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【澳門】里約餐廳 ~ 坐擁無敵海景露天用餐區
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-03-12

「里約餐廳」位於澳門漁人碼頭開普敦館，餐廳臨近海濱，可以讓客人一邊用餐一邊欣賞海景。 餐廳地點就是以往是一間日本餐廳的所在位置 餐廳由午餐時間就開始營業 有室內和露天用餐區 （官網圖片 （官網圖片 最喜歡海邊的我當然要座在室外，而餐廳的設計也非常貼心，就算是室外位置也有一部份是有「蓋」的， 大熱天不怕太陽直射，下毛毛雨時也能安心坐在室外。 在內港邊靜靜的坐著， 邊用餐邊吹著微風，真的很寫意！ 點了一個６塊的「辣肉Pizza」 「海鮮寬麵」 味道不錯，用料也足，但餐點不算便宜， 但餐廳位置真的很好，可以休閒的坐一個下午～ diams; 出示澳門身份證埋單有８折 diams; ３小時免費停車 另外，室內還有一個小小的兒童遊樂區，可以讓小孩在那裡放電，家長在旁邊吃點東西，休息一下～！！ 里約餐廳 里約餐廳：澳門漁人碼頭開普敦館 12：00 22：00

【芬蘭自駕。波爾沃 Porvoo】※景點※ Porvoo 波爾沃 / 鮑渥 一天遊 ~ 風光如畫的中世紀古城 聞名於世的紅色倉庫小屋 (附遊玩地圖)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-08-14

Porvoo 波爾沃 鮑渥位於赫爾辛基以東50公里的波爾沃河河口，是一座風景如畫的古城，是芬蘭僅次於圖爾庫的古城。 Porvoo 波爾沃 鮑渥被譽為「詩人之城」，是芬蘭許多著名詩人和藝術家居住的城市。 我們開車來到Porvoo 波爾沃 鮑渥 後，這就是我看到Porvoo的第一眼，真的超美的！！ 「Alexander's Bridge」 以為這些紅色的房子就是Porvoo 波爾沃 鮑渥 最著名的Red Warehouses 嗎？？ 非也非也！！那邊其實是 Porvoo 波爾沃 鮑渥 的「Art Factory」，可能因為Porvoo上的Red Warehouses太有名了，所以把房子都弄成紅色吧～ 雖然不是Red Warehouses 紅色倉庫，可是風景還是很美的。 閱 讀 全 文

「Root 根」- 摩登歐式Fusion 餐饗體驗！
澳城餐飲
Andrina・2017-10-29

早幾日係我個哈子餅生日，當然要好好慶祝一下啦！我哋上一年食咗 Japas，今年就試下佢旗下另外一間餐廳 Root！Root喺早幾個月先開，位置喺文化中心對面。 取自官方Facebook 十分低調嘅門口，燈光好陰暗（但隔離店燈好光射返住佢XD） 之前喺Facebook見到就比佢相中環境同食物相吸引住！一如佢地餐廳嘅經營概念，Japas偏走亞洲Fsuhion路線，而Root就走摩登歐式Fushion菜路線，而且佢哋仲有自家種植餐廳所須嘅沙律菜同香料，超有Heart！ 佢晚上只提供Set Menu，有 $580位同 $880位嘅Set Menu可供選擇，我哋就選咗 $880 嘅Set。賣相好，味道更好，睇下我哋食咗咩先～～～因為佢用英文Menu同埋會因當季食材同Menu有所出入，原諒我亂譯。 餐前小食玫瑰薯片蛋黃乾薯蓉（內有蒜片）一口三文魚莎莎同三文魚子脆脆粒蒸蛋 Welcome Drink 暖暖的桂花荔枝薑蜜 之後係菠蘿雪葩配脆蜆片 呢個好神秘，佢用粉皮蓋面，要用少少暴力打開佢！荷蘭醬魷魚配西柚粒小蕃茄白松露慢煮帶子配西芥汁薯蓉紅鱈魚配味噌汁 迷迭香鵪𪂹冬菇配海苔飯 完成主菜又食返個紅菜頭啫喱梨子雪葩清洗下味蕾，之後就上甜品了！ 玫瑰蘋果撻玫瑰雪葩（好靚呢！） 仲附上幾款甜小點比我哋，有桂花啫喱、綠茶棉花糖、檸檬啫喱同朱古力，仲重要就係Birthday Plate～粒粒字都食得ga！ 整體無論環境同食物質素都好高，價錢就拍得住酒店高級餐廳嘅價錢，不過唔洗擔心價錢住，因為佢最近都推出咗Lunch Menu，$180Set，有興趣都可以先去試咗午餐先～～～ 取自官方Facebook 最後最後，祝我哈子餅生日快樂！Love You❤️ ROOT 根Facebook httpswww.facebook.comROOTMACAU323fref=ts

Ubuntu 24.04 小型試用報告
科技新知
MacauYeah・2024-04-27

Ubuntu 24 LTS就在本月的24日發佈，如果有一直開用舊版的朋友，可以馬上試試新版有沒有新功能。筆者作為一個軟件開發向從業員，在意的就不是新功能，反而是現有的程式有沒有不相容的地方。筆者都好努力地，慢慢更新過去的Script，嘗試經在Ubuntu 24 LTS重現Ubuntu 22 LTS的環境。 先總結這兩天使用虛擬技術的心得： docker：Docker官方已經發佈支援Ubuntu 24的版本，但docker gpg key應該有統一更新。此改動也適用於Ubuntu 22，可以統一更新。 mulitpass：新版支援新driver libvirt ，但此driver依然不支援自訂義的虛擬網卡，若需要虛擬網卡，還是要回到driver lxd。但因為Ubuntu 24沒有預裝lxd依賴，需另行安裝及設定。 packer：Packer官方未有支援Ubuntu 24，需要通過brew安裝。筆者暫時測試下來，運作正常。 詳細更新改動 httpsgithub.commacauyeahubuntuPackerImageblobmainREADME.md httpsgithub.commacauyeahubuntuPackerImageblobmaininstall_docker.sh httpsgithub.commacauyeahubuntuPackerImageblobmainsetupMultipassWithFixIP.sh

多汁鮮味轟炸雞
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-08-20

今個週末介紹外賣的轟炸雞Bomber Chicken是自家研發四款不同風味的秘製醬汁和四款特製調味粉；更以美味和品質把關，採用自行研發的炸雞醃料，令炸雞有鮮嫩肉汁和脆脆美味。 小食魷魚鬚 ，雞髀菇，四季豆和薯條等 地址：十月初五日街185 及187 號信港軒地下B及C座 外賣下單電話：6812 3232自取也可選擇使用消費卡和現金 爽口小食：魷魚鬚 ，雞髀菇，四季豆和薯條等 每天營業時間逢星期一休息1100至2100外賣 付款Mpay：6812 3232自取也可選擇使用消費卡和現金 配送時間約四十分鐘；如超過一小時的訂單，服務員會以電話方式聯繫。 起送費$100以上澳門免。氹仔$20，路環$35（氹仔及路環超$250免配送費） 健康飲品有轟打雙檸茶及蘋果山渣水各$20 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

奈和美推出日本美食外賣
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-09-15

澳門大倉酒店奈和美一直在為我們尊貴的客戶提供多樣化，特別推出日本美食外賣包括 天婦羅便當，靜岡鰻魚便當，松花堂便當。 天婦羅便當 澳門幣 198封面圖 靜岡鰻魚便當澳門幣 268 松花堂便當 澳門幣 368 以上價格須附加10%服務費。 推廣日期 2020年9月8 30日 星期二至星期五消費卡適用 訂單請於最少一天前提交 供應時間：1100 1400 預約及查詢 853 8883 5116 電郵 nagomi@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店大堂 「澳門銀河trade;」綜合渡假城澳門路氹城

葡玩師奶
文化創意
半島師奶・2020-08-17

相傳淋肉是本澳非常罕有的神秘生物，能夠找到牠們的人，就會被牠們當成貢丸般一箭串連，而有幸能在牠們箭下生還的人，淋肉就會送上致高的祝福。#淋肉邱比特之箭 #淋肉串串貢 #生還的人是有福的 #未確認生命體拍拍小師奶葡玩活動～師奶誠邀一眾奶粉來龍環葡韻與我們自拍打卡，然後由師奶抽出三位被選中的奶粉，並為他們畫出驚世的得意顏繪～活動日期：由8月8日至9月20日地點：龍環葡環第一步：拍下你與裝置的相片第二步：再上載至社交平台（FBIG，並將貼文設為公開第三步：Hashtag #葡玩師奶第四步：有機會獲得師奶親手畫出你的相片送給你！#半島師奶 x Untitled macao#葡玩師奶#被選中的奶粉#自拍打卡活動#有獎品#師奶畫作#可以炒好高價錢

廣島四國的櫻花, 想念了!
走遍世界
莫雪・2020-04-09

此時的日本廣島四國櫻花怒放了吧 想念的看看影片, 明年再來 廣島四國單車自駕遊 小鎮『斯柳江卡 【編輯聲明】 本篇文章、影片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表

【即睇有乜優惠】CTM 世界電信日優惠
生活在我城
澳門優惠・2019-05-16

又到一年一度嘅 517 世界電信日啦！睇下今年 CTM 為大家準備左咩優惠啦！其他優惠：澳門近期最新優惠 優惠日期： 2019 年 5 月 17 日至 2019 年 5 月 31 日 優惠內容： 1. 2019 年 5 月 17 日免費俾您任 SEND 本地短訊、任打本地電話！當日仲可免費享用 1小時CTM WiFi 添！ 2. 2019 年 5 月 17 日至 2019 年 5 月 31 日喺 CTM門市申請以下指定計劃 優惠，即享優惠價 $517 換購Garmin vivofit jr.2兒童手環⌚﹝原價：$670﹞ 或 JNC Nano COMBO 納米蒸氣熨斗（原價：$720） 4G 月費計劃 光纖寬頻計劃 購買 $100 4G 預付卡 增值卡 e增值 詳情： httpswww.ctm.netcportalbasepublicadminViewPromotionDetail.ifacedataType=mobilePromotionsamp;fromOtherModuleFlag=Yamp;id=680N 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【復活節去旅行必睇】高達 6% 現金回贈
生活在我城
澳門優惠・2019-04-17

去旅行識揀碌邊張卡，最高有 6% 現金回贈！即睇邊張卡有回贈！其他推介：近期永亨優惠 優惠日期： 2019年4月18日至2019年4月23日 優惠內容： 詳情： httpswww.ocbcwhmac.comwhbwebpages_cmm#newpage5291 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【交牛肉乾都有回贈？】交通違例罰款繳費攻略
生活在我城
澳門優惠・2018-12-12

透過商業銀行 Visa Signature 增值到 MPay 或澳門通卡並繳交罰款，可獲 1% 回贈！ 優惠日期： 即日起（結束日期不明） 優惠內容： 治安警察局各收納交通違例罰款櫃枱現已新增ldquo;MPay澳門錢包rdquo;繳費方式。 商業銀行 Visa Signature 增值到 MPay 或澳門通卡可享雙陪積分（即 1% 回贈）。 積分可用作兌換現金券用途。 詳情： httpswww.bcm.com.motccreditcard_promotion.php 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【買一送一又嚟啦】Häagen-Dazs™ 優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-10-22

用澳門通卡、MPay澳門錢包或支付寶付款，可享買一送一優惠。最近都好多 MPay 優惠，可到呢度睇睇。 優惠日期： 2018 年 10 月 20 日至 10 月 28 日 優惠內容： 10月20日至28日，只要用澳門通卡、MPay澳門錢包或支付寶付款，即享外賣雙球雪糕買一送一分享價$682客）。 詳情： httpswww.macaupass.comdetail61948.html 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

人生不設限：專訪TDM著名主持人李德慧Ida
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-17

Text：布布 Editor：Joanna Lee Photo：Franky 行過印度、越南爬山涉水，在奧地利捷克瑞士品嘗過夜的微醺，有數不清旅遊經歷的Ida，在全世界20多個國家進行深度游，對許多民風民俗、當地的吃喝玩樂如數家珍mdash;mdash;你以為她是旅遊博主？其實她是正經的澳廣視節目主持人！從澳門航空的空姐轉型到節目嘉賓再到主持澳廣視生活資訊節目《家家有本事》的李德慧Ida，到底有過哪些不為人知的故事呢？ 世界那麼大，我想去看看 要想全面了解才貌雙全的Ida，那麼首先得領略一下她當年做ldquo;空姐rdquo;的風采了。當年大學畢業的她，青澀的笑容還未曾褪去，一心想去世界上所有夢幻國度，於是決定去澳門航空做光鮮亮麗的ldquo;空姐rdquo;，能夠藉著工作的機會去許多風情各異的國家感受不同的文化氣息。但與幻想中的輕鬆工作環境不同，事實總是殘酷的，作為一名優秀的空姐，要對付諸多突發情況，甚至是受委屈，都要默默承受并微笑處理。Ida的朋友戲稱，ldquo;為什麼你飛了幾個月已經有我飛了幾年所遇到的霉運還多。rdquo; 而提到初入職場時所遇到的一些小插曲，Ida打開了話匣子：我記得有個乘客，很斯文的中年男子在飛機上說要買煙，因為那班飛機是飛台北的，一個多小時就可以抵達，很短的飛行時間，所以我們不一定會賣，然後我就說我們用餐以後有時間會賣，他就很不滿意，質疑為何現在不能賣給他，於是他投訴我，說我態度不好，讓乘務長過來叫我跟他道歉。當時的我很委屈，覺得自己沒有做錯為何要道歉，但仍舊是半蹲下來給他道歉了，而他並不接受道歉，反而說你走開，我不要跟你講話。我後來終於忍不住一個人偷偷哭了，可是看到乘務長也蹲在那裡給他道歉，我忽然有種感覺，這是一個teamwork，關乎公司形象問題。 但的確第一份工作是個很好的訓練，雖然有許多委屈的淚水，現在點點滴滴回想起來還是很有意義，開始的時候覺得滿殘酷的，滿打擊自信心的，受了很多委屈但還是要笑臉迎人，不一定是我的過錯也還是要先道歉，但每個工作一定有它的樂趣，我想我的第一份工，在澳航學到最重要的東西是控制你的EQ。而這一點收穫，對於之後我從事電視媒體行業也有非常大的幫助。 人生不設限：由空姐華麗轉身為電視主持人 早在做電視節目嘉賓之前，Ida就接拍過許多的平面廣告，有面對過鏡頭經驗的她，第一次做電視節目嘉賓時並沒有過多侷促。問起當年做的第一個電視節目嘉賓話題，Ida腼腆笑了笑，ldquo;那次的主題是高跟鞋，是2008年的事情了，我第一次上電視，沒任何經驗，也不清楚錄製節目的過程到底要如何，所以大包小包拎了許多高跟鞋和可能會換的幾套衣服去節目現場。rdquo;所謂初生牛犢不怕虎，沒有太多偶像包袱的她，第一次做嘉賓就得到了不錯的迴響，大家都覺得Ida鏡頭感十足，於是就這樣當了三五年的節目嘉賓。Ida回憶起大家對她的一致好評，梨渦淺淺一笑，說：ldquo;這要歸功那些年我在澳航做空姐的時候學到的吧。因為我在飛機上是做英文廣播的，特別鍛煉口條的，這真的是一個訓練的基地，無論是外形，談吐，還是EQ。rdquo; 不知不覺間，Ida的主持生涯已走過了8年，原先那位略顯稚嫩的、青澀的笑靨已然在歲月的沉澱下變成了沉穩大氣的微微一笑，舉手投足間都是波瀾不驚的鎮定自若主持人形象。細數下來，這八年有主持了不少節目，無論是女性清談節目《花花女世界》，抑或是潮流美容時尚的欄目《麗人學院》，我們都可以從中看到Ida在節目中主持風格的不斷成熟、臻於至善的一面，也驚歎她有這麼多的活力可以投身節目中去不斷地炒氣氛、吸引觀眾的眼球。 而從2013年到現在，Ida一直在做《家家有本事》的主持人，與以往炒氣氛的年輕活潑形象不同，在這類健康生活資訊欄目中，她更多的是展現一種成熟穩重的主持風格。Ida說，比方你收到了問題，自己要做research先，如果嘉賓講述得比較深入，我就要想辦法如何讓這些概念能夠讓觀眾更好的接受，所以這類節目需要思想的高度集中以免漏了某些信息。一般搜集資料是工作人員定時間、定嘉賓，常常是兩三天之前才會得到準確信息，甚至前一天晚上才收到主題，然後我就要馬上去研究，花兩三個小時去搜集。因為嘉賓往往請到的是素人，和沒什麼面對鏡頭經驗的專家，所以可能我拋出一個問題，他們就會非常詳細地回答三五分鐘，那我只能慢慢去引導讓他們的回答不要過多以致節目時間無法把控。這個節目都做了三年了，也是TDM的一個做得不錯的欄目，希望每次都能以不同的嶄新面貌面對大家。 問到這兩個形象會傾向哪一種？Ida很認真的思考之後，撓撓頭髮說出了自己的想法：因為那時做這些潮流節目的自己比較年輕，所以也很享受那種潮流氣氛，而現在更加成熟穩定了，也更加吸收了主持的一些經驗，《家家有本事》有個環節，是烹飪的節目，彪哥私房菜，是我的最愛，這個節目做起來也超過了一年。而我是超愛飲食欄目的，我甚至可以一天連續看五六個飲食欄目也不會倦。那節目中的這個環節是我最享受的了，因為很高興能有機會跟觀眾分享我的烹飪知識，而且煮完也可以和工作人員一起吃，一起享受疲憊主持之後的放鬆。大概是我煮菜的節目太深入人心了，有時在街上也有路人很驚喜地問起我是不是那個電視上的主持人。這種平常微小的事情會讓我覺得很幸福，仿佛自己的價值有發揮出去，所以常常有這些互動也很開心的。 瑜伽、閱讀兩不誤：臻于至善的文艺青年 2013年底Ida開始學習瑜伽，她俏皮地眨眨眼說：ldquo;當時報了一個瘦身瑜伽班，哇，你知道的，女孩子一聽到這個名字，lsquo;瘦身rsquo;吶，都會無法抗拒的。rdquo;覺得自己柔軟度有餘而耐力不夠的她，享受每一次的瑜伽課程，並且有自己的心得：它不只是簡單運動，更多的是達到內心平靜的方式，在瑜伽中，我身、心、靈三處都得到了放鬆。 除了外在的身段柔軟之外，在內裡，Ida還有種文化上的層次感。也許是當年選擇英國文學這個專業的緣故，讓她有機會接觸到許多名著名篇，還有電影賞析，即如何從專業的角度根據燈光、服裝這些去評論。比方課堂上可能抽一個鏡頭出來，大家就可以寫幾千字，延伸到其他電影或相關主題。在看電影的過程中，Ida說自己很容易被它感動，也很容易被當下氣氛帶動起來，會突然很悲傷：ldquo;如果我那陣子看的小說、電影題材比較沉重的話，會悲觀，也有可能我是研究feminism這塊的緣故吧。比如張藝謀的電影，《大紅燈籠高高掛》、《菊豆》這些，也是因為這些情況的發生讓我去反思，我們作為有機會唸書、有知識的女性，在社會上是不是可以為女性做一些什麼呢？我一直很喜歡王家衛， 自我認同是王大導喜歡探索的其中一個主題。林青霞在《重慶森林》里那個戴金假髪, 穿英倫風衣的角色反映了港人面對回歸的矛盾心情。「身份認同」對我來說是一個十分有意思的主題。rdquo; 雖然工作上有諸多事情要忙，但Ida仍不忘給自己ldquo;充電rdquo;mdash;mdash;報了一個文化中心辦的藝術評論寫作班，在課程中會接觸到許多不同類型的藝術文化節目，老師們則會教授如何去看一部電影，或如何去聽一場交響樂，授人以漁，而非灌輸觀念。比方orchestra這種純音樂，在這個班里老師們會教你如何去欣賞，不是你給我什麼我就接受什麼，而是要自己去接受這種message，去理解、糅合自己的感悟。 後記 秀外慧中、內外兼修，這類美好的詞語，大概都是形容Ida的吧mdash;mdash;大方的 談吐、平易近人的微笑，又有著文藝青年靈魂，一顆隱藏在溫柔外表下的堅持自己的內核。希望能在今後的日子里瞭解她更多一些，無論是鄰家女生的趣事，或是影評人的角色，我們都希望有機會能夠再一次與她探討。鏡頭面前扮靚，鏡頭下文藝少女。她用一種極溫柔懇切的方式表達自己的思想內核。 Ida的確十分感性， 當記者採訪到在她小時候爸媽努力賺錢給自己和哥哥提供好的生活，結果雙雙把自己身體都累壞了，Ida數次紅了眼眶。而講到現在自己有能力讓家人過上物質無憂的日子，能夠有機會出國旅行時，Ida又是一臉幸福，如同小女生一般，臉紅撲撲的，像水蜜桃一樣。

味遊四川。充滿驚喜的蜀道
澳城餐飲
蘇蘇・2018-10-02

從前蘇蘇一直都很怕吃辣，因為很怕辣得面紅耳赤、很怕辣得眼淚水不斷流、很怕辣得舌頭和喉嚨像著了火一樣，所以一直對辣避之則吉。不過開始寫餐廳體驗後，接觸吃辣的機會多了，有時要吃辣的真是無可避免，後來才發現，原來辣有很多種，絕不單一。 近年蘇蘇愛上了麻辣，既香且麻讓人胃口大開，更喜歡那香麻不嗆辣的口感，雖然蘇蘇還是只能吃一點辣，不過對於麻辣就有點吃上癮的感覺。 今年才開幕的澳門美獅美高梅酒店，裡面有多家星級餐廳，之前體驗過世界響負盛名的日式秘魯料理，對於他們獨特的香料、醬汁和配搭已經很喜歡，今次再來就是為了它 蜀道。 四川簡稱「蜀」，蜀道是中國古代政治、經濟、文化中心咸陽和長安通往邊遠之郡巴蜀的道路，學術意義上的蜀道，是指翻秦嶺過巴山、連接今陝西西安和四川成都的道路，因為四川盛產辣椒，所以不少的辣椒交易也是在這裡進行。餐廳外牆和大廳那連綿曲折的水墨畫牆猶如描繪出蜀道沿途風景，景致迷人，讓人神往。 趁時間尚早，客人沒有那麼多的時候，在餐廳內走走，發現天花板很高，感覺舒適，這裡洋溢的藝術氣息更結合了傳統與現代美學，幽雅漂亮。 每一張餐枱上也有仿古擺設，餐具也是一絲不苟。 餐廳主打正宗成都菜，麻辣和辛辣的菜式自然少不了，但原來不辣的菜式也不少選擇，這裡更有來自四川的專業茶藝師幫助我們揀選配合菜式的中國茶。 這一頓茶藝師為我們揀選了一款名為金毫駿眉的紅茶。 這是一款全程由人手製作的全發酵茶，採用的都是茶葉的芽尖，茶色金黃，入口甘爽，回甘味濃，亦帶點點蜜糖香味，這款茶咖啡因低，更有美容養髮之功效，蘇蘇一定要多喝一點。 蜀道精緻小品 麻醬有機菜、時尚白肉卷、鮮花椒北極貝拌松茸 每一次蘇蘇去四川或東北餐館也會點麻醬青菜，愛它的麻醬香味，拌以新鮮蔬菜來吃十分爽口開胃，而且麻醬都是廚師自家製造的，不是假手於人。鮮花椒北極貝拌松茸絕對是一個驚喜，除了刺身之外，蘇蘇從沒有嚐過其他吃法，想不到北極貝可以配以新鮮花椒用作做成涼菜，而且新鮮花椒也是第一次看見，其他餐廳也只是用乾的，原來真的有差別。 時尚白肉卷是這3道前菜中最愛的，白肉卷不是只有肥肉，它肥瘦均勻，醬料惹味，帶點微辣，好吃得讓我們慾擺不能，最後追加了一盆。 國宴雞豆花 開始時蘇蘇以為這片白色的是豆腐，經服務員解釋後才知道這真是國宴中其中一道菜式，這是用雞肉打成的雞肉蓉，蘇蘇好奇的嚐一口，雖然沒有豆腐花那麼滑，但是一點肉渣也沒有，真是神乎奇技。原來雞豆花是四川特色傳統名菜之一，據傳在清末就已有這個菜式的記載，特色在於「形似豆花，吃雞不見雞」的新奇食感，猶如現今的分子料理一樣。蘇蘇再嚐一口佐以雲南松茸的高湯，雖然看似澄清如水但醇厚清甜，相信是蜀道的招牌菜式。 山胡椒汁大明蝦 蘇蘇很喜歡吃蝦，尤其是已經脫殼的，因為每一口都是肉，免卻麻煩。 這道選用的是越南3頭大明蝦，蝦肉鮮爽，個人認為山胡椒木來配搭海鮮最適合，可惜只有一只，滿足不了我的胃口，有點失落。 突然間，音樂轉換了，剛巧服務員在上菜，問她為什麼會這樣，原來變臉的演時間到了。 嘩。。。只是來吃個晚飯，竟然可以欣賞四川絕活 而且還是一個很接近的距離 很驚喜啊 他就只是與蘇蘇一枱之隔，雖然知道一點變臉的技巧，但是在這麼接近的距離，還是看不出他是如何做到的，真是拍案叫絕。 原來每晚大約8時除了星期一，餐廳就會有變臉表演，想看的朋友不要錯過啊 珍菌牛肉粒拼有機蘆筍 選用的是牛眼肉部位，這部位脂肪交雜呈大理石花紋狀。由於肋脊部的運動較少，眼肉肉質細嫩，吃起來的口感嫩口多肉汁。 成都擔擔麵 聽說這是不能不試的，麵條是自家新鮮製作，軟滑但有口感，那麻香的醬汁，十分惹味，對於蘇蘇來說雖然有點辣，最後還是將麵條一條不淨的全部往肚子裡推。 口中滿是辣的感覺，這時茶藝師預算奉上八寶茶，時間真是剛好。 八寶茶被中醫譽為養生茶，男女佳宜，它沒有固定的配方，一般會有紅棗、桂圓、枸杞、山楂、柿餅、花茶、紅糖、蘋果乾等等，但不管如何搭配，紅棗和枸杞都是少不免的材料。而蘇蘇這一晚喝的就有祁門紅茶、麥冬、玫瑰、紅棗、枸杞、桂圓、冰糖和羅漢果，因為天氣開始有點涼，這些就是適合秋天喝的八寶茶呢，也正好為蘇蘇解辣。 茶藝師更會在我們面前耍一點沖茶絕活，讓人目不暇給。 糍粑冰粉 剛才看著菜單，有一道名為糍粑冰粉的甜品，十分好奇這個究竟是什麼來的 原來冰粉是四川人最愛的小吃為什麼我之前沒有吃過，材料包括有酒糟米、葡萄乾、糍粑、紅豆和冰粉，再配以紅糖水，糍粑其實就是糯米小糕，這道甜品口感層次豐富，香甜可口，而且蘇蘇更大愛糯米做的小點心，現在為之想念。 這一頓既驚喜又滿足，蘇蘇的回頭指數絕對是100%，菜單上這麼多選擇，下次一定要再來試別的，不過時尚白肉卷和糍粑冰粉一定要安歌。 最後服務員奉上一張卡紙給蘇蘇，原來是意見書，只要用手機掃一掃卡紙上的QR Code，就可以填寫內容，十分環保啊 其實從今年美高梅的月餅禮盒包裝明顯發現，美高梅酒店有意加大力度宣揚環保訊息，但明白凡事不可以一步登天，就由微小的事情慢慢做起。 蜀道 地址 澳門氹仔美獅美高梅酒店地下 電話 853 8806 2358 營業時間 11001500，18002300 衣著要求： 請穿著時尚休閒服裝。男士請穿著長褲、有袖上裝及閉口鞋。女士請勿穿著客房拖鞋。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

懂得開市中自動優化｜Daytrade專用指標｜改良版LSMA｜Least Squares Moving Average｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2026-03-09

懂得開市中自動優化｜Daytrade專用指標｜改良版LSMA｜Least Squares Moving Average｜麥振威 LSMA這個指標運用了線性回歸的概念，不少喜歡daytrade的炒家都愛用這個指標，而且網上也有大量改良版，不過大部份都只是把LSMA 原本「單因子」的計算方法，改為「多重因子」的計法。 原本的LSMA，線性回歸的計算部份只用了「時間」與「股價變化」，而多重因子則可能加上成交量，開市裂口幅度、ATR、RSI變化等等，但加上更多的因子反而會令預測結果更差，因為有些因子對股價的影響實際上是重複了，這令某個類型的因子權重會過大。 而且市場很可能有時候受波幅影響較大，有時候又可能受成交量影響較大，不同的時間，最主要會影響股價的因素有可能是不同的。 我們用Elastic Net Regression來改良這個指標，簡單來說，模型會懂得告訴你「這段時間這個因子沒用」，Elastic Regression不是將計算變得更複雜，而是自動懂得在開市中判斷何時將計算簡化。