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澳門賭收有望回升至2000億？？
生活在我城
合資格90後・2016-11-28

澳門自開放賭權以來，經濟扶搖直上，庫房長期水浸，更在2014年2月創下單月最高賭收達380億，而貴賓作為賭業鏈頂層，更可謂居功不少、盛極一時。但隨著國內經濟放緩等不明朗因素，於同年6月，賭收急插三成剩272億，澳門經濟頓時面對前所未有的壓力，首當其衝更是貴賓廳業務，各種壞賬、借貸糾紛、非法集資，再加接連爆出貴賓廳高層捲巨額潛逃案，令貴賓廳生意雪上加霜。對於翏翏可數的豪客，可謂僧多粥少。 然而，歷經漫長歲月的調整後，社會上已有共識，明白到產業單一發展的利害關係，更不能像以往每餐“牛扒盛宴”，故近年着力橫向發展其他產業，如會展、旅遊、文創、青創等，希望實現產業適度多元發展，而博企方面，除進一步加大中場吸引力外，亦致力於提供多元配套設施，以及引入部分非博彩娛樂元素。而近日終傳來利好消息，在最新一輪的報研指出，今年賭收有望突破2,000億大關，而貴賓廳業務亦同步回升3-4%，多家投行紛紛唱好走勢。 在利好消息傳來之際，我們還能看到什麼端倪？在經過深度調整後的澳門，政府看似已着手精兵簡政、外勞退場、交通樞紐調研、填海造地、興建公屋、行政大樓等。有鑑於過往“洗腳唔抹腳”的經驗，政府近年確實頻頻出招，試圖挽回居民信心。然而，實際執行及其進度，看來也非一時三刻就能令人另眼雙看。 圖片來源：網絡圖片

美高梅再度支持澳大拉斯維加斯遊學團
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-10

美高梅再度支持澳大拉斯維加斯遊學團 擴闊本地新生代視野 美高梅自2005年起一直支持澳門大學所舉辦的遊學團，旨在擴闊學生對綜合度假酒店業的認識，豐富他們對未來投身此行業的展望。本年遊學團共有48位澳大學生遠赴拉斯維加斯參觀美高梅國際酒店集團旗下之酒店物業，更與集團高級管理團隊會面和交流，深入了解美高梅的營運及拉斯維加斯酒店與博彩業的實際情況。 遊學團一行包括41位來自博彩管理課程和會展及款客服務管理課程的三年級及四年級在讀生、3位教職員及4位聖公會成員。聖公會期望藉此機會了解更多有關拉城所推行之負責任博彩措施，進一步研究適用於澳門的相關知識與方法，把問題賭博影響降至最低。 美高梅安排團員前往集團旗下位於拉斯維加斯的百樂宮大酒店（Bellagio）、美高梅大酒店（MGM Grand）、Aria及T-Mobile Arena等酒店參觀，對非博彩元素及負責任博彩項目進行考察，更與集團高級管理團隊會面和交流，並於百樂宮大酒店欣賞著名表演節目《O》。 遊學團成員之一的澳門大學學生黎凱琪表示：「美高梅作為全球十分著名及成功的品牌，積極創造自身獨特的企業文化，從競爭對手中脫穎而出。我對於參觀美高梅國際酒店集團旗下酒店的印象尤為深刻，因為可以學到課本或講義上沒有提及的東西。拉斯維加斯的度假酒店現在更致力發展非博彩元素，包括餐飲、娛樂、會議設施等，這正是澳門邁向經濟多元化的借鏡。我非常慶幸能參加這次考察，對酒店管理作進一步的了解，有助我未來的職涯規劃。」 美高梅再度支持澳門大學拉斯維加斯遊學團參觀美高梅國際酒店集團旗下之酒店物業，並與集團高級管理團隊會面和交流。

《隱世者們》記招會亮相於 澳門金沙城中心康萊德酒店
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-02-04

由澳門威尼斯人®贊助場地及全力支持，金牌監製鄧特希製作的全新題材劇集《隱世者們》，於澳門金沙城中心康萊德酒店舉行了記者招待會。一眾主演嘉賓包括吳啟華、宣萱、蘇永康、周群達、呂晶晶、趙碩之、駱應鈞等人及監製鄧特希先生，一同亮相發佈會現場，與到場嘉賓一睹劇集的精彩片段，並分享台前幕後的拍攝趣事。投資者方子強先生、周國華先生及拉斯維加斯金沙集團及金沙中國環球首席市場官賀德偉先生 (Mr. Dave Horton) 亦到場祝賀。 《隱世者們》電視劇榮幸獲得了澳門特別行政區政府旅遊局及澳門威尼斯人的支持。澳門威尼斯人更為電視劇提供了多個拍攝場地點，包括澳門威尼斯人的套房及戶外人工湖畔區、威尼斯人劇場及意大利餐廳碧濤意國漁鄉。 《隱世者們》劇集的精彩片段於記者會上隆重播出。故事講述吳啟華飾演的前情報科主管江寧，在宣萱飾演的保安科主管韋明指令下，帶領一班在電子科技、電腦網絡、竊聽、易容、催眠乃至殺人方面都能力超凡的特工成員，在亞洲多地聯手完成一連串的艱巨任務。從現場曝光片段看來，劇集情節驚險，人物關係錯綜複雜，充滿懸疑、引人入勝。 不僅吳啟華、宣萱、蘇永康等資深演員的角色設定上有突破性的演出，他們與一班新生代演員的對手戲也盡現火花。集創作、監製、導演於一身的鄧特希先生現場透露，該劇是其醞釀20年的題材，可謂嘔心瀝血之作。為配合故事情節和背境，劇組前往香港、澳門、日本、馬來西亞等多個地區進行拍攝，每個環節都力臻完美。 吳啟華於記招中透露了「特工」是他夢寐以求要嘗試的角色。此番加入《隱世者們》劇組，一改往日專業人士的螢幕形象，大演冷酷決斷的特工首領，自然感到相當有挑戰性。而宣萱、蘇永康、駱應鈞、周群達、呂晶晶、趙碩之等其他主演嘉賓，現場亦分享了拍攝中的難忘經歷；陶大宇雖未能親臨，亦通過視頻影像分享心得，為劇集送上祝福。 據悉，該劇目前仍在加緊拍攝之中，年內即將與亞洲觀眾見面。

宜必思尚品（ibis Styles）在泰國開第六間酒店
旅遊情報
Benjamin・2016-08-03

雅高酒店集團宣佈與Destination Resorts Company, Limited進一步展開合作，管理宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店，酒店預計將於2017年初開業。酒店坐落於蘇梅島娛樂與夜間休閒區的核心地段，鄰近蘇梅島Hard Rock Cafe餐廳和蘇梅島購物中心，對於尋求新奇樂趣與刺激的新潮旅行者而言是理想的選擇。酒店距查汶海灘白沙灘約兩分鐘步行距離，距蘇梅國際機場十分鐘車程。 宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店設有129間客房，賓客可享受最新的設計和科技服務，經濟實惠的房價包含早餐和互聯網連接。酒店設有底層酒吧、大堂和市集風格的餐廳，方便社交和互動。賓客還可在泳池和屋頂酒吧盡情自拍，記錄美好時刻。 雅高酒店集團東南亞北部地區和東北亞地區首席運營官 Patrick Basset 先生表示：「宜必思尚品‘無所不包’的理念和簡潔、大氣、愉悅的優質服務獨樹一幟，是經濟型酒店中的佼佼者，吸引了越來越多的泰國及亞洲的年輕遊客。」 在泰國和亞太地區範圍內，宜必思尚品是雅高酒店集團旗下發展最快的品牌之一。宜必思尚品是一個非標準化的經濟型酒店品牌，採用時尚的現代設計，且「額外服務無需額外付費」。宜必思尚品力求滿足商務和休閒遊客的需求，地處城市交通樞紐和其他主要活動中心，每家酒店都具有獨特個性，體現多彩明亮、充滿活力的品牌精神及些許幽默氣質。 泰國目前共有兩家宜必思尚品酒店，蘇梅島查汶海灘酒店和其他五家酒店仍處於建設之中，包括宜必思尚品曼谷素坤逸50酒店、宜必思尚品曼谷考山路韋恩泰酒店、宜必思尚品清孔柚木花園酒店、宜必思尚品普吉島佛基拉酒店和宜必思尚品南芭堤雅酒店。 Destination Resorts 首席執行官 Gary Murray 先生表示：「我們非常興奮能與雅高酒店集團合作，將宜必思尚品加入其酒店網絡中。這一現代品牌將對遍布泰國的現有諾富特度假酒店進行良好補充，吸引不斷增長的千禧世代旅行者。」繼諾富特華欣七岩海灘水療度假酒店、諾富特普吉島卡隆水療度假酒店、諾富特普吉島蘇林海灘度假酒店（2016 年 4 月初品牌重塑）之後，宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店將成為雅高酒店集團和 Destination Resorts 合作管理的第四家酒店。

6月24日至 6月30日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-06-21

#鼠生肖運程# 【Like a person, is ten thousand heartbeat breathing, is also ten thousand times bow sigh】 情緒十分不穩定, 沒有人願意跟你交心, 這是你的命, 每年6月, 你都是半人半鬼, 得失不由人。《三命通會》曰：逢沖則動，不動則傷。筆者建議你考慮多往其他地方走動或者請假旅遊一趟，一方面可以放鬆心情，另一方面準備好新的挑戰。愛一個人, 認為去愛, 對愛侶千萬不可玩弄手段，否則很可能導致勞燕分飛。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【妳所不珍惜的，也許是別人夢寐以求的！】 “亡神”凶星令人昏眩, 容易把感情與工作混為一談, 又或回家後埋首家庭,把妻子/丈夫冷落。健康尚可，但要密切注意家居安全，並要慎防從高處墜下受傷。日久知人心, 本周有可能出現大家爭吵, 可能只是為了一些小問題, 由於你們二人的個性並不合, 不建議再花時間去溝通, 要分手, 也是選今個星期, 好來好去。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【愛情是一種合作的夥伴關係，合作愉快才以續約的方式走下去】 已婚的屬虎的朋友, 炎炎夏日情緒高漲, 你會熱情如火, 需要稍微注意婚外的異性關係處理, 如筆者沒有推斷錯誤, 你一定沾上婚外婚。健康方面需留意眼疾、心悸、心血管毛病，防中風之症狀。財運還是可以, 考慮一下投資黃金, 你的付出, 在下月底前有回報。幸運號碼是11號, 有沒有想過穿白色內衣? 非常旺你 。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【順者, 運也; 逆者, 命也。一切都有因, 讓故事完結】 屬兔的朋友需要冷靜, 你會跟親人爭吵, 注意個人言行, 亦要留心跟同事之間的溝通, 朋友就是財路，尤其是從商的女人士尤為注意。在感情上會和伴侶因為物質問題而爭吵，雙方都需要一定的時間去相互理解。筆者經常都說:是你的, 不必去爭, 不是你的, 爭了也沒用。本周因為爭吵而令自己破財, 這是因果關係。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【No matter how strong I become, you are still my weakness.】 龍遇馬月, 桃花已殘, 世事難有一個圓滿, 就讓舊夢如癡。離開了, 就不要問我過的好不好, 不好, 你又幫不了; 好, 也不是你的功勞。小龍女在夏天, 火土相生, 脾氣暴躁, 如果可以, 情侶之間少點溝通, 讓已死的灰不再複燃。金錢運不是太好, 股票市場變化太大, 你會損失很重, 甚至虧本。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【心累了，連生氣和計較的力氣都沒有了】 感情穩定，但勿因忙碌的工作而冷落另一半，仍需抽出時間與另一半相處。消化系統易出現問題，要特別注意飲食衛生，切不可大吃大喝、忌油膩；建議平時多做適量運動加強身體免疫力，當然、保持良好心態也是至關重要的。人脈關係薄弱, 常常孤身抗戰, 大家沒有真心朋友, 一切如鏡中月, 表面之交。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【沒有人該為你做什麼，因為生命是你自己的，你得為自己負責】 情緒不穩定容易與人產生爭 執、誤會而動肝火，且容易失眠而影響健康，須保持平和積極的心態， 多出去走動以調節心情。健康方面因逢血刃凶星，需注意身體容易有挫傷問題，可適時捐血防血光之災。已婚者小心維繫雙方感情,否則星期四容易出現裂痕,甚至有一發不可收拾的地步。單身朋友可透過親朋好友貴人介紹異性朋友。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【所謂的的幸福...就是活在當下】 逢天喜星臨，這是桃花月，若沒物件的朋友，宜把握機會，多參與社交活動，有機會可以碰到心儀物件，已婚朋友需防桃花，要潔身自愛，勿想要享齊人之福。健康方面防身體不適，抵抗力較差，留意耳、鼻、咽喉、小腸之疾病。財運真的是很糟，不過還好你自己可以找到解決的辦法，一定和過去的方式有很大的不差異，不用擔心最差已然如此了，就儘量改變吧，不過新的投資就先觀望再說。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人不會苦一輩子，但總會苦一陣子；許多人為了逃避苦一陣子，卻苦了一輩子】 1968年的男猴不可因沉迷不良嗜好而把家庭婚姻冷落,這樣亦會影響自己的工作及錢財運度。健康方面本周皮膚會較為敏感，注意防曬保養，勤洗澡勤換衣服，最好閒適自己學習點興趣愛好，少去公共場所。在感情上也和伴侶屬於甜蜜期，要注意的是要喝伴侶加強溝通。幸福法器是“人緣果”。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【比別人多一點志氣，你就會多一份出息】 太陰星到位，男生會比較吉利，女生行運則是比較不佳，尤其是姓名中有“木”未旁的人，易生事煩擾，是非麻煩，所以容易有糾纏受連累的瓜葛，勿管他人閒事，宜防口舌是非，訴訟之事發生。健康方面本周容易感覺乏力，偏頭痛，平時注意多休息好。橫過馬路以及駕駛均需要特別小心，以防血光。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【累不累，自己的腳知道，苦不苦，自己的心知道】 工作上會突破困境，會有良好表現，可多接觸有權貴之人，可提升事業旺運，貴人支持而得財。單身者戀愛運不佳，多把微笑掛在臉上可有所改善。已婚者雖然也面臨許多麻煩，但伴侶的支持與陪伴，反而使感情升溫。健康方面需注意呼吸道、支氣管，肩頸不適的疾病發生。 6月24日至 6月30日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【人活一世，最大的感動就是有人對你好】 工作中遇到的問題較多，領導會安排一些有難度的任務，因此本周一定要注意保持一個好的心態。凶星還有“病符”, 這些為纏繞及有突如其來病痛之星, 不論男女皆留意桃花或感情事過後帶來拖拖拉拉的影響。同時外出的時候需要特別注意自己的安全，以免有小的意外碰傷。本周一定要調整好心態，不要影響到自己的工作和求財，以平常心面對。

2月6日至2月12日一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-02-05

鼠： 【Everything Happens for a Reason】 暗潮洶湧，凡事低調處理，合約、文書的細微之處小心處理，千萬不可大意，造成不必要的損失，平時生意往來以及錢財瓜葛務必在合同上先羅列清晰，以免成為日後糾紛的禍端。忌進娛樂場所，自我節制，潔身自好，減少酒色，否則會損害身體，招惹麻煩，多注意腸胃，在外吃喝注意衛生，不宜暴飲暴食。感情上多關心另一半，否則會被愛人抱怨不止，會有小矛盾出現。 2月6日至2月12日一周牛生肖運程 牛： 【沒有口水與汗水，就沒有成功的淚水】 在感情運勢方面表現還行，要學會主動出擊，把握兩個人相處的機會。家長要看護好自己的孩子，平時也要注意飲食衛生，補養腎氣保護腸胃平衡。至於「官符」屬官非訴訟，如闖紅燈或者超速收到罰單的機會也會增加，屬牛之人在立春後要遵守各項法規。遠離損友，更不可聚眾賭博。多些時間陪陪家人，主動參與親友聚會。 2月6日至2月12日一周虎生肖運程 虎： 【官也空，權也空，無人一生坐朝中】 歲星剛過， 宜以保守為主，如要投資以房產等不動產看好未來前景，做生意的不要盲目擴大，容易出現資金煉斷裂和財務糾紛。待業的你會得到朋友的幫助，但近期整體的求職運欠佳，要做好心理準備。周日小爭吵發生于交友宮，暴露在人際關係中存在的矛盾，你也要學會傾聽來自於身邊人的想法，有利於幫助你改善存在的問題。 2月6日至2月12日一周兔生肖運程 兔： 【人生的路，靠的是自己一步步去走】 今年畢竟太歲當頭，凶星暗伏，切記不可太過招搖，容易遭到小人覬覦暗害。主要表現在人際關係上，容易遇到小人陷害中傷，凡事勿輕易別人，以免遭人算計。工作雖然頗為平淡，但是事情很多，自己有些應付不過來的感覺，建議把工作任務作出計畫來執行，就不會有慌亂的情緒了，踏踏實實的做工作，即使沒有完成，領導知道自己一直在付出即可。 2月6日至2月12日一周龍生肖運程 龍： 【熱愛生活，做一個最好最真實的自己，你就是王者】 “囚獄”影響人際關係之時還會帶來官非，故屬龍人士要留意簽署的契約細節，以免有紕漏，惹來官司訴訟。出門在外，注意交通安全，無存僥倖心理而酒駕，凡事不可衝動，勿動怒。財運方面卻較為讓人頭疼明明手頭很緊但總有需要花錢的地方，宜做好理財計畫，開源節流。愛情運很一般，愛你的人不瞭解你， 今個星期有可能大家意見不合而爭吵。 2月6日至2月12日一周蛇生肖運程 蛇： 【不為失敗找藉口，只為成功找方法】 立春過後， 本周的工作調動可能性依然很大，工作章程較為忙碌。財運不錯，不過對危險類出資，仍是儘量恰到好處為好，防止因貪致貧。感情方面會呈現小對立，應多抱些寬恕，不要過於苛求。自己平常注意危險之地勿臨，駕車注意安全。一年之計在於春，這個星期的努力可旺一整年，筆者認為還是加油吧。幸運號碼是11號。 2月6日至2月12日一周馬生肖運程 馬： 【最困難的時候，就是距離成功不遠了】 由於受到“災煞”的影響，導致年紀高的猴人身體發生變化，容易患上暈厥、急性腸炎、心肌梗塞、腦溢血等突發疾病，一旦發現身體不適，應馬上就醫，以免病勢倡狂。單身的你戀愛運一般，雖然有通過朋友認識新物件的機會，但受限於現實壓力，並沒有太多開始新感情的心思。說不出口的感情，就用行動去將情感流露。音樂、藝術等優雅的方式都能展現你溫文有禮的一面。 2月6日至2月12日一周羊生肖運程 羊： 【歲月也許會使皮膚產生皺紋，但放棄了熱忱則會讓靈魂真正老去】 今個星期虛火較為旺，特別是以前身體濕氣過大的朋友更要尤其注意，平時要更運動陽光些。也要儘量避免污染天氣，遠離人群密集的區域預防感冒等傳染病。週三的財神到來，一方面為你帶來前段時間努力的回報，有望得到物質方面的入帳；而另一方面也會暴露在財務方面存在的問題，提醒你調整不良消費習慣，學會有序的安排生活。 2月6日至2月12日一周猴生肖運程 猴： 【大氣的人，從不為已經不屬於自己的東西而惋惜】 事業方面，你們面臨重大挑戰，必須全力以赴，否則便會出現危機。其實最難應付的是人事紛爭，本周是非特多，不時有人造謠生非。家中有老人的朋友要多花時間陪伴，多留意老人健康，如有不適，勿拖延就醫時間。「天喜星」是大吉星，特別對於愛情、人緣、社交等有很大的幫助。越是敏感時期，越要保持冷靜的態度，學會為自己及身邊人帶來安全感。 2月6日至2月12日一周雞生肖運程 雞： 【與積極的人在一起，可以讓我們心情高昂】 所謂“太歲當頭坐，無喜必有禍”，今個星期可以舉辦喜事，如不能舉辦則要冷靜理性的面對煩心事。感情問題，可暫時擱置，不論單身與否，先把工作忙好了為宜，感情問題可留到下月解決。建議可在踏入立春後，以齋戒或者捐血，植花草等方式來化解不利影響。偏財星發揮作用，會有意外之財降臨，身體方面注意保暖，本周容易患呼吸道、傷寒之類的疾病，要注意預防。 2月6日至2月12日一周狗生肖運程 狗： 【The darkness is no darkness with you】 生活仿佛在經歷瘋狂大冒險，你的靈魂不得不適應生活中的曲折，但現在向前邁進的每一天都會感覺像是全新的一天，充滿了看似微小的調整，從而導致重大轉變的機會。今周身體情況頗佳，但在星期四至星期五卻要小心起居飲食，慎防患上傳染病。財運方面，本周你會處理一些和錢財有關的事情，儘量避免失誤。立春是好的開始。 2月6日至2月12日一周豬生肖運程 豬： 【人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌】 本周生肖豬會面臨一些爭執和分歧，可暫時放下，過了假期自會明朗，工作中適當收縮業務，不宜大幅進展，韜光養晦以待機會降臨。自己平常注意危險之地勿臨，駕車注意安全。有伴侶的生肖豬記得多多為對方買一些禮物，可以讓彼此的感情更加深厚，防止戀愛疲倦。本周幸運色：灰色。本周幸運方向：西方。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

為食龍少爺 從飲食分享中帶出生活真諦
人物專訪
鳳凰天空・2015-11-01

Text: Tracy Lee Photo:Franky Editor by 安平 在互聯網越來越發達的今天，喜歡寫博客抒發心情的人越來越多，當中專門針對飲食評論的博客也不在少數，但要做到有質素、吸引讀者一再追看卻不是易事，香港著名飲食博客「為食龍少爺」便是當中的佼佼者。這次我們有幸採訪到龍少爺，聽他分享他的飲食經驗，跟他一起「講飲講食」。 愛吃愛煮愛分享 三大妙招講飲食 甫見面，龍少爺是這樣介紹自己：「書本『五味樂緣』作者，愛吃愛煮愛分享，喜歡從食物參透人生小道理，志願用最少的文字換最大的歡樂，現於不同雜誌平台譔寫飲食文章及拍攝飲食節目。對烹飪及美味有所追求，依然相信無邊無際的飲食世界有着無限的可能。」而事實上，看看龍少爺的博客，讀者確實會不自覺地被他有趣的文字所逗笑，那裡沒有一般飲食博客華麗的辭藻描述，而是從字裡行間透露出飲食者真實的感受，這才是真正的分享。 要做到有追看價值的博客，龍少爺也有他的妙招，便是真實性、資訊性以及多樣性。他打趣指：「幸好當初我開博客的時候，沒有那麼多飲食博客，所以才容易脫穎而出。」當然這只是開玩笑，真要做到脫穎而出，真實的文字是首要的條件，否則停留於宣傳性地樣樣稱讚美味好吃，那就沒有意思了，真實性便是龍少爺寫博客的首要宗旨。 除此之外，必要時的搜查資料也是吸引讀者的一種方式：「例如我吃一個泰國菜，叫『臭草煎蛋』，那什麽是臭草呢？我自己都不知道，那就要上網去查，分享美食之餘還要普及這些資訊，分享給讀者更多的內容，這樣的博客的可看性自然也更多，不只是流於表面而已。」 再者就是多樣性的形式表達，龍少爺在博客設置了不同欄目，如潮游世界、米芝蓮、各系菜式、龍少爺話你知、龍少爺無獎問答遊戲、龍少爺集體回憶系列等等。豐富的欄目同時可以使用不同類型的辭藻和表達方式，這樣大大提高讀者閱讀的趣味。真實、資訊與多樣這三大妙招體現出博主的用心，亦難怪在芸芸博客中，「為食龍少爺」網頁設計雖不是裝飾華麗，卻擁有眾多忠實的粉絲。 三大兼職：寫blog 寫書 做主持 其實寫blog並非龍少爺的正職，他與普通的年輕人一樣是朝十晚六的上班族，但他「為食」的性格讓他不滿足於他的本業，寫blog之餘還為不少雜誌寫專欄，更出版了《五味樂緣》一書，以飲食訪談的形式訪問了四十位藝人，如司徒法正、梁文韜、肥媽、蝦頭、黃美琪等等。在體驗食物的甜、酸、苦、辣、鹹的同時也分享他們人生中的五味，而此書的一半收益還捐贈「心晴行動慈善基金」作慈善用途，真正是契合書中「分享」的主題。當問到為何要出書時，龍少爺用了一個有趣又貼切的比喻：「正如香港每一個歌手都希望到紅館開一次演唱會一樣，而我喜歡用文字記錄飲食，所以也希望出一本書作為對自己的紀念。」 《五味樂緣》出版的同時，龍少爺也把訪談的過程拍成短片放於網上。除此之外，他也曾於一些網上電台做主持，或許就是這些經驗，讓他對主持越來越感興趣，開始接觸主持的範疇。現在，龍少爺在香港NOW TV的飲食節目「食GUIDE」擔任主持，成為他的一項新「兼職」。 這三份兼職加上他的正職，讓他每天的時間被填得滿滿的，但是龍少爺並不覺得辛苦，認為做著自己喜歡的事情，生活才充滿快樂。說到主持和寫書兩者他更喜歡哪一樣，龍少爺也很官方的說了句：「兩樣都很喜歡！」但從字裡行間還是可以感覺到龍少爺還是更喜歡執筆寫文的天馬行空，因為可以盡情發揮，沒有任何約束，所有東西皆是百分百原創，這不同於主導性較少的主持，因此龍少爺也說：「如果日後有機會做全職主持，我也一定不會放棄我的文字！」 健康飲食是宗旨 法國意大利菜為最愛 不論是飲食blogger還是飲食主持人，都免不了「大吃大喝」，龍少爺打趣說自從做了飲食blogger，體重直線上升。但這當然是玩笑話，因為從他的身型還保持得那麼好可知，他還是有其調節秘訣的，便是「健康飲食」。 「健康飲食」是這位飲食達人給自己訂的宗旨，因為作為飲食評論人，不論食物味道好壞，皆必須要嘗試才能達致舌頭的千錘百煉，因此「健康飲食」變得非常重要。要學會掌握自己每餐蔬菜與肉類吸收的比例，縱使美食當前，也必須控制肉類的份量，例如一碗菜配一個拳頭大小的肉就是恰好。 在吃得開懷的同時，也要做到健康飲食，如果午餐吃得過量，那晚餐就應當減量，如果整天吃得太多，那就必須配以運動消耗多餘的卡路里，這看似簡單的做法，其實就是健康飲食的開始。 對於飲食blogger來說，龍少爺總會嘗試到不同的菜系，但被問到最喜歡的菜式，除了有家鄉味道的上海菜外，外國菜系中他毫不猶疑選擇了法國菜和意大利菜。曾有兩年時間龍少爺在機緣巧合下去到法國學習法國菜，一次是在法國藍帶廚藝學院，而另一次則是在巴黎向當地一位老婆婆學習，或許就是這兩次特別的經驗讓龍少與法國菜結下不解之緣，因此特別的喜歡。而相對於法國菜的繁複和拘謹，意大利菜的輕鬆以及美味，並且又不太肥膩，亦很得龍少爺歡心，加上他也有自己下廚的習慣，將來還計劃學正統的西餐，相信日後在「為食龍少爺」博客上可以看到更多龍少爺親自下廚的照片。

澳門教育家陳康妮 : GPT-4讓AI實驗室們陷入一場失控的競賽
文化創意
陳康妮・2023-03-31

今周，超過1,200名科技和學術界的大佬，包括埃隆·馬斯克在內，發表了一份人工智慧聯合宣言，呼籲全世界暫停所有改進大型語言模型的專案，為期6個月。 然而，即使是極度理想主義者的Sam Altman，也認為這份聯合聲明過於理想化，根本不可能實際執行，因此他的名字沒有出現在聯合聲明中。 在現今的發展速度下，6個月對於人工智慧來說是非常致命的，因為一天AI等於人間N年，而N依然在不斷增加。從商業競爭的角度來看，沒有人會為此買單。 宣言中提到：“最近幾個月，AI實驗室們陷入了一場失控的競賽，以開發和部署更強大的數位大腦，沒有人、甚至是它們的創建者可以理解、預測或可靠地控制（這些AI）。” 然而，從一些正面的角度來看，GPT-4已經開始被廣泛應用於各種不同能夠造福人類的領域，包括醫療、教育、新藥研發等等。人類在不同的領域，將迎來史無前例的榮景。 就像所有的技術革命一樣，每一次革命帶來的是更多的不安、焦慮以及社會的兩極化。人類似乎永遠要在進步創新以及人性之惡之間掙扎著前進。在我和李飛飛教授的對話中，李教授也提出了這樣深刻的一個觀點。 技術是中立的，取決於使用者如何使用。我們不可能因為有人用菜刀去砍人就要全世界停止製作菜刀。 當然，就像這篇文章所說，AI 技術的發展是中立的，它的用途取決於使用者。我們需要明確的道德和法律框架，以監管 AI 技術的使用，確保它能夠造福人類而不是威脅人類。 在這個過程中，重要的是要找到一個平衡點，既能夠繼續推進 AI 技術的發展，同時又能夠確保人類的安全和隱私。政府和企業需要合作，制定出明確的規範和標準，確保 AI 的發展符合道德和法律要求。 同時，也需要在教育和公眾意識方面下功夫。人工智慧將是未來的核心技術之一，我們需要投資於 AI 相關領域的教育和培訓，讓更多人瞭解 AI 技術的基礎知識和應用，從而更好地運用 AI 技術。 最後，我們需要保持開放和透明的態度，讓更多人參與到 AI 技術的開發和使用當中。只有透明和開放的態度，才能夠確保 AI 技術的發展能夠真正造福人類。 總的來說，AI 技術的發展是不可阻擋的，我們需要找到一個平衡點，確保 AI 的發展符合道德和法律要求，在這個過程中保障人類的利益和安全。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師（26年港澳培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家（兒童科普）

金沙中國隊備戰龍舟賽事 於南灣湖舉行拜神儀式
其他
LifeMag Editor・2016-05-20

金沙中國今年將繼續參加6月份舉行的澳門龍舟賽事，特別於星期四在南灣湖水上中心舉行了拜神儀式，為金沙中國龍舟隊伍祈福。四支隊伍將代表金沙中國參與今年賽事，分別競逐男、女子組標準龍舟賽及小型龍舟賽。 金沙中國有限公司人力資源部高級副總裁黎銘略表示︰「金沙中國每年均對龍舟賽事引頸期盼，我們一眾充滿熱誠、活力澎湃的參賽隊員以及支持者已準備就緒。參與及觀賞龍舟賽事乃賞心樂事，更有助增進友誼及團隊精神。以往我們曾有女子隊伍參與小型龍舟賽事，而今年更是公司首次派遣女子隊出戰標準龍舟賽，我們對此深感自豪。」 金沙中國有限公司總裁王英偉博士帶領一眾管理層主持祈福儀式，出席的管理層成員包括人力資源部高級副總裁黎銘略、人力資源部副總裁李嘉寶、企業傳訊及社會事務副總裁黃鳳婷、澳門金沙副總裁兼總經理梁華基及金沙城中心營運副總裁鄧濠傑，他們預祝參賽隊伍於賽事中取得佳績，並替參賽龍舟點睛，寓意將巨龍喚醒。參賽隊伍的成員亦獲派發吉祥利是，祝願健兒們比賽順利。比賽將於6月4日於南灣湖正式展開。

“福”字倒轉， 意義就不同了
宗教玄學
熊神進・2021-03-25

農曆年間， 筆者去探訪一位居住在澳門的印尼朋友， 他來了澳門4年， 已經適應了澳門生活， 對澳門的節日文化很是喜歡， 但由於他對中文字認識不多， 他把“揮春”(lucky message，red banner ) 的“福”字倒轉貼了在大門上， 我出於好奇， 問他“你知道這個「福」字的中文意思嗎？”他回答“知道， 是祝福的意思。”我再問“當你把福字倒貼在門上， 你又知不知道是什麼意思？” “福”字在中文的意思並不是“祝福”， 而是“幸福”。“祝福”和 “幸福” 在中國風水學上的解釋是這樣， “祝福”是把自己的“心願”送給人， 例如自己想朋友健康， 就祝福他身體健康， 而幸福是收回來， 因為中國人有句話， 叫“天官(GOD)賜福”， “賜”就是“給予”的意思。 當我們明白“福”是從神賜給自己， 我們就不能把“福”字倒轉， 因為在中文的 諧音中， “福”字倒轉， 就是“福倒”的意思，“倒”是“翻出來”的意思， 代表把“幸福倒走”“留不住”，不吉利。 “為什麼我看到中國人的住宅， 他們把「福」字倒貼在米桶上？”朋友好奇問我。 “米是中國人的主要食糧， 我們認為god會把幸福給我們， 我們把「福」字倒貼在米桶上， 當我們把米從米桶倒出來的時候， 這個倒轉的“福”字， 剛好就是正向， “福”沒有失去， 留而god 把米倒了給我們。 Mickey Hung解釋，“福”不能倒貼的原因， “福”字的左邊部首是「示」，有祈神賜福的意思，而右邊可拆分為「一」、「口」、「田」，即一家人都有飯吃、有田耕，就是「福」，倒貼了就失去神的賜福。倒貼的「福」字是把福「倒掉了」， 我們以後要注意。

化妝see奇趣錄之晚宴節目
生活在我城
ShirleyLee・2017-09-20

其實在七八年前,一般婚宴晚上的節目,大多是玩弄新人,如幪上新郎眼睛,在姊妹群中找尋新娘,又或者玩一些三級遊戲等.直至前幾年,開始不在晚宴上玩遊戲了,潮流興新郎獻唱. 本來高歌一曲不是什麼,只懷著欣賞心情去聽便可.但記得曾有一次令我非常印象深刻.那日下午4:00到酒店帮新娘補妝時,突然有位约60歲的太太(奶奶)帶同一位菲籍女庸,手拿著十個載滿衣物的白色背心膠袋進來. 起初都不以為然,直至那菲庸換上清朝宮女衫連頭飾,而奶奶更換上印度衫出場,原來晚宴節目安排初由司儀(新郎表妹)高歌一曲,之後新郎和新娘各也唱出自己首本名曲,原來連奶奶也是當晚的表演嘉賓之一(唱歌),全場賓客不停你有你開演唱會,我有我玩(樸克),更特别是奶奶整晚不斷換衫-印度衫、清朝服、上海妝、沙地亞拉伯服.....不過最令人摸不著頭腦的(你們還記得嗎？)一直坐在新娘房間那位宮女打扮的菲庸姐姐,全晚只坐在房內,半步不能出房門,直至婚宴完结時她才脫除清朝宮女服.哦??????我真的還以為這宮女是晚宴的壓軸表演嘉賓! 原來那是陪太子讀書,局住陪奶奶顛!真是奇人奇事奇趣錄!! make up & hair:Shirleylee photo by sinclair (相片與本真人真事無關的) share by shirleylee1020@yahoo.com.hk

美高梅與甜品大師黃慧嫻聯手呈獻顛覆想像的中秋月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-14

中秋將至，澳門美高梅與屢獲殊榮的星級甜品大師黃慧嫻（Janice Wong）首度聯手合作推出兩款精緻的中秋月餅禮盒，呈獻能顛覆想像的中秋滋味。 出生於新加坡的黃慧嫻獲奬無數，在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」，同時亦多次於「新加坡世界名廚峰會」獲得「最佳甜點師」的頭銜。而即將於年底開業之美獅美高梅亦會帶來由黃慧嫻掌舵之Janice Wong MGM甜品店，為甜品愛好者獻上味覺和視覺的雙重饗宴。 黃慧嫻尤以擅長結合藝術與食物，呈獻色彩瑰麗的甜品而聞名。除了傳統月餅以外，特別推出限量版「花好月圓」迷你冰皮月餅，多款創新口味，同時震撼眼球及味蕾。迷你冰皮月餅禮盒共有九款不同口味，捨棄一般冰皮月餅採用的綠豆蓉內餡，以傳統的中式蓮蓉配合嶄新西式口味的軟心朱古力，中西混搭的內餡元素，令人驚喜。 大師推介的「馬六甲班蘭椰糖」口味，以淡淡的班蘭香味引出椰糖香甜的口感；當中最為特別的「鹹蛋黃」口味，完美演繹中西合璧的搭配，朱古力醬巧妙地與鹹香的蛋黃結合，和諧口感餘韻留存，帶來超乎想像的感覺；另一款鹹甜融合的口味有「焦糖」，雪花海鹽的尾韻襯托出焦糖的獨特焦香，甜而不膩，讓味道層次更豐富；而「白松露」的口味是特意配上果香味較重的76% 濃度黑朱古力，令整體感覺更添變化，甜中帶回甘，必定讓松露愛好者愛不釋手！其他新奇的口味包括「果仁爆炸糖」、芳香的「茉莉花茶」、「香檳」、「柚子」以及「草莓」，合共九款口味，各有特色。 另一選擇為九件装之「月滿中秋」迷你月餅，共有三款口味，包括必不可少的經典「迷你蛋黃純白蓮蓉月餅」、香滑細膩的「迷你蛋黃奶皇月餅」及口感豐富的「迷你金華火腿五仁月餅」。月餅禮盒設計別出心裁，以高貴典雅的黑色調色盤為靈感，像徵甜品與藝術完美結合的奇妙世界。 月餅禮券由即日起至10月4日於澳門美高梅甜點餐廳有售。「花好月圓」及「月滿中秋」九件装迷你月餅售價為澳門幣388元及澳門幣428元。除應節月餅外，美高梅更推出多款中秋禮盒套裝，售價由澳門幣2,288元起，自用送禮均適宜，為中秋佳節陪添甜蜜暖意。如有查詢及預訂，請致電（853）8802 2324。

珍寶海鮮舫， 不肯走
玄學星相
熊神進・2022-06-20

#珍寶海鮮舫沉沒# 有些奇事， 說起來是巧合， 因為沒有科學根據， 我們聽聽就算。 中國香港回歸25年之際，「珍寶海鮮舫」 在離開香港4天后駛至南海西沙群島附近水域時不幸遇上風浪，船身入水傾側沉在江洋中， 有讀者留言給我， 問那艘船是不是“不肯走”， 是不是留戀昔日的繁榮， 不想離去。 這艘船是香港人的集體回億， 也是香港的回億。「珍寶海鮮舫」曾經發生過一場四級大火，釀成34死42傷，船身嚴重焚毀。據一名不願公開姓名的員工告訴我， 他們的 “34”號台是不用來招呼客人的， 尤其是盂蘭節日子。 自從1971年之後， 古怪的事不徑而走， 有廚師說廚房常常失去食物， 最廣為人知的就是某次有一富豪請客， 總廚安排了33只龍蝦， 誰知上菜時發現少了幾隻龍蝦， 大家都在懷疑煮熟的蝦怎麼會跑， 後來有一位懂玄學的師傅說“你們沒有為34號台準備一份龍蝦。 還有一個詭異傳說， 傳聞「珍寶海鮮舫」底層有一個房子是禁止員工打開， 因為放置了幾十位遇難者靈位，每年都有師父去超度。由於疫情關係， 2020年3月開始該海鮮舫停止營業， 之後附近船家每到月食之夜， 大家都聽到一些像敲木板聲音。 過去一年，香港仔飲食集團與10多間企業和機構商討，無償捐贈「珍寶海鮮舫」，可是沒有人願意收留這只在大海怪， 最終集團決家本月把船拖走(沒有說明拖去哪裡)。 上月最後一日， 連接著「海鮮舫」的大型躉船突然入水傾側， 有玄學家說這是亡靈“不肯走”， 自己傾斜。 對於科學的人來說, 這是怪力亂神, 危言聳聽。 對於玄學家來說, 靈位“不肯走”, 跟龍一起沉沒， 願34名亡者安息。 對於你來說, 這條船沉了, 又有什麼想法？ 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey

獨行女子去過最美的10個地方
走遍世界
行走世界記錄・2018-09-23

獨行，給人的感覺是孤單無趣 勇於獨處 勇於踏前 人生路上，每行一步都會受到很多制約，很多時候這些制約都是無形的，周遭的環境，內在的心理因素，無時無刻影響著我們的思想。 不知從何時起， 生活如同一個緊箍咒般，使人迷失自己。 拿出勇氣，跨步邁出，過一回瀟洒的人生，找回屬於自己的那個自己。 享受旅程規劃 感受異地風情 在陌生的環境 面對不同的人 找到最美的地方 找回屬於自己的天地 當足跡遍佈歐亞洲每一片土地 ，一花一草一事一物，注入自己的生命中，成為心中最美的地方。 瑞典 極光小鎮 - 阿比斯庫 首次踏進北極圈，跟澟烈的寒風搏鬥。 為了一睹極光女神的優美身姿，在零下廿多度的氣溫下，在遍地白雪的森林湖邊守候。 法國 中世紀古堡 - 南特 跑到這個在法國歷史上有著舉足輕重地位的古城，住進中世紀的古堡，把歷史巨輪退回數百年。 羅亞爾河畔的布列塔尼公爵領地上，古堡與機械象展示著現代與古代文明的碰撞。 馬耳他 騎士之城 - 瓦萊塔 來到真正的騎士之城，找尋隨十字軍東征前來的聖若翰騎士團的足跡。 在夕陽暉影下，隔岸欣賞古城寧靜之美，想像著數百年前騎士團奮力抵御外敵的英姿。 日本 花開滿園 - 富良野 逃離繁囂的都市，住進山上的小屋，讓身心放鬆。 迷戀夢幻花海，腳步為嬌美的花兒停下，慢活人生，為生命注入動力。 葡萄牙 歐洲最西端 - 羅德角 陸盡於此，海始於斯。站於狹窄的懸崖，面對磅礡的大海，為了來到歐洲最西端的天涯海角而感到無比自豪。 德國 人間仙境 - 國王湖 長途拔涉來到這個被稱為人生必到的人間仙境，欣賞湖光山色。 住進阿爾卑斯山旁，看著雲霧漸散，山峰漸露的絕世美景。 西班牙 蕭邦小鎮 - 法德摩亞 來到這裡，眼前的優美環境令我明白，為何蕭邦跟情人會千里迢迢從法國來到這裡生活。 看著蕭邦曾用過的鋼琴與曲譜手稿，感受蕭邦藉"雨滴"向情人表達的愛意。 越南 富異國風情的水鄉 - 會安 華燈初上，漫步河堤，兩岸的燈火映照河上，漫天的燈籠為古樸的小城增添幾分色彩。 法國 諾曼第的神秘山城 - 聖米歇爾山 乘坐馬車來到岩石小島，通過城門進入這座守護法國的堡壘山城。 一步一步踏上依山的小石路徑，來到山頂上的隱世修道院。 丹麥 安徒生童話小鎮 - 哥本哈根 來到安徒生的故鄉，就像一本活的童話故事書。 美人魚不畏風雪，即使河面冰封，仍然等待著愛她的人們到來。 一步一腳印 一景一物 成為人生中最美的風景 將自己踏足的每個最美地方，灌注入自己最美的人生，成為驅動向前的力量。 朋友 踏出你的第一步 找到屬於你最美的地方吧! 更多精彩文章在 行走世界記錄

自從用了這兩個app，輕鬆拍出完美女友
科技新知
Jackst・2017-04-25

男友們是否經常被自己的女友嫌棄不會拍照，或者拍的不好！ 但是...其實可能問題並不在你！ BTW...筆者還是為大家找來了兩款比較實用的拍照和照片處理APP，務求另大家可以輕鬆拍出完美女友！少點挨罵！ 先是一款照片構圖的APP 完美構圖：Photo Posing App 比起照片後置，對於更多情侶而言，要如何拍照這件事恐怕更為棘手。俗話說站在巨人的肩膀上看得更遠，想要立刻拍出好照片，先參考專業作品肯定是個捷徑。 Poto Posing 是一款教你如何擺pose的APP，用戶可以根據APP上提示的動作和位置進行構圖，令拍出美照更加得心應手！ 完美身材：彈簧 Spring 如果想要用簡單的方式調整身材，那麼「彈簧 Spring」這款應用絕對是首選！它提供了三種修改模式，分別是瘦身、拉長腿部、還有縮放頭部比例的功能。其中瘦身的功能在選定臉部後，能夠確保五官比例不會被影響到，稍微調整身材時也不會造成表情異常。 仲睇？快啲下載去氹返女友啦！