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女人唔KEEP好易老-Fly up Ladies
美容
Gloriaice・2016-11-24

女人唔KEEP好易老!用錯野,會有敏感反應,但有D品牌用左一段時間又無效果,又膽心成份,我相信好多女性朋友都會遇到,做女人其實真係好煩! 來自台灣的護膚品牌Fly up Ladies(以通過多次檢測,成份大多選用外國天然有機萃取)你有試過嗎?我一試就愛上了,已經使用了兩年多,台灣好多電視明星藝人都在使用,在鏡頭前完美無瑕,零無孔膚質! 當中必須打好肌膚基礎,我個人是T字位容易出油,會有脫皮情況!轉用了好多品牌情況都係差唔多,經常機不離手,係網上發現了HD品牌,原來澳門銀座可以購買!店名:Fly up Ladies 首先SHOW一SHOW比大家睇睇我而家用緊D咩~ 圖中左一起 :HD神仙水 - 柔膚水 - 海洋深層水 - 滴管精油 - 美白精華 - 保濕凝膠 - 妝前乳霜 - 玻尿酸保濕精華 下面有每一瓶詳細成份資料及使用方法! 洗完面洗臉後 第1步:HD神仙水:導液幫後面護膚品雙倍吸收 第2步: 柔膚水噴面,可以有舒緩保濕作用 第3步: 加上質地幼細的美白精華,精華份子細小好快可以滲入皮膚裡面~(或者可以利用化妝綿重點濕敷15分鐘左右,不用過水) 是我最愛的神仙水,每晚都用作敷臉,毛孔細緻左,通過敏感測試,再配合HD美白精華簡直是無敵組合,質地吸收好快,面色均勻,白滑光澤左,素顏都不怕 第4步:使用滴管精華 適合皮膚乾燥暗啞無光澤、毛孔粗大、用來按摩但注意,暗瘡肌請避開痘痘位置不擦,只按摩局部毛孔粗大 乾紋較多位置包括眼紋也ok! 第5步:玻尿酸保濕精華 精華液係我鐘意透明藍色,好似一位又高又瘦著左藍色玻璃透明裙氣質model一樣 《新加入左德國開卡盧有機萃取,成份天然不易敏感》精華品質及吸收效果都係全宇宙top one 用後令皮膚水,Bing Bing 的,緊緊的,等我幫呢位全宇宙top model 影返張靚相先!建議早晚擦在神仙水後,用化妝棉比起用手拍 效果更佳架! 第6步:HD抗痕眼部凝膠(圖中右下) 西班牙四元肽與維生素K1 法國筒樹有機精華加拿大印地安花萃取 在使用上提高了舒適度與清爽度,獨特凝膠劑型也可以在眼周的吸收上發揮更好的效果,明亮滑順感,淡化黑眼圈 第7步:逆齡面霜圖中右上 德國神經醯胺 此成份以高效保濕縱橫醫美界, 更有補水之王 第8步:妝前乳 能夠鎖住水份,令肌膚水油平衡,達到防護狀態 特別護理:HD金盞花舒緩調理液 全面調理粉刺痘痘與敏感泛紅問題, 仲可以強化肌膚防禦力 影片由店鋪提供,由HK人氣BLOGGER LINGLING介紹 港澳獨家代理商 FLY UP LADIES 專頁:httpswww.facebook.comFlyUpLadieshome #FLYUPLADIES instagram flyupfoanawechat FLYUPLADIESwhat's app 85362395377 氹仔專櫃地址: 廣東大馬路鴻業大廈地下H座(叠記斜對面, 卡夫卡Cafe旁邊) 招牌HD X Multi Hair 營業時間:1200pm to 800pm#FlyUpLadies #HD #澳門銀座廣場 澳門專櫃地址:(銀座店)白馬行銀座廣場二樓Ai舖白馬行銀座廣場二樓Ai舖上兩次扶手電梯左手邊 電話:28356799營業時間130pm to 930pm

澳門首間來自的美睫技術店-Lane fifty-eight 萊紛美睫 澳門店
美容
Gloriaice・2016-10-26

Lane fiftyeight 萊紛美睫 澳門店 眼部是每個人靈魂,睫毛也是很重要的角色,我的睫毛幼長而軟,有點下垂,感覺眼睛沒有神,于是到了澳門首間來自台灣的美睫技術店! 其實很久以前拍結婚照時有做過眼睫毛一次的我有點緊張,因很久以前到別家做時眼睛滲了藥水很不舒服,所以怕現在都會這樣,但現今已是2016年,技術用料都改變了很多, 到Lane fiftyeight 前先預約,一進店裝修是舒服整潔白色感 最後我選了下圖的款式,是最新的款式! 有資深美睫師為我講解睫毛各種類型,為客人講解合用適接嫁款式,長度等,最好的膠水,有沒有皮膚敏感,想要睫毛效果等, 房間是獨立為一個客人服務,私人度很高 進房前先到存物櫃鎖好包包就可以進房 在睫毛過程中相當舒適,有舒服椅子,毛氈,有音樂聽,令人放鬆沒有不適感,很喜歡這裡細心美睫師及服務! 接前的相片,我的眼睫毛是很幼細,眼睛看上去沒有神! 這裡接出來效果自然,眼睛沒有負擔,根根分明,看起來眼神明亮迷人很多!真是謝謝我最愛的美睫師! 接好睫毛後美睫師會幫忙用毛刷梳整齊,然後刷上眼毛精華及雨衣,可保持眼睫毛型狀及提供營養給本身自己的毛髮! 店內提供補妝區,可自行補補妝! 第一次可以試做價體驗,之後店內是以充值形式,我自己就充值了2千元送1百那種!還有配了精華及雨衣回家保養,想了解詳情請聯絡Lane fiftyeight 萊紛美睫 澳門店專頁:httpswww.facebook.comlanefiftyeight地址:永樂戲院巴士站對面工商銀行後面Lane fiftyeight附近停車場可泊鏡湖或者灝景鋒

【一文睇中秋賞月好地方 - 澳門 + 珠海 + 橫琴】
生活在我城
Cheers!・2024-09-13

下星期就中秋節啦,大家準備同親朋好友去邊度賞月同食月餅呢?小編有幾個地方推薦! 澳門 大三巴牌坊 澳門中樂團會喺大三巴牌坊前地舉行2場《月滿三巴夜2024》中秋音樂會,中樂團將演奏多首經久不衰嘅傳統曲目,而且免費觀看!活動日期及時間:2024年9月17日8pm及9pm YOHO金銀島名勝世界酒店南灣湖畔跑步徑 今年嘅金銀島名勝世界酒店南灣湖畔跑步徑設置咗中秋節日燈飾,可以賞月之餘仲可以打卡影相,感受中秋夜嘅氛圍! 婆仔屋 去婆仔屋文創空間,參加由澳門文化體舉辦嘅中秋園遊晚會,現場有多款特色傳統小吃,入場人士更有機會獲贈傳統兔仔燈籠,一齊感受中秋! 南灣‧雅文湖畔 南灣湖年年都好多人去嘅賞月地方,好多家長會帶埋小朋友去玩燈籠賞月,可以話係必去嘅賞月地方! 澳門科學館海堤 澳門科學館海堤都係一個大熱賞月地方之一,一邊吹住海風一邊賞月,真係一個唔錯嘅選擇! 觀音像海濱休憩區 食完晚飯同屋企人去氹仔海濱休憩區散步,仲有兒童遊樂區比小朋友放電,再一齊賞月,好啱一家人去! 珠海 日月貝 中秋節夜晚喺珠海嘅日月貝賞月都係一個大熱嘅地方,吹吹海風抬頭賞月,真係夠晒浪漫~ 珠海前山河濱公園 前山河旁邊有個前山河濱公園,喺珠海賞月必去之地,有寬敞嘅廣場,亦有舒適嘅水邊露台,望住白石橋嘅夜景,喺中秋夜欣賞迷人嘅月色,別有一番風味! 橫琴 花海長廊 橫琴嘅花海長廊喺近年大熱嘅地方,仲有得露營燒烤添,一家人中秋夜一邊燒烤一邊賞月都好滿足!露營燒烤服務可於網上預訂 橫琴天沐河賽艇公園 今年嘅天沐河賽艇公園會舉行ldquo;琴澳家宴rdquo;中秋活動!於9月15日起至一連 3天舉行中秋歡慶活動,涵蓋文藝表演、市集美食、無人機表演、遊園露營、時光囊等多個環節,大家可以去參與! 如果大家有其他中秋賞月好地方推介都可以留言比小編知!

長榮航空歐洲來回MOP3,737起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-05-24

長榮航空再次推出澳門經台北轉飛歐洲航點的優惠,今次比上個月出的再平少少,維也納同巴黎都係4000多真係抵,台北轉機也輕鬆方便。想澳門出發去歐洲又唔想經大陸轉機可以看看。 注意除左維也納部份航班以及巴黎外,阿姆斯特丹跟倫敦的航班都需要在曼谷停留一小時左右,而且呢兩個地點跟來回澳門的航班配合度都不高,都需要過夜轉機。是次優惠出發日期由9月到11月,但搵過今次平飛量不多,而平飛主要是在10月下半到11月。  《優惠價錢(來回連稅)》*維也納:MOP4,012*巴黎:MOP4,098*阿姆斯特丹:MOP3,737*倫敦:MOP4,850 以上航點均需經台北轉機;阿姆斯特丹、倫敦及部份維也納航班需額外在曼谷中停1小時。  《出發日期及最長停留》.出發日期:9月13日至11月30日.最長停留:1個月  《購票日期及方法》.購票日期:7月25日2359前購票.購票日期:至長榮航空官網.預訂網址:httpswww.evaair.comzhhkindex.html  【輔助訊息】.此優惠可不同點來回,但不能中停台北;.長榮航空歐洲航線票價已包機上餐飲及 30KG 托運行李額。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 澳門經台北飛維也納、阿姆斯特丹、巴黎、倫敦優惠價格 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

「去澳門,葡一葡」創意攝影及短片比賽第二期活動圓滿舉行
專題報導
LifeMag Editor・2015-11-18

『去澳門,葡一葡』創意攝影及短片比賽》第二期香港區得獎者大合照 『去澳門,葡一葡』創意攝影及短片比賽》第二期澳門區得獎者大合照 由澳門電訊及噴射飛航主辦的《「去澳門,葡一葡」創意攝影及短片比賽》,第二期活動已經圓滿結束,活動反應熱烈,合共徵得559件作品,吸引約兩萬人次投票,並於今日(11月11日)分別假澳門和香港舉行頒獎儀式。 頒獎儀式分別假澳門電訊綜合大樓概念店及噴射飛航香港至尊貴賓室舉行。澳門區由澳門電訊商業服務及拓展部總監黃永儉先生及總經理羅兆銘先生主持,香港區則由噴射飛航客務總監黃敏聰先生頒發獎項。 《「去澳門,葡一葡」創意攝影及短片比賽》以推廣澳門旅遊為目的,第二期活動於9月至10月期間舉行,以「喜愛夜葡」為主題,設有短片組和攝影組,活動反應熱烈,合共徵得559件作品,通過審批後的作品中,有23件短片作品、312張參賽相片,參賽者來自澳門、香港、中國內地及亞洲其他國家,活動吸引約2萬人次投票、近10萬人次瀏覽,成功透過互聯網有聲有畫推廣澳葡風情和澳門旅遊。 是次活動獎品非常豐富,分別有「亞洲萬里通」里數、SONY手提電話、澳門通儲值卡、噴射飛航尊豪位港澳來回船票、澳門航空來回機票、澳門美高梅住宿及水療套票、金麗華酒店住宿及餐飲套票、鷺環海天渡假酒店住宿及餐飲套票、澳門文華東方酒店住宿套票、澳門旅遊塔觀光層入場門票、餐飲禮券及AJ Hackett冒險活動體驗套票。 《「去澳門,葡一葡」創意攝影及短片比賽》共分三期進行,而第三期活動現已展開,以「精彩葡玩」為主題,由即日起至12月底,只要上載符合主題的一張相片或一段短片參賽,不論是參賽者或投票者,都有機會獲得非常豐富的獎品,獎品總值超過二百萬。詳情請參閱:www.CyberCTM.comeventmacau

星匯銀河愛就懂了張信哲音樂會及訪問
音樂聯合國
蘇蘇・2023-04-05

相信很多人心目中總有屬於自己的哲式情歌。 張信哲的歌聲是陪伴蘇蘇成長的,他那清澈明亮的聲音透析人心,做事認真謙虛親切的態度,還有那深厚的文化底蕴,都成就了現在的張信哲,個人十分喜愛在駕車和夜深人靜時細聽他的歌聲,絕對是可以卸下壓力的一種享受。 經過三年的疫情,面對各種挑戰和困難,張信哲在今年的4月1日終於來到澳門銀河百老匯舞台透過《愛就懂了張信哲音樂會》與歌迷近距離見面了。 當美光燈聚焦到舞台上的張信哲身上時,全場觀眾的拍手聲、尖叫聲震耳欲聾,哄動全場,大家都極度興奮,隨之熟悉的《愛如潮水》音樂響起。 「不問你為何流眼淚,不在乎你心裡還有誰,且讓我給你安慰,不論結局是喜是悲,走過千山萬水,在我心裡你永遠是那麼美......」 張信哲的歌聲響起,那份悸動,衍生出來的張力足以帶蘇蘇進入既真實又夢幻的回憶當中,還增添了心靈的養份。隨之而來是一首又一首膾炙人口的經典金曲,好像《愛就一個字》、《白月光》、《不要對他說》、《過火》、《別怕我傷心》、《信仰》等等等等,還有蘇蘇很喜歡的《時間都去那兒了》、更有上一個專輯的主打歌《就懂了》和新歌《無別》,最驚喜的是還唱了星爺電影的金曲《一生所愛》,張信哲以其獨有無瑕的聲線感染著在場的每一位觀眾,演出之中他還與觀眾互動和分享這數年的心路歷程。 雖然音樂會大約只有90分鐘,對於喜愛他的人來說絕對是不夠的,但能夠可以在現場聽到他的歌聲是一種幸福,感謝澳門銀河百老匯舞台在復常之後就邀請他來到澳門給澳門和鄰近地區的歌迷一份驚喜。 很喜歡這一幕的雨後彩虹。 人生沒有經歷風雨,沿路怎能感受到彩虹的美。 蘇蘇十分感謝澳門銀河的安排,有一個訪問他的機會,其實跟阿哲老師已經不是第一次見面了,每一次他都讓蘇蘇有十分好的印象,既紳士又親切的態度,認真地回答所有問題,而且回應滿滿的,真的很讚。 對於重臨澳門,阿哲老師表示十分開心,他也掛念澳門。雖然在疫情期間也有嘗試做一些不同形式的演出,但他坦言最喜歡的就是與觀眾直接面對面互動的表演形式。他說:「我覺得無論如何都沒法取代現場表演這種模式的,所以這三年來,我的工作重心主要放在做新的音樂製作和籌備演唱會。」 今年除了要完成各地巡迴演唱會外,阿哲老師的另一重點工作就是內地綜藝節目《聲生不息寶島季》。他表示:「因為這個節目的錄影期直到5月,而他的內地巡迴演唱會是從4月底於杭州開始,所以演唱會與錄影時間上是有一點衝突,不過我覺得這個節目蠻有意義的,我很希望可以讓更多人認識台灣的音樂,因為在歌唱行業經歷了30多年的時間,也曾經跟不少音樂人和唱片公司合作,我應該算是有資格可以聊台灣音樂發展的其中一位歌手,所以我會盡力抽時間參加的。」 其實音樂會當晚也是香港電視台首播《聲生不息寶島季》,阿哲老師會演繹他在1993年發行的專輯《心事》裡的《我是真的愛你》,欣賞完音樂會之後蘇蘇就立即回家看網上重溫了,1993年也是蘇蘇人生中一個重要的轉折點呢。 阿哲老師對上一次發行的第35張專輯《就懂了》已經是2021年的了,現在聽眾都習慣從網路上下載歌曲,問阿哲老師會否考慮和計劃繼續出專輯 他立即回答道「我一定會發實體專輯的,對我來說實體專輯就是代表音樂的質量,因為在上載音樂時會有壓縮的可能,但實體專輯就可以保證有最好的音質,而且還可以長時間保存下來,甚至收藏。」 阿哲老師已經來澳門很多次了,他表示:「我每一次來到澳門都需要重新認識一下,為甚麼這裡變了?那裡又變了?總是有點不同,但是我覺得唯一不變的就是澳門的朋友都很熱情,還有澳門的小吃真的非常好吃,所以每一次來到,我還是會去老街逛逛。」他又憶述90年代來澳門的時候,香港的朋友帶他去吃過一家十分好吃的葡國菜,讓他一直難忘,所以每次到來他都會安排時間去吃的。聽他的描述,蘇蘇心中有了答案,這一家也是蘇蘇很喜歡的餐廳,我也不時會跟朋友駕車過去呢。 根據經驗,去到百老匯舞台入場看演出前要記得先去佈景板拍照啊,如果看完才出來拍照會有很多人排隊呢 2月時,張信哲《未來式2.0世界巡迴演唱會》台北站好評如潮,獲當地媒體和樂評人的高度評價,更被評為零負評演唱會。4月開始,張信哲「未來式2.0」世界巡迴演唱會就要在內地各地舉行了,除了他期待透過音樂再度與大家相知、相惜、相遇外,相信有很多歌迷十分期待可以親身在現場欣賞阿哲老師的精彩演出呢。 部份照片來源 澳門銀河百老匯 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

漢莎集團促銷,2019年5月前歐洲來回連稅HKD3,628起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-08-09

漢莎航空集團旗下的漢莎航空、瑞士航空、奧地利航空聯合推出香港出發優惠,又係平飛歐洲的好機會,10月至明年5月適用,冰島4600、盧森堡3600都好值得睇睇。 由於2019年的航班第一次開賣,平飛量當然唔錯,但跨聖誕、跨年、農曆新年、復活節等似乎都無咩平飛。  《優惠價錢(來回連稅)》 由於漢莎集團覆蓋的歐洲航點太多,只挑部份航點出來報告,尚有大量二三線城市沒有列出: 《北歐及冰島》*斯德哥爾摩:HKD4,831*奧斯陸:HKD3,859*赫爾辛基:HKD4,567*哥本哈根:HKD4,542*雷克雅未克(冰島):HKD4,660 《荷蘭、比利時、盧森堡》*阿姆斯特丹:HKD4,551*布魯塞爾:HKD4,614*盧森堡:HKD3,628  《西班牙、葡萄牙、意大利、馬爾他》*馬德里:HKD4,517*巴塞隆拿:HKD4,507*里斯本:HKD4,475*波圖:HKD4,463*羅馬:HKD4,628*米蘭:HKD4,569*威尼斯:HKD3,851*馬爾他:HKD4,588 《德國、瑞士、奧地利》*法蘭克福:HKD4,973直飛*慕尼黑:HKD4,861直飛*柏林:HKD4,914*蘇黎世:HKD4,482*日內瓦:HKD4,219*維也納:HKD4,745 《波蘭、匈牙利、克羅地亞、希臘》*華沙:HKD4,469*布拉格:HKD3,838*布達佩斯:HKD4,612*薩格勒布:HKD4,691*雅典:HKD4,610 《英國、法國、愛爾蘭》*倫敦:HKD5,333*曼徹斯特:HKD5,281*愛丁堡:HKD5,390*巴黎:HKD4,674*馬賽:HKD3,852*都柏林:HKD4,441 以上航點如要轉機,轉機地點為法蘭克福、慕尼黑、蘇黎世、維也納。  《出發日期及最長停留》.出發日期:10月8日至19年5月31日.最長停留:1個月  《購票日期及方法》.購票日期:9月5日2359前預訂.預訂方法:至漢莎航空官網.預訂網址:httpswww.lufthansa.com  【附加資訊】.漢莎航空集團票價已包機上餐飲及1件23KG托運行李額;.漢莎航空、瑞士航空、奧地利航空均可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 checkin 並獲退HKD120 香港離境稅;.漢莎A380搭乘經驗:httpsohnote.infolufthansaa380flightreport.瑞士航空777300ER搭乘經驗:httpsohnote.infoswissb77wflightreport.如果是在蘇黎世轉機,不彷考慮拉長轉機時間,來個蘇黎世一天遊 httpsohnote.infozurichdaytrip  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛布拉格來回連稅HKD3,838 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

澳門聖誕節景點旅客爆棚卻不見掏荷包!手信店長要哭了!
其他
澳門生活圈・2018-12-26

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau NEWS 12月26日 【今日焦點】Macaulife 1、兩內地漢涉以假鎖匙入屋盜11萬財物 不知道大家有沒有遇到過這樣的情況,但你拿出家門鑰匙想解鎖開門的時候,無論你怎麼轉,門鎖都開不了,但是鎖眼又沒有任何異常,這個時候你第一反應是門鎖壞了?或者門鎖生銹了?但是,其實不然... 昨天,司警拘捕兩名入屋盜竊的內地男子,他們盜竊陌生戶主約11萬財物,於聖誕節當天入境被捕,兩人被控加重盜竊罪。 司警說,兩人都是來自湖南,一位姓徐,37歲,報稱裝修工人;另一位姓曹,34歲,報稱無業;兩人曾在內地就因盜竊被判刑,到今年10月左右才刑滿獲釋,沒想到又屢教不改。 12月12日,司警接獲一宗在白馬行一棟5層舊式大廈的入屋盜竊案,事主報稱當天上午約11時點離開家,只閉了木門和鐵門,誰料傍晚再回家時,就發現家裡的錢和兩隻手錶不翼而飛了!總共損約11萬元。 司警局調查發現,大廈樓下的鐵閘不能上鎖,單位的門鎖與窗戶都沒有吧被損壞的痕跡,盜賊很有可能是用假鑰匙進入單位盜竊的。 司警翻查閉路電視後鎖定兩名疑犯,發現兩名疑犯作案成功後即時離澳返回內地。直至聖誕昨天上午,兩名疑犯再次進入澳門時被捕,兩人被控以加重盜竊罪,將移交檢察院偵辦。 世風日下,人心不古 一把假鑰匙、一念之差 即將面臨數年的牢獄之苦 在應該踏實奮鬥的年紀 不做正事卻把自己送進了鐵窗 試問兩位同志後悔不? 【社會萬象】Macaulife 2、聖誕景點人流旺 商家卻說hellip; 昨天是西方的聖誕節,澳門的大街小巷處處洋溢著節日的喜慶,過來澳門遊玩的小夥伴更是多不勝數、大三巴一帶人山人海,市民旅客齊聚一堂感受濃厚節日歡欣。 不過,小編本以為澳門能趁此佳節增長一波GDP,結果有店鋪負責人卻慨歎:旺丁不旺財啊! 手信店店長陳女士感慨,今年聖誕生意額比去年跌了,年尾一般闊綽買手信的人較多,今年卻有明顯減少,多數顧客消費約為300元;她又指聖誕雖為港澳假期,內地始終不放假,希望元旦日的生意能有所回升。 金鋪總經理李生先指,去年聖誕銷情很好,今年聖誕隨港珠澳大橋開通,人流有明顯上升,但是生意額對比下卻相當慘淡,下跌約兩成; 他認為原因有多方面,包括環球經濟不景及人民幣貶值等問題,市民害怕賺不了花光的錢財,所以對於金飾等非必需品的購買慾望下降。 食店負責人莫先生亦慨歎生意愈來愈少,對比去年聖誕生意額亦下跌兩成;又指近年政府大推的「美食之都」對小食店幫助不大,食客多以網上評價為主,宣傳力度再大也不能涵蓋。 人民幣貶值、匯率不停升高 是人都會捂緊錢包不敢亂花啦 如果店鋪為了開拓客源 能多做優惠,推廣電子支付 興許還能吸引更多內地旅客 不管怎麼說,希望元旦三天假 可以拉動一把實體經濟生意吧 3、難逃法眼!男子過關被截只因它 18日下午,拱北海關在拱北口岸旅檢現場進境無申報通道看到一名內地旅客李某行路鬼鬼祟祟,眼神東張西望,覺得事有蹊蹺,上前截查行禮一看,果不其然,李某的行李箱藏有27條香煙! 大家別忘了,一直以來拱北海關都有規定:15天內首次進境來往港澳的旅客都只能攜帶一條捲煙(200支),從國外經港澳返內地的旅客可攜帶兩條捲煙(400支),無論是捲煙、雪茄、還是煙絲,進境都有數量限制。 拱關再次提醒:若多帶包括捲煙、雪茄煙、再造煙草、均化煙草、其他煙草及煙草代用品的製品,煙絲、水煙、煙末等,必須繳付50%稅費。一旦大量攜帶超過自用的合理數量,還可能會涉嫌走私犯罪,請廣大群眾切勿以身試法。 【澳人澳事】Macaulife 4、電單車的士猛對捍 鐵騎男傷重不治 昨晚(25日)10點左右,羅理基博士大馬路理工學院對開發生一起嚴重車禍。 一名年約63歲的本澳老伯開著它的電單車中途,不料與一輛的士迎面相撞,老伯右眼腫脹、臉部裂傷,意識變模糊,被送往山頂醫院搶救,惜延至今天淩晨因傷重不治離世。 值得一提的是,這條事發路段附近在去年10月份也曾發生過奪命事故,一名49歲男外僱駕駛電單車與旅遊巴和私家車ldquo;三連碰rdquo;,被送院後不治身亡。小編在此有必要對所有開車和騎電單車的司機說:駕駛謹慎不能貪快,安全第一。 每次交通傷亡事件都是一座警鐘 我們務必要引以為戒才對啊 5、雞飛狗跳 司警又拘29賣淫換錢男女 依法嚴打黑惡勢力,剷除ldquo;黃賭毒rdquo;,澳門阿sir一直在ldquo;路上rdquo;! 治安警訊:聖誕前夕,治安警察局澳門警務廳與情報廳和海島警務廳人員持續在澳門新口岸區和路氹金光大道一帶進行嚴厲打擊賭場周邊不法活動的行動,讓社會良好治安環境得到保障。 短短的幾天行動中,治安警一共將29名(21男8女)帶返本局調查,當中20名人士涉嫌從事非法兌換貨幣、4名涉嫌為ldquo;扒仔rdquo;的人士,以及5名涉嫌從事賣淫活動的女子,已被移交相關部門跟進處理。 感謝司警為了淨化不良風氣 不辭辛勞地連夜搜尋 正是因為了他們心裡時刻裝著群眾 我們才能有一個和諧安寧的生活環境啊 【樂活澳門】Macaulife 6、明年起 澳門增添rdquo;有范兒rdquo;新地標 自打文化局ldquo;藝遊計劃rdquo;推出以來,街坊居民喜聞樂見。現在為了提供更好的娛樂觀賞地點給市民、更多表演空間給藝文工作者,推廣優質街頭展演,除了現行的3個表演地點(南灣雅文湖畔、龍環葡韻、大炮臺花園,簡稱ldquo;藝遊點rdquo;)外,文化局將於明年增加一個ldquo;藝遊點rdquo;,它就是mdash;mdash;瘋堂斜巷。 屆時,新ldquo;藝遊點rdquo;將每逢週末和強制性假日的下午時段開放給ldquo;藝遊人rdquo;展演。此外,文化局現接受有興趣人士申請或續領ldquo;藝遊人咭rdquo;。 在歐美的許多城市 街頭藝人的身影無處不在 他們的存在成為一道獨有的風景 賦予城市人性與活力 以後在澳門我們也能看到 高手在民間 他們的才華都應該被欣賞! 【天氣預報】Macaulife 7、最冷一日!除夕元旦最低溫8度 寒潮暴擊!颱風添亂!大幅降溫冰凍,影響澳門除夕元旦!問你怕不怕! 氣象局預測,一股強烈冬季季風將於本周後期影響本澳,週五 28日 起氣溫下降,周日(30日)最低溫跌至10度,下周初除夕和元旦日進一步跌至8度,天氣寒冷,大致多雲,有幾陣雨。 這是一場持續性陰rarr;雨rarr;寒冷過程 而且將持續整整一個周(272日) 小編希望大家暖好自己別管別人 至於回溫,我們2019年再見吧 新聞完畢 我們明天見! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、司警局、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

澳門校園桌遊逸聞趣事
人物專訪
繪本與棋@黃庭熾・2020-08-11

  台灣有桌遊基地學校,香港有「棋癡」校長,至於澳門學界與桌遊的因緣,也是千絲萬縷,值得娓娓道來。   澳門沒有桌遊出版社,只有碩果僅存的桌遊店,偶有零星的社團桌遊活動mdash;mdash;雖然市民接觸的途徑不多,但接收資訊的渠道能比肩國際,其前提是,你得知道有桌遊這項休閒娛樂活動的存在。   桌遊在歐洲是家庭娛樂的大宗,孩子自小便能在家中耳濡目染,在老少咸宜的氛圍中自然建立起對桌遊的興趣與品味。在澳門,能給孩子介紹桌遊的不外家長和老師,澳門亦有不少社福機構,提供開放給兒童的桌遊興趣班,但若以能發展兒童潛能、充實其餘暇生活的持續性桌遊活動,還是得仰賴校園教育工作者的熱情與引導。   阿全,即是澳門其中一位願意為小朋友準備及帶領桌遊活動的前線教師。 自「狼人」下海,潛入桌遊汪洋   「其實開始對桌遊有興趣,應該是從玩『狼人』開始,逐漸對不同類型的桌遊產生興趣。」在桌遊的圈子裡,自狼人遊戲入坑的玩家不少,而止步於身份猜測與陣營遊戲者亦眾,阿全能將對「狼人殺」的興趣轉移至其他類型的桌遊上,是因為:「它(狼人遊戲)的玩法對我來說新穎,與小時候玩的象棋、飛行棋等桌上遊戲有很大的差異,小時候的桌遊多為玩家與玩家正面對抗,而且不關注玩家間的心理活動,但在玩『狼人』時,若你想取得優勢,得思考、推理、判斷hellip;hellip;加上狼人遊戲容許的玩家人數高於傳統奕棋、適合聚會活動,以它作為線索,我開始關注到其他類型的桌遊,有興趣去瞭解還有哪些桌遊可以供多人鬥智與同樂。」   經歷多年探索與桌遊教學,阿全歸納出自己喜歡的桌遊類型,「比較鍾意玩要動腦筋的類型,因爲我自己都比較鍾意去做推演;又或者是,涉及邏輯思考的桌遊。」於是我追問,最近玩過哪一款桌遊符合你對上述元素的描述?「《多米諾王國》mdash;mdash;我自己覺得《多米諾王國》好玩也有內涵mdash;mdash;既要拼、砌做規劃,又要顧及美觀與分數。」Bruno Cathala 設計的《多米諾王國》,是個結合板塊拼放與風險管理的遊戲。   在遊戲中,玩家得持續做抉擇:獲得眼前想要的土地板塊、還是為接下來想要土地板塊退而求其次呢?繼而結合自己的規劃與趣味,構建出自己心中的美好王國。 桌遊教學,寓教於樂   阿全因聚會而接觸桌遊,而不少人的桌遊興趣也止於聚會之中,作為一位前線教師,他有哪些關注點,覺得桌遊適合學生的校園生活呢?「因為學校mdash;mdash;學生其實就係一個團體生活的環境,而桌遊正正係可以令到團體成員連結一齊、一齊去做一個有向心力的活動。我覺得桌遊其實好適合作為學生的休閒活動,因為桌遊類型廣泛,涵蓋各種能力程度,對於學生來說,飽含挑戰性,亦都係一件好玩的事。所以,我希望可以向學生多介紹不同類型的桌遊,或者,藉桌遊予他們不同於日常生活的主題式體驗。期望通過桌遊活動,提供他們思考上面、又或者人際關係上面的刺激,豐富他們的體驗,啟迪他們用不同角度來看待生活,又或者產生新的想法。」向學生介紹桌遊的阿全對活動體驗寄予厚望,但實際操作上、去觀察學生反應的過程中,收集回來的學生回饋,跟他的想像會有落差嗎mdash;mdash;學生的真實情況到底如何?   阿全坦言:「其實對我來說,的確與期望有落差。因爲我最期盼看到的是,學生能透過我引介桌遊、在接觸與遊玩的過程中,啟發他們發揮自己的創意,但是mdash;mdash;呀原來,他們更大程度只是想玩、純粹地遊戲,而沒有想要轉化成個人創意的『野心』。但我的初衷,是在遊樂的基礎上,學生能通過玩而『創』mdash;mdash;製作屬於他們自己的遊戲。」在建基於主題桌遊上的遊戲化學習過程中,寄予了阿全作為一名老師的教學理想,「但實情上,這是一個遲遲未完成的目標。雖然觀察到學生喜歡桌遊活動、喜好的桌遊類型各異,過程中我便得經常思考:接下來我要介紹哪個類型的桌遊才能讓參加活動的學生雅俗共賞呢?畢竟學生的興趣點差異大,有些學生鍾意簡單、輕鬆、歡樂的桌遊,有些學生則偏好需要思考制勝的桌遊,有些學生無骰子不歡、喜歡把玩有棋子與各種指示物的桌遊hellip;hellip;」   學生,其實是在各方面存在著異質性的獨立個體,但成長的普遍需求往往別無二致,想要被聆聽、被尊重、與人溝通、審美、自我實現hellip;hellip;世間難有一勞永逸地成就與滿足學生任一的這些心靈需求的處方,但若經過師長的悉心引導、機會教育,桌遊足以成為凝聚班級向心力、經營學生間關係的優質道具。 從情境學習發展創意解難   雖然學生並不排斥桌遊活動,但持續運作課程卻與個人初衷緣慳一面,那作為一名教育工作者,阿全如何消化其教學目標與學生志趣上的落差情況?「首先,我會融入到各小組裡與學生一起玩桌遊,去了解每一位學生感興趣的桌遊類型,再去總結『原來學生們現階段喜歡這些類型的桌遊』,作為我接下來推薦遊戲的參考。」那麼據你的觀察,目前參加桌遊活動的學生群體中,他們比較喜歡哪類型的遊戲?「擁有象徵玩家本人的棋子的遊戲;具有一定思考範疇及少量掌握要素的遊戲,如《演化論》。」《演化論》是少數寓教於樂的桌遊,設計師為俄羅斯的生物學者Dmitry Knorre,不少愛好桌遊的生物課老師都喜歡把它列為教學補充材料或課程導入活動。   在校園裡帶領桌遊活動,幾年下來,於阿全回憶中留下了縷縷的驚喜:「其一、給學生介紹《演化論》之前,我會顧慮這款桌遊對小學生來說,偏難、不易入口;但實情是,他們上手快,並且對它表現出盎然的興趣。其二、在校園開展桌遊活動,幾年下來,開始有學生跟我分享,他想設計自己的桌遊,並且諮詢我的意見:這個桌遊如何做才好?因此我們展開了漫長的對話mdash;mdash;對我來說這是難忘的事,因為活動對學生的影響開始貼近我的目標。雖然為數不多,但從一位開始,學生通過桌遊萌生了對設計思考的興趣。」教育的目標,除了知識的傳承、情感的薰陶外,還有幫助學習者自立,自立的人能獨自或聯合別人一起解決生活中遇到的各種問題;而桌遊,為玩家提供了各種情境與難題,玩家得通過角色扮演、分析情形、測試、總結經驗來完成在遊戲中被賦予的目標、甚至取得優勢與獲勝;玩家在遊戲過程中,被主題環境逼迫得統整生命中的各項經驗來進行創意解難,從玩中學,參與桌遊活動即是一種情境學習的過程。   通過教導別人來鞏固自己的學習經驗,是有效的學習方式,而通過設計、討論、測試、修改hellip;hellip;從玩家到創客,則更符合次世代學生自己動手、多元學習的樂學之道。   桌遊,作為一種主題繽紛、解法琳瑯的學習體驗,其實適合更多同學去認識與接觸。

@澳門市民和旅客,下週六起的士費用調整,打車要花更多錢了!
其他
澳門生活圈・2018-11-26

【今日熱點】Macaulife 1、下周六起搭的士須繳5元附加費 在澳門,無論是市民還是旅客,通勤費無疑是一大開銷。過去巴士漲價消息一出大家哀嚎一地。現在小宇想說,各位先別急著哀嚎,因為下周开始,澳門的士也漲價啦! 近日,行政長官作出批示:從今年12月8日(下周六)起,乘客在路氹邊檢大樓的士站或港珠澳大橋珠澳口岸人工島搭的士,要繳納5元(MOP)附加費,以補償的士司機花費的時間和油耗支出。 根據現時規定,須繳納附加費的上車地點包括ldquo;澳門國際機場的士站rdquo;、ldquo;氹仔客運碼頭的士站rdquo;、ldquo;横琴島澳門大學新校區rdquo;。據說,這個舉措是為了提高司機接客的積極性,鼓勵他們提供更好的服務。 本來就咬著牙才敢打的澳門的士 現在也漲價了!!! 雖然5元不多不少 但對於像小編一樣的吃土黨來說 我還是打算換种交通工具了! 【民生熱議】Macaulife 2、好消息!最低維生指數明年調升了 說完上面的一個ldquo;壞消息rdquo;後,我們再來聽聽好消息吧。作為熱愛救濟扶貧、樂善好施的特區政府又來關懷市民啦。 根據最新《施政報告》公佈,從明年1月1日起,澳門最低維生指數於調升,1人家團的最低維生指數金額為4,230元,2人家團7,770元,4人家團為13,020元,8人或以上家團為19,710元。 這次最低維生指數調整是自2016年後的又一次調整,而調升幅度比去年( 3.3%)更大,約為4.4%。再次印證了崔大大那句ldquo;沒有壞消息」rdquo;明年繼續派糖! 為改善民生不斷做實事 有這樣為民服務的政府 市民生活中自然少怨言 不得不感慨 我們的政府真是大方! 【交通資訊】Macaulife 3、爭取下月重開關閘總站部分區域 讓大家期盼已久、曾說過ldquo;年底重開,聖誕送大禮rdquo;的關閘總站絕不是放大話,相信很快就能跟小夥伴們見面了! 昨日交通事務局局長林衍新表示,局方現在已經在進行總站收尾工作,預計下個月即可重開。目前已採取循序漸進的原則,安排各巴士路線有序入場。 (梁啟迪攝) 至於是否要分流原有的24條巴士路線,還是全部路線ldquo;迴歸rdquo;巴士總站,林衍新表示現在各區意見不一,當局會平衡好各區市民和旅客需求,再做定數。 (吳泳欣攝) 不管24條線路分不分、怎麼分 光是關閘總站馬上重開的消息就已讓人樂壞啦 希望這一天早點到來 小夥伴們可不想再為趕巴士跑斷腿了 【澳人澳事】Macaulife 4、這個雞肉腸,你可能再也吃不到了 下面是一個另吃貨們難過的消息:不少市民朋友從小吃到大的「廚師牌雞肉腸」,以後可能再也吃不到了。 近日據外媒報道,「廚師牌雞肉腸」的美國生產商Zacky Farms在本月中旬向洛杉磯法院申請破產保護,而在早前,他們已經宣布關閉兩間工廠,並削減了475個職位。因時代變遷,現在已難再維持生計了。 有報道指,公司管理層去信員工指公司的財政有問題,明年1月19日,Zacky Farms就會正式停止運作。 心中香腸類永恆的經典啊 還記得幼時次次燒烤都必不可少它 不知道有多少人跟小宇一樣 看到它破產的新聞心裡有點小難過 【樂活澳門】Macaulife 5、萬眾矚目!光影節12月2日絢爛開幕 時間飛逝不等人,馬上就要迎來2018年的最後一個月了,而澳門的12月真是活動不斷,其中最受歡迎之一的肯定是光影節啦! 今年光影節將在下個月2日開幕,旅遊局局長文綺華表示,光影節設備現在已在緊鑼密鼓地搭建中,預計下周三基本完工,並預留時間測試。 另外文綺華透露:今年光影節有兩大亮點,分別為設在氹仔北帝廟前地的美食夜市,和南灣雅文湖畔的文創夜市。 為響應澳門美食年,光影節還會在不同地點設置流動美食車,可以邊吃邊欣賞浪漫光影。 感謝每年都有這樣的盛事 為我們造一個光影流轉的美夢 外地的朋友們快快準備好簽證 美輪美奐的12月光影節 一定要帶上愛人一起來浪漫一把呀! 新聞完畢,大家再見 素材來源:澳門日報、澳門力報 圖片來源:力報、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

邢然:怡然自得的逗逼“90後”
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-18

Text:Vicki Lu Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 一走進約好的採訪地點,一個高挑的女生,背對著我們正在化妝,從面前的鏡子中看見我們進來,莞爾一笑,熱情的跟我們打招呼,讓我們隨便坐,活潑極了,這是我們對這個叫邢然的女生的第一印象。 順其自然,隨遇而安 邢然的性格和名字很像,順其自然,隨遇而安。無論是在現在的工作中,還是以前的學習中都不喜歡爭強好勝,ldquo;我媽媽常說,你看看第一名,我就說那你看看最後一名呀!rdquo;隨性,隨心,有很強的包容心,對萬事萬物的接受度很強,一直是邢然的處事方式。ldquo;就像這份工作一樣,小時候我也沒有特別想做播音主持這方面的工作,後來大學學了主持專業,都是機緣巧合rdquo;。而邢然很早的人生目標是做蛋糕師傅:ldquo;真的!當初我不想做主持人的,小時候的夢想是做蛋糕師傅,我對一切美食都感興趣,覺得蛋糕師傅可以先吃為快,十分誘人rdquo;。 多變和矛盾 談到自己的特點,邢然毫不猶豫的說了兩個詞:多變和矛盾,ldquo;我是雙子座!就是一個人可以打一桌麻將的性格rdquo;,讓人忍俊不禁。ldquo;多變的性格讓有的朋友覺得有趣,但是有時候就有些受不了,比如我有時候覺得我特別喜歡主持人這個行業,但是下一秒我又不想做了,覺得無聊極了,換其他工作試試可能也不錯。rdquo;除此之外,矛盾和糾結也是邢然的代言詞,ldquo;我需要一種可以抽籤的APP,是A還是B,點一下就告訴我,真的rdquo;邢然擰著眉頭說,ldquo;選擇真是太難了rdquo;。 感性多過理性 ldquo;我是個非常感性的人,雖然我也有理性,但是常常被感性壓制,哈哈rdquo;,邢然舉例子說:ldquo;雖然我知道很多選秀節目都是作秀,都是套路,但是我還是會被感動,有時候眼睛都會哭腫。而且我購物的時候,也容易被說服,導購員如果聲情並茂,我就會衝動消費rdquo;。能戳中邢然淚點的東西很多,比如親情,愛情,還有任何關於狗狗的東西。 逗逼ldquo;90後rdquo; 雖然89年出生的邢然仍舊非常年輕,但是她一直謊稱自己是90後,因為90後的特點,邢然一個都不少。首先,手機控,ldquo;我五分鐘就要刷一下,所有什麼新聞,我立刻就知道了rdquo;。如果看邢然的微博主頁,首先你就會發現這是一個ldquo;網癮少女rdquo;,除了各種搞笑段子,還有各種熱門話題,比如之前的ldquo;是胡不是霍rdquo;等等,ldquo;我睡前醒來都要刷一下,網絡是現在大多數年輕人獲取信息的渠道,足不出戶就可以盡知天下事,我們要好好利用rdquo;。除此之外,邢然還跟我分享最近迷上的一款手游,一副少女心爆棚的樣子,十分可愛。其次,追星。ldquo;我非常非常非常喜歡彭于晏rdquo;,邢然一連用了三個非常,一臉的嚮往,十分搞笑,ldquo;我除了喜歡他的肉體,還喜歡他笑起來很陽光,有酒窩,我喜歡壞壞的男生。rdquo;邢然想了想:ldquo;他以前靠臉吃飯,拍偶像劇,現在轉型成功,非常難能可貴,我喜歡他六,七年了,從《愛情白皮書》開始,這對我來說也非常難得了rdquo;。還有,星座控,ldquo;90後rdquo;的邢然從高中開始就對星座很有研究,會和朋友探討星座運勢,說起來頭頭是道,交朋友也會考慮星座,ldquo;我喜歡性格直接一些,有一說一,有二說二的人,比如我們的訪問,如果不行,我們可以重新來,不要委婉的暗示我,有時候跟性格不太搭的人相處可能會忍不住默默翻白眼rdquo;。 旅遊和狗狗 邢然喜歡看電影,並且每個月都會去電影院,原因是ldquo;下載電影真的非常麻煩rdquo;。也喜歡旅遊,但是邢然的旅遊和別人不太一樣,ldquo;我會去一些我覺得可以讓我開心的,舒服的地方,比如去廣州啊,等等,不是一定要去新的地方,而是去一個熟悉,放鬆的環境,旅行如果去陌生的地方,會很累,沒辦法放鬆rdquo;。邢然還非常喜歡寵物,ldquo;我曾經養的一個狗狗九年,然後大年初一走丟了,它的玩具,窩都還在那,但是它卻不在了,那種感覺無法用語言描述,整個年都沒有辦法好好過,媽媽說無法再體驗一次這種感受,所以現在不再養了。 職場和未來 初入職場的人,都會有不順和煩惱,每個人有不同的宣洩方式,ldquo;我會哭,對我來說,哭出來是最好的紓解壓力的方式rdquo;,剛開始做這個職業的時候,身邊很多很漂亮,很瘦,又有能力的女生給邢然很大的壓力。ldquo;剛開始我很苦惱,我就算不吃飯也沒有她們那麼瘦,那麼美;她不用彩排,可以上去錄一整期採訪,不NG,怎麼那麼厲害;剛開始非常困擾,就會哭很多次,但是漸漸的隨著經驗積累,慢慢自己也可以做到,也懂得退一步海闊天空,不會一直鑽牛角尖。 對於未來五年,邢然非常希望能夠有一個家庭,ldquo;我希望能結婚有小孩,我很多做媒體的朋友很多都晚婚,但是我很想要回歸家庭,工作和家庭我會更傾向於後者,五年之後如果我們如果遇見,你可以問我一下,我有沒有結婚rdquo;。 邢然小劇場: 採訪最後,我們請邢然打電話給熟悉的朋友,問一問朋友眼中的自己,於是我們聽到了下面一段對話,也體會到了邢然和朋友之間ldquo;相愛rdquo;而又ldquo;相殺rdquo;的相處模式。 邢然:(電話打通之前)我們打賭,他們一定會誇我漂亮,因為他們的嘴巴都像開了掛一樣。 邢然:聽得到嗎?我們在做一個訪問,我想問你一個問題,你眼中的我是什麼樣子的? 朋友:善良,美麗,大眼妹 邢然:沒有了嗎,性格呢? 朋友:體貼,溫和,熱情,認真,積極,善解人意 (此時小編已經笑出了聲) 邢然:你這麼說別人都不相信,我沒有缺點嗎?說說我的缺點。 朋友:缺點啊,就是損人,總愛虧我,但是為了達成你的開心,我就只有被你損咯。 邢然:那你覺得我對你好嗎 朋友:好! 邢然:那你覺得我美嗎? 朋友:美 邢然:有多美? 朋友:非!常!美!(此刻小編已經笑倒了)

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放,各式餐廳林立,但隨著整個大環境經濟的變化,以及澳門賭收下跌,對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場,也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機,最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳,堅持自己的理念,做出自己的特色,開業短短半年時間,已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區,店鋪外觀聚眼一望,紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報,雖與周邊建築物不是很搭,卻很有日本民間餐廳的風格,有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格,外墻以木條砌成,給人很原始、自然的感覺,步入餐廳,古樸而不失現代感的佈置,讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層,樓下共有20張枱,可容納約40人,而樓上僅供私人宴會,可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示,日本是港澳人士的旅遊熱點之一,日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一,但他與友人則更喜歡燒烤美食,每逢到日本旅遊,必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳,品嘗新鮮水產美食,感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名,皆因他們的海鮮都是由海港直送,講的是新鮮即燒,而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」,追求的便是新鮮、原汁原味,然後再加入自己的元素,希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上,澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮,有韓式、日式、泰式,各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食,必定品質參差,重量不重質,但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線,希望「磯燒水產」既有日式風格,也有自己的特色。 我們知道,海鮮在所有食物當中價格較昂貴,而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格,因此,也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;,即形容海鮮的價格一時一樣,有時貴有時便宜,隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主,但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價,不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;,我們是按數量來賣的,賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物,讓客人一目了然,心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年,初時從事日本料理,到後來在中餐廳任廚,憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗,再加上喜歡周遊列國,使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;,源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理,ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思,ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理,炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮,陳先生還喜歡搞搞新意思,構思一些新的食法和味道,混合不同國家的元素,例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等,多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆,不僅要注重食物品質,良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧,只需將食材放在烤盤上,等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美,那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」,可以選擇自己動手,體驗燒烤的樂趣,而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心,店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味,讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述,記得店鋪剛開張不久,便發生了一件令人難忘且有點驚心的事,一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;,那是將活帶子切成粒,再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒,然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎,該客人誤以為該菜式是冷盤,未經烤制便開始進食,當服務員發現經已來不及,整盤食物已被吃去一大半,客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗,幸好餐廳所入之海鮮品質有保證,客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力,烤煮後又是怎樣的風味呢?將整盤食材連殼放在烤盤上,很快便能聞到陣陣芝士味,越來越濃,香氣撲鼻,令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體,吃的時候拉出長長的絲,每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁,入口軟綿中帶點勁道,剛柔並進,令人一試難忘,難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮,無論是蝦、蟹、貝殼類,無不肉質肥厚,新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等,而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;,或加上各種不同的調料,或搭配其他食材,例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒,別有風味,適合喜歡鹹香口味的人;採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚;陳先生設計的獨特新口味,總能大受好評。 海鮮燒烤,扇貝必不可少。北海道原隻扇貝,單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多,肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油,煮到湯汁滾起,這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡,牛油的香味加上高湯的甜味,讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久,烤至七、八成熟肉質最爽,加蒜味牛油則入口清甜,喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒,這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食,兩個拳頭大的肉眼扒連骨,以日式調味經過一日的醃制,再用西式的手法烤焗,牛味極濃,一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時,此菜色需提前預訂。