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澳門教育心理學|陳康妮:斷捨離整理的不只是物品,而是人生
文化創意
陳康妮・2023-02-01

她的著作《改變生活的整理魔法》已在全球 40 多個國家被翻譯,成為全球暢銷書,銷量超過 1300 萬冊。 此外,2019年在Netflix上映的節目《KonMari The LifeChanging Magic of Tidying Up》獲得兩項奬項提名,並在年度最受歡迎非虛構類節目中排名第一。 西方媒體一直在熱議近藤麻理惠(又名ldquo;KonMarirdquo;)的近況,她是一位魅力十足的整理師。 1月26日,美國《華盛頓郵報》網絡版稱,ldquo;近藤麻理惠現在的生活有些混亂。rdquo; 但她很好。 在這篇文章中,KonMari 在媒體網絡研討會上通過翻譯說,ldquo;我的房子一團糟,但在我人生的這個階段,我利用時間的方式是正確的方式。對我來說,這是一個很好的方式,我有點放棄了。我現在意識到對我來說最重要的是花時間在家裡和我的孩子們玩得開心。rdquo; 此外,美國和英國的主要媒體都在關注這篇文章。 近藤麻理惠承認她有點放棄極端整理,並說她的房子ldquo;雜亂無章rdquo;。(美國主要雜誌《人物》網絡版) 最近 Marie Kondo 的房子如此淩亂的暖心原因。 不激動嗎?近藤麻理惠育有3個孩子「有點放棄整理」整理女王把家庭時間放在整理之上。(英國大報《每日郵報》網絡版) 其他幾家西方網絡媒體也同時關注了這個問題。 ldquo;KonMari Methodrdquo;在美國風靡全球已不是什麼秘密,但我仍然對她的全球影響力感到驚訝。 至少在孩子上小學低年級之前,生活中的一切都是以孩子為中心的,這是世人的共識。 餵奶、準備輔食、準備成長衣服、孩子生病時的護理和上醫院、選擇托兒所或幼兒園、辦公室工作、接送孩子、準備活動hellip;hellip;每一天都是撫養孩子的戰鬥。 岸田首相主張ldquo;在育兒休假期間重新學習rdquo;的言論目前正火上澆油。 對於 KonMari 來說尤其如此,她是兩個女兒和一個兒子的母親。 放棄ldquo;完美收拾rdquo;不無道理。 KonMari 在她合著的書《Joy at Work Tidying up to get a thrilling work style》(河出書房新社出版)中其實是這麼說的。 近日有不少關於整理師近藤麻理惠的報道,就她最近接受訪問時提到生了3個小孩後家中很亂,沒有以往對整理的執著,指出她已經放棄斷捨離生活。也有不少人對此感覺如釋重負,認為是2023年最好的消息。 認真看完了全篇訪問,Miss Connie 有以下的看法: 近藤提出的是怦然心動整理法,不是斷捨離。 關於家居整理收納,方法有很多種,包括由山下英子提出的斷捨離方法(減法),斷絕生活中多餘的東西;或是近藤提出的怦然心動整理發(加法),留下讓你心動的東西。 兩者過程及重點還是有點不一樣的。 斷捨離整理的不只是物品,而是人生。 當我們聽到斷捨離的時候,我從來不講究如何收納,因為整理是由內而外,整理的不是物品,而是我們需要的是什麼。 整理方法,會隨各人不同人生不同階段而改變。 斷捨離不等於高標準收納到井井有條。 斷捨離是一個不斷認識自己的過程,目的是要瞭解自己。 大家試試帶著輕鬆的心情,真誠面對自己當下的生活,或者就是打開斷捨離大門的第一步。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作27年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

知名作曲家譚盾將率領澳門樂團、杭蓋樂隊 及一眾際知名音樂家於澳門威尼斯人呈獻精彩音樂會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-12-28

名聲斐然全球的作曲家兼指揮家譚盾將於2016年12月28日在澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場帶領澳門樂團、杭蓋樂隊mdash;mdash;內蒙古出眾的民謠搖滾樂隊,以及眾多國際級音樂家,呈獻一場精彩及創新的音樂會。《交響 middot; 搖滾》多媒體音樂會門票即日起透過各大金光票務售票處公開發售。 譚盾曾獲得無數榮譽,更是全球最受尊崇的作曲家及指揮家之一。他曾藉着電影《臥虎藏龍》的配樂而分別獲得格林美大獎及奧斯卡大獎。其音樂亦被許多知名的藝術大師及頂尖交響樂團在全球各地的歌劇院、國際音樂節、電台及電視台中演奏。 譚盾亦為2008年北京奧運會的頒獎儀式及上海迪士尼樂園的開業演唱會譜曲,讓更多來自全世界的觀眾注意到他的音樂。他更創造出全新的音樂表演模式,打破了古典音樂、多媒體表演及中西音樂傳統之局限,為音樂世界寫下重要的一頁。 譚盾將會與澳門特別行政區政府文化局屬下的職業音樂表演團體,同時亦被稱為亞洲最優秀的交響樂團mdash;mdash;澳門樂團共同於澳門威尼斯人劇場演出最新的音樂會。澳門樂團定期和世界知名的音樂家、指揮家,以及樂隊及樂團合作,並曾於中國內地及全球各地超過30個城市進行演出。  另外,還有四位赫赫有名的音樂家參與是次的音樂會,分別是來自香港的小提琴手姚珏、上海的大提琴手朱琳、荷蘭鋼琴演奏者拉爾夫(Ralph van Raat),以及意大利的女高音歌手瑪麗亞(MariaChiara Chizzoni)。來自內蒙古的民謠搖滾傳奇樂隊杭蓋作為世界音樂界的中國代表,將融合古典音樂作品,帶來別具一格的音樂盛宴。音樂會當晚,杭蓋樂隊和譚盾的部分作品演奏更需要現場觀眾配合運用其手機共同參與。 《千人手機交響樂:風與鳥》將聯合以中國傳統樂器演奏的小鳥歌聲及音樂家們和觀眾的手機一起演繹。此曲目表達了人類自古以來欲求和大自然交流的美好願望,以及對未來充滿樂觀的展望。 同時,《2017bull;龍裡格龍》亦會與觀眾互動演奏。這個合奏曲目將需要觀眾參與低吟和利用他們的手機創造出曲目中的音樂旋律。 門票詳情: 票價 澳門幣 港幣380元 (A區) 澳門幣 港幣180元 (B區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 不包括B區 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

《17聚幸福雷克薩斯江蘇衛視2017跨年演唱會》首次於金光綜藝館舉行
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-12-21

中國最受歡迎跨年活動之一的《17聚幸福雷克薩斯江蘇衛視2017跨年演唱會》將於12月31日(星期六)首次於澳門威尼斯人reg;舉行,在金光綜藝館進行現場直播演出。門票由即日起透過各大金光票務售票處公開發售。 多位來自內地和港台的重量級巨星將現身此萬眾期待的演唱會。巨星陣容包括香港歌手兼演員李克勤、容祖兒及陳偉霆,新加坡歌手林俊傑,台灣歌唱選秀節目《超級星光大道》冠軍林宥嘉,台灣歌手、演員兼企業家潘瑋柏,中國歌手譚晶,加拿大華裔歌手、演員及模特兒吳亦凡,歌手、製作人以及電視主持人薛之謙,中國歌手劉美麟, 2014年《中國好聲音》冠軍張碧晨及中國女子組合SNH48等。 這個演唱會已連續8年舉辦,是內地備受關注的跨年節目。演唱會將首次移師澳門,在上演過多個國際巨星演出並擁有世界頂級設備的金光綜藝館內以直播形式進行,與大家一同迎接新年。江蘇衛視將以前所未有的舞台效果把《17聚幸福雷克薩斯江蘇衛視2017跨年演唱會》打造成一場聲色俱全的年度歌舞盛宴,為喜歡國語及粵語流行歌曲的粉絲帶來精彩的除夕夜,並以星光熠熠的巨星陣容喜迎2017年。 演唱會門票詳情: 票價 澳門幣 港幣2,017元(VIP區) 澳門幣 港幣1,080元(A區) 澳門幣 港幣780元 (B區) 澳門幣 港幣380元 (C區) 澳門幣 港幣180元 (D區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票(不適用於D區門票) 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

美高梅中於2016年為澳門帶來嶄新日式秘魯風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-27

酸橘汁醃魚配方中融合了日本和秘魯食材,充份表現出正宗日式秘魯菜 Nikkei Cuisine 的味道。採用的鮮魚和海鮮均以檸檬,辣椒,蒜頭,生薑,醬油和芫茜醃製 在脆薯上放上醃製了的鰹魚和生雞蛋,配以日本傳統的蒸蛋,讓食客在同一道菜餚中感受到兩種鮮味的體驗 美高梅路氹將於2016年第四季度開幕, 而雅吉 AJI 將會是美高梅路氹項目的首間餐廳 美高梅中國宣佈將首次與國際知名星級大廚津村光晴 Mitsuharu Tsumura 攜手合作推出日式秘魯菜美味 Nikkei Cuisine,為美高梅路氹項目定下首間餐廳。「雅吉」 AJI 餐廳呈獻的日式秘魯菜是席捲全球的飲食新趨勢。是次合作是美高梅中國特意為提昇客戶體驗而引入多元餐飲體驗的前奏。美高梅中國一直致力為顧客打造具創意且令人難忘的經歷,而嶄露頭角的日式秘魯菜正正是美高梅中國精心挑選,為澳門帶來的一個驚喜。 日式秘魯菜是揉合秘魯食材和日式烹飪技巧的藝術。生於秘魯的大廚津村光晴曾在大板磨練正宗的日式烹煮技巧,他擁有兩地豐厚的文化背景,讓其成為這種獨特菜式代表的不二人選,而他的技藝亦在開設於秘魯利馬的得獎餐廳Maido裡完美展示。此菜式的概念已逐漸滲透於全球的大都會中,而美高梅路氹項目的「雅吉」將是全亞洲首間與星級大廚津村光晴合作推出這款特色佳餚的餐廳。 「雅吉」AJI 的名字裡蘊含了雙重意義 ─ 西班牙文中解作「辣椒」,在日文中則有「味道」的意思。顧名思義,「雅吉」將會為所有品味顧客帶來嶄新的異國風味。餐廳設有特色秘魯刺身吧Ceviche Bar、火爐燒烤和Pisco酒吧,收藏了多款日式米酒、燒酒,以及葡萄酒,為饕客提供豐富的選擇。 對於是次合作,澳門美高梅餐飲部副總裁郝傑克先生Hans Hordijk表示:「美高梅路氹項目的開幕近在眼前,我們定會著力為國際遊客和本地市民引入獨特而新鮮的體驗。我們很榮幸邀請到名廚津村光晴先生為這個項目獨一無二的餐饗體驗揭開序幕。日式秘魯菜現時已開始風靡世界頂級的飲食之都,我們深信這獨特的菜色亦會為澳門帶來新衝激。」 大廚津村光晴道:「開幕現正進入倒數階段,食客很快便能一嚐在亞洲區鮮見的日式秘魯美食新滋味。這獨特創新的的飲食趨勢匯集了秘魯和日本的地道風味。我對今次能夠成為合作的一份子感到榮幸之至,同時希望大家作好準備,欣喜迎接這嶄新餐飲體驗的到來。」

澳門美高梅七月繽紛美饌迎夏日
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-02

寶雅座法國餐廳將於法國國慶節期間,邀請法國名廚Alain Le Cossec,重點菜色包括「煙熏豬香肉卷烤鮟鱇魚配香滑忌廉及鮮嫩亞枝竹」 盛事餐廳將於7月10日至8月2日期間,每週五、週六及週日推出紐西蘭海鮮自助晚餐 盛事餐廳將於7月3至5日呈獻美國自助餐,包括「奧馬哈肉眼扒」等的美饌 金殿堂七月推出的廣東經典懷舊點心,多款已經逐漸失傳的經典點心,包括層層相間的「蛋黃千層糕」 為迎接繽紛夏日,澳門美高梅於7月為老饕們呈獻一系列環球美饌及懷舊經典菜色。西餐方面,盛事餐廳將在7月初送上美式自助餐,讓您感受美國國慶歡樂氣氛,隨後更有豐盛的紐西蘭海鮮自助晚餐,親嚐太平洋島國風味。美高梅寶雅座法國餐廳亦會邀請法國客席名廚Alain Le Cossec炮製嶄新的法式料理。中餐方面,金殿堂呈獻經典廣東懷舊點心,讓您再次重溫昔日茶樓的熱鬧好滋味。 金殿堂嘆廣東懷舊點心 「飲茶」是廣東文化中日常生活的重要部分,親人密友聚首茶樓,品茶聊天之餘,亦會點上幾款「一盅兩件」的點心一起分享。金殿堂七月推出的廣東經典懷舊點心,讓賓客有機會再次品嚐多款已經逐漸失傳的經典點心,包括黃白相間的「蛋黃千層糕」、大份冶味的「雞球蒸大包」和幾近絕跡茶樓的「鵪鶉蛋燒賣」。廣東懷舊點心每份售價澳門幣38元至42元。訂座或查詢,請致電(853)8802 2361。 美國國慶自助餐 盛事餐廳讓您在輕鬆愜意的用餐環境中,享受來自世界各地的環球美饌。為慶祝美國國慶日,盛事餐廳將於7月3至5日呈獻充滿地道美國風情的自助早午餐、自助午餐及自助晚餐。美國由五十個州組成,每個都有其特色美食,餐廳是次將呈獻多款不同美饌,包括充滿特色的「馬里蘭州蟹肉餅」和「奧馬哈肉眼扒」。另外不可不嚐的有「路易斯安那州海鮮飯」,以多款鮮蝦和海鮮烹煮而成,並採用新鮮香芹和檸檬調味,使海鮮飯散發著獨特香氣,必定能帶給您從未體驗過的美味。甜點則有「墨西哥草莓粟米卷」,咸香焦脆的墨西哥卷與酸酸甜甜的草莓配合得天衣無縫,絕對不能錯過!訂座或查詢,請致電 853 8802 2372。 Oslash; 美式自助晚餐於7月3至5日供應,每位澳門幣428元。 Oslash; 美式自助午餐於7月4日供應,每位澳門幣288元。 Oslash; 美式自助早午餐於7月5日供應,每位澳門幣468元。包括全時段暢飲鮮果汁及特飲。另外,以每位澳門幣568元,更可額外享兩小時暢飲美國啤酒、凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和生啤。 紐西蘭海鮮自助晚餐 紐西蘭四面環海的特色令其出產的海產非常豐富,盛事餐廳將於7月10日至8月10日期間,每週五、週六及週日推出紐西蘭海鮮自助晚餐。當然少不了紐西蘭最為著名的貝殼類海產,包括「青口沙律配香辣雞尾汁」和「鮮蜆黑松露意大利飯」等今人的難忘美饌,還有即開新鮮生蠔。經典熱盤「迷迭香燒釀紐西蘭羊腿」,肉質軟嫩多汁,讓人垂涎欲滴。不可不嚐外脆內軟的紐西蘭特色甜點「忌廉水果蛋白脆餅」來結束這頓海鮮盛宴,鬆脆的糖霜脆餅裡面配上清新的奇異果、草莓和藍莓,讓人回味無窮。盛事餐廳的紐西蘭海鮮自助晚餐每位澳門幣498元。訂座或查詢,請致電 853 8802 2372。 法國客席名廚Alain Le Cossec 寶雅座法國餐廳將於法國國慶節期間,邀請來自法國布列塔尼的法國名廚Alain Le Cossec與寶雅座主廚Elie Khalife攜手獻技,彰顯法國頂級廚藝的精髓,並與賓客慶祝法國國慶節。重點菜色包括「蘆筍意大利奶凍配香茅螃蟹及海螯伴含羞草」、「鮮魷魚帶子湯配脆香麵包」、「煙熏豬香肉卷烤鮟鱇魚配香滑忌廉及鮮嫩亞枝竹」等。法國客席名廚Alain Le Cossec之三道菜餚法式午餐只限7月18及19日供應,而其五道菜餚之法式晚餐將於7月14至19日供應,分別為每位澳門幣488元及澳門幣888元。訂座或查詢,請致電(853)8802 2319。 以上價格需另加10%之服務費

澳門風水師說姓名的重要, 改名後,我們還要注意甚麼?
玄學星相
熊神進・2016-06-17

封建家長制沿襲了幾千年,很多家庭,即使是晚輩生了孩子,只要父親,爺爺健在,孩子的名字都必須經由他們去起。如果是書香世代的家庭,子孫的名字聽起來還算可以,如果是文化程度較差的家庭,其名字就貽笑大方,甚至犯了姓名學忌諱。 自80年代實行優生計畫,我國教育水準提高,至2010年文盲為4.03%,新一代的夫婦可以當家作主,自己為子女起名。 起名,很多人都覺得很簡單,隨便打開字典,幾萬個中文字呈現眼前,根據家人對孩子的期望,選擇想要的字,串聯一起,總有一個有寓意而又悅耳的名字。拿個「國」字做例,就可以配國家、國庭、國永、國遠、國幸、國福,究竟起了名後,孩子是不是真的「家、庭、永、遠、幸、福」?筆者認為起名改名固然重要,但是,起名改名之後,還要「祝名」,如果沒有祝名這後續工作,起名只是把小朋友送上路,榮哀得失就任由他她一人面對。 祝名是絕秘學問,亦是起名改名後的最後部份,臺灣有很多姓名學家,他們為名人,明星起名後祝名,口碑很好。筆者執業三十年,曾為不少名人改名及祝名,對於八字姓名學稍有研究,今天,就讓熊神進老師揭開少為人知的hellip;hellip;hellip;祝名。 一 名字是什麼 莎士比亞說:ldquo;名字本來沒有意義,就象玫瑰花一樣,換個名字也照樣芬芳。rdquo;筆者在一次講座的時候,台下有一位佛門師兄說ldquo;名字不是你本有的,是他人取給你的,只是個假像,何必把假像的名字當真呢?一個假像的名字就真的能夠改變我們的命運嗎?rdquo; 阿彌陀佛,感恩。 沙翁的意思說,名字是一個代號,沒有名字的酒,只要是芬香,仍有人追棒,對的!英國的WHISKY譯成漢語時,就成了ldquo;威士卡rdquo;,而法國的BRANDY譯成漢語,就成了ldquo;白蘭地rdquo;,二種酒在國外都是著名,但在華人眼中,前者的酒名被理解成「威」風十足的紳「士」也「忌」了它,但後者更了得,因為在中國老百姓中,誰沒聽過「白蘭」花?想起白蘭,就想到酒味的芬芳、陶醉。 澳門有條小街,叫「美麗街」(葡文是Rua de Formosa),之前這條街譯成「望西街」,糟糕了,中國人把「死」稱為「歸西」,望西,即是go to hell!深圳寶安機場之前叫黃田機場,在閩南語中ldquo;黃田rdquo;被讀作ldquo;黃泉rdquo;,後來在2001年10月17日,國家民航總局同意ldquo;黃田國際機場rdquo;改名ldquo;寶安國際機場rdquo;。 WHISKY、 BRANDY,沒有名字,仍是酒;美麗街、望西街,沒有名字,仍是街;黃田國際機場、寶安國際機場,沒有名字,仍是機場,這是老百姓的想法,對姓名學家來說,名字會引起人們的恐懼(如:望西街)、不安(如;黃泉機場)、吉利(如:大福珠寶)、發財(如:永利娛樂場),It is not suspicious, this is all about negative and positive energies, it is psychology and science as well. 熊神進說姓名是父母送給孩子的第一件禮物。無論是古今中外,大家都對姓名十分重視,身份證上的姓名是公民識別身份的合法檔,也是我們用來辦理畢業證、工作證、醫療證、結婚證甚至死亡證的法律證明。 從另一個空間來說,今生的姓名在宿世的「生死冊」中已記錄在案,聽來有點玄,日後跟大家再說。 以下內容會引起讀者爭辯 二 姓名背後的真諦 起名改名後,我們要注意什麼? 從三世書的角度來看,人是因業輪回到人道,人的福壽榮貴貧哀苦痛是累世種下的因,這些都記錄在「生死冊」上,而今生的行為就寫在「德行錄」中,簡單來說,今生你的姓名在前生的「生死冊」查到,而今生你的業行就在死後的「德行錄」查到 那麼為何「生死冊」會記錄了你的姓名,原來三世書說了當輪回前要見轉輪王,今生的名字就由衪給予,只是過奈何橋時,投胎者喝了孟婆湯,忘了。 你的八字就是隱藏了你的宿世密碼,懂得保護自己的人,是不會隨便公開個人出生資料年月日時辰,當一個人連自己的安危意識都失去,他她就沒有資格去保護身邊的人。 三 姓名學家在起名改名過程中扮演什麼角色 起名,真的很神奇,既然轉輪王都給了姓名,為何還要起名,豈不是有衝突有矛盾,問這些話的人都是對「靈」一知半解。科學解釋是因為精子卵子結合等等原因才可以成孕,但玄學是從「氣」的觀念出發,孕育我們的是「氣」,給我們能量的是「業」,父母只是債主,我們的一切離不開氣、業、債。 房屋講氣場,人體講氣場;因果是業力,你前生做好事,今生有好報;夫妻是債(男還金錢,女還肉體),父子也是啊!說來人人都懂這個道理,但為何不深層次地想想這些氣、業、債隱藏在什麼地方? 筆者熊神進跟大家說,這些氣、業、債隱藏在生死冊裡,而你的墓碑上姓名就是生死冊裡的實體姓名。 生死冊裡的姓名是通過「氣」去感應,「馮」姓父親不會把孩子改姓氏為「馬」,姓「張」的,也不會把孩子姓氏改為「弓」,這是「氣」的感應,可惜,生死冊中的名字靈力難以被父母感應,父母只是隨喜用了這個名字! 姓名學家跟起名的父母素未謀面,又沒有血緣氣場關係,那麼,他們用什麼方法去起名?答案很簡單,就是「靈」! 玄學是理+靈組成,姓名學家精理懂靈,一炷香、一道符、一場儀軌就可通靈,靈來了,偷窺生死冊的姓名,很玄。姓名學家泄天機,受天譴,起及改名後要做很多功德,說了出來,只是讓讀者明白姓名學家有二種:一種是簡易電腦字典起名;另一種是玄學起名,因此在香港、新加坡、臺灣,起名改名收費是三千港元起。 四 起名改名,我們需要準備什麼 起名改名,讀者們要交下列資料給姓名學家 父母姓名,出生資料 父母之前做人流的日期,地點 新生兒的兄姐姓名,出生資料 新生兒的性別 新生兒的出生醫院 詳細描述新生兒的身體特徵,例如早產,剖腹生產,先天缺憾等 兄姐的姓名是如何得來。 姓名學家會按照上述資料起名,由於門派不同,使用的方式也不一樣,常見有下列6種 生肖 八字五行 易卦 筆劃靈數 字義 問卜 五 改名後,一定要改身份證 這裡有二派學說,一派認為古代並沒有身份證,如果一定要改身分證的話,是不符合歷史,況且明星歌星改了名字,也是沒有改身份證;另一派則認為改了姓名而不改身份證是可以,但墓碑上的姓名必須與新改姓名相同。 筆者熊神進認為身份證是一種法律檔,墓碑上的姓名才是生死冊上的真正姓名,況且有很多民眾因為很多原因導致身份證上的姓名、出生數據跟現狀不對位元,如果客觀情況改不了身份證的姓名,我們可以有三種方法處理: 甲:每天抄及念新姓名一百次 乙:墓碑的姓名要用新的姓名 丙:祝名。 六 起名改名後,還要做什麼 姓名學家花了很長時間去起名改名,這是功勞,不是功德,真正的功德是幫起名的小孩「祝名」,真正的圓滿就是祝禱小孩一生平安。 七 祝名是什麼意思 孩子有了新名字,這只是讓活在世上的人稱呼,簡單來說,它是姓名的意義,不是姓名的影響力,姓名的影響力是需要助力,助力主要源自天、地、人三方面,天是神、佛、祖先的超能量輔助,地是四周環境的吉能量,而人就是親朋好友給我們的正能量。 祝名的顯性意義是祝禱名字,給新生兒上大運玄學術語,從1至11歲不等前平安,中途改名的人士,祝名的程式比較繁複,往往需要更多條件來配合。 祝名的隱性意義是通知轉輪王,這是另一套學說,筆者日後再另文詳說。 八 祝名的步驟怎樣 祝名是絕秘,秘法傳內不揚外,步驟有六個 起壇 請相關神靈受領(靈通) 打開命盤生死冊 祝禱儀式 關命盤燒黃紙 供燈。 九 我為何改名後,運氣仍是很差 理由有五個 出生資料是不正確,姓名學家用錯的資料去改名; 名字是符咒,改名後必須天天寫自己的新名字符,還要天天有人叫你自己的新名字咒才有效, 尤其是夫妻親熱的時候; 沒有改身份證的名字建議改身份證; 大運本身是相沖日柱玄學術語,即使改了名字,也要等衰運過了才見效; 沒有祝名。 當上述五項中有其中一項出現,改名的正能量就不足。 十 姓名學家幫我我的小孩起了名字,我沒有使用,會有不好影響嗎 起名改名是需要打開命盤有功力的玄學家可以關命盤,鎖命盤,姓名學家損耗元氣,得到的酬勞是用在為起名的孩子祈福和供智慧燈,有些姓名學家是起名後,才收取費用,如果因為自己主觀不喜歡姓名學家起的名字而拒絕付酬勞或以任何理由要求退款,這是折自己孩子的福。 如果費用付上了,而自己不喜歡這些名字,最終沒有使用,這是公平的交易,不存在任何一方虧損。 船到江心補漏遲,今天我們有緣看到筆者的揭秘文章,請各位DIY為自己,為小孩「祝名」,「祝名」最簡單方法如下: 供三寶(佛、法、僧); 把自己小孩的姓名、出生資料寫在黃紙上黃紙夾在經書中,念經回向; 通知祖先; 放生,回向; 供智慧燈; 黃紙裡面的資料不宜公開,妥善保管,入殮時放在壽衣衣袋裡。 有些人用11年時間去祝名,有些人用一生時間,亦有人沒有祝名;有些明星改名後,星途燦爛,有些改名後,漸趨平淡,不明白者,以為是姓名學家功力不足,其實只因自己無明,今天,你明白了沒有,如已明白,請行大愛,傳播善知識,增加正能量,感恩。 由於本文提材敏感, 筆者不會回答讀者的質疑, 敬請原諒 ■ 作者:熊神進(澳門玄學家),Emailfortune@macau.ctm.net 作者介紹: 熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客流覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

【澳門慶假期活動系列】
生活在我城
Cheers!・2024-09-24

國慶小假期喺澳門有咩做?有一系列嘅活動大家都可以去,等小編介紹一下嚟緊10月國慶假期好去處! 氹仔舊城區行人專用區 氹仔舊城區部分路段將於10月1至7日國慶假期期間中午12時至晚上7時設為臨時行人專用區,臨時行人專用區實施期間,喺區內嘅不同地點增設打卡裝置、互動遊戲及表演;同時,旅遊局將安排澳門旅遊吉祥物ldquo;麥麥rdquo;,及組織國風愛好者喺區內與公眾互動、拍照打卡! 日期:10月1至7日 地點:氹仔舊城區 2024年爛鬼樓巡禮 「2024年爛鬼樓巡禮」於9月28日至10月27日期間喺關前正街、關前後街、果欄街及俊秀里一帶舉行。為期一個月的活動將以ldquo;超級放大街區慶典rdquo;為主題,以未來小熊為主角嘅冒險故事以及巨型物件打卡點佈置街區,逢星期六、日設有市集攤位及親子工作坊等! 日期:9月28日至10月27日 地點:關前正街、關前後街、果欄街及俊秀里 第十一屆「獅王爭霸國際賽2024mdash;美高梅盃」 來自13個國家和地區嘅南獅勁旅將於10月5日及6日喺媽閣廟前地競逐獅王寶座,大家可以去現場感受中外交融嘅醒獅文化!除咗獅王爭霸國際賽,10月2至6日更有「美高梅獅藝工作坊」:大頭佛遊記、出色功夫鞋工作坊、畫出獅鼓工作坊! 獅王爭霸國際賽2024 賽事 日期:10月5至6日 地點:媽閣廟前地 美高梅獅藝工作坊 日期:10月2至6日 地點:海事工房2號 第十屆澳門工展會 第十屆澳門工展會將於2024年10月3日10月6日在澳門漁人碼頭會議展覽中心舉行,今屆展會設有澳門工業綜合館、澳門M嘜品牌企業區、時尚產品區、美食區、食品區、金融區、電器及家品區、保健及嬰兒用品區同親子DIY區,可以同屋企人一齊去睇下有咩荀野! 日期:10月3至6日 地點:澳門漁人碼頭會議展覽中心 第七屆澳門花燈節 第七屆澳門花燈節於即日起至10月31日舉辦,攜手來自紐約布魯克林嘅先鋒藝術家兼設計師Jason Naylor共同打造「先鋒登月」沉浸式藝術展覽,實現塗鴉藝術與人工智能技術(AI)共融,於澳門壹號廣塲室內及海濱長廊亮相四組大型互動藝術裝置!大家可以去行海濱再打卡! 日期:即日至10月31日 地點:澳門壹號廣塲海濱長廊、澳門壹號廣塲地面層 國慶免費開放 如果想去帶小朋友去博物館參觀,澳門大賽車博物館喺10月1日免費參觀、澳門博物館10月12日免費開放、澳門科學館10月1日展覽中心免費入場、天文館(每場球幕節目首30位澳門居民觀眾免費入場)! 澳門大賽車博物館喺10月1日免費參觀 澳門博物館10月12日免費開放 澳門科學館10月1日展覽中心免費入場、天文館(每場球幕節目首30位澳門居民觀眾免費入場) 澳門國慶當日都有「澳門國際煙花比賽匯演」同「2024澳人齊賀國慶世界步行日歡樂跑」,如果仲有其他好去處推介,大家都可以留言分享!

美高梅「六手巧遇臻緻盛宴」,令人驚艷的朱古力創意食藝體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-12

澳門作為「創意城市美食之都」,特區政府以及優閒企業均積極打造令人驚艷的餐飲盛事。近日,美高梅攜手享負盛名的「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa,在3月7日至9日期間首度於澳門呈獻一系列期間限定的朱古力餐饗體驗,包括廚藝展示及業界交流會、「巧遇威士忌」品鑑會、冠軍蛋糕和下午茶,以及與美高梅總廚攜手的六手聯乘晚宴,藉此展示朱古力的魅力與中西烹飪藝術的多樣性,為澳門再創跨界食藝巔峰,誠為美食之都又一亮點。 「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa Angelo Musa 大師出席廚藝展示及業界交流會 Musa 大師聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶」 擁有逾三十年豐富經驗的Musa大師榮膺多項國際殊榮,曾分別於2003及2007年獲「甜點世界盃」(Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie)冠軍及「法國最佳手工匠人」(Meilleur Ouvrier de France M.O.F.)的認可。他更於2019年獲法國文化部授予「藝術與文學騎士勳章」,表彰他在國內外對行業的貢獻。 其中一場亮點活動由Musa大師聯手「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪及當代融合創意料理新貴「雅吉」總廚潘思薈, 在美獅美高梅雅吉餐廳合力打造一場「六手巧遇臻緻盛宴」,三位名廚以擁有近九十年歷史的法國殿堂級品牌Chocolaterie de l'Opéra頂級單一產地朱古力打造八道菜嘗味菜單,以嶄新方式演繹濃醇可可與中西美饌合璧的創意味蕾體驗。 Chocolaterie de l'Opéra專為世界各地的朱古力工匠提供高端的專業純朱古力產品,至今已積累超過九十年朱古力創造及生產的經驗。為充分展現來自不同產地的可可豆的獨特性,堅持不銷售零售產品,謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品。致力發掘世界上最優質的可可豆,製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力。成為「朱古力創新者」,不斷研發新的技術與方法,展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣。 Chocolaterie de l'Opéra 單一產地朱古力 說回「六手巧遇臻緻盛宴」,這是一場絶對讓美食家及愛好朱古力朋友驚艷的一場新穎獨特的知味體驗,改變了我對於朱古力入餚的固有印象。八道菜品均使用了Chocolaterie de l'Opéra不同產地的朱古力作為食材,整體感覺就是在欣賞和諧的奏鳴曲及藝術品,朱古力總是在為每道菜品的構成帶來更深入的層次與獨特的風味,經過三位大廚的非凡創意與高超廚藝,成為以朱古力串連而成的嚐味餐單。 「六手巧遇臻緻盛宴」八道佳餚 潘思薈大廚擅長因循各種食材的天然屬性,結合其融會先進的烹飪技藝,他主理的首道冷盤就充份突顯西式食材與朱古力的先天性合拍優勢,選用了爽脆的紅菜頭,內裡加入了香滑軟糯的Ricotta里科塔奶酪,以CONCERTO 32%白朱古力製成泡沫,化成輕盈的可可脂香作點綴,沾上九層塔的醬汁,非常清新,令人瞬間胃口大開。 美獅美高梅「雅吉」總廚潘思薈 白朱古力CONCERTO 32% 紅菜頭 里科塔奶酪 九層塔 配酒:2022 蒂芬酒莊 陽之鑰系列 盧瓦爾河畔蒙路易 法國 La Grange Tiphaine Clef de Sol, Montlouis Sur Loire, France 第二道冷盤潘思薈大廚以防風根烹調成清香嫰滑的泥蓉,加入DIAPOSON 33%白朱古力的mousse摩士,味道更形細膩,抺上鹽昆布與四川產魚子醬鮮味的對比,令此道菜式在簡約的意境中突顯味道的高級禪意感。 白朱古力DIAPOSON 33% 魚子醬 防風根 鹽昆布 第三道菜品是蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」徐偉豪總廚炮製的XO醬岩米煎焗元貝皇與產自越南的黑朱古力MEKONGA 70%的醬汁的惹味組合。日本元貝皇火候適中,鮮嫩彈牙,上面放上秘製XO 醬,更為惹味;底部香炒秘魯岩米,吸收了元貝汁液的精華,輕沾香濃黑朱古力醬汁,滋味滿口。 「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪 黑朱古力MEKONGA 70% XO 醬岩米煎焗元貝皇 配酒:2021 鴻布列什酒莊 瓊瑤漿 羅氏羅利 阿爾薩斯 法國 Domaine ZindHumbrecht Roche Roulee Gewuuml;rztraminer, Alsace, France 第四道菜品是徐偉豪總廚的香烤南極雪花牙魚伴參薯茸。來自南極的可持續發展雪花牙魚,先以白朱古力DIAPOSON 33%及玫瑰露烹燒,味道略帶甜香,沾以產自巴布亞新幾內亞馬當的黑朱古力MADONG 70%製作的醬汁,中西合壁,別有一番風味;還伴有香滑奶油感的參薯茸,盡顯徐偉豪總廚傳統手法與現代風味的極致融合。 黑朱古力MADONG 70% 白朱古力DIAPOSON 33% 香烤南極雪花牙魚伴參薯茸 配酒:2017 珍‧富尼爾酒莊 國王園 馬沙內 勃艮第 法國 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Marsannay, Burgundy, France 第五道菜品是潘思薈總廚的主菜鴿子卷 ,採用了廣州的乳鴿皇,鴿肉鮮嫩肥美,以酸度頗高的紐西蘭紅越橘,中和膩感,配搭以產自巴拿馬黑朱古力 DELTORA 70%與黑胡椒烹調的香濃醬汁,口感濃郁,味道平衡,充分體現朱古力與西式甚或亞洲融合美饌絕妙碰撞的多樣性,同時突出不同產地朱古力的獨特風味。 黑朱古力 DELTORA 70% 鴿子卷 紅越橘 黑胡椒 配酒:2015 蒙寶石酒莊 聖埃美隆 波爾多 法國 Chacirc;teau Monbousquet, SaintEacute;milion, Bordeaux, France 第六道菜品來到了徐偉豪總廚的嶺南主菜佳餚:廿年陳皮罐燜和牛面頰,以中式長時間罐內燜煮的方式使和牛面頰變得酥軟入味,加入了二十年的陳皮,肉香洋溢誘人柑橘風味,大廚從產自牙買加的黑朱古力 JAMAYA 73%取得靈感烹調出香濃醬汁,具煙燻味道,伴隨黃耳及菜心苗,令人欣賞中式佳餚與朱古力的和諧融合。 黑朱古力 JAMAYA 73% 廿年陳皮罐燜和牛面頰 第七道菜品是Angelo Musa 大師的經典甜品,以產自厄瓜多爾的可可黏漿MUCICAO製作的柑橘意式奶凍,擺盤極具春日氣息,奶凍上放上油封可可果肉 、 柑橘果醬、可可果肉冰沙 、水晶糖,還有意式杏仁餅,柑橘口味為主,層次豐富,味道清新雋永,讓味蕾過度準備好迎接好下一道充滿朱古力魅力的甜品。 MUCICAO 柑橘意式奶凍 油封可可果肉 柑橘果醬 可可果肉冰沙 水晶糖 意式杏仁餅 配酒:弗雷德瑞克洛耐酒莊 汝拉香甜酒 法國 Frederic Lornet Macvin du Jura, France 第八道菜品是Musa大師以馬特加斯加牛奶朱古力TANNEA 43% 及越南黑朱古力MEKONGA 70% 製作的朱古力梳乎厘。此道甜品包含四個元素,出餐前即做朱古力梳乎厘,口感鬆軟,內裡伴有朱古力海棉蛋糕及榛子朱古力甘納許,可可味道香濃;雲呢拿雪糕分上,食客可自行選擇喜歡的溫度伴食,讓這場可可嘗味之旅劃上圓滿句號。 黑朱古力TANNEA 43% 黑朱古力 MEKONGA 70% 朱古力海棉蛋糕 榛子朱古力甘納許 朱古力梳乎厘 雲呢拿雪糕 為讓此餐飲體驗更為完美,美高梅侍酒師精心為餐單設計美酒配搭,讓愛酒食客享受五款法國不同酒區的美酒,分別是盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、布根地、波爾多及汝拉,締造臻緻昇華的微醺時光! 「六手巧遇臻緻盛宴」五款餐酒搭配 為助力本地餐飲及廚藝界並注入新動能, MGM 美高梅是次聯同Angelo Musa大師在3月7日舉辦了一場「廚藝展示及交流會」,活動邀請了超過八十位來自澳門、香港和內地的糕餅師、廚師、中小企創業者及餐飲業代表出席,聽取Angelo Musa大師向在場參加者分享交流廚藝心得,觀看即席演示巧手甜點製作技巧,並一同品嚐大師級作品創作。 Musa大師將於「視博茶點」為澳門首次帶來他的冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」。得獎蛋糕以燕尾蝶命名,並以黑朱古力作主打,糅合充滿空氣感十足的海綿蛋糕和忌廉,配襯熱帶水果如椰子、百香果、芒果焦糖和杏仁脆片等味道層次,絕對是一款朱古力愛好者不容錯的甜品;大師更將聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶套餐」,主打以朱古力入饌的六款甜點、及五款鹹味小點心如「龍蝦松露泡芙」、「鵝肝慕斯」等。 地點 美獅美高梅視博茶點 澳門幣888 兩位用 日期:3月9日至4月30日 時間:下午3時至6時 價格以澳門幣計算及另加10%服務費 Musa大師與美高梅於「視博茶點」推出「巧遇臻品下午茶套餐」 Musa大師冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」 與Angelo Musa 大師合影 與徐偉豪總廚及潘思薈總廚合影 部分圖片來源 美高梅

【Macau Best】享受家庭式高級美食!澳門5間私房菜餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-22

「私房菜」不但私隱度高,而且菜單全由私房菜餐廳主廚一手設計,可以食到一些在普通餐廳食不到的精緻菜式。餐廳空間雖然比一般餐廳細,不過環境較有家庭的感覺,好適合一家人或一大班朋友食飯。不過價錢比較貴,每枱人數也有一定要求,所以記得提早預訂,和主廚好好溝通。想知澳門有那些私房菜餐廳,快繼續看以下介紹啦! My Chef 隱藏於下環街巿,精通多國菜式的老闆主廚。 「My Chef」是一間位於下環街巿停車場附近的私房菜餐廳。老闆兼主廚已經在餐飲業行走多年,不但擁有多年入廚經驗,而且精通中、西、日、泰等多個菜式。只要提前告知客人數量,主廚便會度身訂做一套美味菜單,讓客人在簡潔的餐廳環境下品嚐一系列美食。 這道法式前菜「帶子牛油果凍」不但表現出法國菜獨有的藝術氣質,而且煮法大膽創新,大大粒的帶子和用牛油果做成的果凍味道很匹配,順利地幫客人打開胃口。 My Chef 地址:澳門下環街巿停車場直入轉右(同善堂托兒所對面地舖) 電話:6339 2801 以上圖片來源:莫雪@LifeMag 延伸閱讀:藏身近街市旁的私房菜館 澳葡之家 La Famiglia 在露天環境下,品嚐地道的土生葡菜。 氹仔舊城區食肆林立,而其中一間就是這間可以品嚐正宗土生葡菜的私房菜餐廳「澳葡之家 La Famiglia」。餐廳環境充滿濃厚葡萄牙色彩,不過最吸引的地方是有個可供客人舒適地進餐的天台。在戶外露天環境下,品嚐各款由主廚 Florita Morais Alves 烹調的特色澳葡菜,更加賞心樂事。 這道「葡式八爪魚」一上枱相信會令一眾客人嘩然,是好多海鮮控喜愛菜式之一。肥美的八爪魚觸手,加入薯仔、洋蔥、香蒜等食材,以葡式方法焗製。吸收了配菜精華的八爪魚觸手口感軟熟,香味撲鼻。因製作需時,所以記得提前一天預訂。 澳葡之家 La Famiglia 地址:澳門氹仔舊城區木鐸街76號(即舊公雞直入) 電話:2857 6131 以上圖片來源:澳葡之家 La Famiglia 雍泰美膳 坐擁西灣湖畔的中式私房菜餐廳,大廚匠心烹煮,用心演繹。 這間中式私房菜餐廳「雍泰美膳」鄰近西灣湖畔,可以邊食邊欣賞風景。而且門口設有大量車位,很適合自駕的客人。餐廳裝潢與一般中菜餐廳相似,不過就多了一份富貴的感覺。 中菜大家可能食得多,不過這間私房菜餐廳相當有特色。這道「碧綠蘭度爆澳鮑片」就是其中一道特別吸睛的菜式。主廚把澳洲鮑魚切成片狀,和配菜一齊落鍋爆炒,突顯出中式菜的「鍋氣」,再以巧手把冬瓜製成書本形狀。不但賣相吸引,而且味道可口。 雍泰美膳 地址:澳門民國大馬路44A峰景大廈地下D,E及F座 電話:6685 3636 以上圖片來源:雍泰美膳 水門泰國食館 菜式大膽創新,品嚐不一樣的泰國風味私房菜。 如果想食一些創新口味的泰式私房菜,不妨考慮位於澳門爛鬼樓附近的「泰國水門泰國食館」。餐廳環境採用藍色的裝潢設計,在內巷中特別顯眼。雖然空間不大,但仍可容納十餘人。 由大廚構思出來的泰國南部菜「Kour Kan Lang 泰國南部黃咖喱豬脾仔」,味道香辣,而且醬汁內加入粟子來增加油份,大膽創新的配搭,令豬脾仔味道更加惹味,無辣不歡人士必試! 水門泰國食館 地址:澳門爛鬼樓巷7號 電話:6528 3338 以上圖片來源:水門泰國食館 Tommy Private Kitchen 高檔私房菜!享用高級歐洲私房菜的餐廳。 日間是一間賣廚具的公司「Kitchen Art」,不過到了夜晚就會變為高檔的私房菜餐廳「Tommy Private Kitchen」,深受網民推薦。環境十分寬蔽舒適,有個開放式廚房,讓客人欣賞 Tommy 大廚的精湛廚藝。 這間私房菜餐廳每晚只會有做一枱客人,大約6至12位。所用的食材都是頂級名貴,其中白松露和黑松露更加是大廚擅長使用的食材,這道「白松露意大利牛肉薄片」把牛肉鋪成薄片,然後放上新鮮白松露。看似簡單的一道菜式,卻充滿歐洲貴族氣派風格。 Tommy Private Kitchen(Kitchen Art) 地址:澳門賈伯樂提督街盈輝臺側 電話:6668 6685 以上圖片來源:Tommy Private Kitchen (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】味道與情調並重!澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】甜品控的最愛!澳門5款特色小蛋糕推介 作者:IronMan