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【美劇】《X你的世界末日》成為依靠後我們不再孤單。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-02-06

《X你的世界末日》(The End of the Fing World)是最近Netflix新推出的劇集,一聽主角是兩名青少年,我們不其然想像到這是部校園青春片,不過片名叫《The End of the Fing World》你就知道這絕對不是賣弄年輕、校園多美好的故事。 在《X你的世界末日》中,James和Alyssa各自生長於可悲的家庭背景裡。James是個奇怪的少年,長大後希望殺人,覺得自己心理變態,對世界欠缺好奇、刺激的感覺。而Alyssa媽媽改嫁,而同住一起的繼父不友善對待,令Alyssa憤世嫉俗。這樣形成兩個James和Alyssa這兩個特獨性格的人。 或許因為自白的關係,我們知道更多他們腦子想什麼。Alyssa和James 不滿於自己身處的生活而離家出走,二人隨意地展開新旅途。本來的互相猜忌、測試對方的底線,到後來發現對方跟自己有相似之處,也成為了彼此的依靠,在原本孤獨的世界不再孤單。 我們跟James一樣,覺得這個世界沒有東西值得你高興,也沒有人值得你為他愛到死去活來,但可能只是未遇到而已。見到他們二人惺惺相惜,一起瘋癲,覺得找到一個與你想法一致的人其實是一件很難得的事。 成長是美好,但同時也是黑暗的。不能不承認面對這個荒謬的世界,每天打開電視看到可笑的東西,我們無疑跟James和Alyssa有相同的想法:「這個世界到底做什麼?」他們二人搞破壞去渲洩對世界的不滿,相比之下我們選擇把事情置誅不理。大家用不同方式去看待世界上的荒謬。 這令我想起他們在加油站遇到打工的少年,不管他的傻頭傻腦,然而在他身上也找到我們的影子,呆板地工作,但在心底裡卻渴望活出真正的自己。最後結局難免會有點傷感,不過這個歷險故事帶我們短暫逃離現實世界,看完都挺輕鬆的。

澳門新濠鋒「逸」呈獻瑞典名廚BJÖRN FRANTZÉN的烹調藝術
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-07

位於澳門新濠鋒10樓的「逸」坐擁270ordm;環迴海景,由即日起至12月17日期間每逢周四至周六限時呈獻澳門難得一試的北歐美饌。來自瑞典的「全球五十大最佳餐廳」及米芝蓮二星餐廳Restaurant Frantzeacute;n的大廚Bjouml;rn Frantzeacute;n將於活動初期親自來澳坐陣。Bjouml;rn於業界享負盛名,一直嚴選上乘食材,堅持於自家花園種植天然食材及以自家飼養的家禽入饌,配合超凡技藝,為傳統北歐美食注入日本特色。Popup 活動期間的周四至周六澳門新濠鋒「逸」將每晚為12位客人獻上猶如置身北歐餐廳的體驗,讓他們在尊貴私房菜格局下享豐盛佳餚。 Bjouml;rn Frantzeacute;n Bjouml;rn Frantzeacute;n的飲食王國Frantzeacute;n Group 的首席調酒師兼旗下位於斯德哥爾摩舊城區的雞尾酒吧Corner Club 之經理Oskar Johansson亦將於整個Popup 活動期間坐陣澳門新濠鋒「奧羅拉」餐廳的酒吧,為賓客調配多款注入北歐特色的雞尾酒特飲。 Oskar Johansson 為期兩個月的活動當中,澳門新濠鋒10樓的「逸」將被裝飾為別具一格的Restaurant Frantzeacute;n。位於瑞典的Restaurant Frantzeacute;n採用95%的本地食材,當中包括Bjouml;rn 在自家花園種植的蔬菜及香草。Bjouml;rn的招牌菜式亦取決於當天最新鮮的材料,務求讓客人品嚐真正時令季節的味道。為了保證肉質新鮮,Bjouml;rn更選用最好的飼料飼養部分家禽如羊,以確保其肉質鮮嫩。Bjouml;rn偏好設計簡潔的菜式,以純正味道見稱,為客人提供非凡的體驗。 Bjouml;rn Frantzeacute;n 於瑞典軍隊開始其大廚生涯,並曾跟隨不同星級大廚工作,其中包括二星餐廳 Le Manoir aux Quatacute;Saisons 的大師Raymond Blanc 及巴黎的三星餐廳L'Arpege的大廚Alain Passard。在累積了多年的寶貴經驗後,Bjouml;rn終於在2008年開設屬於自己的餐廳,其同名餐廳Restaurant Frantzeacute;n 於2009年贏得米芝蓮一星殊榮,並連續七年(2010至2016)入選《米芝蓮指南》兩星評級以及連續四年獲選為「全球五十大最佳餐廳」。 饕客可由即日起至12月17 日推廣期間(逢星期四至六)於澳門新濠鋒10樓「逸」,體驗來自瑞典最著名餐廳之一Restaurant Frantzeacute;n 的晚餐及其招牌小吃。十道菜及七道菜晚餐菜單分別為每位澳門幣1,288元及688元,另加澳門幣388元可配搭佳釀。查詢及預訂請致電 853 2886 8868。以上價格需加收10%服務費。圖片只作參考。有關條款及細則適用。

[翻書倒櫃] 和食古早味
文化創意
君尋・2020-09-30

由極具代表的壽司,到主食的炸豬扒飯、鰻魚飯、天婦羅、懷石料理,以至麵類的拉麵、蕎麥麵,甚至乎日本威士忌等,這些縱使人不在日本,依然能輕易品嚐得到的常見美食,在全球化的時代下對我們來說都毫不陌生。不過關於這些料理的起源及歷史,我們又瞭解多少?《和食古早味》一書介紹的不只是這些食物的歷史,更是關於這些食物的故事。你有曾想過,天婦羅和拉麵等非常受外國人歡迎的料理,原來是受外來文化影響,再由日本人轉變為本土的料理嗎而日本人自古以來對自然、食物的尊敬與感謝,亦影響他們如何使用土地上的天然食材,並烹調出最適合的料理。此亦即日本人所謂的「地區限定」、「季節限定」,新澙的越後米、信州的手打蕎麥麵正是代表,絕非只是流於表面的宣傳口號。在故事當中不可或缺的角色就是人,作者與多位被日本人稱為「人間國寶」的料理大師會面,從這些全心全意投入於料理世界的職人身上,窺探這些繼承「江戶味」的料理背後的文化脈絡。 本書介紹的除了是食物,更是日本的一種文化史。幾乎可說是代表現今日本料理的握壽司、天婦羅及拉麵,幾乎都不是日本自古以來的「傳統食物」。壽司是源於古時候未有冷藏技術前,將米發酵再用作保存海鮮的一種的技術。亦因此當時的壽司重點在於魚而不是米。壽司在不同年代和不同地區有各自的流派和製作方法。直到江戶時代,人們對在外吃飯有一定需求,在屋台販賣的速食「握壽司」開始成為各款壽司流派的主流,而為了填滿客人的肚子,壽司中米飯的比例亦變得像今天所見的大小。而在屋台的吧檯看著壽司師傅的精湛手藝製作壽司的文化,就演變為今天的「板前」。與此同時,因對食材的鮮度亦有一定要求,高級的壽司師傅都會使用江戶灣(即現今東京灣)捕捉到的新鮮魚獲,而此亦即是高級壽司「江戶前」的起源。這種握壽司能成為流傳後世的唯一壽司流派,全因德川家康能一統天下並定都江戶,其後爆發性的經濟增長讓江戶成為超級大都會,才因而出現上述提到的背景和原因。整個壽司的歷史,與政治、經濟因素不無關係。除此之外,和製洋食的日式炸豬扒及天婦羅的誕生,是日本與世界接軌的足跡。理所當然一般存在於日本各處的拉麵店,卻是二次世界大戰對日本造成的影響之一。日本的和食文化有源遠流長的歷史,一邊吸收外來的產物和技術,一邊遵循傳統對食材的尊重,形成大和民族的料理體系。而當我們能深入瞭解其中的演變過程,便更能明白到當今日本獨特文化的本質。 關於今回翻書倒櫃的推介書本: 書名: 和食古早味:你不知道的日本料理故事 作者: 胡川安 出版社: 時報出版

程式交易經驗分享
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-06-10

《程式交易經驗分享》 《Markek Wizard》這書提及一點,這世上能賺錢的策略其實很多,但諷刺的是要找它出來卻十分困難。其實交易就是經驗的累積,每天坐在電腦前,看著股價變動,隨著一年又一年過去,經驗會逐漸增加,然後你會發現,即使你不看任何指標,很多時候真的預測得到接下來會發生什麼,那便是經驗,市場就是重覆又重覆著去出現一些變化,只是重覆的時間及次序你不會每次也確實知道,只能耐心去等待機會,等待你見過、經歷過的變化再度出現在你面前,然後你便懂得像以往一樣去交易。經驗累積得越多,便越懂得更直接有效去執行交易。 學習運用程式,能讓你將這些經驗變得更系統化,繼而寫成一個能讓程式自動去執行的交易策略, 這能讓你更直接,更迅速去執行這些你見過無數次,而又再重覆的獲利機會,這便是程式交易的優勢。 其實程式交易在歐美及台灣真的十分流行,但在香港目前也有不少人是初次接觸,或許不少人就是聽過multicharts、amibroker等,但就是沒有親身用過。其實程式不是新手所想的那麼複雜,只要懂得簡單的電腦操作也能學得會。 不過,學習前必需明白一點,程式不是什麼必勝的工具,但程式肯定可以讓你的交易次數大幅減少,因為透過程式做回測,你會發現很多很多被認為是可行的交易策略,回測的結果也會告訴你其實在真實交易中根本不能獲利,但這過程中也讓你的交易變得更加準確,至少你的本金不會再因為這些策略而虧損。 而且降低交易次數,對任何一個來說都肯定十分有用,交易時的買賣差價、佣金、交易費用等,一年累積下來其實成本根本很大。目前香港已逐漸流行「零佣金」,但即使是零佣金,請記得買賣差價也是一個重要的成本,這是絕對不能忽略的。 此外,程式交易是需要練習的,除了學習程式的語法、連接自動交易的過程,還要學懂如何讓程式在真實交易中持續執行,這世上沒有任何策略是一年中每一天都賺錢的,一個好的交易策略,一年12個月中有1至2個月是輕微虧損其實已是很厲害的策略,但學習程式的可能受廣告影響,總認為每天開啟程式,然後每天便會給你回報。 要學懂讓程式持續去執行,這點其實是最難的,比學習電腦知識更難。程式交易能降低你在真實交易時因心理因素而導致的虧損,但也不代表你會完全沒有壓力,讓程式執行一個其實能賺錢的策略,也要時間去累積經驗,去練習。

10月7日至 10月13日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-10-05

#鼠生肖運程# 【過去回不去,失去回不來】 假期之後, 大家上班了, 上班第一天就遇上小人, 筆者很早前已提你, 明年是犯太歲, 小人會提早出現, 本周就現身了, 你不要生氣, 在錢包裡放一個化小人的金剛斧, 這寶寶有它的殊勝。夫妻情侶的感情又出現不快, 大家為了孩子的事而爭吵, 男的認為孩子要嚴厲教育, 而女的就認為孩子要多關心, 總之二人就是日爭夜吵, 非常不開心。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【love is a vine that grows into our hearts】 情竇初開的少女,交朋結友,提防使君有婦,若是情根錯種,恐不能自拔,惹來煩惱無窮。不宜與他人簽訂重要的合同,或是接手新的項目,儘量不宜與他人合作,易惹官非。 本周有病有痛, 建議在床頭擺放一個桃木葫蘆,葫蘆是古代仙道醫士法寶、以盛裝靈丹妙藥的寶物,代表著祛病免災,百邪不侵。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【一個人有生就有死,但只要你活著,就要以最好的方式活下去】 今周工作或生意忙碌,應酬繁多,容易睡眠不足,甚至失眠,必須注意勞逸結合,小心積勞成績,而且還要留意飲食,勿暴飲暴食,少吃路邊燒烤之類,以至腹瀉或消化不良,同時注意呼吸系統毛病,可多運動,到戶外呼吸新鮮空氣。未婚少女諸事尚順利,但在感情方面易招來煩惱,與男友常有爭執,必須收斂小姐脾氣。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【天邊無盡頭,生命有盡頭】 自我表現比較強烈,展現出來的工作效率與能力也會較高,特別能引起別人的注意,在本周中,你有什麼大膽的好的想法,都可以加以實施,相信會得到不錯的效果。本周辰土過旺激起戌月之怒,所以本周的運喜憂參半,與他人交往不順暢,有衝突和糾紛。屬兔的人可以買進一些不動產,有助於財富保值增值。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【還是常夢見你,還是常偷偷掉眼淚】 本周ldquo;咸池rdquo;入命,已婚屬龍的人應特別注意跟丈夫的關係, 尤其1988年出生的女生, 妳因為第三者介入, 又或丈夫有外遇之象,夫妻感情有波動。而未婚屬龍的人本周姻緣桃花則是相當的旺,有心儀的異性追求。文星高照,所以在文案、策劃、創意等方面,頗能得心應手,職位學業,或可順利發揮。幸運顏色是綠色。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【真正的愛情,要懂得珍惜,沒有誰和誰是天生就註定在一起的】 本周的運情還是不錯的,工作事業可以穩固發展,情緒言語上波動也不大,凡事還是較為順利的。只是有些太在意別人的觀感,對自己的錯誤無法很快的覺察出來,建議無論什麼事情結束後,都別忘記在多檢查一邊。事業上氣象更新,一飛沖天;考試求學之人,能飛黃騰達;家宅平安,感情甜蜜,祥雲常繞。 10月7日至10月13日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【失去的只能出琭在記憶褃,而記憶只是自己在欺騙自己】 有向外發展機會,外地投資,可生財源,及時把握,勿失良機。與月支相合,若生意層面上求穩妥為之,誠信經營,則亦多實利。處於適婚年齡的男女,今個星期你在感情頗多投入,渴望成家立業的心情急切,多有婚姻之喜,宜把握結婚運。但感情運吉中有傷,感情交往中注意細節,避免因一時之誤會,讓大好姻緣功敗垂成。 本周最吉顏色:綠色,黃色。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【Love is a light that never dims】 愛情運勢可謂風平浪靜,桃花不算旺。恩愛夫妻,爭吵難免,忍一時之氣,則能家宅興盛,多些開心伴侶,家庭和睦,運道昌盛;未婚者感情路上雖有反反復覆,但只要真心誠意,知進而退,感情反而大有進展。投機經營者,則可能會面臨諸多風險,得不償失。本周旺運顏色:紅色、黑色。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【愛情不是海誓山盟,而是不離不棄】 財運甚好,收入可觀,多屬細水長流之財。在職者有提薪、提級別的機會,所以工作上要努力進取,多勞多得,因正財如活水之泉,取之不竭,橫財雖有,但得財易,失財也易,故理財為慎,不可一擲千金,胡亂花費,否則一場歡喜一場空。健康上特別注意消化系統,易患消化不良或是食物中毒之不適。青少年運程不俗,學業或成績更是不俗,但容易誤交損友,常遭陷害,故擇友宜慎。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【Love is hard to get into, but harder to get out of】 屬雞的人在事業工作上受到上級的壓制比較多,要注意處理與上級之間的關係,工作壓力大。特別警惕本周有破財之災,災象大,財運欠佳,小心失財。感情上未婚屬雞的人要防止與異性交往上的糾纏和誤會麻煩。另外圓滿的人際關係也是為你帶來幸運的方法之一,本周可以加大交際範圍的好時機,不妨多參加一些朋友的聚會。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【不付出一定沒回報,付出也不一定有回報】 本身是戌戌自刑,加之屬狗之人是犯白虎,因此本周可謂諸事不順。家庭中會出現紛爭和吵鬧,家事不和,或是家裡人有病痛、憂愁難解。 按你的運氣本來會更好, 只可惜未來幾星期事事不順利, 建議你佩服開運腳鏈, 很多狗生肖的女生都佩帶了, 而且至今事事稱心 。本周最吉顏色:紅色 黃色。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【自己的路,不會人人都能認同,別人的嘴自己管不了。被人誤解時,有時沉默好過解釋】 運勢不佳,首先要注意有不測之災,危險之地勿近,飲食小心,注意健康。工作上犯小人現象嚴重,小人作祟,但凡事忍為先,不宜為小人而亂陣腳,本周不宜投資股票、期貨等項目,易財運上有損失,錢財不借。姻緣感情上切不可衝動,相知相守,方有所成。在辦公室或屋內擺放一座五路財神三腿蟾蜍可以催財陣。 。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13371010771010晚10時後 或加微信號 13371010771010 熊神進:澳門 1053131313137105 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv10U