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【澳門美食】澳門高格調法式小酒館，風雅廚 L’Attitude
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-05-26

風雅廚放在我想試的清單很久了，奈何價格不菲，一直有點卻步。這次我朋友生日便去試一試！風雅廚最著名的是它的威靈頓牛，因為我和朋友從未試過，雖然有點貴（$888)，還是提早預訂了。 用餐環境給人一種去到未來的感覺，設計非常前衛！裝潢格局都值得細心欣賞，一入坐服務員便問我們要喝什麼，酒的選擇超多！它們有一個 「Herbal Gin experience」，在琴酒加入中國草本植物及鮮果，可以自訂制你的琴酒特調，我們分別點了3款飲料。 琴酒特調 $158 清新的橘子味，酸酸的很開胃易入口。 Guns & Roses $168 造型很漂亮，酸酸甜甜的，酒味偏重。 Purple Dream $88 這款無酒精飲料令人驚艷，它加入了黑杞子，所以泡得愈久，紫色會愈深，所以命名為「紫色的夢」。味道清新獨特，甜度適中，感覺從沒喝過類似的味道（成份有菠蘿汁、蜜桃糖漿、黑杞子、柚子汁及梳打水）。顏色漂亮之餘還很好喝，大推！ 餐前小食 芝士拼盤 $88 三種芝士的質感味道都很不一樣，比較喜歡右下角像奶油般的芝士，配搭麵包很好吃！ 燒八爪魚、慢煮松子蔬菜 $228 八爪魚燒得很香口，軟硬適中，但底下的蔬菜是紅黃椒，個人不太喜歡。 威靈頓和牛牛柳、黑松露汁 $888 說老實對這道菜有點失望，牛柳上桌的時候已經冷掉了，半生熟的牛肉配搭酥脆的派外皮有點奇怪，而派中間的那層黃色更是軟的，有點不太協調。味道和牛肉派感覺差不多。 法炸薯 $78 薯條炸得非常香脆，光以鹽調味已經很好吃，很下酒！ 黑松露芝士火腿通粉 $208 黑松露及芝士味道超香濃，偏重口味，建議要趁熱吃，不然會糊在一起。 因為朋友生日所以準備了蛋糕，但去到才發現要收取切餅費 $300，太貴了所以最後在車上結束生日慶祝。 整體來說，酒和小吃的味道很可以，再來喝酒亦很值得，但主菜CP值不太高，味道也不如預期。 風雅廚｜L’Attitude 地址：摩珀斯3樓，北區 餐廳：12:00-14:30，18:00-21:30 酒吧：12:00-14:30，18:00-24:00

澳門教育家陳康妮 : 猜想一下，澳門大學生2030年的未來模樣
文化創意
陳康妮・2023-04-13

2030年，澳門將迎來回歸祖國31周年的重要時刻。在這個歷史的轉折點上，澳門大學生將面臨怎樣的機遇和挑戰？他們又應該如何規劃自己的未來生涯呢？ 澳門大學生2030年生涯規劃 澳門是一個多元文化、開放包容、經濟繁榮的國際都市，也是中國與葡語國家商貿合作服務平台和中葡雙語人才培訓基地。在這個充滿機遇和挑戰的時代，澳門大學生如何規劃自己的未來生涯呢？ 作為一位澳門作家，我認為澳門大學生在2030年時，應該具備以下幾方面的能力和素養： 全球視野和國際競爭力。澳門大學生應該積極拓展自己的知識面和視野，關注國際事務和發展趨勢，掌握至少兩種以上的語言，尤其是中文和葡語，以及英語和其他外語。澳門大學生也應該利用各種交流、留學、實習等機會，增強自己的跨文化溝通和合作能力，培養自己的創新思維和解決問題的能力，提升自己的國際競爭力。 專業知識和技能。澳門大學生應該根據自己的興趣和優勢，選擇適合自己的專業領域，深入學習和掌握相關的知識和技能，並不斷更新和提升自己的專業水平。同時，澳門大學生也應該具備跨領域的知識和技能，例如數字化、人工智能、數據分析等新興領域，以及人文社科、藝術文化等基礎領域，以適應社會的多變需求和發展。 社會責任和公民意識。澳門大學生作為中國公民和世界公民，應該有強烈的社會責任感和公民意識，關心社會問題和公共事務，放鬆和休息，保持正面和積極的態度，面對生活中的困難和挫折。 澳門大學生在2030年時，應該是一群具備全球視野和國際競爭力、專業知識和技能、社會責任和公民意識、個人發展和生活品質的優秀青年，為澳門的繁榮穩定和中國的發展進步做出貢獻。 我相信，在中央政府和特區政府的支持下，在社會各界的關心下，在高等院校和家庭的培養下，在自身努力和奮鬥下，澳門大學生在2030年時，一定能夠成為澳門未來發展的重要力量。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師（26年港澳培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家（兒童科普）

【澳門探店】沉浸式御宴之旅！澳門倫敦人北方嗚苑—清宮御宴
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-03-19

小編最近去試咗澳門倫敦人北方鳴苑近期推出嘅「中國清朝宮廷御膳」，菜單以清宮宴席為靈感，非常豐盛！前菜就有成十幾碟，包括各種中式傳統糕點、小食！主打菜式拆骨魚頭佛跳牆、清宮吊爐烤鴨、菊花爐肉暖鍋都非常有特色～用餐期間仲有民族舞蹈表演，節目非常精彩！想睇食評，即刻去片喇～ 位於澳門倫敦人的北方嗚苑，最近推出中國清朝宮廷御膳，菜單以清宮宴席為靈感，真的非常豐盛！用餐前段、中段都有民族舞蹈表演，節目非常精彩，前菜都有成十幾碟，包括中式傳統糕點及小食！ 五嶽蟠根奶湯火鴨羹 火鴨羹入口順滑，有非常濃稠的奶香味 脊骨魚頭佛跳牆 拆骨魚頭佛跳牆有原隻鮑魚，還有海參，真的落足料！ 肉末燒餅 肉末燒餅加入鹹蘿蔔，肉味香濃，有微微辣味，令人一口接一口！ 塞外紅柳大串 肉串有香口的孜然調味，有三種不同的肉，還用了紅柳枝串起！ 清宮吊爐烤鴨 呢個清宮吊爐烤鴨，皮燒得香脆，鴨肉肥瘦適中，肉質細緻！配餅皮或者就咁食都好食！ 菊花爐肉暖鍋 菊花爐肉暖鍋，酸酸的湯汁非常開胃，清新的菊花帶出淡淡嘅花香！ 東海黃魚賽螃蟹 賽螃蟹加入東海黃魚，鮮味十足，令成道菜嘅層次更豐富！ 鮮荷葉蓮子燕窩冰粥 最後嚟到甜品環節，呢碗鮮荷葉蓮子燕窩冰粥食落有荷葉嘅甘甜味，整體不會太甜，涼涼的非常解膩。 呢個「清宮御宴」份量十足又豐盛，十個人食絕對非常滿足，有咩開心得過一班人圍埋一齊享受美食呢？想試就快啲訂位喇～ 北方鳴苑 「清宮御宴」 $688 + 10% 服務費 /位 （10位起） 營業時間：全天24小時 地址：澳門倫敦人一樓 訂座電話：8118 8822

有沒有想過一份禮物可以為別人服務，又可幫助自己實現理想？
其他
皓芯・2021-07-13

每到一個月的結束，又要把月曆翻開至下一月份，記得小時候每翻到七月，筆者就會滿心歡喜等待生日的到來，因為會有美味的生日蛋糕和漂亮的禮物呢。 本書《彼得的生日》的繪者──史班‧歐森，曾獲「國際安徒生插畫大獎」。 書中主人翁彼得快滿六歲了，他在街上看到各式各樣的單車，媽媽說要到他生日滿六歲時才能自己騎單車。於是彼得一直問媽媽，什麼時候才到星期日，因為他有很多事情需要騎單車才能做到。接下來的每一天他都期盼生日的到來，星期日終於到了，他會收到什麼禮物呢? 親愛的____________，生日快樂！ 《彼得的生日》 作者: 維吉尼亞‧艾倫‧詹森 出版社: 新雅 出版年份: 2016/11/23 ISBN: 9789620866036 訂購地點: 一書齋

宜家家居推出全新SÄLLSKAP限定系列
創意生活
Benjamin・2016-10-04

宜家家居將呈獻一個全新的主題設計系列 — SÄLLSKAP限定系列。其設計靈感源自瑞典藝術和傳統工藝，以及一個關於｢家庭居室｣的概念。 SÄLLSKAP限定系列備有傢具、布藝產品及餐具，以最佳的方式把過去的經典靈感注入現代生活，將設計改良並提升。 宜家家居致力為大眾締造更美好的生活，因此會不定期推出各式各樣的主題設計系列，探索大大小小未知或新鮮的概念。我們以日常生活作為設計靈感，例如結合瑞典傳統或與知名設計師的合作企劃，亦會嘗試把特色藝術、工藝、新科技或物料融入創作過程當中，製造出令人驚喜及富實驗性的產品。 為生活而創造的空間 在一、兩個世紀以前，孩子的需要並不被重視，而美觀的設計亦只是富裕家庭的專利。直到後來，改變終於出現。具影響力的瑞典著名作家Ellen Key、瑞典藝術家Karin及Carl Larsson等人為一個讓家人共聚的空間的概念播下種子，及後演變成「家庭居室」（即瑞典文中的「allrum」）。 這並不單是指一個大家都可共同使用的空間，更是提倡將高質素而美觀的設計普及化，讓大眾都可擁有。SÄLLSKAP就是一個推動此設計意念的系列。瑞典宜家家居創作總監Mette Nissen介紹：「SÄLLSKAP的設計靈感源自瑞典藝術和十九世紀後期與二十世紀初期的工藝發展。 」 SÄLLSKAP的設計重心 誰說你不能熱愛城市繁華生活的同時亦嚮往農村的恬靜安逸？SÄLLSKAP備有傢具、燈飾、布藝產品及餐具，滿載瑞典傳統及鄉郊生活的獨特氣息。不論你身處何地，均能體驗到悠閒的瑞典生活。 更重要的是SÄLLSKAP的設計能完美融入每個空間。系列的傢具比數個世紀前的設計細小輕巧，並附有更多功能，適合現代小巧的生活空間。SÄLLSKAP系列的主要材料為實木，以最穩固的傢具為整個家庭製造出一個共同空間。當然，你亦可以在這舒適的空間內任意添加你喜愛的咕和暖氈。 Mette Nissen補充：「SÄLLSKAP的重點在於其受傳統圖案及技術啟發而製成的家用布藝產品，例如潑染及捆紮編織等特色技巧。 」 於房間內增添布藝品是轉變風格及設計的簡易方法。SÄLLSKAP系列的咕靈感源自傳統瑞典圖案，為現代生活添上一抹鄉郊生活的悠然寫意。 SÄLLSKAP的布藝產品重新演繹了一些昔日美麗的傳統圖案。設計師Maria Vinka說：「於十八世紀，潑染是一個自行創作獨特牆紙的相宜方法，不論是現代或傳統的居住環境，這些圖案均能完美地融入。」 利用布藝產品來製作你獨有的SÄLLSKAP小狗布公仔。只需尋找兩個相同的圖案，並沿虛線剪出再縫在一起即可！ 玻璃門貯物櫃是擺放所有你想藏起的物品的不二之選，但謹記不要放得太滿，因為櫃內印有值得被展示出來的特色潑染圖案！ 以實心松木製成的SÄLLSKAP貯物長凳和椅子比一個多世紀前的設計較為細小，但仍能完美地讓你貯存各類零碎的物件。設計師Mikael Warnhammar說：「我們希望保留及好好利用於傳統傢具常有的多功能設計特質。」 細小的吊櫃能夠安全及妥善存放你喜愛的物品，好像香料、鎖匙等。 SÄLLSKAP掛架配備不同顏色及尺寸，適合置於不同空間，用以掛放各種物件 – 例如刷上傳統圖案的抹布。 手繪碗及餐用小碟能為一頓傳統三餸一湯的晚餐注入一點新意。 根據一些民間傳統，如果湯碗底有一塊四葉草，就會為一起進餐的人帶來好運。這片藏於SÄLLSKAP湯碗內的四葉草亦能為晚餐帶來更美好的終結。 天竺葵及四葉草圖案為封面的筆記簿讓你的寫作更稱心如意。 將容易遺失的物件放於鏡子旁，每日當你於鏡子前整理儀容時就不會再忘記你的鎖匙、梳子等小物件 SÄLLSKAP平織地氈長而窄，最適合放置於玄關及走廊。 讓四葉草燃亮你的人生。SÄLLSKAP燈罩同時適用於吊燈及座檯燈。 在吊鐘形燈罩的柔和光影下享受一頓溫韾的晚餐。 於佈滿天竺葵或潑染圖案的床上休息吧！ 有時一件舊物件也可帶來全新的感覺，就像備有多功能的貯物長凳及椅子，適用於所有空間。

【澳門美食】顏值滿分的韓系奶茶店—Richa Lab
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-06-12

每到周末，總想尋覓新的食店好好放鬆，這次來到了皇朝新開的Richa Lab，店內的裝潢都特別有時尚感，走一種韓系清新路線，座位亦很舒適。最近更新增了輕食選擇，餐點更多元化。 整體感受：輕食的味道不錯，選擇很多，可以滿足不同的口味。飲料亦很清新，鮮果飲料適合夏天悶熱的天氣飲用。蛋糕方面味道偏甜，質地太軟身。價錢亦略高，但用餐環境還算舒適，一共兩層。 賣相：餐點賣相大部分都很精緻，看得出花了不少心思。而店內裝潢設計都非常適合打卡，光線充足。 性價比：價錢方面有點偏高，正餐價位落上 $78-$128的範圍，而甜點則是$48-$65的價位。 門面設計用了醒目的薄荷綠色，非常吸睛。 甜點陳列櫃 是日餐點一覽 日式炸雞班尼迪克 $82 非常邪惡的早午餐菜式，如果是醒來的第一餐吃這個可能會太膩，但對於一個剛健身完的餓鬼來說非常開胃！炸雞香脆帶點微辣，配搭半生熟的水波蛋及特製荷蘭汁，新鮮的組合。美中不足的是底層的麵包有點太薄，不夠厚實。 肉醬芝士薯條 $58 本來想點炸芝士牛肉丸，結果賣完了，店員就推介了這道小食。上桌時熱騰騰的非常香口，是經典的番茄肉醬味道，但對於兩個女生來說到後段會有點膩。 神仙水蜜桃冰茶 $42 選用新鮮的水蜜桃打成的沙冰，非常清新！加入椰果、脆波波等配料令口感層次豐富，是非常適合夏天的飲料，我點的是無糖但味道很足。 楊枝甘露冰茶 $43 楊枝甘露的味道香濃，而底層真的可以吃到啖啖芒果及西柚肉，非常足料！ 芒果花花塔 $48 造型賣相都非常上鏡，表面白色的一層是雲呢拿忌廉，而底層是芒果慕絲。蛋糕偏軟身，有點太甜。 奇妙開心果 $54 這件蛋糕造型亦是很別緻，層次豐富，切開是巧克力及草莓慕絲，但味道亦是偏甜。 Richa Lab 地址：皇朝光輝商業中心S舖（廣發銀行隔離） 電話：28920252 營業時間：12:00-21:00

澳門教育家陳康妮：全球教育政策發展，從幼兒園到研究生院
文化創意
陳康妮・2020-08-31

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie，大學講師，現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ Covid-19大流行已經顛覆了世界各地的教育體系。課堂上學生擠在座位上，而老師從前面講課，卻突然變成在線Zoom課，父母的家庭指導或單獨工作的某種組合。當事情最終穩定並恢復到“正常”狀態時，該正常狀態將是什麼？ 作為澳門教育家，這是前所未有的動盪時刻，它是擺脫具有落後教學法基礎的過時方法的時刻，而是根據有關學習如何工作的最新科學研究以新方法代替它們。 過去半年港澳教師培訓中借鑑澳洲指導教授的許多在線教學系統的多年經驗引用在港澳教師培訓上，借助使用這些培訓經驗教訓以及正在進行的教育研究，提供了一種願景：即如何使用新方法從根本上改善教學。 隨著世界轉向在線學習，設計課程變得更加及時。最近撰寫了一篇有關學習研究創新教學經驗的論文，這些經驗與當前的情況特別相關。 與面對面的課堂相比，在線學習既有優勢也有劣勢。這完全取決於所採用的方法，主題和環境。最終，展望疫情大流行後的教育系統，目標應該是結合在線和面對面教學的優點，並拋棄無效的方法。 近年來的研究清楚表明，"翻轉"課堂方法的好處。通常在課堂上講授的課程將通過在線，視頻，音頻或書面材料提供，學生可以按照自己的步調吸收這些信息，並能夠根據需要暫停和重播課程內容。 在學生安全返回學校的情況下，教室時間將轉而用於傳統上屬於"家庭作業"的事情，例如從事數學問題或研究項目，而教師可以在那裡提供幫助和指導。在需要時，學生可以單獨或團隊工作。 談到在教室前進行演講的時間，可以在網上做得更好。這種方法的另一個好處是，以10分鐘或15分鐘為單位提供較短的信息，而不是將所有內容都安排為一個小時或90分鐘的演講形式，已證明更加有效。 關於教學的互動部分，在某些方面，以在線Zoom-style方式進行一些類似於課堂的討論可能會有好處，因為這是一種均衡器。當然，真正希望是盡快安全地回到真正受益於面對面互動的學習情況。例如，需要產生想法，縮小選擇範圍並最終生產出成品的項目（無論是簡單的機器人，成功的實驗室實驗還是音樂作品）都是建立新知識和技能的重要途徑。這樣的活動可以從團隊實踐和互動中受益，也可以從在項目進行過程中仔細觀察講師一對一輔導中受益。 舊的教育觀將學生的思想視為紙上的東西，而老師的工作實質上是在紙上寫信息。那完全不對。“學生正在建立世界的典範，就像植物在生長。” 每個學生都是不同的，為每個學生的個人興趣和需求服務很重要。但是，這與某些教育界普遍使用的“學習風格”概念大不相同，例如，這表明有些人在視覺上學得更好，而另一些人則通過聲音學習。這一觀點完全沒有證據支持。相反，將其放置在單個學生特定的困惑和掙紮領域中會更有幫助。 "改變我們學習方式的教育"是基於最近全球的教育研究，例如磁力共振成像等工具研究大腦在學習過程中發生了什麼。其中一門關鍵課是多次循環回主題，並將一堂課的不同部分相互融合的重要性。 傳統上，課堂經常涉及講授概念，進行考試並繼續前進。但是，如果在下一個教學的同時又重新引入了該概念，並且如果一些練習涉及到這兩個概念如何相互作用，則可以大大增強長期學習的能力。“如果您要連續講兩個或三個概念，請在它們之間進行整合"。一路提出問題使他們重新思考第一個問題所需的思想。正是在重新加載的過程中進行學習。 要使學習持續下去，“現在問學生，一周後問他們，一個月後問他們”也很重要。 最近全球教育家研究如何改變學生對學習和教學許多方面的理解。例如，檢測大腦處理視覺信息的不同方式的新方法可能導致早期地發現閱讀障礙，並導致應用早期和更有效的措施來幫助解決閱讀障礙。 主要信息是需要一種全新的方法來審視教育的全部目的。長期以來，教育機構的主要職能是逐步挑選出最優秀和最聰明的學生。 這不是一個有效或有用的策略。建立在包容性和鼓勵性基礎上的一種方法，可以使學習者有機會與問題作鬥爭和搏鬥（學習不會灰心和放棄），結果可能會更好。

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下六間食府 榮獲《Wine Spectator》雜誌的「餐廳大獎」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-28

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下六間食府憑藉其出色的葡萄酒酒單，再度榮獲美國時尚生活雜誌《Wine Spectator》的肯定。澳門金沙度假區的碧濤意國漁鄉、北方館、喜粵及「朝」，以及澳門金沙的金沙閣同時榮獲「最佳卓越獎」；而澳門金沙的高雅扒房則獲得「卓越大獎」。金沙中國旗下這些特色餐廳的出色葡萄酒酒單已連續五年獲得《Wine Spectator》雜誌頒發的殊榮。 《Wine Spectator》頒發予餐廳的葡萄酒酒單大獎共分為三個級別：「卓越大獎」（Award of Excellence）、「最佳卓越獎」（Best of Award of Excellence）及「榮譽大獎」（Grand Award）。每個級別皆根據評審團所製定的評分標準而甄選出得獎者。評分標準由酒單的選擇項目、種類、範疇以及呈現方式等作參考因素。 金沙中國有限公司餐飲部高級副總裁兼御匾會營運總監廖勇立表示：「我們非常榮幸能夠連續五年獲得《Wine Spectator》雜誌的肯定。《Wine Spectator》雜誌所授予的獎項是我們不斷致力為賓客提供最優秀的餐飲體驗的最佳實證。」 今年，位於澳門威尼斯人的意大利特色餐廳碧濤意國漁鄉連續第五年榮獲「最佳卓越獎」；以北方及四川美食佳餚見稱的北方館及高級中菜食府喜粵，亦連續第四年榮獲「最佳卓越獎」。位於澳門金沙城中心康萊德酒店的知名中菜食府「朝」則連續第三年榮獲「最佳卓越獎」的殊榮。另外，被譽為港澳最佳扒房、位於澳門金沙的高雅扒房連續第四年獲得「卓越大獎」。而金沙閣則是首次榮獲《Wine Spectator》餐廳大獎的「最佳卓越獎」殊榮。 《Wine Spectator》雜誌於1976年創刊，並於1981年推出「餐廳大獎」計劃以評選名酒佳釀。此獎項旨在表揚一些能為賓客提供出色且搭配餐廳佳餚的酒單，並能吸引廣大葡萄酒愛好者的餐廳。 澳門威尼斯人的喜粵 澳門金沙的高雅扒房 澳門金沙城中心康萊德酒店的朝 澳門金沙的金沙閣 澳門威尼斯人的北方館 澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉

十年。一瞬，《康橋的告別式》觀後感
文化創意
蘇蘇・2015-09-20

這十年，你過得好嗎？ 原來時間已經悄悄的溜走了，我也不禁的問問自己，這十年你過得好嗎？ ~~~~ 昨晚與好友們去了看香港 Metro-HoliK Studio 的《康橋的告別式》重演被感動了，這份觸動就是一瞬間。。。 蘇蘇不知道專業的是如何看待，但作為觀眾，我認為這是一齣十分出色的作品，無論是編劇、導演、演員、舞台設計都應記一功。 後來才發現，原來這個劇本在3年前首演時曾獲得「香港小劇場獎最佳劇本」的，它透過兩段橫跨十年的禁忌之戀，譜出一闕唏噓的青春挽歌，綿綿訴說香港10年轉變！ 在這接近 3 小時的演出中，劇情起伏、演員落力，佈景出色，一起帶動著觀眾的情緒，又笑又哭又心痛又感動。 首先，這個舞台設計真的要讚一讚，上下兩層四個佈景，還在舞台旁邊那個讓港澳人超有回憶的檸檬茶汽水機 (自動販賣機) ，立即哼出『如陽光伴我。。。』(懂的自然會懂! ^^")，不過為什麼裡面沒有檸檬茶呢? (說笑XD) 就是在這裡，一段又一段的故事就是在這裡發生。 *謝謝香港 Metro-HoliK Studio 提供劇照! 故事講述1997年，陳俊一於會考慘敗，而賴慧芝在會考前夕突然失蹤，十年後兩人重遇，往事浮現。原來他們十年前都曾經歷過一段刻骨銘心的禁忌之戀，一直影響著他們這10年的生活，至今仍難以忘懷。。。 劇情徘徊在1997 和 2007 年這兩年中，雖然年份和場景不停的交錯轉換，不過我沒有混亂的感覺，反之導演處理得很好，而演員們無論在年齡和心態、以及場景轉換的配合都掌握非常好，這一刻是 97 年學生時代的青澀、下一刻就是 07 年的歷盡滄桑，演員對於角色的心態與語氣拿揑非常準確，沒有將之混淆，心中不禁為他們鼓掌。 這個劇本真的很特別，每一位演員都會有一段讓觀眾印象深刻的地方。 *謝謝香港 Metro-HoliK Studio 提供劇照! 陳俊一(蔡澤文飾)，這個品學兼優的班長讓蘇蘇覺得好唏噓，他對 Miss Leung 的愛是多麼義無反顧、心裡面就是愛你，就是那麼的清晰和青澀。從一個高材生，一時意氣換來十年人生遺憾和不憤，那句『我好愛你，但我更恨你!』真的讓人很心痛，最後與 Miss Leung 的那場相遇他問了她一個很重要的問題，她回答是『沒有』，我的眼淚已經忍不住流下來，但俊一釋懷了。。。這個場面，他們的對話、他們的無奈，讓蘇蘇的眼淚一直流著不止。 陳俊一好朋友肥四(吳志華飾)，剛好與俊一相反，無心向學，讀書時遊戲人生，但畢業後成家立室變得做人有目標，不斷在事業上和人生路上扶持好友，雖然總是好像漫不經心，但其實他是心裡有數，最後兄弟關懷的互擁又叫我感動了。 蘇蘇特別喜歡演賴慧芝的 鄭秋旻，學生時代的問題學生，她演繹得很好，每一幕都恰到好處，10年後與俊一重遇，開始訴說從前，賴慧芝那份想找但沒勇氣找張 Sir 的忐忑心情，叫人看著很著緊，雖然她的結局讓蘇蘇很心痛，但她勇敢去表達愛，勇敢去爭取自己所愛的，這是需要多大的勇氣? 現在的人就是缺乏了這一種勇氣，其實試過了就算最後還是不行沒關係，又或者可能會付出很大的代價也沒關係，起碼曾經嘗試努力過、爭取過，以後就沒有遺憾了。 因為黃嘉威，讓蘇蘇走進了《康橋的告別式》世界，先說句謝謝你! 認識黃嘉威，是從音樂劇《喝彩》開始，一個能演能唱能跳能彈奏、既是編劇又是導演的專業舞台劇演員，記得第一次看他演《我愛足球》的黃教練，發現原來他演正劇也是得心應手，再來是去年他被馬來西亞專業劇團邀請前往當地擔當《老厝》男主角時，剛巧我也收到該劇團的邀請，飛去了馬來西亞跟了這劇團演出的台前幕後兩天，那時看見嘉威工作態度的認真和積極、但又不失風趣，在他身上我看見了什麼是工作有時、遊戲有時，心中不禁對他佩服起來。 今次的演出，嘉威飾演的張 Sir 是非一般的老師，他外表不覊，但心中有自己盤算，對於賴的主動，他從壓抑到情不自禁、再知道這禁忌之戀不能繼續，用反面無情來結束，最欣賞他跟賴慧芝在學校那場分手戲，在賴傷心的走了之後，他靜靜的走回來，懊悔的將頭撞在汽水機上的一幕，那一瞬間觸動了我，那個無奈、傷心、不忍的表情，讓我久久不能忘懷! 劇終時，2007年的俊一與 Miss Leung 道別的一剎播出此劇的主題曲《告別式》，背後原本漆黑的佈景房間的燈光從課室、操場、卡拉OK房、時鐘酒店逐一亮起，加上動人的旋律，貼題的歌詞，讓之前看過被感動的畫面好像回帶一樣，再一次出現在蘇蘇的腦海中，好像讓我親身經歷了他們的愛情一樣，眼淚再一次流下來了，流下的眼淚不是劇情有多煽情，而是感到現在很多人的感情已經失去了從前的真摯! 我們一生之中太多抉擇，選對了固然開心，但選錯了呢? 如果讓你回到10年前，你會再選一次嗎？ 但是，可以確定再選的一定正確嗎? 如果不一定是正確，為什麼要走回頭路? 不如選擇繼續向前走，可能在不遠的轉角，等著我們的會是無限的驚喜。。。 人生苦短，別要傻得想不開! 偶爾回望昔日的我、緬懷一下往事，是那麼熟悉的感覺，可能覺得當時的自己很可笑，但懷著感恩的心我那些曾經經歷過的，足已! ~~~~~~~~~~~~~~~ 小花絮: 開場前巧遇《康橋的告別式》導演陳焯威 演出後跟嘉威的大合照是少不免吧 ^^

[營養師帶你行超市 1] 零食大搜索
生活在我城
My nutridiary・2022-05-20

《中国居民膳食指南（2022）》於日前發佈，當日提及＂會烹會選，會看標籤＂，建議大家在選購預先包裝食品時，通過閱讀食品標籤及其營養成份，選擇合適自己的食品。 在控制體重或慢性疾病時，很多人認為＂不吃"，＂吃少一點" 是最好。而在營養師眼中，＂吃得正確" 比較重要。我們可因應自己的營養需求，生活及飲食習慣為自己訂製個人化的飲食模式，適當選擇食品，可讓我們更健康快樂哦。 這次營養師逛了不同超市，選了幾款無糖，無鹽，無油，無添加劑的零食給大家參考，可根據自己的需求去取代各類型食品： 已為會員們計算好換算量，可自行代入餐單哦。 FB: 我的營養日記 微信: mynutrinotes

在澳門彷彿置身於法國蔚藍海岸，悠閒樂享法式下午茶
澳城餐飲
小燕品味・2024-08-20

“蔚藍海岸”，法國南部最出名的海岸，位於摩納哥到馬賽的地中海沿岸，長達40公里海岸線，蔚藍清澈，綿延璀璨，讓人流連忘返，從十八世紀開始，它就成為最受歡迎的夏季度假勝地。 這個炎炎夏日，澳門十六浦索菲特酒店把“蔚藍海岸”主題仲夏法式下午茶帶來了澳門，展現迷人浪漫的法國仲夏風情。 “蔚藍海岸”法式下午茶，以十款充滿夏日風情且別具特色，配有造型可愛裝飾的咸甜點心，組成滋味滿滿的下午茶組合。 咸點代表有煙薰三文魚配辣根奶油及三文魚籽咸點、小巧玲瓏的龍蝦撻、元貝慕斯螫蝦、蝦/牛油果醬杯等。 甜點則有海苔白巧克力慕絲蛋糕、肉桂糖油炸餅、椰子冰淇淋、香草瑪德蓮、抹茶芝士蛋糕等，味道清新可口。 佐以多款茶飲及咖啡，樂享悠閒的仲夏午後時光。 無論在古典迷人的雅聚廊大堂吧享用，還是在坐擁花園池畔景觀的海風餐廳，其室內和露天餐區都可悠閒輕鬆的享用下午茶，仿佛置身於法國蔚藍海岸。 “蔚藍海岸” 法式下午茶 澳門十六浦索菲特酒店 雅聚廊大堂吧｜海風餐廳（六樓） 價格｜澳門幣 288++ / 套 時間 | 15:00 – 18:00 立即預約｜+853 8861 7213

嗜辣大挑戰　滿堂彩回來辣
澳城餐飲
Ping・2016-10-28

身邊總有些無辣不歡的朋友，吃甚麼都要加辣，這樣便要帶他們來個吃辣大挑戰！澳門君悅酒店滿彩堂由即日起至12月31日特別推出「回來辣」菜單，餐廳主廚孫寅明從成都、重慶、武漢收集了當地最具本土的風味，特別為喜愛辣味的朋友烹製多款散發出麻、辣、鮮香的菜式。 趁天氣有點涼意，吃吃辣暖暖胃也是好事，但不同人接受辣的程度有不同。這次的菜單中，有三款特色菜餚是可以選擇辣味程度的，分別是「天府紅湯冒菜」、「明爐什錦串串」、「辣的跳」，而三款辣味程度則有微辣、中辣、癲狂辣。 這天小編試了普通辣度的「辣的跳」，會辣到跳嗎？原來「跳」字是因這菜式以田雞作材料而取名，酥炸田雞香脆配上麻辣調味，非常香口惹味，小編覺得不會太辣，是麻多於辣。如果嗜辣的朋友不妨叫個癲狂辣來挑戰一下。 辣的跳 「大府紅湯冒菜」可說是一道簡化版的火鍋，用料豐富，有蔬菜、鱔魚、豬肚、牛肚等，這個真的比較辣，尤其蔬菜吸了辣湯更甚，讓人越食越辣，但越辣越想食。 大府紅湯冒菜 這個「金湯桂魚」，見湯底如此清澈以為不辣嗎？錯了，吃進口就嚐到有陣陣香麻辣。 金湯桂魚 那不太吃辣的朋友怎麼辦呢？在菜單中也有一些無辣的菜色，讓大家可以換換口味，例如「羊肚菌福果蘆筍」、「酒香石鍋雞」、「武漢三鮮豆皮」，另外還有甜品「重慶紅糖鍋餅」，香軟的鍋餅內裹著甜甜的紅糖，是讓人一試難忘的中式甜品。 羊肚菌福果蘆筍 酒香石鍋雞 武漢三鮮豆皮 重慶紅糖鍋餅 萬一挑戰辣受不了的話，便要喝點東西解辣了。一般坊間都會喝牛奶解辣，滿彩堂則有獨家自家製的老北京乳酪，原來乳酪對味蕾有冷卻作用，能舒緩並盡量減少辣對胃的刺激，對解辣更加有效，這樣就再辣也不怕啦。 自家製的老北京乳酪

情迷高跟鞋之 Shiseido Maquillage 10週年限量版 Dramatic High Heel Compact
美容
蘇蘇・2015-12-25

當蘇蘇打開這個包裹的時候，我只聽見自己不斷在嘩。。。嘩。。。很漂亮啊。。。很漂亮啊。。。很漂亮啊。。。x N次方。。。XDXDXD 為什麼我會這樣失控? 皆因我收到這個!! 你看看!! 連後面的小熊貓也不斷的探頭偷望呢!!! 究竟是什麼來的呢? 其實是為慶祝 Shiseido Maquillage 10週年，品牌與英國鞋履著名設計師 Sophia Webster 㩗手合作推出的多用途彩妝香氛組合Maquillage Dramatic High Heel Compact 十週年紀念限量版 (HK$960) ，在這隻優雅高貴的高跟鞋裡面，暗藏包括有可用作胭脂眼影彩妝盒Dramatic Mood Veil、Lady Red 限量色調唇膏 Dramatic Melting Rouge 和限量雙色香氛膏Dramatic Mood Potion S。 鞋履設計師Sophia Webster 其實大有來頭，她畢業於皇家藝術學院後，即獲 Nicholas Kirkwood 聘用為助理設計師，並於2012年獲Condé Nast 頒發新銳鞋履設計師獎，而最初3季的作品更獲得極具權威性的英國時裝協會 NEW GEN 獎。2014年秋冬季及2015年春夏季亦榮獲倫敦市長及英國時裝協會的獎項。此外，Sophia Webster 同時於2013年獲得英國新銳首飾設計師大獎。 怪不得 Shiseido 會找她合作，果然實力非凡! 我們詳細一點看看她的內裡乾坤吧! 鞋踭位置藏有 Lady Red 色調的唇膏 Dramatic Melting Rouge，很漂亮吧!! 鞋頭位置則藏有限量版Dramatic Mood Potion S 雙色固體香氛膏，蘊含淡淡的香氛，更能為面頰添上淡淡的紅調。 而高跟鞋的設計，更可在鞋中放置化妝掃、眉筆、眼線筆等小物！ 可作眼影、胭脂及光影粉使用的限量Dramatic Mood Veil 有十週年字樣的彩妝盒! 叫蘇蘇如何不心動呢!? 既實用之餘又極具收藏及紀念價值啊! 這個絕對可以讓女生化妝時感覺猶如穿上夢寐以求的高跟鞋一樣興奮呢!

【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！
愛情婚嫁
Cheers!・2020-01-31

準新娘在備婚的過程中，除了要積極Keep Fit在結婚當天展示完美身材外，婚紗的選擇也十分重要。在澳門要選擇婚紗，建議一定要最少提前半年或以上就開始，否則可能未能選擇到心儀款式。面對眾多不同款式的婚紗，一定要選擇合適自己身材，把自己的優點放大！以下介紹五款經典款式，總有一款合你心意！ 保持身材對新娘很重要，想知道澳門做Gym好去處？快查看以下文章！ 做Gym好去處，澳門健身房推薦！ 一字肩婚紗 圖片取自網絡 一字肩婚紗相對素淨優雅，適合肩部線條完美的女生，胸部較小以及頸部線條突出也非常適合，如果手臂有些肉肉，一字肩也能包着沒有這麼明顯，但肩寛較闊的新娘就不太推介。 抹胸婚紗 圖片取自網絡 抹胸婚紗是非常經典的款式，基本適合所有身材的女性，上身比較圓潤的女生穿這個款式會更顯美麗。但如果胸部不夠豐滿的話，就要慎防婚妙上半部份往下掉，不太建議選擇這種款式。 V領婚紗 圖片取自網絡 V領婚紗對身材的要求比較高！上半身太豐滿穿上這種婚紗，觀感上會過於性感；太瘦和不夠豐滿的話，又會支撐不起。這款婚紗適合自信的新娘，而且也可展現完美身材。 高領婚紗 圖片取自網絡 高領婚紗的感覺充斥着復古高貴的氣質，高領部份一般以蕾絲或薄紗構成。這款婚紗適合身材骨感同時頸部線條纖長的新娘穿着，會令氣質更為出眾。而脖子較短和身材較豐滿的新娘，就最好不要選擇這種款式。 掛頸式婚紗 圖片取自網絡 掛頸式婚紗非常適合肩膀較寛的新娘，身高比較出挑的話穿上去會帶來女王般的氣勢，同時這種婚紗也可以令到肩膀的弧線完美展現，令新娘的身材比例更好看。 每位新人在結婚的時候，一定都想選擇最好的留下美好回憶。但世上沒有一件事是完美，只有最適合自己！千萬不要盲目跟隨潮流或聽從別人安排，多做資料搜集多嘗試，尤其在澳門更加要提早準備，預留時間修改和準備相應配飾，這樣才能達到自己心中的NO.1。 如果你想了解更多有關澳門婚嫁的資料，請參閱以下文章： 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 作者：Dororo

膽小慎入！讓人不寒而慄的十個「講乜鬼」恐怖故事
節慶盛事
LifeMag Editor・2019-08-14

今天是農暦七月十四鬼節，相傳是鬼門關大開的日子，孤魂野鬼都會重返人間遊走。在這個陰風陣陣的鬼月，接下來就介紹一下CyberCTM「講乜鬼」恐怖故事中，最可怕的前十名恐怖故事，保證讓你不寒而慄。 魚鱗人 作者：魚仔 你的皮膚突然變成魚鱗甘一片一片甘脫落，露出裡面的脂肪同血管。當發生碰撞時，露出的血管更會隨即破裂，血湧而出⋯ 寒氣 作者：ChAnChAn 半夜搭巴士返屋企，『風口一直對住我吹，好凍呀！可唔可以幫我閂左佢呀！』熱心幫人嘅我當然無問題啦！但點知...今次幫左嘅唔係人，而係...！ 肥冰的零食 作者：肥冰 我有隻八哥叫肥冰，牠對任何人都很友善。但今晚牠突然對一個西裝男人發狂亂吠，那男人從袋裡拿了一塊零食拋給肥冰吃，我低頭一看，是人的手指... 對不起 作者：Gada 睡夢中感到面癢癢, 用手一抓, 抓到一撮長長的頭髮, 睜眼一看, 一副蒼白的臉正跟我近距離對望, 她輕輕說: 對不起弄醒了你. 太太 作者：O雲 我抖震地望著手機屏幕，家居網絡鏡頭裡的太太正向我揮手、微笑。十秒前她才致電給我說忘了帶鎖匙未能回家。 倒吊的笑容 作者：KOEY 房間窗因可望見仙境，都甚少把它打開，還加上百頁廉，有一天聽到窗卡卡在響，緩慢的打開廉，看到的是：倒掛在窗外的小丑頭，帶著上揚的微笑望向我。 聖經的秘密 作者：Vítor Vai 酒店櫃桶內一定會有一本聖經，但如果靈體太多太惡，數量會更多，而今次住的酒店一本聖經都無，以爲很安全，原來早前房內自焚的客人太多，未能補貨 害x醫院見鬼 作者：Lin 男朋友在害x醫院急診倍朋友看醫生，在分流站姑娘身後的床上，他突然看到有位爛身爛世的老女人，她手中捧著一囤爛內臟在啃咬，回過頭已經不見了 鬼朋友 作者：David 每日放學都會經過與他玩一場王者才回家，今日他突然請我食蛋糕我以為今日他生日，離開時看見有人拜祭原來今天是他的死忌。 天真無邪的小孩 作者：湯瑪士 晚上九時，陳小姐抱着4歲女兒回家，女兒突然哈哈地笑！陳小姐問：「仲乜咁開心呀？」女兒：「後面有嗰姐姐嗰樣好得意呀！佢條脷長到落隻腳架！」 想看更多恐怖故事，請點擊 CyberCTM「講乜鬼」恐怖故事