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短期內學廣東話的計劃 - 試驗

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MABEL・2020-04-14

讀書平平的我就因為會廣東話在大學見習和實習的階段佔了語言的優勢。在廣州體會有點深的一點還是,當地上了年紀的老人來看病,看到歲數稍長的醫生 / 教授都愛一張口先說廣東話,後來發現,不是老人們不想說普通話,而是他們的普通話都挺普通,為了節省時間才那麼做。而我們的帶教老師們畢竟都從醫多年,即使廣東話 “半桶水”,但基本要聽懂還是可以的,會用簡單的廣東話跟病患交流跟交代醫囑。 通常這種時侯,身邊同學想知道老師跟病患之間的對話,要不靠我暫當翻譯,或者肢體語言,遇上嚴肅的教授或者是精神有點焦慮的病人,會選擇先寫下筆記,再傳閱。實習時侯為了拉近跟病患的距離,會優先選用廣東話溝通。 身邊的同學想學也來不及了,畢竟臨時抱佛腳學不了精的也不可能講得準,不因為讀歪了音變成不雅的字句,鬧出笑話就很不錯了。而粵語不像是英語有一套套路,不過從學過英語也就知道語言離不開,聽講寫讀。作為只會講的母語,你未必會寫粵語裡大部份的字,讀也沒什麼讀本是純粵語的字,如發怐愗 (音:發吽豆 = 發呆)。所以重點會在聽和說的部份。 最近得空就想跟我大學同學挑戰這個試驗,看看有沒有可能短期學會點皮毛,哈哈J其實這個計劃一年前有在陸續進行中,但進度太慢,不是他忘記了就是我忘記了更新。一百天的計劃本,只寫到第十八天就停更了,這樣的毅力不太行,所以要先更個po提醒自己。 先是譲他多聽一下粵語對話,再錄個語音回來我指點一下發音。先教日常的,當日常的對話不成問題,再有針對性的教醫院我們科的術語還有醫囑那些。之前也教過顏色數字那些,估計也要重温一下。也要靠youtube的教學影片作為輔助。目前第一次先記錄到這,之後看情況更新,若你們也有建議的方法,請留言,也需要集思廣益。

這聖誕禮物,令我眼前一「亮」!

生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2019-12-27

又到聖誕!又到聖誕! 身為香港人,雖然這個聖誕有點不一樣,但,禮物還是要照收的! 喜歡實用的東西,收到這個容量奇大的水瓶,超開心!來年可以多喝水了! 而且,而且,還是Spiderman厚實強壯的手耶! 我像一個飢渴的蜘蛛粉一樣,來回搓揉厚厚的手掌(明明是硬膠一坨),幻想被這手掌拯救後牽著在大樓間飛. 結果....... 設計師,你是故意的吧?要玩「被蜘蛛『俠』弄『瞎』」這個梗,是嗎? 當然,任何事情於我來說,都可以轉化成學習點的. 冒著被插盲雙眼的風險,我還是把這個酷酷的水瓶留在桌上,每次喝水都小心翼翼的同時,也一併提醒了我: 一.帥哥一般都是較難相處的.(OK,為了喜歡的,我會忍耐) 二.伸張正義的同時,小心殃及他人.(我了解,並選擇包容,並支持) 三.產出東西之前,別忘記以用家的角度去體驗一下.無論是產品、簡報、遊戲、文字.還有,孩子.(我會易地而處,把腳放進人家的鞋子裡--Put yourself in one's shoes) 四.神準的兩眼距離,我會研究一下,將這變成戴con神器,說不定會大賣.(Think out of the box) 五.人是需要被慰藉的,看下圖我的手一直沒有離開過.(這個...沒有學習點,只知道自己寂寞了) 聖誕快樂!活該快樂! 痴痴的手過聖誕

[食品成份分析] 椰子產品營養成份大不同

生活在我城
My nutridiary・2019-11-25

不少女士偏愛吃含有椰汁的甜品,如椰汁糕,椰汁西米露,椰汁燉燕窩等。 椰子是椰子樹的果實,是很多人眼中的「水果」。然而,在營養師眼中,它是屬於「脂肪類」。 每100克椰子肉含熱量354大卡,其中脂肪含量非常高,佔總熱量的85%。椰子也是很少數富含飽和脂肪的植物,其飽和脂肪佔總脂肪含量的89% (一般建議非素食者,其食用油可選擇富含不飽和脂肪的植物油為佳)。 我們來看看不同椰子產品的營養成分: 椰子汁/椰奶 (coconut milk) 為椰子果肉加水攪拌而成,因此脂肪含量高。每100毫升的椰奶所含是熱量差不多等於1碗飯,是椰子水的12倍,其脂肪含量約等於5茶匙油。 椰子油 (coconut oil) 富含飽和脂肪酸,因其脂肪多為中鏈脂肪酸 (MCT oil),不需經膽汁及胰液消化便可直接由人體吸收,適合患肝膽胰疾病之人士食用。若一般健康成年人,建議應根據其不同的情況,如飲食習慣,食物種類等,決定食用椰子油的合適與否。 椰子水 (coconut water) 為未成熟的椰子 – 椰青的汁液,熱量和脂肪含量非常低,但電解質如鈉,鉀,鎂豐富,糖分不高,適合減肥人士在體重控制期間做運動時補充,以補充從汗液中流失之電解質。 更多資料可讚好FB專頁: https://www.facebook.com/mynutrinotes

[營養成份分析] 雞的不同部位脂肪及熱量比拼

生活在我城
My nutridiary・2019-11-12

每日食一隻雞全翼,1個半月體重會增加1公斤! 很多人不明白為什麼飲食已經食得好清淡,餐餐在家煮食,烹調都以白烚、清蒸等少油的方式,但體重依然減不下來;也有不少人不明白體重每年上升的原因。 在營養諮詢的過程中,會發現不少人每年的體重上升主要由於長期的生活及飲食習慣所累積的,只要改變這些習慣,其實體重很輕易就會降下來,你依然可以不時 「Happy Hour」一下哦! 最容易使體重不自然上升的飲食陷阱,是不少人在家或出外都喜歡吃的雞翼,以及經常用來煲老火湯的雞腳! 由於大部份人吃雞翼時都會連皮吃,因此,即使不用油烹調,所攝入的脂肪含量都很高,每隻約80克的雞翼含脂肪12.8克,即2.5茶匙油,佔每日建議脂肪攝取上限的21%,飽和脂肪即佔每日建議脂肪攝取上限的18%;雞腳雖然沒有很多肉,但其脂肪含量也很高,其脂肪含量佔總熱量的61%。 雞脾含脂量的高低視乎連不連皮吃,如果連皮吃,每隻的脂肪含量比去皮相差約4茶匙的油量;雞胸肉通常不會連皮吃,因此其脂肪含量及熱量都不高。 吃雞小貼士: 1. 去皮進食,可減少至少1/2的脂肪攝取量。 2. 選擇白切雞,鹽水雞,熱量會比豉油雞,炸子雞或滷水雞低得多。 3. 可配會蔬菜及五穀類 (如白飯,藜麥等) 一起進食,比較容易有飽足感,與單單只吃雞相比,所攝取的脂肪來得少很多。 4. 不喜歡吃牛肉或豬肉,但又想吸收較多鐵質的話,可以選擇吃雞脾肉,雞脾肉的肌紅蛋白較多,屬於紅肉哦! 更多營養資訊可讚好FB專頁: https://www.facebook.com/mynutrinotes 或wechat: mynutrinotes 預約諮詢