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澳門漁人碼頭正宗巴西餐廳「烤與鮮」開幕
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-31

為慶祝澳門漁人碼頭新餐廳「烤與鮮」隆重開幕，由即日至4月2日舉行「巴西奇趣嘉年華」現場有森巴巡遊外，還有多個繽紛的藝術裝飾品，為節日添上色彩。 「烤與鮮」採用海邊餐廳的設計風格新穎吸引，分為兩層提供漁港海鮮及巴西燒烤，帶來澳門獨有難忘的海傍休閒餐飲新體驗，由即日至4月30日，逢星期五、六及日大人每位以MOP328可帶同10歲以下兒童免費用膳。 位於地面層的漁港海鮮區設有舒適寬敞的室內用餐區和露天座位，賓客可於海鮮吧自選喜愛的海鮮並選擇喜愛烹飪方式。上層巴西燒烤區的佈置則充滿巴西部落的懷舊感，呈獻多款原味的地道烤肉、傳統巴西美食及更多豐富滋味。 營業時間：07:00 - 24:00 電話：(853) 8799 6338 地點：澳門漁人碼頭開普敦館

新片介紹動畫片"守龍者"
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-01-13

《守龍者》根據澳洲作家 Carole Wilkinson 的六冊暢銷同名奇幻小說改編，故事背景設定在一個充滿魔法的中國古代漢朝，主角是一位不知自己身世和名字的奴隸女孩，由於被主子栽贓說她害死了宮中的一隻老皇龍，因此遭御前衛士追捕......　　在逃離皇宮的途中，她認識了一隻叫丹子（Long Danzi）的末代皇龍，丹子告訴她的本名叫萍兒（Ping）並要求她幫忙保護一顆世上碩果僅存的龍蛋。然而在結伴橫跨到中國海岸的路上，萍兒和丹子龍遇到不少危險，像是幽靈法師與狩龍獵人的暗中埋伏；她從旅程中得知自己身為「守龍人」的使命，同時也學會了友誼和勇氣的價值。 (電影預告) "守龍者" Dragon Keeper將於 星期四（16/1/2025 ）港澳21家戲院聯映： 1. 香港區 ：新光 / 柴灣CC2. 九龍區 ：圓方PE / 荔枝角CGV /九龍湾Magabox /奥海the sky3. 新界區 ： 愉景新城CC / 葵興LUMEN / 馬鞍山英皇 / 寶琳新都城 / 元朗YOHO MALL / 屯門凱都 /屯門The Stage /青衣影藝 / 大埔嘉禾4. 澳門 ：銀河 / 永樂 / 大會堂 / 博納 / 英皇 / CGV

2018台灣國際蘭展
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-15

陽光如此美好， 溫度如此舒爽； 穿梭花欉間便是怡人的活動了。 在台南蘭展裡各式花藝看好看滿， 走出戶外巴拉卡公路櫻花搖曳， 楓樹湖的木蘭綻放。 遠眺三芝海景落日餘暉， 連日的疲累獲得舒緩。好花好心情，春天真是好時節。 (圖文嗚謝：Patty Chen)

置地廣場酒店易主
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-15

澳門勵駿創建有限公司執行總裁周錦輝確認，置地廣場酒店100%股權出售已完成。賣方與買方協定，此後產生的所有收入屬於買方。聲明發佈幾日後，交易完成後公司新的控股人鍾小健先生表示，他將加強酒店內的博彩服務。 地址: 澳門友誼大馬路555號置地廣場大廈 電話: (853) 2878 1781 傳真: (853) 2878 6611 電郵: info@landmarkhotel.com.mo 網頁: http://www.landmarkhotel.com.mo 房間數目: 451

好味雞粥
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-05-16

澳門天氣潮濕微涼，如果有時間的話最好就是自己㷛粥吃。 好味雞粥材料: 米二杯 (可隨自己喜歡或用大米，糙米加藜麥) 雞去皮大半隻， 切件後用鹽醃十五分鐘 腐竹半塊 (片裝) 干貝六粒 (中) 蜆肉一碗 (急凍/新鮮都可以) 調料: 薑五片，切幼絲 蔥三條，切幼粒 鹽及黑白胡椒調味 做法: 晚上將中型真空㷛的內㷛放水至七成滿; 明火㷛水大滾後放入所有材料，滾至少十五分鐘後將內㷛放入真空煲， 第二天早上， 把內㷛放回明火，大火滾約十五分鐘 (注意材料可能會黏在底部燒焦，故要不時攪動) ，調味後即可食用 Thanks:Celine

相約澳門—中葡文化藝術節
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-02

由文化局主辦的第一屆"相約澳門—中葡文化藝術節"於七月舉行，其中七月六日（星期五）晚上八時在澳門文化中心綜合劇院上演"中國與葡語國家文藝晚會"。活動邀請來自內地甘肅省及八個葡語國家的藝術表演團體，傾力演出古老樂聲和精彩舞蹈等，呈現多個特色文化表演，門票現正發售，歡迎市民購票欣賞。 "中國與葡語國家文藝晚會"門票現已於澳門售票網（www.macauticket.com）公開發售，票價為五十澳門元，歡迎市民於澳門售票網各大門市或進行網上購票。更多活動詳情，可參閲宣傳特刊或瀏覽網址www.icm.gov.mo/FCP。

粵劇紅船木人樁
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-10-19

今天介紹非物質文化遺產粵劇紅船木人樁傳承人及澳門五軍虎粵劇行當協會理事長李健豪述說紅船木人樁的故事。 在澳門歷史悠久的紅船木人樁總教練李健豪說，木人樁是一種古老的武打技藝，粵劇的武打演員將木人樁的動作轉變成舞台上的對打動作，又因紅船是粵劇團的水上交通工具，船停在哪就在哪上岸唱戲，而木人樁設置在紅船船頭，供武生練習身手和戲功之用，因此稱為紅船木人樁；而武生就是後來演變成為電影中的龍虎武師。紅船木人樁總共有108式，在傳統文化中【108】代表着天地人和，是【圓滿】的意思。早前李健豪拍攝了澳門武打電影，很快和大家見面。 資料來源：澳門雜誌

澳門JW萬豪酒店以如意珍饈喜迎雞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-04

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於2017年1月12日至2月12日農曆新年期間，將悉心準備一系列寓意吉祥的新春美饌、賀年點心及精選賀年套餐，與賓客一同喜迎雞年。 農曆新年向來象徵「一元復始、萬象更新」，「萬豪中菜廳」今年特別準備了逾20款新春賀年菜式，當中包括多款精製美點，充分展示粵菜精髓之餘，各款菜式亦意頭十足。去年大受歡迎的賀年星馬菜式撈起三文魚生（澳門幣488元*）更是不容錯過。撈起碟上整齊排列着新鮮切條三文魚生，另一個碟上則放上紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜絲。享用菜式時，賓客可一同用筷子將兩個碟上的食材撈起拌勻，同時互贈恭賀說話，寓意「撈得風生水起」。另設有兩款精選賀年套餐供六位或十位享用，寓意新一年好運齊來，家庭和睦安康。 新春賀年套餐 「萬豪中菜廳」將於新春期間推出兩款賀年套餐，適合六位或十位享用，價格分別為澳門幣2,688元*及澳門幣6,288元*。特色佳餚包括海味蒸花尾龍躉（寓意「年年有餘」）、髮菜蠔豉大利湯及生炒臘味糯米飯。十位用的套餐更有皮脆肉嫩的鴻運乳豬全體，教人回味無窮。兩款套餐的供應期均為2017年1月12日至2月12日。 精美賀年點心 除了單點菜餚及精選賀年套餐，「萬豪中菜廳」亦將呈獻一系列精緻的賀年點心，與賓客一起祝願新一年好運連連。紅蓮牡丹酥的形狀恍如盛放的牡丹花，內裡滿載甜絲絲的蓮蓉，象徵「花開富貴」。至於蟲草花鮑魚雞粥、花膠海參灌湯餃及紫米脆心腸粉等多款經典美點亦各具特色，再加上寓意「步步高升」的椰汁年榚作結，讓賓客以精品美饌為新一年譜寫美好的開始。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢，請致電+853 8886 6222或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 *上述價格須加10%服務費

澳門教育家陳康妮：考察澳門社區立志協助草根階層 助力環保創新
文化創意
陳康妮・2020-06-29

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育學家。主力澳門高等教育學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門作家。 二十四年來，她致力於推動高等教育事業。現時陳康妮潛心硏究澳門高等教育政策。 陳康妮希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生對未來的學習以及人生規劃提供建議。讓澳門的大學生走向世界。 現今師生習慣以手機填滿時間，與社會及社區日漸疏離。我時常提醒師生們要成為Global Citizen，帶他們參與減塑減廢的活動，在環保創新的基礎上，提醒他們致力協助達成聯合國17個2030年可持續發展目標中。 關注地球暖化建立環保教育的基礎 考察澳門社區立志協助草根階層 2020年6月份有2個星期Miss Connie 邀請學生參與澳門減塑減癈，透過200次交收行動接觸社會各階層人士，多位澳門師生表示喜歡使用Facebook 漂出物件，建議如果研發一個Apps 快出漂出物件及可以獲得積分的手機應用程式，這個活動帶動大學生成為Active Citizen 好有幫助。 參與活動的老師們表示察覺自己是澳門幸福的一群。透過活動親身體會到貧富差異之大。又和很多患重病的長者建立更深層次的友宜，關心澳門長者的需要。 師生發現，貧富差距昰疫情前已出現的社會結構問題。 全球暖化使澳門一班老師在疫情後更積極參與減型減癈活動引起澳門輿論關注，讓師生成為 Global Citizen正正讓師生更關心澳門社會議題、探索方法和動力讓自己和籌組更多的環保計劃成為積極公民，推動還保教育。 以下是個人分享: 1、今日交收了數埸，今晚送了一個行李箱 出去，沒料到群內的一位姐姐透過數次送贈物件今晚再見面時。她拿了2個芒果給我。又說我孝順（因為交收時我和我70歲爸爸在講電話），好感動。我已經很知足了，交收姐姐她是一位超過65歲的長者在社交群組。我們要敬愛澳門的長者啊（這星期交收過程遇見過數位精靈長者常用Facebook群） 2、如果你投入這個澳門減廢交收遊戲：會常去鴻安中心、龍園M記、關閘M記、藍屋仔、塔石、理工學院對面巴士站、永寧巴士總站。有小天使更從氹仔坐車來澳門送小禮物給你。你記得澳門每個地方都有人送小禮物給你嗎？這個疫情。各站小天使都在為你打氣。你感受到這份愛嗎？

昆士蘭甜品
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-06-19

澳洲昆士蘭Queensland，大部分人都喜歡食甜品。 所以他們有很多甜品糕點，而且都是七彩繽紛， 當然也不少得有新鮮蔬果。 (箴言17:22)喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 大家保持喜樂保持健康。

週末的Shopping節奏
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-01-23

牌坊的附近大三巴街51號福宜大厦地舖 怡東行即戀愛巷向前40m左右，店舖打算結業。 平時做開街坊生意，所以向多些朋友介紹。 大家看看有否心水生活精品支持本地消費。 順便逛一逛大三巴做「遊客」。 TEL:66105100 TIME:12:00～19:00 (逢星期一休息) Wechat:VTSOUTLET00001 FB:VTSOUTLET

自製漢堡包
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-07-22

漢堡包是令人着迷的美食，由於疫情居家是最安全的。所以自製漢堡包也非常好；漢堡和包是在超市可以買到。先放在油煎熟，然後連包和漢堡芝士在焗爐加熱。加上生菜和番茄，美味漢堡包便可食用。 Thanks for Mr. Carlos 聖經金句(箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。)

本地翡翠珠寶品牌紫雲軒
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-11-30

本地原創品牌紫雲軒，在2003年創立透過翡翠珠寶宣揚中國傳統文化，用心思和獨特的手法設計每一件作品。 作品除了漂亮還有一個獨特的故事， 因為可以為自己訂製屬於一個獨一無二的作品，在12月充滿溫馨的日子送禮自用都非常合適。 Tel:2892 3608 營業時間：10:30-21:00 地址：澳門白馬行銀座廣場AP鋪

英皇珠寶限量版「Mini Me閨蜜盒子」
鐘錶珠寶
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-13

人生最幸福就是有父母陪伴, 而在外有知己良朋友也是一件好事。英皇珠寶特別邀請美國比華利山奢華糖果品牌Sugarfina製作限量版「Mini Me閨蜜盒子」, 閨蜜盒子採用18K白色黃金及鑽石等; 加上可愛動物造型吊咀, 是值得送給自已, 家人和朋友的。 詳情大家可以去網站: www.emperorwatchjewellery.com

精緻復活節主題半自助餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-26

由2018年3月30日至4月1日，大倉酒店(Hotel Okura)六樓和庭餐廳(Terrace Restaurant)，提供了精緻的復活節主題半自助餐，為迎接這個繽紛的假期，菜式用上充滿春日氣息的食材，大人及小孩都會吃得滋味又開心。 大廚們還為大家準備了應節的可愛復活節甜點，為各位帶來無盡的復活節氣氛。 午餐每位:澳門幣238 供應時間:12:00 - 14:00 晚餐每位:澳門幣328 供應時間:18:00 - 21:00 需另加百份十服務費 訂座或查詢：(853) 8883 5126.