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新濠影滙澳門派馳「仲夏池畔派對」早鳥門票優惠至6月19日

旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-15

亞洲娛樂總滙新濠影滙的夏日派對巨浪將持續升溫！緊接著剛過去的星期六由時尚及媒體偶像芭黎絲•希爾頓（Paris Hilton）打頭陣，於熱帶森林主題池畔激起的第一浪澳門派馳「仲夏池畔派對」，新濠影滙於7月2日(星期六)將再度為派對現場打造熾熱氣氛，請來超炙手可熱的唱片騎師荷蘭電音天王R3hab以電音舞動節拍俘虜派對樂迷。 第二浪「仲夏池畔派對」R3hab的登場勢必牽起哄動， 把荷里活電影主題的新濠影滙再次化身為熱血沸騰的池畔舞池。R3hab以其原創及混音作品打造了非凡的音樂生涯，於Soundcloud擁有超過1億點播次數，於Spotify亦有超過2千6百萬次的點播率，光於2014年已推出6首排行榜冠軍作品，更曾與樂壇紅人Calvin Harris、Beyoncé及John Legend合作。 7月2日下午2時半開始至晚上10時，對外開放的新濠影滙室外游泳池景區將逐漸升溫，搖身成為派對狂熱者爭相朝聖的華麗舞池。現場除可一睹電音天王R3hab的風采以外，來自世界各地的新晉唱片騎師亦將無間斷地為舞池燃起奔放的舞動氣氛。 打算於當晚狂歡至夜深的賓客，切勿錯過於大中華區首間及唯一一間派馳派對熱點──新濠影滙「澳門派馳」──舉行的官方餘興派對，R3hab將繼續帶領大家於火熱的餘興節奏中勁歌熱舞。 第二浪R3hab「仲夏池畔派對」優惠門票由即日起至6月19日以港幣/ 澳門幣350元及450元（池畔派對連餘興派對套票）發售，其後網上預售及即場門票為港幣/ 澳門幣450及套票550元。貴賓套票及池畔小屋套票亦現正有售。歡迎瀏覽www.studiocity-macau.com/en/promotions/detail/pacha-summer-love-pool-party，親臨新濠影滙票務處或新濠天地蘇濠票務處，或致電 (853) 8868 6767 / 香港免費熱線800 900 783預訂門票。 壓軸一場「仲夏池畔派對」將於8月6日空降新濠影滙，表演巨星將容後公佈。 新濠影滙亦特意推出兩款「仲夏池畔派對」限時優惠套票，價格由港幣2,198元*及3,698元*起，優惠至2016年6月30日止。兩款套票皆提供「仲夏池畔派對」及「派馳」二人門票、「明星滙」或「巨星滙」一晚住宿、「影滙之星」門票兩張、港幣100元娛樂消費券及免費無線上網。價格較高的套票更包括二人於「星滙餐廳」享用週日早午餐及享延遲退房至下午1時。欲免向隅，請發送電郵至reservations@sc-macau.com或致電(853) 8865 6868 / 國內免費熱線 4001203228 / 香港免費熱線800 906 988預訂。 *所有價格及附加費用均需加收10%服務費及5%政府稅。受其他條款及細則約束。

皇都FADO餐廳讓爸爸過一個甜在心頭的父親節

澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-08

父親節快到了，正在苦惱該怎樣跟爸爸慶祝？皇都酒店的FADO餐廳和梓園上海菜館都推出了父親節期間限定套餐。皇都餅店也不忘嗜甜的爸爸，特制了父親節限定咖啡酒蛋糕。父親節活動期為6月10日 至19日。快來皇都酒店為父親製造一個難忘的驚喜吧! 由即日至6月19日，凡於FADO或梓園惠顧每滿MOP300，即可獲蛋糕優惠劵一張。食客可憑此劵以優惠價MOP160 (原價MOP230) 購買咖啡酒蛋糕乙個。 FADO主廚Luís Américo根據五款來自不同產區的葡萄牙美酒，搭配五款精緻美味的創意葡式料理。其中包括「香草三文魚伴烤扇貝配番茄凍湯」，搭配13年Vinho Verde產區的Quinta do Ameal Classico Loureiro，番茄凍湯叫人一試難忘再配上香甜的芒果搭配新鲜三文鱼，光看已經讓人垂涎三分。接著是「香脆虎蝦配椰香甜椒醬」，外皮酥脆的虎蝦配上濃郁香甜的醬汁，口感豐富，配上較易入口14年Tras-os-Montes產區的Valle Pradinhos Branco，把前菜及主菜完美地連接起來。再來奉上香氣十足的「菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁」，肉質細嫩多汁，火腿又平衡了味覺，再品味一小口11年Alentejo產區的Solisticio，讓味覺提升到極致。緊接著呈現了葡萄牙傳統與創新的代表「波爾圖燉牛肚配阿連特茹慢煮豬頸肉」，搭配11年Douro產區的Quinta da Touriga-Cha，詮釋了葡菜與佳釀之間的非凡默契。壓軸出場當然是缺一不可的甜品，「焦糖香蕉批伴核桃果仁糖及葡萄乾配吉士打」，香脆鬆化的餅底搭配焦糖香蕉，一脆一軟形成強烈對比，甜度洽到好處。配上12年Lisboa產區的Casal Sta Maria Late Harvest，為這節日劃上完美的句號。父親節品酒套餐MOP680／位。 對於傳統型父親，傳統而精緻的上海菜式正是一個好選擇！梓園嚴選各款優質矜貴食材，精心炮製出滋味健康、適合四至十人家庭的套餐，套餐價錢由MOP1630。當中包括多款傳統名貴的上海菜如乾燒大明蝦、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等等。惠顧每滿MOP250 更可獲梓園MOP60現金劵一張，可作下次惠顧。如食客惠顧滿指定金額， 便可同時獲蛋糕優惠劵及現金劵，實行令各位笑逐顏開。 趕快為您的父親策劃一個溫馨的驚喜吧！查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，FADO內線142。梓園上海菜館內線189。皇都餅店內線137。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo 或 搜尋Wechat帳號：'Macauhotelroyal' 隨時隨地收取澳門皇都酒店的最新消息！

媽媽,我們在鷺環海天約會吧!

澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-27

這個母親節,約會您最愛的媽媽在鷺環海天獨一無二的天然景色下,一起度過既難忘又溫馨的節日吧!先給媽媽買一束鮮花,再帶她到 Café Panorama 享受一頓豐富的早午餐或自助晚餐,每位價格只需澳門幣 258 起。另外,每位媽媽將免費獲贈心形朱古力蛋糕一個。如果媽媽喜歡廣東菜,您絕對不能錯過觀海軒的母親節晚飯套餐,每位只需澳門幣 400。六位或以上之預訂更可享 75 折優惠! 除了餐飲之外,您更與媽媽一起參與鷺環海天特別安排的母親節活動 – 必玩的包括親子下廚玩樂坊、曲奇餅製作坊、紙作溫馨花束或相架製作坊,價格只需澳門幣 50 起。愉快的活動過後,不妨與媽媽一起在酒店室外忘憂地享受一個休閒的下午茶時光! 母親節餐飲推介 5 月 6 至 7 日 Café Panorama 澳葡菜自助晚餐 晚上 6 時半至 9 時半 成人每位澳門幣 358 | 小童每位澳門幣 179 贈免費心形朱古力蛋糕 5 月 7 至 8 日 Café Panorama 澳葡家庭樂早午餐 上午 11 時 45 分至下午 2 時半 成人每位澳門幣 258 | 小童每位澳門幣 129 贈免費兒童活動及心形朱古力蛋糕 觀海軒母親節中式晚飯套餐 晚上 6 時半至 10 時 每位澳門幣 400 六位或以上可享 75 折優惠 Panorama Lounge 母親節下午茶套餐 下午 3 時至 6 時 兩位澳門幣 268 母親節活動推介 5 月 7 至 8 日 手作坊 – 紙作溫馨花束或相架製作 上午 10 時至 下午 5 時 每位澳門幣 50 兩位澳門幣 80 傳統攤位遊戲 上午 10 時至 下午 5 時 每次澳門幣 50 親子下廚玩樂坊 下午 1 時半/ 3 時/ 4 時半開始 (1 小時) 兩位澳門幣 150 曲奇餅製作坊 下午 3 時至 4 時 每位澳門幣 120 親子工作坊 下午 3 時至 4 時 兩位澳門幣 150 親子接力比賽 下午 4 時至 5 時 每位澳門幣 150 Café Panorama 及觀海軒價目需附加 10% 服務費。Panorama Lounge 價目需附近 10% 服務費及 5 % 政府旅遊稅。Café Panorama 餐飲項目需提前至少 3 天預訂。饌享餐飲及康體部會員可享餐飲 8 折優惠。 查詢或訂座,請致電: Café Panorama / Panorama Lounge +853 8899 1020 觀海軒 +853 8899 1320 兒童俱樂部 +853 8899 1092

藝術X美饌　澳門瑞吉雅舍餐廳

澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-23

喜歡享受頂級美食的朋友又有新選擇！澳門瑞吉金沙城中心酒店 (The St. Regis Macao) 高尚食府—雅舍餐廳（The Manor）匯聚環球美饌，從世界各地搜羅最優質食材，以鮮艷奪目的顏色作點綴，配合味道豐富的佳餚，為賓客呈獻的每一道菜式皆色香味俱全，猶如大師級的藝術作品。 雅舍餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo帶領經驗豐富的廚師團隊，悉心炮製出一系列令人垂涎的精緻美饌。菜式採用來自日本、澳洲及西班牙北部地區的肉類 : 用上來自愛爾蘭的純草飼嫩牛及來自北海道、塔斯曼尼亞及法國的新鮮海產，確保每樣食材均來自最優質地區。 雅舍餐廳富經驗的廚師團隊在全球搜羅最佳美饌，包括從意大利Massimo Spigaroli家族農場出產的頂級燻火腿，為賓客帶來意大利古拉泰勒火腿 拌新鮮芒果醬（Culatello di Zibello）。古拉泰勒火腿被公認為意大利匠心美食文化巔峰的代表，The Huffington Post更讚譽Massimo Spigaroli意大利燻火腿為「意大利眾多燻火腿中的神聖搖滾巨星」。而眾所周知對食物要求極高的英國王儲查理斯，亦是Massimo Spigaroli燻火腿的愛戴者，可見其美味絕對無容置疑。 宮崎和牛（Miyazaki wagyu）被譽為最高品質的日本黑毛和牛，其品質甚至超越神戶和牛。為保持宮崎和牛的最高品質，日本當局限制其出口量，只會有限度地供應給認可分銷商。雅舍餐廳提供A5級宮崎和牛爐端燒，配以小紅蘿蔔及四川風味香料，美味令人難以抗拒。 位於澳洲的Rangers Valley是純種安格斯黑牛全球最佳生產商之一，以經特別控制份量的純素糧餵飼，令黑牛以自然、緩慢的速度成長，接近於草原放牧生長的黑牛，確保黑牛擁有如大理石紋般的頂級天然油花。 由澳洲的蔚藍海洋引入，雅舍餐廳呈獻新鮮龍蝦刺身，並以青檸、山葵及醬油作伴碟。澳洲的龍蝦以其豐富口感和鮮嫩肉質而馳名。 玉米爐端燒，配以味噌醬、綠色甜椒、巴爾馬芝士粉、馬齒莧及開心果。此獨特菜色透過爐端燒的烹調方式、將搜羅自墨西哥的新鮮玉米，配上巴爾馬芝士粉作點綴，完美融合源自日本、墨西哥及意大利的佳餚風味。 雅舍餐廳分為五個特色區域，各有主題特色，例如「雅舍‧長廊」擁有歐陸小餐館式的輕鬆氣氛，「雅舍‧名酒薈」有美酒酒櫃和藝術作品陳設，「雅舍‧頂廚」更有廚師現場親自烹調美食，讓賓客享受量身訂造的餐饗體驗。  「雅舍‧名酒薈」(The Wine Gallery) 「雅舍‧頂廚」(The Penthouse Kitchen)

澳門康萊德酒店為母親呈獻溫馨禮遇

節慶盛事
LifeMag Editor・2016-04-21

一年一度的母親節即將來臨， 澳門金沙城中心康萊德酒店已為賓客悉心準備了一系列寵幸母親的特色溫馨體驗以供選擇，將於5月7日至8日推出令人垂涎的限時菜單，當中包括雲集環球美食的「奧旋自助餐」母親節特選自助餐、旗艦中菜餐廳「朝」的母親節菜式，以及於5月1日至31日期間菩提水療所推出讓母親全身放鬆的極緻水療護理享受，均為對母親表達恆久真摯感恩之情的不二之選。 「奧旋自助餐」 奧旋自助餐將於母親節期間推出特選的自助午餐及晚餐，為賓客送上各款美味特色選擇，自助午餐包括加拿大雪蟹、烤美國肉眼肋骨等。而自助晚餐則包括波士頓龍蝦、烤澳洲羊架、意大利式燒乳豬、芝士菠菜焗蠔及種類繁多的刺身拼盤等。除此之外，令母親心動的甜品區更設有一系列特色甜品、麵包、精美糕點、朱古力噴泉等。如此包羅萬有的選擇，定必能夠滿足每位賓客的不同味蕾追求。 推廣日期: 2016年5月7及8日 午市自助餐: 成人每位澳門幣298元* / 小童每位澳門幣149元*晚市自助餐: 成人每位澳門幣428元* / 小童每位澳門幣214元* 訂座請電+853 8113 8910。 「朝」 旗艦中菜餐廳「朝」將於母親節期間推出特色母親節套餐，當中包括松茸烏雞炖花膠、彩椒靈芝菇炒班球、鮑魚玉樹雞及鮮蟹肉扒時蔬。 推廣日期: 2016年5月7及8日 全餐: 澳門幣1,980元*﹝供4位用﹞ 訂座請電+853 8113 8920。 「菩提水療」 位於澳門康萊德酒店3樓的菩提水療將送上母親節香檳與玫瑰水療獻禮 ，讓母親體驗極致寵愛的感覺。完美之旅始於私人水療套間內享用30分鐘香薰浸浴，再配上玫瑰香檳，感覺極緻寫意。隨之緊接90分鐘玫瑰面部護理及60分鐘玫瑰香薰按摩，即讓母親身心靈徹底放鬆，且令五官達至煥然一新的感覺。另外，此優惠還額外贈送母親雅容瑪香薰之家 (Aromatherapy Associates) 的玫瑰潤手霜，為母親的水療體驗劃上完美句號。此母親節水療獻禮亦提供禮券供賓客購買。 推廣日期: 2016年5月1日至31日 療程時間: 180分鐘 尊享價格: 澳門幣2,420 元+ (星期一至四)、澳門幣2,570元+ (星期五至日及公眾假期) 訂座請電+853 8113 6188 * 所有價目需另加10%服務費 +所有價目需另加10%服務費及5% 政府稅。受條款及細則約束。

美高梅連續第四年贊助「澳門傑出少年選舉」 嘉許傑出少年鼓勵建立積極人生觀

其他
LifeMag Editor・2016-02-22

為肯定及嘉許具有傑出表現的年青新一代，以及透過表揚他們努力奮鬥的過程，鼓勵青少年建立積極人生觀，美高梅連續第四屆贊助由澳門基督教青年會（YMCA）自2010年起，每兩年舉辦一次的「澳門傑出少年選舉」。本屆傑出少年選舉將於2016年2月至9月期間舉行，2月20日起接受報名。 「第四屆澳門傑出少年選舉」啟動禮於2月20日假澳門美高梅舉行，出席主禮嘉賓包括中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會工作部林丹紅處長、澳門基督教青年會理事長葉培煇先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生以及傑出少年代表趙綺婷同學。其他出席嘉賓還包括一眾支持單位、本澳各中學教職員及學生代表逾200人。 啟動儀式以齒輪比喻社會上不同階層、不同領域及職能的人，各司其職、發揮所能，憑著彼此的相互合作，讓一直堅持目標的少年藉著大家的支持而能突破自我、破繭而出；讓更多人見證他們的成果，讓不可能化為可能，繼續為社會服務、發光發亮。主辦單位亦介紹了是次選舉的相關詳情及報名方法。最後由本屆傑少之星何嘉茵分享了其個人經歷，藉以鼓勵本澳的少年人不要輕易放棄自己與理想，贏得全場的熱烈掌聲。 澳門基督教青年會總幹事關淑鈴小姐在啟動禮上致辭，闡述活動之目的為履行YMCA的社會責任，營造正向積極的社會氛圍，以建構青少年健康的成長環境。美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生亦表示：「作為立足於本澳的綜合度假酒店，美高梅非常重視本地人才培育及發展，為澳門的未來發掘有才華的年青新一代。多年來，澳門傑出青少年獲獎者以身作則，為朋輩樹立了榜樣，我們很高興能繼續參與及贊助這種十分有意義的活動。 」 是次活動共邀請了30位來自不同領域並各具專長的社會人士組成評審團，他們將於「個人成就」、「個人奮進」及「社會參與」這三個領域中挑選出具有傑出表現的10位傑出少年、5位優異少年及5個個人奬項，以表揚他們在成長過程中為理想和目標奮力追求、面對逆境和困難時全力克服的勇氣與努力，勉勵他們堅持不懈、發揮所長並貢獻社會。同時，亦期望藉著他們的奮鬥故事感染他人，為本澳社會營造積極正向的社會氛圍。　 本次選舉加入了不少新元素，如邀請本澳歌手羅嘉豪擔任「傑少之星」及演唱為選舉而創作的主題曲；邀請青年創業的團隊拍攝微電影等。進入決賽的50位參選者將接受不同的培訓，例如社交禮儀、演說技巧及社會服務等不同的體驗活動，從而提升他們自我形象、應對技巧及表達能力，為參加者在總選時作好準備，同時亦能豐富他們的人生。 「第四屆澳門傑出少年選舉」報名日期由2月20日至3月31晚上9時為止，凡年滿21歲的人士或團體，可按上述三個參選組別提名一位年齡介乎12至18歲的少年參選。有關章程及報名表格可於主辦單位網頁（www.ymca.org.mo）或澳門傑出少年網頁（www.macauoutstanding-T.org）下載；或親臨YMCA聯絡處及YMCA青年社區中心索取。如有查詢，可致電（853）2830 2600與盧小姐（逢星期一至六，上午9時至下午6時）或（853）2822 6146與袁小姐（逢星期一至日，下午1時至晚上9時）聯繫。

新濠影滙二月隆重呈獻 麥當娜《REBEL HEART TOUR》世界巡迴演唱會澳門站

音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-02-06

「新濠影滙綜藝館」(下稱「綜藝館」) 之音樂季度繼續熾熱整個亞洲。在國際流行樂壇天后麥當娜(Madonna) 《Rebel Heart Tour》世界巡迴演唱會澳門站正式踏入最後一個月倒數階段之際，連影后劉嘉玲亦化身小樂迷，豪擲五十萬包下新濠影滙之綜藝館之豪華私人貴賓廂房，宴請一眾知己到場一睹國際流行樂壇天后舞台上之精彩演出，打造最潮最豪之私人音樂派對。 樂壇天后麥當娜一向以其突破傳統框架之演出廣為觀眾所愛戴，無論在音樂作品、舞蹈編排、服裝設計及形象打扮各方面均好評如潮，其演藝成就更是卓越非凡及令人趨之若鶩。劉嘉玲表示：「作為演員，我一向很尊重和欣賞舞台演出，明白台上的演出是需要長時間練習和綵排，所以我相當期待，更一早在新濠影滙綜藝館預留了一間VIP廂房與好友一同分享，這將會是一個充滿驚喜的晚上。」是次「綜藝館」內的舞台設計不惜工本，加上麥當娜的精湛演出，必定將帶領全城投入極度震撼的境界，為新濠影滙締造另一傳奇！ 新濠影綜藝館為區內最豪最潮的綜藝館，設有5,000個座位，擁有專為舉行震撼的世界級演唱會、大型體育盛事，頒獎典禮及其他特別活動而設的頂尖配置，是國際樂壇巨星級演唱會之必經站和新一代巨星之夢幻舞台，亦是澳門唯一一個擁有豪華私人貴賓廂房的綜藝館。 綜藝館內設有16間豪華私人貴賓廂房，售價由澳門幣25,000起，以及242個貴賓席和可提供高級餐飲款待的豪華貴賓廊。是次頂級豪華的音樂體驗在演唱會前的90分鐘經已開始，賓客於入場後即可「熱身」，在貴賓廊無限暢飲，欣賞由知名DJ打造的動感音樂。在豪華私人貴賓廂房的賓客，除可享有貼身管家服務外，在今次的麥當娜演唱會更可品嚐不同的珍品美饌，當中包括法國黑魚子、60月風乾的伊比利亞火腿及其他熱餐前小食。 要完全投入忘我的音樂境界，除了四支特設香檳外，豪華私人貴賓廂房的賓客還可在伏特加、冧酒、毡酒、蘇格蘭威士忌、龍舌蘭酒中，自選最愛的酒精飲品。貴賓廂房的賓客，當日亦將獲贈國際流行樂壇天后麥當娜《Rebel Heart Tour》禮品及免費參加當晚在充滿伊維薩風情的「超級派對熱點」派馳 舉行的餘興派對。 *貴賓廂房餐飲如有更改，恕不另行通知。 如欲查詢或預訂貴賓廂房（12座位 / 24座位），請電郵至scecsales@sc-macau.com 或聯絡張小姐（Karen） +853 8865 3154。

凱旋門2016賀歲美饌

澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-02

澳門凱旋門於新年期間為賓客送上一系列賀歲佳餚，讓您於這個歡樂節日與親朋好友喜迎2016年的來臨。 推廣日期：2016年2月4日至2月13日（年廿六至年初六） 咖啡廳將於新年期間誠意推出新春自助餐，逢午餐及晚餐時段均提供多款精選美饌供賓客享用，於晚餐時段更有「西班牙黑毛豬火腿明檔」、「紅燒蟹肉翅撈飯」、「魚生撈起」 等美食，更有「四人同行一人免費」優惠（除2月6日至10日外），讓賓客與家人摯愛享受歡樂的聚餐時光。 自助午餐 12:00-14:30 自助晚餐 18:30-22:00 成人 - 澳門幣268 小童 - 澳門幣188 成人 - 澳門幣388 小童 - 澳門幣258 *以上價格需收取百分之十服務費 營業時間：早上7時至晚上11時 查詢及訂座：(853) 8860 6141 凱旋軒 - 賀歲佳餚迎新禧 凱旋軒特別為賓客呈獻多款充滿祝福寓意的賀歲美饌，迎接美好新禧，如「掌握好運 - 六頭鮑魚伴原隻鵝掌」、「金猴獻瑞 - 枝竹火腩燜山瑞 」、「官居一品 - 鮑參翅肚一品窩」等，眾多美食陪您共度新歲。 賀歲佳餚菜譜 恭喜發財 - 發財燜竹笙上素 大富大貴 - 老火例湯 財通八方 - 懷舊金錢蟹盒 迎春接福 - 秘制蒜香炸雞 四海昇平 - 海參海鮮燴豆腐 發財好市大利來 - 發財蠔豉大利 掌握好運 - 六頭鮑魚伴原隻鵝掌 金枝玉葉 - 瑤柱扒豆苗 財源滾滾 - 水蜜桃脆皮蝦球 如意吉祥 - 如意帶子炒蝦仁 猴年好運 - 香草牛油大蝦 風生水起迎新歲 - 撈起三文魚 一團和氣 - 芥末洋蔥安格斯牛柳粒 金猴獻瑞 - 枝竹火腩燜山瑞 官居一品 - 鮑參翅肚一品窩 鳳舞展翅 - 螺頭雞煲鳳尾翅 *以上菜譜需收取百分之十服務費 營業時間： 星期一至五：早上11時至下午3時；下午6時至晚上11時 星期六及日：早上10時至下午3時；下午6時至晚上11時 查詢及訂座：(853) 8860 6128 凱旋軒 - 團年春茗酒席 推廣日期：2016年1月18日至2016年2月29日 由明日起至2月期間，凱旋軒亦推出四款團年春茗菜譜，嚴選精選食材，為賓客炮制新年賀歲酒席，每席為澳門幣5,588起，菜譜詳情請致電(853) 8860 6128查詢。

澳門漁人碼頭除夕夜節目及餐飲推介

節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-17

非洲村酒吧狂歡倒數夜 勵庭海景酒店除夕倒數自助晚餐 萊斯酒店除夕夜海陸精選 除夕倒數 澳門漁人碼頭呈獻各式各樣的除夕節目及美饌推介，讓大家為過去一年畫上完美句號，迎接更亮麗耀目的新一年。 除夕倒數派對2016 每年有過萬人參與的「澳門漁人碼頭除夕倒數派對2016」又來了！精彩表演由晚上8點45分開始至凌晨，表演嘉賓包括人氣歌手及藝人鍾嘉欣、馬國明、江若琳、袁偉豪、黄智雯，美聲王陸寶、可嵐、鄧穎芝等等，還有跳舞組合Galactic Cluster，以及熱門司儀趙永洪和艾力。 日期: 2015年12月31日 時間: 20:45-00:15 地點: 澳門漁人碼頭勵駿廣場 萊斯酒店除夕夜海陸精選 怡景餐廳新上任的行政主廚希望與餐廳擦出新火花，為食客帶來全新口味的美食。今個除夕夜特別呈獻海陸精選晚餐，首先挑選了開胃前菜為三文魚配魚子醬及生蠔大西洋蟹拌番茄果凍、然後主菜燒羊肉香草配新薯及傳統蛋捲配忌廉芝士作完美的晚餐甜點。 日期: 2015年12月31日 時間: 18:00-00:00 價格: MOP250 地點: 萊斯酒店怡景餐廳 訂座電話: (853) 8295 6583 *以上價格需另加10%服務費。 勵庭海景酒店除夕倒數自助晚餐 勵庭海景酒店的珀克餐廳亦會為除夕夜呈獻除夕倒數自助晚餐，大廚誠意推介節日限定特式美食，包括生蠔、新鮮龍蝦及香煎鵝肝。每位成人可獲贈酩悅香檳一杯，凡惠顧4位自助晚餐加澳門幣50元，更可獲指定紅或白餐酒一支。酒店住客可享85折優惠。 日期: 2015年12月31日 時間: 18:30-00:00 價格: MOP458 (成人) MOP228 (小童/長者) 地點: 勵庭海景酒店珀克餐廳 訂座電話: (853) 8799 6606 *以上價格需另加10%服務費。 狂歡倒數夜 除夕夜非洲村將會有澳門幣200元啤酒任飲優惠，亦有特式小食如香辣炸雞翼、香燒牛肋骨及什錦沙爹拼盤。今年特別加插啤酒乒乓賽增加節日氣氛，豐富奬品包括手提電腦或勵庭海景酒店一晚住宿等。 日期: 2015年12月31日 時間: 21:00-03:00 地點: 澳門漁人碼頭非洲村 查詢電話: (853) 8299 3678

「澳門銀河」8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA呈獻冬日節慶盛宴

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-15

Mayura牧場M9西冷牛扒 帝王蟹 今個聖誕及新年，榮獲米芝蓮一星稱譽的「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA精心呈獻一系列的節日午餐和晚餐，讓賓客沉醉於優雅環境和嘗盡精心炮製的正宗意大利佳餚之餘，亦能於親友良朋和摯愛共同分享和歡度節日的愉快時光。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐廳一直堅持採用新鮮和地道的食材，務求帶出意大利最精緻和傳統的味道。是次的節日午餐和晚餐菜單亦會一如以往，採用最優良和時令的食材，引領賓客進入無盡的美食之旅。 平安夜晚餐 – 整個菜單分別由七道菜色組成，包括帝王蟹、藍龍蝦、白松露細絲麵、黑松露經典聖誕清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒、冬日雜莓及Sambirano馬達加斯加朱古力，以及傳統意大利節日糕點Panettone。 節日歡宴 – 多款精選菜式將於12月25日及26日中午提供，包括帝王蟹、黑松露經典聖誕清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒及傳統糕點Panettone。 除夕夜晚餐 – 以最完美方式結束2015年。8½ Otto e Mezzo BOMBANA呈獻的菜色包括：慢煮鮑魚片配以Calvisius Elite魚子醬、慢烤龍蝦、白松露 “Acquerello” 意大利燴飯、黑松露法國布雷斯雞清湯、烤比目魚、Mayura牧場M9西冷牛扒、柑橘榛子朱古力，以及傳統糕點Panettone。 新年午餐 – 新一年以一個愉快的午餐作開始，新年菜色將於1月1日至1月2日特別推出，包括：慢煮鮑魚片配以Calvisius Elite魚子醬、黑松露法國布雷斯雞清湯、Mayura牧場M9西冷牛扒及傳統糕點Panettone。 「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA的行政主廚Antimo Merone表示：「這次的聖誕和新年菜色，都秉承Umberto Bombana的哲學理念，以精湛食材書寫對意大利的熱愛。」Antimo續說：「主打菜色Mayura牧場M9西冷牛扒由意式熏豬肉香腸冬季醬汁、嫩扁豆、及由意大利Lombardia搜羅的葡萄酒醬汁所炮製而成，而Lombardia亦是全世界出產熏豬肉香腸最著名的地方。扁豆亦代表意大利的新年傳統，有著向自己和家人表達身體健康和財源廣進的含意。我們很高興將正宗和傳統的意大利美食帶到予『澳門銀河』的賓客。」 每道菜式均可佐以精心挑選的意大利佳釀，務求讓賓客完美品嘗所有的美酒佳餚。 「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA最近獲選為Hong Kong Tatler所頒發的最佳首20名餐廳（香港及澳門），肯定其優雅高貴的飲食環境、高品質的食材和正宗的意大利美食體驗。 12月24日 平安夜晚餐 澳門幣2,380/位，配搭佳釀另加澳門幣880/位 12月25日及26日 節日歡宴 澳門幣980/位 12月31日 除夕夜晚餐 澳門幣2,880/位，配搭佳釀另加澳門幣980/位 訂座電話：+ 853 8886 2169。 *所有價格以澳門幣/港幣計算，並另收加一服務費。

澳門金沙的高雅扒房推出誘人新菜式

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-24

高雅香蕉船 波士頓龍蝦 咯嗲 美國腹肉牛扒青油醋汁 阿拉斯加蟹腳 澳門金沙®屢獲殊榮的高雅扒房最近推出了一系列令人垂涎的新菜式，當中包括豪華豐盛的美味海鮮及肉類，以及讓人難以忘懷的甜品等，確保來澳搜尋美食的食客能享有最佳選擇。高雅扒房主廚Luis Silva表示：「高雅扒房一直以來被認定為港澳地區最好的扒房之一。對我們而言，為賓客提供優質的服務及最高品質的食材同等重要。我們擁有許多忠實的顧客，所以希望不斷更新菜單，讓他們再次光顧，同時亦讓首次光臨的顧客可享受到在其他地方無法品嚐的美食。」高雅扒房推出的新菜式，迎合顧客對這間屢獲殊榮的扒房在菜式選擇及質素上的要求。 高雅扒房菜單新增菜式包括： 波士頓龍蝦咯嗲：鮮美的龍蝦尾肉配上濃郁的自製千島醬、拌羅馬生菜、苦白菜心及黑橄欖。 美國腹肉牛扒青油醋汁：腹肉牛扒亦稱為屠夫牛扒，以肉味濃郁見稱。牛扒搭配自家制的青油醋汁，以橄欖油、白醋、蒜頭、歐芹及奧勒岡香草調配而成，具南美特色風味。 阿拉斯加蟹腳：阿拉斯加蟹腳以冰鎮或香烤的方式烹調，伴以海帶蛋黃醬、紅酒醋及新鮮檸檬。 香烤雜錦海鮮：海鮮拼盤包括焗波士頓龍蝦一隻、焗蟶子兩隻、焗蘇格蘭生蠔三隻、焗大蝦一隻以及焗中蝦四隻，伴以檸檬牛油汁及岩鹽，適合兩位享用。 高雅香蕉船：高雅扒房招牌甜品，以朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕製成，灑上碎杏仁、朱古力醬及鮮奶油、伴以手指餅及甜酒櫻桃。 英式層疊紅莓奶凍：在浸泡過櫻桃白蘭地的海綿蛋糕上鋪上以啫喱包裹著的水果及吉士，再於最頂層放上紅桑子、士多啤梨以及藍莓。 高雅奶酪拼盤： o 伊泊斯奶酪﹝Époisses﹞是一種味道濃烈而未經高熱殺菌法處理的牛奶製成的奶酪。來自伊泊斯村莊，這個村莊位於法國的科多爾，在第戎及奧賽爾中間。 o 米莫雷特奶酪﹝Mimolette﹞是一種以牛奶製成的奶酪，歷來產於法國里爾市附近。 o 龐特伊維克奶酪﹝Pont-l'Évêque﹞以未經壓縮處理的生牛奶製成，產自諾曼第省卡爾瓦多斯的龐特伊維克附近區域位於多維爾和利西厄之間。 o 拼盤包括以上幾款特選奶酪，搭配自製提子面包、蜂巢蜜及柚子啫喱。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳的招牌菜式。預約請致電+853 8983 8222。

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」呈獻尊貴月餅禮盒及中秋盛宴

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-20

首 100 名惠顧尊貴月餅禮盒的賓客更可獲贈「麗軒」秘製 XO 醬一瓶,延續滋味體驗。 尊貴月餅禮盒共有兩款口味, 分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你栗子紅豆蓉」,每盒售價為澳門幣 688 元。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。 中秋節乃中國重要的傳統節日,人月兩團圓的佳節,最 適宜與摯親好友相聚共歡,盡享天倫之樂。中秋佳節,根據傳統會互相送贈月餅,與親友 共享,以表心意。今年中秋,澳門麗思卡爾頓酒店內的頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩 款口味的尊貴月餅禮盒,讓您與摯愛親朋一同分享。首 100 名惠顧尊貴月餅禮盒的賓客 更可獲贈「麗軒」秘製 XO 醬一瓶,延續滋味體驗。此外,佳節當晚,「麗軒」亦特別推 出氣派奢華的「麗軒中秋晚宴」,讓中秋佳節更添圓滿。 尊貴月餅禮盒共有兩款口味,分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你栗子紅豆 蓉 ,每盒售價為澳門幣 688 元。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不 膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究,以深啡色卡板打造的 鏤花外層,展現獨具中國特色的剪紙藝術,對稱圖案環環相扣,寓意一家人團團圓圓,幸 福美滿。掀開深啡色鏤花外層, 精緻的禮盒耀目閃亮漆八個獨立包,彰顯典雅奢華品味。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富,優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝,絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 每道菜餚均由「麗軒」行政總廚傅文彪師傅精心設計,為賓客帶來極精緻前菜包括蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、窩貼大蝦多士、紅海蜇頭伴青瓜及海底椰花膠燉雞。傅師傅為賓客精心呈獻花鵰薑蔥泡星斑、姬松茸炆英國皇室羊柳、柚皮伴遼參、烏金豬扒娃娃菜及獨子蒜蟹肉蛋白炒飯等五道主菜,最後以山水豆腐凍糕、咖啡慕絲及雪蓮杏仁茶為豐盛的中秋晚宴畫上完美句號。這個八道菜的「麗軒中秋晚宴」僅於9 月 27 日中秋節當晚供應,定價為每位澳門幣 1,228 元*。 如欲訂座或查詢,請致電 (853) 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com*上述價格須加 10%服務費。

全澳最大H&M旗艦店，今日開幕！

購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-08-14

國際時裝品牌H&M隆重慶祝於「時尚匯」開設旗艦店，為時尚達人提供一個嶄新的購物熱點。 於H&M旗艦店開幕日（8月14日），首500名顧客只需購物滿澳門幣888元，即可獲贈「天浪淘園」入場券兩張。 賓客於「時尚匯」的H&M旗艦店單次購物滿澳門幣388元，即可獲贈限量版帆布袋乙個。數量有限，送完即止。 為慶祝店旗艦店開幕，「澳門銀河」於店外擺放巨型熊仔裝飾，讓賓客們可與造型時尚可愛的巨型熊仔拍照留影。 萬眾期待的全澳門最大H&M旗艦店，終於今天在「澳門銀河™」綜合渡假城「時尚匯」隆重開幕！為慶祝這件時尚盛事，H&M旗艦店將於開幕當日派發多款紀念品和購物卡，以及推出精彩折扣優惠。 「澳門銀河」將於開幕首日向首500名購物滿澳門幣888元的顧客，送贈「天浪淘園」入場券兩張，讓顧客可盡情享用各式休閒及水上玩樂設施，在全球最大的空中衝浪池及全球最長之空中激流體驗充滿熱帶風情的悠閒假期。而「澳門銀河」更於旗艦店大門外更特別設有巨型熊仔裝飾，讓賓客們可與造型時尚可愛的巨型熊仔拍照留影。 此外，今日首名進店的賓客可獲得價值澳門幣500元的H&M購物卡，其後149名進店賓客亦將獲贈價值澳門幣100元之購物卡。顧客於今日單次購物滿澳門幣388元，更可獲贈限量版帆布袋乙個。數量有限，送完即止。 位於「時尚匯」的H&M旗艦店為全澳門最大之外，當中更獨家設有童裝專區，提供新款兒童服飾。旗艦店佔地兩層樓面，總面積達2,220平方米。室內裝飾設計融匯不同時尚元素，絕對令人耳目一新，其中設於旗艦店大門入口的雨點燈光裝置，時尚新穎，勢必令賓客眼前一亮。 全澳門最大的H&M旗艦店進駐「澳門銀河」全新購物熱點「時尚匯」，再次印證「時尚匯」領導生活潮流，除了引進超過30個首度進駐澳門的時尚品牌，更同時結合高格調英式下午茶文化，引領訪客走在時尚品味尖端。「時尚匯」購物區總面積超過10萬平方米，薈萃超過200間商店，讓賓客盡享購物樂趣，同時品味時尚生活享受，為澳門的潮流風格重新定義。

我們是幫兇？『鉭』害死很多剛果人

有機健康
合資格90後・2015-08-06

根據市場預測，2015年會預計售出超過15億台連網裝置 過渡開採亦導致環境嚴重破壞 自1996年起，因資源搶奪導致數百萬人流離失流甚至死亡 我們一直希望公平交易，如咖啡豆、巧克力等，亦應正視科技產品原材料 科技產品組件原材料「鉭」 你知道嗎？自1996年起，超過五百萬剛果人死於非命，奴役、強暴、折磨被當作是一種戰爭武器，這對我們有什麼關係？答案是有的，很遺憾，只要你擁有一台科技產品如智慧型手機或平板電腦，你很可能是元兇之一，對於我們而言，可曾想過手上的這一台是血淋淋的手機或平板？ 這一切其實始於一種稱為「鉭」的礦物，這是一種具防腐蝕性的熱導體，常用於電子產品中以儲存電力。而鉭大多開採自剛果，為應付市場龐大的需求，鉭的需求於近年急增，而當地鉭鐵礦大多由武裝份子掌控，迫使當地居民於環境惡劣的情況下以生命換取低廉的收入，市場預計2015年光是移動裝置會售出超過15億台，數量驚人，同時亦說明更多剛果居民因此而被壓迫甚至死亡。 實際上，剛果現在面臨的威脅同樣因科技而曝光，讓更多人得知當地礦產的情況，然而，我們每天用來追蹤朋友圈，發表人生自由的工具，同樣亦是迫害的工具，實在非常諷刺。現時在美國，已經就相關議題如公平交易正進行交涉，英國立法機關亦嘗試仿效美國，而手機製造廠Nokia就針對剛果礦產資源問題展開詳細討論。故此，或許我們能力所及並不多，但下次購買科技產品時，不妨想想一想產品的來源？誰創造的？為什麼被創造？因為我深信，既然動保法再一次掀起大眾心弦，哪麼人命對你又算什麼？

Z88 盛勢開幕 引領時尚新「鏡」潮

購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-07-01

Z88 店面環境 Z88 於2015年6月22日已於澳門「時尚匯」舉辦開幕禮，新店為眼鏡88與蔡司首次合辦的概念店，位列蔡司全球第 90 間聯營店，特引入多款以蔡司高超優越技術研發的名貴鏡架連優質鏡片、限量望遠鏡及虛擬影片眼鏡等，將成為時尚愛好者之新浦點。 室內設計概念 裝潢概念源自ELMAR GAUGGEL, 2011 Red Dot Design 的冠軍得獎者。受蔡司於歐洲的設計元素啟發， Z88 舖面亦採用實木、金屬及大理石等物料，打造出強烈對比，同時亦保持舒適亮麗的視覺效果。 產品 有別於其他眼鏡零售店，Z88提供更多功能性、設計華麗的鏡架或太陽眼鏡給高尚品味的客人選擇。另外，店舖亦有多款光學產品售賣，當中包括﹕ - 新型立體虛擬影片眼鏡 (Cinemizer) 配備40吋高解像度投影特大屏幕，擁有出色的影像質素及環迴立體音效，眼鏡更可因應個人的近視度數，調較不同焦距，獲得更優質和更舒適的視覺效果。 - 蔡司VR ONE 前曕性的光學設計和蔡司Precision lenes讓你完全置身於夢幻的3D立體視覺享受，踏進虛擬世界。 - Victory®SF 雙筒望遠鏡 (澳門 Z88首發) 備有完美光學，廣闊視角和革命性人體工學的設計，鏡身輕巧，為蔡司165年史無前例最全面、最卓越的望遠鏡。 - 蔡司限量太陽眼鏡 (澳門Z88 獨家) 蔡司提供多款限量矜貴的太陽眼鏡，以供客人選擇。鏡款不僅可以阻隔100%UVA和UVB，更能大大減少閃光問題，適合不同人士的需要。 - 專業蔡司放大鏡 VisuLook經典產品系列擁有高質素和非球面設計，更配備標準硬膜，讓蔡司放大鏡變得更堅固耐用。產品更可配備不反光鍍膜，減少失真效果，於高光度環境下也能舒適地觀看物件。 - 雙筒 / 單筒望遠鏡 - 鏡頭鏡片及配件 Z88 的亮麗裝潢，連同優質超卓的光學產品，引領時尚新「鏡」潮，將成為一眾尋找優質光學產品客人的新浦點。