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率先試玩！陳慧敏帶你親身感受強效4G (上)
專題報導
LifeMag Editor・2015-10-15

CTM 將推出的強效 4G 網絡服務，帶來的不單止是高速和流暢的網絡世界，更意味著工作將快人一步地完成。效率高了，要隨時掌握快樂的私人時光亦更輕而易舉。在重要大時代，《Cheers》特意邀請女歌手陳慧敏（慧敏）到CTM 門市的 4G 體驗區，帶領讀者試玩各項 4G 嶄新技術，踫巧慧敏亦剛完成了首個個人音樂會及擔任電影主角，與大眾分享 4G 高速流暢體驗的同時，亦會披露工作的心路歷程，與所有讀者拉近距離，齊齊投入大時代。 音樂＝食糧 4G 體驗區設有「無損音樂」FLAC 檔案的串流播放區域，憑高速的 4G 網絡，縱使音樂檔大小平均為 3050MB，仍能極流暢地即時串流播放。慧敏聽到，當然要第一時間試玩。「音樂是我生活的必需品」，無論是往返港澳船程中，還是在工作期間的小休，她都是靠著聽音樂作為精神食糧，曲目由王菀之、張懸，到 Bossa Nova、Country 音樂，以致韓國快歌都有涉及，種類極廣泛，很多時也要上網找 MV 或聽串流音樂才能滿足。 不完美的完美 由愛聽歌的平凡少女，搖身成為台上歌手，這些機會得來不易。早前慧敏終於舉辦了首個個人音樂會《飛航模式》，當中更發生了難忘插曲，「唱至第4首歌時，枝咪突然無聲。」情況維持了 78 分鐘，場內僅存一枝作聯絡用途的有線咪，更有人要求腰斬。慶幸團隊決心要讓音樂會走下去，即使換過有線咪後的走位、舞步及音效都與採排時不同，但有賴同事之間的互信和堅持才排除萬難，完場時依然保持熾熱氣氛，為人生首個售票音樂會畫上完美句號。 玩前你要知 1. 什麼是 FLAC 檔？FLAC 全名為 Free Lossless Audio Codec，是無損格式、無經壓縮的原音檔。隨著串流音樂服務成熟，追求能與 CD 音色看齊的「無損音樂」已成為全球熱門趨勢，像美國樂壇天王JayZ 新創立的「Tidal」就是以 Flac 極速竄紅。 2. FLAC 與 mp3 有什麼分別？與壓縮音檔如 mp3 相比，FLAC 的音色圓滑清晰，細節不帶絲亳雜質。因此，即使一首 5 分鐘的FLAC檔能達 3050MB（mp3 約 10 MB），大部分音質追求者仍傾向聆聽 FLAC 無損音檔，甚至堅持只將 CD 音樂轉成 FLAC 檔保持絕美音質。

Tigerair 5月特惠，澳門飛新加坡來回連稅HKD1,366！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-02-16

新加坡虎航推出5月飛新加坡ge優惠，澳門出發單程連稅HKD588，如果配合回程優惠票價（HKD664），來回連稅最低HKD1,252，加埋HKD114預訂費，埋單HKD1,366。 出發日期由5月3日至6月4日，平飛數量都ok。 【促銷公司】新加坡虎航（Tigerair Singapore）【搭乘日期】5月3日至6月4日【販賣時間】已開賣，至2月21日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 價錢 Sample ndash; 澳門飛新加坡來回連稅HKD1,252（未連HKD114預訂費）

美麗x食物
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-12-06

近年美食潮流就是「美麗食物」，除了色、香和味是其本要求；但食得健康也很重要。 自助餐的彩色繽紛菜任你配。 今期介紹的食物就是「美麗食物」；看看圖片希望大家喜歡，海鮮有凍食熱食，各有特色。

琛情咖哩返嚟啦
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-04-20

曾有不少網民推介過的「琛情咖喱」，最近在下環街附近重新開業，新舖比以前紅街市附近的店舖面積更大，環境也更整潔舒適，吸引不少舊客專程到訪回味一番。 「琛情咖喱」出名的美食包括咖喱羊飯、咖喱牛腩飯、紅酒煏牛尾飯、黑椒牛柳、法式白酒煮蠔伊麵底、咖喱蠔伊麵底、咖喱蟹等。 不少網民對於重開的消息感到高興，有網民大讚老細有毅力，講過會重開就真係坐言起行，亦有網民親身試完覺得咖哩唔夠熱，要再加把勁控制品質。 相關討論： 琛情咖哩返黎啦 琛情咖喱 經濟好吃 推介琛情咖喱

一起學佛
宗教玄學
熊神進・2020-05-04

可能， 在哪一生世， 曾經， 虧待了 污蔑了 冒犯了 刺傷了 殘害了 那個你！ 請求這一切的慘痛代價， 在這生， 用寬恕 用和解 用道歉 用懺悔 用彌償 終歸了結彼此的怨債， 來時再會， 回歸大愛和睦。 從此， 不再冤冤相報！ 不再互相殺戮！ 願佛光洗滌貪嗔痴， 願智慧光明， 阿彌陀佛......

慈悲心
宗教玄學
熊神進・2020-02-03

姑勿論這件消息是真是假, 我們看了, 都應該有一份慈悲心。 慈悲心, 是甚麼 最簡單, 最簡單的解釋, 就是 「慈」, 聽到看到人家生活好過, 無災無難, 自己心理很舒服的感覺。 「悲」, 聽到看到人家受苦, 不幸離世, 自己心理同樣難過的心情。 如果你看了這則新聞, 留一句阿彌陀佛, 你已經有了ldquo;慈悲心rdquo;; 為她念地藏經, 你已經有了ldquo;菩堤心rdquo;; 甚麼都不留, 你是看過了這則新聞。 阿彌陀佛

狗年領養不購買
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-10

轉載如果大家有興趣養狗，希望以領養代替購買，謝絕買賣生命！以下狗狗等你給牠一個家。有心人士可買隻杯$58 或資助多少入中銀戶口，感謝大家。 轉載早前浪浪澳門義工團和浪浪動物庇護家園一齊捕捉的Pancake，今日血液報告終於正常了，但因為眼部內出血的問題影響，醫生安排了今天下午可以做眼球切除手術，請大家幫pancake加油，浪浪義工團下個月開始陷入財政困難，希望大家可以支助一下浪浪們醫療費用，如想捐款可到全線pet pet或黑沙環老友狗狗，註名rdquo;浪浪澳門義工團rdquo;，感謝大家。 另澳門義工團中國銀行户口 新號碼 00180601105005281（上網過數號碼） 如櫃員機過數號碼 180601105005281 舊號碼 060110500528

鈦鋼金剛杵2022年本命年吉祥物
宗教玄學
熊神進・2022-05-09

ldquo;金剛杵rdquo;為密教信眾修法所用之吉祥物， 我們最常見就是在高山地區， 西藏等聖地。 在佛教密宗中，ldquo;金剛杵rdquo;象徵著所向無敵、無堅不摧的智慧和真如佛性，它可以斷除各種煩惱。佛家弟子會攜帶一件放在包子裡。 我們可以擺放一件ldquo;金剛杵rdquo;在包包裡， 甚至男女生都可以掛在脖子上， 牠只有3cm長度， 是3股， 鈦鋼材料， 外觀有一點威武， 如果你有下列需求， 都可以考慮： 近日運氣不好。 晚間工作半夜上班下班。 考試， 增加智慧學生教師。 護身。 家居吉祥物，掛在大門。 ldquo;金剛杵rdquo;雖然放在寺廟11年， 但外相還是可以， 沒有太大的缺點。 ldquo;金剛杵rdquo;坊間的都是沒有卍字元號，風水師傅的，是刻了ldquo;卍rdquo;字。 公共微信 macaumasterxiong 微信：澳門 85366618785

【不丹。遊記】到達不丹的第一感覺
走遍世界
原來世界這樣大・2018-03-20

接觸一個新地方，第一印象大多是抵達機場後的感覺。由曼谷開往四、五小時後，飛機正式降落不丹。落機後見到的一望無際的藍天、連綿不斷的山脈，捱夜睡機場的倦意立即消失不見，心中是萬千的興奮。 前方的小屋是機場的入境處，整個Paro International Airport 真是「一眼睇晒」，面積小得實在無法跟香港國際機場相比，但不丹的機場就是擁有這樣的古雅建築風味。從行李帶運送出來的除了是行李外，還有一部又一部的50吋大電視，平日去完日本後在行李帶上總是一箱二箱的手信，這次行李帶上的「手信」是大電視，令我們感到很意外。我們在想：「乜不丹冇電視買㗎咩？做咩個個都帶部電視返不丹做手信？ 後來問導遊才知道為了不想資金向外地流走，不丹內是沒有國際品牌的店舖。國民們要是想買品牌旗下產品有兩個方法：一就是空郵到不丹，但要付上很重的税，二就是叫朋友坐飛機來的時候帶回來。相比之下，第二個方法較便宜也較多人用，這也就是在機場看到行李帶上的大電視包裹了。 別説是電子品牌或是衣物服飾的大牌子，就連麥當勞、711便利店等等連鎖店也沒有，只有本地品牌和小店。在不丹，真真正正地可以買到「Made in Bhutan」的貨品。對於拒絕國際品牌在不丹進駐，可以說是封閉，也可以説這是保護人民的方法，令市鎮上的小店持續發展，使經濟可以維持自給自足。

為何每個男友都約她開房?
玄學星相
熊神進・2016-08-03

她才20歲, 書讀不好, 私生活一塌糊塗,關係複雜, 她能怪男友性侵嗎 大學是最美好年代, 在師長栽培下, 小豆苗慢慢成長, 迎風接雨, 是何等幸福 可是, 她把最美好光陰用在戀愛上, 貪淫、躁進、嫉妒令她身體上玷有負能量, 她已有玄學婚姻, 亦給男友偷偷拍下片子收藏, 她的過去是一場噩夢, 最可怕是她的ldquo;色劫rdquo;沒有因玄學家提醒而停上, 相反, 她會癡情一個男人, 筆者直言, 當他丈夫知道他的雜交, 她的結果是離婚收場。為自己, 為他人, 好好自重, 祝福 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

#017 What seemed forever was just a moment
愛情婚嫁
李小時・2015-03-13

任何關係對於阿日來說都是被動的 她對於生活中來來往往出現的人 感到既無奈又害怕 她一直討厭改變 討厭別離 然而她的世界卻一直在改變 身邊的人則一直在離離合合 「若果你是為了離開的話 那你當初為甚麼要進入我的生命中呢」 這晚, 她終於受不了 對著我歇斯底里地大吼著 「有很多事情, 都不是由我們去控制的 在過程中大家快樂過 不就好了 緣起緣滅 倒不如放開些 這樣會快樂一點。」 我說。 「你真冷血 」 「難道你不知道過程中有多快樂 離開便會有多痛苦嗎 你叫我再怎樣放心再與人交往 反正誰都不能永遠伴在我身邊 那倒不如不要了 我誰都不要了 沒有開始 便不會有結束...」 我不知道這樣會不會令她更快樂 我只知道這是個本末倒置的解決辦法 既然沒有人會告訴你一個「正確」的方法 倒不如讓她試試看她的 可能「條條大路通羅馬」 她的, 可能會是最好的 誰知道呢 我總看見她很勇敢地把自己交出去 又很勇敢地把碎掉的自己找回來 來來去去 她怎麼可能勇敢的讓我心疼「嘿, 我很痛喔, 讓我這樣痛的人 怎麼可能是他」 可能, 只有天知道了 Feel the night 詞 Mikkel S. Eriksen, Tor Erik Hermansen and Kiesza 曲： Mikkel S. Eriksen, Tor Erik Hermansen and Kiesza 唱 Jennifer lopez

用富途寫指標｜Inner Circle Trader (ICT)策略完整代碼｜2至4月Daytrade回報23.51%｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-04-28

用富途寫指標｜Inner Circle Trader ICT策略完整代碼｜2至4月Daytrade回報23.51%｜麥振威 Inner Circle Trader（ICT）是由Michael J. Huddleston創立的一個交易教育平臺。在Youtube大家也看到很多有關的視頻，之前有不少投資者會學習這套交易策略來炒幣，其後也越來越多人嘗試用來Daytrade期指或美股。 由於ICT涉及很多他自創的專有名詞，包括機構訂單流（Institutional Orderflow）、市場結構（Market Structure）、結構轉變（Change of Character, CHoCH）、結構突破Break of Structure, BOS、訂單塊（Order Blocks, OB）及失衡區（Fair Value Gap, FVG）等，以及如何應用在美股之上，在這段影片中會有詳細講解。 另外，youtube的留言區會有用富途語法將ICT策略寫成指標的代碼，大家可直接copy使用。

梁錫雄：食材是原則 文字是傳承
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-17

TextTracy Lee PhotoFranky Editor安平 澳門美食一直是吸引旅客來澳的主要原因之一，餐飲行業的昌盛當然少不了一眾澳門名廚的功勞。身為四大名廚之一，曾任澳門多間五星級酒店廚師，現經營連勝風行連鎖餐廳及管理氹仔海洋會所餐廳的梁錫雄，可謂飲食界的「文武雙全」，他不僅炒得一手好菜，還喜歡射擊、攝影、釣魚。除此之外還很喜歡執筆寫文，但他最熱愛的始終是他已從事四十多年的廚師工作。 廚師受尊重 學廚被人欺 人稱雄哥的梁錫雄入廚41年，被稱為「澳門資深飲食從業員」。今時今日在飲食界「梁錫雄」的名字可謂人人知曉，絕對是受人尊重的廚師。但在四十年前，梁錫雄也只是一個受人欺負的小學徒。 梁錫雄開始學廚時只是一個中學生，學廚的原因也很簡單，就是當時的年代沒有太多工作的選擇。在70年代仍是澳葡政府管制的澳門，並沒有太多行業可供選擇，而廚師這個行業因為二戰期間上海、廣州的淪陷在澳門變得受歡迎起來。當時很多內地人帶著家廚走難到澳門，這些廚師的到來令到澳門的餐飲業豐富起來，加上當時福隆新街紅燈區的背景，高昂的消費帶動飲食業的發展，也因此，這個行業在澳門變得受尊重，這也是梁錫雄選擇廚師的另一個原因。 廚師是受人尊重的職業，不過學徒不是。對於當時只有十多歲的梁錫雄來說，要應對廚房裡面複雜的人事關係很是困難，而在體能上，當時仍較瘦弱的他往往要扛米或搬運其他重物，可謂相當吃力，加上當時他工作的地方是澳門皇宮娛樂場的西餐廳。船上的門檻比較高，屢次扛米時反被米袋拖倒在底，而師兄弟們只會在旁邊嘲笑而非伸出援手。有時候師兄犯錯，也習慣性說：「是雄仔做的！」雖然現在梁錫雄談起那些往事只是當笑話來說，但其實箇中苦況，只有他自己能體會。 儘管受盡欺辱，梁錫雄還是很用心學廚，與師傅們也結緣，師傅們都很用心教導他，所以無論環境多麼艱辛，也一直沒有想過放棄，甚至有一段時間走出廚房，去了東亞大學（澳門大學的前身）進修「酒店飲食事務」課程，學習在廚房裡面所接觸不到的理論性知識，增值自己。或許就是因為這一份韌勁，令梁錫雄不只在西餐廳受到師傅們的賞識，還得到中餐廳師傅的欣賞，把他挖掘到中餐廳，從此梁錫雄與中餐結下不解之緣。 透徹了解食材 是原則 也是堅持 不知不覺梁錫雄在澳門中餐飲食業打滾四十多年，直到今天依然很享受廚師的工作，多年的經驗讓他對飲食有很深的研究，但說到作為廚師最大的堅持和原則是什麽，他毫不猶豫地指：「對我來說食材是最重要的！一定要充分了解食材！」 爲了了解食材，梁錫雄下了很多功夫，因為他堅信在充斥著各地食材的澳門，不充分了解食材就無法煮出好的菜式。例如爲了了解蝦，梁錫雄會去漁船親自觀察，透過肉眼判斷哪些蝦是白天撈的，哪些是晚上撈的，甚至是月光下撈的蝦，也能夠判斷出來。因為蝦這動物別看它只有小小個子，但在不同時段打撈的肉質會變得不一樣，而月光下撈的蝦最為爽口。僅僅是蝦已經有如此多的學問，更何況其他食材。就算是魚類，淡水魚和鹹水魚的區別也蘊含更多的學問，正如梁錫雄自己所說：「我不能用我當天學到的本領去做好現在的菜式，因為今天的食物種類更多了，很多食物對於我們來說仍是新事物，我們仍要花更多時間去了解才能做出好菜。」 因此，梁錫雄對自家餐廳的出品自然十分嚴格，不時親自對食材進行檢測。不同的食材採用不同的檢測方法，例如麵條，就用火機燒一燒看看有沒有塑膠味，海鮮的話就有專門的試紙測試酸鹼度，還有一些比較難購買的試劑，如蛋白質試劑，如果短時間內檢測到蛋白質指數突然飆升，那麼這個食物肯定有問題。梁錫雄說：「現在太多不發商人，食材中的化學元素太多，所以在選購食材上仍有很多東西要學習。」 不把工作當壓力 用文字傳遞飲食文化 對於梁錫雄來說，多年的廚師工作並不會令他覺得厭倦，更不會是壓力，反而仍然很享受他的工作。梁錫雄習慣五點多便起床，然後回到連勝風行餐廳吃早餐，和店裡的員工聊天，了解他們的工作情況，接著再到街市看看購買食材，就算放個假去旅行，也一定會到當地的街市遊覽一番，這些似乎已經成為他的「職業病」，同時也是他享受工作最好的體現，因為他愛飲食、愛廚師這個職業。 除了廚師的工作，愛飲食的他還選擇用文字來傳承他的經驗。每個星期一翻開《澳門日報》，在「識時識食」的欄目可以看到梁錫雄的飲食文章，不同於其他飲食文章，在介紹菜式之餘，梁錫雄還會談談他對時政、民生、文化等等的看法。沒想到平時用慣鍋鏟的他，執起筆來也是一名文人雅士，不過梁錫雄卻笑談這是壓力也是動力：「因為你每一個星期要出一個菜式，而且不能重複，所以有時候就會做一些平時不會做的懷舊菜式，這也是一種動力吧！」 由於寫專欄的緣故，梁錫雄偶爾也會寫一些煲湯的學問，有藥性的食材，沒想到文章竟吸引一些中醫的讚賞，特意到海洋會所餐廳找梁錫雄交流，還邀請他加入中醫藥學會。不僅如此，在澳門迴歸十週年的時候，澳門政府在出叢書系列時，飲食系列《澳門飲食業今昔》就第一時間找梁錫雄來撰寫。梁錫雄也感歎：「在這個過程其實收穫到很多東西。」 「廚師係好嘢來噶！」 對廚師的熱愛，對飲食的熱愛，讓梁錫雄對現在澳門廚師界缺少新人入行的情況感到無奈，問及他對現在年輕人有何勸喻，他第一句就說：「廚師係好嘢來噶！」的確，正如他所言，廚師其實也是一名藝術家，他甚至是目前為止唯一一個藝術家能夠同時創造「五感」mdash;mdash;視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺。哪怕是一名舞臺表演者也難以做到同時提供五種感受給觀眾。 在今天的澳門，賭業的興旺導致很多人寧願選擇做荷官，也不願意到廚房學習廚藝，因為他們認為賭場的收入更高，也不用在廚房又臟又累的地方工作。不過梁錫雄就有他不同的看法：「其實現在廚師的收入是頗豐厚的，過百萬年薪的廚師不在少數。以前學廚需要以十年來算，但現在學廚即使只學了幾年，只要有天分，有個人特色，能夠樹立自己的個人品牌，一樣可以做到名成利就，而且現在廚師的形象也是十分討好的，正所謂廚師七件頭：廚師帽、廚師服、領帶、褲子、鞋子、圍裙、廚師巾，廚師也可以很帥氣！」事實上，做任何工作都會有辛苦的時候，但只要你願意堅持，一定會有收穫的一天，廚師不僅為大家帶來精緻又美味的美食，同時也為大家傳承著飲食的歷史文化，梁錫雄就很好的榜樣。

大瘋堂情懷+82咖啡店
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-08-24

大瘋堂區是很多澳門人和遊客喜歡到的地方, 今天筆者經過很多遊客在拍照。 今天在大瘋堂梯級走上走看到白色門面的咖啡室82 Espresso Bar, 筆者點了蛋黃醬肉鬆窩夫和莫吉托共60元。 莫吉托 店內食品和飲品比較精緻，大家有時間經過這裡可以試下店內美食和飲品。 地址 瘋堂斜巷27A永順閣地鋪 營業時間 中午12時至下午6時

奈和美兩小時無限暢飲
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-20

奈和美誠意呈獻一系列各國名啤酒供愛好者兩小時無限暢飲，每位澳門幣108，下午2時至下午4時或晚6時至8時。多款的日本小食可供選擇。9 月及 10月份的小食亮點，炸年糕澳門幣 78，所有價格10% 服務費及5% 政府稅。 推廣日期 由即日至2019年10月 31日 供應時間：1400160018002000 預約及查詢 853 8883 5116 營業時間 1000 2200 免費 WiFi 澳門大倉酒店大堂