重新拿出小卡並立即把卡撕碎,再把紙碎放在桌上的一個盆子上,並說她已經知道我們想吃的是哪一道甜品,然後便離開了。把小卡給我們後,她一眼也沒再看過小卡便撕掉放在餐桌上,她真的有辦法知道我們想吃什麼嗎?就這樣抱著疑惑,開展這晚的旅程。 英倫玫瑰(The English rose) 第一道甜品排場非常誇張,從沒想過吃甜品的桌上會被擺放一盆玫瑰花。這當然並非一般的玫瑰花,侍應拉動盆上的發條後,播出了如音樂盒一般柔和的音樂,盆上的玫瑰花同時慢慢盛開。完全盛開後,侍應把在她身旁的「草莓爆珠」,放上最頂端的玫瑰花上。侍應特地提醒一定要整顆「爆珠」放到口中後,才好咬破。食用放法亦很特別,不用任何餐具,只需直接把玫瑰拿上手,並用嘴把「爆珠」吸進口中。正當我向侍應打聽玫瑰是食物還是一朵真花時,侍應很會開玩笑回答,可以把鮮花贈美人(可以讓我們拿走),並且隨即幫我們拍了張合照。 可是,這一道份子料理,筆者真的不會欣賞。整顆「爆珠」在口中近乎沒帶來任何味道,當以為咬破時在口中會有如侍應講的那種爆醬的感覺,亦沒有。爆開後口中充滿那些紅色的玫瑰液體,亦只有非常淡的草莓味和一絲絲玫瑰花香。而且味道停留不久,便在口中消逝。感覺上有點像前菜的定位,先打開你的味蕾,和用豐富的視覺效果把客人帶進這趟旅程,讓人更期待之後幾道甜品會如何呈現。 神秘的撲克(The mystical card) 第二道甜品的出場方式也不簡單,侍應拿出幾張大型撲克牌,並讓我們從她手上選一張牌。選好後,她立即拿出甜品,甜品上面的撲克圖案和剛剛選的牌面竟然是一樣的! 這款甜品「神秘的撲克」上下兩側都是雪糕三文治,內裡有Toffee和四川胡椒。主調的甜味已經分有內外兩層的輕和重,中間Toffee則是酸酸的,還有內裡的四川胡椒帶來恰到好處的刺激。口感上外面是脆的,中間有雪糕的軟,再加上紅色部份的Toffee帶來的煙韌。整體感覺得是非一般的特別。最後要強調,未必會覺得是「好味」,但一定是意想不到。 椰林飄香小爆谷(Nitro popcorn) 來到第三道甜品,上菜方式依然新穎,由另一位專業的廚師連同餐車在餐桌旁即場「炮製」這道甜品。廚師將負195度的液態氮倒進餐車上特製的容器,並再加入椰子味的cream,然後再攪拌。而在製作時發出的「啪啪啪」的聲音,如同真的爆谷一樣,所以這道甜品才被命名為「小爆谷」。弄好後理所當然把「爆谷」放進爆谷盒之中,不過大卻是相當迷你,一粒「爆谷」的size可能比尾指的指甲還要小。 味道方面,「小爆谷」有一陣很淡的酸味以及少許的椰子味。不過每粒的味道不均勻,有試過個別一兩粒比較淡,有部份比較濃。個人建議,一次食一大口,不要逐粒逐粒吃。除正常食用外,這道甜品還有特別的享用方式。侍應說只要把足夠份量的「小爆谷」放進口中,並用鼻大力呼吸,就能把「小爆谷」一直釋放的氣體,由口腔經由鼻孔呼出。筆者曾嘗試但未能成功,可能因「小爆谷」已被放置一段時間,產生的氣體已不及最初時豐富。 超越想像的甜品選擇(Sercet dessert selection) 甜品的中文名改得太誇張,因為其實就是最初侍應給我們選的那幾款甜品。毫不意外侍應猜中了我們想吃什麼,沒有搞錯。這次點的是相當人氣的「小豬存錢罐」。若果另外單點了其他甜品,亦會在此時一同提供,是這晚正式享用甜品的時段。 「小豬存錢罐」的食法,第一步就是要敲醉它!再把內裡不同層次,包括接骨木花奶、桃子醬和桃子雪葩,混合一起吃。敲的時候亦要注意力道,以免弄得最外層的脆蛋白到處都是。這款是少數筆者認為既好味,同時又玩味十足的甜品。 一分鐘蘋果撻(1miniute apple tart) 驚喜不斷的第五道甜品「一分鐘蘋果撻」。「一分鐘」的意思,是即場一分鐘內做成蘋果撻。有看過筆者那篇下午茶的文章的朋友應該不會陌生,其實就是重現和下午茶時相同的戲碼,只是主角換成了蘋果撻。首先侍應推出另一架餐車,並在上面的容器加入各種奇怪的材料,最後還弄成了大火。經過一輪的掩眼法,烈火一瞬間化為蘋果撻。 蘋果撻之上有一大塊蘋果雪葩。雪葩之下用作包住內餡的那塊如其說是「撻」,口感上更像威化餅,「撻」的底層則像酥皮一樣。內裡有大量的蘋果肉、蘋果泥和蘋果醋,因此味道能明顯感到上蘋果果肉的甜、蘋果醋的酸,此外還有一陣濃烈的肉桂味。個人建議把不同層次的料理混在一起吃,讓整體在口中的味道更平衡,不然的話個別層次的料理味道過於突出或過於淡薄。 煙幕的序幕(Smokey ending) 最後一道甜品的idea來自於邱吉爾生前最愛的雪茄。以一個特製的玻璃盒裝著一個雪茄盒,打開玻璃盒時飄出一陣白煙,取出雪茄盒後再打開,內裡則有一支特製的「雪茄」。「雪茄」的表面像蛋捲一樣鬆脆,應是內裡的白色是威士忌雲尼拿,若果平常沒有接觸威士忌的話,應該會覺得威士忌的味頗為濃烈,但反而甜度不高,而且有點膩。 另外,想要提一下中英文名的翻譯有點奇怪,一邊的意思是開始,另一邊的意思是結束,應該是沒有校對好中文翻譯? 奇幻仙境茶派對(Mad Hatter Tea Party) 筆者還另外點了一份甜品「奇幻仙境茶派對」,整體感覺就像「Mad Hatter Afternoon Tea」的濃縮版。上碟時有一個透明玻璃蓋住,一打開煙就從碟中四散,喜愛打卡的朋友千萬不要錯過。「奇幻仙境茶派對」的甜點種類相當豐富,中間最大的黃色部份是檸檬柑桔雪芭;右邊黑色的是純黑朱古力高帽;下邊的是由脆蛋白造成的蘑菇;左上的啤牌是另一種形式的朱古力;四周有三件橙紅色的是海棉蛋糕;小小顆咖啡色的是奶茶味忌廉;淡黃色的是果醬;承戴著這些甜品的餅乾,口感上像是一塊大的威化餅,而藏在下面還有不少奶茶味忌廉。此外還有一瓶以試管裝著的伯爵茶特飲。 旅程的終幕 把餐桌上的甜品都好好品嚐一番之後,便示意員工要埋單。店員隨後走近並向筆者遞出一個木盒,侍應再打開木盒,內裡有一張帳單。一個套餐加一道甜品,總數承惠$22328元。 等等!我相信我眼睛沒看錯吧?!只是吃幾款甜品怎可能收我五位數的價錢?!這絕對是詐騙吧!正當我這樣想的時候,侍應說她會給我一次機會,但我需要在心中想像出一個合符這晚甜點的價錢...... 總結 本人雖然不太明白為何九時後餐廳才供應這份如此有魅力和話題性的甜點套餐,亦可能是導致開張以來網路上的討論度都不高的原因。由於份量沒想像中多和膩,只要晚餐不吃太飽,依然可以吃得完的。另外要注意的是,套餐中途有很多娛樂和現場表演,個人建議至少預留一小時半至兩小時享用這份套餐。最後,坦白說甜品的味道沒有驚艷到值得花288元,但在邱吉爾餐廳,用餐體驗可能比味道更加重要。因此,依然推薦給喜歡有新鮮感和愛吃甜品的朋友。 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

合爐,其實在民間常常出現
宗教玄學
熊神進・2023-09-30

合爐流程、禁忌與祭品 熊老師風水課程導師,執業30多年 中秋日,仍然忙於工作, 子時過後我到了珠海環琴一位元客戶家裡幫忙做「合爐」, 其實這次儀軌有些牽強, 因為故事是這樣的。 客戶是女性, 她的房子在疫情開始前由男友付錢買入的, 二人是情侶關係,大家本來打算去年結婚,房屋只是做了前期簡單裝修,仍然未舉行入夥儀器, 可是不幸的事情發生了,男友3年前在日本京東新冠去世了,未婚妻子客戶不想把靈位安放在自己家裡, 而男方家人亦不想把兒子靈位帶回家鄉新加坡,這問題本來很輕易解決,就是在寺廟買個牌位安放即成, 可是, 男方家人不同意, 必須在環琴新屋處安放,大家強持了一段日子, 最終我為他們找出一個可以接受的方案, 這就是在新屋舉行「合爐」。 客戶雖然很愛那男友, 但八字遇流年桃花, 今年年中, 她有了新男友, 好好醜醜都是一場玄學夫妻, 她亦不缺錢澳門一位銀行經理,他沒有想過在新屋住,於是她聽從男家家人吩咐,把新屋用作安放祖先位,我是被邀請主持「安爐」儀軌的師傅。 合爐是怎麼一回事? 「合爐」有幾種叫法, 有師傅叫「合火」,有師傅叫「上神位」, 其實意思是指將死去先人的臨時牌位、香爐和家中祖先的香爐,透過我們一些儀式進行「合爐」,「合爐」後就可以把先人的牌位列入祖先牌位裡,這樣才可以給去世的先人轉為家神family deity ,一同受接子孫媳婦的祭拜。 「合爐」需要選日子嗎?How long after the death of l loved one can the ceremony take place? 按照家師的教法,「合爐」的時間會在往生者離世三年後進行,不過現今社會多在對年後,挑選一個吉日進行。 我們常常都說「十裡不同風,百里不同俗」,筆者見過一些師傅,他們有的是49日,有的是百日,即使廣州跟上海的「合爐」儀軌、日子也有不同。 無論如何,我們都不可以在破日、日食、 月食日進行「合爐」儀軌。 嫁出去的女兒,可以做「合爐」儀軌嗎? Can a married daughter participate in the ceremony? 嫁出去的女兒,是男家的媳婦,如果是娘家的先人做「合爐」,也就不需要參加。 話是這樣說,新一代很多舊規定,大家都是守禮而不是守舊,因此我們是歡迎女生參與。 簡單介紹一下「合爐」儀軌。 我們先把先人的臨時牌位紙造 請下來後,交給家屬用火燒去,之後把先人的爐裡香灰取一些出來不要超過15 及香腳(三支),放進祖先爐裡,再把先人名字寫在祖先牌位上,合併在一起,即完成合爐儀式。 當然整個儀軌是需要師傅誦經。 「合爐」之後 it means that the deceased relative has officially left the world, 即將成為祖先。 「合爐」有多少種? 「合爐」可以分為三種: 在家安靈合爐。 從墓園請回家合爐。 在廟合爐。 最簡便的「合爐」就是同屋進行,否則我們需要一些引路香引領祖先,時間及儀式是需要更長時間。 「合爐」的祭拜用品: 其實每處地方風俗不同,我們不會嚴格要求,只是把常見的祭拜用品寫寫, 大家參考一下: 葷三碟 素一碟 飯三碗 筷子三付 湯圓三碗 水果三份 糕三件 茶,水一壺 香枝三炷 祖先紙錢一份。 女性可以參加「合爐」儀軌? 中國的民風一直認為關公,祖先的香爐不可以給女性觸摸,甚至澳門很多娛樂場的關公神像都是師傅定期去清洗。 「合爐」的儀軌有些不同,我們是按女性身份來決定,如果是媳婦是需要參加「合爐」儀式,因為以前的人認為,出嫁的女兒就要去侍奉丈夫家的祖先。 我的客戶的case 比較特殊,那男友即使做了「合爐」儀軌,但由於他的家人在新加坡,長時間供奉在橫琴的新屋裡也是沒有後人供奉,因此,筆者認為這是沒有效力的「合爐」。

[二維物語] 《頂級欺詐師 (Great Pretender)》
娛樂殿堂
君尋・2020-09-16

由寫作出日劇《律政狂人Legal High》的著名編劇古沢良太,首次誇界別為原創動畫作品《頂級欺詐師 Great Pretender》撰寫劇本,並由以《新世紀福音戰士》而廣為人知的大師貞本義行擔任人物設定,再加上由製作《進擊的巨人》的工作室WIT STUDIO負責作畫。如此豪華陣容的《頂級欺詐師》已於8月底在港澳地區Netflix上架 ,相信不少動畫迷看到上述陣容已明白到本作的價值。和古沢良太近年撰寫的大熱日劇《行騙天下JP(或譯:信用詐欺師JP)》一樣,《頂級欺詐師》同樣是一部以欺詐師為主題的作品,因此在評論本作時,不免會與前者作比較。  mdash; 天外有天人外有人 《頂級欺詐師 》首季總共有14集,包括3個單元故事。故事講述在日本首屈一指的欺詐師「真人」在行騙外國人遊客的時候,反而被這位來自外國的欺詐師「羅蘭」欺騙並被帶到了美國洛杉磯。隨後「真人」被迫加入「羅蘭」於洛杉磯策劃的詐騙計劃,並需以博士的身份騙取黑道老大的信任,讓對方買下被包裝為毒品的日本糖果。其後兩個故事分別以新加坡和倫敦作為舞台,比起《行騙天下JP》只以日本國內作為背景,本作不論在背景還是主題都展現出比日劇題材更廣泛和更多樣的可能性。主題方面除上述提及的毒品、黑道等常見題材外,甚至連螺旋槳飛機的非法賭博和藝術品拍賣會都是主角們行騙的方式之一。可以說編劇古沢良太以動畫這種媒介創作出以真人戲劇無法呈現的故事。  mdash; 持槍對峙的劇情當然不能缺少 作畫方面未到非常精緻,但能由頭到尾維持高水準。而美術設定和音樂方面有濃厚的美式風格。背景和遠景物件的色彩融入美式動畫的誇張配色,並非真實展現原有物件的色彩,觀眾反而可聚焦於眼前繪畫得精細的角色和物品。音樂則是由主題曲到BGM,甚至是片屈曲都是爵士樂的編曲。這是傳統動畫所少見的,亦訴說了這部作品的調性,如爵士樂一樣融入不同領域的元素並互相交換特質,成為極具個性的原創作品。比如專業動畫導演和制作室配上日劇編劇、精美的日式人設和作畫配美式背景,甚至是故事中亦然:以日本人主角的視點展開故事,但夥拍外國人於世界各地行騙。  mdash; 主角和身後背景的作畫風成強烈對比 至於本作的魅力,驚心動魄的行騙過程、以急智掩飾一個又一個的謊言固然是拍案叫絕的部份。但與《行騙天下JP》一樣,被欺騙的不單只是劇中的壞人角色,還有在螢幕前的觀眾。意想不到、反轉後再反轉的迷底,必須看到最後一秒才得知故事的全局,絕對能讓您大吃一驚、高呼過癮。推薦給日劇《行騙天下JP》的Fans以及喜歡意想不到劇本的各位。  mdash; 人設、作畫、劇本、音樂都在水準之上 關於二維物語 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹,但會在這介紹的必定是值得一看的作品。

尋找隱世美食的小貼士
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2017-07-22

每次朋友要來澳門,問我要準備什麽之類的,我就會建議一定要買個電話卡,甚至會自己買壹張快遞給朋友。 作為一個在澳門生活了十年的野生local,我深深明白,想要在澳門深度遊,手機上網固然重要,但是電話溝通也是必不可少的。 uarr;來澳門這麽多次,見過水噴得三層樓高的噴水池嗎? 那天應該是噴泉被玩壞了。 雖然澳門各大景區、公共場所、度假村和酒店都提供免費的WiFi,但因為遊客太多,有時候會出現信號很弱,連接不上的情況。 人在旅途,分秒必爭,如果總是依賴免費的WiFi,有時不一定能及時查找到資訊或聯絡到對象。 uarr;充滿文藝氣息的望德堂區 聽說威尼斯人的北方館挺好吃,想去試試,就在網上查好了地址,想說沿著大運河購物街邊逛邊找,腳都快斷了,都沒有看到這家店。 沿路沒怎麽看到電子地圖,就算看到了地圖,也是圍著好多人,擠不上去。最後我還是打了電話才知道怎麽去。 原來這家店位於鳥叔PSY拍MV的金球附近,此時已經餓得走不動了,威尼斯人那麽大,已經沒力走去那兒。 uarr;copy;Venetian Macau 但是作為吃貨,有時候來了澳門,就是想吃到某家店,如果千裏迢迢去到店門口,卻吃了閉門羹,可是非常沮喪啊! uarr;特色茶餐廳南屏雅聚@十月初五街 澳門很多街頭巷尾的隱世美食,都是很任性地經營,特別是節假日,想休息就關門,我一般都會網上查了電話後,再打電話去確認食店有開門,才跑過去。 很多遊客都不知道新馬路的瑪嘉烈蛋撻店逢周三休息,我經常有人在門口徘徊又傷心離去。 「老細,今天開門嗎?」 「快D來啦!接聽電話就是開門啦!」 經常被我電話騷擾的地道食店darr; 下環街南洋粿條面食店 十月初五街南屏雅聚 賣草地街世記咖啡 連勝街師傅仔 路環安德魯 檸檬車露 潘威記 金利 8 最後一家8餐廳其實不是街頭巷尾的小吃,而是新葡京裏面的米其林餐廳,也是很受當地人和遊客的歡迎,每次去都要提前幾日電話訂位。 uarr;copy;Grand Lisboa Macau 新舊葡京雖然沒什麽可逛的,但是裏面的餐廳都很不錯,地理位置又很方便,如果在澳門想吃遍米其林餐廳,可以從新舊葡京開始試起。 舊葡京的「葡國餐廳」是葡萄牙著名米其林餐廳Fortaleza do Guincho的首家海外分店,將傳統葡式料理提升到更精致的境界。 uarr;必試葡式焗鱸魚 「葡國餐廳」的侍應服務態度很好,衣服也很有葡國特色,這家不但需要電話訂位,一些特色菜式如葡式鱸魚最好提前預定,才會有比較好的餐飲體驗。 澳門這麽小,就算不做攻略,落地後上網查查,再打個電話去目的地確認或預定,就可以安排好行程了。 uarr;興記面家@官也街 最近有來澳門的計劃嗎?可以留言,和我說說最想吃的美食。 如果來了澳門,可以試試CTM的手機上網卡,這張卡在澳門不但可以手機上網和通話,還可以在全澳多處享用免費和高速的WiFi上網熱點。 遊澳首選,信號最強, 攻略隨時查,澳門任我走。 uarr;copy; CTM MACAU,購買地址@上圖底端 本期文字皆為原創 部分圖片來自網絡 轉載需授權 歡迎讀者掃碼關注 我的微信公眾號!

澳門JW萬豪酒店炎炎夏日消暑美饌精選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-11

炎炎夏日當前,澳門JW萬豪酒店多間食府呈獻一系列消暑美饌之選,一連數月為賓客帶來清新怡人的精製菜餚以及超值餐飲禮遇。「萬豪中菜廳」以冬瓜入饌設計出多款消暑滋味佳餚;「大堂酒廊」首次將台灣上乘的噶瑪蘭威士忌酒引入澳門,為愛品酒之人仕提供又一新選擇,同時亦會推出「全澳牛排美饌優惠之最」,愛扒之人絶對不能錯過;而「名廚都匯」的周日自助早午餐更提供琳瑯滿目的即點即製自助佳餚及精雕細琢的餐飲體驗,每項美饌禮遇勢必令每位賓客大飽口福。 「萬豪中菜廳」消暑聖品冬瓜美饌「萬豪中菜廳」今夏以冬瓜入饌,設計多款夏日消暑冬瓜菜式。冬瓜是一款眾所周知且收成期快的蔬果,只要存放於陰涼處,就可一直保存至冬天,因以為名。冬瓜不僅十分百搭,更具有多種健康功效,包括排毒、降血壓、改善消化及幫助減重。餐廳呈獻一系列美味單點冬瓜菜式,當中的迷你八寶冬瓜盅先以上湯燘煮迷你冬瓜45分鐘入味,然後加入內含雞肉、豬肉及冬菇的上湯,以及蟹肉、蓮子及夜香花再蒸45分鐘才完成;金湯戲遊龍則用上了特製的鴨肉、雞湯及南瓜湯,後放上菲律賓海蝦、淮山、蛋白、青紅椒及蘆筍;而鮑魚冬坡肉外型酷似經典菜式東坡肉,內含紐西蘭鮑魚、烤麩及冬筍等上乘食材。 「萬豪中菜廳」任點任食晚膳大受歡迎的「任點任食晚膳」再度回歸,帶來逾50款精品粵菜佳餚。賓客凡於惠顧時在微信(WeChat)或臉書(Facebook)等社交平台上分享這項推廣,8月可獲贈鮑魚美饌乙份而9月則可獲贈波士頓龍蝦佳餚乙份。「萬豪中菜廳」每道菜餚均能體現傳統粵菜精髓,同時亦加入不少創新的元素。「任點任食晚膳」價格為成人每位澳門幣338元,小童每位澳門幣168元,每日下午6時正至晚上10時正供應,更會每兩星期更新一次精選菜式,定期為賓客帶來源源不絕的驚喜。 「大堂酒廊」美國安格斯之夜於「大堂酒廊」推出的「全澳牛排美饌優惠之最」提供多款優質安格斯牛扒,配以新鮮沙津、香脆薯條及精選醬汁,價格僅為澳門幣198元,實為饕客之選。賓客可以投其所好挑選心水扒類,包括肉眼扒、西冷扒及牛柳,更可另加澳門幣38元選購配菜,包括蘆筍、蘑菇及奶油菠菜。推廣期由8月15日起至9月30日。 世界威士忌競賽冠軍噶瑪蘭登陸「大堂酒廊」「大堂酒廊」首度將台灣上乘的噶瑪蘭威士忌酒引入澳門,噶瑪蘭威士忌酒最近於英國ISC國際烈酒競賽摘下5面金牌、並獲美國《TIME時代雜誌》及《Newsweek新聞周刊》大幅報導。噶瑪蘭威士忌酒只於台灣東北一個家庭式酒園出產,酒園位於亞熱帶小島上,當地山清水秀空氣好,是生產威士忌的絶佳地方。賓客由即日起至9月30日即可親嚐這款精緻佳釀,凡於限期內點選單一麥芽威士忌之賓客,更可享「買一杯送一杯」特別禮遇。 「名廚都匯」周日自助早午餐每逢周日,最適合與好友摯愛一起悠悠共渡。餐廳為每位賓客帶來無窮無盡的滋味之選,由芝士、魚生、加州卷、穀麥、薄餅以至北京填烤鴨等,令人垂涎三尺。現場更設多個即點即製美食區,包括三文治、海鮮、法國生蠔、香煎鵝肝、德國香腸、海南雞及上等肉類。自助早午餐逢周日於上午11時45分至下午2時30分期間供應,價格僅成人每位澳門幣428元及小童(3至12歲)每位澳門幣214元。 如欲訂座或查詢,請致電853 8886 6228。 價格須加收10%服務費價格須加收10%服務費及5%政府稅