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葡菜推介 | 收藏！品嚐地道葡國菜，領略自成一派的葡式風情！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-18

澳門哩座神奇的城市 唔止粵菜、西餐、日韓料 仲有自成一派的葡國菜 深街窄巷尋覓風情葡味 「葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 花地瑪澳門茶餐廳 葡角餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 花地瑪澳門茶餐廳 地址：澳門黑沙環金海山第五座地下 訂餐電話：853-62723000 營業時間：11:00~23:00 人均消費：$30-$50 文化相融美食相聚，帶來“集各家之大成”的美饌，「花地瑪澳門茶餐廳」獨樹一幟的食物味道，兼收並蓄的飲食文化，匠心一味，傳承落地生根的澳葡美食。 自七十年代末以來，非洲雞一直係澳門葡式餐廳中最著名的菜餚之一，每間餐廳都有著自己獨特的演繹方式~ 花地瑪的海鹽燒牛脷成功地俘獲了我，選用舌根柔軟、油脂均勻的優質牛脷，爽脆彈嫩，厚實的肉感讓你戀戀不忘。 馬介休即用鹽醃製的鱈魚，花地瑪以葡式烹調為基礎，融合軟糯薯泥與鹹鮮馬介休~入口綿密中帶著順滑，口感讓人驚艷。 將薯蓉、黃油、蛋黃揉搓成團，包裹醃製好的豬肉粒，下鍋油炸而成，就係哩道豬肉碌結薯~雖係炸物，但絲毫沒有油膩感。 02 葡角餐廳 地址：澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下（筷子基） 電話：（853）2823-4488 營業時間：12:00~14:30（星期一至星期六） 一生沒有宴飲，就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan，「Soul Food So Good」——即“豐盛人生”深深俘獲我心。 經典的葡式小食——葡角，亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓，似人生常態，時盈時缺卻依舊圓滿~ 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style，而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味，更作傳承。 隨手勺起一羹，都係肉眼可見的金黃色澤，葡國雞的魅力顯而易見！焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉，讓口感層次不斷升級~ 03 葡韻軒咖啡美食 地址：澳門崗陵街8號地下 電話：2830-7777 營業時間：08:00~21:00（週二至週六）、10:00~21:00（週一） 融合澳門特色的葡國菜出品，由葡韻軒帶俾你！ 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯，鹹油香氣充斥口腔，飽腹感滿滿~燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受！ 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址：氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣W-X鋪地下（大豐銀行旁邊） 電話：2899-2288 營業時間：11:30~22:30 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內，讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食！ 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一~湯底呈奶白色，膠質感滿滿~ 土生葡菜的家庭食譜裡，最經典的佐料就係酒同橄欖油，“一酒一油走天下”燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯！ 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此！Q彈可口、鮮味十足，獨特的葡式做法更加畫龍點睛！ 05 山度士葡式餐廳 地址：氹仔官也街20號 營業時間：12:00~15:00、18:30~22:00 電話：2882-7508、2882-5594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳，無論係環境亦或出品，都散發著濃濃葡式風情~ 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方，經典葡式焗鴨飯，由食材到烹調都係“原裝進口”，只為呈現出最完美的口感！ 06 九魚舫 地址：澳門白馬行37號 電話：2825-0194 營業時間：12:00~22:00 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳，每日客如雲來，只為一品澳門前總督御廚的手勢！ 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚，從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽！ 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜，空中飛舞的火花係美妙的前奏，滋滋冒煙的響聲作為鋪墊，美味即將登場！ 羊鞍肉厚而不硬，用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住，香溢口腔~ 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞，經過改良後的非洲辣雞更易入口，別具一格~ 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮，米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中，香氣逼人！ 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話：8113-2777 營業時間：早餐06:30~10:30、午餐12:00~15:00、晚餐18:00~23:00 高貴的燈光、優雅的裝點，哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心，包括石鑿、炸角仔、粉果等，喺如夢如幻的餐廳，品嚐一頓葡式風味美食~ 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴，讓人感受家鄉澳葡味道！ END 圖片｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米

澳門玲瓏閣餐廳導致130名內地旅客中毒？市政署：已被勒令停業！
其他
澳門生活圈・2019-07-27

澳門作為一個旅遊城市 吃喝玩樂樣樣俱全 吸引著不少的旅客前來遊玩 男女老少組團出發 滿懷著各種好奇的心情到澳 但內地旅客到本澳旅遊似乎並沒有那麼順利... 本月25號晚上，市政署接獲廣東省市場監督管理局的應急訊息通報，指有多團內地旅客逾130人到澳遊玩回程途中，出現懷疑集體胃腸不適事件。 多名旅客出現腸胃不適 據悉，本月23-24號，有多團內地訪澳旅客入住氹仔史伯泰海軍將軍馬路麗景灣酒店，並在第二天早上在該酒店內的玲瓏閣餐廳吃自助早餐。 旅客們用餐結束後，均返程途經珠海、中山市時，多名旅客陸續出現疑似集體腸胃不適的症狀。 截至26號中午12點半，共有130多名人士到珠海及中山市的醫療機構就診，目前所有患者情況穩定，無生命危險。 市政署實時行動 隨後，市政署實時與旅遊局采取聯合行動，派員前往提供食品的麗景灣酒店玲瓏閣餐廳進行衛生調查，並實時勒令場所暫停營運。 市政署稱： ●場所食物制備區發現有蟑螂及老鼠； ●部分食品沒有妥善貯存及處理，擺放在室溫時間過長； ●雪櫃溫度過高； ●生熟食品未有分開貯存，存有交叉汙染風險； ●食品加工區的環境衛生情況不理想； ●廚房明渠被食物殘渣堵塞並同時缺乏上蓋，地面存有積水。 《食品安全法》 據《食品安全法》采取預防及控制措施，當局已實時勒令場所暫停營運，並須對場所衛生進行徹底清潔和消毒，處理蟲鼠患問題； 直至符合安全及衛生要求，通過複查複檢方可再營運。 市政署與旅遊局高度關注事件，並因牽涉多個內地訪澳旅行團，預計實際患者數目可能有所增加； 當局將密切跟進事件，與粵方保持緊密溝通聯系，並適時公布最新情況，以保障本澳食品安全。 市政署呼籲 近日曾到涉事餐廳用膳後出現懷疑胃腸炎不適症狀的人士，應到醫療機構就醫，並致電市政署食安專線2833 8181通報個案。 本澳市民用餐後出現腹瀉 另外，本澳市民亦在本月出現過集體胃腸炎不適事件。當中，相關市民陸續出現腹瀉等症狀... 本月16號晚，3名人士到廈門街萬龍美食閣進食自助餐，當中吃了生蠔、三文魚及西冷牛扒等食物。 但詎料到第二天清晨的時候，他們陸續出現腹瀉等症狀，經衛生局流行病學調查，由病毒引起可能性較大。 市政署表示，就現場環境所見，涉事餐廳生熟食品未有分開貯存，容易引起交叉汙染，雪櫃溫度未如理想，未有使用正確方式解凍食品。 市政署食安人員已實時要求場所負責人對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓，督促加強食品衛生管理； 同時，已敦促涉事場所安排員工修讀“食品衛生督導員課程”及“食品安全與環境衛生基礎班”，以加強員工對食品及個人的衛生意識。 生熟食品務必分開放置 在餐飲方面，生熟食品分開放置是基本的常識，生熟食品交叉汙染易導致食物中毒，不管生食熟食，食品上的細菌可能此時正在相互交叉出現二次汙染。 特別是從冰箱中取出帶菌的食物後，如果不徹底煮熟殺菌，食用後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等症狀。 由於生、熟食品的接觸，生食品上的細菌、病毒和寄生蟲卵就會汙染熟食品，產生交叉汙染，食後很容易造成食物中毒或引起慢性疾病。 如果在加工，貯存過程中不注意將它們分開，比如用切過生食品的刀切熟食品； 用盛過生食品的容器未經洗淨消毒就盛放熟食品，就會使熟食品受到生食品上的細菌、寄生蟲卵再次汙染。 所以，生、熟食分開放，是保障身體健康的必要方式。 現時今日，餐飲界的管理亦是令人堪憂，對於部分市民或者旅客來說，不求頂級美味，只望食得放心，對衛生做到一定的保障即可。 素材來源：力報、市政署、網絡 圖片來源：力報、市政署、百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

求職遇騙案公開信(中)
宗教玄學
熊神進・2025-12-20

熊神進老師回答： 展信安好。讀完妳的文字，我沒有絲毫“覺得愚蠢”的想法，反而在夜深人靜的晚上爲妳燒了「金剛香」給妳添智慧，俗話說智者千慮必有一失，更何妨妳是弱水命(八字學術話)，水代表「智」，因此妳常遇上一些鍛煉智慧機會。 妳是一位重視心儀工作機會，帶著對職場的真誠與信任前行，却不幸撞上了騙子精心設計的陷阱。妳願意把這段難熬的經歷公開，用自己的遭遇警醒他人，這份勇氣遠超“犯錯”的糾結，這絕不是“醜事”，而是一場值得被看見的“反騙警示課”，請一定不要自責。 筆者從犯罪心理學視角拆解，騙子的行騙邏輯是一套精准的心理操控閉環，每一步都踩在人性的普遍弱點上： 騙子利用妳公開的求職信息（關注的公司、匹配的崗位），製造“量身定制”的假像，瞬間打破“陌生警惕”，這是詐騙的“信任地基”。第一天120元即時到賬的“測試工資”，本質是“小恩小惠式誘餌”，用“付出就有回報”的正向反饋，讓妳在潜意識裏認可這套流程的“合理性”。 他們打著上市公司旗號、發放“蓋公章的保證函”，利用“權威崇拜”心理讓妳降低質疑；同時將“捐贈”“掃碼”包裝成“數據分析測試”，混淆“面試流程”與“金錢操作”的邊界，從300元捐贈到1萬多元轉帳，騙子用“小額返還→大額要求”的階梯式設計，讓妳在每一次投入後都産生“放弃就前功盡弃”的心理，陷入“越投越多、越捨不得停”的沉沒成本陷阱。 群裏的“附和者”“指責者”都是騙子的“托”，通過製造“大家都在做”“質疑就會失去機會”“妳出錯拖累別人”的氛圍，利用“害怕孤立、渴望融入”的從衆心理，迫使妳放弃獨立思考。而妳之所以會一步步陷入，核心是求職焦慮與騙子手段的精准共振，無關“智商”，只關乎“人性常態”。 妳對這家上市公司的關注，讓“獲得面試機會”成爲核心目標，潜意識裏弱化了對“流程异常”的敏感度，這是求職中很常見的“目標聚焦效應”(心理學名詞)。 120元工資、300元捐贈返還的兩次正向體驗，讓妳逐漸相信“這套流程可信”，對後續的“掃碼支付”“購買游戲幣”等异常指令，失去了最初的警惕性； 面對“上市公司”的名頭，人會本能産生“服從權威”的心理，再加上“怕質疑就丟工作”的恐懼，讓妳在兩次疑惑時都選擇了“妥協”； 騙子設置的“限時指令”“競爭氛圍”，本質是製造“緊迫感”，讓妳在焦慮情緒中失去理性判斷的時間，只能跟著群體行動。這是騙徒慣用手段。當支付金額增大時，騙子以“數據修復”“操作錯誤”等理由要求繼續轉帳，這時妳可能會因爲“已經投入太多”而選擇相信謊言，以避免承認自己受騙的心理痛苦。 我在想妳爲什麽會受騙？ 我認爲妳幷非“愚蠢”，而是人性被利用。妳的反應幷非因爲“弱智”，而是詐騙者精准擊中了人在特定情境下的心理弱點： 求職焦慮與希望感：在競爭激烈的就業市場中，人對理想機會的渴望可能暫時覆蓋風險判斷。 漸進適應：騙子從小額、低風險環節開始，讓妳逐步適應流程，類似“溫水煮青蛙”。 信任轉移：對知名企業的信任被騙子嫁接利用，加上初期返利的“驗證”，强化了虛假可信度。 損失厭惡：當已支付金額累積後，人們往往更願意冒險嘗試“挽回損失”，而非及時止損。 待續(未完)

Spring Boot 08 - 多情境設置 maven profile 與 application.properties
科技新知
MacauYeah・2025-02-25

為何要有不同的建構 Profile Profile這一字，很難在IT技術文章中翻譯，它在Spring boot中的語意大概就是一個設定一個固定的運行環境參數合。例如我們做開發時，有些只想在開發環境中出現的設定，諸如測試用的資料庫、細緻一點的LOG層級，都寫在dev profile中。當換成正式環境時，我們也有一套全新的配置，而且會集中寫在prod profile中。把這些參數設定從程式碼邏輯中抽離，可以讓你的程式碼簡潔很多，也方便對比不同環境的設定。 application.properties Spring Boot (Spring Boot Starter) 就提供了 Profile 管理。我們可以為一個Spring Boot 模組設定多個不同的 application.properties src/main/resources/application.properties 為預設 (default profile) src/main/resources/application-uat.properties 為驗收環境專用 src/main/resources/application-prod.properties 為投產環境專用 src/main/resources/application-test.properties 為自動測試專用 在執行程式時，我們只要動改變啟動的參數spring.profiles.active，例如 mvn spring-boot:run -Dspring-boot.run.arguments="--spring.profiles.active=uat" # or mvn package && java -jar target/YOUR_JAR_NAME --spring.profiles.active=uat Spring Boot 就會指定載入 application-uat.properties 的內容，如果有些值沒有定義，它會再追溯到預設的 application.properties中。 在運行中改變啟動參數的情況可能不多，筆者更常用的情況是在編譯期間產生多個 Jar 檔，不同 Jar 檔指定不同的環境，方便系統管理員取用測試。想做到這個效果，我們需要在 application.properties 中，我們還需要加入一句spring.profiles.active=@active.profile@，並在編譯工具中加入這個變量，例如筆者常用的 maven pom.xml 中，就會有這一串設定 它在 maven clean compile package 時，就已經可以在JAR中填入固定spring.profiles.active。那麼每次執行時，都會是指定的profile。 mvn package -Puat java -jar target/YOUR_JAR_NAME 在這個例子中，JAR 中的 spring.profiles.active 就會固定是uat，我們不需要在啟動參數中加入字眼。 如果大家不會碰到混合Profile的話，其實上述的資訊已經足夠大家應付很多情境。 但當大家有追求，需要寫自動測試，有機會不同自動測試需要啟用不同的 Profile ，更有可能出現混合Profile的情況，這件事就變得很複雜。我們需要繼續深入了解一下 Spring Boot 的覆蓋機制，下面將會以測試方式導出結論。 如果真的對混合 Profile 沒有太多信心，我們也可以用單一 Profile 重組不同 properties 的方式，自行去模擬混合 Profile ，例如除了dev, uat, test之外，我們可以加入 dev-test, uat-test, default-test 作為驅分。這樣應該可以簡化測試的複雜度，不過 properties 檔案就可能會成幾何級成長。 但在某情特殊情況下，我們不可能簡單地重組 properties 等型式去做測試，例如針對部份uat-test的測試，只有部份可以執行，部份不可以，那麼我們還是需要用到混合 Profile ，限定某些測試需要執個某個 profile ，但其餘部份可以動態切換。 有條件的讀者，也可以先行試玩一下混合 profile 的特性，下期筆者再為不同情況作解紹。 混合Profile Source code spring boot profile

萌B百日下水禮-游樂寶寶
兒童成長
MacauYeah・2022-09-23

夏日炎炎，筆者那熱愛游泳的老婆大人初為人母，雖然產後仍未能下水暢泳，但十分期待帶住萌B首試享受水中嬉戲的樂趣。 在本澳有多間嬰幼兒游泳館，比較多人熟悉的有游樂寶寶、Water Babies、Love U Baby ….. 在選擇合適的游泳館時，最緊要考慮如下因素: 地點：小寶貝容易哭鬧的時間較多，且若想經常游泳，選擇距離近、易停泊車輛的游水永館可減低出行成本及減低嬰兒煩燥的可能性； 環境及水質：舒適的環境及干淨的水質對小寶貝的健康十分重要，稍有細菌會引致小寶貝出現不同程度的皮膚問題； 服務人員的素質：作為客人，服務員的態度直接影響消費感受，溫柔耐心的服務員可讓你的小寶貝笑容滿臉，十分享受游泳服務的過程; 價格：Well，最多人關心的因素，個人接受度不同，不宜置評。 由於筆者的個人條件，經考慮比較後，選擇先試位於東望洋新街的游樂寶寶，游樂寶寶位置不算方便，位處栢棆水果店旁，泳館門口很細差點略過。然而，該館採用美國技術的循環池，保證每一小時對池水進行一次循環更新(成人池是每六小時循環一次)，而且采用安全無氯全臭氧水處理池水，不會對小寶貝的脆弱肌膚造成傷害，而且自稱場內有執牌醫生護士註場，令爸媽們安個心。 入到場內見到色彩賓紛的裝潢及先看到一個長方形多人池，再進內會看到數個單人細池、沐浴池及按摩枱。服務員先替小寶貝做個簡單按摩熱身，再為小寶貝套上浮圈，由於是初生所以會使用一人池，待池中注滿水後便將小寶具放入池中並調教時間15分鐘(是的一次只能游15至20分鐘左右，因為怕小心臟負荷不了，先讓小寶貝熟習)，初時小寶貝十分緊張，但很快便放鬆暢泳了。 開心時間特別快過，夠鐘上水，服務員便幫小寶貝洗頭沖涼，從來沒見過小寶貝像大爺一樣享受過程。 最後再幫小寶貝清潔耳朵、口腔及鼻孔，上水，首次體驗價是MOP100，付款離場，完滿結束。 一上車小寶貝已靜靜入睡，而當晚小寶貝在大量消耗體力後也睡得安穩。 嬰幼兒多游泳，幫助消化，加強免疫力，有助生長，所以有興趣的爸媽可以考慮。 最後附上參考價目表: 泳館資料: 地址: 東望洋新街189號新興大廈地下B座 電話: +853 2835 4079 備註: 游泳時可選擇用尿片或裸泳，筆者係選擇裸泳，因為尿片會有重量。 最好食飽奶後半小時後才去，防嘔奶。 去前最好預約時間，因為約了還是要等，早上較下午少人去。 另外，聞說套頸浮圈對項椎不好，大家可自備綁腋下的浮圈，科普資料見https://health.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=1861540

[推介] 懷舊手遊｜就算是冷飯 我也很想完整的品嘗一遍｜FF7
手機‧電玩
MacauYeah・2020-12-25

「太空戰士七」這個遊戲，就算是新生代遊戲民都會有聽過，老一代遊戲民就更加不可能未接觸過。 概然大家都耳熟能詳，到底我還能介紹一些新奇事呢？ 我相信，在這個舊遊戲重制多的是的炒冷時代，要入坑也很有多選擇 但手機版的太空戰士七，絕對有一個不一樣沒法取代的最大優勢。 現在很多遊戲，會有PC/PS4/Xbox/NS高清重制，畫面上再也不是寫著馬賽克，而且是有3D模組的近代遊戲。 但作為過來人，買了PS4版的一系列重制版遊戲 Resident Evil 2-3、Dark souls 1-2、Devil May Cry 1-4、Assassin creed 2 Collection、FFVII、FFXI、FFX、FFX-2 能夠直正玩一次的就只有Resident Evil 2-3、Dark souls 1 你沒有看錯，上面有15隻遊戲，但我有玩的其實只有3隻，其他真的被逼純收藏 為何會這樣，因為最主要的問題是時間，作為一個上班族，可以靜靜坐下來玩主機遊戲的時間不多，平常更多的是只能在碎片時間中打開手機玩幾場 所以，對一般上班族，很多主機的重制遊戲，都是有得睇、無得食 而手機版的太空戰士七，雖然是舊遊戲，但光是「手機版」這一點，就造就了一個隨手可玩的條件。 想玩就玩，就算被中斷，也不用全部重來。因為手機版可以Keep住係背景一段時間，有機會可以回到被打斷的進度繼續來。（當然你手機memory不夠，被重置了就沒辦法） 現在查攻略，也比以往要簡單，以前沒有網路，只能看遊戲雜誌的爛紙本攻略 與其說是攻略，不如說是遊戲編輯留下的面包屑，除了大致路線可以看以外，很多隱藏道具，Boss打法，都是隨便寫寫的。 但現在經過長年的交流，很多大神們參與了網路攻略的編寫。正所謂眾拾柴火焰高，現在能Google到的，都是精華中的精華。 https://gamefaqs.gamespot.com/ps/197341-final-fantasy-vii/faqs/45703 筆者就是看著這個攻略，邊看邊遊玩。 有了攻略，就可以重新展開那個多年前未完的心願，100%完美通關。收集最強的武器、魔法，修練最強的角色絕技。 最後，那怕你是只想看看劇情，不想真的去苦練，手機版亦有比其他PS/NS移植版要好的地方。 就是"Max Stats"，它可以瞬間把你當前的角色升級到滿等，除了劇情殺以外，沒有過不了的關卡。另外，它也有「不遇敵」等功能。想只跑劇情，絕對是可以的 其他PS/NS移植版，就是沒有這個Max Stats功能。只有「無敵」、「不遇敵」、「三倍速」，對於想快速通關來體驗劇情，是不太可能。因為「無敵」本身，不會提升你的攻略速度，只是省了練功的步驟，你想快，開了三倍速，在Boss的地方還是平A拖時間。 所以如果你想在這個煩忙的時代，輕鬆地體驗一下FF7劇情，就非手機版的FF7莫熟。

【電影】藍天白雲：掌控自己的人生。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-02-13

《藍天白雲》是改編於2000年美國一宗香港少女與黑人男友殺害雙親的案件。故事在說鄧麗欣飾演的Angela是一名警察，在調查一宗弒殺雙親的案件。Angela與年紀老邁的父親(黃樹棠 飾)居住，可是父親的腦退化症日漸嚴重，令Angela 照顧父親的工作變得吃力不討好，面對來自各方的壓力令她心力交瘁。另一邊廂17歲的Connie是這弒殺雙親案件的主角，她在一個不健康的家庭成長，父親個性粗鄙好色，母親的置誅不理。長期下去，Connie終於忍不住，跟朋友Eric 合力把父母親二人殺死，並掉進河裡。 故事特意細緻描述這個可憎父親的惡行- 跟Connie的惡言相對、用皮帶鞭打偷偷來在房間的Eric 、甚至是出手教訓訓導老師，這些事情也讓觀眾感受Connie出身於一個怎麼樣的家庭，感受這家庭給Connie的壓力和怨恨。有句說話說得對- 「你無法選擇自己的家人」，Connie無法逃離家庭的魔爪，對自己的出身、為自己微小的力量、不能改變的事實而感到無奈，加上Connie自小心臟有病，令人倍感不幸。再者，故事借用問話的形式告訴大家Connie在學校的情況，她或許是比較沈默寡言，但在她幫助小數族裔同學和Eric中我們看到Connie的善良。看到這兒，我們都會覺得Connie的遭遇很慘，會認為她值得擁有好一點的生活，又或者問到底她做錯了什麼要搞到如此下場？然而她什麼也沒有做錯，或許就是欠缺一點運氣吧。當Angelga問殺人動機時，Connie說：「我想過一些我應該有的生活。」答案很簡單，就是如此。Angela的事件看似跟Connie弒殺雙親的案件沒有重疊的地方，但電影把這兩事件交替出現，自有他當中的用意 – 鏡頭一邊拍著Angela爸爸因腦退化闖的禍，一邊拍著Connie父親的變態惡行，暗示著Angela和Connie就像個計時炸彈般，承受著家人給他們的壓力正慢慢加劇。而這個計時炸彈終於在一天爆發，他們所積聚的壓力也到了臨界的位置，Connie用皮帶鞭死雙親而Anglea發瘋地在的士上狂打父親。其中我覺得的士一幕很有張力，Angela壓力的爆發、爸爸被打後的咆哮及丈夫Tony（李任燊飾）的無奈，三人都演得非常到位。與Connie的故事相比，Angela的故事較生活化，較易引起觀眾共鳴，然而想用兩個故事帶出的是就算是Angela和Connie二人各自面對著社會和家庭的壓力，但都可以有不同的結果，原因就是在於身邊的人。從Connie的故事，我們看到她的媽媽和哥哥是懦弱的。當看到父親的惡行時他們總是視而不見，裝作看不到。相反，Angela身邊的丈夫Tony跟Angela一起分擔照顧爸爸的生活需要。我記得小時候有段日子都跟患上腦退化症的老人家居住，要照顧他們壓力一點也不輕，每次看到Angela那邊的故事，都令我回想起以前。當Connie 一步一步說著犯案經過時，令Angela想起爸爸的畫面。她跟住在老人院的爸爸說：「我成日發惡夢，唔係因為我響夢入面殺咗你，而係我驚殺咗你坐監咋。」要是沒有周圍的人幫助Angela，這樣下去她也會成為第二個Connie。 演員梁雍婷在謝票場解釋，正如Connie一樣，要是有人可以幫到她，她或許不會殺人，也不會走到這步。《藍天白雲》希望每個人都可以向前走多一步，為旁邊的人伸出援手，擁有屬於他的藍天白雲，回應前文所說的「你無法選擇你的家人」，而下一句是「卻可以選擇掌控自己的人生」，每人也值得得到一個屬於自己的藍天白雲。

「澳門銀河」秋日無限歡騰 呈獻「中秋嘉年華」
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-09-09

「澳門百老匯TM」是澳門首個集美食歡樂、節慶文化，以及近距離街頭表演於一處的澳門娛樂新地標。為了迎接中秋佳節的來臨，「澳門百老匯」即將舉行一連串精彩活動的「中秋嘉年華」，務求與賓客一同歡度秋日節慶。 「澳門百老匯」帶來一場聲、色、味俱全，同時滿載亞洲及澳門特色的節慶嘉年華。由9月12日至10月4日期間，「百老匯大街」將會張燈結彩，讓賓客完全投入於中秋佳節，月滿團圓的氣氛之中。賓客於「中秋嘉年華」期間的星期六, 日, 只需消費滿澳門幣100元，即可參加猜燈謎遊戲，如賓客能夠於指定時間內解答燈籠所附載的燈謎，即有機會贏取精美「百老匯」紀念品！ 由9月12日起每個9月份的週末，一連串遊戲及娛樂表演將於「百老匯大街」不停發放，賓客更有機會贏取超過2,000份獎品。 除了一連串遊樂表演活動外，9月份每個週末及週日下午也會舉辦手繪燈籠工作坊，當中更特別設有花燈設計比賽，比賽分為三個組別，分別為10歲以下的兒童組；11至18歲的青少年組，以及成人組。手繪燈籠工作坊將於9月12日(星期六)起連續三個週末週日舉行，花燈設計比賽的結果將於9月26日進行評審。賓客只要盡情發揮無窮創意，製作別出心裁的中秋花燈，隨時有機會贏取價值高達澳門幣1,000元的獎品！ 「澳門百老匯」的週末狂歡派對又怎能缺少繽紛大巡遊。由9月12日起連續三個週末 ，賓客可於現場近距離感受七彩繽紛的中秋花燈大巡遊，加上9月25日由澳門本土樂隊發放強勁節拍的百老滙搖滾秀，帶來全澳門獨一無二的流動表演模式，勢必震撼整條大街。「百老匯大街」的中秋花燈大巡遊熱鬧墟冚，共四天的巡遊出發前更會向現場賓客免費派發共800個花燈，一同慶祝難忘中秋。 「百老匯大街」「中秋嘉年華」的壓軸活動 – 月圓中秋派對，將於9月25日(星期五)盛大舉行。滿載各式花燈的大巡遊及音樂表演將於當晚9時15分展開序幕。當晚精彩的現場表演項目包括現場音樂騎師，以及百老滙搖滾秀的現場音樂表演。有興趣參與月圓中秋派對的賓客只需於網上預先登記，首300名網上登記人士及當晚首300名到訪「澳門百老匯」的賓客可免費獲取限量版燈籠參加幸運大抽獎，贏取價值高達澳門幣5,000元的獎品！ 整個「中秋嘉年華」活動將舉行至9月27日(星期日)，各式中秋佈置將會一直擺放至10月4日(星期日)，是賓客拍照取景的絕佳地方。有關是次活動及獎品詳情，可登入：http://www.broadwaymacau.com.mo ，留意網站公佈獲取更多資訊。 詳細資料 時間 猜燈解謎 9月12日 - 13日，19日 - 20日， 25日- 27日。下午6點至晚上10點 手繪燈籠工作坊 9月12日 - 13日，19日 - 20日， 25日- 27日。下午4點至晚上7點 中秋花燈大巡遊 9月12日，19日， 25日- 27日。晚上9時15分至9時30分 月圓中秋派對 9月25日晚上9時30分至深夜

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-11

澳門麗思卡爾頓酒店將於2016年11月10日至13日舉辦「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」。參與這項美饌盛會的賓客將體驗與五位享譽國際的米芝蓮星級名廚以一位知名大廚、三位糕點大師、一位芝士大師及兩位天才調酒師面對面的交流機會。由名廚盛宴、星廚廚藝課程、時尚調酒班、品酒研藝班，以及名廚早午餐組成的超過50場精彩紛呈的活動，讓您盡享饕餮之旅。 麗思卡爾頓酒店集團亞太區副總裁簡維德（Victor Clavell）先生說道：「我們很高興今年能夠在澳門舉辦亞太區第五屆美食美酒節。澳門作為全球旅遊目的地，致力於為旅客打造難忘的旅遊文化體驗。麗思卡爾頓酒店一直以卓越服務聞名。這項盛會創辦至今，備受矚目，這也有助提升澳門在國際美食界的地位，並為賓客締造獨特的美食美酒體驗。」 「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」邀請到多位米芝蓮星級名廚，合作呈獻精品佳餚。名廚包括來自法國Regis et Jacques Marcon的Regis Marcon（米芝蓮三星級）；共摘下米芝蓮五星級榮譽、現職西班牙藝術酒店 Enoteca餐廳的Paco Perez（米芝蓮二星級）；香港麗思卡爾頓酒店 「天龍軒」的劉秉雷師傅（米芝蓮二星級）；西班牙阿巴馬麗思卡爾頓酒店 M.B餐廳的Erlantz Gorostiza（米芝蓮二星級）；高踞2015年「San Pellegrino全球50 大最佳餐廳」第14位的秘魯Astrid y Gastόn餐廳的Diego Munoz ，以及日本東京Bulgari Ginza Tower – Il Ristorante Luca Fantin的Luca Fantin（米芝蓮一星級）。 此外，還有來自各地的糕點大師，分別是美國的Andres Lara、意大利的Gianluca Fusto及法國的Jean-Luc Vasseur；亦邀得芝士大師Francois Bourgon，以及兩位國際知名的調酒師，來自哥本哈根BLUME的Hardeep Rehal和香港VEA Restaurant & Lounge的Antonio Lai強勢加盟。 賓客可在「麗思咖啡廳」、「麗軒」、「麗思酒廊」及會議廳等酒店內各個指定場所，體驗不可多得的美食美酒之旅。 欲知詳情，請電+853 6368 2741，或電郵至 mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com ，亦可瀏覽www.ritzcarlton.com/en/hotels/china/macau/dining/asia-pacific-food-wine-festival.。

曼谷】├住宿┤ Cape House Langsuan Hotel 海角屋公寓酒店 / 海角易居酒店 ~ 地點方便 二房一廳超溫馨住宅式公寓 推薦一家大小一群好友入住
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-10-27

這一次80後跟3個好友一起去曼谷旅行，４個人入住的就是「Cape House Langsuan Hotel」 「Cape House Langsuan Hotel」是為於曼谷 Langsuan（廊雙區），地點旺中帶靜， 走幾分鐘就會到達BTS Chit Lom站 和 曼谷最有名的四面佛！再走１０分鐘左右更能到達Siam商場！！ 這就是Cape House Langsuan Hotel的正門 雖然是公寓酒店，但也有24小時Reception，這是非常重要的！ 大堂有所有客房的信箱，很有家的感覺～ Cape House Langsuan Hotel 有不少設施，像是按摩、兒童遊戲室、健身房、桑拿房、泳池、Executive Loung等等，在後面會續一為大家介紹 拿了房卡，先到房間放行李吧！ 我們４個女生訂的是「TWO BEDROOM SUITE」， 面積約73 - 87平方米！ 在客廳的左右兩邊各有一個房間，而且都是套房。 一共有２張單人床，１張雙人床，２個洗手間，１個廚房和客廳，一家大小或是幾個朋友一起住真的很棒！！ 先看一張大床的房間，有獨立洗手間，平均２個人用一個洗手間，完全沒有要排隊的問題。 洗手間內有淋浴和浴缸，空間很大。 房內就算放了電視，桌子，衣櫃等...也不會擠，２個行李箱打開都沒有問題。 接著來看看雙床的房間 這間房空間更大，衣櫃旁邊還有一條長長的走廊（真的是空間太大不知道要幹嘛嗎？） 這個洗手間更是誇張的大，現場看其實是超長的。一樣是有淋浴和浴缸。 閱　讀　全　文

3月8日至 3月14日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-03-07

#鼠生肖運程# 【看懂一件事，你就長大了。看清一件事，你就開竅了】 本周的運勢反復，變化多，工作壓力大，事業上會出現一些阻礙，要隨時做好面對困難的準備，要提防小人乘機暗算，必須謹慎應付，事業方面應該做好本分工作，儘量改善人際關係。感情平淡，與心儀的異性可以做普通朋友，談婚論嫁還為時尚早。健康方面多注意胃腸、四肢與肝膽。本周最吉顏色：紅色 黃色。 #牛生肖運程# 【誰控制了過去，就控制了未來, 誰控制了現在，就控制了過去】 《易經》曰：逢沖則動，不動則傷。會開車的男女應注意安全，以防災禍；少到出生地的東北、西南、西北、東南方行走，利於正北方。官運方面因天官符、勾絞等凶星臨，大運遇到官災大運，即有牢獄之災，非法之事勿做，防受人牽連。錢財運不佳，不宜投機賭博。出門有利，外遊或公幹都會有意外收穫，唯防失物。 #虎生肖運程# 【生命本是一場奇異的旅行，遇見誰都是一場的意外】 虎：感情平平，已婚生肖虎的朋友要注意桃花劫，未婚者無妨，但要防止小人，注意破財、上當受騙；多注意心臟和腸道方面的健康。98年出生的虎人今個星期情緒偏激，自觀性強，思想比較叛逆，常有出乎意料的舉動，宜敬重上司、長輩，否則是非口舌，自找麻煩。健康狀況，防止小病變大，或者引起重大病症產生，以致引發不幸。 #兔生肖運程# 【聽說，世界上最美的相遇是擦肩，最美的誓言是謊言，最美的愛都在昨天，最美的思念是永不相見】 運程反復不穩，故謀求作事應謹慎方可保不失，假人假像騙局多多，稍一不慎，便會血本無歸，打工仔更不應胡亂轉工跳槽，否則兩頭唔到岸，自討苦吃。對於已婚的男女須防範婚外桃花，以免影響家庭幸福，悔不當初。"勾神"入宮，屬兔人今個星期情緒起伏較大，情侶夫妻間容易發生爭吵，須多溝通、忍讓。 #龍生肖運程# 【Only think, can not do.】 運程平平，凡事要以穩為好，在事業上起伏不定，切勿盲目投資，健康狀況一般，無大障礙，必須小心意外，在這期間感情會出現煩惱，雖然仍有困阻，但是會逢凶化吉，要小心處理事務。健康方面注意口腔與呼吸系統。如果你正在約會，你可能會聽到你夢想聽到的話——愛的表白，同居的邀請，或者最好的，求婚。 #蛇生肖運程# 【做正確的事比受人歡迎重要】 你可能會和一位曾跟你有爭執或衝突的人來一次愉快的相遇，很驚訝吧？但你不要想太多。他可能是發現自己曾經弄錯了一些事情。就讓它過去吧。青少年朋友不宜去危險地帶，以免出現意外事故。健康方面多注意胃腸、四肢與肝膽。財運欠順，有關投機投資股匯之事宜，切勿沾手，亦不可作借貸擔保之事宜，否則人財兩失，惹上官非。 #馬生肖運程# 【婚姻是什麼？是深愛彼此的兩人，決定廝守終生的承諾】 工作量漸見加強，但只要打好人際關係，事情會見通達，你的領導才能更有機會被上司認同，但本周感情或家庭上易有麻煩困擾，從而對工作做成負面之影響，不妨理智地面對問題，總比逃避為佳。人際關係方面也不盡人意，孤單不合群，難得到別人的認同。開車出外應注意交通安全，遵守交通規則，因今個星期容易被金屬所傷，慎之防之。 #羊生肖運程# 【有願才有緣，如果無願，旣使有緣也會擦身而過，緣是天意，份在人為】 對於公職的朋友來講，周年在工作方面則有職位提升和被領導重視的良好機會。因此，在工作中要盡心盡力，才能順應良好的運程，成就事業前程。雖是犯太歲之日子，但也表現不差，建議避免做投機取巧之事，則可平安度過。感情平淡，與心儀的異性可以做普通朋友，談婚論嫁還為時尚早。本周要注意飲食衛生，以防引起腸胃上得不適。 #猴生肖運程# 【一個有高度文明的城市，建立要一百多年，千錘百煉，但一群野蠻人橫衝直撞，不到一年，就成為廢墟】 男性的戀愛運非常好，尤人主動投懷送抱，戀愛是大贏家。不過，女性則防出現第三者，或為其他無謂的人與情人有所爭執。健康方面，慎防跌倒受傷，加倍注意家居安全，高危的活動，如攀山、爬石及滑雪等更加可免則免，勿因年輕力壯便罔顧危險。本周注意肝臟疾病，不宜暴飲暴食，少飲酒，多運動。 #雞生肖運程# 【原諒一個人是很容易的，但再次信任，就沒那麼容易】 日夜工作，忙過不停，有馬不停蹄之感。值得高興的是，有貴人相助，同時工作是有成績的。偏財方面，可留意外幣、外國股票投機或於外地置業，將可獲取一筆不錯的偏財進帳。感情方面桃花較旺，單身者有望結識理想物件，談婚論嫁會有一定結果，應好好把握。掃墓人士宜中午前完成， 切勿穿紅衣進入墳地。本周最吉顏色：紅色 黃色。 #狗生肖運程# 【外向是生活所需，孤獨是自我享受】 運程欠佳，仍然未有好的轉變，暫時宜守不宜攻，不可大意。工作方面會有衝突紛爭，對同事與內部可能有矛盾，會發生一些不同意見，儘量避免正面摩擦。青少年朋友不宜去危險地帶，以免出現意外事故。健康方面多注意胃腸、四肢與肝膽。不要試圖去操控或改變他人，調整自己的心態，讓自己是正面思考時，反而心裡會更好過。 #豬生肖運程# 【要學著包容,世界會更好】 今個星期知足常樂， 以靜制動， 避免與人口角， 惹上不必要的麻煩， 惹圖趨吉避之法， 如果可以， 就請政府註冊玄學家指點， 平安是福。會開車的男女應注意安全，以防災禍；少到出生地的東北、西南、西北、東南方行走，利於正北方。是非、間言、非語要視作等間事。謠言、中傷、譭謗定要提防。

澳門金沙度假區及澳門金沙呈獻時令大閘蟹特選菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下多家食府，包括喜粵、「朝」、常滿飯莊、金沙閣和最新開幕的澳門巴黎人的御蓮宮，一同推出時令上海大閘蟹特選菜式，讓食客於今個秋天「蟹」逅亞洲地區不可錯過的美饌之一。 澳門威尼斯人 – 喜粵 作為澳門高級中菜食府之一的喜粵在獲獎無數的麥偉明主廚帶領下，設計了多款大閘蟹菜式。這些秋令大閘蟹美饌將於11月11日至12月11日期間推出，當中包括設有六道菜的大閘蟹套餐，套餐菜式包括花雕蒸大閘蟹、蟹粉春筍魚肚及蟹粉雞蓉燒豆腐等，價格為每位澳門幣1,180元。 此外，推廣亦另設大閘蟹單點菜式，當中包括： 陽澄湖大閘蟹 蟹粉肉絲炒銀絲 臘味年糕炒肉蟹 喜粵位於澳門威尼斯人一樓，營業時間為每天上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上10時 （星期六營業至晚上11時）。訂座請致電 +853 8118 9930或電郵至canton.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 – 御蓮宮 招牌傳統中菜食府御蓮宮環境寬敞而富現代感，提供鮮活海鮮、特色火鍋、賣座點心、中國地道佳餚及亞洲地區美食等，為賓客帶來極致的餐飲體驗。御蓮宮的大閘蟹盛饌將於11月11日至12月10日期間推出，價格由澳門幣500元起，包括一系列讓人垂涎的單點菜式： 湖南剁椒蒸大閘蟹蛤蜊 老上海毛豆大閘蟹炒年糕 北方醬燜大閘蟹配紅薯粉 御蓮宮位於澳門巴黎人三樓，營業時間為上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上11時（星期五、六、日及公眾假期為上午11時至下午3時，以及下午6時至凌晨12時）。訂座請致電 + 853 8111 9260 或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店 –「朝」 澳門康萊德酒店的特色中菜食府「朝」為賓客提供經典、地道及高級的中式料理。餐廳於2016年分別獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」，以及獲香港《Tatler》雜誌選為「年度最佳食府」。是次推出的單點大閘蟹菜單推廣期至11月中旬，價格由澳門幣220元起，菜式包括： 蟹粉扒海參豆腐 鹹肉開邊蒸大閘蟹 花雕雞油露蒸大閘蟹 「朝」位於金沙城中心一樓，營業時間為每天上午11時至下午3時（星期五及星期六為上午10時至下午3時），以及下午6時至晚上11時。訂座請致電+853 8113 8920。 金沙城中心 – 常滿飯莊 在亞洲地區地位無可取締的食材米飯已有逾萬年歷史，而常滿飯莊則運用這不可或缺的食材，以蒸、炒、焗、烤、釀、燉等烹調出不同菜式。餐廳的招牌菜式包括火鍋、川式幹煸香辣蟹及鮮肉鍋貼等。常滿飯莊的特設蟹宴推廣期至11月中旬，價格僅由澳門幣48元起，菜式包括： 蟹粉金沙蝦球 蟹粉扒豆苗 蟹粉海鮮竹笙羹 常滿飯莊位於金沙城中心一樓，每天24小時營業。訂座請致電+853 8113 8930 / 8931。 澳門金沙 – 金沙閣 澳門金沙的金沙閣作為澳門頂尖的中菜食府之一，提供正宗粵式佳餚。餐廳環境優雅別致，設有9個活水魚缸，為賓客提供結合傳統與現代烹調而成的佳餚。由即日起至11月30日，金沙閣限時供應正宗陽澄湖大閘蟹，價格為每隻澳門幣498元。 金沙閣位於澳門金沙三樓，營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上11時（星期五及星期六至凌晨12時) 。訂座請致電 +853 8983 8222。

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」推出粵菜烹調手法之法式佳饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-18

澳門麗思卡爾頓酒店內的高級粵菜食府「麗軒」以創新的中西匯粹美饌，展現無可比擬的傳統粵菜精緻手藝與烹調技巧，帶領賓客展開無與倫比的極致美饌之旅。由「麗軒」總廚傅文彪師傅精心設計的「香榭麗緻宴」完美糅合了師傅其非凡的烹調技巧及嚴選食材的態度，讓賓客在高雅雋永的用餐環境中細味每道中西融合的佳饌。 即日起至8月31日，「麗軒」呈獻一系列以法國上乘食材配合粵菜烹調手法製作、盡顯心思與創意的融合珍饈，為饕客帶來中西合璧、難以忘懷的味蕾享受。經典頂級法國食材（以新鮮、輕盈質感及富層次的味道見稱）配合一連串歷史悠久、由中國5,000年飲食文化演變而成的烹調方式，包括蒸、燉、燒、炒和烤，造就了豐富細膩的口感，為每一口帶來驚喜。 此創新菜單上的第一道佳餚是法國藍腳菌炒星斑鮮貝。東星斑被喻為同類海鮮中最高品質的石斑魚，飲譽世界，肉質細嫩，充分吸收其他配菜的精華，大幅提升整體味道。菌香馥郁的法國藍腳菌與鮮甜嫩滑的東星斑交織微妙的韻味變化，兩者配合得天衣無縫。傅師傅先將東星斑球油泡、鮮貝煎香，再與新鮮多汁的法國藍腳菌一同以大火猛炒，最後淋上上湯，使其食味伸延到另一層次。 傅師傅創作的第二道佳餚是雪棗薑味雙色鴨肝。此菜式採用經人手精挑細選的雪棗，其鮮甜的味道與淡淡的薑味完美配合，恰如其分地中和了鴨肝的濃香。這道菜式由兩層各具特色的「鴨肝」結合而成，其中一層是經精心烹調、入口豐腴甘香的鴨肝，呈現法國奢華美食典範 ── 鵝肝的獨特口味。另外一層是以薯仔和南乳巧手烹調而成的仿鴨肝，經過繁複精細的攪拌、冷凍及香煎工序，創造出媲美鴨肝的口感，盡顯「麗軒」廚師團隊精湛不凡的中菜烹調技巧。上下兩層「鴨肝」一同品嚐，更為味蕾帶來前所未有的新刺激。 對於正宗的粵菜料理，樸實無華的麵條是不可或缺的元素。菜單上的第三道重點菜餚法國藍龍蝦湯擔擔麵，絕對稱得上是經典佳餚的代表，為賓客帶來獨一無二的中西融合餐飲體驗。先將來自法國布列塔尼的頂級龍蝦拆肉備用，然後將龍蝦殼配以其他精選食材一同焗製兩小時，再連同多種中式調味料、肉桂、白蘭地及龍蝦子烹調三小時成濃湯，並加入蕃茄雜菜湯以人手細心攪拌。這個一絲不苟的烹調方式能夠帶出食材的鮮味，完美和諧地融合法國菜及中式佳餚的滋味。出菜之前，將新鮮蒸好的龍蝦鉗肉放於擔擔麵上，以保持龍蝦肉的水嫩質感。 這個中西匯粹的美饌體驗由藍莓紅釀無花果作結，以雅致清新的甜品喚醒味蕾，將用餐享受提升至極致。 為了締造與眾不同的餐飲體驗，賓客更可以揀選當代年份的美酒或自1989年起的陳年佳釀配合每道菜餚。「麗軒」品酒師亦會因應菜單上不同菜餚所用的食材、烹調手法及味道層次，為賓客精心選配上乘佳釀，將美饌體驗升華至新境界。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢，請致電 (853) 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-11

新一年好快就到啦！當然要和家人齊齊整整度過除夕夜，一齊倒數迎接新一年大駕光臨。今年小編馬不停蹄，為澳門各位朋友搜羅了多間既有提供除夕夜或元旦日自助餐，亦有濃厚節日氣氛的澳門餐廳，並寫成「澳門除夕元旦自助餐美食地圖2019」。讓大家能夠在最短時間內，選擇最稱心滿意的澳門餐廳。以下都是小編誠意推薦、CP 值甚高的澳門餐廳，次序是不分先後的。 澳門半島 澳門金沙﹣888自助餐 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 永利澳門﹣咖啡苑 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 澳門旅遊塔﹣360度旋轉餐廳 路氹 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 澳門大倉酒店﹣奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 永利皇宮﹣咖啡苑 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 澳門金沙﹣888自助餐 位於澳門金沙的「888 自助餐」，將會在除夕夜和元旦日，呈獻一系列國際節慶菜式，包括有即煮的香煎鵝肝、魚子醬蟹肉拿破侖、黑松露野菌芝士焗龍蝦，以及各款美味的甜品，定能夠令大家食指大動，而且金沙會員更可享有折扣優惠。 新年夜午巿自助餐 日期：12 月 31 日 時間：上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格：成人每位澳門幣 268 元，小童每位澳門幣 108 元 除夕夜晚巿自助餐 日期：12 月 31 日 時間：下午 5 時 30 分至晚上 10 時 30 分 價格：成人每位澳門幣 388 元，小童每位澳門幣 188 元 元旦日午巿自助餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格：成人每位澳門幣 268 元，小童每位澳門幣 108 元 註： 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 消費可享免費代客泊車 3 小時。 金沙會金卡會員可享 9 折優惠，紅寶會員可享 85 折優惠，鑽石會員可享 8 折優惠。 營業時間：上午 7 時至晚上 10 時 30 分 地址：澳門金沙酒店 2 樓 電話：(853) 8983 8222 網址：888自助餐 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 除夕夜怕人多不知道去那裡倒數好？不如到澳門文華東方酒店的「御苑酒廊」。御苑酒廊將於除夕夜當晚，舉辦名為「禮服之夜」的自助晚宴。現場更會有 DJ 表演助興，同您一齊以盛裝姿態去倒數，迎接 2020 年的來臨。 除夕「禮服之夜」自助晚宴 日期：12 月 31 日 時間：晚上 9 時開始 價格：每位澳門幣 888 元 註：以上自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間： 星期一至四，下午 5 時至午夜 12 時 星期五，下午 5 時至凌晨 1 時 星期六，下午 3 時至凌晨 1 時 星期日，下午 3 時至午夜 12 時 地址：澳門新口岸新填海區孫逸仙大馬路 945 號 電話：(853) 8805 8928 網址：御苑酒廊 永利澳門﹣咖啡苑 位於澳門半島的永利澳門「咖啡苑」將於除夕夜當晚，提供以節日為主題的自助晚餐。既可享用以優質食材炮製而成的中西美食及應節佳餚，還可以欣賞永利澳門池畔及花園的美景，而且 4 歲或以下的小朋友更可以免費食自助晚餐，和小朋友一起迎接新一年的來臨吧。 除夕夜自助餐 日期：12 月 31 日 時間：下午 6 時至晚上 11 時 價格：成人每位澳門幣 590 元，小童每位澳門幣 280 元，4 歲或以下小童免費 註： 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間：上午 6 時 30 分至晚上 10 時 30 分 地址：澳門外港填海區仙德麗街永利澳門 電話：(853) 8986 3663 網址：永利澳門﹣咖啡苑 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 位於澳門金麗華酒店的「薈景閣咖啡室」，為大家準備了「除夕夜海鮮香檳自助晚餐」及「元旦香檳自助午餐」，讓大家快快樂樂迎接新一年來臨之外，亦可以盡情享用各款精選海鮮和多款優質的香檳。 除夕夜海鮮香檳自助晚餐 日期：12 月 31 日 時間：下午 6 時 30 分至晚上 10 時 價格：每位澳門幣 155 元至 588 元 元旦香檳自助午餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格：每位澳門幣 155 元至 588 元 註： 以上自助餐需另加 10% 服務費。 以上自助餐需另加 15% 政府旅遊稅。 營業時間：早上 6 時 30 分至晚上 10 時 地址：澳門友誼大馬路 956 - 1110 號澳門金麗華酒店 電話：(853) 8793 3871 網址：薈景閣咖啡室 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 想一家大細一齊過一個歡樂的除夕夜和元旦日，位於澳門旅遊塔地下的「皇家葡萄餚」餐廳，除了有享負盛名的正宗葡國菜自助餐外，周圍環境氣氛更加是以農村家庭餐廳為主，必定能夠體驗葡國餐餐飲的風味。 除夕夜自助晚餐 日期：12 月 31 日 時間：晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 288 元，小童每位澳門幣 238 元 元旦日自助晚餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 288 元，小童每位澳門幣 238 元 註： 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間：上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址：澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 電話：(853) 2896 2878 餐廳網址：皇家葡萄餚 活動網址：“紛”享節日歡騰 澳門旅遊塔﹣360o旋轉餐廳 位於澳門旅遊塔 60 樓的「360o旋轉餐廳」，除了是欣賞澳門獨一無二的夜景外，還可以在更加接近澳門的星空上，享用豐富而新鮮的自助晚餐，必定能夠和親朋戚友為 2019 年畫上一個完美的句號，以及在 2020 年元旦日有一個好的開始。 除夕夜自助晚餐 日期：12 月 31 日 時間：晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 550 元，小童每位澳門幣 450 元 元旦日自助晚餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 550 元，小童每位澳門幣 450 元 註： 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間：上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址：澳門旅遊塔會展娛樂中心 60 樓 電話：(853) 8988 8622 / (853) 8988 8623 餐廳網址：360°旋轉餐廳 活動網址：“紛”享節日歡騰 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 想去歐洲倒數迎接 2020 年的來臨？想在巴黎鐵塔下享用除夕大餐？當然無問題。位於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」，將於今年的除夕和元旦，以歐洲巿集為主題，為大家提供過節必備的烤火雞、肉眼扒、鵝肝伴黑松露醬等多款國際料理，還有多款甜品讓大家盡情享用，令大家好像置身於歐洲巿集當中。 除夕夜午巿自助餐 日期：12 月 31 日 時間：上午 11 時至下午 3 時 價格：成人每位澳門幣 328 元，小童每位澳門幣 164 元 除夕夜晚巿自助餐 日期：12 月 31 日 時間：晚上 6 時至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 508 元，小童每位澳門幣 254 元 元旦日午巿自助餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：上午 11 時至下午 3 時 價格：成人每位澳門幣 278 元，小童每位澳門幣 139 元 元旦日晚巿自助餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：晚上 6 時至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 478 元，小童每位澳門幣 239 元 註：以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間：早上 6 時 30 分至晚上 10 時 地址：澳門巴黎人 1 樓地面大堂 電話：(853) 8111 9250 網址：巴黎人自助餐 澳門大倉酒店﹣奈和美 如果想在除夕和元旦日下午，和閨蜜享受一個甜甜蜜蜜的下午茶的話，不妨考慮到位於澳門大倉酒店大堂的「奈和美」。不但有紅桑莓拿破崙、抹茶朱古力噴泉、藍莓芝士蛋糕等多款特色甜品，還有關東煮、照燒鴨等繞場服務小吃，亦都會有羽甘藍凱撒火雞沙律、蜜糖青檸汁西柚沙律等多款沙律及三文治任君選擇。無論影相打卡，還是和閨蜜相聚都十分適合。 除夕下午茶自助餐 日期：12 月 31 日 時間：下午 2 時至下午 6 時 價格：成人每位澳門幣 188 元，小童每位澳門幣 94 元 新年下午茶自助餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：下午 2 時至下午 6 時 價格：成人每位澳門幣 188 元，小童每位澳門幣 94 元 註： 以上各款自助餐需另加 10% 服務費及 5% 政府稅。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 營業時間：早上 10 時至晚上 10 時 地址：澳門大倉酒店大堂「奈和美」 電話：(853) 8883 5116 網址：奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」將於除夕的下午和元旦日，特別推出下午茶自助餐和早午自助餐，讓您仿如身在法國的時尚購物大道及鄉郊巿集內，舒適地度過最美好的下午時光，以及迎新一年的到來。 除夕下午茶自助餐 日期：12 月 31 日 時間：下午 3 時 30 分至下午 5 時 30 分 價格：成人每位澳門幣 258 元起，小童每位澳門幣 138 元 元旦早午自助餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：早上 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格：成人每位澳門幣 688 元起，小童每位澳門幣 298 元 註： 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間：上午 11 時至晚上 10 時 30 分 地址：澳門路氹城澳門麗思卡爾頓酒店地下 電話：(853) 8886 6712 網址：澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 位於澳門威尼斯人的「渢竹自助餐」，將於 2019 年的最後一天和元旦日，推出烤火雞、冰上海鮮、牛扒配黃芥辣等多款節慶美食，亦有一系列西式和亞洲風味的甜品，讓大家為 2019 年畫上完美的句號，以及迎接 2020 年的到來。 除夕夜午巿自助餐 日期：12 月 31 日 時間：上午 11 時至下午 3 時 價格：成人每位澳門幣 268 元，小童每位澳門幣 134 元 除夕夜晚巿自助餐 日期：12 月 31 日 時間：下午 6 時至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 398 元，小童每位澳門幣 199 元 元旦日午巿自助餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：上午 11 時至下午 3 時 價格：成人每位澳門幣 268 元，小童每位澳門幣 134 元 元旦日晚巿自助餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：下午 6 時至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 398 元，小童每位澳門幣 199 元 註：以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間：早上 11 時至晚上 10 時 地址：澳門威尼斯人地面大堂 1033 號 電話：(853) 8118 9990 網址：渢竹自助餐 永利皇宮﹣咖啡苑 假如您想帶小朋友在除夕夜和元旦日當日，在不同時段享用自助餐的話，不妨考慮到位於路氹城的永利皇宮「咖啡苑」。不但有 3 個時段以迎合您的需要之外，而且 3 歲或以下的小朋友更可以免費享用自助餐，最適合一家人齊齊去享受快樂的時光。 除夕自助餐 日期：12 月 31 日 時間： 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格：成人每位澳門幣 688 元，小童每位澳門幣 344 元， 3 歲或以下小童免費 新年節日自助餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間： 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格：成人每位澳門幣 688 元，小童每位澳門幣 344 元， 3 歲或以下小童免費 註： 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 4 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間：上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址：澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話：(853) 8889 3663 網址：永利皇宮﹣咖啡苑 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 位於路氹城的澳門金沙城中心「奧旋自助餐」，為大家在除夕夜及元旦日，準備了多款來自中式、西式、日式、葡式、印度式及東南亞等世界各地的特色菜餚，還有由豐富的新鮮海產炮製而成的洋蔥煙肉白汁焗蠔、煎鱸魚配柑橘汁、煎波士頓龍蝦，以及各式各樣甜品，讓大家熱烈地迎接 2020 年的來臨。 除夕夜自助午餐 日期：12 月 31 日 時間：中午 12 時至下午 3 時 價格：成人每位澳門幣 298 元，小童每位澳門幣 159 元 除夕夜自助晚餐 日期：12 月 31 日 時間：下午 6 時至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 498 元，小童每位澳門幣 259 元 元旦日自助午餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：中午 12 時至下午 3 時 價格：成人每位澳門幣 298 元，小童每位澳門幣 159 元 元旦日自助晚餐 日期：2020 年 1 月 1 日 時間：下午 6 時至晚上 10 時 價格：成人每位澳門幣 498 元，小童每位澳門幣 259 元 註：以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間：上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址：澳門金沙城中心康萊德酒店地面大堂 電話：(853) 8113 8910 網址：奧旋自助餐 以上就是小編誠意推薦的澳門餐廳。除了有位於澳門半島的餐廳，還有位於路氹城的。多間餐廳亦都會在除夕和元旦當日，向賓客提供各項除夕元旦優惠，亦安排多個享用元旦自助餐的時段，讓大家更能夠有效地安排活動時間。享用CP值甚高的除夕和元旦日自助餐之餘，和家人一起倒數，興高采烈地迎接 2020 年的來臨吧！ 作者：IronMan 更多文章推薦： 澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 2019 雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章，味蕾的極緻享受！

班妮意大利餐廳週日半自助早午餐
澳城餐飲
蘇蘇・2016-08-11

澳門人真的很幸福，皆因各大酒店林立，吃喝玩樂不愁沒去處! 特別是很多人也喜歡的自助餐，澳門的選擇繁多，大酒店的平均質素也很好，而且每人的喜好不同，一家人或一班朋友總會有人喜歡這有人喜歡那，而自助餐就可以解決這個問題。 早前蘇蘇一家人被邀來到澳門金沙城中心喜來登大酒店的班妮意大利餐廳來一頓週日半自助早午餐。 蘇蘇很喜歡這裡的環境，周圍都是落地玻璃窗門，盡享天然光線，外面就是綠化美景，感覺十分舒服。 除了熱湯和主菜外，其他豐富選擇還有多種意大利進口芝士、各款風乾火腿、沙樂美腸、各式沙拉、冷盤、香口小吃以及各式各樣賣相漂亮的甜點都是以自助餐形式提供，隨意拿你想吃的，不用客氣，不過大前題就是請勿浪費，千萬不要當眼寬肚窄浪費鬼。 還有蘇蘇喜歡的龍蝦、阿拉斯加長腳蟹蟹腳、海蝦、海蟹、海螺、青口、蛤蜊等等，你們看見嗎? 它們向著我揮手呢!! 如果你喜歡吃生蠔，一定不要錯過，這裡無限量供應的即開生蠔等著大家。 生蠔的身型雖然不是很大，但很鮮甜。 蘇蘇喜歡喝熱湯，這款雜菜湯酸酸的很開胃啊! 龍蝦很多蝦糕，海蝦十分鮮甜，各款冷盤和意大利小食已經讓我飽了一大半呢! 主菜供應又如何呢? 服務員不時會拿著各式各樣的熱盤在餐廳內看看客人所需，不用我們周圍走來走去，開始時蘇蘇還怕食物不夠熱，但事實又沒有這情況噃! 芝士波菜闊麵、紅酒燴牛肉、意大利薄餅等等，其實還有很好吃的意大利燉飯、爐燒牛肉千層麵、自製闊麵配鴨肉醬、燒北海道帶子及慢煮豬頸肉配松露薯蓉醬等等，不過忘了拍照! XD 甜品十分精緻，很多款蘇蘇也喜歡，好像開心果歌劇院蛋糕、法式千層酥、意大利飯布甸及、西里卡諾里捲、焦糖布丁、芒果布丁等等。還有餐廳自家製的乳酪冰淇淋，甜甜酸酸的很好吃，吃得肚子撐撐時再吃它可以幫助消化，不能不吃。還有、還有即製的梳乎里 (蛋奶酥) 也不能錯過。。。事實證明，甜品是用另一個胃消化的。XD 非常滿足的一餐，這個時候蘇蘇需要一杯咖啡，這部咖啡機很好玩也十分方便，有多款咖啡選擇如Espresso、Latte、Cappuccino 和普通咖啡選擇，蘇蘇當然選最愛的Latte啦! ^^ 這個時候蘇蘇才想起，我忘了在餐廳的戶外範圍，原來還有各類肉香四溢的烤肉等著我們呢…==” 班妮意大利餐廳 地址︰澳門金沙城中心喜來登酒店地下大堂 電話︰+853 81131200 週日早午自助餐時間︰11:00-15:00 成人每位澳門幣458元*，6至12歲小童每位澳門幣100元*。 SPG 俱樂部會員更可專享八折優惠。